2020-05-29 10:12
http://news.searchina.net/id/1689815?page=1
中華料理は世界３大料理に数えられているだけあって様々な美食が存在している。日本人にとっても中華料理は身近であり、街中には安くてボリュームのある店から、本場の味を再現した高級店まで、多種多様な中華料理店が存在する。
一方、日本には本場の中国にはない「中華料理」も存在している。中国メディアの今日頭条は２５日、日本には中国人ですら見たことのない「オリジナルの中華料理」があることを紹介する記事を掲載した。
記事はまず、日本では中華料理は多くの人に好まれていて、中華料理店だけでなく、コンビニでも中華料理の弁当が販売されているほど、日本人にとって身近な存在だと紹介。
だが、日本の中華料理は一般的に中国人が期待する味ではなく、日本人の好みに調整されていて、中国人が食べても「物足りなさを感じる」と指摘したほか、中国では見かけることのない中華料理までもが存在すると論じた。
以下ソースで カリフォルニアロールと同じ
もう中華料理と呼んではいけない
忙しい人用
「天津飯」、「冷やし中華」、「中華丼」
日本オリジナルじゃ、中華じゃないだろ
中華料理店で出している日本料理
ただ、和食ではない
>>17
焼き餃子は中国にもあるだろ
時間がたった水餃子を食うときにやるやつ アホな記者の記事
中華料理は満州に住んでた日本人が日本人の口に合わせて中国料理をアレンジしたのが始まり
中華料理と中国料理は別物だ
日本で中華料理と呼ばれるジャンルに近いのは台湾料理なんだよ
焼き餃子は中国人はいらないだろ。 貰ってくぜ。 散々貶してたから支那風日本料理で問題ないよな。
>>1
日本人も海外の日本料理なんて相手にしてないｗ イタリアのピッツアがアメリカでピザに変わったり食い物は変化する
>>21
時間がたった水餃子は、揚げる
焼き餃子もあるけど皮薄いでしょ 中華丼あるか聞いたらメニューにはないけど作ってくれた
考えてみるとカリフォルニア巻きって絶妙な名前だな
外国がオリジナルの寿司だとすぐにわかるものな
>>19
ああ、天津には栗林ないんだってな
知り合いのシナ人から聞いた 中華丼は八宝菜をご飯にかけた丼物だけど、そもそも八宝菜が中華料理じゃないって事？
ネトウヨの中国好きは異様って在日朝鮮人が怒こってたぞ
>>1
味付け全般で日本の方が上
横浜の３倍の値段で中国で料理を食っても
王将といい勝負 >>13
メルボルンの中華屋に入ったら
店の中のメニューが中獄語しかなかった
現地のコミュニティ専用の店だったらしい
仕方なくとりあえず分かる麻婆豆腐を頼んだらメチャクチャ辛かった
次の日は無難に日本食にしたわ フライパンなどで
焼く調理道具を使う料理は
中国由来の物が多いね。
日本の調理方法って
煮る、蒸すが多いし
焼く場合でも
七輪や網を使う直火だし。
蕎麦だか、餅だか忘れたが
元は中国由来だったような。
真っ赤な麻婆豆腐だろ
陳さんがどうしても日本人が麻婆豆腐食べてくれないからって色つけた奴
中華料理は日本で浸透し過ぎた
日本人がアレンジしやすかったんだろうな中華の文字入った商品も多くあったよな
餃子が日本人に合いすぎたのが大きいか
>>44
豪州に行ってまで中華に和食とか
おまえは日本にいたほうがいい 冷やし中華や天津飯とか中華料理で良いだろ
美味けりゃ何処が起源でも良いんだよ
>>1
日本料理だろ猿ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>1
中国人の人肉食の歴史いついて
スレ立てしろやｗ >>1
冷やし中華
元々冷麺は韓国料理なのを麺だけ中華蕎麦にした 日本独特の中華料理の例として「天津飯」、「冷やし中華」、「中華丼」
日本人の好みに味がアレンジされている中華料理として「麻婆豆腐」
だそうだ
中国料理って
宮廷料理以外は
盛り付けとか凝らずに
ドッチャリと出てくるだけで
あんまり美味そうに見えない。
（日本が、凝りすぎなのかw）
>>55
朝鮮丼ってキムチ丼だろって風にしか想像出来ないんだけど。 無識なチョッパリに教えてやる、中華料理の起源は韓国っ！
またいつものサーチナの気持ち悪い懐柔記事か
コロナテロの報復で死ね中国人
>>44
そういう現地の人の食うような辛さの麻婆豆腐って食ってみたいなあ >>1
ソース焼きそばは中華料理店のバイトがまかないで作ったものだから
中華料理と言ってもいいのかな？ >>67
最近本場風の麻婆豆腐はやってるけど
丸実屋の方が好きでした ＞日本オリジナルの中華料理
それはもはや日本料理だろｗ
中国の現場で8元の弁当よく食べたけど
辛いし、肉は骨つきで鳥の足の指もついてた
台湾ラーメンは台湾では名古屋ラーメンと言われている。
>>76
まあ、朝鮮丼というなら、ビビンバが近いんじゃないか？ >>81
盛岡冷麺と韓国の冷麺って似てると思うんだけど 酢豚がすきだ、あと辛くない麻婆、鳥の丸焼とか皮とか春巻は嫌い
逆に中国でメジャーなのに日本にほとんど無い中華料理 西紅柿炒蛋（トマトの卵炒め）
陳建民が四川料理を日本向けにアレンジして紹介したのは
麻婆豆腐、タンタンメン、エビチリ、回鍋肉だったっけ？
>>85
お前さあ
何が美味いかのスレで５毛とか頭おかしいよ
浮いてるし
東ア板に行けよ
気持ち悪い >>84
ソース焼きそばってそれがもとなんだ
てっきり日本の屋台文化で生まれたもんかと思ってた 天皇陛下への謁見に拘ってるキンペーちゃんてなんかみっともない
>>2
重慶、中国内陸の地方都市。既に東京より発展してた。
![【日本食】中国人も見たことがない！ 日本に存在する「日本オリジナルの中華料理」 [みなみ★]YouTube動画>6本 ->画像>3枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/1cCt4GP.jpg)
半端じゃない大都会だった。経済力も文化もアジアの誇り。中国じゃなかったら山の中にこんな街作れない。
![【日本食】中国人も見たことがない！ 日本に存在する「日本オリジナルの中華料理」 [みなみ★]YouTube動画>6本 ->画像>3枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/PzPwIov.jpg)
>>20
中華料理は日本向けにアレンジされた中国料理
中国料理は中国そのままの味を提供する中国料理 麻婆春雨
麻婆茄子
タンメン
スーラータンメン
五目チャーハン
かた焼きそば
レバニラ炒め
これ全部日本で生まれたやつかな
日本だと、例えば
魚料理にしても
きちんと小骨を取ったり
実の部分の味を邪魔するものは
徹底的に取り去る料理方法だけど
中国料理って
火力、油、調味料で
焼いて、煮て、蒸して、
みたいな
骨までトロトロにしちゃう
料理方法なんだよなあ。
どちらが良い悪いは無いが
考え方の違いは、面白い。
>>93
それでもグッチャグッチャに掻き混ぜて食うのがマナー。 >>97
盛岡冷麺も、引揚者が持って来たんじゃなかったっけ？
ジャージャー麺は、満州からの人だったはず。 何釣られてんだよ！
尖閣だよ尖閣。他になかろう？ 尖閣！
中華料理ってそういうもんじゃないの?
各国に住み着いた料理人が現地に合わせて現在進行形で中華料理を変化進化させる。ロンドンとかニューヨークでそれぞれ中国人が知らない中華がある。
横浜中華街ではちょっと前カレーがブームだったんだろ。
「私の中華料理少しウソある。でもそれいいウソ。美味しいウソ」
陳建民の日本向けのアレンジ
麻婆豆腐に豚ひき肉と長ネギ
回鍋肉にキャベツ
エビチリにケチャップ
タンタンメンを汁ありのラーメン風に
（ウィキペディアより）
>>21
焼餃子は満州料理
具は豚肉ではなくて羊肉だった
だから臭いから焼く >>96
我が国は豚肉とキャベツの辛味噌炒めやけど
中国の回鍋肉は一回煮て下味つけてから焼くのが大事
せやから「回鍋」いうみたいやな >>103
土豆絲やら魚香肉絲や地三鮮とかも追加で 日本の中華料理は
陳建一さんみたいに
中国人が伝えてきた場合もあるが
戦前に中国へ行った日本人が
向こうの料理にひんとを得て
日本風にアレンジした物も多いもんな。
〇〇と〇〇の炒め物とか
〇〇麺とか
〇〇チャーハンとか、日本でも中国でも店によってオリジナルが大量にあるな
子供のころいいともに出てた陳健民を見た記憶がある
ある意味、すごい偉人だったってこと気づかず見てた
>>128
キンペーちゃんが天皇陛下に謁見したがってるからな >>15 私も天津で本場の天津飯を食べてみたいわ。 5ちゃんねるにいる中国人は自分達の祖先が中国人だと妄想している何かでしかないのを認めてないだけだからな
中原の奪い合いで近年そこにいただけの人間だろ
うっせーーわ！
香港どうなってんだよ！
次は台湾を殺すつもりなんだろ！
満州帰りの人が戦後は大勢いて、
そういう人たちが中国料理の小麦文化圏のメニューを日本に根付かせた
お前ら何釣られてんだよ！
頭、大丈夫か？
香港どうなってるよ。
台湾どうなるよ。
尖閣どうなるよ。
沖縄は中国の領土だって中共が主張してるんだよ！
馬鹿ども！
>>142
アメリカや世界から日本は信用を失い敵になってしまうね >>123
おいしい料理を作るため調理人がいるんだし。それでいいよ。 横浜中華街の中華料理すら日本人向けにアレンジされてるからな。
マジもんの中国の料理は、池袋の在日中国人向けの店とかの方があるとか。
天津飯だけはバカにしないで下さい
アレは本当に良いものなんです
>>113
すげえよな
あとは共産党の支配から自由を勝ち取って新しい文化とイノベーションを発信してほしい 味がそもそも日本料理だし。
見た目は割と中華だよ。7割くらいビジュアルは中華
>>138 あれは筍・タケノコの代替品なのよね。食感が似ているもの。 この時期に、中華ネタって。なんか、世論操作みたいな感じ。
