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【働き方改革】スシロー“5日から一斉休業”へ 思い切った決断のワケ 社長「働く方が快適に」 離職率は12.4%(飲食平均30%) ->画像>1枚


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1ばーど ★
2019/02/06(水) 10:15:12.16ID:8lOt+uNK9
鮮度にこだわった寿司ネタはもちろん、フライドポテトやスイーツなどのサイドメニューにも力を注いでいる、人気の回転寿司チェーン「スシロー」。

利用客は、「デザートが好きですね」と話した。

回転寿司業界の年間売上高を比べると、「くら寿司」や「はま寿司」を抑えて、堂々の1位に輝いている。

業界トップを走るスシローは、基本的に年中無休。

しかし今回、驚きの発表をした。

それは、全国展開をするようになって以降、初となる一斉休業。

全国47都道府県に513店舗を展開するスシロー。

ショッピングモールなどに出店している11店を除く、ほぼ全店で、5日からの2日間、一斉に休業することを発表した。

利用客は、「お休みの日にあったことない。行けば、いつも必ず営業している」と話した。

スシロー全体の年間売上高は、1,748億円。

これを365日で割ると、1日あたりおよそ4.8億円。

2日間休むと、単純計算で、10億円近いダウンとなる計算。

そうしたリスクを負ってでも、一斉休業をする理由について、「従業員からの声もあり、働きやすい環境づくりにつなげるため、利用客への影響も考慮したうえで、この時期に一斉休業の形をとることにした」としている。

「休業日が欲しい」という、従業員の声を尊重したスシロー流の働き方改革。

休日の確保で、現場の士気が向上すると判断したという。

利用客は「いいんじゃないですか。働き手が少ないじゃないですか」、「飲食店でバイトしているので、働くならうらやましい」などと話した。

また、スシローの店長の平均年収は、およそ680万円と高額で、正社員の休日は年間108日以上と定められている。

厚生労働省によると、飲食サービス業などの平均離職率は30%なのに対し、スシローの離職率は12.4%と半分以下の水準。

2018年4月、スシローグローバルホールディングスの水留浩一社長は、「働く方が快適に、ストレスなく働けるような、職場環境を作ることを大前提として、今、いろいろと取り組みをしている」と話していた。

人手不足が深刻化する中、働き方改革が進む外食業界。

年中無休の営業スタイルが、当たり前でなくなる日は、すぐそこなのかもしれない。

2019年2月4日 月曜 午後8:09 FNN
https://www.fnn.jp/posts/00411296CX
https://www.fnn.jp/posts/00411296CX

関連スレ
【働き方改革】スシロー、今月5日と6日の2日間、ほぼ全店に当たる約500店舗を一斉休業すると発表
http://2chb.net/r/newsplus/1549095807/
2名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:16:41.62ID:9cInmYFw0
そのうち板さんもAIと握りロボになるんやろうなあ
3名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:17:26.84ID:ZylILsgy0
オニオンの量が不安定すぎる
4名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:17:36.81ID:hR2cWJzw0
365日休日のネトウヨ
5名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:18:00.34ID:yoQazFMm0
ただの人件費の削減。
ほとんどがバイトなんだから定休日なんて設けられたら困る人も多いのに。
6名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:18:00.34ID:jHVi37/k0
>>5日からの2日間
今回だけ
7名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:18:39.91ID:q6gc4Fwl0
【動画】くら寿司バイトさん、生魚をゴミ箱にバウンドさせてから捌いてしまう
http://2chb.net/r/poverty/1549407652/
https://twitter.com/axtensai/status/1092807957371408384/video/1

外食は危険だよ
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
8名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:19:18.38ID:0R1jABG50
>スシローの店長の平均年収は、およそ680万円と高額で…

飲食業界では良い方なの?
9名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:19:19.08ID:c1fvaZ+O0
>>2 寿司はとっくに握りロボットじゃん
手で握ってる100円回転寿司ってないでしょ
10名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:19:19.94ID:yoQazFMm0
>>2
回転寿司なんてほとんどそれでしょ。
自称板前も、セントラルキッチンとかでカット済みのネタを乗せるだけだし。
11名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:20:00.15ID:1fkguO4L0
一斉休業の本当の原因

