【富山】ベニズワイガニ漁が解禁…「極上」は１匹だけ [無断転載禁止]©2ch.net ->画像>2枚

1ばーど ★

2017/09/02(土) 20:43:14.74ID:CAP_USER9

初水揚げされたベニズワイガニ（２日、富山県射水市の新湊漁港で）　
【富山】ベニズワイガニ漁が解禁…「極上」は１匹だけ [無断転載禁止]©2ch.net ->画像>2枚

今季のベニズワイガニ漁が解禁され、富山県射水市の新湊漁港で２日、約１８００匹が初水揚げされた。

漁は１１月～来年１月に最盛期を迎え、５月末まで続く。

新湊漁協によると、解禁日の１日は、波が高く、漁船２隻しか出漁しなかったため、水揚げは昨年より約７００匹少なかった。全体的に身がやせており、１匹当たりの浜値の平均は昨年より２割ほど安かった。

富山県は県産ベニズワイガニを「高志こしの紅あかガニ」としてブランド化に取り組んでおり、重さ１キロ以上などの条件を満たした１匹が「極上」とされた。

出漁した漁船の船長尾山憲治さん（５０）は「新鮮で甘みの強いベニズワイガニをたくさんの人に味わってほしい」と話した。

配信2017年09月02日 19時55分
YOMIURI ONLINE
http://www.yomiuri.co.jp/economy/20170902-OYT1T50102.html

