ダイオウイカのｽﾙﾒ試食会が盛大に行われたでゲソ！主催の食品会社社長「美味しくない。もうやらない」 [転載禁止]©2ch.net [399583221]YouTube動画>1本 ->画像>12枚

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/22(日) 15:29:01.62 ID:RaxPr88/0

ダイオウイカを食べた！……しみじみ噛み締める味

昨年11月に水揚げされたダイオウイカを、市内にある水産加工会社の浜常食品工業がスルメにし、来場者に無料で振る舞った。
水揚げされた時のダイオウイカは、触腕を含めて全長約6.3メートル、重さ約130キロあった。これをスルメに加工すると、全長約3メートル、
幅約70センチ、重さは約6キロにまで縮んでしまった。スルメになったダイオウイカは1月8日から2月2日まで、新湊きっときと市場に
展示され、22日の試食会となった。

スルメに加工されたダイオウイカは計3匹。これらを約800人で試食した。新湊きっときと市場では8時から整理券代わりのホタルイカの
スルメを配布、1番乗りは大阪方面から車で来た夫婦で、明け方3時半に到着したいう。

浜常食品工業の濱力男代表取締役によると、加工作業は予想のほか難しかったという。スルメ加工は、生のイカをいったん塩漬けし、
さらに水に浸けて塩抜き、それから乾燥させるという手順。マイカ（スルメイカ）と肉厚の異なるダイオウイカは加減が難しかったという。
1匹の加工は塩漬け2日、塩抜き2日、乾燥2日、1日やすませ、加減を見ながらさらに乾燥2日、約10日ほどの加工日数がかかったという。

濱代表取締役は、最初の1匹を1万円で購入、ほかの2匹は無料で仕入れたと明かす。ただ、最初の1匹のの場合でも本業の乾燥機を5日も
ストップさせてしまい、「割に合わない。もうやろうとは思わない。ほかに誰かやろうとは思わないだけれど」と笑う。

さて、そのダイオウイカの味を濱代表取締役自身は「おいしくない」という。「『まずい』というのとは違う。次も食べてみようという味ではない、
ということ。生で感じられるアンモニア臭はスルメ加工で抜けたが、苦みは残った。また普通のスルメよりしょっぱい。これは加工の過程の
塩分ではなく、ダイオウイカもともとの塩味」と解説する。






以上抜粋イカソース
http://www.rbbtoday.com/article/2015/02/22/128642.html

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/22(日) 15:29:46.87 ID:mwxTQCK00

アンモニア臭無しでもキツい味なのか

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/22(日) 15:30:41.35 ID:6aP4j4IX0

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＿＿＿
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／　　　　　 ＼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/　　　　　　　　 丶
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　　　 　|　　 ゲ　 　 ヒ　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　　　 　|　　 ゾ　 　 マ 　 l
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　　　 　|　　 ね　　 そ　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　　　 　|　　 ！　　 う　　 l
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 ､　 　 　 　 で　　 l
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 __ 　-‐--　 、　 ＼　 　 　 　 　 /
　　　　　　　　　　　　　　､ー-=ﾆ-─‐-　 ､　 　 ＼　　ヽ 　 ＿__／
　　　　　　　　　　　　　 ／: : : : : : : : : : : : : ＼　　 丶　/／
　　 　 　 　 　 　 　 　 /: : : : : : : : ; ィ: : : : : : : ヽ　 　ﾍ
　　　　　　　　　　　　 l: : : : : :/／＼| : : : : :_: : : : 、　l 丶
　　　　　　　　　 　 　 !_: ィ:Tl/ｨ'⌒ヽ!_　-‐=|ｨ : : : :.　l　　＿,ｨ⌒ヽ＿_
　　　　 _/｀ '⌒ヽ、　 　 _ﾘ: !/ ん心　　 ⌒ヽl : : : : : .l　　! 　 ヽ:::::l　　}
　　　　､: : 〈｀ ﾍ: : ヽ／: /: '　 弋ソ　　 んﾊ i| : : : : : ﾄ､__l―t‐'::::λっﾉ
　　　　　7: : _＿: : :‐-‐/: :l　　 　　'　　弋ソ ﾊ＿__: :/￣　　　￣
　　　 ｒ‐' : ｆ　　　t､: : / : 入 　 (￣　‐-､　 /: : r_ノV
　　　」 : r┘　 ／: : ７ ／‐': : :ﾍヽ ＿ ノ　λ: 〃: : |
　　<: : : : >　 ,!: :r'７: /ゝｲ 　 ＼ ￣￣　 |l l: :{/: : /
　　　ヽ／　 <: r__/: / {: y､ヽ　　＼‐-､　ｨ! ､: ヽノ__
　　　　　　 ／: : λ:l　 Y　 ヽl 　 　 ＼　‖　ト､: : : : ヽ＿
　　　 　 　 ￣￣　 ､ヽ l　 　 }!　 　 　 ヾ/　/　　⌒ヽ: : : : ヽ__

