1名無し募集中。。。2019/03/18(月) 19:40:54.950
高級寿司店は回転寿司と差別化できるからいいけどそうでもない中途半端な寿司屋は回転寿司に客取られまくってるって
2名無し募集中。。。2019/03/18(月) 19:42:06.920
うちの町内の寿司屋は全滅したわ
3名無し募集中。。。2019/03/18(月) 19:42:25.490
安くて美味けりゃ人くるよ
4名無し募集中。。。2019/03/18(月) 19:42:35.170
昨日新宿の寿司屋は大繁盛だったよ
5名無し募集中。。。2019/03/18(月) 19:44:53.480
寿司ってもともと手軽に食えるもんだったんでしょ
自業自得だね
6名無し募集中。。。2019/03/18(月) 19:46:08.460
寿司屋たたんで回転寿し屋に就職すればいいじゃん
7名無し募集中。。。2019/03/18(月) 19:47:22.990
ど根性ガエルのひろしの家でさえたまに寿司食べてたよな？
8名無し募集中。。。2019/03/18(月) 19:47:28.340
今までボリすぎたんだな
自業自得
9名無し募集中。。。2019/03/18(月) 19:47:35.900
ざまぁだな
10名無し募集中。。。2019/03/18(月) 19:48:59.060
海外でカリフォルニア巻とか売ればいい
11名無し募集中。。。2019/03/18(月) 19:49:09.230
１０００円カット１００均安い外食みんなそう
だけど寿司屋はぼりすぎ
12名無し募集中。。。2019/03/18(月) 19:49:22.740
ひろしの運んだ寿司はいつも2個少ない
13名無し募集中。。。2019/03/18(月) 19:52:38.560
地元で生き残ってるのは寿司酒場みたいになってる
14名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:03:36.330
安いわけでもなく美味いわけでもない
15名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:03:43.800
あがりお茶🍵
16名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:03:51.970
常連さんがいればなんとかなる
17名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:04:33.740
高級店ほどの質の高さもないしそのわりには微妙に値段高いし
18名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:07:28.620
19名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:07:58.140
都会の寿司屋はともかく田舎の寿司屋はきついだろう
20名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:08:46.900
たまに人通りの全然ない寂れた場所に寿司屋があってこんな寿司屋でもやっていけるんかなあと思っちゃう
21名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:09:32.480
くら寿司最高だわｗ
22名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:10:40.730
中途半端なところなんて回転寿司に潰されて当然
23名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:12:22.010
学生バイトの流れ作業に苦戦する寿司職人
24名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:12:28.630
地元のクソ過疎った商店街にある寿司屋がまだ生き残ってる
25名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:13:51.650
自業自得だろ
こいつらが客を選んだ結果だよ
26名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:14:56.830
高級寿司店のぼったくりのせいでチェーン店以外の敷居が高くなってるんだよ
27名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:15:13.060
寿司は元々は屋台で食べてたファーストフード
回転寿司の方が本来の寿司の姿に近い
28名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:16:24.290
そりゃそうよ
寿司に限らず
29名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:17:56.570
寿司屋だけちゃうやろ
チェーン店にやられてるのは
30名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:18:47.120
儲かる秘訣はバイト店長にバイト階級を設ける
そして多店舗展開して全国展開していくべしｗ
31名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:19:17.060
同級生の親が寿司屋だから子供の頃から通ってる
常連さんは近所の社長とか金持ちの人が多いよね
常連さんからビールとかいつもごちそうになって酔わされる
32名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:20:24.520
ラーメンとか出せば
33名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:20:37.540
近所の寿司屋はいい魚仕入れてる所はたまに行くけどなあ
それも大変なんだろうなあ市場も遠いし
