定食店チェーン「大戸屋」の客離れが止まらない。既存店客数は3年連続で前年割れ、営業利益も過去5年で最低に落ち込んでいる。
店舗経営コンサルタントの佐藤昌司氏は、「売りである『店内調理』がコスト増を招き、メニューには割高感がある。
このままでは深刻なレベルでの客離れが起きかねない」と分析する――。
■営業利益は直近5年で最低額を更新
定食店チェーン「大戸屋ごはん処」を運営する大戸屋ホールディングスの“儲ける力”が弱まっている。
2月9日に発表された2018年3月期第3四半期（17年4〜12月）の連結決算は、純利益が前年同期比64.7％減の6800万円となった。
売上高は前年同期比2.8％増の197億円、営業利益は19.3％減の4億900万円だった。
純利益の大幅な減少には、実質的な創業者である三森久実氏（15年7月逝去）に対して、創業者功労金2億円を支払ったことが大きく影響している。
したがってこれは一時的な要素が強く、純利益の減少は致し方ないといえる。
より重要視すべきは、本業の儲けを示す営業利益の減少のほうだろう。
第3四半期ベースで、直近5年では最低額となってしまった。売上高に占める営業利益の割合も2.1％と、同期間では同じく最低となっている。
食材費や人件費が上昇し、営業利益をむしばんだ。
■もっとも多いのは「800円台」のメニュー
こうした状況を受け、大戸屋は通期の業績見通しの下方修正を発表。売上高は前回発表から3.7％少ない260億円（前年比1.5％増）、
営業利益は34.9％少ない5億6000万円（前年比21.0％減）とした。
集客力も弱まっている。17年3月期の既存店客数は前年同期比2.4％減だった。16年は3.5％減、15年は1.3％減で、3年連続で前年割れを起こしている。
17年4月〜18年1月は0.8％減となっており、前年割れは4年連続になる可能性もある。
客離れの背景には、価格の高さがある。現在、大戸屋の定食でもっともメニュー数が多い価格帯は800円台だ。
外食チェーンの中では高い部類に属する。同じ定食チェーンの「やよい軒」が700円台であることと比較してみると、大戸屋の高さのほどがわかるだろう。
もちろん、価格に見合ったおいしさがあれば問題はない。
大戸屋はセントラルキッチン（複数店舗分の大量の料理をまとめて製造する施設）を持たず、基本的に店内で加工・調理する。
手間と時間がかかるが、その分おいしさは増す。そういった点を評価し、現在の価格でも満足している人は当然いる。
ただ、客数の減少を鑑みると、そのように捉えている人が減り、「おいしいけれど価格が高い」と考える人が増えているのではないか。
01年頃、大戸屋の定食の主要価格帯は600円台だった。そこから値上げや高価格メニューの投入を順次行った結果、
既存店客単価は上昇し続けている。また、近年において1000〜1500円の高価格定食を投入したため、「大戸屋は高い」という印象が広まった感は否めない。
■セールスポイント「店内調理」がコストを増やす
続きはソース元をご覧ください
http://news.livedoor.com/article/detail/14402492/
http://2chb.net/r/newsplus/1520494232/
2018/03/08(木) 12:43:34.30 大戸屋大好きだぞ！値段が高いとかどんだけビンボーなんだよw
会社経営は従業員の福利厚生や定着を考えれば安いだけでもどうしょうもないだろうけど・・・
ここ高過ぎて小遣いじゃ無理でしょ
300円越える昼飯とか破産するわ
OKで三袋うどん買って野菜入れて煮込めば69円位でコスパ良いし美味いわ
確かにバランス悪いよね
定食屋とか中華屋とかの定食の方が安いし、
蕎麦屋とかで定食くった方が同じ値段でも満足できる
そんな高くはないと思うが、牛丼屋の定食頼むより
トクだぞ
値段というかボリュームがね・・
唐揚げ定食頼んで、あまりの少なさにびっくりしてそれ以来行ってない
なんか食品業界って浮き沈み激しすぎてわけわからん
少し前までマクドナルドはオワコンとか、モスが最高益とか言ってたのに
最近はマクドナルド絶好調、モスがやばいとか言ってる
接客も提供も全てが遅い
値上げして量も減らして客減らないわけがない
昔に池袋で細々とやってた時は汚いけど安くて入りやすい店だったんだけどな
あのころのオヤジ受けする店に戻したら良いのに
シマホッケ定食590円で丸一匹に戻せ
その頃から給料変わってないわ
個人経営の定食屋未満のコスパの大戸屋か、普段外食しないタイプがここ持ち上げたりするよな
やよい軒もショボいよなあ
コスパはまあおいといて、ここフロアのオペレーションがぐたぐたなのは社是なのか？
コメもろくに炊けない外人が料理してるからな
ある時期からスゲー酷くなって行くのやめた
大戸屋さんの高い意識と崇高なコンセプトに
ジャップの財布がついていけなくなった
それだけの話
こんな国は見限って中国やアジアに軸足置けばいいんじゃないかな
大戸屋と同じ量を牛丼屋で食べようとすると
むしろ高いくらいだしな
なんか感覚ズレてない？
ランチ頼んだら半口サイズの唐揚げが出てきて驚いたわ
親指に毛が生えたサイズのおかずだったからライス残ったわ
出てきた当初は、比較的安い家庭料理みたいだっけど、今や驚くほどクソ高いファミレスになってる。
ここに入るなら、他にいくらでも良い選択肢がある。
食費は1日千円まで
朝昼節約したとしても大戸屋には行けないな
大戸屋が使う魚をさばく仕事をしたことがあるよｗ
１店舗当たり５尾くらいずつしか納品しなかったんだけど、煮魚って一日にそれだけしか出ないのかな
おまんこに媚びて量が少なくて意識が高い感じになって終わった
こういうとこか高けりゃ誰も行かんわな
金持ちはそもそも行かないし
売上高はまずます
営業利益が大幅減
つまり
人件費と食材費が負担になったのではないか
まあ夜に安い居酒屋としては使えるよ
禁煙保証されてるしつまみの一品は悪くない
>>1
ランチタイムに1回転しかしてないね
人手不足なのか丁寧なのか疑問 引っ越して近所に大戸屋がなくなったから行けてないけど
ごはん屋さんの中では一番好き
地方にも出店してほしい！
このスレ、大戸屋が工作員いっぱい雇ってイメージ操作してる？
俺の平日昼飯のローテーション。
月曜：吉野家（豚丼並とAセット胡麻ドレッシング、460円）
火曜：吉野家（豚丼並とAセット胡麻ドレッシング、460円）
水曜：吉野家（豚丼並とAセット胡麻ドレッシング、460円）
木曜：箱根そば（かき揚げうどん、390円）
金曜：すき家（牛丼並+おしんこ+豚汁セット、550円）
株の含み損400万（3/8時価）なので、500円超えランチは贅沢。
.
鶏肉･豆腐・野菜入りスープと帆立せいろご飯がとてもよかったのに
あるとき行ったら鶏肉なくして驚いた。
それ以来行ってない
都内なら800円って安いだろ。
さいたまの田舎なら無理ゲーだけ思うのだが、ステラタウンの大戸屋は結構、客いるぞ。
客層に女が多くなって敬遠し出したわ。
定食屋って、それじゃないだろ。
>>3
頑張って支えてあげてね
俺はもっと低価格のとこ行くんで 野郎にとってみたら量が少ないんだ
あの無駄なちょっとおしゃれ感もいらん
>>29
大戸屋そんな多かったっけ？
腹一杯にならないイメージだけど やよい軒みたいなゲロマズ料理と違って食えるけど、わざわざチェーン店に入ろうとは思わんな
貧しい貧しい言うけどサラリーマンは毎日ランチどっかで食うんやぞ！
少し高いだけでボディブローの様に効いてくるんや！
ぶっちゃけ、30分も待たされると腹も立つし何を提供されたところで美味しくは思わないよね
おばさん連中が集まってゆっくり食事してるイメージ。そりゃ回転悪くなるよな
>>54
やよい軒はあの値段であのクオリティはないわな
同じ金額払うならホモ弁食った方が100倍満足 >>56
老後の資産作りにはラテマネーの退治が重要。 大戸屋工作員いっぱいいると聞いて来たんですが
２，３人で回してるって感じっすかね
いいじゃん、あんま安くすると身なりの悪い爺とか来るようになるし(´・ω・`)
デフォのラーメン850円は高い！
しかもうまくない！
女に媚びたメニューになったんか
スイパラじゃあるまいしｗ定食でそれ駄目だろｗ・・・
サラダが最悪の味になったもんな！
なんで、キャベツと人参と玉ねぎの千切りを一緒にする・・・？
あんな事したら、味が玉ねぎ臭くなって、キャベツのフレッシュさが損なわれる
20年前はただの定食屋だったのにいつのまにか一気にデカくなったもんね
やよい軒の人みてますか？
漬け物だけスーパーかネットで売ってくれ
ごはんが進むんだ
大戸屋、味が落ちた
自分で作ったほうがぶっちゃけ美味しいからもう行かない
ホッケが半身しかない
やっぱ一匹食べたいな
よく大戸屋批判で「遅い」っていう連中がいるが、
手作りなんだから遅くなるのは当たり前だとわからないんだろうな。
他店は業務用冷凍やレトルトで直ぐにできるのは当たり前。
本当にクレーマー大国になってるんだなと実感する。
格差社会が叫ばれて久しいけど、貧富の差が止まるどころか広がる一方だな…
現首相は外交では輝くところがあるけど、所詮新自由主義者で経団連の犬だから仕方ない
今後、大量移民の中で日本人を支配する層が出て来るのも秒読み状態だな
やよいKENが美味しいって言ってる人って
化学調味料を美味しいと思う人なんだよな
あそこは相当入れてる
>>3
20年前でも大戸屋が高いって100円マックとか食ってる奴がいたな
食事は体を作る最も大事な要素なのに疎かにする奴の多いこと >>78
まあな
大戸屋は凄いわ
セントラルキッチンは最小限
店でほとんど仕込んでやがる
あれは凄いと思うけどな 高田馬場の栄通りにしかなかった黄色い看板の頃は学生向けの激安大盛り味は二の次店だったんだよ。
大戸屋のメニューって微妙
定食はいつもなんとなくもう一品足りない感
>>54
やよい軒は、4人テーブルで1人まったりする為の店だよ。
席代込だと思えば安いもんだ。 どこの飲食チェーンもある程度店舗増やしたら回収するかのようにコストと
質下げてパフォ低下させるよな
>>26
人件費削減のために従業員の質が劣化してるのは大きいか 答えは一つしかないじゃん
「値段の割においしくない、しかも税別だし」
800円出したらちゃんとした料理屋で食える
やっぱり料理人が作った料理はうまいんだ
バイトがマニュアルで作った料理は飽きられる
高いとかそんなレベルじゃない
それ以前の話みたいよ
大戸屋で食べかけのような料理が出てきた
ランチに800円てどこの大富豪相手だよ
ばっかじゃねーの？
>>80
化学調味料おいしいよ
「ナチュラルフード最高や！」じゃない価値観の人もいるんだよ >>87
池袋にあったのが元祖かと思ってたわ
高田馬場なんだ 女ターゲットにしたの失敗だったな
あいつらはちょろっと通って飽きたら二度とこなくなる
>>60
それでもやよい軒は腹一杯食えるから貧乏人がイメージに騙されて行くんだよね
大戸屋は女をターゲットにしてるんだろうけど、そもそも女はそんなに行かないだろうとw
で、男の客が逃げて売上減
明らかに戦略ミスってる 大戸屋ホールディングス
2月9日に発表された2018年3月期第3四半期（17年4〜12月）の連結決算は、純利益が前年同期比64.7％減の6800万円となった。
売上高は前年同期比2.8％増の197億円、営業利益は19.3％減の4億900万円だった。
▼▼
米テスラCEOの2800億円報酬
味付けが濃くてがどれも似たり寄ったり
あんまヘルシーでもないし
>>89
やよい軒のチゲ鍋にうどんはいってない(´・ω・｀)
鍋シリーズ、全部にうどんいれてほしい やよい軒で生姜焼き定食の「ねぎ抜き」を店員に注文する熟年男性見て、この国の民度終わったオモタ
まあ、やよい≒松屋朝定食ってる暇人年金爺みたいなの多いしな
>>78 でも、料理が出てくるまで 30分とかあるんだよね もう５ちゃんなんてやってるのは底辺しかいないな
底辺が底辺と比べて安心してるような社会になったわ
>>95
メニューと実物のギャップって古くて新しい問題だよな
"イメージ図です"って注意書きを目立つ位置に記載するよう法律で義務づけるべきだと思ってる ここ、量が少なくない？
一度鯵だったかな？頼んだら笑っちゃうぐらい
小さくてそれ以来行ってないわ
注文してから出てくるまで遅い
あと２階あって入りずらいイメージ
主婦だから行ったことないな
メニューみたら自分で作れるようなものばかりだし
定食屋が高級店気取ったら客が離れていくに決まってるんだわ
そんなに美味しくないだろ
付加価値があれば多少の値段でも行くよ
値段が高くて注文から出てくるまでが遅いチェーンは
店舗を増やしすぎない方がいい
牛丼は和牛１００g入り材料費1000円で作ると３食ぶん食べられることを発見
>>82
大戸屋も野菜少な目、塩分大目の料理
ヘルシーではない 牛丼屋とかに
独りでは入れない
独身BBAがいそうな感じw