>>155
そっち方面に出向くことがあれば行ってみるわ >>120
盛岡で一番最初に冷麺売り出したの在日だよ >>164
5ちゃんはステマとアフィが大部分じゃね 欧米の中国料理はなぜかオレンジジュースや砂糖を多用する甘い食べ物
あとファストフードとしては焼きそばが定番で
箱入りの焼きそばをテイクアウトして食う姿は海外ドラマの定番シーン
>>5
中国も日本を真似てシウマイにグリンピースを載せるのが定番になった
これ、マメな 中華丼は八宝菜かけご飯だし
天津飯はかに玉かけご飯だから
無いことも無いと思うけどね
エビチリは陳建民が四川料理をベースしにした
日式中華料理の代表で香港、台湾で食べられる
ちなみにオリジナルの四川の方は殻頭付きなので別モノと判る
日本の麻婆豆腐は陳建民がインチキして作ったのが始まり
と聞いた
中国人が日本人向けに作る中華は美味い
中国本場出されると辛いばっかりでゴミ
カプサイシン味わってるだけじゃねぇか
>>10
3つとも大好きやけど天津飯は中華料理やと思ってた 中華料理屋で天津飯を頼むとカチカチに火を通したのが出るけど、王将のは半熟だから好き
海外の寿司なんてほとんどその国オリジナルの
日本料理だしなー
>>103
あったとしてもわざわざ店で食べようと思わないな 羊肉を使った尖閣丼作れ
酢羊も
魚釣り島にいる羊をイメージして
太平燕は元が向こうで日本アレンジの料理だと思うけどどういう扱いなんだ
本場うたってる所って八角入れ過ぎじゃない？
中国で食べた事ないけどあんなに臭く感じるほど入れるもんなの？
エビチリも陳建民がケチャップを使うようになって
本場でもケチャップを入れるようになったみたいね
>>181
おれみたいなインフルエンサーになれば５毛じゃなくて１元だな >>188
あの羊持ち込んだ人いまごろ何してるんやろな
えらいこっちゃやで 中国東北地方の人がやってる行きつけの店があるけど日本人テイストにバッチリ作ってるな。
本当は本場のこういう味で出したいとかあるんだろうか(´･ω･｀)
アボカドを使った寿司とか、マヨネーズを使った寿司とか
日本でも逆輸入あるしな
この板、一部除いて中共の工作員だらけで呆れる。
キョンキョンも書いてるんじゃねえか？
おい、柴咲コウも書いてんのか？
>>113
革命を起こして共産党一党独裁から脱出してください 日本には天才料理人の陳健民氏が居たから幸運だったわね。
>>97
似てるようで全然似てないよ
韓国冷麺はそば粉を使った細々とした麺
盛岡冷麺はじゃがいもデンプンを使った太くてコシのある麺だ 中国人が日本に関心があったり日本をほめたりする記事はみんな
情報操作だということがようやくわかった
信用したら負け
そもそも中華料理と中国料理を混同するんじゃないっての
たぶんチャンコロ自体も違いをよくわかってないっぽいw
>>8
俺の二大嫌いな中国料理は本物じゃなかったんだw >>186
外国人は海苔が食えないから無理やり魔改造してるんだよ
そこまでして寿司ごっこしたいのかねえ >>200
漫画も中国が上だとか本当に多いよ
大量に湧くから本当に気持ち悪い
スパイ防止法で皆殺しにして欲しい 東京に住んでた時は台湾人がやってる中華屋が増えてよく行ってたけど、美味しくて量も多くて安い店が多かった
知り合いの中国人（帰化していて中共が大嫌いｗ）は
王将大好きだよ
王将よりもすき家と大戸屋が好きだけどそいつｗ
>>205 そんなの知ってるわ。私は東亜板民だもの。 まーしかし日本じゃ皮付き豚バラって一般の店じゃほぼないよなあ
紅焼肉やトンポーローだと皮必須と言っていいのに材料が中華食材店とか行く必要がある
>>216
中国のことが気になって仕方ないんだよ
ネトウヨだから へ？
中国人のは「中国料理」で
「中華料理」は日本人用のって聞いたけど
エビチリも焼き餃子も天津飯も冷やし中華も日本料理だとすると
本当の中華料理とは何なんだという話になるな
>>89
日本はグロいの避けるから、食べ物は動物なんだって感覚がないよな つけ麺ブーム終わったっぽいな
あれ、実は店側にはすごくコスパいいからw
ラーメンのだいたい半分のコスト
ツウ気取って「自分、麺本来のうまさ味わいたいんでっ！」
爆笑もん
アフォですか？アフォアピール？
やっすいなあ
チョロい客
日本の中華は癖がないから
中国人には物足りないよ
八角やパクチーとかさ
香港に行ってなれるまでちょっと
きつかったかな
おまえらも中国上げしろよ
ウーバーイーツよりも遥かに儲かるぞ
何で中華料理ネタでこうなるかね
めんどくせから東アでやってくれよ
本当にバカだな?
インドのナンも日本人好みにどうんどんどん大きく柔らかくなったんだろ
>>174
中国料理はフランスより日本の方がずっと
おいしいと中国人が言ってた フルーツの太巻きにココナッツミルクをかけた 和食寿司 だってある時代だからね
全部工作員よ。
パヨチン供もいるんじゃね？
柴崎オイコラ。いるんだろ？
朝ドラほらNHKの工作員諸君、高給取って余裕でカキコか？
>>113
なら、サッサと在中韓国人になれよゴキブリw >>89
いまどきRMB8でぶっかけ飯食えるって無名のクソ田舎でもそうそう無いぞ >>216 日本を少しでも懐柔しようとしているのよ。 >>103
あれすごいうまいよな！
本格中華屋にはだいたいあるのに
地味すぎて誰も頼まないけど
中華の良さが凝縮されてる >>164
サーチナは前からある。
結構前にサーチナソースが禁止になって、半年以上前かな、また復活した。
基本的に、日本すげーって中国人が思ってるって記事で日本人ホルホルさせてPV稼いでる >>15
釣り？中華丼やかに玉丼（天津飯）が中国料理にあるわけない。丼物は日本料理。 >>191
あれはレシピ見ただけで、本場とは違うんだろうと
気づくわ 町中華は中国料理
中華といっても大体は寧波や上海のもの。
>>247
エビとカシューナッツのオイスター炒めも良いぞ！ 陳建民のセンスが凄いなあと思う
ちゃんと日本人の好みにアレンジできるっていう
回鍋肉の味にキャベツそしてご飯って合うもんね
サーチナはソフトバンク系列だったが現在はモーニングスターの子会社
日本から中国への投資を仲介してるから日本人好みの記事を配信してる
ほとんど日本人の自己満足でしかないような記事ばっか
>>176
(ヾﾉ･∀･`)ﾅｲﾅｲ
中国は基本的に日本ほど米の飯を食べない
というのも気候環境的に稲作ができたのが中国南部の一部地域だけだったから
北部は小麦圏なので、食卓のメインが饅頭や餃子や麺や油条などなど多岐にわたり、『主食』という概念がない
全土で米が流通するようになった今も、粥も炒飯もあくまで多彩な選択肢の中のひとつ
日本人のように、何が何でも米の飯！って感覚はない
八宝菜それだけじゃ我慢できずにどんぶり飯にかけちゃうのも、
かに玉それだけじゃ我慢できずにどんぶり飯にかけちゃうのも、
なんなら麻婆豆腐もホイコーローもとにかくなんでも白飯にのせちゃうのは、
日本人ならではの国民性 >>103
じいさん、何十回同じ書き込みしてるんだよ 中国料理が正式で中華料理は日本アレンジの中国風料理の呼び方だと思ってた
台湾料理や香港料理なら食えるけど反日やってる中国の料理なんか食わないから
>>233
祝い事の時しか食べないから作り慣れてないと思う
向こうで食うよりこっちでインド人が作るナンのが素直に美味いよw >>240
エビマヨって周富徳以外に中華要素１ミリもないけど
なんで中華料理にカテゴライズされてるんだろうな >>1
尖閣から出て行けよ
中華料理とかどーでもいいんだよ >>103 そのお料理は漫画「ハヤテのごとく！」で知ったわ。自分でも作ってみたわ。美味しかった。 >>257
嫁さんも出来る人だったからね
あなた、日本では麺はスープがないとであのたんたんめん >>263
じゃあ食うなよ
めんどくせえ奴
東アに行けよ >>256
鶏肉とカシューナッツじゃないのかよ！！ メロンライスにガムライス
あなたはどちらがおすきですか？
西川口の日高屋は現地の中国人に人気があるよ。
でも美味しい日本料理店という感覚で来店してる。
小麦粉文化の北部のほうが背が高いらしいね
なんでだろう？
>>265
インドというか「インドの隣り」であろうよｗ 香港どうすんだ！
女は捕まえてレイプか？
制服着た学校帰りの中学生達を逮捕って出てたぞ！
中共はクソだ！
本性がコロナと香港とこの板の工作で暴露だ！
日本人諸君！
日本人の分断作戦に気をつけようぜ！
釣られんじゃねえぞ！
5毛さんたまには中国から独立した台湾も褒めてあげて！
>>254 中国料理ってのは、単になぜか中華というと蔑称というか
そういう扱いになって変えたに過ぎないよ
以前はシナ料理といわれて人気だった頃からの調理伝統を受け継ぐ
街中華も多数あるよ >>266
おそらく卵白つけて油通しやってるでしょ
その技法使えばもう中華と言っていいわな 上海だと日本人の多い虹橋に、ラーメン屋と称する日式中華の店が多くて助かる
>>230
知り合いの中国人はシャンツァイも
ウーシャンフンも嫌い >>269
そして日本でまぜそば（ジャンクガレッジ発祥？）がブームになると
汁なしのタンタンメンが脚光を浴びてくるという
これも本場とは味が違うんだろうけど >>259
中国でも米にぶっかけるのは日常茶飯事だぞ？ 天安門広場で戦車でひき殺した学生の肉とか食ってるだろうな
周富徳はオーロラソースでしょ
エビマヨは周富徳以前からあったよ
>>281
それネトウヨみたいなもんだよ
普通に今はケチャップとかで豚ヒレ甘酢の動画つべで見るし
作ったわそれｗ 寿司屋を経営する中国人は偽物だがラーメン屋なら胸を張って経営して良い
>>286 中国では冷えた食べ物は命に関わるから殆ど食べないのよね。 食事をする場所を世界でひとつだけ選べと言われたら日本だ
ニューヨークでは３万円ほど出せば美味しいものを食べられるけど、