34名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:20:43.480
にしてもここ数年で回転寿司って貧乏臭く
なってないか？
なんか数年ぶりに行ったらすげー貧相に
なってて戸惑ったんだが
35名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:20:49.270
うちの近所の寿司屋も半年くらい前に店畳んだな
オーナーの板さん今は某回転寿司チェーンで握ってるらしい
なんとも切ない話だ
36名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:21:46.330
貧乏人は回転寿司屋に行き金持ちは高級寿司屋に行く
格差社会でその中間層が少なくなったら中くらいの寿司屋も需要なくなった
37名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:22:27.000
>>34
それ100円寿司だろ
回転寿司も2極化してるから 38名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:23:57.260
寿司は原価率がめちゃくちゃ高いから高くてもボッタクリとは言えない
39名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:24:41.150
海なし県の小さい個人の寿司屋とか食いたくない
40名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:24:51.940
41名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:25:27.940
>>37
そういうことか
なんかクレーマーの親子連れが寿司に
文句つけてたりで二度と行きたく
なくなったのよね 42名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:28:14.380
くら寿司の経営能力は凄いと思う
43名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:28:53.530
原価率がクソ高いのは100円寿司
値段が上がると原価率はドンドン下がってく
ようは安い材料にも限界があるってこと
44名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:29:09.720
値段のない寿司なんて食えるかよ
45fusianasan2019/03/18(月) 20:29:45.140
46名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:30:22.200
47名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:30:24.780
寿司の高級な店はやっていけてるのは超絶ボッタクリだからってだけ
一日に10人とか20人しか来ないのにやっていけるくらい利益率が高い
48名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:30:24.860
何故か回ってないと入れない変な奴がいるからな
高級寿司店はブームだから回ってないと入れないやつは貧乏人なんだろうな
49名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:34:20.830
ぼったくられそうだからだろ
50名無し募集中。2019/03/18(月) 20:35:41.090
店閉めた若い大将が有名回転寿司屋で握ってた せつない
51名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:36:17.880
なんなんだろうな回ってないと入れない病気のひと
52名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:36:19.390
時価
53名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:36:23.290
時価でやってる寿司屋ってまだあるの？
54名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:36:45.130
100円じゃない方の回転寿司は材料の質も高いし
握ってるのもバイトじゃない職人になってきてる
55名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:37:04.870
むしろ回ってる方が入れんわ
ガキだらけで
56名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:37:36.590
桃太郎寿司や銚子寿司ぐらいが丁度いい
57名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:38:28.830
チェーン店しか入れない奴多いしな今は
58名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:39:11.460
回転寿司のせいでって言うより不景気のせいでだろ
59名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:39:15.140
頑なに回ってる方に拘る変な奴が多いため平凡な寿司屋は苦戦
一方で高級店は人気出まくりでブームってんだから分からないもんだ
60名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:39:39.440
寿司業界の仕事っていい魚を手ごろな価格に仕入れた時点でほぼ終わってるだろ
61名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:40:11.070
１００円と高級寿司屋の中間てどのへんの店？
