帝国データバンクによると、2020年に発生したラーメン店の倒産は、前の年から10件増えて46件となり、過去20年間で最多となった。
ラーメン店の倒産が年間40件を超えたのは初めてで、コロナ感染の中、ラーメン店の厳しい経営環境が浮き彫りとなった形。
帝国データバンクは、「新興店から人気店、チェーン店でも経営が行き詰まる事例が相次いでいる」と指摘している。
2021年1月13日 水曜 午後6:58
https://www.fnn.jp/articles/-/130590 ラーメン丼の中古品が格安で出回るようになるのか？
結構期待している。
>>1
自主廃業をカウントしてねえんだから意味のない統計だよ。 >>1
日本全域ならそんな数じゃねえだろ、もっと潰れてるわ 一億人の中のラーメン40店
ゆとりってマジひどいな
近所の地元密着でやってる店は潰れてないな。
観光客アテにしたような無駄に高い店は焼け野原。
緊急事態宣言しろ、と騒ぎまくったマスコミ。
今度はラーメン屋の倒産で大騒ぎだよ。
人の不幸の拡大生産でマスコミは大喜びだろうよ。
元々ラーメン屋結構潰れてるの見るぞ
40件て根本的になんか間違っていないか
腕組んでドヤ顔の末路がコロナに負けて廃業か
まあ、頑張ったんじゃね？
まずいラーメン屋は、潰れた方が国民のためになる。
まずいラーメン屋は早く店を畳め
早く非常事態宣言しろって大騒ぎしたマスゴミを恨め。
支援のつもりで行って
丁寧な対応されるかと思いきや
塩接客
こんな時くらいあいそ良くしろよ
ラーメン屋さん、もっと潰れているかと思っていたけれど意外に少ないのね
ラーメン屋は供給が多すぎるんだよ
ちょっと多めに倒産するくらいでちょうどいい
年間４０件って、少なくない？
うちの近所でも、２〜３件閉めてるけど・・・？
これは法人化されたラーメン屋の倒産って意味かね？
単なるラーメン屋の閉店は40件どころじゃないだろ。
ラーメン店減ると健康になるからいいことだ
あんな塩汁なくなってしまえ
ラーメン屋に行く客は自粛で控えるとかなさそうなイメージなんだが
コロナ化で食生活変えたら
ラーメンってカロリー高いだけのジャンクフード
わざわざ金だして食うものじゃないことに気付いてしまった
飲食店はいくらつぶれても日本の経済に影響はほぼない
景気がよくなれば煽らなくても勝手に店が増えていく業界だからな
糞不味い、あるいは店員がクソな店が消えて
後に別の飲食店でも出来るのなら、それは良し
ラーメン屋って居酒屋みたいなところ以外で、クラスタ起きてないと思うけど
たった40軒なの？
少ないな 騒ぐことひとつもない
>>1
個人経営ラーメン店の廃業はその何倍もあるだろ
そっちを書けと 最近のラーメン屋は高いので、サイゼリアに行ってミラノ風ドリアと
ハンバーグを食べた方が安いし満足する。
ラーメン屋なんてコロコロ変わるだろ?
潰れて→居抜きで開店→潰れる
>>40
会社としての倒産だよこれは
個人経営店はまったく入ってない 今まで屋号を変えたり業態を変えたりで実際には倒産はしていなかったからな
ラーメン業界って
客減ってきたら閉店して
看板付け替えて新装開店
じゃないのか
>>1
家系ラーメンに群がる豚なんとかしろ
検査したら陽性だろあれ リンガーハットも内村のスポンサー降りたり大赤字らしいやん、すがきやとかもやばそうやがなぁ。
緊急事態宣言関係なく
状況が理解出来ず外食をしている知恵遅れはおそらく国民の2割程度だろう
経営は自己責任なんだから潰れるべき時に潰れるのが正しい
税金で特定方向特化に金流しすぎだ
>>1
製造業が解雇人数トップ、飲食店でも、ホテルでもない ラーメンなんて食って出るだけだから他の飲食店に比べたら安全でねえのかな
なんでラーメンあんな高いんだろうな
350円くらいでいいのに
ラーメン屋なんて銀行も金貸してくれないんでしょ
自己資金で店借りて開業するけど、潰れて個人の財産スッカラカンで終わり
倒産するようなラーメン屋は、それなりの経営規模があるところなのかと
近所のラーメン屋は前回の緊急事態宣言のときから500円で麺、スープ、具材のセット販売してる
鍋で作ってみたら結構本格的にできて美味しい
ただしこれは住宅街にあるからできるんだよね
オフィスで売ってても時間のないサラリーマンは作れないし
コンビニで売ってるようなスープと麺が別々の容器で、チンするだけのなら出来るのかな
美味い店は客でいっぱいなんだよな
まずいラーメン屋は全部潰れていいぞ
>>1
うそつき！
ラーメン二郎は無敵だ
いつ行っても大行列 ほかの店が潰れたり時短だったりするせいで24時間経営のラーメン屋、夜中に行くとめちゃくちゃ車停ってる
ラーメン屋といえば出前、出前といえばラーメンだったのにな
輪ゴムのついたラップを製造してる会社は売上伸びなかったんだろうか
>>50
冬は毎週土曜日に持ち帰りしてるから中野サンモールの店舗潰れてほしくないなぁ GoToイート始まった途端にテイクアウトやめた人気店とかあるんだが糞すぎる
たかがラーメン
３５０円でちょうどいい値だ
それを偉そうに
何を勘違いしてやがる
言わせて貰おう
潰れてざまぁあああああああああああああああ！
最近ラーメン高くなりすぎでしょ、豚骨一杯800円
とか誰が食うのよ？
>>54
そうだとは思うが、なんとなく行きたくないな
だいたい客がピザな奴ばっかで席からはみ出すし、息あらいし
要はデブ多いでしょ >>50
生き残りはほぼ無理だろうよ。
勝負は2ヶ月…それで残っても10年は上がる要素無いからな。
やる？ 年間に46件のラーメン屋が潰れてんの？
書いてておかしいと思わないの？
うどん屋はよく行くけどラーメン屋はここ20年行ってないわ
無駄に高いラーメン屋多すぎ
日高屋ぐらいの値段が妥当だろ
確かにコロナ渦になってからラーメン屋行ってないわ
大声でいらっしゃいませーとか隣と距離が近くてなんか怖くて行けないよ
>>68
輪ゴムラップ工場は進化して
医療のヘアーキャップへ移行したからな。
大丈夫 >>1
健康志向だろ
炭水化物と塩と脂だけみたいな食事は体に悪い >>1
ラーメン店を倒産に追い込んだのは
マスコミの過剰なコロナ報道のせいでもあるのに
こんどはそれをネタにさえするクズっぷりｗｗｗ むしろ年に40件しか倒産してないの？
俺の近所の居抜き店舗はこの2年で3回店が変わったぞ
その内2店がラーメン屋だった
まあ、ねじりハチマキで腕組みしてるどう見てもヤンキー上がりばっかりだしな
もうラーメンはダメだろう。
歳を取るとラーメンは辛いので蕎麦がうどんへ行く。
日本の高齢化がラーメンを淘汰していく。
何だ、その程度か。
福岡の豚骨なんて普通に潰れているわ
ラーメン屋多すぎだしな。意識高い系はすぐに飽きるし、コッテリ系は成人病まっしぐらや。
農業が天候相手のギャンブルなら、こういう商売も人・世相相手のギャンブルだからな…
高くてまずくて偉そうにしてる店も結構多いからな
淘汰されるべき
難波の金龍とか一風堂とか外人とガイドブック片手の旅行客が行列してたからな。そりゃキツいわ地元の人間はあんまり行かないからな。
逆に、これまで年40件も倒産してなかったことに驚き
コロナで自炊するようになったら嘘みたいにラーメンへの渇望が消えたわ
自分でもびっくりした
俺も最近ラーメン屋行ってないけど、
変なラーメン専門店で身体壊すんだったら、
町中華で喰ってた方が少しは身体にエエかなと移行してる。
締めのラーメンもあるし。
>>87
マジか。だったらコロナの防護服で儲かったろうね ラーメンとチャーハンの定食よりも、うどんと親子丼の定食の方が絶対に旨い
そうなんだぁ。在宅勤務になって行けてない
会社近くのお気にのラーメン屋は閉店とかなってないだろうなぁって今検索したら「閉店」の文字が、、。
マジかぁ、、。
飲食店なんてコロナじゃなくてもバタバタ潰れてんだろ。
ニンニクましましみたいなふざけたラーメン屋は激混みだけどな
家系ラーメンの人気店は
コロナ関係ないからね。
毎日行列。
いつクラスター起きてもおかしくないぐらい。
戦争になっても行列つくると思う。
コンビニで売り出せばいいたけなのに
つぶれる店って結局は不味いってだけだろう
サクラを並ばしたりまずさを雰囲気で誤魔化してるラーメン屋おおすぎ
とくにまるまる系とか言われてる店
帝国データーなんか出てくる店の数って意味ないだろ
バカ記事め
もう少し営業してたら補助金うまー)^o^(だったのに
>>1
比較に2010年頃からの新規開店数と閉店数も出せよ。
40軒なんて毎年閉店してるだろ？ 3年続くラーメン屋の方が少ないだろｗ
何の技術もいらないジャンクフード屋なんて
雨後の筍
どんだけ潰れても良いんだよ
あとから後から勝手に生えて来るんだからｗ
何のことはない。
新規開店の方が圧倒的に多いのに。
飲食店の場合、いくらでも代わりはいるから
閉店したらまた別のところがくるだけ
元々人気の無い店の戯言
ラーメン屋なんて会話しないで黙々と食べて店を出る
人気店は変わらず客が来てる
>>30
締めて半年後に第二第三のラーメン屋が開店するんだよ >>1