1. 中国人アルバイト・従業員の春節休みのため回転しても店が回らない
2. 一斉休業と言いながら強制参加の研修
12名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:20:32.58ID:olaLaUl90
店長でも700万くらいなのか
夢がないな
13名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:20:33.00ID:tjwPEv4W0
スシローって経営権が転売、転売、転売ってあれの会社だろ
今は在日が経営してたな
まあ休暇って発想は悪くない
14名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:20:47.84ID:yoQazFMm0
>>8
その年収を維持するのはゆるくないけどな。
食中毒とか不祥事起こしたり、売上が芳しくなかったら店長剥奪だろうし。
15名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:20:51.69ID:M1kCxuYJ0
店の休業と従業員の休日は関係ないだろ
シフトで休みあるんだろ
16名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:21:16.65ID:wC5Ofyyj0
春節絡みかな?
17名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:21:40.01ID:IEsiZpG80
店舗で働いてるのはほぼアルバイトだろ
バイトの収入減るだけ
18名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:21:44.06ID:yLLJVSnq0
>>8
店長ってふつーの会社だとどのくらいのれべるなのよ?
19名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:22:18.09ID:531OvZEZ0
春節
20名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:22:20.76ID:VjHX9kiT0
どんどん休め
21名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:22:23.22ID:yoQazFMm0
>>11
3 予算に対して人件費が大幅にオーバーした(主に最低賃金の引き上げによる)
22名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:23:07.99ID:3KDpnozF0
底辺を甘やかすとろくなことにはならない
23名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:23:11.59ID:M0rb8WuD0
>>7
マジかや
24名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:23:15.44ID:AxtIgCoP0
>>11
ここでも春節被害がw
25名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:23:24.75ID:yoQazFMm0
>>18
支店長
26名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:24:05.54ID:xPWxK3DD0
ローカル局でも何度も話題にされてて宣伝効果もすごかったんじゃね
頭いいわ
27名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:24:29.49ID:dPgdQ97W0
よく人手不足と聞くが、マジなん?
28名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:24:33.14ID:jNL+14uM0
一斉に休業する意味がわからない
29名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:24:43.92ID:RRgd1JM00
お客様第一だろうが
根性が足りねえぞ馬鹿
30名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:25:01.74ID:02RjxU/Q0
俺は公務員だが。残業無しで
890万くらいかな。41歳なんで普通なのかな。
31名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:25:07.99ID:M1kCxuYJ0
1店30人くらいとすれば課長くらいか
32名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:25:18.95ID:Tqm3+rFC0
>>5
だね
33名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:25:52.05ID:EqN4icmD0
好きにしたまえ
34名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:26:03.89ID:ImdYyozv0
>>2
ちなみに「今、何のネタが売れるか?」の予想を人任せにせず、AIを使ってネタを流しているらしいからな。
35名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:26:33.77ID:EqN4icmD0
>>2
こち亀みたいなのは嫌だな
36名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:27:23.70ID:Tqm3+rFC0
>>18
主任とか?
新卒3年目でなれるよ
37名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:27:36.16ID:h2aN69W/0
今の日本があるのは世界一勤勉に働いてきたからなんやけどなぁ 少子化だしもうダメだな
38名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:28:04.81ID:ihrqkjbr0
>>29
出た出た
39名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:29:03.72ID:c1fvaZ+O0
>>11
春節で休むのは中国人だけと勘違いされてるけど、
実際には今日本にたくさん来ているベトナム人もそうだし
韓国人もそう
40名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:29:42.60ID:Eo5129Hc0
>>2
人型ロボットではないな
UFOキャッチャーみたいなやつになるだろう
41名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:30:02.61ID:fey8U3Ub0
飲食チェーンの支店長なんて正社員がまずやらされるペーペー
そこから地域マネージャーとかに上がっていく
42名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:31:37.06ID:61/p7O580
うらやましいなあ
43名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:33:37.15ID:P2eZ8qKy0
はまいくわ
44名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:34:30.12ID:O0NcIpzn0
中国人が帰るから営業できないだけじゃね
45名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:35:09.43ID:yoQazFMm0
>>41
なお、店長で終わる社員がほとんど
46名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:39:19.51ID:EqN4icmD0
底辺向けの飲食関係はクレーマー多いからな
一度嫌な目に遭ったらやめてしまうし二度とやりたいと思わんだろう
47名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:39:20.37ID:Epifdim00
休みはいらないだろう
大半は機械がやってくれる作業じゃないのか
とちょっと思った
48名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:39:49.46ID:QIctTvwo0
飲食業界全体に言えるけど
「従業員は非正規(バイト・パート)で、どんどん使い捨てる」
というビジネスモデルを変えない限り働き方改革にならんだろ
49名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:40:36.36ID:r+37zDB60
カッパも休ませてやらんとな
50名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:41:06.32ID:dbEyZLs/0
中国人の旧正月に合わせたのかな。
51名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:42:43.72ID:cTdIzbSw0
節分の恵方巻で寿司は暫くいいやってなるし