2名無しさん＠１周年

2017/09/02(土) 20:44:15.58ID:DhZCf7TO0

「カニカニカニカニって！」

3名無しさん＠１周年

2017/09/02(土) 20:44:24.91ID:2hwMey7r0

>>1
＞「新鮮で甘みの強いベニズワイガニをたくさんの人に味わってほしい」

甘いのが苦手な奴は食べない方がいいのかな

4名無しさん＠１周年

2017/09/02(土) 20:44:47.03ID:VCHBJY1I0

かにかにどこかに

5名無しさん＠１周年

2017/09/02(土) 20:45:02.45ID:fFW7diQt0

原発の影響がこれほどとは

6名無しさん＠１周年

2017/09/02(土) 20:46:01.09ID:clkW/4TQ0

本ズワイガニじゃなく紅ズワイガニか
最近紅ズワイガニをブランド化しようと必死だな

7名無しさん＠１周年

2017/09/02(土) 20:48:42.56ID:OIXJU7Hg0

漁場が北チョンミサイルが良く落ちり地点　怖いな

8名無しさん＠１周年

2017/09/02(土) 20:48:53.29ID:JxpeizYN0

リメイク楽しみだな

9名無しさん＠１周年

2017/09/02(土) 20:50:21.05ID:sblGU4Hs0

紅ズワイガニって安物でしょ？

10名無しさん＠１周年

2017/09/02(土) 20:51:12.78ID:/jjgvX8e0

ズワイガニより味が落ちるのが紅ズワイガニでは？

11名無しさん＠１周年

2017/09/02(土) 20:51:23.63ID:yuolYZ0P0

ペニスワイガニ？

12名無しさん＠１周年

2017/09/02(土) 20:52:00.13ID:MLsygQYf0

>>9
その通り

みそ汁の出汁にしか使えないゴミクズ

13名無しさん＠１周年

2017/09/02(土) 20:52:23.89ID:5sZ23DaG0

紅ズワイガニって食べれるの？
味噌汁の出汁しか見たこと無いや

14名無しさん＠１周年

2017/09/02(土) 20:53:41.45ID:vveCMt4B0

>>4
さんまの名探偵か？

15名無しさん＠１周年

2017/09/02(土) 20:53:49.95ID:MzoW4ZaR0

算数の問題だな。
1800匹水揚げ
去年より700匹少ない原因は漁船が二隻だけだから。

問題　去年の漁船は何隻？

16名無しさん＠１周年

2017/09/02(土) 20:55:02.47ID:eP/tisQm0

青いタグつけてるのが紅け？
ズワイはピンキリすぎて食べるまで当たりハズレわからん

17名無しさん＠１周年

2017/09/02(土) 20:56:46.95ID:zourMTd9O

All for one

18名無しさん＠１周年

2017/09/02(土) 20:58:30.92ID:ME3r6OGQ0

>>1
巨大ムカデの写真

19名無しさん＠１周年

2017/09/02(土) 20:59:01.02ID:Qb9JILSQ0

生徒会？

20名無しさん＠１周年

2017/09/02(土) 21:00:43.99ID:HW5E+LNt0

暴力二男

21名無しさん＠１周年

2017/09/02(土) 21:01:03.68ID:wNXXOPtA0

この蟹はマズイ。
なんでこんな安いのか食ってわかった。
ズワイとは別物の変な味だわ。

22名無しさん＠１周年

2017/09/02(土) 21:02:22.27ID:IGoRgIkS0

優良誤認じゃね

23名無しさん＠１周年

2017/09/02(土) 21:03:27.08ID:Cxa1ZLPU0

紅ずわいがにエビ美

24名無しさん＠１周年

2017/09/02(土) 21:03:29.01ID:QBOJ6tx30

甘くて美味い

25CHO大変

2017/09/02(土) 21:05:44.34ID:7bZLqj0T0

大層な名前つけてるが発育不良で痩せこけたズワイガニじゃないか。
こんなもの3、４0年前までは市場では見かけなかった気がするぜ。

26名無しさん＠１周年

2017/09/02(土) 21:06:53.51ID:w0DRj8gQ0

紅ズワイって缶詰めなどの加工用だよね

27名無しさん＠１周年

2017/09/02(土) 21:07:23.17ID:i6ERCDhz0

アブラガニが安くて美味しい。

28名無しさん＠１周年

2017/09/02(土) 21:08:43.18ID:5xhu6aTf0

英語名はBenny’s way crab
太平洋の小さなベニー諸島への航路で船員たちが毎日食べていたカニのことです

29名無しさん＠１周年

2017/09/02(土) 21:10:57.48ID:6hWln6wI0

わたくし担当のベニズワイガニエビ美でございます

30名無しさん＠１周年

2017/09/02(土) 21:13:14.72ID:ZmNW4TfF0

ズワイガニ　＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞　ベニズワイガニ

ベニズワイガニは庶民の味方

31名無しさん＠１周年

2017/09/02(土) 21:14:14.82ID:C9a7Cv5N0

俗に言うションベン蟹
庶民の味方ではある

32名無しさん＠１周年

2017/09/02(土) 21:21:38.85ID:DhZCf7TO0

>>28
評価する

33名無しさん＠１周年

2017/09/02(土) 21:21:56.40ID:+qBGuWQM0

みずっぽいんだよなこのカニ
うまくないし

34名無しさん＠１周年

2017/09/02(土) 21:25:40.68ID:oG07LKEM0

昔は郊外の駅前で夜になると、新潟ナンバーの幌つき軽トラで紅ズワイ売ってたなあ。

三杯で1,000円、激安とかいう看板出していたが、買おうとすると、激安品は売れた。これは一杯5,000円の極上品だが、兄ちゃん特別に2,000円でいいや！という。
これがくせ者で、脱皮後のスカスカ、しかも甲羅は割れて、その割れ目が黒ずみ、生臭い。