62名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:40:20.740
大体1万円持ってって「お任せで」って言えばいいんだろ？
63名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:40:50.940
1万じゃ足りない
64名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:41:09.270
>>59
数が圧倒的に違うのわかるか？
回転寿司はめっちゃ多いけど高級店はめっちゃ少ない 65名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:43:10.630
酒無しで3万
酒アリで4万から5万だぞ高級寿司って
超ボッタクリだから
66名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:43:31.980
67名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:44:12.110
高級店がブーム？
68名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:44:48.080
高級店ブーム知らない奴いるのか
まぁ貧民には関係ない話だもんな
69名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:44:48.290
回転寿司のほうがコスパ高いよな
自称寿司通がイキってるの見て笑える
70名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:45:27.140
ほら
普通の寿司屋知らないから回らない店だと万かかるとか言っちゃう
71名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:47:39.830
回らない寿司屋は、俺が医者だと分かると値段跳ね上げやがる
72名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:50:42.660
生魚好きじゃなくて昔から卵といくらしか食べなかった
でも桶寿司出前で頼んでもいくらって2つ3つしか入ってなくてそんなんじゃ全然お腹膨れないから寿司嫌いだった
でも回転寿司はいくらだけでも食えるし茄子の寿司やサラダ軍艦とかあって食べられるもの増えて有り難い
73名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:50:57.400
>>68
ブームって言うほど店舗数も無いし客数もいませんが
回転寿司の店舗数と客数と売上に比べたらゴミ 74名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:54:58.530
底辺用と住み分け
75名無し募集中。。。2019/03/18(月) 20:58:47.020
寿司なんてパックの半額で十分
味の違いわからん
自称違いのわかる男は久兵衛でも行けよ
76名無し募集中。。。2019/03/18(月) 21:05:05.400
>>75
寂しいこと言うなよ
一生同じもの食べるのもつまらないだろ
家族が集まった時や自分へのご褒美に少し良いもの食べるのも悪くない
人生に彩りを添えよう 77名無し募集中。。。2019/03/18(月) 21:10:32.200
田舎だと漁業者が自分でやってる寿司屋は儲かってるな
原価が激安だからな
78名無し募集中。。。2019/03/18(月) 21:10:35.360
>>73
あぁ貧乏人だと最近の寿司業界知らないんだね 79名無し募集中。。。2019/03/18(月) 21:17:02.530
マクドナルドも対面調理でシェフのこだわりとか修行とか言い続けてたら
数十年後には偽装が成功してバカが勘違いして高級料理になりそう
80名無し募集中。。。2019/03/18(月) 21:20:52.950
一回一回注文するの面倒だし高いしメリットがない
81名無し募集中。。。2019/03/18(月) 21:32:27.330
その回転寿司もかなり小さくなってる
とくにTVCM沢山入れてるあの２社
TVCMしてない魚べいは小さくなってなかった
82名無し募集中。。。2019/03/18(月) 21:33:30.480
83名無し募集中。。。2019/03/18(月) 21:36:26.360
だって個人の寿司屋って異常に入りにくいじゃん
84名無し募集中。。。2019/03/18(月) 21:38:33.810
時価とか常連と差を付けたりとか
舐めた事やってるから
85名無し募集中。。。2019/03/18(月) 21:42:36.090
半端の寿司屋は寿司割烹とか寿司居酒屋にすべき
86名無し募集中。。。2019/03/18(月) 21:43:36.650
87名無し募集中。。。2019/03/18(月) 21:45:42.160
88名無し募集中。。。2019/03/18(月) 21:47:50.230
地元の寿司屋とかただの居酒屋になってて寿司頼んだら嫌な顔する
シャリが絶望的に不味い
89名無し募集中。。。2019/03/18(月) 21:49:01.960
>>75
さすがに全然別物だぞ
わからないのは味覚ガイジ 90名無し募集中。。。2019/03/18(月) 21:49:24.660
91名無し募集中。。。2019/03/18(月) 21:49:25.210
>>86
底辺ゴキブリは時価とか見た事無いんだなw 92名無し募集中。。。2019/03/18(月) 21:50:09.470
なぜか時価に対して発狂するやつ
今日300円のネタが来週350円だったら何が問題あるのだろうか
93名無し募集中。。。2019/03/18(月) 21:50:27.130
94名無し募集中。。。2019/03/18(月) 21:50:29.430
高い寿司がブームのはずなのに増えるのは回転寿司ばかり
ブームって何かね
95名無し募集中。。。2019/03/18(月) 21:52:36.180
そもそもが高すぎるんだよ