日本では千円程度で食べられる。
マット・グールディング
>>254
はあ？浙江料理なんか出す店なんか極々少数だわ
満州開拓団が日本に戻って中華広めたのが主流 香港と天安門持ち出したら黙るのが中国人だな
中華料理はもう日本人のものだ本場とは完全に違うからすり寄ってくるな反日中国人
連日のように中国から見た日本の記事とか気持ちわりぃな
中華料理を喰える中国人なんてドンだけ居るのかね？
まあ、北京ダック、上海ガニ、フカヒレ、燕の巣って、レベルで・・・
粥に金華ハム？ アワビ干すのかよ？
日本でも、イワシやカツオの干したのは基本のだし。
解放軍称して、人民奴隷化して上層部がうまうま国？
中共だけは、人類的に許せない存在だね。
どうでもいい 中華料理とかどうでもいい 中国人とかどうでもいい
むしろいなくなってほしい マジでどうでもいい かかわるな 消え失せろ
天津飯と中華丼はもう中国でも通じると聞いたことがある
日本人がやたらと注文するのとドラゴンボールで
中華料理定番の回転するテーブルは実は日本発
これ豆なｗ
アメリカのチャプスイも
中国のチャプスイとは全然違うと
聞いた
>>308
広東風かに玉は芙蓉蟹って名で中国にあるんじゃなかったか。 なんですぐ中国人の話題立つの？この板さいきんへんだよ
どいつもこいつもいらねえことばかりほざいて さっさと消え失せろ
中国三千年の歴史が毛沢東によって粉々に壊され、
さらに今習近平という独裁者が現れようとしている
中国国民にとっては悲劇だな
冷やし中華始めました〜
>>233
インドに詳しいわけじゃないけど
どっかで聞きかじった話では、インド人は基本的にナンを食べないそうだ
ナンは、アフガニスタン〜パキスタン〜インド北部の一部地域の宮廷料理で、
一般の多くのインド人は日常でまず食べないそうだ
インド人の毎日の主食は、メキシコのトルティーヤに似たペラペラの【チャパティ】 中国にはぶっかけ飯は多い、広い意味で中華丼
冷やし中華は中国人には絶対思いつかないだろう
日本人が見かけることのない日式料理も、取り上げて
カリフォルニアロールとかタイスキみたいな比較的知られてるやつ以外の
カナダにも、日本にはない日本料理がたくさんあったよ。
>>110
コロナ感染が危ないからオリンピック開催まで謁見は無いデ？www >>320
さすが中国は懐が深いな
イタリア人はナポリタンなんか絶対認めねえぞｗ >>330
どうもしねえよ！おまえがどうかしてるだけだ >>331 私はドロドロよりもむしろシャバシャバのが好きかも。 >>316
君、レス見たけど
知識浅すぎだよ
ペラペラ
恥ずかしくてないの? 中華つっても日本風にアレンジされた物ばっかで
本場 中国本国の物とは別物だぞ。
スレ見たら中華食いたくなった
県越えるが週末は中華街行ってみるかｗ
>>317
でも中華風日本料理くらいしか話題が無いね
日本のエンジンどうやっても作れない後進国だってのはみたな 焼き餃子じゃね？
中国人の中で餃子って言ったら水餃子らしく、餃子は焼かない、って記事読んだことがあるぞ。
>>329
インドはおそらく世界第一の圧力鍋普及国
豆もめっさ食うので
まさに豆な 天津飯の子分にエビチリがいたらエビチリも知られてたってわけか
>>296
中国行った時に中国人ガイドが小麦だから平均身長が高いと言っていた
詳しいことは知らん >>279
寒いからだろ
ヨーロッパだって北の方がでかい
たぶん北京より上海の人の方が日本人と合う
北はガサツ 中国の大半がコメ文化でなく麦文化だしなぁ
米作文化なのは水が豊富な南東地域ぐらいなもので
炒飯もそこから誕生したわけで
本場の味の中華料理店美味しくなかった
中華料理に限らないけど○○人のやっている本場の○○料理！よりもローカライズされたなんちゃって○○料理の方が美味しい
>>339
やはり山口さんちのツトムくんは古すぎたな
おっちゃんは反省している 中華料理って食材を鍋の中でずーっと弄り続けるよな
じっと加熱するって事が無い
まぁ現地アレンジ入るてのはどこの国の料理でもいっしょだろ
そうやって普通平然を装って生きていればいい
全て自分に返ってくる おまえらには相当むごいTHE ENDが待っている
>>329
ナンは焼くのに窯が必要だから
そういう窯がある店にしかないからな
もちろん一般家庭になんかない ごま油使うと何でも中華料理っぽくなるわな
中華料理って調味料や調理法の事で日本の食材でアレンジすりゃ中国人の知らない中華料理が蔓延るのも自然の流れ
中共の工作員はゴキだから長い時間かけて
何度でも香港外し武漢ウイルス外しで板立てるから
日本人諸君、香港、台湾、尖閣沖縄は中国領主張の中共注意だぞ！
釣られてるんじゃねえぜ！
ツイッターでさえアンチトランプに舵きってるんだからな。
中共の泥棒供を潰すんだぞ！
香港で学校帰りの制服着た中学生達を逮捕するのが中共だからな！
句読点の排除にこだわるやつはそいつが外国人だから
逆に句読点が下手くそないやつもバレバレだけどw
普通の人はチンジャオロースーとかホイコーローとかカンシャオシャーレンとか言って注文できるんだからやっぱり中国料理って偉大だ
中国には中国人が好むようにアレンジした日本料理があるだろう
だから何だ？という話だ
>>348
インド人の低X能底X辺は豆カレー１日３食 >>320
天津飯とか元々天津と全く関係ないけど、今は逆輸入されて天津にもあるとか。 別に見る必要もないかと。
でもチャーハンとか、ラーメンとかは日本の方が断然美味しいかも。
経験上。
でも中国のおかゆは物凄く美味しい。
カナダやアメリカで食べると。
中国国内のは美味しくない。
ラーメンとか、日本独自の進化を遂げてるから、中国のものとは別物と思う。
>>350
いや君には言われたくないなあ
自分の書き込み見直したほうがいいよ >>266
炒めの技法が中国のものだからじゃない？ 天津飯、餃子、飲茶、烏龍、普洱、ピッコロ、仙豆、孫悟飯
本場の麻婆豆腐は牛肉で玉ねぎ
あとシナモン臭くて不味かった
中華料理はもう日本人が手のうちにしたからそりゃ食べるよ
でも反日教育やってたり尖閣諸島に侵略しようとしたり香港を軍事力で抑え込んだり日本人が忘れるわけないからね
>>363
それ全く違う結構日本で誤解されてると声を出して言う
使わなくはないけど微々たるもの
半島と混同しないように >>1
みなみ死ねや、香港の話題そらしかよ、死ね五毛 中華料理って日本のコメと一緒に喰わないと全然おいしくありません。
ほら、中共の工作員以外に居なくなった。
日本人は２ちゃん捨てるのが唯一の防衛策だと苦笑いで去ろう。
香港、台湾、尖閣、沖縄！馬鹿中共！中共＝大朝鮮！WWWWWWWWW
>>24
ｺｰﾃﾙ
「餃子」という中国語は、
ジャップでいう「水餃子」のみを指す。
ジャップの「焼き餃子」は中国語では「鍋貼儿（コーテル）」
といい別の料理。
だから中国目線では、ジャップは
「鍋貼儿（コーテル）」を「餃子」と呼んでることになり、
なんだこいつら？となる >>379
餃子の王将だとタレが関東風か関西風か選べるな 新潟のイタリアンは中華料理なんだろうか？
麺は焼きそば風だが
5毛党のみなさま毎日毎日日本の掲示板に張り付いて、日本人の懐柔工作お疲れ様です。月収いくら位稼げるんだ？
世界にはカルフォルニアロールとかフルーツ寿司とか日本人が見たこと無いオリジナル寿司だってあんねん
＞中国人も見たことがない！
そもそも中国人は中国国内の料理だって全部知ってるわけじゃないだろ
実は探せば中国内にあんじゃね
冷やし麻婆豆腐
冷やしチンジャオロース
冷やし酢豚
冷やしエビチリ
>>1
五香粉が万能香辛料なの？
日本は五より多い七味がある 天下一品のこってりラーメン を中国人が食った時のリアクションが見たい。
まぁ〜アメリカの中華料理は甘いし韓国人はトンカツ大好きだし台湾ラーメンは名古屋メシ。
>>398
その故事を使って商品名にした感じなんでしょ多分 ホテルの朝食バイキングにあるお粥は
つい食べてしまうわ
お粥食べる機会がないから嬉しくて食べてしまう
ご飯パン食べた後の〆に食べるw
お陰で朝食は食いすぎてしまう
町中華は安くてうまい
町中国もうまいなら利用するわ
オリジナルと言ったら
オリジナルラブ
オリジナルオージェ
>>13
米も不味い
日本の米の美味さは世界一だと思う >>113
こんなに凄い観光地があるのに日本に何をしに来てるんだろう >>373 へー、合理的ではあるね
豆は完全食に近いからね なんかチューゴク系のスレ増えたな
世論工作のつもりか知らんが
天安門の時とは状況が違うこと理解できないのか？
日本人もたくさん死んでるんだぞ？
>>403
焼き餃子は中国には絶対無い無い騒いでたけど、
ルーツを辿ってみれば、旧満州で普通に食べられてたのを引揚者が日本で再現しただけだったしなｗ 日本人はコウモリ食ったりしないからな
世界中に迷惑だから日本が支配した方が良いんだろうな
>>338
握る寿司屋でのカリフォルニアロールや、アボカド巻き、ハンバーグ寿司を寿司と認めるか否かだな。 >>366
あっちは素材がヤバかったりするから油でギトギトに揚げたり味付け濃いんだと思う
今回の武漢肺炎で食材ヤバいのわかったじゃん >>386
イメージで言ってしまってた
勘違いすまんな サーチナは、北朝鮮向けに記事でも書いてろよ
日本には支那土人情報なんか、いらねーから
中国のマックにはメニューに牛丼があると聞いた事ある。
だいたいは、日本に来た中国人の仕業だ
陳健民
台湾ラーメン作った台湾人
中華料理屋の回る円卓のヤツ
日本に入ってきてる中華料理は満州の影響が強い
満州族は強烈な同化政策によって言語から家族制度に至るまですべての文化を剥奪されて今は絶滅してるから漢族である中国人が珍しく思うのも道理なんだよね
ヒトラーがユダヤ料理に舌鼓をうって美味いなとき言ってるような邪悪さがある
>>423
詳しそうだな。