52名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:43:11.95ID:kVoDx/Fg0
>>50
儲ける時期のはずだけど
中国人リスクのがでかいのかな
53名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:43:54.26ID:/OJ0fz0A0
ただでさえ2月日数少ないのにバイト涙目やろ
54名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:45:02.36ID:JMA7RIfH0
今の時期、冷蔵庫を空にして2日も電源を落としておけば店内のゴキブリ全滅するな。
他の店も真似するべき。
55名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:45:38.03ID:ZWZZjVYz0
単に残業が多すぎての調整だったりしてな
56名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:45:39.82ID:yZEQVeff0
店長で680万は結構いいな
やる事はルーティンだけだろうし
57名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:45:58.99ID:AW5s1D/Z0
アジア系外国人が春節で休むから
いないんだろ?w
58名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:47:05.41ID:V3KeXHWC0
中国の加工品が入って来ないだけだろ。
59名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:47:15.81ID:FeDwhHPX0
外国人従業員ばかりだった、
スシロー
60名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:47:17.92ID:sasDAZA60
一斉に二日休むより本当は人増やして交代で休めた方がいいんだけど無理なんだろうな。
こんなんタダの宣伝じゃん。
61名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:47:58.80ID:am4J5RFm0
春節で働き手が足らないから休業せざるを得ないだけじゃね
62名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:48:11.64ID:kVoDx/Fg0
>>56
早ければ3年目くらいで目指すみたいだし
競争とんでもないようだな
内容的にもルーティンで終わると思えない
63名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:48:30.95ID:p0EibNt/0
>>1
近所のスシローは夕方フロアーワンオペでおばさん死にそうだなぁ。
皿そのままのテーブルばかりで。
もうキャンペーンの登りよりもアルバイト募集の登りのほうが多い時あるし
64名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:48:56.16ID:5FKiYzlz0
魚べいのが好き
65名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:49:04.53ID:Y9KZ9qdx0
>>12
じゃいくらが希望w
66名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:49:16.13ID:INkrflb6O
良いことして売名はどんどんやってくれ
過労死泥沼裁判のゼンショーグループのはま寿司は絶対行きません
67名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:49:19.07ID:W3CBzVIA0
イラシャイマセー
68名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:49:29.77ID:0FQx1yib0
社長素晴らしいと思う。
69名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:49:31.87ID:jl8SEdAJ0
いいこと、こういう企業には人が集まって結果的に潤うんだよ
70名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:51:09.43ID:sasDAZA60
>>7
そいう事やってシャレで済むような雰囲気、社風なんだろう。
こういう事が無くならないのも大した処分にならないから。
71名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:51:11.80ID:/qECb6kI0
365分の2
だけ
この二日間休んだだろと言われて残りの363日働かされるわけか
それよりも週一で定休日を設けてやれよ
それだけでみんな安定して休めるようになる
72名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:51:14.40ID:GF6RtcPc0
三大回転寿司チェーンって客に見えないところでバイトが寿司ネタ乗っけてるんだっけ?
そこそこ店舗があって職人が客の目の前で握るのってすしざんまいくらい?(これは回転寿司じゃないか…)
73名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:51:15.72ID:xqwB9F/eO
>>18
係長待遇の部長
74名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:51:14.24ID:Md6LXPzi0
バイトにとっては休みが増える分収入が減るんだが
75名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:51:55.34ID:W3CBzVIA0
近所にはま寿司とスシローあってスシローのほうが遠いんだけど
ネタはスシローのほうが良いからスシローに行くわ
76名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:54:47.59ID:iwwWLoug0
>>2
カッパが地下で奴隷状態で握ってるんやで
77名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:55:08.03ID:IJyCNaF70
てす
78名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:57:14.69ID:IDZweoqj0
>>8
飲食業界でなくてもいい方だろ
79名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:57:44.19ID:xqwB9F/eO
>>56
トラブルがあれば店に呼び出され シフトが急に回らない時には無給休日出勤
飲食店長の実像
80名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 10:58:08.17ID:vGnkKrDn0
事務員募集っていう求人を出して採用した人に
初めは色々な仕事を覚えてもらいますって言って現場で働かせて
あとはずっと現場にいてもらうって作戦をとればいいのに
81名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:00:01.30ID:yOXoJuFC0
平日なら交代で休めばいいじゃん
土日や正月、GW、お盆なら一斉に休むことで
家族と一緒に過ごせるメリットもあるけど
82名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:00:43.19ID:dsZ0BvCc0
全店連休にする意味がわからん
各店ごとに交代で義務的に休み調整するほうが効率いいだろうに
83名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:02:08.73ID:1ftAgqXw0
ショッピングモールに配属された人のきもちかんがえろよ
84名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:02:23.84ID:Y+M4ACvS0
毎週火曜は定休日って決めればいのに、行くほうも分かりやすいし
85名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:02:37.63ID:ym3Mq8I00
これ素晴らしい事しかないだろ。
スシロー休み→他店が混む→混雑で店員の態度が悪くなる→評判悪くなる→スシロー万歳
86名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:02:57.92ID:EzOAYCo+0
ここ行った事無いわ側から見て不味そうなんだよね…
87名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:03:10.25ID:ReObVl+b0
>>11
中国人バイト意外と多いよな、スシロー
88名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:03:24.47ID:BTyzSgbu0
>>82
春節休暇で中国人などのアジア系アルバイトが全員休んで店が回らないので

