【うなぎ】ウナギ稚魚価格5年で2倍に…「かば焼き、うな重」食卓遠く ->画像>3枚

「白いダイヤ」と呼ばれるニホンウナギの稚魚、シラスウナギの漁が最盛期を迎えているが、日本では今年もほとんどとれていない。稚魚の取引価格は5年間で2倍以上に上昇。2018年の平均価格は1キロあたり299万円と過去最高値を付けた。今年も漁獲がまとまらないため、じりじりと値上がりし、昨年の水準に近づきつつある。かば焼きやうな重などの店頭価格をさらに押し上げる可能性がある。

■今年もじわじわ値上がり

ニホ…

2019/3/14 6:30日本経済新聞　
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO42295270R10C19A3XQD000/

ミンスが悪い！！

ウナギなのにカバとはこれイカに？

近大早く

専門店のみでいいよ。資源が回復するまで一般家庭の食卓に乗せる必要はない。

「シラスウナギ」を、資源回復の為に数年間「全面禁漁」にするべき。

うな次郎でいいもん

この期に及んで食う気なのかよｗ

いま１kg３００万だっけか

そら密輸はやめられませんわ

蒲焼き太郎を食べたらいいじゃない

元々高級品なんだから自分も含めた庶民がたべる必要はないよ

>>1
食卓で食おうと思うな
鰻屋以外で鰻の販売禁止すれば数年で漁獲量回復

サザエさん一家と隣の作家家族とノリス家はしょっちゅう出前とって食ってるな
富裕層は違うわ

霞ヶ関でふんぞり返ってる農水省の無能役人に払う給料を近大の水産研究に回したほうが有意義

ほんとニホンジンって奴は
生物が絶滅するまで自制しないな

コンビニとかスーパーで売るの禁止しろw

うがつくのでいいなら牛肉でもいいよな

稚魚の値段が倍になっても大した事無いだろ。　

いったい稚魚の時点で一匹何百円なんだよ？

去年は一度も口にしなかった
今年も口にしないと思う

大好きだったけど3年くらい食ってないな
でも何の不満も支障もない

>>19
1日数十匹も獲ればヤクザのシノギになるくらいの高値だよ

別に食えなくても何も困らん
あれはタレが美味いんであって、鰻そのものは骨が多くて食べにくい

原価に倍率で利益乗せてりゃ末端価格も上がるわいな
仮に稚魚価格200円で利益1000出てたなら、400円からの利益800円にすりゃいいだけよ
粗利率に拘る必要はない

>>22
だから幾らだよ？

>>24
それな

>>13
続き

食う必要性がない
タレで必死に食える味に底上げしてるだけでとくに美味くもないだろ

ナマズはの蒲焼でも美味ければ別に良いけどな

うなぎなどもう食べない　和歌山にはそのへんの犬の糞でも食わしてやれ

万馬券とらないと鰻重食べれなくなったわ

>>29
ナマズの方が美味いという声は多い
ただ、入手がなぁ

>>13
伯邑考みたいなやつ？

それでも鰻屋ボロ儲け

>>15
近大は世耕。意味なし

絶滅寸前なのに稚魚の捕獲制限もしない
水産庁は最悪や

うなぎ大好物だったけど、偽装報道が続いた時から一切食ってない

ひさびさに食べたくなったんだが、サンマの蒲焼きの缶詰も高くなってるのな。

小さな川の石垣を復活したらウナギの住処になる！
気がする

昔は
近所の食堂で
うな丼
天丼
カツ丼
ほぼ同列で扱われていて
「今日は好きなもん頼んで良いよ！」
とか言われていた時代が懐かしい…

日本人は獲って食ってばっかりいないで、もっと中国人みたいに完全養殖がんばれよ

うなぎのタレだけでご飯沢山食べれるから

ウナギ保護のためウナギの稚魚を含む漁を禁止した河川海域を制定すべき
そこに群がる違反者を片っ端からミンチにしてウナギの餌にすればウナギも増えるだろう

スーパーで498円で売られてるメイドイン中国ので十分

シナ人が食うからだろ。
アイツら虫食えば良いのに。

日本がウナギを食べるの2〜3年止めればあっという間に数は回復しそう
その間のウナギ業者の生活をどうするかは知らんけど

大手マスコミの人間って高給取りだから毎日のようにウナギやマグロを食べるからアレが庶民の食べ物だと思ってる
だから無くなると騒ぎ出す
テレビの弁当とか上のやつにはウナギ来たりするからなw

