dupchecked22222../4ta/2chb/527/19/livejupiter158461952721734921564 和食「歴史浅い!塩味強すぎて素材の味ぶち壊し!栄養バランス最悪!食材や調味料の幅も狭い!」 ->画像>2枚 ◎正当な理由による書き込みの削除について:      生島英之とみられる方へ:

和食「歴史浅い!塩味強すぎて素材の味ぶち壊し!栄養バランス最悪!食材や調味料の幅も狭い!」 ->画像>2枚


動画、画像抽出 || この掲示板へ 類似スレ 掲示板一覧 人気スレ 動画人気順

このスレへの固定リンク: http://5chb.net/r/livejupiter/1584619527/
ヒント:5chスレのurlに http://xxxx.5chb.net/xxxx のようにbを入れるだけでここでスレ保存、閲覧できます。

1風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:05:27.99ID:BKUxfo+K0
なんで評価されてるのかわからん

2風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:05:53.39ID:VO345Hi30
和食「歴史浅い!塩味強すぎて素材の味ぶち壊し!栄養バランス最悪!食材や調味料の幅も狭い!」 ->画像>2枚

3風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:05:56.28ID:BKUxfo+K0
ジャンクフードと変わらん
まずくて高いジャンクフードだわ

4風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:06:04.30ID:wq/HOBo20
健康を考えると本当にやばいのは中華料理

5風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:06:31.03ID:BKUxfo+K0
>>4
中華料理は食材の幅めっっっちゃ広いし栄養バランスは最高だろ

6風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:06:50.03ID:v4YIi5TX0
なんでか知らんけど日本って世界中から好かれてるからな

7風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:06:54.00ID:HabbQUDYM
シャチガイジ

8風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:06:54.86ID:/OxQz8eC0
いやテレビは見ないだろw

9風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:07:02.85ID:uWRpBiItM
それに比べて韓国料理は半万年の歴史があり先進的で人気爆発だよな

10風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:07:12.25ID:7oPMnvfZ0
ご飯納豆漬物味噌汁(昆布椎茸出汁)とかいうヴィーガン食

11風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:07:26.75ID:BKUxfo+K0
>>6
まあ実際凄いところもたくさんある
でも食文化に関してはめっちゃ低レベル

12風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:07:29.25ID:CJc50BVjr
共有ng入ってるでクソガキ

13風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:07:41.19ID:XhvJ3via0
>>9
壁画にも描かれてるしな

14風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:07:41.04ID:wq/HOBo20
>>5
アレは中国の土地柄で食べるものであって湿気がある日本じゃデブることしかできない

15風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:08:05.68ID:BKUxfo+K0
>>10
塩&塩&塩だからな
味覚壊れすぎだろ

16風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:08:17.57ID:DFXOPKmx0
バカなの?

17風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:08:33.62ID:v4YIi5TX0
>>9
チャンジャとサムゲタンとビビンバはかなり好きやでそれ以外は名前も知らんし興味ないけど

18風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:08:40.94ID:AA6T0ppnp
でも、うま味があるから、、

19風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:08:52.04ID:BKUxfo+K0
>>14

中国で中華料理食っても太らんけど日本だったら太るんか?湿気てるから

20風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:08:56.36ID:jhkqPwQVM
まず和食を叩くのに素材の味とか言うのがおかしい

21風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:08:57.09ID:6bTUIfsH0
日本の朝ごはん(笑)

22風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:09:23.70ID:BKUxfo+K0
>>18
みあ味の素は偉大だわ
世界中で使われてるからな

23風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:09:50.62ID:BKUxfo+K0
>>20
和食は素材の味ぶち壊しまくってるだろ
だからクソなんやで

24風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:09:51.29ID:sq2VR2C+a
>>15
塩以外の味ってどんなのがあるん?

25風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:09:52.03ID:6bTUIfsH0
>>6
なめられてるだけ

26風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:10:00.16ID:AhKdSYyr0
栄養バランスが洋食と真逆だから評価されてるんだぞ
和食オンリーだとバランス悪いけど和洋組み合わせると神がかったバランスになる
実際日本も和食→洋食への過渡期のバランスが評価されてた

27風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:10:09.56ID:X24GN2yca
ガイジさん共有入ってますよ

28風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:10:12.33ID:x4VU5Svc0
日本人より寿命短い民族は欠陥生物

29風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:10:18.97ID:lImi/i/M0
塩味と旨味やろ
>>24
ガイジやん

30風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:10:34.65ID:JPxXidg4d
>>17
ビビンバじゃなくてビビンバな

31風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:10:43.35ID:v4YIi5TX0
わいのご飯どう?
和食「歴史浅い!塩味強すぎて素材の味ぶち壊し!栄養バランス最悪!食材や調味料の幅も狭い!」 ->画像>2枚

32風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:10:49.19ID:cj8h2hui0
>>19
ヒント 衛生状態

33風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:10:50.80ID:lImi/i/M0
それ言ったらイタリアンも大差ないわ

34風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:11:00.84ID:BKUxfo+K0
>>24
素材それぞれに味あるしそれを活かした料理すればいい
もちろん味を整えるための塩は必要だけど

35風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:11:02.78ID:jhkqPwQVM
>>23
素材の味を大切にするとか言う概念がそもそも和食くらいにしかないんやで

36風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:11:03.20ID:sq2VR2C+a
>>29
欧米の調味料も塩入ってるんやないの?