ラーメンなんかよりも
未だパチンコなんかやっているクズどもを吊るしあげろよｗ 寧ろ今までが多すぎただけだろ、人口増えてないのに人気食の店は増えまくってたぐらいな印象だし
中途なラーメン屋が一掃されるだけ
昨日の昼2時頃行ったけど、混んでて驚いた
おまけに、談笑しながら食ってる連中も何組かいた
>>121
1日6万の給付金で無駄に延命させてしまう 昼間の飲食禁止にして感染抑えて
ラーメンは屋台で20時以後解禁で
冷静に考えて、自宅でマルちゃんなりシマダヤなりの生ラーメン使って作るだけで
充分美味いからな
塩分も調整できるし
ただ脂っぽくて味が濃いだけのラーメン屋は淘汰されてよし
この前近所にラーメン店ができたけど客入ってなかったな
はっきり言うとコロナ云々よりマズいんだろうな
ライブや演劇と同じで、別に生活に不要な遊興だからしょうがないな
本人だってその覚悟で仕事してるだろう
でなきゃバカだよ
>>119
東京の人でしょ？
明日横浜の吉村家に来てください。
本物のラーメンを食べさせますよ。 >>123
> 家系ラーメンの人気店は
> コロナ関係ないからね。
ねーよ
ガラガラだぞ
お前もう寝とけよ 40とはとても思えないが別に数が多いのでもっと潰れても構わんような
今の寒い時期に夜ラーメン屋やってないのはありえないわ
日本全国で26500件ラーメン店があるらしい
1年で倒産件数が10件増えても誤差だろ
家系とか聞くとむしずが走るわ
いく客もヴァカばっかだし
鶏ガラ醤油に限るわ
>>144
そんなところピンポイントでいうなよ
お前頭が悪いね ラーメン屋行かないから何処のラーメン屋か知らないが、こんなモヤシばっかりで上げ底されたラーメンを食うぐらいだったらインスタントラーメンの方が絶対に美味しいだろうし安いだろ。
![ラーメン店倒産、年間40件超 過去最多…人気店、チェーン店でも行き詰まる [ばーど★]->画像>7枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://imgur.com/BGvXa8R.jpg)
ラーメン屋なんて新規開店の9割は1年経たずに潰れてるのに今更何を言ってんだ？
>>76
席からはみ出しても
いまはソーシャルディスタンスだから別に問題ないだろ
見た目が(´・д・｀)ﾔﾀﾞってんなら仕方ないな スガキヤはここのところ毎月ずっと閉店が続いてるね
我が県にも3店舗あったのが10月にいっぺんに閉店したわ
>>156
具体的な店名も言えないニワカは黙っとけハゲ 地元で勝てないから都会に来てるだけの地方代表面してるラーメン屋が生き残れるわけないんだよなぁ
ラーメン店なんかコロナ前から年中つぶれてまた新しく出店してるからどうでもいい
昼夜全部外食だけどコロナ以来ラーメン食ってない
麺類で食うのは日本そばとここいちのカレーうどんだけ
ラーメンぜんぜん食べたいと思わない
ラーメン大好きだが店にはもう２年以上食べに行ってない
毎日、マルちゃんの鶏だしラーメンその他の生麺を食べている
1番売れた物が1番いいものなら、この世で1番美味いラーメンはカップラーメンだ by甲本ヒロト
地域誌で推されてる新店は5年以内でだいたい潰れてる気がするわ
雑草みたいに次々生えてくるから問題無い
そもそももともとそれに近いくらい潰れてたかと思うが
>>160
悪いが席からはみ出すし、汗かくし、フーフー呼吸は荒いし、替え玉とかでいつまでもいるし ラーメン屋って食券の店が多いけどgotoイートや地域のプレミアム商品券使えないのは不利じゃないの？お店に言って換金してってのは違反だし
ラーメン屋は複数客でも大抵黙って食ってるしすぐ帰るし規制する必要ないような
ラーメンは健康に悪すぎるわ
一部の名店以外は全部潰れた方が国民のため
相模原のステーキの丼が
今月で閉店
飲食店は大変よな
年間40件て少なすぎない？
東京だけでこれ以上潰れてるだろ？
ラーメンばっかり食ってるとバカになるのかバカだからラーメンばっかり食うのかは難しい所だな
元々ラーメン店の4割が一年以内、7割が三年以内に店を畳んでいる。
ざまぁw
勉強もしないで一丁前に経営者気取るからこうなるんだよカス
>>186
どーせコロナ収まったらつぶれた分だけ開店するよ ラーメン屋多過ぎるから80%くらい潰れてちょうどいい
このご時世に、店主店員マスクなし。アルコール消毒液もなし。
コロナどうこうより、衛生管理が全くなってないと思い、
そのラーメン屋には二度と行ってないわw
そもそもラーメン店って３年で半分はつぶれる業界だぞ
だから入れ替わりが激しい
馬鹿な黒Tシャツに頭にタオルは淘汰されれば良いと思う
>>188
普通の会社も起業して３年持つのはそれ以下だしな
５年持つのが10％だったっけ 対策してなくてむしろ開き直ってそうな雰囲気の店には行かない
ラーメンはチェーン店が比較的安全
>>137
ほんこれ
飲食は文句つけて金欲しいだけにしか見えない 密なカウンターで肩を付け合って食うイメージがあるからなあ
>>162
ぐたいてきだぁああああ？
そんなもん知るか
バイクの通りすがりでよく家系の看板見るわ
シャコタン乗りの底辺かオマエのようなバカしかいかんだろ
せいぜい豚のエサでも食ってろよｗ 1/100くらいでいいんじゃね？
今は高くて不味い店が多すぎ
株買えば問題なしだろ
店売っぱらって株買え
マジで
無性にラーメン食いたくなってきた
でも最近は冷凍でも美味いから家で食う
チェーン店の一部と不人気店が淘汰されるのは仕方ない
俺の好みの店は「食べて応援」するから頑張って欲しい
>>207
東京とそれ以外で 隣の人との距離が違うんだよ。
東京は回転いすを廻さないと降りられない。
それ以外は横に降りてフツーに帰れる つうかチェーン店的にはむしろ宣言は美味しいまである
業績悪い店を潰すとそこに働いている従業員の面倒をみなきゃだがそれを国がやってくれるからな
喜んで間引きしてるよ
40件て少ないね
そんだけ時間短縮を守ってない＆自粛しない客が多いってことなんだろうけど
>>1
店内の蒸気でバンバン感染者の飛沫が空間を舞う
無症状が離席した後に座った客はお終い
経路不明 ラーメンとか食事とかには思えない おやつだよ 体に悪いおやつ
俺は一年に一回食べるか食べないかだけ むしろラーメン屋が多いのが不思議だった
そもそもラーメン店にしろ増えすぎなんだよな
何万店あってもそんなラーメン食わないし
中華三昧や麺神で十分美味いぞ買い置きして好きな時に食べられる
冷蔵庫のありあわせで10分もあればトッピングも作れるし隣の客で神経をつかうことも無い
そろそろラーメン屋なんて、７割がオープンから３年持たないって世界なんでしょ？
家賃の高い所に店を設けてたからだろ？自業自得だな
それと、美味かったら常連客が金落としてくれるけど、余程不味かったんだな
俺の行きつけは田舎だけど、売り上げは落ちてないらしい
都内のラーメン屋で美味い店ってあまり無いしな
>>204
ごめんね
ただ、息が荒いのはちょっと引くかも 先日王将に入ろうとして中を覗いたらけっこう混んでて
二人で話ながら食ってるやつらがいたからやめた
無症状感染者かもしれねーし
40件の倒産なら少ないだろ
逆に新規出店が多過ぎるし
潰れたラーメン屋の後には又ラーメン屋
永遠に続く
>>202
起業って大変だよね。デフレじゃなければもう少しはマシだったかもしれないけど。 辛い系と豚の餌系は特にヤバい
感染者が鼻汁と涎を飛沫状にして周辺に飛ばしまくる
行かない方が身の為
あの値段で売ろうとしてる方が間違い。
ワンコインで攻めろよ。まだまだ余地はあるだろ、お前らにも。
ラーメン屋店主
タオルを首か頭に巻いてる
ハチマキ
黒シャツ腕捲り
仁王立ち
顎ヒゲだけちょっと生やしてる
腕組み
ラーメン店って無数にあるのに倒産したのは40軒だけなの
コロナじゃなくても年間そのくらいは倒産してるでしょうに
頭にタオル巻いてTシャツ着ている店員の店は潰れてエエでw
名前変えたり増えたり減ったりしてんだから普通のことだろうに
しょうもねーなぁ
そもそも前の年が36で今年46って
最多かもしれないけど、微小じゃん。
本当にそんな雑な分析でいいのか？
ラーメンチェーンが増えてきたから結果的につぶれてるだけちゃうんか
>>230
うちんとこの王将はテーブル席
密対策と全くやってないね
ガードのやつも置いてないわ この間オープンしたと思ったら、別の店に変わってたってのがこの業界
たった10件でなにを騒ぐ必要があるんだ
ラーメン屋なんて出来ては潰れるのサイクルを延々繰り返してるだろ
なんでラーメン屋のオッサンって腕組みして仁王立ちやねんｗ
スープの勉強でもせーやアホが
前年36件潰れていたのだから、たいして変わらないわ
ラーメン屋なんて毎年潰れてるだろw
あんなもんネットで騙してぼったくって夜逃げするクソ業種の代表だろ
家の近くの人気ラーメン店はコロナ上等でやってるけどいつも並んでるぞ
カップ麺で事足りから困ることはないからな
袋麺に野菜いれたらなかなか旨いし
夜にラーメン屋行くと、酒飲んで騒いでる奴が必ずいるからな...
