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【外食】結局、一番うまいラーメンチェーン店ランキング ★７ [みなみ★]YouTube動画>2本 ->画像>5枚
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2020年5月29日gooランキング
2020年5月29日 7時30分
https://news.livedoor.com/article/detail/18332969/ 世の中のあらゆる「こと・もの」をランキング化するgooランキングは、「一番うまいラーメンチェーン店はどこなのか？」を調査しました。
1位に輝いたのは「一蘭」となっています。2位が「天下一品」、3位は「スガキヤ」と続きました。
1位に選ばれたのは、天然とんこつラーメンの専門店「一蘭」でした。とんこつラーメンの聖地とも言える博多で誕生し、全国に80以上の店舗を展開しているラーメンチェーンです。
扱っているのは天然のとんこつラーメンのみ。こだわり抜いたその一杯を食べるため、海外からも多くの人が訪れるほどの人気です。とんこつ独特のうまみを残しつつ、臭みを取り去ったスープが特徴。誰でも気軽に楽しめるところに人気の秘密がありそうですね。
カウンター席が板で区切られていて、隣の人を気にせず食べられる気配りもうれしいポイントです。味に集中できるようにと、調理場とものれんで区切る徹底ぶりには驚かされます。
以下ソースで
★１ 2020/05/30(土) 10:27:20.30
前スレ★６
http://2chb.net/r/newsplus/1590837430/-100 ★
【学歴別犯罪率】
犯人は９０％以上の確率で、中卒もしくは高卒の低学歴
![【外食】結局、一番うまいラーメンチェーン店ランキング ★７ [みなみ★]YouTube動画>2本 ->画像>5枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/lDOfN6d.jpg)
★
だから天一はラーメンじゃねえんだってば
ラーメン欲と天一欲は別なの
喜多方ラーメン坂内。
外食に厳しいカミさんが珍しく美味いとほめてた。
結局、ラーメンなんてそれほど美味いもんじゃない、ってのが正解
天一のこってり好きなんだけどチャーシューに味が染み込んでないんだよなぁ
一旦スープの下に漬け込もうにもあのこってりでなかやか下に入っていかないw
もし健康に問題が生じないという前提であれば一日一回はラーメン食いに行く
山岡屋-くるまや-魁力屋-山岡家-魁力屋-くるまや－山岡家が一週間のローテだろう
よって山岡家大勝利ｗｗｗ
一夫同駄目なんか
確かにラーメンって感じはあんまりないが
一蘭
坂内
山岡家
じゃんがら
あとどこだろうー？？
ラーメン大好き！
坂内の炙りチャーシュー丼セットが最強
あっさりスープに太縮れ麺が一番食べやすいわ
珍来、くるまや、ラーショが無くてなんで一蘭なんかが入ってるんだよ
なんだかんだ言ってラーメンショップが美味い。難点は丼が変な形してるから
スープが飲みにくい普通の丼にして欲しい
ラーメン食べたいな～
今年いっぱいは自粛するけど。
ローカルチェーン店名出されても他地域の人は分からんからな
ラーメンショップはなんか下に見てる輩が多そう
その辺の個人経営よりうまいぞ
そうだ、坂内好きだった
近くにお店ないから忘れてた
たまーに、かむくらがたべたくなる
一蘭のどこがうまいんだよな？
混んでくると湯温下がって麺はgdgdだしデフォのラーメンはチャーシュー以外何一つトッピングは載ってないし
俺は一風堂の方がまだマシだな
>>36 弘明寺にあったラーメンショップマンザイは最強に美味かった
しかも安い
>>43 大都市にたくさん全国展開してるだろ
これをローカチェーンと呼ぶのか？
ローカルチェーンの意味知ってる？
一蘭のチャーシューって薄すぎて感心するよ
あれで1000円とか冗談きついわ
>>48 まあでも適度なジャンク感があるラーメンを食いたい時もある
この順位って外国人雇用率ランキングか、広告費ランキングか、どっちかじゃないの？
>>52 全国展開の語彙分かる
あなたはどんな仕事してるの？
すがきやは安くて好きだけど、美味いで三位は無いと思うの
くるまや味噌ラーメン￥650
無料ライス、無料サラダ
大満足！
スガキヤはラーメンとクリームぜんざいが好きだったなー
味噌好きとしてはどさんことかラーメン大学とか思い出深いけど今となっては思い出補正なんだろうな
大阪か京都で味噌ラーメンの美味しいお店ある？
>>59 んなこと言ったら、珍来、くるまや、ラーショなんてのも全国にはないけどな
この手のだと、くるまや
だな、まあ味噌ラーメン好きじゃないならあまり食べる機会ないだろうけど
ヤラセランキングでワロタ
一蘭とか不味くて高いし、すがきやは美味いじゃなくて安いだろ
これでいい
マルちゃんの生ラーメン
![【外食】結局、一番うまいラーメンチェーン店ランキング ★７ [みなみ★]YouTube動画>2本 ->画像>5枚](https://www.maruchan.co.jp/namaramen/assets/img/products/products_ramen_syouyu.png)
やっぱ天一が一番美味いよ
今でも半年に一度は食べるぐらい大好き
昔、愛知県に「びっくりラーメン」という安いだけの恐ろしく不味いラーメン屋チェーンがあったんじゃ
牛丼屋でもミニラーメン出して欲しいんだよな、うどんじゃなく
難しいのかな
>>74 富山とか石川だとものすごい数の店舗がある
北海道に赴任してた時は毎日のように山岡家に行ってたなあ
都心に店がないのが本当にツラい
ラーメンは成人病の素なんだから税金かけろや
週一とかで食ってる奴は40で糖尿、50で心筋梗塞コースだぞ
一蘭苦手
舌に妙な甘さが残るんだが、他の人は感じないのか？
スガキヤラーメン食いてえ～ってたまになるけど
ひと口食べると急にどうでもよくなる
食べる直前までが最高潮
>>81 あれは備え付けのコショウを缶の半分ぐらいかけたら元の味がなくなって
美味しいラーメンになる
一蘭だっけ？
隣と間仕切りがあって一人で食べやすい店は
あれコロナ対策で一般化してほしいんだけどな
一蘭はまあ美味しいかもしれないけど真ん中の赤いのは要らないかなあ
天下一品の粉ラーメン
どろどろでなく粉粉ラーメン
ラーメン文化が育たんよ
>>1 スガキヤってまじで？！
すげぇまずいじゃん
チェーン店の店舗数、やはり人気があれば店の数も増えるんじゃね？
幸楽苑:424
リンガーハット:400以上
スガキヤ:334
日高屋:221
らあめん花月:216
天下一品:210
くるまやラーメン:200
博多一風堂:41
横綱:30
一蘭:25
商売としては競争相手のいない天下一品やカムクラみたいなスタイルがいいんだろうな
>>19 それ
そこらの立ち食いうどん、そばの方がうまい
別に、チェーン店でわざわざ食う必要もないし
仕事とはいえ、適当にランキング作る人間の気が知れない～♪
日本では、ラーメンは美味い不味いで食うのじゃない。
ラーメンというシニフィアンを食することによって、シニフィエを認識し、
そのコードを記号論的に読み解くという作業を楽しむもの。
極めて知的な社会的ゲームである。
その意味で、均一なメニューを出すチェーン店は特殊。
東京のラーメン激戦地域で日高屋のラーメン食うやつは、ある意味で通だ。
一蘭も天下一品も他では食べれない味だからな
旨いだけではトップになれない
チェーン店の場合は店員の質が一番だよな。
一口食べて不味いと俺は金払わないよ。
長野県に住んでた頃は馬鹿にしていたテンホウのありがたみを長野県を離れた今知る
>>11 山小屋だよな
ただ、早稲田にある店は論外
花月は時々行くけどラーメンは食べずに月替わり？の炒飯だけだな
バカにするだろうけど餃子の王将の醤油ラーメンは美味い
醤油ラーメン、餃子、ライス小で至福のひと時
>>92 そうだったのか！
皆がラーメンより高いコショーかけまくったから倒産したんだな
駅の立ち食いそば屋でラーメン注文してかき揚げトッピングするのが趣味
リンガーハットとくるまやラーメン以外チェーン店は行ったことない
つーか、この二つしか近隣にラーメンチェーン店がない
昔チャーシュー麺頼んだらチャーシュー切らしてるけどいいすかって言われたの思い出した
一蘭はラーメン屋の中では圧倒的に水がうまい
水の差がラーメンの完成度に現れてる
ラーメンほど個人で好み分かれる食い物あんまり無いだろ。こういうランキングを定期的に投下するのは炎上商法と変わらん。
サッポロ一番塩ラーメンが一番うまい
麺はアルデンテにして玉子を入れたら最高
サッポロ1番味噌ラーメンにも勝てないラーメン屋は今後どんどん潰れてく
コロナで袋麺にお世話になった層は舌が肥えたからな
セブンイレブンの鳴龍のカップラーメンが旨かったわ。
日高屋とバーミヤンので充分
立ち食い蕎麦屋のラーメンでも満足
申し訳ないけど一蘭はないわ
あそこスープめっちゃ薄いぞ、一風堂のほうが絶対おいしい
入りやすさといつも並んでて人気だからって補正あるよね（新宿店舗は70％が中国人）
>>85 獅子王は聞いたことあるけど颯人は初耳だわ
今度両方行ってみるサンクス
>>142 マルタイの棒ラーメンシリーズがうまいわ
>>155 180えんのラーメンあったわ
しらんまにに絶滅したな
日本三大まずいラーメン
日高屋
金龍ラーメン
神座
山岸さん（大勝軒）系列とか佐野実の系列、家系はチェーン店とは違うわけ？
独立でいいのかな？
一覧はスープに砂糖入れてるだろ
すごい苦手な味
一部のつけ麺もタレに砂糖入れてるけど、タイ料理とかの影響なの？はやってるの？
一蘭って普通かそれ以下だよね。まずチャーシューが終わってるし。なんで？
喜多方ラーメン一択でしょ。
チェーンは全部まずい
はい終了
ただしくるまやは除く
昔、さつまラーメンのチェーン店あってニンニク入りで美味かってんけど
最近見かけないなぁ
愛知県民だけどスガキヤはないわー。
あれはラーメンじゃない。
世界一うまいのはラーメンの鬼のラーメン
お前ら食ったことねーだろ
チェーン店は料理人によって味のバラつきがあるのがなあ・・・
ちゃんと店長を修行させても実際作るのはバイトだったりするから殆ど意味が無い
一蘭には行ったことがない
なぜか名前だけは知ってる
ニンニクがテーブルに置いてあるのはポイント高いよね。後は人それぞれじゃね？ラーメンだけ食って完結する奴もいればラーメンはおかずの人もいるし、酒飲んだ後締めにラーメンの人もいるし
東京都内では多摩地区に一店舗しかない山岡家は
チェーン店とは認められませんな
>>176 リンガーハット糞不味いし、そもそもラーメン屋じゃない
このスレ見たおかげで昨日久しぶりに天下一品いってきた
やっぱ美味いけどラーメンじゃないな
ラーメンはスガキヤ最強ですわ
二郎って美味しくないの？
全く二郎のチェーン店がない田舎者なんだけど
蕎麦とかうどん文化があるとこはロクなラーメンを作れない
これ豆な
ラーメンの鬼食った事ねーのおまえら？本当に貧乏なんだな
これ見てからラーメン屋どころか外食自体信用しなくなった
![【外食】結局、一番うまいラーメンチェーン店ランキング ★７ [みなみ★]YouTube動画>2本 ->画像>5枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/BYQnqcf.gif)
反対に一番不味かったチェーン店は町田商店だったな
