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しょうゆラーメンって存在価値あるの？w©2ch.netYouTube動画>16本 ->画像>4枚

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1 :
47の素敵な(風靡く断層)＠無断転載は禁止 ©2ch.net (ﾜｯﾁｮｲW e7fc-E9BP)
2016/03/19(土) 17:33:14.27 ID:JJfOg4qV0
いらないよな
2 :
47の素敵な(風靡く断層)＠無断転載は禁止 ©2ch.net (ﾜｯﾁｮｲW e7fc-E9BP)
2016/03/19(土) 17:33:25.16 ID:JJfOg4qV0
しょうゆラーメン選ぶやつはバカだと思う
3 :
47の素敵な(禿)＠無断転載は禁止 (ｵｯﾍﾟｹ Sre3-E9BP)
2016/03/19(土) 17:35:17.51 ID:rRpqJBD8r
醤油 えらばないんなら何喰うんだよ みそか?
4 :
47の素敵な(茸)＠無断転載は禁止 (ｽﾌﾟｰ Sdd7-9HK3)
2016/03/19(土) 17:36:20.41 ID:L+XAcISGd
醤油だろ
5 :
47の素敵な(西日本)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 9bf7-sNCn)
2016/03/19(土) 17:36:43.19 ID:MvI9fzOT0
日清のカップヌードルって醤油ラーメンだよな
6 :
47の素敵な(埼玉県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 678b-sNCn)
2016/03/19(土) 17:36:56.89 ID:/XYusQUe0
>>1
本当に美味いそれを食ってないヤツって
往々にしてこういう半可通な事言いだすよね

俺ラーメンの事わかってます、みたいなｗｗｗ
7 :
47の素敵な(茸)＠無断転載は禁止 (ｽﾌﾟｰ Sd97-E9BP)
2016/03/19(土) 17:36:57.77 ID:zTTRkF9Qd
>>1
お前、美味い醤油ラーメン食ったことねーんだなw

可哀想な奴w
8 :
47の素敵な(内モンゴル自治区)＠無断転載は禁止 (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK6b-hvq7)
2016/03/19(土) 17:37:26.68 ID:qlVEykSBK
寧ろ王道だろ
9 :
47の素敵な(茸)＠無断転載は禁止 (ｽﾌﾟｰ Sdd7-E9BP)
2016/03/19(土) 17:37:53.44 ID:Frx5vGmld
しょうゆが一番。豚骨とかばかじゃねーの
10 :
47の素敵な(大阪府)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW bb28-E9BP)
2016/03/19(土) 17:38:03.46 ID:GiEJ1e0r0
醤油ラーメンつっても色々あるくね？
豚骨ベース、魚介ベース、鶏ガラベースでは全然違うし。

>>1の言うのは昔ながらの中華そば系のことかな
11 :
47の素敵な(dion軍)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW 632b-E9BP)
2016/03/19(土) 17:38:06.33 ID:4CJRNvJe0
栄ヲタだけど味噌が一番ダメだな
12 :
47の素敵な(新疆ウイグル自治区)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 371f-9z/7)
2016/03/19(土) 17:38:08.34 ID:S6EqZZ3H0
でたーーー本物厨wwwwwww
醤油自体が本物じゃねーのに本物とか言っちゃう馬鹿って惨めだなwwwww
13 :
47の素敵な(pc?)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 6367-VfYM)
2016/03/19(土) 17:38:51.33 ID:I4C71JvM0
サッポロ一番ならどれも甲乙付けがたい完成度
一番売れてるのは味噌らしいが
14 :
47の素敵な(pc?)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW 6754-E9BP)
2016/03/19(土) 17:38:58.43 ID:+Kn1st1D0
>>1
お前よりは格段にある
15 :
47の素敵な(禿)＠無断転載は禁止 (ｵｯﾍﾟｹ Sre3-E9BP)
2016/03/19(土) 17:39:25.47 ID:rRpqJBD8r
醤油ラーメンのだしはやっぱり焼き干しが一番かな
16 :
47の素敵な(大阪府)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW bb28-E9BP)
2016/03/19(土) 17:40:59.74 ID:GiEJ1e0r0
やべ煮干しメインで出汁とったやつ食いたくなってきた
17 :
47の素敵な(岡山県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW 37a4-lPEQ)
2016/03/19(土) 17:41:44.81 ID:i1xByA9c0
マルちゃん正麺も一番売れているのは醤油だろ。確か
18 :
47の素敵な(庭)＠無断転載は禁止 (ｱｳｱｳ Sacb-E9BP)
2016/03/19(土) 17:42:31.71 ID:Fm19O90Ta
元々の中国のラーメンって何味なんだ？
19 :
47の素敵な(芋)＠無断転載は禁止 (ｴｰｲﾓ SE97-7Pq6)
2016/03/19(土) 17:42:49.20 ID:ucpVsp9WE
カップヌードルやカップスター必要だろ
20 :
47の素敵な(空)＠無断転載は禁止 (ﾍﾞｰｲﾓ MM9f-O3Q2)
2016/03/19(土) 17:43:21.48 ID:jaUchSdfM
豚骨に浮気するが
最後は醤油に戻る
21 :
47の素敵な(やわらか銀行)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 8fae-ByGG)
2016/03/19(土) 17:44:36.10 ID:/ZzVzlxe0
あんかけに一番合うのは醤油だよね
22 :
47の素敵な(北海道)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW bbc2-z5f3)
2016/03/19(土) 17:46:39.90 ID:Vt+NftdG0
一番外れがない
23 :
47の素敵な(SB-iPhone)＠無断転載は禁止 (ｻｻｸｯﾃﾛ Spe3-t9k0)
2016/03/19(土) 17:47:16.31 ID:QKOoEwAqp
最近は味噌ばっかり食べるわ
サッパリが良いなら塩頼む
あとは時々担々麺
醤油は全く食べなくなったなあ
24 :
47の素敵な(東京都)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 9bfc-9KBu)
2016/03/19(土) 17:50:51.39 ID:ZYOZCs010
ラーメンはだいたい何味でもうまいよね
25 :
47の素敵な(神奈川県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ e398-8xVp)
2016/03/19(土) 17:50:52.40 ID:fpUCXFYa0
少なくとも関東では醤油は定番中の定番
食べる回数もなんだかんだ言って多いよ
26 :
47の素敵な(兵庫県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW bb28-XMyR)
2016/03/19(土) 17:50:53.76 ID:M43WjYxt0
西脇の播州ラーメン食ってから言えや
27 :
47の素敵な(香川県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW e7bf-E9BP)
2016/03/19(土) 17:52:31.56 ID:aIptxh8e0
豚骨って
だいたい醤油じゃないのか？
28 :
47の素敵な(茸)＠無断転載は禁止 (ｽﾌﾟｰ Sdd7-E9BP)
2016/03/19(土) 17:56:36.56 ID:/ZzVzlxed
>>1
しょうゆラーメン好きな俺に謝れ

ってかラーメンにまずい味ないだろ
29 :
(地震なし)＠無断転載は禁止
2016/03/19(土) 17:56:42.13
ラーメンは流行りがあるからな
怒り新党でやってた昔流行ったという背脂チャッチャ系なんて見ただけで食欲なくす
一周まわって今は醤油ラーメンなんじゃないの
この前食べた多賀野のラーメンうまかった
30 :
47の素敵な(SB-iPhone)＠無断転載は禁止 (ｻｻｸｯﾃﾛ Spe3-mCEn)
2016/03/19(土) 17:57:42.08 ID:VDP7iiwFp
>>1
味噌ヲタか…w
31 :
47の素敵な(禿)＠無断転載は禁止 (ｵｯﾍﾟｹ Sre3-E9BP)
2016/03/19(土) 17:59:15.58 ID:l81UDaqIr
メニューにラーメンしか無いんだ
味噌塩醤油ってなにかね
32 :
47の素敵な(埼玉県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 678b-sNCn)
2016/03/19(土) 18:03:35.96 ID:/XYusQUe0
>>27
白湯
ただ多くの白湯は醤油で味を付けている
33 :
47の素敵な(禿)＠無断転載は禁止 (ｵｯﾍﾟｹ Sre3-E9BP)
2016/03/19(土) 18:07:32.71 ID:rRpqJBD8r
塩
思ったほど 名前が出ないいんだよなぁ

