カツカレーを語りつくそう 5 ->画像>2枚

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1カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5b74-cQNX)2022/09/17(土) 11:28:13.60ID:yGohgJzO0

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まだまだ語りつくされていない。

前スレ
カツカレーを語りつくそう [無断転載禁止]©2ch.net
カツカレーを語りつくそう 4
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2カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9f9f-E+l9)2022/09/17(土) 11:43:38.98ID:U9ishyEP0

>>1
乙カレー大盛り

3カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1774-cQNX)2022/09/18(日) 03:54:27.41ID:Cd6YWgFk0

ドライブインのカツカレーが旨い

4カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 97bd-t9AK)2022/09/18(日) 08:46:39.66ID:W9tESUrM0

ロダンとかカツもカレーもイマイチなのに知名度だけは無駄にある

5カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 97bd-t9AK)2022/09/18(日) 11:48:10.82ID:W9tESUrM0

ロダンは見た目だけ

6カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff8f-lBby)2022/09/18(日) 16:31:28.44ID:if+HVYb/0

>>3
それは高速道路のSAやPAの事か？
一般道のドライブインなんてコンビニや大手外食チェーンの台頭で
大半の店が昭和の姿のままで廃墟になって朽ちかけてる

7カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff8f-lBby)2022/09/18(日) 16:56:28.59ID:if+HVYb/0

>>5
ロダンのやつ、これは…ダメだ　カツカレーをわかってない
カレーに浸さないようにライスの上にカツを乗っけるとか愚の骨頂だろう
カツの見た目からもわかるがあくまでカレー屋でカツに自信がないから
そういう事をするんだよ、と言うよりもカレーが好き過ぎて
本音ではトッピングで自慢のカレーを汚したくないんだろ

「うちのカツはカレーなんかに負けねぇ！」って心意気のところは
しっかりカレーに浸して半がけしている、そして本当にカレーに負けずサクサクを保持してる

カレーに徹底的にこだわったカレー専門店のカレーのクオリティーを10として
カツに徹底的にこだわったトンカツ専門店のカツのクオリティーを10とする
カツカレーはカレー6～7くらいでカツは８～９　それくらいが絶妙だと思うな
それが結果的に双方の良さを引き立てあってカツカレーとしての10になるんだよ

8カレーなる名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM8f-SbG6)2022/09/19(月) 07:47:33.02ID:Tbx+6Gw3M

チェーン店のカツカレーで成型肉使ってないとこは松のやとかつやぐらいか？

9カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 97bd-t9AK)2022/09/19(月) 07:49:02.61ID:cZk6dl980

かつや食べた事ないが成形肉じゃないのか？
あの値段で

10カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bf7d-okD4)2022/09/19(月) 10:09:23.95ID:D4Qr5F9V0

たぶんココイチの手仕込とんかつは普通

11カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 97bd-hX9p)2022/09/19(月) 12:21:13.70ID:cZk6dl980

ココイチだのかつやだのどうでもいいよ

12カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 97bd-E+l9)2022/09/20(火) 15:16:35.25ID:KGWOXu7a0

へーすると松のや併設のマイカリー食堂があった場合
どっちのカツカレーを注文するかでカツが違うのか

13カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 97bd-E+l9)2022/09/20(火) 15:17:51.22ID:KGWOXu7a0

さらに言うとマイカリー食堂のカレーと松のやのとんかつを注文する
なんてことも可能か

14カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9f9f-E+l9)2022/09/20(火) 15:58:58.36ID:TYRV8/tc0

カツカレー
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%84%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC

カツカレーの名店で焼売!? 実は焼売も旨い東京の厳選4店
https://otonano-shumatsu.com/articles/276638

15カレーなる名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa5b-IltH)2022/09/20(火) 19:49:22.91ID:k7u+uRrRa

関西だとビフカツカレーある?

