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ドイツ人の疑問 「なぜ日本人はあらゆる食べ物で『柔らかい=おいしい』なの?」 日独の「食感」の好みに違い★5 ->画像>14枚
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ドイツ人「なぜ日本人は『柔らかい=おいしい』なの?」、日本人「確かに不思議だ」 日独の価値観は真逆?
12/21(木) 6:10配信
オトナンサー
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20171221-00010000-otonans-soci ドイツでは“硬いもの”が好まれる?(写真はイメージ)
SNS上で先日、ドイツ人と日本人の「食の嗜好」に関する会話が話題となりました。
投稿によると、ドイツ人が投げかけた疑問「なぜ日本人は肉、魚、野菜、果物、菓子などあらゆる食べ物で『柔らかい=おいしい』なの?」に対し、
日本人の投稿者は「言われてみれば確かに不思議だ」「ドイツだと、じゃがいもなら身がしっかり詰まったメークイン系がよいとされ、
柔らかくて崩れやすい男爵系は安物と勘違いされる」「歯ごたえのある黒パンが基本」と分析しています。
これを受けて「固いものは味がしみてないからじゃない?」「米が主食だから?」「日本には乾物もあるのにね」など、
さまざまな声が上がっていますが、専門家の見方はどのようなものでしょうか。
オトナンサー編集部では、ドイツの食生活史と食文化に詳しい、京都橘大学文学部の南直人教授に聞きました。
.
「柔らかさ」を異常に好む日本人
Q.日本やその他の欧州諸国と比較した時、ドイツの食文化の特徴とはどのようなものでしょうか。
南さん「ドイツは西岸海洋性気候と大陸性気候が混じった気候風土において、混合農業を基礎とした農業文化の上に食文化が形成されてきました。
基礎的食品としては、ライ麦を中心とした穀物で作られるパンなどの炭水化物系食品、牧畜に由来する乳製品、
そして、古代ゲルマン時代から受け継がれてきた、豚を中心とする肉加工品などが挙げられます。飲料としては、
古くからあるビール系飲料が定着していますが、ライン川に沿った西部の温暖な地域を中心にワインも飲まれています。
しかし、こうした伝統的な食文化の基礎の上に、大航海時代や近代の工業化・都市化、
世界戦争などによる巨大な影響を受けており(ジャガイモの導入、コーヒーの普及、インスタント食品の開発等)、ドイツの食文化は大きな歴史的変動を経験してきました。
こうした複雑な経緯の上にドイツの食文化は形成されており、その特徴をひと言で表すのは難しいかもしれません」
Q.ドイツと日本を比較した時「食感」の好みに違いはあるのでしょうか。また、その理由や背景は何だと考えられますか。
南さん「確かに現代の日本人は柔らかいものを異常に好んでいます。しかし、昔からそうだったかというと疑問を感じます。
先人が食べていた保存食品はたいてい硬いものであり(身欠きニシン、干し鱈、干し飯等)、
それを、調理技術で少しでも柔らかくして食べるのが一般的だったと思われます。経験上、ドイツ人がかみ応えのあるものを好む傾向にあることは知っていますが、
これが文化の差なのか、体質的なものなのかを学問的に解明することは難しいでしょう。
あえて推論するならば、主食的な地位にある炭水化物系の食品(日本=米、ドイツ=パン)の違い、
またタンパク質系の食品(日本=魚、ドイツ=肉)の違いに由来するのかもしれません」
Q.“ドイツ的な”食感として典型的な料理や食材を教えてください。
南さん「一般的に好まれているとは言えませんが、ライ麦100%の『Pumpernickel(プンパーニッケル)』というライ麦パンがあり、
硬いというよりは中身がずっしりと詰まった食感が特徴です。また、一般的なものとしては、パン屋や駅のスタンドなどで軽食として売られているサンドイッチは、
その多くが日本のような食パンではなく、バゲット的な『硬い』パンで作られています。確かにおいしいのですが、
日本人には少し歯応えがあるなという感じです。しかし、ドイツにも柔らかい食べ物がたくさんあり、
たとえば南ドイツで準主食的位置を占める『シュペッツレ』などのパスタ類は、アルデンテからはほど遠い柔らかさです」
★1が立った時間 2017/12/21(木) 09:04:50.58
前スレ
http://2chb.net/r/newsplus/1513826132/ 箸文化のせいだそうです
336 名前:名無しさん@1周年 [sage] :2017/12/21(木) 11:29:21.06 ID:0iz5t2nW0
>>1 日本食は全てを箸だけで食べられるように進化して来た(これには特に茶道が深く関わってる)
それに伴って器や作法も進化して来た
手を使わず、ナイフを使わず、匙を使わず
使うのは箸のみ(懐紙などは使うこともある)
これは他のアジア圏の箸文化の中でも異例(中国はレンゲを使う)
作法が確立してくる中で料理の方向性も確立してきた
箸で切れる硬さ、箸で掴んで嚙み切れる硬さには限界がある
日本食文化の進化の過程で、食事としての硬いものは淘汰されて来た経緯がある
スルメや煎餅などは存在するが、単体でおやつやつまみとして食べるもので
懐石などの料理にそのままの硬さで入ってくる事はまずない
食感は料理の美味しさを決める一つの重要な要素だが、
日本料理は繊細なのであまり硬いものが混じると異物感を伴ってしまい、全体のバランスが損なわれる
このもっともらしい説は俺が今考えたんであまり真に受けない方がいい
硬いのが好き
https://www.google.co.jp/search?client=firefox-b&dcr=0&biw=1191&bih=511&tbm=isch&sa=1&ei=WTk7WsW-OMX58gWxsY7gCg&q=Haferflocken-Kekse
_ノ乙(、ン、)_マズゴミの食レポ批判キタ━(゚∀゚)━!w
* | |l | ∧_∧ 歯抜的鬼子アルな
| |l | ;`ハ´)
| |l_|
| .|_∧
| .|`∀´>
| .⊂ ノ ジャPはしょうもないジジィニダ
◇世界とアジアの話題
http://ultiman2006.web.fc2.com/index.html
◇中国の強引な政策が裏目に 世界に吹き始めた変化の風
◇新幹線瞬殺と豪語した中国鉄道のお寒い現状
◇ロシア FB工作と中国のネット検閲の実態
◇熊本より】 国土の2%がすでに中国人の手に!【大きい 前スレでジャイアンとコーン程度が固くて食えないって
おいおい日本人もひ弱になりすぎだろ
>>3 ほとんどのものに「柔らかくて美味しい」と言いたがるのは事実
これは保存食の関係じゃないか
固いものは古い食材だから
物理的には
硬いフランスパンとか好き
肉も硬くてもぐもぐ噛みごたえがあるほうがいい場合がある
果物もそう
歯の弱い貧乏人に合わせるべきではない
韓国式の焼肉ってのは豚肉とホルモン。
日本の肉料理は和牛で部位が書かれている。
明治の肉鍋からすき焼きも日本の肉料理だが、焼肉もその流れ。
うまいのはミスジ・イチボ・ヒウチとか。あと肩ロース。
最高峰はフィレのシャトーブリアン。これは日本の一頭買いの店でしかなかなかお目にかかれない
海外では何故かサーロインとかリブがうまい。あと脂の少ない赤身の肉がうまいんだよな。まあ、脂自体に味はないからね
5て.............
全て箸で食べない。焼き芋箸で食べる奴居るか居るかもしれないか?
レンゲも使うぞ。
>>13 ジャイアンとコーンw
のび太がトウモロコシ食わされてるみてえだな
食通の大半が総入れ歯の爺だから。 ドイツ人はそうなる前に肝硬変でくたばるから。 糸冬ミ寅
スイーツ女子に聞いてるからだろ
やわらかーい!
とろっとろー!
あまーい!
自然な甘みでおいしい!
そんなんばっかりやんけ
俺硬い飯大好きだし塩気以外要らないから。
食材を固くする料理人なんかいないからな
必然的に柔らかいものにおいしいものが多いいだけ
柔いものが美味しいってどこの誰が言ってんだよ
食材によるだろがウインナー野郎
なるほどね
ドイツ人から見ると、たしかにそうなるか
和牛の霜降り肉食うと、胸焼けして気持ち悪くなる。
赤身の硬い肉が好き。
>>27菓子だと固くするのはよくあるのにな
八つ橋とか200年ぐらいは柔らかいのが無かった
やらかーい、もふもふ〜
とかくそスイーツ脳に侵された結果だろ
乱世がくりゃ真っ先に滅びるわ
白人みたいに顎が発達してないからな、硬いものずっと食べてると顎が疲れるんだよ
>>1 ハワイ旅行してる時に日本のテレビ局の食レポに遭遇したが
女性がすげーオーバーなリアクションで後ろにのけぞりながら手を小刻みに動かして
「うーうー!柔らかー−−−い!!!」を連呼
白人が知的障害者を見るような顔で心配そうに眺めてるというすげー光景だった
>>1 ど
う
で
も
良
い
事
に大騒ぎするのはドイツ人だけだろ。
安定のアサヒ。
何時もながらどうでも良い間違った話を広めている。
フランスパンなんか固くて食えるか
食パンが日本人には合ってんだよ
欧米人は噛み切り型の肉食性
日本人はすり切り型の草食性で柔らかいものを好食性がある
>>35 本当はうどんはコシがあるよりモチモチしている方が美味しい
伊勢うどんはアレだが
脂身や霜降り肉食べて胸やけする人は生活が運動不足な
体だけは正直だから
>>1 せんべい
かりんとう
スルメとかの干物
カリカリ梅
他にもいろいろ有るだろ。
きちんと調べずに一部しか知らん無知のくせに、
あれこれ批判するのが、バカな外国人の特徴w
ドイツは ポテサラのイモも 妙に歯ごたえあって美味いんだよねぇ。
>>14 ほとんどのもの?
寿司も天ぷらも蕎麦も柔らかくておいしいなんて言ってるの聞いたことないな。
1でドイツ人が言ってるもののうち、肉と菓子くらいだよ合ってるの。
>>36 ドイツでは大騒ぎはしとらんようだが、ここでは大騒ぎだな
酸っぱい食材がなくなってどんどん甘くなってるってのもあるよな。果物はほとんどそう。最近は酢まで低刺激
そりゃ柔らかい方が味覚をいっぺんに刺激されるだろ
カミカミ味わってケチくせえんだよ
なんでこの時代にまで噛ませるんだ原始人かよ
ドイツ人はソーセージの皮をむいて食うんだぜ、硬いから。
日本の有名ソーセージも皮が硬すぎ、何がパリッとだ、本場じゃ皮を食わない。
硬いパン食ったら歯が欠けた(´・ω・`)
柔らかくてもっちりしたパン以外食いたくない
>>48 例外ばかり挙げるなよ
柔らかさ偏重は間違いない
リンゴや梨、バナナ(食べる方も)は絶対硬いほうがいい
あとご飯を柔らかく炊くのがええと思ってるメーカー死ね
○○「パンがなければケーキを食べればいいじゃない」
キャベツとジャガイモとソーセージしか食い物知らん民族に食文化とか言われてもな〜
いつから「柔らかい=おいしい」になったん?
「歯ごたえある=おいしい」「柔らかい=不味い」もの沢山あるけど
SAPの奴が特にドイツ料理がうまいとは言っていなかったがねえ
最近の薄皮大福は好かん
皮は厚く硬い塩豆を入れてくれ
実際、固いの嫌いだわ
サラミ程度が限界で、スルメとかとてもとても、固い煎餅とかも無理
食の欧米化が原因じゃないの?
ドイツ人が雑いだけだろ?
