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禍を転じて福と為す!? 「1000円の壁」崩壊で「具なしラーメン」が新トレンドに - ライブドアニュース:FRIDAY
https://news.livedoor.com/lite/article_detail/27891498/ 2025年1月6日 14時0分
「引き算の美学」
原材料費や光熱費の高騰で、ラーメン1杯の価格は上昇中。都心では1000円超えが当たり前となり、チャーシューや味玉を追加すると1500円台に達する店も珍しくない。
こうした中で注目されているのが、ネギなど最小限の薬味しか乗せない、あるいは真に麺とスープのみで提供する「ミニマルラーメン」だ。
スペシャリテとして開発したスープを、自慢の麺と合わせる。シンプルだからこそ職人の腕が問われるメニュー。「本当に美味しいラーメンを届けたい」という職人の想いが、この一杯に凝縮されている。さっそく、注目のミニマルラーメンを紹介していこう。
(中略)
「安さ」ではなく、「価値」を追求するアプローチ。消費者にとっては、ミニ丼と組み合わせても1000円+αに収まる手軽さもうれしいポイントだ。シンプルな構成が、逆に贅沢感を生む――。新しい時代の食体験を、ミニマルラーメンで味わってほしい。
取材・文・写真:佐々木正孝
※全文はソースで。
ガチ詳しい人に聞きたいんだけど、
あらゆる物価が高騰することで地方の中小サッシ製造会社の仕事減る?潰れる?
そもそもこの1000円の壁ってのも物価高騰前で
こんな今みたいな一斉にラーメン屋が値上げしてみんな1000円超えるようなんじゃなくて
1店舗だけ仲間外れの高級志向やっても客来ないって言う話だったろ
変にこだわってるラーメンより
スーパーの2食400円のラーメンの方がうまい
スープの量も減らして麺も七分丈にカットすればもう少し安く食えるはず
メンマとチャーシューは入れて欲しい
でないとラーメン感が出て来ない
飲食店とか世の中にいらないからガンガン潰れればいいわ
エッセンシャルワーカーに回れよこいつら
もう飲食店に入る客も減ってるんじゃないだろうか
一番削るのは外食でしょ?
中卒どもにやらせるとこんなことになる
ラーメン屋も偏差値50以上の高卒限定だな
スーパーでタンメンを買ってきて野菜をたっぷり入れて、卵でタンパク質を補うのが一番体にもいいよね
具はチャーシューだけで十分なんで600円以下にしてください
ゴテゴテと過剰装飾した時代の終わりか
貧乏ラーメンを侘び寂びと言い換えればいいね
>>3 ハゲなら顧客満足度とか御馳走感とか言って一過性のブームと叩くのでは?
香油で+200円とか客に選ばせて納得感を演出とかテコ入れ考えそう
日本人もようやくミニマリスト・スティーブジョブズの
偉大さがわかるようになってきたか。これこそ日本人が
忘れていた禅の心だ。肉とか野菜とかの具は心の中に
あればいい。スープと麺だけで心は満たされる。
比べるのがおかしいのかもしれないがインスタントラーメンや生ラーメンが一食80円ぐらいなのになんでそう金がかかるんだろうと思ってしまうんだよな
>>9 メンマは本当にいらんよな
アレがとんでもない発癌物質塗れとかラーメンヲタクは知ってるのかな
具無しでも意識高い系ラーメン屋がボッタクリ価格で売りそう
スーパーの名店チルドラーメンが結構美味いぞ
1食150円くらい
具は好きなもん入れても400円くらいで美味しく食べられる
博多駅のラーメン街は
券売機が具全部のせのやつが前面に出ててノーマルのラーメンはボタンで探さないとでないとか観光客に鬼畜な仕様になってる
>>1 鳥取の素ラーメンは時代の最先端に躍り出たんだな
ゲルの仕業か?
二郎か吉村家パクれば簡単に当たる
脂と炭水化物と化調で中毒にさせる食い物
具はスーパーでもやし炒め買って来てブッカケればいい
そのうち一杯のかけそばみたいに一杯の具なしラーメンを親子で分け合う時代になるな
(´;ω;`)
久々に青島食堂行ったら高くなってて驚いたわ あれだけ客来てるのに値上げしないとダメなんか
ラーメン屋って勝手に値上げして勝手に潰れてるなぁ
バカばっかだな
309 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.36] (ワッチョイW d33b-xAei) sage 2024/12/08(日) 00:50:36.53 ID:DKFqlUjg0
防衛費に金かけて国民はやせ細るって戦時中かよw
そばが良くてラーメンがダメなのはダブスタ
ラーメンの地位が向上したってハゲも喜ぶやろ
最近のカップ麺300円も出せば十分美味しいから店行かなくても満足になったわ
具なしラーメン
麺なしラーメン
スープなしラーメン
店なしラーメン
ほんとにおいしいラーメン屋にしか行かなくなったわ
とりあえずラーメンってのは無くなった
>>45 そもそも高付加価値産業とか殆どオワコン化してる
高騰してるのは高付加価値な物じゃなく
単純に手に入りにくい物ばかり
外人がトッピングマシマシで食ってる横で具無しラーメンをすするジャップ
>>6 そんなことより、毎日同じ質問を繰り返すのって自閉スペクトラム障碍の疑いがあるらしいよ
バカ「ラーメンはスープに価値がある」→高血圧・高脂血症・糖尿病
>>72 潰れてはいるけど、すぐさま新しい店出来てトータルでは増え続けてるな
君のところは違うのかな?
値段相応の味なのに値上げして客こなくなって潰れる店が出てくるだけでしょ
具なしとかもうインスタントか生麺でええん
具で価値があったのに
バカ「スープを飲み干すほど美味しい」→高血圧・高脂血症・糖尿病
具無しラーメンて300円くらいで出せそうなんだけど
うどんのかけうどんみたいなものだし
下手くそな経営だな、そのくらい入れれば良いんだよ、具のコストは安いんだから
店全体で高いの安いのでバランス取れば良いんだよ
かけラーメンと取り皿2つで一杯のかけラーメンやらないと
アベノミクス大失敗でラーメンがご馳走だった時代に逆戻り
え?スガキヤなら具もあるし1000円なんてしないけど?
