さかなクンに聞きました！「サンマの内臓がおいしい理由は？」
◆「サンマの内臓がおいしい理由」
魚類学者 さかなクン
── サンマの内臓が美味しいのは、なぜですか？
サンマは無胃魚といって胃がありません。ですから、食べ物を数十分で消化して排泄します。
そして、サンマ漁が行われるのは夜間。サンマは日中にプランクトンを食べ、夜は何も食べないので、私たちが食べるサンマの内臓はほぼ空っぽです。
だから、サンマの内臓は基本的に苦味がありません。でも、そこを胆のうの胆汁が適度なほろ苦さにします。それでサンマの内臓は美味しいんです。
サンマは、ダツ目サンマ科に分類されます。ダツやトビウオ、サヨリ、意外なところでメダカが近い仲間です。
ですから、メダカも無胃魚です。さらに、卵に糸がついているのも共通しています。
その糸が水草や漂着物に絡まるように卵を産むのが、この仲間たちの特徴です。
── サンマが生息しているのは、どのあたりですか？
サンマは北太平洋の冷たい海域を広く回遊しています。小さいときは脂が全然乗っていなくて、サヨリのようにさっぱりとした味です。
それが、回遊してプランクトンをいっぱい食べると脂が乗ってきます。それがちょうど秋口の頃です。
昔に比べてサンマが減ったのには、さまざまな理由が考えられます。海水温が上がっているのも原因のひとつでしょう。さらに近年は、中国や韓国がサンマをいっぱい獲るようになりました。
しかも、脂が乗る前のさっぱりしたサンマを好むので、公海上で成魚になる前のサンマを獲るんです。
それで成魚になって北海道や三陸へ南下するサンマが減っているという説もあります。
中国の若者の間では、フランクフルトのように串に刺した丸焼きのサンマを歩きながら食べるのが流行っているそうです。
── そうなると、サンマの養殖も考えなくてはいけませんか？
サンマの養殖は無理なんです。すぐに鱗が剥がれてしまうので、世界中のどの水族館でも飼育ができなかったくらいですから。
そこで「アクアマリンふくしま」は、海草に絡みついた卵を水族館で孵化させて赤ちゃんから育てることで、世界で初めてサンマの飼育に成功しました。
ただ、それを養殖しても魚屋さんで1本数百円というのは難しいでしょう。
一方、1匹1000円もするくらい穫れなかったイワシは、今は資源量が回復しました。
昔からイワシ、アジ、サンマ、サバは魚種交替といって、同じ海域で同じプランクトンを食べるので、絶好調の魚がいるとほかが少なくなったんです。
とはいえ、どんなに絶好調でも根こそぎ穫ってしまうと減ってしまいます。
そこで日本は科学的なデータに基づいて漁獲枠を決めていますが、諸外国はそこまでやっていなさそうなのが悩みどころです。
(全文はソース先で)
http://news.livedoor.com/lite/article_detail/15309841/ アニサキスの出汁入りだからさ。あと赤い糸みたいな寄生虫の出汁
,;:⌒:;,
8(･ω･)8 内臓は食いたくないな
内臓に赤いボウフラのような赤いのはなんだろ
あれがあると食えない
チョンモメンがブチ切れそうな記述がちょいちょいあるなｗ
>>13
苦いのは安物の冷凍か塩サンマな
冷凍してない生のサンマを焼いたやつを食ったことねぇんだろ >>11
火が通ってれば問題ない
俺は普通に食ってるが 内臓食っていいのさ秋刀魚だけだぞ
あくまで例外的な魚だからな
魚の内臓はなんかしら毒があると思った方がいい
捌いたら必ず捨てなさい
内臓は食わなくて良いけど
皮は絶対食うべき
魚の皮を残すやつは馬鹿
>>27
肝臓だけね
他のエラとか心臓みたいなのは捨てた方がいいよ 秋刀魚の内臓の苦みはクセになるよなあ。
俺は大好物だ。身より美味しい。
メディアは金の絡まない宣伝はしない
善意があるようなものにでは金が絡んでいる
ただし悪意のある宣伝は多い
宣伝に頼る理由は周知or中身が劣り売れないから
メディアが美味い話を分け与える事はない
とりあえずメディアの勧めてくるものには慎重に
サンマの内臓は取れたて以外は苦くてまずいらしい
苦くてまずいのを食って通ぶって美味いって言ってる人が結構いるらしい
せっかく北海道にいるので…と旬の秋刀魚の刺身を頂いたら
脂っこすぎて不味いわ翌日一日腹痛で潰れるわで散々だった
焼くか、せめて酢でしめないといけないね…好みと体質にもよるだろうけど
>>14
俺も
ちゃんと焼いて頭からバリバリ食べるのが一番うまいよね
少しでもさんまを残すのはさんまに失礼だと感じる なんかさんまのわた食えて初めて大人みたいなこと言ってるやつ多いけど
生物濃縮とか考えるとわたとか背骨とか食わないよね、普通
まあ、こういう連中が率先してガンで死んでいってくれているのは感謝しかないけど...
トゥモロー トゥモロー アイラブヤー トゥモロー
明日は〜幸せ〜(天国)
byアニー
>>23
分類学では、論文書いて学位をサクッととれそうだよね。 サンマの塩焼きジュウジュウ 大根おろしショリショリッ
炊きたてご飯パカッフワッ ポン酢トットットッ…
ハムッ ハフハフ、ハフッ!!
内臓食べない派だわ
わざわざそこを好んで食べる気にはならん
さんまの内臓はいかの内臓よりうまい
焼くだけであんなにうまいのはさんまの内臓だけ
イワシは苦味が強いがサンマのはちょうどいいんだよな
内臓が美味いわけないだろうが
貧乏人のやせ我慢は大概にしろってーの
ゴカイの小さいやつみたいなのが居そうって考えると
気持ち悪くて食べられない
>>5
きっこが秋刀魚の腹うめーってTweetして反原発派から裏切り者扱いされてたのは笑った つか小さい鰺や鰯は丸ごと喰うやな？
内蔵もうんこも全部喰ってるぞそれ
内臓の中までしっかりと火が通ってるか分からないから冷凍の方がいいわ
数十分で消化して排泄します・・・
全てのサンマが排泄後に都合よく網にかかるわけないよね
さかなくんさんの知にはマジシャッポを脱ぐわ
ほんとうの知ってのはこれだよな
>>1
サンマの内蔵は空じゃないぞ？
ウロコが入ってる 昔の人は内臓も食った等と講釈垂れる爺がいるが衛生観念が低くて寄生虫の危険性が理解できないだけだけだろ。
あれは酒に酔わないと食えないゲテモノだからな
美味いとか味覚がおかしい。
強いて言うならプランクトンの風味だろうが
素面で食えるもんじゃない
>>68
放射脳は順調に半減期を重ねているようだね。
サンマはよう値段元にもどってくれ。 ブリかなんか捌いたら
身の中から寄生虫ウヨウヨ出てきてるの見て
切り身にしてないのは気持ち悪くて食べられない
さんま苦いかしょっぱいか、と
昔から言われていて苦いはワタの部分ね。
苦い部分を食べるのが通なんだけどね。
>>84
塩焼きでも生きてる寄生虫か
それ寄生虫じゃなくて宇宙から飛来したエイリアンの仲間かなんかか？ いや大抵の魚は内臓美味いだろ
一旦捌いて中身出さにゃいかんだけで
食えんのは胆嚢だけ
サンマとかあん肝とかあんな臭いものよく食えるな
匂い嗅いだだけで普通にオエッてなっちゃうよ
そんなに内蔵が旨いのなら
タイの餌も食うんだろうな？
あのキモいのも食えたら尊敬するわw
赤い寄生虫がいるけどさぁ、別に焼いてるんだから問題ない。
まさか、生で内臓食べるヤツなんていないだろ！？
今はマイクロプラスチックまみれで重金属たっぷりでしょ
サンマの内臓が苦いっていうのは、山葵がつーんてくるって言ってるのと同じようなもの
良いやつを食ったことがない
> 胆のうの胆汁
うんこやん
うんこの苦味だったんか
サンマは大丈夫だけど基本魚の皮は剥がさないと食べられない
COCCOとさかなクンで並んでほしい
できれば子供作ってどっちに似てるか試してほしい
サンマの話はどうでもいい
>>104
その認識はやばいで
シガテラはいろんな魚に蓄積してる 子供の頃に親がカレーやハンバーグばかり食べさせてると大人になってもサンマの内臓の味もわからないお子ちゃま舌になるんだろうな。
苦いとか食べない
とか言う人は、恐らく酒が飲めない人
酒飲みなら、わたは好物だよ
苦くない身の部分にはらわたの苦いところを少しまぶして食うとうまいと思う
寄生虫とか言ってるけど焼き方が甘いとダメだよ魚焼きグリルでしっかりと焼く
ちょっと味見してから食べるか決める
美味しい時と、生臭い時がある
昔未だ産業排水なんてなかった頃
江戸時代以前じゃねえと内臓なんて食えたもんじゃねえわ
マイクロプラスチックと、重金属と、東日本なら放射能がなあー。。
>>45
年取るとすぐに味覚が鈍るからね。子供のほうが3倍味覚が鋭いと言われている。繊細なうちは食えないんだろう。
旨さが分からないんじゃなくて、おっさんの味覚が鈍ってるせいだって教えてあげよう 大人になると味覚の精度が鈍るから
苦いものが食えるだけ
何が大人の味だよw
サンマを守るために中国と韓国に戦争しかけるべきじゃないか
