国際自然保護連合（IUCN、本部・スイス）は9日公表した最新のレッドリストで、高級キノコとして知られるマツタケや、沖縄などで食用にされているヤシガニを新たに絶滅危惧種に認定した。ランクはいずれも、絶滅のリスクが増大している「絶滅危惧Ⅱ類（危急）」で、3段階の中では最も低い。2014年にリスクが2番目に高い「絶滅危惧ⅠB類（危機）」に分類されたニホンウナギは、再評価した結果、絶滅に近づいているとはいえないとして据え置かれた。
日本の環境省のレッドリストでマツタケは「準絶滅危惧」に分類されている。IUCNによると、日本、中国、韓国で生息地が深刻に減少しており、日本での主な脅威は共生するアカマツの病気や森林管理の慣習の変化だとしている。
マツタケは、アカマツの根から養分を得て育つ。人工栽培は難しく、成功例はまだない。…（以下有料版で、
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毎日新聞 2020年7月9日 21時00分(最終更新 7月9日 21時00分)
https://mainichi.jp/articles/20200709/k00/00m/040/154000c ジジババ「へー、じゃ、食べられるうちに食べなきゃ」
長野が共産党に侵食されてるから
岩手も小沢一郎朝鮮人による汚染がひどい
俺の茸は触れるだけで胞子が出る
なのに、絶滅危惧種になりそうだ
北朝鮮にお願いするニダ
お金はたくさん用意しとくニダ
>>4
貧乏人は食べたことないと思うけど沖縄で一匹1万位で食えるよ
お前は底辺で牛丼も食えなそうだけどあんめり斜に構えるなよ 若い頃食べたからいいよ 今アワビとか安いから食べといたら? しゃぶしゃぶ美味しいよ
バカマツタケの栽培に成功したというニュースがなかったか
エリンギならば...韓国でのまたの名はセンソイ(新松茸)
永谷園のマツタケ汁の素の具にすればバレないし...
赤松の根からでてる成分を調べて培養すれば
松茸なんか採れ採れウハウハやろ
他のキノコもおが屑に菌種植え付けて栽培出来てるやん
ちょっと前に人口栽培に成功したみたいな話を聞いた気がするけど勘違いだったか
ずいぶん昔に美味しんぼで
人工マツタケの話をやったけど
結局不可能だったんか
かつては国がパルプの原料として有用だからマツを植えろと山林所有者に勧めていた。スギは金になるまで60年以上かかるがマツは成長が早いからスギは傾斜地、マツはなだらかなところと混植にするといいと森林組合も勧めた。だが、材も合板も輸入するようになって金にならなくなったマツなんか誰も植えない。
ヤシガニこええよ
朝起きてあんなのが玄関に張り付いてたら仕事行けないし自衛隊に電話してしまう
_,-=vィ彡ミﾐﾐヽ,
ﾐミ彡＝ミミﾐミミﾐﾐ,,
ミ彡 ミミミﾐミミﾐミ
彡! __ ミミﾐミミミ
ミ! ＼_ _／~ ミミﾐ彡
ﾐ!| ｀-=・=‐∧'-=・=‐'川ﾐ
"!| _ !| _ !!ﾐ
ゞ| ヽ､ ‥ `) ﾉゞ
ヽ| ､ , ! ,ｨ iミ
ヽ ` ヽ二ノ ｿ彡 >>1 松茸の人工栽培に成功したようですｑｑｑ
ヽ `ー'´ |ゞ.
