◎正当な理由による書き込みの削除について： 生島英之とみられる方へ:
【うどん】「うどん発祥の地」福岡でうどんチェーンの競争が激化。「資さんうどん」の進出を迎え撃つ「ウエスト」と「牧のうどん」★2 ->画像>12枚
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https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181012-00000048-mai-soci うどん発祥の地との説がある福岡や近隣県で、うどんチェーンの競争が激化しそうだ。
本社がある北九州市を中心に人気の「資（すけ）さんうどん」が今後数年以内に１．５倍の
６０店舗体制を目指しているのに対し、「ウエスト」（本社・福岡市）や「釜揚げ牧のうどん」
（同・福岡県糸島市）などが対抗する展開が予想される。
「資さん」は１９８０年設立。独特の甘いだしが人気で、ぼたもちやおでんなどサイドメニューの
ファンも多く「北九州のソウルフード」として親しまれている。郊外型や２４時間型の店舗が多く、
福岡県内に４０店、山口県内に２店を展開。福岡県内では２４店が北九州市に集中している。
今年３月に大手投資ファンドの傘下となったのが店舗網拡大のきっかけ。
福岡銀行系のファンドからユニゾン・キャピタル（東京）に全株が譲渡され、
ユニクロを展開するファーストリテイリング執行役員などを歴任した佐藤崇史氏が社長に就任した。
これまで店がなかった筑豊地区の福岡県飯塚市内で１１月に新店舗が開店。
さらに、熊本や佐賀などにも進出する他、全国や海外への展開も視野に繁華街や商業施設へも
出店を加速する方針となった。バックヤードの効率化などで従業員の負担を軽減し、出店増につなげていくという。
福岡市内を中心に店舗展開する６６年設立の「ウエスト」。焼き肉店や中国料理店も展開する中、
うどんを提供する店舗は福岡市内をはじめ全国計１３１店に上る。居酒屋メニューとともにうどんを楽しめる
スタイルもファンに受けている。担当者は「うどんブームが数年前からで競争は激化している。
ブランド力を高めて対抗していく」としており、店舗網もさらに適宜拡大していく。
７６年設立の「釜揚げ牧のうどん」は、だしを吸った麺にファンが多く、卓上やかんでだしのつぎ足しが
自由なのが魅力のチェーン店だ。資さん本拠地の北九州市には店舗はなく、同市外の福岡県内に１４店、
佐賀県内に３店、長崎県佐世保市に１店の計１８店を構える。うち福岡市内には７店を集中させており、
畑中俊弘社長は「人口が増えている福岡市を中心に勝負していきたい」と話している。
牧のうどん、ウエスト、資さんうどんのそれぞれの特徴
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1539384037/ 1が建った時刻：2018/10/13(土) 07:40:37.75
渇水時に断水してもうどん茹でるぐらいでないとうどん県は名乗れない
産まれも育ちも福岡だが
うどんは週2で食うけど、ラーメンは月1だな
資さんはよ東京に来てくれや
おでんで飲んでうどんで〆たいんや
新幹線で博多駅に降り立ったら
まずバスセンター地下の牧のうどんに直行
福岡は本当はそばが美味しいことを誰も知らない。俺も知らない。
コシは香川、出汁は大阪、コシの無さは三重がそれぞれのうどんのウリだが、
福岡のウリは何？
★２かよ
もうあらかた出尽くしただろｗ
あと何書くんだ？ご当地グルメ書くしかねえじゃんｗ
いかにうどんが原価率低いかってことだよな
最初にこれに目をつけた香川県は商売がうまい
>>13 汁の出汁と具だな。
福岡は汁の出汁にこだわってる。
ウエストって美味くないというか不味いに近い。
昼から呑んでるジジババで賑わってるけど。
つーか何でうちの近所にあるんだろう？
博多うどんは都内に個人店数店あるだけで
新規オープンしても長続きしないね
麺固めが好みだからかな
ウエストはうどん来るまでの間に食べるおでんが癖になる
前スレ
>>996 10年くらい前はたぶんもう移転して、跡地はチェーンの元祖山小屋店になってるな
不味い事で有名だわ
うどん発祥の地は渡来人が製法を伝えた、ということで奈良になっています。
どんな食べ物でも発祥の地は奈良です。
>>5 そもそもあれ、最初小倉名物（北九州）って書いてた
福岡市周辺に進出してさらに他県進出にあたり博多名物といいはった。
うどん発祥は韓国だろ
日本がまだ竪穴式住居に住んでた頃
古朝鮮の王宮料理人だったウ・ドンが（略
ウエストってかき揚げうどん頼んで待ってる間おでん食うとこだろｗ
つかそれ以外をほぼ注文したことがない
丸亀とか冷凍の讃岐うどんしか食ったことない住民が多そうなのは伝わった
ネットレビューに剛麺って書いてある☆3.5以上の地雷店を一回は食ってみてほしい
讃岐人がコシを本当に理解しているのか疑問に思うから
小麦粉こねて、棒状や平たい形にして
ゆでて食うなんて世界中にあっただろうよ
>>19 静岡の方で人気のうどん屋に行ったら、汁はシンプルというか
殆どお湯で客が薬味で味付けして食べる風でがっかりしたわ
客はコシを楽しんでるのかと不思議だった
遣唐使が支那から持って帰る途中にまず五島列島で広めたという説が有力
ウエストで味を語る愚行
存在価値が便利かどうかなんだから孤高なんだよ
昔は長距離トラック運転手の憩いの場
最近はきれいすぎてコレジャナイと言いたいが
頑張って下さい
首都圏にもごく少数だけど福岡系のうどんチェーン店あるよ
ウエスト、首都圏ではどういうサービス形態か知らんけど
●ネギ天かす入れ放題
●うどん麺の替え玉あり
あと麺はいうほど柔くないよ
>>33 ここまで完成度を高めてるのはそうそうないわ
そば屋に行って、うどんを頼むとププとバカにされ
月見を頼んでさらにプププとバカにされるのが東京
集団ストーカー（Gang Stalking）は精神病の妄想ではない - Togetterまとめ
https://togetter.com/li/796999 2015年3月19日 ... 山本弘氏の集団ストーカーに関するまとめが偏っており、
集団ストーカー被害者＝統合 失調症であるという印象操作の意図が感じられた ...
②◇矢野絢也元公明党委員長は、 集団ストーカー行為等につき裁判を起こし、
2009年に勝訴した。
矢野絢也氏とその家族に対して、日常生活が困難になる程の監視、尾行、 恫喝によって
、警察が矢野宅の隣に常駐するに至った集団ストーカー事件である。裁判 の結果、
敗訴して、集団ストーカー問題が広く知られる原因となった 事件
オリンパスが明るみに出した「集団ストーカー」の事実。: 怒りの10式暴走 ...
jgsdf74tk.cocolog-nifty.com/blog/2011/09/post-9d10.html
2011/09/15 - 裁判所によって作成された公式文書の中で、職場におけるリストラ工作の手口として「集団ストーカー」と言う表現が用いられています。
ニュース - Facebook、「脳で入力」するインターフェイスを開発中：ITpro
itpro.nikkeibp.co.jp › システム
2017/04/20 - 米Facebookは現地時間2017年4月19日、頭の中で考えていることを読み取る「サイレントスピーチ」のコミュニケーションインターフェイスを開発する取り組みを明らかにした。
桶川ストーカー殺人事件 - Wikipedia
https://ja.wikipedia.org/wiki/桶川ストーカー殺人事件 - キャッシュ - 類似ページ
2000年1月12日発売の『FOCUS』第3号において、「桶川女子大生刺殺『主犯』
を捕まえ ない埼玉県警の『無気力捜査』 事件前の対応から問題」という記事が
掲載され、追及の 矛先は犯人グループから新たに上尾署の捜査状況に向けられた
。この記事では被害者 が一連の被害申告をした際の警察の対応や、警察から被害者
への告訴取り下げ要請 の事実が書かれていた。 4
>>27 肉肉うどんは飯塚じゃないか？
小倉で見たことないぞ
>>20 そう？
ウエストの出汁好きだけど
受け付けん人もおるんか
・生まれたとき、お祝いのうどんを家族が食べていた。
・さすがに母乳より前にうどんは無いだろうと思っていたが、母親はうどんしか食っていなかった。
・離乳食はうどん
・「うちの子は○ヶ月でうどんが食べられた」と近所で自慢。
・はじめてしゃべった言葉は「ぴぴ」、パパの方言かと思ったらうどんの幼児語。
・夏休みに親戚があつまるからとうどんを打つ、しかし県内組がもってくる土産はうどん。
・家族で外食、というと土日だが有名うどん屋は土日はしまっている。理由は「週末はゆっくり家族で家うどん（客も店員も）するから」
・近所のマックが潰れる、理由はうどん屋のほうが早くてうまいから。
・マック跡地にはうどん屋、マック閉店時には「場所が悪い」と言われたがうどん屋は繁盛。
・予備校に通うも食堂のメニューがうどんだけ、その名も「合格うどん」、もちろん落ちてもうどん。
・地元大学に受かったが、県外のやつが「ゆだめと釜揚げってどう違うの？」「生醤油って何？」と言うのを聞いてマジギレ。
・サラリーマンのランチの合言葉は「今日どこ行く？」（「どこのうどん屋に行く？」の意）
・以前にうまかったうどん屋を提案するも「今そこは茹でたての時間じゃない」と他店にされる。
・茹でたて〆めたてのお勧め店に行くも行列で諦め、不人気店ですませる、そこもうどん屋。
・15時ならすいているだろうと郊外店に行ったがサボりリーマン、幼稚園帰りの親子、話相手のほしい老人で満員。
・年越しにはうどん、「他は蕎麦らしい」と知った後の言葉「じゃあ両方だな」。
・数時間後に年明けうどん。
・地元色が重要なサッカーチームの名前がうどん、人気になると思ったら不人気メニューでフルボッコ。
・卸し販売の製麺所に「食わせろ」とどんぶりを持っておしかける、「○○製麺」という店名はこの名残り。
・民放よりは捏造の無い某局にてインタビュー「年１０００回は食べますよ」（え？食事は、、）「食事の前に食べることも、お茶みたいな感じ」。
・県別のうどん消費量は2位埼玉の2.5倍。「あれだけ騒いで3倍だけか」と思ったら、人口は埼玉の7分の1で、実質2位の18倍。
・大分県がおんせん県を言い出したら「温泉なんて大分以外にもあるだろ！」と非難が集まった。うどん屋も香川以外にあるがうどん県はすぐに認知
麺を今みたいに切ったのは日本だろうけど押しだし麺は遣唐使が持ってきたわね
うどんは福岡県民のソウルフードだもんな
ラーメンよりうどんを普段食べる
資さんは北九州だから博多うどんとは毛色が違う
福岡にも高かビルが欲しいばい
全国60m以上の高層ビルランキング
5棟以上の都市を表記
東京521棟 岡山16棟
大阪283棟 新潟12棟
横浜116棟 那覇10棟
神戸85棟 高松9棟
名古屋78棟 盛岡7棟
仙台54棟 鹿児島7棟
埼玉44棟 金沢6棟
札幌43棟 京都6棟
千葉38棟 熊本6棟
広島35棟 宇都宮5棟
福岡25棟 郡山5棟
静岡20棟 富山5棟
香川はしょっちゅう水不足になるので水があまりいらない小麦の栽培を殿様が奨励
したのが始まり。
>>52 スケさんは讃岐うどん風だね
オレはそっちのが好き
>>48 場所は同じだけど唐と中国では住んでる民族が違うし文化も違う
同じアメリカでもインディアンとアメリカ人が違うのと同じ
うどんを馬鹿にする東京だけど、
東京の給食のミートソーススパゲティの麺はうどん
また対立煽りスレか
起源主張するのは九州人と朝〇人だけだろ
日本人って嘘つきばっか。
日本人の言う○○発祥の地は嘘だらけ。
>>45 ウエストの出汁は美味しいね
少なくとも資さんよりは美味しい
資さんは甘すぎて、その上和スイーツとか
こくらはおぐらかと言いたい
>>65 トンキンになんであれだけ、元祖○○の店、○○発祥の店とかあるんだろうね。
あれ全部嘘だよね。
>>56 近くにワンカルビできてウエストの焼肉行かなくなった
いらんものつけてどんどん値段高くなるし
福岡民だけど資さんも牧のも行ったことない。
近場のあずみうどん派
博多のうどん屋は適当に入ってもクソまずくて後悔する店は少ない気がする。