ここの店員はなんか動き悪い。
どこの店舗行ってもそう。
そして、高い、遅い。
>>128
店舗数百ちょっと超えくらいん時が一番良かったよね大戸屋 大戸屋ってよく客同士が自分のが先に注文したのにと喧嘩してるよね
出てくるのが遅いよな 昼飯に40分もまってられるかよ
やよい軒の方が安いし早いし何より美味い
ご飯はおかわり自由だし漬物も無料
大戸屋は全てに於いてやよい軒以下
まだ商社によるチェーン展開される前の、栄通りの店は行ったな。まだ普通の食堂で、たまにサービスとかしてくれた。
あのまだ雑多な頃の大戸屋の味が懐かしい。。。
そもそも価格が高い、ってより
まずい少ない、って話じゃねーの？どんどん高くなってまずくなってる。
それなら納得。
派遣使いまくって中間ぶっこわしたんだから自業自得。
>>20
外国だったら三倍の値段＋チップだしな。
まあニップなんて企業も個人もコスパがどーのこーの言ってる腐った国だからしゃーないか。 豚肉が獣臭くて食えなかった。
もう少し品質あげろよ。
あの値段と遅さだったら普通のレストランの方がマシって話だろ
絶対評価で高い遅いと言ってるわけじゃない
年寄りが長時間席占有して、大声で騒いで、加齢臭ひどくて、割り込み多過ぎて、全く落ち着かないので行かなくなった。
>>103
女は口は出す、長居はする、値段は安くないとイヤとかうるさい >>139
7時前に腐った鮫の目のような奴らがウロウロw 一度入ろうと思ったことはあるんだけど、メニューと価格のばらんすが悪すぎて結局別の店は言った
ただ期間限定の鴨葱鍋は食べたかった
ランチに８００は高いわな
ボリュームもいまいちだし
>>138
吉野家が機内食に出してるのを食べて目覚めた
生卵と紅生姜を別に持ってく 肉がよかろうと生姜焼き定食で800円台は高いわ。
センス無さすぎ。
ビンボーリーマンで腹いっぱい食いたい俺からすれば
定食のメシがおかわりできるやよい軒の方が有難い
>>158
金持ちだから大戸屋行くとかそういう発想なのかよｗ 女性は結婚適齢期になると結婚に備えて自炊をする様になる。いい歳して定食屋に通う女性は終わってる。
いつも満席に近いか行列できてるけどね？
コスパよすぎで人件費かけれなくて少ないすたが必死でこなしてて気の毒
クレームつけてる気持ち悪いジジイ見かけた
味がどうのこうの。この安さでクレームはないでしょう。客におじさん多くて不快
>>82
健康を言い出したら大戸屋もマックも五十歩百歩なんじゃないの？
もちろん大戸屋の方が五十歩だろうけれど、
それでも自炊しろになると思う。 >>114
日本自体が底辺国家になったからな
中国人観光客相手に食っていく国になった ここでランチに800円だすなら
もう少し良い店で
1000円出した方がイイね
>>162
ランチは混んでるけどディナーはそうでもない感じ
まあディナーで食うもんじゃないけど 創業社長が会長になり、自分のいとこを社長に
↓
創業社長（当時会長）が急死
↓
社長は葬儀後間もなく、会長の息子を海外に飛ばす辞令
↓
息子は辞令を拒否し退職。創業家として味方の株主を集め社長解任運動を始めるが
会長の慰労金が支給されないという嫌がらせで相続税も払えない事態で反撃力をそがれる
ここは、品数が多すぎるのか、提供が遅すぎるんだよな。
出るのが遅いってだけで、昼飯の選択肢から外れる。
>>163
自炊が百五十歩になる人だっているんですよ！ 去年は『ごはんは健康に悪い』がブームだったから来客数おちるのはしょうがない。
今年もこの謎ブームが続くようならメニューを検討しなおしたらいいさ。
定員がいつも忙しそう
料理もすぐに出てこないし
気の毒だから最近は行ってない
>>32
朝 カレーパン
昼 大戸屋
夕 カレーパン
どうだ 高いだろ
あんな家庭料理に金払う奴は味覚障害
自炊しろ甲斐性なし
>>131
別売りのひとり用サラダ、安いのにてんこ盛りだよ。定食しか頼まない貧乏ジジイいるよな ここ、味付けがしょっぱくない？
近所の店は掃除がイマイチでなんとなくネトネトしてて
パートのおばちゃん愛想悪い
実際遅い、出てくるのが
料理人の人数に対して入れる客が多すぎなんじゃないの
ランチにはとても使えないし晩飯ですら躊躇するレベル
妻帯者は基本愛妻弁当だ。定食屋を利用するのは独身男性がメインだ。独身男性を満足させる事が出来なければ衰退縮小は必然。
>>35
食べるのに時間がかかるからリーマンどもからは嫌われるわな ジリジリ品質下げて値段上げるからだろ
今の客はそこらへん想像以上に敏感というか疑心暗鬼だから
ちょっとでも変わったと思ったら過剰反応する
>>178
あそこは怖いわ
あれやこれや取って高くなってしまい反省する 実はマズいというか味の素の味だもんな
あれが好きな奴は馬鹿舌
そもそも金持ちが街で大戸屋の看板見て中入るの？ｗ
知ってる金持ち医者は週刊誌みたいなグルメ雑誌に載ってるような店でしか食わんよ
高いとは思わないけど遅いのが致命的で選択肢から外れる。昼休みがまるまる潰れてしまう
>>176
わたしゃカミサマよ
お前は貧乏神がついてるからそんな人生なんだよ
蜚蠊に生まれたからそんなことばかり言う口になるのだ >>155
いや知らんけど、あんたが経済の基本すら理解できないドクズなのは事実だわなあ。 >>1
ショッピングモールのテナントに入っている店舗なんかだと
いつも2時過ぎくらいじゃないと入れないくらい混雑してるんだけれどな 大戸屋は安くもなく量もなく美味しくもないという謎の店
手作りとか言われても美味しくないんだから知らんがな
いくらなんでも待たせ過ぎ
一人で飯食って帰ろうとして定食ひとつを30分待たされて以来入ってない
この際ブラックチェーン店は廃業した方が倒産するよりましだよ（笑）
案外混んでる 客の回転が遅いから利益が出ないんだな
量を減らしすぎだろ..
首都圏を捨てて、名古屋を軸に出店しなおして、量を戻せよ
都内に出店するから失敗しただけだろこれ
高いとも思わんが、定食屋なのにショッピングモールの中とか
行きにくい場所にしかないのがあかん
出てくるの遅いから昼休みには行かなくなった
居酒屋のランチの方が早くてうまい
>>32
生活保護なの？ひとり外食なら夜は1300〜2000円は払わないと惨めな感じ
大戸屋でも色々足して1300円は払うようにしてる >>1
>近年において1000〜1500円の高価格定食を投入したため、
そういう需要少ないだろ。
ちょっと贅沢したいときに大戸屋っていうチョイスがないんだわ一般的に。 >>202
-千‐ ニlニlニ |￣7
── 十 ＿_ |三|三| └┴┴┘ | ./
,|/ / ー|― ナ―ナ .|/
( ＿_ /| Lﾉ ー┴― __＞<,__ ○
￣ >>164
その中国人観光客も日本なんて近場だから金使わないし。
ヨーロッパから見たらつまらないし寝るだけの安ホテルだらけで観光地も中国語やハングルはあってもドイツやフランス語の解説なきゃ意味理解できず金を使うところもない。でますます貧乏になると。 定食屋のメインユーザーは独身男性。独身男性は若い人が多い。若い人は給料が安い。低価格でがっつり食える定食屋にはニーズがあるが高価格帯の定食屋にはニーズがない。
創業社長は、大戸屋の前に山梨でやってたモスバーガーの定食屋版として
女性向け、女性でも恥ずかしくなく入れる定食屋として新生大戸屋を始めた
大戸屋を利用する女性は、別に美味しさを追求して大戸屋を選んでるわけではないし
よって、美味しいから、手間をかけてるから、遅い、値段が高いくても仕方ないと
思ってるわけでもない
美味しいしファストフードよりは気を遣ってる感があるから
悪くはないんだけどなんか立ち位置が中途半端なんだよね
サラリーマンの昼食としてはやや高め
休日の外食にはなんか華がないっつーか
>>216
完全に名古屋向けなんだよな、コンセプトが
都民にはちょっと高過ぎる シフトが回らなくて厨房やってことないやつが調理係になって
塩も調味料も何も入ってない定食や味噌汁を出されたことある
客は１５組以上いたけど、全席、出てくるまでに１時間くらいかかってた
モスと大戸屋は似てるね
どっちも売り上げダメって時代が先に行ったんだろうよ
30年くらい前の池袋にしか店がなかった時代が一番良かった
割烹着を着て頭にハンカチ巻いたおばちゃんに注文言うと
色の付いた楕円のプラスチック札をくれてた
味は今でも変わらぬお察しレベルだったが
コスパは最高だったな
>>219
賃金に比例するからな
最低賃金15ドルにしたら激混みだよ 大戸屋で800円の定食食うなら
日高屋でレバニラ単品3個餃子に生ビールで1000円出すかな
800円でも全然いいけどね
結局客が離れるのは値段の割に普通ってことでしょ
大戸屋は、ちょっと節約しよう、しみったれた気分でもいいや、って時に入る
おしゃれな気分やオッサンがイヤな時は
かわらカフェとかお洒落なハンバーグ屋とかにする。夜は1500円くらいだと助かる
ランチに1000円クラスは中低層の上位が行く店だろうな
底辺の上位がやよい軒（600円前後）
底辺の中位がコンビニ弁当（500円前後）
底辺の底辺がスーパーの200円弁当←俺
>>198
なんでお前が突然出てくんだよ。
横から入ってきていきなりどクズとまで言うならお前の言う経済の基本とやらを教えてくれ。 とりあえず量が少なすぎる
男は余程枯れた年寄りしか行かんだろアレじゃ
昔ながらの個人でやってる
町の定食屋さんっておいしかったよね？
最近どんどん減ってるんだろうなあ
>>1
やよい軒よりましだけど、
やよい軒は店が少ないからな 昼飯なら居酒屋のランチタイムの方が安いし、
飯の大盛りお替りもできるから断然お得だよな
大戸屋は女ウケを狙い始めてからダメになった
>>1
大戸屋美味しいから今の路線を継続してほしい。
高いからほとんど行けないけど応援はしてる。 >>3
ほんと、本来ならみんなが1食800円ごとき毎日当たり前に払える世の中であるべきなんだよな
更に夜も飲みに行ったりしてさ
1980年代は当たり前だったのになあ… >>95
ライティングの問題もあるだろ
これで文句言うなら
女の顔なんて酷いもんだぞ 大戸屋は800円台でやよいが700円か
大戸屋が美味しいなら800円に行くよ
700円のやよいも美味しくないんだろ
美味しくないなら500円の定食探すよ
あれあれあれ？
昔は結構繁盛してたと思ったんだけど
やっぱ日本貧乏になってるんじゃアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアア？
>>1
モスの次は大戸屋か
何処の朝鮮企業のネガキャンだ？ 定食屋とは何か？原点に立ち返る必要がある。定食屋とは家庭の味に飢えている独身男性や肉体労働者が安い金でがっつり食えるのが最大の魅力だ。
>>7
小遣い制とか今どきありえない
馬鹿まんこには最低限の生活費だけ渡してやりくりさせないと泣きをみるぞ ヨーロッパで８００円６ユロなんて
パン屋でパニーニ食って終わり
ふつうの人間はメシ一回に２０ユロ
店内調理って、大戸屋で働くまで料理したことなさそうなバイトにやらせるくらいなら、セントラルキッチンの方がマシかも
首都圏だと安く見えるのかね？
俺の地元だとあれより量が多くて600円台だから、大戸屋なんか全く勝負にならん。
>>239
CoCo壱も、大戸屋のように首都圏集中出店だったら同じ状況に陥ってるぞ
名古屋中心だからなんとかなってるだけで 上品な味付けで美味しいんだろうけど少し高いのよね
内装も小奇麗な感じではあったから女の客が多い
男はやよい軒の方が行きたいよね
今の時間に営業しているスーパーに行けば総菜は半額程度で売ってるよ。
>>237
こんなレスで2人にクズ認定されるんだから
やっぱりお前はクズなんだよなぁ
かわいそうに
これからの人生どうしたらいいんだろうね やよい軒は店の作りが終わってるわ。
店が4人席ばっかで、一人客の集団が
その4人席を占有してカオスみたいな状態になってる。
女の一人客は平然と4人席で食うからね。
>>105
だよなあ。「【若い女性向けにします】連呼」は、小売では【致命的かつ決定的な衰退フラグ】だというのは、
2chではもう長い間通説になってるよね。株板なんかすごく敏感。直ちに売れというサインだから。
でも、スケベおやじの経営陣が軒並み、この蟻地獄にハマりまくるんだよな。
もう90年代から何度繰り返されたかわからない。それでも表メディアでこれを指摘する人はだれもいない。
マスコミと広告が一番スケベなおっさん揃いだからｗ
そして今日も悲劇は繰り返されるｗｗｗ 美味けりゃ、800円でも1500円でもいいんだよ。
客離れの1番の原因は、「この味、このボリュームでこの値段？？？」ってことだよ。
大戸屋は、先代が死んでから味が落ちた。
店内調理が原因とか、そんなことねーよ。
とにかく、味と価格のバランスがめちゃくちゃだから、
客がもっとコスパの良い店や味の良い店に逃げただけ。
>>78
町の定食屋よりも遅いのは事実だしなぁ。
