【北海道】サンマが高級魚に…？　サンマ漁　水揚げは去年の半分「過去最低」の不漁 [愛の戦士★]->画像>2枚

今年もサンマは深刻な不漁で終わり、道内の水揚げ量は過去最低を記録した去年の半分ほどとなりました。
　先月末までの道内のサンマの水揚げ量はおよそ１万１６００トンで、過去最低を記録した去年のわずか半分ほどに留まりました。
　そのため市場では去年の１．６倍の高値で取引され、庶民の味＝サンマは手が届きにくい存在になりつつあります。
　不漁の原因は分かっていませんが、資源量低下の要因として、海水温の上昇やエサ不足、外国船による乱獲などが挙げられています。
　業界団体は今年の漁獲量について、「壊滅的な不漁だった」としていて、サンマ漁について国際的な枠組みによる規制を求めています。

HTB北海道ニュース

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20201228-00000002-htbv-hok

食べたいよう

毎年同じこと言ってるよね

ギャラが高いから

これ見てからラーメン屋どころか飲食店自体信用しなくなった

そうなの？
近所のスーパーでは初めは高かったけど
すぐに安く買えるようになってた印象だが

今年は太ったサンマには出会えなかった。病人みたいにガリガリだったな

サンマって長いからネギ級に邪魔だし
確かにうまいけどそれもネギ級に頻繁に食わないし

無きゃ無いで困らないからな

サンマ塩焼き食いてえなあ

(･∀･;)今年は小さかったな

秋田のハタハタもほとんど捕れなかったらしいな
乱獲のせいなのか環境のせいなのかはわからんけどとりあえず出来る事(禁漁)からやってみれば良い

サンマの缶詰め安売りしなくなったな

11月には安くなってたので、例年並みに食べたけどな
時期がズレただけだろ
しかし、太いサンマには出会えてない、もう何年も・・・

新鮮なサンマをちょっと焦がし気味にしたののハラワタがうんめえんだよね
ポイントは焦がし気味にすること
醤油だけでいいけどお好みで大根おろしを添えてもいいね

去年から細いのは出回ってるけど脂ののった太いのは全然みないね
殆どなくて料亭とか料理屋が買いあさってるのかな

需要がないだろ

サンマもイカも、支那の違法操業船が根こそぎ捕ったよ。

日本政府は無能だから、やられ放題だ。

つか現実的な話
このまま魚が全くとれなくなった世界を考えてみたら
日本の食生活はそれなりに変化するな
寿司も焼き魚も存在しなくなるし魚系の出汁も消える
それに食糧の確保も問題になる

サンマが無ければニシンを食べればいいじゃない

海の条件の変動でサンマが日本から離れて
泳ぐようになったからじゃなかったっけ？

養殖のブリやタイは食べられるだろ

てか若い奴らワタ食わねえのな

>>19
漁場より北に行ってるだけ
魚が死滅してるわけじゃない（中国・台湾に掠め取られてはいるが）

獲るな食うなっつってんだろ

地産地消しろ。
おまいら地元の海で水揚げされる魚食えよ。
県外またいで輸送すると課税されるぐらいのことするべきなんだよな。

細い冷凍サンマしか食べてない
母ちゃん　あの美味かったサンマはどこへ行ったの

サンマが高ければわざわざ好んで食べようとは思わないね

サンマが高級魚に…？
ホンマや！

中国人が乱獲始めたからなあ

マッタケだって昔は猫またぎだった

全部中国のせい

サンマなんて食べなくても誰も困らないだろ。騒ぐなよ。

>>15
ワタはおろしと一緒に食べて酒を飲む
身は醤油でご飯で食うな

>>21
元々遠洋だが中国の船が公海上で停泊したまま秋刀魚を年中獲り続けてる
日本近海にくる脂の乗ったものはその前に獲られてしまっているからガリガリのが出回っているだけ

