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1月7日は「人日の節句」で、この日に春の七草を入れた「七草がゆ」を食べる風習があります。スーパーでも、普段なかなか見掛けない七草がセットになった商品が売られているのを見つけたことがある人は多いと思います。七草がゆを食べると、どのようなメリットがあるのでしょうか。管理栄養士の桜井このさんに教えていただきました。
Q.そもそも、なぜ1月7日に七草がゆを食べるのでしょうか。七草の種類も含めて、教えてください。
桜井さん「1年の無病息災を願うとともに、『お正月で疲れた胃腸をいたわる』という意味もあり、1月7日に七草がゆを食べる習慣ができたようです。
七草という名前の通り、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろという7種類の旬の植物が具材となっています。聞いたことがない植物も多いと思いますが、すずなはカブ、すずしろは大根の古い呼び名です」
Q.年が明けてから七草がゆを食べると、どのようなメリットがあるのでしょうか。
桜井さん「やはり、おかゆという状態にすることで、胃腸に負担をかけずに栄養を摂取できることが大きなメリットです。また、お正月のおせち料理は日持ちをさせる目的で生野菜などがほとんど使われないため、青菜などの野菜の栄養を摂取することも目的とされていたようです。
詳しく見てみると、せりには鉄分やビタミンが豊富に含まれているほか、なずなは貧血予防、ごぎょうは風邪の予防にそれぞれ効果があるといわれています。また、はこべらやほとけのざは食物繊維が多く、すずな(カブ)は美肌効果や胃もたれの改善、すずしろ(大根)は腸内環境の調整という効果がそれぞれあるといわれています」
Q.七草がゆと一緒に食べると良いもの、避けた方が良いものについてそれぞれ教えてください。
桜井さん「七草がゆは『体を休める、いわたる』というのが目的の料理のため、揚げ物や中華料理など、油っこいものや味の濃いものと一緒にするのはお勧めできませんね。
栄養バランスの観点から、一緒に食べると良いものはタンパク質が多く、胃腸に負担がかからないものが良いと思います。卵はかきたまスープなどにすると消化がよくなりますし、あえてごろごろとした根菜などを抜き、あっさりとした豚汁などをつけ合わせていただくのも良いかもしれません」
* * *
年末年始につい暴飲暴食してしまった場合は、ぜひ七草がゆを食べてみてはいかがでしょうか。
オトナンサー編集部
https://news.yahoo.co.jp/articles/40d42390b6324fb49c077f5068d244f2104d0571 とりま必須で喰っといたぜ~?wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
財務省や日本放送協会みたいな反社会組織に属していない普通の日本人は、正月だからって体を壊すほどの料理を食べる賃金は貰えないはず。
年末年始風邪ひいて碌なもの食べてなくてやっと今週くらいから食いまくってる
七草粥より栄養あるもん食わないと体力がなくなるわ
スーパーでも七草セットで売ってるところあるけど
現代の視点だと雑草にしか見えん
>>1 俺栄養士とか信じないから栄養士なんていらねーんだよ。こんな職なんの役に立つんだよ。
せりなずなごぼうにんじんチューリップすずなすずしろ春の七草
理に適ってるけど西暦に合わせたせいで時期が外れてんだよな
本当は来月
ホトケノザってその辺に生えてる雑草も同じ名前なのでマギラワシイ。
帰ったらうちのカミさんが作ってくれてた
懐かしい味で美味しいね
年末年始インフルエンザで寝込んでたから
おかゆはもういいです
>また、お正月のおせち料理は日持ちをさせる目的で生野菜などがほとんど使われないため、
これがホント厄介
他でバランス取らないと調子悪くする
年末から正月までの暴飲暴食気味で胃が弱るのが分かるからな
理にかなってる
玉子とミツバの雑炊とかで良くない?