白米以外が食えるのは嬉しいが、13時打ち合わせ開始とかだと行けない。 メニュ−が多すぎて、高コストの一因になっている。
店内加工でもサイゼリアは価格ぞ−ンをおlさえている。
もう少し合理化を考えないとナ
サバの塩焼きは旨いな
800円が高いか安いかは色々
俺は好きだよ
>>246
何なら二杯目にハイボールも頼んじゃうよ？ >>260
上品かなぁ
一度行って、塩辛いし濃いし下品な味付けでムリだった
あれ肉体労働者向けの味付けだわ 値段の割に量が少なくね？
東京から転勤で愛知県に引っ越ししたんだけど愛知は量がやたら多くで東京で定食なんて食えなくなってしまったｗ
チェーン店なら牛丼とかカツ丼だな。
下手な個人経営より圧倒的にうまい。
貧乏人を相手にする商売って
パイはデカいけど利益率が低すぎてリスクが高いね。
８００円だと、他店より１００円高いとか。
やってられんわな。
>>255
フランスで唐揚げ弁当1500円で売れてるからな
日本なら500円が当たり前とか蜚蠊経済理論が結構いる
生きてる価値のないのがなぁ
そら日本は幸せになりにくいわ モスもコンビニもそうだし
これだけ実質景気が悪いと
激安店しか生き残れなくなるさそりゃ
年々野菜が減って、逆に揚げ物が増えてる印象。
前はもっと健康的でバランスの良いメニューだったのになぁ
大戸屋は有閑マダムの溜まり場になってるな。
味とか価格以前に、とにかく遅い、時間がかかる。
千円出すなら他に選択肢増えて選ばれなくなってるだけだろ
高価格帯の商品増やして利益減ってるのは深刻
まぁ工作員がいくら擁護しようと「高いから行かない」という客の反応、結果が出てるわけだからな
負のスパイラルにもみくちゃにされてしまえw
>>268
それはあるな
経営者変わってダメになった部分は
大きいと思う 山田うどんって冷静に考えると早い安いボリューム満点で良い店だったんだな
場末感は凄いけど
ファミレス以下B級グルメ以上の中間設定が世相にマッチしてないんだろうな。
中間層が富裕か貧困に二極化しとるからねー。
個人的には鍋、鶏系メニューは他で食えない類があるから頑張ってほしいなぁ。
野菜が他のチェーンより食べ応えあるし、雑穀米大盛で値段変わんないし。
手作りで素材も比較的新鮮だから、いっそファミレス(ジシババ、お一人様も狙って)にシフトしたほうがよいと思う。
大江戸は注文してから出てくるのが遅いんだよ
こうなると500円でも行きたくない
バイトが無能過ぎるんだよな
商品よりオペレーションの部分をどうにかした方がいい
>>277
無脳は黙ってろ
その１００円を出す価値がないから
客が減ってんだろ
それが全ての評価だよ
客を舐めているとあっという間に潰れるぞ みんなが払った２億円が創業者に吸われたんだから、これで終わり。良かったね
大戸屋が職場から少し遠くて1時間の休憩だとギリギリだから行けてない
いきつけのラーメン屋が中国人観光客が増えて行きづらくなった
大戸屋も中国人を呼べばいい
>>288
美味しさを外せばそれなりの店だな
カロリーコストのお店 メニューに味噌カツが無いのに名古屋向きのはずがない
>>277
それだったら
食い物屋なんかやらないで
宝石店でもやれよって感じ
一個1億とか、10億の宝石売れれば良いんだからさ >>263
煽りかたが雑で残念でならない。
クズと煽ってるだけじゃねーか。
がっかり。 >>274
もともと、やたら濃い味で栄養バランスが悪いんだよね。
俺なんか最初に入った時、帰りにスーパーに寄って野菜を買ったぐらいｗｗ
それを改善するとのことで、若い女性をターゲットに「スイーツ対応」にしたら、
今度は少量の野菜が「意識高くｗｗ」盛られた鳥の餌みたいになってしまった。
カフェ飯が劣化しすぎて鳥の青物餌になってしまった状態。 労働者向け大衆食堂風情が、変に意識高くこじらせて女に媚びるからだろ。女に媚びだしたら終わり。
テーブルがちっさいし隣と近すぎるんだわ
これだけでいく気が失せる
来るの遅いし言うほど美味くない
それなら個人の定食屋でもっと美味い店たくさんあるしな
他に比べて高いんだから、払えない奴は来るなって事だろ。
>>277
格差が開いてるから金持ち相手の商売しかこれから成り立っていかなくなるだろう
大戸屋は中の上でこの値段だから見限られてるんだよ 食べてみたい新メニューがあれば入ろうと思って覗くけど、
今年はまだ食べてないかな。店は賑わっているようだけど。
100円安い競合は安いだけじゃなくてご飯お代わり自由で
腹一杯食えるし、そのご飯も美味しいからな
こないだ昼いったら混んでて
諦める人がいるレベルだったよ
俺が高校生の時は池袋の本店？行く時に
ゲロ屋行こうぜ〜って言ってたよ
安いけど嘔吐レベルに不味かったから
もう30年以上前の話だが
メニューが決まりきってて飽きちゃうんだよな
お刺身定食とかアジフライ定食とかあればいいのに
>>301
女は金持ってない、口は出す、長居はするだからな >>1
田舎で苦戦してるってことか、首都圏では繁盛してるから。 定食屋ってのは速さと量とお手頃価格が勝負の世界
時間が有って味を求めるならそれなりのレストランにでも行くってーの
>>303
それ
弁当屋にしても食堂にしても
個人商店が頑張りすぎで
チェーン店が高く感じる
足を運ばせる何かが足りない
なんで客が貢ぎに行く必要があるのだww 割高な価格帯
提供の遅延
１人客に優しくない席配置
食券制ではなく手間かかる後払い
ここまで個人の見解だと思ってたが、みんな同じ心象持ってたんだな…
ある意味こんなネガティブなサービスを全国均一して提供してる大戸屋に感服だわ(´･ω･ ;)
和民なんかとはまた違うパターンのブラック企業なんだろうな
システム的に客が満足できないようになってる
ま、夜中に強盗に入られることを前提にしてる牛めし屋とかよりはマシか
>>309
混んでるのは出てくるまで30分かかるからだよ >>202
わかるわかる
一通り頼むと1300円くらいするし、美味しくもない
和食ファーストフード的な立ち位置なんだろうけど、それでは値段が高い 需要が落ちてるのに、経済語っちゃってて草
関係者なんだろうがこんなん傾くわw
バカだろwww
>>172
見切りをつけて株を大手食品会社やファンドに売りそう リーマンのオアシスだったのに赤ん坊が泣いてたりするようになって行かなくなった
>>301
そういう事。低価格帯でがっつり系なら一人勝ちだったのにな。 ここまでのレスで美味しいがほとんどないってことは店舗数だけ増やしたチェーン店ってことになるな
チカラめしと同じレベルだったのか
日本の生産性が低いのはこれが原因
つまり１６００円で売るべき定食を半分の８００円で売ってる
しかしそれでも高いと言われて客が来ない
同じように作って売ってもオーストラリアなら２４００円で売れる
つまり生産性が三倍
今より給料が高かったら大戸屋行くか？
行かないだろ？他のもっと美味い店行くだろ？
店が傾いた理由として「景気が悪い」とか言い出したら逃げ
他よりよくないから客が来なくなったんだよ
そうここは回転率が悪いんだ混んでいるのは繁盛しているからじゃない
>>313
これなんだよな
しょせんノイジーマイノリティーでしかない
どんな飲食店でもいいお客様はやはりオジサン 大戸屋は国産は野菜だけな
肉も魚も外国産
鶏肉なんてクソ安くて油っこいブラジル産でやんの
どんだけボってんだよ
>>326
大戸屋がやよい軒より美味しさ勝ってるのは魚系定食
出るのは遅いが味付けは大戸屋のほうが旨い >>320
ほんとそれ
ラーメン次郎と一緒だよ
注文してから商品提供まで遅く、量が多いから行列出来てるだけ。
回転率は他のラーメン屋と変わらない 遅い、高い、量が少ない、メニューが微妙、格別美味しいわけでもない
他の飯屋と比べると利点が見つからないから大戸屋を行きたいと思わせるものがない
1000円前後出す時も他に飯屋があればそっちに行く
>>327
30年リセッションがない国と比べられても 田舎なら大型トラック止められる駐車場完備すれば運ちゃんに受けそうだけどなぁ
大戸屋は普通にいいと思うけど。
ファミレスよりヘルシーでうまい。
>>46
含み損４００マン抱えてるだけあってチープな食事だなw >>1
格差社会で貧乏人増えたからな
安さが正義みたいな所あるから >>319
ワロタｗ
料理提供1時間は勤め人のランチで使えんｗ
個人経営の店とかちゃんと待たせず出すようになっとる罠 雑穀米うまいし小鉢も色々選べるから好きなんだけどな
潰れたら困る
×「価格が高い」
◎「貧乏人が増えて大戸屋で飯が喰えない」
結局大阪では流行らずに忘れ去られた店舗ですわ…(笑)
大戸屋の雑穀米の不味さはただごとじゃないと思ってたのだが
家で炊くと美味しくて驚くぞ
安倍はインフレにして物価上げたがっているから価格高いのは安倍のせいだろ
中空いてるけど片付けが忙しいのか待つこと30分、料理の提供に40分。二度と行かないと思った
どこ行っても大戸屋の日本人店員って笑顔0で無表情で暗いやつばっか。 ロボットなの？ あーいうの見ると社畜ってこういうのなんだなって思うわ。ペッパー君置いてた方が数倍和む
さんざん出てるけど、
時間かかり過ぎなんだよな…
どこから作りはじめてんだよと…
昼どきぐらいは多少は準備しとけよと…
初心者か？
>>349
不味いもん
店汚いし
出るのに時間かかるし 若い女よりタクシードライバーから好かれる店になった方が定食屋は儲かるよな
夜ならともかく
昼は居酒屋とかがもっと安くてうまい定食やってるよね (･ω･)
出張の時なんかに行くけどボリュームが物足りない印象
大戸屋のあとにコンビニで何品か追加購入しないと食べた気になれない
>>342
そうでもない
飯行こうぜのときに候補に出すやつは少ない >>349
庶民向けなら高い。中流向けなら普通
中流向けちょい高チェーン店なんて今日び当たり前だしターゲット絞ればいいだけ >>182
お前の生活環境がわからんな。世のリーマンはなるべく安い昼食で済ませてんのよ。家族を養うためにね
お前、まさか専業寄生虫主婦？wそれとも親に依存してるだけの独身女子？ww 大人数で大きなテーブルに相席
時間がかかるので間が持たなくて苦痛だった
なんとかならないのかなあ
同じ金出すなら非チェーン系の居酒屋ランチの方が個性的で美味い。理由はそれだけ。
オーストラリアじゃ3000円でも客入ってるんだから日本から撤退すればいいだけ
貧乏人は金払わん
>>30
俺が食べ盛りだった20年前もそんな感じだった。
そのイメージが強いので20年ほど行ってない。 あ、ごめん俺大戸屋に行ったことすらなかったわ。
貧乏人のクズでごめん。これは失礼なことをしてしまった。
心から済まないことをしたと反省している。
牛丼屋の朝定食の方が格段にボリュームが
あって安い。
大戸屋が一時期流行ったのは、当時は
ライバルのファミレスが洋食風だったのに
対し、純和風の定食を比較的安価に
出していたので手軽で珍しかっただけ。
今では似たような和定食チェーンが
増えたので、珍しさもお手軽さもなくなった。
創業者一族の跡目トラブルはよくある
話でご愛敬。
>>370
日本で人気ないってなれば海外でも冷めるよ
逆もあるだろ？
人間なんてそんなもん 自分の注文が通ってるのか
店員に忘れられてないか
心配になるレベル…
家で食えるような定食を
わざわざ外で食う気がしない
関東関西両方10年近く住んだ経験あるが、関西は地元むなしの影響大きいけど個人でやってる定食屋が幅を利かせてる印象あるわ
ワンコインで大戸屋レベル以上の定食を提供できる個人の定食屋がフツーに駅近に存在する
関東はそれが少ないんだよなぁ。もっと郊外なら別だけど
昔、大衆食堂に行ってた時はうどん定食が400円、コロッケ定食が500円、
焼肉定食が600円をローテーションして食ってたわ。
街角屋てとこで米おかわりしては席に戻ってこそこそタッパーに詰めまくってる日雇い風みたけど三回目のタッパーに漬物たいり
大戸屋を池袋三越の裏（今のサンシャイン通りの入り口）にあった頃100回以上通った古老です。
2階にテーブルがぎっしり、歩くのが大変。薄汚いが清潔。
位置づけは、今で言えば、富士食堂か小諸そばみたいな感じだった。
現在の大戸屋について（3店舗に各10回以上通った）
１．高い（量が少ないのを「ヘルシー」で終わらせている）
２．コーヒーが目茶マズ（セブンのコーヒーの方が10倍美味しい）
３．椅子が狭い（回転率が悪いんだから、座りやすくすればいいと思う）
４．1回だけだが、お弁当（特にご飯）がひどかった（お弁当チェーンのはるか下の味）
品質コントロールが弱くなったと思う。
５．人通りを無視。弥生軒や日高食堂は入りやすい。大戸屋は基本的に2階。
流行っているときは良いが、そうでないときに一気に崩れるパターン
高い賃料に見合うだけの人が入っていない。
６．内装はよいが、そのために100−200円払っている気になる。
７．よってターゲットとする客層が見えなくなっている。
