http://sp.recordchina.co.jp/newsinfo.php?id=184733&;ph=0
2017年7月15日、韓国・週刊朝鮮は「韓国のご飯が日本のものよりおいしくないのには理由があった」とする記事を掲載した。
最近、日本を旅行したという30代の会社員イさんは、「日本で食べた白米がとてもおいしかった」と、同行した友人と感想を語り合ったという。イさんが「自分だけでなく、日本に行った友人皆が感じていた」という韓国と比較した日本のご飯のおいしさは、実は韓国の食や農業の専門家らも認める「事実」だという。
その理由には、コシヒカリなど日本米の品質の高さや炊飯技術が挙げられることがあるが、グルメコラムニストとして活動するパク・サンヒョン氏が指摘するのが、韓国人の「いいコメ」に対する認識不足だ。パク氏によると、韓国ではコメに関する情報が消費者に正確に提供されていないため、「いつものコメ」を習慣的に買う人が多いという。韓国にはコメの銘柄が約1500あるが、銘柄と品質の関連は薄く、銘柄から生産地や品種を細かく知ることができないそう。そのため多くの消費者はコメの名前と価格で判断するしかないのだ。
また、韓国では一般に流通過程で複数品種のコメがブレンドされ「混合米」として販売されるという事情もある。昨年1月の実態調査では、単一品種表示で流通したコメは全体の26％にすぎなかった。韓国のほとんどの農家は地域ごとの米穀総合処理場にコメを納品するが、ここで単一品種ごとに管理する習慣はなく、多くの農家のコメが混ぜられ流通するのが一般的なのだ。
さらに韓国のコメ栽培方式そのものの問題も指摘されている。コメは一般にたんぱく質が少ないほどおいしく炊き上がると言われるが、韓国の生産地では、コメのたんぱく質含量を増やす窒素肥料を多く使う傾向がある。使えば使うほど、生産量を増やせるからだ。こうした慣習がなかなか改善されない背景には、「いいコメを作れば相応の値段がつく」というシステムがまだ整っていない事情もある。
記事はまた、日本と韓国のコメを比較した際の「完全米（崩れや欠けのない、完全な米粒型のコメ）」の比率の違いについても触れている。日本では商品米の完全米の割合は9割を超えるが、韓国では7割をかろうじて超える水準だという。
以上のようなことから、記事は、「韓国のコメは品種自体は優秀な方だが、流通・管理プロセスに問題がある」とまとめ、コラムニスト・パク氏の「消費者の方からまず（味の向上を）求め始めることも、ご飯の味を変える方法の一つ」との指摘を伝えた。
この記事について、韓国のネットユーザーからは「だから味が違うのか。改善すべき点は多いね」「貧しかった時代は混合米すらありがたく食べたものだけど、最近は皆舌が肥えてきたから、品質の良いコメをうまく宣伝する必要がある」などのコメントが寄せられている。
また、韓国のコメについて「韓国人は、ただの白飯、と考えてコメに気を遣わない傾向がある」「問題は、韓国の食堂ではほとんどが炊いたご飯を容器に入れたまま置いておくことだよ。だからまずいんだ」「スーパーに行くと、安いが古いコメしか選択肢がない。いいコメは高い」と別の問題を指摘する声も。
さらに、日本のコメ作りを「職人技」と捉えてか、「日本は代々家を継ぐ職人が多い。このことが、先進国になる基礎になったようだ」との指摘もあった。 中国で食った米あんまうまくなかったが多分品種だろうな
ぼそぼそしてるだけなら炒飯とかなんかにすればそんな問題はないのかもしれんが
そういうのは出なかった せいぜい粥ぐらい
コシヒカリは韓国起源
日帝が文化収奪して韓国からうまい米がなくなった
あれえ？あれれれれえ？日本に稲作を教えたんですよねえ？あれえ？おっかしいなあwww
てっか未だにレイメイ作ってるんでね？
昔実家がコレで、家で食うより外で食う方が美味しかったｗ
気にすんな、中国産のキムチとインスタントラーメンだけで腹を満たせ
>>1
> 韓国人の「いいコメ」に対する認識不足だ。
韓国人の認識不足はコメだけじゃ無いだろｗ >>1
いちいち言い訳を並べなきゃ気が済まないのか Ｘ 韓国のコメは品種自体は優秀だが、流通・管理プロセスに問題がある
〇 韓国のコメは品種自体は優秀だが、流通・管理プロセスに携わる人間に問題がある
稲のDNAを調べたら水稲が韓国に広まったのは併合した後からで
もともと韓国に水稲は合わない
>また、韓国では一般に流通過程で複数品種のコメがブレンドされ「混合米」として販売されるという事情もある。昨年1月の実態調査では、単一品種表示で流通したコメは全体の26％にすぎなかった。
韓国のほとんどの農家は地域ごとの米穀総合処理場にコメを納品するが、ここで単一品種ごとに
管理する習慣はなく、多くの農家のコメが混ぜられ流通するのが一般的なのだ
米もマジェマジェかクソも味噌も一緒だな、あの国は
>>18
は？
品種もクソも韓国米の比較対象は中国米だろ >韓国の生産地では、コメのたんぱく質含量を増やす窒素肥料を多く使う傾向がある。
>使えば使うほど、生産量を増やせるからだ。
イザベラバードの記録に、殺した牛の血抜きをしないってのがあったな。
重いほうが高値で売れるから、って。
>>18
反日中国人ですらそんなこと思ってないけどなwww また日本を妬んでいるのか
みんなが満足してるんなら変えんでもいいだろ
どうせキムチや唐辛子てんこ盛りのおかずで舌が痺れる料理しか食わんのだから
＞日帝が文化収奪して韓国からうまい米がなくなった
ばかだなあ。文化をマネすることはできても、まさか
奪い去るなんてことはできない。そのほうが普通だろう。
まあ、特定の文化が衰退しちゃうということはあるけどさ。
日本だと、米欧の文化が入って来て、伝統的な日本文化は
衰退している面が多い、とかね。
>>18
あなた、そちらの方は詳しいみたいね？
韓国の米の品種をググっっても、良くわからなかったのよ。
どういう品種か教えてください。
あ、コシヒカリはたぶん韓国では育たないと思うよｗ >>1
どうせ韓国料理なんて残飯なんだから
美味しい米なんて必要ないだろｗ 電気釜で炊いた米を椀に盛ってそれを電気釜に入れて保温するみたいなよくわからないことしてるからじゃ
2001年ですら韓国出張で接待を受けたはずなのに普通に麦飯食わされたからな。
当時麦飯なんて知らなかったから、同席した先輩にこれ何って聞いたら「黙って食え」と叱られたのは奇妙な思い出。
>>28
７０年も何やってたんでしょうかｗ
品種改良は地道だから大変なんだけど、
手法はそれほど大変ではないｗ >>33
さらに韓国は技術の継承もできないんだよな
老舗というものが存在しない 品種は良いっていっても
それも日本からもたらされたものだろ？
確かにあそこのごはんは不味い。妙にパサパサしてるかベタベタしているかの
どちらかだし。変な金属の椀に盛ってあるし。
韓国メディアは
韓国に取り巻いてる、儒教の呪い。について、分析しなさいよ
>>4
ソメイヨシノが韓国では自生してるって主張する国民だから
コシヒカリも自生してたって主張しそうｗ また種籾くすねる部隊が観光旅行装って来日するんだよな
することはいつも一緒
日本では、栽培が容易で病虫害に強く、寒冷地でも
そこそこ育ち、しかも旨い米の品種。
明治時代だか、それ以前からもコメの品種改良に努めて来た。
朝鮮韓国にそんな歴史・記録って、あるのか？
コウリャンとかを食っていればいいのに。
>>46
米に関しては種籾だけじゃマトモに育たない気がする 米に窒素肥料を増やすw
日本では窒素肥料多目にやると稲が倒れるし不味くなるから少ししかやらないんだが
食べるなら
北海道産ゆめぴりか ななつぼし
岩手宮城県 ひとめぼれ
山形 つや姫 はえぬき
新潟 こしひかり
>>18
日本からパクったの？
イチゴとか全部パクってるもんね もともと奴隷民族だったんだから白米が食えるだけでありがたいと思うべきだろ
特に自分は北海道産のななつぼしか山形のはえぬきのどちらかをお薦めする。
ななつぼしは全日空国際線のファーストクラスで出してるほどだしはえぬきはセブンイレブンのおにぎりに採用されてる。
雑穀文化なんだから自信を持って雑穀を食えばエエんじゃね？
>>18
穂の多さで見れば優秀かな。
少ない土地で一杯獲れるからね。
日本は台風が多いから、穂の多い品種は重宝されない。 辛い韓国料理に米の繊細な味なんて無意味だから不味い米食ってろよ
物作りに対する精神が違うんだからいちいち個別に比べてもしょーがないだろ。
分相応のキムチ関連食品とフライドチキンだけで生きていけよ。
何を言ってるのかよく分からんが、
要は、味はまずいが起源は韓国！
だろ？
ベンチマーキングして差を埋めるニダ
米なら日本から簡単にパクれる
カネを積んで少し品種改良すれば韓国のモノになるニダ
米作りを止めてアメリカから買いなよ
その方が旨いしトランプと仲良くなれるよ
>>40
種だけ持って行っても、栽培方法や気候風土が違うから、同じ味に育たないと思うよ
多分、コシヒカリは合わないと思う
北海道～北東北の品種なら行けるかも
けど、味は日本のより下がると思う >>62
さりげなくでたらめ挿入する なりすまし害虫
もとを絶たないと消しようがないな なんてったって、あまりのマズさにビビったのはタイ米だよ。
これには日本人全員が驚いた。
チョンの民族性が問題だから無理
良い米には金を出せばいいだけの話
良い米作ってブランド化しても偽物が出回って、ブランド潰されるだろうね。
まず炊く前に米の粒の大きさを揃えるところから始めないと
>>75
インディカ米を同列に語るな、食べ方が違う。 かつてはささにしきかこしひかりの二大ブランドだったがササニシキは冷害にとても弱く冷めると味が落ちると言う点で脱落し平成生まれにはササニシキってなに？相撲とりの名前？って言われてしまうレベルになってしまった。
>>4
文化収奪なんて無理だぞ。
一番の例が言語だ。日帝統治で朝鮮語が途絶えたか？
新しい言葉が加わったことはあるが朝鮮語はそのままじゃねえか。
漢字のように韓国人自らが文化を捨てたことがあっても、
日本が文化を奪うなんてことはできないよ。
もちろん統治時代に禁止した風習はあるけどな。試し腹とか奴隷制度とかさｗ
そんなに朝鮮文化が素晴らしいなら朝鮮文化の復興をしたらどうだ。 何故、品種自体は優秀という結論にいたるんだよ、糞虫コリアン(笑)
味の品種改良の為なら、数儒年の期間も、放射線での変異も、なんでも使うぜｗ
シンシアリーさんもだいぶ言ってたよなぁ＞日本のごはんは美味しい。パックご飯は雲泥の差。
米をとぐのも力を入れてぐうぐう押してもむ人いるけどあれは米が割れるからやってはいけない行為だぞ
山形県のつや姫、パクリ朝鮮デザインは止めて欲しい。
>>4
よくこの>>4みたいな書き方する奴いるけどさ、
こういうのが、一人歩きして、ほんとうにそうだと思われたりしてな。
20年後には、韓国起源説の有力な証拠に採用されそうだよ。 不毛の土地朝鮮半島じゃ無理でしょ
>>85
ササニシキは本当に美味しいのになぁ。
冷害に弱いのは農家にとって痛いよね。 ダメな韓国人はコシヒカリは当然パクった
でも育たなかったｗ
しかしあの品種は・・・
そもそも辛いモンの食い過ぎで舌が麻痺してんのに
米の微妙な味の違いとかわかるのかと
>>1
つい最近までコーリャンだったもんな
まだ馴染んでないんだろ
ドンマイ 地面に口蹄疫で生き埋めにされた動物の怨念が染みついてるからだろ
当たり前でしょ。水と頭と手が悪いんだから
楽しようとする韓国人には作れないわ
>>75
ロイヤルホストのシンガポールフェアで出てきたタイ米は美味しく調理されていたよ。
随分昔のことだけどね。 日本の改良力と韓国の起源から一切進歩しない無能さは異常だな
>>94
昔と今じゃ精米技術・性能が雲泥の差だからな、現在ではその通り
ただ、過去からそうだったか？というとそれは間違い
差し出がましいとは思ったが・・・ >>75
あれは炊飯器で普通に炊いたら駄目
鍋で煮あげる感じだったはず 米だって日本人のおかげでここまで収穫できるようになった
無知で愚かな韓国人は日本人に教えてもらうまで
米の生産量も１/３くらいだったからね
シンシアリーのブログに載ってる
ためしに日本の米炊いてみろ
台無しにするだろ
要は、作ってる人間の資質の問題
唐辛子で舌が麻痺すんだから米の美味いも不味いも関係ないだろ
大体おまエラが米食うな
韓国でもコシヒカリを栽培してるよ、韓国全土で。
地元産より少し高い、コシヒカリをは韓国の米って言ってるしw
土壌自体が汚染されてんだろ？
汚染米でも食ってろよ
お似合いだぞ
汚染された水と土でいいもんなんて実る訳ないじゃん。
日本だったら、どこの米も美味しいよな。
友達が兵庫米を送ってきたけど、美味しかった。
あれなんなんだろう、コシヒカリかな。
おまエラ水量をちゃんとはかって入れるってことしねーだろ
日本の食管法・米穀通帳時代のまんまw
日本も米流通の自由化にゃ苦労したからな。
前途多難だ。
最近、あまりにも米の消費量が増えたので、何十年ぶりかでブレンド米を食ってるw
思ったよりも美味いので感心した。
それにしても育ち盛りの男の子の食欲はヤバいな。
バ韓国土人の白飯、、、古米を汚染水で炊き唾痰灰を入れる
日本の白飯、、、、日本米を日本製炊飯器できれいな水を使って炊く
![【食】韓国の白ご飯が日本よりまずい理由を、韓国メディアが分析[07/19] [無断転載禁止]©2ch.net YouTube動画>2本 ->画像>13枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/onkJyf1.jpg)