37風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:11:15.26ID:v4YIi5TX0
>>30
ビビンバ

38風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:11:40.03ID:PwZqzbX3M
      ,,r-─- 、r-─- 、
    /          \
   /       人ヽ、ヾ   ヽ 
  .}    ノ /    ヽ、ゝ、ノ 
  {      ノ =≡=-、 ,r=≡=i 
   |     / `ー=・-、 (r=・-'(
  ノ {ヽ ノ    /   | ヽ  l 
 ノ  ノヽ/       ,、_)   ノ >>1-10
 .フ  |  ゙i     彡リリミミ /  アフィブログの管理人くん
  )  |   ヽ   ii ー=ニ=-ii ノ   まずはアルバイトから始めたらどうだ?
  `ゝ.|    ヾ !! ””  /
    |      ミ彡リリミミヽ

39風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:11:40.61ID:AhKdSYyr0
ちなみに日本も洋食主体になってからは栄養バランス崩れてる

40風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:11:40.94ID:vCQTg0w90
和食って色々ありますけど例えばなんですか?🐈

41風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:11:44.04ID:s7VzRm9s0
無理して食わないでええんやで?
料理でマウントとるとかどれだけ人生で負けてきたんや

42風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:11:46.55ID:sq2VR2C+a
>>34
例えば海外の素材の味活かした料理ってどんなのがあるんや?
サラダ以外で

43風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:11:49.70ID:AP8E9nb00
料理というのは普通じゃ食えないものをどうにか食おうとして発展するものやからな

44風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:11:50.19ID:BKUxfo+K0
>>26
どっちもクソやで
一番ええのは中華やろな

45風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:11:59.16ID:fL7oGNWS0
味噌汁!漬物!
アホやろこいつら

46風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:12:05.12ID:lqBfyuKa0
でも日本人の味覚は世界一繊細だと思う

47風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:12:18.94ID:BKUxfo+K0
>>35
その割には塩使いすぎじゃね

48風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:12:29.97ID:JcLdRBZqd
塩分もそうやけど砂糖やばない?
すき焼き、照り焼き、煮物、

49風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:12:34.17ID:enb4GhkM0
>>19
中国でコウモリ食べたら痩せるけど
日本ではなかなか手にはいらんからなぁ

50風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:12:41.08ID:rkJ9huHL0
ぶっこみジャパニーズ見てこんなスレ立てようと思ったろ

ワイもあの番組嫌い

51風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:12:55.95ID:6dw+K9h30
寿司食いてえ

52風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:12:56.96ID:BKUxfo+K0
>>36
問題は量だろ
欧米や中華の塩は味を整えるもの
和食の味は塩そのものになってる

53風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:13:11.52ID:Otgvd6Sf0
これ蟹じゃんみたいな名前の韓国料理美味そうで気になるわ

54風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:13:16.91ID:P0dqEUxt0
>>46
和食的な味に対しての味覚やぞ
どこの国だって食べ慣れたもんに対してはそういうもんや

55風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:13:21.94ID:XKuZiJVDd
>>5
コウモリ喰うなよ
迷惑やわチャイニーズ

56風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:13:30.55ID:AhKdSYyr0
>>44
どっちもクソなのを組み合わせたら丁度中間になったって意味やぞ
中華は脂質多くてビタミン系が少ないからクソだぞ

57風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:13:33.31ID:cdTaGs9L0
>>31
塩分えげつないな

58風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:13:48.42ID:Vrhm8Udua
>>42
フレンチとかまさにそれだろ

59風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:13:54.08ID:sq2VR2C+a
>>52
味噌汁とか漬物とか焼魚も塩かお粥にも塩入れてたんかな昔は

60風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:13:57.53ID:jhkqPwQVM
>>47
素材の味を大切にするから逆にソースとかの種類が少なくて塩分が多くなるんや

61風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:14:05.13ID:BKUxfo+K0
>>42
インドカレーとかだろ

62風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:14:17.11ID:Kj4pdicd0
シャチガイジにマジレスやめーや

63風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:14:19.20ID:DBWhatRo0
油と炭水化物だらけの中華が栄養バランス良いってどういう事や

64風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:14:32.78ID:sq2VR2C+a
>>58
底辺やからフランス料理とか食わんわ
ソースとかかかってるイメージやけどあれは補助的なものなんか

65風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:14:36.35ID:BKUxfo+K0
>>50
まさにそうや

66風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:14:52.04ID:XKuZiJVDd
>>52
関羽が塩商人で財なせるくらい貴重やったしな
大陸じゃあ