春節最初の2日は残りのバイトにも休んでもらい
残りの2日は、出られるバイト全員動員して店を回す

ってとこでしょ
89名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:03:45.14ID:vGnkKrDn0
一部稼働するぐらいなら全休業したほうがマシなシステムなのか
90名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:04:10.56ID:kVoDx/Fg0
>>74
フルで入りたいバイトなんて限られるし
中国人押し寄せて忙しいリスクのある日に出なくていいのは悪い話じゃないんじゃね
楽なだけの日が潰れるのはなんだけどさ
91名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:04:38.95ID:fr3CT5N50
大分の田舎でも、いつも車多いのに昨日はゼロで驚いたが張り紙していて改装かと思ったら
92名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:04:57.48ID:i9N4mKfu0
>>84
それだと火曜休みの人が行きにくいので、基本月曜休みで祝日の時だけ火曜休みのパターンが良いかも
93名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:05:05.76ID:iqhVdq1B0
>>1
春節祭のキチガイどもから従業員を守るとか立派。
94名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:05:35.96ID:VWLsg9uN0
>>2
余計なお世話だが、寿司屋は板さんじゃなくて寿司職人な
板前というのは和食の調理人
95名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:06:18.04ID:EfinnZUo0
当たり前のことをして、求人広告、
販促に効果を出してしまう日本が異質なんだわ。
いつから正月まで働く様に成ったんだろうな。移民が増えて、サービス業で、クリスマス、正月春節で棲み分け出来れば良いんだが(笑)
96名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:07:47.65ID:zfHDih/a0
閉店前の日に腐る食材全部廃棄しなきゃいけないし
2日後にまた大量に食材納品させないといけないから大変そう
97名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:08:33.24ID:slYkba3L0
>>8
雇われ店長だからな
98名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:09:04.62ID:uj9/+xjI0
>>9
引き篭もりかな
99名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:11:18.80ID:/l1nuAhg0
なんだよスシロー閉店したのか
月2くらい行ってたけと他店にするわ
100名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:11:35.55ID:FeDwhHPX0
>>95
AEONが、元旦に営業しだしてから
周りがせざるを得なくなったと聞くが、、
101名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:11:48.53ID:/Q2Ke2og0
>>84
休みの前日の4日にスシロー行ったがネタの量が多かった、
次の日から休みだからネタさばこうとしてたんだろうなぁ。
だから定休日できたら前日が狙い目だなw
102名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:12:14.71ID:Do2I5NI/0
>>27
低賃金で重労働の飲食が働き手いなくなるのは当たり前だ
103名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:13:35.66ID:3B+JJCKR0
>>46
まさにその通りだった
見聞広めるためにやってみたが最低最悪
104名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:14:42.11ID:sqypAcw30
>>37
うさぎと亀の話みたいなもんで、今は他に頑張る亀(中国、韓国等)がいるから昔のようにはいかないよ。しかも他の頑張る亀もうさぎ(欧米)の方も報酬という目の前に大きなにんじんぶら下げてる。
既得権益が強すぎて成長率が著しく低く報酬のが上がらない日本じゃ昔のやり方で走らせる事すらできないよ。労働分配率は先進国ではどこも下がってるが日本は頭3つくらい抜けて下がってるから労働者の士気が低すぎる。
105名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:16:22.19ID:n73iSsOw0
二日休むための段取りに1週間は雑務が増える
どうせやるなら10日は連続休暇取れるようにしないと無駄
飲食店勤務なんて退職するまで家族と海外旅行も行けないんだから
二日やってどや顔してる社長なんざただのオナニーよ
106名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:16:57.55ID:Bo6LtXTl0
春節とかもあるんだろうけど
ブラック隠しとかするより全然いいな
107名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:18:55.15ID:QtlvUni70
>>104
たしかに日本人は疲れ切って元気ないアル
労働分配率断トツで世界最低
実質、五公五民の重税国家
それで年金だけでは生活できない
中国では暴動起こってるアル
108名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:19:21.33ID:+GvqIiy/0
昔はマグロの質がよくて美味しかったのにな
わさびも入っていてうまかったのに

今はもうね
109名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:19:41.00ID:Y7mWIo7A0
スシローでラーメンとか3〜400円くらいのメニューばっか食ってるけど、かなりコスパ良い気がする
110名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:19:43.38ID:GEx45Zqk0
店長だけが休日になれただけで
バイトは無給の休みになっただけ

宣伝としてはいいかも知れないが何のためだよ
111名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:19:54.59ID:/BPFjSox0
こういう試みはいいが
ドイツのサービス業に対する待遇に比べたらゴミレベルw
112名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:20:36.10ID:/Q2Ke2og0
>>108
マグロがたまに赤い羊羹みたいな時あるな。
棒すぎてw
113名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:21:39.63ID:5tHs+owW0
消毒清掃会社が入ったとかじゃなかろうか?
114名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:22:44.85ID:+GvqIiy/0
>>112
昔はそんなことなかったのにまじで今はそんな感じ
115名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:23:04.09ID:sHrOxBE50
休むより人増やせ
116名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:23:55.38ID:FKbtsEyv0
社長も旧正月組だからだろ
117名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:24:36.54ID:wQoiEvfq0
大体管理者が休めないから
つまりは交代できるように管理する社員を増やすより
安上がりって事だよな?
118名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:25:03.31ID:/Q2Ke2og0
>>114
後、軍艦もので盛りがカスカスで下の寿司飯が見える時があるなぁ。
119名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:26:18.78ID:kfpVsTOg0
昨日はま寿司行ったら14時頃でも混んでたわ。
スシロー効果だな。
業界は交代で休んだらいいよ。
120名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:28:05.68ID:+GvqIiy/0
>>118
あと甘エビ頼んだけど鮮度が悪く臭かったわ
しかも最初頼んだときは一環しか甘エビのってなかったし