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/22(日) 15:30:59.76 ID:xxMMueYDO

ダメじゃなイカ！

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/22(日) 15:32:32.59 ID:Z2qGxcU40

　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 .　‐≠　￣￣ ＼
　　　　　　　　　　　　　　　／ ／　　　　　　 　 ヽ.
　　　　　　　　　　　　　 ／　/,.　-----　､ 　 　 :i ＼　　 こまけぇこたぁいいじゃなイカ！！
　　　　　　　　　　　 ／）　／ /: ! : : : : ｌ: : ＼　　|　　＼
　　　　　　　　　　／／／）.:/斗|: : ／十ト: : :＼.l　　 　 ヽ
.　　　　　　　　／,.=ﾞ''"／:../ ,r=ﾐＶ 　 ,r=ﾐ､ヽ: |:lﾏﾆ≠r‐"
　　／　　　　 i f　,.r='"-‐'つんｨ} 　 　 んｨ}V};ﾊ|: V
　/　　　　　 /　　　_,.-‐'~}:i 弋:り　 　 弋:り/: /}: : i
　　　／　 　,i　　　,二ﾆ⊃,{　　　＿'＿　　/: /ノ : : ＼
.　　/　 　　ﾉ　　　 ilﾞフ:／/＼　 ∨　　}　 |: :|:_:_:_＼: : ＼
　　　　　,ｲ｢ﾄ､　　,!,!|／ ./: : / ＞ ｀二´ '´|: :| |ｌ　 ｀＼ ､ :＼
..　　　 /　iﾄヾヽ_/ｨ"　　.ｆ : /　{　 |ｌ |l＼　 |i :| ||.　　　 ＼｀: :＼

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/22(日) 15:33:08.34 ID:kDPjK4s50

イカちゃんのアンモニア臭…

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/22(日) 15:33:49.39 ID:BMdp1RYA0

やっぱイカは駄目な食材
イカ娘も打ち切り

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/22(日) 15:33:57.25 ID:nXtnnk7l0

イカソースが書きたかったんだろ

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/22(日) 15:34:12.36 ID:xJHmGhLi0

こういうのを無駄な手間ひまで美味しくするのがjapじゃないのかよ

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/22(日) 15:34:22.76 ID:izHB+i2S0

ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ正直

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/22(日) 15:35:22.78 ID:5LNUm0l2O

イカ娘のおまんまんの臭い嗅ぎたい

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/22(日) 15:36:24.34 ID:dcyWP7A00

> 整理券代わりのホタルイカのスルメを配布
ﾜﾛﾀ

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/22(日) 15:38:31.42 ID:ctpkkK6f0

イカ娘の味か

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/22(日) 15:39:03.35 ID:2AluqMn80

あんまりだ
塩辛にするとどうなるんだろう

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/22(日) 15:39:51.86 ID:ffPTpXMu0

　_,.．-──‐‐-　．
　　　 ,．-‐..:::￣￣:｀.....、
　 ／::::::::::::::::::::::::::, 、::::::丶
　:::::::-‐ﾅ＼:::::::::/‐‐!Ａ:::::::::＼
　::::::ﾊ/_,,,,,_｀ヽ/　 ,.--､＼::::::::,>
　:::::! /.ん:ﾊ　　　ん:::ﾊ.ｌ　l:::::/　モグモグ
　:Ｖl l. ､ｨ_リ 　 　 ､ｨ_ﾂ l　!V
　:::::l　,,　　　　　　 　 　 ,, !、|
　::::::!　　　　 　)〜 　　 　 ﾉ::l

なかなかいけるんじゃなイカ？

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/22(日) 15:40:26.38 ID:qdyvKGRs0

もともとの塩味なんてなかろ、塩抜きの失敗だわ

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/22(日) 15:40:42.94 ID:4ljATvIe0