中華丼のルーツは何だろな？ まあ答えは春巻きだけどね
意外に思うかもしれないが
中国に春巻きという食べ物は無い
春巻きにすごく似た食べ物ならあるが
これは春巻きですねって聞いたら
違う違うそんな食べ物じゃないよー
えっじゃあなんという食べ物なんですかと聞いたら
なんかヒャルミャキなんとかと言ってたけど
よく聞き取れなかったよね
日本人は、想像力が豊かで、冒険心が旺盛な民族だから
>>435
炭鉱夫が忙しいから八宝菜をご飯に掛けてくれと言ったのが始まりとか 本家中華のがうまい
日本人が改良したらうまいとか
ほら吹くなよ
蒸し物のかスープ本家のがうまいよ
ラーメンだけは勝ってるけど
>>435
ルーツもなにも
ご飯に八宝菜を乗せただけでしょ 中華の炒め方は特徴あるね、火は通すが生に近い食感を求める。
煮る方だと柔らかくなるまで/溶けるまで煮る、この辺は余り特徴があると言えない感じ
>>423
日本のギョウザは水餃子の残り物を焼いたものが伝わったとかデマもよく流されてたよな
水餃子にニンニク入ってねーだろってのに この手の中国スレって日中仲良くしましょうっていう安倍下痢サポ系なの？
ほんとキムチ悪いんだけど
日本は飯がうまいとか
嘘だからなあ
ホラ吹き
イタ飯の本家のほうがかなり旨い
>>61
社員旅行でオーストラリア行ったとき中華の高級店連れてかれたぞ
曰わく「中華料理は世界のどこでもハズレがない」ってさ
まぁ確かに他にロクな食い物なかったし…（同僚が牡蠣に大当たりとか） >>441
日本人がそんな事書くわけねーだろコロナ野郎 中国人の知り合いで日本で唐揚げを覚えたって人いたな。
偏食がすぎるヤツはグルメ語るなや
おれんちのカメさんも偏食すぎて気に食わんモノは全然食わん
関西人ってなんで冷やし中華のこと冷麺っていうの？
んじゃ冷麺はなんていってるの？
>>447
前から疑問に思っていた。
なんでヤナギなんやと？ >>416
旧農林省と日本政府の政策で、他の国が作っても追いつけない品種を編み出したのが今のお米。
糖質も多く本来の和食には合わないだろうね。
徳川時代の武士は1日で米5合を食べたいたそうで
主菜と副菜と汁物がちょっとずつ。
今の米では和食が違う味になっていたかもね。 >>193
糸コンとしらたきの色が違うようなもの
蕎麦も田舎蕎麦と更科蕎麦で色が違うでしょ？ >>453
悪いけど盛岡行って食ったけどなにが美味いのかわからない未だに
ごめんねファンの人
スイカを入れる意味を追求すると眠れなくなるのでやめる >>386
さいきん日本人の名前を名乗ってる韓国系の料理人がテレビによく出てるけど
すぐごま油混ぜ料理を出すからすぐわかるな
香り付けレベルじゃなく大量に入れるんで >>208
天津飯美味しいじゃん
オレは青椒肉絲が嫌い >>444
炒めるというか油通しみたいな感じだよ。 日本料理は生多すぎ
ガラパゴス 取りあえず合わない奴はクソまずい
「中華」は差別語なので>>1は法務省に通報します
そもそも共産党独裁支那は70年の歴史しかないし、その前は満州民族の清王朝
モンゴル・元はモンゴル民族の王朝だし、金・隋も満州民族の王朝
支那料理は歴代王朝でそれぞれ発展した「支那地域の料理」でしかない
広東料理も支那南部の独自料理だし、そもそも南部と北京含む北部では言葉が
通じない >>466
冷やし中華だってスイカのせたり、サクランボのせたりしてる店あるだろう アンタら(中国)の料理は「中国料理」
「中華料理」とはチト違う
海外の日本料理にブチギレる日本人が多いのに中国人はおおらかだな
さすが父さんだわ
中華街で有名な横浜元町、実は日本人好みの味に特化した味付けで本場とはわざと違う味付けにしてあるそうな。
本場はかなり油がキツいとのこと。
ただし、香港、台湾の華南料理の話で、北京、満州、山西は知らん。
見に来なくて良いから
日本に来るな
こっち見んな
中華工作員はスレ立てするな
本当にウザい
中国に帰れ
毎日、中国関連の変なスレ経つの
五毛がやってるの？
やめろよ
>>452
オーストラリア行ったら中華しか行かない方がいい。
中華はまあ当りはずれは少ない。
寿司は絶対に言ってはいけない。
ほとんどは日本人じゃないから。
日本料理店も半分は日本人ではない。
彼らは、「いらっしゃいませ」しか日本語を知らないｗ 昔の職場に中国がいて７年間ほど一緒に働いていたんだけど、日本の餃子にニンニク入っているのにはビックリしてたな
その中国人が作った餃子(焼き餃子は見た事ないらしい)を何度もご馳走になったけど、餃子の具にニンニクは絶対に入れなくてタレには必ず入れるって言ってた
>>11
台湾ラーメンとベトコンラーメンの違いはなんだろう？ こないだ知り合いのトルコ人にトルコライス食わせたら後で怒られたわ
同じトルコだしいいだろｗ
>>466
好きな人は好きだな。
盛岡なら、じゃじゃ麺だな。 >>8
これ中国にないの？
もう何が中華か分からん
日本発でも中華なのか？ 中国人が中国全土の料理を把握してるなんてこともないわけでね
>487
台湾ラーメンは唐辛子和えの挽肉とニラ
ベトコンはニンニクごろごろ、具材ごろごろ
>>226
中国菜って中国語あるけど、中華菜はないな。菜って本来おかずとか食事みたいな言葉だから名前につけるべきじゃない。中国人にはまずいない。 どんな料理でも八角入れておけば中国人は満足するだろ
>>487
ベトコンラーメンはニンニクどっさりらしい。
あと、台湾ラーメンのオーナーは韓国人…が多いとの話。
台湾ラーメンもかなり味や見た目の巾があるな。 >>489
そのトルXコ人ってつまりソXZZZZZーXプX 嬢のことだろ 昔広東で3ヶ月仕事したことあるけど
毎日昼飯は四川料理だった
旨かったなー
>>449>>482
政治を切り離して思考できない可愛そうな奴だなお前らは >>493
基本的に中国人はご飯と具を混ぜて食べないんだよね。
必ず分ける。
丼物は日本人の発明とか聞いているが。 海老マヨはすでに向こうでも定番なんだろ？
しかしニュー速の食スレ好きは異常
俺もだけどｗ
>>459
えり好みできる立場か
ブスでもちゃんと喰え >>22
正解、ど真ん中。
辻調でも同じこと言ってる。 >>466
韓国系とか北朝鮮系とか系統があんじゃね
盛岡冷麺って昔食ったことがあるけど
食べに行ったって記憶しかないからうまくなかったと思う 中国は広くて地方が違えば別料理
日本で広まってる中華料理は基本的に陳健民ベースと満洲引揚者ベースなので、他の地域のやつは多分全くわからない
中華丼はどこの店もそこそこおいしいが、天津飯は店ごとの腕の差がでるな
>>466
ハズレはリンゴ。スイカはまだマシ。当たりは梨 >>517
そうでっか。
昔からあったのかな？
それとも、日本人が持ち込んだりしてないのかな？ >>466
ぴょんぴょん舎だったと思うけど冷麺にそんな馴染みない時代にCMで、
フルーツがのってる！辛くないお子さま冷麺！
みたいなの流してて、冷麺ってのにはフルーツ乗ってるんだ〜みたいな認識が出来た 卵とじ系つか扶桑とかいうのも中華の方が上だな
日本の卵とじはショボい
>>509
ビビンバチョン国がキレそうなネタ投下w >>509
丼物はファストフードだからな
ハンバーグを使ってハンバーガーを発明したみたいな >>485
インド人がカレーライスでびっくりみたいだったな。
会社に来てたインド人が社食のメニューサンプル見ながらなんか、盛んに論議してた。
結局、彼らは、ざる蕎麦食べてたw ぶっちゃけ、世界中の料理を日本流にアレンジしたものが、一番美味いんだよねｗ
フランス人も日本のフランス料理の方が美味いって言うし
インド人も日本のカレーは美味いって言う
>>6
何これ?突っ込んだら負けみたいな感じのやつ? 中華に限らず他の国ではその国にあわせて本国と違う料理になるだろ
ナポリタンスパゲッティとか…
日本の寿司だってカリフォルニアロールとかいろいろ変わってるもん
コロナウイルスで世界中を恐怖に陥れている中国では
日本のエロ漫画が大人気である
美少女催●で性教育2 みくろぺえじ 黒本君
doudoujin.blog.jp/archives/1077330236.html
この人気作品はネット上で中国語に翻訳したものが出回っていますが…
なんとネット上に無断でアップロードされているのです
中国人はモラルがないため平気でこういうことをする
こんな民族だから周囲の迷惑を全く考えず旅行に行き
世界中に致死性のウイルスをばらまいているわけです
日本では多種多様な中華料理店が存在するが
それもコロナのせいでほとんど閉店している…
>>498
中国共産党は、世界から嫌われているからな
また、陛下にすり寄ってるんだよ
中共は恩を売っても無駄だから
国賓待遇はやめとけ >>526
燴飯で検索してみ
本場中国のがいっぱい出でくるから >>514
麺にどんぐり粉を使ってるのが北朝鮮系の冷麺、盛岡冷麺も北朝鮮系 本場の中華料理食べてみたい
香港と台湾だと普通だった
でも、中国行くのは怖い
>>520
知らん人はだいたいそう思うな。
シャレで本当にサンマの丸焼き乗せた店もあったな。 寿司も形も味も国ごとに
大変変化している
日本の中華料理も 日本人の
嗜好に合わせて当然のこと
しかし寿司は危険ですよ 毒のある魚とか
「日本オリジナルの中華料理」
だから日本料理なんだよ
焼き餃子なんて中国で食べないし
またサーチナのゴマすり記事か
もうすぐ世界から袋叩きにされるからな
エビチリはそもそも調味料自体が近代に入って出来た物で
その調味料使って中国の本場の中華を在日中国人が少し改良した近代の創作中華料理なんだよね
確か料理の鉄人に出てた在日中国人の人が今のエビチリ作ったと記憶してる
>>547
中国料理をジャパナイズしたのが中華料理なので、本場の中華料理っていう言い方に違和感 まあ中華も洋食もなんかその国っぽい食材や味付けだが実際にその国にあるとは限らないってジャンルよな
>>530