雑草がゆ不味い
>>1 でも、旧暦の正月って、新暦だと1月末から2月初頭なんだぜw
七草粥売ってない
自分で作らなならないから七草買わない
前はコンビニで売ってたこともあったが今売ってないのは売れなかったからだろうな
別のスレでも書いたけど、
年末年始に神棚にお供えしている昆布とスルメを少しだけ混ぜた御饌米を入れて食べるとおいしいぞ
七草セット600円だった
ふざけんな!高すぎだろ!
俺も体をいたわるためにさっきカツカレー食べてきたわ
少し足りなかったから家に帰ってきて唐揚げ食べてる
雑草集めただけで500円くらいの値段つけてるけどぼったくりもいいとこ
フリーズドライの七草のお吸いものをレトルトお粥に混ぜ込んで簡易七草粥モドキ…
律儀に雑草喰う奴等wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
今年は小松菜の粥に梅干し、鰹節、岩海苔、味噌の新香を付け合わせたぜ~(笑)
その後、粥用の米が余ってたんで薩摩芋入れて芋粥な~(笑)(笑)
でもそれじゃ草感無いじゃん?有っても菜じゃん?
だからそこでほうれん草の味噌汁が登場すんだよな~、どうよこの拘り?wwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
>>53 なにいってんだ、もうコロナきてる
まさかまだワクチンをのんだりマスクをくったりしてないのか、お前のせいでコロナはひろまるんだよ
>>40 昔は野菜ジュースも青汁も無いだろ
現代ならそれで良いかもしれないけど、昔ながらの風習を楽しむのも乙な物だけどな
七草がゆは、旧暦の正月7日に食すもの
もう七草がゆ食っちゃった奴らは早漏過ぎる
これからはエヴァンゲリオンマックのヘビーローテーション一択だろ常考
毎日続けないと意味ないだろ?
糖尿が食ってもどうにもならないぞ?
不味いし
なもん食うかよw
年越し蕎麦とか七草粥とか
くだらねぇw
今日はマックのざく切りポテト肉厚ビーフと
メキシカンチーズチキン食った
特にメキシカンチーズチキンが美味しかった
七草粥とか食う風習は昔の人の風習で
今は関係ねーしw
俺が若かった頃、江戸時代には飢饉とか普通にあったから
食べられる雑草を子供に教えるためにあるんだよ
大切な文化だ
あったまった~( ˶ ᷇ 𖥦 ᷆ ˵ )
ちょっとおかゆの塩分強めにしたら美味しかった
>>23 真冬に青々とした七草があるわけないじゃん
と昔思ったが、そういうことか
ウチでは昔から粥ではなく、七草使った炊き込みご飯なんだが・・・
神道と仏教の国なのに
仏陀の誕生日は無視
甘茶くらい飲めよ
ぼんくら日本人はw
七草がゆうまいよな
肉とかあげものとかが溢れてるこの時代
優しい味でしみわたる
月1くらいで食いたいぜ
>>44 昆布とスルメと人参を千切りして
醤油と日本酒と味醂で漬け込むと美味しい
旧暦だから迎春で七草があるんだろうが。
現暦の西暦なら冬真っ只中だ。
>>68 奈良とか和歌山とかも
茶粥だったな朝ごはん
西暦ってのはイエス尊師の誕生日を基準とした、カルト歴なんだよな
>>85 正月くらいはいいかで普段より贅沢に
いつもより多く食うから
くっちゃ寝も負担がでかい
今年も帰宅してから作った
ハナマサだと七草セット498円もするからめちゃくちゃ売れ残ってたわw
クリスマスやハロウィンとかやってる暇があったら
仏陀の生誕日の花祭りをもっと盛大にやれよ
クリスマスやハロウィンよりずっと重要なイベントなのに
春菊がはいってないようでは出来損ないのだ。食べられないよ
>>1 お節
恵方巻き
鰻
フライドチキン
クリスマスケーキ
などについても解説お願いします
大根と蕪以外は雑草だろ
芹は栽培多いけど基本的には野草だし
七草粥を食べる日に毎年インフルやらノロやら何かにかかる
時期的に丁度かかりやすいんだな
おせちは野菜使わないないって
冷凍おせちだからじゃね?