じゃがいもの例にしたって明らかにメークインも男爵も単に『じゃがいも』としてしか認識してなくて優劣付けてんじゃん?乱暴過ぎるわ…
日本人はメークイン・男爵はそれぞれ何の料理に向くかとかちゃんと考えてるから…
>>13 俺もそれ突っ込もうと思ってたw
ジャイアントコーン袋ごとポリッポリ食っちゃう派だからさ
咀嚼力の弱い人ってやっぱり居るんだ…
アメリカ人が捨てる脂身を見て捨てるならくれと言って輸入してカルビとなった
あっ、でもネギとはクタクタに柔らかくなったのは嫌い
大嫌い
野菜は全般にそうだな〜
柔らかいと美味しくない
>>2 今考えたから、間に受けない方がいいんだな。
よくわかったわ。
普通に高貴な人たちは音を立てずに食べるから
その技術や嗜好が下の人達に流れてきただけだろ
>>65 それは全部挙げて比較してみないとわからん
いずれにせよ主観的すぎ
歯で強く噛みつき手が震えるほど引っ張らないと
千切れないレベルに固いパンの意味の方がわからない
食パンの食レポで「もっちりしてうまい」が分からない。
欧米のパンは焼くとさっくりしてうまいのに。
>>1 いや!日本人も硬い物が食いたいんだよ
硬い物は高くて買えない><
>>71 それはやめておく
なぜから食品の品目が多過ぎてどれだけ挙げても一部を挙げたに過ぎなくなるからだ
>>31 八つ橋は生八つ橋のが有名な気が
お菓子は堅いのが多いいね
>>2 実にもっともらしい。ほとんど正確なんじゃw
女の名前になぜ「子」を使うのかを似た感じで書いてた人居たが、上手い事説明するもんだわw
>>76 だって刺身とか豚カツとか箸で切れないでしょう
>>67 まぁ麺類も白米も野菜も柔らかくて旨いって言う奴は極少数だね。
やこくて旨いってのも一定の肉とか限られてるけどな。
日本の食パンはとんでもないくらい砂糖を入れてるぞ、そうしないと売れない。
>>68 寿司はネタによっては隠し包丁とか入れてるから柔らかさというか食べやすくはしてるかな
天ぷらはむしろサクッとさせるように工夫してる料理だと思う
どっちにしろ柔らかさを求めてるんじゃなくて食べやすさや食材の個性を引き出す方が目的で柔らかくするのは結果だと思う
何食べても
「甘くて美味しい」
酒を飲めば
「飲み易い」
クズの見本
「歯ごたえがある」「柔らかい」
これらのワード検索してみるのもいいかもしれん
クリスマスケーキがシュトレンになってしまうドイツ毛唐が食を語るな
日本人は、食の欧米化で柔らかいものが好まれるようになったんだが、欧州であるドイツが「ドイツの食事は硬いです。」とか、わけがわからんのだが。
>>1 唾液分泌量の差
日本人は欧米人の1/3らしい
>>85 魚で柔らかいと美味しいと言われるものをひとつ挙げるだけでいいよ。
例えばトロかな。これだと例外に過ぎないが、他にあるかい?
イコールで結ばれてはいないだろう
あと基本的にやわらかくなった方がおいしい
>>1 するめ、ビーフジャーキー、ナッツ、貝柱の干物、ライ麦パンが好物です。
ウェルダンでと注文すると良い肉の食べ方が分かってないと
嘲笑される風潮
生肉嫌い
そりゃちょっと固くなってもしっかり焼いて食べたいんだ
大人はいいけど
子供に柔らかいものは駄目だよ
日本人の子供は顎が発達せず今は歯が生えそろわなくて
大変なんだから
小学生相手に18歳になったら犬歯の入れ歯に作ろうねとか歯医者では普通の会話
日本でもキャッサバ流行んねーかなぁ
最初は何人か食中毒で死ぬだろうけど
そういえばマクドナルドのパテはふにゃふにゃだよな
あれはもう少し歯応えがあった方が旨いのではなかろうか?
>>78 まぁ麺類も白米も野菜も柔らかくて旨いって言う奴は極少数だね。
やこくて旨いってのも一定の肉とか限られてるけどな。
日本国内のパン屋だって硬いパンも沢山売ってる。
名古屋の味噌煮込みうどんはアルデンテ、生煮えだって苦情が出るくらい。
ドイツなんて料理が糞マズい国だろ。そんなんだから、柔らかい=美味しい、なんて見当違い
な事を言うんだ。
安くて栄養価のある細切れ食材ばかり使うからな。
学校給食とかへんちくりんじゃん。
ステーキは柔らかい形成肉はお断り
と思ったが、形成肉じゃないなら柔らかい方がいいなぁ
反論できん
>>56 え、そうなの?
白ソーセージ以外でも皮外しちゃうの??
昔はおこしよく食ってたけどここ30年くらい食ってないな
>>74 昔は白米が贅沢で、庶民は麦飯、貧乏人は粟やひえを喰っていたけど、いまや雑穀米の方が高価な健康食だものな。
まぁ、白いふわふわパンもかつてのヨーロッパでは白米みたいな存在だったんだけど。
>>102 お、おう
かりんとうまんは割と好きだよ
ドイツ人が食い物の話するなんて驚き
基本的に味覚音痴なんだろ?
日本人だけど
柔らかくて美味しい とか 甘くて美味しい
ってのを聞く度にすごく不思議な感じはしてたよ
海外からみたら、より奇妙に感じるだろうね
ジャップの顎が貧弱だから仕方ないんです
許してドイツ人様
アメリカ人「和牛を食べた後 毎日食べてたアメリカ肉は靴底だと認識した」
現代の韓国人が全員が全員ではないけど糞を食ってる人がいるのが凄い!
小便飲んでる人もいるってな。
とにかく食糞韓国人は凄い!
>>44 え?まじ。
腹は出てないし、週2・3で海に入ってるぞ。
でもハイジのおばあさんも柔らかいふわふわの白パンが好きなんじゃないの
ドイツ人は味覚が貧弱だから味を感じず柔らかさばかり目立ってしまうんだろ
>>1 日本人の食事についてあまり知らない ドイツ人の誤解
農耕その他に気候や地味が適さず殆どの季節塩辛い硬い保存食しかなく
原住地が生きづらくて世界各地に移住し、それでも飢餓の記憶から逃れられずに
移住先の住民を皆殺しにして略奪しそのまま居座って
元々の現地民のふりをして、
今もなお世界中に争いの種を撒きいさかい殺し合いをしている
野蛮人と食べ物が違うのは当たり前
唾液量と顎の力の差だけであって、硬い柔らかいの差じゃない
わしは柔らかいものが全部おいしいわけじゃない。こんにゃくは固め、おかきも固め。
肉は柔らかくないと飲み込めません。噛みきれないので。
かつてスーパーのウインナーは赤くて歯ごたえがないものだったが、
80年代を境にパリッとしたものが好まれるようになった。
ものによるんだよ。
元々柔らかいものは、よりふわふわが好まれる傾向にはあるけど。
>>1 最近では噛み応えのある食品は高級なイメージがあるね
やわらかくてドロっとした食べ物は安物のイメージ
食べ物ではないが
オナホのふわとろだけは素晴らしいと思う
物の良し悪しのわからぬ軟弱な底辺民しかいないせいで旨い食べ物もMT車も手に入らなくなる
・前提で嘘を書いて
・その嘘の理由をしたり顔で解説してみせる
って記事は多いなあ。
前提からして間違いじゃないか。
食卓の西洋化で日本人の顎が衰えたって散々言われてたような
おっさんですけど
>>128 そうだよ、TVでもやってた、日本人は皮をむいてなぜ食わないんだって。
欧米のソーセージはほとんどゆでて食べるから問題ないんだろう。
経験とイメージからくるんだろうな
たとえば
硬い肉:焼きすぎ、日にちがたってる、肉汁がでない、筋ばっかりで食べづらい、味がパサついてる
柔らかい肉:レア・ミディアムレア、新鮮、噛むと肉汁がでる、柔らかくて食べやすい、甘みがある
硬い米:日にちがたってる、古米、茶色く変色、お釜の底のこびりつき、消化に悪そう
柔らかい米:炊きたて、柔らかい、噛むと甘み、新米、愛情たっぷり
硬い梅干し:カリカリして種まで噛んじまう、酸っぱい、古い、1個食べればもういいや口の中酸っぱい
柔らかい梅干し:蜂蜜漬け、甘めで食べやすい、おいしい、何個でも食べてしまう
トランプは最高級のステーキを
カチカチになるまで焼いて
ケチャップをドバーってかけて食べるし
大好物がマクドナルドのハンバーガーだからな
大富豪のビル・ゲイツも大好物がマクドナルドのハンバーガーで毎日食べてるそうだし
日本人は何気に味覚が洗練されてると思う
沖縄最強の駄菓子、「いちゃがりがり」を食べてみろ。
>>134 日本で歯ごたえがあって旨いとか、ダシが効いてて旨いとか聞いて不思議な感じする?
日本のメシは多種ってだけだよ
ドイツは「食事」がなくて栄養補給のみ
理想は採取した材料を直接堅いまま食べる
合理主義の権化
まったくだよな。
牛肉なんかでも、柔らかくて美味しいのはすき焼きやしゃぶしゃぶ用で、
ステーキは脂の少ない、歯ごたえのある、かたい方が旨いのに。
和牛で刺しの入ったステーキは、ほんと、美味しくない。
なんでもかんでも柔らかいのを旨いと思っちゃうのって、変だね。
>>133 塩味と酸味が中心の料理が多いからね。
ドイツに1ヶ月ほど出張したことがあるけど、食事に飽きてくる。
手をくわえると柔らかい料理になるし
手をかけた果物とかは甘くなる
>>1 じゃがりこが売れてる理由は皆が皆が固いのを食べたいから
お菓子メーカーは噛みごたえのあるお菓子を作ってほしい
もともと柔らかいものまでさらに柔らかくして
とろとろ〜とか言ってんのホント嫌い
プリンはしっかり固まってるのが好きなのに
液体みたいにドロドロのばっかりで腹立つわ
>>134 むしろ日本人はスイーツなのに甘すぎなくて美味しいって表現をする民族だと思うが
アメリカ人の甘いなんて日本人の甘さの限界突破してる
なんでもかんでも糖度が高いものが良いのもなんか違うなぁ〜
と最近思うようになってきた、年とったせいだろなw
>>156 すまん、梅干しだけは蜂蜜漬けは却下。あんなん梅干し違う。酸っぱい硬いこそ梅干し。
歯ごたえって聞かなくなったなあ
歯ごたえのないモノ=不味いって認識だったんだが
肉が柔らかいのは誉め言葉じゃないだろって思ってた
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>>1 意味がわからん
フランスパンとか硬いもの大好きだよ
アワビもコリコリしたもの好きだし、歯ごたえあるレンコンとかたけのこ大好きだけど
偏見も大概にしろよ。糞ドイツッポ
>>174 そうか?
コシのある讃岐うどんがウケてるし、
アルデンテがウケているだろ。
これはたぶんドイツ人の勘違いよ
日本人は堅いのも好きだぞ
食べ物の種類が多いので柔らかい食べ物も食べるけど
柔らかい=美味とは思ってないなぁ
顎の骨格見れば何の疑問が出てくるんだ?
頭悪いのか?
蜂蜜づけのはおえってくる。固くても柔らかくてもいいけど梅干しは酸っぱくても何個でも食える。
甘いと一個でぐえってなるからだめ
>>56 ドイツにたくさんある焼きソーセージの店では
そのまパンに挟んで出してくるし普通に皮ごと食べると思うけど…
ヴァイスヴルスト(白ソーセージ)はボイルだし
皮を剥いて食べるけど
>>154 知らんかったわ
ニュルンベルガーなんて皮外してたら食うとこなくなりそうだけどな…
でもプリンってなめらかプリンより固めの方が実は人気あるんじゃ
なかったっけ?
プリン自体柔らかいって言われたらまあそうだけどw
柔らかい=食感
美味しい=味
柔らかい=美味しい ではなくね?
>>188 豆腐ひとつとっても湯葉やおぼろ豆腐から固豆腐まで幅広いよね。
>>176 アメリカ人に草餅を食わせたら、美味い美味いて1箱平らげられた。
お千代保に買い直しに行ったわ。
固い根菜をぶつ切りにして提供するからには相応の火加減を覚えてもらわないと。
煮物よりホイル蒸しの方が失敗が少なくておいしい。
たしかに
甘い!やわらかい!
しか言わないわな。
特にバカ女は!
日本特有の奥ゆかしさが分からない外国人からしたら和食ってどうなんだろうなwやっぱ味気なくて土人の食物の認識なんだろうかw
>>96いや、歴史的な話。
生八つ橋が生まれたのは八つ橋が生まれてから約200年後も跡の事。
歌丸がファミリーヒストリーに出てて、先祖が煎餅屋だったのを知って、
私も実は煎餅大好きなんですよ、堅くてしょっぱいのが煎餅だと思ってますよと言ってたが、
煎餅なんかも、固焼きと柔らかいのがあるもんな。
日本には固くて美味しいものもあるし、柔らかくて美味しいものもある。
ドイツは固くてうまいものかそれ以外の不味いものしかないんだろ。
最近はハード系のドイツパンも意識高い系主婦に人気だと教えてあげれば喜ぶのかね。
シンゴジラでおじさんたちのアップ見れば分かるけど
日本人は下顎が小さくて下の歯並びが悪いのよ
顎が広くて歯が揃ってないとガシガシ噛むものは面倒でしょうね
イチローにこの件は聞いて見たらいい
=では無いけどな。
伸びた麺とか柔らかいが不味いぜ?
硬い物食べてると生きてるって感じがして満腹感を感じる
柔らかい物ばかり食べてると、だんだん慣れてきて奴隷とかロボットのように感じてうつ病になる
め っ ち ゃ
歯 ァ 折 れ た
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\
| ⌒ |
/⌒|_ | (●) |
| あ | /。 |
| ず |  ̄■ ̄■ ̄| |
| き | __■_■_| |
 ̄U ̄ \_____ \
U \ \
\\ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄  ̄ ̄ ̄\
\\____/
\______
>>1 日本には、ギネスブックにも登録されている世界一硬い食品がある
モース硬度10というダイヤモンドと同等の硬さを持つ
そう、あずきバーだ
>>201 焼きプリン 実際には蒸すんだけどな。オーブン使うから焼くて事だ。
これを冷やしてから食べると、まぁ、甘い茶碗蒸し。
>>208 食べることしか興味なくなってるんだよもうみんな
食のレジャー化
食が最大の趣味というか生きる意義になってる
それは噓だ
テレビの糞グルメ番組の糞レポーターの表現力不足が原因
ヨーカドー系列の弁当のカツ丼は肉の柔らかさをアピールしてるけど
その柔らかさは求めてないと思って食べたことあるな
>>109 刺し身も一般的に柔らかいのは不味い時間が経ってるってイメージだね。
トロは例外になるのかな?