さっぱりしてうまいのに
34 :
47の素敵な(茸)＠無断転載は禁止 (ｽﾌﾟｰ Sd97-E9BP)
2016/03/19(土) 18:08:52.04 ID:u6CuTGltd
それよりまぜそばとつけ麺を排除して欲しいわ
35 :
47の素敵な(庭)＠無断転載は禁止 (ｱｳｱｳ Sa33-2fd8)
2016/03/19(土) 18:08:54.02 ID:U0+NZ8eda
うまいべ割りと好き
36 :
47の素敵な(大阪府)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW bb28-E9BP)
2016/03/19(土) 18:11:06.18 ID:GiEJ1e0r0
煮干しラーメンで調べたら
大阪府狭山市に にぼけん という店があるでぇ
なんでも龍旗信の系列とか

公演見終わったら行こうかな
37 :
47の素敵な(やわらか銀行)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 37ae-xpiR)
2016/03/19(土) 18:11:17.93 ID:DsRocWz50
房総は醤油ラーメン屋だらけ
38 :
47の素敵な(pc?)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ c34c-VfYM)
2016/03/19(土) 18:13:09.10 ID:CJw4R+Ci0
尾道ラーメンがこの世の全ラーメンの頂点
39 :
47の素敵な(中部地方)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ e360-ocvq)
2016/03/19(土) 18:13:43.80 ID:vbQZ+Dvt0
むしろ味噌ラーメンが要らないと思う。
個人的に、なんとか喰えるのが、サッポロ一番ぐらい。
40 :
47の素敵な(香川県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW e7bf-E9BP)
2016/03/19(土) 18:14:48.62 ID:aIptxh8e0
>>32
つまり、豚骨は醤油が多いって事だよね
41 :
47の素敵な(庭)＠無断転載は禁止 (ｱｳｱｳ Sa03-E9BP)
2016/03/19(土) 18:15:08.01 ID:KUWhriHja
カップラーメンはなぜか醤油が一番いい
42 :
47の素敵な(北海道)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW fbee-t9k0)
2016/03/19(土) 18:15:52.57 ID:iKm3otcO0
味を味噌塩醤油で語る時代じゃないだろ
43 :
47の素敵な(東京都)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 9b7e-26bw)
2016/03/19(土) 18:16:06.11 ID:HHScp1sE0
家系なんてのは豚骨醤油だろ？
味噌と塩だけか・・・

うんこしねよ。>>1
44 :
47の素敵な(pc?)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW 6b89-9HK3)
2016/03/19(土) 18:16:11.58 ID:ae7D/Fp40
サッポロ一番５食入りを198円で購入するのが勝田梨乃荒井玲良卒業ベスト
醤油味噌塩ならファイオパ活動休止塩が一番だな
45 :
47の素敵な(東京都)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW bfa0-q+Fj)
2016/03/19(土) 18:19:44.93 ID:tfVhlu2h0
>>1
そもそも、とんこつラーメンも醤油使ってるんだが？
46 :
47の素敵な(東京都)＠無断転載は禁止 (ﾄﾞｺｸﾞﾛ MMa7-E9BP)
2016/03/19(土) 18:22:44.16 ID:5nOBOpCfM
袋麺で一番美味いのは出前一丁だろ？
47 :
47の素敵な(やわらか銀行)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW 0bae-NvwP)
2016/03/19(土) 18:22:44.11 ID:9uH3ef0k0
醤油ラーメンが基本
48 :
47の素敵な(家)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ bfda-sNCn)
2016/03/19(土) 18:22:44.54 ID:IHIolKud0
実は富士そばのラーメンが素朴で割と旨い
49 :
47の素敵な(大阪府)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW bb28-E9BP)
2016/03/19(土) 18:22:46.80 ID:GiEJ1e0r0
醤油自体にも色々種類あるね、そもそも。
50 :
47の素敵な(大阪府)＠無断転載は禁止 (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM37-E9BP)
2016/03/19(土) 18:24:09.44 ID:nphtgQGoM
しょうゆラーメンとはなんぞや
51 :
47の素敵な(埼玉県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 678b-sNCn)
2016/03/19(土) 18:24:43.25 ID:/XYusQUe0
>>40
しょうゆとんこつ、塩とんこつとかあるんで
断定は出来ないけどね

スープが白っぽくても醤油じゃない可能性は低い
52 :
nako_034(福岡県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 1ba7-8xVp)
2016/03/19(土) 18:31:54.31 ID:k4UmI+yi0
何杯でもいけそう？

nako_034 歴史そのものが変わります
↓
http://www.42ch.net/UploaderAnime/
53 :
47の素敵な(静岡県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 6b8e-sNCn)
2016/03/19(土) 18:41:06.21 ID:o4SjE7Dj0
豚骨が一番開業しやすいって聞いたけどホント？
54 :
47の素敵な(家)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 4fda-3NOE)
2016/03/19(土) 18:42:12.05 ID:c3RDj/D10
世の中の8割くらい醤油ラーメンだろｗ
55 :
47の素敵な(茨城県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 0f1d-v8OT)
2016/03/19(土) 18:43:36.10 ID:BN9TtkxP0
むしろ醤油が軸
56 :
47の素敵な(栃木県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW b710-E9BP)
2016/03/19(土) 18:44:12.48 ID:mEDn8zdZ0
醤油がチームAだろ
57 :
47の素敵な(茸)＠無断転載は禁止 (ｽﾌﾟｰ Sd97-E9BP)
2016/03/19(土) 18:45:28.33 ID:28kLP1P3d
>>53
どのレベルのスープを作るかによるな
真面目にやるなら寸胴いくつも並べないといけないから場所とるし、ガス代半端ないし、ニオイも凄い

外注や業務用豚骨の素使うなら、湯をわかすだけだから簡単
58 :
47の素敵な(帝国中央都市)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ c36b-DD/u)
2016/03/19(土) 18:46:14.27 ID:MNvHt0120
東京だといろんなラーメンを食えるからなぁ…
時々無性にベーシックな醤油ラーメンを食べたくなるけど
59 :
47の素敵な(茸)＠無断転載は禁止 (ｽﾌﾟｰ Sdd7-L/Ex)
2016/03/19(土) 18:47:26.95 ID:WjsoxGyHd
最後は醤油にいくから
60 :
47の素敵な(新疆ウイグル自治区)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ cb5a-SNtB)
2016/03/19(土) 18:51:08.03 ID:WuI8KYP+0
なるほど、しょうゆうことか！
61 :
47の素敵な(関東・甲信越)＠無断転載は禁止 (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKb3-Rtq4)
2016/03/19(土) 18:51:31.08 ID:reGPox7jK
基本みそラーメン派だけどしょうゆラーメンは必要
62 :
47の素敵な(大阪府)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW bb28-E9BP)
2016/03/19(土) 18:53:08.34 ID:GiEJ1e0r0
ふがふが、ちょっと待って>>56が良いこと言った
63 :
47の素敵な(大阪府)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW c7b2-E9BP)
2016/03/19(土) 18:53:46.68 ID:cCgREAdR0
マルちゃん麺作り食べたらしょう油旨いなと思う
64 :
47の素敵な(静岡県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 6b8e-sNCn)
2016/03/19(土) 18:53:51.35 ID:o4SjE7Dj0
定食屋の醤油ラーメン好きだわ
65 :
47の素敵な(図書館の中の街)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ b7d6-SNtB)
2016/03/19(土) 18:54:57.01 ID:mWaZSjr50
醤油ラーメンは基本中の基本、王道、いずれ帰ってくる場所だろが！！
むしろチキンラーメンのほうがいらねえ、あれはマズイ
66 :
47の素敵な(大阪府)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW bb28-E9BP)
2016/03/19(土) 18:56:11.69 ID:GiEJ1e0r0
チキンラーメンに飛び火ワロタwww
67 :
47の素敵な(庭)＠無断転載は禁止 (ｱｳｱｳ Sa03-E9BP)
2016/03/19(土) 19:04:12.24 ID:NBosFLyVa
タレとスープをごちゃ混ぜに考えてるな。

