◆コンビニ恵方巻「大量廃棄」問題の解決が難しい事情
クリスマスケーキや恵方巻――。流通・食品業界で毎年繰り返される「食のイベント」。
その裏では、大量の食品廃棄が出て問題となっている。
特に近年、コンビニチェーンによって全国的に普及した恵方巻は、生モノだけに廃棄も多いといわれる。
なぜ大量のロスが生じるのか。少しでも減らす方法はないのだろうか。（食品ロス問題専門家、消費生活アドバイザー?井出留美）
■昨年の節分にはＳＮＳで大量に売れ残った恵方巻が話題に
昨年2016年2月3日、フランスでは、大手スーパーの売れ残り食品廃棄禁止という、世界初の法律が成立しました。
奇しくも同じ日の「節分の日」、TwitterなどのＳＮＳ上では、深夜になっても大量にコンビニエンスストアの店頭で売れ残る恵方巻の写真が投稿され、フランスの動きと対比されました。
なぜなら、深夜に大量に売れ残った恵方巻は、生モノであるため、やがて廃棄処分されるしかないと容易に想像できるからです。
実際、大量に廃棄された恵方巻の写真も多く投稿されていました。
今年も「節分の日」を迎えました。
各スーパーやコンビニの店頭には、恵方巻が並ぶことでしょう。
恵方巻の由来は諸説ありますが、その年の恵方（干支にちなんで良いとされる方角）を向いて無言で丸かぶりすると幸運が巡る、などとされています。
先日、買い物のために行った近所のスーパーでは恵方巻の予約チラシが置かれていました。
コンビニではどうなのか？
例えば、セブン-イレブン・ジャパンでは、長期保存できるパウチ総菜を販売しています。
総菜といえば日持ちがしない食品の一つですが、食品包装の技術や製造技術の改良により、賞味期限延長が可能となったものです。
食品業界の商慣習である「3分の1ルール」（賞味期限を3で割り、最初の3分の1を納品期限、次の3分の1を販売期限とするもの。
参照：「卵は常温で2ヵ月保つ！大量の食品廃棄を生む賞味期限のウソ」）についても、ロス削減に向けて緩和したと公式サイトにあります。
首都圏のコンビニ14店舗をまわってみたところ、うち11店舗はポスターやチラシで予約販売が告知されていました。
（調査時期：2017年1月19～22日、調査店舗のうち告知があった店舗：サークルＫ 上大崎二丁目店、まいばすけっと上大崎2丁目店、ファミリーマート目黒三田通り店、ファミリーマート目黒駅北店、ファミリーマート虎ノ門愛宕下通り店、ファミリーマート川口駅東口店、セブン-イレブン川口駅北口店、ローソン川口栄町店、セブン-イレブン川口幸町店、ファミリーマート川口幸町二丁目店、セブン-イレブン渋谷宇田川町北店）
■期待はすぐに打ち砕かれた
「これは売れ残りの食品ロス削減のための施策ではないか」――。
そう思った私の期待はすぐ打ち砕かれました。
実際に、コンビニ各社のお客様相談室を通して担当部署の方に伺ったところ、どの企業の答えも概ね「予約販売はロス削減のためではない」とのことでした。
あるスーパーの方にも同じ質問をしたところ、同様の答えでした。
そのスーパーでは、恵方巻全体の売上高のうち、予約販売が10％を占めるそうです。
毎年の「催事として集客を目的とする」ほか、「売上高のベースを固めておきたい」、「お客様の来店理由にもなり、“ついで買い”も見込めるから」とのことでした。
コンビニ各社の予約販売の目的もほぼ同様のようでした。
私がコンビニの予約販売をてっきり「食品ロス対策だろう」と早合点してしまったのには、理由があります。
コンビニの大量廃棄が取り沙汰されますが、実はデータを確認すると、コンビニ各社の食品廃棄物発生量は10年前と比べると減少傾向にあります。
ダイアモンドオンライン 2017.2.3
http://diamond.jp/articles/-/116585
http://diamond.jp/articles/-/116585?page=2
http://diamond.jp/articles/-/116585?page=3
http://diamond.jp/articles/-/116585?page=4
■関連スレ
【食品ロス】節分 恵方巻き、早くも大量廃棄 店頭に並ばないケースも… ★7
https://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1517701793/
