0003可愛い奥様
2024/02/01(木) 22:52:34.11ID:z03sPcwY0モスバーガーを展開するモスフードサービスは１日、辛さを強調した期間限定のハンバーガーを７日から全国で販売すると発表した。ターゲットを若年層に絞り、新たなファンを獲得したい考えだ。
新商品は「 辛旨からうま ヤンニョムのとり竜田バーガー ～なめらかチーズソース～」。甘辛の唐揚げ「ヤンニョムチキン」をイメージし、複数の唐辛子やコチュジャンを使ったソースで辛さを引き立たせている。販売は３月下旬まで。
若年層の取り込みを狙い、若者に人気の韓国風の味付けを取り入れた。
発売に先がけ、２月６日には全国９都府県のモスバーガー１１店舗で試食会を実施する。各店舗先着５０人。全国規模の先行試食会を実施するのは初めてという。
読売新聞 2024/02/01 16:24
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20240201-OYT1T50130/
■他ソース
モスバーガー、初の先行試食会「辛旨 ヤンニョムのとり竜田バーガー」が無料で食べられる！ 2月6日開催
https://gourmet.watch.impress.co.jp/docs/news/1565636.html
販売期間： 2024年2月7日～3月下旬
価格： 490円
ヤンニョムソースを絡めたとり竜田にシャキシャキのキャベツを乗せ、なめらかなチーズソースを合わせた。ヤンニョムソースには複数の唐辛子や、韓国のスンチャンの製法で作られたコチュジャンを加え、本格的な辛さとコクを出した。
また、隠し味として国産の梨とりんごのピューレを使用しており、ソースにまろやかさや甘さ、コクを加えることで、辛さを引き立たせた。
チーズソースはクセがなくマイルドな味わいのチェダーチーズをベースとしており、ヤンニョムソースの辛さをまろやかにし、食べやすくする。本場韓国の味わいを追求した、刺激的でやみつきになる辛さに仕上げ、辛いもの好きにはたまらないハンバーガー。