>「スーパーに行くと、安いが古いコメしか選択肢がない。いいコメは高い」と別の問題を指摘する声も。
選択肢はあるんじゃん
どうせマジェマジェすんだから、品質なんかどうでもいいんじゃないの。
元々高粱や粟を食ってたんだし、キムチやマジェマジェ餌に米の味なんて関係ないだろう。
日本から種籾を持ち出しても
満足に作れない 朝鮮人のの無能さ
これに尽きる
>>121
まず水だよねー。稲を育てるにしても米を炊くにしても。 タイ米はマズいんだ！タイ米は！
いちいち反論すんなネトウヨは！
まずくて食えない朝鮮米については日本人が行って
日本の種もみ持ち込むやら田んぼの整備やら、改良に苦労した戦前の記録がいろいろある
昭和の頃はだいぶ品質が向上したというが台無しにしたな
日本人に農業指導された通りのやり方しないからだ
>>47
＞コウリャンとかを食っていればいいのに。
単位面積当たりの収量（可食部）は米がダントツに多いそうだ。
まあ、うまく栽培できればの話だけどね。
たしか C4 作物 (だったか) とかいう区分を聞いたことがある。 そもそも、グッチャグッチャに混ぜて食うのに品種だの欠けてるだの関係ねえじゃん、糞虫コリアン(笑)
日本人は白米食べなくなってるから美味しい米の品種も
炊飯技術もすぐに中国韓国に追い抜かれるよ
中国韓国から美味しい米を輸入する日も近いね
＞日本と韓国のコメを比較した際の「完全米（崩れや欠けのない、完全な米粒型のコメ）」の比率
この辺も食味に大きな違いをもたらすので、米穀乾燥機メーカーは色々とやってる。
急いで乾燥しては駄目なのだ。
韓国料理に日本のコメでは、味が弱いだろう。
韓国のコメは韓国料理に合うように進化したと考えるべき。
>>132
ＴＯＫＩＯは福島バリア張ってるから
奴らに狙われることはないだろ 崩れや欠けのコメ
ほんとにキチンと調査したら50％になりそうだね
米を炊くのは日本式だが、いいのか？
韓国料理店も、全体的に米が美味しくないよな。
艶が全く無くて、水分も少ない。
古米使ってるのか、冷飯温めてるのか。。。
米食への意識の差も、かなり影響してるだろう。
>>137
帰国したらいいよね、輸入しなくていいように。 >>113
日本は何でも盗んでいく。お菓子なんかパッケージまでマンマ韓国のパクリ。
日本に旅行すると売ってるものが何から何まで韓国のモノマネばっかりで驚いちゃう。だってさ。 >>131
そうその通り
一定面積の農地でとれる量が多い = その土地で養える人口が麦やトウモロコシに比べて多い
アジアの人口が多いのもそのため
韓国の米品種なんて日本からパクったものばかりだから
扱いが分からないんだろうね
日本からパクッたイチゴもそんなに美味しくないって噂だもんな
>>1
品種もだけど、ちゃんと土と水にもこだわってんのかね。そのへん適当そうw 韓国で食うコメは、日本で言えば政府備蓄米レベルって事なんだろ
>>140
むしろ不味い米の方が味が弱い件。
日本でコシヒカリが爆発的に受け入れられたのには、おかずの洋食化で濃い味に負けない米が必要になった面がある。
主食+副食という食文化にぴったり当てはまったのがコシヒカリ。 日本みたいに水に恵まれてると窒素肥料を与えても分解が早く牧草などに窒素が溜まらないけど韓国は干ばつが毎年のように起こる水不足の国、土壌の窒素濃度が高くなると牧草などに広がり毒になってしまう。
それなのに窒素肥料をさらに多様っておそらくこれ大きな問題になると思う
>>150
品種はパクっても栽培技術はパクれない。製造業も同じさ、劣化の一途。 何故 ○○のコシヒカリとか産地が前提に有るか理解できない朝鮮人なのであったｗ
> 「問題は、韓国の食堂ではほとんどが炊いたご飯を容器に入れたまま置いておくことだよ。だからまずいんだ」
ここが良く分からんが、日本でもたいがいは炊飯器に入れっぱなしじゃないかい
警報
イチゴと同じレールを走りそう
入国・輸入の検査はもちろんだが、出国手荷物・輸出の検査はより厳格に
チョンが一人前にうまいまずいって言える身分かよ。身の程を知れよ。
>>116 暖地向けコシヒカリの改良品種のヒノヒカリだろ
うちの家は昔日本晴れという美味い品種を作ってたが
コシヒカリの人気が出てから農協の推奨品種がヒノヒカリになった 客が残した残飯を次の客に足して出すのは
チョンが毎度やってることじゃんか
キムチで味覚や嗅覚や情緒がブッ壊れた韓国人に、
コメだのを語ってほしくないわ
それ以上にコーヒーだのソフトクリームだのかき氷だの、
見様見真似のブザマな食い物屋を日本にブッ込んでくるなよ
そもそも米の味なんか求めんやん
どうせ他のおかずを混ぜて食うんでしょ？
>>159
明雄さんの米と交配させたやつ
食べてみたいよね >>140
韓国の米は日本が品種改良したジャポニカ米系だぞw >>157
無機栽培の権化ってところか。日本と真逆に行く国。品種だけパクったらお終い。 >>4
稲作文化は半島から伝わった
韓国式ＤＮＡ試験法によると、日本の全ての米は韓国発祥
同じく寿司,柔道,空手,剣道も韓国発祥
補足として、それらから推測されるのは米国も名前つながりで韓国発祥 >>171
そういや品種改良までやってるんだな、TOKIO >>172
ジャポニカは短粒米の学名で別に日本で品種改良したものじゃない。ルーツは揚子江中下流域。 韓国では渇水と人手不足で種の直播きやり始めてるから、
もうすぐ土が枯れてまともに育たなくなりそう。
日本だって一部の鮨屋なんか以外はそんなにいいコメを使っているとは思えない、
ていうよりかなり安いコメを使っているはずだが、それでも韓国よりは美味いんだよ。
そもそもキムチ食い過ぎてご飯の微妙な味なんて判別できる訳ないだろw
おそらくそうだね、ただでさえ朝鮮半島は土地がやせてるのに窒素肥料与えすぎで自然の微生物分解の土壌が少なくなりさらに痩せる。でさらに窒素肥料を増やすって悪循環な事やってるから土地がやせまくる。大地の窒素濃度が増えるのは建康被害に直結する。
ご飯に色々とマジェマジェして食べる分には少々パサついていた方か良いから、韓国の食文化としてはそれでいいんじゃないかという気もする。
コシヒカリであれをやったら団子になる。
むしろ、そういう米に対応する為に今の韓国料理が成立したんじゃないか？
>>177
だから『日本が品種改良したジャポニカ米系』って言ってるじゃんw
意味解らない？ 日本旅行が盛んになって日本の米食うまで味なんか気にしてなかったんだろ。
まあ、あれだ、米の味より、干ばつを心配してろ。
日本の香川県は降水量が少なくて、おいしい米が出来ないから、
うどん栽培が主流なんだし、おまエラもうどん茹でろ
おそらく朝鮮半島の大地は窒素漬けだから窒素濃度がかなり高いと思う。これは全ての農作物に悪影響があり自然の牧草食ってる家畜にも影響してくる。
家畜への建康被害も増えるはずで
Ｆ１サーキットも見よう見真似で失敗してるからな
結局 いつもの朝鮮でした
>>175
朝鮮土人ファンタジー乙wwww
日韓併合前の朝鮮はアジアの最貧国！日韓併合前の朝鮮はアフリカ並みの土国！！
![【食】韓国の白ご飯が日本よりまずい理由を、韓国メディアが分析[07/19] [無断転載禁止]©2ch.net YouTube動画>2本 ->画像>13枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/HYVt9SG.jpg)
>>181
お米屋さんで10kg5000円ならけっこう良いお米。 >>183
>>1にある窒素入れまくり多収ってのは、今の日本だと飼料米の作り方だからなあ･･･ 朝鮮人も種としては世界最高ミンジョクだが土地が悪いニダ
理由は簡単 美味いコメは作り難く 収量も少ない、売っているのが朝鮮人……これが全てだよ、
同じ目線はおかしいでしょ？
大和民族と朝鮮民族は別。
>>181
すき屋の牛丼でも○○産○○って表示されてるぞ。 >>1
>「いいコメを作れば相応の値段がつく」というシステムがまだ整っていない
日本は江戸時代には米市場が整っていたぞ。
今整ってなかったらもう手遅れだろ。 そもそも日本と同じような米食って、日帝残滓なんじゃね？
日本の炊飯器を真似て焚いてるんだろうし
基本的に気候が米作に適してないんじゃないかな。無理しないで麦が良いんじゃないの
>>200
超時空でウリナラ起源なんでねえの>炊飯器 >>183
俺の住む辺りでは米は山間部のが美味いと言われて来た。大きな川の流域は収量は多いが不味い。
砂地の米は不味いとも。水と地質が関係するようだ。 >>199
米の高品質志向なんて、日本でもここ30年くらいの話だよ。 ＞コシヒカリの種モミを手に入れるニダ
それで＞＞1の栽培をしたら、失敗しますよ。
コケヒカリとかコシヒネりとか、言われたぐらい倒伏しやすい品種なんです。
>>201
どんな環境下でも実るサツマイモ辺りでよくね？ 韓国人って窒素好きだな。
パンに窒素入れて膨らましたり、お菓子の袋に窒素入れて中身スカスカなのを誤魔化したり。
日本のコシヒカリとかを盗んで品種改良したんだけどね
欠けが多いって時点で育成が悪いからなぁ
根本的に作り方が悪いんでしょ
俺たち日本人は、米ばっかり食ってるから糖尿になるんだよ
＞どんな環境下でも実るサツマイモ辺りでよくね？
北朝鮮が失敗してるので推奨しないよ。
>>202
今の若者は米を食わない。敵視している。 >>1
日本人も似たような者ですから心配しなくて結構です。
規制緩和の名のもとに、来年の4月からコシヒカリの原種及び原原種は世界に解放されます。
韓国でも原種を買い品種改良すればすむことです。
後は炊飯器ですが、日本ではマホービンメーカーのタイガーと象印がトップです。
シャープ、日立、ソニー、東芝には真似はできない事象です。
それも規制緩和の名のもとに、特許技術を解放せよとの日本政府のお達しです。
日本国は車を売りたいがために、食料を犠牲にします。
日本に追い付くのはもうすぐですから韓国の人達は心配しないで下さいね！ >>206
コシヒカリに多肥とか、普通の農家だったら怖すぎて座り小便ですわ。 ビビンバみたいにコメも具材も混ぜて
食うんだから品質のいいコメなんて
作る必要もねえだろ
>>212
乾燥が悪いか育成が悪いか。両方だろうな。 >>205
江戸時代初期に戦国時代まで作られてた赤米黒米は意図的に排除された。
その後米相場が出来上がり産地と収穫時期で値段が変わるようになった。 >>204
粘土質の田は美味い、だから産地より実は土質が大事 韓国の水道水にはウンコが混ざってるんだよ
古くなった下水道と上水道のパイプが破れて相互に交じり合ってるのさ
＞以上のようなことから、記事は、「韓国のコメは品種自体は優秀な方だが
どこを見るとその結論が出てくるんだ？w
(´・ω・)y-~
日本は、白米をより美味しく食べるために尽力してきた。
韓国は、キムチと犬とウンコが食べれたから、何の進歩も無かった。
>>213
それくらい許してやれよ。世界一優秀な韓人の前頭葉がぶっ壊れる。 >>232
本場キムチ500gと日本米5kgならつり合う >>228
中国も朝鮮も白米を炊くところまではやったんだけど
蒸らしを発明したのは日本なんだな。 ＞白米の食べ方を教えたのは韓国なのに
↑
こんな妄想を言ってる内は改善されないだろうね。
>>239
唐辛子ぶっかければ何でも美味しゅうございます。と思ってたな。 ヒデヨシと日帝の収奪で失われたニダって言い出すのかと思ったｗ
って言うか、>>1みたいに原因が判っててもそのうち言い出すんだろｗ >>175 剣「道」とか柔「道」、茶「道」、書「道」の様に「～道」というのは日本独特。
支那人は武道と言わずに武「術」、剣「術」とか書「法」という。
![【食】韓国の白ご飯が日本よりまずい理由を、韓国メディアが分析[07/19] [無断転載禁止]©2ch.net YouTube動画>2本 ->画像>13枚](http://fast-uploader.com/transfer/7055753787816.jpg)
テコンドー跆拳道の「ドー＝道」は日本のパクリ、猿真似ｗｗｗ どうせキムチとトンスルとチキンがあれば満足なんだろｗ
旨い米なんて必要ないだろが
やはり土壌だと思う、自然分解された肥えた土壌の作物は美味しい。
有機野菜絶対論者じゃねえけど肥料は少なめの作物はいいと思うわ。
あまり有機野菜絶対論者になると夏子の酒の作者みたいに極端な方向に走るけどww
>>230
多品種の混植で不作を避けていたのが、江戸時代になって商品作物化して不作に直面したのは知ってる。
でも、日本も30～40年前までは>>1みたいな意識だったよ。
逆にここ10年くらいは高品質志向が行き過ぎてて、ものすごく狭い市場を奪い合っている様な状態。
むしろ安価な業務用米が不足してる。 戦国時代のマズイ米の食い方
塩や味噌をかける
粥や雑炊にする
水や湯をかけて流し込む
>>1
どの口が稲作は半島から伝授されたニダとか嘘言ってんの？
日本人の米に対する認識は半島のものとは全く違う
朝鮮土人が稲作を語るな >>242
結局、お前は米の味分かる朝鮮人なの？
大半は味がないとか言ってるけど コシヒカリを盗んで品種改良したから
優良品種なのは間違いないだろうけどね～～ん
＞中国も朝鮮も白米を炊くところまではやったんだけど
＞蒸らしを発明したのは日本なんだな。
炊くという蒸すところまでが中国朝鮮。
蒸らして炊くところまで行ったのが日本。
東南アジアは茹でていた。
>>235
残虐な日帝の犯罪だな。100年やそこいらで壊れる物をワザと作ったに違いない。 どんな米でもキムチ混ぜご飯にするんだからどうでもいいだろう
>>156江戸時代に美味いとされてた米はコシヒカリとは特徴がだいぶ違ってて