スーパーの半額商品のほうがまだましだったわ

あとは貝類も鮮度管理どうしてんだ?つぶ貝も臭すぎたわ
121名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:28:41.75ID:/Q2Ke2og0
くら寿司とかはタコひと皿100円なのにスシローは150円なのはなんでだろう。
タコ食べたい時はくら寿司行ってる
122名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:29:37.28ID:BTyzSgbu0
>>120
スシローはしらんけど、
他の飲食系ではガイジンが
「面倒だからヒマの時に大量に作り置きしとこう」
ってことで、だいぶ前に作ったヤツを順次出してくる
123名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:29:44.26ID:/Q2Ke2og0
>>120
ビントロが透けすぎて下の寿司飯が見えた時は笑ってしまったw
124名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:30:15.10ID:uHOTFII20
スシローデザート美味いのないだろw
デザートに関しては、カッパかハマだわ
カッパはチョコムースの、ハマは和栗のモンブラン美味い
125名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:31:27.81ID:Hz9gHxNQ0
バブル時代の昭和は、デパートは正月1・2日は休みで初売りは3日から。
全デパートは必ず1週間に1回定休日があり、営業は10時〜午後6時半まで。
生協は4日休んで初売りは5日から。
それでも売り上げが良くて、泊まりがけの忘年会では上司は感謝して、全員女装して
従業員にお酌してまわったくらい爆売れで景気が良かった。
126名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:31:40.69ID:/lNk6NwF0
話題作りだろ
そんでやっぱりスシローに行きたいなんて思わせる為
127名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:31:46.71ID:kCfFZ9iy0
意味わからん
結局年間休日は変わらんのだろ?
128名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:32:47.08ID:/Q2Ke2og0
後、最近隣の色の皿を違うレーンに流す適当なバイトも増えたなぁ。
最初「えっ、こんなの頼んでないよ」と思ってたら隣の同じ色の客が全然来ない!って怒ってたw
129名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:32:49.45ID:/lNk6NwF0
明日は三日前の余ったネタが食えるぞ
130名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:33:27.18ID:WzRqj36c0
>>78
確かに。
管理職の給与としては悪くないと思う。
131名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:33:59.34ID:y0qU2ztn0
店舗閉めても掃除業者入ったりメンテナンスしてるよ
ただの話題作り
132名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:36:28.69ID:+GvqIiy/0
>>128
もう全自動にすべきだなぁ
こういう100円寿司って人手いる?全部全自動でいいじゃん
133名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:36:32.20ID:zW1GuYy50
スシローに着いた・・・休み?ナニコレ?
デパ地下ですし買って帰るわ・・・
そんなあほな・・・スシロー休みって・・・
うそやん・・・なんで今日に限って・・・
134名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:40:16.22ID:vGnkKrDn0
これで一斉休業とかなんて脆弱なビジネスなんだ
くら寿司もやばいし
100円寿司はもうあかんのか
135名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:42:49.76ID:/Q2Ke2og0
>>132
そろそろまいど盛り2回目が貰えそうな位
よくスシロー行ってるけど、どんどん劣化してるなぁ、
量や店の質は。
136名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:43:48.64ID:ByzZZn260
ええことやん
こんなことでいちいい文句言うやつの気が知れんわ
137名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:46:16.94ID:VL3GAR3j0
>>133
こんなに落胆されるほど愛されてるのか・・・
閉まってても別にはま寿司でいっかになるだろ
それがあるから迂闊に休み入れらんないんだよなぁジャップ企業
138名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:46:54.84ID:qdErr+At0
平均年収680万に一瞬驚いたけど、管理職のみか。

ヒラを入れずに上は社長役員までいれてるんだろ。そりゃそれくらいいくわ。
現場の店長だけの平均年収なんてせいぜい500万くらいだろ。
そして年間休日108。おわっとる。
139名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:47:37.45ID:onaVWeR50
中国人の従業員多過ぎで、一斉に休み取られて店開けられないだけでは?
140名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:48:26.44ID:YpNHwkkB0
>>65
1500まん
141名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:49:20.00ID:8gcs3eW60
>>1
調子に乗って150-300円の皿を増やしてるから
客離れおきそう
142名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 11:55:20.37ID:HSk4qLU/0
定休日がないほうがおかしいんだよ
143名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 12:00:32.62ID:iqhVdq1B0
>>100
ダイエー
144名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 12:07:45.20ID:iZIBdXZM0
春節で中国人帰っちゃったか
145名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 12:08:03.61ID:LNuchUk70
今さらかよ。時すでにお寿司。
146名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 12:08:32.85ID:LNuchUk70
>>139
それだ。頭いいな。
147名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 12:12:44.08ID:yW4dBvFs0
海苔を始め多くの食材が中国産
春節
恵方巻き

どう考えても在庫切れ
だからジャストインタイムは両刃の剣とあれほど
148名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 12:16:17.94ID:+PwaMc/Z0
一方ゴミ箱刺身問題のくら寿司はこんな発表を出していた