鰻なんて元々家庭で食うものじゃないだろ
年一外食で食うとかそんなレベル
ファーストフードで鰻出してる今が異常なんだよ
そりゃ絶滅するわって話だな

>>44
共食いかよ・・

アナゴ食えよ
似たようなものでしょう

数年間禁輸と禁漁にしたらいいのに
鰻とマグロとサンマはやりすぎだわ

年に2〜3回くらいしか食べないんだからグダグダ五月蝿いこと言うな
スーパーでどんどん売ってくれ

中国産で1200円て

中国産でも国産でも、大元のシラスは一緒だからな

専門店も含めてうなぎ出すの10年は禁止しろ

ウナギとアナゴの違いを当てられる人間って世の中どのくらいいるんだろう
味覚以外の情報を遮断されたらほんの一握りしかいなさそうｗ

農水省は、ウナギ激減を、生態不明を理由に原因は不明と言っているが、
明らかに乱獲なのに業界の圧力が怖くて、禁漁にしない。

フランスではヨーロッパウナギの密漁が激増
高値で取引され、香港に輸出し、それが日本に回ってくる。

業界に忖度して、これらをまったく報道しないマスゴミ

河川等におけるニホンウナギの生活史と減少要因について　平成３１年２月

http://www.jfa.maff.go.jp/j/saibai/attach/pdf/unagi-105.pdf

2018年4月27日　仏大西洋岸でウナギ稚魚密漁の被害
https://ksm.fr/archives/518375

特に美味いわけじゃないしなくなってもいいよ、タレの味じゃん

>>56
95%は判別つくと思う
アナゴふにゃふにゃやん

シラスウナギが減ったのか

シラスウナギを捕る人が減ったのか

まずここから

白焼き美味しいけどやたら高い。
うなぎ本体のどこが「ダイア」並みに突出してるの？

カルビ丼でいいじゃん

>>60
親も子供も取りすぎて激減してる

>>1
この際だから爆上げしろ。

吉牛やファミレスなどでうなぎの蒲焼きを売ること自体異常だ。
そしてスーパーで普通に売ってるのも異常。

あなごの蒲焼で充分。

因みにタウナギ、オオウナギ、ヤツメウナギは鰻じゃないからな。

>>57　続き

国際問題にならないのが不思議

EUで横行するウナギの大規模密輸、中国や日本の食卓へ
2018年12月2日
https://www.afpbb.com/articles/-/3199739
【12月2日 AFP】近絶滅種に指定されているヨーロッパウナギ（学名：Anguilla anguilla）が、
毎年欧州から密輸され、中国や日本の食卓に上っている。その額は数千億円以上に達しており、
自然保護活動家からは「野生動物に対する地上最大の危機だ」との声が上がっている。

全部食われチャイナ

タレだけ買ってきて白身魚で照り焼きしたら良さそう

日本人の胃袋を満たすだけに生まれたうなぎが不憫に思う

むかし中国産のが200円ぐらいで切り身でよく売ってたんだけど
最近まったく見なくなったぞ　高いのは見かける

>>65　続き

マスゴミがウナギグルメの宣伝しまくって、今ごろ危機を煽る
しかし地上波や新聞ではほとんど報道されず

このままでは絶滅？ 「うなぎ」の危機に私たち日本人ができること
https://www.huffingtonpost.jp/2018/01/18/unagi-kiki_a_23336580/

>>67
いや。。。。やっぱウナギの身って独特だよ。あれが好きなんだわ
同じ食感を求めるとしたらヘビとか食ったほうがいいのか知らん

>>70　続き

アメリカでも乱獲密漁、日本に

シラスウナギの密漁・密売におとり調査（米国, 2017年4月8日）
https://c-faculty.chuo-u.ac.jp/blog/kaifu/category/dailyeelnews/

湾岸ミッドナイトに浜名湖の蒲焼きの話があったな

ほとんど食わねーんだから捕るなよ

>>72　続き

なぜ流通するウナギの半分以上が「違法」なのか
ニホンウナギ絶滅の危機が叫ばれる中、密漁・密輸が絶えない理由
https://bunshun.jp/articles/-/8311

　シラスウナギの採捕・流通システムの改革に反対する、または消極的な姿勢を見せるのは、

違法行為が蔓延している現在のシステムで得られる利益を失いたくない個人や組織です。

これらの個人や組織が、ウナギに違法行為がつきまとい続ける要因なのです。

寿司もそうだけど昔はうなぎなんて年に二三回食うくらいだったな
小学生の好きなものに寿司とかはいってるがおかしいんだよ

>>63
漁師の数は？減少が確認された前後の数字が特に重要
漁獲が減り続けてたのに消費が増えてるなんておかしな数字になってたりは？

スーパー、コンビニ、牛丼屋で鰻売るな
バカか

節約のために寿司一か月食ってねぇ・・・・そのかわり刺身食いまくり

どうせ誰かがわざと吊り上げてんだろ

去年 五トン鰻弁当廃棄


出てたぞ！

白いダイヤ　ずっと獲ってる
資源不足に　震えながら

>>56
前田敦子とキンタローみたいにソックリだからな
判別困難だろうな

>>81
その重量の内うなぎが占める割合はどれくらいなんだろう
大半は米とタレの重みな気がするんだが

もうスーパーとかで蒲焼き販売するのも免許制にしろよ

こうやってどんどん天然ものの価格を吊り上げて
養殖が儲かるように仕向けているからね
資本家が儲からないシステムは潰される運命

蒲焼き太郎でも食っとくかな(笑)