あんなファーストフードに今まで高額を払っていた方がおかしかっただけ
何年も続く徒弟制度とか、本当に日本の伝統芸能は全て糞
96名無し募集中。。。2019/03/18(月) 21:52:45.410
値段が書かれてない事と時価を混同してるのかなｗ
97名無し募集中。。。2019/03/18(月) 21:54:38.190
ファストフードな
98名無し募集中。。。2019/03/18(月) 21:55:44.130
時価！ムキー！ ←何が問題あるの？
99名無し募集中。。。2019/03/18(月) 22:03:48.710
回転寿司関係ないだろ
給料減ってるんだから高い寿司なんて食えない
100名無し募集中。。。2019/03/18(月) 22:04:56.090
中流家庭が下流に落ちた弊害や
101礼拝2019/03/18(月) 22:05:39.780
大してうまくない寿司屋が潰れるのは当然
102名無し募集中。。。2019/03/18(月) 22:08:24.250
高級寿司店はどんどん店が出来て人気をいいことに値上げしまくりなのにね
103名無し募集中。。。2019/03/18(月) 22:29:04.840
漁獲量減ってるし漁行くための燃料も上がってるし
マグロの需要は世界的に上がってるし値上がりは仕方ない
上がり過ぎではあるが
104名無し募集中。。。2019/03/18(月) 22:34:06.030
>>102
全然店舗増えてませんけど
チェーン展開でもしてるのか？ 105名無し募集中。。。2019/03/18(月) 22:37:21.960
高級寿司店はどんどん増えとるよ
106名無し募集中。。。2019/03/18(月) 22:37:22.120
同級生の高林くんがスシローの向かいで頑張ってるから応援したい
107名無し募集中。。。2019/03/18(月) 23:11:38.740
>>105
増えてるデータ出して
個人店は減り続けてるというデータはあるけど 108名無し募集中。。。2019/03/18(月) 23:37:25.060
トリトンなごやか亭根室花まるが強すぎて
109名無し募集中。。。2019/03/19(火) 02:45:31.460
昔は近所にすし屋あった
たまに誕生日なんかに行ってた
もうそういうお店はなくなって行ってる
110名無し募集中。。。2019/03/19(火) 04:33:50.920
つか回転寿司でもクオリティたけえからな
111名無し募集中。。。2019/03/19(火) 04:35:15.350
>>104
お前の知らない世界だからそりゃあ分からないだろ
久兵衛と次郎しか知らないんだろ？ 112名無し募集中。。。2019/03/19(火) 04:37:26.760
113名無し募集中。。。2019/03/19(火) 04:40:52.900
チェーン店じゃない回転寿司がおいしい
114名無し募集中。。。2019/03/19(火) 04:42:15.110
高級店ブームは酷いよな
どんどん独立して店出した若者がすぐ3万とるって
115名無し募集中。。。2019/03/19(火) 05:15:35.000
名人級の職人が握ったビンナガ（高級店でビンナガ有り得んけど）
激安回転寿司のクロマグロ
どちらが旨いか
と言うよりもどちらに価値を感じるかだな
116名無し募集中。。。2019/03/19(火) 05:45:42.500
規模がでかいと漁船まるごと契約できるからな
小さい店は市場で仕入れてきてとかやってる分高くなる
117名無し募集中。。。2019/03/19(火) 07:20:26.500
回転寿司が上手くないのはシャリが美味くないから
ネタの処理も全然違う
高級店との差がないとか言ってるのはさすがに行ったことないとしか思えない
118名無し募集中。。。2019/03/19(火) 08:57:00.200
実は本当の最近の店は回転しない直進レーン
119名無し募集中。。。2019/03/19(火) 11:54:05.510
高級寿司を名乗れるほどのクオリティもない寿司屋が問題
120名無し募集中。。。2019/03/19(火) 12:00:52.550
高級寿司屋はどんどん店が増えて人気出まくりなんだから
貧乏人が無駄に回転に拘るのが良くないんだろ
回転寿司と特に値段変わらないとこもあるわけで
121名無し募集中。。。2019/03/19(火) 12:01:48.940
喋りたくないので回転寿司一択
122名無し募集中。。。2019/03/19(火) 12:10:34.020
>>26
「敷居が高い」とは「相手に対して不義理や不面目なことがあるので、その人の家に行きにくいこと」 123名無し募集中。。。2019/03/19(火) 12:11:31.020
124名無し募集中。。。2019/03/19(火) 12:13:43.740
125名無し募集中。。。2019/03/19(火) 12:17:18.990
126名無し募集中。。。2019/03/19(火) 12:17:38.890
127名無し募集中。。。2019/03/19(火) 12:19:17.540
128名無し募集中。。。2019/03/19(火) 12:20:56.730
最近のスーパー寿司が安くて美味しいのもあるからな
出前取る事ほとんど無くなったわ
129名無し募集中。。。2019/03/19(火) 12:22:58.140
ご飯に刺し身のせるだけだしな
130fusianasan2019/03/19(火) 12:23:21.920
最近の回転寿司は美味いからな
同じ値段出すならそりゃちょっとしか食えん高級寿司よりたくさん食えて美味い回転寿司行くわ
131名無し募集中。。。2019/03/19(火) 12:25:13.300
132名無し募集中。。。2019/03/19(火) 12:26:48.810
1貫5000円の握り寿司食うぐらいならスーパーで10貫500円の握り寿司10パック買った方がマシ
133名無し募集中。。。2019/03/19(火) 12:26:56.750
回転寿司がなくなってもファミレスとかに行くだけじゃない？
客層が違うような気がする
134名無し募集中。。。2019/03/19(火) 12:27:14.100