タレ　醤油、味噌、塩
スープ　豚骨、鶏ガラ、魚ぶし、野菜

代表的な物はこんなかんじ。
食べる直前にタレとスープをドンブリで合わせて提供。
スープは組み合わせて煮込む。豚骨と野菜とか。
魚ぶしは煮込む時間が短いので別鍋で煮込んで食べる直前に組み合わせたり(ダブルスープとか呼ばれる)
68 :
47の素敵な(茸)＠無断転載は禁止 (ｽﾌﾟｰ Sdd7-L/Ex)
2016/03/19(土) 19:25:24.63 ID:WjsoxGyHd
出汁しだいで醤油ラーメン
は脳汁出まくるよ
69 :
47の素敵な(SB-iPhone)＠無断転載は禁止 (ｻｻｸｯﾃﾛ Spe3-t9k0)
2016/03/19(土) 19:26:57.12 ID:LpwDLdRcp
本当にうまい醤油ラーメンこそ最強
70 :
47の素敵な(愛知県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW eff9-E9BP)
2016/03/19(土) 19:27:06.86 ID:LLFQl7HH0
年取ったらとんこつよりしょうゆがうまく感じるようになったわ
71 :
47の素敵な(家)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW b7da-E9BP)
2016/03/19(土) 19:29:52.98 ID:PgZdObXH0
喜多方ラーメン系の醤油細麺こそ至高
極太のラーメン二郎みたいなの食ってるのは味覚障害
72 :
47の素敵な(茸)＠無断転載は禁止 (ｽﾌﾟｰ Sd97-E9BP)
2016/03/19(土) 19:30:46.17 ID:28kLP1P3d
>>71
喜多方は細麺少ないよw
73 :
47の素敵な(SB-iPhone)＠無断転載は禁止 (ｻｻｸｯﾃﾛ Spe3-CnQV)
2016/03/19(土) 19:32:17.69 ID:R6KT0Sh5p
むしろ、豚骨が1番いらない。
皆、同じ味の様な気がして、飽きてしもうた。
74 :
47の素敵な(茸)＠無断転載は禁止 (ｽﾌﾟｰ Sdd7-JOFZ)
2016/03/19(土) 19:32:43.43 ID:ln0+LmYxd
しょーゆーこと言うなよ
75 :
47の素敵な(東京都)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW bba0-t9k0)
2016/03/19(土) 19:34:12.00 ID:BlIA+GYt0
醤油ラーメンの味が分からない奴にラーメンを語って欲しくない
76 :
47の素敵な(新潟県)＠無断転載は禁止 (ｼｬﾁｰｸW 0C13-t9k0)
2016/03/19(土) 19:35:31.52 ID:50ADBPiMC
個人の好みに過ぎないのにそれを押し付けるなよ
77 :
47の素敵な(東京都)＠無断転載は禁止 (ﾗｸﾗｯﾍﾟ MM93-E9BP)
2016/03/19(土) 19:35:37.38 ID:kq8NCadwM
取り敢えずギトギトであれば良いって風潮、ファックだね
78 :
47の素敵な(茸)＠無断転載は禁止 (ｽﾌﾟｰ Sd97-E9BP)
2016/03/19(土) 19:36:14.14 ID:28kLP1P3d
調味料が主役のラーメンなんて古臭いんだよ
出汁が9割
79 :
47の素敵な(大阪府)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ bb22-ByGG)
2016/03/19(土) 19:39:27.03 ID:J6h/pmvY0
しょうゆラーメンと中華そば一緒やっかっけ？
いろんな味がごっちゃになってる
80 :
47の素敵な(庭)＠無断転載は禁止 (ｱｳｱｳ Sa03-mCEn)
2016/03/19(土) 19:40:19.20 ID:cTQhz6MGa
醤油以外は食べない
81 :
47の素敵な(茸)＠無断転載は禁止 (ｽﾌﾟｰ Sdd7-JOFZ)
2016/03/19(土) 19:40:19.90 ID:ln0+LmYxd
支那そば
82 :
47の素敵な(関東・甲信越)＠無断転載は禁止 (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK6b-GyAS)
2016/03/19(土) 19:43:04.52 ID:08diS2bpK
歴史を探ると……

徳川光國が食べたと言われているラーメンのレシピを見ると醤油を使用している

現在のラーメンの原型になった明治時代の東京で生まれた支那そばや南京そばでそれらのレシピを見る限り“東京ラーメン”なので“醤油ラーメン”
83 :
47の素敵な(家)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 7bda-VheQ)
2016/03/19(土) 19:44:54.52 ID:FfEq9cJn0
>>82
それは当然そうでしょう
醤油って原始的だもんね
84 :
47の素敵な(茸)＠無断転載は禁止 (ｽﾌﾟｰ Sdd7-E9BP)
2016/03/19(土) 19:46:44.52 ID:VygOGwlsd
醤油に酢
85 :
47の素敵な(東京都)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW bb57-E9BP)
2016/03/19(土) 19:49:50.03 ID:IGOVc+Ld0
ウンコくさい豚骨ラーメンよりはるかにマシ。
86 :
47の素敵な(広島県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ c357-sNCn)
2016/03/19(土) 19:52:00.48 ID:v9f0yfcN0
>>18
明治以降日本にラーメンを伝えた中国人のラーメンは塩ラーメン
横浜、神戸、函館などの港町に主に福建省出身の出稼ぎ人が住み着いて中華街ができた
連中は貧乏で醤油を使う食文化などないので必然的に塩ラーメン
醤油ベースのそばつゆに慣れてる日本人には塩ラーメンが物足りなかったので醤油ラーメンができたのれす
87 :
47の素敵な(東京都)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW b7a0-E9BP)
2016/03/19(土) 19:52:40.16 ID:HEoAoqX+0
一番一緒にいると落ち着くわしょうゆが
塩は繊細で美しすぎて緊張する
味噌とかとんこつみたいにくっさいやつもたまには欲しくなる
88 :
47の素敵な(福岡県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 1f58-9z/7)
2016/03/19(土) 19:54:57.45 ID:LhFcciuV0
うどんそばが醤油汁のトンキンって脳がイカれてると思う
89 :
47の素敵な(新潟県)＠無断転載は禁止 (ｼｬﾁｰｸW 0C13-t9k0)
2016/03/19(土) 19:56:40.43 ID:50ADBPiMC
俺が一番好きなのは、煮干し出しの醤油ラーメン
90 :
47の素敵な(庭)＠無断転載は禁止 (ｱｳｱｳ Sa03-q8Ac)
2016/03/19(土) 19:59:42.17 ID:s971dknKa
>>88
豚の脳みそ煮込んで出汁とって美味い美味い言ってる土人よりはマシだと思う
91 :
47の素敵な(茸)＠無断転載は禁止 (ｽﾌﾟｰ Sd97-E9BP)
2016/03/19(土) 20:01:26.70 ID:u6CuTGltd
タレと出汁を近藤してる奴がいるな
92 :
47の素敵な(愛知県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW 4ffc-E9BP)
2016/03/19(土) 20:05:10.89 ID:LSvYYpGQ0
醤油ラーメンというか昔ながらの大衆食堂の中華そばが無性に食べたくなる時がある
93 :
47の素敵な(禿)＠無断転載は禁止 (ｵｯﾍﾟｹ Sre3-E9BP)
2016/03/19(土) 20:07:20.94 ID:rHxtnqo9r
塩ラーメンは神奈川にある本丸亭に行けば世界観が変わる
94 :
47の素敵な(地震なし)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 6357-ymHu)
2016/03/19(土) 20:08:12.82 ID:EEoge/HY0
醤油以外を食う奴って単なるミーハーだろ

