ペッパーフードサービスは11月14日、同社が展開する「いきなり！ステーキ」44店舗の閉鎖を発表し、衝撃が走った。大量出店の結果、自社競合が起きて収益性が悪化したと説明している。それを解消するために店舗閉鎖を進めるという。
発表後も、しばらくは閉鎖する店舗名を明らかにしてこなかったが、このほどホームページ上で対象の店舗を公表した。12月25日時点で26 店舗の閉鎖計画が確認できる。具体的な閉鎖店舗は以下の通りだ。
釧路店（北海道釧路市）、秋田横手店（秋田県横手市）、米沢万世町店（山形県米沢市）、山形 東根店（同東根市）、石岡店（茨城県石岡市）、千葉誉田店（千葉市）、千葉こてはし店 （同）、我孫子店（千葉県我孫子市）、行田店（埼玉県行田市）、銀座六丁目店（東京都中央 区）、虎ノ門店（同港区）、新橋店（同）、国立店（東京都国立市）、鶴ヶ峰店（横浜市）、足 柄店（神奈川県足柄上郡）、三条東新保店（新潟県三条市）、飯田店（長野県飯田市）、フレス ポ大町店（同大町市）、浜松三島店（静岡県浜松市）、浜松プラザフレスポ店（同）、福井種池 店（福井市）、和歌山永穂店（和歌山市）、神戸北泉台店（神戸市）、ヒルステップ生駒店（奈 良県生駒市）、フレスポ大洲店（愛媛県大洲市）、フレスポ西条店（同西条市）。
さらに、HP上には記載されていないが、店頭で閉店を公表している店舗もある。
閉店予定の店舗を見てみると、大量出店を行った18年にオープンした店が多いことがわかる。需要予測をきちんと行った上での出店であればよかったが、需要を甘く見積もり、結果として少ない需要を自社の店舗で奪い合うかたちになってしまった。また、郊外ロードサイド型の店舗が多いのも特徴的だ。
郊外店で家族連れの取り込みに難航
ところで、いきなりステーキは郊外ロードサイドで家族連れの取り込みが遅れている。同店は男性1人客を主要ターゲットとして取り込むことで成長してきたためだろうが、メニューが家族連れ向けになっていないほか、家族がゆっくりくつろげる店舗の造りになっていないことが大きい。
郊外ロードサイドで家族連れの取り込みが遅れているというのは致命的だ。なぜなら、一般的に郊外ロードサイド型の飲食店は家族連れがメインターゲットとなるためだ。閉店するいきなりステーキの店舗に郊外ロードサイド型が多いのは、家族連れの取り込みに失敗したことも要因だろう。
ペッパーフードサービスは閉店を進める理由として自社競合を挙げているわけだが、自社競合が大きな要因となって閉店すると思われる事例を挙げてみたい。
まず、19年4月30日にオープンし同年12月31日に閉店した浜松三島店の事例を紹介する。同店は1年たたずしていきなり閉店するわけだが、同店から車で30分以内に行ける距離に浜松有玉店（静岡県浜松市）と浜松湖東町店（同）がある。この2つの店舗は浜松三島店と商圏が被っているといえるだろう。また、浜松有玉店と浜松湖東町店も車で20分程度の距離だ。この3店は、お互いに顧客の奪い合いが起きていると考えられる
浜松三島店の近くにはペッパーフードサービスが別に展開するステーキ店 「ペッパーランチ」2店も存在する。さらに、車で30分のところにイオンモール浜松志都呂店（静岡県浜 松市）とイオンモール浜松市野店（同）がある。浜松三島店はこの2店とも多少の競合があったとも考えられる。
ただ、この2店との競合はそれほど大きな影響ではないだろう。どちらも商業施設「イオンモール」内にある店舗で家族客がメインターゲットとなるが、郊外ロードサイドに立地し、家族客が手薄な浜松三島店とは客層が異なるためだ。同店を閉店するのは、浜松有玉店と浜松湖東町店との競合を解消することが主目的だろう。
自社競合以外の要因
一方で、自社競合の影響は小さそうな店舗の閉店もある。たとえば、20年1月13日に閉店するフレスポ大洲店がそうだ。同店に1番近い自社のステーキ店は、車で40分のところにあるペッパーランチ92s-クニズ-エミフルMASAKI店（愛媛県伊予郡）となるが、この2店はある程度距離が離れているし、どちらも別々の商業施設内に入居しているので住み分けができていると考えられる。自社競合の度合いは低いだろう。フレスポ大洲店が閉店するのは、入居している商業施設内のほかの外食店との競争に敗れたためと考えられる。
2020.01.19
https://biz-journal.jp/2020/01/post_137040_entry.html
前スレ 2020/01/19(日) 22:40:08.62
http://2chb.net/r/newsplus/1579441208/ そんなに不味くはない
でもあれならもういいやと思ってしまう
リピート率3%
無理だよ
不味い、高い、落ち着かない
無理無理
一斉閉店とか普通はこの店大丈夫か？ってなるよね
このスレ帯も記事もおかしいよ
中途半端な業態だから飽きられたら終わり
思い切って安いか割高だけど思いっきり美味いとかじゃなきゃ
外食チェーンと言う業態はね〜
【めでたしめでたし】閉店したはずのいきなりステーキが全国各地で絶賛営業中
横浜元町→営業中
川中島→営業中
静岡駅前→営業中
浦和崎大通り→営業中
＞自社競合が起きて収益性が悪化した
意味わかんないな。
接近した場所に二店あっても
両方ガラガラやろ。
いきなりステーキで食事するのが恥ずかしいと思われたら終わりやな
もうブランドとしては死に体だろう。
きっぱり諦めて、"たちまちパエリア"とかを立ち上げたほうがいい。
東京で成功した後はソウルや朝鮮へ
好みが合うかと
日本へ拡大するから失敗する
いきなりブイヤベース
とかの方が客入るんじゃね？
ステーキはありきたり過ぎる
いきなり出店！いきなり倒産！
めでたしめでたし^^
レイパーランチなど
倒産が妥当だろう。なんで犯罪会社が
のうのうと営業してんだよ。
>>5
だろうね
地元も出来た当初は賑わってたけどすぐに落ち着き、今では閑古鳥が鳴いてるわwww いきなり！おにぎり
あたりだと意外と流行るかも？
ここがやると米がそもそもまずそうでだめか。
>>33
地方の飲み屋街だとローカルのおにぎり屋さんが繁盛してる
飲んだ客目当てで少し高めで味噌汁あり 硬くて不味い肉を提供し、それを口コミを書いた客に恨み節をコメントするような経営者だからなwww
中華屋や定食屋みたいに必須じゃないもんな
並んでる客層もスマホ片手の観光客みたいのばかり、地元のリーマンは少なく
飽きられたら終わり、インスタバカにされ出したら終わり
とりあえずライススープ食べ放題くらいやったらどうなんだ？
社長とか重役が積極的に表に出て広報活動する会社って訳アリが多いよな
居心地悪い
大して安くない
それほど美味くない
だもんな、流行るわけない
>>39
知らない間に2店舗とも潰れてたwww
ペッパーランチってまだあるのかね https://alpy-alpy.net/posts/558より
ペッパーランチ事件の犯人は在日韓国人、朝鮮人であるという話も流れていました。
犯人2人が在日であるため、在日団体が事件を握り潰したと言うのです。
さらに「北朝鮮の工作員、スパイである」「在日団体のネットワークで守られている」といった陰謀論も多く飛び交っていました。
しかし、在日韓国人、朝鮮人だと示す報道や新聞記事などの信頼性が高い一次ソースは出てきていませんので、この噂はデマと言えます。
そもそも犯罪を起こすことに国籍は関係なく、他国の工作員が強姦する意味も不明なのですが、なぜこのような陰謀論が出てきたのでしょうか。
その原因には以下の理由が考えられます。
まず上記でも述べたとおり、情報の規制が早すぎた点です。
検索エンジンから情報を排除するスピードが早かったため、権力を持つ人物が指示をしていたという推測が流れていました。
またマスコミの報道も少なかったことが、在日団体が黒幕という説に真実味を持たせているとも言えるでしょう。
さらに残りの犯人を捜査しないことも理由の1つです。
スケープゴートにして共犯の2人が逃亡したという説があり、逃亡犯たちの捜査が再開されないのは彼らが創価学会員かつ在日韓国人、朝鮮人だからだと言う推理です。
マスコミがペッパーランチ事件をほぼ報道しなかったため、このような説が飛び交っていると言えます。
しかし、この説も話が大きくなって広まっていると言わざるを得ません。 チェーン店が店でステーキ焼いて品質が安定するわけない
素人が焼いた不味いステーキ食わされた客は二度と行かないだろう
>>1
俺は貝アレルギーで海産物食わないからステーキ食いに行ってんのに
わざわざ食ってるとこまでイチイチ来て「牡蠣いかがですか？」
とかイチイチ聞いてくんなハゲ
それで行かなくなったわ 1の記事ろくに取材してないだろ。
自社競合なんてしてねーよ。
リストの閉店予定の駅前のある店なんて開店してから夕方に客が入っているの見た事無いわ。
年明け10営業日で、８営業日が年初来安値更新
毎日のように年初来安値が見られる銘柄はここだけ
一般投資家売禁なので、ダラダラ下がるチャートにしかなりません
大阪市内の古いお店は美味しく焼けてて美味かったけど、地元のお店はバイトか？？？生焼けか？焼き過ぎで不味かったわ
社長自ら ステーキなんぞ素人でも焼けると思ったのだろうか？？？？
肉質をオープン当時に戻せ焼き方下準備を徹底教育しろ値段をワイルドステーキ300gライス抜き税込1000円にしろ
>>20
鉄板で出てくるハンバーグはここに限らず、出て来てから余熱で焼けるまでしばらく待つものだぞ。 >>15
>"たちまちパエリア"
「玄関開けたら2分でご飯」みたいなw 話題性で一時的に客がいただけで、普段からステーキを食べたい奴なんて少数派だろ
初期
銀座に2件あるだけで希少性が高かった
連日のようにマスコミが取り上げまくり
連日満員行列必至
店舗内立ち食いで狭さ感じる
食べてみると当時のワイルドステーキのコスパの良さに驚き
糖質制限食としても有能
中期
都内に店舗拡大
フランチャイズ募集開始
希少性薄れる
少しずつ値上げする
味が落ちたと言われ始める
念願のニューヨーク出店
株価最高値更新