スーパーだと新物で高くても細いからみんな買わないね

ここも中国朝鮮半島

>>20
ニシンは苦手な人が多いでしょ

どうせシナチョンに盗まれたんだろうなwwwwww

アホの売国移民党は何もしないしwwwwww

ま、外国船は諦めような
日本政府は日本の漁師のために外国船を取り締まるなんてことはしないから

温暖化の影響で生態系が変わっているとかなんとかでホッケも小さいし高いよね

>>7
出っ歯だったな

>>12
禁漁()してる間にシナチョンに盗まれまくって終わりw

言うても安い　どこからか密輸かな

>>12
ハタハタなんて大半が地元で消費されるモンだから外国のせいにも出来ないだろ
地元で頑張って保護するしかない
一旦は回復したのにちょっと油断するとすぐ減るし難しいもんだ

もう魚介類はすべて養殖のみにするか
ミドリムシから疑似さんまを作るとか
そっちへシフトしなあきゃダメよね

いつまで外国と環境のせいにするんだ
東京じゃハゼすら釣りすぎて激減している

明石家はん

>>5
なんだよこの原価計算は
管理費が入ってないだろ

ノルウェーが北極近辺のサバさえ売ってくれればサンマなど！

>>47
養殖の餌も魚なんだわ
アフリカで餌用の雑魚乱獲しながら外国船がとりすぎるからとれないと愚痴る地元民

>>19
そのうちタンパク質は虫食えってなるかもね

次は何が庶民の魚になるのかな？
いわしも高くなったし、難しいな〜〜〜。

昆虫食大国・日本を目指した方がいいよ
食糧難は必ずやってくるし

さんまなんて犬の餌だろ

今年は九州にデカイ台風が何度か当たりに行ったけど
列島総ナメの秋台風が無いまま冬だから
海流がどうのこうの？

今年食べたサンマは不味かった

>>33中国だけじゃない。韓国台湾漁船が大型トロールで根こそぎ持っていく。

>>55
ここは長野民の指導にしたがうか…

今年は２０匹はくったよ
大根おろしに醤油たらしてホカホカご飯とな！

イワシとかサバとかカマスはとれすぎて困ってるからそっち食えよ

>>5
単純原価はどの製品もそんなもんだよ。
祖も他、人件費・家賃・光熱費・・・・
自分の飯の種になってる物も調べてごらん。
50歩１00歩だと思うぞ。

サンマもイカも高級食材

シナチョン猿が稚魚の内に乱獲してるからな

初めて上京した時、秋刀魚が大事に食べられているのに、びっくりした。私の田舎では、貧乏人が食べる魚だったからだ。普通はサバ、ブリもタイの刺身も普通の食卓にのる。
それで「さ」とカッコつけながら、秋刀魚を食べる東京人をニヤニヤ見ながら私は笑っていたのだ。

>>53
個人的にはオキアミがお勧めかな
無尽蔵レベルで居るし小エビの劣化番みたいな味だからそこそこ食えるし見た目的にも抵抗がない
アレルギー持ちの人は食えないかな
それは昆虫も同じだ

>>5
毎回毎回同じコピペを張り付けやがってこのバカチンがー！

タイやら他の魚が豊漁なんで別に…
まあ獲れても獲れなくても小売が好き勝手に値上げするから
値段はあんまり変わらんのだけど

食べる気しない様な小さくて細いサンマは100円以下になってたけど買わなかったわ。

>>55
普通に土人が虫けら食えば良いだろ？
毎回毎回何で日本ばかりが土人のために苦労しなけりゃならんのだよ？
土人が虫食うの嫌がったら飢え死にさせればいいだけだ