詳しく見てみると、せりには鉄分やビタミンが豊富に含まれているほか、なずなは貧血予防、ごぎょうは風邪の予防にそれぞれ効果があるといわれています。また、はこべらやほとけのざは食物繊維が多く、すずな(カブ)は美肌効果や胃もたれの改善
、すずしろ(大根)は腸内環境の調整という効果がそれぞれあるといわれています」
あんなちょっとだけ食ったて効果ねえよ
そうともかぎらん
薬味とかもそれほど入れないけどさまざまな効果は一定はあるし
なにもはいってないよりあきらかにある
そして一度に量を食べすぎると逆効果な物も多いから注意だ
>>1 コラーゲン食べてお肌ツルツルと同じくらい適当だな
>>6 七草ってその辺の草だからな
なくて七草って言うだろ?
人間の身体は食べ物で出来てるから
大事だぞ
水一杯でも足りない時にはその一杯がとても大事
うちは七草雑煮か七草チャーハンだな
今年は七草カレーにしたわ
胃腸を労るために七草粥とカルビーのかっぱえびせんを食べました
おせちとかあるけど、正月だからってそんなに豪華な物ばかり食う訳じゃないだろ現代人は
ごちゃごちゃ言わないで食えばいいんだよ
自己主張承認欲求モンスターきもちわる
馬鹿じゃねーの
若いもんは知らんじゃろうけど消費税5%くらいの頃までは
正月には豪華な物を食べるという風習があったんじゃよ
夕飯に食おうとしてたら
夕方には七草パックもう売ってなかった
インフルエンザ怖くて家に居たせいもあって完全に忘れてた
なんならお餅も減ってない
>>113 みらいに生きてんな!とても良いね
売り切れてた
大根とカブとせり買ってきたからそれで何とかする
>>129 ちくわと油揚げと魚肉ソーセージと
あと1個なんだ!?頑張れ!w
7草粥作ってくれたけどひと口しか食べなかった
マック行って食べてきたわ
文鮮明、安倍晋三、韓鶴子という言葉に『マザームーン』という意味があるように
警察という言葉には『天才』という意味がある。それでは、コピーペーストを、どうぞ!
信じられねぇ
警視庁なんて採用試験の難易度低くて
小学生レベルの頭脳でなれるから
他の公務員試験すべったゴミがいきつく
掃き溜めなのに
自民党の為にありとあらゆる悪事させるべく
学歴は低いが頭脳はキッレキレって自民党が褒めてるの本気にしてる馬鹿しかいねぇとか書かれてた
お前らを傷つけないように
数的処理とか、判断推理とかいう
試験名になってるだけで、小学生の国語と算数出題されてるのが公務員試験の教養試験だけど
警視庁なんて、それ解けないやつがなるんだよwとか書かれてた
これ、嫉妬だよな???
みんな、どう思う?
俺らの中には官僚もいるじゃん
採用試験の問題が全然違うけど、、 (白目)
一日署長とかで制服のイメージをアイドルと紐付けさせたり印象良くするの頑張ってるし
ドラマでも、あり得ない設定を沢山見せた
マスコミも警察発表通りに何でも書くから、俺らって天才じゃん?
美味いよね一年中食べたい
我が家はセリをマシマシにしてる
>>135 せりが安い地域?
こちら、せりは売っててもちょこっとで200円とか(´;ω;`)
昔はスーパーが無いから冬場は保存食ばっかりだからな
フキノトウとか食べないとビタミンが補充できないんだろう
>>19 管理栄養士は小中学校の給食の献立や妊婦や老人ホームや
病院に出す食事を考えるのに必要なんだよ
英国なんか学校給食はポテトチップとパンにジャムを塗っただけとかだぞ
今さらだけど、七草粥も新正月にやってもなあて感じが
キャベツ 人参 じゃがいも 大根 ピーマン 白菜 茄子
>>136 うちのところは300円だよ
前に安いからと買ったセリ鍋の素を消費したくて買ってしまった
>>136 安くないよ
ちょっとしか入ってなくて298円とか
それでも1年に一度の事だから迷わず課金する
ビタミン鉄分食物繊維ならほうれん草ソテーして食う方がマシだな
>>19 今女子大の最難関は管理栄養士になる学部だよ。
昭和女子大学のような地味なところでもマーチ下位くらいの学力必要
疲れた胃腸をいたわるのであれば、年中推奨しろよ。
暴飲暴食なんて正月だけじゃないのだし
七草?知ってるよ
白黒抹茶小豆コーヒー柚子桜
だろ?