>>86 ほんとそれな
身体に悪いからなるべく食わないわ
都心高けーな。
やっぱ住居代が高いから総維持費が掛かるんだな。
全部込み850円以上は出せん。
大学の学食のラーメンが30年前は200円だった
今はどうなってるだろうか…
具の少ないラーメンはなんと3割引じゃないとダメだろ
>>1 ラーメンの相場は500円前後
それ以上のラーメンはラーメンであってラーメンではないな
ゆとりラーメン?
Zラーメン?
そういう今のラーメンよりやはり私はボロ中華屋の下町500円の日本の基本的ラーメンが好きだわ
最近金銭感覚がバグってきてチャーラーで1000円以下なら安く感じる
>>1 そんなもんをそんな値段で食うぐらいなら、自分で作るかカップラーメン買うわw
>>64 鳥取の素ラーメンは具入ってるぞw
今はちゃんとこだわってる店だとノーマルで1100円。
普通にトッピングして1500円はするからなあ。
良心的な店でも1杯1000円弱するのが当たり前。
トレンドにしたい奴らが数でトレンドにしてるだけやん
一周回って二郎(系)の野菜マシがコスパが高くて健康的まである
ぼったくりラーメン屋ならいくら値上げしてもいいな
元からめったに行かんし
>>21 みんながみんな自炊してる時間があるほどヒマじゃないしスーパーのお総菜ばっか食べてたら飽きるだろうが
お前がどう喚こうが飲食の需要は無くならんよ
人件費と店代とスープにコストかかっている、具なんてものによっては安いんだからさ
具無しとか経営下手くそだわ、無しにするくらいなら値上げすれば良いんだよ
なんかユーチューブでラーメン屋のショート動画が組織的に具無しラーメンを流行らそうと宣伝しまくってるな
客
「大将!なんで大将の店のラーメンってチャーシューが無いの?」
大将
「ラーメンにチャーシューは当たり前ってそもそも誰が決めたんでしょうか?
チャーシューを入れないといけない理由がそもそも解らないですわ」
客
「流石は大将!」
腕とか言ってるけど
ラーメン屋のラーメンって今は自宅で短時間で作るのが難しくないからな
(; ゚Д゚)ねぎと鳴門とチャーシュー3枚とメンマとほうれん草と海苔の半熟卵は載せてください
具無しラーメン食べるぐらいならインスタントラーメンでいいわ
久しぶりにスーパーに行ったらインスタントラーメンの出前一丁が5食入りパックで498円て書いててビビった
民主党の頃は198円で買えたのに
一番コストのかかるスープを無くす方向の方が楽なんでは?
釜玉ラーメンとかぶっかけラーメンとか、うどんのノリで行こうぜ!
>>126 それ別にミンス党が良くて
そうなってたわけじゃないけどな??
俺が小学2年生のとき近所(つってもチャリンコ2キロくらいの場所)に100円ラーメンが開店した
毎日100円用意されてそこで食べるように言われてて2キロもの距離をチャリンコこいで毎日毎日ラーメンだけ食べてた
具はネギとノリとニュータッチカップ麺のチャーシューみたいな変な肉っぽいの入ってて100円
まぁ普通に満足して連日連夜通ってたんだが
ある日店主に「あのね、ラーメンだけじゃなくて他にも注文しないと駄目だよ?今日で最後にしてね」って言われてさ
今なら100円ラーメン頼むついでに餃子やビールとか頼んで他の売上に貢献するもんだってわかるけど
小学2年生じゃそんなのわからないじゃん?
頭の中は「なんか怒られた…」「他の客が見てる…恥ずかしい」「こわい…」ってのでいっぱいで
もうラーメン食べずに帰りたかったけどそうする勇気もなく下見ながら急いで食べて逃げるように帰った
ラーメン屋でそういう事があったと恥ずかしさと悲しさで親にも言えず、翌日からは100円でホームラン軒かって食べるようになった
100円ラーメンでなくカップ麺食べてると怒られる気がして食べた容器はランドセルに入れて登校中にゴミ箱に捨ててさ
そんなことをずっと覚えてる
1500でも客入るんだな
皆ラーメン好きなんだねぇ
これからはうどんが来るかもね
ラーメンは洋食屋さんみたいに少し壁が高くなった
>>128 油麺とかあるじゃん
利益率めちゃ高いみたいね
1000円の壁ってほんとにあるの?
俺は美味けりゃ1500円でも気にせんけどな
2000円は流石に中々手が出ないが
安く済ませたきゃ家でインスタント麺食べればいいんだよ
ラーメン屋で具無しとかアホみたいだわ、それ注文する奴も出す店もさ、
まともな客来なくなるんじゃね
店全体でバランス取れば良いんだよ
スープ一滴も飲まないから
いつもつけ麺
具もいらない
(; ゚Д゚)600円で替え玉一つ無料のところでたまに食べる
遠いから最近行ってない
インテリア濱田 @愛媛 集団stalker業者
在ニチ北朝鮮人のつうめい草加
大阪から逃亡した犯罪者
愛媛県警松山南署に潜伏の
草加警察パトをケツモチに
本業そっちのけで 集団stalker
土日も絶賛専業中
日本人につきまとい
監視嫌がらせして 生計立てる
朝鮮人らしい 美味しいやみバイト
一般警察に紛れた草加警察パトが
一般市民につきまとうのは超有名
草加による 集団嫌がらせ
(ナオキマンの著書でも有名
国会でも取り上げられ
みんな知ってる集団stalker
=はんざいこうい)実行犯
家鍵窃盗 家宅無断侵入
盗聴盗撮 闇バイト収入脱税
弱い抵抗反撃できないと
思った人を付け狙う 卑怯臆病者
選挙ボロ負け 草加警察の代紋で
嫌がらせのシノギできんようになったら
別国警察がケツモチにつくとかいう
大ウソを本気で信じてるw
ルフィが受け子のケツなんかもつか?
黙ってるとバレてないと思い込んで
悪いことしまくるんで
ぜひ通報、拡散して下さい
都内でもちょいちょいあるけど
古い中華屋の380円ぐらいのラーメンが一番飽きない
素ラーメンにしてまで食べなきゃならんものか?