きょうは 鶏むね肉と牛蒡とタケノコの
煮つけを作るつもり
スレタイにわざとらしさを感じる
世界中で宇宙人は固いものを食べないのでアゴが退化しているとかいう話がでてくるんで
日本人の好みというより文明人の好みなんじゃね
ドイツもたぶん昔より柔らかい食品が増えてるとおもうぞ
コーンフレークをふやけるまで牛乳に浸して食べる人には違和感を覚える
切り干し大根もガシガシ噛めて俺は好きだけど、家族が敬遠するからあんま
食卓に出なくなった
まあ地味過ぎる食品ではあるんだけどな
>>202 硬い方が好き
食パンよりバケットが好き
>>34 マスゴミとか実際に知的障害者の集まりだし
千葉にでも住んでたか?
あそこはうっかり「ものすごく硬く」って注文忘れると、三日煮込んだうどんみたいなラーメン出てくるので辟易した
西原理恵子さんの漫画で、なんでドイツ人の台所は
いつもピカピカなの?ってネタがあったな
曰く、使わないからだよ、だって
だけどあんなに勤勉な人達だし、日本も食育だってやっきに
なんなくてもいいよって締めてた
柔らかければおいしいという訳ではないが
固いだけで不味いといえるケースは良くある
>>107ユーラシア北西部の地域とアメリカ大陸の文化が同じわけがない
「欧米」という言葉は、中近東からインドネシアまでをアジアと呼ぶぐらいに乱暴
そんなこと無いと思ったけど
歌舞伎揚、鮑の刺身、リンゴ、あたりめ、ビーフジャーキー・・・
あまりなかった
ぬれ煎餅も好きだけど
やっぱり硬い煎餅
バリバリ食うのが好きだけど
>>119イタリアだと芯が残ったリゾットが好まれるらしい
>>172 > オトナンサー編集部では、ドイツの食生活史と食文化に詳しい、京都橘大学文学部の南直人教授に聞きました。
ドイツかぶれの教授が思い込みで勝手に言っているだけw
釣られたらダメだぜ
>>10 ミンチ肉をあえて固くするって発想は面白いねwww
上手くやればウケるかもな。
食の中心がお米だから食べ合わせとして硬すぎると宜しくないからかね?
それでもゴボウやらアワビやら歯応えのあるものも好まれてるよね
結局は土地
その土地にでしか手に入らない手に入れやすい食材を加工した場合の食感。
日本は多彩な食材が手に入りやすい国だから色々ある。
柔らかいものから堅い物さまざまだ。
最近の研究では人間は噛むことによって幸福感を得られるらしいよ
噛まないとご飯と食べたか食べないかわからなくなってくるらしい
ドイツ行ったけど料理ひどかったな
フランクフルトとキャベツの付け合わせしか食うもんがなかった
日本の名物料理って言えば、寿司や鰻で、それらは確かに固いのは不味くて、
柔らかく仕上げるのが美味しさで、職人の技術だから、一部の料理の事を言ってんだろうけど。
たいして疑問に思ってねえだろw
こっちも関心ねえけどな
グルメリポートでやわらかーぁいを連発するからだろ
あれ聞くだけでムカつく
何食っても褒め言葉は「あま〜い。」だしな。
他の言葉を知らんのか、と言いたい。
>>202 名前は知らんが岩みたいなパンあるよなw
柔らかいを、「やおい」と言う
そんな自分は鳥取県民
>>209 味覚が鋭くて料理が上手な女性は、頭が良いイメージあるな逆に
ドイツ料理なんてウインナーとじゃがいもしか無いだろw
>>215 戦前の日本人は顎がシッカリしてたのにどうしてこうなった…
>>1 日本人が皆思ってたことを言ってくれてうれしい。
メディアの宣伝にうんざりしてた。
>>1 お前らんとこの料理にもあるマッシュポテトなんかだと柔らかいの不味いな
ポテトは固い方が良いのは同意
😊 日本の次の30年は明るい時代なので安心
■ 日本経済には60年の長期周期がある ■
昭和の約60年は前半が経済周期の下側、後半が上側だった。
平成の約30年は下側だった。次の30年は上側の明るい時代。 ジャイアントコーンがどうこう言うから、
グリコのアイスの、チョコ部分が固いって話かと思ったら、違うんかい。
やわらかい
加工して消化しやすい状態
文明が進んでる
おいしい
ホントゴメンなんだけど、正直安くて色々なバリエーションの料理ができるひき肉が一番好きだわ
それ(柔らかい)の何が悪いんだ?ひき肉料理美味しいじゃん
前スレ
>>608 でもドイツはビールやソーセージに拘るじゃん
イギリスだって紅茶や紅茶と一緒に食べるお菓子には拘るよ
味がわからないわけじゃないでしょ
ちなみにイギリス料理がアレな理由は病気が流行ったからその予防のために加熱しまくるってのが原因の一つ
フランスがあんなに美食なのに隣国のドイツとの差は何なんだ
隣同士でどうしてこうも違うんだろ
干物系も保存用のは結構固いし。
エイ、タラ、イカ、タコなんてかなり固いよ。
そんなのも食ったことないのに日本食を語るってどうなの?w
そういやタルタルステーキは歯ごたえないけど、ドイツ人的にはどういう位置づけなんかね。
スーパーやコンビニでは硬い噛みごたえのあるパンを買ってます。
ふわふわパンとかただの空気
でも柔らかい神戸牛が超高級品として世界中で大人気だしな
硬い=こわい=怖いだからな
表情も柔和なのが日本では好まれる
まあ この人たちは書き物を売ってなんぼの売文業者だから
とにかく紙を汚さなきゃ商売にならないし
いい加減に書いたことがかえって話題になれば
それはそれで良いと思ってるかもしれんね
パンが日本に入ってきた時ドイツパンは硬い酸っぱいで大不評で
ふんわりやわらか甘い木村屋のあんぱんが大人気って話を思い出した
肉類やウインナー類とつけあわせるかどうかなんだよなぁ
日本のパンはおやつが多いがあっち主食だし
甘くないものには甘みを求め
例)芳醇な甘みが凄いですね!
甘いものは甘くない事をアピール
例)甘み控えめでおいしいですね
これも不思議
>>202 硬さの程度は分からんがエピ?
ベーコン入った小型フランスパンの連結みたいの
大好きだよ。
日本のウィンナーってドイツと違うんだよね日本のウィンナーはクズ肉詰めてるだけ(笑)
>>267 日本のお隣の朝鮮料理はそんなに美味いか?
シュバイネハクセ(豚スネ肉のロースト)うまいよ
超脂っこいけどな!
日本食は魚を生で食うくせに野菜もネギくらいしか生で食わないしな
(瓜やスイカの果物はともかく)
硬いものが嫌いというか出汁、塩、酢でふやかしたモノが大好きなんだよ
>>271 昔は大嫌いだったけど今はフランスパンが大好きだわw
>>173 件の話とは別のような気がするが俺もそういうの嫌い
でも日本はあなたのようなしっかり目のプリンもあれば
とろとろぉ〜なプリンもあるし幸せだよね
一時、バウムクーヘンブームが巻き起こったけどその主流はクラブハリエやねんりん家のふわっとしたものが多かった
幼少からバウムクーヘン好きだったが、話題のバウムクーヘンを食べてみて驚いた
こんなの甘いだけのスポンジじゃないか!!
ユーハイムのような昔からある生地がしっかりしている重めのものが真のバウムクーヘン
でも最近は幅が広がってユーハイムも勢いづいて良くなった
日本はこと食に対して多様性を受け入れる土壌がある
皆の好みは自由だ
硬いのも柔らかいのも甘いのも甘さ控えなのも
それを認める人がいるから成り立っている
だから
>>1のドイツ人はバカだ
>>265 わかる
ぶっちゃけ子供の頃からハンバーグ大好きw
ひき肉うまいよねー
ステーキって高い肉なら別かもしれないが、庶民の食べるレベルの肉だとハンバーグ以下だよね
あと、ネギトロも好きw
>>248 >>249 それでも宮川大輔よりはマシだろw
>>221 イギリスとかだと不味い料理屋にいって料理人がメニューを美味しくする番組とかやってるけど
日本の番組って食べ物の宣伝しかしないもんな
>>1 サッカーW杯優勝のドイツを見習いたい
硬い食品の方が栄養価が高く身長伸びるらしい
>>267 一般的家庭料理とプランス料理は別物
フランスは臓物大好き臓物煮込んだのと豆てのがパンとよく食べられてる。
スルメも最近のはやわい
昔のはかっちかちでいつまでもしゃぶってた
ドイツ人に霜降り和牛食わせてみろよ
「柔らかくて美味しい」って絶対言うよ
≪外人≫
食べ物→硬い
チンポ→フニャフニャ
≪日本人≫
食べ物→やわらかい
チンポ→硬い
≪韓国人≫
食べ物→クサい
チンポ→9cm
>>284昔は排泄物を肥料にしてたから生で食うとやばい
これ思ってたわ
「口のなかで溶ける〜」ってあれ誉め言葉になってるんか?
>>295 あれって後から脂注入した加工肉だよ(笑)
日本人は馬鹿しかいない(笑)
TV番組がバカばかりだからだろ?
柔らかい食感のものばかりでリポーターや芸人が顔芸まじえて美味いの激賞。
話は別だが食感の表現でカニをプリップリとかいうのやめろ。
エビと混ぜてんじゃねえよ。
そのうち日本人は肉もジューサーで細かくして飲むんじゃね?
日本人が歯ごたえが良いとかコリコリしているみたいに言うものでも
そんなに顎が疲れたり噛み切れなかったり、歯が砕けるかと思うほど頑丈なたべものは少ない
サンドイッチは柔らかいパンが美味しいけど、フランスパンのあの、堅くて口の筋肉が疲労するようなのも旨い。
>>122 お前もうハンバーグとビールとソーセージ食うなよ
フランス人「日本料理は繊細で美しい」
ドイツ人「日本人は柔らかい食べ物=美味しいなの?」
和牛に対する僻みだろ
ヨーロッパの糞固い牛肉食わされてたらアゴも鍛えられるわなw
>>306 サラダとかいって洋風気取ってるけど生野菜なんか食ってんのジャップだけ(笑)
顎が弱い上に、虫歯の多い日本人では柔らかいのが好まれるのは当然だろう
ドイツ料理といえばソーセージにポテトにザワ―クラウト
カレーブルスト、グヤーシュとか、何か固いものはある?
リンゴ?
>>284 寄生虫がいるからな
農家やってた曾祖父の教えは生サラダなど絶対に食うなだった
>>283 あんなの一人前も食えねえよ
胃袋サイズの違いを痛感するわ
>>24 あずきバーは100wで10秒レンチンしてから食べるもの
サーロインとか霜降りとかが過大評価されているなぁとは思う
赤身の肉を丸ごと焼いてかぶりつくと歯ごたえでとてもおいしい
霜降りよりおいしいとかいうつもりはないけれど日本人は柔らかい肉しか肉じゃないみたいな考えがあるような気がする
歯ごたえのある事を評価する場合でも、もともと柔らかい食材に対して鮮度や生きの良さを褒める場合だな
>>326 ジャップがなんでも加工肉にするのはいい肉を売ってもらえないから(笑)
>>322 ドイツのパンは歯が折れそうなほど固くて酸っぱいときいたことがるけど
まじだろうか
確かにドイツパン専門店の画像を見たら黒くておいしくなさそうなパンばっかりだ
>>323 そんな米炊いてご飯にするのは中華料理みたいなレベルの話されてもですね
砂肝や軟骨焼きが大好きで
堅焼きせんべいで吟醸酒を呑む俺には理解しがたいなぁ
独自の進化をとげた日本のパンがむしろ世界文化遺産
あのフワフワ感が特異
>>332 バカだからマスコミがうまいって言ったら高級なんだろ?(笑)
>>290 日本人は海外旅行に行っても食べることしか考えていない、食事しながら次は何を食べるか相談してる
って海外から特異の目で見られてる
南直人教授
『ヨーロッパの舌はどう変わったか 十九世紀食卓革命』
『世界の食文化 ドイツ』
『〈食〉から読み解くドイツ近代史』
この人、こんなのばかり記してんだなw
>>232 ホント日本人は料理をしすぎ
野菜が沢山手に入るから料理しなきゃ食えないってのもあるだろうけど
冷食批判とか、意味がわからない
もっと手抜きでいいと思う
嫁を見ててそう思う
>>284 生で食べる野菜なんて山ほどあるけど。
大根もキュウリもわさび菜もクレソンもパセリもレタスもキャベツも生で食べるぞ。
>>342 パンは日本とフランスが世界のぶっちぎりワンツー
フランスパンとか噛みきれないのを
美味しいという文化が理解できねぇ
>>328 だから塩でふやかして食べるのが好きなんでしょって
むしろドイツのが謎
ドイツのパンって何であんなに酸っぱいの?