アレは北朝鮮もんだったんかな？
オレは買わなかったけど、騙されていた人結構いたな。

35名無しさん＠１周年

2017/09/02(土) 21:28:24.22ID:8hfoXy7c0

毛蟹こそ至高

36名無しさん＠１周年

2017/09/02(土) 21:37:33.36ID:zP3ubfx50

シグ船長死ななくて良かったな

37名無しさん＠１周年

2017/09/02(土) 21:43:12.91ID:5spa93Bi0

高級品のズワイガニは１１月だろ

38名無しさん＠１周年

2017/09/02(土) 21:45:58.31ID:VH/E+dlw0

>>1
なんか…やらしいな…

39名無しさん＠１周年

2017/09/02(土) 21:50:28.41ID:j1OFGZs3O

ハーフの黄金カニ最強！

40名無しさん＠１周年

2017/09/02(土) 23:20:03.14ID:pGcT45WD0

裏返して並べるとエイリアンの幼虫そのもの

41名無しさん＠１周年

2017/09/02(土) 23:37:26.71ID:0RxgTXMT0

すでに山陰の民宿で食わせてるぞ

42名無しさん＠１周年

2017/09/03(日) 00:03:56.23ID:kmktsH3S0

>>25
紅ズワイガニとズワイガニは別の種類のカニ。
見た目は似てるが紅ズワイガニの方が全体的に真っ赤。
値段は10倍以上違う。

北陸だと富山で好まれて食されていて石川福井ではほとんど食べてない。

43名無しさん＠１周年

2017/09/03(日) 00:10:07.97ID:0h+LUW220

タラバガニも食べ放題の店では
バチモンのアブラガニ使ってるけど
最近はアブラガニも高いみたいね

44名無しさん＠１周年

2017/09/03(日) 00:10:24.11ID:VS0bRguK0

>>42
んなことないよ。
北陸では名物。

物にもよるが、調理の差で天と地の差がでる。

45名無しさん＠１周年

2017/09/03(日) 00:16:13.66ID:kmktsH3S0

>>44
違うし。
金沢や福井ではほとんど食ってないしスーパーでも売ってないよ。
福井や石川でやってるカニ祭りもズワイガニしか売らない。

46名無しさん＠１周年

2017/09/03(日) 00:21:10.41ID:kmktsH3S0

厳密にはズワイガニのオスとズワイガニのメス(福井ではセイコ、石川では香箱)のふたつを好んで食べてる。

47名無しさん＠１周年

2017/09/03(日) 00:57:44.03ID:L8nh7sAw0

カニ玉以外に使いようがない

48名無しさん＠１周年

2017/09/03(日) 01:00:50.95ID:P5SQ0VWM0

安いズワイガニを食べるくらいなら、高いベニズワイを食べたほうがいいと思う。

蟹ってのは本当にピンキリだから。

49名無しさん＠１周年

2017/09/03(日) 01:02:16.50ID:3L/e+Y4/0

名前紛らわしくてウソはついてないから、さも凄いかのように「紅ズワイガニ入り！」とか歌ってるのがムカつく

50名無しさん＠１周年

2017/09/03(日) 01:04:26.49ID:kmktsH3S0

>>48
本当に安いズワイガニは冷凍。
パサパサですぐわかる。
カニの時期に冷凍ズワイガニを食うのは店を選ばなすぎな気はする。

51名無しさん＠１周年

2017/09/03(日) 01:12:58.60ID:2aMWqEOT0

ベニズ

52名無しさん＠１周年

2017/09/03(日) 01:16:07.17ID:dnMlcxNi0

紅ズワイだってうまいんだぜ！

53名無しさん＠１周年

2017/09/03(日) 02:50:13.74ID:owSe5eTl0

ズワイガニってのは身も細いし旨味もタラバガニに負けるんだよな
で、タラバガニってのは本当はカニじゃないんだよな、ヤドカリの仲間で
足の本数がズワイガニなどカニの本数じゃないんだよな