67風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:15:10.03ID:TkM8LN6zd
和食が塩の味しかしないってこいつ舌やばいんちゃう

68風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:15:30.63ID:lnkJKclda
>>37これもうわかんねえな

69風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:15:30.95ID:nwZRKnUxM
WHOの塩分基準は塩分溜め込む黒人限定だからな
塩分耐性の強いアジア人の基準では全く無い

70風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:15:49.06ID:sq2VR2C+a
>>61
インドカレーはスパイスの味のイメージしかないわ
塩味ではないかもしれんけど

71風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:15:57.50ID:XKuZiJVDd
>>59
寒い地方は保存のため塩入れまくるで
大陸からしたら超贅沢やな

72風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:15:59.34ID:BKUxfo+K0
>>60
なお寿司や刺身には醤油ベチャベチャ(笑)
天ぷらにもつゆぶちゃ(笑)
うなぎにもタレぬりぬり(笑)

73風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:16:10.58ID:TkM8LN6zd
>>61
和食の塩味以上に香辛料の味強いやろ

74風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:16:37.82ID:gbAArV0l0
海苔は有能

75風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:16:39.83ID:JPi4i9Sx0
どこどこの料理がまずいとか言うやつほど食べてない印象あるわ
どこの料理もうまいんだよ日本でもアメリカでもフランスでもイタリアでも中国でも韓国でも
旅行で食べたところ全部美味しかったわ
イギリスは行った事ないけど多分うまい

76風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:16:50.60ID:BKUxfo+K0
>>70
スパイスの味=素材の味じゃねーの?
カレーはスパイスの調合によって味がめちゃくちゃ変わる最高に繊細な料理よ

77風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:16:58.40ID:XKuZiJVDd
>>67
せやな

78風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:17:25.70ID:BKUxfo+K0
>>73
その香辛料こそが素材の味なのだとなぜ気付けないのか

79風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:17:26.86ID:sq2VR2C+a
>>71
新潟だかで食べたイカの塩漬けめちゃくちゃしょっぱかったわ

80風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:17:36.68ID:rTRzBjAFa
>>75
ワイはアメリカはあかんかったわ

81風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:17:41.06ID:g8j//6iMp
じゃあどこの料理がすごいのかって言ったら
中華は油ギトギト化調ドバドバの炒め物やし
フラカスはイタリアンからの輸入やし
イタリアンもパスタとピザやん

82風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:17:45.08ID:em0+KlY40
こいつ一日中醤油に対する呪詛を書き込んでるけどなんなんや

83風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:17:52.88ID:BKUxfo+K0
>>67
そこまでは言わんけど塩味強すぎだろとは思う
あんなんじゃ素材の味がわからない

84風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:18:08.78ID:HzKcHnc10
>>72
正体あらわしたね

85風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:18:47.58ID:JPi4i9Sx0
>>80
ステーキがアメリカの料理かは置いておいてウルフギャングって所行ったら超美味かったわ

86風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:18:57.23ID:BKUxfo+K0
>>81
中華に決まってる
日本で食われてる中華料理は確かに油ギトギトなの多いけど本場じゃ普通にアッサリしたメニューも多いよ

87風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:18:59.13ID:c9M/dsSNp
中華特有の餡掛け嫌い

88風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:19:02.00ID:KzPVDdNVd
イッチは普段ろくなもの食っとらん料理しないこどおじ
ネットの情報じゃなくで現実の食事見ろ

89風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:19:03.63ID:7ISOgkCta
>>35
イギリス料理が最も素材の味を生かしてるぞ

90風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:19:06.07ID:sq2VR2C+a
>>76
素材って言われると肉とか野菜のイメージだわ
でもスパイスは組み合わせとか分量で色々変わるらしいし楽しいな

91風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:19:14.31ID:enb4GhkM0
塩って言うより醤油ちゃうの?
基本は醤油、みりん、出汁で
素材によってみりんの量を減らして酒&砂糖にするけど

92風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:19:37.73ID:xb3ZSavB0
>>81
インドはマジで美味いと思う

93風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:19:58.96ID:0w8w/7Q80
>>86
基本全部油に通してるのに...

94風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:20:17.07ID:BKUxfo+K0
>>90
まあそのイメージもわかるけど香辛料がその最たるものだとワイは思う
カレーだって香辛料の配合の具合でめっちゃ味変わってくるし

95風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:20:29.00ID:tg9ejXu00
中華って言っても幅広すぎて一纏めにできんわ
そもそも分からんのやがその国の一般庶民が食べる料理もその中華とかフレンチとか和食に含まれてんの?