客単価が税込み1000円近い。それだけの価値が見えない
８．大庄（庄や）は、メニューで食材のすばらしさをアピールしているが、
大戸屋はアピールが足りない。
「無印良品」が最初にブランド訴求をしたような努力がないと思う
同じように思ったカサノバのマックも復活したから、頑張れ。
大戸屋ランチ好きだけどどんどん質が落ちてるのはよくわかる
大戸屋行きたくないのは待たされるからだな
それ以外ないくらい
出自が大衆食堂なのに、高級路線に行って勘違いしちゃったんだろね
外食はどこも苦戦してるから、生産年齢人口の減少の影響も大きいと思うわ
自分もここ10年以上行ってないし
>>382
貧乏舌は食材の良し悪しがわからなくて羨ましい 他店より少々高いのはいいけどその高い分の美味しさが提供出来てないし、食べたいと思うメニューも少ない
独身でランチに大戸屋行きまくってるけど、月々の食費は3万円台に納まってるぞ
まぁ、朝飯は200円、晩飯は500円程度しか使わないが
満席なのに料理食ってるやつ少ない
必然的に店内騒がしくなって落ち着かない
若者に店内調理なんてまるっきりどうでもいいことで、出来合いで安くするほうがいい
こだわりのある高齢者に客層をシフトして店の立地も考えないとな
ある程度作り置きできる料理と組み合わせて
お客さんにとってはオトクな料理が、
店側にとってはとにかく早く提供できるのが「定食」の売りだろうに。
市川駅の大戸屋は繁盛してるが例外かな？
大盛無料なのは有難い
ドトールと定食屋はおじさんのオアシスであるべきだ。意識高い系はつるとんたんでうどんを食べてろ。
>>389
名前も悪くね？
嘔吐屋とか真顔で言うガキおるぞ？ 高い価格設定で質も落ちてるとなると
経営がクソだなこれは
大戸屋はやよい軒より閉店時間が早いのが不便
うちの近所だけかもしれないけど
でも、やよい軒は味が濃すぎるね
特に鍋物
インバウンド向けに特化したら。
ハラルとかやってさ。
そっちの方が客単価伸びるぞ。
近所の大戸屋は日本語まともに喋れない中国人がフロアに出る様になってから行かなくなった
>>397
小料理屋なんかはそんな感じだよな。和むよな。 壁一面メニュー貼ってあって、どれ注文しても
そこそこのスピードで出てくる居酒屋の裏側って
どうなってんだろうな
>>340
だな
大戸屋の親子丼好きだが、値段が安くてうまい親子丼いっぱいある
なか卯、丸亀製麺、やよい軒 小料理屋とかのランチ営業がゴロゴロある都会で、店内で調理してるだけでウリになると思うのが不思議。
ちょっと付け加えると1000円超えるんだよなぁ
最近は自分で作った弁当が安上がりだしたくさんたべれるから良い
>>395
>満席なのに料理食ってるやつ少ない
不思議な飲食店だな・・ 日本人の店員が最悪の態度悪い。
もう絶対行かないからいいけどね。
無料でも行かない。
どんぶりよく洗ってねーだろここ
白米で頼んだに五穀米がこびりついてんぞ
丸の内オアゾの中の店舗お前の事だ
昼時なら居酒屋の定食で８００円出せば
刺身定食とかもあるよね (･ω･)
>>400
ゲロを嘔吐って認識して嘔吐イコール大戸で嫌悪感抱くくらいの知能があるやつならそれ以外が良質なら行くと思う
それ以外が良質じゃないもんw 乞食ばかりだな
もうそろそろ白米食うのが夢とか言い出すんじゃねえのか？
一度行こうとして意外に混んでてやめた。
今は空いてるのかな。
>>408
仕込みの読みと、具材の共通化かだろうな。 >>387
> １．高い（量が少ないのを「ヘルシー」で終わらせている）
分かる
ショボい料理を「食べきりサイズ！」とか言ってごまかす店は詐欺だから潰れたらエエねん >>317
都会の大戸屋は知らないけど、地方のは
外から中見えないし
一人客は真ん中のカウンター席に押し込めると聞いてまだ入ってないわ
それなり高い値段とって最初から一人客に冷たい店になんで入らなきゃならん？
一人だってゆっくり飯食える配慮されてる店行くわ >>254
うちも嫁じゃなく俺が金を管理してる
嫁はほかの女と違って気の弱い子だからいうこと聞いてくれるけど
普通のごうつく嫁じゃそうはいかんだろうな すき家同等、テーブルに冷水ケトルないのは致命的。少ない店員もオーダー配膳優先で廻ってくれないし
>>416
そうゆう話になると
ステーキ屋のランチタイムは１ポンドステークが
１０００円だったりするからな
まあ客が減っているのが全ての評価 味と値段よりも出てくるのが遅すぎるんだよな
そりゃ回転悪ければ売り上げ下がるよ
>>632
神田界隈は500円の刺身定食の店が多数。
ウナギ屋すら500円。
静岡産ウナギを店主が仕入れ、店でさばく店でも980円
大戸屋は高過ぎ。 何回か行ったけど、全部「十穀米」が売り切れだった。
>>421
お前は不味い美味いも判断できない乞食以下かよww いまやデフレ食の象徴的存在の牛丼屋が700円ボーダーの価格帯だしな
おしゃれ方向に振ったのは明らかな間違いだと思う
ワイもこの店好きで常連さんやで
こういう記事こそ風評被害ちゃうか
高い・・・か？
いつから外食に1000円出せないやつがこんなに増えたんだ
定食頼んだらご飯の種類とかやたら聞いてくるの面倒くせえ
大戸屋が高いとか言ってたら
あとどこ行くんだよ
ガストかサイゼリヤぐらいしかねーぞ
立派な服装と押し出しのサラリーマン（年収600−1000万に見える）が
オフィス街の丸亀製麺に行列する時代（どこでも昼時は外にも行列）。
昼時には、喫茶店、パン屋、イタリアンにおばさんが占領している。
ランチの客単価1200−1800円でも満席。
大戸屋の値段から言えば、この層がターゲットのハズ。
>>435
モスバーガーとまったく一緒の低迷の仕方なんだな >>45
月一万じゃきつすぎるわ
嫁と2人で２万
やっぱ俺らにこどもは無理だったな
これで子供の分まで揃えるとなると 高いとは思わないけど、大戸屋って結構待たせるよな
満席でもないのに注文してから20分近くかかったわ
何店舗か行ったけど全て同じ
>>421
いや、値段はどうでもいいし味も普通って感じ。
出てくるのが遅いから行かないだけ。 大戸屋は高いというより落ち着かない、1000円前後出せば落ち着いた席でゆっくり食事をできる店があるのにわざわざ
選択することは無いなぁ
高くても美味けりゃ人来るだろ
まずくなってるから人が来なくなってんだろww
大戸屋でハンバーグ定食だったか、具のシメジが根本から入ってて文句行って作り直させたわ
昔は学生以外に大戸屋なんかサラリーマンとか土方の兄ちゃんとかよく見かけたが
そんなに貧しくなったのかこの国の庶民は
>>413
みんなオーダー待ちと料理待ち
スタッフ少ないのかね >>438
旨いまずいは個人差あって絶対的なもんじゃない
お前は味作りなんて全然知らないだろ？
それならどこのなんて料理が一番美味いのか言ってみ >>446
丸亀製麺はすごい列だと思ってもすぐハケるから。 客を待たせるのは、内部で努力して克服できるんじゃないか
マックとかラーメン屋でも８００円以上は普通に掛かるよな
ランチに行ったら30分位待たされた。味はまあまあでこの値段なら、500円ランチ、サイド食べ放題のさくら水産最高。
>>441
給料が何十年も増えてない国になったから 都市部の社蓄は1000円も出せない貧乏人ばかり増えたという事よ
俺は工場の食堂で250円ランチを寂しく食っているわ
金ばかり貯まって困るわ
千円札一枚で済むなら充分安いよ…
ホントに貧しい人増えたんだと実感
ヤバいな、ホントにヤバいこの国
>>387
５番のくくりが良くわからん。
「２階は賃料が高い」という認識なのか、
「２階は不便だ。賃料が高い」と
別々の内容を５番に一つにまとめたのか？ >>441
昔は普通だったけど
今はランチに1000円は出せないな…
そういう時代じゃない… >>446
ランチでそのくらいの金額だと個室でゆっくりできる店はいっぱいあるんだよね
わざわざ知らない人と隣り合ってまで大戸屋で飯食いたちとは思わないもの 女性客取り込もうとしてメニューいじくり回して
男性客を逃したアホ社長
店内調理って言うんだけど、何故か人が作った感じがしないんだよな
確かに一回しか行ったことないや
九段下のマックの近くにお店あったよね？場所すらはっきり覚えてないくらいに以前に行ったがおそすぎてもう無理だと思った
>>462
結局800円払えるか払えないかじゃなく
800円に見合う料理が出るかどうかだよな
景気とか貧困とか言ってるやつは単なる煽り そりゃ、食材上がる人件費上がる消耗品あがる
大戸屋じゃなくても利益あがるわけないでしょ
定食屋なんだからドリンクバーとか辞めるべきだな
需要がある層はサイゼリヤに行ってもらえばよし
客が減っているのが全て
ガタガタ言い訳しても無意味
魅力が無いつーこった
最近出来たやよい軒に行ったけど、店内の造りを若干大戸屋寄りに寄せてというか露骨に大戸屋の客奪いにいく感じだったわ
落ちついたBGMに黒基調の人工皮革の椅子にカウンター席と二人掛け席の充実。
案の定近隣の大戸屋は客以前より減ったよ
女客が必ず二人以上でお洒落に和食食べて下さいコンセプトの店なんて屑だわ
だから客離れする
他の客を"排除"ということだから
別に排除ということはないですが、とか
店は弁解するだろうが
紛れもなく排除だよ
定食屋ごときが何気取りまくってんだか
基本的に出るのが遅いのか
繁忙時間帯は値下げしてメニュー絞って
見込み調理したほうがいいんだろうな (･ω･)
>>337
田舎だとショッピングモールのテナントに入っている >>382
大衆食堂の充実度って地域によってずいぶん違うよね。
北海道は優秀。東北・関東はしょぼい。東海・近畿は優秀で四国はうどん以外は中華すら少ない。 >>457
大戸屋に行ってないのがバレバレやんww
昔に比べて味が落ちてるには確かだろ
じゃあ何故行くやつが減ってるんだ？ おしゃれ路線に振るなら、もっときっちり振らないとダメという面もあるな。
大戸屋って、実は店内が狭苦しくてしかもあんまり清潔じゃない。定食屋特有のベタベタ感は払拭されていない。
「カフェ飯路線」を気取るなら、広くて明るいスペース、大きめの椅子、掃除スタッフ含めたたくさんの従業員が必要。
そのためには、賃料もバイト代も惜しむことはできない。
カフェは人件費の鬼といわれる。おしゃれ路線のためにはそれだけのコストがかかる。
近所に大戸屋があれば一生食いもんに困らないなと思ったことがあったな
あの頃はいつ行っても満席だった
ガストとかサイゼリヤなんかどんな食材使ってるかわかったもんじゃねーぞ
キッチンのバイトなんかめちゃくちゃだぜ
経験あるから知ってるけど
いいのかそれでも
だから女なんてうるさいだけで金にならないんだよ
オジサンこそ神、さっと座ってパパっと食って金払いもいい
飯屋はオジサンを味方につけろよ
>>446
客単価1000円以上だと滞在時間も長く成りがちだから、トータル時間変わらないなら、待ち時間を上手くごまかせる仕掛けを作るとかね。 >>477
やよい軒は数年前から既存店でもそういう内装に改装して女性客も入りやすくしているな >>387
三森さんが、どこに出店しても勝てる！と言いまくっていたからねえ。
大将失ってどこまでやれるか。
今の幹部の
人の足を引っ張って出世した奴等の動きが見物よのう。
俺はお前らが足引っ張ったから大戸屋ではひどいめにあったが、
今では社長よ。良い経験だったぜ。 モスの次は大戸屋かよｗマスゴミの集り
広告費でも減らしたの？ｗモスも大戸屋も
そっかー、大戸屋が「高い」のか。
今の学生の経済状態って大変なんだな・・・・
>>334
二郎食べるの詰まってると、無理しないでくださいと追い出そうとするぞ。
回転率はいい、それでも並ぶ。 大戸屋はうまくて安いと思うんだが、魚主体ってのがウケが悪いんかね
他店より高めだけど他店が安すぎだと思う
デフレと賃金の二極化が要因なのかな
居酒屋が昼にやってる決め打ち三種類定食の方が良く感じるんだよな
行った事はないがこれからも行かないかな
めんどくさそう
>>291
＞その１００円を出す価値がないから
＞客が減ってんだろ
それが貧乏人を相手にするビジネスのリスクだと
書いてるんだよ。
富裕層には「１００円を出す価値」があるかないか、
という判断基準が無い。
１００円の差額に対して、それほどシビアじゃないからね。 >>473
そうだよね、あの店の雰囲気と店がアピールしたい商品の内容がマッチングしないって事だよね
貧乏とか関係ないと思う、そこまでの魅力は正直無い >>489
客回転率を求めるか、単価高くして、滞在時間も認めるかだよね。 >>484
大戸屋はおしゃれ路線の割には日本語通じない中国人バイトとかで人件費抑えてるからな
全然お洒落でもないっていうww >>451
わかる
なんか天井に音が反響して五月蝿いんだよな 大戸屋は魚のメニューが多いから
原価高いはずなのできっと苦しいよね
>>478
これな。女性客というのは自分と合わない客層を排除したがる