ラーメン屋ほど当たり外れはないイメージ。
>>46 名物ではないがほぼ昼飯の食堂みてえなもんだろ
発祥とかこだわってないと思う
ぶっちゃけ月で言うならラーメンよりうどん食ってる方が多い
ラーメンばっかだと体に悪いだろｗ
豚骨スープとかアレ残すのが前提の代物だぞ
>62
デュラム小麦だとコシありすぎで子どもには固いからあえてうどん粉使ってる
って何かで聞いたことあるけど、たぶん嘘だろう
安いからだろうね
日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳
法律エッセイとして異例のベストセールスを続けた名著を
手軽に読みやすく。短編×１００話なので気軽に読めます。
法窓夜話私家版
https://www.amazon.co.jp/dp/B07HZ25VD3/ 続・法窓夜話私家版
https://www.amazon.co.jp/dp/B07HZ49V46/ 高校を卒業した学生の語学能力が、これほど貧弱で物の役に
立たないのは何故なのか。抜群の語学力を誇り、東大文学
部長までつとめた筆者が、外国にいる若者が外国語を習得する
困難さを正面から取り上げ、正則（期待されるような）
語学教育の重要性を指摘する、英語教育のための基本書。
外山正一『英語教授法』
https://www.amazon.co.jp/dp/B07HZ3Z4DL/ eii
へー
俺のいた頃の博多は王者ウエスト、伝統の牧の、新興勢力の小麦冶という勢力図だったが、北九州勢が南下してくる展開になってたのか
つーかうどんはラーメン以上に敷居が低い超数少ない食い物なので
ネットレビューがまるで当てにならない食い物第一位
スーパーバカ舌だらけ
>>75 うどんそのものはそんなに味ないからどこのでもだいたい同じ
要は出汁なんだよな
>>14 三重よりコシがなく汁を吸ってふにゃふにゃのうどん
ごぼう天と丸天
あとぼた餅
>>66 つーか中国文化を日本文化だと思っているパターン多すぎ
下手したら箸使いのうまい中国人に、日本人みたい、とか言いかねないｗ
>>69 蔑称使ってまでなんでも起源主張したいのかい九州キムチ君
いくら東京を叩いてもお前らは日本人にはなれないんだよ？
最近うどんの腰がどうのこうのって話がよくあるけど、
硬いと腰の区別が分かっていない人多いよね。
某チェーン店のうどん何てあれ硬いだけで腰じゃ無い。
日本人って基本、比較して柔らかい食感を好む民族なのに
うどんは柔らかいモノを否定する傾向があるのはなぜ？って思うわ。
噛むのに時間が掛かるうどんは、ある意味うどんじゃねーよ。と最近思う。
あれをもし讃岐うどんとかその系ってつもりで商売しているのなら、
本場に失礼だと思うぞ。
福岡のラーメンうどん屋はトラックの運ちゃんが多い店がうまい
岩手で食ったうどんは箸でつまむとブチブチ切れてコシという知識がどこにもないないだった
酪農発祥の地千葉
吉宗が将軍なる時に大和や河内で酪農してた農家連れてって下総で牛飼わせたからというつっこみどころ満載の自称発祥の地
博多うどんは飲める。喉越しの悪魔。博多ラーメンよりうまい
>>80 伊勢うどんのたれだけは合わなかった
あれはなし
>>86 丸亀の麺なんか讃岐剛麺人気個人店よりマシだよ
>>10 スケのシステムで東京に店舗とか絶対無理だけどな
なんであんなに一店舗の従業員多いんだろ？
小麦粉さえあれば、だいたい塩入れて寝るぐらい思いつくわな。
発祥にこだわるのはマウンティング好きの土人だろ。
>>73 うどんは糖尿になるよ
ちなみに香川県は糖尿全国一
>>83 やっぱ人力だよな
コスパチェーンうどん定食屋ｗ
程よく都会でメシが美味くて女も美人が多い
そんな福岡が大好きだ
三重県だが津市の「鳴門うどん戸木店」の超肉うどんが美味い。
ちょっと調べてみたら大分県のチェーン店でかつては福岡県にもあった様だが、
今は県外では何故か三重県のみに1店舗しかない。
丼物とのセットメニューも充実してて昼時は駐車場も入れないくらい超満員。
丸亀製麺やはなまるに行くならこちらをすすめる。
>>95 ほうとうは塩もいれないし寝かせもしない。
だけどあのもちもちがたまらない
つーか丸亀って全部大和だと思いこんでたら違うメーカー使ってる店もあるんだな
これは今初めて知ったわ
こっそり教えるけど本当のうどんの発祥は埼玉なんだって誰か言ってた
そもそも、すいとんを伸ばしただけの食いもんだからなー
貧乏でも食えるくらい安くてそこそこ腹持ちがいいだけのもんなんだよ
そんなので争うなんておかしい
岩手なんかいまだにすいとん（ひっつみ）を名物にしてるくらい貧乏県なんだぞｗ
ちなみに、岩手のうどんは箸でつまむとすぐ千切れる
福岡から来た人は必ず豚骨ラーメンはバリカタで頼んでうんちく語るのに、なぜうどんはヤワヤワのコシなし麺をが大好きなの？
実はラーメン嫌いなのにムリしてバリカタ頼んでるの？
佐賀県北方の牧野うどんが閉店、帰省時に行ってたのに残念だわ
出店攻勢で成功してもそれを維持していくのは至難の業
>>100 寝かさないで塩いれなかったら水とんだな
九州のうどん
薄味、やわらか、あごだしがメイン。天かすやワカメがだいたい入ってる
福岡……いわゆる博多うどん、ごぼう天
長崎……牛肉うどんが多い
佐賀……特徴はないが鳥栖駅のホームのうどんは有名
熊本……ささがきゴボウのごぼう天が多め？
大分……かしわうどん、いわゆる鶏肉が多い、とり天やごまだしうどんも有名
宮崎……九州内では異色の釜揚げ主流、チキン南蛮ももちろん具材に使う
鹿児島……丸天と言われる柔らかなさつま揚げが乗ってるのが多い
九州内ならだいたいそこそこどの地域のうどんも網羅してる感じ
>>113 千葉民だが、ウエストは焼肉屋という印象があるんだが
発祥じゃなくて中国から伝わった地ってことだろ
起源主張に聞こえてしまう
大阪のうどんってなぜか肉うどんのイメージなんだよなぁ
すけさんうどんはカツ閉じ丼がおいしい
福岡一年いたときいつもそれ食べてたわ
うどんはいつまでたってもラーメンを越えられんな
チャーシューの代わりが見つからんから飯として成立しないんや
うどんは薬味や具の引き立て役
油揚げはそばよりうどん
別にこの３つは共存してるだけで、競争してるって感じじゃないけどな
それぞれ個性が違うし
>>44 小倉南区には地味に肉うどんの名店が多いイメージ
どきどきうどんとかも…
>>121 はいからうどんとかけつねうどんはきいたことがある
アゴだしってのは戦後の食糧難の時代に鰹節の代用にすぎなかった
福岡の食文化の全国への浸透率って大阪に次ぐんじゃないか
なんか独特で面白いよな
>>122 汁が甘過ぎ
オレは一度食べてダメだった
うどんは美味いのに
>>106 ちゃんと茹でられた固麺はうまいけどあれは麺の形をしたただの小麦粉じゃんね。
ラーメンならラ族って看板をどっかで見た気がする。
牧のうどんも資さんうどんも福岡に行ったら大概行くけど、ウエストはあまり行ったことない。
前スレでこの３つのうどんに関してはもう結論出てっからｗ
639 名前：名無しさん＠１周年[] 投稿日：2018/10/13(土) 09:45:36.60 ID:hFfuAyuY0
かき揚げうどん食うならウエスト
肉うどん食うなら牧の
ぼた餅食うなら資さん
>>24 飲んだ後のシメに食べる弥太郎うどんは最高に美味い。それは認める
>>60 四国みたいな田舎に起源があるわけない！！
>>124 そもそも蕎麦は香りを楽しむものだから基本的に具は入れない
うどんは麺自体には味も香りもないから具と出汁で勝負する
>>131 俺は逆にコシのないフニャうどんが駄目だった
出汁は上手いのに、と思ってた
>>87 そうとも限らないだろ
そもそもトラックが止められる規模の駐車場持ってる店なんて数えるほどしかないし
本物の博多ラーメンてスープがシャバシャバで、全国的に認識されている博多ラーメンとは違うんだよな。
筑豊あたりのやつが博多ラーメンを名乗っている。
福岡は丸亀と違ってうどん以外にも美味しいものが山ほどある「食の都」
全国的に丸亀しか知られている店がないようなうどん県なんて相手にならない
昔博多の祇園町だっけ「うろん」と書いた看板を
わざと逆さまにかけたうどん屋があったけど
もうないんだろうな
>>121 > 大阪のうどんってなぜか肉うどんのイメージなんだよなぁ
因みに大阪は"きつねうどん"なら発祥の地だよ。
>>142 マルタイの棒ラーメンみたい油がほとんどないのが本物なの？
>>143 例えば何があるかな
ラーメンくらいしか思いつかない
>>29 俺も好き
子供の頃、つきあいのあった地元の農家でご馳走になったのが忘れられない
新幹線降りると、いつもふきやでお好み焼き食うかうどん食うかで迷う。
>>106 実はラーメン好きよりうどん好きのほうが多い
むしろ東京人がなんであんなにラーメンばかり食ってるのか呆れる
資さんは丼モノもダシが効いていて美味い
ただ甘いから関東には来ないのかな
>>146 あれよりも薄い。とにかくシャバシャバで丼の底が透けて見えるくらい
>>106 バリカタ頼むのは県外の人じゃないすか？
>>157 そうなんだ。わざとラードたしてる店が多いよね
>>44 たぶん元ネタは小倉南あたりのドキドキウドン
うどんは☆高得点の人気店で食ってもたいしてうまくない食い物ナンバーワン
ゆりやんナントカなんかＣＭで使ってる丸亀のセンスでうどんがうまいわけがない
>>142 でも豚骨で、生煮えの麺だろ(´・ω・`)？
>>145 油あげは肉を食えない僧侶のために開発された食い物
うどんと合わさったのはどー考えても大阪ではないと思う
>>163 それ普通どこでも食えるよね
他所より美味いのか？
うどんは大阪の方が遥かに美味しい。
福岡のうどんは出汁が不味い。
勘違いしてるよね。福岡ってラーメン屋よりうどん屋の方が多い。家族でうどん屋にはよく行くよ。
むしろうどんの方がよく食べる。今のラーメンって高くない？替え玉とかしたら800円～1000円だよ
それならリンガーハットのランチ麺２倍に餃子ついて600円ぐらいが全然美味いしお得で安全w
>>170 それはがんもどき
油揚げじたいはもっと前から庶民に食されてた
>>178 あらがあらじゃないって美味んぼで読んだな
結局何が何だったのか理解できなかった
吉田うどんを一度食べると、全てのうどんが軟に感じる。
博多うどんは、讃岐とは違う食べ物
麺が腰砕けでズルズル飲める
牛すじとかモツとかホルモンとか、全部捨てる部位
それ自体は生臭くて味がないからスープとか出汁でごまかしてるだけ
そう考えると仙台はいい部位とったな
>>180 僧侶は雁の肉がくえないんで
雁もどきな
香川でも福岡でもリトル韓国でも伊勢うどんや稲庭うどんのうまい店なんて無いな
>>165 余分な雑学になるが芸人"ゆりあんれとりぃばぁ"は奈良県出身だったりするw
地元で店が多いってだけで別に旨くもなんともないからな
間違っても他県から期待して食いにくるなよ
>>82 緑茶、抹茶とか日本固有の文化と思ってる奴が半分以上かもな…
東京の人はラーメンラーメン言いよるとですよ
福岡はうどんも美味しかよ？
って博多華丸大吉のコントで見た
>>27 創業者が朝鮮人だからな。ホームページに朝鮮大学校卒と明記してあった。
>>175 梅田駅近辺でうまいうどん屋教えてけろ＠福岡人
福岡ならすけさんよりこまどりうどんのほうがうまいのに。
昼間のウエストの店員の高齢者雇用はなんなんだろうね
うどん一杯運ぶのにも、手が震える年齢を雇うなよ
>>207 天神店だけは出るぞ！満員で入れないけどな
もつ鍋はチェーン店ですら美味いよな
あれ羨ましいわ
>>214 頭悪い奴ってなんで斜め下から言ってくるんだろう？
>>187 すかし、あら炊き になると普通にブリのアラだからな
ほとんどの福岡の人は福岡のうどんが一番おいしいとは思ってないと思うよ
ただ庶民の生活にかなりの頻度で出てくるメニューではあるし好きな人が多いってだけ
でも全国的に有名になってるならうれしいね
枝野幸男、中国共産党幹部と面会 「中国は大事な国。政党、国家間の連携を深めたい」 ネット「日本政府には批判、中国共産党とは連携」
http://2chb.net/r/seijinewsplus/1539397618/-100 じぁあ福岡の人は丸亀製麺いかないの?