ライ麦比率高すぎだろ。
食感もポロポロしてるし日本のパンのが美味しいわ。
料理も塩気が強いし日本人からするとドイツ料理はダメだね
>>204 そうそう、豆腐もそう。
大豆食品だけでみたらどれだけ種類があるか。
同じ食品でも、固さもそうだけど食感や見た目変えてくるのがすごいよね
こういう工夫というか知恵というか細かい仕事が日本人の特性な気がするんだよね
ディスるわけではないけど、海外のスーパーは食品数がとても少ないと感じること多いんだよなぁ
>>349 金があるから実際食ってみて美味いって言ってんだよ
全く分かってねえな
フニャフニャより硬くてギンギンのが需要あるに決まってんだろが
>>291 いや、硬いと食べても消化されにくいから…
黒パンとかは小麦が取れない可愛そうな国でライ麦使って日持ちさせるように水分
少な目で焼くんだよ
ソーセージやハムも冬を越すため
もっと北に行くとじゃがいもばっかり食ってる
連中は生きるために食ってるのであっただから毎日同じものでも平気
>>267 多分、「地中海沿岸だった」ことが大きい。
温暖で植物が育ちやすいし、海の幸がたくさん手に入ったから食文化が発達したんだろう。
だからラテン系のフランス・イタリア・スペインは食道楽。
メーカーとマスメディアが作ったイメージ
硬いものを食べている映像を見たいですか?
一部の人間が言うこといちいちニュースにしなくていいよ(´・ω・`)
えすげー伸びてるw
なんで柔らかい=おいしいか
日本に来て色々食ってみたらいいんやないの
消化に良くて古くなったり(=柔らかい)痛んでいない(=甘い)ものが好きなのは本能だと思うけど
>>331 アメリカの家族にバーベキュー呼ばれたっていうのテンプレであるよな
質より量か量より質かみたいな
アナニーに使うディルドは柔軟性と弾力性のあるタイプの物の方が良い
>>382 わかってるよ生野菜なんか食ってるのはチョンと日本人たけ
>>267 いわゆるフランス料理ってのは
外交儀礼とともに発展したもの
相手に見くびられないように美味しいものをマナーとともに
発展させたややこしい料理
>>360 フランスパンって、噛みきれないほど固いから、何度も噛むだろ。
百回くらい噛むかもね。
すると、パンの美味しさ自体が分かるんだよ。
柔らかいと食べ物の味自体が分かりにくい。
パンに限らず、肉もそうだろうけどね。
なにがサラダだよ(笑)生野菜なんか誰も食わねーよ(笑)
>>232 麻雀漫画の人だっけ
掃除しなさそうだもんなw
今は全自動卓で洗牌もしないし
ネバネバしたものを好んで食べるのは日本ぐらい
という話をBSのNHKの日本クールみたいな番組でやってたな
>>356 日本人は男も過労死するぐらい生真面目に長時間働いちゃう国だから
女も同じように生真面目で料理ばっちりできないといけないと思い込んでるんだよ
男は胃袋で掴めとか、料理できないなんて嫁にいけないとか子供の頃からプレッシャーかけすぎ
日本人女性が海外と比べてやたら化粧して流行り物の綺麗な服着たり流行り物の髪型にするのも
女は美しくあるべきというプレッシャーかけられてるからだよ
だからキャラ弁当なんてものが流行るとみんなやらなきゃいけないというプレッシャーで作り出す
学校から禁止しないといけない始末
もうね、真面目もここまで行くと非合理的すぎてアホだと思うわ
>>388 アメリカ人は?
フレッシュサラダにオイルどばーで食べてるけど
>>388 なんだシナ人だったか。
イントラネットばかりすると情報が偏るよ。
>>396そんなの海外でもあるだろ
インドだとチャパティ作れるのが嫁入りの条件だし
>>397 そいつはアホなんだろ
ベトナムとかも生野菜食いまくるぞ
>>361 「生で食わない」ってとこに突っ込まれてんでしょ。
>>327 ボリュームはやばいな
ハーフでも多すぎるくらいだわ
>>2 箸を使う何万年も前から物を食ってる
箸より先に食い物がある
つまり、食い物の硬さが箸で切れる程度だったから箸が普及したんだよ
日本は魚主体だったからな
>>267 海に面してる面積の差かな
料理がうまい国は大体、海産物の扱いがうまい気がする
>>401 だからなんなんだよ
完全に専業主婦やれるならまだしも、共働きが普通になったら家事負担減らさないと狂うだろ
>>358 その中で昔から日本にある物って
大根とキュウリぐらいだな
大根は煮込むしキュウリはお漬物
如何にもナチ野郎。
日本のことなんざ何一つ理解してないくせして、
分かった気になって難癖をつけやがる。
せんべい や おかき なら、いくらでも「堅い=美味い」のものがあるだろ。
うどん や パスタ にしても、「柔らかい=茹で過ぎ、失敗作」というのが常識。
ジャガイモしか口にしたことのない奇形劣等種、ナチ野郎の分際で
よそ様のことに口を挟むな!
食べ応えを重視する食品もあるけどね
現代人は基本的に柔らかいものが好き、これは別に日本人に限らないと思う
>>391 焼きたては柔らかいねん。
硬いフランスパンは薄く切って食べても柔らかい
>>319 確かに・・・シューマッハを思い出したよ スキーで雪面に顎が引っかかってコケて
半身不随だっけwwwwww
東アジアの食材の豊かさに比べると
地中海沿岸以外の欧州の食材の貧困さは
ゲロゲロなんだけど
アホな白人の焼くカッチカチのパンも好きだぞ
ひとまとめにすんなボケ
>>398 なに言ってんの?日本人てなんで話通じねーの?
一番アホなのはテレビ局だろ
柔らか〜いしか言えないタレントは、
語彙の少ないアホで、
硬いのしか食ったことない味音痴と視聴者は認識する。
そう言うのに食レポさせるとかW
インドはパン文化が発展してるのにスルーされやすいな
テレビのグルメ番組視たら
牛肉や豚肉食べると「うーん、甘いですね!」
果物食べても「うーん、甘いですね!」
何を食べても「甘い」が美徳ww 酸味なども美味しさなのに
>>409 ヨーロッパはともかくアメリカにすら太刀打ち出来ないし
東南アジアでも植民地時代の食文化が残ってたりして
パンは日本以外の方が大抵は美味い
>>412 お前は日本語を勉強してから書き込みしろ。
ドイツの食べ物は硬いからと言って美味しくはないでしょ
>>423 畑で取れたて生野菜無理やり食わされてあまーいってコメントするのがジャップ(笑)
>>411 ほろほろで箸がすっと通るふろふきは
海外に広めたくない
柔らかくすると味蕾に絡み付いて料理を深く味わえるのだよ
フランス人は素材をムースに
中国人はとろみをつけてそれをやってる訳だ
>>409 無駄に品質いいけど主食にするには高い
それが日本のパン
>>232 まあ、それは殆ど真実では。
ドイツ人は夕食ですら、コールド。殆ど火を使わずに冷たいのでOK
ドイツ単身赴任で、耐えられないのが、それだって。
それで日本人が現地交流で、日本の天ぷらなどを教えても、殆ど乗り気ナシ。
「美味しいのは確かだけど・・・・キッチン油汚れで汚れるから」だって。
>>1 今まで日本人をだましていた、ふわふわ(空気)白パン会社
黒パンの方が健康に良く栄養価が高いことが既に証明されている
>>1 もし左ならってのを前提で書くと左翼ってのは未来主義ってことだから、未来、つまりこれからどうなるかに重点を置くのよ。
よって被害者は過去に被害があるわけで左翼にとっては
「過ぎた事じゃん」ってなるわけ。
しかし加害者はこれから罰せられる、つまり
未来において辛い目にあるからってんで護ろうとするわけ。
結果「なんで左翼ってトンチキな事言うの?」って人もいるけど、本人らにしてみたら当然の言動なわけよ。
>>267 イタリア 新鮮な魚介類が沢山手に入るから素材の味を活かした美味しい料理がいっぱいあるお
フランス 新鮮なものは手に入らないから工夫して美味しいソース作ったお
ドイツ ビールに合うしっかりとしたつまみが盛りだくさん
イギリス まずいお
>>437 日本の揚げ物とかギトギトであんなの食ってたら死ぬよ
>>1 それ、
ドイツ人がジャガイモばっか食べてるっていうのと
信憑性そう変わらない情報だと思うのよ。
ドイツの食い物
ロッゲンブロート
ブルスト、シンケン
アイスバイン
ザワークラフト
これを毎日食ってる
>>422 お前が日本語を理解してないからだよ。
生野菜がなんで魚になるんだよ
高い外食の食事なんて
女様のためにあるようなもんだし
柔らかくて食べやすいのが基準となるのは普通だろ
男ならハンバーグよりもがっつりとステーキ
>>439 東京だけど?お前はどこの糞田舎に住んでるの?
言語からして違うやん
ドイツ語って硬いもん噛んでるような発音ばっかだろ
>>446 日本後とかマイノリティが偉そうなこと言うなよ
硬いおっぱいより柔らかいおっぱいの方がいい
それがすべて
肉は柔らかい方がいいじゃん
パスタは固い方が好き
別に国籍関係なく個人の嗜好
人種や国籍で分別するのはネトウヨ的思考
固焼きせんべい
岩おこし
あずきバー
干しダコ
レンコン料理
ゴボウ料理
クジラの串カツ
乾パン
アゴが鍛えられるw
>>448 男ならステーキとか聞いたことないわ
日本にそんな価値観無いだろ
>>461 東京でもピンからキリまであるんだけどな。
うどんとラーメンの麺は、硬めが好まれる
柔らかいのが好まれるのは、肉くらいじゃないか
>>437 ドイツで日本人に家を貸すのを嫌がられるのは台所を使うかららしいね
どんだけ料理しないんだろうね
>>423 お前も「うまい」ぐらいしか言えなさそうだけどなw
>>428 ベトナムか?ベトナムのパンは美味くないぞ
スカスカで味なんかなんもない
韓国人のエラが発達してるのは長きにわたって硬いもの食ってたからだろうな
しかも消化も悪い粗悪なものだったから胴も長い
じいさんばあさんが食べるせんべいはかたい
味がろくにしなくても歯ごたえを主に楽しむ食べ物もたくさんあるんだが
>>452 あえてマイノリティーな所に来るなよww
はよ支那に帰れ。
>>464 ?国籍聞いてるんだが・・・・
住んでるところなんて聞いてないよ
たけしが食レポに苦言を呈してたな。
レポーターが、色んな言葉で表現しても、伝わらない。
旨い!
の一言でいいんだ、と。
確かに、そうなんだよな。
美味しいモノを食べた時、誰でも、旨い!美味しいと思うし、言葉に出す。
変な言葉を使ったりしない。
旨い、美味しいの言葉が経験的に美味しさと結びついて、
旨い、美味しいの言葉を聞くと、美味しいんだろなと連想させる。
けど、聞いたこともないような言葉で表現されても、まったく味が連想できない。
アンジャッシュの食レポって、あいつはグルメなんだろうけど、味が、美味しさがまったく伝わらないのは、そこにあるよ。
>>478 東京だって言ってんだろ日本なんか知らねーよ行ったこともねーよ
だからお前はどこの田舎者なんだよ
黒パンってハイジに出てくる堅いパンの事かな。
クララの家では白パンだったから、お土産に持って帰ってたよね。
いずれにしても顎が丈夫で羨ましい。
ここのとこ、とんかつ屋とかカツ丼屋ででる豚肉のカツが柔らかすぎる。箸でほぐれる
豚肉など考えられない。合成肉というやつなのだろうけど、行きつけの街の定食屋のカツ丼も柔らかくなってしまった。
>>460 レンコン、ゴボウの煮物で顎が鍛えられるって
お前のかあちゃんどんだけ料理下手なんだよ
>>468 何のために台所あるの?
もう一人暮らし用のワンルームのキッチンでよくね?
私は料理するから一人暮らし用のキッチン小さ過ぎて発狂する
>>437 へー。使わないから綺麗なのか
しかし窓や庭掃除をしていないと近所の人に煩く言われるんだろう?
>>484 東京しか言えない地名も知らない田舎者なんだよなw
お前らゆいちきに0秒チキンラーメンを「ガブッとイッちゃえ!」と言われてもガブっとイケない人?