立ち食いから座り心地の悪いイスを置き始める
類似店が出店し始める
現在
全国津々浦々に出店
希少性どころか犬も歩けば状態
急速な店舗拡大によりサービス低下が疑われる
さらに値上げが続く
ワイルドステーキの値段が4割増になる
ワイルドステーキの肉質に疑問を持つ声多数
牡蠣やカレーなどを提供し始める
ニューヨークのお店も半分撤退
株価続落債務超過手前
前年同月比減少が続くよどこまでも
ファミリー層を獲得したいが店の造りがおひとりさま向け
類似店のほうが評価がよくなる
創業者の発信が迷走しまくる
大量閉店スタート
新株予約権で資金調達
いきなり経営者システム発動←イマココ
最近の飲食チェーンは盛り上がったら一気に拡大して燃え尽きるのが多いな
もっと堅実にやれないのかね
もう最初からカットしておいて酵素にでも漬けて柔らかくしろよ
日本人は味がある肉より柔らかさを重視してるから硬いってだけでダメだと評価される
>>51
そりゃ、お前が貝アレルギーかどうか見て判るエスパーが店員やってるわけじゃないからな。 >>56
＞長いし、既報情報ばかりで読む意味がない
だよな。
「ペッパーランチも近くにあるが〜これは影響ないだろう」
とか、どう見ても馬鹿が手持ちのソースで作った埋めグサ記事です
ありがとうございました >>64
そういうのあるよな
安い旨いいい店だと聞いた居酒屋なんかでも
こいつに金落とすの嫌だなと思ったらリピないね ワイルドステーキ食ったことないけど、これが不味いからダメなんじゃない？ランチはステーキ丼が良かったんじゃねーかな
カットする時にわざと大きめに切って金額を上げる手法。
断れない日本人へに上手く考えた商法だよねwww
地元の個人経営のいきなりステーキ形式のお店が
すごく評判よくて流行ってる
今後とも企業努力させるため
いきなりステーキの撤退はやめてほしいww
手遅れっぽいが、外食経営のプロに頼んでやり方変えた方がいい。ﾄﾞ田舎の寂れた街に二店舗も作って両方ガラガラ。従業員が気の毒だぜ。
>>37
地方の飲み屋街にあるサンドイッチ屋さんもそれなりに繁盛してる ステーキ以外のサラダバーやドリンクバーその他デザートやカレーライスまで食べ放題の店がたくさんあるのにな。
>>65
堅実にやるとあまり儲けが出ない
だから好調だと甘い見通しで出店しまくる
その結果店舗が多くなりすぎて一店舗あたりの売上が伸びず出店資金を回収できない ショッピングモールで客単価2000円は高い
同価格だと、しゃぶしゃぶ食べ放題やバイキングがあるから
ファミリー層はそっち行くんだよね
>>66
サーロイン食え 最低2500円は出さんと
結局ここは安い肉でイメージダウンしたね、ステーキなんて5000円でも普通に食えんからな
サーロイン3000円で食えるのは奇跡なんだがな 本業に立ち返るべき
初心を忘れているわ
いきなりレイポ
>>29
ほんそれ。
あんな事件起こした時点で会社たたむべき。 浜松の例が出てるが、同じ金払うなら
さわやかと言うハンバーグ屋に行く
>>81
ビッグボーイがそうだな
そっちはいつも人が入ってる スタグフレーションが根本的な問題だよ。
コスト増加で値上げは仕方がない事だが収入がそれに追いつかなくてぜいたくな高級品になってしまった。
ぜいたくをするのに立席はありえない。
>>74
一般的に飲食店の原価率は30%でなんとかギリギリ利益が出るかどうかのラインなのに
マージン含む56%の原価率じゃ利益出せないよ…(´･ω･`) 物珍しさで行くような奴の需要が一巡してリピートがほとんど見込めなかったんだろうな
みんな、一回やっぱりステーキ行ってみて。いきなりステーキ行ってたの馬鹿らしくなるからw
原価を下げて売り単価を上げろ！！
何でそんな簡単なことが出来ないんだ！！
と、社長からありがたいお言葉
>>93
塩で食え
ただ残念ながらいい塩使ってないけどな >>76
俺は脂カットしなかったから、金払わずに帰ったで
行かなくて正解だった >>1
＞フレスポ大洲店が閉店するのは、入居している商業施設内のほかの
＞外食店との競争に敗れたためと考えられる。
ココイチだけしかないけど負けたのか？
それともラムーの100円たこ焼きに負けたのか？ >>94
やっぱりステーキ、安くて美味いらしいけど
俺の知る限りでは沖縄近辺にしかないんだよな チカラめしは旨くはないが不味くはなかったからな
ここはそれ以上のスピードで消えると思う
潰れても何の問題もない店だしぜんぜん深刻じゃなくね？
ピンチだピンチだと言われている割にはなかなか倒産しない
中国崩壊論みたくなっちゃってるなw
吉祥寺駅前店は立地が良いせいかいつ見ても盛況なんだかねえ。立地と客層だわ。
>>106
相場を乱さないように 全部市場に流します 美味い！安い！早い！とか
一つくらい良いところはあるでしょ(´･ω･`)
行った事無いけど
つかマスゴミが騒ぎ始めた最初期から違和感がハンパなかったわ
他の食いもん屋より普通に高いし、数千円も払って立ち食いとか、なんでこんなモンが売れるのかが全く理解できんかった
自分か世間の感覚からかけ離れてるんかと思ったが、そんな事もなかったって事だな
ステーキが御馳走という考えは古い、と20年以上前のアニメでも指摘されているのに。
>>48
社長いたら、あの全く無意味な点呼でしょ？
そりゃ嫌になるよ 競合店はどこも全国展開してなくて
いきなりステーキ一択という地域はまだたくさんあるのに
地方店も赤字で閉店というのは駄目だな
正直、ここで食うメリットがないんだよな
味も値段も肉質もサービスも
>>15
ワイルドステーキやペパランみたいに鉄板に生で提供して自分で焼け、というパターンか？
俺でも商売できそう。いきなりチャーハンでも始めようかな 俺が提案するのはステーキじゃなくてさ
都会のサラリーマンが
休憩時間に気軽に入れる立ち風俗
いきなり！フェラチオ
なんで大量閉店したら客離れが解消されると思ったよw
スマート払いで街での買い物の5%還元
本人確認の方法は2通り
・お支払い用銀行口座の登録
・アプリでかんたん本人確認
初めて本人確認すると1000P(現金と同じように買い物で使える)もらえます！！ >>78
出店計画めちゃくちゃだよね
ロードサイドでも隣が地元で人気ある焼肉屋なんてとこに出してるし >>126
上記の英大文字6文字を入力して登録すると300P+1000Pです >>111
会社は分かり易いよ
手形飛ばしたら終わる >>113
3053のチャート見てたら
何か(´･ω･`)な気持ちになりました Hypocrite and camouflaged society, Panama document and Cardinal George Per
Disguised society, Panama documents and Khazar mafia abduct and abuse poor and poor children
From messengers from the Galactic Union to earthlings
The Pennsylvania Supreme Court on Tuesday said
He published a report by a grand jury on a father's sexual abuse of boys and girls in a Catholic church in the state.
The report also included a list of the more than 300 abusive priests.
He pointed out the concealment of the church.
We can no longer defend children who abuse Earthlings from rulers of the galaxy.
うちの娘は何食っても美味い美味いって言うんだが、いきなりステーキ連れてっても案の定美味い美味いって言ってた
僕はけっこう不味かったと思ったんだけどな
アイツはおやつカルパスですらご馳走だと言ってたからな
そういう変わり者に支えられてる店なんでしょうね
この社長のもともとやってた店や墨田区のステーキくにとかはサイドメニューも上手くて調理自体はそこそこセンスありそうだったんだがな‥
いつの間にか変な方向に進んだ。シェフとしては悪く無かったんだろうが、経営者としてはセンスが無かったんだろな。
思い出作りに1回行ってみようと思うんだが何を食べるのがおすすめ？
大食いではないので量は普通か少なめで
1300円ほどで300gステーキって考えると安いとは思うんだけどな
ライス無料にしたり、アイドルタイムに人を呼び込む施策を考えたほうがいいな
>>12
頭バカな「いきなり経営者」（と言う名の生贄）が見つかったんでしょう
早晩潰れるよ >>3
コスパもそうだし、肉自体もステーキガストの方が質が良い
なによりも身の危険が無いというのが大きい >>3
ステーキガストにはじめて行った時美味しさとコスパの良さに驚いたよ。
いきなりステーキは話題作りに一度行ったら二度と行かないだろ。
近所に出来たから、一回は足を運びたいが
ステーキなんぞ何を食べたらええやら分からん
これはというメニューが分かりません
とにかく家族で行ってみよう
いきなりステーキのスレ100個くらいあって草
お前らほんと大好きなんだな
>>135
１３００円ほどじゃなくて 税込みで１５００円超える いきなり全店閉店まだ〜？
そしたら１回ぐらい行ってやる
ビジネスモデルにマッチすると思われる虎ノ門や新橋、銀座で閉店はちょっと象徴的。
フランチャイズだとしても、やはり閉店するほど儲かってない証左だしな。
もう一段でかい下げがくるはず。
「ステーキの立ち食い」って売り込みで始めた店が何故家族連れを取り込めると思ったのか
根本的な問題ってなら
いきなりステーキ叩きまくる日本人の気質とかな
いきなりステーキの話題になったら反射的に叩かないと気が済まない奴多いじゃん？
多分一回も行ったことない奴まで参加してるだろ
