「地元が誇る“和牛ブランド”がなくなるかもしれない」
去年夏に、島根県西部の畜産関係者から聞いたこのことば。
『ブランドがなくなる』とはどういうことなのか?もう食べられないってこと?
背景を取材すると、ここ島根県でも世界の”食”の秩序を揺るがす
ウクライナ危機の影が見えてきた。
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20230116/k10013950741000.html
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