■前スレ（１が立った日時：2018/02/04(日) 11:58:52.06）
http://2chb.net/r/newsplus/1517713132/
※続きます 今日ひとりで、いつも行く喫茶店でコーヒーを飲んでいたら、
一つ前の席にＯＬ風の女性が座っていて、それが超美人！
僕はボーと見惚れていると、彼女がハンドバックを持ったままトイレへ行きました。
５分位して帰って来たので、もしやウンチでもしたのか？ 今行けば彼女の
便臭が嗅げるかもと思い、僕もトイレに入りました。
ちなみにトイレは男女兼用です。
中に入ると香水の香だけでした。
失敗かと思い、念のため汚物入れを開けると、ありました温もりの残るナプ。
感激して広げると、信じられない位の量の生レバーがドッサリと乗っていました。
その場で僕はまだ暖かい生レバーを全部口に入れてしまいました。
こんなに大量のレバーを一度に口に入れた事はありません。
彼女は会社から帰る途中ナプキンを取り替えられなかったので溜まっていた分が出たのか、
半端な量ではありません。
口が膨らんでしまう位の固まりです。
僕はナプキンをポケットに入れ出ました。
席に戻ると彼女はまだ居ました。
僕の方を見ています。
少し頬っぺたが膨らんでいましたが、
まさか僕の口の中に自分の生理が入ってるなんて思うはずがありません！
僕はゆっくりと彼女の顔を見ながらホカホカの生レバーを味わい食べました。
ズルッと喉を通りました。
クセになりそうなのですが、何か病気になる可能性ありますか？
※続きです
例えば、セブン-イレブン・ジャパンでは、長期保存できるパウチ総菜を販売しています。
総菜といえば日持ちがしない食品の一つですが、食品包装の技術や製造技術の改良により、賞味期限延長が可能となったものです。
食品業界の商慣習である「3分の1ルール」（賞味期限を3で割り、最初の3分の1を納品期限、次の3分の1を販売期限とするもの。
参照：「卵は常温で2ヵ月保つ！大量の食品廃棄を生む賞味期限のウソ」）についても、ロス削減に向けて緩和したと公式サイトにあります。
「3分の1ルール」のうち、菓子・飲料に関しては、平成26年度にはイトーヨーカ堂、東急ストア、ユニー、セブン-イレブン・ジャパン、サークルＫサンクスで、平成27年度にはファミリーマート、ローソン、デイリーヤマザキ、スリーエフ、イオンリテール、ポプラでも緩和されています（出典：農林水産省食料産業局発表資料）。
ローソンに連絡した際、広報の方が「セミオート発注システム」について教えてくださいました。
需要と供給の差（＝廃棄ロス）を少なくする取り組みで、2015年秋に導入したそうです。
このシステムでは、各店舗の直近の販売実績、曜日、天候、気温、競合環境、カード会員の購買データなど、約100項目の条件をベースに、どれくらい売れるかという販売予測を立て、店舗が発注するとよいと考えられる商品数を自動算出し、推奨しています。
この推奨値を元に、最終的には店舗オーナーが決めているとのこと。
廃棄ロスだけではなく、商品を売り逃してしまうロス＝機会ロス・販売チャンスロスも最小限にとどめることを目的としています。
このようにコンビニ各社は、食品廃棄物の削減には前向きに取り組んでいます。それではなぜ毎年、恵方巻の大量廃棄が取り沙汰されるのでしょうか。
■スーパーよりもコンビニの方がロスを減らしづらい
今回、複数の食品小売企業の15名に“個人的見解”を伺うことができました。
まず、恵方巻については、スーパーとコンビニと「調理の面での差」があります。
スーパーの場合、店舗内での調理が可能です。今回伺った企業では、「店で巻いて作り値引きして売りつくす」、「恵方巻の消費期限を8時間延長」、「閉店前の段階で残数を数え担当者へ連絡してロスをなくした」、「消化率の悪い店から消化率の良い店へと振り替えした」等の答えが返ってきました。
かたやコンビニの場合、唐揚げなどの一部商品では店内調理はあるものの、恵方巻は店内で巻いているわけではありません。
したがって、スーパーのように、販売在庫や客の入りを見ながらの製造調整は難しく、また基本的に店舗の裁量で値下げができないため、恵方巻に関しては「コンビニの方がロスを減らしづらいのでは」とのことでした。