日本人は陰湿だよ
＞＞１０２
名古屋大須に２店舗あるんだよなあ(´・ω・`)
１８０ｇステーキにスープ、サラダ、飯が食べ放題で１０００円なんだからｗｗ
>>140
まず一人で行って様子を確認しろ
自分の子がすじ肉飲み込めずに「おえぇ！」ってなってるのを見たいのか？ >>17
直営と直営ぶつけてるんだからもっとアホ
救いようがないバカ ◆ペッパーランチ標準店舗・開設投資資金概算（フードコート店の場合）◆
立地調査費200,000円
加盟金3,000,000円
ノウハウ開示料設計監理料1,500,000円
保証金1,200,000円食材及びロイヤリティ保証内装設備工事11,000,000円
厨房設備工事2,700,000円
看板デザイン製作費用1,500,000円
本部指定機器ライスロボット1,052,000円
本部指定機器レジ500,000円
本部指定機器スープサーバー350,000円
開業費2,000,000円
研修費250,000円
合 計25,252,000円
ロイヤリティは売上の3%
2000円からの料金設定なんだろ？
気軽にランチって訳にもいかなそうで二の足踏んでしまうわ
ライス肉スープで1500円とかなら一度は行ってみるかも
いきなり経営者！システムのまとめ
一瀬〇〇｢ワシとFC契約していきなり経営者！にならんか？頭金300万でなw｣
FCオーナー｢はい！やって見ます！｣
一瀬〇〇｢そうかそうか、なら契約書にサインと印鑑な。毎月30万は本部から援助する！｣
FCオーナー｢ありがとうございます。｣
一瀬〇〇｢ロイヤリティーは毎月6%な？良心的やろ？｣
FCオーナー｢はぁ。(よくわからないけど良心的見たいだし良いや)｣
その後新規開店してから……
FCオーナー｢赤字で辞めたい！｣
一瀬｢契約違反だから違約金払え！｣
FCオーナー｢違約金払えるほど金がありません！｣
一瀬〇〇｢良い金融屋知ってるから違約金代1000万借りてこい。｣
FCオーナー｢無理です！話と違う！｣
一瀬〇〇｢なら赤字でも辞めずに経営やりなさい。辞めたいなら違約金1000万払いなさい。｣
FCオーナー｢そんな……｣
ぎゃくによく取り返したと思うよ
レイプに食中毒で普通なら即死
新橋虎ノ門銀座とか家族連れとは無縁の店舗だし家族層の取り込み失敗とか関係ないだろ
すかいらーくグループが全店24時間営業止めるらしいから
いきなりステーキを24時間営業にすれば夜中はお客入れ食い状態だぞw
ほんとにいきなりお店が出没したよ
これならスーパーでシャトーブリアンを買って、自分で焼くわというもので
なければいいが‥
お肉は分からんから
噛み切れない飲み込めない抑えて引きちぎらないとナイフですら切れない
>>156
入れ食い レイパー伝説 再び… かよ
素人訳ありオーナー増やしてるのは、そのためか 彼女をいきなりステーキに誘ったら
おもいっきり馬鹿にされたわ
大量閉店したらここもじきに潰れるんやろなと思うだろ
そんな店にわざわざ行かないよ
こういう店は都心部に少なめに出店する方向のが良かっただろう。
クリスピードーナツも店増えてあきられて消えたな
>>60
焼いてどうすんだよ。
あれは自己責任にかこつけて、ユッケを脱法的に提供するための手段だろ。 肉の熟成というのが言われる今だが
前から熟成肉を薄いカットで食べさせるお店がつぶれてしまって
安くて人気の店だったのに
体力の限界とか、お相撲さんみたいな台詞を残して無くなった
代わりに出来た高級神戸牛のお店はパッとしない感じで、難しいよ肉は
ティーボーンステーキ扱えるだけやっぱりステーキの方が格は上だな
あれ以外と焼くの難しいから普通の焼くだけのバイトじゃキツい
>>163
女は流行とステータスじゃないとゴミを見る目になるから当たり前 ペッパーフードってもう30年以上続いてる有名でけっこう大きな会社だと思うんだけど
なんでこんなトチ狂った経営してるんだ
高い
まずい
店員の態度悪い
注文が意外とめんどくさい
椅子席の座り心地悪い
クリスピークリーム、コメダ珈琲、タピオカにここと
マスゴミ猛プッシュの陰に朝鮮ありとはホントだなｗｗｗｗｗ
タイトルおかしくない？？？
大量一斉閉店で客足が戻るわけないじゃん。
>>149
どんなステーキ店だよw
参考になりました 栄セントラルパーク店
地下街にあるんだが
通路に列を誘導するための柵を出してるのよ
邪魔だ
こんなチェーン店には絶対に入らないと前を通るたびに思う
テープかなんか貼ればいいじゃねえか
根本的な問題って
店員が女性客をレイプする店がいまだに存在してるほうがおかしいだろ
1回も行かなくて良かった！
派手に宣伝する所は、中身が空っぽな事が多いからな、、すぐ飛びつくのは良くない
初めのレイプ報道じゃ監禁先の港湾倉庫に複数の免許証、保険証が
発見されたらしいがすぐにパッタリ報道がなくなったんだよなレイパーランチｗｗ
ステーキをファストフードの商材にした時点で，
目新しさが失われた時点で立ちゆかなくなるのは
当然すぎる結果の気がするんだけど
客足が減った理由はね、人の本質の問題
サイズと種類を決めろと上から目線の肉切り係が根本にある
たったそれだけでリピーターが増えなかった
自販機チケットにするだけでも違ったんだよ、コストかけてもね
対面式の寿司より回転寿司がなぜ人気か考えてみなさい
>>5
それマジで？w
まぁ、周りの話聞く限りじゃ行くことないなと思ってたし、周りも話題作り程度だったからそんなもんか >>181
最初の頃とマネーバラマキ時は安かった
今は明らかに高い 全国に毎日毎日ステーキ食いたいやつがいるわけ無いだろ、
常識的に考えてw
何というか中卒が社長になって仕切ってるような感覚なんだよな
こういうのが飲食にはたくさんいるからなぁ
勢いで乗り切れるわけないだろ
>>1
都内で安い割には美味いステーキならくいしんぼ
ライスのおかわりも自由だし 風邪引いて咳き込んでるおばちゃんが注文取りに来たから帰ったわ
いきなり閉店は得意分野
営業中にいきなりシャッター閉めるのとか
スーパーの安売りのバラ肉でも食べれば幸せな気持ちになるけどな
牛肉はすごい食材だよ
>>156
24時間営業にしたらシャッター閉められないじゃん 早くない、安くない、旨くないの三拍子揃ってしまって大当たり！
一時に客が多かっただけで、単に落ち着いただけだと思うけれど
それを見据えられなかったのが敗因だと思うわ。
>>194
「飲食業界は馬鹿しかいないから俺でもやってけると思って参入した」ってすき家の社長が言ってたな すたみな太郎で好きなもん食ったほうが性に合ってる。
>>140
家族で行くと対面席の仕切りに気まずい思いをするに250ペリカ ステーキは日本人が日頃食べるものじゃないしリピート低いわな
俺もステーキなんかたまにしか食べないから高い店に入っちゃう
高級店は俺みたいな、たまに贅沢層にいい
ステーキ宮とかは手頃な価格で家族で来てねって感じだろう
安くてまずいいきなりステーキは毎日まずい肉を食べたい層がターゲットか？意味わからんわ
もう道は安売りしか残ってないと思うけど
3000円とかは高杉
1g1〜2円ならリピーター増えたろうにな
１回の食事で1000円越えるとリピーターは一気に減る
仕事のランチで食べるにはステーキは重いし高い
家族で食べるには立ち食いは無理
大学生辺りが食べて人が多いんじゃないかな
しかも、ほとんどの奴は一回食べたら終わり
>>210
朝鮮ファンド傘下になってからだよね、全国展開。
工場でドリップしたコーヒーを店舗で再加熱ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>185
報道しない自由！！！！！！！！！！！！！ だからあの事件の真相究明を徹底的にやらないから、何時まで経ってもじわじわ悪影響が残るんだよ。
>>216
その前から全国展開はしてた
資金調達が間に合わないから朝鮮ファンドに身売りした >>219
あんなもん誰も気にしてない
気にしてる奴は行かないし 係が着る際に2回も頼んだ量と大幅にズレてて3回目でもうそれで良いよと言わざる得なかった。そしてお勧めのレアは単なる生焼け。二度と行く気ない
>>207
その思いっきりの良さとなんだかんだ上手くいくのはすごいなぁ >>216
ここもコメダも、それどころかユニクロニトリとか、在日企業っていきなり全国展開していくよね。
どっから金出てんだ？ おかしいなー
ガイアの夜明けでは
オイスターでv字回復してたのに
1店舗従業員１０人と少なく見積もっても
２６店閉店で２６０人が職を失う・・・
もともと行列が常にできる状態を売りに
してたくせに、ちょっと儲かったらすぐ
開店しまくる
それでどれだけ多くの外食チェーンが
潰れていったか
東京脳はいくら反省しても無駄らしい
日本の財界体質の縮図だね
>>87
さわやかはむしろ店舗を増やせと。２〜３時間待ちとか馬鹿かと >>1
∧＿∧
( ｀･ω･´) ＜ おまいら、 「いきなり」 が潰れても良いのか！？
(m9 ) 家族5人大阪ミナミの昼時で
どこの店もいっぱいでみんなお腹空いてて
いきなりステーキあったから、
俺が仕方なく提案したらみんなから断固拒否されたわ。
食べ盛りの10代男の子が二人いて
腹減ってるのに絶対嫌って言うんだからな。
女性が行きたがらないのは分かるが
この年齢層の腹減ってる子供が拒否するのは相当やばいだろ。
ブームが去っただけ
本当に生き残るのは、かつやみたいな、客にとってコスパの良い店
人身売買の後
物乞いさせて金を稼がせる。
・肉体労働に従事させる。
・犯罪（強盗・窃盗）の手先にさせる。
・売春させる。児童ポルノを作る。
・性奴隷にする。
・臓器を売る。
・子供に恵まれない家庭が育てる
常識的に考えて、閉店した店に客が戻ってくるわけないだろ。
この場合の一斉閉店は、客を逃がさないように一斉にシャッターを閉めることだからな。スレタイはそれでも客が逃げちゃったって意味。
>>234
空きにちっとはマシな店が入るだろうから、さっさと潰れて欲しい 牛丼屋でも座って食うのに
ステーキを立って食うとか
Go To Hell !!!!