小粒で粘り気が控えめだったんだよな >>1
韓日比較で日本を持ち上げてるだけで、
韓国が日本に劣位となった歴史的原因が
深掘りされてない駄文に過ぎない
日帝強占期に韓民族が受けた屈辱に
つながっていない 八十八も朝鮮人が米に手を掛けるとは思えない 品種だけの問題じゃ無いと思うがな～www
>>166
ありがとうございます。
ヒノヒカリっていうんだ。
美味しかった。 >>262
ホワイトカラー職しか人気がない韓国で米とか麦は無理 >>18
万が一そうだとしても、手を入れるのが韓国人では腐る一方だな 韓経：【コラム】日本のコメ、韓国のコメ
http://s.japanese.joins.com/article/145/227145.html
韓国のコメは形が完全な完全米の比率が８０％を辛うじて超える。日本のコメはほとんど９０％以上だ。
欠けたり傷があるコメは味が落ちるしかない。耕作方法も違う。韓国は質より量を重視する。
収穫量を高めようと窒素肥料を多く使用する。するとコメの蛋白質含有量が増え、味が落ちる。
日本のコシヒカリ、ひとめぼれなどの品種の窒素使用量は低い。蛋白質含有量が少ないためおいしくなる。
同じ事をコピペしてるな
次のパクるネタか
ちょっと前も同じ話してるからパクリ信号出てんだろ >>251
干し飯と言う携帯食料を開発した先人の知恵、恐るべし。味噌と干し飯。 美味い割に日本の米って海外であまり売れないんだよな
輸出量がタイの1/10以下で驚いたわ
>>243
中国も韓国も基本的に穀物は「粥」か「粉」にして食べるからね
実際、そっちの方が失敗は少ないんだけど、食べ方が兵糧的なんだわ >>250
何かの本に書いてあったけど
江戸時代も関東近郊の生産地によってランク付けされていて
それによって値段の差があったと書いてあったぞ。 >>259
コシヒカリも出始めの頃は粘りが強すぎて不評だったとか。
すぐ倒伏するわ病気に弱いわで、農家側からも不評だった。 >>259
江戸時代の米事情ってどうだったんですかね？
庶民はめったに米を食えなかったと学校で教えられたが、実際は米を普通に食ってたとか、農民は米に雑穀や麦を混ぜて食ってたとか。 >>267
品種が問題なんであって栽培には無頓着。らしい。 シンシアリーさんが定食屋のご飯を比較してた
日本は注文を受けてから茶碗に盛る
韓国はあらかじめ盛った茶碗を保温器に入れる
韓国の方が出てくるのは早いけど、しゃびしゃびになってるそうな
>>263
九州は基本ひのひかり。
一般的なこしひかりは暑さにやられて九州では育たないのよ。
九州でまともにコシヒカリ育てたければ、阿蘇とかのような高原地域に限られる。
コシヒカリも土や水、気候によって更に品種改良しないとまともに育たない。
ただ単に種籾もらって帰って育てましたでは無理ってことが韓国にはわからない。 >>272時代が遡るとタイに近づく感じがする
炊き方も昔は茹でてから蒸してたし >>273
稗や粟って知ってる？雑穀を混ぜて食ってたってきいたよ >>250
30～40年前って米の流通が農協だけだった時代だし。
自由化して国も農家も努力しろって言ってるんだから、
商品価値の高い米を作って当然では？ 米の鮮度管理が違うんだよ。
コシヒカリのもみを盗んでも同じ味にはならないよ。
>>271
日本の質より量の志向は明治から敗戦後辺りまでに限られた物なのかも。 >>273あまり詳しくないけど白目米って小さくて粘り気控えめな米が最上級扱いだった
徳川や天皇家に献上されたり、庶民の贅沢品で戦前の料亭では結構出されてた
戦争に入ってから作られなくなった >>261
いい加減、独立してから70年経ってんだから日本抜きで自国を良くすることを考えろよ
北朝鮮が貧しいのは日本のせいか？
韓国の貧富の差が激しいのは日本のせいか？
在日が祖国に帰らないのは日本のせいか？
全部自分のせいだろうに 何から何まで簡単に言うと違うのさ
それを日本人並みに出来るか謎だよ
俺でもめんどくさいと思うものな
>>273
麦がメインだったみたいよ。麦の上に米を入れた茶碗を乗せて炊くんだと。それが仏さん用。お下がりは主人か長男が食うんだと。そんな話を聞いた事がある。
米がめちゃめちゃ高い時代だからな。 >>269
ハワイで米国産のコシヒカリを食べたけど、普通に旨かったわ。
米にはうるさい新潟出身の母親も文句を言わずに食べてたから、悪くなかったんだと思う。 >>273
米を食えなかったってのは封建暗黒史観だと思うなあ。
明治初期の外国人が粗食（おにぎり）で働いてくれる駕籠かきを気の毒に思って肉を振舞ったら腹を壊したって逸話がある。 いくら品種改良しても、水が不味けりゃあどうにもならん。
>>269
タイあたりではジャポニカ米は人気無いみたい。
タイ米の方が良いんだって。
味はともかく主食だから小さい頃から慣れ親しんだものの方が
良いということなんだろうな。 >>289
あの国はリバースエンジニアで下手に成功しちゃったから 成功体験から抜け出せずに犯罪を繰り返すしかない状態だからね >>273
そもそも江戸時代の農家貧困説自体が虚構ってかプロパガンダ。
輸出してないから国内で消費するしかないし、
農家は数年に1回ぐらいなら
お伊勢参りに行けるぐらいの生活をしてた。 日本の種かっぱらえば同じ味が出来ると思ってる馬鹿だからな
>>285江戸東京の味噌も味を重視したものが戦前は普及してたからね
それの味噌汁出してる店行ったことあるけど、甘くて大豆の味が濃厚でクリーミーだった あと昔の昭和の家で断熱材なしなら、米はその当たりに置いておいても劣化しないけど
今の高断熱の家だったら劣化するからうちではコメは冷蔵庫の野菜室で保存してる
(o´・∀・)o
土地が悪い。水が悪い。人が悪い。の三拍子揃ったからだろ。
>>281
高品質志向は仕方ないんだけど、シェアの一割にも満たない様な高価格帯市場を、日本中の農家が奪い合っても仕方ないとは思うんだけどね。
今の日本の農政はそこへ誘導してるから、仕方ないとも思うけども。 >>273
例えば加賀藩は表高は100万石だが、実質は134万石
つまり134万人が普通にコメを食べられる量を生産してるのに
人口は70万人
どんなに酒を造ったって余る
つまり、普通にコメを食べてたってこと >>305
18世紀初頭に100万都市とかチートだと思うの。 >>273
今調べたら、15キロが16,500円相当だと。そんなもの毎日食えるわけがない。 >>308
福岡県が馬鹿みたいにその政策に乗って「○○つくし」シリーズを作っているが、
高い割に美味しくないと大コケ。
それを延々やって大失敗と現場の公務員も知っているのに、バカ知事のお陰でやらざるを得ない状況。
方やお隣の佐賀県は価格帯も安いのに美味しい「さがびより」を作っちゃった。
佐賀から最も近い大消費地福岡で、絶賛安価で販売中。 本当に贅沢なところだったら
玄米から精米したてのコメで
クリアな水（日本は水道水もミネラルウォーターレベル）を使って
洗って炊いた米なら旨いよ
>>201 米は熱帯原産
朝鮮の宗主国の支那でも米を主食にするのは揚子江(長江)流域より南。
華北は日本じゃ秋播きして冬に育てて春の終わりから初夏に収穫する小麦が主食。
「麦秋（ばくしゅう）」とか「麦の秋」と言われるのは初夏。 >>312
2kg1000～1500円程度と考えると、
そう無理な値段でもないだろ……… 米をピンポイントで語っても仕方あるまいに。食全体の問題だ。
タイやインドなんて食の意識がが高いから長粒米なりのアプローチで旨い米だし。
うちの夫が米炊くときは
水を３分流して最初の水を流しきるとかそういうこだわりがあるよ
>>293
米は一部のアミノ酸を除いてタンパク質も豊富なので、米をドカ食いして副食を食べていれば生きていける。
西洋に主食の概念が無くて、東洋には主食の概念があるのは、この米の特性のせいらしい。 宇宙は韓国起源で満足してればいいのに 余計な物に手を出すからだよｗ
>>309
米は食品だけど食ってしまったら藩の運営は如何すんだよ。武士は米を食っただろうが税収の米は大阪の蔵屋敷で換金するんだよ。
下級武士は5人扶持、つまり年5国の収入で全てを賄った。食ってしまったら如何やって生活するんだよ 日本が世界の中でも米を食べる量が50位。
食ってるようで食ってないんだよな。
タイの米製品を調べたらなれずし、甘酒、様々な餅菓子(白玉、甘い煎餅、ういろう、甘い赤飯、甘い粽、求肥)、
どぶろく、米の蒸留酒、雷おこしとか和食に似たようなものがどっさりあって面白かったな
>>318
江戸価格じゃないのかな？
農家は米＝現金だから自分が食べる分、年貢分を持っておけば、後は売り払うでしょ。 あれ。
数年前に、日本の米より韓国のコメが美味しい様な記事を読んだ様な記憶があるんだが？
一度見ただけで、その記事自体、信用はしてなかったし話題にもなった記憶も無いいよね
>>315
育種は博打だからねえ･･･
10年先を見てやっても、その時にはトレンドが全然違ってたりするから。 韓国では農家の地位がとても低いよ。
汗水流して仕事することが軽蔑の対象とされている。
そもそもソウル以外に住むことすら軽蔑の対象だしw
こんなんだから品種改良以前の問題
>>273
日本国中の人が普通に米を食べてました
庶民が米を食えないっていうのは、マルクス史観での「支配層の搾取」と「歴史は進化する」って考えに歴史を当てはめようとした妄想です
実際はドンドン米の生産量が江戸時代になってから上がっていって、八代将軍吉宗の頃は米の値段が低下して幕府の財政と武士達の生活を圧迫したぐらいです
実際、米は生産したら食べる人が存在するはずで、武士が全部白米を食べる事は不可能です
当時の日本の百姓(当時の資料では村の鍛冶屋や行商人も含んでます)は9割を超え、生産される米を消費するには彼等が食べない事には消費も売り買い(米以外を作る農家もいた)も成立しません >>324
私みたいにマメの味が強い豆腐が好きな人と
水っぽいとうふがおいしいと感じる人もいるし
日本人でも好みは様々だからね >>331
国連から差別大国って言われるだけのことは有るな >>277
へー、元々は九州生まれの品種なんですね。 σ(ﾟ∀ﾟ )ｵﾚ 大昔に韓国に一度だけ行ったことがある
その頃の韓国全土で米が不足していて 麦飯が強制的に出されていた
国際空港のレストランでも麦飯だったから みんなカレ-ライスを食していたんだよ
今は白メシが食べられているんだネ
江戸時代は長期熟成の日本酒も珍しくなかったらしい
明治時代にそういうの作ると損しやすくなってしまったからマイナーになった
飲んだ事あるけど紹興酒に少し近いと思った
まったりとコクがある感じ
>>339
完全無農薬で安心安全なお米を食べよう
日本のセシウム汚染された米は危険です >>344
人糞発酵もさせずにそのまま使ってると思われｗ >>344
<＃｀Д´>トンスルの原料ﾆﾀﾞよ！！ >>345
強制労働の安全無農薬はうまそうだよなｗ 北朝鮮の米は美味いらしいけどね
ニュース源は拉致された蓮池さんと「金正日の料理人」の藤本氏
北の肥料は処刑した喜び組の肉塊も入ってるからデリシャス
そりゃあレストラン等で 一度下げたサラメシを綺麗なとこだけ掬い上げて
二度使ったら 不味いワナ ( ^ω^ )
>>352
秀吉「空腹に握り飯食わせると死ぬで 粥食わせろ」 >>312
江戸時代後期のひとりあたりの米の消費量は4合前後。
ドラマの「仁 -JIN-」 の食事シーンは誇張でもキャグでもなく、山盛りにご飯を盛った。 >>327
西日本じゃ5反(1000㎡×5)で中農と言われる。1反4石×5＝20石、これがすべての換金作物。
165000×5＝約820000円此の内納税が7割、残るのは250000円、これで農具、肥料、家庭の維持。
250000円は15キロの米約15袋分でしかない。こんな物食ってしまえる筈がない。 >>354
超絶セレブｗだからな。
病気と体型以外は損はしてないだろう。 >>357
江戸時代の豆腐なんて今再現したら高くて買えないだろうね 大抵の物は日本の三流以下
それでいて値段だけは日本より高い
哀れデス
中国米は中国の料理なら日本米以上に合うと思う
もっちり柔らかくて粒がくっつきやすい日本の米はあまり合わないイメージ
>>337
でも一般人は松の皮を剥がして食べてるんでしょ 江戸時代の塩も今再現したら高いぞ 韓国の薬品塩とはわけが違うからな
東北地方だって近年になって収量が安定したのであって
品種改良によって寒さに強い品種ができたからだぜ
そもそも稲は熱帯・亜熱帯の品種であって
高緯度の大陸性気候の朝鮮半島には向かないんだよ
>>363
今の北は昔ほど貧乏じゃないってｗ 中国が金注ぎ込んでるから >>358
当時の百姓は米しか使ってないわけじゃ無いぞ
二宮尊徳の教えでも、百姓に開いた土地での商品作物の栽培を薦めてるし >>358
表向きはね。
例えば戦争中も農家は表向き以外に自分たちの食べる分は確保して
食べ物には困らなかったって複数の農家から聞いたぞ。 >>365
そういう地域はそれはそれで麦料理とか発展しそうだけどな
インドなんかは米の他にパンの種類もかなり豊富にあって、
カレーパンみたいな総菜パン系もあるし
中国は小麦で包む系と麺系が豊富 >>18
品種は風土に合わせて嗜好に沿って改良するんで優秀も劣悪もない
育てて収穫良好かどうか、食ってみて美味しいかどうか、そんだけ
日本人は食うにも醸すにも専用のコメを膨大に研究し多彩に作付けして多様に美味しく頂いている
韓国人が不満だと言うのならば、それは優秀とは言わない まぁ、品種と水と炊き方だろうなｗｗｗ(^o^)
日本のコメはうまいうまいと言ってチャンコロがいっぱい買って帰るくらいだからなｗ