コロナ禍の今は、行くべきではない。
最近ラーメンがバカ高くなりすぎ
一杯800円とか…
まあ40件でもそこで働いてる人
1店で5人と計算したら200人が失業してるってことになるからな
しかもラーメン店だけでな
>>223
はぁこれだから素人は
前菜、スープ、メインディッシュ、締め、デザート
これらフルコースが一つになったいわばパーフェクトフードだよ 2020年4月時点の全国ラーメン屋軒数…26500軒
2020年のラーメン屋倒産軒数…46軒
やばいな
>>257
本当。偏差値30-40ぐらいのツラがマスク外して
しゃべりながら飯食ってる店がある。
絶対に入らない >>261
その数字本当なら、こんなニュース書いた人間は無能 嘘つき ゴミクズ
マスゴミ 死んだほうがいい レベルだな そもそもラーメン屋なんて飽和状態だからなぁ
コロナ前でも客入ってないラーメン屋なんてゴロゴロあったし
きついね。
うちもあんまり景気良いとは言えないけど。
たいしたことないと思ってしまう
ラーメン屋多過ぎだし
>>239
頭にタオルは汗落ちないから巻いててよい
Tシャツも厨房暑いからそれでよし
黒T威圧はつまらんな >>268
はぁ？
ラーメンで一番美味いのはスープだろ ラーメン屋、焼肉屋、100円回転寿司は
コロナ関係なく混雑しているところが多い
ラーメン屋が「麵屋」って名乗ってると何かカチンとくる
飲食店とか多すぎて社会に必須じゃねえんだし運送や介護とか人手が足りない社会に必要な仕事に移れよ
結果的に飲食店救済のGoToイートで感染加速させて自分達の首絞めた形になったな潤ったのは中抜き・仲介業者だけか
まぁラーメン屋はまだ一人でも食う機会が多いから若干被害者寄りではあるかもだが
ラーメン屋では、ラーメンをご飯に乗っけて、少し冷ましながら食うのが美味
オリンピック開催のために、国のすべてを捧げる覚悟だからなぁ
>>273
この前持ち帰りしたけど
数分でも麺が伸びちまってクソ不味かったわ
あんな味じゃラーメンのテイクアウト、出前は流行らんよ >>277
つまりメインディッシュは肉か しょぼすぎやろｗ
あとシメは何だよ たった40なの？
ラーメン店なんて平時でも入れ替わり立ち代わりでもっと倒産してそうなのに
22円 中華ソバ 生
醤油 鶏ガラ スープ 塩
乾燥ワカメ
コショウ
もやし
水
50円で 出来る
スープは 使い回ししたら
どこのラーメン屋も麺が柔らかいし油が少ないし味も薄い
毎回麺硬めの油多めでって言うのが面倒くさいんだよ
バリ硬の油ギトギトのラーメンをノーマルとして出せ
ラーメン問わず今の日本で外食1000円以下で高いとか言ってる奴はもう死んで良い
>>188
これ
潰れるはずだったタピオカやも持続化給付金で随分長生きした コロナ関係無い通常時でも年間何百店も潰れているはずだが
>>279
美味いけど脂だらけだから毒だよ
あんなの全部飲んでたら肥満になるし
人によっては塩分過多になる これから更に増えるだろ
政府やゴミに
名指しで飯屋で感染するとか言われたらよ
ラーメン店は材料費が高くつくからなあ。都心なら１０００円以上取らないと儲からない
>>158
どこのラーメンよ？w
食いたくはないが見てみたい >>292
家で作るラーメンの何がいいって、落とし卵（ポーチドエッグ的なもの）で食べられる点
ゆで卵一辺倒の店のラーメンより、落とし卵のほうがおいしい、半熟具合も自在 乱立しすぎ！
しかも値段も高すぎ！
そりゃ潰れますわな。
むしろ潰れて当然。あんなの食品産業として最低すぎる。
天王寺駅の脇なんかラーメン屋街があるんだが、出来てわ潰れの繰り返しやからな。できるたんびに雑誌に取り上げられたり、提携してるんやろな。
二郎は倒産とは無縁
集客力の無いクソ店が潰れてるだけ
定食屋とか洋食屋だったら毎日通えるけども、ラーメン屋を毎日通うのはさすがにちょっと体調崩す感じだからね
仕方ない
(´･ω･｀)
昼間っから、ラーメン・ライス・餃子に、瓶ビールも付ければ鉄板
開店したラーメン店は？
そもそも高齢者が引退しただけなんじゃ
全国47都道府県の各都道府県で1店舗潰れても47店舗だろ。少なくともその10倍は潰れているはず
>>254
自分で野菜入れたりするなら｢だし麺｣オヌヌメ
![ラーメン店倒産、年間40件超 過去最多…人気店、チェーン店でも行き詰まる [ばーど★]->画像>7枚](https://img1.kakaku.k-img.com/images/maga/11693/01.jpg)
伊勢佐木町の銀家は潰れてもいいと思う
あそこは１５時までライス無料なんだけど14：55に頼んだらカウンターのオッサンが
「ライス無料は3時まで！」とこっちを振り向かずに怒鳴って断った店だもの
おまえ、知り合いの女の子にはタダでラーメン食わせてるだろ？
声でかいから聞こえるんだよ
たぶん、常連はみんな知ってるぞ
>>306
そーいや生卵提供しているラーメン屋みないな 今度の選挙はこれだけ露骨に飲食店を苦しめることやってたら自民党の票もさすがにかなり減るだろうな
安め、旨めの個人店が閉店してるから辛い
やっぱ貸店舗、従業員が居ると厳しいよな・・・
>1
東京だと例年通りなんだろ？
田舎モンを騙そうとしてるな
>>321
並んでるのデブばかりw
あれじゃ一生独身だわw >>301
脂ギトギトラーメンでなけりゃ毒なんかじゃないよ
ワイの好きなタンメンや醤油ラーメンなら問題ない
>>302
やっぱデザートはないやろ
アンズでもトッピングしない限り そんだけしか潰れてないんなら
やっぱラーメン屋はボロ儲けの商売なんだな
>>307
高いよな
800円も出すなら吉牛ですきやき定食の肉大盛食えるよな
しかも吉牛の方が栄養価高いし 千葉で育って都内と横浜で長く働いてたけど今住んでる〆のラーメン文化のない近畿は快適だな
刀削麺派なんですが、ラーメン店に入りますか？
そ！とも中華料理屋扱いですか
１年近く経っているのに
まだ
飲食店やっている方がどうかしている
>>328
デブばかりって 何をいまさら。
結婚に価値を認めてるその価値観は大切にしろよ 日本中に何万軒ぐらいラーメン屋あるの？
潰れたのたったの40件かよｗ
>>331
二郎でニンニクヤサイアブラマシマシすれば1日分以上の栄養取れるぞ >>1
ザマー糞ラーメン屋８００円以上とか調子こきすぎ
自分で作れば３５０円くらい早いし
ワイがラーメン屋に行かなくなった理由は後から頼んだ人が早く来たのがムカついて許せんわwww
数回在ったな >>339
しない人とできないデブの差だろ
可哀想にね 近所の野良猫が子供産んだぐらいどうでもいいニュースだな
>>329
スープは肉や骨を煮込んでるんだから
なんのラーメンだろうが脂だらけ 美味しいラーメンなら最低でも1000円は取らないとね
800円位で売ろうとするから貧乏人は来ないし味の解る客からすればどうって事のないラーメンしか作れないのパラドックス
閉店件数と勘違いされまくってるな
>>340
個人経営店はまったく入ってない
ラーメン店を経営する会社が倒産したという数字 >>348
まあでも昔ながらの中華料理屋とか
ラーメンも出前してたよな ここ1年以内に日高屋以外の店でラーメン食った記憶がない
>>352
肉や骨を煮込んでるから脂だらけ？
勘違いも甚だしいわ >>347
気持ちは分かるがコストとは関係ないよね >>331
底辺味覚の人間がラーメンスレ来るんじゃねえよ
ラーメンは日本が作り出した完璧な食い物だ
美食家は皆認めてる ラーメンって、元々原価が怪しいから客が少なくても結構粗利が残るんじゃね？
うどん 22円
天かす 100円 1年
七味 100円 3年
乾燥ワカメ 3年
シマヤのだし汁 380円
醤油 1本 90円
塩 100円 5年
水
50円 で どうぞ
ラーメン屋って、美味い店見つけても、この店に一生通おうなんて思わなくて、
常に「どっか良い店ないかな」って探してるじゃん。
だからラーメン屋なんてやるもんじゃないというのを、昔から思ってる
>>362
言ってることはわからんでもないが、ラーメンって時間をかけて喰えんから
そこが高級食になれんとこやね >>363
自分でやったクセに
どうせお前デブなんだろ? 元々ラーメン屋とか町の個人料理店はその日暮らしの日銭で生きてるからな
こんなに長くパンデミック起こったらどうしようもないわな
わりかし有名店なんだが、高くて不味くて、
観光客目当てだったラーメン店はヤバイ、つぶれそう。
>>328
実際にはデブはあんまり見かけないんだが、どこの二郎だ？
本店は慶應大学のそばだし、神保町も学生街だしデブ自体をあんまり見かけない 油は肥満やコレステロールがーとかいって忌避されるけど、便秘予防になったり巡り巡って風邪の予防になったりで良い奴でもあるんやで！！！！
「一杯入魂」みたいな寒い能書きを壁一面に書き連ねてるような店は潰れてよし！
ラーメンごときでイキッてる頑固店主ってまだこの時代にいるんか？
店にもよるけどスープが微かにウンコ臭いって何なんや？
まあ味を追及していけば今の世の中では
ラーメンに行き着くだろうね
ラーメン屋多過ぎだし
最近は温めるだけの冷凍ラーメンでいいやと思う250円ぐらいだし
>>364
ラーメンは原価より手間だろうな
ファミレスなんかは原価比較出来るけど >>1