あるいは寿司にケチャップとかチリソースとかをアレンジしてるアメリカ人とかの性質とも
よく似てるわな
95 :
47の素敵な(pc?)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 6335-45jN)
2016/03/19(土) 20:08:51.01 ID:XqafhdoH0
サッポロ一番は
塩＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞みそ＞＞しょうゆ
96 :
47の素敵な(東京都)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ e71e-Uq9S)
2016/03/19(土) 20:10:45.41 ID:9KlfSTeh0
さっぽろ味噌としょうゆって実はそんなに味違い無い
97 :
47の素敵な(広島県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ c357-sNCn)
2016/03/19(土) 20:11:29.25 ID:v9f0yfcN0
>>94
いや、醤油ラーメン自体が明治時代のミーハーな江戸っ子が勝手に醤油をアレンジしたものですさかい
98 :
47の素敵な(大阪府)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ bb22-ByGG)
2016/03/19(土) 20:11:48.42 ID:J6h/pmvY0
チキンラーメンがどんな味やったのか　食べたくなった
99 :
47の素敵な(新潟県)＠無断転載は禁止 (ｼｬﾁｰｸW 0C13-t9k0)
2016/03/19(土) 20:12:41.89 ID:50ADBPiMC
もともと野菜を入れることを想定して濃い味にしるてらしいね、サッポロ一番って
100 :
47の素敵な(関東・甲信越)＠無断転載は禁止 (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK6b-GyAS)
2016/03/19(土) 20:14:31.72 ID:08diS2bpK
>>86
今も中華料理店に行くとメニューにある「鶏そば」等は塩ですね
101 :
47の素敵な(愛知県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 6b9d-FwLi)
2016/03/19(土) 20:20:15.10 ID:99LWTlsO0
魚貝系はむしろしょうゆ以外無理だろw
102 :
47の素敵な(茸)＠無断転載は禁止 (ｽﾌﾟｰ Sdd7-ZLFa)
2016/03/19(土) 20:20:51.45 ID:aLUwVdOkd
サッポロ一番の醤油って麺にも醤油練り込んでるんだよな
103 :
47の素敵な(栃木県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 0fd9-nx6P)
2016/03/19(土) 20:36:19.63 ID:9u5fnnt90
ミシュラン１つ星ラーメン「蔦」をアメリカ人が評価

@YouTube



The cleanest ramen is here/Kitakata ramen 七彩/喜多方拉麺

@YouTube



Saikoro Jiraigen／Meat Niboshi ramen さいころ 地雷源 肉煮干麺

@YouTube

104 :
47の素敵な(栃木県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 0fd9-nx6P)
2016/03/19(土) 20:47:52.44 ID:9u5fnnt90
ラーメンWalker TV2 第83回「荻窪中華そば 春木屋 本店」ちょい見せ版（乃木坂46ゲスト回）

@YouTube



ラーメンWalker TV2 第3回 新中野「中野汁場 進化」

@YouTube



ラーメンWalker TV2 第5回 国分寺「中華そば ムタヒロ」

@YouTube

105 :
47の素敵な(武蔵國)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 6b57-NsCq)
2016/03/19(土) 21:05:33.24 ID:faLEMhXW0
ラーメン屋で醤油ラーメンなんて食わないけどよ
スーパーで売ってる生メンは醤油が一番
チャーシューと刻みネギ入れて食うとウマい
106 :
47の素敵な(チベット自治区)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 3b77-sNCn)
2016/03/19(土) 21:06:46.04 ID:lH+1q1800
むしろ醤油拉麺以外が要らないだろ
特に塩はなくても全く問題ない
107 :
47の素敵な(栃木県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 0fd9-nx6P)
2016/03/19(土) 21:13:58.81 ID:9u5fnnt90
青島食堂＠新潟ラーメン

@YouTube



佐野ラーメン

@YouTube

108 :
47の素敵な(茸)＠無断転載は禁止 (ｽﾌﾟｰ Sdd7-HZLS)
2016/03/19(土) 21:17:47.78 ID:XRhAYF9ld
確かに塩ラーメンは損した気がする
109 :
47の素敵な(庭)＠無断転載は禁止 (ｱｳｱｳ Sa03-DfNW)
2016/03/19(土) 21:28:47.93 ID:vaLW714aa
よくよく考えるとソース味の焼きそばって意味わかんないよな
110 :
47の素敵な(帝国中央都市)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ c36b-DD/u)
2016/03/19(土) 21:28:50.46 ID:MNvHt0120
塩ラーメンいらないとか損した気分になるて言ってるのは上等な塩ラーメンを食ったことがないんだろうな…
111 :
(地震なし)＠無断転載は禁止
2016/03/19(土) 21:31:54.27
スープのベースに独自の醤を入れてラーメンスープだが塩ラーメンはベースに塩を入れるだけなんだろ
ミネラル豊富な岩塩を使用とかいっても所詮しお
112 :
47の素敵な(茸)＠無断転載は禁止 (ｽﾌﾟｰ Sdd7-E9BP)
2016/03/19(土) 21:33:11.40 ID:ZgtwClH6d
九州人ってとんこつ以外のラーメンは食わないんだろ？
113 :
47の素敵な(茸)＠無断転載は禁止 (ｽﾌﾟｰ Sdd7-L/Ex)
2016/03/19(土) 21:34:17.90 ID:WjsoxGyHd
>>89
それそれ

あと、そばだけど
カモだしも良い醤油

結局出汁しだいだな
114 :
うなぎくん ◆egr/9WV4dk (東京都)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW bba0-t9k0)
2016/03/19(土) 21:36:21.82 ID:xCJcyr0X0
しょうゆラーメンしょうゆ抜きで
115 :
47の素敵な(広島県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ c357-sNCn)
2016/03/19(土) 21:38:02.42 ID:v9f0yfcN0
>>110
>上等な塩ラーメンって、醤油と味噌を使わずになんとか美味いラーメンを作ってみろという無茶ぶり料理のように思える
そんな無理せんでも醤油か味噌使えばいいじゃんってｗ
116 :
7期さん素股な(庭)＠無断転載は禁止 (ｱｳｱｳ Sa03-g56y)
2016/03/19(土) 21:39:46.20 ID:CFJGc2eta
普通ラーメンと云ったら鶏ガラスープのしょうゆ味以外にありえねーっす
117 :
47の素敵な(大阪府)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ bf22-8xVp)
2016/03/19(土) 21:41:12.68 ID:CXubEAAQ0
しょうゆラーメンって東京名物やんけ
昔の東京はそれしかなかった
118 :
名無し(関東・甲信越)＠無断転載は禁止 (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK93-dip0)
2016/03/19(土) 21:47:11.99 ID:GDlJJtyeK
江戸っ子御用達w
119 :
47の素敵な(新潟県)＠無断転載は禁止 (ｼｬﾁｰｸW 0C13-t9k0)
2016/03/19(土) 21:49:41.61 ID:50ADBPiMC
塩ラーメンは一番難しいらしいけど
120 :
7期さん素股な(庭)＠無断転載は禁止 (ｱｳｱｳ Sa03-g56y)
2016/03/19(土) 21:54:39.59 ID:CFJGc2eta
バカにすんな！
チャーシュー麺だってあったわ！
121 :
47の素敵な(広島県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ c357-sNCn)
2016/03/19(土) 21:56:21.88 ID:v9f0yfcN0
>>119
味が薄いから鶏ガラやトンコツの出汁の取り方で味が左右されるからごまかせないらしいですね
醤油ラーメンもその次にごまかせない
味噌や濃いトンコツは割とごまかせるｗ
122 :
47の素敵な(庭)＠無断転載は禁止 (ｱｳｱｳ Sa03-q8Ac)
2016/03/19(土) 22:03:38.12 ID:75gJzLMea
>>111
いやタレを塩ベースで作るんだよ
醤油も醤油ベースのタレ
123 :
47の素敵な(三重県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW b78e-t9k0)
2016/03/19(土) 22:13:02.10 ID:PDMDQ0Bl0
醤油ラーメンみたいなドノーマルラーメンなんで食べるの？
124 :
47の素敵な(神奈川県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 638b-UH/4)
2016/03/19(土) 22:16:14.02 ID:qSIg/YfV0
豚骨も博多でたまにある臭いのはマジ食えねえ
日本人の食いもんじゃないよね
味噌の方が血圧上がりそうだけどまだマシ
125 :
47の素敵な(大阪府)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ bf22-8xVp)
2016/03/19(土) 22:17:16.58 ID:CXubEAAQ0
>>112
アホかお前
とんこつラーメンの発祥が九州やボケ
126 :
(庭)＠無断転載は禁止
2016/03/19(土) 22:24:45.43
とんこつは重い
最後はしょうゆに辿り着く
ポテチのうすしおのように
127 :
47の素敵な(東京都)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW 638c-Lrqj)
2016/03/19(土) 22:28:21.75 ID:EO19lP/+0
美味い醤油ラーメン少ないからな
美味いの食えば違うが
128 :
(地震なし)＠無断転載は禁止
2016/03/19(土) 22:28:22.15
とんこつは臭い
129 :
47の素敵な(禿)＠無断転載は禁止 (ｵｯﾍﾟｹ Sre3-E9BP)
2016/03/19(土) 22:44:00.62 ID:8NThTorrr
豚骨はインパクトあるしハマったが飽きるのも早かった。
やっぱ塩か醤油
味噌は冬期限定かな
130 :
47の素敵な(埼玉県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 6b57-Ph9G)
2016/03/19(土) 22:48:09.50 ID:Lavw4yS70
駅での立ち食いラーメンはむしろ醤油が旨い
131 :
47の素敵な(新疆ウイグル自治区)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW e3b4-E9BP)
2016/03/19(土) 23:09:11.18 ID:0fsIWyzT0
>>13
サッポロ一番味噌に関しては昔のが旨い
変にこだわってまずくなった
132 :
47の素敵な(関東・甲信越)＠無断転載は禁止 (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK6b-GyAS)
2016/03/20(日) 00:10:33.46 ID:7Z+ojGgIK
>>117
ラーメンではない類似の麺（タンメン、担々麺など）はあった