96風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:20:33.80ID:0sXV849Wa
まぁ和食もだけど日本の洋食コンビニやファミレスも塩分頭おかしいからな
頭塩漬けにされてんのよ日本人は

97風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:20:43.79ID:0w8w/7Q80
素材の味とか言い出したらジャングルの部族飯でも食っとけばええやん

98風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:20:57.35ID:JPi4i9Sx0
ワイは朝味噌汁飲むだけで幸せや

99風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:21:03.43ID:KzPVDdNVd
イッチの謎の中華信仰なんなんだよwwww
中華料理好きなワイでも手放しに称賛はしないわw

100風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:21:10.72ID:BKUxfo+K0
>>93
ホンマにそんな料理ばかりなら中国人は全員デブだろ
でも肥満率は日本以下なんだから違うんでねーの

101風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:21:36.51ID:7FxEwlbQ0
>>76
スパイスは香りと食材の臭みとるのが目的ちゃうか

102風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:21:43.00ID:rTRzBjAFa
>>85
ウルフギャングは日本にもあるし味の偏りとかなさそう

103風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:21:50.89ID:oWthIlxI0
生魚と醤油と言う神コンボ

104風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:21:57.57ID:BKUxfo+K0
>>96
舌壊れてるからな
塩が効いてれば美味しいし、塩味が薄ければまずい
その程度の味覚しかない

105風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:22:03.51ID:KzPVDdNVd
>>95
よく言われる3大料理は宮廷料理やから庶民とは縁遠いものやな

106風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:22:18.29ID:giy5H4rtF
日本人の舌って貧乏くさいんよな
素材の味を活かすとかいう単なる手抜き文化が染みついちゃったから

107風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:22:29.59ID:GsiGI01K0
甘くて酸っぱくて辛いタイ料理が最強だと思う

108風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:22:49.35ID:lQPGYEDbd
お梶の方「この世で一番旨い物は塩やぞ

109風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:22:58.73ID:6gG2E9bxd
中華は油がヤバいねん
二郎ラーメン毎日食っとるレベルやで

110風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:23:02.18ID:JPi4i9Sx0
>>102
あーそうなんか
それなら本場アメリカ料理は食べてないかも知れん

111風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:23:06.94ID:BKUxfo+K0
>>101
それも重要な用途ってだけや
もっとも使い方によっちゃあ素材の味を壊しちまうからスパイスの扱いは慎重かつ繊細でなくちゃならん
和食はそんなこと考えずに塩分ドバドバだからな。そらクソアンドクソよ

112風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:23:20.60ID:u7a9IIAPr
>>31
ひもじい

113風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:23:35.18ID:0w8w/7Q80
>>100
アジア人太れないんだから料理のせいじゃないだろ
中華料理屋の息子知っとるけど家じゃ生野菜食わんいうてたで

114風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:23:38.11ID:YdTQnnl80
>>109
中華なんて油の多くないものも山ほどあるで

115風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:23:56.57ID:BKUxfo+K0
>>109
お前はカロリー気にするまんさんか?

116風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:24:04.54ID:vCQTg0w90
中華料理は実はスープが一番美味しいんじゃないかと思います
あと卵料理🐈

117風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:24:10.39ID:GfD5OtFGM
塩分取りすぎるとどうなるんや?
糖尿病みたいな悲惨な末路にはならんやろ?

118風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:24:15.77ID:NX8yBdApr
>>106
逆やろ
鮮度の悪い材料しか手に入らないようなところでこそそれを誤魔化すために調理技法が発達するねん

119風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:24:25.71ID:BKUxfo+K0
>>113
太れないならテレビでダイエット特集なんてやらんと思うけどな

120風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:24:28.61ID:6gG2E9bxd
>>111
塩分ドバドバ具合はイタリアンやフレンチには遠く及ばんで
食うやつが醤油ドバドバしとるのがアカンだけで

121風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:24:49.06ID:xb3ZSavB0
>>116
スープ美味いよなあ

122風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:24:52.62ID:ipWK6VLW0
>>91
醤油の中も結構な量の塩が入ってるからちゃうの

123風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:24:56.68ID:giy5H4rtF
土地柄で無味無臭の白米なんてもんを有り難がっちゃったからね
定向進化で超絶ビンボー舌になった

124風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:25:07.35ID:tg9ejXu00
>>116
ワイも中華で一番好きなのワンズタンや

125風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:25:10.86ID:0w8w/7Q80
旨味の発明は日本料理やろ
塩味とかいうけどホンマに塩しか入ってなかったら
食えたもんじゃないよ

126風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:25:32.68ID:Lp7o1y/ua
フェルナン・ポワン「バターを!もっとバターを‼」

127風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:25:41.60ID:GNEJFKZK0
歴史ある平安時代の和食をなめんなよ
干物に漬物、蒸した貝に煮物、粟ごはんに果物だ

128風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:25:44.62ID:BKUxfo+K0
>>120
いや、それはないやろ……………あっちそんなに塩ばっか使ってるイメージないけど

129風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:25:59.93ID:7FxEwlbQ0
>>111
スパイス自体はそうやけどカレーて油と塩ドバドバやろ
グリーンカレーとかあの辺ならまだわかるけど日本で食えるカレーは和食と大差あらん思うで

130風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:26:06.84ID:MoUwtcT10
共有入ってますよ

131風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:26:09.04ID:SSGgj6kq0
和食は甘いぞ
なに食ってしょっぱい言うとるんや?