54名無しさん＠１周年

2017/09/03(日) 04:41:25.62ID:CQE+xjiZ0

タラバガニは大味でズワイガニに負けるね

55名無しさん＠１周年

2017/09/03(日) 08:19:53.97ID:fslJUlOh0

美味しいとやらしいｗ初めて見たAVのタイトルでした
今45歳が、小6でみた奴。

56名無しさん＠１周年

2017/09/03(日) 08:45:34.55ID:kiLGXX3N0

ペニス柏木

57名無しさん＠１周年

2017/09/03(日) 08:53:27.91ID:SPUlAPSl0

剥き身にして売ってるのはコレ

58名無しさん＠１周年

2017/09/03(日) 09:46:41.82ID:hYWtxkaE0

>>45
漁協所属の船が出てベニズワイ漁までしているのに、食わんもなにも。

59名無しさん＠１周年

2017/09/03(日) 10:09:06.10ID:SPUlAPSl0

安いから１回民宿でフルコース食ってみろ
割合イケるぞ

60名無しさん＠１周年

2017/09/03(日) 10:20:58.92ID:KyCn01uW0

>>58
いや店で売ってないし。
多分、ほとんど富山とか県外に出荷してるけどよ。

61名無しさん＠１周年

2017/09/03(日) 10:34:24.85ID:iYetytWT0

ズワイガニとベニズワイガニだと
ズワイガニ > ベニズワイガニだけど
むちゃくちゃ差があるわけではない
ベニズワイガニも十分美味しい

北陸なら甘エビの方がオススメだけどな
カニは他所でも食える

62名無しさん＠１周年

2017/09/03(日) 12:16:59.31ID:ZfgyLmi30

>>44
山陰でも西の方ではベニが普通
下手くそがゆでるとまずくなるね
温度低めで茹でないとあかん

63名無しさん＠１周年

2017/09/03(日) 12:24:21.84ID:1+IOrLU20

刺身で食ったらそこそこ旨い

64名無しさん＠１周年

2017/09/03(日) 13:13:58.50ID:hYWtxkaE0

>>60
感想にもならないことを言われても。

あなたの家の近くに売ってないでしょうよ。

65名無しさん＠１周年

2017/09/03(日) 13:15:53.41ID:QE4SY1NS0

蟹は喰うのに蜘蛛や昆虫食えないのどうして？

66名無しさん＠１周年

2017/09/04(月) 11:25:46.77ID:hAXL6/cL0

おやま○ゅんじ死ね天パゴリラもうやめろ糞ゴリラ死ね気色悪すぎ死ね
○やまじゅんじ死ね天パゴリラもうやめろ糞ゴリラ死ね気色悪すぎ死ね

67名無しさん＠１周年

2017/09/04(月) 12:39:55.43ID:MBk+F6WB0

地元に売るよか　トンキンに高値で売りつけんのが一番や
高値でぼったくっても飛びつきよるわｗ

68名無しさん＠１周年

2017/09/04(月) 12:43:34.55ID:bVu7h2yWO

輸送技術が発達する前はごみ扱いだったのに大したもんだ

69名無しさん＠１周年

2017/09/04(月) 12:47:06.93ID:ZAKnmBX80

カニやらエビ大好きだけど、アレルギーで食べられない俺…

70名無しさん＠１周年

2017/09/04(月) 14:05:22.25ID:mCL7RW2u0

スベスベマンジュウガニおいしいお(´；ω；｀)

71名無しさん＠１周年

2017/09/04(月) 15:23:40.87ID:yBNx6loy0

ベニズワイって名前だけはめちゃくちゃ美味そうだよな

72名無しさん＠１周年

2017/09/04(月) 15:32:36.86ID:ey8FxwGn0

これ不味いよ

73名無しさん＠１周年

2017/09/04(月) 17:24:51.40ID:1TwxaZCo0

>>70
マンジュウガニ食べたいね。子供のころは浜で茹でて食べてたな。カニなんて腐るほど取れた。
昔は白えびなんか釣りの撒き餌だったからなー

今じゃどちらも高級品。結局人間が捕りすぎなんだよな。

74名無しさん＠１周年

2017/09/04(月) 18:20:00.46ID:t88G9kM90

赤がにって漁港から至近距離に深海域がある地域限定だし
新潟山形2県は以西各県と違って寄り回り波ぶっつけ潮表で
厳冬期禁漁にして夏場の鮮度は時間との勝負であるため
浜茹で急速冷凍モノにするんだよ。

紅楚蟹の漁期はこのとおりで新川頸城エリアは禁漁期には
相互融通し合って季節感も有難味も減った暮れもありゃしない。

鶴岡　4月～1月
糸魚川　3月～12月
富山県全域　9月～6月
久美浜　9月～6月
香住美方　9月～6月
境港　11月～3月

75名無しさん＠１周年

2017/09/04(月) 18:39:11.79ID:34pod7y00

これは美味いカニだよ。

甘みが強くてジューシー。
食べやすい。

76名無しさん＠１周年

2017/09/05(火) 12:12:40.93ID:cG6t/R+k0

極上の排出率0.05%か。カニ以外のUR排出も含めたら1%だから業界基準は満たしているし課金額による確率操作は景品表示法に違反しない、また発生アイテムの転売はオンライン賭博にはあたらないと警察に確認している