どうせ食べるなら具も入れなよ
まぁスープなんて中華の素で十分だな
アホな店が何十時間煮込みました!とか言って出してくるものより味はいい
長浜ラーメンがミニマルだろ
高菜、紅生姜、小口ネギ以上!みたいな
おっとキクラゲも
>>134 セルフのうどん、そば、丼や天ぷらつけてお腹一杯食べても、1000円行くか行かんかでコスパ良いもんなぁ
>>126 出前一丁 希望小売価格推移
2001年9月~ 505g(めん460g) 450円
2008年1月~ 505g(めん460g) 500円
2015年1月~ 505g(めん460g) 525円
2018年2月~ 510g(めん460g) 525円
2019年6月~ 510g(めん460g) 555円
2022年6月~ 510g(めん460g) 615円
2023年6月~ 510g(めん460g) 680円
>>1 こだわりの具なしラーメンって
結構、前からあるけど?
>>145 (; ゚Д゚)ロシアのラーメンと思ったら、違った
食べたことないですね〜
美味しそうw
「1000円の壁」崩壊
・・・してねえよ。1000円こえたら、行かなくなる奴が多い。
言っちゃ悪いがどこに1000円かかってるか分からんラーメンも多いんだが
>>137 心理的にあるだろ
自分のお気に入りの店のお気に入りのラーメンは1300円のだけどさ
そこで具無しとか要らんわ、それだったらスガキヤか素うどんの店でも行くわ
ラーメンも自宅で本格的に作ろうとしたら結構金かかるよな
もう粗食にも慣れてきたよ俺は
全ての具材が溶け込んでます
ココイチのカレーのように
若い頃にカネケチって
3食、具なし袋めんを食ってたら
栄養失調で死にそうになったな
勝手に1000円の壁を壊すのはラーメン屋の勝手だけれど、客がついてくるかどうかはまた別問題
ラーメンそのものは美味しいと思うけどラーメン界隈の雰囲気が独特で嫌い
店員が偉そうだし変なルールがあるしあとラーメンレポみたいな変な連中がSNSに多い
他の飲食店にはない気持ち悪さがある
地域名で検索した時にラーメンレポの連中のアカウントが大量に引っかかってウザすぎる
>>157 あるよな、そのうちクチコミで一気に客が減る瞬間があると思うわ
>>13 創味シャンタンに醤油入れるだけで町中華のスープ出来るわな
つか、かけ蕎麦かけうどんは麺が目当てだからな
ラーメンで麺勝負!は商売にならんだろ
スープにリソースの90%つかうくせに
ラーメンでチャーシューを売りにする店もあるが、邪道だと思う
シンプルに、麺とスープ、少量の野菜、卵くらいで十分だ
そうして単価を安くすべきだ
高額なラーメンは店の都合であって、消費者は安くて大衆的な食べ物を求めている
>>1 値上げは悪いことじゃないでしょ。
価格上昇に賃金上昇が追いつかないことが問題なのであって。
日本の賃金が上がらないのは社会保障費が原因だよ。
年金生活者や生活保護のような、社会保障に頼り経済活動によって所得が増えない人にお金を配っても、
そのお金の効果を最大化しようとしてより安い商品を購入する。
そしてその需要に応えようとする商社が第三国からより安い代替品を輸入し、
日本市場がより安い物品で満たされていく。
内需依存型の企業は輸入物価上昇に伴う原材料費の上昇を、従業員賃金を抑えることで
社会保障に生活を支えてもらっている人たちが買いやすい値段に合わせてしまう。
日本に必要なのは値段を抑えることではなくて、社会保障費を削減することだよ。
>>126 昔からあるサッポロ一番とかチャルメラとかの値段高騰が凄いよね
聞いたことのないブランドのインスタント麺はまだ安かったりするけど
素ラーメンは否定しないけど、店で食べるのはちょっと違うんでね?
家で作ったほうがいいなぁ
天下一品は昔300円ラーメンやってたよね
ほんとメンと海苔だけだった記憶がある
無人ラーメン店って未だに無いんだな
できそうではあるのに
(; ゚Д゚)町中華行くと、ラーメンよりついチャーハンと餃子を頼んじゃう
たまにはラーメン食べたいのに注文時のクセって怖い
ラーメンはスーパーで売っている3食入りの生麺のやつを食べてます
外食は贅沢です
>>167 ただのラーメンに1500円も出すのなら
隣のホテルでランチ食うほうが100倍マシといつも思う
町中華のスープの味ならスープと麺だけ買ってきて自分で作るわ、その程度よ、わざわざ食べに行くほどでも無い
安いからって金出してそんなもん食いたいのか
よくわからんな
>>131 別に比較対象は第一次安倍政権でも福田でも麻生でも何でもいいだろうけど
悪化するきっかけの政策を始める前の政権が民主党政権で
違いとしてもわかりやすく持ち出されるのは当然でしょう
そこに突っ込んでもね
>>175 んなリスク高いもんやるバカいないよ
絶対強盗の被害に合うから
>>175 ヌードルなっら自販機でならあるよ
その類の動画面白いよ
>>128 どうせスープなんて飲みきらないのにすげーコストかかってるんだよなぁ
醤油、砂糖、ラード、酒、ハイミーで
僅か10分で
店と同じくらいのスープが出来るんだな
もうラーメン屋に行くことはないだろうな俺
食うなら中華屋で食うわ
>>175 自販機と給湯器置いてある店ならあるぞ
韓国系だった
ラーメン屋行かなくなったな
謎の中国人がやってる台湾料理屋ばかり行ってる
ランチならラーメンとチャーハンで900円だし
チャーシューとか自家製で作ってる店少ないからな
だいたい業者のやつ
こりゃ小金持ち中国人だけじゃなくみすぼらしい恰好した欧州人にも馬鹿にされるわけだわな
素ラーメンが我が家のごちそうですって言ってみ?底辺日本人が
2食入りのチルドラーメンでいいかってなる
今の市販品は侮れないよ
>>135,143
生醤油とネギとか、生卵と醤油みたいな最低限で麺だけ食わせるうどん県スタイル
なんなら、通は塩!って
岩塩を自分でゴリゴリミルで削らせて、情報で食わせりゃ塩のみでもイケそうな気がする。
>>193 中国人がやってる店も日本人の好みが分かってるきてるから普通に美味いとこ多いね
流石に1500円は高いよね、1000-1300円で美味いラーメンあるから
俺は1000円は数年前から認めていたけど1500円ならラーメン屋行かない、このレンジ内だわ
安いラーメンなら今でも具有りでワンコインでお釣り来るし
ラーメンなんて安い飯の代名詞みたいなもんだったのにいつから偉そうな顔するようになったの?