16カレーなる名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa5b-cN8C)2022/09/21(水) 03:53:38.99ID:CopEkOFoa

>>3
確かに一平もドライブインだわ

17カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9f9f-E+l9)2022/09/21(水) 11:28:22.47ID:4pdsQc7F0

wikiのバリエーション写真の中に
カレーをグレイビーボートで別添えにする洋食屋スタイルが無いのは解せんわ
こういうのね
カツカレーを語りつくそう 5 ->画像>2枚

18カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 97bd-E+l9)2022/09/21(水) 20:57:39.61ID:FZuPq2p/0

カツカレーでこれは正直ちょっと不自然に感じるな
カツはごはんに乗せたままでええんかいってツッコミたくなる

19カレーなる名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa5b-JCxr)2022/09/21(水) 22:09:00.26ID:g4smVqIha

ドライブインかずひら

20カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9f9f-E+l9)2022/09/22(木) 10:36:46.26ID:HdYUYk/a0

洋食屋の場合は元々カレーライスの提供スタイルがこれだから
カツを載せてもこうなるんだわな
ちょっとお上品で量を求める層にはウケないが、俺はこのスタイルも好き

21カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ffff-PrvA)2022/09/22(木) 11:54:19.93ID:ILTfeki10

街中華のカツカレーもなかなか

カツカレーを語りつくそう 5 ->画像>2枚

22カレーなる名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa5b-cN8C)2022/09/22(木) 23:08:24.87ID:R4vPVjYBa

>>15
九州住みだけどビフカツって硬すぎるイメージしかないけど、美味しいの？

23カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9fed-E+l9)2022/09/23(金) 00:30:32.43ID:FERy7ubC0

関西でもビフカツのカレーは見ないなぁ
やっぱりカツカレーだと普通に豚だｗ
家庭のカレーだと肉のデフォルトは牛肉だろうけどｗ

24カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 97bd-E+l9)2022/09/23(金) 03:07:52.43ID:AU/P1wKJ0

ビーフステーキカレーを出す店はたまにあるから
まあ豚肉と牛肉の扱われ方の違いなんだろうなあ

25カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f29f-tX/F)2022/09/26(月) 14:45:08.57ID:a/JsCJmH0

昔々関東のデパートの最上階のレストランで食べたカツカレーが
ビーフカツだったことがあった
えっていう違和感しか憶えていないので、さして美味しいとは思わなかったのだと思う

向こうのスレは意味のない書き込みで必死に伸ばしてて、何だかな

26カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7fbd-tX/F)2022/09/27(火) 01:57:25.20ID:OIjG44x/0

カレー以前にカツ自体がもともとの国だとビーフで日本に伝わってきて豚肉になったんだっけ？

27カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7fbd-tX/F)2022/09/27(火) 02:15:04.08ID:OIjG44x/0

裏付けのために検索してみたらシュニッツェルという料理があって
少なくとも現在は豚肉を使う場合もあるみたいだね

・ミートハンマーで叩いて薄く伸ばした肉を使う
・細かいパン粉を使う
・半分ひたる程度の量の油で揚げ焼きにする

というのが日本のトンカツとの違いか
よく叩いたのだとビフカツも固くないのかな？

28カレーなる名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa43-Z6gx)2022/09/27(火) 19:54:45.14ID:ncQo9QoVa

ゲイカツ(鯨)カレーはあるの？

29カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7fbd-tX/F)2022/09/27(火) 21:57:35.37ID:OIjG44x/0

ググったら何か所か出してるとこあるみたいだね
やっぱりかつて捕鯨で栄えた町とかなんだろうか

30カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f29f-tX/F)2022/09/28(水) 14:49:03.79ID:pBmXEabY0

カツカレー　　4241件
ビーフカツカレー　47件
チキンカツカレー　507件
メンチカツカレー　134件
鯨カツカレー　2件

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31カレーなる名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa43-Z6gx)2022/09/28(水) 17:56:41.58ID:xCSusKTza

馬カツカレーもね。