>>40
いつ頃の話なの？

蒲焼き地鶏で我慢するかｗ

>>56
そりゃ味覚だけじゃ無理だわ。嗅覚使わせてくれんと！

コンビニ、スーパー、牛丼屋、通販での販売を禁止したらいいんじゃない？ うなぎは専門店のみにするべき

店で食ったけどマジでうまかったわ

ナマポは金持ちだから毎月鰻を食べてますよ
それも専門店で
酒に煙草にパチンコに鰻
ナマポは我々の税金で贅沢三昧ですよ

なぜか鰻スレには原価厨がよりつかない…

とかいいながらスーパーでは常時売ってるもんなあ

代替

格安チャイナうなぎ　タレが大味で微妙
格安インドネシアうなぎ　加えて身も大味
サンマの蒲焼き　美味しいけど何か違う
イワシの蒲焼き　同上
鶏肉の蒲焼き　なんなら唐揚げにした方が美味
アナゴ　どちらかというと寿司だね
浜名湖缶詰　これに金出すならもう少し頑張って店に行く
魚肉偽うなぎ　子供の弁当のオカズにはいいが微妙
蒲焼きさん太郎　酒のあてにはともかく飯に合わない
たれご飯　不味くないが貧乏臭いし不健康
　

食べなくてもいいし

商品が売れない→在庫がごみに→二度と仕入れせず→誰も養殖せず→誰も漁獲せず
売れるから捕獲するのです。ゴキブリを仕入れる店はありません。
絶滅危惧種を買ってはいけません。泥棒から物を買ってはいけません。
一人一人できる事から始めましょう。

生で食えない魚はいらん

日本人が滅ぼした

>>86
何勘違いしてんだ
天然のうなぎ出してる店なんてそもそもない

ひと串400円くらいの時があったな
頻繁に食べてた
中国産だけどね

>>96
さんまの蒲焼きはさんまの蒲焼きとして十分旨いけどな
飯のおかずに良い

>>1
安倍晋三だけ食べられればいいんだよ
国民はそこらへんの草でも食ってればいい
それがインパール作戦の頃からの日本の美得なんだから

泥臭くて骨の歯ざわりがふわふわとした食感を台無しにしている魚

アナゴの方が100倍うまい

支那人に教えるからこうなる

うなぎなんか何年も食ってない

去年の歴史上最大の不漁は前年のラニーニャ現象のせいで、レプトケファルスが北赤道海流に乗るのが極端に遅れた、つまりはいつまで経ってもユーラシア大陸に近寄ってこれなかったことが最大の原因だけど、
今年も不漁ってことは、当然産卵に向かう親ウナギそのものが圧倒的に少なくなっている証拠だと思って良いだろう

マジで日本全体でウナギ資源の保護に取り組まないと近年中の絶滅は避けられないだろう

>>90
視覚だけでも余裕

トーカ堂の通販で年１回買えばいいや

あのタレさえあれば中身何でも美味いしな
ウナギにこだわる必要なし

>>104
ん、絶滅危惧種を国民全員で食えばいいのか？
馬鹿かおまえは

>>111
白焼きを未経験な貧乏自慢ですか？

>>112
お前のような惨めなネトウヨが絶滅すればいいのに

>>13
気になるだろ!

>>113
肴に弾力のある白焼きをワサビ醤油で一盃やる。
〆はタレ少なめでふんわりのセイロ蒸し。

至福の時ですなぁ。

元々ウナギとか食卓じゃないだろW
泥臭い雑魚ウナギを何とか商売にしようとか
エロいことする前に男女が盛る上がるために食ったり
とかが主だったんだろ

普通にウナギだけ目的に食うとかお金持ちの道楽でいいだろ
食卓ならタレが重要で別の代用肉でいいんじゃね

>>108
いまさら無理でしょ
とっくにかつてのウナギの棲み処など埋め立てられて
アンタの家の下ってオチなんだから。
先進国の仲間入りする為に
高度成長期に頑張って国土開発を行なって豊かになった引き換えだ。
ある意味、さらにウナギが棲める自然を取り戻そうなんて
贅沢でワガママかつ傲慢とすら言える。

川は本来、台風などでその都度形を変えてゆくもの。
近年の災害の連発にすっかりすくみ上がっている現在の日本人に
そんな「危なかっしい」環境に戻す選択など行なえる訳が無い。

>>115
探し人がウナギの餌だった

>>119
「ウナギと思ったら、ホモだちのチンコだった」の想像しかできてなかったわ

鰻もいかなごもそうだけど
高くなったと聞いて慌てて買う奴が
価格を吊り上げてるんだよ。
鰻が高いんだったら鯛でも食べりゃいい。

絶滅危惧だかなんとかな種だろ
もう全面禁止でいいじゃん

値段が高くなるほど密漁が儲かる仕組みだからな〜

>>114
ウナギ―にまでアベガ―
ネトウヨ―ガーて
それ、何かのビョーキかな？ｗ

>>37
ウツボでも食うとれｗｗｗｗｗｗｗｗ

今週初めうなぎ食べたけど特上で2800円ですよ　やんなるね
美味しかったけど

スーパーやコンビニで大量に作って廃棄を辞めさせろよ

宇奈とと倒産ｗ

ウナギなんぞ食べなくても別にいいだろ？

>>129
そのまま「竹島なんて無くても別にいいだろう？」に持ち込む気だな

>>130
糖質か？

そんなヴァギナ！

スーパーはともかくコンビニで鰻買う人っているのか？

昔は週一で食ったのになぁ
レンジでチンで簡単で食べれるから
忙しい時に助かったわ(´・ω・｀)