アメリカのレストランで飲むアイスコーヒー最高みたいなノリか？ 「中華料理」＝インスパイアされて日本人が作った中国風料理
「中国料理」＝中国オリジナルに忠実な料理
だから横浜では中華街とは言わず、「南京町」と言うのが習わし
親日記事きもちわるい
毎日1つか2つはあがってるだろw
昨日も同じようなスレが立ってただろ？(´･ω･｀)
そういう指示なの？
>>510
周富徳の発明だから中華と言えば中華かな？ >>502
味仙以外で台湾ラーメン食ってんじゃねーよ 韓国料理って美味しいなと思うのといまいちだなと思うのがあるんだけど
モランボンの焼肉のたれとかモランボンの〇〇の素とかたいがい好きなんだ
モランボンって北朝鮮系なのかな自分ってルーツが北朝鮮と関係あるのかしら
>>556
あの味はケチャップやぞ
イタリアンと中華が合体 >>509
そういえば餃子丼とか春巻き丼ができても良さそうなもんだがないな >>543
ケチャップの天津飯はイヤだな
オムライスじゃあるまいし >>6
＞>>3
＞冷やし韓国なんて中華料理じゃねーよ
海原雄山、乙。 >>1
というか中国の料理は中国料理
日本アレンジされたのが中華料理
中華料理を中国人が知らないのは当然じゃね >>131
水餃子は皮が厚くなければだめ
皮が薄いと食った気がしない >>573
中国人は餃子とご飯は炭水化物同士だからおかしいとかいうけど
実は餃子を具に入れたラーメンあるんだぜ
ワンタン麺と同じ扱い >>571
そもそも新大陸発見なければ
日本ではかなり強烈なステレオタイプだと思う中国料理とイタリア料理なんかなかったんだし
まあええことよ >>485
言われてみれば李姉妹が我が家の餃子の作り方を紹介する動画で
ニンニクやニラをいれてなかったわ 中華料理は中華料理であって中国の料理ではない
洋食も洋食であって西洋料理ではない
>>560
南京町なんて言うのは明治、大正生まれの年寄りだぞ。
弁髪のオッサンが闊歩してて、町自体が独特の臭い。とても入れたものでは無かったと、戦前に山下町で床屋を営んでいた爺さん婆さんが言ってたな。 何事も一般庶民にまで浸透すればローカライズされるものだよ
>>14
最新の研究では
汚名挽回が誤用ってのが間違いだと分かったんだぞ？
汚名を返上し名誉を挽回するって意味で汚名挽回と使ってたと
江戸時代の文献にも多々書かれてる
そもそも誤用だと広まったのは昭和のテレビＣＭで
｢汚名は返上するもので挽回するのは名誉です｣
｢的は射るもので得るものではありません｣
って間違ったデマが広報されたから
因みに的を得るも誤用ではなく
射った的は射手が得れた事が語源 刺し身にカシューナッツとゴマ油かけるのは
最近中国でもやってると聞いた
>>18
中華丼のもとは芙蓉蛋
芙蓉蛋ってただのカニ入り卵焼きだったんだけど、これを
ご飯の上に乗せて甘酢をかけたのが中華丼だから >>579
ナポリタンは麺にロングパスタを使った日本の大衆麺料理やぞ
ソース焼きそばのように、割り箸でズズズズッとすすって食べるもの
イタ飯とはまったくちゃうで >>485
だから焼餃子の大元は水餃子じゃない別もの料理なんだってば
満州の羊肉を包んだ餃子に臭い消しにニンニクとそして焼くことで
香ばしくしてたわけ >>564
日本の「中華料理」(中国料理ではない)創設の祖の匠って
陳建民に周富徳にあと誰がいるの？
金萬福はさすがに違うよね？ >>600
ナポリタンの一番の特徴はブヨブヨにした麺を使っていること。
そうすることでケチャップを吸いやすくなるらしいわ。
昔、メガテンでやってた。 >>597
炒飯、餃子、春巻、レバニラ、回鍋肉、麻婆豆腐、杏仁豆腐、北京ダック…普通に作るだろ… サーチナと五毛は裏でつながってんのか？
悪質中国人の疑いありだから、日本から出て行けよ
>>596
天津飯の事を中華丼って呼んでるのなんてお前だけだよw 日本に居着いた中国人はラーメンチャーハン焼き餃子に染まるんだよ…
>>1
>中国人が食べても「物足りなさを感じる」と指摘したほか
食わんでいいし日本で売ってる物なんて気にしなくていいんですけど >>487
台湾ラーメンは辛味ミンチを乗せた醤油ラーメン
ベトコンラーメンはニンニク豚肉ニラモヤシと唐辛子をラードで炒めたものを乗せた醤油ラーメン
ビジュアルが全然違う 天津飯めちゃくちゃ美味い
王将でしか食ったことないけど
>>599
高い中華丼が芙蓉ハイで安い中華丼が芙蓉蛋かな >>143
赤福の子会社がまだ天津にあったら、甘栗食えるかもよ。
天津で甘栗を作っていた。ｗ
天津甘栗になってしまうな。ｗ >>616
間違えた
天津丼だ
高い天津丼が芙蓉ハイで安い天津丼が芙蓉蛋かな >>615
テレビ番組の情報だと天津飯は関西人以外はほとんど食べない。
なぜか関西だけで大人気の食い物が天津飯。 >>606
つい最近までご存命だった王馬きじゅんて人も
かなり昔から家庭向けで頑張ってたみたいよ
実物の人まったく知らないけどｗ >>1
肝心な部分を「ソース見て」とか
それだけで完結しないスレを立てるとか
記者としては三流 日本人も見たことがない！ 中国に存在する「中国オリジナルの日本料理」
>>103
カシューナッツと胡瓜炒めた奴もあんま無いな >>611
日本に居着いたインド人もカレーライスに染まるみたいだな… 三大料理って。。。
世界中に支那人が移民したから、世界中に支那料理屋があるってだけ
メジャーなだけで美味いもんじゃないよ
料理名に地名がついてる時点で
明らかに外部の視点でつけた名前だからな
くだらねぇな
そもそもお前の中華料理ってのは移民族料理入りだろ
あほくっさ
ラーメンも改造中華料理だろ
ちゃんぽんも改造中華料理じゃねーの
■■■■■■■六韜三略武韜編■■■■■■■
●相手の歓心を買うことに努め、敵を慢心させて失策を誘う。
●敵の君主の臣下を君主と対立させる工作を行い、国家を危機に陥らせる。
●買収工作によって敵国の側近を掌握し、敵国に混乱を生じさせる。
●敵の君主を遊興にふけらせるように仕組む。
●敵の忠臣を君主から引き離して謀略にかける。
●敵の臣下を懐柔して利用する。
●敵の側近に賄賂を贈って農業生産を低下させ、穀物の貯えをからにさせる。
●相手の利益になるようなことをして信頼関係を築き相手を利用する。
●敵の君主にお世辞を言っておだて、油断させる。
●相手の気に入るようにして、十分信頼を得たら、好機を待って攻撃を仕掛ける。
●高位を約束し、高価な贈り物をして有能な臣下を懐柔する。
●美女や軽薄な音楽を勧めるなどあらゆる方法で敵の君主を惑わす。
>>132
ここ昔は、ぼちぼちってお好み焼き屋だったのに、潰れた？ ミンミンのセミぎょうざっての、チャイニーズ感ゼロで好きだったな。
ゴキブリカルトのチンピラ壺信者の
くるくるカス頭がパルプンテしてるだけだろうからな
ぎゃはははｗｗｗｗｗｗ
>>606
金萬福もすごい人なんだよ。
香港の有名店の料理長の経験もあるし。
横浜のプリンスホテルの料理長だったけど
テレビに出ていたのが原因でクビになったらしい。 >>211
ヤマダ電機の、日本総本店というのを思い出した。 >>627
お前の書き込みでついインド人 カレーライスで検索して最初のサイト読んじゃったよ… >>630
広島焼き、明石焼き、江戸前寿司、なると、関東煮、讃岐うどん、更科蕎麦、みんなそうかな？ >>638
皿うどんの麺は元々台湾とかじゃなかった？ >>11
仕事で愛知に行った人が狂ったように毎日喰ってたが、1週間で二度と喰わんで良いわになってた。
セットメニューも沢山有るが、全部同じ味付けらしい。 >>646
インスタント麺以前にあったのかな
うちはちゃんぽんじゃなく八宝菜を乗っける > 中国人も見たことがない！ 日本に存在する「日本オリジナルの中華料理」
って、ラーメン二郎のこと？
>>623
ググってきた
なんかペンネームっぽいけど本名は純子さんらしいから満州生まれの方とかかな？ >>632
どうでもいいが、ww2の頃、日章旗のこと、アメリカではミートボールと茶化されてそうな。
日本人からすると梅干しなら分かるが、そういう発想は無いな。 >>607
茹でてから１日寝かすんだよね
ナポリタン用の麺は >>650
そもそも王将の店内の中国語は中国人に通じるのか？ >>621
天津飯はケチャップソースのと餡かけの２タイプあるけど… >>195
中国人常連とかだと本場の味にしてくれんじゃない？ 横浜の中華街だとどこでたべても独特の風味がある
なんつかうか薬っぽいというかあれなんの調味料だろ
>>644のあげているものは、おそらくほぼすべてが大阪人による名付けだなw
アイツら、お好み焼きやたこ焼きのことを”大阪焼き”とは言わないしw >>22
オリジナル中国料理ってやっぱ微妙なのか？
まぁ四川とか色々あるけど 中華丼かな
あれ日本の中華料理店のまかないが発祥だろ？
>>71
関係なくないやん冷麺は韓国起源言うてたやん >>532
さて｣問題です。
あなたは海外研修に派遣されたサラリーマンだとします。
海外出張先の社員食堂で母国料理の冠をされた見慣れぬ奇妙な料理を目にします。
さて、あなたは如何する？
1.話のネタにニセモノ母国料理をたべる。
2,話のネタなら誰もが知ってる本場の有名料理くった感想の方が一般的にウケる。
さあ、あなたは一回のチャンスをどちらに選ぶ？ >>657
あれ、日本語の略みたいだぞ。
半炒飯ラーメンセット→ハンチャーセ！
フランチャイズで巾があるとは思うが 各地の王将に行ったら中華丼を頼んで店の腕を見ることにしてる
チュードンイーなんつって😜
>>669
そのことからすると日本の食文化は大阪中心ということになるな。
流石、食い倒れの町… >>678
タンメンは横浜なんかな？
地獄ラーメンというのもあるが。 >>648
実はチキンラーメン、カップ麺を開発した安藤百福氏（台湾系日本人）←台湾が日本の領土だった時に産まれたから日本人