不味いだけならまだしもチャーシューいれ忘れて素ラーメン食わされたわ
天一が好きだけど腹が痛くなる
体が受け付けないのに行くという
＞「一番うまいラーメンチェーン店はどこなのか？」
味じゃなくて宣伝がうまいところな
8番ラーメン
タイに行くと必ず食べてしまう…
香港にはまだあるのかな？
どみそも結構店舗数増えて来てるからチェーンかな？
こってり味噌食べたい時はいいな
野方ホープも行く先々で見つけたら必ず入っちゃう
どっちも本店が一番美味いけど
閉店したけど、大ふく屋は学生の頃好きでよく行ってたなぁ
とんこつクサい
店から流れ出るにおい、あれは取り締まらないとダメ
>>188 ラーメンは原価率高い方だぞ
これで1日客が100人来てくれたとして粗利44000円
月30日休みなく働いて1320000円
それから人件費、店舗の賃借料、光熱費諸々を引いて
やっと店主の取り分
それでも極めて成功している一部のラーメン屋で
客が1日どんだけ安定して来てくれるのかっての
個人的に
くるまや、味噌。
来来亭、味噌。
桂花、太肉。
丸誠、とんこつ黒。
二郎、豚の餌。
天一、ゲロ。
>>194 富山人
「本家はウチやで、、、、、、、」
くるまやラーメン
味噌ネギチャーシューは風邪ひいたとき食いにいくとすぐ直る
いつもありがとうございます。
あっさり系なら幸楽園
>>19 つまらん奴だ
好きな物を語れない奴ってクソだな
人の輪に参加しようとすんなよ
>>81 びっくりするくらい安い(200円)びっくりするくらい美味いとは言ってない
王将は餃子引き立てる為にわざとラーメン不味くしてるんだろうか
>>185 俺はあの薄っぺらな肉が合ってると思うが
スープに沈ませておいて後で食べるのがコツよ
びっくりラーメンというびっくりするほど不味いラーメンのチェーンがあったことを知る人も少なくなった令和の世
>>209 知ってて書いてるのかしらんが8番は石川の会社だぞ
こんなランキング、全国展開してる店が有利なだけだろ
スガキヤは地元でもラーメンという感覚はない。
ラーメン食べに行くか、でスガキヤという選択肢は無い。
腹減ったしスガキヤでも食っとくか、という感覚。
さっき太一商店行ってきたわ
![【外食】結局、一番うまいラーメンチェーン店ランキング ★７ [みなみ★]YouTube動画>2本 ->画像>5枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/RXHUJmS.jpg)
>>224 わかる！ラーメンっていう括りじゃないのな。
>>81 あれ神奈川にもあったぞ 味は値段相応だったけど、店員の態度がくそ過ぎたのが印象的だった
>>223 札幌系の縮れ麺なんかあのスープに合いそうな気がする
福岡に住んでるけど一蘭とか２０年は行ってないな
そもそも天神とか渡辺通りとかで飲んだ帰りに夜中に食べれる店というイメージしかない
東京進出したからかアホみたいに高くなったと聞いて行く気失せた
>>181 １つの店舗に通っても日によって味が大幅に変わるような店だとだけ言っておく
一見客を相手にする大都市圏にしか店舗が存在しないのはなぜかを考えれば答えは出る
ただし味なんて主観なので万人に万人の感性があるからね
味ではなく店の雰囲気やサービスや店の名前を食べて美味しいと思う人もいるわけで
>>204 大都市圏での知名度ランキングだね
地方民の多くはこのスレでは地方都市独自のローカルチェーン店の名前を出すのは自重して
関東人同士や大都市圏民同士の視野が狭い自分勝手なやり取りを生暖かく見守るスレです
あんま挙がらないけど、ますたにや麻布ラーメン好きだわ
>>181 二郎、大勝軒は「のれん分け」であり、チェーン店とは違う。
>>226 1200キロカロリーは余裕でありそうだな
見てるだけでぞっとする
>>1 天然のとんこつって何？豚自体肥育してんだろ？
>>235 バカとかパヨクとかは、エキスを人工合成されたものだと思いこんでる。
単に輸送費やスペースの節約や保存性のために濃縮させてるだけだがな。
>>232 慶応大のとこのますたに閉店しちゃったな
麻布ラーメンも田町三田側の店が閉店してた
それはずいぶん前からか
ラーメン屋じゃないけどスシローの塩ラーメンはうまい
ラーメン屋はコロナ自粛後も開店できない店がどっと増えたわ もう潰れた店も多い
近所の1位の店も閉まったままだ
東京でカリスマ扱いされてる大勝軒ってのが地元に進出してきた時があって
一口目でスープがぬるくて、これはダメだわ通用しないと思って店を出たが
すぐに逃げるように撤退したな
あれが東京の最高峰レベルのラーメンとか逆に驚いた記憶あるわ
スレタイで函館のラーメン屋のみなみちゃん思い出したわw
どうなってるんやろ？(´･ω･｀)
ドーミーインの夜鳴きラーメンでいいよ
おかわり欲しいけど
>>9ここ10年くらい行ってないや
それまでは毎週のように通ってた
わかめラーメンまだあるかな
>>220 8番ラーメンは日本よりタイの方が圧倒的に店舗が多い
>>1 「ランキングはいつからいつかの調査か書け」
by ハエハエ
>>245来来亭は定食が充実してるからまだ胃が元気な頃は通った。
山岡家って知らないなあと思って調べたら、東京は多摩に1軒のみ…。
>>214 あそこは肉が極端に少ない一品料理を食べる店や。
タマネギだらけの酢豚がやって来た時はタマゲた
1位が一蘭で3位がスガキヤな時点でアレなランキングだから記事見に行ったけど、
1位の説明めっちゃしてるのに2、3位めっちゃ簡素なの草
ただの電通案件やんwww
前も確かテレビであったぞ一蘭が何故か1位なのw
好きなチェーンランキングならまだ分からなくもないが、
美味しいチェーンランキングで
JALのファーストクラスとビジネスクラスでもだしてる一風堂が一蘭より下は草
多分主要な中国人層がこなくなっててまじで困ってるんだと思う
関西から上京してああ、こういうのがいいな思ったのはラーショｗ
チェーンというかフランチャイズなんで各店オリジナルがあるみたいだな。
あとは横浜ラーメンかな「なんとか家」。。
>>240 大勝軒だけで東京に勝った気になるとかw
天下一品は たま～に食べたくはなるけど
少し離れてるけど 1号線沿いの なんとか言うラーメン屋が わりと おいしいわ
そこだけは ２回リピーターしたかなぁ
でも 山奥のハイキングに行って 薄暗い中の山荘とか 山小屋や、駐車場で食べた インスタントの出前一丁が 人生で一番美味しいと感じた ラーメンでございます ^^
大自然の中で 食べると全然ちがう味
天一はたまに異様に食いたくなるな。
しかし30年前の江古田は本当に美味かったんだけど、チェーン展開されてから変わったなあ。
しばらく行ってないが、あのおばちゃん健在なのかな？
とん太のラーメンがいいだろ？
スガキヤはないよ。カップラーメンのほうがマシだ。
スガキヤ以下ってｗ
あれは安いから親が連れてってくれたという思い出補正込みの人気だろ
>>237 立ち食いの麻布閉店しちゃったのか、残念
>>266 ごめん芝4丁目店普通にやってるみたいw
失礼しました
スガキヤ3位で目が飛び出たｗ
さすが愛知のソウルフードやでｗ
>>209 >>220 ゴメン、北陸とか行かないからw
ベトナムにも1店出したようなのでそっちに行くかも？
20年以上前だと北京にも店出してたね…
このスレ見て３ヶ月ぶりにリンガーハットと
ラーメンショップ行ってきた
ラーメンショップは初めての店で
レビューが悪かったけど
久しぶりだったからか
懐かしい味がした、たまにはいいね
くるまやの味噌食って不味いと言う人はいないだろ
誰でも80点は取れるレベル
天一と大勝軒は好き嫌い分かれるだろうな
くるまやそんなにいいかなぁ 味以前に具が全くないラーメンに600円とかぼったくりもいいとこだけど
くるまやはまだライス無料なの？
学生時代は神奈中バスが経営してるという噂があったがw
>>234 店は違うが小豚ラーメンのカロリー
生麺 280 g 786.8kcal キャベツ40 g 9.2kcal
もやし 30 g 11.1 kcal チャーシュー 110 g 78.3kcal
スープ 200ml 188kcal 油脂分 30ml 276.3kcal
合計 1549.7 kcal
大 2300 kcal
麺マシ 2700 kcal
ごたごた気流調査所より 薩摩っ子って結構あちこちにあるんだがどうなん
いつ見ても客は入ってないしやっていけてるんだろうか
永福町の大勝軒とは違うとこの大勝軒の話か
永福町のは美味いよ。一度食う価値は絶対ある
>>288 俺も永福町系好きだわ
地元の店30年以上通ってる
>>222 美味い家系食べたことないんじゃない？
上星川の寿々㐂家とか。
幸楽苑にラーショ、しまいには車やまでマンセーとか低レベルすぎて笑えない
こいつらがさんぱちを食ったら涙を流すんでねえか
高級食パンと同じでラーメンは旨くても高いと興覚めだ
安くて旨くなくては魅力がない。そういう意味では池袋の一番館は最高
>>283 どこもメンがすくなすぎだよね
大盛でこれなのッていうぐらい。スーパーの４個入り２００円の２個も入ってないレベル
みんな好みが違うからね…
ココイチみたいな全部選べるラーメン屋ないの？
ラーメンやと
スーパーに売ってるラーメンと
総合のランキングの動画作ったら再生数結構行きそうだね
原料費のせいでスーパーよりまずいチェーン店は多いから
ラーメンショップは店によって味違うけど大当たりはないがハズレなし
一蘭なあ、一時期三国人まみれやった
もしかして今が賞味できるチャンスかもな
たまに昔出前で食ったような鶏ガラが効いた普通の醤油ラーメンが食いたいんだけどなかなかない
>>287 高齢のおっさん連中が好きなイメージ
最近八尾の方でそこから独立した人が個人店やってるらしく気になってる
チェーン店は冷凍スープやし行かんわw
一蘭不味いし
北海道以外のラーメンはスープには凝るけど麺に工夫がないからレベル低い
それじゃいつまでも追いつかないわチェーン店レベルでもね
'滋賀'すげぇえええええ 完全に大阪超えキタぁあーーーー
【現代的新しい価値・文化の創造】
１．ゆるキャラ（ひこにゃん）
２．イナズマロックフェス （西日本最大）
３．オペラ
４．ビワイチ（自転車 琵琶湖一周）、ウォータースポーツ、グランピング
５．ラッピング（路面）電車
【著名な観光地】
１．比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本・日吉大社、近江神宮、おごと温泉、びわ湖バレイ
２．彦根城、安土城
３．長浜黒壁、竹生島、多賀大社、メタセコイヤ並木、湖東三山・鶏足寺・永源寺（紅葉名所）
４．八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ヴォーリズ建築（旧豊郷小 他多数）
５．信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、ＭＩＨＯミュージアム、甲賀流忍者
【美味名物・食文化】
１．近江牛、鴨料理
２．鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、ふな寿司
３．焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、比叡そば、伊吹そば、来来亭
４．近江米、近江野菜、朝宮茶、近江の地酒
５．叶匠壽庵（和菓子）、クラブハリエ（バームクーヘン）
大阪 → たこ焼き（笑）串カツ（笑）ハルカス（笑）偽大阪城（笑）道頓堀（笑）橋下劇場（笑）
.