ウナギだけでなく、アナゴの心配しろよ

>>106
結局密漁稚魚を育てたのを買うのは日本の牛丼チェーンとかなんだよ

安倍が悪い

>>135
頭を落とせば穴子っぽいのが中国で量産されているからなぁ・・・

普段そんなに食べないや

また中国人か

そもそも自宅で食うものじゃない
そんなん粋じゃないわ

きのう、スーパーのパックの鰻が半額になってたから買って食べた
740円

ここ数年で食べなくても平気なことが分かった

一度だけうなぎ屋でうなぎ食ったことがあるがあれは美味かった。
スーパーで買ううなぎなんかとは比べ物にならない。
あれ以来、うなぎ屋以外でうなぎを扱うのは勿体ないと思うようになったな。

>>5
これ勘違いしてる人多いんだけど、
今うなぎ食べてるのって、数として相対的には日本人じゃないんだよ

マグロを外人が食べまくってるのと同じで、
うなぎも外国で日本の真似して食べまくってて、
日本での消費量は危機感の分だけちゃんと下がってるけど、追いつかない

うなぎは生息域が日本だけで閉じてないから
国際的な資源保護の枠組み作らないといけないんだけど、
難しくてなかなか進んでない

それができるのが先か、完全養殖が先か、って感じ

>>145
外国産は在庫処分のリードタイムが長いんだよね
養殖池にしても冷凍蒲焼にしても
だから、日本で高く売れないなら日本以外て売るわとなる

ぐにぐにと小骨の混ざった食感が嫌いだからタレだけでいいわ。

所得上がってるから全然食えるよなお前ら

何年も食ってないわ

別にどうでもいい

シラスウナギの大親分の「日本シラスウナギ取扱者協議会」の理事　【逮捕】

◆白いダイヤ　不正取引相次ぐ
シラスウナギは漁獲量の減少により価格の高騰が続き「白いダイヤ」と呼ばれる。
今回のような所得隠しのほか、密売や密漁といった不正が全国で相次いでおり、
業界内から健全化を求める声が強まっている。
「ウナギは川を上っていく。それと一緒で、高く売れる方へと流れていくんだ」。
静岡県内の流通業者が解説した。シラスウナギに関しては各県ごとに一定の
流通ルートを定めているケースが多いが「真っ黒な人たちは、ほしいときはどこからでも買う」という。
養殖業者が買う時の全国平均価格は二〇一七年十二月〜一八年四月の漁期で一キロ三百万円。
静岡県内の養殖業者によると、非正規のルートでは三百五十万〜三百八十万円という闇値で売買されたという。
ワシントン条約事務局の報告書によると、国に報告される漁獲量は、輸入分を除いた池入れ量の半分ほどで、
残りは不正ルートの可能性がある。
昨年四月、磐田署が無許可で稚魚を捕った男二人を逮捕。同九月には稚魚の売買に絡み
一億円近くを脱税した高知県の水産業者が高知地裁に執行猶予付き判決を言い渡されるなど不正は後を絶たない。
今回、所得隠しが明らかになった「大一販売」の役員が理事を務める
「日本シラスウナギ取扱者協議会」は、流通の適正化をうたう。昨年十一月、全国の大手流通業者が結成し、
産地証明の義務化などに取り組んでいる。　静岡県内の養鰻関係者は
「このままでは業界のイメージが悪くなり、消費者が離れてしまう」と対策の必要性を訴えた。
https://www.chunichi.co.jp/article/shizuoka/tokai-news/CK2019030802000082.html

タレがうまいだけやん

似たようなのタレつけて焼いたら
誰もわからんやん

>>126
和牛と比較対象してください
チェーン展開する牛丼屋のオプションとは違う食べ物です。

>>151
評判の良い鰻屋で白焼きを試す事を薦める
日本固有の食文化を公正評価できます。

オオウナギでしょ

タレつけても不味いのは不味い

>>14
ノリスケさん一家がうなぎを食べに浜松まで行く話があったと思う
うなぎは本来そういうご馳走で、スーパーやコンビニで買うようなもんじゃなかったんだな

しかしウナギってなんで卵から育てるのがむずかしんだろうね
鶏とか簡単なのに

>>111
あれ美味いタレを作るにはウナギの頭とか骨が必要だよ

最近はたんぱく質は玉子メイン
あとは鶏むね肉か業務スーパーのブラもも

>>2
いや中国産ウナギが悪いだろう

>>157
シラスになるまでの稚魚が何食べてるのかがわからんらしい

うなぎパイも値上がりするの？？

中国産でも充分美味しいんだけど

これ未だに生態とか良く解らないよね
結構長期間研究してるけど

>>150
ブルーダイヤがなんだって？

>>156
江戸時代は蒲焼が出来るまでは下品な安い食い物だったよ
串に撒いて焼いて売ってたし　かなり不味かったらしい

去年は専門店で4回、牛丼屋で6回、スーパーの鰻は7回買った
これ以上高くなると困るな

蒲焼って不味い

仲買ヤクザがぼったくり

>>153
蒲焼きだと蒸すところがおおいんで、元々柔らかい養殖物だと、柔らか過ぎて気持ち悪いときがある。
昔の天然物だけのときだと、蒲焼きで蒸すのは重要だったんだろうけども。