自分たちは大して金持ってない、長居するようなコスパ悪い客なのに 昔は大衆食堂にある古いヨレヨレのマガジンとかジャンプを読んでたよな。
>>482
池袋東口なら四半世紀前から行ってたけどそれがどうしたの？
昔は大衆食堂で今はチェーンの食堂
その程度の違いでしかないし店内で作ってるなら人によっても味が違う
それぐらい理解しとけよボケ アホノミクスなんぞで泡銭を掴んでる層はこの手の定食屋にはあまり行かんし
主な客層である庶民は実質的に賃下げ状態で昼食に800円も掛けられなくなってると
まず外から店内がある程度見える開放感を出す
一人客でも混雑時間以外はゆったり食事できる配慮をするため、カウンターを取っ払う(ラーメン屋
>>483
Sガストいいよね…
味噌汁が普通にうまい…
でもコスパなら半田屋が最強… 元々男性向けを家族連れや女性客向けにシフトして失敗するとこ多いよな
>>503
となると時間だな。時間は金で買えない。 >>503
まるで金持ちになったような気分で妄想するなよw
貧乏人ほど自販機を利用するように
金銭感覚の有無でしかない
お前はアホなだけww 大戸屋はマズイんだよ
マックのダブチとか大戸屋が好きな奴は友達になれない
女性社員は弁当持ってくるか、コンビニで買ってるしな
外で食べることは皆無
>>171
何が言いたいのかわからん
補助金なしの学食レベルなら結局行かないだろ 要するに、一般人の殆どは景気が悪い
一部の大企業や、お友達だけに金が回っているという現実
>>512
大戸屋は原点と基本に戻って
閉店する神田食堂とかを見習うべきだなw そうか回転率が悪いのか。
回転率の悪さを補うために今の10倍くらい値上げすればいいんでないの？
日本人は金持ちなんだから800円の生姜焼きを8000円にしても全然余裕でしょ。
>>82
体を作る最も大事な食事を
何が入ってるのか分からん外食で済ます人が100円マックを笑うの巻 大手町の大戸屋で、定食持ってきた中国人ババアが
なぜか隣席の伝票ホルダーに伝票を挿していった。
50cm以上離れてたのにどうやったら間違えるのだろうか？
大戸屋など昔は50円食堂よ。
三森さんも養子だしな。
現社長窪田も三森社長の姉の息子。
実際の息子は排除。
値段に割高感は無いけど、チェーン店としては致命的に遅い
高いか〜？
これ以上安くして質落ちるならこのままでいて欲しいんだが
ポテトサラダが不味くなった
生姜焼きが不味くなった
味噌汁にオクラいれんな
大戸屋に限らずやよい軒とかでもあったが作るやつによるんだろうが失敗して焦がしたのを持ってくんな
>>471
カキフライ定食食べたらコンビニの揚げ物みたいだった 今は近くにないけど近くにある所に住んでてもあまり行かなかったなー
今は近所のホテルに併設されてる中華の店が日替わりランチ880円で
やってるから大戸屋があってもそっち行くだろうな
やっぱり生姜焼き食うならあそこ、とかに戻ってるのかな
ランチは厳しいんだよな
じゃあ夜に？行かない
このまま忘れられる
＞■もっとも多いのは「800円台」のメニュー
サイトで値段を見てきたけど定食が800円台で税込みだとほぼ900円だからね
税込みで600円台がメニューに欲しいね
>>534
24時間営業廃止して業績上がったいいよったな。そういえば
ビンボービンボーいいよる人いるけど、ここは（味と内容の割に）高すぎるってこっちゃないの
同じ不景気の中業績伸びて値上げしてる店もある。マックとか 肉が行く度小さくなって行くんだよ。一軒じゃない。3回連続で小さくてペラペラな肉を出されてキレた。二度と行かない。
>>467
基本的に、
2階は賃料が1階より安いが、集客力はかなり落ちる。
2階に入ると、失敗確率が上がる。
例えば、ガストは2階が多いが、人は入っている（コスパがいいから）。
コメダ珈琲は2階店舗は今後難しいと思う
（珈琲はうまいが、飯は量が少ないし高すぎる。名古屋のイメージで入るとがっかりする） 何か時代に取り残されてる感じ。こういう駅前店はどんどん変えないと。老舗じゃないのに老舗気取ってると、大失敗だな。
待たせる事態時代遅れ。モスバーガーも同じ感じ。
>>3 >>1
大戸屋は
産地書いて
ヘルシーメニューも頑張ってて偉いと思う
でもやっぱヘルシーというには
味がちょっと濃い >>484
「女性がオシャレ路線を求めている」ってのは、思い込みに過ぎないと思うんだけどね
特に定食屋に行くような女性は 家で普通に食える普通のメシにわざわざ金出さんよ もっとこう簡単でさっと食えるタイとかにある屋台みないな感じでいいと思う。
不当に高すぎる
松屋のほうが安くて早くてついでに美味い
>>538
＞質落ちる
質はいいんだｗ
食べたことが無いから知らんが
それならいいのかもね ここは客層が悪すぎる
定食屋なのに、女の集う喫茶店か何かと勘違いした豚女だらけ
定食屋じゃなく喫茶店か甘味所に行けよ
千葉県市川市妙典のイオン
席待ちの所で女子高生がおっさんが女の店にくるんじゃねーよと差別でカバンで殴打してくる暴力をふるい
店内ではおっさんが来たと近くの席の女トークで盛り上がってた私達可愛い！って連中が話を聞かれる！と睨んで来て無言
その後に指をボキボキ鳴らして暴力威嚇
暴力差別が酷過ぎて大戸屋には近寄れないよね
本八幡の大戸屋では何故か高学歴、職場自慢で、海外勤務自慢や官僚トークで誰それの学歴トークで盛り上がり
お前ら定食屋じゃなく何処かの小洒落た飯屋でワインディナーでも食いに行けよ
>>520
その昔仕事で仙台に行ったとき、仙台駅東口にある半田屋に初めて入った時は衝撃だったな
なんせ白米が美味しい。宮城県産のひとめぼれは伊達ではなかったわ。あの特Aレベルの白米を提供してる関東のチェーン店はないだろうな >>536
学生の時は一番安い店だったのにね〜
金ないときは大戸屋かウェンディーズの１００円バーガー３つかどっちかだった。
８００円〜とかウソみたい。 >>555
そんなにもか？
実は一度も逝ったことがない
近所にあるが存在を忘れていた
注文したら米から炊き始めるのか？ >>524
貧乏人ほど定価のコンビニ使うからな。それで金がない生活が苦しいとか言い出すんだよな。アレ不思議だよな。働いているのに貧乏な人はお金の管理が出来ないから貧乏なんだろうな。 >>512
それはそうかもな。
あいつら、ジムのウエイトトレーニング室ですら、「汗臭い男の隣は嫌。女性専用ウエイト室を作ってよ！」と言うそうだから。
スケベなオーナーが折れると、今度は「全館女性専用がいい！」と宣うそうな。
これが「女性優遇は小売衰退フラグ」の真のポイントなのかもしれない。 昼間行くと主婦軍団に占拠されてるからなかなか飯が来ないんだよ
あいつら後回しにしろよ
>>521
子供相手がどれだけ大変かわかってない経営者が多いんだろう
子供でも１席分使うし 値段以上に待ち時間が長いのが問題
注文してから30分以上待たされるとかさすがにもう行こうとは思わない
>>564
待ち時間含めて一時間は覚悟しなくてはいけない店w 安くするにも長居する奴が増えたからな〜
食い終わってもスマホで遊んでる奴の多い事・・・
鶏と野菜の黒酢あん定食に
ジャガイモの代わりにクワイを入れだして行かなくなった
あれクソまずいんだよ。昔に戻してほしい
それと量が少なくなったし、料理が出てくるのが遅い
なんかしらんが大戸屋オワタな...缶入りナゾ酒セットを出したら終り
三森社長が、よく言っていた
『歴史』の意味が誰もわかってない。
『挨拶』もな。
三森社長の息子は高卒で会社に入るべきだった。そうすれば窪田にとられることも無かった。
大学院まで出れば現場は無理だ。
三森社長は吉祥寺の現場に出ていたからな。
チェーン店にするなら味の管理は本社がちゃんとやるべきなんだが、
それが出来ない本社の社員が原因だろうな
>>561
大戸屋に女性が多いのは、今に始まったことじゃない
15年ぐらい前から、すでに女子大生やOLが多かった >>577
クワイのほうが俺は好きだわ
値段も高いぞ 一度だけトンカツ定食、ビールのんだが、椅子が小さい机もせまい、おしり痛い
大戸屋あのクオリティで十分安いだろ…
この国は貧乏人だらけだな
安い定食屋さんよりおいしくないよ大戸屋
添加物なしにこだわってるから外食としては物足りない
そのぶん他所に比べて体に悪い物質が少ない
金額の話に釣られてる人は魚の味すらわかってないだろ
店内調理なんて割烹料亭なら当たり前のことだし
個人経営の定食屋でもそうだわ
たぶん元の値段に戻してもだめだよ
健康志向の高まりで大戸屋も所詮は外食の一味ってことで
利点なくなっちゃったんだよ
>>3
大戸屋が高価格帯になるぐらい日本は貧しくなったんだよ。
毎年フランスへ渡米するたびにハンバーガーの値段に愕然とするわ。
おまえもちゃんと貯蓄しろよ。 店外での待ち時間に40分注文して料理が出て来るまで10分から20分かかる。こんな馬鹿みたいな店が他にあるかよw
あの遅さは老人用だろ、しかもカウンター席がショボい
隣と近すぎ
コスパだの回転率だの言ってるがドリンクバー置いちゃって暇な主婦が居座ってるから昼飯時間に並ぶ
並らぶなら他行く
ドリンクバー撤廃しろよ
高い価格設定のクセに店員は注文もロクに取れない外国人ばっかで人件費ケチってるのがむかつく
提供時間も遅い
今は松乃家が価格破壊だからなぁ
あれと比べると大戸屋はきついな
最近、増殖してる(？)台湾料理屋の定食はコスパすごいな。
ラーメン(しょうゆから担々風から自由に選べる)＋ライス(お代わり自由)＋おかず1品＋サラダ＋漬物＋杏仁豆腐で680円とかある。
>>142
>>159
>>249
九州の大戸屋はご飯のおかわり無料
九州が本社のやよい軒を意識してるんだろうが
大戸屋はベルが無くていちいち声出して店員呼ばないといけないから行かない
九州にはファミレスも安いジョイフルがあるし 実際のところどうか知らないけど単に人気がないってだけでしょ
離れとか言ってごまかすなよ
30年位前に池袋にあった惣菜の量の多い大衆食堂だった時に何度か行ってた事があるからチェーン店化した時に驚いた。
味もすっかり変わってしまった。
値段もあるがやはり提供の遅さだわ
こっちは仕事終わって早く飯食って帰りたいのに、
夜の時間でもオーダーしてから20分、30分待ち当たり前。
>>599
ジョイフルいいよね
そのジョイフルでもそんなに逝かない
いい店が近所にゴロゴロしているから
今は厳しいよな
特に都会は 飯屋のスレは盛り上がるな
いもやなんて東京のローカル食堂でも3スレまでいってるもん
>>574
メニュー多すぎて、調理体制も不十分なんだろうな
時間のかかる焼き魚が売りの定食屋とかは、大きなオーブン持ってて
注文はいった、とたん焼き始めるから、１０分ぐらいで出てくる
揚げ物なんかはその場で、オイルバスに放り込むだけだし (･ω･) >>598
そのうち、えいすうすじゃないけど、調子こいて高くして衰退するだろ。 日本人相手にするとコスパしか言わねえ貧乏人ばっかりだからな
そんなにコスパ求めるなら業務スーパーで買ってきて自炊しろよ
定食屋って少ないんで、出来たら無くならないでほしい。
松屋とか吉牛なんかはオッサンには厳しいんだよ。
大戸屋を利用する独身サラリーマンからすると
ランチ・・・６００円台で済ませたい
夕食・・・７５０円越えるなら５００円のコンビニ弁当と１５０円の発泡酒でいいかな
８００円とか１０００円のメニューはよほど嗜好品でないかぎり頼まない
>>598
中国人の店は冗談抜きに気をつけろ・・・ 800円の激ウマ生姜焼きがたった30分で出てくるのかよ。
天才的なセンスしてるな。経済のことをよくわかってるって感じ。
たまたま業績が悪くなっただけだな。
安心した。これは間違いない。
>>602
今調べたら、大戸屋って池袋発祥だったんだね
自分が通ってたのが一号店だったと知って驚いたｗ
前は美味しかったんだよ、たしかに
立教生が多くてね >>556
>>583
昔はそれほどでもなかった。
つうか、女子（）がおしゃれ路線かどうかはどうでもいいんだ。男だってカフェ飯がしたくなるときもある。
彼女らの問題は、自分たちがある程度の勢力になると、男性客を追い出そうとすることなんだよ。
繰り返しになるが、ガチのウエイト系スポーツジムでこの話を聞いた時、俺はさすがに仰天した。
これにスケベ心丸出しの経営陣が呼応してしまう。これで業績が壊れ始める。 ２年間くらい昼飯はプロテインとインスタントオーツで済ませてるわ。
ちょっと前まであった、高級お魚メニューがなくなったのが残念。値段は高いけど美味しくて好きだったのに
>>619
東京の人間は独身貴族でもそんなに貧乏なのか？ >>3
大戸屋は震災の時に真っ先に支援を出した純粋な日本企業だからな、
食い支えるのだ。 >>596
火曜日久しぶりに行ったけどまさにこれ
行った感想は「まずい・おそい・ざつい・たかい」
出てきた料理は犬の餌かと思ったわ
客が来ない
→人件費削減のために安い労働力使う
→質が下がって更に客離れ起こす
→コスト削減するために...