>>360
昔の豆腐は大豆だけで使ってるから、豆腐が大豆の色で黄色いからな
今の豆腐は少しの大豆で大量に作れるから、白い ビビンバでマジェマジェしたら米の品種なんてどうでもいいだろ。
大体朝鮮人がまともな物作れる訳が無い サムスン何か所詮アッセンブリー屋さんだしな
>>376
鍋で豆腐使うと溶けてスカスカなのな
鍋が不味そうに見える ケンチャナヨ！とマジェマジェすることで産地偽装する手間を省いてるのか
豆腐って江戸時代初期は中華食材だったんじゃね？
そんな感じがする
まぁ 韓国人は日本で食べられてるもの全てが美味そうに見える病気も有るからな
農民が米を食うのはいわゆるハレの日。正月、節句、祭礼。地方には今でも神社でコメを食わせる祭りが残っている。米食いたさに村人が集まったのさ。
日本の発展は徴兵と農地解放が鍵を握っている。徴兵で毎度の米の飯、美味いものを食いたいと言う欲求が全国に充満した。農地解放で自分でコメを売ることが可能になった。農村が一気に豊かになった。戦後の始まり。
>>2
韓国全土で米を生産できるようになったのは、日本統治の時だろ。
さらに韓国がそれなりに白米を食べられるようになったのが1980年代だろ。
品種も増産できる種類が目的で味は二の次だろう。
まあ、歴史が浅いよな。 >>383
精進料理の食材として普及した
江戸時代の前には既に精進料理 江戸時代の米は、言わばダイヤモンド鉱山の鉱夫に取ってのダイヤモンドみたいなものさ。
>>387
もう盗まれてるよ。コシヒカリは日本が韓国から盗んで行ったものらしい。 田圃の深さ
水の品質
乾燥の仕方
貯蔵方法
炊き方
沢山条件ある。俺は涙出るほど美味しいと思う米を
食べた事は無い。だがブレンドしてない米を
ガスや土鍋で炊いて、炊きたて食えばうまい。
同じ田圃で同じ年にとれた米を買え。
田圃ごとに味違うし古米をブレンドしてる業者がいる
米なんざ混ぜたらわからん
韓国？知らん
>>111
わかってたら米の種籾盗むみたいな馬鹿なマネはせんよな
日本国内ですら東北信越あたりと中部関西あたりじゃ作付け品種が全然変わるっつーし
これに極早稲に早稲に晩稲まで加わって軟質硬質、食用に醸造、地域でも細かく変わるっつー
日本みたいな特殊な国から盗むよりは中国あたりから種籾盗んで改良する方が圧倒的に土地水に合った品種が出来ると思う 日本は古来より先進の技術と文化を朝鮮半島から学んできた。
白ご飯天皇稲作仏教漢字製鉄建築和歌剣道柔道茶道桜折り紙…
いわば日本は弟、中国は父、朝鮮は兄だ。
その弟の日本が白ご飯で兄朝鮮を上回るなんて
同じ日本人として本当に恥ずかしい。
白ご飯を楽しみにしていた子供達が可哀想だよな。
>>341
俺も1980年代に一度だけ大韓航空を使って金浦空港乗継でヨーロッパ行ったけど、
金浦空港内で食った韓国飯（たぶん焼肉ビビンバ）は麦飯で飯が臭くてマズかったな
それと飛行機の中も金浦空港内もキムチ臭かった（遠目 >>75
インディカ米とジャポニカ米
同じ調理じゃダメよ >>369
水が行かない高台で桑を植えて養蚕、藍。でもそれは止むを得ずの苦肉の策。 アジアオセアニアだと米がご馳走、餅がご馳走みたいな価値観って現代でもあるんだよな
インドでも小麦よりも米で作ったお供え物の方が相応しいみたいな価値観あるらしいから、
特定の民族や人種限定ではなく幅広くある考えなんだろう
そもそも日本人が米にかける情熱は世界一だしな
米の品種改良に始まり育成環境の改善、精米や炊飯器の改良に調理法まで研鑽に研鑽を重ねて来てる
最近のゆとりは別だろうけど
>>369
養蚕や藍作が盛んだったところは全て米作不適地。幕末、明治期には帰って豊かだったがね。 唐辛子すきなだけぶっかけなよ
（朝鮮人だけにとって）おいしくなるから
>>405
米が取れなくて魚や昆布を日本各地に出してた北海道の松前藩は、飢饉でも米が食えるほど豊かだったようだね 世界一の米好き民族はアメリカ人
なにしろ国号が米穀
味の違いが分かるようになったのかな
数年前に会ったひとは味に違いはないと言ってたが
>>402
佐々木高明だっけかインディカ米嗜好とジャポニカ嗜好とは全く別物らしいぞ。ジャポニカ嗜好はイモ食文化と関係があるらしい。モチモチ感はインディカ系の人間には受け入れ難いらしい。 タイ米はもち米の方がコシヒカリとの互換性が高いかも
大トロをタイもち米で食べたら米の甘みと弾力で結構イケたし
タイでも焼き豚なんかは弾力を好んでもち米と食べれるようになってる
>>407
それは対馬藩も同じ、コメは取れんが貿易の独占。 はじめちょろちょろ中パッパとかｗ(^o^)
そんな歌を歌う国なんかね～よｗｗｗ
どれだけ日本人がコメを愛してきたか、、、
国力を何万石とか計算してたくらいだからな～
>>378
朝鮮は日本が統治して、両班、奴婢身分を開放してやるまでは
腐敗した社会だったからな。
貨幣経済さえもなく、腐敗した両班による無法の汚染地帯。 >>408
アメリカの米料理美味いぞ！
１、ジャンバラヤ（ケイジャン、ガンボ）
２、カルフォルニアロール >>4
＞コシヒカリは韓国起源
＞日帝が文化収奪して韓国からうまい米がなくなった
福井の農業関係者に謝れ、ボケ >>388
日本も90年代まで農家から直接買うと「ヤミ米」とか言われてたぜｗ
>>412
コシヒカリは偽物が多い、 子孫品種が沢山出来たから時代遅れの品種になりつつある。 >>105
米不足の時にロイヤルホストがタイ米フェアをやってて
タイ風のカレーは食べたわ、まぁ適材適所というやつね >>394
米は天日干しに限るって乾燥器を使わずに稲を乾燥させてる農家知ってる。 >>411
東南アジアを見るとそうでも無いと思うんだけどな
パサっとした米が主食だがもち米を使った菓子が豊富で主食として食べる事もある
例えばタイの菓子はもち米に味つけて食べたり、粉を使って餅にして食べたりってのが多い
日本の米も江戸時代に美味しいとされたものはコシヒカリほどもちっとしてなかったし、
炊き方もタイと同じような感じだった >>414
幕末の頃、薩摩藩は芋と豚に鵜を食べてた、 栄養学的に有利で兵士が強かった。
日露戦争の頃は、バカな森鴎外のせいで、米ばかり食ってて、脚気で倒れる兵士が増えた。 ザイニチや朝鮮人が白飯食えるようになったのは日韓併合後だろ
![【食】韓国の白ご飯が日本よりまずい理由を、韓国メディアが分析[07/19] [無断転載禁止]©2ch.net YouTube動画>2本 ->画像>13枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/JeMI2Iu.jpg)
![【食】韓国の白ご飯が日本よりまずい理由を、韓国メディアが分析[07/19] [無断転載禁止]©2ch.net YouTube動画>2本 ->画像>13枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/UurvfvH.jpg)
![【食】韓国の白ご飯が日本よりまずい理由を、韓国メディアが分析[07/19] [無断転載禁止]©2ch.net YouTube動画>2本 ->画像>13枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/r0evXN8.jpg)
>>416
肥沃な大地に春ヒコーキで種撒いて放ったらかし
秋60坪二階建て家サイズのコンバインで刈り獲る
日本の農家が勝てるわけがありまへん >>417
嘘を言ってる意識はないんだぜ。奴らの脳味噌はそう思い込んだら事実と認識されるらしい。 混ぜ混ぜ文化と、素材の味を大切にする文化の違いだろう。
どうせ、混ぜ混ぜして食べると思うと農家もばかばかしくて、肥料分少なくして少ししか取れない作り方はしないだろう。
窒素肥料多くして、少しでも多くとれる育て方するだろう。
そこが違うんだよね。
>>425
それでいて結構美味いらしい。それに付けても不思議、馬鹿チョンは同じコシヒカリ盗んでいって不味くする。 >>417
福井をはじめ全国の農家のみなさんへ
「今年は韓国で大干ばつと水害が多発し、不作が予想されます！
秋の収穫期の米泥棒が予想されますので見回り強化に御協力ください」 >>422
森鴎外がもっと早く死んでくれていたら
被害は少なかっただろうにな >>427
化学肥料を避けて美味しいが収量は少ない。朝鮮では向こう1000年は発想しない。 >>429
劣化させる程度なら成功のうち
何もかもダメにする能力は世界一 >>425
その農法だと土地がダメになるけどな
麦やらトウモロコシ作ってる土地は何年かやってると塩害で土地がダメになるから、何年か毎に土地を棄てる
で、新たな土地に農地を作る
勿論、政府からの援助付き
近頃は水不足で、ドンドン生産量も減っているそうな >>427インドはカレーと米を混ぜて食べるけど、
米の香りとか品種とか紀元前とか凄い拘ってるけどな
香り米の栽培もインド起源だし >>431
米も食えなかった、貧乏乞食の馬鹿チョンの同胞かいｗ >>7
懐かしい名前やな。
うん、耐冷種でその流れの品種かもな。
それこそフジミノリとかその辺りから派生した品種とか。
白濁米多そうだ。 水の調整やら肥料とか除草剤とか手間かかるからな
めんどくさがりの土人には旨い米造るのは無理
>>435
最初から痩せている土地をかき混ぜたりいろいろ打ち込んだり
日本の農家しかも支えるのは高齢者
頭が下がります >>436
歳がバレるけど昔日本で飢饉のとき、東南アジアから米を輸入した。一袋米を買えば強制的に輸入米一袋買わされた。あのクソ不味い味が忘れられん。あれで向こうでは高級品種なんだと。 >>4
ワインは韓国起源。
フランス料理は韓国起源。
イタリア料理は韓国起源。
スペイン料理は韓国起源。
キリストは韓国人。
ナポレオンは韓国人。
ローマ法王は韓国人。 >>436
カレーと対等に渡り合うとなればジャポニカでは無理かもな。 歳がバレるけど >>442
あのタイ米かな？ 最初は麦わらの香りで旨かったが・・・臭みに変わったｗ
>>442
タイ米も品種改良が盛んだから当時と今では違うんじゃないだろうか
タイ料理屋で白米食べるとガツガツ行ける
最近のタイ米は日本の炊飯器で普通に炊いてそのまま巻きずしとか作っても美味しいって
タイ政府がパンフ作って宣伝してた >>445
臭いし、何より形が、ボットン便所で蠢いてる奴そっくり。 朝鮮の残飯食文化はすごいからな。
両班の残飯を雑穀飯にかけて食ったのがビビンバの起源だし、米軍の残飯のごった煮がブテチゲ。
朝鮮人曰く「ビビンバは宮廷料理」らしいから、そのうちブテチゲも宮廷料理になるんじゃね？
>>441
嫌じゃあ～りませんか 韓国は～ カネの器にカネの箸～ 仏さまでもあるまいし～🎶 >>448
宮廷料理のレシピが全く残ってないらしいな。宮廷で何食ってたか分からないって、その方が帰って凄い。 >>449
韓国では半万年前に世界最初のステンレス鉱山が発見されているらしいからな。 ウンコしてケツ拭いた手を
洗わないで米研ぐからじゃないか？
米を研がないかケツ拭かないかすれば食えるようになるかもよ
>>449
ステンレス鉱山が発見されるまでは手掴みで食ってたんだろうな。竹や木の箸があったのなら態々ステンレスに変える必要ないしな。重いし歯触りも悪い。 >>442
あの時、全体として見れば沢山輸入したからタイの経済に寄与したとは思うけど
タイの一般消費者からしたら米の価格が高騰した上に
日本からは「不味い」の大合唱
米の入ったコンテナでネズミの死骸が見つかったりでマスコミが大騒ぎ
ほんとタイの皆さんゴメンなさいだったわ
ちなみに俺はブレンド米わりとオッケーだったけどな
料理人なんで好みよりも品種の違いとして理解してた 韓国ってg7にないやん
よく日本と比較なんてするねえ
>>261
＞日帝強占期に韓民族が受けた屈辱に
それは違うぞｗ
韓民族が屈辱を受けたのではなく一部の特権が優越権をはく奪される屈辱を受けたのだ
おまエラ民族的には寿命が延び、人口が増え、経済発展し、学校教育がなされ、身分制度が無くなり、自由と平等がある程度保障されたのだ。
それだけでなく日本人という優秀な当時5大国に数えられた民族の一員にまでしてもらったのだ
搾取されて奴隷扱いの植民地などととんでもない落差だぞ、捏造も大概にせいおまエラｗｗｗ >>458
日本の米不足を救ってくれたのに失礼な物言いをした。でもあれまでコンビニのおにぎりが美味かったのに俺的に一気に信用失墜。未だに回復しない。 美味しいものが食べたいという
こだわりの差じゃない？
水が悪い
炊飯器の性能が悪い
元々の米の質が悪い
きちんと研がない
きちんと水の量を守らない
色々理由があるだろ
>>461
1割にも満たないリャンバンに取ってはさぞ屈辱的だっただろうさ。今は韓国民総リャンバンの子孫だからwwwwwwwww >>462
まぁあれはタイ米は炒め物等用途が違うって説明しなかった日本政府も悪いわな
>>467
まじぇまじぇするから色も味も結局は同じなんですよねぇ
汚さも >>458
政府もタイ米を国民に押し付ける的な手法でなく、美味しい食べ方、タイ米向きの料理とかセットで宣伝すりゃよかったのにね。 >>471
元気 元気 元気なコリアンの股間に唐辛子🎶 >>470
オヤジは自称リャンバン、お袋は現役のパン助。これが韓国人。 >>100
韓国人を馬鹿にするな！！
美味しい糞と、不味い糞の区別はつくぞ。 どうせ唐辛子で食うんだから米の味なんか関係ないだろｗ
味の違いがわかるはずがない
人
fﾐｎ （＿_）
ヽ | （＿＿）
（＿)､ _< ｀∀´ >_ 併合前はｳﾝｺが主食ﾆﾀﾞ!!