店員もなぜか職人みたいな顔して威張るようになったしラーメン評論家も気持ち悪い
自他ともに認めるラーメン好きで毎日ラーメン食ってても気にならなかったラーメンデブだが、流石に1000円以上出すなら色んなお店で定食とか食えるようになったのでラーメン店に行かなくなったわ
>>21 放っておいても開業から3年以内に九割は潰れる
>>206 大宮駅近くのある店
昔から中国人がやってるが、美味いんだよなあ
ガチ中華は日本人の口に合わないだろ、たまには良いけど
カップ麺で「すうどんでっせ」ってのがあるから
「すラーメンでっせ」も作ればいいのに・・・と思ったら
「かけラーでっせ」ってのがそれか
>>13 マルちゃんの生麺シリーズ安くて好き(1食売りのやつ)
コスパだけなら冷凍ラーメンなんよな
実売300円前後でインスタント以上
店とそこまで変わらん(同じとは言ってない)
>>212 ガチ中華(いうほどガチじゃない)
みたいなのも多い
普通に唐揚げチャーハン置いてたり
日本人に食べられるのは具無しラーメンだけか
そのうち白飯もなくなるな
>>199 そうなんかな?
チャーシューは業務用に売ってる奴とラーメン屋のやつは全然違うことが多いけどな
チェーンのセントラルキッチンであることはあっても、業者の奴では無いんでは
円安のせいだよ
資源のない日本が、10年以上も異次元緩和を続けて円安にすれば、円で生活する日本人が、物価上昇で苦しむのは当たり前。
日本人の生活水準は、日銀の円安放置のせいでどんどん下がっていく
具材もあるけど、いろんな高いものを煮込み過ぎでスープ自体が高いんだろ。
もう一番館のかけラーメンでいいだろ
オレはマルタイの棒ラーメン派だが
日本人富裕層は円安で資産を増やす一方
日本の庶民は生活苦から素ラーメンに群がっていた
そろそろ雑草辺りが日本の庶民の主食になるなw
>>93 外食系はFL費という考え方がある。
Fは食材費、Lは人件費。
食材は売価の3割、人件費も3割、あわせて6割から7割が業界平均。
売上高純利益率は1割あれば御の字で、実際は数%が大半。
今はFもLも上がってるから、店としては売価を上げるしかない状況。
ある意味正しいな。ラーメンの主役は麺とスープだから。いろんなラーメン食べてても結局一番注意深く意識しながら食べてるのは麺とスープで、その他は後回しにしたり箸休めで食べてるに過ぎない。
個人的には葱や穂先メンマと麺を絡めて食べるのが好きだからその辺は入っててもいい。間違ってもチャーシューと麺を同時に食べることはない
経営者がアホで具無しやりたければやれば良いじゃん、そんな店どうせ潰れるよ
安いラーメンも出したいならもっと他の手段あるだろうに
>>220 店主が大声で喋りまくる系の店に入った時に
「麺も豚も仕入れ価格が以前の倍以上になってさらに値上がりし続けてる」と嘆いてたわ
>>218 麺は製麺所のように
チャーシューもオーダーメイドで作らせている店多いよ
支店とか複数あって自社でセントラルキッチン持っている所は別
具なしを家族で一杯食べるのが今後の定番スタイルになりそうだ
松のやなら630円でロースカツ定食食えるぞ
ようやっとる
飲食なんざ超絶ブラックのまま搾取しまくりで7-800円程度の定食を提供できず恥ずかしくねーのか!!!!!!!!
何が1500だ死ね!!!!!!!!!!
夏になると生めん二つとスープが袋に入って「ざるラーメン」というのが
スーパーに売っているけど、まだお店で「ざるラーメン」は出していないのかな
つけ麺というのじゃなしに
>>236 つか、ラーメンなんてもう外で食うもんじゃないなw
>>228 どうせ豚骨ラーメンの替え玉のだろう、いつもだと飽いてしまうわ
安いから行くけどさ、種類がワンパターンでさ
すまん、もうそこまできたらラーメン屋でくうより、スーパーであるラーメン屋監修のラーメンくえばよくね?
お湯で割る液体スープも入ってる生ラーメンみたいのでも美味しいからそれで我慢しろ
>>244 スーパーのチルド麺で十分おいしい
マルちゃんの3食味噌ラーメンが好き
>>1 てか、都心なんていう全国的には何ら参考にならん物価を基準にしてんじゃねーよ
手打ち蕎麦なら余裕でもり蕎麦900円なのにな。らーめんてそのへんのイメージがきついな
腕組みしてそうなこだわり専門店は行かないのと都内じゃないからかその店のノーマルが850円ぐらいってのが多いわ
>>252 ぶっちゃけ、へんなラーメン屋よりそっちのほうが全然うまいからな
>>86 まあ、確かにスープが美味いんだけどな
あんまり気にしてると健康のためなら死んでも良い人になってしまうけど
業務スーパーの40円くらいの麺が普通に美味しい
スープは別で買ってる
>>175 調味料に変な物混入するヤカラが出るから無理だよ
安いだけのラーメンなら家で簡単に作れる味と変わらんもんな
食べに行くなら相応の味しないと、だから1000円超えでも構わんけど、
凡庸な味なのに値段だけ高い店はさっさと潰れろだわ、店主が勘違いしてる
具有りで1700円まで行っちゃうようなラーメンは守備範囲外だけど、そのラーメンの実力は知りたいというようなマニアには1000円で具を取り除いた剥き出しのラーメンはありだな
極め過ぎなんだよ
庶民が毎日愉しめるのがラーメンだろ
>>253 最近は業スーの格安インタントラーメンにはまってるw
ごま油をちょっと垂らしてやると、なかなか旨いw
素ラーメン?ええんちゃうただし美味しくて値段は税込250円以下な
外食はフードコートの450円の醤油ラーメンで済ます
家ではインスタント麺に野菜をたっぷり入れる
ラーメン専門店はもはや用無し
>>268 多分がっくりするはずよ、逆に行かなくなるんじゃね
>>175 ラーメン自販機が近いかもしれない。
首都高のどっかのPAにあった。
90秒で有名店の冷凍ラーメンをほかほかにして出す。
>>86 蕎麦なら蕎麦湯で割るからヘルシー?なのかな?あれは。
濃厚な鴨せいろの汁を蕎麦湯で割るのだけで俺は生ビール飲める
>>274 まあ、そもそも、ラーメンが「トレンドな」食い物になった時点から、
いったいどこへ行くつもりなの、おまえら?