132風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:26:14.03ID:xb3ZSavB0
>>125
ダシとる文化は普遍的やろ

干した海藻と魚の薫製でダシとる文化は独創的やけど

133風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:26:16.08ID:q/RlBBaA0
>>11
少なくともアメリカのメシは食えたもんじゃ無かったが

134風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:26:30.78ID:6gG2E9bxd
>>114
中華の味は肉の脂の旨みがメインやから大体のメニューは脂っこくなってまうんよな
使わんのは塩分ドバドバになるから一番ヤバいかもしれん

135風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:26:48.12ID:BKUxfo+K0
>>125
いや、どこの料理にでもあるだろ
まあ旨味を発見したり、旨味調味料を作ったのは日本人だからその点に関しては素直に称賛するけど

136風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:26:52.43ID:lQPGYEDbd
>>104
韓国人かな?
朝鮮半島は宗主国様に長年塩を規制されてたから
塩の味が苦手民族やけ

137風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:26:52.77ID:loraJUPX0
イメージで草

138風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:26:54.48ID:0w8w/7Q80
>>119
欧米との肥満率の差見てみろよ アジア人は痩せてんだよ平均的には
ダイエットなんて全世界で流行ってるわ

139風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:26:56.00ID:p/473l+s0
アメリカとか欧米のお菓子はなぜか塩味効きまくりなんだよな
コストコでパイ買ったらしょっぱかった

140風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:27:13.04ID:6gG2E9bxd
>>128
作ってるとこ見てみ?
何かにつけて塩入れとるから

141風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:27:36.02ID:aPWc63rs0
世界的に和食=ヘルシーっていうイメージなんでしょ

142風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:27:39.25ID:giy5H4rtF
本場の中華でもカレーでも日本人に食わしたらすぐキャパオーバーしてブーブー言い出すからなぁ
去勢されたメシしか食えんねんジャップは

143風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:27:47.84ID:BKUxfo+K0
>>133
単純におまえが偏食なだけだろ
ちゃんとした食育受けてきた人間は好き嫌いせずに色々な味を楽しめるんだよ

144風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:28:08.89ID:nO9YJcBv0
共有NGで見えん

145風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:28:13.14ID:0w8w/7Q80
>>128
パスタ茹でる鍋に塩バンバン入れるぞ

146風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:28:33.39ID:giy5H4rtF
>>125
海外で飯食ったこと無さそう

147風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:28:38.17ID:BKUxfo+K0
>>138
体質じゃなくて単純に食う量少ないからでねーの?
嘘つくのはだめだろ

148風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:28:41.57ID:KzPVDdNVd
>>143
まともな飯食ってたらマックとか不味くて食えんわ

149風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:28:55.00ID:xb3ZSavB0
>>141
油少ないからね

150風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:29:12.02ID:BKUxfo+K0
>>148
へー、じゃあ君の好物は?

151風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:29:25.41ID:StFrUodwd
日本食って近代以降料理家が作ったメニューも多いよな
まあ当たり前っちゃ当たり前やけど

152風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:29:28.95ID:KcioKMBB0
海原雄山ばりの美食家が集まってるな

153風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:29:32.96ID:lQPGYEDbd
>>114
宮廷料理派生は油ドバドバッやん

154風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:29:35.28ID:ipWK6VLW0
京都行ってちょっと高めな料理食って思ったのはやっぱ倍ダブチは最高やなって
生野菜食うために金払ってる訳ちゃうぞと

155風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:29:36.56ID:i5sJ+LEV0
>>143
じゃあブリカスの飯うまいと感じるんやな?

156風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:29:36.61ID:0w8w/7Q80
>>132
旨味を認識してたかしてなかったは大きな違いやで
ブイヨンやらコンソメはあっても旨味は理解されてなかったからな

157風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:29:41.67ID:BKUxfo+K0
>>149
それだけでヘルスィーになるなら部族飯もヘルスィーやんけ

158風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:29:50.10ID:6gG2E9bxd
>>141
カロリー少ない油少ない塩分少ないやからな
豆を甘く食べる習慣は理解されにくいけど

159風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:29:53.54ID:8uRe50lb0
とりあえず「砂糖で煮るしか能のない豆料理は無能」(by汁人)つーのだけは同意する。

160風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:30:30.39ID:BKUxfo+K0
>>155
ローストビーフ
サンドイッチ
スコーン
日本式カレー


いや、割と旨いと思うけどな。うん

161風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:30:33.68ID:TpVVEWM2M
>>1が見えない

162風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:30:46.11ID:xb3ZSavB0
>>156
ホルホルし過ぎや君
日本アゲアゲ番組みたいな気持ち悪い事言わんでや

163風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:30:57.90ID:CnXr1+PnM
これがシャチガイジですか

164風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:31:02.23ID:wVEoCS++d
>>160
ブリカスって日本式カレー食ってるんけ?