サンマ守るためなら民族絶滅させるのも仕方ない
だってサンマだから
お前ら寄生虫そのままでも焼いたら食べれるの？
寄生虫だけ食べればいいじゃん
料理が面倒
料理の仕方もわからない
貧乏無教養が
取り敢えず塩撒いて焼いて食うが秋刀魚の塩焼き
下品そのもの
三昧に下ろして塩梅して妻折に串打って
焼いて食すのが正しい
そもそも苦いのが嫌なやつはサンマの開きのほうを買って食うだろ
骨も取りやすいし脂の乗ってる身だけがキレイに食えるから
生サンマ1尾98円だったんで、さっそく焼いてみた。
やっぱり焼きサンマうまいなぁ・・・ワタもちょい苦だけどうめぇ。
放射能汚染された海の産物を食べるだけでもリスキーなのに
殊更に放射能の蓄積する内臓を食べんでもいいんじゃない？
新鮮なさんまで、しっかり塩を馴染ませてから焼けば内蔵も旨いかな…。
関東は無理矢理内臓食わされるんだよな。
従姉妹のお姉が教師でガキに強制で食わせてたわ
>>139
寄生虫が~なんて言い出したら
サンマはおろか魚や肉なんて食えないよ 味の好き嫌いならわかるけど、衛生面とか寄生虫とか必死に言う奴は少し病気なんだろうなｗ
一般的に内臓食うのは
秋刀魚、カワハギ、あん肝（あんこう）、カラスミ（ボラ）かな、この辺り発見した人すごいと思うよ
とくにカワハギ
>>138
オレ、青魚きらいやねんな。
だから、一生、サバ、サンマ、アジ、イワシ食わなくっても平気。 醤油どぷどぷに浸けた大根おろしと一緒に食べると最高に美味い😋
>>150
自分の皮膚の常在菌見たら自殺するかもな 秋刀魚は当たり前に頭から食う。
丸ごと食って何も残らない。
通のふりしてサンマや鮎の内臓も食べるが
じつはあまり好きではない、身だけでいい
サンマは内臓が一番うまいのに
イカの塩辛のような何とも言えない旨みがある
まあイカの塩辛も内臓ミックスだが
ありゃ酒に合う旨さ
ベクレてると聞いて食わなくなった
新鮮な奴なら旨かったんだがな
アニサキスが怖い
魚を好んで食わなくなった理由に入る
＞そこで日本は科学的なデータに基づいて漁獲枠を決めていますが
これが日本政府の苦し紛れの言い逃れだってのがわかったわ
この方面の専門家が日本の漁業は非常に遅れてると云ってる様だ
この時期はサンマが最高にうまい
北海道がああなってから食えないけど
内臓なんか食うと痛風になる
内臓は汚染物質の貯蔵庫だしな
美味いわけがない
サンマは小骨多すぎてメンドクサいから一番嫌いな魚ですわ
>>136
いや、俺は子供の頃から秋刀魚の内臓は好物だった 腸がうまいと言ってる奴は魚のうんこ食ってうまいうまい言ってるんだぞ？
>>143
ワタは最近まで全く食わなかったけど、開きなんて買わないよｗ
そのまま焼いて内臓は残す。 サンマの内臓は一律の味ではない。
んなもん食えるか
たとえ行儀が悪いといわれてもわたの周りの身まで絶対に残す
>>151
ドンコ（マゼランアイナメ）は肝を叩いて身に和えて食うと最高に美味い。 地元港の直売とかでもないと食べる気にはならんな
スーパーに並んでるやつなんか生臭くて刺身用でも買わんのに
>>71
何でもは知らないわよ！
知ってることだけ！ サンマをキレイに食べられない人、食べようとしない人は信用しない
>>1
本当に美味いのか今一度考えてみたらどうだろう
食通ぶった意見に踊らされていないか？ >>159
そんな当たり前の事で発狂する奴が寄生虫とか騒いでるんだろｗ
魚に寄生虫がいるのも当たり前ｗ 同じ魚種でも地域によって毒があったりなかったりするよ
食う前によく調べてね
>>42
オレは骨は食うけど頭は残してたわ
次からは頭もチャレンジしてみよう あんなとこ食う奴の気が知れんわ
我慢して食って、内臓食べないの？ガキだねって言ってる奴笑える
おっさんになって味覚が鈍ってるのに
大人の味とかワロタw
味覚の鋭い子供は絶対に食わんよあんなもんw
美味しいんだよねぇ
白身にちょっとつけて食べたりする
さかなくんは政治的な配慮もしつつ説明できるので別格的な存在ですね(;^_^A・・・
常に魚と人の関係について説明してくれると言いますか？
少しの問答でただ魚に詳しいだけの人物ではないことが伺い知れます。
哲学的見地から見ても高潔な視座をしっかりお持ちの人物であり、信頼できます。
まさに日本が誇る魚博士の地位におられるなと。
ｂｙ かもめ党（鼎 梯仁）
サンマは内臓がうまい
これはいちいち言う必要もない
当たり前のこと
サンマはプランクトンしか食わないから内臓がうまいんだよね
アジとかだと内臓食う気しないけど
>>20
キモオタ「本物を食べたことないから〜」
こういう奴いるよなw周りから嫌われてる奴ww >>163
ワタやモツの味がわかんないとか、いつまで経ってもコドモ扱いされちゃうよ？ ｗ >>1
平成生まれはコンビニもので味覚がバカになってるから食わないよ
味覚障害平成生まれは鮎もはらわたは捨てる時代！ 塩辛みたいな味の内臓と
そうでない汚物の当たり外れが極端すぎる
>>217
今でも、甘いカレーとハンバーグが
一番の好物なん？ >>185
大戸屋あたりじゃたいして美味くないだろうにこの値段は高すぎだわ >>214
北海道はまだ泊が停止してから放射能汚染されてないわ😾 肝も食べる人って年齢層高そうな気がする
おじいちゃんとか50過ぎのイメージ
子供はビールも嫌がるからな
子供の味覚は敏感で繊細だから
おっさん、おばはんだけだよ苦味が旨いとか
言ってるのw
さかなクンは知識以上に
ど素人に分かりやすく説明する力の方を
俺は評価したい
内臓食ったら、そいつの食ったものや消化したものや、ウンコとか食ってるのと同じで何かイヤ
美味いか不味いかと問われれば美味い。
いつも行く居酒屋の親父の焼く秋刀魚は全部食えるが
他は不味いのに当たって嫌いになるの怖くて遠慮しとく場合が多いかな。
>>229
年齢関係ない
酒飲みは内臓を好んで食う
サンマの内臓は酒に合うから >>26
アンキモ、カワハギのキモ、カニミソ、クチコ
あと魚卵全般、タラの白子も旨いぞ。 昭和爺の俺にはこの板のレス見ただけで、昭和生まれか平成生まれかすぐわかるw
スーパーで秋刀魚を刺しにしてくれと頼んでも断られたり。
秋刀魚の刺し身食いたいのに。
>>1
昨日ここ見て食べたくなったから
今日買い物で見てみたら、1匹250円だった…
たかっ、今月の初めとか100円見たような
高いけど食べたくて1匹買ってしまった イカゴロとか肝は食べるけどさんまの内臓はそれほどだな、腹身の脂乗った部分食べたいから食べる程度。
うちの親父がサンマのワタ大好きだったっけなぁ・・・
5人家族だったけど、他誰も食べられないので、一人で5人分頬張ってた・・・
高い金出してアンキモ食ったらサンマのワタと同じ味でがっかりした思い出
モツは当たり外れがあるから
一概に美味いとは言えない
>>1
内蔵が美味しい訳じゃない
食べられる人もいるってだけ
人の好みは様々 安い冷凍サンマははらわた苦い場合もあるが
普通のサンマのはらわたは甘くてうまい
背中の方が味気なく感じるくらいだ
>>243
脂の乗ったハラミをキモにつけて食べるのが美味い。 プランクトン主食の魚の内臓は美味しいよ
サンマもそうだしイワシもそう
わざわざ魚屋でお腹出してもらう必要がない
魚食べる魚はだめ
食べた魚が腐ってるし毒もった魚もいるかもしれない
こんなの日本人なら常識だ
>>213
日とによっては骨がささらない人いるからうらやましいね
俺は残念だが頭と骨は残すわ
のど以前に歯ぐきにささりまくる(>_<) 秋刀魚なんて骨だらけで食えたもんじゃねえだろ。何が美味しいのかさっぱりだは
>>241
アニサキスが怖いので、最近のスーパーは店頭で刺し身に卸してくれない サンマ食いたいんだけど
北海道地震の後スーパーに置いてないし
たまにあっても冷凍もので１匹税抜き３００円だからね
ほんのり苦いって味覚ゾーンは貴重
大根煮込みなども同じ
日本の料理はここをうまく使う
豊漁で処分に困るとか言ってたのになんで値段上がってんだ
最近社食で出る焼きサンマは
一度開いて骨も内臓も取って、どういう仕組みか知らんがつなぎあわせてある
正直うまくない
骨と顔以外キレイに食って自慢するやつウザイ
そういう基準で食ってないですからー
>>241
アニサキスで営業停止喰らうから生の刺身用はやらないんだろ。
三枚におろしてもらって自己責任で刺身にすればいい。 あまりにも、活きが良すぎると腹わたがオキアミ臭い事がある。
海域のプランクトンが良いと美味い気がする。
魚の死骸食ってるバイ貝も
焼くと海の風味に変貌するから不思議だわ
>>262
おまいの食べ方がヘタクソなだけ
親に魚の食べ方や箸の使い方を教えてもらえなかったのか？ 焼くときめんどくさいから取り除かないだけだ。
食っても良いが、旨くないよな。
>>220
サンマは悪食で有名らしいがｗ