どこだか忘れたけど
パーティションで区切られて
家畜のような気分で食べるラーメンチェーンがあった。
友達全員はうまいっていってたからうまいんだろう。
自分は気分が悪かったせいか、美味しく感じなかった。
すわき後楽かな。チェーン店ってなかなかないけど
デパードで買い物した時の定番だった
結局ラーメンって味噌でどれだけよ？ってのが至高なんだよな
醤油は所詮は支那そばの延長
塩はレベルが低すぎて現状では話にならんわ
あれが塩ラーメンというのならコンソメスープに麺を入れた方がマシ
正確にいうと
味噌＝正統な日式ラーメン
醤油＝蕎麦やうどんスープの亜流
塩＝洋風スープ料理の出来損ないで最悪
>>188 店の利益が6割あるとでもおもってんの？
最近は直久のこく旨らーめんがお気に入り。ほのかな獣臭。
天一とか令和になって初めて目にしたぞ
今世紀になってから一度も行ってないし
うまい店が多いチェーンという考え方ならラーショだろ
>>326 CMはバンバンやってるぐらいだから景気は良いんじゃない？
>>188 それを言い出したらラーメンなんか外で食わなくても袋ラーメンやカップ麺で充分上手いし安いとなってしまう
徒然なるままに
@yukiemon7782 instagram
ラーショ？さんぱち食ってから言え、逆立ちで土下座するレベル差であんなのクソで豚のエサだ
王将の餃子？みよしのの餃子を食ったら今までゴミ食ってた後悔で自殺するで
>>34 福島産だからねえ あんたヤバいよ 死んじゃうよ
京都で天下一に寄ったが
なんじゃこれ？、小麦粉がラーメンのスープに
溶けて粉物を喰っている感じだった。
>>334 あのどろどろして味のないスープはじゃがいもを溶かしてるって聞いたな
家系素晴らしく旨いんだが、工場系のエセは全く美味しくない。チェーン展開してるところだと、武蔵家と百麺が安定の美味さ。
数ヶ月振りにめん丸食べて来た
美味しかったわ
餃子食べるの忘れたけどw
トンコツ系だと、じゃんがらと桂花も好きだな。すっきり醤油ラーメンはAFURIが旨い。たんたん亭系列の雲呑麺も良い。
大阪だと河童本舗が美味い。ただ麺が替玉前提の量やけど。
ここまで塩元帥が出てこないな
まぁまぁのチェーン店で流行ってる部類と思ってたけど
みんな味はイマイチやったんか
天一は最初は不味く思うよ
せやけどいろんなラーメン食って一周したら
結局天一の中毒性に勝てるラーメンない事に気づいた
天一受け入れられない奴はまだまだラーメン食い足りてないにわか確定
結局の所、高井田系ってどこのを食べれば大外ししない感じ？
なんだかんだ言っても一番食ってるのは幸楽苑になるから
あれが「食べ慣れた味」になっているな
地方だと「こういうのでいいんだよ」系ラーメンは幸楽苑に駆逐されている
>>345 ちょっと前に関西から駆逐されたってニュース聞いたけどな
8番ラーメンはすごく不味くってびっくりした記憶
地元の友だちに言ったらそれはたまたま外れたんだと言われたけど
世界最大のラーメンチェーンの味千ラーメンでいいだろ
大阪に5年住んでたけど1件たりとも旨いラーメン屋なんか無かったわ。
転勤で東京戻れた時にラーメン食いまくった。
逆に一番まずいと思うのは？
と聞かれたら食べた事ないし
これかも絶対に食べない
ラ ー メ ン 二 郎
こんなゴミラーメンを
喜んで食べてる連中って
味覚どうなってんの？
>>343 二郎なら定期的に食べたいけど天一は年一でええかな。
チェーン店なら四天王だな
天一で金ドブするより百倍いい
>>345 北海道では地元のラーメン屋に駆逐されクソまずい幸楽苑は無くなった。
>>355 中四国、九州 北海道には進出してないのか・・
やっぱ、あれじゃあ勝てないんだろうなあ
>>356 北海道に来たけど、どこもガラガラであれならラ王の方がええねと言われて無くなった。
>>352 コロナでテイクアウトしてみたけどファンがいるのはよくわかった。
むちゃ美味いよ麺もスープもチャシューも。
ニワカファンになっちゃって今日こんな自宅二郎動画じっくり観ちゃってたわ。
人気の俳優さんなのかね？
>>2 違う、あれは店によるアタリハズレがあまりにも酷い。
アタリの店もある。ハズレの店は、二度と来るかレベル。
ラーメン食べてたらいきなり銃で頭撃ち抜かれる天一、やはり一味違うようだ
てかあの事件何だったんだ
>>240 大勝軒は本物は一店だけだからね
あとはそこらのヤツが修行させてもらってノレンわけ
材料も量も味さえ別物 従兄弟？くらいかね
>>343 天一のどこに中毒性あるの？SUGIZOも中毒性を感じてるらしいが
>>352 食べた事もないの味障呼ばわりとかいい具合に破綻してるw典型的な田舎者の東京憎しだな
チェーンでは天一はクオリティ高い。
塩や醤油、豚骨に味噌、二郎も好きで食べ歩いているけど
チェーンでは天一は抜けている。餃子の王将並みに当たりはずれがあるけども。
天一のこと批判しかできないのは自分の好みで語ってるだけなので
コメント全般参考にならない。
>>356 そりゃ幸楽苑って東日本向けの味ですもん。それはしゃーない
坂内が京都駅ビルのテナントに入ってやって行けてるのは東日本から来た観光客狙いだからだしな。
結局食べ物の話は自分の好みをぶつけ合うだけだからな。噛み合わないのが普通。だがそれでいい
天一は好きか嫌いかでしか語れないからなぁ
天一も一作も好きだけど他人が嫌いって言うのも分かる気がする
ニンニクとニラをドバドバ入れて食べてるとラーメン食べてるのとは違う感覚だ
>>355 だろうな。ファミリーが安いから利用しているっぽいが、
激マズだったな。一回喰ってごちそうさんの味だった。
チェーン店比べはしてないからわからない。。35年間、くるまやラーメン一筋。
メニューは一般的な、醤油、味噌 塩 中華 の４種類。。。
特に高校生の時には、塩バターか味噌野菜のどちらかだった。。。
オッサンになった今は、胃袋が受け付けないので、中華そばだけ
>>373 「オマエは味オンチだし、そのウンチクは間違っている！」
…と相手を罵倒しつつ、耳をダンボにして相手の情報に聞き入り、それをこっそりと自分のウンチクとして仕入れる。 これぞ食べ物談義の醍醐味 ｗ
チェーンなら
1.麺屋武蔵
2.やすべえ
3.ばんから
4.一蘭
5.博多風龍
これでよくない？
深夜や朝にラーメン食いたくなる時があって
好きでもない山岡家に行く事になるから何とかしてくれ
>>378 ようやく麺屋武蔵出た
田町に2店舗あって味も値段も違うらしいけど
食べ比べてみた？
まだ麻布ラーメンの隣のしか行ってない
俺が東京勤務してたころ、、上司と深夜２時ごろ、、錦糸町の百番って店によく行った。
あと、両国駅前の磐梯山って店。。餃子も美味かった。。
天一あるある： こってりのスープが豚骨だと思っている
俺のソウルフードラーメンはくるまやラーメン。。。
味噌と塩と中華、、、そして餃子。。。ランチにチャーハン。。今でも食ってる。
>>355 じゃあ北海道で成功した山岡家って凄いんだな
個人的には山岡家って苦手だけれど・・・
>>369 二郎で一番安くて量がある注文の仕方ってどうやるの？
小学校の時は後楽園おいしかったけどいまの味覚だとどうなんだろうな
おいしいとおもったところはたいてい満席で
まずいところはがらがらだから一般の味覚からずれてないのは確か
来来亭かな ちょっと塩辛い店もあるけど男性にはあり
>>394 おいしいだしの汁ではなかった気がしたわ
行列できてないでしょ
>>390 小ラーメン600円(かな？店によって違う)で十分
食べ切れないと思うよ
>>337 百麺は旨いよね。一昨日野菜三点盛り食べて、スタンプ貯まったから、次回は一食無料だ。
>>378 博多風龍って替玉２玉まで無料なんだよね。
上野店に２回くらい行ったけど、お腹が一杯になったわ（笑）
もう20年以上見なくなったけど
どさん子ラーメン好きだったな
味噌ラーメンとチャーハンと餃子また食べたいな
>>45 辛いの苦手な人は一蘭の赤ダレが分からないからな
>>396 小ラーメンでましましとかいってるひといたからあれのたのみかたがわからん
小はちょっとすくなかったよ
チェーン店か、チェーン店は化調たっぷりでまずいからなｗ
濃菜麺いのしょうで野菜大盛り麺抜きを頼んでるおじさんがいた。
まあスープと野菜だけで旨いんだけど、なんとも。。。
>>407 スゲーなあれで足りないのか
大w豚頼んでみたら
それでも800円ぐらいだから
野菜もニンニクも背脂もマシマシって言えば応えてくれるよ
でも頼んだからには絶対食い切れよなw
一蘭は高いし、割とお腹にくる。
ラーメンショップけっこううまいよ。
あと花月。
リンガーハットもいいな
東南アジアに出てきているね
>>412 普通のラーメンやで大盛でも
少なすぎだから
２００円のスーパーの４たまのラーメンが普通ぐらいで適量だわ
二郎安いから人来るんだが
１０００円だしておおもりでもしょぼい量しか入ってないからな東京だと
リンガーと8番が一時期資本提携しててコラボしてたのも割とよかった。
>>415 巨漢そうだね
まぁそういう人が行く店だもんな
慶応ラグビー部みたいなw
それでいい
>>393 坂内はいいだろ
問題なのはリンガーハット
チャンポンと皿うどんの店だろ？ ラーメンじゃないぞ
なんだかんだ言って、くるまや、どさんこは無くならない
>>416 バリ男とか凄い量出てくるが
二郎インスパイアでない、古典的なラーメンでも弁慶の大盛とかアスリートじゃないと食いきれないし
くるまやって店ごとにメニューとかサービスけっこう違うの？
ラーメン食い歩いたがやっぱり、くるまやラーメンだな あの味噌味は真似できない
せい家の小腹ラーメン500円が最適量なんだなおれの胃袋には
幸楽苑が近くにある人らは羨ましいんだよな。
日高屋ばっかりだと食べたくなるんだよ。幸楽苑来いよ立川駅前あたりにさ。
>>425 ちゃんぽんがラーメンじゃないなら
同じ作り方してる札幌味噌ラーメンもラーメンじゃない
>>160 神座はうまいだろ
個人的にクソなのは幸楽苑
俺もそうだったけどなんで長崎ちゃんぽんはラーメンの形態してるのにラーメンの仲間にずっと入れてもらえないのかね？
九州博多とんこつ棒ラーメンも同じかと言うとそれは別のジャンルだと思って来たけど
日高屋好きだけど無料大盛りにすると手抜くのなんとかしろ
>>434 痩せの俺より小柄で痩せてるしw
大食い羨ましか～
二郎とバリ男と弁慶だけよくわかったわ
他のお店は大盛でも
メンの量が女子用だもんお金をどぶに捨てるようなもんだわ１０００円もするし。
ちゃんぽんはうどんで言うと鍋焼きうどんにあたるもの
>>438 160cm50kgの俺でも日高屋で大盛りラーメン餃子ライスとか普通だけど
リンガーハットのちゃんぽんをラーメンって奴らなんなん？
皿うどんもラーメンかよ
>>420 いやチェーンってどこまでチェーン扱いなんだろうかと思って名前出してみた