って感じだったからなwww
どこまで円安が進むのか全く予想つかん
今年200円までは行くのかな
何処も値上げ激しくて
入る店選別しまくるようになった
千円出す価値ある店はとても少ない
常に満席のラーメン屋じゃないと
売り上げ不安定すぎてスープに金かけれないから
スーパーのラーメンに負ける
ガラガラのラーメン屋のスープはインスタント
もうコンビニやラーメン屋には 一緒 行かないと決めました
ま、この結果はむしろ必然だったわけでw
不明だったのは「いつか」というところだけでw
で、この円安が一気にこの「トレンド」を推し進めたわけだねw
どっとはらいwww
新春早々初笑いの提供、やるねえwラーメン業界www
>>284 もうマックにしときなさい
一番安いハンバーグとポテトSサイズで350円くらいだ
最後には麺だけラーメン、スープだけラーメン、具だけラーメンになりそう
底辺が貧乏自慢してマウント取った気になってる辺りが完全に終わってんな
>>290 底辺ってラーメン屋のことだったよな?www
1000円で発狂してる奴らもうまともに外食できねえだろ…
キッチンを隠してるラーメン屋は9割方
インスタントのスープ
>>290 そんなもん今さらだろ
車だって軽やプリウスのような貧困層御用達車がイキってる時代やぞ
>>208 そんなん言い出したら懐石も寿司も元はお手軽な飯だぞ
特別美味くもないスガキヤでもペラペラ焼き豚入っているのに
マルちゃんの生麺が3食200円ちょっとなのにね。
ラーメン店は無駄なこだわりが多そう。
長時間煮込んだスープ自慢とか。
>>288 真っ先に行かなくなったのがマックやなぁ
ハンバーガー100円超過したらもう行く価値無し
出先で座りたいときだけ入る店になった
むしろ飲み屋街にサッポロ一番を500円で食わせてくれる店が欲しい
>>291 今はまだ序章に過ぎんぞ
30年安くしてて値上げの方に舵切ったんだからこれからは長期的に値上げされるよ
最近は牛丼屋すら滅多に行かなくなった給料上がってないのに1食税込2000円近くも払ってられっかバカらしい
>>304 さすがにサッポロ一番に500円は出せねーよwww
中華三昧でそんなんあったような気はしたなあ…気のせいかなあw
そこまでしか食わなきゃないもんなの?
カップ麺で十分じゃね?
具は厚切りのメンマとトロトロチャーシュー、ネギだけで良い
素ラーメンも選択肢として
メニューに入れてほしい派
>>290 もう中間層も悲鳴あげてる状態だよ
値上げだけでなく増税にも苦しんでるし
給料は上がっても手取りは増えないとかよくある話
外国みたいに飲食店の数が激減しそう
価格が上がれば店の数が減るのは当たり前
そもそも総出費は大差ないわけで、それを分け合っているだけなんだからさ
>>304 ババアのスナックでラーメン頼んだらうまかっちゃん茹で始めたぜ…あれはあれで味わい深いw
ショート動画の和食オッサンみたいに家で作ればいいんじゃないの
すげえ流れてくるんだけど
アメリカみたいに貧民向けの店と中流向けの店に分けたらいい
貧民向けは1食300円くらいの何かを出してやれ
ラーメンで1500円は普通じゃないか?
ネギ味噌チャーシュー麺にちょっとトッピングしちゃうと1500円だね
スーパーで3食生麺買うからラーメン屋には行く必要が無い
応援の気持ちもあってずっと週3で通ってた小さなパン屋
一昨年に二度目の値上げ告知があってから一度も行かなかった
去年末廃業してた
値段がある閾値を超えると見向きもされなくなる
>>321 いや、いらんだろw
もうラーメン屋はアッパークラスをターゲットにしてくださいなwww
知ったことじゃないからwww
せっかくラーメン屋に行くのに1000円しないからって具無しラーメンを食べるのはもったいない感じするなぁ
ラーメン屋行かないんだけどさ
ラーメンは高い上に身体にめちゃくちゃ毒なので食うやつはアホ
化調1箱まるまるドッサー入れてるしなww
アホクサイ袋麺で十分だよ
もやしとチャーシュウでいいのに
スープなんてカロリーの塊飲まないから結局麺しか食えないのに
開発した人はバカなのかな
>>309 店構えるならそれくらい取らんと商売にならんと思うけどな
素ラーメンなら昨日買ってきた105円の麺職人でいいわ
チャーシューくらい入れろや
ぼったくりやろ
>>304 居酒屋でサッポロ一番を300円(ただし呑んだ後の〆でしか注文不可)で出してたけど、
近隣のラーメン屋から苦情殺到して止めた。
深夜のラーメン屋の売上には結構響いたらしい。
>>309 出来合いのチャーシューにメンマとモヤシorほうれん草辺りが乗ってて500円なら出すわw
ゴテゴテと具入ってるとヌルくなるしな。
全部入りとか言う奴に限ってヌルいって文句垂れる印象w
>>331 それこそ知ったこっちゃないなwww
>>325 >>319 ラーメンが高くなったからとうどんが脚光浴びると1年後ぐらいにうどんがえげつない値上げに走りそうw
小麦高くなって米食べようとなった後、どうなったか
面白いなこのスレ
貧乏人の袋麺とガチラーメン好きとの論争になってる
ラーメンを構成する要素で一番要らないのは麺だと思う
>ネギなど最小限の薬味しか乗せない
入ってんじゃね―か
クソダサ
しかしマックのモバイルオーダーてほんとに助かるな