こういうお店のご主人が
怒りで自分をセーブできなくなって
自民党の政治家を
刺してくれたりしないだろうか 飽和状態だったなかでコロナ禍でラーメン屋なんかいかねえよ
黙って淘汰されろ
人気ラーメン店はお構い無しに行列出来てるよな。
やるなとは言わんわ。
せめて野外で食え。
ラーメンテイクアウトしてもまずいもんな
幻のチャーハンとか絶品餃子とか考えてテイクアウト品売り出すしかない
>>1
たったの46件なんだもっと多いかと思った
てか考えてみたらラーメン屋って会話もほとんどしないし感染リスク低いかも知れんね 都市部のラーメン屋はテナント料とかモロに経営を圧迫する所が多いだろ
そりゃ潰れるの当たり前
田舎で自分の地所でやってりゃまだしも
そりゃ人件費にテナント料かかるところじゃ無理だわ。
自宅兼店舗の家族経営のような個人店しかやってけないよ。
今回のコロナでそういう店のほうが昔からの馴染客が多くて売上下がるどころか、逆に知った顔しか来ないから客も安心して来てくれるって。
>>368
はー みんながお前と同じ独身デブだと思うな。
コンプレックスは早めに克服しとけ？ ラーメン屋多過ぎ
街中に数店舗と郊外にくるまや、ラーメンショップがあるくらいでいいんだよ
>>383
それなら普通にファミレスの方がデブ多い
二郎に並んでる学生やルートドライバーや営業リーマンに比べたら主婦の方が完全にデブよ はかたや一軒も倒産してないｗｗｗ 一杯２９０円最高＼(^o^)／
>>376
目が隠れるようなバンダナ巻いて腕組みしてるラーメン屋は？ ラーメンも日中営業の屋台やオープンスペースの店舗しかないよ
>>369
本来チャルメラの屋台が発祥やろ。和歌山の井出とかそうやで。 >>366
昔そんな店に結構出会えたのに大将が歳でやめたりして悲しい >>51
11都府県で飲食店に一日一律六万円
しかもこれ以前の協力金、持続化給付金、家賃六ヶ月補助、雇用助成で
数百万円バラマキ
複数店舗申請なら何千万円もらえる
反社や不良外国人も
ここ スガの会見にも誰にも突っ込まない
茶番会見
マスコミがいかに終わってるか 初デートの食事で、ラーメン屋選ぶ男に悪い人はいないよ
小金井はラーメン激戦区なんだが
国分寺はラーメン屋が少ない
駅前の日高屋くらいか
昔北口のパチンコ屋の裏にあった汚いラーメン屋がうまかった（30年前）
ライラのラーメンもうまかったけど潰れちゃったし中華屋が少ないよな
供給過多でしょ
ふるいにかけられ良質なお店だけ残ればよし
街道沿いにあるチェーン店は全部潰れてOK
うっすいスープでボロ儲けｗｗｗ
テーブル席にバカな家族連れだらけｗｗｗｗｗ
もっと潰れてるかと思ったけど年間でそんなもんなのか
>>402
ファミレスなんて不味いから行かないけど
カフェとかならデブは珍しいよ ラーメン屋を探すのに、Tログの評点が高い店を参考にしていたが、この評点が高くても騙された。ラーメン屋なのに握り寿司を出しているところがあり、それも汚い握りには、閉口した。
こんな時だからこそご自慢の「こだわり」を貫いてくださいな
命がけでね
ラーメン屋なんて周囲でもバタバタ潰れてるけどな
この1年で周囲だけで7店くらいは知ってるわ
何の軒数だよこれ
こんな時だから本当に旨い店にしかいかん
潰れるのは広告上手かった店や不味い店
家賃安くなったあとで近所の人向け
の500円くらいで出せば
いいんでないの？
焼きそば 22円
キャベツ 25円
もやし 32円 ラーメンの残り 16円
シマヤのだし
豚肉 98円
161円
何のためにあるのか分からんようなマズいラーメン屋はつぶれて結構
俺お気に入りの地元密着のラーメン屋はどれもコロナ禍関係なく盛況だわ
>>405
バンダナ、特に赤いのはＮＧアイテムだね >>369
飲食業だけちゃうで、ファッション始め全業種が危機やと思う。 業務用スープに麺を入れ海苔や卵を乗せるだけの簡単なお仕事です
しかし、ゴム食ってるみたいクソまずいラーメン屋が
なぜか生き残ってたりするから世の中わからん
倒産は10件多いだけだけど
店舗数減らしたのはかなり多いんじゃ？
>>326
ちょっと前からスーパーでは割高だぞ
豚は鶏と違って業務用でもそんなに変わらんだろう？？ 9年間月2回は通ったお気に入りのラーメン屋が17日で閉店してしまう
定年退職者が道楽でやっている店を閉めるきっかけとして
コロナ禍での売り上げ減は丁度良かったのかもしれないが
甘辛味噌に肉をたっぷり乗せたのがもう食べられなくなってしまうのは悲しい
>>421
立地や店にもよるんじゃね？
カフェでもデブは普通に見かけるよ
渋谷だと外人デブ女もいるし、むしろ二郎よりもデブを見かける
ちなみに渋谷で俺が行くカフェはエクセルシオールやスタバね
エクセルシオールは109のとことセンター街のとことPARCOのとこの三ケ所に行ってる もっと潰れてね？
俺の周り去年だけで4件ラーメン屋消えたぞ
コロナ禍の影響じゃないってことなのか？
街の中華屋や定食屋とは違って、必ずしも無きゃ困るってわけでもないからな。
どっちかっていえば嗜好品に近いんだよ。
コロナであろうがなかろうが
外食は3年で生存率10%の業種だろ
こんなものに税金投入するな
朝ラーメンを 朝ラーと言うんだよ 7時からの営業で乗り切る店もあるよ
飲食業に限らず真の実力が試されてる
うすっぺらいこだわりを謳うだけでは生き残れない
パチンコ店総数は全国で10000店、年間400店閉店する
ラーメン店総数は全国で26000店、年間40店閉店する
贔屓のとこは今日も満員御礼スープ切れ御免！で良かった…ラーメンくらい好きなとこで食べたいよねぇ
ラーメン店多いのに、むしろ年４０件に満たなかったのに驚き
結婚して子供出来てからラーメン屋に行く頻度が減ったが、コロナになってからますます行かなくなったなあ
>>445
会社の倒産じゃないから
廃業はふくまれてないんだよ
個人経営店の閉店を入れたら10倍以上でしょたぶん ラーメン屋どころか、近所のモスとケンチキがぶっ飛んだんだが
ラーメン屋なんてコロナ禍において飲食店の中でもトップクラスに生き残り易いジャンルだろ。
お一人様多いし回転早いし。立ち食いそば屋ほどではないにしても。
近所に腕組み黒Tの店あるけど
相変わらずカウンター席にみっしり客入れてるんだよな
年間40件超が事実なら少ないだろ。
日本全国にラーメン屋は無数あるんだから、コロナ関係無く普通に百とか千単位で潰れてると思うが。
>>383
二郎って大抵行ったことない田舎者が想像で批判してんだよ
量だけの店とか言うアホもいるが、常連は少なめ頼むこと多いし、
実際デブはそこまで多くないし、厳しいルールもない
二郎で注意されてるアホは単にマナー無いから注意されてるだけ >>438
ずっと分からなくていいよ
お前は少数派だから >>1
帝国データバンクのデータだけだし、40件っていうのも個人事業主は除きそこそこ大きな法人としてやってるラーメン店かな 外食瀕死とか言いながら、近所の温野菜はやたら盛況で当日予約蹴られたわ
努力が足りんのよ
>>457
休業だけで降ろしてない可能性もあるし。 >>403
小池さんはインスタントしか食べないから無問題 「看板付け替え(リニューアル)」
と
「倒産」
は、別物だからな
これをごっちゃにしているヤツも居るみたいだが
飲食店の殆どは倒産(廃業)
「コロナでやっていけない」はウソか勘違いで、コロナ関係なく続けられないが本当
それを国庫で維持させようとするんだから狂気の沙汰
コロナで外に出るのが億劫な時なら出前が有難い
味はそこそこでも昔ながらの支那そばとチャーハンで腹いっぱい
こういうのはやっぱ残るよ
昔上本町とか天王寺に１００円の「ビックリラーメン」ってあったんだがいつの間にか消えてた。
そりゃそうか。
>>6
自粛がどうのじゃなくて
行く必要のなかった店に行かなくなったってだけ >>479
行った事あゆけど、あそこは車じゃないと行くの無理
居酒屋みたいにもなってるな
ちなみにコロナ関係あるか知らんけど、ブル中野の店は閉店した コロナ禍で7割の企業や個人経営店が潰れるらしいからな
近くでも４軒つぶれてるわ食い物屋縛りなら２０軒以上
あのさぁラーメン屋なんて普段から潰れまくってまた新しい店舗になってるからな
コロナ関係ねーよ
支店を畳んだだけで倒産してません
っていうやつではないだろうか。
>>1
密集の席のままアクリル板も無くて
マスクしてない店員とかの店まだあるもんな >>19
チェーン店の撤退とか含めてないんじゃないかね
そもそもラーメン店の経営的には倒産という形は少ないと思う パチンコとラーメンは普段の印象が悪くて過剰に叩かれてる気がする
クラスター発生とか聞いたことないし
近所のラーメン屋が店を閉店か廃業ぐらいの規模だから
フランチャイズ展開する規模の大手の倒産だろうね
データバンクの情報だから法人格の倒産
個人事業(個人店舗)の閉店とは別だからね
新しいラーメン屋ができたらそのぶん潰れる店があるだけやろ
>>6
席空いてるのにわざわざ混んでる場所に案内してきたわ
食わずに出てきた
クラスターの原因作ってるね ラーメン屋さんより居酒屋さんがうちの市だと多い
大体４倍ぐらい居酒屋が多い
糞不味いラーメン屋が潰れるのは大いに結構だけど…美味いラーメン屋はね
ラーメン屋でラーメン食おうと思ったことない