主食はプランクトンにしても内蔵にはよくわからん生き物の成れの果てもあるでしょｗ 臓物好き＝痛風持ちというイメージが自分の親を見てあるから自然と手をつけなくなった
内臓が苦い理由はうんこが詰まってるからって子供の頃に聞いて食えなくなった。
あれは本当なのか
市場で買う、新鮮なサンマの内蔵は、マジで上手いんだけどなー
頭から尻尾まで美味しくいただける
スーパーのは鮮度が落ちてるし、冷凍ものは不味いけど
他の魚さばいた時点でくっさいよな内臓
三枚におろす時点で内臓破ったら水洗いしねえと食えねえぐらい
焼くのも嫌なら勧めないけど、新鮮な生サンマは今の時期しか流通しないんだから、騙されたと思って試そうぜ？
まあ鮮度に依るだろうな
解凍物は避けるけど旬の生サンマは食べるよ
>>245
物凄い味覚してるなｗ
あん肝にあの苦み感じるとかｗ 昔の日本人は赤身の魚も野暮だと言って食わんかった
マグロなんか猫跨ぎって呼ばれてた
ましてやワタなんぞ食うのは野暮の極み
あんなもん漁師やゲテ物食いの変人しか食わんかったw
秋刀魚の内臓好きなんだが、最近青魚食うと体調崩すんだよなあ
ヒスタミンに弱くなったんだろうけど、魚好きなので悲しい
>>220
いや良質のプランクトンにもよるぜ。
やっぱ産地だよ 内臓は気持ち悪くて食えないな苦くて不味いし
いつも身の部分だけ醤油と大根おろしで食べるよ
>>291
九州の某市くらだぞ？ それが食えるのってｗ さかなクン、普通に喋れるじゃねーか
語尾に「ぎょ」とか付けないんだな
>>263
アニーなんか良く噛めば問題無い。
トビウオの刺しも好きで売っていたので買って親父に食わしたら蕁麻疹出てたw
自分は何とも無いのに。 ちゃんと内臓の形が残ってるようなのは間違いなく美味いね。
ま、そうでなくても食べるけど。
このスレタイじゃあ記事読む気にならねえなと思いながらスレ開いて
さかなクンさんかよ、じゃあ読もうかと思った
まあ普通の記事だな
コマセみたいなのが大量に入ってる事が何度か続いて食べるのやめた
内臓なんか苦くて食えんし、身も骨だらけで食いづらいし
サバとかシャケの方が遥かに美味いと思うんだが
サンマの第２陣は不漁らしいな
スーパーで一匹100円だったのが200円になっていた
今年のサンマシーズンはもう終わりかも
>>30
魚によるよ、気持ち悪いのあるだろ。
でもたしかに焼いたサンマの皮は旨い。 >>52
さかなクンは魚類学者で、東京海洋大学の准教授だぞ 棒受網で取るようになってから
胃の中に鱗がたくさん入るようになって
食っても不味いと言う人が増えたんだと思う
おいしいと思うかどうかは好み次第
とりあえず安全上問題ないから
他の魚と同じように内臓とってもらってる人は一度食べてみればいい
昨日魚市場の仲卸の友達から
発泡スチロールの箱1箱（30尾くらい）サンマもらったよ
いっぺんに30尾はもうおすそ分けで消費するしかなかったけど
>>323
去年は流石にみんな冷凍で我慢するしかなかったでしょｗ 秋刀魚の内臓食うぞ。
いろいろわかってるけどうまいから食う。
苦いからーとか言ってる奴はさび抜き寿司でも食ってろ。
>>303
身が緑色だっけ？
画像見てこんなの食えるかって思った記憶がある サンマ養殖に挑戦してた業者いたっけな。
沿岸道路のクルマのライトとかでパニックになって、
縁に激突して死んでたりしたけど。
あんな神経質なの無理だな。
秋刀魚が取れなくて高いのか
スーパーが他の魚や野菜が高くて売れなくてやばそうだから便乗値上げなのか…どうなんだろ
2週間で破壊的な値上りなんだけど
>>266
そんなことじゃあ東京都内では暮らせないぞ
田舎のない東京都民はタフでなんでも喰う！
マイクロだろうがネジだろうが喰う！
ちょっとそれるが田舎のない東京都民は空気も光化学スモッグで慣れてるからな、排気ガスおろか煙草ごとき文句言うのは田舎者か、東京県民や田舎ありの偽東京都民だろう。
田舎のない東京都民はタフだぞ！ >>332
子供の頃は
寄生虫いたらどうしようと避けてたけど
最近食べたら苦味がたまらなく美味しかった
寄生虫とか居ても焼いてるしどうでもいいw 軽い女が集まる大阪の飲み会サークル
[ルキアス]= 男女共常連多い、とにかく勘違いブスが多いがその日にヤレル女が多い、受付の時間になっても段取りが出来てないブタ幹事。 ここはw不倫カップルの為に既婚者同士の飲み会もある。
[アラ婚]= 男性スタッフの健太が参加者の子を妊娠させて訴えられてる程の荒れたサークル、男女共品がない、男女共ヤリ目しかいない、一次会で仲良くなった後はホテル直行のパタ−ンが多い。
[スマイルライフ]= ここもブスが多いがその日にヤレる女が多いい、女性幹事が頭おかしい又にブチキレる。
[誉(ほまれ)]= 男の参加費高い、料理少ない、毎回2名の女のサクラが居る。とにかく儲け優先 、二次会でも儲けようとする、ここは特に軽いヤリマンが多い事で有名で飲み会の後ホテル直行カップル多数い。
[ピーチツリー] =年齢層の高い飲み会
ホスト風の幹事の知り合いの女性が多いサクラか？セフレか？
ここも軽いヤリマンが多い。
どこも30代40代の女は酔うとすぐに股を開く、とにかく一次会で1人参加の軽そうな女を見つける事が大事、又今度会おうとかではダメ、その日にヤル。女性もワンナイトを求めに来てる子が多い。
>>335
ああそういえば去年は高かった小さかったもんな、脂ものってなかったから全然食べなかったわｗ >>206
虫も食わない農薬漬けの野菜を喜んで食う層だろうな
寄生虫なんて昔から居たんだし食っても問題ない
ただ、先人達がやらなかったサンマの刺身とかを食えば当たるのは当然と言うこと >>318
オキアミだよ。
サンマが普通に食べてるプランクトン。
はっきり分かるくらいなら、刺身でも食べられる位の活きの良さなんだろう。 >>190
お前サンマさばいたことないの？
肛門からブリブリ出てくることなんかしょっちゅうなんだけど サンマで一番うまい食べ方って
やっぱりサンマーメンだよな
>>334
羨ましいな。
一度に3匹は食うが30匹は多いね。 >>239
微妙に魚種が違って毒があったとか、よくある話や
警戒心はちゃんと持たないとあかんよ >>26
フグの肝も美味しいよ(どげんかせんといかん) >>344
よく焼けはいいんだよね？
もうなんでもかんでも高いから… >>242
安いって言ってるけど、安くないよなぁ
今月頭は298円で、昨日見たら2匹で398円になってた あんな内臓を食べる人は偏食家しかいない、苦くて虫がいそうで食べられない
肉でも魚でも
食い慣れてくると内臓を食うようになる。
欧米人って牛や豚の精肉だけでなく内臓を食う。
東南アジアもそうかな、肉を食い慣れている。
日本人は肉は精肉が多いけど
魚はさすがに内臓食うよな、
魚を食い慣れているからだ。
>>353
案外部取りが悪いというか
1尾くらいじゃ食った気にならんよなサンマ
おすそ分けした2軒は刺身して食ったって話だけど
内は炭で焼いた ワタと醤油と酒でタレ作ってサンマにかけて食うとうまい
と堤真一がテレビで言ってた
>>357
はい、そう
お肉より魚が好きなんで
さんまに大根おろし大好き
鮭も好きだしごはんがすすむくんになる
鮎も頭から骨ごと全部食べてしまうw >>342
北海道地震で数日冷蔵と物流死んでた影響だと思う。
札幌のスーパーで今日見た生秋刀魚1匹150円程度かな。 釣り好き魚好きは特別
ふつうはサンマの張り詰めたチューブ状のパーツでも無理かなあ
うまいわけあるか！
苦いだけｋじゃねぇか。俺はくわえぇよ
まあいまのうちに食っとけ
この記事にもあるけど
日本に来る前に中国で乱獲されてるから
もう少ししたら高級魚になる
秋刀魚といえば中国産の油の乗ってない冷凍もの
国産秋刀魚は今の国産うなぎみたいな状態になる
魚の内臓食える人って、人のウンチもカレーに混ぜたら食べれるって言いそうだな
>>11
あの赤い虫必ず一匹入ってるよな？もしかしてあれがサンマの本体？ >>348
関係ないけど
映画「たんぽぽ」で死にかけの役所広司が語ってた、イノシシの天然山芋ソーセージを食べたみたい。 サンマの内臓、細長くて白いのあるじゃん？
あれは何？
エラの近くにある 小さな三角形が美味いんだよ
あと、胃の中にある鱗が苦手だわ・・
若い人は舌が敏感だから細かい味までわかるので好き嫌いの原因になるんだって
大人になると舌が鈍るから昔から食えなかった物でも食えるようになったりするんだって
つまり苦い苦い言ってるのは若者で美味いと言ってるのはジジババの可能性が高い
>>347
でも俺はいくら新鮮でも、直接は知らんが回虫時代だけは嫌だわあ >>221
草生やしてマウント取ろうとしても食ったことねぇんだろ 親戚の漁師がサンマ船に乗ってるからおすそ分けがあるけど
捕ったばかりのサンマは内臓を食べても胆汁の苦さすらしないよ