`ヽ_ノTヽ、 ) )
ヽ_ノ | ￣￣￣￣)ヽ
ヽ＿ノ`ー──-ｲ_ノ
(ヽ＿＿＿_ノ＿)
(ヽ＿＿＿ノヽ＿)
(ヽ_＿ノ＿) Eu)
ヽ_＿ﾉ､＿_)
(_＿ﾉ ヽ＿)
(＿ﾉ (＿)
/=｜ | =L
(＿_) ヽ＿)
>>474
韓国人として、美味い糞って どんな糞でどんな味なんだろ… >>470
韓国人てDNA検査したら親父と親子関係がないなんて普通にありそう。まあ、遺伝子の多様化は良いことだ。 >>477
色合い、香り、形、何と言っても新鮮さ。 ビビンバみたいに他の調味料と混合させる料理が多いんじゃないのかな
だから単品自体のクオリティがおざなりなのかもしれない
確かに不味い。味がないというか...でもクッパのようにしたりコチュジャンとごま油でマジェマジェしちゃうからあまりご飯単体として食べないから味は関係ないんだろう。ボリバン以外に単体で食べたことがない。
また、日帝に伝統文化を破壊されたと大騒ぎするネタにされるから、朝鮮人には伝統のコーリャンとやらを食べ続けるべき。
白米を食べる習慣はなかっただろ？
>>6
豊臣秀吉による2回の朝鮮侵略（文永の役、公安の役)により朝鮮古来の米づくりは完全に根絶やしにされ、朝鮮固有品種コシヒカリは略奪された。
主搏図にはコシヒカリの種もみを奪う日帝侵略軍とそれに抵抗する朝鮮農民の姿が描かれていることから、史実と考えられている >>465
＞今は韓国民総リャンバンの子孫だから
残り9割の韓民族の子孫は死に絶えたのか？
どこまで捏造すれば気が済むのかこのアホ民族はｗｗｗ >>484
土人が文明人の積もりになってる愉快な韓国人な。 >>487
韓国人は妄想を3回繰り返したら真実に脳内転換するのです。 >>487
最初は捏造だったんだから、いわゆる名門の名を騙る。李、朴、金、高、こう言う過去の王朝由来の姓はほぼリャンバンを騙った人達だと分かる。
日本で言えば、徳川、松平だの大名家と同じ姓を名乗っている人と同じ。源などと言う苗字で源氏の一門であったりする訳が無い。 朝鮮は寒くて稲作に適せず、歴史が浅いからな
コメも茶も日本の品種改良でようやく安定して作れるようになった
そういう背景を一切無視して起源を主張するのが韓国の特徴だが、今回の記事はまともだな
>>1
どの道真っ赤に染めるんだから関係無いだろw まず韓国は水が悪いじゃん
稲作も炊飯も基本は水だよ
糞尿や異物、汚物が混入してろくに濾過もできていない水で
作る飯が美味いわけがない
>>492
果たして韓国でうまい米に需要があるのかと言う点に触れないあたり韓国人らしい。 >>494
もうなってるよ、コシヒカリは韓国の固有種だってさ。 そもそも寒冷地なんだからコメの育成には適さないだろ
連中に米なんて要らんだろ
キムチと辛ラーメンを糞味噌混ぜて喜んで食ってろよ
＞朝鮮は寒くて稲作に適せず
はあ？北海道は稲作に適していないのかよ。
日本では食事のこと自体をご飯と呼ぶ。おかずは添え物でご飯が主役。チョンとはご飯の扱いに大いなる差がある。同じでないし同じになるわけもない。
>>500
品種改良なんて言葉朝鮮学校では教えんのだろうな。 >>500
北海道が稲作に適した地になったのは、ここ十数年の事だが
朝鮮の稲作云々を言っているのは、もっとずっと昔の話だ ものづくりに長けた日本人はものづくりだけしていれば良い
そうして奴隷のようにものを作るだけの日本人を政治的・思想的・道徳的に優れた韓国人が導くのが理想だ
(ﾟДﾟ) 朝鮮では米を食べる習慣が無かったからねぇ。
雑穀食べてたし。
>>1
米がまずいから、ごちゃ混ぜにして食べるのか？
ごちゃ混ぜするのが習慣だから、ご飯の味に拘らないのか？
それとも・・・？ >>505
なんで日本に併合されたんですかねぇ（嘲笑） >>500
半島南端部以外の併合前の朝鮮人が何食ってたか知らんのだろ。 >>404
もっと言えば稲作の為に昔からインフラ整備してる
水田に引く水のせいで小競り合いから殺しあいまで起こすのが日本人
天竜川なんかは武田信玄公が堤防を作って、明治時代には金原翁が私財投げ打って増築し治山にも乗り出した
山が豊かなら保水力によって災害も減るし河川は豊かになるし海産物も豊富な漁場を得られる
こんなもん一朝一夕に出来るもんじゃない >>505
韓国の道徳に基づいたらチョンは３７５６４ >>505
そうだなぁ、1割の強盗が9割の愚民から強奪して遊んで暮らす社会、憧れるでしょ。 >>513
1割の強盗の首魁たる安倍に憧れる？
とんでもない
文大統領のような偉大な指導者に憧れますよ 馬鹿チョンの舌は馬鹿で米の味の違いが分かるはずがない
>>511
そうやって日本人は数千年この島国で暮らしてきた。戦争で狂うまではな。敗戦で家が焼けて戦後の復興期木材不足が大問題だった。政府は補助金まで出して山の雑木を切って杉を植えまくった。
その結果が今日さ。杉など無価値、杉林は放置されて荒れ放題、保水力が落ちる、災害には弱い。花粉症まで引き起こす。 >>514
日本は法治国家だからな、李朝の韓国と違って国の指導者は強盗にはなれません。 >>514
実績ない大統領に、その評価はまだ早いぞww >>514
李朝のことを言ってるんですよ。リャンバンと言う名の強盗集団の話 >>519
ダメならまた引き摺り下ろすまで。どれにしたって朝鮮人、ダメだろうけど。 >>514
強盗が支配する無法地帯に秩序を強制してすみません。 >>522
韓国の大統領は就任直後が最も偉大なのかなww
クネさんの時もそうだったし。 >>524
単純に反日度に正比例。政策無関係。国のことを考え出したら首が飛ぶ。 >>524
クネがやられたのも、アメリカに言われて反日を忘れて政治をやろうとし始めたから。 寒いところでも育つ米作りを朝鮮に普及させたのは日本
韓国料理なんていい米使っても
ぐちゃぐちゃのまぜまぜするんだから必要ないだろ
>>1
>「韓国のコメは品種自体は優秀な方だが
必死すぎだ
下朝鮮のコメはだめさ >>455
日本人の姓は10万以上あって、100世帯以上存在する姓も1万ほどあるらしい。
ちなみに俺の姓は日本に40世帯しかいないそうである。 >>505
蝙蝠外交で皆から馬鹿にされている下朝鮮
何も言えない大統領 日本の気候風土に合わせて品種改良したものパクって植えてもねぇ
そもそも品種を維持する技術もってるの？
松前藩は無高で名目上1万石とあったが、江戸初期から中期で10万石以上後期になると大きな藩並みの70万石近い財政基盤があってかなり豊かだったらしいよ。
米が無くてもアイヌとの交易や魚や昆布とかの水産資源が豊富で。
天明の大飢饉では三分の1の人口が餓死したと言われるすぐそばの弘前藩と比べて財政豊かな松前藩は大阪の商人に米を買い付けたりで餓死者などほとんどいなかった。
どこにも書いてないけど天明の大飢饉ではおそらく弘前藩に大阪で買った米を援助してたんだろなあ
>>1
南朝鮮は、国民全員が国粋主義という超絶な極右国家
南北朝鮮はまともに付き合う相手ではない。断交あるのみ。日本に密入国して性犯罪を犯しまくり治安を悪化させてる在日朝鮮人も全員強制送還で。
それと、
歴史をねじ曲げて日本をおとしめ続ける朝日新聞と中国共産党だけは絶対に、絶対に許すな！
今後は日本からどんどん真実を発信していくべき。シナチョンからの接待漬けで遊びほうけてる外務省は解体したうえで。
毛沢東による人民大虐殺をしっかり伝えていこう。
文化大革命、大躍進、自分が権力を握りたいがためにおびただしい数の人命を奪った毛沢東の真実を広めて。
中国共産党による人民大虐殺、天安門事件もしっかり広めていくべき。
戦前から日本では朝鮮人による強姦被害が頻発し、大勢の日本人女性が苦しんできた。
東南アジア諸国でも朝鮮人によるレイプ事件が頻発しており、朝鮮人は東南アジアの女性にも忌み嫌われている。
ベトナムでは、強姦民族である朝鮮人のレイプ児・ライダイハンが大量発生して社会問題になっている。
朝鮮人は自分たちがやってきたことを「日本人もやっているはずだ」と思い込んでいるだけ。
ずっと昔から大勢の朝鮮人売春婦が世界各地で体を売っていた
いまも、日本人女性を汚しまくってるAV男優とAV撮影者のほとんどが在日朝鮮人だ。
つうか、
朝鮮人って男も女もみんな整形しまくってて不気味な顔をしてるんだよな。
朝鮮人は整形のしすぎで親子の顔が違いすぎてかなり不気味。
朝鮮人はみんな金太郎飴のように同じ整形顔だけど、
もとの顔はパンスト被ったみたいな醜悪なエラ張り朝鮮顔なんだよな。
あと、朝鮮人はご飯食べるときにクチャクチャと口を結ばず、まさに犬のようにして食べて汚らしい。
朝鮮人はその醜悪なパンスト朝鮮顔をいくらメッタメタに整形したところで、朝鮮人の存在そのものが極めて卑しく、汚らわしい。
南朝鮮は国際社会の汚物。 秀吉「よっしゃ！清を攻めるぞ！」
秀吉「邪魔！」
チョン「」
秀吉「ヤバい、こいつら農業全くしていないから補給出来ん…」
津軽海峡渡っての江戸までの800キロの参勤交代は松前藩は大変だったと思うけど
今や北朝鮮の主食はジャガイモだとか。
将軍様の無茶苦茶な農業政策で山の斜面を全部開墾したら毎年洪水が起こるようになったそうな。
>>539
スッポンを主食にすれば洪水でも大丈夫
在日は日本からカミツキガメを送ってやれば
日本も北も双方喜ぶよ 朝鮮で本格的稲作が行われたのは日本に併合されてから。
そもそも今ならソウルとプサンを結ぶ
国を縦貫する街道などなかったから物の流通なんてほとんど行われなかった。縦貫や横断する街道が整備されたのは日本併合から。
当然宿場町なんてあるはずもなく流通はほぼ物物交換
>>540
ドイツから送られたジャンボウサギみたく いつの間にか居なくなるんでね…
てか、失敗した鼈養殖場の責任者がミンチにされていた様な。 完全米の割合が日本より二割も低くて品種自体は優秀って、、、
米の品種の問題
水・土壌の問題
育成技術・知識の問題
保管技術・精米技術の問題
炊き方の問題
さて、どれだろうね。
欧米とかパン食の国だったらそういうもんだと覚悟して行くだろうけど
仕事とかで中国や韓国に行かされる人はパンの国より食生活が辛そうだな
どちらも米を食うだけにどうしても日本と比較しちゃうだろうしさ
ヤツら自身が日本の米の方が美味いと言うぐらいだし
日本人からしたらホント食えたもんじゃないだろうな
飯を食う度にムショに入ってるような気分になるだろ
チョンって庶民が白米食えるようになったのは30年程度前の話なんだぜw
>>4
そもそもこの国って何で起源を主張するの？
起源だったけど、その文化等を成長させることができなかった
無能だとアピールしてるようなもんだろ？ >>546
最近 食えなくなってるみたいだけどね。 米が悪いのか
育て方が悪いのか
環境が悪いのか
チョンが悪いのか
さてどれだ
>>542
単に偉いさんに試食をせがまれて全部試食に使っちゃっただけだよ
ドイツにお代わり要求したけど断られてた コメも炊き方も水も良くないよ
でもこんなもんと思って食ってるぶんには不満もないかと
美味しいものを食べる習慣がない民族には無理でしょ
あんなくそ不味い辛ラーメンで
腹を満たせばそれで満足なんだから
>>442
学校給食は日本米な。
自衛隊はタイ、フィリピン米。
俺、売買で食ってたわ。 >>442
冷害の時だな
長粒米をいつものつもりで炊いていつものつもりで食うから
そんな不満になる
あのときは安くて助かったわ、ピラフもカレーもうまかったし 農協で売ってた１０キロ2000円の米が結構いけた。
今年になって2500円になったけど。ブレンドが変ったのかすこしおいしくなったな。
>>396
剣「道」とか柔「道」、茶「道」、書「道」の様に「～道」というのは日本独特の言い方。
宗主国の支那人様は武道と言わずに武「術」、剣道と言わずに剣「術」
書道と言わずに書「法」という。
テコンドー跆拳道の「ドー＝道」はチョッパリのパクリ、猿真似
在日として恥ずかしい。 コメ作りは日帝残滓！！ 断固として排除しろ 朝鮮人はホコリをもってコーリャンと麦を食え コリャ コリャ
>>561
そうそうｗ
あの時はカレーとチャーハンにしてよく食ったわｗ >>298
好みの問題にイイもワルイも無いんだよな 取れ高を無視して美味い品種のみ生産流通するっておかしいよな
>>442
食い方が違うんだから、しょうがないだろ
向こうの調理法で、向こうの味付けで、
向こうの気候で食えば最高に美味い ジャスミンライスはカレーにぴったり
タイカレーにはジャスミンライス！
イチゴみたいに米のブランドももう盗まれてんだろうな
２～３年後 韓国米とかいって日本に逆輸入されるわ
米農家は死ぬ
>>573
美味しくなきゃ買わない
そして美味しい米を作るのは大変 ﾁｮｰｾﾝﾁｮｰｾﾝ ﾊﾟｶｽﾙﾅ
ｵﾅｼﾞ ﾒｼｸﾃ ﾄﾞｺﾁｶﾞｳ
最近だとオージーライスが30kg7000円くらいで普通にうまいから愛用中
変な茨城辺りのブレンド米と同価格帯でうまい
カリフォルニアカルローズは8000円くらいでそこそこ安いがそもそも米の種類が違ったんでう～んな感じ
ネクタリンとももくらい違う
30kg1万まで予算上げていいなら北海道米一択
>>577
ﾆﾎﾝｼﾞﾝｲﾇｸﾜﾅｲ
ﾆﾎﾝｼﾞﾝﾄﾝｽﾙﾉﾏﾅｲ 硬水・軟水の違いもあるかも
コラムニスト・パク氏薄っぺらい
喜多のこと考えろ。統一したらそんなこと言ってられんぞ。違うことに頑張れば。
弁当箱に米とキムチを入れてグッシャッグッシャッにシェイクする糞虫コリアンに白米を語る資格はない(笑)
最近韓国は日本の「職人気質」をパクりたいみたいだな。
ガワだけパクっても無理って薄々気づいたのかな？
日本よりまずい飯を使い回して日本人観光客に食わせるのです。
>>23>>26>>29>>54>>64>>265>>374
なんかいっぱい着いたな、ほんなもん知らんがな、韓国紙に聞いてくれ
あいつら世界一だのコシヒカリに勝っただの書きまくっとるから"らしい"書いただけだよ 新ブランド「トンスル米(・ω・`)」
ほぼ合ってるw
その土地で獲れた上手い米と上手い水の組み合わせが一番重要
同じ米を韓国の水で炊いても上手くないぞ
> 韓国のコメは品種自体は優秀な方だが、
全部日本から盗んだ品種だろ。
日帝が韓国の優れた米を強制輸出させた歴史がある
これがのちのコシヒカリらしい・・・
韓国伝来の器に韓国伝来の米を盛って食べる・・・これが日本の本質
マジレスすると
韓国の山や川は汚い汚物だらけ
なので稲作には不向き、唐辛子でも作って遺伝子異常に...