確かに柔らかくて甘くておいしい〜ってよく聞く。
歯ごたえあって辛くておいしいもあるんだよな
>>486 すぐわかるよね成型肉なんてなに混ぜてるかわかんないから食わない方がいい
>>1 パン。白い食べ物の代表格です。パンの原料といえば小麦ですが、これが問題です。
小麦を抜く食事法、いわゆるグルテンフリーが健康に良いと昨今話題になっていますが、
これは、裏を返せば小麦が体に様々な弊害をもたらすということです。
アレルギーや血糖値・血圧の上昇、便秘やアルツハイマー等、様々な病気の原因にもなるとされています。
ちなみに小麦を主原料にしている食べ物なら、パンに限らず、うどんやパスタなども同様です。
できれば小麦は避けるのが望ましいのですが、日常的に食べるものが多く、それはなかなか難しいもの。
そこで、パンやパスタは全粒粉を使用したものに変え、うどんは蕎麦に変える等するのがオススメです。
日本人「なぜドイツ人は味覚がお粗末なくせに偉そうなの?」
ドイツ女性は体格いいんだよな
僕は華奢な方が好きなので無理
しちりんが急速に普及して日常食が「あたたかく、柔かく」
なってきたと柳田国男が書いたのが大正の頃。
それまでは冷飯が普通だった。
ビーフジャーキー食いてえけど高いんだよな中国産ですら
あんま関係ないけど、テレビ番組で料理の映像見てるだけのひな壇芸人が
「あー美味しい美味しいあれ絶対美味しいよー」とか連呼するのうぜえ
>>1 牛乳です。(正確に言えば白い食べ物ではなく飲み物ですが)
学校給食の定番で、テレビCMなども多く放映されていることから、
カルシウムを補給し骨を強くするイメージのある牛乳ですが、実際は真逆。
骨を強くするどころか、牛乳に含まれる乳タンパクは骨を溶かし脆くする原因になります。
それだけではなく、他にも様々な弊害が起こることが指摘されています。
乳ガンの原因にもなることが分かっていますし、血管を詰まらせる作用が
あることも指摘されています。
>>360 いや、欧米人も美味しく食べられるように工夫してるから
スライスしたり、サンドイッチにしたり。
>>478 最初はおまえ何言ってんだ?と思って見てたけど
東京に住んでる外国人も居るし拘る理由が理解出来たわ
チキンナゲットとか半分以上鶏皮なんじゃないの(笑)
>>468 何のための台所なんだろう
結局は料理に手を抜いてるから堅い料理しかないんだろうとしか思えないな。
日本は江戸時代から温かいコメ食いまくってたぞ
逆におかずはめざしやら香の物と汁だけだったが
広告代理店の好むキャッチフレーズがそうだってだけだろ
ラーメンでバリカタとか好きな人は好きだし、
うどんの腰があるも堅いの言い回しを避けてるだけで柔らかいの対極
マジレスするとドイツ人のオッパイ乳首は固くて日本人のオッパイ乳首は柔らかい幼児体験の違い
うんこといえばエイをうんこに漬けて食べてる民族がいるらしいなw
>>13 のび太はこんなに成長した
ドイツでパン以外の食い物が硬かった印象無いんだけどねえ?
国民の半数以上がヒレカツをしゃぶって食べるような
老人の国だからだよ
ソフト麺食って柔らかくて美味しい!
とか言ってたらそれはやばい人
>>1 白米が体に良くない理由はズバリ、GI値の高さ。
GI値とは、簡単に言うと体に糖分が吸収されるスピードを表した値のことなのですが、
GI値が高い=血糖値が上がりやすいことを意味します。
血糖値が上がることで、糖尿病や高血圧、心臓病や情緒不安定など様々な疾患・病気を
引き起こすことがわかっています。
そこでおすすめしたいのが玄米。
血糖値の上昇を穏やかにするだけでなく、食物繊維やビタミンB群など、栄養価の面でも
白米より断然優れています。また、玄米の外皮にはフィチン酸などの『生物毒』が
含まれることもわかっています。
ドイツも含めて北欧は痩地しかなくてろくな農作物しか採れんから、どうしても硬い飯ばかりになる
魚も基本は保存食の乾物。肉はちゃんと焼かないとヤバイからまずはがっつり焼く。そしてまた焼く。もしくは乾かす
それが何百年も続けばそりゃ硬いものこそ食物!になるのは当たり前
イギリスなんかも同じだわな
「なぜ?」は逆に世界各国がドイツに聞きたいだろうw
>>515 無意味なジャップ連呼してるから関係ない外人ならどっか行ってくれと思って聞いてただけだよ
予想以上のキチガイだった
顎の力が違うからだろ
ゲルマン人と一緒にはできない
小泉が郵政解散した時、説得に行った森が「干からびたチーズを出された」と、門前払いのような対応を表現したけど、
ミモレットって言う、高級な固いチーズだったんだよな。
>>521 バリカタも広告屋の宣伝をメディアで知ったんだけどね
>>525 日本人みたいにウンコそのものは食ってないのかよwww
【江戸時代のジャップ】 大便、小便、胎児の髪、唾、ゲロ、回虫、頭のフケ、嬰児の骸骨、何でも食べてた
http://crueljap.blog.jp/archives/52390146.html >>438,453
栄養価が高いのかダイエットに良いのかはっきりしろ
そんなことないわ
硬い食べ物大好きだもん
お煎餅とかあたりめとかご存じないのかしら
>>1 ケーキやチョコレート、アイスクリームなどのお菓子はもちろん、
調味料としての砂糖そのものにも気を遣いましょう。
一般的な白い砂糖は、精製されて栄養価が下がり、血糖値を上昇させる作用の強いもの。
なお、蛇足ですが、砂糖だけでなくカロリーオフやカロリーゼロ飲料に必ず含まれている
人工甘味料にも要注意です。
砂糖の代用品として健康に良さそうなイメージがありますが、
砂糖の何十倍〜何百倍もの甘さを持ち、糖尿病のリスクを高めることがわかっています。
>>528 かなり昔にいったがザワークラウトなんかすっぱいヤワヤワでなあ
>>356 単にグルメなんだろ
冷や飯じゃなくうまいもの食いたいんだよ
欧米はパンと肉ベースの食文化だからな
パンは焼き立て以外は固い
肉も冷めると固くなる
>>485 「堅い」というと煎餅のようなものを想像しがちだが、黒パンはどっしりと中身が詰まっていて、
もちもちしていて、ほのかに酸っぱい。
>>518 飯炊くのは一日一回
江戸なら朝だけ温かい飯
昼と晩は冷や飯
プリンはクリームみたいなのじゃなくて
しっかりめが好きだぞ
脂で嵩まししたクズ肉をうまいうまい食ってくれるのはジャップだけだよ(笑)
>>550 見た目も味も韓国料理以下のジャップ料理食ってろよ
>>413 干菓子みたいに堅い菓子もあるし、スルメとか鮭とばも堅いしな。
肉は霜降り至上主義なんてバカみたいな話で、ちょっと硬いくらいの赤身の方が美味い
冷えたビールを「うまい!」と言うのも世界では日本人だけw
脂で嵩まししたクズ肉から溢れる脂を勝手に肉汁とかいって喜んでるのはジャップだけ(笑)
じゃがりこ好きな人いるよね
私は柔らかいのが好きだけど
>>553 カラメルはバーナーでバリッと焼いた奴が好きだな
>>555 お前は凄い味覚と視覚だなwwwww
まぁトンスルが好きならそれでもいいけど。
ドイツソーセージ買ったらブニュブニュで気持ち悪かった
>>163 ×朝鮮人
○日本人
【江戸時代のジャップ】 大便、小便、胎児の髪、唾、ゲロ、回虫、頭のフケ、嬰児の骸骨、何でも食べてた
http://crueljap.blog.jp/archives/52390146.html 日本食は俺らには美味いけど海外の人皆が美味いと感じはしないだろうな
量少ないし
>>1 >南さん「一般的に好まれているとは言えませんが、ライ麦100%の『Pumpernickel(プンパーニッケル)』というライ麦パンがあり、
ググったらドイツ人もあまり好きじゃないらしいけど。
>>555 ネタ切れ?
そういう時はとりあえずハン・ジュリの台詞集でも使いまわしとけば保つよ
>>1 ビーフジャーキーが食べたい
高くて買えないだけ
>>558 日本の蒸し暑い夏にぬるいビールなんて飲んでられるかっての
>>555 ないわー和食がこいつら以下とかマジないわー
>>571 てか田舎に住んでるジャップって朝鮮となにが違うの?
>>468 留学生の部屋貸しなどでは、毎日風呂に入るとイヤがられることも結構あるそうだ。
シャワーはまだしも分かるが、毎日バスタブに湯を満たして、たっぷりの時間入るのは、異常だって。
>>544 キャベツだけってのがいかんよな
南蛮漬けや和牛のようにどうしてもやわくして食わなきゃ嫌なんだっていう
偏執的な気概が足りない
>>569 お前は凄い味覚と視覚と嗅覚と知覚だなwwwww
まぁ人糞が好きならそれでもいいけど。
【江戸時代のジャップ】 大便、小便、胎児の髪、唾、ゲロ、回虫、頭のフケ、嬰児の骸骨、何でも食べてた
http://crueljap.blog.jp/archives/52390146.html おっぱいについては、あんまり柔らかすぎるのが一番ダメだと思う
ああいうのは入れ乳なのか?
俺は多少固い位が好き
ビールとソーセージのイメージしか無いドイツ人に言われてもな
>>584 国民にとって重要なことが報道規制されてる状態は平和とは言わない
>>1 国民が思ってることを代弁してくれてうれしい!
メディアのやわらかフワフワにうんざり!
噛み応えがある食品が好き!
これ決めつけなだけじゃん。
フランス人も歯ごたえのあるもの嫌うっていうけど、おもくそバケット食ってるし。
>>586 ジャップが食品に混ぜ物するから文句言ってんの
戦後になってテレビが産み出した宣伝文句です
柔らかい、甘い、などの軟弱な食物をよしとしたのは
私は歯が折れそうなくらいの堅焼き煎餅が好きだし
甘い野菜などより、酸っぱかったり苦かったり個性ある方が好きです
>>568 それに生クリームとかフルーツでで飾り付けされてるとなお良いな
女が、もちもちとかもっちりとか言うフレーズに弱いのが意味不明
気持ち悪いけどねあれ
あと日本の食品てパッケージに文字多すぎて気持ち悪い
普通の食品売れないの?
>>561 冷や飯対応の食事
ぶっかけ飯は庶民の知恵
肉はどうなんだろう?
日本人の霜降り信仰は辟易とする
高級になるほどラードの塊みたいな肉食わされて嫌
>>580 イギリスのは焼けてる感あるけど韓国のは大丈夫なのか……?
>>1は(故意の?)誤解による妄言にすぎないが
食べ物の硬い柔らかいにかかわらず、日本人はもっとしっかり噛んで食べるようにした方がいい
大体ひと口15回以上噛んだ方がいいらしいが、10回以下の人がほとんどだそうだ
よく噛めば消化がよくなって胃腸に優しいのはもちろんだが
脳を刺激してぼけ防止になり、筋肉がたるまず口角が下がらず美容にも良い
何より唾液がたくさん出て食べ物のこまやかな味がよくわかる
かっこむように食べる早食いの人が、食べ物ウンチク並べても信用しない方がいい
博多ラーメンだけは固いのが好き
粉落としか針金がいい
ふわふわ=空気食ってるだけ
だから日本人は身長が低い
イカ人参 きんぴらごぼう いぶりガッコ
スルメ焼いたの パカパカの黒豆 干物やいたの
ビーフジャーキー サラミ
出せば喜ぶのか
>>555 お前は知らないようだけど、辛さってのは味覚じゃなくて痛覚な。
>>562 貝柱もいいで。柔らかくなった時の最後の食感と旨味も味わえるお得な一品
トバは子供のころ結構きつかったな
開き鱈も顎が鍛えられる
あぁ…マヨネーズと醤油をくれ
>>558 それは、蒸し暑い気候から冷えたものが好きな傾向にあるから。
あとビール自体が随分違うからな
>>602 俺はついこの間まで、ヘットの事もラードだと思ってたw
>>1 おたくとイギリスはなぜ美味しい=マズイなの?
>>600 あれは全部必要な情報だぞ。
使い方、賞味期限、栄養素、アレルギー注意、容器のリサイクル方法とか全部書いてあるんだから。
中にはその食品を使ったレシピまで書いてあったりするけどな。
文字が嫌なら、魚とか肉とか野菜とかの素のままのを買えばいい。
パンについては宗教・歴史がヨーロッパと日本で違い過ぎるから硬さ含め違い過ぎるのは
しょうがないわな。
肉は日本人全員が柔らかい霜降り和牛好きとは限らないので誤解しないでくれ。
ドイツ料理のイメージ
ビール、ソーセージ、ザワークラウト、じゃがいも
大雑把で繊細さに欠け、時として粗野を感じる。
まあちゃんとした料理はそれなりにうまいんだろうけど
平均点は低めな感じがする。
江戸時代は一人鍋が普通だったとか、寿司がおにぎりサイズだったとか微妙なとこでショック受ける
なんでおにぎりサイズだったんだ?なんで家族で1つの鍋を囲まなかったんだ?