高すぎて食べる気にならない
おごりで食うことはあるが、やっぱり食べに行こうと思える食い物ではない
周りは好きな奴だらけなので連れられていくことは多いが、いつも炒飯とか餃子とかおにぎりとか食べる
脱皿したらラーメン屋アホでもできるラーメン屋
飲食なんざクズ以下の底辺だがその中でも最底辺のラーメン屋なんざいくら潰れても問題ないしむしろ吊る時は面白おかしく話題を提供して頂きたい
ラーメン好きは感染してても食いに来るから店に行きたくないと、ラーメン好きが言っていた
岡持ち持って出前やれよ
文句言いながら偉そうに腕組みして客待ち構えてんじゃねーよ
一部上場のラーメン屋でもシフトを月２分割で出して
２週間前にも提示できない奴隷商法の業界でしょ？
つぶれていいよ。
>>1
物の数に入らない誤差の範囲である以前に、単なる自主廃業と変わらないだろ。 ラーメンは身体に悪いという何の根拠もないデマを広げるアホとそれを信じるアホ
同じアホなら
父ちゃん母ちゃんでやってる自前店舗は1年コロナ給付金もらい続ければ年収1800万だけどね
人気店で、待たされるわ、不味い、高いの3悪が多いね。
武漢中国ウイルス カナダから盗んだコロナウイルスを
フランスの援助で作った武漢ウイルス研究所でバラまいた中国。
全ての責任は中国共産党と漢民族にある。
現実を見失うな。日本人なら真実を追求する。
チェーン店、人気店、個人店、関係ない。
不味いところが不調なんだろう。
味による淘汰なら悪くはない。
>>13
大手の店以外は協力金補償金でボロ儲けだからな
潰れるどころか笑いが止まらん 40件しか無いて少なくね
むしろ今ラーメン屋にビッグウェーブ来てるやろ
>>524
再開した時に同じように客が来ないと端金だけどね 俺は行きつけの店が潰れないよう定期的に食いに行ってる
潰れる店ってのはそういう常連が居ない店だろ
潰れて構わんやん
近所のラーメン屋が閉店しても零細企業だからカウントされないけど
中小企業レベルのラーメン屋が倒産したら負債が多いから載るんだよね
潰れるラーメン屋はいつも同じ場所３〜５ねんで新しい看板に変わってる
立地が悪いのかなライバルも無さそうな街中なんだが
飲食店なんてどんなに潰れてもやりたい奴が湧くんだから
いくらでも閉店すればいいんじゃないかな
ラーメン店や蕎麦屋は「お一人様限定・私語禁止」を最もやりやすい業種
お1人様限定店は好きなだけ営業させてやればいいのにな
ラーメン店はよく入れ替わってるけど
店が変わるだけで店長一緒だったりしないの？
コロナの影響でつぶれてるのは多分歓楽街のラーメン屋だろうな
うちの地元は巨大クラスター出たけどその後はぼちぼち落ち着いたもんだぜ
アホが都会の繁華街と行き来しなけりゃ平常生活できるのに
年間40件ってすごく少なくない？
ラーメン屋自体がかなりあるからね
>>507
とりあえずカウンター席を間引きしろ
とは思った コロナ以後はラーメン店に限らず大量失業時代が到来するってのが専門家
特別なスキル無くても今の会社だから雇ってもらえる人は数年後に解雇を覚悟しておくべきです
月一で通ってたラーメン屋が先月末でつぶれてた
替え玉数回まで無料の良心的な店だったんだがなあ
(´･ω･｀)
ラーメン屋一日40件倒産って言われても納得してしまう状況
カウンターのみの店は客席半分にしたから回転悪くなったな
>>411
まだ全然金うけとれてないらしいが1月末で申請が終わる
合わせて報道すべき、この金待ちで潰れたり
いや潰れたら貰えないらしいけど お疲れ
別に家で生麺茹でてそれなりに作れるから困らない
>>543
このご時世で余裕の行列店が近所にあるからな。。
立地も駅からちょっと遠いのに。相当美味いのかなんなのか
いつも行列出来てて入れてないから全く分からない ラーメンやうどんはチェーン店いっぱいあるのに
なぜちゃんぽんは一択なの
> ラーメン店倒産、年間40件超
全国にラーメン店が何軒あるんだっ！？
全国で年間で多寡多寡４０軒の倒産など知れている。４０００軒くらい潰れてから騒げ、しょうもないラーメン店などもっともっと潰れろ！安易に開業するヤカラが多過ぎるんだ…。
>>558
野菜て季節で原価率がぐっと上がるからなあ 個人店のラーメン屋って狭い店舗でついたてもなく
客をぎっちぎちにつめこんでくっているもんな
あれみるとやめとこって不安になる人おおいだろうなっておもってた
コロナ以前だったら廃業しているところが
コロナで融資がザルになったから借りまくってから潰してるだけだろ
>>528
確かに飲食ならそれが大前提だが
少々うまくなくても店員が愛想いいし低姿勢
まあ上手いが店員が愛想悪いし上から目線
これが勝敗分けてる感もあると思う ラーメン素人はわからないかもしれないけど、同じようなラーメンを出しているような店はたくさんある
名店と言えども、食べてみればあそこの店とほとんど同じ・・・というケースが多いんだよ
だからいくらつぶれても ラーメン好きにとっては関係ない
むしろつぶれても またほぼ同じようなラーメンを出す店がいくらでも新規オープンする
![ラーメン店倒産、年間40件超 過去最多…人気店、チェーン店でも行き詰まる [ばーど★]->画像>7枚](https://www.ryutsuu.biz/images/2021/01/20200113tdb2.jpg)
デリバリー・テイクアウトできないラーメン屋は苦戦だな。 400件でも少なっ！？って思うわ。
まじでそんなに少ないの？
地方だけど1年前からほとんど変化なし
倒産もなし
家賃がバカ高い都会の話だな
>>1
日本全国でわずか46件の倒産とか
デタラメこいてるんじゃねえぞｗ
無能ｗ 飲食業の2年閉店率が50%なんだから、年に40件しかつぶれないラーメン屋って神の中の神だなwww
日本全体のラーメン屋さんの数からしたら少なくないの?
帝国データバンク記載の40件って意味かね。都道府県単位ならコロナ前から毎年余裕でそれ以上に倒産してそうなんだが。
環七の土佐っ子ラーメンてまだやってるかい？
学生時代に夜中に食ったなぁ美味かった
シナ醤油鶏ガラ
鶏ガラの素 塩
麺
白菜 豚肉の細切れ
いりこ出汁 醤油 塩
ワカメ もやし
80円 でどうぞ
吉野家が最大で150店舗の閉店と言っている
その方が大変だわw
ラーメン屋なんてどん底の底辺がやってるイメージだわ
失業したら即ホームレスだな
埼玉県南の糞チビキモクズ親父でん早く潰れろざまあああああああああああwwwwwwwwwwwwww
ラーメン屋って税金対策で
二年に一回くらいつぶしてんじゃないんだ
ラーメン屋が開店二年後に残存してる確立って、確か3割くらいだぞ
要するに、新規開店自体が無くなっていたとしか
倒産する前に閉めるから、平時は倒産は少ないんじゃないの？
美味い店は残るし不味い店がいつもより早く潰れただけ
１０００円超えラーメン食って喜んでた時代も終わりだな
今までが異常だったんだよ
ラーメン専門店のラーメン飽きて町中華を見直してる。
ラーメン専門店なんてラーメン以外干からびたように
焼いた餃子しかない。町中華ならしっとりとして尚且つ
焼き目のついた皮の餃子を出してくれるし、チャーハンは
お玉で丸くしたのを出してくれるし、八宝菜も麻婆豆腐も
酢豚も・・・その他色々ある。
>>575
それただの消費税逃れの店多い
開けては潰し どこの地域での話なのか、そこをハッキリしないと意味が無いだろ
全国でなら毎年数百件がオープンし
そのうち4割は1年以内に潰れてる
俺の住んでる地方都市でも
昨年開店した店は市内だけで32件
そのうち昨年中に潰れた店は8件
それ以外にも店主の高齢化で2件が閉店
昨年以前に開店してた店が4件閉店し
持ち帰り専門店になったのが1件
屋号だけ変えて、そのままやってるのが2件
俺の周りだけでも15件が昨年閉店してるぞ
強制自炊でラーメンの再現力の高さに目覚めてしまった人も多い筈
粉末調味料の美味しさ、汎用性の高さ、手軽さ、安価さに気付いてしまったらもう引き返せない
いやまじ、シコシコ生麺、化調使用で簡単にお店の味ｗ
人気店は未だ行列だけどなあ
テレビに出たとか宣伝ばかりとかそもそも人気なかったんじゃないの？
毎日ラーメン食わないと死んじゃう病の人はどこに消えたの？
それでもちょっと歩くとラーメン屋だらけだしな
今でも多すぎッて感じるくらいだわ
不況になるとラーメン屋とタクシー運転手が増えるって言うからな
ライバル店が多すぎて潰れて行く感じだろうか
一蘭とか元から1人用スペースだしコロナ禍でもやっていけそうだけど
都内は年に3割くらい潰れてんじゃなかったっけ？
まぁ二郎なんてコロナ関係ねー状態だからな
潰れる店は遅かれ早かれだろ
ラーメンなんて一人で食えるじゃん
ブームで増えすぎたからだろ
あ、そういや
明星 中華三昧 贅の極が
明日14日Rakutenで販売やないか
2食入りで5000円という袋ラーメンにしては超高級品
Amazon分は間に合わなかったから今度こそ
ラーメンって食う量変わらんのよ
店減るほど一軒あたりは儲かる
コロナ前だって出店して4ヶ月でテナント募集の看板
立ってた店舗なんていくらでもあったぞ。
オレ食べる店って珍来 くるまや 麺丸 帯広ロッキー
これだけあれば1年回る
ラーメンとカレーはいくらでも代替効くからな、店に行く必要がない
だから何?