正直、塩味ならばラーメンよりもタンメンの方が美味い
133 :
47の素敵な(東京都)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ e3f1-8WH5)
2016/03/20(日) 00:17:51.44 ID:RygoJBzI0
しょうゆザーメンよりは存在価値あるんじゃないかな
134 :
47の素敵な(茸)＠無断転載は禁止 (ｽﾌﾟｰ Sdd7-E9BP)
2016/03/20(日) 00:18:09.90 ID:YrOuliFxd
塩→しょうゆはわかるけど、みそととんこつはどちらが先なんだろうか
やっぱりみそかな
135 :
47の素敵な(大阪府)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW b7f5-t9k0)
2016/03/20(日) 00:28:31.14 ID:CAAdFmgB0
くせぇラーメン食わせてくれよぉ
136 :
47の素敵な(pc?)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 8bdb-Ph9G)
2016/03/20(日) 00:48:37.07 ID:ILJ/OqUT0
牛骨ラーメン食え
137 :
(地震なし)＠無断転載は禁止
2016/03/20(日) 00:56:57.04
>>132
タンメン美味いよね
なんでもっと評価されないんだろう
138 :
7期さん素股な(庭)＠無断転載は禁止 (ｱｳｱｳ Sa03-g56y)
2016/03/20(日) 01:01:50.51 ID:dDbVKXapa
>>137
半世紀近く前に大ブームになったから
流行の周期が巡って来るのを待つがよろしい
139 :
47の素敵な(catv?)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW 4bda-E9BP)
2016/03/20(日) 01:03:58.74 ID:1kaDAV340
そもそもタンメンてようわからんわ
ラーメンと何が違うの？
140 :
7期さん素股な(庭)＠無断転載は禁止 (ｱｳｱｳ Sa03-g56y)
2016/03/20(日) 01:10:26.95 ID:dDbVKXapa
>>139
ものすごく乱暴に云えば
野菜スープをかけたラーメン
141 :
(地震なし)＠無断転載は禁止
2016/03/20(日) 01:14:37.10
スープを吸って柔らかくなったキャベツがすごく美味しいんだよ
麺との相性もすごくいい
142 :
47の素敵な(大阪府)＠無断転載は禁止 (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM37-E9BP)
2016/03/20(日) 01:21:58.63 ID:H/uUfIzeM
数年前にタンメンはちょっとだけ人気出たんだけどな
143 :
47の素敵な(catv?)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW e7fc-BUCQ)
2016/03/20(日) 01:46:35.26 ID:Csmv5nhE0
3食セットの生麺はタンメンが一番うまい
144 :
47の素敵な(関東・甲信越)＠無断転載は禁止 (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK93-GyAS)
2016/03/20(日) 01:56:51.07 ID:7Z+ojGgIK
>>139
作り方が違う

見た目は殆んど変わらない塩野菜ラーメンとタンメンで比べると解りやすいが

塩野菜ラーメンの場合、
タレとスープを併せ、麺を入れて、炒めた野菜を乗せる

タンメンの場合、
炒めた野菜を味付けしながらスープで煮込み、麺を入れる
つまり、タンメンの方が野菜とスープが一体化してる訳だ

蛇足だが……
実は“味噌ラーメン”と称している物の中には定義上は“味噌タンメン”である物が混ざっていたりもする
145 :
47の素敵な(チベット自治区)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 3b77-sNCn)
2016/03/20(日) 02:26:47.98 ID:Rz+33m5q0
>>126
とんこつと醤油が別だと思ってんの？
とんこつってのはだしによる分類で
醤油はたれによる分類