しかしマスコミもどうしようもないな。
値段が高く、とかばっかりじゃなくて、資源問題としてちゃんとあつかえよ。
日本漁業全般の問題だ。

そのくせ豊洲ではデマばっかりとばして。

どこかの大手が海外に鰻店をチェーン店展開するとかいうニュースあったけど いらん事するなって思ったわ アホなん？

>>13
なんかすごく気になる
ニュースなんてどうでもよくなったｗ

>>116
白焼きあっさりしていて美味しいよね

ウナギなんて年中食べるものではない
年に一回ぐらいでちょうどいいだろ

絶滅危惧種をなぜ食べようとするんだ？
バブル舌世代には困ったものだ
やたらトロを食べたがったり

どんどん高くして1匹100万にしても良いよ
金持ちも食べれなくしてやれば良い

うなぎとかここ４，５年は食べてない

コンビニオーナーがいっぱい買ってくれるからな

食べて応援とか言い出したからだろ。
ただでさえ少ないシラスウナギ、そりゃ減るわ。

>>36
――　ニホンウナギは絶滅危惧種に指定されていますが、そもそも絶滅危惧種は食べてもいいものなのでしょうか。

水産庁：大丈夫です。「絶滅危惧種」はIUCN（国際自然保護連合）が定めているものであり、特に法的な拘束力はありません。
http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1802/01/news160.html

あなごでいいじゃん。おいしいお。

>>1
県内シラスウナギ採捕量過去最低見込み　今季　速報値46キロ
高知新聞　2019年3月13日
https://www.kochinews.co.jp/article/260819/

高いから密漁でどんどん捕られて居なくなる
ただ同然の値段にしろ

日本人が馬鹿みたいに食べるから
絶滅しかかってるじゃねーかよ
とんでもないな日本人

俺釣ってるからタダ

はぁ？対して高くもないのに
売れ残ってるやん
馬鹿みたいに売るスーパーや外食チェーンが悪いだけや

食べて応援（笑）

昔は週一くらいで食べてたけど、今じゃ年一だよ

>>187
>馬鹿みたいに売るスーパーや外食チェーンが悪いだけや

マスコミはそこには絶対に踏み込まないしな

>>2
ウナギ（の稚魚）って回遊魚で台湾（中国・韓国も）で乱獲されるようになったから稚魚が激減した
以前は台湾ではうなぎを食べる習慣は無かったのに日本に輸出する目的で乱獲するようになった

うなぎよりうなぎのタレのほうが好き

産地も今ひとつ信用ならん支那

>>191
「台湾のせいだ！」「いや中国のせいだ！」

それアカン！　ウナギの幼生は基本どこの国の河川を最終目的地にするかは、決まってないのよ

台湾も中国も、自分の国内で消費する以上に日本へのシラスウナギ輸出のために乱獲してる事実があるんだから、相手国のせいにしてメデタシメデタシで終わらせては、絶対にイケマセンよ？

>>150
この親分さんとは違う親分さん？

シラスウナギ密漁暴力団逮捕
http://www3.nhk.or.jp/lnews/kochi/20190305/8010004539.html
５日朝早く、高知県香南市の川でニホンウナギの稚魚・シラスウナギを密漁したとして、
高知市にある暴力団の会長で５７歳の男が逮捕されました。
警察は、価格が高騰するシラスウナギを
暴力団も資金源にしている可能性があるとみて捜査を進めることにしています。
逮捕されたのは、高知市にある山口組系暴力団・豪友会の下部組織の会長、岸鉄夫容疑者（５７歳）です。
警察によりますと、岸容疑者はきょう午前４時ころ香南市を流れる烏川の河口で、
県の許可を取らずにシラスウナギ９匹をとったとして県の漁業調整規則違反の疑いがもたれています。

子供達は「ウナギはこんな味や」と思ってるのが悲しいわ、あれは別物やん。
寿司は回転寿司が寿司やと思ってる。

昔から高かったが、手の届く範囲やった。ウナギ屋から煙といい匂いがしてなぁ。
肝吸いとうざくと奈良漬のセットで千円ちょっとくらいだったかなぁ、あれまた食べてみたいわ。

>>144
それだ
ウナギもフグ並みに厳しいライセンス制にすれば良い

うなぎ市場って幾らなんですか？
団の介入や理事の逮捕って
相当な金満ゾーンですよね。

>>197
一応うなぎにも毒があるしな。

うなぎにも毒

うなぎの毒に召された人たちのホンの一部が>>150 >>195

10年くらい禁漁にして流通も規制しろ

ワイ業務スーパーで一匹分1100円くらいの冷凍真空パックのうなぎを買う
3等分して3日間くらいにわけてちびちび食う
中国産だけどキニシナイ！！

>>1
シナチョンがとりまくってるからな
俺たち日本人は資源のことを考えてるけどあいつらは違う

別に食べなくてもいいもんだから特に打撃も無いけどな(´・ω・｀)