くるまやの味噌が好きだわ
上にかかっている粉がいい
>>442 育ち盛りで若いんだろうな
もっと食べてもっと背も高く体重も増やさないと
名前を挙げていいチェーン店の基準がわからんわな
日本全国とまではいかなくても少なくとも大都市圏に進出しないとダメなのか
それとも県外にチェーンを出してればいいのか、ただ単に知名度があればいいのか
九州の人間だが…醤油ラーメンが好き
ただ上手いのレベルが低いのか？インスタントでも重要うまいのがある
>>444 皿うどんは焼きそばのジャンルだろう
逆に焼きそばの時にも片焼きそばはジャンル外になるのかね？
その言い方だと焼きそばはラーメンジャンルじゃないんだなw
なんかそこに解答がある気がしたわ
>>1 ラーメン花月
でも最近は不味くなった気がする
>>444 ちゃんぽんをラーメン扱いって、旨いうどん挙げろと聞いてほうとうや皿うどん挙げるような違和感ある
似てるけど違うだろと
>>433 それならタンメン専門店のトナリも参戦する資格がある
ランキング的にチェーンってどこまでチェーン扱いなの？暖簾分けとチェーンが違うのはわかるが都内二号店オープンみたいな複数店舗経営は？2店舗はチェーンじゃなけりゃそれが全国50店舗だったら？線引きは？あと客側から見てその違いを判断できるのか
二郎は多分暖簾分けになるんだろうがシステムの噂が本当ならラーショ系もチェーンじゃなくなるし
井の庄とかはチェーン扱い？
ちゃんぽんのラーメン版チェーン店が中国地方にあるで
「長崎ちゃんめん」
>>454 ちゃんぽんをラーメン枠に入れない方が違和感あるわ
>>458 ちゃんぽん
担々麺
タンメン
油そば
つけ麺
焼きそば
中華麺を使うとはいえこれらはラーメンではない
>>125 王将は味噌ラーメンだろ
チャンポンもだけど、オーダー入ってその時に汁から作るから店によって味が大きく違うけどな
後、麺を準備しすぎてて固まってる時もあるけど、、
当たりの店だと味噌ラーメンマジうまい
>>369 天一のこと賛辞しかできないのは自分の好みで語ってるだけなので
コメント全然参考にならない
天一は美味しいと思うが抜けてるかどうかと言うと話は別だな
>>458 とりあえずあなたがちゃんぽん信者なのはよくわかった
どさん子ラーメンで醤油ラーメン注文するようなもんか
天下一品そんな美味しいか？
ステマっぽいけど
今度彼女誘って食べに行ってみるわ
かなり高カロリーだけど
>>435 味の素をたっぷり使った白菜スープのラーメン屋だろ？
>>462 ドロドロ豚骨ラーメンとタンメンの違いより
タンメンと塩ラーメンの違いのが遥かに少ないのに
ドロドロ豚骨はラーメンだけどタンメンはラーメンじゃないと言うのは無理がある
天下一品3年前に食べたけど
こってりしてる
これラーメンかって思いながら食べた思い出
不味くはないけど美味しいとも思わなかったけど
人気ならもう一回いってみるかな
一蘭、山岡家、一風堂、町田商店、リンガーハット、幸楽苑、天下一品、来来亭
横綱ラーメン、丸源ラーメン、ラーメン福、藤一番、スガキヤ、うま家
彩華ラーメン、金龍ラーメン、どうとんぼり神座、古譚
名古屋と大阪の一部しか知らなくてすまん
ちゃんぽん専用の麺を売ってるんだからラーメンじゃないだろ
来来亭も普通不味くはない
普通に美味しいけど
チェーン店らしい安定の美味しさ
>>462 ニッポンラーメンに新しい命名が必要ってことだな
こっちの方がニッチだ
そちら全てラーメンって呼ぶことにして新しいネーミングを考えようや
「和麺」スタートで
ラーショは店によって差がありすぎる
うまいとことあんまりのところがありすぎてなんとも
何気にとん太の味噌ネギラーメンが好き
とん太郎じゃないぞ
店によってはネギの量や味違うけど
本当これは定期的に食べたくなる味
一蘭のラーメンは持ち帰りので食べたことあるわ
確かに美味しかった
喜多方ラーメンなんてしょっぱいだけだろ
関西人からしたら
>>188 これに家賃光熱費と人件費乗ったら高くねえだろ
>>481 うまい所ってドコ？
オレは佐野と足利50号と羽生インターだよ
>>478 魁力屋と同じ味かと思ったら微妙に違うのな
食べ比べると分る
どさんこ食べたいな
今はないのかな…
味噌ラーメンは鍋で野菜炒めてそこにスープと味噌を入れるのが一番旨いかな
和歌山ラーメンのチェーン店が無いのが不思議だよな
全国展開して天下とってもおかしくないのに
>>345 会津っぽ の頃は旨かったけど、幸楽苑になってからは利益しか見てないよ
>>74 8番ラーメンは発祥の地から比較的近隣で
旨いラーメン屋が多い岐阜、新潟にないところでお察し
>>487 佐野と足利は知らないが、羽生と幸手の金田亭ははうまいな
出張で仕事を終えた午後三時
寂れた国道沿いにあるくるまやラーメンに入る
客が少なく西日が差し込む店内
スタミナ味噌チャーシューと餃子を注文し店内にある北斗の拳を読む
ラーメンが来たら少し固くなった無料ライスを自分でよそい、ゆかりをふりかける
無心にラーメンを短時間で頬張り車に戻る満腹の満足感と食いすぎたなという少しの後悔
時計を確認し帰りは遅くなるなと思いつつ家路につく
昔ながらの鶏ガラ醤油
意識高い系オサレ塩
鶏ガラ豚骨＆魚介のダブルスープ
豚骨醤油
ドロドロド豚骨
鳥白湯泡立て系
鍋で炒めた野菜と煮込む札幌スタイル味噌ラーメン
次郎系生ゴミ風
その他いろいろetc
これら全てラーメン認定なのに
なんでちゃんぽんタンメンは除外なんだよ
差別だろ！
>>491 もうパリと八重洲ぐらいで細々延命してるのかと思ったら結構郊外ロードサイドに健在なのな
ラーメンチェーンってここから始まったんじゃないの？
ラーメン元祖はサッポロラーメンだな俺の場合
>>496 金田亭もうまいね
でもチョットぬるいんだよね
>>493 和歌山ラーメンはご当地ラーメンが流行った時に悪い業者があんま美味しくないラーメンを当時知名度低かった和歌山ラーメン語って売りまくったせいで和歌山ラーメンはイマイチってイメージが出来てしまった
一蘭は不味くはないが、微妙ってところかな。日高屋は意外と旨い。スガキヤと似たカツオだし風味が良い。
坂内のネギチャーシュー麺が旨い
FCであのレベルだったら喜多方の本店はどんだけだよと妄想してる
うちの近所に丸源と魁力屋あるけど
丸源は客待ちが出てても魁力屋はガラガラだわ
>>502 今度佐野と足利50号店に突撃してみるわw
>>501 まだ探せばあるんだね
家から15分以内に3軒あったけど全部なくなった
サッポロラーメンはいいね！
くるまやラーメン
東京にはあんまりないから地方に行くと必ず行ってる
麺がいい
>>188 その価格で販売して出店した店の半分も生き残れない世界なんだが
一杯450円利益出して１日100杯売ると月110万円くらいの利益になる、そこから光熱費20万と家賃20万雑費10万従業員給料引いたのがお前の取り分だ、さらにそこから店の借金と10年で壊れる機材のメンテ代の貯金もするんだぞ、サラリーマン以下の取り分しか残らん
>>493 和歌山ラーメンて地元和歌山でも豚骨醤油の井出系と純醤油ラーメンの車庫前系に分かれれて統一されてないからね
>>473 いや製法が違う
塩ラーメンはラーメンでありタレ（カエシ）＋スープで完成する
これは白濁トンコツも醤油も同じ
>>499 SAラーメン、昔は学校給食のソフト麺くらい不味かったのに今やそれを巡るドライブ旅行する人も増えてるなあ。
尾道ラーメン、赤穂のラーメンも醤油が良いのか美味かった。自分は釣りの帰りについでのラーメン巡りだけど。
>>512 むしろそんな原価率でやっていけるのか心配なレベルだよなw
>>514 ドロドロ豚骨スープと清湯塩スープて別物じゃん
製法は同じてだけでこれが同じになるなら
製法が少し違うぐらいで別物認定は厳しすぎる
昔懐かしい昭和ラーメンをさがしてるなら
日の出桟橋の日の出ラーメンや高速乗らないと入れないけど芝浦PAの醤油ラーメンとか気にいるんじゃないかな？
近所のオススメ
初めて不味いラーメンだと思ったのは天下一品
二度と行かない
あれ美味しいと思うのが不思議
>>209 富山はまるたかやが好きなんだが。ちなみに石川県民。
>>509 行ってみて
佐野はチャーシューメン系を
お勧めします。
>>510 東京駅地下街のどさん子本店はやっぱ美味しい
ラーメンチェーンのオリジナルにして永遠だわ
すみれもいいけどどさん子もねw
>>517 客側からしたら店の光熱費や人件費なんか知ったこっちゃないけど自分でラーメン作るとえらい事になる上に店の味出ないから技術料払ってるわけで
同じ1000円で原価900円の超お得な不味い物は食わないが原価100円でも美味ければ常連になるわ
>>487 俺はひたち野牛久だな。阿見町が旨いで有名らしいが、
全然旨いと思わなかったわ。
>>9 喜多方ラーメン自体、シンプルでいいよね
喜多方へツーリングで行く時は店に迷う
>>534 ひたち野牛久は行った事ないや
候補にしとくよ
茨城だと境 結城東が好きだな
>>495 俺さ関西人やけど北陸行って客層の違いに驚くよ
８番ラーメンって爺さん婆さんとか母親＆幼児とかで来店してるから
一般的にラーメン屋って男の世界やんか
母親が保育園？幼稚園の帰りか知らんけど息子＆娘と一緒に８番ラーメン食ってるの見てガチでカルチャーショックやぞ
あそこまで女に支持されてるラーメン屋も珍しい
他の他府県で家族（親父）も含めてラーメン食べてる数と
８番ラーメンで母親が娘？息子（親父抜き）で食べてる数の多さだけはやばい
確かに野菜ラーメンで女性受けするの分かるけど
>>537 横綱ラーメンはネギ食べに行くところな
ネギが入れ放題無料やからｗｗｗｗｗ
俺は好きやぞ
天一の方が好きやけどさｗｗｗｗｗｗ
あと密かに京都人なら『ラーメン藤』分かるっしょｗｗｗｗ第一旭ちゃうぞｗｗｗｗｗ
昔パチンコ休憩と言えばラーメン藤やったｗｗｗｗ
味噌らーめんはそれだけで食う気なくなる。せっかくの旨味を味噌が台無しにしてしまう
北海道ではくるま屋も幸楽苑も大勝軒も全く通用しなかった
二郎に一蘭に一風堂でもまだ1店舗
レベルが違いすぎる
>>543 分かる・・・・・
俺も味噌ラーメンそこまで好きじゃないわ
北海道仕事で行った時は毎日塩ラーメン食ってたｗｗｗｗ
１回ぐらい味噌ラーメン札幌で食っとけば良かったと後悔してるｗ
>>543 俺の師匠は「味噌は旨すぎる超魅了だから気を付けろ！」って
言ってたよ
>>371 やっぱ、西と東じゃだいぶ好みが違うんかな
関西中部では行列できるラーメン横綱が、千葉ではガラガラだからなぁ
広島（小鳥系とか尾道系とか）のやつもほとんど関東進出してこないしなあ
一蘭が一位ってマジか。。。
そんなに美味いと感じなかったな。
普通に890円出すなら吉野家逝けば良かったとガチで後悔したレベルだったし。。。
天一だなやっぱ
一蘭は食べなくても普通なのがわかる高いし