普通のとんこつラーメンは醤油ダレを使うことが多いから醤油ラーメンでもあるんだよ
146 :
47の素敵な(福岡県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW c33c-t9k0)
2016/03/20(日) 05:33:48.19 ID:EWGXF9wJ0
博多の人間から言わせれば豚骨以外はラーメンとして受け入れにくい
別の料理としての認識。旨いかどうかとは別の話
147 :
47の素敵な(神奈川県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW 1f6b-E9BP)
2016/03/20(日) 05:36:33.39 ID:SiMrGrby0
福岡は豚骨以外のラーメンで、美味いラーメン屋が少ないよな
148 :
47の素敵な(広島県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW c33b-t9k0)
2016/03/20(日) 06:00:08.52 ID:rVWNkbnI0
その店のスープの味が一番わかるのが塩、その次がしょうゆ
みそ食う奴はバカ
スープの味が全部死ぬ
でもラーメン屋側から見ればみそラーメンは便利な点が一つだけあって、
あまりうまくいかなかったスープの味をごまかすのに使えるんですよ
なので失敗したけど捨てるのは勿体無いスープはみそラーメンに使う
みそラーメン食うような客は馬鹿だからわからないし
149 :
47の素敵な(東京都)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ e3f1-8WH5)
2016/03/20(日) 06:03:42.99 ID:OugRcl9N0
推しの痰麺食べたい
150 :
47の素敵な(北海道)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW bbb3-dkUb)
2016/03/20(日) 06:32:04.92 ID:fMDyU/BW0
全部うまいから喧嘩するなよ
151 :
47の素敵な(庭)＠無断転載は禁止 (ｱｳｱｳ Sacb-E9BP)
2016/03/20(日) 06:33:34.75 ID:QvpRNnu3a
炭水化物抜きダイエットをしてるので、ラーメンとカレーライスが恋しい
152 :
47の素敵な(静岡県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW 63bf-E9BP)
2016/03/20(日) 06:41:41.10 ID:qm5xyKNI0
エースコックのワンタンメン最強
153 :
47の素敵な(茸)＠無断転載は禁止 (ｽﾌﾟｰ Sd97-E9BP)
2016/03/20(日) 07:21:57.48 ID:ovjH1/+Cd
けんちゃんラーメンて何味だったの？
154 :
47の素敵な(神奈川県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW 1f6b-E9BP)
2016/03/20(日) 07:23:01.82 ID:SiMrGrby0
>>148
塩、醤油ラーメンと同じベーススープで味噌ラーメン作ったらそうなるよな
でもそんな古い商売やってるところ
今では少ないだろ
155 :
47の素敵な(アメリカ合衆国)＠無断転載は禁止 (ｸﾞｸﾞﾚｶｽ MXd3-8Cf4)
2016/03/20(日) 09:30:13.60 ID:KJfPkg8MX
基本は醤油、子供は味噌、デブはとんこつ、年よりは塩、というイメージ
156 :
47の素敵な(広島県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ c357-sNCn)
2016/03/20(日) 11:11:57.39 ID:x60W7Pb10
子供でいいもん、味噌ラーメンが好きだもーん
157 :
47の素敵な(庭)＠無断転載は禁止 (ｱｳｱｳ Sa03-X7bS)
2016/03/20(日) 14:41:32.20 ID:tthv+iWba
/
158 :
47の素敵な(庭)＠無断転載は禁止 (ｱｳｱｳ Sa03-E9BP)
2016/03/20(日) 16:00:36.94 ID:0muw10yHa
u
159 :
47の素敵な(茸)＠無断転載は禁止 (ｽﾌﾟｰ Sdd7-Cafn)
2016/03/20(日) 16:21:10.07 ID:+4i4m8oqd
九州人にはしょうゆラーメンなんて概念はないだろう
160 :
47の素敵な(茸)＠無断転載は禁止 (ｽﾌﾟｰ Sd97-PSQT)
2016/03/20(日) 16:27:48.70 ID:8ypPHvI9d
関東の芸能人って拉麺は醤油とか言ってる奴が多かったよな、昔。
味噌や塩なんか食えるか、とか言ってる奴も居たしな
161 :
47の素敵な(茸)＠無断転載は禁止 (ｽﾌﾟｰ Sd97-PSQT)
2016/03/20(日) 16:49:56.81 ID:8ypPHvI9d
関東の芸能人って拉麺は醤油とか言ってる奴が多かったよな、昔。
味噌や塩なんか食えるか、とか言ってる奴も居たしな
162 :
47の素敵な(庭)＠無断転載は禁止 (ｱｳｱｳ Sa03-E9BP)
2016/03/20(日) 19:22:43.31 ID:6s29aNcZa
あるさ
163 :
(地震なし)＠無断転載は禁止
2016/03/20(日) 19:31:24.73
まぁそれぞれ良いところがあるので俺はとんこつしか食べないとか醤油以外ダメだとかこだわる必要あるのかな
味噌ラーメンが食べたいなって時もあるし
164 :
47の素敵な(しうまい)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ c3d1-nJDv)
2016/03/20(日) 21:53:26.05 ID:x9SmMrtl0
ラーメン屋行くときはたいてい味噌か豚骨だなあ。
165 :
47の素敵な(芋)＠無断転載は禁止 (ｴｰｲﾓ SE97-dt+O)
2016/03/20(日) 21:53:39.13 ID:NySazWmGE
いる
166 :
47の素敵な(dion軍)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW 8bc1-E9BP)
2016/03/20(日) 22:27:47.71 ID:IX9oZU8t0
近所にとら食堂ってできたんだけどどう？
塩と醤油しかないらしいんだけど結構並んでる
167 :
47の素敵な(やわらか銀行)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 0bae-8xVp)
2016/03/20(日) 23:02:05.11 ID:VBCjzrT+0
昔、春木屋って東京で一番人気のラーメン店に行ったけどパッとしなかった。
醤油って物足らないけど東京人にはこだわりがあって受けるみたい。
168 :
47の素敵な(山形県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ b7d9-SBVm)
2016/03/20(日) 23:02:49.01 ID:Au70z+pg0
TOKIOに謝れ
169 :
47の素敵な(関東・甲信越)＠無断転載は禁止 (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK5f-AdmH)
2016/03/20(日) 23:03:41.59 ID:gq3ro8oqK
そもそもラーメンの価値
170 :
47の素敵な(庭)＠無断転載は禁止 (ｱｳｱｳ Sa03-q8Ac)
2016/03/20(日) 23:09:26.67 ID:kbrDFWzQa
関東が東京がとか言ってるが
全国的に醤油ラーメンが一般的だろ
例外は九州くらいだろ
九州も醤油ラーメンの一種だがいわゆる醤油ラーメンという意味で
171 :
47の素敵な(やわらか銀行)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 0bae-8xVp)
2016/03/20(日) 23:11:59.32 ID:VBCjzrT+0
広島だと豚骨醤油だけど醤油の味は強くない
東京の醤油ラーメンは醤油がメインって味
172 :
47の素敵な(関東・甲信越)＠無断転載は禁止 (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK5f-AdmH)
2016/03/20(日) 23:13:17.24 ID:gq3ro8oqK
だいたいラーメン屋大杉
世界でこんなラーメン屋いっぱいある国ないんじゃないの
もはや何かの洗脳としかおもえない
173 :
47の素敵な(茸)＠無断転載は禁止 (ｽﾌﾟｰ Sd97-E9BP)
2016/03/20(日) 23:13:18.18 ID:kDXieXh6d
ラーメンにコーン入れる奴のセンス疑う
174 :
47の素敵な(やわらか銀行)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 0bae-8xVp)
2016/03/20(日) 23:13:29.30 ID:VBCjzrT+0
東京で餃子を注文するとたれが醤油だったりする。
175 :
7期さん素股な(庭)＠無断転載は禁止 (ｱｳｱｳ Sa03-g56y)
2016/03/20(日) 23:44:23.28 ID:gSNdpcLUa
2年に一度ぐらいの周期で油そばブームが来る体質の俺は我ながら邪道だと思う
176 :
(地震なし)＠無断転載は禁止
2016/03/20(日) 23:45:37.50
TOKIOのラーメン美味しそうだったね
177 :
47の素敵な(東京都)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 6370-0gx+)
2016/03/21(月) 00:12:35.74 ID:6EeHHVEZ0
腹減った
178 :
47の素敵な(やわらか銀行)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 8fae-FKfy)
2016/03/21(月) 00:16:29.46 ID:csFNHLMn0
くさいラーメンくれ！　芸人のネタであったな
とんこつは臭い
久留米で食べたけど本当に臭かったｗ

まるちゃんでとんこつって有るのか？
179 :
47の素敵な(茸)＠無断転載は禁止 (ｽﾌﾟｰ Sdd7-t9k0)
2016/03/21(月) 00:24:14.54 ID:HIwwMiQRd
町田にあったロックンロールワンって店は凄い美味かったな
店主が自己主張強そうな感じやったけど見た目だけじゃなかった
今は関西に移転したんやったかな
180 :
47の素敵な(庭)＠無断転載は禁止 (ｱｳｱｳ Sa03-q8Ac)
2016/03/21(月) 00:49:03.13 ID:UiVZpCGta
尾道ラーメンも福山ラーメンも醤油メインの味だろ
181 :
47の素敵な(庭)＠無断転載は禁止 (ｱｳｱｳ Sa5f-xdt8)
2016/03/21(月) 01:05:20.66 ID:akg1jVyxa
しょうゆは飽きないし作る方も作りやすいから
学食のらーめんは大体しょうゆらーめんだぜ
182 :
(地震なし)＠無断転載は禁止
2016/03/21(月) 01:20:30.38
とんこつベースか鶏ガラベースかの違いでほとんど醤油ラーメン
和歌山ラーメンも喜多方ラーメンも佐野ラーメンもみんな醤油ラーメン
183 :
47の素敵な(京都府)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 6374-7DVt)
2016/03/21(月) 01:31:29.13 ID:3wksLjz30
日本式ラーメンの基本のスープは、
鶏ガラで出汁をとり、
それに醤油ベースの調味料と煮豚の煮汁を隠し味に加えたものだからな。
旨味の相乗効果の典型。
184 :
47の素敵な(東京都)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 8fca-Eqjh)
2016/03/21(月) 08:55:04.67 ID:WgjsrRxD0
いわゆる"食堂系"の喜多方ラーメンチェーンの坂内･小法師とか普通に好き。

白く濁っていない透明な豚骨醤油。
185 :
47の素敵な(庭)＠無断転載は禁止 (ｱｳｱｳ Sa03-E9BP)
2016/03/21(月) 09:05:56.89 ID:BvEThTpna
チャーシュー入れるならしょうゆだね
186 :
47の素敵な(東京都)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 8f68-Ph9G)
2016/03/21(月) 09:07:57.68 ID:S7TScMfn0
半チャンラーメン
187 :
47の素敵な(広島県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ c357-sNCn)
2016/03/21(月) 09:32:10.87 ID:2sBAyZb00
中国（主に福建省の出稼ぎ人）が日本に伝来したのが塩ラーメン。
江戸っ子がそれに醤油を足したのが醤油ラーメン。

バスコ・ダ・ガマらポルトガル人の来航以前のインドでは胡椒で辛味を出すカレ−を食ってた。
ここにスペイン人がアメリカ大陸から持ち帰りヨーロッパでもてはやされてた唐辛子を持ちこむと、
たちまち唐辛子で辛味を出す現在型のカレ−に変わってしまった。そっちの方が美味いからね。

