【徳島】「子供に食べさせるな」　コオロギ粉末給食に苦情殺到　試食2回提供の高校困惑「誤解されている」★４ [シャチ★]YouTube動画>3本 ->画像>8枚

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0001シャチ ★

2023/03/01(水) 05:46:44.64ID:yColTs6V9

　徳島県小松島市内の県立小松島西高校・食物科が、コオロギパウダーを使った給食を試食で出したところ、「子供に食べさせるな」といったクレームが相次いでいる。

　これまで試食を2回行ったが、3回目以降は考えられない状況だという。今後のたんぱく源として昆虫食がクローズアップされているが、新しい食材への拒否反応は相変わらず根強いようだ。

■「上からは、しばらく動かないようにと言われました」

「クレームの電話がすごくかかってきて、上からは、しばらく動かないようにと言われました。状況的に厳しくなければ、使用を継続していこうと思っていましたが、この先は考えられない状況ですね」

　食物科長の多田加奈子教諭は2023年2月28日、J-CASTニュースの取材にこう説明した。

　その説明などによると、コオロギパウダーを使った給食は、生徒同士が市販の乾燥食用コオロギを食べるゲームをしていたのを見て、多田教諭がその美味しさに驚き、環境を考えるきっかけにと給食導入を考えた。そして、食用コオロギを手がける大学発ベンチャー企業・グリラス（徳島県鳴門市）からパウダーの提供を得て、22年11月に1回目の試食を行った。

　食物科の生徒らが、コロッケに使われるひき肉の代わりにパウダーを使った「かぼちゃコロッケ」を考案して作り、在校生のうち約170人が試食に加わった。食べるか否かは選択でき、給食を考案した生徒は、最初は抵抗感があったものの、香ばしくて美味しい食材だと感じたという。食用コオロギが学校給食に使われたのは、これが国内初だとしている。

　コオロギパウダーを使った給食については、2月下旬に2回目を実施したうえで、使用を継続するか検討されると一部で報じられた。

　ところが、昆虫食については最近、著名人らも含めた議論になっており、批判的な意見も多い。給食導入について、ネットニュースのコメント欄などでは、「管理栄養士がいるから 大丈夫じゃない？」と認める声もあったが、「アレルギー大丈夫なの？」「給食で出すなんておかしい」などと懸念する声が多かった。（以下ソースで

2/28(火) 21:33配信　J-CASTニュース　「子供に食べさせるな」コオロギ粉末給食に苦情殺到　試食2回提供の高校困惑「誤解されている」
https://news.yahoo.co.jp/articles/301f57a85cdaae2e74ce7a1f7c5b6a7e909abdb6
試食された給食。右下がコロッケ（グリラスのプレスリリースから）


★１　2023/02/28(火) 23:32:44.44
http://2chb.net/r/newsplus/1677608863/

0188ウィズコロナの名無しさん

2023/03/01(水) 06:12:42.20ID:xFXh5b2P0

日本には大豆製品あるのに補助金ジャブジャブ使ってまで昆虫を推す意味ある？

0206ウィズコロナの名無しさん

2023/03/01(水) 06:14:39.44ID:tEOzYSTN0

0223ウィズコロナの名無しさん

2023/03/01(水) 06:17:43.50ID:bSaSsMQM0

0325ウィズコロナの名無しさん

2023/03/01(水) 06:27:24.91ID:xFXh5b2P0

>>286
日本には昆虫よりはるかに効率がいいたんぱく源の大豆があるからコオロギは結構です

0332ウィズコロナの名無しさん

2023/03/01(水) 06:28:32.18ID:IlFSx4oK0