135名無し募集中。。。2019/03/19(火) 12:30:28.850
たかが寿司屋でフェラーリ乗り
136名無し募集中。。。2019/03/19(火) 12:34:24.840
>>132
その例えになんか意味あるの？
10パック食えるの？ 137名無し募集中。。。2019/03/19(火) 12:42:15.590
>>111
早く他の店の名前だしてくれよ
俺が知ってる店があるかチェックしたるw 138名無し募集中。。。2019/03/19(火) 12:43:47.710
139名無し募集中。。。2019/03/19(火) 12:55:24.210
住宅街にポツンとある寿司屋とか厳しいやろな
140名無し募集中。。。2019/03/19(火) 13:00:20.880
高級寿司屋は次々に出来て3万円とか異常な価格とってるから今の寿司屋はおかしい
141名無し募集中。。。2019/03/19(火) 14:00:01.580
フランス料理の3万円は異常じゃないのか？
142名無し募集中。。。2019/03/19(火) 14:16:28.270
>>141
フレンチがいつ価格バブル発生したんだよ？
日本料理と寿司だけだぞキチガイみたいに値段上がってるの 143名無し募集中。。。2019/03/19(火) 14:56:46.510
>>138
いや普通に高級店と言われる店1人で行ったりするが
3万も4万も払えないからランチだけどな
全然ちゃうよ回転寿司と 144名無し募集中。。。2019/03/19(火) 16:50:14.920
145名無し募集中。。。2019/03/19(火) 16:51:44.760
146名無し募集中。。。2019/03/19(火) 16:55:04.610
ただたんに知らないオヤジが握ぎ握ぎしたのなんて食いたくない層が増えたんだよ きしょくわるい
147名無し募集中。。。2019/03/19(火) 16:55:45.890
お客が多いと
仕入れるネタも新鮮というイメージあるからな
客の少ない店のケースに並んでいるネタみて
これ大丈夫かな〜
好きな物を何でも注文できるという感じがしない
148名無し募集中。。。2019/03/19(火) 16:56:19.200
刺身を酢飯に乗っけただけで偉そうなんだよ
149名無し募集中。。。2019/03/19(火) 16:56:24.560
凄腕の大将だろうがおっさんがニギニギしたの嫌だよなｗｗ
150名無し募集中。。。2019/03/19(火) 17:04:18.940
あー俺も機械のほうが好き
151名無し募集中。。。2019/03/19(火) 17:08:08.710
高級でもない中途半端な値段の寿司屋で昼に5000円だとすると
高級回転寿司屋の5000円の方が間違いなく値打ちある
152名無し募集中。。。2019/03/19(火) 17:15:23.430
>>151
だとするとって、無駄に高い価格つけた仮定って何の意味があんの？ 153名無し募集中。。。2019/03/19(火) 17:17:07.910
>>142
寿司が価格バブルしたってどこに書いてあるんだよ？
寿司も回らないのは3万円くらい普通にしただろ？
なあ？ 154名無し募集中。。。2019/03/19(火) 17:18:30.180
>>148
だったら食わなきゃいいじゃん
食わないと子供部屋に一生閉じ込めるって脅されたのか？ 155名無し募集中。。。2019/03/19(火) 17:21:40.500
156名無し募集中。。。2019/03/19(火) 17:22:06.770
だからニギニギ寿司屋が潰れてんだろう
今の若いやつがおっさんが握ったの食うかよｗ
157名無し募集中。。。2019/03/19(火) 17:26:43.950
駅前夜の店街にある寿司屋さんは
客がいるのは見たことないが夜の店への出前で生き残っている
分業の時代はよくあるシステムだったらしいね
158名無し募集中。。。2019/03/19(火) 17:28:20.300
>>122
最近の広辞苑には高級だったり格が高かったり思えて入りにくいって追加されてる
的を得るも正しいらしい 159名無し募集中。。。2019/03/19(火) 17:34:55.880
>>153
どこに書いてある？
最初から寿司屋バブルの話をしてるんだが？ 160名無し募集中。。。2019/03/19(火) 18:07:05.380
大将と話をしないといけないから無理
161名無し募集中。。。2019/03/19(火) 19:24:19.760
162名無し募集中。。。2019/03/19(火) 20:26:32.580
大鮮寿司ってとこか
うちから800km離れてるけど
機会があったら行くわ
163名無し募集中。。。2019/03/20(水) 03:01:45.250
トリトンで喰うと毎回6000円超えるから手軽に行けんわ
コスパ最強ならもり一しかない
164名無し募集中。。。2019/03/20(水) 03:09:05.390
一億総中流なんて時代もあったねえ
日本が一番強かった時代
165名無し募集中。。。2019/03/20(水) 04:15:14.640
田舎の寂れた通りの寿司屋とか入る勇気ないよな
166名無し募集中。。。2019/03/20(水) 13:28:52.110
>>39
まさに俺の住んでる県じゃないか
海なし県でどれだけのクオリティ保ててるのか謎だが 167名無し募集中。。。2019/03/20(水) 13:29:57.200
168名無し募集中。。。2019/03/20(水) 13:46:17.570
引きこもりニートのせいで町の商店街が苦しんでる
169名無し募集中。。。2019/03/20(水) 15:25:07.190
>>166
海の有無とクオリティは何にも関係ないが 170名無し募集中。。。2019/03/20(水) 19:01:45.730
みんな街の寿司屋さんに行ってあげて
171名無し募集中。。。2019/03/20(水) 19:11:53.840
割引券でも配れよ
172名無し募集中。。。2019/03/20(水) 20:32:13.390
海有り県の海から一番遠い市に住んでる
173名無し募集中。。。2019/03/20(水) 22:05:00.710
寿司屋兼飲み屋として生き残る