赤ミミズみたいなのって寄生虫なん？
さんまの体の一部と思って何も疑問持たずに食ってたけど( ´;ﾟ;∀;ﾟ;)
害なくても寄生虫を体内に入れてしまった、、
もうサンマ食えないかも
よく焼いた塩焼きを内蔵ごと口に入れて、冷酒を含む。
本当に幸せ。
>>352
ｗｗｗ
ちな言うけどサンマーメンとは「生碼麺」と書いて、横浜伊勢佐木町の玉泉亭という中華料理屋で名物になった、シャキシャキもやしを具材に使った醤油味の野菜ラーメンのことを言う 鮎の苦玉よりは食べやすいけど、 サンマは自分の鱗を呑み込んでる事も多いね
食通ぶりたければ勝手に食えとしか
こないだサンマ買ったらサンマヒジキムシがついたままだったんだげ
あれ食ったことある奴いる？
>>386
寄生虫は火を通せば食えるって言うのが日本の調理の基本だから
もうね、魚は仕方ないんだよ >>1
こういうの食べられたら玄人って気がするな。
苦いでしょ・・・。
サザエのウンコも食べられないんだよなあ。
子供のときはあれは大人になったら美味しく感じるもんなんだって教わったけど。 サンマ好きだけど俺は無理
虫ウジャウジャいるからよく熱いれて食えよ
>>398
舌の老朽化であんまり苦く無くなるらしいよ >>2
お前は何の病気だ？
秋刀魚は尻尾以外は全部食うんだよw >>158
網で水揚げした際に口からうろこが入り込むらしい
喉元に近い内臓を意図的に避けて食うしかない 内臓を好んでは食わんけど身に味がついたのはアクセントとしてはいい
でもさんまの塩焼き自体そんなに食わんわ
他にもっとうまい魚がある
>>382
幼い頃に母親からこのキムチ辛くないから食べてみなよって言われて、食べたらめっちゃ辛かった事思い出したわ >>377
桜エビとかホタルイカとか浅利シジミとかも色々食べられない人ねｗ
ただの偏食だろｗ >>394
ラジノリンクスなら食べた事あるけど
ちっさいから味わからん アニサキスアニサキスうるさいな
田舎のない東京都民は、アニサキスでも火を通して喜んで食うんだぞ
命をいただき命をつなぐ！
田舎者はうるさいな！
>>398
サザエは食えるわ
あれは美味いよ！もちろん身とセットでしか食う気しないけど >>405
だろ？
全く同じ物を今食うと子供の時ほど辛くないらしい
老化現象だって サンマは臭いイメージがあるな
たまに口に運んでしまう時があるがクサッて思う
カオハギの肝は旨いけど、やはり数回に1回は臭い
でもとりあえず食うね
>>398
希少部位だからありがたがってるだけだろ
身と内臓の比率が逆だったら、身うめぇって言うよ絶対 釣ったワカサギの天ぷらなんか
釣り餌の紅サシも一緒に食べてるからな
さかなクンが標準語で話してることに誰も突っ込まないのか
正直さんま好きな理由の3割ぐらいはじゃじゃまるのおかげ
昔は外道扱いで捨ててたんだってね。
もったいない。
癖がなくて好きな方の魚だよ。
ベア・グリルス 「サンマの寄生虫は生でもよく噛んで食べれば大丈夫」
>>398
サザエの尻尾は白いやつは苦くなくて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
あと、ぐるぐるの所がキモい。 >>415
ガキの頃からサザエのウンコだけは親父にあげてた
舌が老朽化した今なら食えるかも
機会があったら食ってみる おまえらモツ食うくせにめっちゃ美味い秋刀魚のハラワタ食わないとは！
>>248
ビールの苦みが苦手なお前のようなお子様には旨さが理解できないだろうな >>423
テンションおかしいだけで標準語じゃなかったっけ 美味しくないよ。
生臭いし、屍体喰ってる！って感じがして嫌だ
鱗なんか気になるか？
頭から丸ごと食うから全く気にしないが。
取り方によって内臓にウロコが入るから食べるか悩むんだよな。
>>431
アニサキスのことならちょっと傷ついただけでも死ぬ弱い虫なので言ってることは正しい >>1
さかなクンが本当にしゃべってるならすごいな ハラワタは普通に避けて食うわ
美味かった試しがない( ´･ω･）
さんまの気持ちにもなれ。
巨大な宇宙人が地球から人間を釣って、その内臓をバクバク食ってるのを想像してみれ！
>>30
おまえらまだまだあまいわ
サンマは骨も食うんだぞ
それこそ昔スナック菓子の如くボリボリくってたんだぞ ところで鮭の皮あるやろ
あれを食べられない人いるよな
なんでなんやろ
鮭の切り身でも皮だけ残す人がいる
>>34
塩焼きなら頭からまるごといただけるよね
うまいよね ぎゃあああ
>>398
採れたての新鮮なサンマ食ったことないでしょ？
内臓も全然苦くないよ 内臓そんなに食わないからウロコ入ってるとか全く気付かんかったわ。
虫大嫌いだけど、
サンマwithむし焼きはもう納得した
ひと昔の自分には不可能そうだけど、
美味しかった、味の邪魔にならなかったよ
♪豆しば〜「キスをすると、１秒間に２億個の細菌が口の中を行き来する」
それでも美少女や美人とキスしたいって？ それと一緒だよ、秋刀魚の内臓を食べるのは
豊田真由子「違うだろーーーーーー！」
>>453
あれは皮の表面の油が苦手なんだよ
食うと美味いんだけどね( ´･ω･） >>454
網の中で暴れてはがれたのを飲み込んじゃうらしいな >>453
たまに異常に硬いのがあるから
柔らかいのは食うけど噛み切れないのはしゃぶって捨てる >>1
さかなジジイ！てめえちょびちょびすると泣かすぞー >>453
ちゃんと焼いてたら美味しいんだけどね。
吉野家とかのパックの鮭皮は気持ち悪くて自分でも食えない。 サンマは七輪で焼くのが一番美味しい。
内臓は火度よくはじけ、流れ出した油が炭火で燻され
その煙が焼けた皮に付着することによって旨みをかもし出す。
内臓はほとんど残らない。大根おろしそ添えて醤油を焼けたサンマの
全体に這わせジュウーと醤油が音を発すると、うまさ格別。
食べ慣れてないだけだと思うよ
食べ慣れてくると、雑味や臭みをやり過ごして美味しさの部分に意識が向くようになる
外人さんに言わせると、「カニミソが美味いというのが理解できない。海水の味」らしいし
>>453
サンマの内臓
焼き鮭の皮
エビフライのしっぽ
これが全部食える奴は
何を食っても大丈夫なんだろ >>459
都会の貧乏人の馬鹿舌が採れたて新鮮な秋刀魚を喰おうなんて考えるわけない >>17
おまエラの好物だろ？ｗ
遠慮せずに食うがいい >>468
ヌルヌルしてて水っぽいんだよな。
皮付近の身もちょっとブヨブヨしてて少し抵抗j感ある。
飯と一緒に食べればあまり関係ないけどさ。 >>453
鶏の皮も食べられない人いるからな。
パリっと焼けてないとぐにゃぐにゃで生臭く感じるんだろうな。 ハンバーガーのパティのほうがよほど得体が知れなくて怖い
>>41
トロさんまって言われてるのがあって
トロより上 >>397
なるほど、、
たしかに日本人は衛生に神経質すぎるのかも
台湾とかの屋台とか普通に料理にハエがたかってるらしいし
でもあの赤いの寄生虫と分かってるのに
見つけてもわざわざ箸でつまんで食べたりする人はいないよね、、 1を見てサンマに胃潰瘍や胃癌はないのだろうと思った。
>>20
あるわきゃないだろ
俺たちを誰だと思っていやがる、貧乏人様だぞ >>399
アニサキスいるよね
焼いてあるから死んでるけど
白くて長細くてとぐろを巻いてるのがよく出てくる >>435
自分もそう
ガキの頃は食えなかったよ
酒飲むようになってからじゃね？
珍味みたいな、、身と一緒にいっきに口にいれたらいいよ。
身で苦味が少なくなって磯の香りと味がいい感じ 中日の軍事力の差
l c >>477
俺も未だにカニとエビのミソの旨味がわからない
臭いだけ >>476
秋刀魚祭りとかで供される、皮までも真っ黒焦げになってるやつって美味しいんかな。
テレビで見るだけで実際食べた事がないからわからん。 >>471
あれは昔の言葉だから22-23歳あたりの女性ことだからね。
25歳が行き遅れ、30歳で孫がいる「ばあちゃん」なんだから。 >>478
俺は大丈夫だな。迷うのは秋刀魚の尻尾くらい。
食ってもいいけど、美味くないからな・・・
だが、鶏肉は食わない。
ﾋﾟｯﾋﾟちゃんを食うとか、おまエラ人間じゃねぇよw >>488
でもインドみたいに下痢にかかってからが食の楽しみの本番みたいな国はゴメンだろう。
俺は嫌だなｗ >>473
見た目が無理だわ、、
今まで寄生虫と知らなかったから食べてた、、
吐き出したい お前らに教えてやる
サンマで一番美味いのは竜田揚げ
塩焼きならイワシのほうがまし
>>483
知り合いは毛が残ってるのを見てから食えなくなったって言ってた >>476
はじけないように焼いたらすんごいフワッフワになるんだよね
七輪じゃ難しいかもしれんけど イカだって寄生虫だらけ
イカソーメンって知ってる？