>>216
水出しコーヒーだから加熱するの当たり前だろw いきなり全店閉店とか話題作ってみろよ
そしたら行ってやるw
>>236
それは違うな
コスパがいいってのは店にとっては採算が合いにくい
コスパを求める奴は競合店が安くすると浮気する
金額以上の価値を提供し続ける店だよ
それが信用だし >>236
あそこも学生バイトだけでやってったり
店員の劣化が激しい いいシェフじゃないと美味いステーキが食べられないという訳じゃないもんな
家族とならマーケットでいい肉買ってきて家で焼いて食べたほうがいい
デートとかなら、もっとマシな店に行くし
すたみな太郎の平日ランチの方がコスパ高いだろ
いきなりステーキより
ステーキって元々高い食べ物なんだと思う。いきなりステーキでもリブロースを腹一杯食べようとすると何だかんだで3000円はする。それなら高めの回転寿司でトロとかカニを食べた方が満足度高い。イクラ丼とかうな丼もいける
6000円出せば霜降り牛サーロインもいける。いきなりステーキで月2回リブロースか、霜降り牛を月1回か。これなら霜降りの方を選ぼうかな、となる
>>232
ｎ Λ同Λ ｎ
（ﾖ_） <丶｀∀´>（_E） 同胞 ヒャッハ〜♪
＼. ／
|⌒I. │
（＿_） .ノ
_ _ レ'_ _
ゴールドランクまで上げて、
年に1回誕生日月にステーキ無料で食べに行く店
７０過ぎた爺さんの写真が至るところに飾ってある店とか
女性は気持ち悪いだろうな
お肉と美人AV女優は、飽きられて人気が短い。
超美人AV女優は引退が簡単だけど
いきなりステーキの店じまいは大変。
>>255
まぁ脂のかたまりみたいなもんだけどな
脂食った〜みたいな dポイント使い道がない時に29日に肉マネーに交換して食べるくらいだわ
>>187
席で注文できるようになっても相変わらず客離れ止まらないけどな 客に勝手に作らせてる牛の焼き飯をメニューにして1000円以下で出したら売れると思う
あと子供や女性用にステーキは150グラムから出せこっちも1000円以下で
高いから行かない。
スーパーで肉買って自分で焼いて食った方が満足感ある
いきなりステーキは食ったあとの満足感が殆どない。
払った金額による虚しさの方が勝つ。
無理、話題の小川町店いったら地元がゴミ店舗ってのが理解できた二度と行かない。同じ商品で個体差があろうが、肉質の差が店舗で酷すぎる
あ、悪い口コミで台無しですか？
2000円以上出してこの席かーって事はあるね
牛丼屋と同じような距離感で知らんオッサンと2人きりで食べたり、つい立もないすぐ目の前の席にカップルがきたりで食事に集中できない事がある
居心地を悪くして回転を上げるコンセプトってのはわかるけど
>>257
霜降りが脂みたいなもんとは思わん
赤身と脂を混ぜ合わせた別もんだろ 女性向けに200g以下の設定を重視しないとファミリー客は呼べない
二郎みたいに割り切った店にすれば良かったんだよ
それでも全国展開は可能だしな
俺は行くけどやっぱり単価三千円以上では月二以下ぐらいになっちゃうよな
>>156
あるYoutuberがステーキ店でバイトしていた時には、店長が店で寝泊まりしていたと言ってたな。ちょうどいいのか？ >>1
車で30分だと商圏被るんだな
電車で30分だと商圏被らないのに >>100
トマト&オニオンやビストロサンマルシェに負けた
つかド田舎でアメリカ産3000円超えステーキは高すぎるわ、アメリカ産でも硬い部分で良いから500g1000円で売れよ
あといくら安くてもラムーたこ焼きだけは無いわ 似たような金額ならステーキガスト、ブロンコビリーに行くなあ
俺のイタリアンとかやってる企業はどうなの？
無茶な出店してないから大丈夫なんかな
肉質上げなきゃダメだよ、値段据え置きで。
ホントに原価率55%なら、もっと良い肉出せるはずだよ。
>>263
結局はそこだよな
スーパーなら同じアメリカ産で450gが1000円
勿論部位に拘ってるし､人件費が掛かるのは分かるがアメリカ産で3000円はぼったくり過ぎる 金目当てにバカスカ入ったバイトがアホで、オーダーミスしまくるわ、肉もうまくないわ…
一気に出店したらこうなることくらい中学生でもわかるだろ。アホすぎる社長。
ステーキ宮の本拠地にも殴り込んできたのは本当すごいと思った
無謀だったけど…
ステーキ云々関係なく一食に2000円以上って躊躇するわ
ステーキガストとたいして変わらないんだからサラダバードリンクバーカレーバー他あるステーキガスト行くわ
元々いきステって元シェフみたいな人が焼いてて美味しいみたいなところから
始まってなかった？
今バイトが焼いてるしコンセプト変わったから人が離れたのもありそうだけど
ステーキとか焼き鳥とか焼く人で美味しさが変わるからおもしろい
そもそも
スシローやすき屋のような安定感無かったから
落ちれば早いと思ってた
料金改定で値上げが致命傷だったなｗ
>>286
地方はそうなるよな
もちろん量にもよるが
少なくともいきなりステーキは値段設定強気過ぎるわ そもそも立ち食いステーキと言う謎の業態で話題になってただけじゃね。美味しいとか提供する料理の味で人気じゃないよなもともと。
>>287
ステーキガストはあの安いランチバイキングで質の低さを正当化できるしな 日本人は本来草食動物
肉は飽きるDNAを持ってる
情弱平和ボケ国民に乾杯！
>>230
東京発の外食屋なんか地方に増やして生き残れるわけねえよな
豚の餌でも東京は行列できるんだからよw >>290
どちらも我慢すればワンコインで食えるというのも大きいな
肉200gとご飯だけで税込み550円とかどうよ >>296
それステマしまくっただけ
店がウケたわけではない >>7
いきなり倒産…、と言う事もあり得るかもな。 1回行ってもらうメディア戦略がハマり店舗拡大
しかしほとんどが1回切りな為、1回目需要が尽きた段階
社長は1部の肉マイラー？みたいなひとたちで勘違いした？
ステーキを庶民でも楽しめるようにした功績はでかいんだよな
ユーチューバーやらネット関連の人やマスコミを使っても
結局は庶民の胃袋をつかめるかどうかだおもんな
いきなりステーキ信者ってそういや見ないな
次郎系みたいなコアな客っているのか？このクソまずい肉のために
>>1
理由は簡単
コスパが悪い
要するに高いからだ
ランクを落としても良いから安い肉を置いて看板メニューにして見れ >>307
肉マイレージとやらがあるからいるだろ
ただそいつらこういう場には書き込みづらいと思うわ >>265
火のないところに煙は立たない、そう言う現実を経営陣が見て見ぬ振りした結果が現状なんだよな…。 >>302
調べたがコスパ良いね
個人的にはスープもサラダもキムチも無し､ご飯お代わり無しで､肉を150gに増やせば更に良かったと思う
いきなりステーキもこの位企業努力すれば良いのに｡ましてアメリカ産なんだから情熱ランチよりも安価かつボリューミーに出来るのははず >>3
歩いて1分のとこにステガスあるからよく行く。良いよねサラダバーも種類多いし ここもチカラめしみたいに急拡大して、人材も品質もボロボロになる感じで似てるな
>>1
東日本の方が多いね
北九州だが結構客いるよ >>308
安い肉なんて不味いからそんなので客が来る訳無いだろ単細胞かよ >>305
プラザ合意が一番の功績だわ
バブル期はダイエーでオーストラリア産ステーキ肉が298円とかで売られてたのに >>308
コスパだけでこんなことにはならんよ
何人か連れで店を検討する時、いきなりステーキは嫌だと言われるからだよ >>318
安い肉を美味しくする技術ない店が生き残れるわけがないだろう >>318
んな事言ったらアメリカ産ってだけで無いわ
せめて全部国産肉にしてから味云々言えよ >>1
激安外国産牛肉【固いくず肉】を叩いて【可能な限り柔らかくする】
化学調味料のソースで肉の味を誤魔化す
アメリカで酷評されて失敗したように
こんなステーキが売れるわけない 大衆店なら肉が安いのは当たり前で
その肉を使って美味しく調理できないなら存在価値無いからな
いきなりステーキって
孤独な男がひっそり1人で肉食べる場所だろ
だから、俺は通ってる
美味しいと不味いとか関係ない
1. 店舗出す、客が来る
2. 店舗増やす、客が増える
3. 店舗増やしすぎる、客が増えない
4. 店舗減らす、客が減る
5. 店舗無くす、客がいなくなる
こう見ると3の時点で詰みだよな。
女子供が安心して行ける店じゃないとな
一回店畳んで新しい会社作った方がいいだろ
ターゲットの客層を絞り込めないのに、銀行に煽られてポンポン店を増やしただけだからなあ
うまくダマした銀行の勝ち
>>328
肉食が本場の肉が不味いわけないわな
まぁ美味しい肉＝油っぷりの霜降りで柔らかい肉と思ってる人が多い日本では、アメリカやオージーの肉は不味いって事らしいがｗ ステーキで大量出店と言うビジネスモデルに無理がある。
ステーキガス卜でさえ無謀に出店しない。
あの社長は株式の上場で儲けるのが目的だった。
>>328
オーストラリア産やブラジル産に比べたらな
アメリカはサシを嫌う傾向にあるから日本の消費者の好みに合わない >>314
これを見てふと思い出したので調べてみたら
今は全国にたった8店舗しかないレアキャラ(´・ω・`) 安い肉でもちゃんと手間かけて調理すりゃ旨いよ
いきなりはその手間かけてないだろ
肉が主食とまで言われるアメリカの肉が不味い？
個人的には、肉らしい肉が食えるのがアメリカンステーキだと思うし美味しいと思う
ちゃんと熟成されてないだけだろ
筋切ってないだけだろ
調理法が間違ってるだけだろ
ステーキを焼くのは手間がかかるからな。
硬いとか、意味不明の文句を言う日本人ばかりだから、生焼けが柔らかいと最初は喜び集客できるが、よく焼いて美味さを引き出さなければ、飽きられるのは目に見えている。
日本人には、和牛しか理解できないんだよ。
だから、潰れるのは必然。
>>328
アメリカの都市部には老舗のステーキ専門店が多い
熟成肉などのアメリカのステーキは滅茶苦茶うまい
ほんらい牛肉のステーキは肉本来の味を楽しむもの
焼肉のようにタレで誤魔化すものではない 近所のいきなりステークスが今月末で閉店なの昨日知ったけど
近所はおろかかうちの家族誰も知らなくて笑った
>>312
肉がいちばん単価が高いので付け合せでしのいでる、ごまかしてるんだろ
付け合せゼロでも肉50グラムアップは無理だとおもうが
肉微増しても肉だけのほうが満足度は低下するかと 肉がダメなんじゃない
調理人がカスなんだ
これがスーパーで買った方がマシと言われる理由だ
いっつもスーパーの安い分厚い肉買ってきてジュージュー焼き締めて食べてるわ
ステーキ肉は分厚さが大事