味噌汁の味がわからないハンパ日本人だから味噌ラーメンの味がわからんのだよ
愛知県民でも寿がきやがうまいとは思えん、食べるけどね
ラーメンを食べるつもりで食べてないからな、あれは寿がきやと言う食べ物
でもホープ軒よりマシだけどね
あーもう
味噌ラーメンの道民以外はラーメン語るなよ
>>542 俺的には横綱のよさは、事実上の餃子無料ってとこだな
無期限の餃子タダ券何十枚もバンバン配って・・・
ほんまあれ金払って食ってるやつおるんかな
どれも行ったことないや
順番に行ってみたいから4位以下も探してみるか
阿見が美味しかったのは20年位前まで
今とは別の老夫婦が営んでいた
ラーショ限定だが
あれ以上の味は出会えていない
味噌ラーメンを否定って日本人が味噌汁の味がわからないと言ってるくらい恥ずかしい
>>547 関西で横綱に行列なんかみたことないぞ
横綱は人気チェーンだけど行列が出来るような店じゃないだろ
北九州で食った金龍旨かったな。長距離トラッカーになって初九州で、
先輩に金龍とりあえず食っとけと言われて初豚骨ラーメン。
注文の仕方わからなくて『豚骨ラーメン下さい』って言ったら『？』
ってされたのはいい思い出。
いやだから
どこぞのご当地ラーメンは北海道に比べたら全部ザコ
あんま語るなよいい加減にイライラするぞ
>>188 原価率高過ぎ。販売価格を100円くらい上げないと潰れそう
銀座にある『共楽』
最近行ってないので、念の為ググったら
店先が綺麗になってた。
ここは美味い。
ラーメンと言わず「支那そば」っていうとこがまたにくい。
山岡家が好きで通ってたがトイレ入ったら小便器にウンコがぶち撒かれてて店員がビニ手はめて掃除してた、そして戻って来て何も無かったように盛り付けてた手は洗ってたが
気持ち悪くなって少し箸つけたら食えなくなり帰った、以来行ってねーわ多分もう行く事ないわ
>>559 郊外の横綱とか休日の夜車がいっぱい停まってるイメージあるけどな
北海道→特A
博多とんこつ→B
喜多方→C
東京支那そば→D
こんな感じだな
寿司もカレーもラーメンも北海道が最高峰
他の追従なんてありえないくらいレベル差がある
そこらの食堂でも本州の専門店以上のモノを出すし
>>34 ２８０円時代とは別物になったので今は終わったと言い切れる
値段が安いからイイと言うわけじゃなく
本当にシンプルな醤油スープに合うちぢれ麺が素晴らしかった
コショウを多めにかけて喰らうと不思議と甘味が増す
>>544 地元のラーメン屋しかないなんてつまらん街やな
大阪民だけど
日本で一番ラーメンが美味いのは新潟だと思う
新潟のラーメンは材料のほとんどを地元で調達してる
中国など外国産の食材を使いまくりの東京や大阪と違って
基本的な味が新潟は別格
大阪から新潟までラーメンを食べに行こうかと思うくらい
この前、年収5000万はある役員に近くでラーメン食わせろって言われ、丸源連れて行った。
凄い美味いと喜んでた。お世辞かなと思ったら
、次会った時も丸源行った。
>>565 郊外店は店舗が大きいから行列なんて出来ないよ
今の関西で行列出来るチェーン店てもう無いよ
せいぜい昼飯時に待ちが少し出来る程度
>>557 牛久結束はオレもイマイチ
味はおいしいんだけど
あのオープンキッチンでの
盛り付け見てると
ココじゃなくてもいいかな
>>36 ラーメンショップは店によって味がまちまちなのがな
まあ一見でも入るけど
関西居た頃はかむくらが好きだったな。
都内だと無難に一風堂か一蘭行く
>>580 さすがに現地には食べに行けないからネットで買える店を教えてくれ
>>579 そもそもああいうデカい店で待つときは
外で立つんじゃなく中で座るんじゃないの？
>>544 山岡家が人気ある時点で道民の味覚なんてお察し
一覧をチェーンとしてるとこに違和感があるわ
確かに店は複数あるがな
来来亭は店内が汚いし客層が悪い味もいまいち
土地オーナーだから月１で食べに行ってるけど店主に自由にさせすぎだな
>>589 だから行列なんか出来ない
飯時にせいぜい数組が中で待つぐらい
>>78 田所は近所では貴重な味噌ラーメン屋
ただ高いのが欠点なんでこの先心配（普通の客に抵抗感がありそうで）
一蘭や一風堂はスープは美味しいが麺なそうめんレベルで工夫がないからB級
二郎は札幌のふくべのパクリで目新しさはない
天一と富山ブラックは本場民からもちょっと興味をそそるかも
味噌はどうしようもないが醤油や塩は良い。家系や支那そば、博多トンコツ、熊本、荻窪、尾道、和歌山とかは実に旨い。
尾道といえば戸塚の太華は抜群に美味かった。なんで閉店したのか。あと奥多摩ののんきやは絶品。直久のこく旨がちょっと近い。
山奥系だとAFURIやズンドバーは上品で美味しい。東京系だと麺屋武蔵は良いね。
天下一品じゃなく、
天下一ラーメンは30年ぐらい前までラーメンも餃子も凄くうまかった
20年ぐらい前だったか、驚くほど味が暴落したな
知らずに代々木八幡前の天下一に入ってしまったら、
湯に醤油をたらしたんじゃないかと思うほど水っぽくて不味いラーメンに
玉葱（長ネギじゃないぞ）のみじん切りとモヤシがぞんざいに散らしてあって仰天した
あんなに不味いラーメンは後にも先にも喰ったことが無い
>>577 青島食堂とか関東人でもしょっぱいと思うけど。油もタプタプだし
ラーショは店によって味全然違うから
ラーショ語るなら最低５店は通ってから言え
>>593 人が集まってるかとかそういう実質的な意味はどうでもよくて
ただただ言葉遊びがしたいだけ？
味噌を制することをできないから二流ラーメンなんだよ
日本人が毎日口にする味噌味をテーマで作れないなら
ラーメン屋をやる資格がない
>>601 左様
天一でライス頼まない奴は素人
できるならスープとライスだけ頼みたいぐらい
味を維持しつつラーメン１杯６５０円以下に留め続ける店には敬意払いたい
ありがとうスガキヤ
>>586 Amazonにお土産用の龍上海のラーメンがあるよ。
赤湯からみそラーメン。
米沢や酒田にも別の種類の山形ラーメンあるけれど、これが山形スタンダードだよ。
味噌が一番美味かったのは大宮駅前にあったラーメンパブコヤマだね
あれ以上の味噌は存在しないわ
>>101 幸楽苑、大阪に結構店舗があったのに完全に消滅したからなぁ
名古屋は味噌の本場なのにマトモな味噌ラーメンすら作れない
ほんと料理途上国だわこいつら
>>603 言葉遊びもなにも
店内の待合席だけですむ待ち客数は普通は行列とは言わない
店の外にまで客が並んで始めて行列の出来る店になる
何にせよ味噌ラーメンは邪道というかイロモノというか変化球。
直球で勝負しないとな。
天一はラーメン食った気がしないよな。鶏のポタージュスープの中に麺が入ってる感じ。不味くはないけどラーメンっぽくない
>>123 一緒やｗｗ
最近、王将のラーメン回帰マイブームなんだよなぁ
色んなラーメンが現れて時、かなり貶していたのにｗ
いや一緒じゃなかった
俺は焼飯だった（ジャストサイズの）
>>9 関西だけど、店少な過ぎ
兵庫県にあったときは毎週行ってた
東京に出張行ったら必ず食う
ちりめん亭好きなんだけどどんどん店舗減って行ってて寂しい
http://www.tomos.co.jp リンガーハットは麺が美味くない
スープと野菜だけのちゃんぽんすいを出して欲しい
>>577 奈良の天理の力皇も新潟のラーメンらしいけど美味かったな
>>615 発達障害ぽくて気持ち悪いなお前
花月の味が一番好みだったが
創業者が極右思想のカルトだって聞いてから通ってない
今は丸源かな、普通にうまい
>>125 レス先間違えたｗ
一緒やｗｗ
最近、王将のラーメン回帰マイブームなんだよなぁ
色んなラーメンが現れて時、かなり貶していたのにｗ
いや一緒じゃなかった
俺は焼飯だった（ジャストサイズの）
>>617 そうか？
味噌は一番難しいって話しだぞ
>>618 から味噌とラーメンスープとニンニクの味変で自分好みにしてみたら？
>>617 いや味噌汁を毎日飲む日本人に一番合うのが味噌ラーメンだし
そこで勝負できないのは逃げてると言えるな
むしろ味噌以外が邪道だよ
>>624 まともな反論が出来ないから人格否定の
お前こそ発達障害やんけｗ
>>621 喜多方ラーメン店ってほとんど無いよなぁ
坂内も幸楽苑も壊滅したと言える
チェーン店じゃ食わない
どうしてもチェーン店しか選択肢がないなら飯抜くわ
>>626 王将の味噌は、麺抜きが最強w
なんで王将は、あんな不味い麺を使い続けるんだろ？
スガキヤって出張で初めて食べたけど
ただのお湯に麺つけてるのかと思うほど味がなかった。
あれがランクインとかあり得ない。
>>630 大阪も坂内は針中野の一店舗だけになったしな
喜多方ラーメンは坂内の味しか知らないけど醤油(カエシ)の色は薄いけどしょっぱいよな。醤油感が少なくて塩辛い。自分は白河ラーメンの方が醤油感があって鶏の出汁とのバランスも良くて好きかな
>>617 逆に何で味噌と醤油を分け隔てするのかな？
その心理が知りたい
大豆の酵母でどっちも同じよ
味噌ラーメンが間違いないよ
どこか地方で名も知らぬラーメン屋に入ったら絶対味噌を注文するのが石橋叩きの鉄則
醤油はまず失敗するからw
>>634 スガキヤは、豚骨とカツオだしの合わせだしが独特。美味いよ。
`滋賀,すげぇえええええ 完全に大阪超えキタぁあーーーー
【現代的新しい価値・文化の創造】
１．ゆるキャラ（ひこにゃん）
２．イナズマロックフェス （西日本最大）
３．オペラ
４．ビワイチ（自転車 琵琶湖一周）、ウォータースポーツ、グランピング
５．ラッピング（路面）電車
【著名な観光地】
１．比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本・日吉大社、近江神宮、おごと温泉、びわ湖バレイ
２．彦根城、安土城
３．長浜黒壁、竹生島、多賀大社、メタセコイヤ並木、湖東三山・鶏足寺・永源寺（紅葉名所）
４．八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ヴォーリズ建築（旧豊郷小 他多数）
５．信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、ＭＩＨＯミュージアム、甲賀流忍者
【美味名物・食文化】
１．近江牛、鴨料理
２．鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、ふな寿司
３．焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、比叡そば、伊吹そば、来来亭
４．近江米、近江野菜、朝宮茶、近江の地酒
５．叶匠壽庵（和菓子）、クラブハリエ（バームクーヘン）
大阪 → たこ焼き（笑）串カツ（笑）ハルカス（笑）偽大阪城（笑）道頓堀（笑）橋下劇場（笑）
.