口頭でハッピーセットのハンバーグとポテトのSサイズ下さいなんて恥ずかしくて言えんが、モバイルなら勝手に用意してくれるからなw
>>336 ああ、まあ、サッポロ一番は野菜に合うからなw
にんじんだいこんもやしとかたっぷりで煮込んでくれるんなら、同意するわw
東京ならもう具なしでも千円やろ
世界の大都市がケチ集めてもしゃーないやろw
>>334 飲んだ後って凝ったラーメンじゃなくてインスタントの醤油みたいなあっさりしたの食いたいんだよなあ
ただの田舎住まいならこんな話題に無理矢理入り込むだけ無駄なんだけどな
家でらーめん食うなら稲庭のやつはおすすめ。安くはないがうまかった。
一蘭のカップ麺が具なしでしたね
食べたことないので味は知りません
ちなみに業スーで揃えると恐ろしいほど安く揃うぞ
昔と違いスープの素も本格的なのが買えるから生活苦ならおすすめ
>>331 もう無くなったけど、九州かな?で、インスタント袋麺専門のラーメン屋あって200円とか300円とかメチャクチャ安かったよ。
安さの秘訣は、中小袋麺メーカーから客の評判とか知りたいから置いてくれって無料で仕入れられたから。
>>329 チャーシューはいつも楽しみにしてるんやけど
無いと嫌だな
コンビニでカップラーメン買って、お湯入れてイートインで食えば200円以下だぞ。
メリット多いぞ
・実質外食に近いのに、飲食店と比べ非常に安い。
・コンビニだから非常に軒数が多くて24時間営業。
はっきりいって汁だけのラーメンとかなら、その辺のスーパーで生麺買ってきて、
鶏ガラスープの素としょうゆでスープ作ったほうがうまいと思うわwww
中華屋勤務でだけど、たまに具なしラーメン頼むお客いて不思議だった
具なしにしても正規品と同じ金額払うのにもったいないなあ
ただのパックスープと麺だけなのに
東京もニューヨークみたいに
ガンガン稼いで使うやつの街にしないとな
ゴミみたいな稼げない人間に優しすぎたんやw
これなら楽天あたりで有名ラーメン店のお取り寄せしたほうがマシだな
最近は冷凍ラーメンもおいしいし
食が細い女性も、これならシェアしなくてダイジョーブ
1月3日にスーパーで3食入り生麺が180円で売ってたから味噌2 醤油2 タンメン2買ってきた 合計18食で1166円ウマ~
>>358 昔から出来ては潰れる形態なんだよなー
広島や秋葉原にも出来て潰れた
そう言えば、包丁人味平のラーメン対決って
麺とスープだけだったなw
味平のは、一本麺だった記憶 優勝
原価率激低なのにすぐ便乗値上げするランキング
ラーメン・たこ焼き・お好み焼き・かき氷
>>374 安いからケチ客が来るかと思ったら
アイツらもプライドだけは高いからなwww
パスタって名乗っとけばなら1500円でも納得価格なんだからラーメンパスタって名前で売ろうよ
>>343 肉うどんからうどん取っ払った肉吸いのような
安い博多ラーメンだとネギと薄い焼豚二枚とかだからな
かけラーメンみたいなもんだ
麵物の店は時代的に得だな。
麵の扱い難しいから弁当屋で売ってない。
店でできたてを食べるしかない。
>>374 イロモノとしてじゃなく飲み屋街の定番にならんものか
>>376 さすがにかき氷くらいやろな
もうラーメンは原価と経費かかりすぎやし
たこ焼きやお好み焼きは
タコやキャベツがバカ高い
いい加減、アップデートしようやw
カップ麺でいいわ具も入ってるし300円くらい出せば激ウマなつ買えるしコンビニでも
馬鹿だな、ラーメン屋のラーメンでも寸胴に1箱分のシーズニング(味の素)入れるんだよ
出汁取る素材の量抑えたいからな
たまにそういうことしないマジなラーメン屋もあるが、そこなら1000円〜2000円の価値はある
それを袋麺のことと勘違いする愚かしさよ
これからは自分で野菜育てないと死ぬ時代だ
まぁ土地無しは血管破裂して死ぬね せいぜいロシアのダーチャ文化を見習うことだ
>>371 (; ゚Д゚)エジプトの料理ってなにも思いつかんw
エジプトの香りって想像つかないよな〜
モロヘイヤスープ?
サイドメニューも頼みたいから半ラーメンが欲しい
一杯だと腹が膨れて頼めない
ジャップ惨めすぎだろw
安倍とネトウヨの話をまともに聞いた結果w
>>318 それだけ頼む人が少ないから日持ちする奴しか置けないよな
>>385 キャベツが高価い時期を基準に価格設定してるから、平時はぼろ儲け
今は、異常にキャベツが高価いから、原価割れ状態
今後も高止まりするなら、最高値を基準に価格改定するかどうかやね
>>86 たまに食べるラーメンでスープ飲むくらい全く問題ないぞ
バカだから毎食ラーメンなのかラーメン以外でも不摂生な生活を続けているのか
そうなると極論に解を求めたがるんだろうな
>>384 全国のローカル袋麺を扱ってたりして面白い着想の形態なんだけど利益率が悪いのかリピーターが少ないのか。。。
最近株板にも金持ちじゃないクソガイジが増えてるからそういう事なんだろうな
日本全体が金が無くてよどみ腐ってるから、本来は清流のはずの資産運用関連の掲示板にも汚いドブネズミが紛れ込む
そろそろ金持ちは日本から逃げる準備したほうがいいな
800円あれば肉と野菜たっぷり準備出来るから残りの200円でカップ麺買って終わりw
こだわりのラーメン店で至高の一杯。。。。とか食のオナニーでしかない!カネくれ!
もう ライスとラーメンスープのみ とかでいいんじゃねぇ???