もう完全に負のループに入ってるから事業継続困難になるのは時間の問題だね うちの営業所は研修などのイベントのときは大戸屋の弁当を利用してるよ
ゴミサルベージしてくれるのが魅力
>>619
コロッケ定食まだあるの？ 当時たしか３２０円だった気がする〜
週に２〜３回はコロッケ食ってた時期あったな〜 >>484
お洒落じゃない(と店が見た目で差別する)おじちゃんオバサン老人夫婦は排除ですか？
店にはお洒落な女性やマダムやカップルが来てほしいからと
そんな店一年持たないよ 創業者社長が死んでいるんだから、危険な物を食わせる店だって言うことだろ
サバ一切れと飯で800円は高いな
牛丼屋の定食だと更に牛皿ついて600円台だもんよ
仙台でも半田屋はすごく昔からあったが
今ほどそんなにポピュラーではなかった…
最近の企業努力がハンパない…
>>500
年収1500万くらいまでは100円にシビア。
（ランチは夫婦とも2000円未満。
聖心とか白百合などのママ友ランチは例外）
富裕層と言っても、それ以上なら、絶対大戸屋には行かない
（単身赴任か学生時代は除く）
サンマルクのランチに通う金持ちおばさんがいたが、最近サンマルクを見ない。 安倍が中産階級虐殺しているから、中途半端に高い店は潰れる。
値段高い割りに量すっくないから全然たべた気がしない
居酒屋が昼やってるランチを探してなければ大戸屋てかんじだな
アベノミクスで貧しくなった日本人は食事にかける金も無くなったのだろ
>>15
マックが売れるのは相当不況なんだよ。
もう皆気が付いちゃったんだよ、今凄い不況なんだって。 どの店にも言える事なんだけどカウンター席の間隔もっと取ってほしい
俺は昼メシいつも1人だけど1人客は食ったらすぐ店出るから良客だぞ
>>639
今の労働者の主力って団塊ジュニアと氷河期世代だからお金持ってるはず無いんだよな 大戸屋や地下とか2階に出店して店賃を節約してると聞いたことあるけど
最近はそうでもない気もする
>>643
高田馬場「串鐵 名店ビル店」（暗くて汚いビル地下）のランチで味噌汁に小さいゴキブリが入っていた。
店に文句言ったら、味噌汁を交換してくれたけど、
ゴキブリのエキスが入ってると思い、食べ残した。
カネは払ったけどね。 松屋でご飯味噌汁付き、牛皿小鉢、ソーセージ目玉焼き頼んで380円だよ
魚が食いたくなったらセブンの銀鮭の塩焼きがコスパ最強。
店舗によるサービスのばらつきが大きい
都心にある店は本店以外はほとんどダメ
多分このスレの人達とは価値観が違うんだろうな。
自分の場合は大戸屋こそが一番の定食屋だと思ってるから。
みんなはハンバーグとかステーキとかガッツリしたものや、
カルボナーラとか海鮮サラダとか洒落た料理も好きなんだろうけど。
自分は白ご飯と味噌汁と焼き魚の料亭メニューが一番好き。
これを至高レベルで極めてる大戸屋にはそりゃ足を運ぶ。
チェーン店で飯食いたくない
町の個人がやってるしなびた中華屋に行くよ
>>650
大丈夫なのか？w訴えられないか？
記念パピポw 定食屋なんて本日のメニューだけで食券買ってトレー持って並べばいいじゃん
昼飯はありゃいい派ならそれで十分
食器はそれぞれの籠に返してきゃいいし
ゴローちゃんのにそんな店あったような
注意しよう
安倍忖度メディアのごまかし言い換え術
●若者のなんとか離れ→ただの不景気
●人手不足倒産→ただの不景気
●低欲望社会→ただの不景気
●エンゲル係数増加は食のレジャー化→ただの不景気(無料吉野家に行列)
●自殺率が下がった→自殺者を変死者にカウントするようになっただけ
●求人倍率が増えた→ブラック労働の求人が増えただけ
＞サバ一切れと飯で800円は高いな
更に
牛丼屋は内税でこいつら外税で900円近いわ
飲食店経営者とかはメルカリやった方がいい。
そこで本当の日本の景気がどうなのか、値段設定をどうすれば売れるのかとかわかるだろ。
松屋ならハイボール150円税込みだしな
大戸屋は不当に高すぎるわ
アベノミクスで国民が昼飯に850円出せなくなったからだろ
俺も民主党時代は鰻重か刺身かステーキだったけど今はすき家で牛丼並だわ
>>3
2chならその煽りでいいんだけど
大戸屋行くようなOLやおばさんが敬遠してるのは
原因を考える価値はあると思うよ >>591
ウケねらいに反応してあげる
＞毎年フランスへ渡米するたびに >>481
関東民だが、マジで地元の駅は大戸屋、やよい軒含めチェーン店しかないの辛いところだわ
関東ではなり手がすくないのか、テナント料が高くて事業できないのか知らないけどさ
昔大阪に仕事で単身赴任してたときはよかったなぁ 個人でやってる小さな大衆食堂
も豊富でローテしてたわ。 店のおやじと仲良くなると1品サービスとかしてくれたんだよなぁ 客が貧乏になったとかを仮定にして
それを客離れの原因にするなら
金持ちだけ相手にする商売をすればいいと思う
ただの定食屋には無理だと思うがww
>>628
当時の創業社長は死んで今はゲス社長に乗っ取られてるよ >>661
９００円ともなれば
ランチタイムなら１００円足せば、寿司屋で寿司食えるよね >>607
九州だとロイヤルじゃないのかい？メシ食わずに毎回スイートポテトを出張土産で買って帰るが。 800円出すならチェーン店じゃなく普通の定食屋でいいんじゃねという結果か
定期的に大戸屋のネガキャンスレが立つけど、どこがやらせてんだろ
レイパーランチ（≒いきなりなんちゃら）あたりか？
>>20
リッチな奴が行くとこじゃないし
貧乏な奴もいかない
やよい軒はごはんお替り自由で貧乏な奴もいくからなあ
時代に合わせた微妙な値段設定が必要なんだろうな >>645
最近マック行ったことあるか？
セットで7-800円の高額メニューが売れてるから好調なんやで？ 俺の平日昼飯のローテーション。
月曜：屋台デリ弁当（450円）
火曜：大戸屋（鶏と野菜の黒酢あん定食、861円）
水曜：屋台デリ弁当（450円）
木曜：彩り野菜と炭火焼きバジルチキン定食、881円）
金曜：屋台デリ弁当（450円）
.
>>598
というか中華飲茶って安過ぎてびびるわ
食べ放題どこも千何十円かのとこばっかだし
やはり中国だからか・・・ 日本は戦後最大な貧困のこの時代に
高いものが受け入れられるわけない
750円でそこそこの定食出す店は他に腐るほどあるからな
混雑時に行った時頼んだしょうが焼き定食。
散々待たされたあげく、全く火が通っていない
玉ねぎ出されてから2度と行かないと決めてから行ってない。
>>670
1000円以上なら廻らない寿司屋でおまかせランチは食える トイレが共用＋女性専用の男性差別企業だろ。
潰れたほうが社会のためだよ。
20年くらい前は400円くらいの安い定食屋だったんだけどな。
15年くらい前からデパートとかに進出して、一気に店の雰囲気と客層が変わったな。
そして今は1000円近くでしょ。
昔の安くて気軽な大戸屋が懐かしい。
>>666
空港のハンバーガー、それもチェーン店じゃないっぽいやつの値段で物価の差を感じてるんだよ。
20年前は屁みたいな値段だったのに今ではスゲー高く感じる。
しかも若造のくせにビジネスだったのが今はいい歳してコーチ強制だし。社長だけだビジネス乗れるの。 お一人様貧乏人女が両側に人が座らないように場所取りをしてる。
これじゃ客は入らないよな。
>>654
＞至高レベルで極めてる
こんだけ金払うなら
居酒屋や割烹の昼定食の方が美味い >>684
ホールの人間少ないし、店自体が客を拒絶してるかのような錯覚あるわ アベノミクスと呼ばれる大不況下でワンコインを越える昼食は無理だわ
大戸屋はおかずの量も減ってるだろ。
値段よりそちらの方がビックリだわ。
最近は外国人の店員も多くて注文ミスとか多いしなー。
ご飯の種類とか量とかもだし、そもそも蒸し野菜が蒸し上がってない事もしばしば。
高いなら高いでちゃんとした物を出してくれればいいだけなのに。
安くておいしくてボリュームもあったのが、高くて普通でしょぼくなったからだよな
普通に選択肢に入らなくなったな
>>693
俺はワンコインどころか外食すら無理でおにぎり握って持参だわ >>30
私なんて生焼きの唐揚げ出てきたわ。
口に入れた瞬間冷めてる。冷たい、なんじゃこりゃ？違和感で吐き出したら中身が生でした。
クレームのメールした。
そこの店長が電話してきて、二度揚げするのを一度しか揚げなかったのが原因だと説明していた。
生な理由はそうだとして、ガラガラの午後3時で揚げたものがなんで冷めてるの？
冷めたまま放置していたんでしょう？運ぶの忘れていたんでしょう？何故まず冷めてる品物だしたのか考えてほしいわ。
生なのを従業員のせいにして一生懸命説明していたけど、まず冷めた飯だすのなんとも思えないわけ？
生の鶏肉がどんだけ危険なのかわからないの？
いつのまにか唐揚げがなくなっていたけど、私のせい？ とにかく料理でてくるまでが遅い
1時間しかない昼休みに利用するのはちょっとな
暇な時はいいんだけどな
量も丁度だし
このデフレ時代に600円台から800円台へ値上げって何を考えているんだ？
九州味丸出しな「ほっともっと」「やよい軒」がよく関東根付いたな
たしかに高くなってったよね
キレイになったし味もおいしいけど
やよい軒のおかわり自由の方が魅力的
>>677
料理出すの遅いから客が溜まっていくんだよな。遅延起こしてホームに乗客溜まっていく電車と同じね。 最近行ってないからわからんけど、
世の中が貧乏になったんじゃなくて
大戸屋のクオリティが落ちて値段相応と言えなくなってたりしないの？
価格が高い店のほうが良いな
安いと客層が悪くなる
まあ値段に見合った物を出して欲しいが
>>1
配当を25円から30円にして、株主還元高めてるし、社員の給与も増やしてるんだから良い会社じゃん。 >>658
ゴキブリは「モクオラ ディキシーダイナー 新三郷店 」でもデカいの見かけた。 今まさに大戸屋いて、定食待ってるんだが
30分経ったがどうすんだこれ
今日の夕飯はネギ入りうどん
卵入り
100円以下のメニュー勿論自炊
俺よりウマイ飯を作れる料理人を見たことないわ
>>707
おかわりしなくてもおかわり自由だと安心感あるよな。 大戸屋は、美味しいし、女性でも入りやすい貴重な定食チェーン店だから、高いと思わない。
もう少し値段上げてもいいから、健康的で安全な定食を提供し続けてほしい。
>>692
ホールもキッチンも人少ないから料理も遅いんだと思う
おそらく配置人員ケチってる
ブラック企業ぽいんだよなあww やよい軒で十二分に世の中成り立ってるから大戸屋は消えてほしい
ごはんが柔らかすぎる
味もいまいち
その他は文句なし
大量の刻みキャベツを他のものに変えられたらいいのに
>>700
こんな時間に２ｃｈやってて見栄張るなよｗ >>686
お任せランチってどんなネタがでるの？
ネタ次第では行ってみようと思う交通費の方が高いけどｗ
頑張って５〜６貫？ 女たちはお洒落にランチしたいなら大戸屋なんかに行かない
ココスやガストやロイホに行くよw
パスタなパンケーキもあるし
何が悲しくて飯屋なんかに行くかよ
経営陣アホすぎ
たまたま女たちがたまには定食もいいかと定食屋に入ったとしてもそれは一時的なもんなんだよ
定食屋はオッサンオバサン一人客オタクwサラリーマン層大事にしないでどうするんだよ
近所は定食屋はここだけなので、ふつうの飯を食べようと思ったら大戸屋以外選択肢無し。
>>706
九州味がどうかしらんが、腹いっぱいになりたい層に人気あるだろ
意外に魚が美味かったりするし 大戸屋って昔は社員食堂みたいにならんで料理取らなかったっけ？
15年ぶり位に行ったら小綺麗な店に変わっててびっくりした
1800円ぐらいでデカ盛りメニュー作ってイメージ変えた方が良いな
最寄り駅近の個人の定食屋はチェーン店に駆逐された
飲み屋も個人の店はあと2件だけ
スーパーマーケットが八百屋や魚屋を飲み込んでったようにめし所も消えて行く
>>695
オーダーミスもあるけど、最近導入した注文用タブレット端末
あれは本当に意味が分からない
逆に手間掛かりすぎて呼び鈴で店員読んで操作教えて貰う客多数続出
こっちが注文した飯の提供が遅くなる一方 なんであんな糞な端末導入したんだよ
メニューで選ぶ方がはやいし、そうするならやよい軒のように前払いで食券売れよ サラダチキン200円
ヨーグルト150円
これを1カ月続けたら5kg痩せて5000円貯まった
こういうスレで自炊自慢してる奴ってなんなの頭悪そう。
うちの周りはラーメン屋だらけだから、こういう米食える店は貴重だわ…
今のままのやり方でやって行くんなら、席数を減らせよ。
捌き切れない数の客を取ろうとするな。
>>718
じゃあ毎日通いなよ。それで2人分注文しなよ。 2回くらい行ったけど
特に美味しくもないし、高いしもう行かないな
なんか料理のセンスが悪い感じがするわ