ちょっと食べてみたいな
食べ合わせで何かと合うものないだろうか

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/22(日) 15:41:31.34 ID:Ub2Z4bV/0

　　　　　　　　　,. -.､
　　　　　　　,�凵@　 ヾ ､
　　　　　 ／ /　＿　　', ＼
.　　　　 く _,.f‐'´ 　 ｀`‐i..,_ >　　やはりイカスレは伸びないでゲソ！！
　　　　　 ハﾊＸ_,∨,_メﾊハ　　　　　
　　 　 ┌‐| io⌒ ""⌒o! |ｰ┐
　　,.^ニﾆﾉﾉ＼(⌒⌒)／ゝ､ﾆニ^ 、
　 く く.　//|　| o､￣／ |　| | | 　 〉〉
. 　 く　〉| | |　| 　 ｀´ 　.|　| | |　く　〉
￣￣ ｀ く X二)￣￣￣(二X >￣'´￣
　　　　　 彡,ﾊ｝　　 　 ｛ﾍ ミ´
　　　　　 )　　　　　　　　　 (
　　　　　 ⌒γ⌒Ｖ⌒ヽf

19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/22(日) 15:42:54.33 ID:AQv8Gb/B0

いくでゲソーっ

20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/22(日) 15:43:25.19 ID:h+UBcwZ+0

>スルメ加工

こういう加工法があるのか

21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/22(日) 15:44:59.63 ID:o4ZVrzS00

燻製にしたらなんとか食える気がするんだけどどうなんだろう

22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/22(日) 15:46:53.86 ID:zt9U20DL0

大王イカって英語にすると「キングスクイード」か？
かっこいい名前だな

23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/22(日) 15:48:31.65 ID:vZj3oOpY0

ただ干すだけじゃないのか

24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/22(日) 15:52:57.49 ID:kgzS4uxF0

「まずい。もう一杯。」とやらんのか

25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/22(日) 15:54:44.63 ID:N8oGifMj0

整理券、食べちゃったんですか！？

26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/22(日) 15:56:08.77 ID:Vkr2ZYqz0

アンモニア臭いなら釣餌にすりゃ良いんじゃないか
サメの身とかあるんだし少し水っぽいなら水分抜けば売れそう

27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/22(日) 15:58:50.78 ID:bFbJEhMb0

>>24
まずいのにもう一杯って意味わからん

28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/22(日) 16:00:38.50 ID:wSoMmc/00

今回俺が行けなかったからツベコベ言わずにもう一回作れ

29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/22(日) 16:06:22.60 ID:HW1Sq8D90

>>18
こないだ完走しただろ

30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/22(日) 16:10:30.47 ID:uiAoFCA80

くさそう

31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/22(日) 16:25:24.68 ID:SwCba9SU0

イカリング一択だろうが

32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/22(日) 16:26:18.03 ID:ppi2qsGq0

日本酒と合わせてみてどうかだな

33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/22(日) 16:31:38.59 ID:Mh1/RwYg0

侵略のガルガンティア

34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/22(日) 16:44:53.30 ID:hzzSRLz20

>>26
水抜きはコストかかるで
エチゼンクラゲもネックはそこ

35 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/22(日) 17:38:11.55 ID:c+pVgfjI0

>>27

36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/22(日) 17:40:19.22 ID:BMdp1RYA0

>>27
これが世代の違いか・・・

37 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/22(日) 17:46:23.77 ID:i76/EKsM0

関西でイカかタコ潰しながら焼くお菓子みたいなのあるじゃん
あれならいいんじゃね

38 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/22(日) 17:47:38.47 ID:iWHN6FE70

>>27
ゆとり消えろ
ゴキブリがわいてきた

39 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/22(日) 19:16:34.84 ID:6zizf76G0

ダイオウイカは不味いってずっと前から知られてたろ

40 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 転載ダメ©2ch.net：2015/02/22(日) 19:57:14.74 ID:GjPfL32n0

41 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/22(日) 20:07:01.77 ID:lzSrvClF0

イカ臭くて苦いって…

42 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/22(日) 20:22:00.21 ID:sN00nQj00

四千人集まったとか…
デカイだけあって場所によって味が違ったらしい
「味がしないから」「しょっぱい」まで

43 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/22(日) 20:25:26.60 ID:pIgZc1RM0

>>24
そこは「もう一匹」だろ。

TOPへ TOPへ 　

		ブックマークへ