そんなはずないよなw
>>170 大阪の郷土資料見てないでしょ。
あと、TVでも"きつねうどん"の始祖は大阪と過去にやってたのに。
始まりは戦後間もないころ、大阪の港湾水産労働者のために、港湾地区漁港食堂の料理人がそこの港湾漁港労働者に時間かけずさっくり
食べられる食べ物として甘醤油油揚げをかけうどんに載せて提供したのが
大阪にてのきつねうどん発祥のエピソード。
よってうどんそのものの発祥は福岡なんだろうけど、
"きつねうどん"の発祥は大阪。
福岡いえど、市内しかわからん
資さんうどんは食べたことない
わざわざうどん食いに他県にも行かん
>>221 いや、旅情差し引いても福岡のもつ鍋うまいやぁ
鹿児島の鳥刺し
東北の和牛
あの辺は東京からすると羨ましい
>>224 外道だな
うどんは飲めなきゃな
あと出汁が命なんだよ
>>232 もつ鍋って特別な材料ないし
東京でも可能でしょ
>>20 ウエストのうどん店のアルコール提供は17時以降限定じゃねえの？
>>226 １度だけ行ったけどあの程度なら、その辺で食べれるから２度と行っていない。
やっぱり牧のうどんが最高！
博多から北九州市に引っ越してきた
けど、何が一番キツイかと言えば、
牧のうどんが無いこと。
資さんのメニューは定型で、好みに
アレンジする融通が効かない。
出汁、ネギ、トッピング、麺の固さ、
等々好きに注文できる牧のうどんが
北九州市に進出してくることを熱望中。
うどんが飲み物www
やべえな、
食いたく、いや、飲みたくなってきた
>>227 大阪人はたこ焼もお好み焼きも大阪がルーツっていってるけど
西の文化のパクリだからな
>>106 麺はいつも「ふつう」で頼みますよ。福岡県民ですけど（´・ω・）
>>224 イオン内にある丸亀うどんは
人気あるね
福岡のうどんは、確かに出汁がうまく、うどん玉を食うというより
出汁を飲むという感じだから、うどん玉は柔らかのほうが合ってる。
出汁を全部飲み干すのが普通。
関西関東四国とは全くの別物。
ちなみに、もつを食う文化は
市内でなく筑豊の食肉がさかんな地域から来たと思う
50年ちかく福岡市にいきてきて、20代までは食った記憶はない
両親は福岡市中央区うまれ
>>237 可能だよ。それで食ってれば良いよ。知らなけりゃ残念な気持ちにはならんしな
>>237 あの、すげー脂っこいモツなかなかないよ
身体に悪そうな美味いやつ笑
>>234 その通り
うどんはのど越し
噛んで食ったら団子とかわらん
ウエストのそば屋みたいなのが実家の近くにあります。
>>245 飲み干すのは出汁じゃなくてネギだろってぐらいネギ盛ってる奴なんなんだろうね
吉野家の紅ｼｮｳｶﾞじゃないんだから
>>52 資さんは値段が高くなって行かなくなったよ。
>>248 マルチョウ派だな。シマチョウじゃちょっとものたりない
>>37 昔はそう書いてあると聞いた気がするが、いつの間にか発祥にかわってた。
修行にいった僧が博多で広めて四国から本州に製法を広めていったんじゃないかな。
>>240 何故か福岡から西に展開中なんだよな
佐賀には山ほどあるのに、北九州には
無いのかw
>>254 そうそう、美味い丸腸に当たった時の至福は無いな
>>246 基本的に牛豚を捌いたあとに残った捨てる部位だったもんな
食肉のさかんな地域の庶民層で広まった理由
九州でうどんは別に名物というわけでもないがよく食べるんだよ
例えばだな
安いランチでハンバーグ食いたいと思ったときにジョイフルに行くようなもん
まあジョイフルは大分が本社だがｗ
要はコスパと味
福岡「うどん発祥の地は福岡！」
讃岐うどん「まーた始まった」
水沢うどん「馬鹿じゃね？」
稲庭うどん「質に自信ないから起源を唱えるわけか」
氷見うどん「それじゃまるでチ（ｒｙ」
五島うどん「南日本の盟主とか自称してるアホなんで放置して下さい」
丸腸食いたい
今泉の天神ホルモンで燃やしながら食いたい
>>242 俺は大阪人じゃなく東京都民だよ。
たこ焼きは明石焼きを発想転換して生地を玉子→小麦粉に変えて、街中屋台のスナック菓子したもので
関西風お好み焼きはもともとあった一品洋食を出汁と山芋すりおろしとろろ混ぜて魔改造したものだとは
大阪民も認めてるんじゃないの？
もつって要するにマクドナルドのハンバーガーと同じ
あれも捨てる肉あつめて作ったものだしね
本来安く肉（の部位）が食える庶民の知恵だったけど、最近はそれすらも高くなってなんか本末転倒
>>264 あれ良いよな。 転勤して2年経つんで懐かしくてしょうがない
>>260 塩で何度も揉んで洗って、臭みを消してから出す
と薬院のもつ屋で聞いた
うまいね
まるちよう期待してシマチョウだった時のガッカリ感ぱねえ
おいは天カス取り放題の資さんがいっちゃん好きったいね天カス好いとうけんねトロロ昆布も取り放題ばってんやけえくさ
それに資さんは家のちかっぱにあるんよ
>>255 博多駅の近くの寺に、「うどん発祥の地」の
石碑が建ってる
東京に進出するしかない
資さんうどん来たら
あの富士そばですら駆逐される
進撃だ！
>>224 別にそれはそれで喜んで食うよ、大阪のうどんだって美味しく食べるよ
東京、伊勢、吉田あたりは無理かな
千葉県にウエストあるがマジで美味い
金を払ってうどんを食べる価値があるのはウエストぐらいやな
>>279 あれは臭みもそうだけど主にヌメりをとるためだね
寿司屋の裏でよくやってるのを見る
九州に丸亀ないのか？
なんでフニャフニャうどん駆逐されないの
二層式洗濯機って意外な需要があるんだよな。キクラゲトッピングで有名な店も洗濯機でキクラゲ脱水していた
>>273 青森にはキリストの生誕の石碑があるけどな
>>269 洗ってないハチノス買って家で洗ったら牧場の匂いが家中に充満して死にそうになった
資さんうどんの美味さは異常
カツ丼なんてもうほかの店では食えない
>>280 富士そばてすごかったのか
大宰府の向佐野辺りに突然出来て突然潰れたイメージしかないわ
>>292 生誕はしてないだろ
終焉なら分かるがw
九州福岡って日本三大ラーメンの一つである、豚骨ラーメンの発祥之地（久留米
であるけど、うどんも博多で日本国内で一番に広まったんだな。所謂近年のうどん県讃岐では無い
博多が中世以前から国際貿易港で海外との貿易が会ったり、奈良や京都、大和朝礼が出来る
ずっと前から倭国日本の首都だったので交易が盛んだった事が影響しているのだろう。
うどんの他にも博多中心に日本で最初に広まったものはお茶・饅頭・蕎麦など沢山あるんだと。稲作なども日本で一番早い
茶道など博多で普及していたものが京都奈良に伝わり、更に熟成化して日本の茶道文化も
出来た。よくチョンがそれ等を全て韓国朝鮮発症ニダと言うけど嘘。中世などエベンギ南下以前の朝鮮
半島を倭国や後にそれと融合した大和朝廷が整備してたくらいだからね。
>>275 発祥の更に元を辿るとだけどな。
中華にあった中華素麺が舶来品として日本に来て、
それをもとに日本人に合った麺を作ろうと手を加えて作られたのが日本のうどんのはじまりとされてる。
>>237 そう言って東京で同じレベルのモノが出てきた試しがないんだわ
むしろなぜ東京の九州関連のモノがことごとく不味くなるのか聞きたいわ
ラーメンはこんなもんか、って思うけど、うどんとモツは九州すげぇわ
>>238 一般的なウエスト情報なんて知らねーよ。町田店で自分で見てくれ。
>>296 資さんうどんちょっと甘いなと思うが、福岡のうどんの中では抜きん出てるわけではないわ。
俺は牧の党
赤坂の琴平のもつうどん勧められたので
いまからいてくるぜ！
>>265 おまえただネットでググったこと言いたいだけだろ!
>>293 どんな状況だよ。うさぎの解剖した時のにおいとかすごかったわ
>>296 20年前は不味かった
でもいつのまにか美味しくなってた
>>237 現地でないと入手困難な食材を使う名産料理ってのが少数派じゃないすか？
>>305 テキトーに明太子ぶっこんだだけの下品な料理を出す九州居酒屋（笑）を絶対に許してはいけない
牧のうどんは、肉うどん頼んだらあの牛丼の汁みたいなのを大量に入れて来て甘くて食えなくなるから肉うどんは食べない方がいい
もつ鍋とかジンギスカンとかのブームはあったな
定着はしなかった
とろろ、つぼ漬け入れ放題がなくなったら行くのやめるわ
東京で新鮮なモツを買うには朝鮮人街に行くしかない。東上野とか
迎え撃つもなにも
資さん←うどん屋、ウエスト←焼肉屋
てイメージだろ福岡県民にとっては
ウエストがうどん屋として上とか認めるわけねーだろ
>>312 ハチノスの内側の黒い膜を落とす作業でしょ
最近はスーパーでも見かけないこともない
>>316 牧ののカレーうどんは辛くないキーマカレーがかかっていて、給食寄り
>>313 店による
不味いところは相変わらず食えたもんじゃない
店で出汁引いてるから職人のうでしだい
岡垣はマズい
太宰府市向佐野は牧のうどん肉肉うどん助さんうどんがほぼ隣接してるぞ
一気に食べ比べしたい人はオススメ
>>312 表皮？みたいな真っ黒いのがハチノスの中にこびりついていて・・・
＞ユニクロを展開するファーストリテイリング執行役員などを歴任した佐藤崇史氏が社長に就任した。
服飾リテールや外食でおなじみのパターンですなｗ
規模拡大でブイブイいわせてやがて行き詰まって消えていくｗ
美味しいところだけつまみ食いして去っていくハゲタカなんか入れて
数年は良かろうが先はないなぁｗ
おまえらこの3店は言っとくがチェーンだからな
個人的にこれらよりうまい地元うどん屋はちゃんと別にあることは理解しとけよｗ
中国から来たのは製粉技術で
それを使った麺料理、つけ汁なんかは日本独自
中国には鰹だしや昆布だし無いしね
>>331 でた!
チェーン店＝下っていうエアー特有の妄想
>>320 東京からでもLRTで安く来れるだろ
牧のとひらお食って帰りなさいｗ
山田うどんのかき揚げ丼とパンチしか迎え撃つ武器がねぇ
>>309 あの店舗の広さと従業員の多さで東京進出するなら客単価2000円いかないと無理な気がする
日高屋くらいの適当オペレーションで回せないと難しいだろうな
>>254 スーパーだとなかなかマルチョウ売ってる店無いんよな、シマチョウだらけで
イズミ系は冷凍ではマルチョウあったりもするけど
>>225 勿論春日市じゃない方
つーか今調べて北九州市以外に福岡で小倉あったことにびっくり
帰省したとき立ち寄った「かかし」うどんというところも美味かった。九州は物価も安いしね
>>333 中国人は豚骨うどんが好きらしい
豚骨って万骨共通だなイスラムを除いて
>>324 カレーうどんは食べたことない
肉うどんが好きだからどこでも肉うどんつい頼んでしまうけど、牧のうどんは毎回運ばれて来てから思い出してアー失敗した！って思う
たまにしか行かないから忘れるんだよね
牧のうどん と 天ぷらひらお 天神ホルモン
あと、お好み焼き ふきや は
東京進出して欲しくない
福岡でしか食べれないのが良い
>>335 資さんはいつも北九州空港の近くで食べる
>>115 九州のうどんの出汁のメインは昆布とカツオじゃないかな？
大体昆布の出しがらを醤油で煮詰めたものが皿に盛ってあるよ。
>>334 チェーンは所詮チェ―ンだよｗ
そんなこともわからないの？ｗ
>>255 http://www.goto-tenobeudon.jp/history/ > 遣唐使の時代に、五島列島に伝わったと言われる五島手延うどん。
ルート的に九州が先と考えるのが妥当なんだよな
>>21 あくまで「博多うどん」の発祥の地ねw
>>28 韓国のは人糞入りで特殊だから別物にカウントねw
>>325 マジで？
岡垣は行ったことない
岡垣で資さん行くなら途中のうどん屋で食べてる
ぶっちゃけ香川のうどんより福岡うどんの方が美味いし好きですbyトンキン
資さんでは福岡を制するのは無理だろう
あの牧のうどんがある限り無理だろな
>>353 宗像の英ちゃんうどん？
あそこ美味いよね
よそから来てうどん食べに行く車も暇もない人なら福岡空港の多分2回にある稲葉うどんのゴボ天うどん食べてみて！
空港なのに安くて美味しいよ！
>>349 どこぞの工場で仕込んでる大型のチェーン店と
ローカルのチェーン店と一緒にすんなよ
妄想エア!
>>360 なんで福岡うどんって東京進出しないん？
>>305 ちょ…w
九州飯が関東で材料が同じであっても全く同じにならないというのは水のせいだな。
九州・関西に比べて関東・東日本の水ってミネラル分…の特にカルシウム・マグネシウム分が多いんだわ。
関西民が｢関東・東日本の水は出汁を取るのに不向きやねん！｣っていうのと同じ理屈。
だから九州ならではの料理であっても関東で九州料理を九州民が違和感なく感じるほど再現できないのはそのため。
関東で九州料理を100%再現しようとするなら九州の天然水を通販するしかないかもなw
コストかかりすぎだけど。
出汁取りに不向きな代わりに関東・東日本ではそのミネラル(特にカルシウム・マグネシウム)多い水が米の栽培に適してるがの。
因みに米の栽培に適した東日本の米でも、
九州の天然水使って米炊いたほうが美味いよ。w
牧のうどんを世界に広めたら、世界の食糧問題は解決する
>>358 あそこうどんも美味しいけど、昆布の漬物？みたいなのが美味しい
でも過去二回うどんの中に前売り券の半券入ってたから最近行ってないw
牧のうどんのごぼ天うどんとかしわ飯
これを超えるメニューが資さんには有るのか？
ないならあるのは撤退のみだ
>>348 コシがあればいいってもんでもないかな
確かに最初はビックリしたけどお出汁をよく吸っててあれはあれで美味しいよ
>>346 昆布がベースであとはいろいろだよ、鯖節、アゴ、イリコ、シイタケ、etc.の組み合わせ
讃岐は昆布＋イリコが基本、東京は鰹節しか使わない
ちょっと待て
地元民が押す牧のうどんが気になって仕方ねー
>>367 資さんのモツ鍋焼きうどんと高菜おにぎりと明太おにぎり美味しいよ
四国の人間が福岡のうどんの方が好きって言うぐらいだからね。
そろそろ香川も新たなうどんを開発しないと、うどん発祥の福岡に負けるぞ。つか、もう負けてるかもね
>>366 出汁とった後の昆布を佃煮にしたものだよ
あれをうどんに入れると更にうまい
>>373 なるほど、楽しみだな
資さんうどん、期待してるぞ
牧のうどんって柔らかすぎない？
福岡のうどんってあんななの？
福岡博多の食い物の基調は出汁にある。
うどん、水炊き、もつ鍋、ラーメン、ちゃんぽん等、全て出汁のうまさが基本にある。
福岡のあらゆる食い物が美味な理由はここのあると思う。
>>115 えー？
あごだしは香川でしょ
九州はもっと柔らかいお出汁の味
>>374 四国の人間が海越えて福岡にしょっちゅ行くと思ってんのかよ?