165風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:31:02.47ID:5Re/Yp7W0
日本は肉に関してはガチで後進国やわ

166風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:31:08.75ID:1k9KQa/U0
素材の味とか他の国も大概やろ
調味料が無く食文化の発展してない国しか素材の味はしない

167風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:31:21.17ID:StFrUodwd
アジアにも湯の概念があるのにダシのうまみがないとは

168風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:31:29.79ID:xb3ZSavB0
>>157
実際ヴィーガンとかヘルシー扱いや

169風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:31:35.49ID:Kj4pdicd0
シャチガイジにマジレスやめーや

170風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:31:57.83ID:lQPGYEDbd
>>131
南側は甘くするんやな
北側は塩っぱくなるんやで

171風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:32:00.67ID:wVEoCS++d
ていうかどこの国の飯も大体うまいやろ
それぞれの国に合わせたローカライズすることが肝要や

172風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:32:06.41ID:6gG2E9bxd
>>166
そういう国は大体辛くして食べるんや
昔の韓国もそれやった

173風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:32:06.62ID:i5sJ+LEV0
>>160
ブリカスのサンドイッチをうまいとか言ってる時点で行ったことないんやろな
君あれやろ 中国行って日本人向けの料理食って感動しただけやろ

174風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:32:23.41ID:giy5H4rtF
ジャップは昔っから味がしない=不味い、と思い込まないように調教されてるからね
先進国とは思えんくらいメシは貧相や

175風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:32:58.17ID:BKUxfo+K0
>>164
誤解与えたか、すまん
カレーは大きく分けると英式と印式の2種類があるんやけど日本で食われてるカレーは英式カレーやんな。それだけや

176風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:33:13.55ID:6gG2E9bxd
ブリカスの飯は旨い不味いやなくて大味すぎというかおおざっぱなんよな
でも家庭料理はとにかく煮込めとかいう謎

177風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:33:15.71ID:P3ndZ/e6d
レジェンド陳建民
「ホイコーローにキャベツ入れるぞ」
「汁あり担々麺つくったぞ」
「麻婆豆腐には挽き肉とネギ入れるといいぞ」
「エビチリはケチャップ使うといいぞ」
「レシピはみんなに教えるぞ」
「私の中華料理少しウソある。
でもそれいいウソ。美味しいウソ」

178風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:33:20.44ID:qFzX12xyp
>>162
認識してたかどうかは実際重要やと思うわ

179風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:33:48.64ID:wVEoCS++d
>>177
サンキューおいしい嘘つきおじさん

180風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:33:48.82ID:lQPGYEDbd
>>155
くたくたにたるまで加熱するの辞めればええのにな

181風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:33:49.10ID:w0+aue+L0
>>174
日本の味付けは薄いのか濃いのかどっちやねん

182風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:33:50.72ID:oWthIlxI0
>>165
wagyu

183風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:33:50.25ID:vCQTg0w90
ブータン料理ってどうですか?🐈

184風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:33:53.29ID:StFrUodwd
ブリカス飯は自分で味付けするからな

185風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:33:54.06ID:BKUxfo+K0
>>173
イギリスは行ったことないけどサンドイッチ専門店にはよく行くよ?
まあ作ってるのは日本人やけど料理としてはイギリス料理やしそんな変わらんだろう

186風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:33:55.90ID:1k9KQa/U0
>>174
どこの国でもそうやわ

187風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:33:56.92ID:0w8w/7Q80
>>162
素直に受け入れられないのも難儀やねぇ

188風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:34:05.88ID:SQ6Ar7vX0
大正時代に産まれた洋食の影響受けた和食美味いよな
カレー南蛮とか小アジの南蛮漬けとか

189風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:34:17.75ID:StFrUodwd
>>183
まずなにがあるか知りません🥺

190風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:34:24.90ID:XKE/8TAKM
和食オンリーの昔の日本人平均身長男でも150台とか草生えるわ
ヘルシーとかいうけどまともに調理してない栄養価も低いだけやろ

191風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:34:25.50ID:+v8knb55a
>>158
日本人は塩分かなり取ってない?
懐石料理みたいな日本食は少いんか?

192風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:34:31.07ID:6gG2E9bxd
>>177
有能よな
この人がおらんかったらここまで中華が広がってなかったかもしれん

193風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:34:45.64ID:Lp7o1y/ua
イギリス行ったらインド料理屋や中華料理屋かマックにいけば間違いないぞ

194風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:34:58.31ID:i5sJ+LEV0
>>180
ブリカスの飯は不味いって風潮が蔓延ってから自称グルメのガイジが実はうまいとか言い出して笑うわ
世界中の人が不味い言うてんねん

195風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:35:00.52ID:c1tFC1mc0
おっさんが素手で握りしめた生魚に醤油ドバドバつけて食う土人文化が日本食(笑)の代表格やもんなあ
そら馬鹿にされてもしゃーないわ

196風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:35:18.34ID:xb3ZSavB0
>>178
美味いから出汁取るんやん
そこは普遍的や

197風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:35:29.19ID:WHyYvBkH0
一週間後にまたココに来て下さいよ
本当に美味しい和食を用意しておきますよ

198風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:35:34.26ID:AhKdSYyr0
>>185
???