なんでイカをソーメンみたいに細く切るかって言うと、実はアニサキス対策
アニサキスは傷が付くと死ぬんで、イカをなるべく細く切る
>>503
なにその試練的なのww
日本にあるインドカレー屋とか金貰っても行かないw
だよね( ;´･ω･`) >>483
単純に噛んだときに気持ち悪くなる
鶏皮の焼き鳥が存在する理由がわからない 魚の内臓にはほぼマイクロプラスチックが入ってるってテレビでやってたで
>>478
エビの殻なんてのは定番ソースでもあるからハードル低いだろ、必ず食うかどうかは別として。 >>504
大人になるまで寄生虫だとしらずに食ってたよ サケの皮は大人になってなんかうまいと思うようになったわ
さんまの内臓に小さい赤いヒモみたいなのあるけどなんなん？
>>477
あいつら旨味成分を感じる器官が無いらしいぞ マナー番組なんかでよくサンマの食べ方やるけどさ、骨食べるやつってどうなの？
>>514
よく洗ったらアニキサス流し落とせるんじゃね？ >>496
趣味で調理師免許取りに行ったら
講師が目の前でサンマ捌きだして見せられたW
知らぬが仏で生きてたのに何て講師だ！ >>453
アンケートだと皮を食べるのは卑しいという回答が結構あったらしいが
あれを食べたら卑しい部分と思う奴が多いんだな >>511
まーサンマとかイワシみたいな青魚は多少乱獲してもゴキブリみたいに増えるから
ウナギとかマグロとかクジラみたいに性成熟に時間がかかるのはそうはいかないが >>510
今日食べたわ
サンマに限らず肥えてる奴は全く虫居ないんだわ この記事わかりにくいな
結局サンマの養殖は技術的には可能ということか？
サンマの塩焼きも美味いけど、ニシンの塩焼きがとんでもなく美味い
スーパーのニシンレベルでもネ申
春になったら北海道来て食ってみ
>>503
いや
生カキ食うときはそんなもん
翌日の腹痛と下痢は想定内 >>478
海老の尻尾は気にする。
きちんとした料理人は先に包丁入れて中の汚い水を押し出す。 >>523
ナカーマ！
俺はこのスレ立つまで食ってた、、 >>453
パリパリなのは食べれる
ぬるぬるもっちもちなのが無理 >>510
普通に大阪とか横浜とかのスーパーで売ってるがな 鳥皮とかゲテモノだろ
あんなもの食うのは底辺の庶民
>>538
ニシンはそのままよりも、干物や燻製やオイル付けみたいに加工したほうが美味しいと思う 四国人は昔あまりサンマ喰う習慣なかったな。一種の高級魚だったよ。
>>513
まだ27になって事言うんだW
あなた俺より年上だったらブーメランだからなWW 東北沖で取れたさんまの内臓には
アレが凝縮してますね
>>527
そう言えば、このスレの主人公であるさかなクンは、鯛の塩焼きを全部、骨ごとバリバリ齧って食べてたｗ
NHKのシブ５時！でやってたｗ あれは凄いと思った ｗｗｗ >>508
鶏はビジュアルが原形を留めてるからそれで苦手な人も多いなｗ
毛が無くても鳥肌自体が無理とか。 >>515
>>522
エビフライの尻尾は気を付けて！
東南アジアの養殖場で、寄生虫を除去する薬品が
殻に残ってることがあるから食べないでって言ってた 今日刺身つくったけどアニーちゃんばっちり居て恐る恐る食ったわ
美味いんだけどリスク考えたら焼きサンマにした方がいいんだろうな手間もないし
これとかピーマンとか子供のころは苦いの絶対無理だったのに
ある年齢からその苦いのが美味いと感じるようになる不思議
>>538
北海道物産展で売ってた、卵入りの鰊の一夜干し食べたよ。
おいしゅうございました。 >>507
>お前らに教えてやる サンマで一番美味いのは竜田揚げ
正 507にとって サンマで一番美味いのは竜田揚げ
誤 全ての人にとってサンマで一番美味いのは竜田揚げ >>538
マジレスすると、本当に美味い海産物の多くは市場に出回らんのだよ。 >>547
冷凍モノだろ。
一本釣りで〆てすぐに腸を出すならともかく、秋刀魚の捕り方じゃ無理だろ。 秋刀魚の刺身は美味いよなぁ。忘れられない味。光物の刺身って奴はリスキーだが美味い。
にしんを食べるのは西日本なの？
首都圏じゃ見たことさえない
サンマと関係ないけど酒盗がすごく気になるが激まずだったらどうしようと思って買うに買えない
大人になったら食えるようになった。舌がボケるんだな
だいたい
あの白くて細長いのって
腸なのか寄生虫なのか区別つかない
1000マン貰っても食えないもの
おっさんのウンコ
ゴキブリ
寄生虫
ネズミ
コウモリ
知らなくてうちは普通の魚のようにずっと開いて取ってる
たまに取り残しが付いてるけどブヨブヨして苦くて食べたいと思わない
>>562
あー分かる
子供のころはあれだけピーマン嫌いだったのに
今は焼いたピーマンだけで酒がすすむ >>550
あー、いいね、最近食ってないな
>>552
フワッフワで繊細ですっごい上品な感じになるの >>555
幸いまだ老朽化してない
だから激辛とか食えない
>>559
それを考えるとチャンコロってすげーわ
丸焼きの北京ダックとか とりあえず、魚の内臓は殺菌処理をしないで食うのはやめた方がいい。
というか、知識がない人は天然ものの魚の内臓を食べたり調理したりしない方がいいね。
特に天然モノの鮭なんか危ないからね、内臓は。
>>529
ああうなぎも共通点あるな皮がぬるっとして皮下に脂が多くて。 >>269
箸使えないなら手で食ってもいいんだぞ下層民 >>569
ニシンの甘露煮とか
お土産で貰った事ない？ こと魚の事に限ってはさかなクンの説得力は異常
普段は話題系ニュースなんて話半分で聞くが
さかなクンだと「こいつが言うんじゃそうなんだろう」と思ってしまう
サンマを守るために中韓を絶滅させるべきだと思う
日本は20世紀、民族差別廃止とアジア独立のためにために戦ったけど
21世紀は、地球環境を守るために戦争しないといけない
秋刀魚の【内臓】食べない人は秋刀魚の本当の美味しさを知る事が出来ない。可哀想……
>>560
マジか、、、
カルシウムとか言って食ってた
大ショックで泣きたいW 基本的に青魚は下魚、赤身魚も下魚
殿様、豪商は白身魚ばっかり食うものだ
>>538
鰊は焼くとボーボー焼けて真っ黒になってしまうのだよな。
秋刀魚より脂が多いから。
鰊蕎麦は大好き。 勉強になった
今年はイワシも食べようね
あと、クジラも
ワタとってちょっとだけワタが残って苦いのが上手いと感じる時は有る
ただ、川魚のワタの方が上手い
サザエとかの黒いとこと同じくらい食うのに勇気要るぞ
だから食べたことない
巨乳が隙だって？
乳がんの手術って見たことある？ それと一緒だよ
豊田真由子「違うだろーーーーーーーーーーーーー！」
>>587
人を呪わば穴二つ
いっぺん死んでみる？
っての？ >>1
あれ、水銀とか放射能とか悪いものいっぱい溜め込んでるから喰うなよ アユのはらわたは苦かった覚えがある。
ガキの頃、酒席で喰わされた
>>543
そこがいいんだよ
大根おろし添えて食え >>560
エビフライの尻尾なんかよりはるかに大量に使うソースとかの心配した方がいいｗ
エビは殻ごと塩焼きで食ったりもするしｗ >>592
甲殻類は、あれはカルシウムじゃないんだよ ていうか今年の秋刀魚はスーパーに大量に置いてあるから既に結構な頻度で食べてるな
安いし美味いよね
>>574
こうもりにも「フルーツバット」という、大変美味しい種が居るらしい
食性が果実食なので、身肉もフレイバーも、大変食欲をそそるらしい >>569
関西だけど年越しそばに入れるぐらいかな
普段はあんまり食べない マグロの目玉は食えるのに
ホタルイカとサンマの目玉は食べれない
エビアレルギーは内臓食うなよ
口の周りが痒くなった
>>541
あれは油の中で破裂して水で油が飛ばないようにする意味もあるよ サンマの内臓小骨を一本一本取って最後に美味しく食ってたな
福島以降一度も食ってないわ
>>616
食った事ない
新鮮じゃないと食えないらしいじゃん >>595
今年鰯安いな
すっごいでっかいの安かった >>613
病原菌やばそうだけど名前が食欲そそるw 俺は食わないけど
親や叔父達は頭からししゃも食うように尻尾以外全部食べてる
>>482
グリルで皮だけ焙るとパリサクで美味いぞ >>525
ラジノリンクスっていう鉤頭虫類の寄生虫らしい
人間には寄生しないけど気分は良くない >>542
>>587
スレ見たら既に書いてあったなw
ラジノリンクスって寄生虫か…まぁ気にしないで食べちゃる！ >>618
ホタルイカの目を避けて食うって無理ゲーだろ？ >>600
あ、漢字間違えたｗ 隙じゃなくて「好き」だな
いつのまにか秋刀魚の季節か
ところで明石家さんまっていま何歳？ 63歳だってさ 北野武が71歳だ 俺も新鮮な生のサンマの内臓しか食わんが、
青のりの味がして滅茶苦茶うまい。
>>569