ラーメン屋のオヤジたったの40人が路頭に迷うだけだろハゲ
過去最多って言われてもたった４０件かよって感じもするけどね
ラーメン屋多すぎだろ
少ないじゃんと思ったけどみんな自主廃業して倒産まで行かんか
>>632
だいたいが法人化してないから破産しても倒産にカウントされない 長年やって客がついてる有名店は凌げてるかも知れんけど
新しい店なんか客誰も入ってへん。
ラーメン屋も苦しいし不動産屋も内装工事もみんな悲鳴上げてんちゃん？
倒産しなくてもヤクザに乗っ取られる店は
増えてるよ
ラーメン屋さんってだいたい2年ぐらいで
半分閉店、また新しくなってる印象
ラーメン好きだったけど800円越えが普通になってきたあたりから食べに行かなくなったな
その値段なら他のもの食べたい
>>568
ラーメンってテイクアウトあんまりないもんなの？
うちの近所のラーメン屋、2件ほどやってるんだけどレアケースなのかな 個人のラーメン店がつぶれても倒産ではないし只の廃業だからね
ラーメン屋ってもともと栄枯盛衰が激しいよな。
この５年くらいに近所で美味い店が３軒、チェーン店が１軒潰れた。
>>627
カレーはデリバリーやってるところ多いな わざわざ外出してお金出して食べるものじゃないって気づいちゃったね
頭にタオル巻いて黒いTシャツ着て腕組みしてるだけで儲かると勘違いしてるからな、ラーメン屋は一度全滅させた方がいい
>>636
元々飲食店で展開するところはヤクザ絡みが少なくない
銀行にハブられるのもヤクザにハブられるのもいっしょ 都道府県数で割ると1以下か。
ラーメン屋は強いな。
一蘭みたいに店員としゃべらなくてもトッピングとか味付けの注文できるシステムにしてくれ
40って少なくね
年齢や病気を理由に廃業するだけでも結構ありそうな気がするけど
その世の中に合わなくなった店は潰れても仕方ない
TSUTAYAが出来て個人店のレンタルビデオ店が潰れたみたいに、ネット配信が出来てTSUTAYAが衰退したみたいに
救世主のわかめひつじか！
しらす！パンフェスタ！マグロにでも救ってもらうべき
>>575
廃業と倒産は違う。廃業はカウントされてない。 一蘭だからダメなんじゃね？
二番目で、二蘭して、ニラレバーとかニラらーめん
最悪、一蘭４６とか歌で行くとか？
>>613
インバウンド見込んで色んな所に出店しまくって福岡に自社ビル店舗建ててて、この状況だと収益やばいんじゃないかなあと思ってる。
あの値段じゃあ日本人はそうそう行かないし。 ラーメン屋をやろうと思う時点でバカに近いだろ
将来の夢がラーメン屋ってガキがいるか？
カウンターだけのラーメン店は個人客がほとんどだし、会話もないから
コロナ感染しにくいと思うが。
一風堂のバイトのニュース
ニュアンスが局によって全然違って訳わからんな
自分で茹でるものであってわざわざ店に行くほどのものではねえな
中華屋か定食屋で気まぐれに頼むことはあっても。
チャーハンは別だが
>>682 時短どうの以前に単純にコロナが感染拡大して客足が減ってるだけよ
普通に考えて
人が口に入れた食器扱ってて洗うけど使いまわしだから
病院と同等の感染症対策が必要となる
これやってるとこは無いでしょ
厳しい意見はおいといても
まだ序章でこれから変化どんどんしてく可能性高いけど
これがアフターコロナの社会なんよ ラーメン屋で食べたいけどどうせなら啜りたい、となると飛沫も吸い込み放題散らし放題になってしまう
仕方無いから煮豚作ってメンマもやしネギ載せてマルタイ食べる
>>23
コロナ対策で声張り上げて接客するの止めたんなら良い店だけどなー 前年比１０件増って誤差のレベル飲食全体でも１００件も増えてない
海外では数万件単位で倒産してるのに日本が異常に支援してる
韓国でも３万件アメリカなんか数十万件
はて？ラーメン店って年間１０００店以上の新規があって
７割は倒産なのが常態だろ
全然範囲内じゃん
横濱家本店の角煮ラーメンがメニューに無くなってから行かなくなった。
くるまやのネギ味噌は偶に食いたくなる。
坂内はちょくちょく通販で買っているな。
ラーメンやうどん等のすする系はエアゾルが発生しやすくぼっち客でも実はかなり危険
あくまで個人的な考えた方として
ラーメン店は多すぎるとも思っていたし行列も違和感があった
それがイレギュラーな災害がきっかけだとしても正常な状態に戻ってると思えば自然な現象でもある。
ご主人やスタッフは生活もあるからスムーズに別の業態に切り替えて欲しいとも思うけど
都市部によくある、カウンターだけで肘ぶつかるような客詰込み過ぎの店がつぶれてるんだろ
郊外のラーメンショップとか客入り変わっていないような
日本全国で４０件って少ないな
飲食店以外にも税金使いましょう
>>689
武漢コロナって洗剤で洗って生きてんの？ スガ
まずアメリカ基準で20万給付しろ
あまりふざけたマネすんな
自動販売機の横に机置いてメニュー置いてるだけで協力金一日6万入ってくるのに
バッカだなー
しかし潰れないと大変なことになる
どんどん店が増えていって供給も需要も無限というあり得ない法則が働く世界にいるってことになるだろ
>>76
デブは重症化しやすいからソイツらが無事という事は安全なのではないだろうか？ >>710
まあアメリカの物価を考えたら同じようなもんでは？
甘えんな！ 努力不足じゃ、アホボケカス！
新型コロナウイルスが流行してるのわかってたやろ？
危機に備えてなかった店の自己責任！
ちゃんと利益出してる店もあるんですよ！
死ぬ気で働いてないんじゃないんですか？
寝るとか甘えだ仕事舐めてんのか！
石の上にも三年だ、逃げるのか！
代わりの店はいくらでもあるんですよ！
＠就職氷河期より
そりゃ300円のものを1000円で売りつけるような商売がいつまでも続くわけがないｗｗｗ
立ち食いラーメン屋をやったら回転率良くて流行るんじゃね？
いきなりステーキも最初は立ち食いスタイルで成功してたやん
元々、過当競争なんだろ。どんなに手間をかけてもラーメンで1000円以上の単価にはし難い。狭い店に客をギュウギュウに押し込んで、回転率も上げて薄利多売で儲けるしかビジネスモデルがないが、今はそんな店の運営は許されない。
>>722
ラーメン屋で一番利益無いのがラーメンなのよね
ギョウザとかビールとかおつまみとか頼んで欲しいのよ 40件ってどういうこと？？？
少なすぎないか？？？？？？？？
毎年、数百件倒産してるイメージだが？
ラーメンで儲かるのは極一握りの成功者とコンサルタント、あとブローカー。
9割はそいつらの出汁にされる。
ラーメンなんか材料をスーパーマーケットで買ってきて簡単に作れるのに
元々ラーメン屋は多すぎたから転職するには良いチャンスだろ
>>731
おまえ、自宅でできるって・・・
おいしいラーメン屋知らなくてかわいそう ラーメン屋は基礎疾患メーカーだからな
コロナが喜んで殺しに来るぞ
>>507
王将は1人客をカウンターに詰め込むシステムを辞めないと客が減るだけだと思う 味が濃すぎる店が多いんだよ
マズいのを誤魔化すために、濃厚スープと言っているようなもの
健康にもよくないし
売り上げが落ちるのはそういう理由もあるんじゃね？
みんな給料下がってんのに一杯千円とかだろ
たくさん入ってても喰ってる最中飽きてきて幸福度そう高くないし
超高カロリーの割に腹持ちよくないから太るし塩分多いし
とんかつ定食食べに行くよ
倒産という場合、経営破綻して法的な手続きに入ったりした場合などの、厳密にそういう背景があるものに限られるのでは？
そうなる前に任意に廃業等をしたのはこの数には入らないんだよな？
それも含めるとすると数千か数万くらいになると思うけど。
まあともかく、数ある撤退例の中でもラーメン屋の廃業も一人前にできないとんでもない無能の人数ということか
また誰かネットでマッピングするのか？w
ラーメンブームが去ったのだよ。味も大体がどの店も同じ
また10年後にブーム来るから頑張れ
20年前の大型施設に入っていたようななんの変哲もないシンプルはしょう油らーめんが食べたいのに変なこだわりのある店が多すぎる
最近のラーメン高過ぎ千円近くする かむくらを見習えよ 野菜もたっぷり入った美味しいラーメン６３０円だぞ
ラーメン屋なんて毎年出店しては一部を除いて長続きしないで閉めてる感じだがな
で、また名前や内容を変えてラーメン屋始めているし
大騒ぎすることか？
1000円出すメニューじゃねーよ
テイクアウトでええわ
店舗が畳んだレベルじゃなくて会社としてのラーメン屋が無くなったのが
40って事なんだろうけど、よっぽど高コスト体質か、不味いもんだしてるんだろ。
そもそもラーメン屋でダラダラくっちゃべる様なケースは少ないからか
コロナ禍でもラーメン屋普通に客入ってるからな。
もともと1日に1人客が入るか入らないかというラーメン屋も結構あったからね。大通りに面していても。
そりゃフウフウフウフウズルズルズルズルしてる人の近くに行きたくないわ
ラーメンを１杯食べると寿命が1日縮まるとか言うお医者さんもいるからね
ラーメンは昔は昼飯の選択で一番安い部類だったのに最近は平気で1000円近くするのが解せないから淘汰されていいよ
2年前だけどうちの近くにあったラーメン屋は連日行列だったのに告知なく夜逃げしたかのように突然閉店した。意外と儲からないのかな。
ラーメン屋が閉店すると
また同じ物件で違うラーメン屋が開店する
近所で10年で4店目くらいのとこあるな
不毛すぎる
新規ラーメン店巡りした時期あったが結局
ワンコイン前後昔ながらの中華料理店ラーメンやうどん屋メニュー中華そば
初めて食った時の感動や子どもの時たまに食って幸せだったシンプルな味に回帰した
庶民の味方の範疇内で提供し続けてくれる歴史長い人気店は残って欲しいよ
潰れそうで潰れない田舎の道路脇にあるラーメン屋は
年間どれくらい潰れてるのか
>>1
ラーメン店はもともと倒産多いし、
コロナなしで36件が、コロナで46件だから、わりに少ないような 元々コロナ関係なく飲食の5割は1年以内に消える
そして8割は5年以内に消える
>>751
ラーメン屋やるやつってアホが多いから、このご時世でもマスクせずに営業してるやつけっこういるよ
従業員はみんなしてるのにオーナー店長の自分だけしてないとか コロナは無関係ぽい
たぶん高齢化が原因
ラーメン屋の客は糖尿病とセットみたいなものだからwww
大食いとかラーメン屋のレポを上げていたサイトは
何故かみんな、山歩きに変更になっていたwww
>>728
麺と野菜を半分に減らせばただのラーメンだよ >>645
出前はラーメン屋が多かったから近所なら可能
殿様商売をしてきたパフォーマンス系のラーメン屋が潰れている
ラー油かけて火を丼ないであげるお店とか まあ実際ラーメン屋はコロナ対策に設備投資してまで営業を続けるより
畳んだほうが早い 湯切りと見切りは早いという意味で商売人としては
正しい選択だろう
コロナ禍の中普段外食しなくなったら普通にたくさん食べてるのに痩せた
外食でよく食べてたラーメンがいかに高カロリーかってことだな
ろくに税金払ってこなかった個人店は、潰れれても影響少ないだろう。みんなの健康の為にも潰せよ。
>>776
出歩く頻度が減って、筋肉が落ちて数字上落ちて見えるだけだよ でも不思議なんだけど