ト-_ ＿ _ ノ
/ ヽ
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| | .,,;,. ||
{ii｀ i.弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌⊃
j / |. |
|. | | |x568 アカマツ自体も地味に危ないんだから
杉ぶったぎって植えろよ
結局 匂いまつたけ味しめじなのだから、
まつたけをそこまで求めなくても、、と思ったり
永谷園の松茸の味お吸いものでいいじゃん
車内でマツタケしまい忘れてタイホされた兄ちゃんいたな
うちのじいちゃんが持ってる山でも昔は松茸けっこうとれたんだが
手入れをしなくなってから全然とれなくなってしまった
松茸のありがたみはいまだに理解出来ん
あの匂いの何がいいのか
>>2
しめじ未満のはしまっとけ
どうせだいたい杉のせいなんだろ？
花粉ばらまくだけの害悪木が他植物にまで悪さしてんだろ？ シメジ食おうぜ
プルプル食感に味噌汁や炒め物と何にでも合う万能キノコ
国産とか食べれないし
毎年中国産とかカナダ産とかばかり
トルコ産とかもあったなw
田舎の山で昔たくさん採れてたな
今は竈で落ち葉炊かないから
昔ホクトがマツタケの栽培に成功して
もうじき食卓に上がるって
がっちりマンデーか何かで見た覚えがあるんだけど
どうなったん
北欧で採れるらしいけど現地人は誰も食べないらしいじゃん
カナダだって日本に売るだけらしいし
「靴下の匂い」とか言ってるし
松茸絶滅しても、個人的にはまったく困らない
マッシュルームと椎茸と舞茸とエノキがあれば良い
危惧種と言いながらも所有してる山で毎年松茸をせっせと収穫する田舎の爺さん婆さんですよ
貴重な収入源だからね
IPS細胞技術使えば簡単に栽培できそうなのに。
別に形がマツタケじゃなくてもいいじゃん。
マツタケの香と食感が味わえる細胞塊ならバイオリアクターでつくれそう。
それを茸の形の型に入れればいいじゃん。
キノコとか植物とか鰻とか絶滅危惧種って言われてもどうでもいいな
動物は別
確か成長期の赤松の根と共生関係にあり地下でめっちゃ成長して、一部が子実体として松茸を形成する云々
>>48
ホクト『これは高値で売れるチャンス 様子見だ』 ぼくは焼きそばにシイタケを入れる人が
苦手です
神経をうたがいマス
>>24
俺は20年程前(かすら忘れる程前)に聞いた記憶あるわ
確か赤松を保全しながらマツタケの菌床を移してどうたらこうたら
もしかしたら人口栽培の定義が違うのかもな、シメジやマイタケみたいに工場で作れるかどうかみたいな 松茸って、山に松を植えて松葉を掻いておけば発生するんじゃないの？
杉を松に植え替えて、ロボットか何かで松葉集めて燃料にするんじゃ駄目かね？
松材だって使えるわけだし、松の実だってナッツで売ればいい
杉より良さそうな気がするんだけどなあ。少なくとも花粉は減るだろ
しかしこんなに科学が発達してメカニズムも解明されてるのに
いまだに人工栽培できないんだな
やっとんのは人や。あほみたいに住むとこや遊ぶとこ増やしてあーだこーだと。
>>67
松茸は根だよ、育ち盛りの松の根
他の条件が揃いキノコ生やす 個人的には松茸よりも松茸味のインスタントお吸い物のほうがしゅきぃ
国産松茸の土瓶蒸しを100とすれば永谷園のお吸い物は80あたりはいってる
一昨年は国産マツタケが豊作で凄く安く買えた
去年は不作で高値
今年はどうなんだろう
韓国人が私有地から盗んでるって話しだぞ。向こうの闇サイトに書き込まれててめっちゃ日本馬鹿にしてた
マジで許せんわ
永谷園のお吸い物買ってきて
エリンギ入れて
炊き込みご飯って出来るのか？
誰かやったことあるか？
美味いか？
松茸のお吸い物 独特な後口が苦手
飲んでる最中は気にならないのに
ウナギもだけど国産を食べるには価格と量が見合ってないんだよな
もう飲食店に卸すの専用食材になってくれ
スーパーで半額になっても高いから買う人いないし季節のものだからってそれほど客寄せになってないみたいだし見てて切ない
>>62
赤松の山の手入れがされてないのが原因だよ
松の山がない訳じゃない >>92
単体は大したことない
旨味と合わせて生きてくる 香茸のが味もなにも美味しいのに何故か松茸ばかり取り沙汰されてるのよね
松茸は掃除機そんな美味しいもんでもない
椎茸としめじ、エノキだけでいいよ
松茸なんか臭いだけ
いや、アカマツが生えていること自体
初期森林層で山の環境が悪化してるってことなんだが
はげ山とか山火事後の山でまっさきに生えるのがアカマツだぞ
江戸時代と戦中・終戦直後は燃料不足で
広葉樹・照葉樹を根こそぎ伐採してはげ山だらけになった
その後に（一部植樹もあるが）勝手に生えてきたのがアカマツ
そこに寄生したのがマツタケ
どうして北朝鮮でマツタケが採れるのか
ちょっと考えれば理屈はわかるはず
新鮮で肉厚な椎茸を網焼きで焼いて醤油とバターちょこっと有ればまったけ要りません。
