この事件を受けて、大阪市内ホテルで和洋中の幅広いジャンルを手がける料理人「たつ」さんは、ツイッターで「料理人として一言」と投稿。その上で
「どんなに徹底管理、検査しても、新鮮でも、加熱しても、一切関係なくカキとは常に『一定の確率であたる』食べ物なので食べるときは自己責任で。
多少体調にも左右されますが、基本的には食中毒ガチャです」
と持論を展開した。過去には、厳しい衛生管理で知られる給食の現場（社員食堂）で働いていたという。
カキは「食中毒ガチャ」なのか 加熱しても「2次感染は否定できない」
http://news.livedoor.com/article/detail/14373191/ 知り合いに夕食に刺し身が出たらまず刺し身を先に食べて
食べ終わったら刺し身の食器片付けてそれから夕飯って家があるんだがお前らの地域もそうか？
生牡蛎で全身麻痺になったアメリカ人をテレビで見てから絶対食えない
>>3
自分が子供のとき父親は晩酌でそうやってた
母親は母親でとりあえず先に刺身(なければ奴とか)出して、家族を食卓に座らせてからおかず作ってた 一度も当たったことないからかなりのレアアイテムなんだな
>>1
【速報】スーパーで大量の半額の食い物を買ってきたｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ（※画像あり） [324064431]
【速報】ツイッター民、正論を言ってしまう「選挙に行く意味はない １票で結果が変わる確率は非常に低い」 [324064431]
http://2chb.net/r/poverty/1563013612/
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>>36
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【速報】スーパーで大量の半額の食い物を買ってきたｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ（※画像あり） [324064431]
【速報】ドラッグストアで半額の食い物大量に買ってきたｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ [324064431] 【速報】スーパーで大量の半額の食い物を買ってきたｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ（※画像あり） [324064431]
【速報】ツイッター民、正論を言ってしまう「選挙に行く意味はない １票で結果が変わる確率は非常に低い」 [324064431]
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【速報】スーパーで大量の半額の食い物を買ってきたｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ（※画像あり） [324064431]
【速報】ドラッグストアで半額の食い物大量に買ってきたｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ [324064431] 【速報】スーパーで大量の半額の食い物を買ってきたｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ（※画像あり） [324064431]
【速報】ツイッター民、正論を言ってしまう「選挙に行く意味はない １票で結果が変わる確率は非常に低い」 [324064431]
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>350,351,352,353,354,355,356,357,358,359,360,361,362,363,364,365,366,367,368,369,370,371,372,373,374,375,376,377,378,379,380,381,382,383,384,385,386,387,388,389,390,391,392,393,394,395,396,397,398,399
>400,401,402,403,404,405,406,407,408,409,410,411,412,413,414,415,416,417,418,419,420,421,422,423,424,425,426,427,428,429,430,431,432,433,434,435,436,437,438,439,440,441,442,443,444,445,446,447,448,449