ついでに、スーパーの方々に、「なぜ食品廃棄がなくならないのか」と伺ったところ、「品切れ＝罪悪・容認されない・恐怖・販売チャンスロス」、「過剰在庫にどれだけ余分なコストがかかっているのか社員が把握していない」、「ある程度のボリュームがないと売り場が映えない」等が挙げられました。
ちなみに、品切れなどの機会損失については、むしろスーパーよりコンビニの方がより厳格でシビアなのが、流通業界の“常識”ということです。
ということは、コンビニでも「食品廃棄の根絶は難しい」と、容易に想像できます。
では、どうしたらいいのでしょうか。
重ねて伺ったところ、「法律でペナルティを課す」、「アウトレットで消費期限間近のものを販売する」といった意見のほか、消費者（顧客）側に対しても「賞味期限や消費期限についてきちんと理解し、食べられるのに些細な理由で嫌悪することを控えてほしい」といった要望がありました。
■個人の気持ちとしては「もったいない」
私は踏み込んで、「仕事上で食べ物を捨てたときに抱いた感情」についても聞いてみました。
「後ろ向きの作業で無駄」「疲れる」「苦痛」「もったいない」「自分の力量にがっくり」「世の中おかしい」「貧困国の子どもの顔が浮かんで申し訳ない」「産まれてきた牛に申し訳ない」等、残念さや罪悪感をあらわす“素のままの気持ち”が伝わってきました。
フランスの法律が成立してから「日本でも同様の法律を」という声を聴きます。それも一案でしょう。
ただ、余ったものを捨てずに寄付する以前に、「作り過ぎない」「売り過ぎない」「買い過ぎない」といった、「適度な製造・販売・消費」が求められていると思います。
※続きます
※続きです
それは2015年秋の国連サミットで決められた「持続可能な開発目標」（ＳＤＧｓ、Sustainable Development Goals）の17のゴールのうち、12番目でも謳われています。
もう大量生産・大量消費の時代ではないでしょう。
先進国として、環境配慮しながらのビジネスが必須と考えます。
■2030年に向けて世界が合意した「持続可能な開発目標」
個人としてなら正常に判断できる。でも、組織としては感覚が麻痺して異常な行動（＝大量廃棄）をとってしまっている。
それはなぜなのでしょう。
かつて私は食品メーカーの広報責任者として、個人で思ったことがあっても、会社を代表する立場としては口を閉ざす場面が多くありました。
会社を辞めて独立した今思うのは、「自分の本心や五感」を殺して働いていた部分があった、ということです。
それは“組織人”として働く人の多い日本社会全体にいえるのではないでしょうか。
個として働くのでなく、組織に所属して働くと、「組織＞個人（個人より組織の意向で動く）」の関係式ができます。
組織人は、組織から給与も出張費ももらう。自分の懐が痛まない。
必然的に、当事者意識は希薄になるのではないでしょうか。
個人として食料廃棄はもったいないと感じても、組織としては仕方がないし、自分がそのコストを払う訳でもないし、所詮は“他人ごと”なのかもしれません。
1月26日に、ＮＨＫのニュースを見ました。
毎年、コンビニ本社は各店舗に“ノルマ”を課しており、アルバイト店員らに恵方巻を無理矢理買わせていた事例が多々あったようです。
本来、恵方巻は「幸運を招く」という謳い文句なのに、それでも売れ残って廃棄するのなら「運を開く」どころか、逆に「運気を落とす」、「バチがあたってしまう」のではないでしょうか。
※以上です〆
👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:7bff9ed63942b4cd01610d20b2c06e65) 恵方巻なんて糞ローカルネタをやってる時点で間抜けｗ
子供の頃からフェラチオがうまくなるように仕込むだけの行事だわ
あんな馬鹿面さらして縁起が良くなるわけねーべ
馬鹿の極みｗｗｗ
売れ残って当然
節分に太巻き食う習慣なんか無いから
コンビニで恵方巻とかバレンタインとかクリスマスとか季節の行事を組み込む必要ない
恵方巻だけじゃないだろ、これ。
普段の弁当も季節商品も同じだろ。
売れないの分かってるのになんで毎年バカみたいに作って廃棄するの？