終戦後台湾国籍を選ばず日本国籍を取得
この人が台湾で幼少時食べた皿うどんをヒントに麺を揚げるチキンラーメンを開発
ＮＨＫ朝ドラ『まんぷく』でやってたよ >>675
迷わず 1
日本なら各地の料理食えるが、そういうキワモノは現地でしか食えんw >>1
天津飯、中華丼、麻婆丼、エビマヨ、担々麺、冷やし中華 アメリカにだってオリジナル中華あるし
料理ってそういうもんじゃ
中国嫌いだが、三大料理の中でも突出してるとは思うわ
照り焼き味のハンバーガーやピザだって欧米から見たら珍妙な扱いだろうしな
明太子のパスタもか・・
中国がコロナがらみで非難されるのをごまかすためか、
中国絡みの平和っぽいネタの情報をよく見るな
中華料理は、安物料理だな
日本でもその位置づけでカスタマイズされて広まったろ
ラーメン、餃子、この辺は代表格だろ
横浜中華街で中国人が来るような店に行くと、
水餃子だけ頼んで食って帰るようなやつもいる、それが似合ってるような料理だ
観光客は北京ダック食ったりもするけどさ、それは日常には浸透してないだろ
本場っぽい中華料理食べたことあるけど
八角だっけ？あれがキツくてまいった
本場の中華は繊細さがないからな
とにかくバランスの五角形が常にどこか片寄ってる
日本の大衆中華屋のが味はうまい
水餃子って戦時窮乏食のすいとんだろ。 有り難がって食ってる民族もいるようだが。
これな
天津飯
天津甘栗
冷やし中華
台湾ラーメン
支那そば
焼き餃子
回鍋肉
麻婆豆腐
エビチリ
>>308
お好み焼き（オリジナルは東京）
関西風とか広島風と同じじゃね？ >>123
本来は回鍋肉にキャベツ入ってないのか！
肉ばかり食ってると胸焼けするところを合間合間にキャベツを食えば
いくらでも食べられる。すごい知恵だよな！ 話題をかえよおとしてもダメだよ
武漢ウィルスの正体を
書けよ
>>113
張りぼてビルを貼る和歌山のキチガイさん >>697
何だよ中国って麻婆豆腐もないのかよ。
もういいから机でも食ってろよ。 日本に住み着いてる中国人ですら中華は日本人が作ってる店のほうが美味いって言ってるよ
マーボー豆腐をご飯にかけるマーボー丼も日本特有なんだろうか？
>>705
から揚げは、評価しておったな
あっちは、揚げただけの食わないとか言っていた
地域性あるのかもしれんが >>452
オージーというかブリカス植民地は基本的にどこで飯食ってもまずいという印象
オージーもそこそこお高いホテルの料理すら不味かったし…
カニミソを使ったポタージュがなぜかそこそこの頻度で出てきて実に不味かった ＞中国人が食べても「物足りなさを感じる
もっと、化学調味料と油、塩を入れるアル
>>705
そら値段が何倍もするから当然だろと。
香港で食べた創作中華は美味しいかったなあ。高かったけど。 >>705
いやそんな筈はない。 MSG（グルタミン酸ナトリウム）を大量に使う中国料理が日本飲食店に負けるハズがない。 陳建民、周富徳さんらの力もあるけど
個人的には味の素ＫＫの力も大きい
中華だしの素やらクックドゥみたいに野菜と素を炒め合わせてすぐできるみたいな
>>711
オージーでどこ泊まったか知らんが、俺様の泊まったシドニーのランガムや、
メルボルンのパークハイアットは普通にうまかったで。 >>19、>>37
産地じゃないのにその名前になったのは天津で船に載せたからだと聞いた
関係ないが、コカ・コーラの缶コーヒーがジョージアなのはコカ・コーラの本社がジョージアにあるから 中国の中華が油香辛料ぎとぎとなのは傷んだ食材をごまかすためという歴史がある。
食材が新鮮な日本で同じ味付けはもったいないとも言える
中華が今いちメインストリームになれないのは、会うお酒がないからってのもあるよな。
紹興酒は向こうじゃ一般的じゃないし。
イタリアんやフレンチのワイン、和食に対する日本酒みたいなものがないと。
>>606
浅草の来々軒が「中華料理」の始祖とされるようだ
東京醤油ラーメンの発祥
1910年（明治43年） - 初代・尾崎貫一が
横浜中華街の中国人（広東省出身）12名を招き、
浅草公園に来々軒を開業する。(Wikipedia) ホイコーローをキャベツで作ってるの見て偽物って言ってた。
白菜で作るんだってさ。
>>6
中国に冷やし中華は無いけどな そもそも麺をわざわざ冷やさない >>161
共産主義下で経済発展したから民主化なんて夢のまた夢
アメリカのポチで経済発展した日本がアメリカ否定出来ないのといっしょ >>721
白菜って大正時代に開発された日本品種なんだぜ。
なんちゅう歴史の浅い伝統料理なんだろう。 明治時代から戦前までは広東料理が流行ってた
戦中戦後に大陸からの引き上げ組によって北京料理や上海料理が広まって、
台湾の福建料理もあって、
陳さんが四川料理のレシピを広めたのは昭和30年代
自国の料理が外国出れば変化するのは当然だろ
ラーメンをフォークで巻いて食べる国もあるんだから
>>722
中国人はビールも冷やさないからな
体に悪いって言ってた
冷やしたやつもあるにはあったけど >>721
回鍋肉じゃないけど、前に白菜とかと豚肉を醤油系？で炒めたやつ食べたことあったがメチャ旨だった
白菜って炒めても旨いなと 海外行った時に和食の店が日本人がやってるかどうかわかる印つけて欲しい。
酷い目に遭う
>>728
５網うぜーよな。５ちゃんもアベガーのコテだらけだし。 サーチナ村山
こいつ数ヶ月ペースで同じ記事書くね
頭大丈夫なのか？
>>682
俺さ関西人やけど
ぶっちゃけお好み焼きは広島の方が旨いと思うｗ
オタフクソースが旨すぎるｗｗｗ 餃子定食。
中国で餃子と飯を頼んでもなかなか一緒に持つてきてくれないからイチイチ交渉しなきゃいけない。
中国人にとっては
お粥ライスを頼まれた感覚に近い。
>>721
にんにくの葉と茹で豚の薄切りな
>>736
ぶっちゃけ海外旅行で発展途上国とかの場合
最悪中華料理で助かる場合が多々あるｗｗｗｗ
焼きそばあるしｗｗｗｗ耐えれるｗｗｗｗｗｗ >>739
おたふくソースって西日本では人気あるけど、
薄くない？あまり好みじゃない この記者の名前と何度か見たスレの話
それで検索すればここ2年くらいのがいっぱい
>>274
広東省にはいまや、どちらも普通に存在する。 >>724
ばーか
無知
日米はそのために太平洋全域で大戦争したんだよ
中国が積極的にした身内の内戦が一番の大戦争だろ
しょぼいチャンコロと比べるなよ
低脳ジジイ >>710
から揚げはもう日本料理といってもいいな
鶏のから揚げ、軟骨のから揚げ、イカゲソのから揚げ、小エビのから揚げ
酒のつまみとしてはサイコーじゃ 中華の姉ちゃんに飯作ってもらうと大体トマトを炒めて卵でとじる件
>>740
中国に焼き餃子ないから、
蒸し餃子をごはんのおかずにするの？ >>746
そーかな？オタフクソースめっちゃ旨いやん
関東は違うのか？地域知らんけどｗｗｗｗ
俺は関西やけどあきらかにソースで広島のお好み焼きの方が旨いと思う
あとあの山盛りキャベツ 陳建民偉大っていうのは
担々麺回鍋肉麻婆豆腐エビチリという４定番メニュー作ったから？
>>7
天津飯や冷やし中華は日本で作られたって聞く
かに玉は中国語で芙蓉蟹（フーロンシエ・フーヨンハーイ）
じゃないっけ？
本場は全卵でなく卵白で作るんでは？
春巻き、水餃子、ワンタン、麻婆豆腐はさすがにあるよな
まさか酢豚とか八宝菜、青椒肉絲、鶏肉のカシューナッツ炒め
とかは中国に存在しない料理なのか？ >>745
むしろアメリカとかの日本人がやってない店が酷いんよ。
ラスベガスとかロスとかの ラーメンと半チャーハンと餃子のセット
全部主食やないかい
>>739
神戸のソバ飯の下位互換の広島焼なんぞをageてる時点でバカ舌自慢でしかない。 >>754
餃子は華北でよく食べるのよ
中国の華北って気候的に米が生産できないから主食が小麦の餃子になる
お米は華南なのよ
気候的な問題もあるからな >>755
広島の焼きそば入りお好み焼きというか広島焼きのは
すきだけど、ソースはお好み焼き屋専用のがいい。 >>17
焼き餃子は中国にもあるよ
余った水餃子を翌日焼いて食べる >>132
西川口の中国料理屋。まじにたいりく仕事先の工場街の中国料理屋そのまんまでびっくりした >>746
関東の中濃ソースに慣らされたらたぶん西日本のソースはウスター以外薄いと感じると思う >>113
でも建物は立派なのに人気(ひとけ)を感じないのは何故か
まるでゴーストタウンの如く
そんなのが多かったりする 麻婆豆腐は日本の方がうまい
これは留学生が日式麻婆の虜になってみんな言う
リップサービスだろと最初思っていたけど、料理人だった留学生に本場の作ってもらったら、たしかに中国のは物足りない
中国の麺料理と日本のラーメンのような感じ
>>146
辛いより麻痺味な。
からみ と まーみ
が日本人は判読しにくい。 >>1
いま四川やら湖南料理などの激辛料理番組だらけなのを本場の人達に教えてやりたいな。なんてもの持って来てくれとんねん！ 自己レス
>>123
陳建民は日本人向けにご飯に合う味付けを考え
見た目がキレイだということを考えた
トマトケチャップを使い鮮やかな赤色を作った
タンタンメンもそば、うどん文化の日本人に合わせて汁ありに >>259
広東省は普通に白飯大好き人民ばかりだぞ？
ドンペの奴らも >>772
山椒辛いのよりもまろやかな方？
ってこと >>768
でも広島も大阪もお好み焼き屋にあるソースは濃いような。
家庭用のおたふくソースが薄い >>190
八角からは逃げられない…
パンにも入れやがる 俺は大学生のとき留学生が作った水餃子を褒めてあげたよ
マジで美味かった。中身の豚ひき肉に練り込む野菜はもち
ろん日本産だったけどね。
>>754
お前、またそんなデマを
ネットがない時代のままかよ、爺さん
中国のネットでも大喧嘩しているネタだぞ
「中国が水餃子しかないとか、誰がいい始めたんだ」ってな