馬鹿もやすみやすみいえよ
>>346 久留米の方だが、ゴボ天たのんでこの昆布ましましでお腹を満たした学生時代ｗ
>>378 福岡はやわ麺が基本、牧のはその中でも異常
>>381 福岡のうどんはいりこ出汁がメインよな。そこにあごやカツオ、鯖節を混ぜる
いや、叩かれるかもしれないが、ラーメンなら東京の方が美味い
選択肢もいろいろ
>>383 たまに出張で来るよ、大分から。知らないのかなw
>>386 ラーメンは30パーセントの確率で腹痛になるけど、うどんだとならないんだよね
>>390 どういう店だよ？うどんより他のメニューの方がうまいのか？
>>388 あれ売店に売ってるのみたらすごい茹で時間かからない？
美味しいの？
>>381 讃岐うどんはいりこ出汁だよ
てか特徴の一つ
うどん そば 饅頭 発祥の地 福岡
一般的にうどんといえば讃岐、そばは信州など
が有名だが、うどんもそばも、そしてまんじゅ
うも、発祥の地は博多とされる。博多祇園山笠
発祥の寺として知られる博多駅前の「承天寺（
じょうてんじ）」の境内には、“饂飩蕎麦発祥之
地（うどんそばはっしょうのち）”の石碑が立っ
ているほどだ。
全ての始まりは、承天寺を開いた僧侶・聖一国
師（しょういちこくし）が仁治2年（1241）に
中国から帰国した際、製粉の技術を持ち帰った
こと。当時は多くの僧侶たちが博多（那の津）
から仏教修行のために中国へ向かい、教典と
ともに多くの書物や技術を持ち帰ってきたのだ
という。
聖一国師のおかげで、日本ではきめ細かい粉が
作られるようになり、うどんやそば、まんじゅ
うなどの粉物食文化が全国に広まっていった。
また、定番の“年越しそば”も、もとは博多の
謝国明が町民に年末に振る舞ったもので、
翌年に多くの人に福が来たことから“福そば”と
して定着したといわれている。
倒した修羅の肉を美味しく食べるために研究してできたのが
肉うどんだっけ
牧のうどんは麺は自家製だけどスープは本店で全部作って配達しているから202号線沿いの西区から市内にばかり店舗があるな。配達ラインは東区でギリギリらしい。
>>305 「そのままだと東京ではウケない」という馬鹿な先入観をまずは捨てるべきだよなー
>>393 博多や長崎方面では
正月の雑煮の出汁にもアゴを使うんだけど？
>>396 サイドメニューが豊富で味もそこそこなうどん屋
おはぎとカツカレーはかなりレベル高い
>>405 これ
マジでこれ
にーさんこれ公約にして選挙出たら俺投票するわ笑笑
>>396 讃岐もそうだろ
うどんより鳥天、げそ天、牛スジおでんのほうが美味いじゃないか
>>396 福岡って、うどん屋に「おでん」はポピュラー
>>391 この前、600円以下で食べれるラーメンランキングってテレビでやってて
1位福島、2位広島だった
経由地に過ぎないのに、発祥地と名乗るバカチョン国が有ってな。
ウエストがうまいって言われるのに違和感がある
吉野家とか松屋みたいな貧乏人向けの安っぽい
チェーン店というイメージがある
最近のウエストは知らんが自分が福岡にいた頃は
そういう印象持ってた
>>409 糸島から午前中のうちにスープ配達できるラインにしか店舗展開しないらしいね
>>5 もともとは小倉の「どきどきうどん」
店出したのは小倉の人だっけ
まあ小倉って言っても全国では通じないからな
>>416 うどんは昔から結構よくできてるよ
焼肉や中華はそういう印象強いね
>>360 到着口出てすぐのとこでしょ
あれは美味しいね福岡行くときはいつも食べてる
でも、資さんのかしわうどんに天かすと昆布いっぱいいれて食べる方がもっと好き
コシがあるのがうどんと讃岐に飼い慣らされた関東人には多分受けない
>>416 ウェストも一時迷走してたからな
今はそこそこうまいよ
>>397 デロデロ感溢れてるけどそれはそれで旨い
固と同じで極端に柔い
はなまる、丸亀が相手にされない福岡のうどんのレベルの高さ
讃岐のいりこ出汁は魚くさすぎてイヤになることはあるな
うどんも安くないとうどんじゃないな
そこいくと讃岐うどんクッソ安いからね
>>423 丸亀製麺の広がりっぷりを見ると日本中で飼い慣らされてるみたいだけどね
ラーメン屋におでん、うどん屋におでん
定番だろｗ
むしろ九州じゃおでんが無いほうがオカシイ
モツ鍋は、肉屋でグラム398円くらいの買ってきて久原の出汁でニンニクきかせればそこそこうまいの食える
でもやま中の豆腐は再現できんのよね
何時間か煮ればいいんやろうか
福岡空港界隈で一番うまいのはやりうどんだと思っている。だいぶ昔からやってるグループなのに全然知名度ないよな。
西鉄福岡駅で早朝からやってる
>>381 あごは長崎。五島うどんとか。
腰のある細麺で、あれあれでうまい。
>>431 そんなあなたには丸亀製麺がぴったりでしょう
伊勢うどんと博多うどんを食ったが
マジしょーもない味だった
うまい、まずい以前の
低レベルな味
牧のうどんは麺は最悪だが、つゆとかしわ飯は美味いからな
でも行かないわ、麺がダンゴすぎる
>>442 昔はともかくいまはやすくないだろ。
素うどんとかしわで500円もするばい。
讃岐は糞
うどんに腰はいらない
柔らかい麺にサクサクのごぼう天
これこそが至高のうどん
夏は資さんの細めんも美味しいよ
でも途中で飽きる時もあるけど
>>442 レベルが違うわ
>>448 あれは苦痛だった
嫁が残したのちょっと食ったが
>>423 讃岐関係なく関東の古くからのうどんは太目で柔らかく茹でないことが多いよ
讃岐が広まりやすい下地があったってだけ
関東はうどん文化がなかったというイメージが強いのかな？
>>445 讃岐の定義があって丸亀はちゃんの定義に乗っ取ってる
>>422 空港なのに安くて美味しいから自分も空港行く時は食べてる！
あんなフードコートみたいなところにあるから、多分知らない人は高くて不味いと思いそう
>>450 しかも香川は小で一玉、大で二玉って感じの店が多いからな
その一玉も他県より多い気がする
｢発祥の地｣とか、完全に朝鮮人の発想だな。
早く独立してくれないかな。
>>437 昔はあちこちの西鉄の駅にあったけど、最近は減少の一途をたどっているような。
やわらかい麺に甘辛い出汁の肉うどん
柔らかい麺と汁が絡まってマジでうまい
麺にコシはいらない
讃岐マジで鼻くそ
>>393 うどんの発祥は福岡です、九州は四国の兄貴分で福岡は九州四国地方の長兄だからいちばん偉いのです
まさに韓国人と一緒の発想だなw
資さんがやってるちゃんぽん響のモツが入ったちゃんぽん
「てっちゃんぽん」が最高
>>455 讃岐うどんの定義には香川県内で製麺ってのがあるから、一部除いて当てはまってないだろ
http://www.shimazen.co.jp/udon/history.html 基準： 香川県内で製造されたもの
>>466 自分もちゃんぽん食べたい時はリンガーハットじゃなくて響のてっちゃんぽんに行く！
チャーハンも意外と美味しい
響のてっちゃんぽんのてっちゃんが資さんのおでんにもあるから、家族の要望で資さん行かざるを得ない時には、おでんのそれ食べるかもつ鍋焼きうどん食べてる
今もあるのかな？昔、牧のにはスペシャルってのがあって、肉とかキムチとかたくさんの具材がのかってて、〆は雑炊にしてくれる。
博多ラーメン、モツ、明太子とあって、
香川のうどん文化まで敵にしようとするから四国は九州の方を向けないんだろう
残念なこった
牧のうどんは、牧のうどんというジャンルだから競合にはならないな
ウエストとはがっつり被るが、美味いのはウエスト
今夜が山田、山田うどん埼京！埼京線胃袋行き快速発射！
>>470 九州だからといってラーメンの麺の硬さを粉落としで頼むやつはいない
いたらアタマオカシイ
カタが基本でフツーかバリカタがメイン
>>468 商標とったのは本場さぬきうどんだよ
讃岐うどんって言っても問題はない
>>419 なるほど
長崎になんであるのかと思ってたけど、糸島起点なら北九州方面より近い場所みたいね。
>>455 その定義はしらんけど香川からみたら量も味も値段も讃岐に寄せたモノに思える
県外で食べるにはまあアリって感じだわ
すけさん、牧野に30年以上通う爺さんですが、最近のすけさんの出汁の劣化が悲しいです。明らかに水っぽくなって昔の味と違うんです。しいたけをけちっていると思います。出汁はすけさん、麺は牧野といわれてたんですけどね
麺のこしについても丸亀はただ固いだけなんですけど、すけさんはそれに近く牧野は軟らかい中にツルツルシコシコ感があって、これをこしと理解してます。
福岡を代表するうどんと言われれば牧野うどんを支持します。
ようつべの華大と今田の番組見て、うどん久野は行ってみたいって思ったわ@北海道民
ウエストはうどん+丸天一枚だけでも540円とかでしょ
高い
ウエストは近くにあったからよく行ったなあ
いまはうどん屋なんか行かんなあ
どうでも良い食べ物の一つ
>>473 響になる前の豚珍館って名前のころのちゃんぽんが好きだったな
響になって味落ちた
有楽町に九州系のうどんがあるって聞いたけどおいしいの？
>>482 商標と定義はべつものだが？
生めん類の表示に関する公正競争規約でも香川県で製造されたものしか讃岐うどんを名乗れない
http://www.jfftc.org/rule_kiyaku/pdf_kiyaku_hyouji/019.pdf 定義に則ってるといったのが正しいというならその定義とやらを出してみ
市販のカレーうどんの素は薄めて出汁醤油追加しなきゃいけない
讃岐土人発狂ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
吉木にある宝満屋が好きやったけど
今、調べてみたら閉店してた( ;∀;)
牧も資さんも都心にほとんどないやん。
都心に多数出店してるウエスト一択だわ。
これカレーライスのカレーだなぁ…
カレーうどんのカレーは違うんだけどなぁ…
カレー風味のうどんなんだけどなぁ
資さんうどんの創業を支えてた八幡中央町店の復活はよ
それと北九州市発祥なのになんで若松区に一店舗も出店しないの？
福岡の人間は香川はコシのあるうどんばかりと思ってるのが残念
ウエストのうどん食べたことあるが、あれぐらいのうどんは香川にも柔くて細い麺はある
讃岐うどんは次元のうどん文化じゃないってことを伝えたい
福岡のうどんが勝負できるのは、水沢、稲庭、武蔵野、伊勢だろう
讃岐を目の敵にするな。土俵が違う
>>476 意味不明、福岡は別にうどんにたいしたプライドはないが
>>492 日本のキムチはキムチじゃないニダ!!!!
って騒ぐ韓国人だなまるでw
はじめて四国に行ってうどんを食べたとき、硬くてこのうどん煮えてない！って思ったよ
後からそれが「こしがある」ってことだと知ったけど
やっぱりうどんは柔いほうが好きだ
北九州でライブある時はだいたい並ぶ
24時間ってのがいいね
今しがた赤坂ウエストを食したがハラ一杯ならなかった。店舗によりそば3玉同一料金やってるが、最初より明らかに量減ったと思うハラ一杯ならない。近所の元祖長浜ラーメンが遥かにコスパ良い。
醤油出汁の単純な濃いい味に慣れている、関東東北人には博多うどんの
出汁の美味さがわからないと思うよ。
なにしろ全ての出汁が真っ黒けで塩辛いのが普通の食文化だからね。
>>503 コシと硬さは違う。
堅くてもすぐ噛み切れるような生茹での麺はコシがあるとは言えないし、
ふわふわでやわらかくても、ひっぱるとなかなか切れない弾力がある麺はコシがある。
>>456 うまいよね
東京で食った黒いだしのうどん以外ほとんどうまいと思う
>>492 それってただのオナニーなのでは？
使っちゃいけないってことにはならない
>>505 元祖長浜ラーメンってパフォーマンス0でしょｗ
旨いまずいで語るレベルにまで達してない
腹に小麦粉詰め込んでるだけの作業
>>508 いやコシは固さだよ
弾力図る機械で図ってんの見たことあるし
>>503 自分は名古屋の味噌煮込みうどんでそう感じたわ
うどんの中に生煮えの芯があるのは初め嫌がらせかなにかと思った
>>500 ほっといてくれたらいいのに
別に勝負しようとか思ってないし
>>14 福岡のうどんは美味くも不味くもなく実家のような安定感があるよ
スーパーとは良い勝負
発祥の地にこだわる地域って、在日がたくさん集まる地域にしか見えないわ
牧のうどんを食べにきた松本人志
＞＞490
出汁がイマイチ。不味くはないが美味くもない。
昨日食ったばかり。
東京じゃ博多ラーメンもうどんも美味いところはない。
やはり地元じゃないと美味いものは食えないよ。
ごぼう天とかしわおにぎりって東京でも通用するよな
あごだしも絶対ウケるし麺をちょっと改良すればモツ鍋やとんこつらーめん並にブームになるポテンシャルはあると思うわ
火が通ってなくて生煮えの麺をコシがありますって言ってる店は論外
>>502 >>510 定義に則っているといったことの話してんだけど？
勝手に名乗っているだけで定義には則っていませんってなら、素直にごめんなさいすれば？ｗ
ちなみに、稲庭や水沢は地元の協会が商標登録やったうえで定義してるから勝手に名乗れない
>>519 いやだからコシをアピールするためにそういう企画でやってんの見たことあるっていってんの
>>513 同じ固さでも弾性があるとないとでは別物じゃないの？
せめて食い物ぐらいはマウント取りあうのやめないか
色んな食文化があっていいじゃん
そっちの方が面白いし
どの味がおいしいなんて統一されたらそれこそみんな同じものしか食わなくなる
色んな味の感覚あっていいじゃん
>>532 じゃあコシをあるうどんとコシのないうどんが
おなじ噛む力で思うのか?
五島うどん食えよ美味いぞ
脚光を浴びてから粗製乱造されてるけど浜崎製麺所犬塚製麺のは美味い
生卵で食うのもあご出汁で食うのも美味い
福岡では丸亀製麺は閑古鳥が泣いている、なんで自分でうどん作らないかんの？きしゃん店なめとんのか！と、捨て台詞吐いて帰る奴が多いと聞いた
>>534 俺もそう思うわ
硬いのから柔らかいのまで
太いのから細いのまで
歯切れの良いものから悪いものまで
好みなんて千差万別だから自分が美味いと思うものがあればそれでいいじゃんなー
でも自分が美味いと思うものに共感してほしいってのもまた人間だわなぁ
福岡で天ぷらうどんを注文して、薩摩揚げが乗ってるうどんが出てきても、文句を言ってはいけない。
なんでスレが伸びるのか不思議だったが「うどん発祥の地」という言葉に讃岐土人が反応してただけかwww
>>535 その比較なら固くてコシのない麺と柔らかくてコシのある麺が同じかどうかじゃないの？
自分は全く別物だと思うけどね
>>437 やりうどんうめーよな
昔は西鉄のホームで立ち食いだったけど駅が南進したんでフツーのお店になっちまった(´・ω・｀)
つか、福岡帰りてーｗ
>>546 だから、製粉技術を発展、確立したんだって
>>547 柔らかくてコシのあるうどんだって!?
はっ!