チョコは余れば安く売れば良いが寿司はな
大量廃棄前提の商法は抵抗あるわ
恵方巻きはセクハラ遊びが由来って
ちゃんと広めたら買う人減ると思うよ
>>11
売れるから馬鹿みたいに作ってるといった方がいい こんだけ嫌われてるイベントなのに過剰に作るって経営のセンスがないんじゃね
どうせ値下げしなきゃ売れないんだから少なく出して無くなったら売り切れでいいだろ
>>16
嫌われてないから売上が伸びてるんだが
ネットの評価って実売傾向と大きく乖離してるケースがあるけど恵方巻きはその典型だな >>15
買うのは店長であって店に来る客じゃないからな >>22
スーパーはバイトにノルマ課して一人何本の世界じゃねーか >>11
売れなくても加盟店に仕入させさえすれば本部のもうけになるから。 地元のマックスバリュに大量に半額の恵方巻きあったし、西友も30%オフで人群がってたけど、それでも消費出来る量じゃない。
>>23
今はあんまりないんじゃねえかな？
つーかそれ言い出すと恵方巻きに限らず催事商品全てに該当しちゃうけど
更に言うなら社販の売上なんて全然大したことないよ >>20
こういう添加物多いのは無理なんだとさ。
カットフルーツ工場は廃棄物の市町村越境出来ないから、動物園とか酪農農家にあげる。
一回だけ付いて行ったら、牛さんが大喜びで近づいて来たのは笑った。 太巻きなんて簡単に作れるものをぼったくり価格でそれなりの数を売ってるわけだから廃棄しても痛くないんだろう
外国から労働者かき集めてくるのもそうだけど
本部がコンビニ規模の店舗で支えられない所まで肥大化して
限界超えている感がある
>>18
売り上げが伸びてるのは、店舗の買い取りノルマが凄まじいからだろ
1店舗あたり21万円超えらしいが >>23
スーパーに関していえば、大手中堅はそういう非正規従業員相手へのノルマはやらなくなったね。
人手不足なのに人が来なくなるような真似はしない。ネットにタレこまれても面倒だし。
ただ、社員は同調圧力と自身の考課を考えて買ってるようだが。 「踊るアホウに見るアホウw」
今の時代、踊るアホウはいなくなったんだよw
節分は豆まきだけで良いのw
美味くもないモン喰って何が良いんだw
>>33
食物販全体の話
もっと具体的に言うならスーパーとかSCとかそっち方面
デパートも伸びてると聞いてる こういうごり押し製品は買わないことがエコ
流行らなければ大量に作る必要も売る必要もないわけだから
売上予測が甘いのかな？
毎年のことだから、ある程度予測できそうだけど。
利益率は、どうでもいいってこと?
家族全員が同じ方向を向いて黙って太巻きをもぐもぐ齧ってる光景に
狂気を感じない方がおかしい
太巻きだけでおかず作らなくていいからと買ってくるやつが多いｗ
恵方巻の習慣をやめたいが、旦那が食べたがるので渋々作ってる
私の実家にはそんな習慣ないし、娘も産まれたから、関西のお水が起源の下品な習慣なんか嫌悪でしかない
旦那にどう説明してやめようか
やめたところで娘が食べたがったら何と説明しようか悩むわ
こんなもの広めたコンビニにふざけんなと文句いいたい
大量につくらなきゃいいだけだ
クリスマスケーキはいわれてるほど余らない
買うのが遅くて
買えなかったら、残念だったね。それでよし
日本の洗浄したたまごは日持ち悪いぜ
生んだそのままのはいいけど
恵方巻きの売れ残りを輪切りにして
カット太巻きで安く売れば廃棄も減るのでは？
カットして売る手間暇を考えたら廃棄の方が
経済的なんだろけど
ケーキは美味いし、子供が処分してくれるけど、恵方巻はなぁ。
作らなきゃ廃棄物も発生しないだろ。
作り過ぎなんだよ。
>>30
中の具材とか量少ない割に高いよな
握り寿司よりも多分コストはかかってない >>1
全然食べ物や食材に感謝しない国、美しいニッポン！ 当日の昼前にはコンビニのほとんど売り切れてたけどなー。隣のイオンはわんさかあったが
>>16
コンビニ本部からしたらFCにどれだけ発注させるかだけだからな。
エンドユーザーなんか歯牙にもかけてないから、
苦情が出ようが何しようが本部は知ったことでない。
店でどれだけ廃棄出ても知ったことではないから、
のうのうとこんな商売してるんだろうな。
（廃棄返品オッケーになったら、こんな商売は
関西だけのローカルイベントに逆戻りになるよ。） >>51
