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焼肉のタレで肉野菜炒め作るとどうしても鍋みたいな味になる

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1以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/27(日) 13:06:37.320ID:KTeyMnYG0

何かが違う

2以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/27(日) 13:07:21.846ID:BeKDFz/uM

焼き肉のタレで作るからちゃうか

3以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/27(日) 13:07:52.737ID:YntEHS4Wp

野菜炒めなら味覇

4以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/27(日) 13:08:15.700ID:grmD+rB00

調味料を揃えるところから始めよう

豆板醤
甜面醤
鶏ガラスープ
酒
塩麹
紹興酒

とりあえずこれくらいは用意しておけ

5以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/27(日) 13:10:38.274ID:W6N2JVtHK

甘口使ってるからそうなるんだ

6以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/27(日) 13:11:34.140ID:bx+tHRJH0

胡椒と鶏ガラスープだけで全然ちゃうやろ

7以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/27(日) 13:12:27.924ID:zoweIdPs0

スタミナ源タレ最強
通販で買ってみて

8以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/27(日) 13:12:55.758ID:ueLC5u/n0

加熱時間が長すぎでわ

9以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/27(日) 13:13:17.420ID:rJA9f1Dc0

タレ投入前にしっかり炒めて水分を飛ばす。
タレ投入後はどうしても水気が出るから多少は煮詰める。
これだけ。

10以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/27(日) 13:13:51.839ID:56hsBrB90

野菜から水がいっぱい出るのが嫌だ

11以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/27(日) 13:17:11.399ID:YntEHS4Wp

おまえら野菜炒めの水分嫌がるけど
なんで嫌なわけ？

lud20201021120019

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