なにトリッキーなこといってんだかw
>>538 牧のうどん 加布里本店
>>539 それが本当かどうかは知らんが
はなまるもずっと昔に福岡進出に失敗して撤退してるからなあ
福岡人は発祥の地って言われても
え？そうなん？って反応するだけで
美味いから食ってるしそんなんどうでもいいと思ってるわなｗ
個人のうどん屋は開店当初は美味いが経営者が高齢に、なるとフニャフニャの、柔らかくて薄味の不味いうどんに返信する
牧のうどんはかしわごはんかおでんを食うところであって、うどんは・・・。
まぁ
>>1の3社の中では資さんが好きだな。ととろ昆布入れ放題が好きともいえるがｗ
>>536 長崎の浜屋の前に松乃屋だっけ？
あそこおいしかったなあ
もうないんだよね
福岡の焼きラーメン(スープのないとんこつラーメン)は全国に通用すると思う
>>554 俺が行かなくなった理由はそれ、福岡は男尊女卑の文化だから男は上げ膳据え膳で、ないとキレる文化
唐人町の天ぷらうどんって閉店してしまったん？
俺も福岡に返りたい
>>550 いや。あれは謙虚に伝来であるべき。
福岡人として恥ずかしい。
>>51 近隣住民として実際喰えるうどんが無いのよ。元祖は遥かに材料費使ってます。因幡もゲッと来て、これまた近くの出雲蕎麦ばかり。福岡県民として悲しい。
福岡の中心部に店を構えてるウエストの圧勝だろ
天神あたりで働いてるひとは他のうどん屋食べたことないのが多いんじゃね
>>554 ファミレス感覚でまったり出来るうどん屋と追い出し式のセルフうどん屋が並んでたら前者に行くよ
福岡のうどんはツルツルして柔らかいけど意外と芯はあってしこしこしてる。
十分美味しいから讃岐うどんなんか誰も見向きもしないなｗ
元は汁なしだったから、いつからのをうどんと呼ぶべきかと
福岡市中央区赤坂の琴平、琴平って香川県げなばい？
仲良くしよーや
お気に入りぜ？
資さんはかしわ汁がデフォ
食べたことない奴はニワカ。
>>573 残念ながら讃岐琴平にうまいうどん屋はないんよ
激化って、スケさんだけが出店攻勢かけてるだけやん。
牧のはスープが本店から届く範囲にしか出店しないと言ってるし。
>>570 福岡にある丸亀の食べログみんなおいしいってぃってるぞ
>>3 香川が福岡を恫喝
↓
福岡が反撃で香川をタコ殴り
何度もこのネタでスレが上がるね。
資さんはあくまでぼた餅屋。
うどんは牧のうどん。
ウエストは論外。只の業務用。敢えてここでうどん食う必要は無い。
てか資さん東京に来たら覇権取れそうなのになぁ、採算取れんのかなぁ？
>>567 会計の時資さんの、レジ締めみたら半日売上70万あったボロ儲け
>>569 北九州市とくに門司小倉は言葉も国(筑前と豊前)も藩も違う
小倉には、ほぼ被差別部落専売って感じの独特なうどんがあるが安くはない
牧のうどんにいくなら本店はやめとけ。店員がおおちゃくい。大野城店もお勧めしない。
空港店にいっとけ。
>>580 そうなんか
福岡赤坂の琴平て店はうまかよ？
>>552 う～ん理解できないのか
てかコシって麺が噛みきれるときの食感じゃないのかな？
その食感は固い柔らかいだけじゃないと思うんだけどなあ
>>573 福岡という地名も岡山県の地名からとってるしな
牧のうどんのかしわ飯は冷めた方が数倍美味い
冷めても美味いのは牧のうどんのかしわ飯だけ
>>587 どきどきは福岡にも進出して、札幌や東京にも店を出してる。
>>582 味はともかくなんで自分でつくらにゃならんのか！説明しろ
>>591 そら知らんやった
ならばなお、仲良くせないかんね
>>583 土俵が違うと言ってるだろ
猫パンチなど効かぬ
>>586 24時間営業で固定費と人件費がかかりすぎる。
>>584 それは認めん、うどんもおでんもカツ丼も美味い
>>590 話を聞かない奴は相手にしないほうがいいよ
牧のの麺が出汁を吸って増殖しなくなる｢ヌメリ取り｣ってオーダーの話は既出かな？
小食な人にオススメ
>>590 もうおまえの負けだ
諦めて透明のうどんでも食っとけよ
資さんは味が濃いメニューが多いから好き嫌いが分かれる。
>>55 でも茹でて〆るのに大量の水を使って、茹で汁には塩気があるからそのまま畑に撒くことも出来ないｗ
>>594 福岡ってセルフに抵抗あるのか
セルフのガソリンスタンドや定食屋も受け入れないのかな？
うどんとかしわめし、
か、いなりば頼むよ
香川はサブにご飯もんは食わんと？
>>595 黒田がかえようとしたけど原住民が抵抗して博多の名前が残ったんだね
>>604 自分で麺まで湯がくスタイルは全国的に見ても讃岐だけ。
牧のの麺とスープの絶妙な旨さ。
そして具のまずさのコントラスト
人力うどんと大地のうどんが好き
たまに資さんも行く
近所にうどん屋が色々あって楽しい
>>604 定食屋はなくなったな、ガソリンはDQN体質なんで車好き多いからガソリンこぼされたら店員タコ殴り文化だから流行ってる、
>>613 一部だろ。
讃岐はほぼ全店が自分で麺を湯がく。
九州のうどんって他の地域とは違うの？
食べてみたいな
>>608 丸亀製麺じゃしないよ？
>>612 なんか大変だね
基本セルフで取ってくるバイキングとかも無いのなら大したもんだわ
同じ日本なんだから、どこが発祥とかいいだろ。
その思考にチョン臭を感じる
薬院にある因幡うどんが好き
>>193 美味いよね
あと瀬高？の方にある大力うどんも好き
柔らかくてコシのあるうどんだってよw w w
クッソうける😂😂😂😂😂😂😂
>>599 そうだな
まあでも固い固い言ってる奴らも確かにいるから気になって
大阪のうどんも柔らかいけどあんまり讃岐うどんを固いって非難しないのは不思議だけどね
>>618 食べ物は男尊女卑の上げ膳据え膳文化だから、バーベキュんも必ず女子に準備片付けやらせる、買い出しは男担当、店から多少パクってくる
>>587 あれ便乗した紛い物だろ？
博多名物とか言ったりウソ臭い
北方の牧のうどんが消えたのがショックだと上司がいってたな
牧のうどんは工場から90分以内の場所にしか出店しないとテレビで聞いた記憶がある
>>625 おめえ自分のレス見返した方がいいわ
馬鹿丸だなw
>>621 てか福岡にある丸亀製麺の話だし香川でも自分で湯がかない(温めない)店が大多数だろ
>>614 うそだ、俺はかなり香川で製麺所めぐりやったが茹でがセルフの店なんて一件も当たらなかったぞ
セルフ茹でなんて岡山の平田食事センターとかいうドライブインで初体験だった
>>18 サービス精神が無いからセルフサービスがウケるんだぜ
その分安くなる
>>634 だから、丸亀製麺は讃岐うどん屋ではない。
ところで大坂人はなぜお好み焼き屋で自分で焼いて食べるの?俺は衝撃を受けたバイ
>>644 広島人も一度は徳川で自分で焼いて食うぞ
福岡県民だけど、丸亀たまに行くと
うどんは柔らか目にしてくれって人を結構見かける
>>636 あそこの天盛りうどんの先、長野インター方面にドギ系肉うどん屋密集地帯があるね
>>644 ふきやだって昔は自分で焼くスタイルだったぞ。
>>644 福岡にはどんどん亭というチェーン店があってな
>>604 ガソリンスタンドはともかく、大阪とかでは一般的な、セルフの定食屋やうどん屋って、
福岡には昔っからあんまりないからな。
抵抗があると云うわけではなく、そう云う文化がそもそもないだけだと思うよ。
どっかの動画でみたけど丸亀で釜玉頼んだら店のひとが混ぜてくれるとこあるみたいだ
>>652 香川はおでんと稲荷がセットだよな
だから糖尿になるんだろうな
>>649 どこも客少ない、自分で焼く奴ほとんどおらん
>>646 うそだな
うどん柔らかくてしようと思ったら相当時間かかるわ
はなまるうどんは福岡から駆逐された
残るは丸亀だな
あんな堅い麺が食えるか
>>654 どんどん亭ではみんな自分で焼いていると思うが。
>>656 茹で置きの一番古いやつを使う
水で絞めずに釜揚げにしてもらう
>>662 釜あげでもコシを失わないのが讃岐うどんなんだけどな
>>649 一説には左遷された大阪人がここしか無いので不味くて泣きながら焼く店と言う話も聞いたことがある
>>656 ウソだと思うなら店内に入り浸って確かめてみては？
コシのある柔らかいうどんだってよ😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
>>630 それで武雄周辺の住民は牧を食えなくなった
今は伊万里か佐世保の牧に行く
ウェストも牧野も資さんには勝てないよ
うどんもだけどうどん以外の総合力に差がありすぎる
>>671 致命的な欠点がある。
ネギが盛り放題でない。
>>642 で、セルフ茹でって全体の何割よ
初期池上のバラック小屋の60円うどんですらばあさんが茹でてた
茹で＆冷水締めとか店の人にやってもらわな美味しく仕上がらない
コロッケうどんは旨いのに何故牧のうどんにしかないんだ
>>666 そもそもラーメンじゃないんでそんな注文受け付けてないし
昼時の並んでるときにそんなこと言う奴ほんとどうかしてる奴だわ
作り話ごり押しすんなよ
聞いたことも見たこともないので、大阪にも出店してみてください
>>663 調べたら、市内に2店舗くらいあるみたいね。
しかし辺鄙な場所にあるなあ・・・。
し…資さんうどん
さすが北九発、客筋のDQN率が高すぎてかなわんん
>>673 ゆで置きですね。茹でてしめたのが丼にはいっておいてある。
すいてる時間なら茹でてくれるけど
ホークス買ってるやん、ホークス日本一で半額にするうどん屋無いのか？
資さんはぼたもち屋。
ただそれだけで天下を取れる器。
>>673 てか生麺から湯がく店なんてあるのかな？
ほとんどうどん玉をテボに入れて暖めてるだけじゃないの？
>>684 セルフの意味ないな。めんどくさすぎるｗ
>>604 いや別に抵抗はない、うどん屋のおでんとか福岡でもセルフだし、学食だってセルフだし
>>678 福岡は車社会なので場所は問題ない
ルクルのフードコート店ならそこそこ賑わっている
>>498 >北九州市発祥なのになんで若松区に一店舗も出店しないの
本城にあるから事足りる…
>>675 ラーメンなら良いのかよw
俺もみたことあるぞwww
>>694 博田ラーメン知っててその発言はないわ～
>>687 まあ人手のない店側の都合だろうね
客が温めたりうどん出汁を入れたりするのは
だけどその分値段が安くなってるかも
>>513 固さだけでは麺類の「コシ」は表せないよ。
・硬軟（固さ）
・表面から中心までの固さの分布（傾斜）
・不均一性
これらがコシに深く関わる。
「うどんのコシのレオロジー」って論文と、参考文献をじっくり読んでみ。
>>437 福岡遊びに行ったら最後に食べる福岡メシが空港のやりうどんだわ。
行くたびに空港内にいろんな店が増えてってるけど、やっぱりうどん。
アゴだしが五臓六腑に染み渡るわ。
いろいろ意見あるみたいだが福岡のうどん屋は多少違いあれどどこ入っても大体美味いと思う
逆に不味いと思う店に当たった事ないんだがうわーコレ不味！とか思うもんなの？
>>700 コシは固さじゃないといって
固さという言葉満載で説明する
もうこの馬鹿は異次元クラスなのかもしれない
>>697 ラーメン屋だってお店の自由じゃね？
長めにゆでてくれってリクエストにどこまで答えているか俺にはわからんがな
>>708 伊勢うどんぐらいじゃね。誰が作っても基本まずくはならないはず。
福岡でうどんの「コシ」なんか問題にするヤツを正直知らん
資さんはちょっと味が強めなのが好みの分かれるとこだと思うわ
>>711 団子って書いててくれたらそうだと思って食えるんだけどな伊勢
>>563 学生時代何度も通った。24時間営業だったよね
閉店？と思ってググったら営業再開してるって
ごぼ天うどん相変わらず美味くて、キムチもそのままとさ
>>709 固さは単一の数値で表せるが、それだけではコシを表せないって事。
まぁ論文読んでみ、子供じゃないなら読めるだろ？
ググれば出るから。
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>>710 一欄ってしってるか?
いま流行ってんだぞ
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>>716 なにこの糞インチキ野郎は?
ここまであほレス重ねてドや顔できる馬鹿はそうそういないぞ
>>714 うどんじたいは別に嫌いではないんだけど
タレが甘すぎる・・・
>>726 論理的に反論できないから人格攻撃するのはわかったから、まず論文読もうね。
①●●●●億∴ ∨●儘
Ⅰ●矚○┣違●② ν●爨亅
丹●飲 ＜●囑 哀●驪Ⅵ
°儺●∧ ？●欝 ′Ⅶ●●姐∴
＠●亶 椅●Ⅶ ┥巖●⑩
∵壥●≠ ※●磯－ ㌣●儲
丱●傀 僅●┯ ι為欟●衣
－囑●ο 儲●↑ 以靏●欟㎞
①●椅 争●椅′ ∴椅●●⑱×
儷●α ！儷●飲 ∴医●優∞
●欟 ー勸●㊤ ∵飲●僅∵
囑●￣ ┌爨●亨 与矚●爨＋
⑫●世 ＜↓ Ξ欟欟＞ ー●●挨Ⅰ
⊥囑●┣欟●維γ ⑨●⑳ ￣●僅
＄●欟億握●違＜ ∵囑●⑨‥°●矚
衣●欟㎡姐●囑μ Π囑●㍼∨嚮●
㌫●●＠⑦●囑├ ┐椅●爨囑●
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一蘭だろうが他のラーメン屋だろうが、はたまたうどん屋だろうが
麺の硬さのリクエストに応えるかどうかはお店次第だろ？何言ってんだか
>>9 年取れば取るほどそうよね
とんこつどころか醤油でもきつい時あるし
うどんは具合が悪い時でも食べられる
うどんできたよ～
∵
∴＞∴ ＿
＞ ？ ′丶
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ー∵ ｜° ∨●絢 ＿
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>>728 おまえが論理的だったことなどひとつもないぞ
なんでおまえはそんな人間になってしまったんだ?
>>734 丸亀はないって話だったのに
またへんな屁理屈こねてんのかよ
九州系のうどんチェーン関西にも進出
してほしいわ。讃岐系ばかりでは飽きる。
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗっうぇうぇうぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗっうぇっうぇっうぇええええええええええ
_,,..r'''""~~`''ー-.、
,,.r,:-‐'''"""~~`ヽ、:;:;:＼
r"r ゝ、:;:ヽ
r‐-、 ,...,, |;;;;| ,,.-‐-:、 ヾ;:;ゝ
:i! i! |: : i! ヾ| r'"~~` :;: ::;",,-‐‐- `r'^!