塩ラーメンはこの唐辛子が伝わる前の胡椒カレ−みたいなもの。
188 :
47の素敵な(広島県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ c33b-sWKT)
2016/03/21(月) 12:43:13.46 ID:91GCP1h+0
>>154
ちなみに>>148は旭川にある某老舗店でお仕事してたときの話
もう15年前の話だけどラーメン業界なんてそんな十数年程度で劇的に変わったりしないでしょ？
189 :
47の素敵な(広島県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ c33b-sWKT)
2016/03/21(月) 12:45:03.42 ID:91GCP1h+0
味噌ラーメン注文する客は馬鹿だ、家で味噌汁でも食ってろ、と内心思っているのは多分今でも変わってないと思うよ
味噌専門店以外ではね
190 :
47の素敵な(庭)＠無断転載は禁止 (ｱｳｱｳ Sa5f-xdt8)
2016/03/21(月) 12:45:26.75 ID:akg1jVyxa
>>182
逆だよ
いまは殆どのラーメンが豚骨ベースだから
とんこつラーメンなんだよ
191 :
47の素敵な(東京都)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW fb59-t9k0)
2016/03/21(月) 12:50:27.62 ID:yWOC8vKv0
20代後半だがもうとんこつは重くてダメだ
醤油か塩しか最近食べてない
192 :
47の素敵な(茸)＠無断転載は禁止 (ｽﾌﾟｰ Sdd7-E9BP)
2016/03/21(月) 12:51:53.93 ID:0YkXxKZJd
>>1
えー？勿体ない
旨い醤油らーめん食べてみろよ！
193 :
47の素敵な(茸)＠無断転載は禁止 (ｽﾌﾟｰ Sdd7-BUCQ)
2016/03/21(月) 13:50:12.04 ID:3/2EL2Gcd

@YouTube

;feature=youtube_gdata_player
194 :
47の素敵な(大阪府)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW bf0c-E9BP)
2016/03/21(月) 13:54:01.83 ID:HaSKMKH40
>>172
そりゃあラーメンは日本の料理なんだから当たり前だろ
195 :
47の素敵な(SB-iPhone)＠無断転載は禁止 (ｻｻｸｯﾃﾛ Spe3-qNXZ)
2016/03/21(月) 13:59:06.64 ID:qz2fsEBap
>>190
いわゆるトンコツはトンコツラーメンでもあり醤油ラーメンでもある
トンコツラーメンの対比は醤油ラーメンや塩ラーメンではなく鶏ガララーメンや魚介系ラーメン
196 :
47の素敵な(庭)＠無断転載は禁止 (ｱｳｱｳ Sa03-E9BP)
2016/03/21(月) 16:45:06.85 ID:o5Fgjr9sa
価値なし
197 :
47の素敵な(東京都)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 8fca-Eqjh)
2016/03/21(月) 17:02:49.21 ID:WgjsrRxD0
生姜醤油な長岡ラーメンもいいなー。

これもスープは清澄な豚ガラか。
まぁ、豚骨って言っちゃうとしょうゆや塩タレだけで括る訳にもいかないし
鶏でも白くクリーミーに出来るし色々とアレですな。
198 :
47の素敵な(庭)＠無断転載は禁止 (ｱｳｱｳ Sa2f-xdt8)
2016/03/21(月) 17:04:58.21 ID:L98mf9Psa
>>195
ぶっちゃけ鳥ガラや魚介系ベースのラーメン屋なんて少ないし
199 :
47の素敵な(大阪府)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 0f67-sNCn)
2016/03/21(月) 17:06:58.07 ID:ea6W8m+/0
本道であり王道であり究極に通じる唯一の道
それがしょうゆ味
200 :
47の素敵な(庭)＠無断転載は禁止 (ｱｳｱｳ Sa03-9HK3)
2016/03/21(月) 17:40:34.75 ID:AA80P2qMa
塩ラーメンってあんまないよな？
201 :
47の素敵な(栃木県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 0fd9-nx6P)
2016/03/21(月) 19:46:01.65 ID:qgpU9atm0
>>117
東京ラーメンと言えば春木屋

@YouTube



http://www.haruki-ya.co.jp/
202 :
47の素敵な(栃木県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 0fd9-nx6P)
2016/03/21(月) 19:49:05.72 ID:qgpU9atm0
喜多方　坂内　ラーメン
http://ban-nai.com/

【出所飯】 喜多方　坂内食堂本店 【ご当地ラーメン】

@YouTube

203 :
47の素敵な(栃木県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 0fd9-nx6P)
2016/03/21(月) 19:52:46.68 ID:qgpU9atm0
>>200
普通はタンメン

@YouTube

204 :
47の素敵な(大阪府)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW bf08-mCEn)
2016/03/21(月) 19:53:08.54 ID:q581ib8g0
>>200
それな
店が少ないから特別美味くなくてもいってしまう
そもそも塩ラーメンって言い方がおかしい
塩味って訳では無いんだから出汁ラーメンとか
205 :
47の素敵な(栃木県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 0fd9-nx6P)
2016/03/21(月) 19:54:22.34 ID:qgpU9atm0
塩野菜らーめん
http://www.kourakuen.co.jp/products/noodle/cat3/000087.html

これはタンメン。
206 :
47の素敵な(西日本)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW bb6b-caex)
2016/03/21(月) 19:58:42.22 ID:w3qJVb6O0
尾道ラーメンがあるじゃん、かなり好きなんだけどあれ
207 :
47の素敵な(栃木県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 0fd9-nx6P)
2016/03/21(月) 19:59:07.21 ID:qgpU9atm0
佐野ラーメン おぐら屋　栃木県佐野市

@YouTube



醤油ラーメンの典型。
208 :
47の素敵な(栃木県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 0fd9-nx6P)
2016/03/21(月) 20:01:56.24 ID:qgpU9atm0
佐野ラーメン 日向屋に行ってきました！

@YouTube



醤油最高。
209 :
47の素敵な(栃木県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 0fd9-nx6P)
2016/03/21(月) 20:07:43.80 ID:qgpU9atm0
佐野ラーメンを食べれば塩ラーメンが
クソなのが分かる。

@YouTube

210 :
47の素敵な(埼玉県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 579e-OK2I)
2016/03/21(月) 20:15:30.75 ID:yMzIU8Cb0
のんで〆に醤油ラーメンは最高だろ！！！
211 :
47の素敵な(庭)＠無断転載は禁止 (ｱｳｱｳ Sa03-E9BP)
2016/03/21(月) 23:44:22.02 ID:QUQ0wnC1a
ある？
212 :
47の素敵な(茸)＠無断転載は禁止
2016/03/22(火) 06:36:21.03
.
213 :
47の素敵な(東京都)＠無断転載は禁止 (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM37-BUCQ)
2016/03/22(火) 10:34:33.64 ID:m5TYv7nKM
薄口
214 :
47の素敵な(茸)＠無断転載は禁止 (ｽﾌﾟｰ Sdd7-E9BP)
2016/03/22(火) 11:37:45.34 ID:O/NUMtPad
醤油ラーメンのスープ作り→繊細
塩ラーメンのスープ作り　→繊細
とんこつラーメンのスープ作り→雑
215 :
(地震なし)＠無断転載は禁止
2016/03/22(火) 11:39:25.05
濃厚系に繊細さはいらない
216 :
47の素敵な(pc?)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 8ba6-GZMz)
2016/03/22(火) 13:35:20.15 ID:ACDcAebo0
牛骨ラーメン食え

@YouTube



ミシュラン１つ星ラーメン「蔦」をアメリカ人が評価

@YouTube



ラーメンの奥深さを知る外国人

@YouTube

230 :
47の素敵な(庭)＠無断転載は禁止 (ｱｳｱｳ Sa9d-tcWT)
2016/03/25(金) 11:48:27.82 ID:sEXVBGLxa
し
231 :
47の素敵な(SB-iPhone)＠無断転載は禁止 (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp85-ZcPW)
2016/03/25(金) 12:06:06.20 ID:C3N/xtrzp
全員ニワカ