PDFだったからテキストにしておいたぞ

平成 31 年 2 月 6 日
株式会社くらコーポレーション

当社従業員による不適切な行為とお詫びについて

当社の運営する無添くら寿司守口店の店内において、アルバイト従業員が
不適切な行為を行った事が、インターネットへの動画掲載により判明いたしました。

この動画により、お客様には大変不快で不安な思いをさせてしまいました事を
深くお詫び申しあげます。

類似の事故がチェーン店では多発しており、当社も日頃からその対応を
懸命に行っておりましたが、力およばず同種の事件が起きてしまいました。
本当に申し訳ございません。

本件に関与した従業員に詳しい状況の確認を行った結果、撮影されていた
食材は、その場で廃棄処分し提供されていない事を確認致しました。

当社では、この度の事態を重く受け止め、当事者への対応含め、法的に
厳粛な対応を進めて参ります。また改めて、従業員教育の徹底、再発防止に
全力で取り組んで参ります。

以上

【本件に関するお問合せ先】
株式会社くらコーポレーション お客様相談室
電話番号:0120−989−014 受付時間:月〜金曜日の10時〜18時迄
149名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 12:16:35.98ID:WeSuig550
こんないっときだけの休みあっても何も変わらんだろ。
普段の休日体系を変えなきゃ無意味だよ。
150名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 12:17:00.21ID:LLc3kpKT0
改革なんだから毎月やればいいじゃん
まさか今回だけじゃないよね?それじゃただの話題作りだわ従業員バカにしてる
151名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 12:23:47.94ID:E4cbtuqX0
>>148
類似の事故多発しとるんかーい
余計嫌になったわ
152名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 12:30:39.07ID:696DBo4N0
最近はますし行ってる
153名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 12:33:34.28ID:qaJSUEXe0
>>9
>>2 寿司はとっくに握りロボットじゃん
>手で握ってる100円回転寿司ってないでしょ

都内チェーンだと老舗の天下寿司
やっぱりシャリが美味いよ
100円-130円だけど
154名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 12:37:25.96ID:b87V6wsY0
スシローがいつのまにかセルフレジになってた
155名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 12:38:30.95ID:IiyfUR8G0
スシローは夜中に客が糞ウルサイから廃業してくれて良い
156名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 12:45:10.06ID:7OPCXBR/0
現場の従業員はこんなアピールされるより、日常的な老僧環境よくしてほしいんじゃ。本社は週休2日制とかなんでしょ
157名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 12:46:45.69ID:fXtEpA3u0
スシローっれまだ黒酢でやってるの?
黒酢になってから不味くてな
158名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 12:46:52.16ID:u2BOqWhq0
日本の労働者の四割は時給とか日給月給で働いている非正規なのに
ゴールデンウィーク10連休はたまったもんじゃないだろうな
159名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 12:47:19.99ID:cqWhutL00
>>9
銚子丸とか行ったことないのか。
残念な貧乏生活だな。
160名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 12:57:03.14ID:/lNk6NwF0
>>159
銚子丸でドヤ顔かよwww
161名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 13:01:49.80ID:Z6z5W4oX0
>>157
黒酢じゃなく赤酢だろ。
あれ言うほど美味しくないな
162名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 13:10:51.19ID:VHAaxpjL0
シフト制なんだからシフト見直せよ
一斉休業してまーす、働き方改革してまーすのパフォーマンスにつかってんじゃねぇよ
しかもこんときだけだろ、内部の使い方見直すだけなのになんで客にまで不便強いてるんだよ
163名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 13:13:04.71ID:TRAB93mk0
スシローだけじゃなく取引先も休めるだろうしな
164名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 13:25:59.17ID:4CrfZ+2q0
従業員は好きな日に申請して休みが欲しいだけで
決まった日に一斉に休みを強制されても困るだけでは

それで休ませたんだから文句言うなとか家畜並
働いてるほうが気持ちいいとかブラック洗脳待ったなし
165名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 13:26:14.09ID:/lNk6NwF0
海外旅行行ってるんだよ
今日の空港帰りのスシロー従業員の比率w
166名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 13:26:26.72ID:UWCRLN0Q0
私も毎日、午後2時から、仕込みを始めて、深夜2時まで営業する居酒屋に勤務してたけど、
流石に、結婚して、子供ができてからは、夫婦住み込みの田舎の旅館の調理へと再就職した。

子供ができると子供中心の生活になるゆえ、基本的に、同居生活が成り立たなかったのが、一番の理由。

更に、家事育児も共働きの嫁さんばかりに負担させるのは、可哀想で、本当に申し訳ない気持ちに…。

今の会社は、同僚も近所の人も親切で、子育てを支援してくれていて、再就職して良かったと思う。

やはり、遅くまで勤務する職種の場合、奥さんにストレスが溜まり、離婚率は高くなる傾向は否めない。

仕事で稼ぐのも大切だが、私的には、家族皆、健康で家庭円満が何よりも大事。
167名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 13:30:20.84ID:Y7BtGniQ0
ノロ・胃腸炎の季節はまず寿司食べる気持ちになれない
2月に休業日持ってきたの理に適ってるわ
168名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 13:31:00.04ID:dsT4Beh60
韓国の勝利
ジャップ寿司とは質が違う
やっぱ韓国人が経営しないと日本の店はダメダメ
日本は何もかも韓国のおかげ
感謝の言葉しかないわ
169名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 13:37:55.29ID:/lNk6NwF0
https://twitter.com/axtensai/status/1092807957371408384/video/1