>>340
単に赤身を好むアメリカとサシを好む日本の嗜好性の違い
まあアメリカ＝肉は主食､日本＝肉はおかずか酒と一緒に楽しむ贅沢品という違いも大きいと思うが この価格帯は大衆が日常的に行く店じゃない
そこそこ金出せる層だけがいる街に籠ってやるべきだった
>>348
金出す層がいきなりのクオリティーで行くかよw >>337
お前はちっともわかってない
日本で一番美味い肉とアメリカで一番美味い肉なら後者だ むしろこんな店がこれだけ拡大していた事が奇跡
その影で多くの人たちが不幸を押し付けられてたんだろう
レアとか言って中が冷たい生肉出すなよ
そら潰れるわ
このスレでステーキガスト美味いとかいうレスあって笑うわ
どっちも不味いだろ
一回行けば十分って客に思われるような店に先はないわ
リピーターがつかめないんだから商圏内の客食付したら終わる
>>349
それめっちゃコスパ良いな
>>351
だからサシと赤身の嗜好性の違いだから一概には言えないんだってば｡まあ日本で一番美味い肉だと脂っこいくて食いづらいのは確かだろうが
つかアメリカで一番美味い肉なんかいきなりステーキで提供してないだろ 家族連れだとサラダバー付きにしないと難しいだろ
洋食屋でさえもサラダバーを用意しはじめてるし
>>333
安いから来るんだろ馬鹿って何だ
貧乏人に1食千円以上は高いし中流以上は安い粗悪な肉をわざわざ外食で喰わない
中途半端でリピーターが来ないから売上が落ち込むんだろ >>353
良く焼いたら時間かかって回転率が・・・・・・
みたいな？ｗ
安ければ多少硬かろうが食べる人は居るはず
単価の安い商品が無いのが敗因だと思う
街の居酒屋がランチタイムに安く出して夜に来てもらうとか
安いと言うのは、集客において大事だと思うぞ おすすめのリブ300gが税込2300円近くで家族客取り込める分けないだろ
>>357
お前はこう言わんかったか？あ？
323 名無しさん＠１周年 sage 2020/01/20(月) 13:38:00.88 ID:eSoQLLoo0
>>318
んな事言ったらアメリカ産ってだけで無いわ
せめて全部国産肉にしてから味云々言えよ たち食いのイメージ強いしたち食い＝早い安い求めがちだからな
競合も安いしさ
ここでマックが一時やったみたいに高級肉路線いっても合わないとおもうわ
いきなり焼き魚にして色々な焼き魚だしたらウケると思うんだがな。
魚調理めんどくさいし。
>>360
いきなりステーキ限定の話ではないと思うが
それに安い肉だから不味いわけじゃない
318 名無しさん＠１周年 sage 2020/01/20(月) 13:35:44.42 ID:HNiPBdba0
>>308
安い肉なんて不味いからそんなので客が来る訳無いだろ単細胞かよ
333 名無しさん＠１周年 2020/01/20(月) 13:41:01.05 ID:vvWBjgTE0
>>318
安いから来るんだろ
馬鹿 >>363
だから何度も日本人の好みはサシだと言ってるだろ
アメリカ産の赤身肉は大半の日本人の好みに合わないの
で､日本で一番美味い肉もアメリカで一番美味い肉もいきなりステーキでは取り扱ってないんだから､単純に単価の安い肉だとアメリカ産より国産が好まれるのは当然
しかも日本で営業してるんだから何一つ矛盾してないやん
つか一々ID変えて絡むの止めろや >>365
コンビニやスーパーにレンチン焼き魚のパック有るだろ
そんなの食いたいなら定食屋で済むわ 安い肉で提供しているのに、グラム数聞いてカットしてそれを焼いてたら硬くてダメだろうなぁ
カット筋切り下処理したヤツをパックに詰めておいて100g単位で用意しておいて
調理場で湯煎解凍して焼く方が早いし美味しいと思う
>>367
それは違うな
多くの日本人に合う美味いサシを提供できる体勢が整ってないだけだ
だから高級肉はいきおい霜降り肉になってしまう >>369
公式にこう書いてるからそれを全否定したらあんまりだろ
当店ではオーダーを受けてから、カット場にてお肉をカットするオーダーカットシステムを導入しています。
キッチンで鮮度管理された1本肉からオーダー量でカットし、そのまま炭火でレアに焼きあげていきます。 >>372
youtuberの動画見ても脂身ばかりでレアどころか中心部がほぼ生
行ってないけど見ただけで行きたくなくなる。
美味しそうなレビューがあればいいのに メニューから批判原因のワイルドステーキ外せば良いと思うよ。
ワイルドステーキはたまに硬くて丸飲みするしかない肉が出てくるから、最初にそれきたらリピートはないもんね。
最安メニューはワイルドハンバーグだけで良いよ。
「ステーキけん」と同じだったな。
ステーキレストランで急拡大したが、ブームが去ると縮小するのも早い
>>374
ペッパーお得意の牛脂注入肉でええやろ
あれなら1000円で出せる ぶっちやけ、家庭持ちならステーキなんてスーパーで勝って家で嫁に焼いて貰って食べるものだろう。
わざわざ外で高いステーキを食う理由がわからん。
地方都市だがスーパーに行けば、
安い肉から高い肉まで何種類も置いてあるから、
好きなやつ選べばええやん。
ぶっちゃけ、ファミリー向けのステーキ屋なんて需要が本当に存在するのかどうかからして怪しいと思うね。
「人権」としての人殺し
とか
「人権」としての児童虐待
もセットでどうぞ
>>378
妻の焼くステーキは可もなく不可もなく
我が家だけではないだろう そもそも立ち食いで原価率高めの、客に肉で得させる商売だったんだろ
「いきなりステーキ」快進撃の理由
2017.11.22
どうしてこうも好調なのか
原価率が異常に高い？
それにしても同店はなぜこれほどの低価格でステーキを提供できるのだろうか。その秘密はメニューの原価率と来店者数の関係にある。
一般的な飲食店における原価は25％から30％程度といわれている。
意外と安いと思うかもしれないが、このくらいのコストに抑えておかないと、人件費や店舗の減価償却費など各種経費を捻出できなくなる。
だが、いきなりステーキの原価はこの水準よりはるかに高い。
圧倒的な安さで多くの潜在顧客を確保するとともに、立ち食い形式にすることで顧客の滞留時間を短くし、より多くの顧客をさばく。
これによって原価率が高くても一定以上の利益を確保することができる。
いきなりステーキの原価率は7割に達するともいわれている。
筆者は以前、経営コンサルタントの仕事をしていたので、直感的に理解できるのだが、いくら人気店で回転率が高くても、原価率が7割を超えてしまうと利益を出すのは極めて難しい。
https://gendai.ismedia.jp/articles/-/53578?page=2 都会の店でステーキ丼500円でランチで出してごらんよ客は来るから
値段も高いけど。
カレーやラーメンのように中毒性やバリエーションが無いからな…
日本人は金ないから外食しないよ
消費税の分析とかしとくんだったね
格安高級牛肉を文句言わないで食えよ
俺は毎週食べてる
どうせ、ん〜〜〜４番と５番と８番が閉店かな？
この程度のことよ
>>375
社長がテレビに出始めるとそこがピークなんよな。 いきなり経営者！システムのまとめ！
一瀬〇〇｢ワシとFC契約していきなり経営者！にならんか？頭金300万でなw｣
FCオーナー｢はい！やって見ます！｣
一瀬〇〇｢そうかそうか、なら契約書にサインと印鑑な。毎月30万は本部から援助する！｣
FCオーナー｢ありがとうございます。｣
一瀬〇〇｢ロイヤリティーは毎月6%な？良心的やろ？｣
FCオーナー｢はぁ。(よくわからないけど良心的見たいだし良いや)｣
その後新規開店してから……
FCオーナー｢赤字で辞めたい！｣
一瀬｢契約違反だから違約金払え！｣
FCオーナー｢違約金払えるほど金がありません！｣
一瀬〇〇｢良い金融屋知ってるから違約金代1000万借りてこい。｣
FCオーナー｢無理です！話と違う！｣
一瀬〇〇｢なら赤字でも辞めずに経営やりなさい。辞めたいなら違約金1000万払いなさい。｣
FCオーナー｢そんな……｣
>>392
APA、高須クリニック、イナバ物置、茜丸のどら焼き「・・・」 いきなりの逆で
じっくり ビーフカレーなら行くかも
和気藹々とした職場なんやなぁ
場所を借りる目的でくる客が多いからだろ。
おばさん連中とかランチで何人か集まるとゆうに
数時間は喋るからね。ご飯を食べきてるよりも喋る空間の確保が
目的だったりするもの。
話題性で売ってきたんやから一過性のブームが終わっただけ
いつまでこの店の話続くんや
近所の店舗はガラガラなのに他のお客さんの真横の席に誘導するから行くの辞めた
ランチのワイルドステーキは殆どスジ肉だからなナイフも全然斬れなくて飲み込むには相当覚悟が要る。引っ掛かってSOSする展開が脳裏掠めて萎えてから行かない、忘れて行って萎えての繰り返しして頻度落ちる。
昔安めのステーキ屋でバイトしてたけど平日とかくっそ暇だったわ、そもそもそんなに肉食うやつなんかいない
土日と給料日後は行列できるほど忙しくて大変だったけどそれでも結局潰れたからな
どうせ潰れるんなら破れかぶれで数店舗を高級店にしてみれば？w
マジで美味い肉食わせる店やってみろよ
>>404
高くて美味い肉食わせる店なら他にあるから勝ち目がないだろ >>1
普通のレストランで採用しないようなゴミ肉を安く大量に仕入れて
叩いて柔らかくして、ただ焼いてタレかけて提供
固くて噛み切れない肉も多く、肉の味なんてしないタレの味だけ
こんなのステーキじゃない 硬めが好きって人にしかワイルドステーキは受け入れられないんじゃね
>>410
糖質制限して筋トレしてる俺にはワイルドステーキが一番いい >>1
米国人の感想
ここのサーロインやヒレは食えたものではない
同価格でうまい国産黒毛和牛が買えてしまう事実 秋田横手って、全県制覇の最後に出来た店じゃんw
早すぎw
二回くらい行ったけど肉もあんま旨くないけど肉にかけるソースも旨くない
てかなんでソース種類ないの？肉が旨くないのに量多めだとソースで誤魔化さないとキツい
まだ出来て数ヵ月しか経ってないけどガラガラ
宮が撤退した地域だから無理だろうな
化学調味料で舌を麻痺させて味を誤魔化す
これは外食産業のお得意な調理方法
肉は結構いいよサービス料やサラダバー料金込みのファミレスより同じ値段でいいのが出てくる
でも３０００円払って相席で肩身の狭い思いして食事とか
なんかミジメだよねって
もっとガラガラの店舗になったらまた行くかもしれない
>>414
多分それは秋田県秋田市のほうじゃないかな
記事も残ってるし 国産牛も欧米産の牛もオージービーフも
ピンからキリまである
しかしながら標準クラスの牛肉であれば
火の入れ方と塩コショウで美味しく食べれる