牛丼屋行った方がいいな。断然うまいわ
髪の毛入ってるの見てから行ってない
外人さんのモロバイトがいるし
ただのファーストフードだと思う
出てくるの遅いなと思ってたらお店の中で調理してたのね！
それだったら1000円以上に設定して人を増やさないと回らないよ
>>679
マクドナルドは、ある時「大きいことは良いことだ」のアメリカらしいアメリカ路線に意図的に回帰した。
最初は哀れなほどのスカだったが、徐々に客がついてきた。
なぜ成功したのかと言えば、
アベノミクス円安対応で、軒並み分量を減らしまくった国内食品業界の【逆張り】に成功したから。
特に男性客はお腹をすかせていたんだな。
こうなると、実は腹をすかせていた女性客もついてくる。
男が先、女は後なんだ。 >>699
意味不明だったんで調べたが美味そうだな、外資さんうどん？
もっぱら博多なんで北九の名産はあんまよくしらんのだわ。 >>734
65キロが60キロになったなら参考にするけど、
95キロが90キロになってだたけなら別になんとも思わないんだが。 >>427
首脳会談のテーブルみたいに大きなテーブルをアカの他人同士お見合いしながら食べる。
食べ方を全く気にしない奴か、あるいはテーブルマナー完璧と思う奴以外はおすすめしない。 大戸屋は混んでるし、回転率の悪さからの客離れだろう
料理出てくるのも遅いしな
>>723
店主や大将がその日の仕入れてきたネタで作るんだよ
だいたいどこも松竹梅でネタの種類も違うけど >>1
ラーメンもそのくらいするのにねぇ
なぜかラーメンは高くても行列できるんだよなぁ 一時期の勘違いしたマクドナルドと同じ。
定食屋は定食屋。
ファストフードはファストフード。
チェーン店なんて行って時点でコミュ障。
隠れ家的な店のランチでもいけばいいのに。
食事の内容も値段も悪くないと思う。
いろいろ考えすぎなんじゃないかな。こだわりがあるのはいいことだけども
今のままだと客がいくら来ても利益があんまり上がらないと思う。
いつも独り飯なもんで、相席になる大テーブルに案内されるんだが、あの席が抵抗あるんだよなあ。
800円も出すような昼メシなら、食前食後に資料読んだりスマホで情報収集したり、ゆったりしたいもの。
相席に押し込められると、それもしづらい。
幸いなことに、俺は12時台外して昼メシ行ける仕事なんで、居酒屋やファミレスとかのランチとかに行くことが多くなってしまった。
あの大机を廃止して、一人でも使える二人掛けテーブル席を増やせば、客は戻って来るんじゃないかな？
大戸屋、日高屋、やよい軒、松屋、松乃家が100ｍ内に揃っているが
どれも客は入ってるし繁盛してる感じだ
客層は全然ちがうが、意外にやよい軒が1番客層広く感じる
店内調理って素材から料理してるってことか？
チェーン店でそんなことしてたらチェーン店のメリットなくね？
>>755
（； ﾟДﾟ）今もっとも道を踏み外してるのはミスタードーナツだな >>720
そうだね
やっぱおかわり自由じゃない店はつぶれるべきだわ
あと大戸屋は知らない人と隣り合わせになるカウンター席みたいなのが死ぬほどうざい
変な香水臭い女とかいたら死ぬ
あと大戸屋は女がいつまでも4人がけ席でダラダラしてるイメージ
大戸屋の不人気はそれだなまず 厨房でのオペレーションが増えればあとは社員バイトのレベル次第だろ
人件費削ったりして作業レベルが確保出来ないとあっという間に味が落ちるわ
惣菜屋チェーンで働いてるけど材料費も上がって加工品よりも安い原料で仕入れたりするようになったけど
作業員のレベルの低い店舗は目に見えて落ちていったわ
無茶だったんだな
あのボロボロの蕎麦を何とかしろよ。
全然手繰れないじゃないかよ
となりのジジイがタブレット使い方わからずにかれこれ10分以上説明されてるが
口頭で聞いて店員がタッチすればいいだけだろw
早く俺の持ってこいよw
女たちにしても小綺麗な定食屋なんて本当のキャリアウーマンは鼻で嗤う
彼女たちは男並みに仕事してるから
定食屋も男に混じって食うくらいねスタミナいるから
大戸屋なんかに行くのは暇な主婦たち
>>747
大きさは変わってないだろ。1ugでも増やしたらドヤ顔でTVのCMで喧伝するわ。マクドってそういう会社だ。 >>513
漫画ゴラク、週刊漫画がないとダメ
俺はいつもうどん屋や蕎麦屋、中華屋、定食屋で白竜とか読みながらランチ食べてるよ >>725
大戸屋に女が4人がけ席でいつまでもダラダラダラダラしてるわ
邪魔の見本だわ 客離れ？
安心しろ 大丈夫だ
店と客はイーブンな関係なんだろ？
わが道を行けばいいさ
お客様は神様じゃないんだろ？(笑)
やよい軒とかに食われちゃってるのかなあ
行ったことないから分からんわ
>>752
あなたが食ったやつでいいよｗ つうかお任せなんだからそーでしょ〜
知りたいのはネタの格と数。 出来れば厚さとかサイズもｗ
１０００円が梅なら梅でｗ とにかく１０００円のやつ。 昼飯で大戸屋は行かないけど
女性の同僚や先輩後輩や友達と軽くご飯ってなったらココに行くかなあ
男同士とか一人なら行かない
>>746
今は経営不振で、肝心の作る人間が東南アジア人とかになってるっていうね
提供までに30分、雑な盛り付け、変な味つけ、ベチャベチャなご飯、礼儀知らずの接客、
この前行った時に出てきた料理はどこの民族料理だっていうくらいとにかく最悪だったね 地上に店置かないから女子にも人気♪♪
みたいなこと言ってたろ
どうした女子は
>>760
ステーキガストのハンバーグはガスト並みに劣化した。 これぞ日本の格差の象徴だ。
なんてなｗ
選択肢が増えれば客も売り上げも拡散されるのは当たり前。
大戸屋、やよい軒、〇〇食堂（まいどおおきに食堂だっけ？）など、
その手の定食屋はそこかしこにある。
その時々の流行り廃りに左右されるのは世の常だ。
大戸屋よく行くんだがなー
まぁ近くに定食屋がないからなんだけど
>>759
意識高い系の店にはなぜか大テーブルがあるよね まず現役社長が現場で飯を作れないよな(笑)
どこの天下りだか知らんが
昔、ワンコインじゃなかった？
今から15年とか前…。あの頃はよくサンマ定食食いに行ったが、一昨日サンマ定食食べたらやせ細ったサンマが800円とかで二度と行かないと誓ったんだが
>>785
ステーキもせこくなってない？
安いカレーで誤魔化してる >>762
やよい軒は、「下の上」ぐらいの絶妙なポイントを突いてるよね。
やよい軒のポジションは、宮本むなしを１回でも経験しないとわからないところがある。
日高屋でも可だが、出す料理が違うから、すりあわせが必要。
なんつうレベルの話だと自分でも思うけど、やっぱり経験しないとわからない。
06:35秒あたりに出てくる定食が500円
こう言う雰囲気の店で食いたい こういう定食屋って需要はあると思うけどな
なんかテーブルは狭いし、皿はデカいし
なんだかなーって感じ
ガストの定食のがいいわ
ちょっと意識高いんだよなここ
昔から行かない理由はこれに尽きる
>>771
大きさを減らさないで原価高騰に合わせて値上げしたって意味だろ 大戸屋 やよい軒 牛丼屋 ってはっきり経済層ですみ分けできてむしろいいよ
たまに牛丼屋入ると汚い服・無精ひげ・パチンコ話等々が視界に入って食欲失せる
少々高めでも不快なものを視界に入れながら食事したくない
>>793
ランチに１ポンドステーク頼むとカレー食い放題の店あるよ
そんなに喰えんけどww チェーン店は論外だが、週刊漫画ゴラクが置いてない昼飯屋は行かないことをお勧めする
800円の予算なら自炊で弁当作って持っていく
最近の主婦は料理すらできないみたいだからな
800円の自前弁当作ると豪勢だぞ
高いからだろ選ぶのは客の自由だから
定食屋が潰れようが知ったこっちゃない
>>795
ゆってもプレナスできただからなぁ。
ほっともっと >>802
ホンコレ。どの店も遅すぎて毎回イライラするわ。リーマンがさっと入ってさっと健康そうな飯食えるってニーズ満たしてない。 ざまあああああああああああああああああああああああああああ
見栄で行ってた主婦も今は自炊してるからな。好景気で。
なんか中途半端で行く気がしないフードコートがそばにあったらそっちに行くしユックリ食べたいならもう少しいいところ行くし
>>801
さいきんのステーキハウスはどこもサラダバーとカレー食べ放題ついてるよ 注文してから出てくるのが遅すぎ
出て来た料理も貧相
>>771
量の問題じゃないんだよ。血糖値を急激に上げると満腹中枢を刺激して満腹感が得られる。 どう考えてもやよい軒の方が腹一杯食べられて安くてうまい
>>747
てゆーか
男の方が必要なカロリーが多いわけなので
男女で提供する量を変えるべきだと思う
もちろん同じ値段でね
給料に「多く必要な分の食費手当」がないんだからね 近所のサ店も飯コーヒー高くなってたわ
材料費高くなってんのかな？
毎月家計簿つけてるけど食費が前年比1.5倍位になってるわ主に野菜が原因だと思われ
ジジイがやっと今マグロとせいろ蕎麦注文出来たわw
ここのせいろ蕎麦の破壊力知らないんだろうなw
俺のかあさん煮まだかよw
いうほど高いか？
貧乏人どもの感覚がわからなくなってきたわ
>>773
ちゃんとしたお寿司屋さんで
シャリも美味しいよ
回るところなんて行ってられない 晩飯ならともかく昼飯はすぐ出てこないと困る
大戸屋はリッチなママランチ用にシフトして棲み分けてくれ
>>759
そういう一人客は最初から大テーブル相席が客離れの原因だろうね
一人客でも二人掛けテーブルでゆっくり食事できるようにすべき
ラーメン屋やじゃあるまいし >>822
蕎麦ボロボロしてない？
麺が切れてボロボロになる。
すすれない >>771
新メニューが軒並みボリューミーだろ＞マクドナルド
既存メニューは変えてない。おそらく藤田時代のままのはず。
あのやたらアメリカ風のデブメニュー、最初はスカだったんだよね。
ところがじわじわ人気が出てきた。
「お値段据え置き、量は激減」という日本の食品企業のやり口にうんざりだったんだ。 >>748イケてる。明るい時間帯はリーマンと体育会系の味方。
夜はおでんとうどんが有る飲み屋。 あんたらって
いつもチェーン飲食店の話しかしないよね？ｗ
>>824
内容の割にが抜けてんじゃないか
まずいし遅いし量少ないしじゃ必然金額に見合わなくなる 若い女性ターゲットにした店は他の層が行きにくくなるよ
サラリーマンだらけの店は入りやすい
ジジババだらけの店も入りやすい
ガキだらけの店もまあ入りやすい
でも若い女性だらけの店があってごらん？
やっぱ入りにくいだろ？
やよい軒は女性だと初めからごはんの量があからさまに少ない。
女性がおかわりに行くのはかなり恥ずかしい。
普通にごはん盛ってほしい。
>>824
魚を食べたければ回転寿司やフードコートにも海戦丼ある でもさぁ良くここでランチ大絶賛の某飯屋行ったことあるがあまりの不味さにビックリした。食い物でビックリしたのそう無いのに。
これから日本各地で開花する花の名前ついた魚のとこだよ。ドン引きするくらいに席も狭かったし。
安すぎたって良くないじゃん。
>>771
それ素バーガーの 従来肉だろ？
今の高額メニューは違う肉だぞ >>833
でも割と重要だよ
全国規模のチェーン店の値上げって他の店にも波及するから、これからどこも値段上がってくんだろうなっていう あとは来るのが遅いのは致命的だな1時間の昼休憩だと怖くて入れない
行くのに10分、帰りに10分かかるからな
>>823
あー、ビル下に看板出てんだけどさて大戸屋はそのビルのどこ？はよくあるある こういう紹介のされ方だと大体叩かれるけど結構行くけどなぁ
>>833
全国チェーンじゃない店は地元しか知らんだろ >>806
原価800円の自炊の弁当ってどうやって作るんだ？
ほうれん草を1束丸ごと炒めてベーコンを入れて、飯は雑穀飯でデザートはプルーンとか？ >>769
その爺さんも同じこと(店員が押せば効率的だろ、目がチカチカしてめんどくせー機械きらいなんだよ)と思ってるから、わかんない事を貫くスタイルなんだと思う 味はおいしいけど確かに価格の割に量が少ない
あとご飯が高頻度で冷めてる、白米でも味付きご飯の方でもどっちも冷めてる
大戸屋ランチとかそんなに高くもなくね？
この程度の店が高いとかマジでおまえら貧乏すぎるぞ。
俺からすればマックのクソジャンクなセットが700円とかするほうが理解できない
飯が来るのが遅いしボリュームも無いから仕事帰りとかに寄りたいと思わないんだよな
ある程度上品なものが食いたいならチェーン店のここじゃなくて他の店行くし
店員の対応が良くない
混んでない時間帯で2人席が沢山空いてるのに10人大テーブルに誘導されたから
「相席苦手なので2人席でいいですか？」ってお願いしたら
「相席でお願いしています」って言われたからそのまま店出た。
それ以来大戸屋は行ってない。
