「本物の肉が食いてえなあ」とか言いながら謎の東洋風未来都市で暮らしたい [399259198]->画像>12枚

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真実が刻々と移り変わり、絶対的なものなど存在しないこの世の中で、信じられるものがひとつだけある。それは「肉は肉である」ということだ。
ジューシーなステーキやカリカリの刻みベーコンはもちろん、ソーセージのなかに絞り込まれたミンチであったとしても、肉は肉なのだ。

動物の体や骨に付いていた物体を加工したのち、家庭の食卓に上がるもの──。
人間が「肉」に抱く共通の認識はこんなところではないだろうか。
しかし、牛の体の一部であったことが一度もない物質でつくられたハンバーガーや、カリフォルニア州にある研究所のペトリ皿のなかで育ったチキンナゲットはどうだろう。それも肉と呼ぶことができるだろうか。

答えは人によって異なるだろう。
“クリーン”な（あるいは「研究室育ち」と言うべきか）肉を製造する企業は、動物性素材を使わない「アニマルフリーの肉」を、どこよりも早く米国市場に送り出そうと競い合っている。
一方で、食品業界はこの新たな食品育成方法をどう定義づけるべきか、頭を悩ませている。

クリーンミート（人工培養肉）のスタートアップ企業や規制当局、ロビイストが2018年7月に米メリーランド州に集まり、食品業界の未来について話し合った。
この時点では、クリーンミートが米国内の食品の80パーセントを規制する食品医薬品局（FDA）の規制下に入るのか、食肉処理された動物や鶏を監督する農務省（USDA）の管轄となるのかは、不透明だった。

どちらの官公庁の支配下に入るかなど大した差異はなく、少し気にしすぎだと思えるかもしれない。
だが、この違いは米国の食品業界の未来にとって重要な意味をもつ。
クリーンミートがUSDAの管轄下に入れば「肉製品」として販売され、規制を受ける可能性が高い。
しかし、FDAの配下では、まったく別のものとして分類される可能性があるからだ。

クリーンミートが食肉処理を経ない「肉」と認められれば、代わりとなる名称はいくらでも考えられる。もちろんクリーンミートでもいい。
ほかにも「ラボ肉」「養殖肉」「合成肉」など、選択肢は山のようにあるだろう。

米畜産協会の広報担当者によると、問題は「肉」という言葉自体にあるという。肉の前にどんな言葉が付くかは関係ないのだ。
同協会のマギー・ナターは7月12日の会合で「『肉』という言葉は、伝統的な方法で、動物の肉から採られたタンパク質食品にのみ使用される言葉です」と述べている。

どの名称にも支持者と反論者がいる。誰もが幸せになる名前に集約することは簡単ではない。
英バース大学で培養肉に対する一般大衆の認識を研究しているクリス・ブライアントは、次のように話す。
「中立的な名前などありません。どれもそれぞれ特別な意図と意味を含んでいるのです」

https://wired.jp/2018/08/10/meat-free-meat-clean-meat/
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「本物の肉が食いてえなあ」とか言いながら謎の東洋風未来都市で暮らしたい [399259198]->画像>12枚

人工肉はマジで今後主流になるんじゃね

心配しなくてもそのうち現実になるだろ

まず本物の肉の定義から

すいかレストランの日式カツカレー食いたいナァ

それが実は人間の肉だった…って映画なんだったけ

すでにおまえらが外食、コンビニ、スーパーなどで買って食ってるのはほぼ合成肉

福島県産のバラモンステーキ

91＠clie ◆GodOnnFcO. (ﾜｯﾁｮｲWW db6e-Kl28)2018/08/18(土) 22:34:18.55ID:XoLYubD20

今まさに食ってるわ

>>6
映画だったら結構ある気がする
あいなまが吹き替えしてたそのものズバリ肉とか

>>7
だよな
それらを食いながら言ったらいい

屋上で「本物のまんこでヤりてえなあ」とか言いながら謎の東洋風未来都市の高校生活送りたい
セックスは何らかの意図で禁止されていて、ヴァーチャルセックスしかできないと

培養肉とアニマルライツが当たり前の未来では屠畜された動物の肉を食べるのは野蛮人だけ

>>9
これ合成肉なんか、すごい！

>>9
どういう状況なの？
もしかして鏡の前で食ってるの？

「とても野蛮だけど、癖になるねこりゃ」

この発想は悪くないと思う

サイバー風の九龍がいいな

……チンジャオロースって言ったよな？

>>9
肉が顔に見える

ソイレント・グリーンでいいだろ

パッケに大満足と書かれたチューブ食料でも食べてろ

ニューロマンサーのはじまり方みたいなのが理想

オカンが豆腐ハンバーグ出しやがった時は脳内でやってるわ

チャーハンとギョーザ2二人前
テントまで持ってきてくれ

ジャップは豆を食わされてる

ウナギなら生きてるうちに体験できそうだな

脳に直接肉食べた感覚送る方が早そう

>>7
それは成型肉ｗ

空飛ぶタクシーに乗りたいな

>>31
AKIRAの時代設定って、来年2019年なんだよな。
全然追いつけていない

人工肉は北に居たときに腐るほど食べた

味平は団英彦さんにひどいことしたよね

藤子・F・不二雄の世界みたい

そもそも人工肉ってなんなの？

ジャップじゃん

すき家のフリスビー食べればそれっぽいだろ

合成蛋白質シート

危険な目を回避できるならハードSFの世界いいよな

41福岡市が日本第２の都会 ◆ieBy.uCMwc (ｱｳｱｳｳｰ Sa4f-V6hB)2018/08/18(土) 23:09:47.51ID:ha5UaZxna

RPGのモブキャラが喋ってそう

ハリウッド映画つくる近未来の日本好き
ほとんど香港だけど

俺はそんな気分の時はすき家でマグロディスク丼を食う
ちなみに鉄火丼より普通に好き

成型肉ならそういう気分出るでしょ

ディストピア飯の再現なら業務スーパーの成型肉(やわらか焼肉)がいいぞ
なお味は安いサイコロステーキ

ピンクスライム肉見た後だと人口だの合成ぐらい何だよって気持ちになる

>>9
これ合成肉だよな
違うんならなんで貼ったのか意味不明だし

>>31
近大マグロって売ってるけど
大学の研究室の培養液のなかに
マグロが浮いてるイメージがして
食欲わかない(　・ω・)

>>24
草

カップヌードルのあの肉でええやろ

ソイレントグリーンは人間

>>9
豪勢肉、って言いたいの？

>>9
ステーキにネギのせるのって普通なのか？

肉モドキを食うというよりは
プロテインとかソイレントになるんじゃねえかな

そんでその合成肉だと思ってずっと食ってたのが本物の人間の肉だっていうオチだろ？

>>9
焼き方が糞

水没した首都がいいな

文明が崩壊した後のショッピングモールに食料を探しに行って
荒らされて何も残ってないコーヒー店を見つけて
熱いコーヒーが飲みたい…ってつぶやくのが夢

スチームパンクは苦手なんだ

>>6
ソイレントグリーン

>>1
こういうのって合成肉が不味いってパターンが多いけど、実際は人間が食べやすいように研究されてるはずなので
「これが本物の肉だって？アブラまみれだしクサいし食えたもんじゃねえな」とはならんのだろうか？

>>32
バイクの性能だけは追い越してるけどなｗ

>>63
シリーズハイブリッドの馬鹿トルクで全輪駆動のバイクなんてあったっけ？