>>196
昔から金持ちは江戸前、
庶民は旅ウナギだったんだから、
安いウナギは庶民用でいいんじゃねえの？

佐渡島のトキを捕って食べたりしないよね
うなぎもまぐろも桜海老もハタハタも資源回復するまで食べるの自重しないと

>>206
なるほど

ウナギが更に値上げます。
日本の養殖池に使用するシラスウナギの供給は
九割を中国からの密輸同然な動きで賄われてるいたが
中国がこれを規制する動きです
日本国内の養殖池の破綻も考えられる。

>>77
原因は乱獲ってはっきりしてるけど
日本の商社が世界中飛び回って片っ端から買い付けてきてるのが根本的な原因

中国台湾による乱獲もそもそもそこから買い付けて輸入して転売して
利益を得てる日本の商社が原因だからな

やるならまずうなぎの輸入禁止、その上での乱獲禁止と国際的な漁獲量の規制
その順番にやらないと日本で規制しても商社が中国台湾から買い付けるから
乱獲は減らないし危機的状況は続く

人生において鰻が旨いと思った事はない
だからどうでもいい

食わないからどうでもいい

>>203
試しに輸入禁止したらいいｗ
原因が日本の商社だってはっきりするぞ

あいつらが世界中で乱獲してひんしゅく買ってるからな
アフリカとかヨーロッパとかでもそれやって
向こうでは禁止されてたはず

日本の恥というかそのことを無視してシナガーチョンがーって
馬鹿かと、取りまくってるののほとんどが日本に輸出されて
それが吉野屋だのセブンイレブンだので売られて大量の廃棄処分されるという流れ

資源のこと考えてないのは日本のゼニゲバ商社だよ
だからヨーロッパアフリカでは禁止された

今さらウナギ食う奴はシナやチョンが盗ったウナギを平然と買って食うシナチョンの手先

全員殺処分しろ

スーパーの中国産は何故か値段変わらんよね
どういうカラクリなんだ？

うなぎ消費量はとっくに　中国が世界一　だったっけね
日本は消費減

日本食を魚中心に海外に紹介するから、寿司などで海外の魚消費急増

３倍に太らせてから出荷しろよ

>>215
中国人はウナギを忌避する習慣です
消費は無くはないでしょうが流行らないでしょう。

>>212
よく分からんねそれ
日本の商社はその買い付けた鰻を何処に売りつけてんの？
人口激減、収入激減の日本で鰻の需要が絶滅危惧される程増加するなんてリアリティなさ過ぎなんだが

とりあえずうな次郎食っとけ

>>1
並鰻重が5000円、特上鰻重が1万円くらいでもいい気がする
てかコンビニとスーパーでの取り扱いを止めたらいいんでね？

国産のペラペラふにゃふにゃより
日本商社の中国産がバカでかくて臭くなくて美味しい
あまりあちこちに売ってないけど

ウナギ食わなくても死なない

>>219
中国人が食べてるのは田ウナギだよ
大河文化の中国人は鰻が何を食べてるか共通認識してる。

鰻は和牛と同じ価格設定が正しいと思う
屑肉丼のオプション扱いする生産量ではありません。

稚魚の価格が2倍でも、養殖コストに大した影響ないだろ。
うな重の値段は上がりすぎ。

本店「売れ」
オーナー「はい」

いろんな密漁ヤーさんのしのぎになってんだってな

タレだけあれば何でも同じ味になるという秘密を知ったせいでウナギ業界から狙われてる

また日本人が捕り尽くしてるのか
アフリカの土人と変わらんな

>>229
白焼も忘れないでもらいたい鰻の評価対象です
鰻専門店で経験して損には成りません。

貧民がうなぎなんて食う必要はないやろ
蒲焼さん太郎でも丼に乗せて食え

近大ウナギはよ

家畜の脂
魚の脂
鰻の脂

大まかに三択の脂身の旨みで偽グルメ発言可能

日本で食されるウナギの6割以上が何らかの違法行為に関わってる言われてるな

>>236
その状況で日本の食文化として
893な文化を自慢としてる日本水産庁です。

>>16
食ったから少なくなったんじゃなく、ダム作ったらいなくなった

不法者を利するだけの現在、食わないように草の根運動をしよう

>>229 焼きかたもあると思う。ほとんど養殖なのに店であんなに差がでる食い物もめずらしい

イオン岡田で鰻2000円
最近、3000円には驚きww

土用の丑の日みたいなアホな風習があるからいけない

稚魚一匹600円かぁ

高すぎわろたww

この前に在日朝鮮ヤクザが稚魚を密猟して捕まってたろ？

中国人が日本の文化を破壊していく。

卵から孵化した鰻が喰う餌が安くなればええらしいでな

「今年は安くなる」という報道があった年に、安く買えた試しがない
でも「今年は高くなる」という報道があった年は、如実にバカ高くなる

そして上がった値段は、二度と元には戻らない

>>230
中国人が食べてるのは田ウナギだよ
大河文化の中国人は鰻が何を食べてるか共通認識してる

丸美屋の期間限定の混ぜご飯のもと、旨いぞ

おまえらは、うなぎが高くなっても
生活に困らないの？

2015年の日中鰻魚貿易会議では、中国の輸出業者が、現在養殖されているニホンウナギ（1万4,000t〜1万5,000t）のうちの40％と、
ヨーロッパウナギ・アメリカウナギの推定生産量（1万8,000t）のうち45％が国内市場向けと述べている（Anon, 2015g）。
また、中国のウナギ加工業者は、2013年から2014年の間に国内のウナギ消費が10％から15％増加し、中国で生産されるウナギの約40％が国内市場向けであると述べた（Anon, 2015h）。
＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
2000年ごろにはほぼ０だったこと考えりゃ、買い負けているんだろうな。