174名無し募集中。。。2019/03/21(木) 09:07:49.090
みんな回らない寿司屋さん行こうよ
175名無し募集中。。。2019/03/21(木) 09:10:21.470
地場の上手い魚をの時代じゃないんだよもう
回転寿司はロシアで獲った魚を中国に空輸し中国人が捌いて日本のセントラルキッチンに送られてくる
こんなもん個人店で対抗できるわけない
176名無し募集中。。。2019/03/21(木) 10:50:59.100
きついな
177名無し募集中。。。2019/03/21(木) 10:58:45.610
地方の個人経営の寿司屋ってなんで全然入らないんだろうな
東京だと近所の人とか普通にいるのに
178名無し募集中。。。2019/03/21(木) 12:52:20.640
誰も行かない
179名無し募集中。。。2019/03/21(木) 17:37:27.030
ジジイが握った寿司なんか食わない
180名無し募集中2019/03/21(木) 17:42:37.670
くるくる寿司でオススメは？とか言ってるアホは一度死んだほうがいい
181名無し募集中。。。2019/03/21(木) 20:56:28.480
高い寿司屋にはいけない
182名無し募集中。。。2019/03/21(木) 22:42:08.810
格差が広がった結果
183名無し募集中。。。2019/03/21(木) 22:48:36.990
回転寿司の方が安くて美味くて店もキレイ
どっちに客が行くかなんて誰でもわかる
寿司屋の技術なんて誰でもできるレベルのものだった
個人店は超ボッタクリ価格にして少ない客を相手に稼ぐしか方法が無くなった
184名無し募集中。。。2019/03/22(金) 10:17:52.160
顔なじみの客に頼るしかない
185名無し募集中。。。2019/03/22(金) 10:26:17.370
ロボットに仕事奪われる時代はとっくに始まってたんだよな
気付いたときには手遅れ
186名無し募集中。。。2019/03/22(金) 17:13:24.460
田舎は人口減少でますます客が集まらない
187名無し募集中。。。2019/03/22(金) 21:29:51.560
盛ってない寿司屋には入りにくい
188名無し募集中。。。2019/03/23(土) 03:00:32.040
189名無し募集中。。。2019/03/23(土) 03:14:30.840
回転寿司で個人の寿司屋が潰れたとかいう話はデマだろ
客層が全然違うだろ
190名無し募集中。。。2019/03/23(土) 03:22:58.220
同じです
191名無し募集中。。。2019/03/23(土) 11:25:58.580
バイトが握った寿司なんか食いたくないだろ
192名無し募集中。。。2019/03/23(土) 12:20:35.040
回転寿司はバイトですらないロボットが握ってバイトがネタを乗せます
193名無し募集中。。。2019/03/23(土) 12:25:58.360
今週のゴラクの江戸前の旬でこの話題やってた
回転寿司は寿司を提供する場所で個人の寿司屋は店主や顔馴染みのお客さん達とくつろげる場を提供する場日みたいな事言ってた
194名無し募集中。。。2019/03/23(土) 14:27:00.270
195名無し募集中。。。2019/03/23(土) 16:36:03.760
寿司に一万円も払えない
196名無し募集中。。。2019/03/23(土) 19:13:48.990
ボッタクリすぎるな
別に調理に大した技術もいらないし
197名無し募集中。。。2019/03/23(土) 19:20:05.520
味付けは基本客が醤油につけるか煮切り醤油塗るかの２択
煮ツメとか使うものも少ないし
これで何万も取るのはただのボッタクリ
特殊な技術も無いのに
198名無し募集中。。。2019/03/23(土) 19:32:41.800
寿司や蕎麦は老舗とか伝統とか付加価値を得て
権威化して生き残った部分かあるからな
それをぼったくりと言えばまぁそうかもな
199名無し募集中。。。2019/03/23(土) 20:11:36.340
自分から敷居を高くして威張ってたからな
しかも常連客を優遇して一見さんをぞんざい扱ってたから
寿司なんてスーパーでパートのおばちゃんが握ってるし誰でもできるものだとばれた
200名無し募集中。。。2019/03/23(土) 20:39:22.270
201名無し募集中。。。2019/03/23(土) 22:39:35.040
スーパーたちゃんとやってる寿司屋は比べられないよ
スーパーのは圧倒的にシャリがマズイ
それがわからんなら回転寿司とスーパー食ってろ
202名無し募集中。。。2019/03/23(土) 22:45:20.690
それ素材の違いだけじゃん
203名無し募集中。。。2019/03/24(日) 00:36:06.440
204名無し募集中。。。2019/03/24(日) 00:38:20.070
高級な材料使えばスーパーのパートのおばちゃんが作ってもたいして味変わらない
205名無し募集中。。。2019/03/24(日) 01:00:32.270
お寿司屋ケンちゃんみたいな個人経営の店は苦しいだろうな今
ケンちゃんが店を継いでいたとしてもケンちゃんの代で廃業か
206名無し募集中。。。2019/03/24(日) 01:02:25.670
そこで「回転寿司屋のケンちゃん」ですよ
207名無し募集中。。。2019/03/24(日) 01:03:01.010
魚貝が美味い地域なら回らない寿司なんか無駄遣い
スーパーのテナントで入ってる魚屋の寿司が1番コスパいいわな
208名無し募集中。。。2019/03/24(日) 01:06:00.100
寿司なんてもともとファーストフードなんだから
と絶対上の方に書いてあるはず
209名無し募集中。。。2019/03/24(日) 01:06:04.000
飯に刺身乗っけただけの軽食に高い金払うのは
不正確な機械時計に高い金払う馬鹿と同じ
ブランド痴呆症
210名無し募集中。。。2019/03/24(日) 01:07:21.210
親戚やら近所の集会で昔は寿司屋で出前取ってたけど今はスーパーの総菜で買うようになったな