食肉業界でくず肉といわれるものは
加工したり家畜の餌にしかならないような肉のこと
だから激安で肉の味を化学調味料で誤魔化し商売に使われたりする
家で焼く時は思い切って肩ロースの白いスジ全部取って焼くと別物みたいにいいステーキになる
カットステーキにせよ１枚肉にせよ肉が固いと思わせてるのはあのスジが原因
全部スジ取るとバラバラになっちゃうけどそれでいい
>>420
嫁の実家が横手だから、次の帰省の時に食いに行こうとしたのにw >>419
ここの肉がいい肉とか本当に思うのならば
君の舌はおかしいというか、本当の肉の味を知らないでかわいそう >>302
赤門の情熱ランチはコスパ最強だよね
あそこの社長も変わり者だが下手に事業拡大とかせず手堅いね >>402
筋切りが完璧なら美味いんだけどね
そこまでやってるわけないし
ナイフを入れてもすぐ切れなかった 高いイメージがあって行ったことない
800円くらいでいいお肉出るならいくかもしれないが、そうじゃないんだろうな
>>426
スジなんてクモの巣みたいにビッと張り巡らされてるからね
ミートソフターで穴だらけにしてもスジが無傷なら意味ないし
昔ワイルド食べた時はキッチリスジ切りしてあった気がするんだが今はダメだなあ 職場銀座で家が埼玉だけど
銀座だとコスパ最高でうまい
埼玉だとコスパ最悪でまずい
都心のビジネスモデルそのまま郊外に持って来てもダメだよね
どんやブロンコビリーの方が安いから選択肢に入らない
>>423
帰省した時に行かなくてもそこらへんにあるだろ
秋田より辺境の地なんてあるのか >>426
今筋切りしてるからかなり柔らかいぞ
肉にうっすら切れ目入ってる >>422
肩ロースはステーキに使う肉ではない
煮込み料理に使うのがベター
日本ではすき焼きやしゃぶしゃぶなど 一つ擁護するなら安い肉を仕入れてはいるが肉の質は決して悪くない
むしろ低価格ステーキにしてはいい部類に入る
ただ鉄板で提供してるからってほとんど焼かずに出すのは無しだろ
>>433
いや、硬い肉の謝罪文が貼ってあっても筋が残ってたんだよ
その店の質が悪いだけかもしれんが >>435
君が食肉業界のことをしらないだけ
ステーキとして使用できない肉を採用している
だから激安の不味い肉ということ >>437
食肉業界がどうかは知らん
ただ低価格のよその店より悪いわけではない ワイルドステーキとかいう噛みきれない煮込みで解すべき固い肉を出してたら
二度とこんな店いくかとリピーター付かないのも当然だろう
>>437
ワイルドステーキの肩ロースはそうだろうが別に隠してるわけじゃないからそれはいいだろ 似たようなので、吉野家とかみたいな感じの焼肉屋さんも一時メディアで騒がれたけど
一気に消えちゃいましたよね
ステーキは肉の味が一番出るもの
イタリア料理ではカルパッチョ(牛の生肉)に使われるクラスの肉が
ステーキとして使われる
フランス料理ではレアの肉の味が最高に旨いと評されるように
火の入れ方をあの手この手で工夫を凝らす
あえて不味い肉(くず肉)をステーキにして商売にすることが可笑しい
値段の問題ではない
>>442
お前はアホか
美味い肉を安価に提供するモデルではない >>440
ワイルドステーキは糖質制限したいやつが食うもの ロケットニュース24の方にも記事書かれちゃってるね
【引いた】私が「いきなり! ステーキ」に行かなくなった、たった1つの理由
原価が決まっているなら金額設定を客に選ばすのはどうかな？
お一人様500円からとかファミリーひと組2000円とか。
肉の量で調整したら設定できるんじゃ無い？
サーロイン半切れ500円にしてライスとスープで150円とか原価で提供してとにかく集客から始めないと。
>>446
浜松でも20キロ近く離れてるから被らないよ 米国の繁盛店でもある老舗ステーキ店は多店舗経営していない
選ばれた牧場と契約して熟成肉を炭火の窯で焼く
クオリティむを保つのが難しいからだ
ウルフギャングなどのステーキ店は所詮はコピー店で本物ではない
いきなりステーキの商品が米国でゴミ扱いされた理由
>>442
工夫を凝らさないから「もういきなりステーキでいいんじゃね？」
ってなったのかもな >>450
お前はいきなりステーキに何を求めてるんだ
お前の言うことなら端から行く候補に入らない店というだけだ
ステーキになりそうもない肉をステーキとして提供するのはアリだ >>443
もともとステーキは貧乏人層をターゲットにする商売ではない 貧乏人相手に高い肉を小分けして焼いて
高い料金取って出してるだけだからなぁ
これならスーパーでA5ランクの肉買ってきて
家で食ったほうがいい
>>455
スーパーにA5ランクの肉って置いてるか？ >>453
過去、ここの経営はよくよく調べて失敗すると結論を出したまでのこと
いきなりステーキがニューヨーク進出計画時にオーナーの知人経由で
投資を頼まれたが、調べた結果、断ったまでのこと >>454
アメリカでは貧乏人はステーキ食わんの？
配給受けてるレベルなら知らんが貧乏人向けステーキはあるだろ 最近はガストやバーミヤンも客減ってるからな
外食チェーンで好調なのってロイヤルホストくらいじゃないか？
ステーキは貧乏人に出すものじゃ無いとあるけど。
それならば出店し過ぎで特別感が無くなった時点でアウトだろ。
つまりアウトって事だ。
>>459
俺も成功するとは思ってない
ただ安価な肉を提供するのは間違いではない 実際、ここに投資していたい思いをした投資家は
飲食業界をよく調べもしないで舐めていたということ
>>449
500店舗もあるんだぞ
家族客は相手にして無いとか言ってられない >>462
そう
出店しすぎなのが問題なのに安価な肉を問題にしてるのがおかしい >>464
いきなりステーキが上手くいってないのと肉の質を混同してるだろ
サービス品質やビジネス形態や出店の仕方がまずいんだよ >>460
最高の素材を使えとか大衆店で言うやつは山岡病 主力商品の質が悪い
これは致命的な問題
商売を舐めている
想像の世界で議論しても接点がズレるだけ
ビジネスの世界は数字が全て
いきなりステーキは時間の問題で終わると思う
以上
同じ値段で焼肉や寿司が食えちゃうって考えると行かないんだよね
完全に個人の嗜好だが正直脂マシマシの国産牛は苦手、短角赤牛は好みなので輸入ならオージーだわ
>>469
なるほど
数字を上げる根拠が全く無いと言う事ね。
まぁ確かに色々な角度で見ても穴が無い主力があってからこそ枝が出来るから初めから駄目って事ね。 >>462
沖縄では貧乏人でも食べるもの。
分厚い焼肉定食的な。
本土に出てきて、ステーキに対する高級イメージにびっくりした覚えが。 「ステーキ けん」も勢い無くなったし このての新興フランチャイズステーキはスタートダッシュだけだな。
地元の古くからのステーキ屋で手軽なものから高級なものまであり、
フランチャイズなら 宮がありフライングガーデンがあるし
ファミレスでもいい。
>>313
あんなもん近所にあったら臭くてたまらん >>469
それは違うだろ
主力商品は品質が落ちますがよろしいですかって割とはっきり言ってるわけで >>213
前に肉マイレージバラマキしてたからな
見た目は安くないけど使い倒すと安かった
あれと同等をぶち込んできたらまた行くかな 上場して僅か約2年で株価が高値から1/8
もう上場で売りぬくために無理矢理の事業拡大
肉の質などどうでもいいという経営体質だろうね
肉質が悪いのは低価格なら当たり前
悪い肉を美味しく提供するのがお前らの仕事だろ
痴漢やセクハラは相手を吊し上げて社会的に抹殺するほどのフェミニストが
ここのレイプには一切ダンマリなのが不気味
>>473
カルビと牛のホルモンまったく食わないしハラミと言わない地域だけど
酒飲まないと3千円切る酒飲んでも5千円まで行かないｗ 俺の家の近くにも同じような店あるな
車で6分の距離に2店
近いってレベルじゃないんだが
>>477
やっぱりステーキだよね
食べた事無いけど
結局飲食店てお得だと客が感じないと駄目って事ね そんで赤字閉店候補の店舗を
FCにするという
まだ騙される奴がいるのかね
>>492
やっぱり以前から、安価なステーキ屋は複数ある土地柄。
ただ小汚いけどね。 上野に1000円前後で昼も夜も食べれる豚カツ屋があるけど、もちろん並んでる。
値段もさる事ながら味がとにかくいい。
外国人も場所的によく並んでる。
まずい店は潰れる
うまい店は流行る
それだけりこと
>>497
いや言えないwこれ以上並ばれるの嫌だから。
探してくれ。 １食３０００円だもん
それが普通で
残りは２０００円
無理だって
>>1
プレミアム感を自分から無くしてるんだもんダメだろ
野菜食う人は宮行くし ていうか〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
リッチな人がいきなりステーキ食って〜〜〜〜〜〜〜〜〜
やしなってるんでしょ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
底辺には食えない〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
こんな共食いとかあほすぎるだろ
庶民には高すぎるし
１食３０００円って
あんたらが見下してる庶民には高すぎるんだよ
なぜ底辺乞食と見下してる連中が怒ってるか
しかも席狭いし。もっと広いところで食べたいでありんす
ようは中途半端ってことだろ
貧乏人は食わないし
じゃあリッチな人が毎日食うかっていったらそうでもない
【過去】貧乏人は麦を食え
↓
【現代】貧乏人はゴミ肉をステーキと思って食って喜べ
>>509
手取りで25万ちょいしかないよ（苦笑） ここのステーキは安くてうまい方だと思うよ
ステーキ ル・モンド
サーロインステーキやヒレステーキのセットメニューがメインメニュー。ワインも多数用意している。
所在地： 〒160-0023 東京都新宿区西新宿１丁目１６−１１
ステーキガスト一度行ってみようかな
おすすめ教えて
熟成ロースでいいかね？
地方だといきなりステーキくらいしか
やすく肉食える店ないわ
個人店とか高いし一人じゃ入りにくい
>>15
んじゃ、オレも始めるかな☆いきなり卵かけご飯！ >>500
探した、上野良い店いっぱいあるね、ありがとう。 ル・モンド西新宿はランチと夕方の時間帯は行列ができているので
時間帯をづらして行くのがよい
店内はカウンターのみと狭いのでデートなどではお勧めしない
炭火で焼く本格ステーキ
サーロインステーキのサービス定食が1300円と格安だけどおいしい
他に1000円のサービスステーキ定食などある