ここで、乱獲だけが原因で、稚魚取らなきゃ資源回復すると思っている人は、甘すぎる。
実のところ、河川環境のほうが重要で、日本の河口堰や護岸、沼地埋め立て等の工事でウナギの住処が減少しているのが一番痛い。
かつては産卵のため川を下るウナギで川が黒く見えたとも言われているが、もう取れないもんだと思ったほうがい。

>>226
と思うだろ。
1kgだと約5,000尾なんだな。
1kg300万円とすりゃ600円/尾なんだわ。稚魚でな。
これに生産コストと物流コストがのると軽く1200円以上になる。

以前はkg50万円くらいだったので１00円/尾くらいだったんだけどな。
ワンパックが4，500円程度で売られていた。(当時はシナの人件費も安かったし）

日本ウナギの学名はアンギラジャポニカでしたが
日本のシラスウナギ漁は壊滅状態
シラスウナギは中国からの輸入に依存しており
学名をアンギラチャイナに改名するべき事態。

近年は消費動向が激変して、一気に中国が消費最大になったな

＞　消費量が減少した日本に代わり、
＞　中国がウナギを消費しており、過去 10 年間の間に国内消費が著しく増加した>>230

中国の他に、ウナギ消費が増えたのは、韓国と、特にロシア

平成25年度クール・ジャパン戦略推進事業
http://www.meti.go.jp/policy/mono_info_service/mono/creative/12_shosai1_kaijirushi.pdf
＞　ロシア人に人気の寿司ネタは、1.サーモン 2.うなぎ 3.マグロ となっており、

日本の儲けにもならんのに海外に日本食を広めて資源枯渇、買い負け、国富流出を招く構図

>>255
日本がウナギ資源を貪り儲けてるのが諸悪の根源
国内資源が壊滅状態となり
隣国のウナギ資源にかじり付いてる事態
しかし、隣国もビジネスチャンスとばかりに規制に乗り出してる。

日本ウナギは絶滅危機種に指定されています
そのランクを厳しく上げて国際間の商取引が禁止されると囁かれていたが
今度の五月に開催されるワシントン条約会議では規制される動きは消えました、
日本商社がジャンジャンバリバリ絶滅危機種で銭儲けを継続する事は止まりません。

でも外食としてはある意味安定してるのがうなぎかもしれない
近場のうなぎ屋でも銀座の老舗でも値段が殆ど変わらない。下手すると老舗の方が安かったりする

日本で食べられてるウナギが全て日本産の稚魚から養殖されてるみたいな書き方だな
ウナギの八割は外国産だぞ

さんまの蒲焼きが代替として出てる

いまや、ウナギは日本は世界全体の1割強しか食ってない。

世界のウナギ消費は大部分中国だし、ロシアも寿司からウナギ消費が増えてる。
結局、海外に魚料理の自慢なんかで海外消費増やす行為が、ただ愚か。

さっき食ったな
土用とか関係なく月一度は食べる

>>258
うなぎ屋はウナギだけ仕入れてればいいからな
寿司屋に比べてロスがまるでない

>>219
これ納得だわ
日本の鰻の消費量が増えてるわけない

>>252
高度成長期って何十年前だっけ？w
バブル崩壊後の停滞経済で、日本の河川の水質は向上しまくりですよ

>>264
ぜんぜん嘘
海外に鰻屋は存在しないも同じだし
外国人観光客が日本の鰻屋に行列することも無い
つまりその程度の消費量

映画ブリキの太鼓に演出されてるゲテモノ扱いが
国際標準の鰻の認識
食べれば旨い認識にはなるだろうが国際番付に登るのは無理

>>13
頭に乗ってるか知らんけどつまんない
妄想は一人でやってろ

>>264
韓国はもともとウナギがよく食べられてるが

中国・ロシアのウナギ消費増大の主因は、日本食レストランのウナギ寿司だからな、、、

>>145
＞日本での消費量は危機感の分だけちゃんと下がってる

ソースある？

中国はシラスウナギの輸出を規制する動き
日本の養殖池で使用するシラスウナギが過度に不足します
日本産の鰻が無くなるよ。

安倍ちゃん「お前ら底辺層はサンマの蒲焼っ食っとけｗ」

うなぎ大量に食わない奴って頭が悪いよな
これから値上がりし続けるのが確定しているのだから一年でも早くたくさん食っておいた方がトータルお得なのにそういうことわからないんだろうな