211名無し募集中。。。2019/03/24(日) 04:16:42.240
昨日回転寿司行ってきた
思ったより美味しかった
212名無し募集中。。。2019/03/24(日) 06:20:51.090
魚介類が豊富に捕れる地域なら
回転寿司だろうがスーパーの寿司だろうがそれなりに美味いもんな
213名無し募集中。。。2019/03/24(日) 06:21:52.880
二郎以上に怖い
214名無し募集中。。。2019/03/24(日) 06:23:14.770
とびます とびます
215名無し募集中。。。2019/03/24(日) 06:25:57.460
意外と田舎の個人経営の寿司屋のほうが安定してる
田舎だから近所に回転寿司のチェーン店ないし何よりも出前で儲かってるみたい
正月とか法事とかそういった行事の出前が安定してるらしい
216名無し募集中。。。2019/03/24(日) 06:42:58.480
>>203
回転寿司しか行けない空想語りのお前が正しいの？ 217名無し募集中。。。2019/03/24(日) 06:57:07.930
>>215
だな
そんなにボッタくれないし2kでそれなりに美味い物食わしてくれる
ある意味回転寿司とは別物だろ 218名無し募集中。。。2019/03/24(日) 07:04:41.660
>>207
> 魚貝が美味い地域なら回らない寿司なんか無駄遣い
魚介が美味しい地域ってなに？そんな妙なエリアがあると思い込んでるの？
>>212
> 魚介類が豊富に捕れる地域なら
> 回転寿司だろうがスーパーの寿司だろうがそれなりに美味いもんな
なんで魚介類が豊富にとれたらうまくなるの？ｗ 219名無し募集中。。。2019/03/24(日) 07:20:10.570
海沿いでも漁港が無ければ魚は入らない
あっても築地直行で地元は入手できない
必ずしも美味い寿司が食える訳でも無いだろ
下手したら築地経由で買い付け戻ってくる笑えない話もあるくらいだし
220名無し募集中。。。2019/03/24(日) 08:00:48.130
221名無し募集中。。。2019/03/24(日) 08:01:13.270
222名無し募集中。。。2019/03/24(日) 08:27:46.680
高級店が繁盛しまくってる現実無視かあ
ここ数年で一気に人気あがったよね
223名無し募集中。。。2019/03/24(日) 09:28:40.300
>>219
引きこもり丸出しwwwwwwwwwwww 224名無し募集中。。。2019/03/24(日) 11:31:12.090
高級店はいいんだよ
問題は高級路線にもなれないような店
225名無し募集中。。。2019/03/24(日) 11:47:13.260
富裕層が来るほどの高級感もなく
100円寿司ほどの安さもなく
これから苦しいのはそういう寿司屋
226名無し募集中。。。2019/03/24(日) 12:12:08.580
悪いのは回転寿司では無く
貧しい国にしてしまった自民政権
227名無し募集中。。。2019/03/24(日) 12:13:22.830
薄利多売に勝てないのはどの業界でも変わらないだろ
228名無し募集中。。。2019/03/24(日) 12:42:40.620
そういや出前を取るって発想がなくなってきたな
それだけ飲食店が増え色んなサービスを享受できるようになったってことだ
229名無し募集中。。。2019/03/24(日) 12:45:36.090
回転寿司って高いよな1500円はいくっしょ？
むしろ大衆向け寿司屋のランチ880円とかのほうが安くて美味しい
230名無し募集中。。。2019/03/24(日) 12:46:22.520
喋りたくないし
231名無し募集中。。。2019/03/24(日) 12:46:34.500
えっ回転寿司って3000円4000円だろ？
232名無し募集中。。。2019/03/24(日) 12:49:33.920
>>229
寿司屋のランチって握り8貫に巻物ちょっとぐらいしかないじゃん 233名無し募集中。。。2019/03/24(日) 14:30:41.050
>>>222
一日10人20人の客からボッタクリしてるだけなのに大繁盛ってｗｗｗｗｗｗ
回転寿司の人気店は１日1000人超えるぞｗ 234名無し募集中。。。2019/03/24(日) 14:37:40.120
>>233
ん？ココ数年でどんどん人気上がった事実は無視？ 235名無し募集中。。。2019/03/24(日) 14:41:38.070
寿司ざんまいは高級？中間？
236名無し募集中。。。2019/03/24(日) 14:42:36.810
>>234
ソース持って来いよｗ
ボッタクリ店が大繁盛してるソースを 237名無し募集中。。。2019/03/24(日) 14:44:24.620
庶民の味方サイゼリヤすら売上落ちてるのに
238名無し募集中。。。2019/03/24(日) 14:47:43.380
>>234
人気が上がったというなら一日の平均客数くらいわかるよね？ 239名無し募集中。。。2019/03/24(日) 15:10:12.540
>>236
あぁそもそも高級店の事情とか全く知らない人なんだ
なら話にならないから噛み付いて来なくていいよ 240名無し募集中。。。2019/03/24(日) 15:14:12.150
個人経営の寿司屋っていうと高級店を想像するけど
全部が高級店ってわけでもないからね
個人経営でもわりとリーズナブルな店はたくさんある
241名無し募集中。。。2019/03/24(日) 15:27:19.760
242名無し募集中。。。2019/03/24(日) 15:31:42.840
高級店バカって言い逃げしかできないから
ソースなんか何一つ無い
知らないのかって言って終わり
243名無し募集中。。。2019/03/24(日) 15:46:54.830
>>241
お前が知らない事を教えてあげるって話じゃないからさ
こちらは知ってる前提で知ってる人に話してる 244名無し募集中。。。2019/03/24(日) 15:47:54.240
>>243
また逃げるの？ｗ
ソース出せないで大繁盛してるって言い張るだけのゴミ 245名無し募集中。。。2019/03/24(日) 15:58:26.880
