1もぐもぐ名無しさん2021/05/23(日) 05:38:49.26
私は以前、小さな小料理屋を一人でやってた
建物の建壊しが決まっていて新しい物件を探してる最中にコロナ禍になり
コロナ禍が落ち着くまでって最近までニートしてた
ラーメンという食べ物にはほぼ興味がないんだけど、ひとつの経験だとコロナ禍だけ短期でラーメン屋でアルバイトを始めてみた
が、驚愕する事ばかりでマジで震えてる
2もぐもぐ名無し2021/05/23(日) 05:41:46.38
ラーメン屋で働いたことある人いる？
3もぐもぐ名無しさん2021/05/23(日) 11:17:08.24
4もぐもぐ名無しさん2021/05/23(日) 16:39:33.95
元板前
5もぐもぐ名無しさん2021/06/02(水) 12:09:11.89
6もぐもぐ名無しさん2021/06/02(水) 12:09:49.76
7もぐもぐ名無しさん2021/06/07(月) 14:34:24.82
家系インスパイアe
8もぐもぐ名無しさん2021/06/08(火) 15:17:49.74
ラーメン二郎に都合のいい意見書かないでください
9もぐもぐ名無しさん2021/06/21(月) 00:20:50.59
勝とう、マサや
富〜ず、マサ
ラーメンとみ田、豚ラーメン
10もぐもぐ名無しさん2021/06/22(火) 18:40:09.48
11もぐもぐ名無しさん2021/06/22(火) 18:40:20.10
12もぐもぐ名無しさん2021/07/04(日) 08:21:05.09
だからと言って バイトテロはするんじゃないぞ
13もぐもぐ名無しさん2021/07/29(木) 04:06:14.46
なんという店やね
14もぐもぐ名無しさん2021/08/22(日) 19:10:29.36
有名店か？
15【元AKB店主が宣言】＜「ラーメン評論家」の入店お断り＞2021/09/25(土) 03:12:19.25
元アイドルのラーメン店主・梅澤愛優香さん（24）が2021年9月24日、今後は「ラーメン評論家」の入店を拒否する意向を示した。
梅澤さんはアイドルグループ・AKB48にアルバイト契約で加入の「バイトAKB」として活動したのち、20歳でラーメン店「麺匠八雲」を開業。現在は「中華蕎麦 沙羅善」など3店舗の店主を務める。
■「一部のモラルがない方や...」
梅澤さんは今年9月、店をめぐるトラブルに見舞われたと明かし、大きな注目を集めていた。
今秋に新店舗の開店を予定していた梅澤さん。しかし9月5日、新店舗に不可欠な原料の仕入れが「ある中傷」により突如困難となり、開店の目途が立たなくなったとツイート。悲しみや悔しさを滲ませ、「全て壊されました」と書き込んでいた。
7日には中傷者に対し、民事・刑事の両面で責任を追及すると報告。具体的な内容については8日、「『反社との繋がりがある』と取引先様へ嘘の吹聴をされた」と明かす。さらに22日に「今回の事件から枝分かれしている中傷についても別事件として捜査いただいております」と報告している。
対応に追われるなか、梅澤さんは24日に「迷惑ラーメンオタクの言動にイラッ。マウンティングに苦慮する店員も」と題したネット記事を引用し、
「根本はラーメン好きなはずなのに...一部のモラルがない方や、ネットリテラシーのない行き過ぎた行動をする方がいることでこうやってラーメンオタクや評論家が悪く取り上げられてしまうのは残念ですね...」
とこぼす。続けて、「この記事をラオタ（編注：ラーメンオタク）や評論家の方がツイートでも反応してないのを見ると、それだけ記事通りの流れが慢性しているのかなと感じてしまいます。同時に記事のようなことが当たり前で考えが凝り固まってるのであれば、ラーメン好きの界隈、または麺業界自体が疲弊してるんだなと思います」と持論を述べた。
9/24(金) 19:37
https://news.yahoo.co.jp/articles/ab66966e352ca3b04bd084eb67e11c611f33bf80
写真
16もぐもぐ名無しさん2021/10/15(金) 16:43:41.00
どこの店やねん？
17もぐもぐ名無しさん2021/11/01(月) 16:17:54.68
【れいわ】山本太郎代表「名実共に一人前の政党になった。NHKも『日曜討論』に私を呼ばざるを得なくなる」
18もぐもぐ名無しさん2021/11/17(水) 11:59:18.22
高齢の親が長年引きこもる子供を支える「８０５０」問題と呼ばれる家族形態が親子の高齢化・長期化により、「９０６０」問題へと移行し始めている。新型コロナウイルス禍で、不登校の小中学生は過去最多の約１９万６千人に上り、引きこもり予備軍拡大の懸念も高まっている。高齢化・長期化が進むほど、当事者との関わりが困難になる傾向も強く、支援者らが早期介入の必要性を訴えている。
(中略)
東京都葛飾区にある自宅の部屋にこもった４０代後半の男性は、区の高齢者相談センターの女性担当者がふすま越しに呼び掛けても押し黙ったままだった。