鰻重昨年は据え置きで5500円だったけど
今年は7000円にしよ

>>269
韓国はヌタウナギの方だろ
アメリカから輸入してるらしい

ホント、ちゃんはツナチクの事情通だらけだなw

ﾁｮﾝﾁｬﾝに鰻の旨みを教えたのは日本人
いまさらﾁｮﾝﾁｬﾝの方がウホってるとクレームを付けても
意味無いです。

大体は日本人が買うからとか後先考えず密漁する奴らが悪いんだがな。買う方取る方どっちも

お江戸での漁獲高を望めなくなったのはいつ頃のことでござりましょうや
今のお江戸その他に高い食材を売りつける側になることを選びましょうぞ

鰻重とか食べログで昔の値段で載ってて行ってみると倍近い値段になってたりするな

全滅しかけてるのにとってんじゃねぇーよボケ
今いるうなぎ事態川に放流しろやカス

>>271
5年我慢したら数増える正直10年かかると考えた方がいいぐらい
個体数減っててマジ買いとり規制しないと全滅する

>>13
続き早よ！

>>13
早くしろ！！！！

流通禁止にしなきゃいけないのよねホントは
しかしそれをするには鰻市場がでかくなりすぎている
鰻失業者対策を立てて全面禁漁が正しいんだよ

>>281
ヨーロッパ鰻とかわけのわからん種類が混ざっちゃうぞ
すでにヨーロッパ鰻が日本の川に住んでるという報告もある

牛丼屋で出すのをやめればいい。
不味い調理はやめれ

ググったら最悪の胸糞だった>>13
漫画の力王で胸糞悪くなったエピソード
ナチスの将校がユダヤ人を国外に逃がす手伝いをした反ナチ活動家の家族の家に、
武装親衛隊を連れてやってきていきなり母親の頭に銃弾ぶち込んで射殺、父親と少年は連行される
手足を拘束された親子は、凄まじい拷問(尖った漏斗を手や胸にぶっ刺して熱湯を流し込む！)
を拷問を受けてボロボロになる、何日も食事も与えられず極限まで追い詰められた2人の前に
将校がドンブリを持ってやってくる

将校「２人とも腹が減ったろう？　このうな丼を食べたまえ」

空腹に耐えられなかった少年と父親は貪る様にうな丼を食う、全部食べ終わったのを確認した将校は
部下に隣の部屋の扉を開けさせる・・・
そこには、巨大な水槽に放り込まれた母親の腐乱死体を数十匹の鰻が食い荒らしながら蠢いている光景が・・
「お前たちが食ったのは母親の肉を食べた鰻だ！」と将校は大笑い
少年と父親はあまりのショックにゲロを吐く

今度は父親を上半身裸にして天井から鎖で吊り下げると、将校はナイフを持った部下に
「そいつの(シャツ)を脱がしてやれ」
と言うと部下は腹にナイフをぶっ刺して 、息子の目の前で父親の上半身の皮膚を胸まで剥いで、
さらにその皮で顔面に覆うように被せて窒息死、

鰻みたいな大してうまくもない下魚に高級魚みたいな値段がつくのはありがたがって食う馬鹿が絶えないから

は？ウナギはクソ美味いから

江戸時代に蒲焼が発明されるまではウナギは栄養価は高いが不味いものだった

鯨は安くなるのかな…

>>270
ググればすぐ見つかるよ

結局は中国ロシア韓国のほうがウナギの消費量多いよね

日本で消費多いのは一時期だけだが、中ロ韓は年中食うから

>>294
無い無い
そこには鰻屋も無いし
日本に来た観光客が鰻屋に行列する事も無い地味消費

うなぎのたれ＋鶏モモ肉１００ｇ９８円
これで問題ない

江戸時代から高嶺の花で、その時代の価値と同じレベルに戻るだけ
牛丼屋やスーパーに並ぶのが間違い

賃金が4倍になれば半額になるな

ウナギは魚体の九割が可食部で魚類としては歩留まりが高い
完全養殖技術があれば宇宙食にも適する、完全養殖技術は難業ですが

>>1
> ニホ…

変な所で切れてるｗ

しばらく全面禁漁しかないだろうなぁ
ウナギが生息できる河川を整備するとか本気で取り組まないと終わるぞ

うな重はタレが美味さの8割を占めてんだから
ご飯にうなぎのタレをかければ、実質うな重と同じだろ

>>302
サバに鰻のタレつければ意外に行けると思うｗ

叔母が鰻屋やってたけど年で引退
いいときにやめたもんだ
>>302
よくそういうのみるけどあれ鰻あっての味だからな
鰻通してないタレなんて濃い天丼のタレと変わらんぞ

日本人ならウナギよりクジラ喰えよ‼

もともと金持ちのくいもんだもん・・・

むしろまだ2倍ごときで食べていいのか

完全養殖出来るまで漁獲禁止な

うなぎの養殖も癌の特効薬も全く研究が進まない無能な人類w
そのくせ宇宙開発には膨大な金を注ぎ込むアホ人類w

>>305
クジラこそ養殖開発するべき
哺乳類だから可能なはず

皆釣りに行けよ
結構釣れるぞ

>>194
乱獲して日本に売りつけるとか最悪

コンビニがうなぎの販売やめればいい
どうせほとんど廃棄するんだから

最低月1の頻度でうなぎ食ってるが
1万円だろうが2万円だろうが　
関係なく食べるわ

専門店
「今年は値上げしてもいいですよね？ね！」

>>312
ワシントン条約で国際間のシラスウナギの商取引を禁止する動きだったが
シラスウナギ親分の圧力で消えた模様。