くら寿司
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
170名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 13:42:48.27ID:G36ltjbd0
>>165
さっきヒースローが魚臭かったのはそのせいか
171名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 13:46:19.15ID:HGVt94560
まあ旧正月で来る中国人観光客を避けたんだろうな
差別とかするつもりはないが彼らの食事マナーだけは受け入れがたい
172名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 13:54:37.06ID:UUlAl3050
ワサビが多すぎるとか文句つける民族が大挙してくるじゃん?
店員も里帰りしたいしWinWinだと思うけど?
他店も普段より客が来て嬉しいしいい事だと思うけど?
173名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 14:01:35.71ID:RZH+zx540
これは店閉めて一斉に監視カメラ設置してんだな
さすが回転寿司業界の覇権チェーン
くらずしとは違うな
174名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 17:18:10.83ID:M44neWol0
1日5億円とかいうけど平日と休日また季節によっても違うと思うの
175名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 17:20:42.71ID:LdKvc8HX0
>>1
くら寿司ですら営業しておるのに
176名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 17:20:48.93ID:PxZ1CsLM0
最近、一貫しか乗ってない皿が多くなった
177名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 17:24:51.72ID:I0m4Tk/e0
店長だけ正社員であとはパートとロボットだろ
178名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 17:25:25.67ID:c2vZHIPv0
※春節で中国人が一斉帰国するとバイトのシフトが足りなくなる

NTTデータの開発も春節の間はオフショア先が休みになっててスケジュール調整してた
179名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 17:55:58.00ID:xO7oNqDL0
>>8
雇われ店長で680万は楽だね
クビになることはあっても大手だとノーリスクで働ける
180名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 18:06:18.53ID:/5DE0/nm0
>>136
ID:ByzZZn260

http://2chb.net/r/newsplus/1549415544/203
>ID:/5DE0/nm0って日本人じゃないだろ
>文章わかりにくすぎる

やあ元気かいw
どう判り難いか解説を待ってるんだがなw
181名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 18:08:22.50ID:0nBl0EX/0
休業にしないと働いてしまうように社畜教育が出来てるんやろな
182名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 18:11:31.94ID:oULykOuR0
何月の5,6だ?この記者は頭悪いのか???
で、来月もか?
なんか記者ってホント馬鹿しかならないのな?
183名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 18:13:31.07ID:3YEYDjVx0
これは客が悪いんだよ、モンスタークレーマーのせいで
ゴミ箱に棄てたんだと思うよ、客の苦情はクレーム
従業員は神様です
184名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 18:13:51.67ID:3YEYDjVx0
>>183
誤爆した
185名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 18:15:03.78ID:rZWECOdT0
ただのパフォーマンスやん
週休2日にしてやれよ
186名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 18:19:33.58ID:IP10KAvo0
>>30
ふーん、超底辺だねー
187名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 18:23:06.74ID:I3A+drLq0
本当に従業員のためなら毎月休業日を作るよな
なければただの春節対応だ
188名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 18:26:55.32ID:twtrYF7+0
>利用客は「いいんじゃないですか。働き手が少ないじゃないですか」

ど底辺が何を偉そうにw
189名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 18:28:12.42ID:LIsEzE8f0
ただ休むんじゃなくて、店舗の清掃と消毒をやっとけよ。
ミ●ーザ●崎のお店、店内でハエが飛んでるのを見かけたぞ。
190名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 18:30:12.82ID:1rxyzw2S0
>>189
無理難題すぎませんか
191名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 18:31:51.42ID:IYkQvsEV0
スシローに入ったらいきなり停電して、止まったレーンを哀しい目で見ている客たちにわろたわ
192名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 18:35:30.78ID:PA6HcrOG0
こないだスシローでカニのにぎり頼んだら、写真の半分くらいのカニが乗っかったシャリが出てきた。
100円だし仕方ないか。
193名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 18:35:54.06ID:FGz6cKwb0
一方、バイトが荒ぶるくら寿司は
194名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 18:39:24.41ID:NoicWOse0
くら寿司も一斉休業!
195名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 18:41:41.02ID:2y9AAU5U0
やるなスシローw