! i!. | ;| l| ''"~~ 、 i' |
i! ヽ | | | ,.:'" 、ヽ、 !,ノ
ゝ `-! :| i! .:;: '~~ー~~'" ゛ヾ : : ::| イェーイ、みてるぅ～？
r'"~`ヾ、 i! i! ,,-ェェI二エフフ : : :::ノ~|`T
,.ゝ、 r'""`ヽ、i! `:、 ー - '" :: : :／ ,/
!、 `ヽ、ー、 ヽ‐''"`ヾ、.....,,,,＿,,,,.-‐'",..-'"
| ＼ i:" ） | ~`'''ー---―''"~
ヽ `'" ノ
>>739 はぁ？
丸亀で見たことあるよって言ってたんだけど？w日本のわかりますか？お店側も一応長めにゆで直していたぞ
全店舗でやってくれるかわからんけどな
キチガイ狂騒曲
♪ ∧ ∧ ∧ ∧ ∧ ∧ ∧ ∧ ∧ ∧ ∧∧ ♪
♪ ∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*) ♪
(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧
♪ ∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)♪
─♪──(ﾟ0 ﾟ*)｜ U(ﾟ0 ﾟ*)｜ U(ﾟ0 ﾟ*)｜ U(ﾟ0 ﾟ*)｜ U(ﾟ0 ﾟ*)｜ U(ﾟ0 ﾟ*)｜ U
| U.｜ | | U | ｜| Ｕ. | ｜| Ｕ. | ｜| Ｕ. | |｜ Ｕ. | |～♪
♪ | | U U. | ｜ U U | | U U | | U U | | Ｕ Ｕ | | U U ♪
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>>738 だから論文読んでご覧？
高校生くらいの理系の知識があればある程度は読めるから。
わかんない言葉はググればだいたい分かると思うよ？
前提となる知識が無いと、議論にもならないからね？
まずは土俵に上がる準備をしておいで。
論文読むって別に怖くないよ？
こっちは別に怒ってるわけじゃないから大丈夫だよ。
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ほらはようどん食えｗ
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>>27 どきどきうどんの商標取られてつかえんからな
苦肉の策だよ<肉肉うどん
>>746 だからラーメンじゃねーから長めにゆでたところで柔らかくなんねーし
そんな統制のとれたチェーン店でそんな店舗はない
°！
宛囑！ ー攬㎏ ♯＃丨
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椅●位 ⑨●㌃ Φ●椅 ⑩●√ ＄丱飲⑨飲③￣ ●鰯
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㌃●俺′□●欟㌦ 下●●№ ㎝●亜 э囎●н 〟壤●●員！
′⇔∴ ν儕∧ ？儕万 争●‰ Ⅳ●移 －Ⅶ囑欟＞
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儘●●●●●囑￣ ┼●欟㍾欝●●●●磯衣° 姻●●●●●●㍊⑨●◯ τ㌫囲●●●矚－異●矚爨●┳
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＿∂√Κ┐Д●亜 〝●囑″ ┣●井 傑●㎡ ＜●●●●員●医 亊●∧
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┳●員！ ∴鬱●Ξ ③●⑳∵矚●＜ 囑壥∫ 蔭●° ∴井握●倚
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∵㊧●●●●飴 ′＠с ∴∨ ′＠× ￣≒
∟㌔丱丱亅
うどんと言えば福岡。
どうして香川が首突っ込んでくるのかウザかった。
>>754 丸亀って王将みたいな店だからね
パートのおばちゃんの腕しだいで味が決まるというｗ
>>739 試しに茹で時間長くしてや柔らかめにしてとお願いしてみては？
>>749 どんな逃げても
おまえの馬鹿は証明されてる
700 名無しさん＠１周年 2018/10/13 13:52:28
>>513 固さだけでは麺類の「コシ」は表せないよ。
・硬軟（固さ）
・表面から中心までの固さの分布（傾斜）
・不均一性
これらがコシに深く関わる
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若松区に資さん無いけど12月に橋とトンネルが無料化だから少しは行きやすくなるね
両方の出口近くに新池店がある、ここはまだ24時間営業
若松区西部の人は本城店と浅川店があるし
∵
∴＞∴ ＿
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囎●ν ⑨●㍍ ㍾●ч
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姻●〇 ╂●壥 ″違●世 ├囑●┳
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安●唖┐ 違●┯ х咽●③ ∞●儼″
′⑲●亞 ＜●嚴丶 Ι廳●≦ ⑧●亥
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㊧●∂ ∀●⑲ 異●∃ ㌫●㊤
威●√ ┐●囑∵ ㏍●┯ τ欟矚┬
＃●钁∵ 域●Ⅲ 丶儖●Ν 丱●囑├
Ш●囑下 ∠欟欟∨ Д●儡丶 ‥價丱 丱●壤
μ欟欟≠ 〝⑤÷ №●鯵″ ″纜●煤@ ′僅●⑪ ♂●鮎
依●衣 Ⅲ●① ′斡●⑭′ 仝●暗 ┳●維° 飴●＠
⑨●И 嚔●♂ 〟優●┠ 僅●○ ㍾●≡ ㍗●磯－
衣●両 ∵●囑″ ≡●驪° з●巖° ∧●儲 飲●┫
∴囓●∨ ┐●億 僅●н 育●㌫ ㎞●② ∫┳′
倚●√ …●偉 儲●∧ 丨●矚｜ 丱●丈
飲●Κ ￣●儷 ┬●握 ┠●扱 丱●┯
㊧●Κ 囑●Ι 飲●㏍ ф●丱 丱●┠
儷●∫ Ⅶ●偽 ′儺●＿ Φ●僅 ┳●⑦
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∴勸●∨！●嚮 ι●磯
х儲●и∨●嚶 壤●丁
Ν矚●斡′囑●◎ 衣●椅
∨欟欟Ⅶ″ ┳┣ ！囑●δ
⑨●㏍ ┣●夷
>>759 うん、キミが傾斜とか不均一性の意味することが理解できないのはわかったからさ、まず論文読もうね。
論文読めばだいたい分かるから。
>>5 東京進出したのに撤退したんだっけか
博多で食ったらうまかったから行きたかったのに
>>754 意味はないだろうけどいろんな客がいるからな
無意味な要求もするだろ
丶椅亰 飲●囓丱丶 ∴渥●域
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囎●ν ⑨●㍍ ㍾●ч
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Ш●囑下 ∠欟欟∨ Д●儡丶 ‥價丱 丱●壤
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倚●√ …●偉 儲●∧ 丨●矚｜ 丱●丈
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㊧●Κ 囑●Ι 飲●㏍ ф●丱 丱●┠
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∴勸●∨！●嚮 ι●磯
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Ν矚●斡′囑●◎ 衣●椅
∨欟欟Ⅶ″ ┳┣ ！囑●δ
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>>765 わかったもう
あっちいくから
そんなに糞すんなよ
°！
宛囑！ ー攬㎏ ♯＃丨
偉●┐ Ыш √●域 ー●●矚￡ □丱丱丱丱姶戀儻蔭嚔″
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≒●●●●●●●⑥移●下 ⑥㍾儖●鬱㍼●⑨ ∴衣ι ②●①
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з●儷 ⑧●┠ ┐●稲 員●＞ 囑●
椅●位 ⑨●㌃ Φ●椅 ⑩●√ ＄丱飲⑨飲③￣ ●鰯
├●廳－′壥●← 姐●┿ ⑬●√ 下●●●●●●爨－ 矚●－
∴儷●┳ ⑦●儷 Φ●矚∵′磯●＜ ‥⑥Ⅵ煤ﾝ⊿萎●δ 偀●傀＞
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讃岐土人マジでウザいわ。
うどん県とか声大きいからみんな信じてしまったけど、四国のはバッタもんな。
福岡のうどんが元祖。
>>772 じゃあたとえ話してあげるね。
10kmの距離を20分で移動したら速度は？
まずこれに答えてみて。
博多のはうどんじゃない、『うろん』だ
『かろのうろん』
毎日、毎日ホラ吹いて
嘘がバレれば糞撒き散らすわけだもんな
これネラーの人生か
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出張で北九州に行った時に助さんうどん食ったな。
うどんは旨かったけど、それ以上におでんが旨かった記憶がある。
>>147 因幡うどんは後継者難で営業母体がえーとラーメン屋さんがやってなかったかな。
力の何とかカンパニーとか
>>786 すけさんだったのか。資さんかと思ってた
あれ？あんだけ即レス返してたのに今回は遅いな…
そんなに難しい計算じゃないはずだが？
うどんブームって、だいぶ前に落ち着いただろ。
新規オープンも聞かなくなった。
広島だけど、チェーン店は丸亀製麺が制覇した感じだ。
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ヤフーとソフトバンクの経営者は在日韓国人の孫社長ですが、最近のヤフーアプリのソース選択の異常な左翼偏向ぶりをご存知ですか？
結局、在日韓国人がトップの企業は信用できないという事。在日韓国人がトップの企業がここまで反日行動とったら、それはもう起業家として致命的じゃん
孫正義のやっている行為は反日テロと一緒
在日チョンの方はすでに日本に戦争を仕掛けている状況だと日本人は肝に銘じないと
↓
https://twitter.com/TetsuNitta/status/887879453572976640
まさにヤフーニュースさんの偏向は気掛かりで、去年も蓮舫シンパの元朝日、野島記者による本人インタビュー記事で大々的に疑惑否定を垂れ流し、
そのあと本人が二重国籍を認めても訂正していません。編集部には東京新聞や毎日新聞出身もいるだけに気掛かりです。
売国奴の石破は野党のスパイ。2012年の総裁選でもし石破が勝っていたら、今頃、日本の輸出産業は壊滅して、韓国の輸出産業がこの世の春だっただろう
万が一、石破が総理になれば民主党政権時の悪夢が繰り返されるだけ
↓
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180914-00000040-san-pol
自民党総裁選 野党系議員秘書「石破氏よろしく」 自民市議に電話で呼びかけ
https://blogs.yahoo.co.jp/nipponko2007/19711608.html
石破大臣の国賊行為を叱る 渡部昇一
売国左翼マスコミが全力で石破を推す理由
↓
【韓国】石破茂「韓国が納得するまで慰安婦に謝罪しなければならない」...日本の有力首相候補の所信発言
http://2chb.net/r/news4plus/1521175679/
(おさらい)加計の問題の本丸は石破氏。日本獣医会が石破大臣に頼み壁を作らせた(石破4条件)。
石破『現実的に新規参入は難しい文言を入れといたからな』と。しかも石破氏は献金貰ってる。
なぜか野党は総理は追及しても当時の石破大臣を追及しない。グルだからか？。なぜか献金貰った逢坂が議長席にw
https://twitter.com/camomillem/status/994529910046666752
石破の最低の人間性は自民議員からも批判されている
↓
青山繁晴「加計の件で問題なのは自民では献金をもらった石破さんの方。野党の玉木さんも。
獣医師会から献金もらって獣医師会の応援をするのは犯罪に近づく行為。それ以外にどんな解釈があるのか。
それをまるで野党側が良かったかのように石破さんが言うのは、政治の劣化と言うより人間性の劣化」
https://twitter.com/chidiremen11/status/1028973087331471360
石破は在日チョンから違法献金もらってたクズ売国奴。民主党政権時代に発覚した、石破とか前原とか菅直人とか野田とか一連の在日献金問題は同根なんだよ
石破本人が民主の前原と自分は一番近いって言ってるんだから
ネット時代に石破の詭弁は通用しない。石破は見え透いた詭弁を弄しているけど、徹頭徹尾、自分にメリットのある言動しかしていない。石破は人心というものを全く理解していない。野心だけ。
あと、石破はネット時代に売国左翼マスコミに媚びようってセンスが時代錯誤
安倍政権を支持していない左翼層に消極的支持されたって、自民支持層である保守層から徹底的に嫌われたら意味ない。進次郎も同様
新潟知事選の最大の敗者は売国奴の小泉親子。小泉親子の自民党に対する反党行為はもう致命的なレベルに達している。戦後最大の政治家である安倍さんに嫉妬している売国奴の小泉親子は滑稽なんだよ
進次郎みたいな何の実績もない汚物が、後ろからぐちゃぐちゃ安倍さん撃ってるの本当に醜悪。国民の多数派を占める保守層はもう完全にFラン進次郎を見限っている
https://twitter.com/hyakutanaoki/status/973591000122769408
百田尚樹 小泉純一郎はパフォーマンスだけの男だったが、息子の進次郎も同じだな。
放送作家として長年、マスコミに関わってきた百田先生の意見だからこそ説得力がある
↓
百田尚樹 戦後、日本のマスコミと野党はゆっくりと韓国化していたが、この数年、そのスピードが急速に増してきた。彼らに論理は通じない。あるのは感情だけ。
https://twitter.com/hyakutanaoki/status/974571589487349760
小泉純一郎氏が新潟知事選野党統一候補と面会し激励
https://www.nikkansports.com/general/nikkan/news/201805230000561.html
【自民】小泉進次郎氏、新潟県知事選で与党系候補の応援を断る…党執行部と距離
http://nstimes.com/archives/122391.html
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安倍政権がいよいよパチンコの「景品交換所」規制に乗り出します！
売国左翼マスコミに巣食う在日チョンが全力で安倍政権を倒そうとしてくるでしょうが、日本国民が全力で安倍さんを支えましょう！
↓
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180925-00010000-sentaku-pol
菅官房長官が「パチンコ規制」に本腰 「景品交換所」という聖域にメス
放送作家として長年、マスコミに関わってきた百田先生の意見だからこそ説得力がある
↓
百田尚樹 戦後、日本のマスコミと野党はゆっくりと韓国化していたが、この数年、そのスピードが急速に増してきた。彼らに論理は通じない。あるのは感情だけ。
https://twitter.com/hyakutanaoki/status/974571589487349760
NHK解体モノの大スクープが飛び込んできました！NHKの報道ディレクター今理織がしばき隊の大物である事が発覚したのです。国民から金を徴収して反日報道するとはNHKというのはなんという悪質な組織なのか・・・