大戸屋って知らんねんけど
大阪にもチェーン展開してるの？
>>829
パサパサの細切れで3口分だからなw
やっとかあさん煮到着
ジジイに人手廻したのか知らんが40分w
さあ喰うわ 確かに今のご時勢じゃ中途半端なんだろうけど
ここら辺の店が無くなるとしたら悲しいな
>>689
え？ウケねらいじゃないの？
と乗っかってみる まずい！これが1番だな。次に栄養価がめちゃくちゃすぎる。
なんだあの魚は！唐揚げは！豚肉は！なんなん？あの野菜笑
自炊するわ！バカにして。あるいは回転寿司いくわい。
>>824
ランチで900円台は高いよ
競合は300-700円くらいでやってる >>852
マクドナルドはもう飲み物とアイスクリームしか食ってない 最近オリジン弁当も減った気がする
関東は宮本むなしとかないから辛い
唐揚げ定食とかのボリューミーなものばかり
>>840
あそこはクソ不味いよ
絶賛なんてされてないでしょー
昼間でもゴキをよく見る しかし、別に値段は高くないような…
1000円超えがデフォの店もたくさんある中1000円以内で定食食えるなら別に高くはないぞ…
大戸屋はねぇ、1000円ランチでもない、ワンコインでもない。
そのくせ、知らない奴と卓を囲むみたいな微妙な席w
出てくるのは家で食うような感じのもの。
ポジションが微妙すぎだよな。
>>865
外から食べている所を見られたくない女子に人気 😊 日本の次の30年は明るい時代なので安心 ♪
■ 日本経済には60年の長期周期がある
昭和の約60年は前半が経済周期の下側、後半が上側だった。
平成の約30年は下側だった。次の30年は上側の明るい時代。
😊 日本の次の30年は明るい時代なので安心 ♪ 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:0be15ced7fbdb9fdb4d0ce1929c1b82f) >>852
ほう、じゃあ飯屋経営してみろ、お前の感覚で。 外食する時にヘルシーかどうかって気にする？
たまにしか外食しないから食べたい物を食べようってなるわ
>>367
おれもリーマンだけど
家族支えるために食い物と睡眠だけはケチケチしない
でも飲みとかいかねー >>865
定食屋→男多い
人目気になる（謎）女子向けに大戸屋は2階店舗多い。地上（1階）に店舗ない。 >>598
おかずとご飯の量がハンパないよね。あれ2人分にしていける。
おかずの量と質がチェーン店とあまりに差がありすぎる。 >>747
テキサスバーガーは若い女の子たちも大喜びだったなあ
アメリカ回帰が成功したね
その一方でタツタとか日本らしさも失ってないし
バランス良さがある >>869
都心で500円で出してくれるからなぁ
やはりコスパはすごいと思うよ
あれこそ立地の勝利や 大戸屋いくなら、居酒屋ランチかなあ。ちっとヤニ臭いけど。
>>848
焼き魚にノドグロ入れたり和牛ステーキの小さいの入れたり
何でも考えられるじゃん モスバーガー低迷と共通しているのは
高い 遅い まずい
値段が高くても、それなりの料理が出てくれば納得だが
現状だとただ高いだけだな
早く食べたい＞牛丼＆カレー
飯食いたい＞やよい軒
中華っぽいのを食いたい＆ちょい飲み＞日高屋
だらだらしたい＞大戸屋
近所のはこんな感じ
>>870
店叩かれるのはだいたいサービスや内容が悪くなった時
こんなに評判良くないのは悪くなったってことだろ。最初より デパ地下のが好き
柿安ダイニングの牛肉弁当とマカロニサラダ買って1000円
これを家でテレビ見ながら誰にも邪魔されずにゆっくり食べる至福の時間
>>865
ここ駐車場の入り口じゃないの？っていう地下への階段を下りてくとそこにある大戸屋 >>875
階級が上がるほど体の事を気遣い
驚くほどストイックで
口に入れるものにも慎重になる
したがって外食は控えるようになる >>840
>これから日本各地で開花する花の名前ついた魚のとこだよ。
桃屋？ 1000円に壁はあるとは思うけどそれより下なら特に気にせんな
どうもブルジョアだったらしい
馬鹿だな大江戸屋
もう庶民は日常外食にワンコイン以内しか使わんよ
みんな貧しくなってるからな
>>854
だからやだわ、大戸屋は
定食屋がそれじゃあかんわ >>875
いや、飲食なんて底辺勤務は嫌だし
とりあえず庶民が大戸屋ごときでヒーヒー言ってる現状を学んだわ 昼はメニュー絞れよ
メインと副菜をそれぞれチョイス出来るようにしたら良い
これで今より色々と良くなるよ
大戸屋行った事ないけど
昔は良かった。いまは外国人しか働いてなくて、人が足りないのがよくわかる。食べ終わったお膳も片付けられなくて汚らしい。サーブも遅い。高いんじゃなくて、サービスレベルが低いのが問題。この記者何を見てるんだろ？
1000円出すならこれくらい喰えるしな
まあ、もっと安くてボリュームあって上手い定食屋なんて探せばいくらでもあるしあえてここに寄る必要もないよな
どうやらここはお金持ちが貧乏人を見下して大戸屋の素晴らしさを語るスレのようです。
>>876
会社員なんかは毎日外食なんて普通だからやっぱり気にするよ。 遅い
普通
高い
これで客が来るのか？つーか、変なヘルシー路線は辞めた方がいい。素材の味にこだわれ。そこそこの値段で素材が良かったから値段も時間も我慢できたんだよ。
大戸屋はタニタじゃない。
最近空いてるから行くようになった俺は新規顧客ってことか。
>>886
高い安いの問題ではなく値段に見合う商品を提供出来てないんだな。 これからブレイクしつつあるのがバーミヤン
要チェックやでｗ
メシの量が少ない。
なので、客層は女性メインなんだろ。
二度と行かない
富士吉田の大戸屋で、注文してから出て来るまで1時間以上掛かった事が有る。
満席状態で、全席に食事が届かないから、退屈した子供が走り回ったり、
お腹を空かせた子供が泣き出したりで凄かった。
>>883
飛行機乗らないせいかどこにどぅゆーうんだーすたん？ があるのかわからんｗ >>828
そうなんよね。
カウンターでメシ済ませるなら松屋でも行くわ、ゆったりしたい場所代コミの値段だろ、と。
一人客の取りこぼしって結構あると思うよ。
あと、大戸屋では経験無いが、男の一人客はカウンターや相席大テーブルに座らせるのに、
女性の一人客は2人掛けテーブル席に座らせる店にも、どうかと思う。 居酒屋のランチ押し多いけど、1日前に炊いたご飯を出してくる店多いからおれは嫌だわ
>>870
このスレは飯に700-800円すら出せないような貧乏人が多いみたい >>789
ドトールにもある
あそこは意識高い系だったのか…なんて >>854
>「相席苦手なので2人席でいいですか？」ってお願いしたら
>「相席でお願いしています」って言われたからそのまま店出た。
そのあと女２人をしれっとテーブル席に誘導するのも大戸屋クオリティ。 1100円くらいにしたら
ちょっと良いものイメージで安定するのに
>>908
おれ毎日外食してたら免疫不良になったからそれ以来自炊にしてるよ…
外食ってめちゃくちゃな量の調味料とか香辛料入れてるから身体壊す 昔は利用してたけど、近所にやよい軒が出来てからは一度も行ってない。
>>895
貧乏人は安い菓子パンを食って糖尿病になり
保険の適用を受ける
社会のくず >>913
そう
フードコートの店は広いけど
店舗によっては家畜のように詰め込まれるけど・・・ >>921
お前さっきからなんでこのスレに張り付いて流れに抗うアクロバティック擁護してんだよｗ >>876
外食で気にしてないやつが35〜50までに様々な成人病になって苦しむのよ。
がきのうちは大丈夫だが大人なら自分の身体の管理つまり食の管理は完全に自己責任だね。 >>836
女ってバカなの？
ダイエットするなら食べなきゃいいじゃん
て思うわけ
お前がダイエットしてるのかどうかは知らないけども 2極化してるから、モスとか大戸屋みたいな中途半端な店はダメだな。
>>907
ていうか貧乏人がわーわーうるさいスレだな
大戸屋が高い高い言ってるアホは、金ない学生か？
マックでチーズバーガーでも食ってればいいのにな。 あれ、ちょっと前まで大人気とか言ってなかったっけ？
>>915
シニア邪魔なんだよ食うの遅いし食っても退かねえし。
年金でメシ食ってる連中はランチタイム入店禁止すべきだ。２時過ぎてこい。 >>854
相席苦手、って言い方が悪かったのかも。
俺は「腰悪いんで」つって、テーブル席のソファ側に座らせてもらうようにしている。 >>907
お金の管理の出来ない馬鹿がお金持ちになりきるスレ。 >>937
いっそ1000円↑にした方がいいと思うわ >>908
俺は会社員時代は社食だったからな〜
社食がない方が多いの？ 外で食べるのは社食がマズいから？
お客さんのところに常駐してても社食はどこもあったな〜 やよい軒は安かろう悪かろうだけど出るのは速いから寄るならやよい軒の方がいいかな
大戸屋は色々と中途半端だよな
やっぱ一階交差点の角にガラス張りの入り口のやよい軒は立地的にもつよいですよ
>>923
女は2人なんだからテーブル席で間違ってないだろ >>889
身長は？
昼飯一食だけ変えたの？
夜は酒飲まないの？ >>921
1000円出したところで
相席で少なくて遅くてゆったりもできないらしいが？
俺は行ったことないから知らんけど
夜居酒屋やってるとこだとダラダラできる雰囲気会ってもっと安いじゃん >>877
ああはいはい。お前まーんだね
普通のリーマンは睡眠不足になるし外食費を節約するもんだ
お前の股みたいにゆるゆるじゃないんだよ やよい軒は静かというか普通でおちつく
ただアルコールがないのがな
大戸屋は異常に音が反響して五月蝿い
>>952
やよい軒ってほっともっとの定食版なんだよね？ 大戸屋の値段とサービスでヘルシーでもなんでもなく、高タンパク低脂肪でもなんでもなく、
うまくもなく、おかずの量も普通以下、しかも出るのが遅く相席ばかり、
1,200円〜1,600円のしっかり作る好みの個人の飲食店いくわ。
>>836
気を利かせて大盛りにすると今度はわたしがそんな大食いに見えるのかって怒るんだろ？ｗ >>928
眉毛が半分薄かったり
横の髪が薄いのも居るよね >>947
本社はあっても支店や出張所はないってことは多いだろ >>836
「女性」を意識している人はおかわり以前にそもそもやよい軒入らないんじゃないか？ ファミレスと同じで、3か月に１回しか行かない客単価だな。
>>951
女１人だと２人席、２人だと４人席に誘導するよ。男はいつもカウンターへ誘導。 >>969
ま？外食ってハゲるの？俺のハゲも外食の所為だったんか？ >>968
なぜかっていうかそういう方針なんだろ
大戸屋がそういう所に出さないのもそういう方針だから 夢庵なんて空いた時間に行くと一人客でも店員が笑顔で空いてるお席どうぞ、と行ってくれるしね。
また行こうと思うわ
>>966
俺は次スレ行かないから。
おまえら頑張れよ！
.ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟ 大戸屋ほんと全然行かなくなったわ
つか外食する事自体が減ったし友達と飲みに行く回数も減った
イザナギ景気超えって一体どこの世界の話ですかw
>>824
金額の絶対値じゃない。似たような価格なら、探さなくとも他に山ほどいい店がある。 昔は結構行ってたがそう言えばここ三年全く行ってないな。
>>940
この間、腹減ったからスシローで良いから入ろうぜってなって入った足立区のスシロー。
ホールに客が並んでるの時間帯なのに、
高校生が食い終わっても座席で寝転びながらスマホいじってた。
流石足立区。 >>935
今より太るのはゴメンだけど痩せようと努力はしてない。
最初から少なめでご飯でてくるからあと二口くらいごはんほしいのに、わざわざ二口の為におかわりに行くのは恥ずかしい。
周りは気にしてないんだろうけど。
分かってはいる。でも恥ずかしいのよ。 >>9
これだな
40分待って注文したメニュー終わりましたって言われてから行ってない >>872
知ってる大戸屋、外からガラス越しに見えるとこやら
一階に店があるとこやら、
お前のクソ理論が既に破裂してるんだが 料理が遅いわりには量少なくてそんなにうまくもないんだよな
一人暮らしをしていた時、無性に鯖が食べたくなったら大戸屋に行っていた。美味かった。とろろご飯とひじきと味噌汁と鯖の塩焼き。
でも今はやよい軒に行きます。
>>1そもそも作り置いたものを普通の
定食よいお高く提供するってシステム自体が
意味不明だろ 誰が有り難がって通ってんだ？ >>985
えー金より時間というか労力の方が大事だし
ヒマな時は作るよ mmp
lud20180309081521ca
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