199風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:35:52.59ID:6gG2E9bxd
>>191
WHOの資料見たらわかる
大体真ん中くらいやで

200風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:35:54.63ID:lQPGYEDbd
ま、今の中華は化学調味料ドバドバッやけどな

201風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:35:55.18ID:wVEoCS++d
>>175
いやブリカスが食ってるかどうかが聞きたいんやが
考案したのがブリカスでも食ってない
それをブリカス料理や言うのはなんかちゃうやろ思うわ

202風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:35:57.83ID:xb3ZSavB0
>>187
気持ち悪い

203風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:36:01.84ID:Lp7o1y/ua
>>177
中国人「ほーん、逆輸入したろ」

204風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:36:03.75ID:ipWK6VLW0
>>185
どこの国なら行った事あるんや?

205風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:36:11.72ID:StFrUodwd
>>190
どうしてもたんぱく質が不足するからな

206風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:36:12.76ID:+BDLYEmm0
そもそも坊主共が大陸から持ち帰った料理法だよなあ

207風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:36:15.51ID:KcioKMBB0
>>195
欧米って魚の下処理が適当で刺身とかマズい

208風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:36:17.69ID:XM6hNfBlp
>>185
絶許狙いなんかガチバカなんかどっちや

209風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:36:28.89ID:xb3ZSavB0
>>197
おは山岡

210風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:36:34.47ID:5KKHesup0
醤油とかいう香り付き飽和食塩水

211風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:36:37.64ID:sEJmdKuRr
美味しいなら何でもいいよ

212風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:36:39.46ID:lQPGYEDbd
>>195
塩がこの世で一番旨い物やけ
しゃーない

213風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:36:40.51ID:i5sJ+LEV0
>>185
負けたからって絶許狙いに切り替えんなやガイジ

214風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:36:41.51ID:KXvOi3nLa
>>177
回鍋肉にキャベツは最高に有能

215風吹けば名無し2020/03/19(木) 21:36:44.34ID:KX1IOjiE0
>>203
台湾は台湾ラーメンを逆輸入したらしいね

mmp
lud20201202152542
このスレへの固定リンク: http://5chb.net/r/livejupiter/1584619527/
ヒント:5chスレのurlに http://xxxx.5chb.net/xxxx のようにbを入れるだけでここでスレ保存、閲覧できます。