↓
#NHK の捏造報道ディレクター今理織、しばき隊の大物であることが発覚
しばき隊の集団通報でこのまとめ、閲覧できなくなったので魚拓です→ https://archive.is/yBn3b 魚拓その２ https://archive.is/3ewHj
今理織が、しばき隊である決定的な証拠二つ目。追加情報有り
https://twitter.com/CatNewsAgency/status/999085778025107456
↓売国左翼が怖いのは、日本人じゃない奴が大量に紛れ込んでいる所。シールズやしばき隊も中核メンバーは在日
https://entert.jyuusya-yoshiko.com/demo-nari/
左翼マスゴミに好き勝手にやらせたら民主党政権時代の円高デフレ政策の二の舞になって日本の輸出産業は壊滅状態になって韓国の輸出産業が絶好調になるわけだが
シャープや東芝がああなったのも民主党政権時代の円高デフレ政策の時のダメージがあまりにも大きかったせいです
神戸製鋼や日産のスキャンダルも仕掛けたのは左翼マスコミに巣食う在日チョン。彼らは日本の産業を叩き潰して韓国が利する展開にしたいんだよ
売国左翼マスコミから一番被害受けるはずの企業が左翼マスコミに金を流し続けるのが悪い。もうテレビや新聞に広告出すのやめろよ！企業がテレビや新聞に広告出し続けるのならそれはもう売国であり反日
ひたすらに倒閣運動にいそしむメディアの自殺行為
http://www.sankei.com/politics/news/170724/plt1707240004-n1.html
憲法改正を恐れ、ひるみ、印象操作か メディアは「言論の自由」と「風説の流布」をはき違えるな
http://www.sankei.com/premium/news/170728/prm1707280007-n1.html
安倍政権を倒そうとしている売国左翼マスコミに金を垂れ流している売国企業を叩き潰そう！中韓や在日利権の尖兵と化している売国左翼マスコミを叩き潰す事は国として急務
広告宣伝費が多い＝売国左翼マスコミに金を垂れ流している売国企業のトップ15です
これらの企業の商品は絶対に買わないでください。これらの売国企業の商品について常に悪い噂を流し続けましょう。安倍さんより下の年代はもっと右なわけで、そういうこれからの日本を引っ張っていく層を企業は敵に回す気か？
↓
広告宣伝費が多い＝売国左翼マスコミに金を垂れ流している売国企業トップ15
1位トヨタ
2位ソニー
3位日産
4イオン
5セブン&アイ
6ブリヂストン
7マツダ
8武田製薬
9パナソニック
10 ﾘｸﾙｰﾄ
11NTT
12花王
13三菱自動車
14富士重工業
15キャノン
一部メディアのすさまじい偏向の狙いは「倒閣」にある！ 安倍首相は本気で対抗策を打ち出してはどうか？
http://www.sankei.com/politics/news/170714/plt1707140017-n1.html
加計問題、一部メディア「大本営発表」の正体 嘘も１００回繰り返されれば真実となる
http://www.zakzak.co.jp/soc/news/170729/soc1707290001-n2.html
.加計問題で「悪魔の証明」求めるメディア 筋違いの首相会食批判も懲りずに「１月２０日問題」追及
http://www.zakzak.co.jp/soc/news/170729/soc1707290002-n2.html
.加計問題は「朝日新聞のフェイク（ニュース）」 夏野剛氏が指摘したメディアの「マインド」
https://www.j-cast.com/2017/08/07305336.html?p=all 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:1322b9cf791dd10729e510ca36a73322)
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>785 棚膳か
あそこ閉店したんじゃなかったっけ？
うどんと思って食うと思いっきりラーメン味なんだよなｗ
>>224 ぶっかけや釜揚げだったらあり
普通に食べてる
出汁は美味しくない
立憲民主党「日本死ね！日本人はすごくない！日本負けろ！」こんな事ばかり言ってて支持されるわけ無いじゃん
↓
【日本死ね】ダブル不倫で民主離党も当選の山尾志桜里氏、立憲民主党に入党へ
https://2ch.vet/re_hayabusa3_mnewsplus_1509166604_a_0 立憲民主党「日本、別に凄くない、総理大臣関係ない」日本メダル獲得に不満、批判受け取り消し→すぐ寝る
http://ksl-live.com/blog13940 【立憲民主党会派】小西ひろゆき「ポーランドは日本代表を叩き落とすべきだった」
https://jijinewspress.com/archives/9677 蓮舫終了のお知らせ「日本人でいるのは都合がいいから、意味はない、台湾籍に戻す」台湾での写真も公開
http://ksl-live.com/blog15575 ↑
「都合がいいから」日本人やってる奴が国民の代表たる国会議員やってんじゃねーよ。蓮舫は全く日本にアイデンティティ感じてない。
立憲民主党にいるのはこういう恐ろしい売国議員ばかり
そして立憲民主党を強烈に推した売国左翼マスコミがいかに日本にとって害悪かよく分かりますね
売国左翼マスコミの世論調査は捏造が当たり前のように行われていると、左翼の鳥越が言ってる
↓
鳥越俊太郎氏 若者ら除外する世論調査結果の信憑性に疑問
http://www.news-postseven.com/archives/20120720_130805.html 鳥越：毎日新聞の記者時代の経験ですが、例えば、選挙に関する世論調査の結果を発表する前に選挙の担当者が数字を“調整”するのをしばしば見てきた。
担当者が取材で掴んだ選挙区情勢と違うという理由です。そういった裏事情を知っているので、私自身は世論調査の数字を疑っています。
↓小藪千豊よく言った！ネット時代に売国左翼マスコミの汚い印象操作は通用しない。むしろ売国左翼マスコミに対する嫌悪感が高まるだけ
【森友文書】小藪千豊「籠池が言ったと言わずに、昭恵夫人が言ったような心象を与える野党と報道は汚い」@Abema News（動画）
http://www.honmotakeshi.com/archives/53129620.html 売国左翼マスコミの安倍倒閣運動がいかに危険な事か、この記事見ただけでよく分かる。今、安倍政権が倒れて誰が得するかも
↓
【森友文書】韓国で安倍政権への抗議行動応援広がる ツイッターに印、メッセージ続々
http://2chb.net/r/newsplus/1520921511/ 売国左翼マスコミがどうしても安倍政権を倒したい理由
↓
https://snjpn.net/archives/45578 【マスコミ反発】安倍政権、放送制度改革へ！新規参入を促す構え 放送局が増えて多様な番組が流通することが期待される
【これは酷い】テレ朝系の番組が「安倍晋三記念小学校」をCG合成した悪質すぎるイメージ画像を報道！
https://snjpn.net/archives/37409 エビデンス？ ねーよそんなもん：日刊ゲンダイの朝日新聞・高橋純子氏インタビューに戦慄が走るTL【日刊アサヒ】
https://togetter.com/li/1183499 報ステ。しばき隊の意図的な演説妨害を自然発生した批判であるかのようにデッチ上げ、
安倍総理の「こんな人たち」発言を失言であるかのように殊更に問題視。仕上げはイソ子の嫌がらせ質問。我々は詐欺報道の時代に生きている。
https://twitter.com/CatNewsAgency/status/881872300726829056 徹底検証「森友・加計事件」 朝日新聞による戦後最大級の報道犯罪
https://honto.jp/netstore/pd-book_28737140.html 前川喜平のTwitter内容酷すぎる。前川ってもはや政府転覆を狙っている左翼テロリストじゃん。前川を祭り上げる売国左翼マスコミは異常すぎ
↓
https://twi55.com/maekawa20180317/ .
籠池氏の長男が菅野完氏と訣別し、目が覚めたきっかけ。菅野完氏と裁判費用について打ち合わせをした時、
菅野氏から「金は民団幹部の会社経営者から(4千万位)工面する」と言われ、これはマズイんじゃないかと‥‥
https://twitter.com/camomillem/status/1023501447906746370 .
.
.
.646+34
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
障害者を不当に入場拒否して、謝罪もしないまま芸能界から逃げ出した安室は人間の屑
運営トップのステラ88の取締役である安室が謝罪するのが筋。
謝罪一つ出来ない安室という女のクズな本性がより強調された
そもそも先に茶髪でガングロというブームを起こしたのは飯島愛。安室なんて汚物が出てくる前からああいうファッションは流行ってた
後から安室の事務所が勝手にアムラー現象と名付けた。安室は昔から、やり方が卑怯
↓
https://mainichi.jp/articles/20180926/mog/00m/040/017000c 安室さんコンサート
療育手帳で入場断られ…「取り返しがつかない」憤りの声
http://2chb.net/r/musicnews/1304718603/ 安室奈美恵ルール違反！ 羽田空港の身体障害者用乗降場から乗車（東京スポーツ）
>>引退後も安室さんの分身として、セブンイレブンのクリスマスを盛り上げる安室さん公認のキャラクターが登場！
https://omni7.hateblo.jp/entry/magical_christmas2018/ ↑
引退後も醜悪な引退商法を続ける安室の悪足掻きに失笑 しかも浜崎のayupanの完全なパクリ
一位獲得数も 総売上枚数も 作詞作曲実績もなにもかも浜崎に惨敗して無様に芸能界から逃げ出す負け犬の安室は、浜崎のayupanまでパクってプライドってもんがないの？！これだから安室みたいな作詞も作曲もしてない雑魚アイドルは
浜崎 総売上5000万枚 1位 37曲
安室 総売上3000万枚 1位 11曲
↓安室のバックのヤクザ事務所バーニング
http://ja.yourpedia.org/wiki/%E3%83%90%E3%83%BC%E3%83%8B%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%97%E3%83%AD%E3%83%80%E3%82%AF%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%B3 ＞実態は神戸山口組周防組。警察からも企業舎弟として監視されている
安室の不倫相手、直ぐ近くに引っ越してきていた！↓
http://www.excite.co.jp/News/entertainment_g/20170929/Cyzo_201709_post_22470.html 特別扱いで免許とった安室最低
↓
東京都公安委員会指定の池上自動車教習所（大田区大森南５、田中忠治社長）が、タレントの安室奈美恵さん（20）に
営業時間外の技能教習を受けさせるなど便宜を図っていたとして、都公安委は29日、同教習所の行政処分を行った。
公認教習所が道路交通法に基づく処分を受けるのは異例で、同委は「タレントを特別扱いすることは免許制度の信用性を損う違反行為」としている。 （9月29日・毎日新聞夕刊より）
この浜崎の新曲が143位ってデマ流している芸能記者は二田一比古っていう安室の本書いた奴なの(ちなみに最新シングル売上は浜崎＞安室)
安室サイドが浜崎のネガキャンしてるの丸わかりw 安室はやり方が卑怯すぎた。引退発表後も「引退するけど浜崎には負けてないぃ！」みたいな記事連発してるのが醜悪
安室は脱税で逮捕されたライジング平が警察に口を割らなかったから、平から賄賂貰っていた犯罪者の業界人が持ち上げて再ブレイクしただけ。下らない業界の裏事情で持ち上げられたに過ぎない。その平さえ裏切った屑女が安室
異常に浜崎を敵視している安室↓
↓安室は2006年当時から浜崎を敵視して浜崎から歌姫の座を奪おうと画策
安室奈美恵が「歌姫」の座を浜崎から奪い返す！？
http://idolgravuredvd.seesaa.net/article/24000402.html ＞「安室は、同世代の歌姫を目の敵にする傾向があり、これまでは同じレーベル内でもあった浜崎あゆみ（38）をやたらと意識していました
http://news.livedoor.com/article/detail/12277775/ ↓安室みたいな「アイドルを下に見ているアーティスト気取りのアイドル」が一番滑稽
【安室奈美恵をふかわりょうが痛烈批判】
https://ameblo.jp/sasakamaboko1992/entry-11565475133.html 安室奈美恵の”白塗り”紅白で騒然「マイケル・ジャクソンかよ」の声
http://dailynewsonline.jp/article/1390401/ 安室奈美恵の「引退商法がやり過ぎ」熱心なファンですら怒り出す
https://myjitsu.jp/archives/57616 .64624
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衣●僅 ┼●磯┌ 飲●意！
囎●ν ⑨●㍍ ㍾●ч
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>>790 広島風お好み焼きブームって、だいぶ前に落ち着いただろ。
って言われたらどうよ。
地元で子供の頃から何十年ずーーーっとあるものを、ブームなんて言葉で片付けられたらよ。
キチガイ狂騒曲
♪ ∧ ∧ ∧ ∧ ∧ ∧ ∧ ∧ ∧ ∧ ∧∧ ♪
♪ ∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*) ♪
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| U.｜ | | U | ｜| Ｕ. | ｜| Ｕ. | ｜| Ｕ. | |｜ Ｕ. | |～♪
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衣●僅 ┼●磯┌ 飲●意！
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>>115 丸天は九州大抵のうどん屋にある
柔らかいうどんを出すのは福岡くらい
長崎は薄味どころか塩味が強い
牛肉うどんが多いって見たことも聞いたこともない
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ｺﾞﾎﾞ天うどんはなぜうまいのかとおもったら俺がごぼう好きだったからだった
>>805 >地元で子供の頃から何十年ずーーーっとあるものを、ブームなんて言葉で片付けられたらよ。
広島にお好み焼き屋が多くあるのを、ブームとか思ってないし、
他県のお好み焼き屋の動向など、どうでもよい。
うどんについては、うちの近辺で見る限り、一時期急激に店舗が増えたのは間違いではない。
>>790 広島のお好み村に行ってきたけど
汚いは不味いは客層が地元の浮浪者みたな奴ばっかりでワロタｗ
久留米荘の肉うどんが1番すっき
店舗減っててかなしい…
渋谷に久留米うどんて店があるらしいが平日しかオープンしてないのはなんなんだ！行きてーよ！
俺は業務スーパーの99円薄力粉で手打ちうどん作ってるから
店で食うとあまりにもボッタクリに感じるから行かない
> うどん発祥の地との説
さすがにそれは言いすぎ
讃岐がどうとかじゃなく
牧のうどんは福岡うどんでも讃岐うどんでもない
東京じゃ同じうどんが無くて困る
>>818 東京に牧のうどんはないよ
あったらいいのに
>>825 うどんと言うより、あれはおかゆに近いぞ。