近くのラーメン屋さん潰れましたか？
うちの県の近くは、どこも健在だけど
>>719
氷河期はＢ層ではない。
ただの竹中の被害者。 倒産しても事業再建可能なんでしょ？
銀行が貸し渋ってんだろ
ワクチンでコロナ収まるから貸してやりなよ
あの時、私達は、ラーメンなんて色々なカップ麺や袋麺があるじゃん、と無関心でした(´･ω･｀)
看板だけ残して給付金おかわりしてるとこも多いけどな
俺の市のラーメン屋はどこもうまくないしなｗ
勝手にせい
去年はラーメン好きキアヌも来日しなかったなあ、ビルとテッドの時空旅行で来てくれるかと楽しみにしてたのに
まあコロナ無くてもジョンウィックとマトリックスの撮影で忙しかっただろうか
倒産件数だけでは実は何もわからない
ベルギーワッフル屋やタピオカみたいに一気に増えて
翌年にはブーム去って倒産とかも多いからな
倒産件数だけしか出さないのはだいたい印象操作
うちの地元のラーメン屋も去年消えた
親族の面倒を見なきゃいけなくなったって張り紙があったが
コロナの影響がどれだけあったかは知らない
>>782
それもあるだろうけど、かなりデブだったのがこの数か月で10kgぐらい減ったからな 志村が死んで恐怖のズンドコに落ちたのと同じで
老舗の人気店が2〜3店舗潰れただけでも大騒ぎしてるんじゃね
六角家とか
行ったことないけど
こんぶが絶滅危惧でヤバいから
減らしてもいいでしょ
まぁな 最近のラーメン屋って何様だって感じが多くなったし
ラーメン程度で普通に800円くらいって なんだよって感じだったし
どんどん潰れていいわ
安倍前総理は悪夢の民主党の主な理由に倒産件数だと言ってた
悪夢の安倍菅政権だということか
いや全然少ないじゃん
400〜500って話になってから騒げよw
ラーメンに出せるのは330円まで
それより高い店は全部倒産してしまえ
コロナなんかない時でも余裕で出来ては潰れてるのがラーメンだが、コロナで40しか潰れてないってことは影響は完全にないってことじゃないか？
牛丼チェーンとかはめったに潰れないのにガンガン閉店してるからそっちを引き合いに出した方がインパクトあるだろ、記者はセンス無さすぎ
でも一蘭とか潰れてもいいと思った
ボッタクリだなあれは
>>810
ネタ元は法人のデータを扱ってるから、個人経営の店は含まれていない たった40？
コロナなくてもそれどころじゃないんじゃないの？
大嘘？
うちの近くの美味しいところはコロナの間も客足はかなりあったな。
>>813
しかしあの養鶏場スタイルがコロナ時代にはマッチしているという皮肉
地元にもあるけど24時間営業ってだけが取り柄の店だな
街で朝まで飲んだら開いてるラーメン屋が他にない 徐々に減ってきてはいるが、2017年時点で、ラーメン屋は全国に35,000軒
開店1年以内に倒産・廃業するのは40%
コロナ前でも1年で14,000軒が倒産・廃業してる
去年の倒産・廃業数は、軽く14,000軒を上回ってるだろうね
ここで言ってる40件超ってのは倒産であって、個人経営店の廃業とは別
>>815
スガキヤも去年、北陸中心に30〜40店舗閉店してる >>817
どんな計算だよ
チャーシュー1切れの価格かw たった４０件なんだ
自分の知ってるなくてもいいラーメン屋のほうが多そう
>>824
原価厨は大量の豚骨と小麦粉と調味料その他を用意すればお店の味を再現できるらしいのでｗ
相手にするだけ無駄だろう >>809
またＢ層が自分の収入を減らしてるよ。
失業者が出れば自分の売り上げも減るということが
Ｂ層には理解できない。 ラーメンの適正価格は６００円大盛りは＋１００円
このへんが大衆意識の相場、ぼった店は潰れて良し
最近は銀行から融資を受けて出店して返済計画から逆算して価格を決めてる店が多すぎる
家賃とか返済とか消費者には知った事かと
年に40件だけ？
え？もっとあるだろ、ラーメン屋の倒産なんて
>>1
ラーメンなんて啜ってる飛沫が飛んできて隣席の奴が感染するだろうに >>829
アメリカなんかと比べると日本は大都市と田舎の物価の差が小さいよな
アメリカに日本のラーメン屋が出店して2000円するとか報道されてるのは、そういうところに出店してるから
あっちはマックでも大都市のダウンタウンの店と、ド田舎のロードサイド店では値段が倍ぐらい違うからな >>832
日本のマックも8年ほど地域別価格やってたけど ラーメンって大好きなんだけど
中性脂肪を患ってるから
食べに行けない
>>833
あっちは日本の地域別価格なんて甘っちょろいものじゃない
基本的に店が違えば値段は違うと考えていいし、同一地域でも都心部と郊外ではだいぶ違うってレベル もともと出しては潰れるやつだからしかたないわ。
行列に失敗したら、あとは立地か、定食でも出して生き延びるしかないんじゃね？
そもそも対して旨くないギリギリの所が
コロナでダメを押されたんだろよ
並んでるとこはバカが並ぶもんな
>>836
個別の努力でなんとかなると思ってるＢ層。
こういうのは、たいていカネがどこから来るのかを知らないやつのセリフ。
国の通貨発行権すら知らない可能性が高い。
だからＢ層と断定してみた。 >>839
はいはいBそーｂそー。
マウント取りたいのね。
というかＢ層とか言っとけば、カッコ付く感じ？ >>1 エンタテインメント・飲食業関連・アパレル業界……
甘えんなよアホボケカス！ 努力不足じゃ！
新型コロナウイルスが流行してるのわかってたやろ？
危機に備えてなかった奴の自己責任！
ちゃんと利益出してる店もあるんですよ！
自業自得です！
死ぬ気で働いてないんじゃないんですか？
寝るとか甘えだ仕事舐めてんのか！
代わりの人間はいくらでもいるんですよ！
＠就職氷河期より
地元の老舗定食屋も潰れたわ
二度とあの焼肉定食を食えないと思ったら涙出てきたよ
法人として登記してるラーメン屋ってことでいいのか？
チェーン店出さなければいいのでは？
確かに売り上げは上がるかもしれないけど
レアリティは下がるよね
まー食の素人が脱サラして個人店ってテンプレ？なら
そもそもはじめから資金もないだろうし
なけなしの1000〜2000万とか溶かして終わりだろうな
>>1
これ廃業は入らないよね、イミなくねｗ
フツー儲からなけりゃ、倒産させずに迷惑かからないように廃業する >ラーメン店の倒産が年間40件を超えたのは初めて
そんなに少ないのか
数字間違えてないか？
一杯900円もするようなラーメン食うくらいなら他にもっといい選択肢いくらでもあるよね
ラーメン見下すつもりもないけどコストパフォーマンス悪い食いもんの代表って印象
>>821
深夜〜明け方のドンキや低価格のファミレスに居る様な客や、飲んだ後に来る奴らは騒いだり長居したり客同士でトラブル起こす。
時間帯だけが取り柄ではなく間仕切りで客同士の揉め事の発生を抑えて、値段で貧乏人を排除して客層を向上させているんだよ。
頑張って入店した貧乏人を視界の隅に入れながらの食事で、不快感を感じなくて済むのも取り柄だな。 美味しくてコスパいい店は
名前書いて待つぐらい混んでるけど
むしろ潰れた店の名前教えて欲しい
ラーメン店は出店しすぎたんだろ
2000年からこの20年で倒産件数も右肩上がり
コロナの影響ってわけでもなさそうな
年間400以上の間違いだろ。
ラーマン屋なんか出来ては潰れての繰り返し。
三年後まで生き残ってるのが一割とかの世界。
少なくないか？900円設定した近所のラーメン屋は半年で潰れたな
ブランド昆布あごだし系は高くても仕方ないと思うが豚骨、鳥は原価クソ安いからな
ラーメンショップさえ残ってくれれば
あ、あと街中と
平常時でも、1年以内？3年以内？に新規店の９割は潰れるというラーメン店だがな・・・
それがコロナになれば(ry
倒産ってことはデフォルトしたということで
日銭入る商売で債務が多いってのは元々経営がイマイチの所じゃないのか
廃業は40件どころじゃないだろうな
ラーメン店元店主「イオンで各種カップラーメンが５８円／個(消費税込では６３円／個)で売られているのを見て、これは完敗すると思って見た翌月に店を閉じました。続けていたら、コロナにもやられていたでしょうな。飲食業は長く生きていけないものなんです」
ラーメン屋とか年に1回行くか行かないかってレベルだから
なくなってもかまわない
>>866
これ
安易に始めてポコポコ増えるからこうなるんだよ
大体他の業種で人不足なんだし店畳んでも他にできることは沢山ある、無職ニートは昔からそう言われてるんだから、それより能力がある奴らなら仕事を選ばなきゃ路頭に迷う事は絶対無いね >>147
たぶん、>>123氏のいう家系人気店とあなたの思うお店とに解離がある。
直系の各店や他系列の有名店は確かに行列が出来ていると聞いてるな。 >>866
行けば美味いんだけど、中年になると後悔するんだよな。 ラーメン界の風雲児ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
は？40件しか潰れてないの？ラーメン屋なんてあんな腐るほどあるのに。
全然余裕やんけ。
>>868
初期資金は必要だしそれなりのリスクは背負ってやってるし、そこに需要があるからやってんのに、「安易に」ってひどいんじゃないの？
お前は何の職業やってるんだよ。
安易にサラリーマンやってるんじゃないのか？ >>873
営業時間見ると首都圏は5時~20時までになってるわ。 もっと潰れてるイメージあったわ
ラーメン屋って結構安定してんだな
>>880
フーフーしてウィルス撒き散らしながら食べるからもの凄く危ないだろ >>384
これまでタブーだった医療者批判も表立って出てきたし、もうすぐだな そいやいつ見ても並んでた二郎の前に最近誰も並んでない
>>30
ラーメン屋は大体個人事業主、自主廃業は含め無い。 会社にしてあって負債抱えて返しきれず行政手続き上のあぼーんのみ チェーン店の単発閉店（倒産はしていない）も含まれてないからなあ
>>879
帝国データバンクだよ法人向けのデータ
街のラーメン屋の数とか統計も取ってないだろ ラーメン好きのオレがらーめん店では食っていない、
去年は1軒3月頃に行っただけ
帝国データバンクは自民党サポーターなんだよね。
ホントは消費税増税や規制強化で倒産してるのにコロナが原因とウソをつく。
クソ田舎の婆さん一人でやってる様な中華料理屋は、サッポロ一番とかの袋麺出してきて750円とか取るから注意しろな
醤油頼もうとして塩しかないって言われたら危険度高い
これを機会にラーメンなんて無くなればいい
あんな体に悪いもの食べるなボケ！
代表が腕組みした写真出してる会社はダメなところだと思ってる
五木食品のもっこすラーメンにチャーシューとネギちょっとトッピングして500円で売れば利益300円くらい取れるよ。ヘタなラーメン屋よりうまいんだよね
海外展開してたとこは、コロナの影響がデカそう
ラーメン１杯２０００円で売ってウハウハ商売してた訳だが
もともと競争激しくて潰れる店多かったから当然だよね
大鳥神社のところの二郎が潰れてから驚けよ
あそこ初回の緊急事態宣言のときすら50人とか並んでたぞ
そんなアホな！
もっと倒産してるやろ毎年
どういうリサーチやねん
300件は倒産してるはず
たったの40件!?