TOPへ TOPへ  
このエントリをはてなブックマークに追加現在登録者数177 ブックマークへ



全掲示板一覧 この掲示板へ 人気スレ | >50 >100 >200 >300 >500 >1000枚 新着画像

 ↓「和食「歴史浅い!塩味強すぎて素材の味ぶち壊し!栄養バランス最悪!食材や調味料の幅も狭い!」 ->画像>2枚 」を見た人も見ています:
和食の食材の種類の豊富さは世界一?
プロ料理研究家「味の素が素材の味を壊すってよくわからない。刺身に醤油つけるほうがよっぽど素材の味壊してるけど美味いし」
【食】ウスターソースが4位!「目玉焼きにかける調味料ランキング」TOP3は… [みなみ★]
【食】ウスターソースが4位!「目玉焼きにかける調味料ランキング」TOP3は… ★2 [みなみ★]
セクシー女優・水卜さくらさんの手料理が栄養バランス満点で美味しそう これはいいお嫁さんになれるわ
所さん!大変ですよ「あなたの知らない“化学調味料”の謎」
【社会】キムチ鍋が1位 エバラ食品の第1回「プチッと調味料総選挙」 ★3 [無断転載禁止]
【社会】キムチ鍋が1位 エバラ食品の第1回「プチッと調味料総選挙」 ★2 [無断転載禁止]
【社会】キムチ鍋が堂々の1位 エバラ食品の第1回「プチッと調味料総選挙」 ★6 [無断転載禁止]
【芸能】文学少女・芦田愛菜が初の著書発売 15歳で1000冊読破「調味料の成分表も読んじゃう」
美味しんぼ・山岡「この冷やし中華の化学調味料のすさまじさときたら舌が麻痺するぜ。これじゃまるでシロップだよ。」
日本人「外国人は決して中国料理をおいしいと思わない。なぜなら、化学調味料をはじめとする調味料を入れ過ぎているからだ」
ぶっちゃけほぼ調味料の味するだけじゃね?って食べ物 (3)
栄養士「デブには和食が良いって言ったけどやっぱ嘘だったわ。糖質多すぎるもん」
 厚労省「低所得の人は食事の栄養バランスが悪いから見直すべき」
調味料なら醤油だよなぁ
納豆に最高に合う調味料
調味料にブロン入れてる奴
肉を焼くときの調味料ってどうしてる?
コンデンスミルクは調味料に・・・
【悲報】無人島に持っていく調味料、塩が1位に
【なぞなぞ】寝るときに使う調味料ってなーんだ?
化学調味料、うまみ調味料の製造過程の動画ないんかね?
調味料「かんずり」の雪さらし、雪が降らないのでスキー場で実施へ
味覇(ウェイパァー)の新境地 中華調味料の定番に青い海鮮風味が登場
ファミリーマート おむすび回収、賞味期限切れの調味料を使用したため レシートと引き換えに返金
【企業】「化学調味料は体に悪い」との風評被害に苦しんだ味の素、ネガティブイメージ払拭へ攻勢★5
【ぁゃιぃ】タイからお高い国際スピード便でカップ麺が → 付属の調味料小袋の中身は覚醒剤でした
味の素の原料は何ですか?皆様がヘーといってビっくりするものです。化学調味料の悪イメージ払拭へ
【韓国】 日本商品の不買運動拡大 ビール、即席麺、ソース、調味料、納豆、菓子・・・輸出規制に抗議
和食 日本酒の歴史 と 各国料理洋食の受容
【「栄養バランス考えながら料理をお皿に取りましょう」】卒業の思い出にバイキング給食・新十津川小学校
Gカップセクシー女優・水卜さくらさん(20)の作り置きご飯が栄養バランス満点 これはいいお嫁さんになれるわ
刃牙「炭酸抜いたコーラ飲んでおじや、バナナ、梅干し食べて栄養バランスは完璧!やりますよ俺は」←オイオイオイ [無断転載禁止]
地味子の魅力 素材の味わい [無断転載禁止]
★お好み焼きって素材の味を全て打ち消してソースで包み込む残飯だよな 地下売上議論24771★
アンジャッシュ渡部「鍋にポン酢とかバカかよwww “素材の味”ね。素材で食う幸せ分かるか?」 
朝鮮人・朴水石「日本の市販の弁当は栄養のバランスなんか少しも考えていない」
【日仏】福島県産の食材でフランス料理を堪能
モンスターを倒して素材じゃなくて完成品の装備をドロップするのが意味不明
フェイクレザー(合成皮革)←2年くらいでボロボロ剥がれる。この素材のものをあえて買う意味
フランスの高級食材店「フォション」が破産申請、黄色いベスト運動とコロナショックで売上減 [ひよこ★]
フジTVで「プロが作るインスタントラーメンVS素人が作る高級食材ラーメン どちらが美味しいのか?」対決やってるぞ [無断転載禁止]
【グルメ】大人専用の「粉ミルク」が発売されるよ! 栄養をバランスよく摂取できるミルクが欲しい…という声から誕生したそうです [無断転載禁止]
Fラン「歴史は暗記科目っすよね」、ぼく「じゃあ、英語も単語熟語文法の暗記科目だよね?」
きまぐれクックかねこ「今日の食材はこちら!ち・く・び♡」
ゲイweb漫画家「ゲイビデオに出た人間を「素材」にして遊んでいるんですよ。とても悪質です。」
美味しんぼ山岡「トンカツ肉の厚さは5mmが限度。それ以上厚くすると衣ともバランスが崩れる。」
投書ジジイ「平成人は借金を増やし、自分たちで問題解決できない最悪な世代だったと歴史に刻まれるだろうな(笑)」
【死ね】ひでの新素材が発掘される
素材メーカー内定ワイ、高みの見物
金曜日なので雷属性の素材を落とします←これ
【未来に期待】巨人ファン集合★10【大型素材】
【悲報】安い食材のナンバーワンの卵がついに値上がりしてしまう
ワイ料理人、最高級の食材と最先端の調理器具を使うも勝負に負ける!
【ヘル朝鮮】「韓国は最悪の国」 フランス最大の経済紙が正論、朝鮮人発狂 Part4
キャベツとかいう「焼・茹・炒・揚・煮・和・蒸」すべてにおいて万能な食材
ニコ生の芸人が素人動画主をいじりすぎてブチギレ、怒鳴りながら食材をぶん投げる放送事故に
ワイニート、ガチで10km走った後に懸垂10回→帰りにスーパーで食材買って親に料理を作る
【悲報】パンツマンさん、吉本若手芸人に激怒「お前がやれよぉ!」と叫び食材を投げつけてしまう
【大爆笑】立憲民主党さん、フリー素材と間違えて有料素材のSampleでポスター作成
【画像】水着の女の子、下だけ水に溶ける素材にすり替えられて下半身丸出しに
【悲報】「ドラゴンクエストライバルズ」さん、バランス崩壊しすぎて「50枚ほど」カード調整をする
【急募】1人暮らしで絶対に買わない食材yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
NGTスレ、なんJ史上最悪の黒歴史と化す
21:39:24 up 11 days, 8:03, 0 users, load average: 10.72, 8.92, 8.58

in 0.24091196060181 sec @0.24091196060181@0b7 on 122311