そんなにややこしい話ではなく、すぐ飽きられたというだけ
飲食なんて結局、一時的にブームになった時にちょっと儲かるだけで、基本的にはすぐに鳴かず飛ばずの低空飛行になる
>>498
不味くて流行ってる店なんていっぱいあるが
美味くても潰れる店もいっぱいあるが もういかんだろう
ここだけは
ファミレスのアンガスステーキでいい
ル・モンド西新宿は25年前から行列のできる店
騙されたと思って食べたら美味しかったというシェフたちの意見が多い
国民総低所得化が進んでいるから、もうダメでしょう。
>>488
新宿野村ビルのテキサスはどう？
大方３０００円程度でお腹一杯に
なるよ 女性客が行かなくなって男もレイプの危険があるからな。
>>526
ガストまずい客うるさい
ガラガラのいきなりステーキのがいいわ マスコミがペッパーランチ事件をほぼ報道しなかったため
>>511
貧乏人はチェーン店のステーキもどきを食え コココロでステーキの焼き方やってぺぇーよ、それに日本人は牛なんて高価ものをあんまし買わないし〜たべても国産ですき焼き
ワイルドステーキの当たり外れが大きいからな
ハズレ食った人は二度と行かないと思う
>>536
それはある
女性やお年寄りもむかないだろう いつからか鉄板の加熱がIHになったせいかすぐ冷める
>>266
分かる。孤独になって無心に肉貪りたい時に限って難敵に遭遇するよな(笑)。 >>536
オレ、脂付いてる方が好きなんだけど、好みもあるよなー >>1
3千円q台も出せば普通に和牛サーロイン買えるのに
わざわざ硬くてゲロまずいステーキ食いに行く必要なし そもそも、なんでこんなにリピート率の低いFCがここまで多店舗展開できてたの？
おしえて偉い人
ここをバカにしてる奴はおなじ値段でもっとうまいステーキをつくれるのかよ
>>528
レイプで済めばいいけどな
ここは消されるぞ >>544
消費者が何故そんな事考慮しないといけない
聞くなら同業者に言え >>543
既存店の売り上げが落ちてきてその売り上げを新規出店によって賄った
あとは単純にこの繰り返しで店が増えた
既存店の売り上げが更に悪くなり新規店舗の売り上げも伸びなくなって破綻した >>548
甘い、100万人に1一軒で十分
地方では赤字垂れ流すだけだから要らない 冷蔵庫から出してカット
冷たいまま焼くからまずい
更に鉄板で提供、表面が焦げ
中は冷たいまま。
ステーキじゃなくて、原始的に焼いただけ
BURN
>>543
上場するための多店舗経営だろ
業績としての数字を一時的にも出したかった
2年前に上場して8千円台→株の売り抜き→現在1千円台
中身が伴っていない計画的な手法
企業買収を繰り返して株価を吊り上げる手法を
メディアに金をばらまき仮想ブームを構築して
中身のない飲食店の直営店舗数を量産したにすぎない
業績悪化はただ単に無理があっただけで
ごく自然なことともいえる >>553の続き
日本人投資家はメディアや著名人に弱い
そこでメディアと著名人を金の力でうまく取り込んだ
「必ず成功しますから」の言葉に騙されて
店舗を量産し、上場して株を売り抜けた
これが事実 >>430
これ！当初は友人に自慢する程旨かったんだよ。年末行ったら死にそうになって焦った(笑)。ハズレ引いたんだろうがトラウマになったわ。 ところでワイルドステーキは社長のメッセージの後おいしくなったの？もし前よりもおいしくなったなら、もう一度ぐらい行ってみてもいい。
問題なのは
潰れた店、閉店候補の赤字店を訳アリFC店として
新規募集を続けていること
負債確定付きの店舗に投資するバカはいないはず
まだ騙されるバカがいるかもしれないと
期待しているのかもしれない
>>553
大人しくソニーや日経ＥＴＦでも買っとけば良かったのに >>460
アメリカでも毎日食うようなもんじゃないらしい 肉買って自分で焼いたほうがうまいし、
そもそも、牛肉食べない。
>>490
カウンター席で店主とTV見ながら野球や時世の話しながら食ってるけどｗ >>558
味は変わってないけど筋切りの跡っぽい切り目がうっすら全体に出来て柔らかくなった >>564
アメリカではすでに鶏肉がナンバーワンなんだってね。牛肉は高くて鶏肉の方が良いとのこと。 >>569
逮捕から10年はたつけどそんなに入
ってたのか。下手な殺人より罪が重
いな。次官なんてめった刺しのガチ
殺人なのに6年でしかも保釈されて
るし、飯塚幸三なんて二人轢き殺し
てるのにまだ検察による起訴判断も
終わってなくて実刑になってもジジ
イだから収監されない見通しとかマ
ジでバランスがいろいろおかしい。
殺しよりレイプのほうが罪が重い
とは思えない。 >>3
スーパーハッピーアワーがいい
ビール安いから ステーキなんて月に何回も食べるもんじゃないしメニュー増やして行った方が良いのでは
いきなりくさやにしろ
牛肉は気軽に自宅でも焼けるがくさやはなかなか焼けない代物
牛肉焼くよりくさや焼いた方が最初は物珍しさから客がきて美味しいくさやで癖になりリピータになると思う
せめてステーキソースに中毒性ある様なうまさがあればな
スタンガン拉致監禁レイプ殺人される店に
一体誰が入るんだよ
>>457
来月またここに来てください
居抜きで入った家系ラーメン店をご馳走しますよ 豚も鶏もないからいかない
だから閉店しても困らない
>>580
味以前に「社長ソース」なんて名前をつけてる時点でお察し
ハゲがうつるだろｗｗｗｗｗ >>560
アウトバック大好きだけど肉が旨いわけでもない
雰囲気がいいのと最初に出てくるパンが美味しくて食べ放題なのがいい >>573
それぞれ区分が違うから同じ殺しでも量刑が違うことは理解してる
それでも全体のバランスが悪すぎる。 売上不振店だけ300万でフランチャイズとか舐めてんのか
>>586
そうなのか〜
でも食事する雰囲気とか付け合せの食材とか大事だよね
いきステは糞狭い席に押し込まれて早く食えだから雰囲気もヘッタクレもないな スーパーの底辺程度の肉を素人が適当に焼いて4000円とかねえわ
札幌一番塩ラーメンを4000円で提供するラーメン屋あったら行くか？w
やっぱりステーキのサラダバー、スープバー、ライスバー付きで1000円で旨いステーキ食ったらいきなりは問題外になった
こういう流行りの飯屋系は潰れるときはあっと言う間だよな
東京チカラめしとか
1回も入らんうちに消えたわ
俺は週一で１５０g程度食べるよ
肉屋さんで和牛（A3程度）サーロイン
１８００円位かな 切り身入れて
スリニンニク挟んで表裏２分で終わり
ソースはネギ醤油バターのみ。
家で焼きなよ
つうかここまで経営悪化言われるなら客中々来ないだろ
今こそ期間限定のコスパいいフェアやって潰れません巻き返しますアピールしないと落ち目な所好き好んでいかないよ
>>598
家でいい肉焼いたら最高なのはみんな知ってる
その辺は別物として扱ってな >>544
同業相手ならと云う話になるが、余裕だろね。
じゃなければ潰れない事だろうな、この規模の店は。
まぁ、それだけの「やらかし」をしたと云うだけの事。 客層は都会の若いリーマンのご褒美飯なんだろ
郊外に店舗置くなよ
>>603
うん、分かっちゃいるんだけどさ
余りにイキステが酷いから つい ... 昨日久しぶりに行ってみたけど店舗によっては休日もランチのワイルドステーキがあるんだな
で、食べてみたけど肉がスジっぽくてナイフを入れるだけで腕が疲れたよｗ
決して上等な肉ではないのは相変わらずか、でも値段も安いしそれを考えればまぁ満足
ここって筋切りしてなかったんだってな
そりゃ「硬い」って批判されるはずだよ
炭水化物控えめ、肉活なんて言葉もある昨今、肉料理は追い風では？
>>611
町のステーキ屋は
筋切りしたり肉柔らかくするために
肉叩きまくったり 炭酸水につけたり
してるのに >>611
家庭向けステーキの焼き方ですら「筋を切りましょう」って言ってるのになｗ 普通に家で焼いてステーキソースをかけたら似たような感じになるのにな
ファミリー層まで目向けて伸ばすにはほんと単純に高いわな
リーマン層だけ狙えばいいだろ
言うほど安くないし美味しくもないしな
松屋で牛カルビ定食べた方ずっといいわ
家族四人なら単純に1万円超えるもんな あり得ないわ
>>619
イオンのスーパーの厚切りステーキは
500g800円 今都内のいきなりステーキでミドルリブ食ってるw
結構沢山客来てるわw
女子はハンバーグの方が好きだからな
赤肉野郎相手の商売なんてムリ無理
まず美味しくないからな
ゴムみたいな肉だった
それでも安ければ通っただろう
でもたいして安くなかった
それでも居心地良ければまだ分からなかった
狭かった
いきなり！ステーキとさわやかが隣接してたら客数が楽しいことになるだろうな
>>590
重大なが抜けてるしやつのせいで人が死んだ事実に変わりはない。
ドラマとかで自分が殺してないのに殺したとかいってるのと違って事実やつが殺した。 そうなの？
よく見かけるけどいきなりステーキで2人で来てステーキ食ってる女子
１人でステーキ食ってる女子もたまーに見かけるけどね
って書いてたら、単身女子が来店ww
記事の浜松三島店は元々グラッチェガーデンズが20年近く営業してた店を居抜で使用。
元々のポテンシャルはそんなに低くないはず。
しかし、南1kmにさわやか浜松白羽店があり、
「肉食いたい」なら間違いなくさわやかが第一候補。
げんこつハンバーグ(\1,100)はコスパ最強
「ステーキ食べたい」でもさわやかは有力。
一番高いオージービーフのリブロース220gが\1,925(\8.75/g)
ただしさわやかは休日だと1時間待ちはざら。そこでさわやかをあきらめた客を狙うのが
正解だろうけど、休日は家族連れが多いのでいきなりステーキは候補になり辛い。
うまいことやってるのはさわやか浜松有玉店の向いでやってるビッグボーイ
生き残ったいきなりステーキ浜松有玉店はさわやか浜松有玉店とさわやか浜北店の
中間にあって近所にはブロンコビリーも。こっちもだめかもわからんね。
この馬鹿社長は原価率なんか誇ってるが
そんなに原価高い肉を使って
マズいステーキしかできないなら
他のステーキ屋で修業してこいよｗ
>>627
それ、お前がいるから犯行に及ばないだけで、
女客一人になったらいきなりスタンガン攻撃 さわやかは肉！って感じのハンバーグだったな
その真逆の混ぜもの！って感じのびっくりドンキーのハンバーグもすき
>>611
注文受けたらその場で切って
強火で表面をサッサと焼くだけだからなｗ
筋切りなんて手間のかかる事するわけ無いじゃん
回転率上げるため、筋切り無し＆レアで提供だ！ 急にペッパーランチのあの二人組のAAが見たくなった？だれかやってくれん?