北海道では刺身とか寿司とかにして食うよ、焼いたのは小骨と食感が好きじゃないけど。 >>574
ウンコとゴキブリ以外なら食えるかも
100ﾏｿください やっぱさかなクンの魚に関する知識はすごいな。生態も漁のタイミングも見越した上で旨いと言う。こんなに説得力があれば、俺も食いたくなってしまう。
>>611
そうなのW
調理師免許もちだけどバリバリ食ってたわW
授業寝てたから聞いてないわW >>635
茹でたホタルイカの目玉取り出そうとすると、ぶちゅって汁が飛ぶんだよなぁ。 >>627
春頃なら回らない寿司屋行けば食べれるんじゃないかな？ >>572鯛の骨は他の魚と骨が違って刺さると抜けにくいような形、気をつけて。 乾物の小魚の内臓を取り出して食う
ってタモリ倶楽部でやってたな
かなりシュールだった
>>638
ニシンの刺身うめーよな〜
スーパーのやつですら美味い >>639
失礼な奴だな！ ウンコとゴキブリだけ食ってる奴だっているかもしれんだろw 俺か？ w アニサキスで手術される羽目になりたくない
なので少なくとも夏場は刺し身も寿司もいらない
>>624
そうだね普通に料理する人ならやってると思う。 >>568
脂が乗ってて美味いからね…危険なのはわかるんだが旬に一度はやってみたくなるよね ↓なんかグロ注意
以前テレビの裏技でみて半解凍の首と肛門に包丁入れて頭ごと内臓を引き抜くの
まな板とか血で汚れなくていいんだけど、どこか物足りない味になるんだよな
>>646
食べたこと無いな
佃煮ってことは生臭いのかな？ 目利きできてある程度慣れてれば寄生虫なんて怖くもなんともないんだけどな
>>598
カキの黒い所も無理
ひだひだだけ頑張って食べるけど特にうまくないし絶滅してほしい むしろニシンは日本よりも海外でよく食べる
へリングっていう名前聞いたことあると思うが、オイル漬けは東欧、北欧のソウルフード
>>641
このスレが盛り上がってるのは
さかなクンが解説してるからだと思う >>530
いや、料理する上でそういうのは知っておくべきでしょ
いい講師じゃん >>663
自分で冷凍するか店に冷凍したか聞けば良い
兄サキスは冷凍しても死ぬって聞いた気がする
間違ってたらすまん 食ったらウロコだらけだった時思い出すから、家でしか食べない
店じゃペッペッってやれないからな
つい最近食べた秋刀魚にも赤い虫いたな
何匹か食べちゃったが無害ということなので気にしない
見えてないだけで食っちゃってる虫なんて他にもいるだろうしな
家で食う魚は鯛ばっかり
あ、本物の鯛ね
鯛が好きなんですわ
秋刀魚などの下種な魚はちょっと・・・
アレが嫌、コレが嫌って作ってる人に申し訳ない気持ちはあるんだけどね。
そういってる人見るとなんだかなあって思うし。
すみません。
>>569
関東のイオン（元ダイエー）の惣菜コーナーでも
鰊・ニシンの塩焼きを見掛けた記憶があるので
それなりに売ってるのではないかな >>655
焼いたらあんなに柔らかいのに刺身は身がしっかりしてるんだよな。 >>678
そんなこと気にしてたら鯖缶が食えんわw つかイワシってそんなに高級魚になってたのか
そっちの方が驚きだわ
ちなみにアニサキス罹って病院に行くやつは推計で年間七千人位は居るらしいからな
サンマの内臓まで食う人が多いのか少ないのか
どっち？
>>666
全然臭くなかったよ、牛の煮込みと変わらなかった
東京で食べた獣肉専門店の熊肉汁は臭かったけど >>570
日本酒に凝ってる居酒屋だとわりとよく置いてるから食ってみたら
クリームチーズとあわせたやつもそのままも好き 石巻漁港の隣にある食堂（観光客目当てでなく、復興の作業員さんたちが普通にラーメンや
カレーを食べているところ）で食べたサンマのワタの美味さにビックリした記憶が蘇ってきた
その日の朝、港に上がったサンマを昼に出しているから、ワタに苦みやエグみが無いんだそうだ
うんこってうまいんやと思って人糞食ったらどえらい目に合う
>>665
小アジだと冷凍しなくても割り箸２本突っ込んでグリっと回して引き出せば全部取れるとか サンマの歌にもはらわたの件あったな。
青き蜜柑を垂らして喰ったらうまいらしい。
>>531鮮度落ちた不味い秋刀魚しか食えないんだな(。・ω・。) >>570
めっちゃ美味いよ
でも三口食べると飽きて三日目には触らなくなって
半年後は瓶の中で液だらけになってて結局捨てる >>613
マレーシアで蝙蝠食ったが筋だらけだった。あまり美味く無い。
>>616
マテ貝はバター焼きにすると超美味い。 >>23
どこかの大学の教授じゃなかったけ。
ググって経歴調べたらビックリするかも >>673
そだねー
でも腹食えなくなったんだよ
料理人でもないしなんか損した気分w マダカやハタやカサゴなんかのフィッシュイーターの胃袋はコリコリで美味い
デトリタスイーターのボラとコノシロの胃袋は算盤玉状の肉厚でサクサクして食いでがある
>>668
それ、「ウロ」って呼ぶ
機能としては、肝臓と大腸を、一緒にしたみたいな器官かな？ ウロは外した方が良い 「さかなクン」さんと言え
天皇陛下御目見えの学者だぞ
>>2
苦味を経験させない子供の味覚だとわからないだろうね 鮎などの川魚のお腹の中はデカイ寄生虫が何十匹もいるから
内臓美味しいとか言ってるようだけど、それほとんど寄生虫だから
>>23
うん。専門家だね。
魚オタクなんだろう。鉄道オタクは学者に成れない。
魚オタクは学者に成れる。
いいなぁ趣味でご飯が食べれるなんて。 広瀬すずのウンコなら1000マン出しても食いたいのに
おっさんのウンコは1000マン貰っても食えない不思議
プロセスが違うだけで成分は同じなのに
>>671
「全文はソース先で」っていうからリンク先まで飛んだのにさかなクンさんの話は>>1ので終わっててがっかりした >>453鮭は皮を食べるものだと聞いてたが… 身は付録みたいな。
鮭皮を残す人を見て、食べ方知らないのだろうな〜と思った事はある。 >>30
さかなくんさんも魚は皮が一番うまいと言ってるな >>682
大丈夫、秋刀魚美味しい内臓も美味しいと食べてるけど、結構偏食だったし今も
お肉が食べれるのとそうじゃないのがあるし アニサキスも焼いたら食えるだろ。生きてたらこっちを食おうとするから厄介なだけで。
>>685
不思議だね〜
北海道来て寿司美味くないとか言う人はニシンを食うべき 鯛とかの口の中にいる虫
ゲキきもっ！知らなかった人ざまあw
>>484
ピンクスライムとか言うけどさー
カマボコやチクワの前段階のすり身も同じようなもんだぜ 余談だけど河豚は養殖だと毒がないから
卵巣も食べられるんだよね
刺し網でとってる奴なら食えるけどその他のは鱗食っちゃうから美味しく内蔵
>>550
刻んだミョウガを少しのせたら美味しかったよ サンマ捕ってる漁師は内臓は絶対食わないって言ってた by根室
美味しいとか一度も思ったこと無いわｗｗｗｗ
普通に苦くてマズイ
塩焼きにするときは焼く前に必ず抜いてる
蟲とか抜きに内臓喰うなんて考えられん
ゴカイや青イソメで釣った魚の内臓喰うんかね
>>712
小便ならごくごく飲めるけどウンコは無理やで
マジで >>714
エビの尻尾食ったりアイスクリームのコーン食うのと同じでちょっと下品に感じるｗ 焼くとオレンジ色っぽいの出てくるだろ？
あれ寄生虫な
>>723
エサが毒系だと毒を持つようになるらしいね
これも濃縮ってやつか さんまの内臓おいしいと思うけど、
さんまを焼いて食うなら生より一夜干の方が美味しいと思うので、
結果として内臓は食えない。
腹が減ってる時、おかずが少ない時に稀に内蔵食べるけど
基本、内蔵なんて苦いから食べないだろ。
だいたい内蔵ってのは腸も含まれてる訳で
内蔵を食べる＝消化途中の下痢うんこを食べるのと同義語と言っても問題ない訳だし
ちゃんと焼けてない場合はO−157などの病原性大腸菌の感染の可能性もあるのだし
内蔵食べようプロパガンダ？なら無責任もいいところだぞ。
>>598
子供の頃、あの黒い部分場所的にもウンコかと思ってたｗ 美味しいと思うなら食べればいいけど、
ハラワタ食べるのが通みたいなのは勘弁してくれ
>>723
養殖フグは卵巣だけでなく、キモ（肝臓）も食べられる >>30
皮は食わんほうがいいんじゃないかなあ。人体に害のある物質が付着してるかもよ >>741
山ちゃん騙されへんで！
あれはエイリアンだ >>714
最近の魚の皮は汚染されてる説はどうなった？ >>560>592エビの尾は薬品残留高く危険と聞いた。
一時話題なってた。 ありえない
サンマは北海道から福島を通って回遊するんやで
内臓喰うとかありえなさすぎる
どんだけ被ばくしたいんだ・・・
結局ウンコ食ってる事には変わりないんだろ
内臓はちゃんと取り除いて食えよ
>>714
熊は皮しか食わないしな。
魚の一番美味いところは皮ぎしだし。