見直したw
196名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 18:41:50.62ID:ZNyOndwh0
勝者は浜かよ
197名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 18:46:12.51ID:vLHKPTEo0
休むのはいいんだが
これ報道で知ったの3日ぐらい前
もうちょっと前に言っとけよ
198名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 19:06:32.45ID:vjIkiLpz0
毎週でなく一回こっきりなのか?余り意味ないな。
199名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 19:07:46.18ID:fAVUw0NW0
定休日を増やせばいいだけ
200名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 19:11:19.62ID:vyFBRKyL0
働き方改革の乱用って感じがするけどね
201名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 19:19:21.71ID:lFYhWzEd0
寿司屋でラーメンとかケーキ食ってるやついるけど
それならファミレスの方がまだマシだぞ
202名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 19:20:37.16ID:JDDQ+2c80
確かに寿司屋なのに
ラーメン食って赤だし飲んで大学芋を食べると
満足して帰れるww
203名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 19:21:28.51ID:IiyfUR8G0
ただのシステム更新だろ
204名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 19:23:28.87ID:JDDQ+2c80
>>201
ファミレスのラーメンとかケーキは
値段が高いww
205名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 19:24:21.58ID:8zXUVMs60
>>201
スシローは昼のかけうどん、鉄火、カボチャの天ぷら定食324円がデフォじゃないのか?
206名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 19:25:53.17ID:Tsr67tdS0
支那畜の旧正月の休みを採用したんだろ
207名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 19:26:36.56ID:R2sid20h0
くら寿司がやらかしたから、ここにももう絶対行かない。
208名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 19:28:26.33ID:FmLa8F+F0
土日以外休みで良いよ
209名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 19:32:22.10ID:XzZSLNBa0
>>1
刺客による くら寿司工作も 終了したしw
210名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 19:54:46.94ID:GsnCselBO
盗聴監視カメラのセットだろ。
211名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 20:24:01.90ID:AMUBIQyg0
旧正月で中国人バイトはいなくなり
逆に中国人の客が押し寄せる。
また有給取得義務化になるが、自由に休まれると困るから
来年も強制的に旧正月の2日が有給になりそうだな。
日時指定の有給なんて最悪だが、奴隷土人国家日本ではしょうがないか。
212名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 20:36:15.46ID:Vn5WJqP60
もちろん有給休業だよな
金も払わないでこんなことやって「改革」とか涼しい顔してたらどんどん辞めてくぞw
213名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 20:36:43.36ID:WP99sWlA0
バイトのせいか?
214名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 21:10:23.65ID:+5Tnlq+G0
>>212
社員は有給休暇でしょう
バイトは単に勤務時間つかないだけ
215名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 22:03:06.48ID:MNfmQmWc0
給料高いな
216名無しさん@1周年
2019/02/06(水) 23:44:01.12ID:uxIstTnq0
人手不足倒産するよりはマシだからな
217名無しさん@1周年
2019/02/07(木) 12:32:16.48ID:xWtUDHDb0
深夜に酔っ払いがウルサイからこのまま廃業して
218名無しさん@1周年
2019/02/07(木) 12:54:48.62ID:pUGPwcjL0
>>214
週2日の休みがその2日間になるだけだろ
219名無しさん@1周年
2019/02/07(木) 12:56:32.57ID:UFL0XJCt0
こんなことでゴミ箱から拾った魚で寿司作った罪は消えないぞ
220名無しさん@1周年
2019/02/07(木) 12:58:18.67ID:6dusv2j+0
ショッピングモール奴涙目
221名無しさん@1周年
2019/02/07(木) 13:09:10.10ID:ALE5dUZL0
ゴミ箱に捨てた魚を調理
222名無しさん@1周年
2019/02/07(木) 13:17:25.48ID:FCXgWaJw0
春節だから?
223名無しさん@1周年
2019/02/07(木) 13:19:32.62ID:0nbCJMnI0
交代で休んでるだろうに
何が不満なんだ?
224名無しさん@1周年
2019/02/07(木) 13:19:44.97ID:BNTd9elx0
他行くからもうずっと休んでていいよ
225名無しさん@1周年
2019/02/07(木) 13:19:48.97ID:saKuUyhY0
まあ根性が足りないとか言いたくもなるが、
10年ひと昔前とはまさにその通りで
うちの零細の会社ですら10年前に比べてかなり休み増えて残業減ったわ
226名無しさん@1周年
2019/02/07(木) 13:23:33.59ID:uy0jEmHc0
「行ったら閉まってた」というは外食産業としては致命的だと思うけどなぁ(´・ω・`)
たぶん次からは無意識に選択肢から外れる
227名無しさん@1周年
2019/02/07(木) 13:26:59.05ID:6jOVsaf90
>>223
店長は休みの日がないと思うわ
タイムカードおさないで出勤連日というのも他のフランチャイズ系でよくある
228名無しさん@1周年
2019/02/07(木) 13:33:21.42ID:uy0jEmHc0
やって見て駄目だったらすぐ元に戻すんだろな(´・ω・`)
229名無しさん@1周年
2019/02/07(木) 13:40:06.84ID:pvzvQ9Yn0
小さい頃(くるくる寿司)ってのがあってな…
230名無しさん@1周年
2019/02/07(木) 15:35:10.27ID:0nbCJMnI0
>>227
副店長とか居ないの?
231名無しさん@1周年
2019/02/07(木) 17:18:48.52ID:wr78kJaz0
>>201
回転寿司は寿司屋ではない
おまえは最初から間違っている
232名無しさん@1周年
2019/02/07(木) 17:36:03.50ID:4vEJl+Aa0
今年から有給休暇義務化

スシロー従業員「この日とこの日有給休暇取りたいんですけど」
スシロー「2月に全員強制で有給休暇消化したでしょ、何言ってんの」
233名無しさん@1周年
2019/02/07(木) 18:47:21.61ID:xWtUDHDb0
たった数日気まぐれに休んで働き方改革w
234名無しさん@1周年
2019/02/07(木) 18:48:07.83ID:xWtUDHDb0
2月に有給消化させて繁盛期はがんばるぞい
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