筆者・テーマの格や対象読者層の知能レベルによってワケと理由が使い分けられているらしい
おかゆって味気ないじゃん
おじやならいいけどさ
七草おじやだとなんかおっさん臭いネーミングだからだめなのか
>>143 お盆を7月にやるところと農家が困るから旧暦相当の8月にやるところと分かれてるようだね
都市部の親せきは7月にやるけどド田舎のうちは農家じゃないけど8月だわ
>>157 お盆は8月だが七夕は7月派と8月派のいる地域だ
>>136 途中で切られてたけど一応根が数センチついたセリを買って若干長めに茎を残して食べて、残った根つきの茎を数日間根を水につけて(水耕)茎から新しい芽が出てきたらプランターに植えかえた
それから3年間無限セリになってる
一応プランターの土を去年替えた
夜に店行ったら材料セットが山積みで売ってたけど引いてないのでみんな買ってなかったな
うちのクソ女はおせち作らない。買いもしない。でも七草かゆは安いし楽だから毎年つくる。まずい。バカ女。旧姓は八木な。
お前が作れば解決
かーちゃんは暇じゃないんだよ
無職引きこもりの高齢ハゲ爺に作ってやるかよ
ナスの味噌炒め作って出した
男衆はお粥だけじゃ無理
七草
・スイセン
・ヒガンバナ
・スズラン
・チューリップ
・スイートピー
・アサガオ
・レンゲツツジ
レトルトのおかゆを開けてパックの七草入れて煮てみたけど上手くいかんかった
家族からはこのおかゆ大根入ってる、と言われるし
大根が硬いままだった
来年から考えるわ
芸能界の皆さん
中居やジャニー喜多川の件で何を学びましたか???
警察の天下りの重要性!!! そうです!
出世の為に強姦を揉み消した <安倍晋三お気に入り記者事件>でも警察の事を信頼して頂けることは実証済み!!!
強姦し放題のジャニーズ事務所は
事件の相談を受任する弁護士や、被害相談を受ける警察の存在ごと被害者から奪うことで成立していました! (国家権力による威嚇、周囲の萎縮の悪用)
是非、芸能界には、警察OBを!!
(暴力団の名前を出してはいけませんが、警察の名前で被害者を萎縮させるのは合法です。パチンコを保護下におく警察の、金で転ぶ信頼度は、世間では絶大ですので十分な萎縮が約束されます。弁護士すら萎縮したという事実こそ、最大の効果なのです!この効果!恐怖心から明示されにくいことに大いなる意味も!)
649 名無しどんぶらこ 2024/12/15(日) 17:21:45.93 ID:tO6aqen50
井川意高は言いました。
警察とは汚職するための組織だ。
俺は筑駒から東大。
幼少期は、飛行機で四国から東京の塾に通い、
18歳からは
週末になると親の金で東京から祇園に新幹線で通った。
上場企業の創業家として20代から会社を経営してた。
その俺が断言しよう。
警察と政治家はカスであると。
具体的には、ビール券数百万円を署長レベルに毎年届けて、元警察を雇用したりして違法を合法にしてた知り合いなどがいる。
時効だからいうけど、政治家に俺らも現金を饅頭の下に入れて、ゴルフとか行く度に渡してた。
アイツら、私腹肥やす事以外考えてないクズばっかりだぞと。
>>167 野草はアクやエグみあるから普通は茹でて入れるだろ
料理初心者?
lud20250111090351このスレへの固定リンク: http://5chb.net/r/newsplus/1736253683/
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