値上げという暴挙したら死ぬわ
外食はもう値上げなんかしていいわけない。
牛丼屋くらいの値上げでも客減るのにｗ
2000円とか誰が喰うんだよｗ
やたらレア奨めるけど
生肉食べるほどこの店に信用ねえよなｗ
>>631
それはないでしょ、ホールの店員全員女子だからww 筋切りだって業務用ミートテンダー使えば一発だろ
専門店と言うなら専用機位置いても損はないだろ
筋切りでタイムロスになるからやらない！とか言っちゃってるわけか
回転率上げるために生肉出すくらいだしｗ
美味しい良い肉を食べさせる為にレアで出してるわけじゃなく
回転率を上げる為に表面焦がした生肉を出してるのは、周知の事実だし
>>625
だから人を死に追いやっても過失は過失
たくさんの人を死傷させたら実刑食らうだけ もう銀行も金貸さんし
潰れるのは時間の問題
最後の手段で株価連動の転換社債
この会社を買収するところもさすがに現れないだろうねえ
近所の店舗は
空地かよ、っていうぐらい駐車場ガラガラ
カットステーキやリブロース食べてる奴はそんなに不満ないと思うけどな。
ワイルドステーキ食べてる貧乏人が文句いってんだろ？
>>600
経営状態が悪いと何か問題あるか？
その場でサービス提供と支払いが完結するのに >>651
コストカットする
それが客の不利益にならんとは限らんだろ >>651
社会で働いた人間のセリフとは思えませんな >>651
普通の神経してたら、
潰れる寸前の店なんてなにやってるかわかんないと思うだのが普通だろ・・・
ましてや食い物だぞ どんなヤバいもの出されるかわからん ┏( .-. ┏ ) ┓【Google 世界樹🌳】
*反グノーシス主義（反フジテレビ勢力）とは
黙示録の動きを止める主義
・イエス（羊）と云う偶像崇拝を止める
・禁欲主義
--
*Googleの創業者である
「セルゲイ・ブリン氏」は
反グノーシス主義（反フジテレビ勢力）であったが
Googleが「女のイエス・キリスト＝羊」として
私を生贄に捧げると方向転換した際に
前世界（本当の世界）の「セルゲイ・ブリン氏」の魂が消滅した
--
*七つの封印とは
前世界（本当の世界）の半ば神格化された存在で
地球全滅を目論むフジテレビ勢力にとって
前世界の人類の保護者は邪魔な存在であった
==
*日米勢力が
「チェルノブイリ原発爆破事故」を起こし
世界樹が燃えた様な黒煙が、空に上がり続けた
セルゲイ・ブリン氏の象徴として
セルロイド人形が、破壊されて焼却された
（彼の最後の死に様と思われる） au
https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1219046376111136768
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>602
こりゃあどうしてもおなじ値段でうまいステーキをつくってもらおう 従業員の家族動員とかってブラックっぽい、そんなところで食事楽しめない
ほんとにいい肉仕入れできてるの？
はっきりいってアレッっていうレベル
不味い
変なとこで飯食うのってマジで怖いぞ
ちょっと前に焼き肉 えびす とかいうとこで
変なもん出されて何人か死んだだろｗ
>>641
置いたっぽいぞ
肉の見た目が明らかに変わった >>656
まるでいきなりがうまいみたいなこと言ってるが
最底辺じゃん キャッシュがショートするのは時間の問題
これだけ確実に潰れると予測できる企業も珍しい
株の空売り規制が入ってるのが惜しい
スタンガンで肉を柔らかくできるし
レイプもできるし一石二鳥
この店、ステーキのいい宣伝になったよね
普段全くステーキなんて食べることのなかった俺が、たまにだけどスーパーで買うようになった
ただ焼いてナイフとフォークで切って食べるだけで美味いしちょっとリッチな気分になる
社長が何かアクションを起こせば
起こすほど客足が遠のく
完全に企業として末期
ステーキブームのお陰でスーパーで厚切り肉を見かけることが多くなったのが最大の功績だよなｗ
これ倒産寸前以外ありえねえからなｗ >>665
俺もだわ
というか近年厚切り肉がスーパーにやたら置いてるよな
ここ行く代わりに半額黒毛和牛食えば更にリッチな気分になれる 半年くらい前だっけ？
２ちゃんにスレが立ち始めて急に閉店しはじめたな
何があったんだ？
>>668
現金のみて。アメリカ人が行くわけないわな
炭火焼きステーキとか言っている時点でこの社長はアメリカのステーキ事情を知らないな 丁寧に筋を切ってある肉もスーパーに置いてあるし
いい時代になったもんだｗ
銀行が金貸してくれないから
返済に転換社債発行
証券会社にとってはカモネギ
エルピーダメモリと同じ
財務担当者が打った禁断の一手
潰れるのはもう時間の問題
>>671
そのツイートしたアメリカ在住の人が今までキャッシュレス対応だったのが業績悪くなったから現金のみにしたって書いてあったぞ 店舗拡大のために
素人に肉焼かせたのが転落の始まりだろうね
肉焼くって簡単そうで難しいからね
サラダバーが充実してるからステーキ屋はブロンコビリー行くわ。
あそこ行くと野菜食った感が満足する。
うちの近くの店、閉店したはずなのにまだ営業してるんだけど何故？
最初は来てもリピーターが来なかったって感じかな
まぁいきなりってイメージでファストフードっぽいけど
ファストフードはお手頃な価格ってのもあるからな
あんまりいきなりステーキは安くないしな
アメリカ牛肉が関税無くなって安くなったらそれで復活かw
それにしても牛丼屋もアメリカ牛肉安くなったのに
価格下げないってふざけてるだろ
牛角とかも店舗によっては糞まずいから
牛肉はただ焼けばいいってもんじゃない
素人が焼いた自分で焼いた方がマシなステーキなんて
金出して食いたくないんだよね
自分が簡単に作れないものを食いたいから金払うわけで
>>667
それは言えてる俺もステーキ食べる頻度が上がった レイプ犯がレイプの片手間に焼いてるもんだから仕方ない
デリシアとか言うガス台を設置した。
グリルでステーキモードとか言うのがあるから
スーパーでアメリカンプライムとか言う厚切りの肉を買ってきて自動調理させるとクソうまい。
1500円で300グラムオーバーの厚切りステーキが食えるマジ幸せ。
>>648
ワイルドステーキが貧乏人相手の詐欺ってのは食ってわかった。
値段につられて食べた貧乏人のカキコ。 >>621
客が並んでるとか関係ない
事実行列の虎ノ門店は赤字で閉店
要するにビジネスモデルの破綻 マクドナルドのハンバーガーや吉野家の牛丼みたいな激安外食店でも
自分で同じもの作ろうと思ったらそれなりの手間と時間がかかるからな
何の手間もかけてなけりゃ焼く技術も無い店で値段は高いとか存在価値ゼロ
>>685
ワイルドステーキも初期は旨かった。
今でも旨い時もあるがばらつきがひどくなった。
ひどい時はまじで食えないくらい酷い。
酷いのに当たった人は二度と来店しないレベル。 つーかワイルドステーキってさあ
ペッパーランチの看板メニューじゃん
せめて名前ぐらい変えろよｗｗｗ
ワイルドステーキ糞固いな
他の奴はましなのに
なんで？
牡蠣とか水大福とか
いきなりステーキでそんなもの誰が食うんだよ
>>693
いきなりステーキで牡蠣とか
いきなり食中毒のイメージしか浮かばないぞｗｗｗ 急拡大せずに
マイスターだけに肉焼かせときゃ
ここまで悲惨なことにはならなかっただろう
儲かると思ったら出店せずにはいられない
活動的なバカの末路
>>25
牛角の
炭火で焼き肉が食べたい
てあの汚い文字なんか嫌い クルマで30分近く離れてたら競合なんてしないだろう
客は一回まずいと思った店には
二度と行かないからな
>>674
キャッシュレス会社に払う手数料
すら厳しいのか？ 宅配ステーキにして、玄関で焼いて皿に乗っけて帰ってくれる業態にすればいいよ
何を変えるにしてもキャッシュも時間も足りませんな
タイムアウト
メガバンクからカネ借りて
増資したばっかだけど
もうお金無いの？
だからまずいんだってば単純に。
肉の切り出し方も知らない素人が冷蔵庫から出して
適当に切った肉、
これまた素人が適当に焼いて上手いわけ無いだろう。
良いステーキ屋の雰囲気だけ真似してどうにかなるもんじゃない。
俺も物は試しで二回行ったが1度目はガチガチのクズ肉、
2度目は一番高い肉にしたのに筋だらけで食えたもんじゃ無かった。
あれだけの肉を良くあれだけマズくできるなと逆に感心したわ。
安くて旨い肉、なんてものは肉屋の直営店とかでしか食えない。
それ以外の外食は、加工肉食うのが一番みんな幸せなんだよ結局。
まあ経営の教材ネタにはなるだろうな。ばかの失敗例。
>>689
これなんだよな。デカイままだと飲み込むのに勇気要るしスジが固くてナイフが役に立たないジレンマ。 いきなりレイープされる店なので一度も行った事無いけど、くそざまあwwwwwwww
>>706
ブームでイキって急拡大から撤退倒産とか
テンプレ過ぎて教材にならんレベルじゃないのかｗ 借金の借り換えが銀行でできなかったので
行使価格修正条項付き新株予約権の発行
資金繰りやばい会社の最後の手段
これで危機回避できなければ終了
銀行は自分の金じゃないからな
この規模の会社はいよいよとなるまで貸す
エルピーダもそうだった
>>671
おそらくだけどキャッシュレス会社からの支払いは2か月後だった気がする。そくドルが欲しかったのではないかな。ランニングコストを払うドルがなかった感じがする 安くて旨い店は大概、
安い肉をなんとかうまく食わせる工夫がすごいのよな。
ウチの近所にも有るんだけど、
部位は「その日の良いところ」で丁寧に切り出した
小さめの薄切りステーキを指定グラム数で出してくれるような店が良い。
とにかく「食えない部位を回避して切る」さえすれば
大概の肉は一定以上に仕上がるのだが、
経験だけがモノを言うのでマニュアル化が出来ない。
チェーン向きのやり方とは到底言えない
>>668
これひでえな
現金オンリーの店とかもはや日本人すら敬遠し始めてるのに >>1
未だになんであんなに流行ったのかわからん。
つまり、これまで予想外の外に大健闘してたってことで
静かに消えてって良いんだと思う。 ステーキソースをコップに入れたことある人は何人いるんだろ
なんとなく格安ステーキ店なのかなーと思っていたが、店先に「ｇ15円」とか書いてあって「ええ!? 100ｇ15円!?」と驚いたのだが、まさかの本当の1ｇ単位。
>>696
結局、社長が美味い肉の喰わせ方をわかってなかったのが致命的ってことか この手の店名踏襲するんだったら風俗にでも転身したらうまく行くんでねぇの？
>>721
ここステマ以外なんの企業努力もしてないから実は健闘すらしていない >>723
200g3300円ライスサラダスープ無しだからな
300g頼もうものなら5000円近くいく >>727
タッピーナがあそこまで稼いだっていう文脈では健闘だろう w 社長テレビで見たけどただ店舗増やすばっか言っててアホぽかったもんな
これって直営店ばっかりなん？
時流に乗れてると思って大量出店しすぎたんやろ
自転車操業で アホやな
飲食って頭おかしいやつしか居ないから
不人気なんだよなあ
頭壊れてるやつが独裁やってるのばかり
頭中卒以下ばかり
物珍しさで1回は一人で行ってみる
行った事がない友達と2〜3回行く
飽きる
オワコン
出店数の数字が決まっていて
絶対に達成しろ達成できんやつはクビを切ると言われて
みんなで頑張って無駄な出店をしたんだろうか
たまたま発覚した被害者は自力で生きて帰れたが、
店内で店員が犯行って
どう考えても生かして返すつもりのない犯行
そして監禁現場の複数女性の大量の遺留品
でもなぜか謎の捜査打ち切り
プチエンジェル並みに闇の奥が深い事件
店が競合したというのもあるだろうがｗ(^o^)
要は、あの値段のあの程度の味じゃもう行かないよということだろうｗｗｗ
こんないきなりに押されてあさくまが撤退してしまったのが悔しい
カレーを返してくれ
ワイルドステーキが店の評判下げてる認識あることに一瞬感心したけど
続く文面でやっぱ頭おかしいと確信
>>739
肉焼いてステーキという名前で高く売るだけのかんたんなお仕事です
と思ってたこと 