>>720
北海道では何と言っても八角が好き。 >>755
いいじゃん
5ちゃんで食い物のスレは人気がある 皮目の旨い魚はたくさん居るぞ
でも雑菌とかの心配はあるのでバーナーとかで炙って食う
焼き霜造りと言う。うまいぞ
>>759
同じく嫌いだ。
我慢すれば食えるがときどき吐きそうになる。 我が家では焼く前に内臓は除去されてる。
スーパーマーケットでも今は内臓取って開いて売ってるよね。
少し高いけど、そっちの方が売れてる。
>>714
こういう知ったかぶりが受け売りで真似してるだけなの吹く >>1
要約すると
「基本的に苦くないけどちょっと苦いからおいしい」
全然おいしいことの説明になってないw
無理して魚のおいしさまで知ったかぶりすんな >>748
逆に子供のうちから大人の好みで臭いものや苦いものばかり食わされて
その記憶に囚われてる可能性も
ソースは自分 >>42
お前少し前にニコ生にいたカツヒコかよ
貧乏臭いからやめろ 肉食動物は獲った獲物は栄養ある内臓を一番先に食べるよ
ちゃんと熱を通してあれば食べないこともない
ただ身の方で満足してしまうからか、最近内蔵までは食べない
下手に手を付けると皿が汚くなるし
>>770
まったくサンマと関係ないけど
炙り〆鯖ってのがスゲー旨かった
油が焼けて溶け出てるの >>750
鮟肝、カワハギの肝に代表される、魚のキモ（肝臓）は旨味の塊ですよ？
これらを食わずして死んでいく人は人生の99％損してると思う 七輪でモクモクパタパタ焼くのに憧れるけど
アレって頭付近や中心に火が通るのに物凄く時間がかかりそう
嫌なものは食べなくて良いと思うけど
他に食べるものあるでしょ
>>780
それ都市伝説ってかサバンナ伝説ってか、ガセネタらしいな >>742
その毒に殺られずに習得しちゃうんだからすごいよね
>>751
それは知らなかった(‘∀‘ ) >>784
だから良い
ゆっくり焼く方が内蔵までしっかり焼けて表面が焼けすぎない
煙バンバン出して焼いてるのは素人 >>610そのまま焼くと、内臓の脂が身に回って旨味が増すんだよ。 30超えてうまいと感じてきた
小さい頃は見た目的にも味的にも食べるなんてあり得なかったな
ナマコ最初に食った人の神経疑うわ
ナメクジ以上にグロやんw
肝油ってあったけど最近耳にしない。
プロテインやらのごとく、横文字で誤魔化されて残ってるのかな
居酒屋でも、サンマの内臓はいつも残してたから味を知らないよ 旨いから食え！と周囲のジジイはいってたけど…
>>790
人間で言うと脂肪肝みたいなもん
分解できなかったりできるけど時間がかかるものは溜め込んでおく機能がある >>790
いや、だいぶ殺られてる
人類ほど間抜けな生き物は居ない 過去に殺られた仲間を尻目に、いまだに大丈夫そうなところを探っているだけでｗ わざわざ食おうとは思わない
たまーにはじっこの方は美味しいけど、苦いのがほとんどだし
>>796
ナマコやホヤは何が美味いか全くわからん。 >>799
ジジイの食い物お節介ぶりは異常
って言うか場合によっては人格否定までするキチガイｗ >>797
おまいはおきなわだな？
バレたなこのやろうっ！ >>801
すごいね！一つ勉強になったよありがと( -∀・) 昔はサンマの刺身って言ったらバカにされたわな
そんなもん扱いだった
今日はサンマ食ったけど、骨をしゃぶしゃぶした後残しておいて
電子レンジでチリチリになるまで回してから全部食ったら
目玉と尻尾の先しか残らなかったｗ
レンジ傷むからあんまりやらんのだが、骨丸ごと食えるのは美味しいな
>>796
ホヤとかシャコも相当だよねｗ
食ってみると相当旨いんだけど サンマのワタ食わない奴と鮭の皮食わない奴は友達になれない
>>815
シャコは本当に美味いよね
見た目ほぼ虫だけど >>762
海水魚は海からどんどん海水が体内に入ってくるので
魚は常に体の外に電解質を出しています
しかし、セシウムはカリウム輸送体を塞いでしまうので
外にどうやって出してるのか不明です >>775
普通白子の方が美味しくない？
多分身に入ったままじゃ火が通り過ぎるんだろうけど >>802
沢山の犠牲があったからこその今なんだね
先人達に感謝ですわ(´д｀) >>815
海鞘も蝦蛄も大好き。
しかし小柴の蝦蛄は幻になってしまったね。 マイクロプラスチック満載、焼いたら熱で変質して更に体に悪そう
>>818
はこフグ帽子 「なにを言っているのですか！？ ボクはいつもと同じです！」 貝なんてヤバくて食えないよ(。・ω・。)
今話題のプラスチックが流れて海で劣化(。・ω・。)
あれ貝が汚染一番スゴいらしいじゃん(。・ω・。)
牡蠣好きだったが食うのやめたわ(。・ω・。)ｗｗｗｗｗ
>>811
昔は冷凍技術や冷蔵輸送技術が未発達だったから・・ 味覚細胞死滅したジジイが通ぶって内臓食って早死か
笑えるじゃんww
そんなネタどうでもいい
とにかく今年はサンマが高い！！
スーパーじゃすぐ売り切れて買えない！！
どーにかしろ
「魚の内臓はうんこ食べてるようなもん！」
ネットのネタを本気で信じる若者たち
>>831
大したことないだろ扱いだった
技術の進化はすごいな >>836
そういう奴はホルモンも食わないんだろう サンマの内臓って
数年前からピカピカ光ってるんだろ？美味しそう
昔は頭と中心の骨と尻尾以外すべて食べてたけど
今は内臓残しつついかに綺麗に食べるかが課題になってます
>>833
だと思う
白子の調理ってさっと火を通した半生が基本だし 内臓に豊富な栄養素ってあるからな
ビタミンAやB12、鉄分、レチノール
体が欲してるものはうまいと感じるものだよ
一度漁港とかにありそうな店で採れたてのサンマを食べてみたいな
最近になって魚を食べ始めた中国は鮮度なんて関係ないからサンマも乱獲され放題らしいね
単純に世界人口増えすぎてんだよ散れよ別のモン食えよ
>>842
いやPC文化だｗ PCの内蔵部品を、どう取り替えるか？ ｗ >>830
長生きしてオムツ替えてもらうようになるぐらいなら
旨いもん食って自走できるうちに死にたい >>821
虫ｗｗｗ 確かにムカデっぽい
でも食べると、相当美味しいエビの味
>>825
小柴のアナゴで我慢するしかない・・ すべては中台と地震のせいだ！
まどうておくれ、まどうておくれな・・・
>>842
そんなどうでもいいことに執着する君は後期高齢者かな？ 気候が変わるとプランクトンの毒性も変わるからやめたほうがええと思う
これが中学生か
>>858
除鮮みたいな
わざと間違えっつーか造語にしたりする >>850
俺も同じ意見
質素な生活や食事して長生きより
旨いもの沢山食って早死にしたい アワビやサザエの内臓は美味しいけど、サンマの、というか魚の内臓は食べない。
もちろんフグの肝とかは別。
>>26
イワシやシシャモの内臓も何か害あんの？
小さくて取ってられない気がするが サンマは全然だけど今年は筋子がまあまあ安くて嬉しい限りだよ
サンマがなくなっても困らないけど鰻がなくなったら困る
サンマの内臓を有難がって食べたりはしないな
鶏レバーは更に苦手だ
あん肝やフォアグラは旨いと思えるのに
好き嫌い多い人が多いよなあ。どうしたらそんなに好き嫌いがたくさんできるのか不思議。
克服したって言う人も不思議でならない。克服しなきゃならないってのがもう。
めんどくさいから開きがいちばんいい。
よく焼けば骨まで食えるし。
>>863
まあ早死に出来ればいいけどね
大抵は病気になって苦しみながら長らえるから健康とか関係ねえしwって人は老いてからシンドイよ ウロコをたくさん食ってるサンマに当たったら最悪
口の中ウロコだらけになる
>>845
マジで旨いよ、漁港に上がったばかりのサンマのワタは
全く苦みが無くて旨味しかないのｗ
むしろ旨いワタに醤油を1〜2滴垂らしただけで、日本酒1合は呑める >>846
中国が魚食わないとか四足は机以外はの中華全否定だなｗ あの小さい口で苦くなるほどプランクトン食っていたか
サンマの内臓うまいよなぁ
ビールとよく合うんだわこれが
動物犯のぬれぎぬはまだ進捗中やから
それっぽいにおいだしたら
焦るんやろうなぁ
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今日久々にさんま食べたぞ
被災以来かな北海道さんま
うまかったわ
>>891
食った記事見たことがある
調べてみるといい ジャップきもちわるいｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ魚の内臓そのまま食うとかねえわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
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>>859