かと思えば、余った給食を生徒の胃の限界以上に食べさせようとして嘔吐させるキチガイ教師もいる国が日本
ほんと狂ってるとしか言いようがない(´･ω･`) >>43
作った物は切って食べてる？
一応恵方巻きとしては「縁が切れるから、切って食べてはいけない」
というスタンスでいっき食いらしいから「切って食べたら縁切りで、
縁はズタズタ」という不吉な食い物なんだけどね。
太巻きとして作るならいいんだろうけど 昨日の7時にスーパーにお弁当買いに行ったが寿司、弁当、惣菜、刺身コーナー全て恵方巻しか無かった
ムカついたので冷凍うどんにした
具材だけ普通に売れば？
海苔買って、米を炊いて酢を混ぜて冷まし
具材置いて巻くだけやん
バカ主婦に迎合するからダメなんだよ
バカ主婦を教化しろや
こうして恵方巻は平成終了とともに製造禁止になったという
>>54
産業廃棄物の在庫のクジラを給食に出して子どもたちに処理させる県もあるしな 美味くないもんね
売上本数出来高レース用の催し物だし
関西住んでて結構昔から恵方巻き文化ってあるけど
恵方巻き買う層はコンビニなんかで恵方巻き買わんし
寿司屋が作るその日だけの巻き寿司買ってくるし
コンビニはそこわかってないんじゃない？
他の地域は知らんけど
恵方巻作ってる会社がコンビニの社長の親戚だかなんだろコレ。以前裏事情流れてたよな。
そりゃ本部は加盟店に仕入れさせてウマウマできるからな
リスク一切なしのボロい商売だぜ
>>1
コンビニで、恵方巻きを売らなければ良いんじゃね？
予約注文する人以外、買わないよ。 ブラックのコンビニ本部は恵方巻なんて売れなくてもいいの
FCオーナーに押し付ければ売り上げが立つから
ネット民の声は無視、マスゴミ相手には広告費積めば口封じできるしな
>>5
これ、中はごはんたけじゃね
魚の切り身は両端だけぽい コンビニの恵方巻は個食用に小さいんだよな
一方、スーパーは大きかったり小さいの複数だったりと家族向け
ご自由にお持ち下さい、
これであっというまになくなる
海苔やが1面広告の載せろよ
日本は恵方巻きをやめよう
関西人も広島のセブンイレブンが勝手に売り出した恵方巻きなんか興味ないと言ってたぞ。
関西の習慣っていうけど関西は海苔のイメージないな
関西でも大して歴史ないんじゃ？
主体性のない国民性だから仕方ない
メディアで「ハロウィーンだ！恵方巻きだ！」と煽れば洗脳される白痴ども
店長やバイトに買わせないと成り立たないのなら、ビジネスとしては破綻してる。
現状だと、「来年はやらない」と先に言ったコンビニは高評価受けるんじゃね？
発注を減らせばいい話だと思うけど。
ノルマがまだあるのかな？
コンビニで恵方巻き買う人ってそんなに多いの？予約販売だけにするとか方法はありそうだけど。
>>77
ビジネスモデルとしては成功でしょ。
本部は誰が買ってくれても構わないわけだし。 難しい？
マスコミが報道すれば解決できることだろ。働け！
大量に廃棄しても利益が出る位ボッタクリでも買う人がいるからいけないんでしょ。
コンビニは単に本部の押し売りだろうから
現在のフランチャイズ制を認めている国の責任だけど。
>>79
従業員が無理無理買ってて、「成功」とか笑えるなw 昨日弁当を買いにスーパーに行ったらいつもはまだたくさんある時間なのに鮨も弁当も無くて
半額シールが張られた恵方巻きが普段は鮨のスペースから特設スペースまで山積みになってたｗ
あれは殆ど売れ残るだろうな
スーパーでも半額にしても売れ残ってるからね
まずのり巻きてのが美味くないのだから仕方ない
食いたいとも思わない
非常食みたいじゃん見た目がｗ
元々節分に恵方巻を食う習慣がない地域の方が圧倒的に多いんだから初めから無理なんだよ
笑えたのは1/3にカットして売ってるものがあった事
カットしちゃじゃダメじゃんｗ
恵方巻とかハロウィンとか俺が子供のころは他国の行事だったのになあ
>>55
それだと丸飲みにしないと理屈が通らなくないか？ >>89
バレンタインも
チョコレートもらう習慣なんてなかったし >>86
ほんとだよ
エロ起源をごまかす為に「縁が切れるといけないから、
切らずにいっき食い」ってこじつけなのに
ハーフとか３分の１とか切ってるしw 元がどこのクソ風習かしらんがココ埼玉ではとうてい定着しそうにない
