スパイスが呼吸器炎症抑制 ハウス食品、PM2.5で研究
カレーに含まれるスパイスが大気汚染を引き起こす微小粒子状物質
「PM2.5」による呼吸器の炎症を抑制することをヒトの細胞への実験で
確認したとハウス食品が発表した。京都大教授との共同研究による成果。
今後もカレーが健康に与える影響を研究し、消費拡大につなげたい
考えだ。
ハウスによると気道の細胞を使った実験でクローブ、ウコン、ケイヒ、
コリアンダーの4種類のスパイスがPM2.5による炎症を抑える効果を
確認した。カレーを実際に食べることで炎症を抑えられるかどうかは、
まだ確認できていない。
PM2.5は粒子が小さく、肺の奥まで入って呼吸器系疾患を引き起こすと
される。
一般社団法人共同通信社（2019/4/8 18:09）
https://this.kiji.is/487888714592257121?c=39546741839462401
左上から時計回りに、クローブ、ウコン、ケイヒ、コリアンダー
有害物質が気にならなくなるってのはいかんのではなかろうか。
カレーライスは好きだけどPM2.5は気にしたことないなぁ
もともとヘビースモーカーだったので禁煙したら嘘みたいに肺が軽くなったのはビックリしたが
ココイチのカレーを食べると
即腹を下す俺には信じられん
ある特定のスパイスが下剤の役割をするようだ
中国韓国にこのデータを持って乗り込めばバカ売れだね！
スパイス売ってる食品会社の研究って
完全にポジショントークじゃん。
不利な発表するわけないし。
１カ月前ほどに韓国のメディアが同じこと報道してたぞ
その時は否定されてた
ウコンいっぱいの手作りカレー食いまくって花粉症治った俺氏
大量に摂取してやっと効果あったとかそういうのはやめてね
あと４種のハーブ別々でやったのか同時にやったのかどうなんだ
ハウスのカレー食えってことかｗ 朝鮮人にでも売り込みかけろよ！
PM2.5が肺の奥まで入っちゃうこと自体は当然抑えられてない訳だけどいいのかね
炎症で咳とかしてもどうせ排出されない？
中国人って五香粉使うからあんなに空気悪くても平気なのかな
消炎とかロキソニンでいいだろ
排出出きるかどうかが問題だ
カレーのスパイスは漢方薬の原料が多いから、何かそういう効きめもあるかもな
コリアンダー（英語）
パクチー（タイ語）特に生の葉
シャンツァイ香菜（中国）
うーーん
「いいこと聞いたニダ。早速カレー粉を薬として売ってもうけるニダ！」
↓
「肺へ直接吸い込んだ人が多数死んだニダ！謝罪と賠償を（ry」
まーた企業御用達の研究結果かw
ハウス食品も不買と
本当だとしてもそれをハウスが発表したら説得力ねえだろｗ
答えありきの研究に何の意味があるのか
東大も京大もコレがあるからダメなんだよ
東北大を見習え
>>1
京大なら，ハウスでなく総長カレーの研究をしろや！ >>68
葉っぱの部分はハーブでしょ
種子の部分がスパイスと言うならわかるけど ハウスによると気道の細胞を使った実験でクローブ、ウコン、ケイヒ、
コリアンダーの4種類のスパイスがPM2.5による炎症を抑える効果
＞カレーを実際に食べることで炎症を抑えられるかどうかは、 まだ確認できていない。
なんじゃそりゃ
喉と器官やられて塩からいのとかカレーやトウガラシのとか食べると咳が酷くなってヤバイ
シナモンも安いカシアはクマリンが多いからたくさん取れないぞ
流石のウガンダさんでも、カレーを気管に吸い込むのは無理だろう
まあ、炎症は抑えるかもしれないが、
それいいことなのかな。
日本はスパイス文化がまだ全然開発されてないけど、和菓子にも結構合うスパイスは多い
あんこにはだいたいなんでも合うし
コリアンダー(シードのほう)は桜のお菓子に合うことを最近発見した
よもぎ餅にはフェンネル
基本的にスパイスは古い粘膜を剥がして新しく入れ替える作用があるから
あまり取りすぎるのも体に絶対よくない、何事も程ほどがいい
>>79
ニッキくらいかねよく使われてるのは
和菓子は今のままで良いと思う
スパイス使ったらせっかくのヨモギの香りが薄れる >>85
薄れないよ
そこが日本人の多くが勘違いしてる点
複合することで互いの良いところが際立つのがスパイス文化 韓国の豚の脂は間違っていたと・・・
ま、カレー毎日食っとけぐらいなら教えてやってもいいか
ハウス「クミンにはねーのかよ！クソが！！」
って思ってそうだな
研究自体はよいと思うが、エスビーの赤缶、ピュアカレーパウダーに匹敵する商品、ハウスにあったっけ？
ちょうど京大勢のオボちゃんがみたかったとこで、良かった。
さすがにこれはないわ
日本人に向いてない赤道周辺の食材料理が合うわけないだろ
カレー食って炎症抑えられるって確認できてから発表すればいいのに…
俺はエスビー派だからな、CMでスパイス研究のハウスからと聞くとイライラするんだよ。スパイスはエスビー。
ウコンは肝臓に良い反面肝癌のリスクも高めるし、ナツメグは摂取の仕方によってはナツメグ中毒で重篤な状態にもなり得る。
コショウ等は健胃効果の反面、ニンニクやニラ同様過剰摂取は逆効果で胃癌リスクを高める。
カレー食べてPM2.5抑制して肺癌リスク逓減しても、香辛料やハーブを過信して消化器癌になったら無意味なんだけど
食品会社がサプリ開発しだしてるのは
良いことなのか？
大卒でも就職難の場合は
研究室に残り企業の食品開発に手を貸さなきゃ
大学自体残れないのかね
開発部門の社員雇うより大学の
研究員使う方が安いとか？
インド人がだべてきたもんだから効くに決まってるべw
>>75 ナツメグは、マジで中毒死するから
要注意な。あの小さいスパイス１ビン
カレーに入れたら、病院で治療しないと
マジで死ぬぞ 中国にカレー粉売り込む大チャ～ンス
ちなみに俺は胃が悪いからカレーはパス
>>121
先日あったナツメグ1瓶ハンバーグネタを言いたかっただけなんだ…
心配してくれてありがとね 鼻にスパイス塗っておけば
確かに花粉症どころじゃないだろうな
舌と同じでそのうち鈍感になってそう
>>69
おっさん口調だったり女口調だったり忙しい人っすねw >>1
インド人、花粉症かからない、肺炎ならない
・・・と思ったら知人のインド人は花粉症でぷるぷるしていたわｗ >>99>>126
肝臓などに悪影響があるとされるクマリンの含有量が種類によって全然違う
注意しなければならないのは「カシアシナモン」で
「セイロンシナモン」なら毎日1瓶使っても問題ない
これらが全部「桂皮」「シナモン」として区別なく売ることになんの規制もないので即刻法整備すべき問題 ハウス食品が絡んでいるならかなり割り引いて考えないとなー。
自社製品売り込むための宣伝みたいなものと思う。
>>1
支那畜に教えてやれよ
カレーで一儲けできるぞ カレールーなんて植物油脂の塊食ってると早死にするぞ
でも肺の奥までいったpm2.5は取れないんでしょ？