札幌市民は1日2回はラーメン食う。
道を歩けば3軒置きにラーメン屋、市内全てが超ラーメン激戦区
232 :
47の素敵な(禿)＠無断転載は禁止 (ｵｯﾍﾟｹ Sr85-tcWT)
2016/03/25(金) 12:33:45.44 ID:cp4PN0ddr
>>231
蝦夷地の土人がナゼいきってるんだ？
233 :
47の素敵な(茸)＠無断転載は禁止
2016/03/25(金) 22:56:49.38
.
234 :
47の素敵な(庭)＠無断転載は禁止 (ｱｳｱｳ Sa9d-IGpb)
2016/03/26(土) 09:27:07.98 ID:wHXffxk7a
,
235 :
47の素敵な(庭)＠無断転載は禁止 (ｱｳｱｳ Sa9d-IGpb)
2016/03/26(土) 18:13:15.46 ID:wHXffxk7a
、
236 :
47の素敵な(しうまい)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 33d1-fhXo)
2016/03/26(土) 23:09:45.54 ID:PGG7LCfd0
さっきしょうゆラーメン食べた
237 :
47の素敵な(庭)＠無断転載は禁止 (ｱｳｱｳ Sa9d-HJAy)
2016/03/27(日) 14:12:35.66 ID:uYaKVCVZa
価値あるの
238 :
47の素敵な(茸)＠無断転載は禁止
2016/03/27(日) 18:55:08.44
.
239 :
47の素敵な(pc?)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 33d1-8rAC)
2016/03/27(日) 20:12:28.41 ID:e5toQF2J0
エースコックのわかめラーメン
日清の麺職人のしょうゆ

がうまい
240 :
47の素敵な(庭)＠無断転載は禁止 (ｱｳｱｳ Sa9d-HJAy)
2016/03/27(日) 21:57:17.52 ID:pEKuATNda
☆
241 :
47の素敵な(庭)＠無断転載は禁止 (ｱｳｱｳ Sa9d-HJAy)
2016/03/27(日) 23:35:33.22 ID:BCNcBPDja
しお
242 :
47の素敵な(庭)＠無断転載は禁止 (ｱｳｱｳ Sa9d-HJAy)
2016/03/28(月) 19:09:42.41 ID:ap/kfqOSa
242
243 :
47の素敵な(栃木県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 5ed9-RmBy)
2016/03/28(月) 20:10:02.92 ID:Fqpkh23O0
麺処ぼたん　栃木店
http://www.tochinavi.net/spot/home/?id=7718

麺処ぼたん　宇都宮本店
http://www.tochinavi.net/spot/home/?id=14015

麺堂　HOME
http://www.tochinavi.net/spot/home/?id=11899

大童
http://www.tochinavi.net/spot/home/?id=949
しょうゆラーメンって存在価値あるの？w©2ch.netYouTube動画>16本 ->画像>4枚 ;w=640&h=640
244 :
47の素敵な(栃木県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 5ed9-RmBy)
2016/03/28(月) 20:15:45.51 ID:Fqpkh23O0
喜多方　坂内　ラーメン
http://ban-nai.com/
245 :
47の素敵な(栃木県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 5ed9-RmBy)
2016/03/28(月) 20:18:05.43 ID:Fqpkh23O0
幸楽苑
http://www.kourakuen.co.jp/products/noodle/cat1/003867.html

http://www.kourakuen.co.jp/products/noodle/003813.html

http://www.kourakuen.co.jp/products/noodle/cat1/003627.html
246 :
47の素敵な(庭)＠無断転載は禁止 (ｱｳｱｳ Sa9d-IGpb)
2016/03/28(月) 23:39:55.12 ID:qtU31wjka
-
247 :
47の素敵な(庭)＠無断転載は禁止 (ﾆｸｸｴ Sa9d-HJAy)
2016/03/29(火) 13:40:44.83 ID:mI3EdDeGaNIKU
うまい
248 :
47の素敵な(pc?)＠無断転載は禁止 (ﾆｸｸｴ 9b57-LgxL)
2016/03/29(火) 14:11:23.87 ID:/hS6uNJ00NIKU
今のことしか考えてないやつはダメ
249 :
47の素敵な(地震なし)＠無断転載は禁止 (ﾆｸｸｴ Sa9d-HJAy)
2016/03/29(火) 18:08:40.96 ID:JlTol9nQaNIKU
sh
250 :
47の素敵な(pc?)＠無断転載は禁止 (ﾆｸｸｴ 33d1-fhXo)
2016/03/29(火) 23:30:12.48 ID:NYawzAqV0NIKU
しょうゆラーメンの画像ください
251 :
47の素敵な(栃木県)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 5ed9-RmBy)
2016/03/30(水) 11:51:28.37 ID:gcx9Nuo00
>>250
しょうゆラーメンって存在価値あるの？w©2ch.netYouTube動画>16本 ->画像>4枚

http://hayashimasaki.net/tokyofoodproject/ramen
252 :
47の素敵な(新疆ウイグル自治区)＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲW 25c8-6R3K)
2016/03/30(水) 15:00:42.65 ID:Tto+wWPa0
うまい醤油ラーメンはうまいぞ〜
うまい味噌もうまいけど
253 :
47の素敵な(東京都)＠無断転載は禁止 (ﾄﾞｺｸﾞﾛ MMc2-tcWT)
2016/03/30(水) 16:35:48.01 ID:4kgDtnXHM
うまい塩だってうまいだろ
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・すっぱい味付けって存在価値がないよな とにかくマズい そしてご飯に合わない
・ギャグ漫画家って稼げないわりにネタ考えるの大変だし毎回のように滑るリスクを抱えるしそもそも存在価値があまりないし最悪だよな
・嫌みじゃなくてビタスイが非ハロプロな理由て、松浦さんが抜群の歌唱力で当時のグループを存在価値無いものにした過去に関係ある？ [無断転載禁止]
・【ニート抹殺計画】ニートなんて存在価値ないよな
・○○(人気メン)がいなくなったらヤバイ！なんて言われるけど、他のメンバーにはそんなに存在価値がないのかね？
・総選挙芸人の惣田さん、存在価値が無くなるｗｗｗｗ
・今のAKBってNHKの受診料払ってまで見る価値あるの？
・田中美久ちゃんは自分がオナネタとして価値あるの分かってるよな
・日下このみよりブサイクなメンバーって存在するの？
・　【死票】　総選挙で圏外濃厚の不人気メンバーに投票する価値ってあるのかな？　
・ＮＨＫを一切見ない人間って存在するの？
・俺が最近ガチ恋をしている土屋希乃ちゃんよりもかわいい48メンや46メンなんて存在するの？
・ジムって月に何万も払う価値あるか？　筋トレは家でできるしランニングもその辺でできるやろ
・1人1票で1000人が投票するより1人で1001票投票した方が勝つAKB総選挙に価値ってあるの？
・ピエトロの「和風しょうゆ」味より美味しいドレッシングってあるの？
・山口真帆のハレンチ連呼動画の(運営が言うところの)悪質な編集前のやつなんて存在するのか？
・神志那結衣「みんなにとって私はなんなのか？どうゆう存在なのか？HKT48のためになれているのか？」
・考えてみたらポケモンほどメンバーが世代交代しないグループって存在しないよな
・宮脇咲良「最近はずっと選抜メンバーといる。その中でどうやって存在感を出すか試行錯誤してる」
・そもそも柱王って本当に存在するの？
・アイドルオタクってゴミは生きてる価値あんの？
・なんで男女混合のアイドルって存在しないの？
・お前ら的に武田玲奈チャンってどんな存在なの？
・今まで指原ほど下品なアイドルって存在しただろうか？？(ソースあり)
・量子力学を勉強しててふと気が付いたんだが、パラレルワールドって存在するよね
・持ってる生写真の中で一番好きな写真、価値がありそうな写真ってある？
・「わたしはアルティミシア」「全ての時間を圧縮し」「全ての存在を否定しましょう」
・今だからこそあえてやって欲しい、かつて存在した48の番組・企画
・矢作萌夏ちゃんって自分がオナネタとして価値高いの分かってるのかな？
・片想いfinally〜キス効きの間のSKEよりも推してて楽しかったアイドルグループって存在する？
・「王道アイドル」「正統派アイドル」って存在がバカにされるようになったのはいつから？誰のせい？
・最近推されてる某メンのガチ恋ヲタだけど、もちろん推されてるのはすごく嬉しいんだけど、手の届かない存在にならないか心配で仕方ない
・音楽でライブ動員数とか持ち上げられる傾向があるが、そんなに価値あるか？大事なのはヒット曲では (694)
・須藤凜々花の結婚宣言に哲学は存在するのか？
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