外人が日本のやわらかい肉食べたら
アメージング!ってなると思うんだけどな
きっとドイツ人も・・
>>619 あーはいはいごめんごめん日本の食品バカにしてすみませんでしたー
>>590 食の話で盛り上がるのは、平和である象徴
いかり豆って皮ごとも食べるん?
ペーターのおばあちゃんが白いやわらかいパンが食べたいねえって言ってたからな
おかげで日本ではパンはやわらかくあるべきと思われてる
>>593 食べ残して翌朝まで置いておいたバゲットは凶器だな。ゴツンゴツンいう刃物食ってるみたい。
>>599 女だけじゃないよ
日本人は餅が好きだし
もち肌も好きだ
>>544 基本的に酢とか使って長時間煮込む料理多いんだよな。
芸能人とか魚食っても「柔らか〜い」とか言ってるしね
>>620 硬いライ麦パンが好き
日本では高いから安物で栄養がない食パン買ってるだけ
>>627 盛り上がるのは結構なんだがキチガイじみたのが数人わいてて気持ち悪いな
>>637 日本人は柔らかーいとあまーいしか言わないだろ
>>629 皮に栄養あるのに
つか普通にぱりぱりしてて美味しいよ
たまに歯茎に刺さって血出るけど
パスタ大好きだけど全粒はまずい。
蕎麦はアナフィラキシーで無理、全粒粉のパンにするかな。
豆腐以外で軟らかいものは苦手
ハンペンとか人間の食い物じゃない
豆腐も基本木綿、湯豆腐も木綿、麻婆豆腐も木綿、
ハンカチーフも木綿
ひとくくりにするなよ
肉食ってほんのり甘くて美味しいって食レポがよくいうけど
甘い肉なんて旨いわけねーだろ
>>625 ウェルダン!ウェルダン!ウルトラウェルダン!のメリケンが和牛のレアを絶賛するからな
イギリスとドイツ系が多いメリケンがそうなんだからドイツ人もなんだかんだでハマると思う
魚の刺身も寝かせたら旨味成分がなんたらいうけど活きのいいの食ったほうが歯ごたえあって美味いよな
軟骨とか砂肝とかタンとか好きだから当てはまらんよ
高級料理ではないだけ
>>634 それは餅の場合だろ?
パンがもちもちとか何の意味があんの、と
もちもちは餅だけでいいんだよ。だから餅なんだから。
TVで毎回トマトが甘いと言って喜んでいるのも、何かなと思うよ。
甘けりゃ良いのかよ?
>>645 なら食うなよwww
他国の食文化を否定しても意味ないぞ。
柔らかい=おいしいなんて肉類ぐらいじゃないの
乾いてカチカチになった米の方が美味いとかそういうレベルの話?
昔、ソビエト時代の黒パン貰ったことあるけど
むちゃくちゃ固かったが
結構うまいものではあった
毎日は食いたくはないな
『シュペッツレ』などのパスタ類は、アルデンテからはほど遠い柔らかさです
伊勢うどんだって、アルデンテからはほど遠い柔らかさだぜ
あれ、大好き
柔らかい=おいしい なんて極一部の人達が
気取ってのたまってるだけじゃ無いの?
あと、日本人より外人さんのほうが、その定義付け多い気がするけど
食通でも何でも無い俺は、ある程度歯応え無い食べ物はイマイチ美味しく感じ無いわ
>>652 サーベルかな
タイガージェットシンが食ってた
ハイジのおばあさんは硬いパンはヤギのミルクにつけて食べれば
柔らかくなるのに
噛む労力の労力を省くことが良いとされるから
労力の多い日本は労力を嫌うんだよ
柔らかいのは消化しやすい、人間は本能で自然と体に都合のイイ物を好む、
硬いのが美味いとかは、味も判らん只のひねくれた勘違いさん
トロトロのプリンとかやめてくれ
ブリンブリンしたプリンが食べたいんじゃ
>>518 江戸時代じゃなく江戸な、地方は別だ
江戸時代、仙台藩は米作りに力を入れ藩は、経済政策の一つとして買米制にして農民が年貢を納めたあとの余剰米を買い上げた。
寛文8年(1668)、藩は「百姓条目」で農民が米を食べるのを禁じた。
農民も米のほかに換金作物があまりなかったので、年貢以外の貢租を納めるため米を換金した。
農村には食料にする為の米はわずかしか残らなかった。
藩に買い上げられた米は、江戸へ運ばれた後、転売され藩財政になった。
江戸の庶民が普段仙台藩で作られた米を食べている時に、仙台藩の農民の主食は、麦・粟・稗・大根・大根の葉などをいれた「かて飯」だった。
>>232 台所に瓶を置き、調味料を入れて並べてちょこまか料理をするのは
中国人と日本人の主婦。
日曜大工と掃除と細かい文句を言うのに熱心なのはドイツ人のオヤジ。
>>650 そういや 下味でも付けてない限り肉を甘いて思ったことないな
刺身ならかすかな甘みを感じる事はあるけど
>>673これって中国の農村戸籍に似てるな
やっぱそういう風にしないと社会を保てないんだろうか
そもそもドイツ料理でパン以外に硬いなんてイメージまったく無いんだがな?長時間
煮るし、ペースト状のもの好きだし。
グルメ番組とかで芸能人が感想求められて「これ甘いですね」って毎回同じコメントすることにも突っ込んでくれ
エイヒレとか砂ギモ、軟骨のから揚げは酒のアテにはナイスやな。
ある程度歯ごたえが欲しいときはこれらを頼む。
コロロとかいい例だな
あんなもんグミの創設者からしたら本末転倒で激昂するぞ
>>284 魏志倭人伝に「倭地温暖 冬夏食生菜 = 日本は温暖で冬も夏も生野菜を食べる」ってあるのにw
つい最近まで生野菜食べなかったのは、中国人。
それが今では刺身や寿司(生魚)まで食べるようになって・・・
>>1 柔らかい物は噛まないので唾液がでなく虫歯になりやすいらしいよ
>>1 噛み応えのある食べ物食べないと認知症になるよ
ナカフワとかパッケージに書いてあると変な混ぜ物されてそうで買いたくなくなる
>>681 そうね
肉を加工しまくって歯ごたえ無くしてるドイツ人が言うなって感じはあるな
>>1 「あんたらが硬いパン食って美味しい」と感じるのと同じ。
>>685嘘だろ。
江戸時代以前の日本では、瓜、スイカなどを果物として食べ、 葱などを薬味にする以外に、野菜を生食する習慣はなかった。
>>674 ドイツ人はDIYするけど完成しないんだぜ。階段を5段くらい作るのに10年とかかかる。それならまだいい方で大抵は完成しない
これドイツだけに限らず北欧諸国のあるある
あとドイツ人てやたら掃除するけどやり方が大雑把
とにかつ集めてダストシュートにボーーーーン!
>>1 >その多くが日本のような食パンではなく、バゲット的な『硬い』パンで作られています。確かにおいしいのですが、
>日本人には少し歯応えがあるなという感じです。しかし、ドイツにも柔らかい食べ物がたくさんあり、
ここまで書いてて気付かないもんか?日本も同じだよね、柔らかい物だけじゃないのわかるよね?
はい記事書き直し
>>685 米炊いて食ったり箸使うの教えてもらった頃の記録引っ張り出されてもですねw
食レポでやわらか〜いを連発するようになったのはこの20年くらいだろうな
全体的な傾向としてはその通りだろうが、案の定例外を挙げて悦に入るアスペが多くてワロタ
欧米人は大きさはあるが硬さに問題があるので自然とそうなるわな
当然アジアンはその逆に
>>697 ネット記事という名の感想文だし仕方ない
食レポできないタレントの食レポの影響
なんでも
やわらかい=おいしい
と言っておけばいい風潮
>>693 嘘だろもクソも提示された文献ソースを否定してどうすんだよw
鎌倉室町の頃なんて普通に大根を生で食ってるし
ブスでも柔らかいおっぱいが評価される日本。
一方、海外は美人で貧乳で硬いおっぱいでも評価される
>>685 生菜って生魚のことという説もある
生野菜は多分ない
ドイツでは日本にもあるグミというお菓子がけっこう子どもの定番お菓子と思われてるフシがあるな。
ハロウィンというアメリカからの輸入イベントのときだけかもしれんが。
「グミ」はドイツ語でゴムという意味だから歯ごたえはある。
空気だらけでスカスカのスポンジ使ってるコンビニのロールケーキとかは批判していいと思うこれは俺も以前からおかしいと思ってたから
>>698 それ以前から今までずっと食べてたんじゃない?
中国人はつい20年位前まで、サラダは頑なに食べなかったよね。
日本に来た留学生とか、若い人でも嫌がった。
ゲルマン民族の料理はなぁ・・・多民族だと合わない方が多いだろ
不味いし
>>690 パンはおそらく育つ麦の種類でどうにもならんのだろうけど、ドイツ人てむしろ柔らかくした
食い物の方が好きだよなあ。
ちょっと昔までは硬い食べ物が多くて、
柔らかい=高級というイメージから、
日本は柔らかい食べ物が多くなったんだと思う
但し最近は揺れ戻しで何でもかんでも柔らかくするんじゃなく、
最近の傾向は歯ごたえを残したりするそうな
80年代の料理本は何でも柔らかくしたものも、
今の料理本では野菜でも歯ごたえを残すような煮込み時間と変化しているらしい
>>707肥料まみれの野菜とか洗ったら生で食えるのか?
干し氷下魚コマイ(カンカイ)はそのまま食うと固いわ。
>>701 肉が柔らかいのは店の売りだよ
別にメディアが悪いわけではない
というか、ドイツに硬い食べ物にイメージがないけどな。
硬い肉がイヤだからミンチにして袋に詰めてんじゃねーの?
じゃがいもも日本人は使い分けするのが普通だし。
ごぼう食わせたら、木を食わされたって訴えるんだろw
外国人受けがいい食べ物が柔らかい物ばかりなだけじゃね
堅焼きせんべいとか外国人は好まないだろ
アメリカで映画に出てくるようなロードサイドのレストランでステーキ食ったけど
一口飲みこむまでに5分かかったな。不味いし固いし最後は涙が出てきた、なんか情けなくて。
せんべいが日本のお年寄りから子供まで年齢問わず愛されてるの知らんのか?最近は柔らかおかきとか出てるけどさわったらグネグネして気持ち悪い。この間、初めて目の前に出されて渋々口にしたけど、、、
うまいがな!メチャうまいがな!
>>717 昭和の洗剤は洗えるものに野菜って書いてあったんだぜ
洋の東西を問わず中世の飢餓を舐めてる奴はなんなんだろう
フレンチにも中華にも固くて美味しい料理なんてねえだろ
年中、ジャガイモとソーセージばっか食ってるドイツ人の味覚を信じるな
ところでドイツに日本人を満足させるような料理ッて有るのか〜?wwww
ソーセージとウインナーしか無いんじゃないの?
>>725 生野菜食べ出したのは農薬が普及してからだよ
固くても美味しいものがあるからただのこじつけだな。
>>715 ドイツは寒いから穀物もそんなに出来なかった。
冬の間に餌が不足する家畜(豚)をつぶして保存食にして命を繋いだ。
なかなかキビシイ背景がある。
日本人が柔らかくて美味しいなんて言うの、肉くらいだろ。
確かに獣肉には柔らかければ柔らかいほどいい、みたいなのはあったよ。
良いか悪いかともかく。
でもむしろ、米や麺も歯応えのある食感に細かく拘ってるし
日本人からすりゃ、「硬い」と「硬くない」しかない
メシマズの国に言われることは何も無いわ。
コンビニのポテトチップ見るだけで
日本人が多様な食感にどれほど心砕いてるか分かろうものなのに。
筍の硬さは微妙だな
茹ですぎると歯ごたえが無くなって
値打ちが無くなる
>>723 ジャックハンマーみたいに骨をサクサク食えるようになって出直せ
昔は畑にウンコ撒いてたから寄生虫がいてサラダは危ないね
>>721 そりゃそうだろうけど、生野菜は食べてたって魏志倭人伝にあるからね。
それにサラダは日本では、明治時代には洋食屋にあったでしょ。
日本
食文化一流、エロ文化一流、トイレ一流
コメディー1流、国民1.5流、ものづくり1.5流
金融三流、政治三流、経済1.5流、音楽三流、
芸能三流、スポーツ二流、女二流
ドイツ
食文化二流、政治一流、経済一流、国民一流
ものづくり一流、音楽一流、スポーツ一流
コメディ三流、女1.5流
アメリカ
食文化三流、政治1.5流、経済一流、国民1.5流
ものづくり三流、金融一流、音楽一流、スポーツ一流、芸能一流、コメディー1流、女三流
それぞれの国、国民に得手不得手はあって然るべきじゃないか
>>712 どうでもいいけど、あれを爆発的に普及させたのは大阪の堂島ロールかね
そういやたこ焼きもタネを水増ししたらフワトロになってヒットしたというし
食パンも中フワを楽しむための厚切り
日本でも特に柔らかいものが好まれる地域なんだろうな
>>739 それは牛豚に限った話しで
鶏肉とかジビエは普通に食ってた
欧州なんてスペインとイタリア以外は全部メシが不味い。
>>730 イギリスと違ってそれらがあるが、ドイツ人は毎日同じ物をくってるからな。
>>723 パサパサになるまで焼き、ケチャップかけて喰うのが正解かも。
>>678 そりゃ柔らかいほうが美味しいんじゃなくて
大豆を使った料理のバリエーションに豆腐という柔らかいものが含まれてるだけ
ドイツ人が芋すりおろしてマッシュポテトにするのと変わらない
>>743 メルケルがいる時点でドイツの政治が上の方なのはあり得ないな。
日本で食べられる料理は概ね美味しいとは思うけど、日本人の癖というか、そこまで美味しくない食材や料理をありがたがる傾向が強い気がする
日本に住んでると本当気づきにくいが、世界レベルで考えるとあんま美味くない食材・料理食ってることが多いよ日本人
外国では「美味しければいい」の精神で料理作ってるから、そのうち抜かれると思う
高度成長時の作りやすさに毒された
デフレでスカスカ
>>721 洋食屋に食事に行けるレベルなら食べてたかもしれんけど、
家族全員でうどん屋にすら行けないレベルの庶民なら、
戦後マヨネーズが出回り出してからだよな。
それでも、親がマヨネーズとかサラダが嫌いなら子供も食べないし。
生野菜=鶏のエサってイメージって言ってるよ、うちの親とかw
そもそも、冷蔵庫とか、夏にお客さんが来る時、氷持ってきてもらってとかだから、
マヨネーズとかの保管もできないから売ってても買わないだろうし、
冬は家も寒いから生野菜とかありえんしね。
>>748 スイーツの話しと主食ごっちゃにして語ってない?