>>628 行間を読まずに行列ガー行列ガーと一方的に連呼するだけの
コミュ障丸出しのキチガイを発達障害呼ばわりするのが
そんなに不自然？
>>638 味噌汁に麺が入ってるだけの給食ラーメンみたいのが出て来た事があったが…
>>637 白河ラーメンは確かに美味い。本当に美味いから味噌ではなく醤油。
>>622 中華そばのスープは好きな味だったな
チャーシューも好き
昔はモスバーガー系列だったかでよく見かけたけどね
繰り返し言うけど
醤油はそばつゆや支那そば
塩はそうだなコンソメとか洋風スープに近い
味噌こそ日式ラーメンといえる
>>627 何か極論じみてるなぁ 日本のラーメン自体日本人の舌に食い物なんだから邪道もくそもないでしょ
>>648 お前、中国に行ったことすらなかろ？
日本の醤油と中国の醤油は違うぞw
食ってれば、多少な味音痴でも判るくらいにな。
スガキヤて
名古屋人だがスガキヤて
あれは安いから行くとこだろ
他のと比べたらいかんわ
チャーハンないけどテンホウ
あまり変わって欲しくないから全国展開するべきではないな
>>643 は？お前こそ最初から読めや
>>547が横綱が行列が出来る超人気店みたいに言ってるから
そこまでの人気店じゃないと言ってるだけだボケ
坂内の最強はライスについてくる
末廣漬です！！！！！
いわきの漬物で醤油たらして
ご飯おかわりっす！！！！！
博多金龍の餃子は美味い。ラーメンは、うーーん・・・ｗ
>>644 毎日何味噌で食べてる？
ラーメン屋行っても味噌選ぶだけで3回ぐらいは足を運ばないと
白赤麹ercいろんな美味さがあるから
天下一品は7,8年前に１度たべたきり
地元のはパチ屋の横にあって、客層も店員も低辺臭がして２度と行く気がしない
ゆで卵でも溶かしてるのかって変な味だったのだけ覚えてる
>>656 わしはライスに漬け物、チャーシューのっけて辣油たらして食べる
本当に美味いラーメンは醤油か塩なんだよ。なぜなら、ダシの味を活かすから。支那そばも家系もたんたん亭系も背脂ちゃっちゃ系も荻窪も大勝軒も二郎も博多も熊本も和歌山も尾道も白河も佐野も喜多方もみんな醤油か塩。どれもダシが効いて実に美味しい。
味噌らーめんは、ね、ちがうよね。本土のものではないのでは？
特に美味しいというわけではないが、たまに食べたくなるのが日高屋ｗ
"うまい"ラーメンチェーンなのに
すがきや
だの
幸楽苑
だの挙げてる馬鹿は何なん？
安い割にってのは"うまい"とは言わん
日高屋の中華ソバは魚粉の味しかしない
天下一品が２位に入るぐらいなら、個人経営のとこ以外は地雷だろ
>>655 人気の度合を語るなら行列じゃなくて利用客数で語れよｗ
今更そんなことを言っても行列連呼の黒歴史は揉み消せないぞｗ
美味い醤油ラーメンを出してる個人の店は多々あるけど普遍的なスタイルで美味いと思うのは白河ラーメンスタイルだな。
蔦みたいな意識高い系が同じラーメンを提供するチェーン店になっても有り難みは薄れてあんまり意味もない気がする。ああいう店はワン&オンリーだから存在価値がある
>>664 間抜けが！味噌ラーメンの美味い、不味いが解るのは日本人だけだ。
お前には無理そうだなw
チェーン店の定義ってどこから？
店舗数？
フランチャイズしてるとか？
>>630 近所の幸楽苑も閉まってしまった
坂内に近い味のラーメンは、希望軒の塩ラーメンだけど、坂内のチャーシューと全然違う
>>666 ほんまそれ
一蘭なんか高い割に美味くねーよな
>>668 一度行くと
「高い」「少ない」「そんな美味いか？」という不満が必ず出る店
>>670 天一はね、ダシが効いてないのが致命的。不味い。
>>677 普通に考えたら、豚太郎以外にないよなw
>>664 味噌嫌いなのねw
おれは美味しい塩ラーメンに出会った事が無いわ
山頭火のセブンのカップラーメンが今までで一番美味しい塩
恵比寿で何度も食ってたのに一度も美味しいと思えてなかったのに
天一はラーメンと言うより天一というジャンルだからラーメンとしての括りで語ると収拾がつかない
ジャンクフード、ソウルフード、まぁそういう類だわな
そういう意味では二郎と同じポジションにある
天一が一定数のファンを抱えながらもラーメン好きから蛇蝎の如く叩かれるのもそういう事なんだろう
俺は一風堂派
一蘭の区切られたカウンターは好きじゃなかったけど
このご時世だと見直されるのかもな
昔からラーメン好きを公言してたが昨今のラーメンマニアのキモさを知って名乗るの辞めました。
関西はレバニラ ホルモンラーメン
だと売れるのだろう
>>672 ワンアンドオンリーなら、不如帰は美味かった。はまぐりダシが超濃厚。これはもう塩でないとダメ。味噌はもちろん醤油ですら主張しすぎ。
>>671 コミュ障うぜぇなぁｗ
横綱に行列なんか出来て無いと言ってるだけだろｗ
横綱のどこに行列出来てんの？ｗ
受験生は図書館などでの勉強のせいで、一蘭のような仕切られた空間は割と好きな人が多い。
>>639 いや違う、スガキヤは化調の香りが堪らんのだ
>>691 これは超最高
ミシュラン級だと思うよ俺もw
コスパランキングなら王将がダントツやで（王将ラーメン480円）
>>632 あれだけの数の店舗に提供するにはちょうどいい万能麺なんだろうな
>>635 駐車場が無いのがなぁ
チェーン店の魅力は車で行ける所なんだが
電車バスを使ったら片道代だけでラーメンが食えると言う
がんばってチャリで行くか
>>676 河内長野店に何気に向かったら、からやまって何ー
だもん
名古屋に第二旭とかいう第一旭のパチモンみたいなラーメン屋あるよな
>>698 王将のラーメンをメニューの値段で食うとか、どんだけ素人なんだ・・・
普通、ランチの葱ラーメンかモヤシラーメンと天津飯のセットで620円（税別、大盛り同額）だろw
有名メーカーのチャーシューがハムみたいなんだよな
たまに仕事で瀬谷に行くかそこのラーショでチャーシューを買ってくる
家での袋麺のトッピングで楽しんでる
>>700 五輪が予定通りなら大繁盛だったろうにな
>>686 そんなこと言ったらスガキヤは更に上を行くことになるな
最近に喰って、隔月ぐらいでリピートしたいと感じた全国チェーンはリンガーハット
実家暮らしのときはチャンポンなんて誰が外で食うか？！と思っていたが、
どこか懐かしい家庭の味がして、麺類にしては野菜が沢山たべられる。
帰りたい(´・ω・`)
花いちもんめ
がさっぱり目で好きだ
汚く具材を盛り付けるあの店は嫌いだ
>>703 王将は店舗によってセットメニュー変わるぞ
>>711 当たり前に知っとるわ。
直営店ですら店長判断でやれるから、大阪だと選べるw
>>708 リンガーハットは良いよね
麺２倍無料とか野菜一日分とか
レパートリーが無いのがあかんけど
込み合って欲しくないから逆に進めたくないわ
>>680 何それ？
辛子味噌しかないが。
無料のゆで卵がコロナの影響でなくなった。
追加ではしごという坦々麺のチェーン、なかなか良いぞ。銀座や溜池、虎ノ門あたりにある。昔はよかろうという名前のサブチェーンもあって六本木とかにもあった。坦々麺のほかさんほんめんも美味い。
>>712 俺が連投したのかよｗ
発達障害だけでなく統合失調も追加か？ｗ
>>706 まぁ上か下かはともかくスガキヤは何だかんだと一定のポジションをキープしてるしな
あれはあれで住み分けしやすくて便利な存在だと思う
>>1 Λ,,,Λ
(ミ・ω・)普通にどさん子の味噌ラーメン
チェーン店に美味い店なし
不味からず、かといって美味からずなので好みの差でしかないわ
>>692 堺の中環店、２６号店、柏原店は昼間は割と混雑しているな
特に中環店は平日土日関係なく駐車場から溢れて車が道路まで並んでいる
>>716 最近ちょっとご無沙汰だがよく行く御殿浜店には置いてたんだけどな
ピリ辛のニラ薬味でご飯が進む進む
>>721 ちゃんぽんって混ぜたものって意味なだけで
中身はラーメン以外の何物でもない
>>728 ラーメンってそもそもが個食仕様だし、お一人様焼肉には負けるわｗ
>>9 麺が喜多方は独特だけど、
ずっと食いたい店を5つ挙げろと言われたら坂内・コボシの系列は入るな。
まぁリンガーハットをラーメンチェーンに入れるかどうかなんかどっちでもいいけど、それなら個人的には近江ちゃんぽん推したいわ
ラーメンって味の好みが分かれるからスレ伸びるんやろな
結構言いたくても言えない人も多そう
俺はくるまやのネギ味噌好きなんだけど
味噌が嫌いな人と一緒には行けないもの
醤油は微妙だもん
お前ら来来亭を忘れてはいないか？
一口めの旨さは来来亭にかなうラーメン屋なんていないと思うｿﾞ｡
通販で一蘭は食えた。天一Web屋台がまだまだ品薄らしい。早く食いたい。
一蘭があんなに高いのは設備投資の回収として客に多少の負担をさせてるの？
>>734 背脂入れまくってねぎラーメンにしてなんぼだな
武道家ラーメン
チェーン店と言えるか怪しい店舗数だが
>>9 35年前に食べた喜多方ラーメンが一番美味しかった
次に彩華ラーメン本店
あとはベタだけど一風堂本店
北陸は8番ラーメンが強すぎて、チェーン系ラーメンが入ってこれないんだよ。
>>739 高くても食べにくるからだよ
何処の飲食店でも売れるなら客単価上げたいのは当たり前
今売れてるのかは知らないけどね
>>743 日本では一度も入ったことがないが、海外では何度か入ってるのが味千と8番ラーメンだw
喜多方は俺にとってジャンルは蕎麦なんだよな
それ言ったらみんな全然違う食べ物
長崎ちゃんぽんも冷やし中華も焼きそばも
>>2 好きな人でも否定できないタイプだから仕方ない
そもそも何でラーメンにそんな拘りがありのか理解出来ない
ただ素早く食べられるだけの大衆食なのに
来来亭はチェーンの中ではかなりマシ
カレーラーメンばっかり食ってるw
>>749 きっとラーメンにも沢山あって、その沢山の中から自分にとっての一番のやつを見つけた悦びが大きいンだろうと思う。
>>749 いろいろと段階を踏まなければ食べられないお前の言うありがたーい食べ物とやらを説明してみろ出来るものならｗｗｗ
来来亭は数年前関西のテレビ番組に支店長達が出演してスーパーカー乗り回してたりしてどれだけ儲かってるか自慢しまくってたの見て行くの辞めたわw
ラーメンという食べ物は、安っぽさの割には700、800円が相場で、
ファミレスのハンバーグとか天丼とかと比較すると、割高に感じてしまう
>>750 第一旭は勝手に暖簾分けしたと言ってる店が多いけどあれもチェーン店なの？
永遠に語れるだろ
浮世絵なんて包装紙にもならない大衆のマンガだったものが今やロートレック以上の高額に！w
ラーメンもおんなじ
その価値にはもう気付いてるだろうけどね
>>757 勝手に暖簾分けとか出来るわけないだろ・・・商標をなんだと思ってるんだw
>>755 社長が社員に夢を持たせるために無理して贅沢してるとか深イイ話か何かでやってたけど
支店長も踏襲してるんじゃないの？
>>718 言葉遊び乙て言って欲しいのｗ
俺相手に8レスだぜ
お前のレスの大半が俺相手の火病レスやのに何言ってんだ（）笑
>>6 言われりゃそうだよな
あんな美味しいラーメンが昔は￥500以下だったよな
>>759 家系とか正式に暖簾分けした店なんて限られてる
そして暖簾分けが正当な分家かと言うと、そうでもない
>>188 お前さ、学生か？
普通は原価率２割程度で安定すんだよ。
その後販管費等の固定費けっこうかかるんだよ。
自炊しとけ。
>>763 言ってる意味が解らんな・・・商標を侵害してるのなら、いつでも営業を差し止められる。
>>761 まともな日本語も喋れないなら話しかけてくんなクソガイジ
有名な話だろうけど、来来亭の創業者は元々京都のラーメンチェーン出身なんだよな
嫁もそこの創業者の嫁NTRだったはず
1コイン500円で食べられる店を挙げて行こうか
せい家
いなせ(人形町)
日高屋 味噌ラーメン
...続き頼むw
全国チェーンのラーメンランキングにしてくれますぅ？(怒涙)
一蘭もスガキヤも天下一品もないっつーの
若いやつは見た目で入りにくいかもしれんけどラーメンショップはガチで旨い
>>767 家系とか二郎とか東池袋大勝軒とかはそもそも名前がブランドとして金銭的価値を持つなんてことにはまわりがようやく気づいたばかり
これで分かったか、猿ｗ
天下一品知ってても名門知ってる奴はこのスレにはいなさそう
>>756 そういうご時世の中でもラーメン３３０円、セット以外の単品はすべて５００円未満って
スガキヤが
>>1でも３位と評価されてるのは見直すべきことかもな
>>772 小学生並みの返ししかできない奴に火病んなよとか言われても…ｗ
一番館のラーメン美味いんだよな
ビックリ290えんだぜw
>>777 まともな日本語も喋れないなら話しかけてくんなクソガイジ
>>257 第一旭は偽物が多いけど、たかばし系はいいかな
愛知県一宮が美味しい
濃いモン好きなら、何処行けばいい？
天一、二郎は行った事ある
>>779 指摘されたら次はパクリかよｗｗｗ
これが本場の火病かｗｗｗ
長崎ちゃんぽんの麺がカリカリのやつなんて言うの?一回食ったけど油で揚げてるからか食ったあと胃が重くなって合わなかったな。
スガキヤは「あの味」そのまま創業70年
一言では語れぬ
>>774 気付くとか気付かないとかは関係ない。
商標登録とは、それほどに強力なのだよ。土人君。
それとも、大陸の人かな？中国なら商標侵害とか大丈夫だよねw
>>621 えっ兵庫にもあったのか
間違いなく通ってたわ…
>>1 中目黒の百麺！あそこ美味すぎ。
つかまだあるか知らないけど…また食べたい
>>756 ファミレスのハンバーグとか、7～800円の天丼って残念な味しかしないからな。
味という意味では、一杯の満足はラーメンの方が上の場合も多い。
まあ、好き好きだけど。
>>623 野菜たっぷりスープって麺抜きのメニューがあるよ
第一旭て暖簾分けのハードルがかなり低いから無駄に増殖して全容がつかめなくなってる
>>782 まともな日本語も喋れないなら話しかけてくんなクソガイジ
>>785 「ぢゃあインスパイアで行こう！」
ラーメン屋の業界って、まだまだそんなモンだけど？ ｗ
>>793 お前の存在意義って何かを連呼することなん？ｗ
滋賀'すげぇえええええ 完全に大阪超えキタぁあーーーー
【現代的新しい価値・文化の創造】
１．ゆるキャラ（ひこにゃん）
２．イナズマロックフェス （西日本最大）
３．オペラ
４．ビワイチ（自転車 琵琶湖一周）、ウォータースポーツ、グランピング
５．ラッピング（路面）電車
【著名な観光地】
１．比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本・日吉大社、近江神宮、おごと温泉、びわ湖バレイ
２．彦根城、安土城
３．長浜黒壁、竹生島、多賀大社、メタセコイヤ並木、湖東三山・鶏足寺・永源寺（紅葉名所）
４．八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ヴォーリズ建築（旧豊郷小 他多数）
５．信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、ＭＩＨＯミュージアム、甲賀流忍者
【美味名物・食文化】
１．近江牛、鴨料理
２．鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、ふな寿司
３．焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、比叡そば、伊吹そば、来来亭
４．近江米、近江野菜、朝宮茶、近江の地酒
５．叶匠壽庵（和菓子）、クラブハリエ（バームクーヘン）
大阪 → たこ焼き（笑）串カツ（笑）ハルカス（笑）偽大阪城（笑）道頓堀（笑）橋下劇場（笑）
.