男性は８０代の母親と５０代の姉との３人暮らし。母親には認知症の症状があり、「弟が母親をたたいたり、『ばかやろう』と大声で怒鳴ったりする」と姉からケアマネジャーに相談。センターに高齢者虐待の疑いがあると連絡があった。
男性は不登校で高校を中退して以来、３０年近く引きこもりを続けている。女性担当者は男性のもとを２０回以上訪れ、支援の手をさしのべたが、男性は一言も発することがない。玄関前で鉢合わせしたときにも、無言で走り去られた。結局、母親は本人の希望で高齢者施設に入ったが、男性は支援につなげられていない。
高齢者相談センターでは介護や高齢者虐待などの相談を受ける中で、８０５０問題に直面することも少なくない。女性担当者は親が９０代、子供が６０代という９０６０問題への移行も実感しており、「高齢化するほどこだわりが強くなり、関わりが一層難しくなる」と重く受け止めている。認知症があり、寝たきり状態の９０代の母親と引きこもりの７０代の息子の家庭のケースでは、訪問入浴などで看護師らが出入りするのを息子が嫌がり「今日はそういう気分じゃないから帰ってくれ」と追い返され、母親に必要なサービスを行えなかったこともあったという。
長引くコロナ禍で、子供や若者の社会的孤立も深刻化し、新たな引きこもり予備軍を生み出す恐れをはらんでいる。文部科学省の令和２年度の調査では、小中学生の不登校が過去最多の約１９万６千人だったことが判明。４６・９％が「無気力・不安」を主な要因に挙げ、９０日以上の長期欠席者は５４・９％に上った。
19もぐもぐ名無しさん2021/11/26(金) 18:22:47.32
不潔過ぎて辛いラーメンは 汁は残せよ脳卒中になるよ
20もぐもぐ名無しさん2021/12/07(火) 15:08:41.92
上州おおぎやの味噌ラーメン
21もぐもぐ名無しさん2021/12/07(火) 15:57:45.50
>>19
辛ラーメンなんて食う物好きはおまえくらいのもの 22もぐもぐ名無しさん2021/12/09(木) 17:59:00.59
【ゆっくり解説】絶対に行くな！不衛生・臭いのトラウマ味を持つ史上最悪のラーメン屋について 23もぐもぐ名無しさん2021/12/29(水) 08:21:13.59
自分の店をつぶして 雇われて働くなんて 美味しんぼの東西新聞社の社員食堂の料理長みたいだな
24もぐもぐ名無しさん2022/01/06(木) 09:37:17.03
発達障害者が運転者に飲酒をさせます
25ラーメン屋で半グレたちが大暴れ2022/01/14(金) 18:12:18.06
味さえ良ければマニアはどんな場所でもやってくるため、「ラーメン店は立地を選ばない」とも言われる。とはいえ、やはり駅前や繁華街に店を開いたほうが集客は安定するはずだ。しかし、繁華街ならではの「招かれざる客」もいるので、そこが難しいところ。会社員の段田顕正さん（仮名）は、ラーメン屋で遭遇した恐怖体験を語ってくれた。
「これは誰に言っても、あまり信じてもらえない話なんですけど……。数年前に、歌舞伎町の奥まった場所で深夜まで営業してる老舗のラーメン屋にいったんです。酔っ払ったサラリーマンや水商売っぽい方など、多くのお客さんで賑わってました。
そのL字型のカウンターの端で私がラーメンを食べていると、いきなり店内に怒鳴り声が響き渡ったんです。隣に座っていた5人のグループの中心にいた30代と思われる男が、カウンター越しに店の人に向かって『なめてんのか、てめえ！』などと大声を上げている。
私は酔っぱらいが絡んでいるのかなと思って気にしないでラーメンを食べ続けていると、そのうち他の男たちも一斉に立ち上がり、怒声とともに器をカウンターのなかに投げつけたり、椅子を振り回して大暴れし始めたんです。
暴れていたのは時間にして3〜4分でしょうか。それでも店内はあっという間にめちゃくちゃになり、大半の客は悲鳴を上げて店外に逃げ出しました。私は店の端に丼を持って避難して、立ったままラーメンを食べながらその様子を見ていたのですが、暴れている男たちは全員いかつくてガラが悪く、いわゆる半グレのように見えました。
結局、私は立ったままラーメンを完食したのですが、彼らが引き上げた後、モノが散乱する店内にいるのは店の人と私だけ。ほかの客は金も払わず逃げてしまったようです。私はちゃんと料金を払おうとしたんですが、店主からは『いいえ、お代はけっこうです』と申し訳なさそうに頭を下げられました。後にも先にも、ラーメン店でこのとき以上に危ない状況に遭遇したことはありませんね」
ラーメン店は新規開店後、1年以内に廃業するケースも多いという。マニアな人でもヤバい人でも、とにかくお客さまを大事にしていかなくてはいけないというのが店側の本音だ。それだけに、ふらりとラーメンを食べに行って、このような不思議なお客さんと遭遇する確率は他の飲食店よりも高いのかもしれない。
26もぐもぐ名無しさん2022/01/18(火) 10:08:32.68
皿洗いのバカがさ
27もぐもぐ名無しさん2022/02/09(水) 07:26:37.89
ラーメン