77名無しさん＠１周年

2017/09/06(水) 04:52:14.45ID:CLpid5YRO

ズワイガニよりタラバガニのほうが不味い
脚の数が少なくて前に歩く
つまり馬鹿でかいヤドカリを食べてるのと一緒

78名無しさん＠１周年

2017/09/06(水) 04:56:22.74ID:CLpid5YRO

>>53

タラバガニは肉が多いだけで風味がない
魚肉ソーセージみたいなもん

79名無しさん＠１周年

2017/09/06(水) 05:00:00.83ID:bwofFZ9I0

ズワイガニは味が薄いからな
通はセイコガニ　食べられる身はめっちゃ少ない小型のカニだけど味が濃い

80名無しさん＠１周年

2017/09/06(水) 05:07:52.51ID:6bCN/xMH0

(　＾ω＾)カニカマ

81名無しさん＠１周年

2017/09/06(水) 05:11:27.18ID:e0mIy31e0

セイコはズワイのメスだべ

82名無しさん＠１周年

2017/09/06(水) 05:24:27.39ID:LREyQAbZ0

まあうまいけどな。庶民の味方。
富山以外で食わんとか知らんかった。もったいない。

83名無しさん＠１周年

2017/09/06(水) 08:33:50.57ID:iwCOg6MC0

鱈汁定食のお通しに出てくるのにちょうどお手頃価格だね。

纏まった漁獲量の日本海沿岸南限は富山湾としてそのほかは
隠岐島と竹島との広い海域であるため山陰各地漁港は遠過ぎて
鮮度劣化したシロモノを水揚げ浜茹でするよりは明太子の
主戦場であるためガニなんか取っている暇なんて無いでしょ。

真鱈の漁場　鱈場蟹　花咲蟹　油蟹　ブルーキングクラブ　カリフォルニア王様倶楽部
助宗鱈の漁場　紅楚蟹

84名無しさん＠１周年

2017/09/06(水) 09:10:14.08ID:OpeMzvDT0

牡丹海老（子持ちボタンエビ）や北国赤海老（アマエビ、ナンバンエビ）はともかく
赤ガニとともに富山牡丹海老（ガスエビ、ドロエビ、ザコエビ）の鮮度劣化の
早さっぷりは昆布〆でもどうにもならないのだろう。

85名無しさん＠１周年

2017/09/06(水) 20:40:52.49ID:fnGQE12K0

漁獲から大都市圏の食卓までの一貫した鮮度保持と輸送体制など技術確立よりけりねぇ。

越中富山の医薬品配置販売業や井波彫刻寺社伽藍などそこら辺にありふれた素材を
伝統技法で手間隙掛けて加工して流通経路に乗せてその価値を見出す錬金術方程式の
概念はアルミサッシ加工と立山黒部アルペンルート観光に続いて海産物でも成功しつつ
あるのかな。

二束三文なルチルとイルメナイトの鉱石
酸素と炭素と鉄の分離、還元精錬、調合、溶接や削り出し
現状高価なチタニウム系ハステロイ合金の製品
将来的にはアニメに出てくるチタン合金セラミック複合材

北陸地方にはチタニウム系関連金属工業が集積し始めているようだが
一本槍で失敗するとカドミウム汚染公害イタイイタイ病になるからなぁ。

86名無しさん＠１周年

2017/09/06(水) 20:44:32.37ID:PxTH8zad0

ワタリガニの方が旨いんだけど高いね

87名無しさん＠１周年

2017/09/07(木) 02:44:16.43ID:HzZQOixFO

>>85

富山は冬場が温暖化して海産物これから獲れなくなるだろうけどな
登山と風の盆以外は見どころないし