高級寿司屋のバブルってやっぱインスタと食べログの影響だろうね
246名無し募集中。。。2019/03/24(日) 15:59:15.280
高級寿司屋は人気をいいことに値上げしておまかせ3万4万になってるけど人気が落ちたらどうするんだろうね？
値下げするわけにもいかないし
247名無し募集中。。。2019/03/24(日) 15:59:53.800
高級店って１日に客何人来るの？
248名無し募集中。。。2019/03/24(日) 16:01:12.510
平凡な街の寿司屋でも地元に根付いてる店は出前で儲かってる
249名無し募集中。。。2019/03/24(日) 16:04:03.890
ボッタクリだから儲かってるってのを大繁盛って言うのか？
暴利なだけじゃね？
250名無し募集中。。。2019/03/24(日) 16:13:07.920
寿司屋は異常な人気だよな
次の予約は3ヶ月後ですとか言われてもな
天ぷら屋は人気ないのに
251名無し募集中。。。2019/03/24(日) 16:14:29.780
>>250
それ一日の客数が異常に少ないだけ
一日何百人も入ってるならわかるけど客数絞りまくって予約取れないってバカかと 252名無し募集中。。。2019/03/24(日) 16:18:24.510
253名無し募集中。。。2019/03/24(日) 16:20:23.010
>>252
なんの反論にもなってないけどバカなの？ 254名無し募集中。。。2019/03/24(日) 16:23:12.910
>>253
そもそもお前に論が何もないんだから反論とかしてないけど
近年の寿司ブームで予約が取れなくなってることの話しをしてるだけ 255名無し募集中。。。2019/03/24(日) 16:24:01.070
だから客数絞ってるから予約取れないだけ
少しは脳みそ使え
256名無し募集中。。。2019/03/24(日) 16:24:35.210
大人気高級店の１か月の売上は
回転寿司１店舗の１日分の売上にも満たない
257名無し募集中。。。2019/03/24(日) 16:25:54.370
営業時間も短い営業日も少ない席数も少ないそしてボッタクリ
258名無し募集中。。。2019/03/24(日) 16:40:37.660
この寿司屋人気っていつまで続くんだろ
数ヶ月も予約取れないことを普通だと思ってるのおかしいだろ
259名無し募集中。。。2019/03/24(日) 16:44:47.620
260名無し募集中。。。2019/03/24(日) 16:46:30.850
じろうでも原価はたいしたことないしな
場所代と雰囲気代だしな
261名無し募集中。。。2019/03/24(日) 16:47:06.300
じろうってピンネタではない高いことで有名なところなのに
じろうでもって意味不明な例えだな
262名無し募集中。。。2019/03/24(日) 16:47:07.690
高級店なんか都会しかないから田舎の寿司屋は壊滅状態
263名無し募集中。。。2019/03/24(日) 16:48:28.790
>>262
田舎でも地元に根付いてる店は出前で繁盛してる 264名無し募集中。。。2019/03/24(日) 16:48:50.57O
寿司屋のおっさんが握った寿司より回転寿司機械が握った寿司のが衛生的
265名無し募集中。。。2019/03/24(日) 16:58:55.170
>>264
その店の魚扱ってるのはバイトだし寿司マシーン洗浄してるのもバイトだし手袋つけてもバイトは何触ってるか分からないけど大丈夫？ 266名無し募集中。。。2019/03/24(日) 17:06:32.340
>>219
築地行く前に買えるよ
ただ地元とはいえ一級品は高くつくから高級店しかやらんがね 267名無し募集中。。。2019/03/24(日) 17:22:45.450
>>265
まともな店は衛生管理もしっかりしてるよ 268名無し募集中。。。2019/03/24(日) 17:23:31.110
今回転寿司の大手なんて市場から買ってないし
漁船と契約してる
269名無し募集中。。。2019/03/24(日) 17:23:56.510
>>267
まともな店ってなんですか？どうやってあほなバイトのコントロールできるの？ 270名無し募集中。。。2019/03/24(日) 17:23:58.860
271名無し募集中。。。2019/03/24(日) 17:24:42.710
>269
バイトだけで営業してると思ってるの？
常時社員が何人も出てますよまともなとこは
272名無し募集中。。。2019/03/24(日) 17:25:32.680
何やってるかわからないのは個人店
マニュアルも無いし
273名無し募集中。。。2019/03/24(日) 17:26:05.910
>>271
常時社員とやらがバイトをずっと監視してるなんてどんだけコストかかるんですか！？
もうそれ社員がやれば？ 274名無し募集中。。。2019/03/24(日) 17:28:44.680
275名無し募集中。。。2019/03/24(日) 17:30:48.530
>>274
教えて教えてどこの店ですかーw
腕組みながらずっとバイトを睨んでる店教えて 276名無し募集中。。。2019/03/24(日) 17:34:46.710
バイトテロの心配より個人店の心配した方がいいぞ
賞味期限切れとかでも平気で使うから
277名無し募集中。。。2019/03/24(日) 20:30:39.070
人口1万人にも満たない街の寿司屋とかやっていけるのかしら？
278名無し募集中。。。2019/03/24(日) 22:15:32.030
近所にある寿司屋だけど店に客はほとんどいないけど出前のバイクは一日中走ってるわ
279名無し募集中。。。2019/03/25(月) 04:05:13.180
280名無し募集中。。。2019/03/25(月) 04:06:39.180
回転寿司の方がウチの近所の寿司屋より美味しい
でも回転寿司は匂いで吐きそうになる
281名無し募集中。。。2019/03/25(月) 04:10:40.170
臭いってなんだ
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