もうなってるかｗｗ
朝鮮米=チョンヒカリ不味いがちょっとかっこいい名前で売れるニダ
コシヒカリは、新潟、福島の気候に合わせた米だから
その米パクってもおいしくはならない。
>>1
>韓国にはコメの銘柄が約1500あるが
イチゴみたいに日本で開発された米を勝手に作ってるんじゃあるまいな？ >>1
そもそもバカ舌だから日本の米の味を知るわけないんだけど
わざわざ嫌いな日本に来て寿司食いたがる韓国人ほどマヌケな姿はない どうせマジェマジェするんだから白米の味なんて気にしなくていいだろ
朝鮮人は日韓併合時まで米の飯を食ったことはなかった。
朝鮮人の両班の一部以外は稗や粟やコウーリャンを食って腹を満たしていたんだよ。
日韓併合でコメの作り方を大日本帝国が朝鮮人に教えて指導して初めて米の収穫が出来た。
これくらいの知識は、近代史で朝鮮人は勉強せよ。
千年以上の米食の日本の歴史をバカにするな。
お前ら朝鮮人は米を炊くどころか食うことも出来ない土人生活だったよ。
未だ当時の写真が残ってるから学習せよ。
>>598
手間隙かける日本の稲作を韓国の農家がやるわけないから
形だけの農法になって味に違いが出る。
あと基本、一般家庭に出回っている韓国のお米は
熟成米で2年から3年は寝かされたものだそうで味に違いが出ていると思われる。
>>600
基本的に日本、特に東北から北海道にかけて
作られている品種が使われているはず。
もともと朝鮮に本格的に稲作を持ち込んだのが日本なわけだしね。 ケンミンショーで言ってたけどコシヒカリって福井県生まれだよねたしか
使い回しのご飯にうまい不味い関係ないだろ
米文化なんて浅いくせに
韓国で80年代じゃ店でさえ白米より麦飯、
雑穀米のごはんとか
家でも白米なんかは金持ちの家しか食べれなかった
今も白米より五穀米、豆の入ったごはんなど
美味しい白米なんて拘りがないかも
複数品種が混ざってたり、割れや欠けがあったりしたら、炊きムラができるもんな
80年代は日本の白家電が韓国では
ステイタスだった
韓国では無地の白より花柄など派手な物が
人気だったよ
今は韓国製品しか購入しない環境だろうけど
まあ、韓国農業なんて日本農業の劣化コピーだからある意味仕方ない。
コメの保管にしても、冷蔵倉庫なんてないんだろ？古米と新米も区別しないんだろ？
で、コシヒカリ作ってんだろ？
コメ作りの愛情が足りないんだよ。
>>1
これ読むと ホンマに
日本の農協システム や 旧食糧管理システムの悪い点も、全部 猿マネ丸パクリしたのがクッキリ解る。
日本の各地の米の品質が 特Aだらけになってきたのは、自主流通米（昔はヤミ米と呼ばれた）が当たり前になってからだよ。 犬みたいにステンレスのボウルでマジェマジェして食うなら何でもいいだろ
<丶｀∀´>口蹄疫エキス、トリフルエキスたっぷりニダ
パクリユスリタカリ以外は何事もケンチャナヨで適当だからだろ？
昨日今日、やっとコメが食えるようになったくせに、よくもここまで生意気な口がきけるもんだなｗ
>>1
>韓国の白ご飯が日本よりまずい理由を、韓国メディアが分析
朝鮮土人はステンレス犬用エサ皿に入れ、キムチと唐辛子を加えて火箸で
まじぇまじぇして喰うんだから白飯の味なんて関係ないだろwwww
![【食】韓国の白ご飯が日本よりまずい理由を、韓国メディアが分析[07/19] [無断転載禁止]©2ch.net YouTube動画>2本 ->画像>13枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/sXut1p8.jpg)
日本のコメを食わなければ、まずいと認識することもない
ということで分析いらないから、さっさと国交断絶
>>478
DNA検査したら人類ですら無かったって結果が出たけどねｗ >>600
桜みたいに何も考えずに植えただけほったらかしで作ってるから幾つもの種類が混ざって管理できてないだけなんじゃないかな？ 炊飯器の違いもあるよね。昔は韓国人は日本の炊飯器買って帰ってたらしいけど。
>>607
グンマーにゴロピカリってのがあるらしい。 >>18
お前日本のイチゴが勝手に生えてきたとかほざくやつらが作れるわけねーだろ どーせ、まじぇまじぇしてしまうんだろｗ
カレーライスもまじぇまじぇしてしまうから
コメの味を語るな。
何を食べても同じ。
日本から稲作文化が伝播したんだから日本に比べて不味い米しか作れないのは仕方ないよ
ゆっくり時間をかけて自分達の稲作文化を確立しなさい…半万年くらいかけてｗ
もともと雑穀しか食ってなかったんだから味なんてどうでもいいんだろ
農家と卸業者と炊飯器メーカーと消費者がケンナチャヨ精神の韓国人である事が原因。
食い物がまずいのは白米だけじゃないだろ。
ウリナラ米はウンコ肥料が効いてて旨いニダ
今度チョッパリにも分けてやるニダw
炊き方だな
寮のご飯はおいしかった
大きな釜で炊くから
昔 南北揃って農業指導したらしいんだけど
北は壊滅的にダメだったって話だ
>>607
ササニシキは冷害に極端に弱かったから
今ではほとんど残ってないな、ヒトメボレに変わってったんじゃないかな
あっさりして寿司にあう米だった、寿司屋には一部残ってるかもね 米なんか食う習慣なかったんだから無理に食わなくていじゃん
ウンコ食ってれば
昔に比べて韓国の和菓子に当たる韓菓の餅菓子の
レベルが上がってる
たぶん韓国でも上がってるのだろう
最近はバナナ餅が韓国で流行ってるようで買った中にも
バナナ餅があったよ美味しかった
全体的に甘味が増してる
昔は素朴で甘味も少なくて物足りなかった
蒸しパンの様なムジゲシルトックも甘味があっ
美味しかった
その味で解るだろ。
稲作が伝わったのは朝鮮半島ルートではないと。
韓国って、庶民が日常の食事に毎日ご飯を食べれるようになったのは、
ここ２０年ぐらいの話だよ
そもそも、朝鮮半島は亜寒帯で稲作には不適の土地
李朝時代は、南端の釜山周辺と済州島ぐらいしか米が作れなかった
北海道で品種改良と栽培工夫で寒冷地対策できた米を導入して栽培地が増えた
それでも、元々のインフラがダメダメだから、天候不順になると
戦後でも食料飢饉になった・・・完全に後進国パターン
そして、韓国経済が安定するのはソウルオリンピックのチョイ前ぐらいだから、
それまでは食料危機になっても、米や小麦を政府資金で買うお金も足りなくて、
６０年代までは、日本に現物で米を借りていたんだよね
そんな状況だから、米も先ず作ること、少しでも多く収穫出来る事が最優先で、
味の改善に削く労力なんて論外
不味くても、米は作れば売れる商品だから、味なんかより多く作ることが最優先だったのです
因みに、今は「きらら」に始まった美味しい北海道米ブランドが幾つもあるけど、
かつての北海道米は不味いお米の代名詞だったんだよ
パンはどうなんだろうな
朝鮮のパンなんざ食ったことがないから分からん
■ソウル大学教授：「私たちが植民地時代について知っている韓国人の集団的記憶は
多くの場合、作られたもので、教育されたものだ」
「私が植民地時代のイメージを修正するようになった個人的動機は、１９９０年、日本の『土地調査事業共同研究』
のために全国を巡回し、土地台帳など原資料を収拾したことだった。
慶南・金海市地域には、大量に原資料が残っていた。それらの資料を参考を検証して、教科書とは余りにも異なる内容に驚いた。
『土地申告をやらせて、無知な農民たちの未申告地を容赦なく奪った』と教科書の記述にはあるが、
実際はまるで異なり、未申告地が発生しないよう綿密な行政指導をしており、土地搾取が発生することがないよう、
繰り返し、指導と啓蒙を進めていた。
農民たちも自身の土地が測量され、地籍簿に記載されたのを見て喜び、積極的に協力した。その結果、
墓や雑種地を中心に０．０５％程度の未申告地が残ったに過ぎない。
それを知った時、私が持っていた植民地朝鮮のイメージは、架空の創作物に過ぎないものであったことを自覚した」
ところで教授は、『大韓民国の話』の中で、「“土地調査事業により全国土の40％が日本のもの
になった”“食糧の半分を日本に強制的に持ち去った”というのは、何ら根拠のない話」と主張している。
- 日帝が土地調査事業で土地を収奪し、食糧を強制的に奪ったというのは事実ではないのか。
「1982 年、金海郡庁で土地調査事業当時に作成された文書が大量に発見された。そこで、この資料を
活用した研究を行ったところ、総督府は国有地を巡る紛争を公正に扱っていたことが分かった。全国
484万町歩（1町歩は約0.99ヘクタール）の国有地のうち、12万7000町歩だけが国有地として残ったが、
その大部分は朝鮮人農民らに有利な条件で払い下げられていた。食糧を日本に搬出したのも市場を
通じた商行為に基づくものであり、強奪したわけではない」
- それならば、なぜ日帝が土地調査事業の過程で全国土の大部分を強奪したとされているのか。
「韓国の学界には厳格なジャッジがいないためだ。先進社会では学界を支配する厳格な審査グループ
があり、主張の妥当性について判定を下している。後進社会にはこうした審査を行うグループが存在し
ないため、何が正しく何が間違っているのかについて、大衆はもちろん、研究者さえも知ることができない
状況に陥っている」
>>617
美味しい良い米でも、不味い悪い米でも、国の米穀管理で政府買い入れ価格が同じなら、
農家は自家消費米以外は、不味くても収穫量の多い米を作るようになりますからね
品質が価格に反映されるようにならないと、良い商品は増えません
>>615
愛情云々ではなく、市場経済の問題ですよ 世界的に見ると炊く（炊飯）は少数派
ジャポニカ米は余り人気は無い
タイの米の方が人気、味で外国では圧勝
安いからだけじゃ無い
水の関係で、ヨーロッパでは日本の米を炊いても不味いよ
日本よりまずい飯を食わせてやるから、日本人は旅行にきてくれ、と喚く糞馬鹿チョンです。頭おかしいね。
慰安婦像建てまくってやるから、 日本人は旅行にきてくれ、と喚く糞馬鹿チョンです。頭おかしいね。
ヒラマサ五輪に行く日本人は少ないだろうから、
東京五輪には糞チョンは一人も来させないそうです。勿論、選手も来ないでしょう。
糞チョンがいなくなると、実に良い印象の東京五輪となるでしょう、糞チョンフリーの五輪、マンセー！
>>659
長野五輪以来参加してきた北米プロアイスホッケーリーグ
シーズンを一時的に休みにしてまで五輪に参戦していた
それがヒラマサ五輪には不参加
四年後の北京五輪には又
参加
いかにチョン鮮が外国から馬鹿にされ､軽く見られているかの証明だよな
しかし笑いがとまらねぇょ ＷＷＷＷＷＷＷＷＷ >>522
ローソク炙りの快感を覚えちゃった土民共のことだ、●●的興奮のままにまたヤっちゃうんだろうね。
日本に併合されるまで、食うや食わずの時代が続いてたからなあ。
米の味とか贅沢なことは言えなかった。舌も馬鹿だし。
>>609
米の品質が悪すぎると、白米より、麦飯/雑穀米の方がマシだったりする
彼奴らが、何でも、マゼェマゼェして食べるのは、米が不味いのが一因と思われ
>>611
韓国が食料飢饉で日本政府から借りた米を７０年代中盤に形だけは現物で完済した
で、農水省は返された米をどうするかで困った
ハッキリ言えば質の悪いクズ米で、日本基準で人の食用にはならない
先ずは、菓子・せんべいなどの原料として打診したがＮＧ
次に赤字覚悟で、家畜飼料に試験出荷したけどこれもダメ・・・豚も食わないｗ
結局、何にも使えず焼却処分にしたそうです >>653
味で由来が判るなら、フィッシュ＆チップスも、バームクーヘンも
日本に由来なりそうｗｗ 米も牛もイチゴも、お前ら何盗んでもダメだなぁ
ここまで面倒のみがいのない人種っているなんだよおい。、
>>662
不味い物でも、腐りかけの物でも、食べれるように舌を馬鹿にしたのは、
極貧種族の悲しい工夫かと？ ケツが焼けるくらい辛いモンばっか食ってんだから米の味なんざ関係無えだろ
国産米、「完全米比率」で外国産に劣る
2003年09月25日17時28分
http://japanese.joins.com/article/163/44163.html
固有商標を付けて販売する国産米が、
外国産に比べて米粒に「キズ」が多いことが分かった。
農村振興庁の国政監査資料によると、
昨年の国産米４０ブランドの「完全米」比率は７１．４％にすぎなかった。
「完全米」とは、米粒にひびや黒い点が全くないものをいう。
完全米で飯を炊くと、色は純白色を帯び、味もよい。
完全米比率は日本産米が８６％、
韓国のコメ市場をねらう米国産・豪州産米がそれぞれ８０．５％、８５．２％と、
韓国産米を大きく上回っている。中国産米（７９．６％）も韓国産米より高い。
調査対象の国産米４０ブランドのうち、
完全米比率が９０％を超えたのは１つで、５０％未満も２つあった。 利川と全州の米が美味しいらしいけど
韓国人は抹茶が美味しいと感じる民族だから
野菜、山菜、苦い野草など1番拘りがあるみたい
ブレンド米も、ちゃんとブレンドしてたら
美味いぞ
ケンチャナヨブレンドしてるか
舌が馬鹿なんじゃね？
米が不味いとか贅沢言うなｗ 米のご飯なんか日帝強占期以前は食えなかったくせに。
食糧援助国から普通の国になって四半世紀くらいだから
何も無いだろ
>>670
ブレンドっていうか、ただ混ぜてるだけだろうしな
雑種をブレンド犬て言うようなもんで、何らかの意図を持って組み合わせたわけではないのだろうし 朝鮮人は朝鮮の諺「春窮麦嶺」って知らないいらないだろう。
朝鮮の毎年同じ様に飢餓の時期が来ると言う諺だ。
麦や稗が取れるまでの間は食料が無いから飢えて死ぬと言う意味だ。
歴史を教えてやるからよく覚えておけ。
バカチョンども。
そもそも水がまずいんだろうよ。
水まずかったら、米も酒もワサビも旨くならんわ。
>>46
日本の米はもう変態過ぎて、原種から幾らか先にいる程度の普通の米と同じ栽培すると多分上手く育たない
そもそも栽培中の細やかな田んぼの管理や灌水調整、施肥や追肥のやり方やタイミング等の違いだけでも、同じ米でも雲泥の差になるし、土地や環境の違いでも変わってしまうからな >>674
まともなブレンドは、ブレンド前の素材が単一品種で品質管理が
出来ていて初めてできるものですからね
何も品質管理をしてないだけのものをブレンドと言って誤魔化してだけですよ >>678
更には育苗の段階で収量やら成分のバランスが決まって食味に影響とか、どーたら条件下で苗の成長度合いが4.5から5.0の時に田植えをし、田んぼの状態が…気温が…とか
米面倒臭い！覚えられねー…こないだの作物学のテストダメダメだったわ。米農家偉すぎる… >>1