中国ので統計とったら水餃子と焼き餃子は七対三の比率
無いってほど少数じゃないぞ 2年前に台湾旅行してた職場の人が「食べ物が漢方薬みたいな味がした」と言ってたな。
香辛料が強いのかな。
>>774
素朴な疑問なんだが中国にパン粉ってあるの？ 中国のメニューは系統立っている
青椒炒肉絲
青椒：ピーマンを
炒：炒める
肉：肉（豚肉、牛肉は必ず牛肉と書く）
絲：細切り
食材＋料理法が書いてあるからメニューを見ていると面白い
NAVERまとめに陳建民の偉業があるけど
リンクが貼れない･･･
>>782
そうなの？
この前の中華スレでも皆書いてたような。
飲茶にも焼き餃子ないし。 なんかカレーとか焼きそばとか書き込み多いから調べてみたら
ウスターソースってほぼ香辛料＝カレーやん
中華より日本はインドかも
中国人も見たことがなかったけど
おいしかった中華料理ってどんなのなんでしょう？
>>779
そういう人にはお好み焼き用にどろソースというのがある >>772
でも麻婆豆腐については日本人のなかには本場の辛いほうを好む人も少なくないよ >>762
悪かったなｗ
ただ確かに神戸のそばめしとかクソ不味いと思う
関西人でも実はお好み焼きは広島の方が旨いって言ってるやつ聞くけどな
広島で大阪の方がお好み焼き旨いってやつは聞いた事無いけどｗ
すまん・・・・大学時代の話なｗｗｗｗｗｗ >>792
飲茶に焼シュウマイも揚げシュウマイもないように見えるんだが。
揚げ餃子ってある？ 日本で
日本人がやってる中華料理と
中国人がやってる中華料理屋ってどっちが旨いの？
>>21
あるだろうが、正直見た事無いぞ。賄いか家庭料理でぐらいじゃない？ >>259
国民一人当たり米消費量
中華人民共和国 219g/日 世界第17位
日本 119g/日 世界第50位 八宝菜は日本中華じゃないかなあ
麻婆茄子も日本オリジナルだと思う(中国には魚香茄子というのがあるが、かなり違う)
そもそも麻婆豆腐もかなり違うんだけど
あとホイコーローと回鍋肉は別物に近いね
焼き餃子は中国にもあるけど、探さないと食えない
中華料理かわかんないけど、チャンポンが一番好きだな
野菜も一杯でバランスがよく味も好き
考えた人凄い
>>802
人間料理がないのに日本料理ごときが中国料理に勝とうと思うな。 >>668
一昨年くらいから大陸田舎でも冷たい無糖烏龍茶が一気に流通しだした。
それまでは地獄だった。
香港で１週間滞在分の無糖烏龍茶を大量に買って持ち込んだ >>798
関西赴任した時に食ったソバ飯うまかったけどな
関西の女の方も美味しく頂きましたけどw >>782
中国に駐在員で住んでたけど
焼き餃子って基本水餃子で残った餃子を翌日焼くんだって
それで食べないとは言わないけど基本は前日の残り物ってイメージらしい 無駄に熱い
無駄に油
無駄に大声と飛沫
本場とか無理
>>807
ちゃんぽんも長崎・四海楼の中国人シェフが発祥だったかと >>718
広東省は食品食材は日本より新鮮。
むしろ日本の食材は冷凍で風味落ちが激しいなと >>811
何かで読んだことある
お茶を冷たくして飲むというのがないんだとか 天津飯 日本オリジナル
中華丼 日本オリジナル
エビチリ 日本オリジナル
冷やし中華 日本オリジナル
焼餃子 マイナー
麻婆豆腐 マイナー郷土料理
チンジャオロース 本場は豚肉、日本のものはアメリカ版
ホイコーロー 本場は激辛
ってか気になったけど何でニュースでも無いのに５ｃｈで中華の話題なんだ？
本当にチャンコロの工作で日本人は飯の話だけは熱くなるからって工作してんのかな
武漢肺炎の話題をそらしたい感じ？
>>754
広東省だが、
まったく普通に焼き餃子はあるのだよ… >>821
＞ホイコーロー 本場は激辛
えっ 甘いものかと・・・ >>820
ガチでビールもぬるいぞ
チャンコロの連中は冷たい飲み物は体に悪いって言ってたｗ
クソ暑い時でも工場で休憩中クソ熱いお茶飲まされた
でもコンビニとかでジュースは冷やしてあるんだよ
本当に意味が分からんけどｗｗｗｗ バーミヤンとかで充分だよなぁ
むかしは、ちょっとした中華屋じゃないとエビチリとか無かったけど
今や、どこにでもあるもんな
グローバル化が進んが今
日本生まれの料理を中華料理と称するのは、そろそろ区別する時なのかもしれないな
焼き餃子と白飯の組あわせの上手さを分からんバカ舌中国人は滅んでいいよ。
>>802
中国人が日本で作る中華料理はマジで美味い
野菜の炒め物とか本当にさっと火を通す感じで
火の通し過ぎでグッタリなんてことはない
ただ日本人向けに味付けや具材の組み合わせを
考えて作ってるのであって本場とは違うのでは？
といちいち詮索してしまうが >>825
本場は激辛でキャベツではなくにんにくの芽を使うみたい
手に入りやすいキャベツ、テンメンジャンを使い甘い味付けに変え
日本人向けにご飯に合うようにアレンジしたのは散々挙げられてる陳建民 >>826
お前甘いな
焼きぞば＝チャウメンって中華料理発祥やぞ
戦後日本に入ってきた
日本人が焼きそばは中華料理だって知らないぐらいみんな日本料理だと勘違いしてる
ラーメン？カレーが日本の国民食だと言ってる連中は甘い！！
ガチなのは焼きぞばｗｗｗｗみんな中華料理であった事を忘れてるｗ 小籠包くそ旨いけどな
あれは台湾なのか香港なのか知らんけど
ヤムチャの発祥はどこ？
>>831
中国人も餃子と焼売の区別も分からないバカ舌日本人は…
と思ってるかもな 昔中国に行った時に中国人ガイドに旨い中華料理が食いたいと言ったら横浜に行けと言われた
>>834
明治からお好み焼きはあった
ウスターソースこそが焼きそばだし >>833
辛い炒め物って感じでしょうかね
やっぱ日本人は甘じょっぱい味が好きなのかな？ >>123
すげーなどれもそれがあってこそってピンポイントになきゃならない素材だわ >>834
ウスターソースはイギリスの調味料だよね
そう考えると不思議な料理だな
さらにコッペパンに挟むとか >>840
いや焼きそばの起源を調べてみろよ
中華料理のチャウメンだから
台湾でも食ったらめっちゃ旨かった
台湾のビーフンも旨かったけど
また台湾旅行に行きたいわ
夜市最高 >>774
中華料理屋のカレーにはなぜかグリーンピースが上に数粒振ってある 本格中華とか、どうでもいいやな
アヒルの真っ黒い卵とかさ
あれがどう考えても不味そうだし
>>556
×料理の鉄人に出てた在日中国人の人が
⚪料理の鉄人に中華の鉄人で出演していた
陳建一のお父さん(陳建民)が
ちなみに陳建一さんは在日中国人じゃなく日中ハーフ >>842
トルコにトルコ風呂はあるけど
トルコから抗議されてソー〇ランドって名前を変更しましたｗｗｗｗ >>774
長野上田でフラリと寄った中華料理屋のカツ丼美味かったな。
カツに中華あんかけドロリでカツのサクサクと絶妙。 >>847
日本のウスターで焼いた焼きそばを作った人が、そのチャウメンを参考にしたかどうか？
たぶん大阪人の発想だと思うがw >>812
あの、とろみのあるあんかけって、俺は中国では見たことないですね >>848
黄色い昭和風ターメタリックカレーなら行ってみたい。 チャンコロ飯なら卵とトマトの炒め物w
味覇の存在意義はここにあるw
>>208
俺も天津飯はそんなに好きじゃない。
なんか味がぼやけてる気がする。 それでも昔から出汁への理解では日本のほうが上なんだろ
>>804
日本の一人あたりの米消費量が世界第50位って…驚いた
日本人は米を食べなくなってきたんだな >>848
どっかで立ち寄った中華料理屋のカレーライス。
中華あんかけが微妙なカレー味。
まずくは無いが、また食べたいとは思わない。 >>853
ちなみに中国、台湾でチャウメン食べたけど
ウスターソースじゃなかったぞ
醤油ソースみたいな感じだった
日本の醤油ソースに近い物だよ
疑うならネット調べてみろよ
あと武漢肺炎あけたらチャンコロ、台湾どっちでも良いから自分で行って確認してみて
焼きそばあるから
めっちゃ旨いし >>855
カリー＝インド
カレー＝日本
別物だぞ。 >>841
お餅に砂糖醤油とかみりんなど
日本人は基本的に甘しょっぱい好きだと思う >>802
ただある中国人が経営している店で春巻きを食べた
ときは腹が立ったな。これは冷凍食品そのまんまじゃないか？
って思った。手作りだったら具の形状がはっきりしてないと
おかしいから。 日本の中華料理は、日本人の手によって全てが進化され完全に違うものに変わっている。
もう日本中華料理と言う名前に変えたほうがいいと思う
ま、ナポリタンなんてスパゲティーがあるが
イタリア人もビックリ、更にナポリの人もビックリのケチャップスパゲティだからな
日本はそういったところも面白い
世界各国で中華料理が食べられ、その国で独自のアレンジをされ逆輸入される
それらもすべて中華でそれが中華料理
エビチリも麻婆豆腐も中華なのである
でもインドから帰ってきた中華はカレーに分類されると思う
>>857
それ、シンプルに塩こしょうの味付けで十分美味いんじゃない？ >>864
だからウスターで焼いた物が日本の焼きそばだと言ってるわけだが >>872
パスタもピザも、中華並みに世界中どこでも食えるから
イタリア人がぶったまげるパスタやパスタは珍しくないと思う
まあ食い物が世界化するってのはそういうことなんだろう 本格的中華の北京ダックとかフカヒレスープとかエビチリとかは中華街とかのが美味しいかもだが、
香辛料に癖があるから、
普通の庶民派のは日本のが美味しい。
>>1の同類だがハインツがナポリタン用のケチャップを業務用缶で売ってるってことを最近知った
きっとイタリア人は激怒する >>880
こんなんか
友人が居酒屋にイタリア人の友達を連れてきた。
飲み進むうちに食べ物を追加しようという話になり、
じゃあこれにしようとなった中の一つが「めんたいこピザ」。
それを食べたイタリア人が
「これはピザじゃない!!