恵方巻改め阿呆巻きでいいんじゃね？
毎年売れ残るのに懲りずに売る奴も、海苔巻きフゴフゴいいながら必死で食ってる奴もアホだろｗ
つまり廃棄する前にノルマのゴリ押しとかバイトへの搾取とかがあるわけだな
心の底から軽蔑するわ
バレンタインとかは、
それがきっかけで告白できたりとか
一定の役割果たしてるからまあいいけど、
恵方巻とかバカ丸出しだから国民全員ボイコットすべき
>>105
廃れないだろうね
食物販業界からしたら久々に大当たりした需要創造だし 企業が流行らせようとしてゐる物は
絶対買わないようにしています
引っかかってる人はバカのもｗ
どうせ風習捏造するならロールケーキのまるかぶりにでしてしまえ
関東では「まるかぶり」と言えば
全く同じとか、そっくりな状態という意味なのにな
コンビニ本部がノルマを強制してるのを法が規制しないから
フランチャイズから搾取させない法律作れよ
頭悪くて気持ち悪い習慣が根付くはずねぇだろ？いい加減学べよ
なんか勘違いしてるアホが多いけど、「売れないから大量に廃棄が出てる」んじゃなくて「売れるから大量に作ってその結果廃棄が出る」だけなんだよなぁ。
巻き寿司美味しいからまぁ、いいんじゃない？くらいに思ってる
どう見ても余剰出るほどに作りまくってるだけの結果だな
バレンタインのチョコは期限長いから、大量でも誤魔化せてるだけだろうけどｗ
恵方巻なんて馬鹿もほどほどに。
誰が仕掛けたんだ。俺など最初から相手にせず。
商売人が貧困な頭で考えたんだろう。
愚の骨頂。恵方巻。
>>21
今日俺のバイト先の店長も沢山実費で買ってたぞwww >>113
店長と店員に押し付けてれば、そうなるわな。
数字だけ上がれば大量廃棄で「成功」。
クソな商売だな。 まあ恵方巻きじゃないと普段出てこない巻物とかあるからな。
バレン多淫チョコもいい加減にしろ。
俺たまたま2月14日に鹿児島から上京してデパートに行ったらチョコ売り場はバカ女が押も切らない満員。
こんなことにエネルギー費やす東京のバカ女たち。
恵方巻もチョコもいらんど。こげな悪習慣はよ。やめてくれ。
どうせ他の物の価格に含まれて消費者が負担するんだし。
>>114
アホはお前だ。
スレ内流れは、既にそこを通り過ぎてる。
着いてこれてないのかよ。 普通に主婦が「晩御飯作らなくて済むから楽でいい」と買ってるのに外に出ないお前らときたら
これも大嘘、年中データ取りして季節モノの大まかな需要用は把握してるけど本部が儲けたいから、いらん量も大量に作って店に無理矢理卸してるからだよ。
だから店頭は毎回大量の売れ残りでゴミ箱が埋まってる。
>>59
スーパーいくとほぼコレしか置いてないんだよな
普通の弁当買いたい人がコレしか選べない状況になってる
何より通路のババアどもが邪魔 >>127
どの年齢層も大して買わないよな。
店長と店員に無理矢理買わせて、数字を上げてる商売。
つか、買うなら、寿司屋かスーパーで買う。
コンビニでは買わないな。 >>130
コンビニ本部が割引販売に反対してるのって、売れ残ってるのを知られたくないからだろうな。
それか、客層が割引販売しか買わない貧乏人だらけかだな。 >>122
コンビニだけの話じゃないから
スーパーやデパ地下みたいな食物販全体の話 そんなの昔からある話
お前らみたいなネット中毒男がいちいち投稿するから炎上するだけ
恵方巻きって半額でも高いよな
半額になってようやく適正価格って感じ
>>134
何の話をしてるんだ。
このスレでは、コンビニの恵方巻きの事を話してるんだぞ。
>>1をちゃんと読め。
それとも日本語がわからないのか？ 大量廃棄に見えるけど、ごく一部だからな
かなり儲かってるよ
コンビニの恵方巻とかまずいからイラン
寿司屋とスーパーだけでよろしい
しかし完全に定着したなw
大阪の食文化の感染力は恐ろしいw
さすが天下の台所と言われるだけある
>>138
お前こそ流れを見てレスをしたらどうだ
>>112で習慣として根付くわけがないという書き込みがあったからそれに対して>>113というレスをしたんだが
5chの閲覧方法が良く分からないキッズか？ 何か年々単価上がってくんだけど
最近は1000円超えが当たり前
日本人は縁起物だからカネを出すって思ってるのか知らんけど