そんな事しなくていいから。
認知障害そのまま拗らせとけよ、真実を知ってしまったら死んでしまうぞ（笑） いっぺん、、韓国のコメを日本で、日本の米を韓国で炊いて
比べて見たらいい
今年の秋頃に、千年前の地層から、コンバインと
コシヒカリの種がセットで発掘されるよーw
コンバインもウリが起源だったニダー！
>>679
４～５年前の古米とか、ブレンドしてそうw
冬に、新米が流通しそう 日本のコメに対するこだわりが異常なだけで、地球上のコメの味からしたら標準程度なんじゃないの？
日本の事は気にするな。
>>650より
一方、韓国は消費者に渡る最終流通過程でもコメを混ぜたりする。
品質が異なるコメを混ぜて一つの商品として偽って売るのだ。
数年前の政府米を新米に混ぜたものが安く売られたりもする。
品種を区別せずに政府が一括で買い入れる制度も問題だ。
原産地を偽った「偽京畿米」も毎年発覚する。 「李氏朝鮮」の伝統に乗っ取った育成をしないからだ。
日本で発達した日本人好みの品種と栽培法だから、根本的に間違っている。
日本式を止めたら自分達の味になるよ。
これおかしいな
日本人はうんこ食べないのに、その主食が韓国人の口に合うわけないじゃん
＞米は一部のアミノ酸を除いてタンパク質も豊富なので、米をドカ食いして副食を食べていれば生きていける。
＞西洋に主食の概念が無くて、東洋には主食の概念があるのは、この米の特性のせいらしい。
タンパク質でなくアミノ酸の形で供給できるのが大きい。
西洋の場合、肉の形で供給しないといけないので兵站に負荷がかかった。
直ぐに腐るのは痛い。
韓国は仕事でしか行ったことないからメシも普通の食堂とサムソンの社員食堂くらいしか知らないけど
不味いってほどでもなかったな
おかずやスープに必ず入ってる唐辛子のせいだったのかも知れないけど
>>692
やろうとすると、かちんこちんこの黒パンになる。
スープに漬けないと食べられないから、意味がなくなっちゃう。 >>693
日本で言ったらGoogle、アマゾンの社食が凄いのと
韓国の中ではサンムソンの社食の立ち位置って同じだろうな >>693
現地人とランチいって午後から会議。
あんだけニンニク食ったのに少しも臭いがしない（相手からも）。
あれは不思議だったｗ つか、韓国飯で美味いもんあんのかと小一時間問い詰めたい(´・ω・`)
>>699
高く無くても美味しい炊飯出来る。
釜炊き三昧でご飯炊いて見た！！
[Halio] ハリオ３合用
>>674
多くの米農家からコメ買って売る農協さんとしては、
ダメなのを取り除いた残りを全部混ぜて品質均一化してしまい、
大量のコメを同じ値段で売るのが、いろいろと楽だし
能力乏しい農家も死なずに済む。
米自由化前の日本はそうだったんすよ。農家と個人的に
繋がりある人は、特定品種を買うとかできましたが。
自由化後しか知らない人もいるんでしょうがね。
韓国は今もそうなんじゃないかな。 >>75
美味かったら困るので輸入したのが家畜用だったって話もある。 くず米が３割じゃ、どんな高級炊飯器でも飯炊き職人でも無理だよ
>>704
二等米以下だな
日本の農家で粒選別機と石抜き機を掛けてるのが当たり前
品質に拘りがある農家なら、色選別機まで掛けてる
色選別機がまた高いのよ
プリウスが買える 後、もうすでにコシヒカリが二世代前の米の品種
品種改良はそこまでなっている
親がヒノヒカリの品種が多くなってる
日本の食管法＋農協体制も、韓国のケンチョナ・ブレンド米も、
自国の食料自給能力が低く、かつ、輸入食料に安定依存できほどには、
経済力が強くない状況下では、それなりに有効な方法だよね
味を云々いう前に国民を飢えさせない事の方が重要なのだから
逆に、韓国が米の味を云々言い始めたのは、それが出来る程度には、
最貧状態から抜けて、安定状態が一定期間続いたという事でもある
経済が良くなっても、それで食の質がが判る層が育つには時間が掛かるからね
>>3
うまいかどうかは別として中国の米の歴史は古いよ。韓国みたいな乞食国家とは訳が違う
米はそのまま米として炊いたり蒸したりするだけでなく、煎ったり粉にしたりして材料としても使えるし、糠や籾殻の使い道もたくさんある。
良い種籾を保存してまた来年作る、ということが韓国には理解できないだろう。
だからクズ米も虫食い米も良米悪米全て混ぜ混ぜにしてぶっ込むなんてことができる。あれだな、弁当と同じだ。
一つ一つ違う味で作って並べてある弁当を、潰れて元の形が分からないぐらいに混ぜ混ぜにするなど
世界中で韓国ぐらいではないのか？一体なぜあんな習慣なったのだろう。 >>707
日本の米と食味比べられなかったら、永遠に言い始めることは無かったんじゃない。
マジェマジェ、汁浸しで解決済みだし >韓国にはコメの銘柄が約1500あるが、銘柄と品質の関連は薄く、銘柄から生産地や
>品種を細かく知ることができないそう。そのため多くの消費者はコメの名前と
>価格で判断するしかないのだ。
翻訳の際に単語がうまく置き換えられていない可能性はあるが、韓国人の書く
文章を読んで、つながりがおかしいんじゃないかと思うことがしょっちゅうある
これもそうなんだが、「銘柄」から生産地などがわからないという尻から「コメの
名前」で判断するという（「価格」で判断するというのは、高いからいいものだと
判断するということでまだ理解はできるが）
考えつく限りでつじつまを合わせる唯一の答は「韓国ではコメの名前と価格が結び
つけて理解されているという事情がある」というものだが、たとえそうであっても
この文章の趣旨（＝銘柄や名前が当てにならない）からすればここはやはり「価格で
判断するしかない」とすべきところだろう
記者でさえ整理して文章を書くということができていないのだな
>>1
都内スーパーで売られている米の多くが
神戸もしくは神奈川で精米された、クソ不味い産地偽装米
日本人の米離れが進んだのは、朝鮮系企業による悪行以外の何物でもないだろう >>710
たぶん、銘柄 ＝ 商品名 ＝ パッケージや袋のデザイン かと認識して読んだ 紀元前、朝鮮固有種であるコシヒカリを食べて
おいしさに小躍りする人々
![【食】韓国の白ご飯が日本よりまずい理由を、韓国メディアが分析[07/19] [無断転載禁止]©2ch.net YouTube動画>2本 ->画像>13枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/bfT1Pv3.jpg)
>>708
食材の素の味が悪いと、濃いめの味付けにする方が美味しく感じる
それもなるべく均一な味の方が良い
普通の常套手段は煮物系だけど、煮物で濃い味を均一にするには、
ある程度時間を掛けて煮る必要がある＝燃料を多く使う
煮込み時間が少ないとその分は調味料を多くしないと濃い味になりにくい
普通は大した問題じゃないけど、貧困だと両方ともハードル高めになる
煮込まず、調味料も少なめで味を均一にするには、マゼェマゼェするのが、
低コストな方法
米は勿論、食糧供給全般が悪い朝鮮じゃ、それぞれの食材も、
他地域じゃ捨てるような粗悪品でも有効活用せざるを得ない
劣悪食糧事情で、低コストで味を均一にするには、マゼェマゼェは理に適ってる
そして、習慣というのは一度着いてしまうと、環境が変わっても戻りにくい 米買うと3割も欠けたりしてんのかw
それで水もまずいのに美味しい訳がねえよな
>>708
北斗の拳で種もみを食べないでって泣いて止める老人から奪っていく韓国人を思い出した。
死ねば良いのに >>712
米離れになった原因は主な理由は２つ
１つは、豊かになって、米以外の食材を食べる余裕ができたから
人が食べれる量には限界があるから、米以外のものを多く食べれば、
米の消費量が減るのは必然
もう１つは、日本が豊かになって米以外のものを多く食べれようになっても
食料不足対応の食管法が長いこと活き続けて、美味しいお米の供給拡大ができなくて
美味しいもの競争で米が劣勢になり、米離れを加速させたから
米離れと言っても、日本人の米消費は、他の食材との比較で圧倒的に多いことには変わってない
かつてもの凄く米を食べていた時代は、食べるのはご飯が圧倒的多く、
ご飯以外は、目刺しとたくあんとみそ汁のようなメニューだから、
そんな時代と比べたら、今の時代の米消費が少ないのは至極当然、 >>716
屑米で不味いご飯でも、キムチやナムルでマゼェマゼェするから無問題
良米で美味しいご飯を炊けても、宝の持ち腐れというものｗｗ 日本は混ぜる美味しさを知らない！とか散々記事書いてたけど
韓国の米は、混ぜなきゃ食えないほど不味い米って落ちなのね
マジェマジェもだけど、乏しい米を汁(チゲ等)に浸して食べるから、米自体の味へ関心が低いだけなのでは？
それはないだろ？
日本人の糞より韓国の白飯が不味いなんて
え、あるの？
>>206
種モミと言われると、無条件に北斗の拳連想するわ >>723
不味いご飯の茶漬けなんて食えたものじゃないぜ。砕けた米のご飯など特に
粥なら・・・？ >>1
>貧しかった時代は混合米すらありがたく食べたものだけど、
そもそも下層民にコメが流通するようになったのは割と近代じゃないの？ >>722
日本でも、失敗し掛かった料理の定番対策で、
兎に角、カレー粉を使うというのがあるでしょ
煮物なら自動的に味は均一になるし、
炒め物なら味が均一になるように鍋振って混ぜ合わせる
連中は、それを、カレー粉じゃなくてキムチで日常的にやってるのですｗ >>726
粥は煮込んで米のでんぷん質を湯に溶かす料理だから屑米でもＯＫ
たま不味いのも他の食材のスープで味付けしたりするから対策可能ｗ
>>727
近代というと１世紀は遡るから、近代ではなく現代（≠ヒュンダイ）
そして、それも南コリア限定で、北コリアは今その途中ｗ >>728
失敗・料理以前の素材・米への対策だがな。 >>723
逆だ。中国もそうだが、米が不味いから白飯に味を付ける。
ぶっかけ飯は、日本の丼とは根本的に思想が違う。 日本の白米を食べさえなければ韓国の白米は世界一おいしいと勘違いしたまま死ねたのに。
>>733
つか世界に興味すら無かったと思うぞ。日本との相対比較しかせんし 韓国人も食べ物の美味い不味いが分かるようになったのか
>>18
韓国人にとっては人糞の中で育てた稲からの御飯が美味いんだろうな。(・ω・) >>1
なんで品種を混ぜなきゃいけないかというと
日本からパクってるから 前に韓国に住んでた時はコメだけは日本の米を日本から持って来てたな
韓国の米って市販の米の中に虫が卵産んでてそれが袋の中で孵るもんだから米を研ぐ時に黒い死骸が浮いて来て気持ち悪いの
>>452
米に関しては闇雲に盗んでもな･･･。
例えば森のくまさんと、青天のへきれきを、
逆に青森と熊本に植えても、美味しい米は出来ないから。
少なくとも、硬水で美味しく出来る米で無いとね。
日本で硬水って言うと京都くらいかな？ >>740
朝鮮の品種だけより、闇雲でエも日本の品種を盗んだほうが効率いいだろ >>740
なんぼなんでも気候条件くらい調べるだろし これでいて稲作の起源は韓国で日本に教えてやったんだと主張する
苗は勿論だが種も機内持ち込み禁止ではなかったか？船便かね
少しでもおいでものを食べたい文化と、腹が満たせればいい文化のちがい！
何でも飯にぶっかけてかき回して何が入ってるかわからない状態にして食べる民族に味なんてわからない！
米が不味い。水が不味い。炊いた奴が不潔。
ま、こんなとこだろ。
＞「スーパーに行くと、安いが古いコメしか選択肢がない。いいコメは高い」
答え書いてあるじゃん
高くても良いコメを買うって消費者が少ないだけだろ
需要と供給の原理からいって良くても売れないものはそれ以上発展しない
消費者が高くても良いものを選ぶようにならないと不味いままなのは当たり前
自分らが進んで不味いものを選択している
>>736
かつてはウンコを舐めて誰のウンコが当てるゲームが大ブームだった朝鮮だぜ？
奴等の味覚をなめてはいけない >>1
ステンレス容器にぎゅうぎゅう詰して匙で掬って喰うのを止めろ
話はそれからだ なんでもキムチなんだから
どうでもいいだろ
あほか
ふっくら炊いても
マジェマジェなんだから、
ご飯が美味しい必要はない
食文化に合わせてりゃ言い訳で
無理すんな
匙に掬ったご飯をスープに付けて喰うし
ご飯にスープで味付けする方式
米が美味しくある意味がない食い方
米が砕けていようが関係ない
>>740
今の米の品種改良は、地元の土壌と気候を大前提に、
育てやすさと収穫量とそして美味しいことを一番に追求してますからねぇ
地元栽培ピンポイントに極限調整を目指していて、
他の地域での栽培は考慮してませんｗ 品種改良でキムチ味の米でも作ってろよ、糞虫コリアン
>>717
北斗の拳に登場する韓国人、草不可避wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww >>725
＞>>206
＞種モミと言われると、無条件に北斗の拳連想するわ
北斗の拳の世界とヘル朝鮮(=韓国)を比べるなんて >>725
バット(コメは水耕栽培だから墓に撒いたら捨てるのと同じだぜケン…) 日本人だって2千年の伝統を否定して旨いオートミルを作れと言われたら困惑する。
韓国人も日帝期の事は忘れて旨いコーリャンの食べ方を極めろよ。
ソウル五輪あたりまで満足に白米を食ってなかったんだよな
がんばってください
真面目な話しこれは水が原因だと思う。
韓国ではなく、タイで作られている一番おいしいコシヒカリを食べた事あるんだけど、
糞まずくておかゆにしなきゃ食えなかった。
炊飯器も日本メーカーの物でもダメだったから、稲を育てているときからの水が原因だと思う。
炊くときの水もあるけどｗ
34年間チョンも日本人だったんだが・・・・・忘れたのかな？ｗｗ
韓国の米は併合後日本本土から半島に持ち込んだ品種が起源だろ
100年前の品種がなんら品種改良もせず使ってるのが韓国米
日本米は日進月歩で進化してるから味も向上する
100年前の米と今の米を比較すればそりゃ差がつくわな
それよりジャポニカ米は日帝残滓じゃないのか？ｗ
韓国人は日帝残滓の米ではなく先祖伝来の稗粟コーリャンの
雑穀を食べるべきだ
俺は韓国のコメも日本のコメもそんな変わらない気がする。
やっぱりマズイのはタイ米っしょ。
あ。ネトウヨは俺に話しかけないで絶対に。
ネトウヨはネトウヨ、俺は俺だから。
比較するのが適切に炊いた時の栄養価や硬さなどで比較した後ならわかるが、、、
何故そこから比較するwww.