>>798 法の話だと教えてやったろ。土人w
「業界の慣習ですから・・・」では済まんのだ。
>>800 あれ連呼やめてどうした？ｗ
今の言葉そんなに効いたの？ｗ
なんだかんだ8番ラーメンが最強ってことで
なんでやろ～8番
福岡に転勤中の自分には日高屋が羨ましい。
豚骨は美味しいけど、豚骨しか無いのはつらい。
福岡で日高屋の390円醤油ラーメンみたいなの食べたいのに見つからない…
>>802 「ならその商号使わんかったらエエんやー！」って話をしているわけだが？ ｗ
めん馬鹿一代のネギラーメンは知らんだろうな
あ、チェーン店じゃないか
8番らーめん好きすぎてハチバンの株買った
レジで株主優待券を差し出す瞬間のなんとも言えない充足感よ
>>803 いつまでスレ違いの火病レスしてんだよ
そんなKYだからお前はコミュ障害糖質ガイジて言われるんやで
まずい臭い言われながら天一はなくならないな
肛門が焼けるほど辛子味噌をぶち込むのが作法
>>769 魁力屋は来来亭で修行した奴がフランチャイズ料払いたく無いから始めたお店
で味ややり方はほぼ来来亭の仕組み
昔東京に住んでた時にチェーンで定期的に食いたくなったのは坂内と桂花だった
またいつか食べたい
夏休みやゴールデンウィークで日本一周
（刻みながら海岸線）
するのが趣味で、東日本は制したと思ったけど
（北海道は五大ラーメン制した）
喜多方と佐野は行ったけど、このスレ見てると
白河ラーメン食べに行きたくなった
今年の夏休みは行ってみようかな
北海道、東北って出汁が効いててメチャうまいよ
横浜に住んでて神奈川淡麗系とかよく食べるけど
レベルが違う、釧路ラーメンは衝撃的だった
>>812 不味いという客が何人居るかは大した問題じゃない。
美味い（あるいは、十分なコスパだ）と言う客が何人居るかだ。
すがきやは残ってるが、びっくりラーメンが消えた理由がそこにある。
>>810 その火病レスとやらをパクってまで連呼してる奴に言われてもｗｗｗｗｗｗ
チェーン店は都心に少なくて郊外に多いよな
羨ましいわ。今すぐ食いに行ける店はどこだよ
>>805 鹿児島の出身だから、なんか羨ましいな
横浜にきて日高屋ばかりみるが、あそこの中華ソバからは魚粉の味しかしねぇ
賃貸アパートの近くで、孤独のグルメのネタになってた中華ソバ屋とか個人経営の中華ソバ屋とかで喰ってみて、
やっぱり日高屋の中華ソバだけ特別に魚粉という認識だが、みんな、あの味が好きで日高で中華ソバを頼んでるのか？
一蘭は飲んだ後に空いてれば食ってすぐ帰るぐらいしか
>>821 味噌ラーメン食ってみ
日高屋で一番美味いのが味噌ラーメンだから
ラーメンはハッキリ好み分かれるからランキングとか当てにならないだろ
とんこつラーメン、醤油ラーメン
だけでも全然味違うのに
最近は野菜炒め定食と天ぷら定食にハマって、ラーメンを2年くらい食べてないな。
>>818 横綱信者必死すぎだろｗ
しかし横綱にも信者ているのに驚いたｗ
くるまや・山岡家・ラーメンショップは
「時間的にそこしか選択がない」ときにたまに行って
「おれ死ぬのかな」と思いながら食べることがある
そんな俺でも幸楽苑には行かない
ランクなら安物だけが売りのスガキヤなどあり得ん
名古屋名物の味仙の
台湾ラーメンも辛いだけと言われたらそれまで
ラーメンは福島県、山形県、北海道、新潟県
あたりに優勝候補な店あると思う
行列連呼発達障害統合失調火病ガイジくん黙っちゃったかｗ
ガイジも鳴かねば叩かれないのになｗ
関東関西東北北海道東海北陸のチェーン店はこのスレでも名前挙がてるけど
中国や四国のラーメンチェーン店て全然聞かないな
一蘭って中国人客が多いけどなんでだろ。なんかあちらの旅行雑誌にでも広告出してるのか？
それとも単に中国人の口に合っているのか。
安さと速さを求め出すと、チャルメラに業務用ニンニクとラードでも突っ込んだもので満足なんだよな
それよりラインを越えられないと、リピートする気がしない。そして、このハードル設定は低いものでもない
関西のチェーンだと、来来亭、金龍、魁力屋。細麺ストレートの店が多い？九州とんこつは店がない？
関東だと、中本、山岡家、なりたけ。
一位から三位全部無いわ
宮崎は独自の宮崎ラーメンと
延岡発祥の辛麺があるから
チェーン店入りづらいのかな
そうかチェーン店のスレだったか
こりゃ失敬
それも比較難しいわ
一蘭はチェーンでは味良いけど過去に色々あって経営者が信用されてないのでは…
>>838 なるほど
同類っていうことはつまり行列連呼発達障害統合失調火病ガイジくんが
行列連呼発達障害統合失調火病ガイジであることは確かなんだなｗ
>>837 関西で豚骨チェーンで有名な所だと薩摩っ子と
最近だと姫路発祥のずんどう屋
あとはチェーン店言われると微妙だけど無鉄砲かな
>>839 陸の孤島ジャマイカ。宮崎ってスタバあるの？
たまの外食はチキン南蛮以外に選択肢ねぇべ
>>843 (勝手に噛みついてきて何がしたかったんやこいつ…)
>>837 神戸発のとんこつなら
ラーメンたろう
虎と龍
最近では牛骨のまこと屋が店舗を伸ばしてきているな
ただ本場の鳥取の琴浦のすみれ食堂や倉吉のいのよしの牛骨と比べると
牛の味があまり無いかな？
まぁチェーン店故の老若男女問わずって味に落ち着ているというべきか
>>84 福井も多いよ。
ちなみにタイに八番が多いのは福井に研修に来ていたタイ人がたまたま福井の八番で食べてタイでも出店しようと思ったのが始まり。
日高屋のタンメンは至高
ラーメンでは日高屋は過小評価されてるが
天下一品が好きな人は、麺をすする時のアンモニア臭が
気にならないのだろうか？
正直トラウマレベルなのだが
>>834 四国はうどんという手強い競合相手が居るから、なかなか入りにくい
長渕ファンなら大体が知ってる海乃屋のラーメンは、店主の高齢化に伴い、晩年は薄味になっていったな…。
店主が死ぬ前にもう一度ぐらいは食べておきたかったな
一蘭は全くおいしいと思わないんだけど関東人には合わないのだろうか？
一風堂好き
一蘭は福岡の工場で直で食えるとこあるけどそこで食うと旨い、それ以外ではまずい
>>850 そもそもラーメン食うために日高屋入る人少ないんじゃない？
日高屋、王将、満州、福しん、
この辺はラーメンじゃなくて定食食うところ
>>859 王将は、餃子+丼だなw
ランチ以外の定食には割安感すらない。
喜多方ラーメンといえば大宮に昔あった来夢とか言う店はどっかに移転したのか？
誰も賛成してくれなかったが、あそこ好きだったのに。
一蘭は普通のラーメンより美味しいとは思うが、値段に対するコストパフォーマンスは低い
セントラルキッチンで作っているラーメンの製造原価は100円しないのに、普通のラーメンで700円ぐらいするし
そもそもラーメンは片腹空いた時に食べるものであって、高く美味しい必要は無いと思う
食べ続けると身体に悪いし（ラーメン通を気取る奴のSNSでは、早死にか病院通いが多い）
400円程度で軽く食べられるようなラーメンでいい
一蘭で、それは無理だけど
ちな日本のスポーンマニアみたく最先端のコミックも持ってるんや、向こうは大金持ちだからな
時代は忘れたが、あのWOWWOWのインタヴューは幻か？？
何年か前に相模原で閉店後のラーメン屋に体当たりしたクマが居たな
お金持ってるわけないだろうにラーメン食いにきたのか
一蘭は飽きた
すがきやは味薄いから21年前に一度食べてから入だてない
天一は7年前以来食べてないな、どうも入りづらい
くねくねでいいや
天下一品と日高屋で、企画にGOサインを出してる連中は味覚障害なのか
チェーンの厨房で誰でも作れるのが、あの味だというなら、
メイド喫茶で具のないボンカレーでも出して貰った方がまだマシってもんだぞ
>>864 中洲の屋台でラーメン400円だったな
ちょっと薄かったけどあんなもんが良いんだよな
天下一品は京都市内のクオリティー保てないなら店減らせ
天一初めて行ったとき粉食ってるみたいで気持ち悪かった
それ以来一度も行ってない
かむくらは旨くないけど中毒性がある
変なもん入ってそう
>>842 ずんどう屋とかクッソ不味いとこよく名前出せたもんだな
天一様のコッテリパクって
あのクオリティは無いわ
スガキヤ入れるんだったら
確実にそれより上にリンガーハットだろ
天一は近所の店も朝８時から営業してる
営業成立するほど
朝からアレ食べる人間がいるのがすごい
天一で不味いとか言われてる店は温めが足りないんかな
後猫舌の奴はどうあがいても天一の良さわからんやろな
栄の天下一品は朝7時まで営業してるな。
今はコロナの影響で短縮してるけど。
>>877 天一のパクリて
ずんどう屋は豚骨やで
もしかして天一コッテリが豚骨だと勘違いしてる？
天一自体は頻繁に話題に上るけど
味がさねを語ってる奴を見たことがない
天一とか言ってんの関西人だけｗ ラーメンはチェーン店で食うもんじゃないでしょｗ
>>877 ずんどう屋と天一が同じに思えるなら味覚音痴だからさっさと病院行ってこい
一蘭食ったらいつも下痢っす。
観光でもおすすめはしない。
>>878 リンガーハットはラーメンチェーンではないのでは...