こんなアホなもんにゼニ使わんですよ
売れ残りの”商品”を行政が半値で買い取って、生活保護世帯に配布すればいい。
その費用を生活保護費から控除することで
行政も膨らみすぎた生活保護費を圧縮することができる。
もらった方も季節の旬のものを味わうことができる。
50％オフ等のシールが貼ってある、刺身のパック、惣菜パンなんて
貧乏なサラリーマンや、住宅ローンを支払うために節約している世帯なら
誰でも買っているから問題はない。
この節約を生活保護世帯の代わりに行政がやる。
コンビニも行政も生活保護世帯もウインウインウイン。
生活保護とは本来このようにすべき。
売り上げは右肩上がりだし、完全に定着したから宣伝費も落ちてるってよ
アンチざまあw
>>143
恵方巻については、消費期限が短すぎて、そうやって回すのは無理。 >>143
半額のお肉しか買えないって言って１パック３０００円（半額だから１５００円）の高級和牛を見せびらかした生活保護思い出した
売れ残りを行政が買うなら生活保護でウナギとか食べまくりだな
スーパーも確実に売れるからもっといっぱい仕入れるだろうし たしかに最近名前も定着してるから、うちも広告費は少なく済んでるな
アンチも連呼してくれるしw
ありがたいわ
>>82
一般的に自社製品社員に買わせるのなんて当たり前じゃん、社割もあるし。
ライバル企業の製品なんて持ってるやついないだろ。 日常的にこれくらいの廃棄はしてる
恵方巻きの問題じゃないだろ
>フランスでは、大手スーパーの売れ残り食品廃棄禁止という、世界初の法律が成立しました。
成立の背景や内容はわからないけどこのような法律が成立するってさすがですね
現状の日本では企業利益や利便性ばかり優先させてこんな法律は生まれようがないだろう
日本社会ももっと人成長して欲しいものです
しかしここまでネットの評判と実際の売上というか需要がかけ離れてるケースもちょっと珍しいかもな
アンチはもっと騒いで宣伝してくれよ
今年も楽しかったわ。来年もよろしくなw
アンチは買わないくせに声がでかいから、思いのほか広告になってくれてる
ありがたい存在なんだよ
また来年も頼むわなw
ネットで好き勝手言ってるバカは毎日献立考える主婦の事情なんて
これっぽっちも理解できてないからこうなるw
解決策はこれだ。
スイーツ恵方巻。
これなら翌日でも平然と売れる。 夜にスーパー行ったら半額でもめちゃくちゃ売れ残ってたなぁ
あれ全部廃棄にするなら半額以下にすりゃいいのにとは思った
>>153
社長「売れ残りは全部社員に買わせます」
という可能性も >>160 見切り品が山のように合るんだよ オマケに未展示のストックも沢山 >>162
そんなことしなくても十分儲かるよ
社員がかわいそうじゃないか そう言えば、知人がコンビニ店長やっていたんだが弁当の廃棄に耐えられなくて辞めたんだった
まともな神経してたら続かないんだろな
用意量減らして「大人気につき売り切れ」ってことにすればよかったのに
>>3 ※続きです
なんだ、>>2の続きじゃねぇじゃねぇか、バカヤローっ！！ これからは買うアホからは高値で搾取して大処分セールで
通常価格よりちょっと安く売ればいいんだよ
警備をやめ65歳になった俺は
貯金も底をつき生活保護を申請に役所に行った。
役所の窓口は鉄格子で覆われ、両脇にはガードマン
まるでアジアの銀行のような物々しい雰囲気だった。
俺が生活保護の申請を申し出ると、役所の男性職員が面倒臭そうに１枚の用紙をくれ、
「はいはい、これね。必要事項を書いて郵便で申請して。1ヵ月で結果を郵送しますから」
職員はそれだけ言うと、すぐに次の高齢者に同じ説明を始めた、申請者が次々来るのだ。
俺が、「1ヵ月も待てないです、今月末にもアパートを追い出されそうで」と言うと、
職員はさらに面倒臭そうに1枚の地図をくれ、「じゃここ行って。毎晩炊き出しやってるから」
俺は諦めて帰るしかなかった。
後日、役所から1枚のハガキが届いた。ハガキの内容は言うまでもない。当然の内容だった。
俺はただ眠るしかなかった。寝ている間は嫌なことは全て忘れられる唯一の時間だったのだ。
「このまま二度と目が覚めなきゃいいのに。警備なんてやるんじゃなかった。警備なんて」
俺の頬を冷たいものが伝う。何の努力もせず警備まで墜ちた代償は、あまりに大きかった。