ラーメン屋なんてそこらにボコボコあるのに
テキトウなことを発表するのはやめろ
馬鹿か40件って
世間知らずかよ
最寄り駅から中途半端に離れてる立地の人気店が厳しそうなんだよなぁ
味と混み方と値段のバランスがよかったので続いて欲しいが
外食は厳しいよな
不要不急のジャンルに入るかもしれないし
観光もそうだけど
まぁレジャーでウキウキした気分だと散財するっていうか
スキー場のジュースの値段が高くても買ってしまうというか
>>668
モデルが鈴木伸一なだけであって
キャラの名前は小池さんで定着 ラーメンなんてカロリーが高すぎる
デブまっしぐら、糖尿病でコロナに感染したらすぐに死ぬぞ
>>916
G郎で脂マシマシなら99％下痢便になるからカロリー的には問題なし 年間40件超ってたいした数じゃないだろ
平時でもありそうなんだけど
倒産だから単なる閉店や個人店の廃業は含まれない
その倒産だけでも過去最多ということ
「ラーメン店の倒産」なんて書くからみんな勘違いする。
「ラーメン店運営企業の倒産」と書けよ…
>>97
ここでカウントしてるのは「倒産」だから
会社組織にしてない個人経営の店の廃業は数に入ってない 美味いマズイはともかく、いつの間にか幸楽苑も高くなった気がするな。時代なんだろうけど。
さっき久しぶりに珍しく一蘭行ってみたけど、やっぱり
ラーメン580円が適正な価格だよな
いまどきの東京でのラーメン価格の平均って800円くらいだよなぁ
ラーメン屋は前から2年で半分へるだろw
なんでんかんでんとか今じゃどこいったん？レベルだから
兵どもの夢の後なんだからさ
競争率たかそうだし
普段からそれくらい閉店してんじゃないの？
コロナのせいじゃないよ。
ラーメンだけが超インフレだったからね。
ラーメンに1000円とか出さないから。
はっきり言ってチェーン展開してる店は潰れていいわ。クソマズい
>>917
>G郎で脂マシマシなら99％下痢便になるからカロリー的には問題なし
面白い！ww
G郎で脂マシマシのカロリー数値を表示したら誰も注文しないと思うわ 高いだけで美味くない店が多過ぎる
コロナも怖いから2度と店では食べないよ
一風堂は潰れないんだろうな、うまく貯め込んでるみたいだし
「一風堂」アルバイト コロナ減収「全額補償して」
ラーメン「一風堂」バイト、時短で収入激減 「シフトカット分を全額補償して」
バイト休業補償「対象外」 一風堂、緊急宣言で時短
ラーメンはインスタントでもかなり美味いし
袋ラーメンは生麺かと間違うくらい本格的
コロナ関係ないわ
メディアで騒ぎすぎて店舗が増えすぎ
コロナで加速した事実はあるが、無くても3年以内にこの状態になっていた
団塊jr・氷河期世代がラーメンを喰っていただけ
もう団塊jr・氷河期世代は40代
糖尿・高血圧とラーメンなんて食えるわけない
ラーメンは昔から家で袋麺を食う習慣だったから
いまも店で食うのは嫌い
>>738
薄い店もあるから探さないと
外食を頻繁にする人は味の濃さに慣れてるから今更薄くできない
味を薄くすると客が離れる チェーン店はだいぶ前からもういかなくなったな
個人店との差が開きすぎ
チェーン店は全部潰れたらいい
年間40件、少なっ！
何もなくてもこれくらいは潰れるでしょ。
>>191
一次的に閉めてるだけで店の登録は外してないってことか
だから潰れた店にカウントされてないと・・なるほどねー >>853
なるほど・・・深夜だと飲んだ後の客が多いが、確かにあのスタイルだとそういう客も黙って食べてさっさと帰るな ラーメン屋は昔から
ぽんぽん開店して
ぽんぽん閉店してただろ
そもそもコロナ関係なくラーメン店って年間25％位廃業してるでしょ
その分新規店がどれだけ出てるかだね
ラーメン屋は多すぎるから潰れてるだけにしか見えんわ
ラーメン屋は開店してから3年持つのは20%以下と言われてるから
コロナのせいじゃなくて元々そんなもの
ラーメン屋ってアタマ悪いんじゃないのって店あるよな
そういう店がつぶれてるんじゃないの？
「スープ売り切れましたので本日は閉店します」
↑
営業時間決めて店を開いてるくせに販売量の管理も出来ないとか商売舐めすぎ
「スープが不出来な日は休みます」
↑
私は毎日のルーチンワークもこなせない無能だって宣伝してるようなもんだぞ
地元の何年たってもマズいラーメン屋はさっさと潰れて欲しい
国道沿いだとマズくてもけっこう客入るってのあるからな
今日、天下一品を食べに行ったが、たいして美味くなかった
>>964
同じ曜日なら決まった人数が必ず来るわけではない。
天候によって人が多く来たり、来なかったりもあるので
コレを読み切るのは難しいぞ。
使用する材料は毎日、同じ大きさのものが来るわけじゃない。
ガラだって鳥によって大きさが違ったりするから
味のブレは出るよ。
ルーチンワークが出来るのは
材料はセントラルキッチンで製造されたものを使い、店舗では加熱だけしていればおｋなとこに限られるが
小店は店で一から手作りなんよ。 閉店したラーメン店、4割がオープンから1年以内に営業終了。
2017年現在、日本全国にラーメン店は約35,000軒存在しています。
つまり全国のラーメン店約35,000軒のうち約14,000軒が1年以内に閉店していることになります。
毎年14000軒が倒産
今年は40件！少なｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
町中華の方が好き
日本人で町中華やってるとこ最近見なくなったなあ。昔はいっぱいあったイメージ
今では本当に中国人がやってる。まあ好きだけどね。中華飯とか天津飯とかチャーハンとか。
天下一も絶対スープw不味くなってるよな
コスト削減だと想うが
だったら値上げすんなと言いたい
ここのおっさん供、本気で底辺低能の子供部屋ジジイばっかりなんだな
世間を知らなさすぎる
帝国データバンクの統計だから法人格を持っている企業の統計
個人事業主は数には入ってない
いい加減な格安創業企業も統計にしてない
その違いも分からんと、「そんだけしか潰れてない」とか「しょっちゅう閉店してるけどな」とか、もう頭悪過ぎだろ
もうここは、本当に底辺無能が大半になっちまったんだなあ
>>977
つまりゲロまずな店が閉店してるだけということ >>977
いやそんなの理解した上でのレスは腐るほどあるけど池沼か？
池沼だな池沼 >>979
おやおや図星かよw
それを分かって指摘してんのは数十に一つあればいい方だろ
それ以外は馬鹿ばかり
おめえは、それを指摘したたった一つの俺の書き込みに反応して、しかも言い訳してる癖に
大多数の間違いはスルー
底辺は言い訳しても雑だな >>978
そんな話はしてねえだろ、読解力喪失したゴミ 近所のラーメン屋、毎日行列すごいんだけど
並んでまで食う心境が理解できん
いや、元々飲食店なんて２年、３年後には違う店になってる業界なんで
グループ店ならまだしも個人でやってるラーメン屋は味の評判が落ちると一緒にGO TO Hellになるからな
タピオカ屋がいい例だな
人気が下がると共に潰れる
ラーメン屋も一緒だ
最近の高級食パンもかな
この数、変だろ。桁違いにすくない。飲食は3年生存率3割もないのでは。
今はコロナでやられてなくなったが、ラーメン二郎風のてんこ盛りの地元人気店があった。
並んで入って出来るのを待っていたが、我々の前に並んで入店した背の低い小柄の４０代後半の男性の前に置かれたラーメンを見て驚いた。
普通盛りでも完食はきついなと言うのに、超特盛ラーメンが置かれたのである。
しかも、横にはライス超盛が置かれた。
店内の客が固唾を飲んで見守る中、その小柄の彼は超スピードで食べ始めたのである。
誰もがそのミラクルを目が皿のように見開いて、恐怖におののくやぎのように見るだけであった。
ものの何分で、全てを平らげて悠々と代金を支払う様は、正に張飛のようであった。
それも、今はコロナのせいでなくなった店の想い出である。
いつものプラス政府が不要な外出避けて
飲食店 客を奪うな
状態
lud20221120221521ca
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