>>405 スープに金がかかるのにw
最近はライスもw
>>393 (; ゚Д゚)ふ……
ふっる〜〜〜!!古すぎて吹いたww
>>401 (; ゚Д゚)もうこれ普通にわかめスープだよねw
瓶ビール700円とかよう
スーパーで300円で買えるのによう
ぼったくりすぎんだよ
要するに素ラーメンだよな
ガチ豚の餌のまぜそばに比べれば、具無しスープ有りの方がずっとマシ
>>354 3年位前からサッシおじさんは同じ質問してるから確実に精神的な病気なんだろう
自炊で袋めん作っても300円ぐらいかかるし
もし店で出すならそんなのでも700円は欲しいとこ
厳しい時代だ
もう不味いラーメンなんて今の日本に存在しないからな
かって白米を銀シャリと言い
素うどんを毎日食べていた時代があった
戦後です
似てる似てるよ
>>423 ま、そもそも、「それでは差別化できない。値段を上げられない」って発想したところから、
この結果が必然となったんだと思うけどねw
悪いけど、トンコツなんて旨いと思わんよwww
なんというか、元々ウクライナ戦争が起きるまでも「この先世界は反理想郷しか待ってないんだ、もう終わりだ」って世間の漠然とした雰囲気だったものが
ウクライナ戦争が始まって早もうすぐ3年で「いよいよ反理想郷が西側世界でも現実化し始めた、もう完全に終わりだ。弱肉強食の世界なんだ」にエスカレートしてる感じだな
ミニ丼と組み合わせて1000円超えるて、自分で言うとるやん。
壁崩壊しとらんやん。
>>428 つか、「理想郷=反理想郷」であることに気付かないから、そうなるのよwww
子供の頃から思ってたんだがメニューにチャーシュー麺が用意されてるって事は普通のラーメンはチャーシュー不足麺って事だよな
いつの日かチャーシュー麺なんてメニューが無くなり普通のラーメンにチャーシュー複数枚が当たり前という世界になる事を期待してたが全くならないな
取次の価格は一年そのままなのに値上げし続けるのは、ボッタと言われても仕方ない
1000円のラーメンで原価300円だとすると具無しにしても150円くらいしか値引き出来ないのでは?
完全な理想のもとに曖昧さや不完全などというものに存在の余地はない
のだよwww
完璧は良好の敵、ってやつだなw
>>437 原価20%を超える店は中々ない
具が一番値を引っ張るからな
さらに儲けようと値上げする店がダメになるとミニマルラーメンなんだろう
それならインスタントラーメン食ったほうが美味しそう
値上がり続けるってことはみんな高いラーメンを食いたいんじゃないの
ラーメン屋が腹を満たすための食事の場から特別感を得るための手段に様変わりしているように感じる
安直に腹を満たすためだけだったら今はコンビニがあるしな
高価になるのは時代の流れよ
そのなかで安価を狙うのは失敗なんじゃないかね
別にこれはこれでいいんじゃね?
もり蕎麦みたいなもんだろ
ラーメン具なしで1000円にしないとやっていけないというのがそもそも胡散臭すぎて
大変だね、とも思えない
アメリカって高いって言ってもビッグサイズで量多くなかったっけ
日本の場合量減らしてくるんだよなw
ジョナサンの味噌ラーメン1500円とかふざけてんの?
>>434 理想郷って要は大多数の人間が必要とされない、供給網が完全に自動化された世界だからな
すでに中国は完全自動化に成功してるし、アメリカも成功し始めてる
当然ながらアメリカでは取り残された労働者が続出し、「どこが理想郷なのか?AIによる支配が理想だというならそんなものはいらない」
という動きが起きて当たり前なんよね
中国は独裁だし過度な少子高齢化だからむしろロボット歓迎な雰囲気あるけど
金持ちの究極の道楽って感じだな
海原雄山とかが食ってそう
その設定とストーリーを執拗に語ってはその物語込みで貧相な手抜きサービスのメニューを高値で売りつける様、いつもの人達の仕業ですな
いやもう家でくったらてのはあるが
スープがうまいこともあるからね
ラーメンスープは意外とコストが掛かっているからな
まぜそばはガチ詐欺、あれを食うヤツは真性のアホ
たしかにスープ次第だとは思うが
やっぱりマズいだろなあ
かけラーメンは
だってそもそも麺がうまい店がほとんどないからなあ
>>435 中国は汁の中に肉が無いとラーメンが売れない
二段階の売り方なんだろうな
コンビニおにぎりも食えなくなり
庶民食だったラーメンも普通にくえなくなったか
ありがとう自民党
お前らなんで自民支持してんだw
ばーか
ラーメン屋のポジションはコンビニになったんじゃね
コンビニにカップラーメン専用のイートイン作ると流行るかもね
家系ラーメンで具でご飯食べたあとの麺あるのかー感俺だけ?
>>435 そんなこと考えるなんて……
おまえが欠食児童だっただけだろwww
>>1 こういうのはウチの地元だと割と昔からあるな。
その名も「素ーめん」という。
スープが美味い店の素ーめんは悪くないが、スープが不味いともう手の施しようがないゴミになる。
>>455 麺がうまい店は皆無に近いよな
とみ田だけだわ
開花楼も全然ダメ
家から味玉とかチャーシューとか持ってきて乗せたら怒られるの?