今年は2回しか食えなかったな、生サンマの塩焼き
生じゃないと内臓がマズイんだよな

>>8
サンマ焼きにネギ合わせるとウマイよなあ

青魚はサバでいいよな

温暖化＋乱獲

これだろ

>>67
オキアミも中国人が目を付けたら捕りまくって激減させるだろうな

サンマの75％は漁獲されずに温存されてるって記事が有ったな
俺はその専門家の言う事を信じてるけどな
日本の漁船が獲らないなら､もっと余ってるよな

>>77
その75%相当は外国船に渡ったんだろうな
きっと外国の漁獲量までは把握してないだろう

サンマはサンマだよ
高級魚の値段にしたところで売れないからならん

今は完全にサンマが取れない周期に入ったから、また増えるまで待てよ　

１０年前にはマイワシが高級魚にとか言ってたくせに、いまだ高級魚になってないし、
いまはマイワシは腐るほど獲れてるし
サンマは年３万トン、マイワシは今年５０万トン
１０年前はサンマが年３０万トンで、マイワシが数万トンだったわ

台湾の乱獲は影響大だと思う！
漁獲量話し合いにも応じないからな…1年中操業して支那へ輸出大儲け
「親日が聞いて呆れる」w

>>78
ブリは外食でかなり使われてたから、そっちが死んでるためにスーパーに激安で回ってきてる
外食が復活するまでたぶん安いよ

近所で手の届く値段で売ってたから、頑張って選んで買ったつもりなのに
焼くと全然グリルに脂も落ちないし凄くほっそりしちゃって悲しかったなー

サンマ漁獲に使う日本の船は国の規制で最大２００トン
外国の船は１０００トン超え
５倍以上の能力差でどう戦えと

漁獲圧に悪影響を与えてるのは、まあ断然外国船だと思う

日本国民は考えを改めるべきだな！
話し合いも無視する様な台湾は親日国では無い！特ア三国同様敵性国家と思うべき！　米国がどうであれ台湾と日本2国間を考察するべき！

養殖魚万能論はコロナで様変わりすると思う
積極的に使っていた外食が総崩れで商売にならなくなった
もうかなり事業撤退すると思う

もともと養殖魚の餌は青魚や小エビ由来だし、結局は天然魚依存なんだよね
なら自然のものを自然のまま楽しんだ方がよいと思う

まあ結局殆どのサンマが支那へ流れていると言う事だろうな！
台湾の大型サンマ漁船舶運営会社が支那の回し者と思って間違い無いだろう！

>>80　毎年サンマは他の魚に比べると高値でっせ
たまーに多くとれて安くなる時がここ数十年であったけど基本は他の魚より高値でっせ

くりかけとかは安くなってるけどね

日本政府も台湾にもっと圧力掛けるべきだと思う！　そして話し合いに応じない時はあらゆる交流支援を見直すとな！

小さくて高かったな今年は
段々安くなって来たけど後の祭り

>>76
南極海とかで捕ってるみたいだからそこまで行くかな？
一応三陸でも種類の違うオキアミが捕れるんだそうだな
安く養殖出来れば昆虫なんかより余程優れた蛋白源になると思うよ
現状ではあまり食べられて居なくて釣り餌や養殖魚の餌としての利用が殆んどみたいだね
適当に思い付いたんだが工業で出た二酸化炭素を水に溶かして二酸化炭素の多い海水を作って植物性プランクトンを育ててそれを餌にしてオキアミを育てるとか出来んかな？

サンマ漁獲量が激減してから最初こそニュースで報道していたが…ここ数年は殆どニュースで扱ってないよな！
それは原因のターゲットが台湾に向くから！と言う事だと思うよ…これも報道しない自由と言う奴だ