ピザというのはモッツァレラチーズが〜〜〜!!!」とピザに対する講釈を始めた。
「日本じゃこういうのもピザって言うんだよ」
「違う！これはけしてピザじゃない！」
やはりピザの国の人からしたらこういうのは邪道なんだろうなと皆で納得。
しばらくするとそのイタリア人、
「それ取って」
「ピザ？」
「違う！ピザじゃない！」
「じゃどれ？」
「そこの『ピザじゃない食べ物』取って」
決してピザとは認められないらしいが、とても美味しかったらしいです。 >>834
素朴な疑問なんだけど中国に麵を焼ける鉄板とか言う調理器具あったの？ >>814
どこにでも有る東北餃子館とか行ってなさそう
凄い大昔の話でもしてるのか？ >>823
広東省にはあるんだね。
広東麺もあるの？
広東と四川と台湾の中華料理は好きだわ。 >>43
中国から働きに来てる子たち、親が王将よく連れてってあげてた。
喜んでたなー。 中国では焼き餃子じゃなくて水餃子が主流で
餃子をオカズにライスを食うのは有り得ないんでしょ？
>>876
俺も戦後の闇市なんか知らんからネットの情報だけどさ
焼きそばの起源は中華料理のチャウメンなのよ
あれは醤油ソースが正式な物らしいぞ
戦後日本の闇市でウスターソースの焼きそばが評判になって広がった
日本人が中華料理である事を忘れてるぐらい焼きそばは日本人に定着してるって言いたかったのよ
ラーメン＝中華 カレー＝インド って知ってるけど焼きそばが実は中華起源だって忘れるぐらい浸透してる
日本でも中華料理店に必ず焼きそばあるやろ？だって中華料理だからさｗ >>416
世界ではインディカ米が大人気でジャポニカ米は超不評
インディカ米が主流の地域で日本のお米出すと美味しくないと大不評だよ
日本はとにかく甘くてモチモチにしたけど、世界の基準ではお米はサラッとパラッとした食べ物 >>892
ナポリタンはイタリア料理か？
そういう話だ >>886
中華鍋で焼きそば作ってたんじゃね？
台湾に行った時に夜市で見たのは日本の祭の屋台と同じ平鉄板で焼いてたけど
中国滞在時は店やったからどんな鍋で焼きそば作ってたのか見て無いから知らん >>877
魔改造凄いな。
フリッター →天ぷら
カレー →肉じゃが
パン →あんパン 古代中国の本を読むと
ナマスとか羹とか干し肉を食べてたんだよね
古代の中国人は
>>894
ナポリタンはイタリア風料理で日本料理ではないって位置づけだと思うぞ。 天津飯？て、てんつめし？
子供の頃は読めなかったな
何より字面から全く食い物が想像が出来ないし妙に高いし
>>893
それ炒めて食べるのが主流だからでしょ。 >>22
デタラメ。
何でもかんでと台湾アゲすればいいってもんじゃないぞ。 >>896
ちなみに肉じゃがの起源はビーフシチューだろ
あとカレーが日本で浸透したのは日本海軍なのは事実だろうけど
カレーは戦前の海軍将校がイギリス留学中に出会って
それを日本に持ち込んで船の上だと曜日を忘れるから毎週金曜日にカレー出してた事で浸透したんだっけ？ >>899
ナポリタンはYoshokuという日本の料理のカテゴリーだけどね >>885
トマト味とかクリーム煮のうどんみたいなものかな？
それはそれで美味そうだが… キクラゲを使った料理は中華の独壇場なんだよなぁ
洋食はもとより、日本料理でもなかなかお目に掛かれない
>>1
当たり前じゃんｗ
そもそも回るテーブルを考えたのも日本人なら
だいたい＾中国料理」なんてもんはハナからないし、そもそもは清国の料理か、客家が発展させた郷土料理の日本風だよ >>880
まぁ、例えば寿司に例えると
海外じゃアボカド寿司とか、なんてのもあるくらいだから
それを目の前にした時
>>885みたいになるかも知れないね チャイナにこれ以上侵略されたくない
NHKも侵略されてるし 香港みたいに地獄になる
中華料理と中国料理を混同してるのかよ
中華料理は日本のオリジナルだぞ、中国料理とは別物だぜ
本物のカルボナーラは卵かけご飯みたいな
卵かけパスタなんだよね
シチューみたいになってるのは日本だけ？
>>908
寿司だと聞いて、テーブルの上に乗っているのが、肉ばっかりとか、青々したものだったら、
コレジャナイ…になるわな。 >>259
白い炊き立てほかほかご飯に乗せれば何でも美味い
日本人で良かったと思うひととき カレーもそうだがとりあえず甘くしとけば日本人は受け入れるんだろな
>>905
まーなー。日本人もトマト煮うどんとか出されたらキレるだろう。 >>905
創作うどんの『あんぷく』って店の名物
カルボナーラうどん
フレッシュトマトとバジルのうどん
は普通に美味かったぜ
うどん１杯１２５０円をどう見るかにもよるが アメリカのパンダエクスプレスは中華ですら無いだろうが
>>302
昔の中国とか小麦どころか、地方ではとうもろこしのコーリャンとか食べていて腸閉塞とかなりやすかったと聞いた。 >>914
そうみたいだな。
カルボナーラのレシピ見て作ったら、「これじゃないwお前知らんのか？クリーム煮で温泉卵の乗ったもんだぞw 」と、仲間から思い切り笑われた。作ったものは好評だったが… >>898
地球という星です
世界のお米市場では7〜8割ぐらいがインディカ米だよ >>893
炊くんじゃなくてさっと煮るんだよね
暑いときはこっちのサラっとしたお米の方が美味しい
インド料理には日本のねちょ米 >>903
デマな
ビーフシチューは既に日本に入ってたから作れって言われたら普通に作る >>917
白飯に明太子、白飯に納豆、白飯で卵かけご飯、白飯に漬物
どれもウマー >>157
北池袋のリアル中華街で中国東北地方の料理を食べてからは日本の中華が物足りなく感じるようになった。
他の地方の料理食べれる街は東京にないのかな。リアル四川とか湖南とか >>927
日本のねちょ米よりインディカ米
出来ればバスマティライスだね
チャーハンが中国でパラパラなのも
インディカ米だからだし >>921
東京地区ならスパゲッティ1200円はザラだから、まあ、普通。 >>914
日本だけじゃないと想像する
上にも書いたけど、パスタとピザこそ世界中で食えない国はほとんどないと言える
アジアでもアフリカでも南太平洋の小島でも食える
その国独自の発達を遂げている例は山ほどあるだろう >>920
トマト煮うどんじゃ切れないが酢飯使ってないカリフォルニアロールを寿司って言われたら違うって言うと思う 自分も家ではインディカを炊くことのほうが多いな
外食だとほとんどがジャポニカになるので、自分が食べたい料理を作るときは
どうしてもインディカが多くなる
日本では値段がアホみたいに高いのがネックだけど、ジャポニカでは代用できない味があるんだよね
>>940
酢飯を使わない時点で既に寿司じゃねーし >>8
天津出身の中国人が日本に来て中華料理屋で天津飯頼んで出てきたもん見て「なんじゃこりゃぁ」って動画を前にツベで見たわｗ 中華風カレーというのもある意味で本国には無いんじゃないの？あちらは麻辣で全て解決してしまいそうだし
>>1
日本人は
「中華料理、というイメージ」で中華料理を作ってしまう
イタリア フランス など名前が有名なものをつけるが
もともとは日本料理のアレンジだったり >>944
本来はニンニクの葉や青唐辛子を使うみたいだね。 >>928
wiki変わっないか？
昔見た時はカレーだったと思う。
ビーフシチューなら牛じゃん。
東郷さんも流石にコレジャナイ…って言わんか？ >>946
??会飯は本国でも普通にあると思う
自分が中華風カレーのおいしさに目覚めたのはアメリカの中華料理屋だった 海原雄山みたいに原理主義を言わなきゃいいじゃん
最近、焼肉屋ですき焼き玉子なんか当たり前になってさ
あれ旨いじゃん
すき焼きなんか怪しからんとか雄山は嘘ばっか
>>908
カリフォルニアロールとか古いな
一昔前は、透明のカップに酢飯と魚介を重ねて入れて、スプーンで食べるちらし寿司スタイルが流行ってた
最近の流行りは、手巻き寿司に衣を付けて揚げるスタイル 最近のインド人は手抜きをして、カレー粉を買って使うようになった
一種の文明的堕落だと思う
>>710
おおそれそれ、自分も思ってた
必ずといっていいほど揚げてソースかけたり甘酢や唐辛子炒めとかすんのよね
やっぱ本国人も言ってたのね ふかひれ、なまこ、すっぽんなどの珍味はどんな味なんだろう
日本人の図々しいとこ嫌いじゃないよ
ナポリタンとかなんなんだろうな
>>956
そもそもすき焼きの原型は鉄板焼肉だからな
鉄鍋で肉を焼き、残った脂で野菜を焼くというのが明治時代のすき焼き
今のすき焼きは東京の牛鍋の変形であって本来のすき焼きではない >>928
京都府舞鶴市にイージス艦見に行った時さ
肉じゃがは舞鶴発祥だって現地の人から聞いたけどな
東郷平八郎元帥が日露戦争時だっけか？イギリス留学中に食べたビーフシチューが旨かったから
兵士にも食べさせてやりたいって戦艦の料理長呼んで素材は牛肉、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎって言って完成したのが肉じゃがだったって聞いたぞ
これ全然ちゃうやん！！ってなったけど実際食べたらこれがこれで旨いから採用ってなったとかｗ
舞鶴市の居酒屋で肉じゃがめっちゃ推してた
ただ戦艦の乗ってる材料って同じ材料で味付け違うから
カレー、肉じゃが、ビーフシチューは効率良かったとか
実際は知らんけどｗｗｗｗ
とりあえず舞鶴の海上自衛隊で日露戦争時に戦艦で食べてたカレー食べれるけどめっちゃ旨かったｗｗｗｗ >>898
ブラジル人も日本の米苦手な人居るよ。
サッカーのブラジル代表のフッキって若い頃日本でプレーしてたんだけど
一番辛かったのが米の味だったってついこの間記事が出てた。
ブラジルでもポルトガルでも米食って暮らしてた米派なんだけど、日本も米食だから大丈夫だろうって来てみたら
米は米でも味も食感も全く違う別のものだったってw >>957
凄い独自進化。
手巻き寿司揚げはチーズと肉を巻いたもので食いたいな。 >>922
日本にも何店か出来てるぜ
俺は川崎ラゾーナで食ってるが
フライドチキンのオレンジソースは美味い >>906
日本では最近
きくらげを栽培して個人名のラベルつけて売っているの見かける >>962
まあええじゃんローマとかミラノとか出さないだけでも立派
多少は納得できるでしょナポリなら 確かに中国に行くと木須肉はついつい食ってしまうなあ
そのまんま何のヒネリも無い料理ではあるけど
>>958
それ言ったら日本人も同じ。
味噌なんか、自分で作らんだろ。
昔は自家製。手前味噌という言葉に名残がある。 >>966
ブラジル人は豆文化というイメージ。
会社に来てるブラジル人は豆料理をタッパーに入れて食べてる。
俺からすると、おかずばっかりに見えてしまう。 >>5
ナレ「世界では有り得ない日本食が！」
スタ「ワハハハ」
良くあるTVのだけど、
日本のナポリタンも天津飯も焼き餃子も同じだろうと思うが。
その国で、その国の人が美味いと思うならそれで良いんだと思う。 最近は中華料理で西紅柿炒蛋を良く食うが
西紅柿炒蛋の名前でメニューに載ってるのは見ないな
だいたい「トマトと卵の中華炒め」って書いてある
>>34
冷やし属国だったら怒られなかったのかな？ >>8
関東はケチャップ入る
西日本出身の俺には無理 台湾にも大阪焼きだの謎の日式ラーメンだの八王子海鮮料理(しかもまーまーの高級店)だの小室哲哉専用駐車場だのあるぞ
スーパーの商品も謎の日本語だらけ
>>985
北京ダックはもちろんありますよ
あれもコメと一緒には食わない典型的な華北の料理だね 中国人留学生が杏仁豆腐は日本に来て初めて見たと言ってた
中国では見たこともなかったらしい
>>986
確かに「八王子」ってアジアで超有名だよな
大阪や小室哲哉と並列するレベル
なんでだ？ >>873
有能どころじゃないよ。父、もしくは神の類 そんなもん見なくていいから
早く中共潰してくんねーかな
中華料理は日本人の作る中華料理がおいしく感じる
日本人の口に合うようにしているからな
麻婆豆腐は五香粉、八角、ホール花椒、紹興酒、他お馴染みの中華調味料を使って自作すればかなりパンチの効いたのが食えるぞ
mmp
lud20230204024924ca
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