セブンの袋入り冷凍ラーメンも最初は具なしで100円だったよな、醤油と味噌の2種類
近所の中華料理店ラーメン一杯500円だけどクッソ流行ってんぞ
ラーメンなんざ1000円以上もかけて食うもんじゃねーよ
>>461 まあ、そもそもラーメン屋ってのは、元そば屋で、
そばだと、ざるか汁かけて終わりだけど、
ラーメンなら、麺と汁にメンマ入れてチャーシュー入れてもっと高い金とれる、
ってのがその商売替えの理屈だからなw
麺がうまい店全然ないんだよな(´・ω・`)
とみ田の麺は米より旨いが
具なし食べるならもう家で作って食べたらいいだろ
味だけならラーメン屋レベルの味を簡単に作れるレシピYouTubeにいくらでもあるし
異次元緩和はHインフレを企図した日銀、政府、自民、米国による仕掛けです。
これからアベノミクスのせいで日本人は大厄災を被ります。
アベノミクスを推進した政治家を忘れてはなりません。
機序
1,大天災や戦争により生産設備の破壊&供給力の低下が起こります。
2,膨大な資金需要が発生します。
3,市中銀行が日銀当座預金から預金を引き出します。
4,日銀が日銀券を大量に発行します。
5,Hインフレが発生します。
みんなお仲間です。
今後、既に未来と通信し未来技術を備えた米国により、
戦争や大天災が人為的に起こされて現金が多用される時が来ます。
そうなると、市中銀行は日銀の当座預金から預金を引き出さざるを得ません。
さらに、日銀は国債を売れずに日銀券を大量に発行することになります。
そして、Hインフレが起きます。
ラーメンとカレーは外食の候補から真っ先に外してるわ
つか、たいがいの「麺は自家製」を看板にうたってないラーメン屋の麺なんて
全部、製麺工場からのおろしでしょwww
んなもん、スーパーで売ってる生麺とどれほど違うはずがあると思うのさ?www
戦後、激しいインフレが起こったのは、
戦時中に発行した国債を一気に貨幣化したからです。
その時と全く同じことをしようとしています。
今の円安は日銀が保有する国債が将来貨幣化することを期待して起こっているのです。
すべて放漫財政を放置してきた自民党などとそれらを操る米国(ユダヤ)のせいです。
現在はもちろん戦前もユダヤに日本は操られていたのです。
法人税や消費税を増税するなどして日銀が保有する国債を減らさない限り、
円安は延々と続きます。円安が続く限り実質賃金も下がり続けます。
日本の経済がここまで衰退したのは付加価値に対する税が少ないからです。
つまり、法人税や消費税の税率が低いからです。
そのことは打ち出の小づちを持った者がいる集団を想定してみれば明らかです。
打ち出の小づちを持った者に物事を生み出させ、その物事を徴収して他の者に分け与えれば、
他の者はその物事を得られます。
打ち出の小づちを持った者がより多く物事を生み出すほど(生産性を上げるほど)、
あるいは、打ち出の小づちを持った者からより多く物事を徴収するほど(法人税や消費税の税率を上げるほど)、
他の者が得られる物事はより多くなります。
日本衰退の原因は、自民党などが法人税や消費税などを十分に上げてこなかったことにあります。
歳出増や減税を執拗にプロパガンダしてきた自称経済通も同罪です。
スーパーで、スープ付き生麺+チャーシュー+極太メンマ+半熟味玉+ネギを買って作る。
→ん?1000円になっちゃったよ?
回転すし1400円とラーメンの1400円はラーメンの満足度が半分も無いわ
まあね
大衆食だからね
ラーメンやらカレーを外食する奴ってはっきり言ってアレだよね
自民党のリフレ派や維新、国民民主党、日本保守党、れいわなどが、
減税・積極財政を執拗に訴える裏の目的は、一億総窮乏化にあります。
国債を増発させて、インフレ税を強めて国民を窮乏させようとしています。
東京の住宅価格が一億超えだそうですが、これがその増税の効果です。
得られる物事はどんどん減っていきます。
しかも、これまで真面目に働いてきた老人、生活保護者などの生存権を大いに脅かします。
年金や生活保護費は殆どインフレに連動しません。セーフティーネットは崩壊していくでしょう。
すべて大きな戦争を起こすための布石です。
老人や生活保護者などを間引いて、財政や世論などを一旦リセットさせようとしています。
財政状況や老人の意向が反映する世論などが今のままでは、大きな戦争を起こしづらい。
国民民主党の玉木などは、単に国債を増発させてインフレを強めたいだけです。
地方には生活保護費が100万程度の所があるわけですが、
その人たちの生存権は全く顧みない。生活保護費を上げろとは一言も言わない。
生存権云々は、ただの方便です。国民の生存権など大して考えていません。
しかも、財源を真面に示さないし、国債増発によるインフレにも全く言及しない。
額面上の手取りは増えても、その手取りで得られる物事は減ります。
国民民主党など改憲&リフレ派の議員を増やせば、改憲へと向かい戦争を装った虐殺に遭うでしょう。
>>471 自家製って小ロットでのオリジナル発注ってだけで打っているわけじゃないんでしょ?
国が貧しくなったのも一因だろうな
安価なものは家でつくる
逆に作れない高価なものは外に求める
安価なファストフードは便利だったがそれが求められる時代ではなくなったんだ
お値段高めで、しかも体に良くないラーメンをやめて
バランスの良い食事を!
>>36 味の大関の復刻版がスーパーで5食150円税込で売ってた
水道代ガス代を考えても50円未満
>>484 ま、それは店によるんじゃないの?w
それがすべて、でもないと思うけど…そこまでは知らんよ?w
すべて自民党などが放漫財政を放置して、国債を積み上げ、
貨幣価値を毀損したせいです。これから日本人はもっと貧乏になります。
具無しサッポロ一番塩ラーメンのほうが美味しかったりしない?
確かに食いたいのは麺とスープだしネギが乗ってればいいや
>>485 つーよりは、
ラーメン屋で一発大儲け!
的な発想のやつらが多すぎたんだと思うけどねw
毎日、朝の4時からスープ作ってます、って、さも大したことのようにほざいてたけどw
だけど、そんなの新聞配達少年だって豆腐屋だってやってんのよw
看板と内装真似たラーメンショップの偽物が流行ってるのも値上げラーメンが売れるからだしな
マルカとかがその最たる例
>>416 (; ゚Д゚)本当は気付きたくなかったけど、気付かざるを得なかったw
>>163 すんごい分かる
偉そうなラーメン屋マジ死ぬほど嫌い
>>431 (; ゚Д゚)え、老化なの!!?マジか…
ラーメンも自宅で作るしかないか…
手間がかかるし、真似できるものとできないものがあるけどな
安いのなら日高屋のこういうのでいいんだよメンで良いじゃないか
>>193 街中華の美味しいところ行ったらラーメン屋とか馬鹿馬鹿しくなる
>>499 チキンラーメンは2口目でもう後悔モードに入る
>>501 日高屋の麺なら、絶対にスーパーの生麺のほうが旨いよwww
家でスープを作るのは難しいしそれこそが美味い
だから麺とスープで良い
>>507 だから、鶏ガラスープの素としょうゆで簡単に作れるよwww
給与のベア分がインフレに追いついてないんだよな
外食何回も値上げするから中小企業勤めだときつい
外食で具なしラーメン食うくらいならさすがにカップ麺で良いわ
>>498 ラーメンは殆どの店が化調をスープの3分の1程度は入れるし、液油や背脂が入る店であれば難消化性の食べ物だからな
能動的に非選択するようになる
町中華チャーハンに中華スープがついているのも、元々は高齢者サービスだしな
醤油と味の素とラードだけのラーメンを食ってみたい
俺でも作れそう
>>21 飲食店とか老人ホームとか世の中にいらないよな
>>512 (; ゚Д゚)なにぃぃぃ!!?or2
ショック…
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