とれたてはめちゃくちゃウマイらしいが自分が昔食ってたクジラは赤身であんまうまくなかったんだよなー。
まぐろのがうまかった。 慢性病に罹ったら、残りの人生苦しみながらの長い消化試合だからな
自殺の一番の原因は病苦ってのはよく言うもので
昔給食だったか課外授業的なやつか忘れたけど
秋刀魚食ってたら〇〇くんのサンマウンコいっぱいや！って騒がれてから内臓食えなくなった
秋刀魚は食うけど焼く前に内臓とってもらってる
サンマのはらわたなんて
かにみそレベルにクセのないおいしさだろ
内臓どかして内臓のあった部分食べるには確かにおいしいけど
流石に直で食う気にはなれない
>>752
皮ぎしは魚で最高に旨いところだから食べてみると良いよ。
何でもかんでも気にしすぎるのは毒だよ。 軽い女が集まる大阪の飲み会サークル
[ルキアス]= 男女共常連が多い、とにかく勘違いブスが多いがその日にヤレル女が来る、受付の時間になっても段取りが出来てないバカ幹事。 ここはw不倫カップルの為に既婚者同士の飲み会もある。
[アラ婚]= 男性スタッフの健太が参加者の子を妊娠させて訴えられてる程の荒れたサークル、男女共品がない、男女共ヤリ目しかいない、一次会で仲良くなった後はホテル直行のパタ−ンが多い。
[スマイルライフ]= ここもブスが多いがその日にヤレる女が多い、女性幹事が頭おかしい又にブチキレる。
[誉(ほまれ)]= 男の参加費高い、料理少ない、綺麗な女はサクラが多い。とにかく儲け優先 、二次会でも儲けようとする、ここは特に軽いヤリマンが多い事で有名で飲み会の後ホテル直行カップルが多数いる。
[ピーチツリー] =年齢層の高い飲み会
ホスト風の幹事の知り合いの女性が多いサクラか？セフレか？
ここも軽いヤリマンが多い。
どこも30代40代の女は酔うとすぐに股を開く、とにかく一次会で1人参加の軽そうな女を見つける事が大事、LINE交換して又今度会おうとかではダメ、その日にヤル。女性もワンナイトを求めに来てる子が多い。
>>886
あー、ビールもいいねぇ
脂ののったサンマの塩焼きとか鯖塩はビールが合うよね 焼いたサンマの内臓に
糸状の寄生虫の死骸があるけど
死んでるから心配せず‼食べなさい
>>887
ホントにね。まあそうは言いつつ俺も健康はまったく気にしてないんだけどなw >>895
糞チョンは新鮮な魚を食える立場に無かったからそう思うだけ
水車も作れないんだもんな 俺は貧乏人の子だから、嫁の残した焼鮭の皮やサンマのハラワタもありがたくいただくぞ
>>905
鮭の目の周りの美味さ知らんのだろな
富裕層は 内臓じゃないけど、
魚全般の目玉は美味すぎる
秋刀魚の小さなお目目さえペロペロ食うわ
他の生き物の目ん玉も実は美味いんじゃないの？
最後の一文が残念
＞日本は科学的なデータに基づいて漁獲枠を決めていますが、諸外国はそこまでやっていなさそうなのが悩みどころです。
日本の漁業規制のデタラメをさかなクンですら知らないとは意外、というか残念
日本も漁獲量規制はあるのだけど規制値が大きすぎて機能していない
基本的に早取りルールだし、未成長魚も雑に根こそぎ捕る
諸外国はサイズ規制もあるし、検査は厳しくライセンスの剥奪もある
日本はなんもない、性善説、機能してない
これ常識だと思ってたけど
さかなクンですら知らんのだなぁ
>>903
漁師さんですか？ｗ
このスレにいる大半は都会のスーパーで売ってるクソ苦いワタの秋刀魚しか
食べたことないんだよ
俺も石巻の食堂で食べた秋刀魚の塩焼きのワタの旨さに開眼したクチですから >>884
苦いのって胆汁（ウンコ汁）と>1に書かれてる
サンマの内臓好きは人のもウマイと言うかもしれないｗ 秋刀魚の開き方と内臓の苦味の旨さを父親に説教されながら食べるのが大人への階段。
>>920
サンマの目の周り食う発想は無かったな
今度食ってみるわ >>754
ありがとうございます
刺身とか、ミョウガに合う物を
いろいろ開拓中です
>>877
子供のころ嫌いだった物を食べてみたら美味しいと思えたから克服できました >>23
さかなクンは魚の造形や生態を愛しつつ美味しい食べ方も詳しいから好き。 >>916
マグロの目の周りのトゥルントゥルンな部分の美味しさは異常
しかも鮭よりも大量にあるし、トゥルントゥルン >>920
ほー、俺の上を行ってるな
グリルで焼くときにはみ出るから頭は予め落としてた
今度は頭も焼いて食ってみる 内臓なんか食わねえよ普通
他は骨だけにして残さずきれいに食べるけど
カツオは皮の部分が旨いんだが臭いが強いんでそれを消すためにタタキにしてるんだぜ
>>910 アニサキスか
東山奈央に 兄さキス〜って言われたら死ねる(´･ω･｀) 秋刀魚の臓器が美味しい理由
言葉を少し変えただけでなんでこうも食欲がうせるんだろう
寄生虫にやたら敏感な人たち
豚肉とか気がつきにくいだけで、結構な確率でいると知ってるのか？
焼き秋刀魚のワタのところに
ワタに沿うように寄生虫がコンガリ一緒に焼けてるのを何度か見ているから
ワタは食べる気にならないよ
さかなくんさんには申し訳ない
サンマで試したことはないけど
鯛とかだと目玉以外にも頬肉やカマの肉は胴体のものよりも質がよくてうまいよな
鮎も内蔵食えと言うけど正直美味いと思ったことないな
ただただ苦いだけで旨味を感じない
山奥で売ってるヤマメの塩焼きとかのほうが
よっぽど怖いけどなあ
>>933
昔姉が何をとち狂ったかマグロの目だけ買ってきたわｗ >>20
生魚を冷凍する意味がわかってないの
多分お前だけだぞ底辺 >>946
その苦みが美味いと感じる時が来る・・・・かも知れない マジで石巻に行きたくなってきた
秋刀魚定食だけでなく、刺身定食も異常な量で異常に旨かった
>>951
分かる。個人的には生より一夜干しみたいなやつのが美味しいと思う 最近は汚染物質が濃縮されているから、内臓を食べないことが推奨されているな。
サザエも身よりも内蔵（ｳﾝｺ）が美味い
牛肉もロースよりも内蔵（ホルモン）が美味い
お上品な部位よりもお下品な部位の方が美味いのは世の常だわ
>>950
漁師じゃないけどわざわざ丸魚買いに走る理由の一つですわ
アラもうまいし魚によっては肝も胃も浮袋も白子もうまくて最高 石巻なんて（特に近海じゃ）大した港じゃないのに過大評価され過ぎ
>>959
サザエの内臓はまんま緑のウンコで食えん
昔飼ってたヤドカリの最期の姿を思い出す 寄生虫も食べてる
内蔵とかムリ
それにしてもさかなクンの説明はわかりやすいな
>>959
サザエの先っちょの黒い部分はウンコではなく肝です
普通に美味しいです >>942
魚のワタ食わないなら、生肉も当然食わないよw
モツも好き好んで食べようとは思わない
人づきあいで飲み屋のモツ煮やらモツ鍋を口にしてみせる程度 関東人がうまいって言いながら食べてるイメージ
西日本の人は食べて無いと思う
苦いばっかりじゃなくて旨く感じるのはなんだろうな
寄生虫の身の味だったりしてw
親からサンマのはらわたは食べちゃダメって言われて育ったんだけど
食べていいもんなの？？
そういや頭と内臓無しのサンマ売ってて一回買ったことあるけど
全然美味しくなかったな
アレはおろしと一緒に良い肴にはなるね
おかずにはならないかなぁ 美味しいけど
>>739
そうらしいな
苦みが平気になるってことは大人になった年をとった証拠らしい >>962
獲れたての秋刀魚が上がる港はもっと北にいっぱいあるんだろうけど、
石巻が関東にいちばん近いから 美味いと思うが、尿酸値とか上がり始めたので
魚類の丸食いみたいな事は控えるようになった
>>972
ビタミン不足じゃね？
漂流しててやっと釣れた魚の身を食べずに内臓がめちゃ美味しそうに見えたのでそのまま貪り食べた。
美味かったってサバイバーが居た >>944
秋刀魚にも頬肉や頭頂部の肉はあるし美味いよ
めっちゃ少ないけどw 痛風はほぼ体質ですよ
プリン体の影響とかはそこまで無いらしい
>>959
あれはウンコじゃなくてサザエの肝(肝膵臓) 苦味と芋のお湯割りが合うんだこれが
芋の甘味が倍増する
>>982
言われてみればそうかもしれん
年取って食べる量自体減ってるからなあ 岩鬼の真似して涙笑顔で頭までバリバリ食ったら腹痛起こした
自分は苦くて食わんけど旨味があるのはわかるので食う人の気持ちもわかる
旨味すら感じられないのは残念舌
うんことか言っちゃう人は頭の病気
スダチはいいが大根おろしは邪魔。
塩とスダチだけでいい。醤油かける奴は帰れ。
ハタハタの肝美味しかったわ。卵もなかなかいけた。秋刀魚の内臓は苦くて食べれないけど、肝や心臓なら食べれるかもしれない。
lud20230205012639ca
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