「おいっ！起きろ！交代だよ、いつまで寝てんだよ！新人！」
俺は悪臭漂う警備の仮眠室で目が覚めた。すべては夢だったのだ。
いや、夢なんかじゃない。俺はきっと２０年後の未来を見て来たに違いない。
俺はその日、警備を辞めた…。
生活保護世帯にだけ、特別に
コンビニ割引券（消費期限があと6時間以内）を配布すればいい。
割引券の原資は行政予算の生活保護費
受け取った世帯はその相当分、生活保護費が少なくなる。
>>154
ノルマで買わされた分も売上にふくまれてるんだよ
恵方巻搾取奴隷だから逆らえないんだろ
だから、ネットで叩くわけだ
匿名だからな
この売上とネットの批判の声のアンバランスが恵方巻奴隷がいる証明でもあるな 赤字にならないということは
そうとうなぼったくり価格で販売してるんだろうな
>>43
うちは逆で俺はやめて欲しいんだけど毎年嫁が買ってくる
料理をしない口実にちょうどいいみたい
しょうがないから付き合って食うけど、黙って一本食うのがバカバカしくてしかたない
早く廃れて欲しい行事のナンバー１だなあ >>129
いま主婦だけど、恵方巻を家族の人数分だけ買うくらいなら手作りしたほうが安いし美味しい
でも普通のご飯を準備したほうがもっと安い材料で済むし楽だよ >>181
>>182も私だけど
恵方巻を人数分買うの勿体無いよ
高いしそこまで美味しくないw
早く廃れてくれるといいね 契約して、ふつーは甲乙それぞれ自分に手元に置きますよね
後から何かあれば、再読したり弁護士に見てもらうわけです
ところが711の場合は先日の裁判で指摘されるまで
オーナは契約書を自分で所持することはできなかったのです
本部が 親切 で「なくしたり焼けたら困るでしょうから、うちの本部の金庫で
大切に預かっておおいてあげまますね」
これに「うわ～、なんて親切な会社なんでしょ」というオーナしか
オーナになっていないのです
何が一万円に値上がりじゃ。
売れ残り爆発してるじゃねぇか
廃棄するなら有効利用するしかない
ほとんどのシーズン展開商品は予約分のみ受け付けで店売り無しにすれば廃棄は出ないんだよね
でも恵方巻とボジョレーは予約受け付け終了より発注締めが早い
だからその後の予約申込みの分も予測して発注しなくちゃいけない
当然足りなくならないように余裕をもって取らなきゃいけなくなるから余った分は店売りに並ぶ
どうせ店売りするなら売れやすいようにボリュームある品揃えしろとOFC、SVは言ってくる
結果大量発注大量廃棄になりやすい
コンビニフランチャイズ規制法作れ。
廃棄ロスが出た場合は、
売り上げから廃棄ロス分をさし引いた分からしか、コンビニ本部はロイヤリティをとってはいけないように法規制する。
コンビニフランチャイズ契約の法規制しかない！
廃棄ロスが出れば、コンビニ本部の利益が減るように法規制すること。
NHKひとつ法改正できない自民党では無理か？
小浜京都ルートで湯水のように税金を無駄使いする自民党では無理か？
>>1
賞味期限切れのコンビニの食料が大量廃棄されるのは恵方巻きに限るものではないのに
毎年同じ記事書いてるキチガイがいるのな
異常な恵方巻き憎しキモいわ 中身と海苔と寿司飯バラして巻き寿司風で恵方巻き作れますよ、
とかで売ってたらオレ買うかも。
巻き寿司のままだと多種類作るから、大量破棄になるのでは
鬼畜、東京都北区赤羽住民、創価学会集団ストーカーに加担する
ド ト ー ル コ ー ヒ ー は 創価学会だ (2015年時点)
ド ト ー ル グループ エ ク セ ル シ オ ー ル カ フ ェ 、星 乃 珈琲
赤羽警察署は偽証申告した住民の犯罪を
もみ消しにかかってる
マタイによる福音書6:33
だから、神の国とその義とをまず第一に求めなさい。そうすれば、それに加えて、これらのものはすべて与えられます。
fgっhっっっっっbっj
大量廃棄は置いといて
パートアルバイトへの強制ノルマを取り締まれよ
ついでに解決するぞ
>>181
フロイト先生が言ってたけどよ、それ、ヨメさんが性的欲求不満なんじゃねえの？
お前のポークビッツでも喰わせてやれや。 食べられるのに些細な理由で嫌悪することを控えてほしい」といった要望がありました。
最初から受注生産にしろ、こんな関西文化のゲロマズ巻とか毎年食わねーよ