>450,451,452,453,454,455,456,457,458,459,460,461,462,463,464,465,466,467,468,469,470,471,472,473,474,475,476,477,478,479480,481,482,483,484,485,486,487,488,489,490,491,492,493,494,495,496,497,498,499
【速報】スーパーで大量の半額の食い物を買ってきたｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ（※画像あり） [324064431]
【速報】ドラッグストアで半額の食い物大量に買ってきたｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ [324064431] >>3
ダラダラ飲みたい派なんだけど、寿司や刺身を長時間テーブルに出しておく、てないわな
なので普通にそうなるんだろう 加熱用って書いてある半額のカキを買って思い切って生で食べたけど何ともなかったから本当にガチャなんだろうな
きちんと加熱してもあたる可能性あんのかよ
調理前から傷んでたとかじゃなくて？
採れた海域、生息域で大丈夫とは言うものの基本生は止めとけと思う
生食OKの牡蠣を料亭で食って当たるやつ多すぎ
高級料亭でも、生牡蠣は3個までしか食べさせてくれない
もっとくれって言っても「当たりますよ」って言って出してくれない
漁師モメンでイワガキ養殖してるが一度も当たったことないぞ
食べるまでのプロセスがわからんから外で食うのは恐いわ
今ネトフリで、中国の潮州料理、ての見てるんだけどちょうどカキだ
オリーブ使ったり、カキのマリネ作ったり面白いねえ
カキフライみたいのも、小麦粉を軽くまぶすだけのフリットだ
素材を活かす調理法
蒸し牡蠣には海藻を合わせる
オムレツは台湾のそれに近い
>>39
そりゃまあ曲がりなりにもアルコールなんだから多少は それを更に炒める、炙る、焼き物、煮物で違う表現に
なるほどねえ
もうすぐ岩牡蠣シーズンやけど
あれと冬の牡蠣は何が違うん
単純にうまいからな
特に新鮮な焼きガキはクッソうまい
>>44
食べ慣れてるからじゃないかな
俺も貧乏で、タダだからクソ汚い近所の海で岩牡蠣とって頻繁に生食してるけど酷いあたり方はしないなぁ
別の地域で食べたらあたるかもしれない >>52
なにが違うんだろうね、そういや
銚子の岩ガキは夏が本番、てのを見て興味深々だった
今はちょっとあの辺のカキ食う度胸はないけど >>39
アルコールで先に消毒できるか
アルコールで落ちた免疫力が生き残ったサルモネラ菌などに負けるか カキでサルモネラ菌なんてあったっけ
大半ノロだろ
ウィルスにアルコールが効くかは俺は懐疑的
ノロが流行ってる地域の下水で育てた牡蠣はうまいか？
金無いけど生ガキ好きだった若いころに
スーパー割引シールの加熱用を買ってポンズだけで生で食べていたけど
一度も当たらなかった。
地元が岩牡蠣の産地だから夏には毎年食ってるけど、まだヒットしたことはない
牡蠣は当たたら大変って話は聞くけど
生牡蠣大好きで居酒屋とかじゃ絶対頼むし近所の磯で捕ってきたりして食いまくってるけど当たったことがない
当たるヤツはたまにしか食わなくても何度も当たるって言うしやっぱ体質のが大きいと思う
海ででかいのを剥がして茹でて食べたら中が冷たくて案の定あたったわ
> 加熱しても
これはないわ。
ただカキは食中毒の菌を50%以上の確率で持ってるという記事は読んだ。
つまり生で2個以上食べるとまずガチャスロが回るってことだ。
） ＼／￣￣ヽ
| ／ ／~ヽ ＼ 岩ガキは白波たつような岩場に自生するから当たり用がないわね
| 0| ~￣ ヽ 今の時期は真ガキみたいに濃厚になるのよ
ヽ（ﾘ ＿ ﾟ ﾟ ＿ ）
／｢＼ （・ノ ヽ・） ∧
| | ｢｢| /￣|￣ｿ￣|
| ﾍ | l/ | | /
ヾi i /
＼ヽ＼＿＿＿＿／
＼＿＿＿＿／ ノロっていうのは、下水の中にたくさんいるわけよ
で、下水が海に流れて、その下水を養分にして育った牡蠣が体内にノロを蓄積する
だから下水が流れ込んでいない海で育った牡蠣は安全と言われている
言っておくが海外でも牡蠣は生で食うからな
当たるといったって大したことないんだよ
>>71
ウィルスは生物じゃない説もあるが、そんなそこまで機械的に死なない存在なんかなｗ >>73
腸炎ビブリオは牡蠣を含む魚介類で増えるけど
ノロは牡蠣に感染できなくて増えないんだよ
だからノロに関しては牡蠣はほんとに海水中のノロを集めて当たる 養殖岩ガキは本来いないような無理な環境で作られてるから
真ガキと同じように当たるのね
>>24
４人で夕食の話してたら２人がそれだった
ちなみに鹿児島 >>61
焼き残しがあるから危険
かといって茹でるのもすぐに上げようとするのがいるから危険 