11600�dって、3千万匹くらい獲ってる？

>>81
サンマに関しては台湾が日本や中国の数倍捕ってるみたいだからね

刺し網漁のサンマがいい。
棒受け網漁で漁れたのは、運が悪いと内臓に鱗が入ってたりして食べにくい。

近年太いサンマ見かけないな
ほっそい奴しかない

売ってるけど傷物が多いよね

この記事書いた人は知らんかったってことか？

夕食に丸々太った背っ張り大型サンマを焼いて必ず2匹食べるのが恒例だったのにそれも出来ない！

一方の台湾国民「サンマは私達の国民食ですから！」赦さん！

たかか1.6倍で高級魚っておまいら
たまには外で警備員して働けや

せっかく年末なんだからおせちの話題とかにしろよ。無能記者

コロナもサンマも中国のせい

値段の問題では無い！大型背っ張り生サンマが皆無と言うのが問題！
100円から200円に成ろうと有れば買う！

>>52
そや！代替魚開発して食わせればええんや！

そんな好きじゃねえから、別にいいわ
イワシやサバやモウカザメなど、他の魚食えば良いだけの話だし

>>20
ニシンはとっくに獲れなくなってるだろ。
殆どがロシアやカナダからの輸入。

>>5
は？

むしろ良心的

ここ2年食ってないな
高いわ質が悪いわで買う気がせん

資源量そのものが減ったことが判明したんだがね

今年は秋刀魚食わずに終わるわ
シャケと鯵の干物ばかりだった

数少ない北海道の優良食材がまた消えるのか

今年はサンマは２回か３回しか食ってないな

さんまの開きは便利だから高くなってほしくない

冷凍庫のやつをそのまま焼けるから超便利

小骨が多い魚は面倒なので好きじゃない

>>5
むしろ材料にお金かけている優良店

サンマなんてガリガリもデブもたいした違いないだろ

言うほど美味くないしな

海流変わったとか？なんか新しい美味しくて安いお魚泳いでこんかねえ

高い上に身が痩せてるからどのみち買う気がしない

大漁に獲れるサンマやサバを高級魚にして高く売ろうとするプロジェクトは毎年失敗している

>>73
俺は、辛い大根おろしの方がいい

>>87
高く買えば高く売れる国に売りに来るのですよ
タコなんてアフリカまで開拓しに行ったのにユーロが強くなったから円じゃ買い負けて手に入らんようになった

まあ高級魚になれば養殖するんじゃね？

値段が高くなったら買わないよ

さんまは1匹でめちゃくちゃたまご産むらしいから漁より環境の変化だろうな

15年ぐらい前は70円だったな

>>78　>>82
俺も最近ブリやカンパチの刺身はよく食べてる

>>123
ユーロ圏でタコを食べる国って限られてるんじゃ？

>>123…糖質みたいな意味不明な書き込みするな！w 文章下手だな！ワロタわw

アメリカの牛肉押し売り戦略の一環ですわ

>>129
スペイン、イタリア、ギリシア、クロアチアあたりか
最近ではフランスでも食べられるようになったとか

台湾もそのうちに飽きるんじゃね？
連中の大型船だと冷凍が前提になる
冷凍サンマはそんなに美味しくないよ
沖合で獲るのでは細いだろうし

高くていいよ
秋刀魚は焼きなんかより刺身が旨い
秋の味覚とか戯言ぬかして無駄に焼きまくるのはやめれ
秋刀魚買う金ないやつは鯖焼いて食えば問題なかろう

>>99
金出せばあるよ
貧乏人が焼いて食う魚ではなくなったということだ

今年は鮭も獲れなかったみたいだね
去年、今年といくらを漬けられなかった

コロナで人口が減れば大丈夫

南のほうにはサンマより魅力のある魚がいっぱいいそうだけどな

金出してまで食いたいもんでもないしな
高い金だすくらいならホッケや鮭のがいいわ

今の日本人は魚ばなれがパネーから
漁獲高が減っても痛くも痒くもないと思うが。

昔はよく食わされてあんまり好きではなかったけど
すっかり高級品になってしまったな

>>5
世の中の大概のものは原価の三倍で売らないと儲けられないのに良心的な店だな

外国にやられてるってのは不快だけども
確かに脂ののったサンマは美味しいは美味しいけどあくまでそれは安いが前提であって

ノルウェー産塩サバで十分。つかこっちの方が半身でも腹ふくれる

北欧やカナダや南米から輸入すればいいと思ったらコイツは日本近隣にしか存在しない魚なんだな