流石に君頭悪すぎる
>>740 堆肥は発酵させてるからウンコそのものではない
ラーメンだと柔らかい麺は伸びてるとみなされるのにね
硬め、バリカタ、ハリガネとどんどん硬いものが求められてるから何でも柔らかければ美味しいと思ってるわけではないと思うけど
>>720 ジャガイモだってすりおろして使う方が多いし。
もっと不思議なのが 野菜が甘い方がおいしい とか意味わからん
しかし、このドイツ人は、日本には、固い食べ物がないと思っている浅はかさ
世界のどのパンよりも硬いパンもあるし
食品で一番硬いのもある
>>745 そりゃ取れる人だけじゃないの
知らんけど
日本ほどあらゆる食材で堅い物が揃ってるスーパーあるの?
>>765 日本人がもちもちという食感が好きなのには理由があるのご存じ?
外人よりも唾液の分泌が少ないからだよ
だからフランスパンよりももちもちしたパンが好まれる
お前は外人かぶれしてフランスパンでも齧ってれば?w
>>761 バリカタ、ハリガネは労働者が休憩時間が惜しくて
急かした結果誕生した(諸説あり)
まあ豚骨は固い麺の方がおいしいけど
凍ったジャガイモかじる必要のあったお前らと一緒にしないでくれ
しかしお前ら、ネット分断工作とかに簡単に乗せられそうだなあw
>>746 ドイツ料理は日本人の舌には合う。基本シンプルだから。
>>765 偏見だろ、日本のパン屋でも普通にフランスパンとか硬いパン売れてるよ。
かたいもんを食えない世代に文句言われないようにしてきたからだろ
>>770 これからのシーズンだとカズノコは結構固いな
ドイツ別にうまい料理なんかほとんどないじゃん
ソーセージとジャーマンポテトぐらいで
イタリア人が言うならわかるけど
ハンバーグとかミートボールはドイツ人が考えた気がする
>>778 フランスパンごとき硬いとは言えんな・・・クク
だから昔の日本人は
硬いもんばっかり食ってたんだろ
つか食のあり方が多様化した現代で
日本人は柔らかいものを好むとか
根拠もデータもクソもない記事で
わーわー騒いでるお前らもどうかと思うけどな
固いのも柔らかいのも普通に食べるし
食の好みなんて千差万別なんだから
語るだけ不毛
あっ外人かぶれの馬鹿はフランスパンでも齧ってればいいんじゃない?w
ハイジだって、柔らかい白パンをおじいさんに食べさせたいって…
>>743 食とエロが一流の国に生まれて俺は嬉しい
>>788 なんだその四天王の中で最弱みたいなww
>>763 野菜は品種改良されたんだろうが、かなり味が変わったよ。
ほうれん草と人参は別物の味になってるな。
>>775 むしろドイツ料理ってのは硬い素材を柔らかくして食うイメージ。
パンは体に悪い
小麦、ショートニング、マーガリン、イーストフードなどなど
>>750 高野豆腐より木綿豆腐がおいしいと思ってるし
木綿豆腐より絹ごし豆腐がおいしいと思ってるし
絹ごし豆腐より寄せ豆腐のほうがおいしいと思ってる
そら日本だってフランスのバゲットぐらい売ってますよ
>>780 かったいかったいフランスパンは美味しいでちゅか?w
外人かぶれの馬鹿w
>>773外国にももちもちしたものはあるだろ
もち米も使うし
>>764 質問の意図が分からん
数ある料理の一つだろ
>>1 なぜビールが好きなの?ビールってなぜ美味しいの? って質問と同じだぞ ドイツ人
>>761 まあ、全体として見た場合のって話だな
細かいことを言えば、ドイツでも柔らかい食べ物はあると記事でも紹介されとる
ドイツ人の疑問は
「柔らかい」「とろける」は宣伝文句として広く使われるのに
「固い」や「口の中に残る」はネガティブに受け取られる不思議ではないかな
まあ、よその国で「固い」がポジティブな文句になってるのかどうかは知らんが
>>794 それは日本人の脚本家が黒パン食って思った、なんてオチじゃないだろうなw
白米至上!とか言うやつが多いけど、
主食パン(フランスパンみたいなもん)とチーズの組み合わせは
白米超えてると思う。視野が狭くなったら駄目だなってつくづく感じるわ
だから昔の日本人は
ちゃんと固いもん食ってたんだよ
なぜ人を殺してはいけないのか
なぜ自分は自分なのか
なぜ人間は8本足なのか
>>798 一番変質したのはジャガイモ
しかし伝染病に極度に弱くなったので
病気対策した種イモを仕入れないと大量生産はできない
収穫したジャガイモを2つに切ってみたいにやると
ウイルスで壊滅する
でもさ日本のメス猿は固いチンポが大好物だよね。
起きてる間は四六時中チンポの事考えてマンコヌルヌルさせてるんだよね。
>>773 俺もフランスパンの方が好きだけどな
単にお前が固いもの苦手なだけなんじゃね
>>815 チーズフォンデュのことだろw
料理名も知らない癖にドヤんなや無知
ガイジは黙って白米でも食ってろ
>>778 フランスじゃ日本のフランスパンはフランスパンとして認められないのであった
最近の日本人は柔らかいもんばっかだからな
だから軟弱なんだよ
ヨーロッパは手づかみでかぶりつくけど、日本は箸で切って食べるからだろ
テレビのレポーターがそう言ってるだけ
歯ごたえのあるもので美味しものはたくさんある
>>810 つーよっか全体的に見て、ドイツ料理はパン以外むしろ柔らかい。よく煮るし、ペースト状にするし、酢に
漬けるし。
パンもインドのナンやパラタみたいのが好きで固いのは美味しいと思わないな
>>820 いやw
だからフランスパンも食べるからな?w
あと日本に売られてるフランスパンは
日本人好みに作られてる
中はもちもち、外はカリカリ
わかった?w
日本で食ったフランスパンでドヤんなよ無知
ドイツは肉と言っても豚肉のイメージだな
それも保存食のハムやソーセージしか浮かばない
>>823 フランスにフランスパンなんて言葉はないから。
>>804 日本のパンも糖分入れてよく発酵するイーストは
使うの辞めて欲しいな(新しいイースト研究して欲しい)
甘みがあるし焼いた時に香りが甘ったるい
二人以上の世帯、世帯あたりせんべいへの支出額(年間、単位:円)、2016年
世帯主年齢 せんべいへの支出額(年)
29歳まで. 2589
30代 3456
40代 4585
50代 5906
60代 6863
70歳以上 6729
(総務省家計調査、家計収支編 二人以上の世帯 年報 年次 2016年 )
http://www.e-stat.go.jp/SG1/estat/List.do?lid=000001183264
煎餅は年寄の文化。 世界で保守的なものの二つが「言語」と「料理」だからな
意外と料理って保守的なのよね。その国で食べられてる料理は世界基準でマズイものでもまず消えない。。
>>823 そんな事いったらラーメン、カレー、ナポリタン、トルコライス、全部になってしまう。
日本人の疑問
なぜドイツ人は味覚そっちのけで食感優先するの?
ハリボーみたいにグミですら硬い国に勝てるわけない。しかしグミの語源の国という。
硬いのは煎餅ぐらいでいいと思うあとは柔らかいのがいいわ❗
>>109 刺し身だと生なら硬いほうが、煮魚だと柔らかい方が好まれるのがふつうだろう。魚の種類は関係ない。
無知ガイジが食通の博識ぶってレスしてんのほんま笑えるw
中卒かよw
>>757 そう戦後からなんだよね
戦前はキャベツとかレタスの栽培なんて一般庶民用の農地では栽培されてなかったし
戦後の占領軍用に人糞を使わない農地で大規模に栽培されたのが
のちに庶民に広がっていったのが今に続くサラダ食
冷蔵庫の普及も大きかったろうね
>>810 欧米でも「固い食べ物」はさすがにポジティブな表現にならんでしょ
だからこそチャップリンの靴のステーキがギャグになったり
靴底のような(固い)ステーキという不味さの定番表現があるわけで
世界のソーセージ料理
ジャガイモ野郎だって嬉しそうにパテ食ってるじゃん
文句言うな
かた焼きそばがあるじゃん
後新鮮な物が手軽に食べられるて言うのも有るんじゃない?外国の卵なんてちゃんと火を通さないと細菌だらけで食えないんでしょ?
>>815 チーズも日本向けにミックスしてるから旨いけど
本場のチーズは直食いは厳しい
ハードチーズを料理に摺ったり、ウォッシュチーズをワインのつまみにしたり
使い道は色々あるんだろうが
ドイツ料理があまりにしょぼすぎるので半分くらいフランスの話題になっとるな
日本の甘いパンは中途半端に感じる
結局昭和期にケーキみたいな高級品が食べられなかった庶民が甘いパンに逃げただけだろ。あれ
未だにケーキが食べられない日本人がパン有難がってるの見るとなんか貧しさを感じる
>>761 二郎風の店に行くときは柔麺の薄味って頼んでるわ
本物の二郎は怖いから行かない
>>838中華やイアリアンは結構変化してる
タイやインドでも有名な料理はあまり歴史無かったり
柔らかい・・・味わう よく噛んで飲み込む。
丸呑みするのはもったいない、アクセントとしての筍・レンコン等もあり。
喰えば良いのとは違う。
昔、「今日の料理」見てたら、ゲスト講師がフランソワーズ・モレシャンだった。
いかがわしいフランス料理を作りながらアシスタントのNHKアナウンサーに
フランソワーズ・モレシャン「日本人はなぜお料理にお砂糖使いますか?
フランスではお料理にお砂糖使いません」
NHKアナウンサー(赤面)「…」
せめて「何、日本に出稼ぎに来て偉そうなこと言ってんだ、このくされマンコ」
くらい言ってほしかったよ。
それにしても、こんな馬鹿に叙勲する日本が情けないねw
>>828 実態はそうなのだろうが
ここで問題になってるのは
「柔らかい」がポジティブな印象を与えることに対する不思議ではないか
ドイツではそうではないのだろう(たぶん)
俺はただのブーム的なものではないかと思っているが
>>839 日本のJAS規格みたいなものがフランスにあって
フランスパンの材料とか細かく決められている
日本でもJAS規格に適合してないマヨネーズは
マヨネーズと名乗れない。売る場合は、マヨネーズ風ドレッシングとかになる
>>837 んなこたない
飯の炊き方の硬さでさえ、絶対譲らない奴はいっぱいいる
>>850 大根、ナス、瓜の漬物は前からあるだろ
戦前の空港は漬物臭かったというしな
沢庵だって沢庵和尚発だろ
>>857 でたw食通ぶった中卒ガイジw
ケーキが高級品とかいつの時代の話しだよ
じゃあお前、朝食にケーキ食えよ!w
はい中卒ガイジ論破
昨日ちょうどBSでドイツの紀行番組やってたな
ビールとソーセージしか無かったから、嫁は旅行先候補から早々除外したわ
あんなクソ文化から一大製造業が産まれたのが信じられない様子
うまそう?