>>815 福岡は発祥じゃねえよ、伝来の地
発祥は中国だ
古代中国に仏教留学してた僧侶が
日本の外交拠点である大宰府に帰ってきた際に、
お茶やうどんの製法とかを伝え広めた
ていうか外交窓口が大宰府なんで、
日本のほとんどの文化は福岡が伝来の地なんだわ
>>827 ラーメンと違って
牧のうどんはやわ麺がオススメ
口の中でトロけるのが特徴
>>11 一階のうどん屋じゃだめ？
結構好きなんよ
>>296 うどんがうまい、と言いながらなんでカツ丼やねん
博多のうどん発祥の根拠は製粉技術を持ち帰ったことに始まる。
いくらそれ以前のうどん発祥を主張しても、粉はどうしてたんだいってはなし。
>>12 いや、高級志向のところならともかく、ウエストの蕎麦は富士そばより一段落ちるし、神田蕎麦(仙台)よりかは数段おちる。
戦う必要ない
コンビニみたいにあちこちにどっちもあればいいよ気分によって好きな方に行くから
>>830 伝わったのってうどんじゃなくて小麦団子じゃね？
そんなこと言い出したら小麦の発祥の地は～とか色々言えるべwww
>>831 初めて食べた時はやわくて衝撃だった
とろとろだよね
半分の月がのぼる空に感動して伊勢うどんを食べたけど
う～ん、という感じだったな
まあ食べなれればおいしいんだろう
なんでもそうだし
あと資さんうどんは
漬物（つぼ漬け）
とろろ昆布
使い放題ってのがポイント高い
>>830 中国にうどんや豚骨ラーメンはあったの？
>>14 香川だと釜かけで親しまれる食感が福岡のうどん。
福岡人でも牧のは好みが分かれる…
自分は空港店に行って食べ残して以来あそこには二度と行かない
東京は富士そばあるからいいじゃん
出張して飲んで帰るとき〆でほぼ食ってるなｗ
発祥地とかいうから荒れるんだよ。発祥地ってアピールする必要ある？
福岡はだいぶ韓国に毒されてんだな。きも
資さんはやっぱぼたもちだよ
うどんの塩気によくあう
大阪に住んでたときは、うどんが美味しくて驚いたが
看板に讃岐うどんと書いてたから大阪のうどんじゃなかったのかな？
大阪もうどん国の植民地化
>>846 演歌聴かされながら
ペラペラのカツ丼も食うとw
発祥とは、
博多に茶葉を持ち帰った。茶葉を栽培して飲んでみた。
博多に小麦粉を持ち帰った。小麦粉を工夫した料理を食べてみた。
ということだろう。
>>848 発祥地、元祖、本家・・・そんな言葉、日本中が大好きと思う
焼き餃子、唐揚げ、どんな食べ物にも日本で発祥地争いがある
堺市なんて、すべての物事は堺が発祥！って思ってるんだぜw
>>853 そういうのを許したから今の韓国という国があることを忘れるな。
>>857 そういう無駄ヘイトがいらないんだよ
韓国は嫌いだけど、そういうのは許したくない
中坊の頃友達と資さんうどん行って天かす入れ過ぎ汁が無くなった思い出
東京で牧のうどんみたいに
口の中でトロけるうどん屋あるなら教えてくれ
全国で牧のうどんだけってことはないはず
>>856 餃子も唐揚げも中国発祥だよなあ、常識で考えて
>>858 本当のことを言われてそれが気に入らないとヘイトかよ。
そういうことこそいらないんだよ。
>>853 根拠があれば一説の域を越えてるだろう。
小麦粉もないのにうどんの起源を主張してるって無理がある。
>>861 ただ中国はほぼ水餃子文化なんでね。
だから焼き餃子は日本のどこが発祥か！て色々競争が・・・
>>862 お前の中の「本当のこと」には興味がない
>>860 牧のは堅麺、中麺、柔麺から選べるよ
硬麺で注文すると丸亀みたいな麺が出てくる
牧のうどんは持ち帰りが激安なんだよ。4食入りでなんと500円！しかもどんなに並んでいてもすぐに出してくれる。金欠時には優しい
>>855 博多発祥説は、小麦「粉」を持ち帰ったんじゃなくて、
「中国の真似して小麦を粉にする製粉を日本やった」「それに水車の動力を使った」
「その粉と水やらなんやらを練ってペースト状にして、伸ばしたり切ったりして、加熱して、
ただの小麦粒を料理するより美味しく食えるように中国の真似した」
「多分それを日本で初めてやった場所」
って感じだったと思う。
>>865 焼き餃子はもともと中国にある
中国といっても、当時は中国領ではない、満州の女真族の食文化なんだが
戦前、満州は日本の傀儡政権により属国化してて、多くの日本人が殖民してた
戦後、彼らが日本に引き上げてくる際に、その満州の焼き餃子文化を持ってきた
>>865 発症なんて言い出したら不買。
肉を誰が最初に焼いて調理したのか。そんなレベルの話だろ。
そんなくだらない競争して楽しいか？
発祥だから、偉くも、美味いわけでもない。
食べ物なら、美味いの作ったヤツを、尊敬するよ。
逆に発祥を名乗って、美味くもなければ、バカにするだけだよ。
>>866 そんなに顔を真赤にして怒らなくても。
まあ君が嘘だと思うならそれでいいわ。
>>867 牧のうどんのやわ麺のスペシャルが好きなんだ
牛肉と海老天、ゴボウ天に山芋とキムチが入ってたはず
10年以上前のメニューだから変わったかな？
>>876 そういう定番の煽りもいらない
うどんにはネギ
分かってないね
ウエストはうどんじゃなく酒を飲む店
モルホン鍋とごぼ天で黒霧ロックいって最後の最後に〆のうどんを鍋に追加するだけ
うどんって唐の時代に空海が持ち帰ってきたって不思議発見で言ってたけどなぁ。
で、最初にうどんを振舞った時に
空海「うどん 食うかい？」
って言ってたって
死んだばあちゃんが言ってた。
＞発祥とか韓国人かよw
こういうコメがポツポツあるね。
多くの人が韓国みたいだとおもってるってことだよね。これもヘイト？
発祥だとなんだ？
ロイヤリティでも払えとか言い出すのか？
似たような食い物は世界中にあるしどうでもいいって
>>873 面倒臭いなぁどこに中国には無い！て書いてあるんだよ
こうだから100％の思い込みや白黒でしかものが語れないやつがネットで絡んで来るの嫌なんだ
リアルだと話す相手も最初から選べるけど
>>882 その上で話をしているんだよ
もしかして、あなただけ気づいたと思ってたの？
>>877 スペシャル今もあるかな？
食べきる自信がない
柔麺が個人的にはデフォ
お子さまセットを注文している大人多いよ
海老と肉とゆで玉子が乗ってるしかしわ飯と沢庵キムチ付
腹一杯になる
なんにせよ、福岡のうどんは好みの食感に味だわ
一緒に食べるかしわめしのおにぎりやらぼた餅やらも
仲良く共存してよ
>>855 ちなみに蕎麦も製粉技術が日本にない頃は蕎麦粥とかで食ってたらしい。
だから、製粉技術が日本に到達した地が「うどん・蕎麦」の両方の発祥って事になってる。
何が事実なのかは知らんから「博多が発祥だ！」と強弁する気はない。
蕎麦粥はこんなの、米みたいに見えるのが殻を剥いただけのそばの実。
>>884 知ってることや知らないことも全部言わないと気がすまない人はいるから
気にしないほうがいいよ
水餃子は餡は脇役、小麦が主役
>>874 うどん学会にお前みたいなのが出入りしないのを祈るｗ
>>884 なにをいきなりファビョってるんだ
お前さんが
> だから焼き餃子は日本のどこが発祥か！て色々競争が・・・
って言うから、焼き餃子も日本ではなく中国が発祥だぞと教えてやっただけだろう
>>865 餃子は中央アジアとか近東のヨーグルトかけて食べるのもおいしい
やりうどんはいつのまにか準絶滅危惧種になっちゃったな
筑紫野の大右衛門、久留米の立花なんかもうまいけど遠いからなあ
味で勝負とか生産量とかで勝負すべきだろ。俺は福岡の為を思ってるつもりなんだけどな。
うどんの発祥地をアピールしてもマイナスにしかならないよと。
この記事の最初の一行が邪魔だろ。この行この記事に必要か？
ウエストはカレーうどんがうまい
あれに青ネギたっぷり入れて食べるのがオススメ
>>892 うどん学会なんてあるのか。あっても行かないから安心しろ。
九州ではうどん人気ないが関東では抜群の人気を誇っている
九州はけっきょくラーメンが日本文化をぶっ壊しちゃった
>>893 発祥当時は中国領ではなかった、じゃないのかよw
てツッコミは無しですかそうですか
>>893 ご教示いただきありがとうございます
すみやかにお帰りください
>>901 面倒臭いなぁだからそう注釈つけた上で書いただろう
こうだから100％の思い込みや白黒でしかものが語れないやつがネットで絡んで来るの嫌なんだ
リアルだと話す相手も最初から選べるけど
>>905 ほんと、リアルが想像ついておもろいわw
おうむ返しも特徴的だなw
もうレスおしまい！
＞佐賀……特徴はないが鳥栖駅のホームのうどんは有名
かしわうどんだよ
かしわめしあるし
>>899 うどん発祥の地はどこかで香川と福岡で和気藹々とやっとる
URLがNGWORDなんで貼れないけど
>>906 お前自身が、お前が嫌がってる人物像そのものだって事をわかりやすく指摘しただけなんだがな
自分が言った間違いを訂正されると、とたんにファビョって相手を人格攻撃して、
言い返されると終了宣言で逃走、
ほんと、簡単にリアルが想像できるな
>>907 そこピンポイントなのに旨いってよく聞くよね。
駅のホーム、というシチュエーションがそう思わせてるところもあるかもだけど
牧のは釜あげうどんで水に晒さないから、
あの麺のうまさが独特なんだよな。
打ち立て湯がきたてで素晴らしい。
作り置きのタネものは今三だが。
>>908 そうなんだ。だったらこの記事の２行目にそういう現状をちゃんと書いとくべきだったね。
そうすればここでも「発祥とか韓国人かよw」なんてコメも無かったんじゃないかな。
九州のうどん屋はファミレス出来る前からある安いファミレスみたいなもんだからなぁ
今の博多ラーメンみたいな観光客相手じゃない
>>911 釜あげって、水に晒さないから、釜あげなんじゃないの？
ヤクザの抗争に例えると資さんうどんは工藤会みたいなもん？
>>756 なんで香川が「うどん県」を名乗るのか
意味不明
>>15 あなたが不味いと思っても並ぶほど人気があるならまずあなたの味覚を疑ってみたらどうだろうか？
西鉄福岡駅のやりうどんの麺と薬院の因幡うどん（博多駅下は別物なので薬院限定）のつゆが一緒になったら自分的には最高
>>918 ようは全国での讃岐うどんの消費量や知名度じゃないかな。
埼玉でも有名なうどんがあるらしいけど、それでうどん県を名乗られてもねって話だろ。
>>924 福岡風だってはなしだね。でも福岡に行かないと食えないなら話にならないんだけどな。
>>921 でも、ほぼ玉ねぎだけの安い天ぷらうどんも捨てがたい
>>925 大阪にもあるらしい
資さんがバカ高くなったから
味が上位である豊前裏打ち会の方に期待が持てる
【モスバーガー】 東北産食材をふんだんに使用した「東北産豚の仙台みそ焼きバーガー」などを発売[2017.12.12]
https://www.nikkei.com/article/DGXLRSP465941_S7A211C1000000/
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【モスバーガー】 韓国の店舗で「安心してください。日本産の食材を使用しておりません」と告知
http://2chb.net/r/newsplus/1539404792/ ぼくは箱根そばの
トロロうどんが好きでした
なお正式名称は知らない
>>926 山田うどんって、スーパーで売ってる麺
使ってない？一玉 20円くらいの
>>933 山田うどんは煮込みがメイン（個人の感想です）
昔春日原にあった味の民芸って店が懐かしい。うどんと何らかをセットメニューにする福岡じゃ珍しいシステムだった
中国にカツオや昆布ダシという
発想はないだろう
最古の中華街がある
長崎人がいうから間違いない
たぶんｗ
なんだかんだでウエストがうまい
というより子供の頃から食べてたのが大きいな
また食いたくなるんや
発祥やらどげんでもいい
つうよりかは麺を食べない国を知らん
あるんか？
山田うどんは、辛くもなく、懐かしい味でもなく、特別うまくもないが、
ときどき無性に食いたくなる「かかしカレー」一択だな。
>>934 麺を加熱して付け汁で食するものは中国には無い、中国に有るのはワンタンの形状のもの
>>940 アメリカとアフリカには土着の麺料理がないように思うけど
たぶん間違っているから識者は教えてほしい
>>39 鎌ヶ谷にあるな。
鎌ヶ谷は日ハムの拠点、すなわち…
羽田も成田も一本で行けるがそれどころか市内で北海道も福岡もあるということだwww
資さんの豊富なメニューに脱帽！あんなん東京に殴り込んだら東京のうどん屋潰れる
牧のは福岡から出ていかんけど
>>898 千葉のウエストでつゆ持ち帰りした時カレーの香りがうつってたのはそれか
名古屋のうどんは硬すぎる
コシがあるとドン引きするわ
>>385 他所はうどんを冷水でしめてだすが牧のは冷水なしでだすから、汁を吸って膨らむ。とか。
>>929 資さん高くなったんだ？
ミニの2、300円台のやつ飲んだあとにちょうど良かったのに
武蔵野うどんとか食ったら、関西の人たちはビックリするだろうな。
固くて食えたもんじゃないってｗ
弟が以前北九州にめちゃくちゃ美味いうどん屋がある。福岡に出店してくださいよーと店の人に頼んだくらいと言ってたが、どこだろう。少し平麺っぽいらしい
>>382 子どもの頃の病人食の定番、それがうどん
カツ丼上手いチェーン店ある？
昔と違って激減してるし。
950も過ぎたことだし、そろそろ、きしめんはうどんなのか論争を始めようか
うどんはラーメンほどには味が変わらないからコンビニの冷凍でも十分いける。
ウエストとか言うほど柔らかくない。
あれを博多うどんと思われるのもね。
一蘭とか一風堂が博多ラーメンと思われてるのと同じ違和感。
>>391 なんか、昔一日限定百杯とか宣伝してたのを思い出した。
群馬の水沢うどんは美味かったな。
しかし、水沢うどん喰いに行くまでの道のりが、何であんなにカオスなのか、理由が知りたい。
>>951 ファンドに買収されてから短期間で2回くらい値上げした
>>949 コシとか以前に生煮えなんじゃないの？
敢えて生煮えで食うものなのかね。
>>955 お粥かうどんだよね、卵入れで
どこかでサムゲタンにしたアニメがあったという話を聞いたことがあるようなないような
地元以外でうどんを食うことはないかな
うどん屋より蕎麦ばかり
だが、前スレでの基山PAのうどんは行く
基山は佐賀と福岡の境目だな
>>887 30年位前に一度食べたけど最後残りのスープで作ってくれた雑炊が凄く美味しかった。
>>973 あそこのごぼ天うどんが1番美味いと思う
うどんが来る前に激辛キムチ食ってむせるのがデフォw
出汁の優劣を言い出すとそれこそ論争になって、
フェルマー風に言えば、余白が狭すぎるのでこのスレには書ききれないけど
東京人の自分にとってのファーストインパクトは、
広島の宇品桟橋の立ち食いうどん
うどんじゃないけど、俺はめんちゃんこ亭一押し
くせになるな
>>978 めんちゃんこでレシート貰ったらリンガーハットだった事がある
経営者が兄弟とか親戚とか
福岡のうどんは、本当にうまい！
讃岐や富士吉田や武蔵野の腰強系しか食べたことのない方は、ぜひご賞味あれ！
>>978 いきなり鍋の〆食べてる感覚。
酒飲まないから、本当は最初から麺食べたい自分は好き
午前６時に訪問したときの資さんのメニューの充実っぷりには驚かされたが、全国展開できるのかな？
>>985 持ち帰った時の麺はさぞかしふにゃふにゃだったろうな。
>>985 仁治2年（1241年）に中国から帰国した円爾（聖一国師）が製粉の技術を持ち帰り、「饂飩・蕎麦・饅頭」などの粉物食文化を広めた
>>987 ならばやはり、うどんの発祥は福岡だったのでは！
>>984 それそれ、鍋の締めはみんなでシェアするんで物足りなさがあるが、ここは独り占めで味わえる
【うどん】「うどん発祥の地」福岡でうどんチェーンの競争が激化。「資さんうどん」の進出を迎え撃つ「ウエスト」と「牧のうどん」★3
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>>993 業務スーパーの小分けうどんでも、それなりに満足できる
それが一番でしょ
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