釣ったフグを調理し食中毒 「過去にも何度か食べたが、あたったことはなかった」
川崎市は5日、自身で釣ったフグの白子を自宅で調理して食べた市内の70代男性が食中毒症状を訴えた、と発表した。
男性は一時入院したが、現在は退院している。
市食品安全課によると、男性は昨年12月27日早朝に猿島でフグを釣り、28日未明に自宅で白子を食べたところ、ふらつきなどの症状が出たという。
男性は救急搬送され、市消防局から連絡を受けた市保健所が患者の尿を調べた結果、フグ毒(テトロドトキシン)が検出されたことなどから、フグの白子が原因の食中毒と断定した。
(以下略、続きはソースでご確認下さい)
カナロコ by 神奈川新聞 2021年1月5日 12時21分
https://news.livedoor.com/article/detail/19486237/
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