インド料理屋で甘くしたナンあるけどかなり美味い
カブリナンとかチョコナンとか
>>852 ドイツはブラート・ブルストか。日本のタコさんウインナーがシブイなw。
柔らかくないと嫌だな
煮物は基本として炒め物もクタクタになってたほうが好き
>>857 甘いパンも別に不味くないんじゃ
バゲット系噛みしめるほうが個人的には好きだけどたまにふわふわ食べたくなるし
コーンビーフてどうやっても不味い気がするんだけど
なんであんなの売ってるのかね
ドイツは料理の幅が狭いだけじゃね?
特別柔らかいものが多いわけでもなければ
硬いものが多いわけでもないのがドイツだろ
日本は簡単に噛み切れないものも沢山あるからな
むしろドイツは柔らかいものはあるけど硬いものが全然ない
硬い食べ物だけ比べたら日本の方が多いと思う
>>866 スレ的には硬度の類いが審査されてるかだなー
かたいパンが流行ってるけど柔らかいふわふわのパンが好きだ
岩おこし 大阪名物
米を細かく砕いて水あめ等で作ったシロップと、生姜 ゴマなどを混ぜて
固めたもの。 粟おこしと比べ、原料をより細かく砕いているため、
隙間がほとんどない。 そのため菓子としてはかなりの固さを持つ。
歯が欠けそうなくらい硬い上、生地の糖質のせいで割れにくい。
かみ砕くのは至難の業。やばいくらいあごが疲れる。
ちなみにオレの好物である。
>>856 現実に食ったことのある奴が少ないんでイメージが無いんだな。
トントロとか何このネーミング?と思ったもんです。
トロトロ至上主義は確かにいい感じはしません。
男は手羽先齧ってればいいんです。柔らかいやつ
>>878ビールのいいつまみだとおもうけどなぁ
箸でチビチビ
>>887 惣菜パン
はい論破
中卒ガイジ、外出ろよw
>>874 俺はカレーと一緒に食べたいから
プレーンナンしか頼まない!
>>893 てめえ俺に絡んでくんなって言っただろ
このガイジ
>>871 まぁ、実際、ドイツに居た半月を思い返してみると
ソーセージ(種類は多い)とザワークラウトと芋しか食ってない気がするw
でも、イギリスみたいに辛かった覚えはない。
>>895カレーは米派だな。
デザートに甘いナン。
>>883 固いからというより小麦の味、風味が強くて美味しいって感じかな
>>888 男は安易に笑うのを良しとしない国っぽいね
寒い国の特徴
>>865 現実にパン以外で、硬いのがポジティブだというドイツ料理のイメージは無いな。硬い素材を
いかに柔らかくして食うかって料理ばっかし。
>>17 湿気が無い国と湿気が多い国では食べ物が違うということだね
あとパン作る行程で
海外の代表的なパンでも砂糖は絶対に使いますw
なので日本に限らず世界的にパンは甘いものです
さらによく噛めばデンプンによる糖分も発生するので甘いですw
中卒の馬鹿「日本のパンは甘く作ってある!w」
ほんまばかw
確かにカタい食い物が減ってるような気がする。すし、てんぷら、うなぎもカタいもんじゃないし。
くじらの肉はカタかったが高くて買えないし。テレビ、雑誌はそういう調子だし。
赤身のステーキに硬いパン、チーズが食いたいんだろう。
私は干し肉をかじってるが。
飯がまずでは、マヨネーズとラー油と味の素かければ食える
>>878 卵溶いたの付けてピカタとかやると美味いよ。
チンが弱いんだよ日本人は。
これはダブルミーニングとして受け取って欲しい。
>>909 パンケーキの発祥の国御存知?w
この中卒ガイジほんま無知だな
無知の知とかいうレベルじゃないぐらいの無知
もしかしてホイ卒か?w
>>888 ドイツ人とインド人は2大「日本人が一方的に親しみ持ってる民族」だよな
まあ最近はだいぶ薄れては来たが
インドのパラタはクレープとパイの中間みたいな感じで美味い
柔らかいパン好きな人は食べてみるとよい。甘みがすこしある
>>887 甘いって言うなら、ドイツの菓子の方がハンパなく甘い。
昔の日本はこんなんじゃなかったはず
全部ここ20から30年程度の話だな
>>743 ドイツの国民は2流だろwww
イスラムに人口侵略受けて、半世紀語にイスラム国家になること決定づけられてるんだから。
WWU後にきちんとナチスの台頭を消化出来ずに、現在同じことを繰り返してるし。
誠治も極左の台頭招いてあれだけど、上手いことドイツ第4帝国を再び作り上げた手腕を見ると+-で一流だな。
>>913 まじかよ
おれのフニャチンはとっても柔らかいぞ
>>882 日本のは、原材料だけじゃなくて
柔らかくてヨーロッパの人には、違和感とのこと
>>918 スイーツは海外どこ行っても甘すぎた記憶
>>848 うん、別にそれでいいよ。トロも魚の種類じゃないし。
>>14に矛盾する答えを聞いて嘲笑したかっただけだよ。逃げちゃったけど。
ゲルマンは男らしい国だから
ドイツ軍見てればわかるだろ
SPzvReG00この中卒ガイジw
反論できなくて涙目w
おい!中卒はネット使っちゃだめだぞ!外出ろ!w
>>887 それは外国を知らないだけだぞww
日本ほど度を超えない甘さで止める国は少ないと思うがな。
>>916インドは飯のおかげだな。
そこらへんに店あるし美味い。
中華は日本人経営が多くて現地の人とか少ないからなぁ。
脂が乗ってる方がうまい!ってのも結構近代になってから生まれた概念らしいからなぁ
江戸時代は特にそういう傾向はなかった
>>1 あらゆるではないだろ
このドイツ人のミクロな見聞で
たまたまそうだったのであろう
日本のチーズ
あれはチーズじゃねーよwwwwww
アメリカ人が造ったチーズ風味の加工品wwwwww
ハワイのステーキ屋の肉とか固いもんな。
他の店はたしか柔かったけど。
>>924 出汁のうま味だろ。甘いっつーよりコクがあると言うべき。
>>656 しょうがないだろ
米のモチモチ食感が好きなんだよ
>>933 昔はそういう考えもなかった
脂身信仰も最近だろ
ブニブニした食感のものを口に入れると
吐き気を催す俺は馬鹿舌なんですか
>>724 銚子名物ぬれセンベイ食ってみ
電子レンジで3分加熱したら美味だぞ
>>878 オムレツに入れる
チャーハンに入れる
そんなので時々使う
団塊とか昔からの苦い経験からだろうな。
そういう年齢層や人口が多いから。
俺だってやわらかいものばかりだなと思ってるし。
歯ごたえがあるほうが好きだ。
歯が弱い=健康年齢低下=ストレス社会
なんだろうと思っている。
口腔だけでなく、胃腸腎臓とか臓器全体の問題だろうね。
>>933 それは腐りやすいからですw
保存方法がない時代では脂身は腐るのが早いからw
脂身にはしっかりとした旨味成分があることは実証されています
まーた中卒ガイジでちゃったか
勉強しなおしてこいよ
インドのパンが柔らかいのは米文化もあるからかな
団子みたいな菓子結構あるし
>>936 作ったの日本人じゃねえの?知らんけど
アメリカは普通にスーパーでちゃんと美味いチーズが安く売ってる
>>940 この中卒ガイジはw
>>947のレスみてねw
中卒w
>>925 程よいとか甘すぎないって感覚が無いんだよね。どこまでも徹底的に甘い。甘辛いも
無い。
なんでもかんでもおかゆレベルが最上というわけではない
美しい形と味わいを残した上で柔らかく仕上げる料理は
高等技術であり適当な調理ではありつけない旨みだから
やわらかい食い物が多いだけで柔らかい=おいしいはないだろ
麺類なんかはコシがあった方がうまい
おいちゃんが思うに、40年前と比べて砂糖摂取量が半端なく凄くなってると思うが今の日本
そしてそれを米食うな糖尿になるとかやってる風潮がすげえ気にくわねえのな
>>871 むしろ冶金技術で日本のレベルが低すぎた
明治以降必死で学んで素材では世界水準になったが産業全体の理解は低かった
38式歩兵銃のような高性能銃も
代用金属の知識に乏しく、超高級素材を惜しげなく使った結果とも言える
>>1 日本人?
アスリート見りゃ分かるけどハーフだらけだぞ日本は
>>933 脂が乗った魚なんて干物にして保存できないもんな。
南さん
↑
こいつの妄想でニュー速スレ立てするなよ
>>923 まぁ今は日本でヤコイ食パンが流行ってるからな。
俺が食ってもやり過ぎだなーて感じるのがあるね。
モンゴル力士の八百長が話題になってますが、野球界にたくさんいる在日韓国人が
これをやってないと思いますか?
しかも彼らはモンゴル力士と違って日本人に成りすましているのでさらに巧妙に
八百長がしやすい状況です。
作られたヒーローがどれだけ野球界には多いことか、想像するだけで思い当たりますね。
まともな日本人の野球選手で実力が本当にある選手はみなメジャーに行くんですよ。
日本人選手のメジャー移籍に批判的なのは、八百長をやってる在日韓国人のインチキ野郎。
彼らがやってきた欺瞞に満ちた記録とその正体がバレるのを恐れているんですね。
なんのことはない、自分たちの薄汚い利権のために日本という裏社会を掌握したいという
本音だけがそこにあったわけです。昔からこういう連中の存在が日本社会の病巣だった。
なぜ、野球賭博は禁止されてきたのか。
そこに在日韓国人による八百長インチキが存在しているから、ということだったと。
>>947保存しなくても獲ってすぐ食えば済む話だろ
そもそもドイツ人の疑問が間違ってる
煎餅や果物ように歯応えが重要なものだって沢山ある
チンポは固い方がいいっていうくせに。固さ信仰のくせに
>>958 日本本土くらいじゃね?
上白糖ぱくぱく食べてるの
あれ麻薬だから
>>958 じゃあお前は米だけ食ってれば?w
はい論破
中卒ガイジ一丁上がり
ドイツ人は熱々の食い物が嫌いなんだってな
そのへんも日本と違う
昔の子どもがどうやって硬いもの食ってたのか知らんが、いまの子は硬いといって食わんのだよ。
少なくとも日本人は噛まない方向に進化してる。
>>966 漁師しか知らない味が、電気冷蔵庫で一般的になった。
>>971昔は中卒があたりまえだろ。これだからゆとりは
>>966 大トロなんかは漁師メシとして食ってましたw
はい論破
勉強しなおせ中卒ガイジ
>>960 理由は簡単で、日本は鉄鉱石の露天掘りができんから。使える鉄の量に限界があった。
>>958 そりゃ人工甘味料を批判したからだ
癌になるとか。しかし今でも販売してるしどの程度根拠があったか不明
戦後、代用砂糖となったズルチンに中毒性があったのは事実のようだが
>>967 だよな。果物は、やわらかいと、なんか腐ってるっていうか古くなってるような気がしてイヤな気分になるのが多い
バナナやみかんはやわらかいが、別にあれらもやわらかいからうまいと認識してるわけじゃないんだよな
>>947 魚の脂身(はらご)は旨いから現地で食べちゃうしで流通しなかった
マグロは外道的な扱いだったと昔の漁師から聞いたことはある
>>976 中卒を正当化すんな
中卒ガイジ
今からでも高認とって大学入ればーか
>>977食えたのなら味覚の問題で避けてただけじゃん
うどん食ってるヤツはだいたいコシがあって旨いって言うだろ
>>973 なんかアゴの退化した未来の人間想像図想像するわ
進化かなw
>>958 昔の方が砂糖多かったって。
シュガースティックの量を思い出してみろよ。最初は10c/袋だったろ。
まぁ、天安門事件の年に初めて香港に行って、マクドで40cの袋を2つ渡されたのにはビビったがw
ドイツは今でも料理はシンプルだからな
最近の日本はゴチャゴチャしすぎだ
>>982はミジメないじめられっ子人生なんだろうな(´・ω・`)かわいそうに
サービス業は人手不足が顕著なのに自民が連休や祝日ばかりアホみたいに増やすから余計に人手が足りない
>>906 それを言ったら、ピクルスやオリーブのオイル漬けとかこのスレによく出る
ドイツのザワークラウトとかも生野菜じゃ無くなるよね。
海外のサラダもそれらやブロッコリーやアスパラガスなどの茹でたものの方が
多いから、生野菜と言い難いかも。
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ドイツ人の疑問 「なぜ日本人はあらゆる食べ物で『柔らかい=おいしい』なの?」 日独の「食感」の好みに違い★6
http://2chb.net/r/newsplus/1513838079/ >>958 ギブミーチョコの世代は、甘い食べ物なんてなかったからなw
果物や野菜のレポートで「甘〜い」と美味しさが一緒にしている事に違和感。
>>1 硬くないパンなんて糞 みたいに言ってたフランスでも
日本式の柔らかいパンが急増してるそうだが
固い煎餅も人気あるぞ
あずきバーも人気あるぞ
無知蒙昧なくせに偉そうなこと言ってんじゃねーぞ
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