>>273
江戸中期以降は白米が流通し始めて爆発的に流行って、脚気も流行したw
江戸病と云えば脚気の事。
糖質の代謝に必要なビタミンB1(オリザニン)が精米すると無くなっちゃうから。
白米で脚気は明治中期まで続く。
それ以前は金持ち、貴族、豪族も皆様玄米でした。
味噌はあったけど、醤油は高級品で普及するのは、これも江戸中期以降。
貧農、貧民層の皆さんは、粟・稗・蕎麦・麦類の雑穀(救荒作物)を粥にして食べてたよ。
米の入った雑炊ならご馳走。
もっとも普通に収穫があれば、そんなに惨めな食事じゃあない。
祝い事があれば餅もついたし、赤飯も炊くし銀しゃりも食うから。
日本人は米で糖質・蛋白質・ビタミン・ミネラルまで取っていたんで、元々副食は貧弱。
めざし三匹たくあん二切れでどんぶり飯二杯とかね。
でも白米にはそんな栄養無い。
旧帝国陸軍の兵隊さんは定量で一日に米六合食ったw
演習ではもっと食ってる。
二日で一升有っても足らんとは!?
試しに飯六合炊いて食ってみて。
現代人にはなかなか食えねえよ。
でも俺の親父の世代は、そういう食生活から、今風に変わって適応してるんだから、なんか凄いな。
因みに陸上自衛隊は定量で一日3800kcal
それでも戦闘職種の兵隊さんは全然足りないらしく、5～6000kcalは取ってるらしいな。
米は食べ放題らしいけどね。
成人男性の標準が2000～2300kcalだから、肉体労働は大変だなあ。 これは誰にも言うなよ。
韓国米の大半はブレンド米だが、最も多いのは日本では家畜用として栽培しているエサ米を入れているのだ。何しろ安いからね。
これは秘密だぞ。わかってるな。
つまり韓国人は家畜ということだな
だからあんなにキチガイが多くて毎日のように人前でオナニーしだして逮捕者出るんだな
そら品種から違うだろ
ブレンドに関してはぶっちゃけ日本もやりまくりだが技術が高いと美味しいブレンドになる
緑茶なんかブレンド技術進み過ぎて匂いも味も良いが特徴無くなるなんて事になりがちだしな
ワインとかもブレンド技術で安いのに美味しいのが世界中に増えてるし韓国も何かブレンド極めたら良いんじゃね？
犬とか
>>187
細部まで気を使って作られたキムチはそうかも
国産の野菜を使って唐辛子は徹底的に控え、素材の味にこだわる
問題はそういうキムチが日本にしかない点ですがｗ 日本からコシヒカリ盗んでいったのに誰も味に見合う金を払おうとしないから
クズ米とブレンドして売ってるんだよな。
米に限らずだが韓国人は商品には金を払いたくない、売る方はごみクズを高額で売ってぼったくりたいってのが
せめぎあって社会を構成している。
宗主国から種籾パクれよ
何でも日本からパクるから嘲笑われるんだよ
宗主国やモンゴル、ロシア辺りからパクりゃ整合性も（ある程度）取れてバレにくくなるぞ
寒村が炊飯器パクっても、国内上位シェアの象、虎、パナがシノギを削り、他国内メーカーもアレコレ気合い入れてる分野だから
激安マイコン炊飯器でも即撤退だろうな…
>>767
大陸の水と島国の水は根本的に違うのな
バリ島も稲作やってるけど、どんな感じなんだろ？ >>741
効率は良いけどなぁ･･･。
そもそもどう言う品種になるのかな？
硬水で美味しく作れる(炊ける)品種なんて日本で作ってたかな？ >>785
何を食えば美味いか、人によって違うから、785にとって美味しい状態の米も
442にとっては範囲外かもしれない。
普段美味しいと思ってる米の味と同じでないとダメ・・・という人には何を言っても無駄かも。 >>767
硬水軟水の味の差もあるね。
米は軟水の浄水で炊くのが一番旨い。 >>770
タイ米でも香り米は旨いよ。
タイ料理によくあう。 >>779
コシヒカリは寒冷地で育ちにくいからね。
今ある品種だと北海道米とか土地に合うかも。
あとコシヒカリは手間がかかる。
また穂が重いから強風ですぐ倒れて機械で刈り取りができない。 >>1
自国の飯が不味いとわかっていながら認めない
そんな国民性
キモいな 米なんか水加減と炊き方一つで
ずいぶん味が変わると思う。
>>793
朝鮮人にもはしごだかはいるし帰化申請にも使える髙がどうかした？ >>613
それって古米の話のことでしょ。紫米とか。
白ご飯っていっているんだから、現代米についての話でしょ。 >>4
コシヒカリは１９５０年代に開発され温暖な日本（新潟県・福島県以南）で栽培されている。
だいたいコシヒカリを漢字で書けば「越光」だ。
新潟県（越後）や福井県（越前）の農業試験場ではぐくまれた品種なので、韓国との御縁はない。
コシヒカリにはもうひとつの弱点があって、いもち病という稲の病気にかかりやすい。
だから韓国のような、より寒冷で、過去にいもち病が大発生した韓国では、栽培しづらい。
しかし、地球温暖化がもっと進めば、慶尚道や全羅道で栽培可能になるかもしれない。 日本原産の寒冷地米を手に入れてないだけ、不味い米しかない。
韓国人が白飯を食うようになったのは１９８０年代以降だぜ。
それ以前の韓国人は雑炊状に茹でた雑穀を食ってたのよ。
キムチぶっかけて食うだけなんだから旨味なんて必要ないだろ
>>4
全然知らんかったよ・・・
お前の国って1956年でもまだ戦時中で日本に占領されてたんだな
てことは1939年から1956年時点でまだ終戦してないとか
どんだけ戦争好きなんだお前 ソウル五輪の少し前までは外食では麦入りの米が出てきた
銀シャリは禁止だったんだよ
それを考えれば、コメの味がどうこうとか贅沢すぎるだろ
こないだまでコーリャン食ってた連中
俺はまだ食ったことないが、おっそろしくマズイらしい
単純に水と気候の差
ついでに言うと韓国は稲作のノウハウが弱すぎ
稲作も精米技術も植民地時代に盗まれ、韓国には跡形も残らなかった。
まさにイナゴのような戦犯民族、それが倭猿。
>>807
彼奴らにある技術は、低レベルのパクリと、強姦だけでしょｗｗ >>1
コシヒカリは韓国起源ニダ
証拠は２チャンネルに書いてあったニダ >>809
跡形も残さず稲作や精米技術を失うなんて・・・・
ある意味凄いぞ。
日本人が撤収する際、朝鮮に中和できない毒まいて帰国したのだろうか。 >>813
「朝鮮人」を残して帰国したからなあ（´・ω・｀） 日本の米を食べるとウンコが不味くなるﾆﾀﾞ コシヒカリ？ﾍﾟｯ
日本統治時代に日本から教わった技術や機械を
有効に使おうとした人達を親日派・日帝残渣として
迫害したんだろうなw
そりゃ、猛毒だわ。
だって500年の間、水車を作れなかった国（民族）の灌漑スキル（ノウハウ）だもん
灌漑水車や動力水車はヒデヨシの時代には日本に伝わって、精米や製粉に使われ始めていたな。
（そして、素麺、うどん、そば等の麺文化が花開く）
あ、ニッテイではなくヒデヨシが奪っていったのかw
ちょっと興味があって韓国米で画像検索したら
色の悪い米か、米軍が引っかかるんだけど
なんで米軍引っかかるん？ちょっと空母画像が出てワロタ
>>710
以前食ったのと同じものを選ぶのに名前が必要なんでないか 水稲は日本から朝鮮半島に伝来。
米には品種特性を決定づける遺伝子が７種類ある。
このうち古代から現代に至るまで日本で発見された米の遺伝子は２つしかない。
日本に存在する遺伝子をＮＯ．１とＮＯ．２とする。
朝鮮半島の米は、ＮＯ．１だけは存在しない。
稲作の発祥地である支那はもちろんＮＯ．１からＮＯ．７まですべて揃っている。
米の伝来はごく限られた回数で支那の特定の地域から伝来したと考えられる。
近年、炭素１４年代測定法という最新の年代測定法の成果で朝鮮半島の稲作より
日本の方がかなり古いことが分かってきている。
日本の稲作開始は陸稲栽培で６７００年程度前まで、水稲栽培で３２００年程度前
まで遡ることが判明している。
これに対し朝鮮半島では水稲栽培は１５００年程度前までしか遡れない点、
九州北部と栽培法が酷似していることや遺伝子学的に日本の古代米に満州から
入った米の遺伝子が交雑した米が多いことなどから、
水稲は日本から朝鮮半島へ、陸稲は満州経由で朝鮮半島へ伝わったことが判明した。
支那政府の研究機関でも調査が進み間違いないという結論が出ている。
怪しいお米セシウムさん
汚染されたお米セシウムさん
>>1
その通りだけど、日本人のコメへの執着はハンパない。
くいもんへのこの情熱がうまいくいもんへ変貌させるんだ。
ほんの一例：コメの食味計、大規模低温貯蔵倉庫、コメの品種改良（銘柄米）etc.,だ。 >>53
この前久し振りにササニシキを見つけて食ってみたら凄く旨かった。 >>199
日本も三十年前はまだ政府米とかの時代だったんだよ。１級米とかの。 韓国のコンビニ弁当も白いご飯じゃない
五穀米など多いね
>>824
朝鮮半島に古代米ってあるの？
今韓国で作付けされてるの、コシヒカリ系や日本では作付けが減ったササニシキ系でしょ。
それで遺伝子云々言われてもね。
日本の研究だと中国南部の米が一番日本米に近い種だと言われているけど、韓国はその辺どう結論付けているのかな？
まさか、朝鮮から中国南部に米が渡ったとか言ってんのかね？ >>829
コシヒカリの産地だしコシヒカリ大好きだけど、
どんぶり飯を食べるならササニシキだといまだに思ってる。
本当に良い具合にご飯に染みて美味しいんだよ。
もう10年以上食べてないけど。 >>832
韓国には黒米がある
コンビニ弁当にも使われてる
炊くと濃い紫、赤っぽいごはん
とうもろこしは日本だと黄色くて甘味の強いものが主流だけど
韓国だと色が赤茶けた感じのもちっとした品種で
日本でも昔は出回ってたらしい ケンチョナヨし続けたあげく教えてやった技術忘れて大幅劣化しただけだろ
標準米を思い出した
韓国で自主流通米が成功するような未来は見えないな
米もそうだが、炊飯器も象や虎、パナより高性能なの作れるの？
>>832
江南と弥生の稲作文化では、農具や炊飯具に共通点が全くないので、江南起源説は全く支持されてない。
朝鮮半島南部から九州北部に伝播したんだよ
もちろん、今の半島人≠当時の半島人だけど >銘柄と品質の関連は薄く、銘柄から生産地や品種を細かく知ることができないそう。そのため多くの消費者はコメの名前と価格で判断するしかないのだ。
銘柄で生産地がわからないのはともかく品種も不明なのか
銘柄というより日本で言うとパールライスとか水晶米みたいなものか
意味のない銘柄だな
どうせ何でも唐辛子味だしキムチと焼肉しかないんだし白飯が不味くても関係ないだろバカ舌のくせにw
ティキ含めてモブ団員にホテルとらせてそこにテレポートしたのかな？あの面々で隠密行動とか不可能な格好だし。カリオストロが溶け込めそうなのって夜の歌舞伎町ぐらいか？
白いご飯よりも、黄色い穀物(アワヒエモロコシ)食ってた方がよかったんじゃね
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