それとも知らないだけでかの有名なちゃんぽんチェーンではないラーメンリンガーハットが存在するのか
>>892 まずいうどん屋ランキングじゃないからな
幸楽苑の話になると「会津っぽ時代は美味かった」とか言う奴がいるが
会津っぽ時代こそ「不味い不味い」としか言われてなかったがな
幸楽苑になってからのがまだマシだよ
ラーメンショップって安易な名前に最初は驚いた 順調に潰れてるな
幸楽苑はゆで卵食べ放題に釣られて入って
ラーメン届くまでに２個ぐらい食べて
あれ？玉子って食べ過ぎると死ぬよな？って考えるところ
>>905 きでんは？
きでんラーメン好きだったな
朝でも店開いてたし値段の割においしかった
>>905 喜多方ラーメン好きだな。後、家系のダブルチャーシュー麺死ぬ前にもう一度食べたい。関西に住んでるから厳しいが。チャーシューがてんこ盛りなんよ。
>>2 定期的な層化のインチキ調査だから気にするな
典型的な「関東引き籠り人間」の低経験値なオナニーレスが多いスレに堕してるな
最低でも日本国内で４地方以上（例：関東・関西・九州・北海道）に転勤した経験がある奴だけがレスしろよ
美味しい醤油ラーメンはどこか、最近豚骨ばかりで困る
神戸のもっこすラーメンが結構うまかった。
来来亭と同じで京都系だね。
>>906 店によって味が違うって時点でチェーン店でも何でもねえから
割と醤油ラーメンが美味い準チェーン店の?屋黒船
近所の藤井寺店が超値上げしているｗ
6５0円から年々１００円の値上げでとうとう９００円を超えたｗ
他の店舗はここまで高くないんだがな
これは潰れる手前か、、、、
味噌とか塩とか他の味を食った事無いから最後に食っとくか、、、
>>118 数年前、新橋の大勝軒で中国人の店員に味が落ちたとかあれこれ
騒いでたラーメン評論家みたいなのと居合わせたことがあるw
>>134 でも5chで罵りあったり議論したりでネタになるからおもしろい
>>922 もっこすや宮っこラーメンとかのこの界隈にある醤油トンコツは辛子ニラとニンニクで味がごろっと変わるねぇえ
そしてチャーハンが美味い店が多い
>>928 宮っこラーメンってのは行ったこと無いわ。今度行ってみるか。
あと亀王ラーメンの九州油そばってのも好き。細麺のやつ
豚骨は所詮ジャンク
王道は豚骨清湯だよ
これこそ究極の豚料理
一蘭がうまいとかマジで宣伝って凄いよな
普通の感覚なら2度目はないだろうに
3位にスガキヤ入れたらいかんだろ。名古屋人以外には不味いと思うけど
丸源は味はともかくボリュームなさすぎ
チャーハンのあまりの少なさに笑ったw
天一の泥ヘドロだけはない
極限まで空腹の時なんとか食えるレベル
くるまやだよくるまや
今行けないけど昔はほぼ毎日いってた
確か餃子ライスが無料だったような気が
>>931 吉村家じゃねーの？
暖簾分けであってチェーンじゃないけど。
チェーン店だからこんなランキングになるのか…
まあ、スガキヤは好きです
たかがラーメンでしきってるのがイミフ
固執レストランもあるけどキモ業界人ご用達でしかねーだろw
くるまや ラーメンショップ とん太
この３つがあればあとはイランイスラム共和国
>>926 大勝軒て元からマズイじゃん。
永福町に住んでた頃に一度だけ行ったが二度と行くかと思ったわ。
>>108 見下すと言うかチェーン店に求めるのは安価で安定した味だろ
週1で通っても健康に害を及ぼさないのはスガキヤだけ
あとは通い続けるにはリスキー
ラーメン藤
第一旭
横綱
薩摩っ子
神座
ラーメンたろう
もっこす
>>1 ラーメン好きが美味いラーメン食べたくてチェーン店に行く理由が理解できない
うどんや蕎麦のチェーン店行く方がまだ味が安定していると思えるほどに当たりが少ないというか
店舗毎の個体差が履けしいのがラーメンチェーン店だろ
>>188 この原価計算は大間違い。
原価に１日平均何杯出るかを元にして、人件費や光熱費、保険代等のあらゆる経費を加算していない。
おそらく原価は￥550前後になるだろう。
>>943 どさん娘懐かしい。小さい頃、どちん娘と読んで親に笑われたわ
>>960 なぜか飲食店では食材費のことを原価と言う。
業界独自の慣習で会計で言う原価とは別だと考えた方かわ良い。
日高屋でラーメン餃子ビール頼んでも一蘭のラーメン単品より安い
>>964 これじゃ単に仕入れ原価でしかないね。
ゆえに
>>188みたいに、原価率が41％と勘違いする奴が現れるのだが、一番悪いのは、この映像を流布した土人程度の知能しか無いマスゴミだわ。
ラーメン屋で利益が出てる店って、素ラーメンで一杯650円以上で、トッピングの追加料金で、はじめて原価率が60％以下になる店だけだと思う。
お気に入りの店舗に健全経営させるなら、追加でおつまみと酎ハイや生ビール(瓶はダメ)を頼んであげて欲しいわ。
夏、朝１０時、日高屋の
ラーメン＋餃子＋生ビール＋麺大盛 ＝890円
がよかった。
または、天王寺の
唐揚げうどん＋おにぎり＋発泡酒 ＝７９０円もよかった
日本一うまいで有名なラーメンショップの近所に住んでるが結局ゆきむらが1番うまいな
>>958 チェーン店の基準がみんなバラバラだから難しいわな
そこに挙げられた何店かは自分からはチェーン店じゃなかったりする
ラーメン好きからして
チェーン店扱いされる時点で( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ 名店から一段下がるわけだが
それだって説明されなきゃ他の人には理解されないわけだし
みんな違う価値観で「自分の前提が当たり前でしょ」思い込みながら評価する
そら結果なんて事実を反映してないに決まってるわな
大阪上本町駅構内のうどん屋で缶ビール２２０円を購入して、
伊勢うどん＋たまごかけごはん ＝４２０円もよかった
自分の所の天下一品は最悪。
でも何故潰れないの？
天下一品は嫌いだから行かない。
一蘭は隣の県でもあるかわからんけど行ったことない
山小屋なら少し遠いけどある。
後はラーメンショップ。
来来亭は、見た目で無理。
>>969 香川でうどんなら安い所はそんなにいかんよ。
チェーン店のラーメンの話なのに個人店の名前出してるやつなんなの？
240
安くて多いってのとつけ麺発症ってだけで
別にそこまでうまくないだろ
>>188 オーナである店主の時給を￥1000とする。
仕込み・清掃を込みにして実働12時間とする。
1年を53週として、週労6日とする。
￥1000x12x53x6＝約￥319万
これを個人取得と想定する。
この中から、国民年金￥16,200x12ヵ月＝約￥20万
年齢が判らんが、国民健康保険を￥2万x12ヵ月＝￥24万
とする。
この個人の年金と保険料と同額を、法人企業は払わなければならない。
つまり個人取得￥319万、企業負担￥44万を人件費として考えると￥353万
月額のガス代￥7万、電気代￥5万、上下水道代￥3万、電話等の通信費を￥2万、合計￥17万x12ヵ月＝￥204万
家賃・地代が月額￥15万x12ヵ月＝180万
消耗品として皿洗い・清掃用洗剤、床磨きワックスを年￥4万
法人税￥7万
大合計￥544万
日割りにすると￥544万÷実働318日＝￥17,107
１日のラーメン製作数が50杯とすると、経費￥342
となる。
これに仕入れ原価￥310を合算すると￥652が原価となる。
画像の売値￥750とすると、原価率は
￥652÷￥750＝約87％
と、算出される。
会社の売上をラーメンだけと考えた場合、仕入￥310x50杯x318日＝￥489.8万
経費￥544万
年商￥1,038.8万の会社になるが、これに法人税とは別に、事業所税が純利に対して発生する。
当然、消費税が￥103.9万も払わなければならない。
これじゃ、全く余力の無い“メーカー”だ。
売値が安すぎるのだよ！
一蘭人気あるけど化学調味料(味の素)ぽい味でなんか好きじゃない
テーブル席があって家族連れをターゲットにするラーメン屋はダメだな
例えば花月、昔は良かったのにファミレスみたいな味になった
夜中に突然行きたくなって行ってしまうジャンク飯はラーメン屋だけ
子供向けラーメンでは脳汁が出ない
日高屋やろ
何でも揃っててそこそこうまい
お酒も色々ある
日高屋行けば全てがまかなえる
ラーメンが食べたいってなった時に日高屋に行く事はまずない
くるまやラーメン新座店ていつも混んでるけど他の店舗と何か違うの？
>>2 連れて行かれて1回だけ行ったらもうヨーグルトみたいなドロッドロのスープ(そもそもあれスープか？)でしかも臭くて臭くて食えたモンじゃなかった
それっきり行ってないし行こうとも思わない
>>90 自分も不自然な甘味が気持ち悪くて嫌い
天然豚骨ラーメンを売り言葉にしてるけど、何か変な物入れてるはず
>>990 大勢が美味いと言う中でまずいと言うなら
どちらがおかしいかわかるよね？
>>995 大勢っつーか極一部の声の大きな人が好んでるだけですね
美味いならもっと繁盛するでしょうよ
ラーメンショップの方が百万倍美味いわw
>>342 割りと好き
唐揚げがむね肉なのはマイナス
>>996 声が無いイコール普通なんですが？
がんばってアメトークにでも扱われてください馬鹿舌君
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・【HKT48】指原莉乃「「絶対に、結局東京が一番美味しい物が揃ってる」と失言 博多大吉が注意
・【HKT48】指原莉乃「絶対に、結局東京が一番美味しい物が揃ってる」と失言 博多大吉が注意★4
・21世紀の令和の世の中になっても、いまだに一話30分のアニメ番組を、前半後半15分ずつに分けて再放送しているテレビ局があるという
・【東京五輪】テレビ局は五輪特番連発で盛り上げムードに 「日本人は国別対抗戦が大好きなので、いざ始まれば盛り上がる」との予測 [ボラえもん★]
・【賄賂で誘致/一億総五輪】「東京湾うんこまみれ問題」改善か、東京都下水道局などが画期的な特許技術「水面制御装置」を実用化していた [プルート★]
・結局何が一番いいの？
・結局レゲエで一番すごい奴って誰？
・結局筋肉つく一番の食いものって米だな
・結局動画配信サービスはどれが一番いいんだ
・結局常飲する飲料水って何が一番いいの？
・結局坂道グループで一番かわいい子は誰？
・結局ドラゴンボール関連で一番の良曲って
・結局公式絵の剥ぎコラが一番抜けるよな
・結局工学的に世界で一番強い武器って何だ
・結局Switchオンライン+の一番の問題点ってなんなの？
・結局2D横スクロールアクションが一番面白い説
・結局「洒落怖」で一番怖いのってなんなんだよ？？？？？
・シリーズが続いてるが結局初代が一番面白いものといえば
・結局一番「真理」に近い宗教ってどれなの？それ入るから教えろ
・ゆでたまごという結局一日何個まで食べて良いのかよくわからない食べ物
・エロサイトって結局pornhub(ポーノヘイブ)が一番いいよな
・結局鞠莉ちゃんは何一ついいところが無いままアクア終わりそうだよね
・結局一番熱い主人公の強化イベントって『母親とのセックス』 だよな
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・俳優「僕は番組スタッフからマスク一箱貰って使っています」 テレビ局はどうやって入手したのか
・【悲報】北海道民「一番住んでみたい土地？札幌市中央区に決まってるだろ」東京以外の道外自治体はランク外
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・左翼「戦争なんてやめましょうよ！平和が一番！ラブ＆ピース！」⇽それ東京にミサイルが落ちても同じこと言えるの？
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・【嫌儲バイク部】50cc vs 125cc vs 250cc 結局どの排気量が一番人気があって乗りやすいのか？嫌儲大激論バトル開催！
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