俺はニチレイのチャーハンと味の素の餃子のツートップだと思う
「冷凍チャーハン」100億円市場、各社こだわり開発の舞台裏
https://www.news-postseven.com/archives/20190901_1442334.html
ふっくら、パラパラ。ご飯1粒1粒に卵と油が絡まり、黄金色にキラキラと光る。中華料理の定番「チャーハン」は、多くの人に愛されてきた。
そんなチャーハンを家庭でも気軽に楽しめるようにしたのが、「冷凍チャーハン」だ。
日本冷凍食品協会の統計によれば、2017年度の冷凍食品国内生産量において、チャーハンは品目別で「コロッケ」「うどん」に次ぐ3位。
過去3年で4つ順位を上げており、その人気ぶりがうかがえる。ほかの米飯製品も寄せ付けない。
そのパイオニアといえる存在が、冷凍食品大手ニチレイフーズの「本格炒め炒飯」だ。2001年に発売されたところ大ヒットした。
以来、冷凍チャーハンのカテゴリーで18年連続売り上げトップを走っている。日経POSデータによれば、2019年上半期の新製品売れ筋ランキングで、飲料、酒類、菓子以外の「その他食品」部門で1位だ。 だけど、このチャーハンと餃子をセットで食うと1500kcalもある。
確実に内臓やられる
つけ麺はもう店で食う意味が無いくらいの革命商品だったな300円くらいだし
ザ・チャーハンばかり推されるけど俺はザ・シュウマイを推す
里芋だろ
味噌汁に入れるもヨシ
出汁で煮るもヨシ
電子レンジで温めて醤油や味噌など好みの味付けで食べてもヨシ
餃子はスーパーの惣菜の方が美味いぞ
冷凍のは餃子味の謎の物体
パスタはコスパいい。
中華系は一見コスパ良さげだけどそうでもない。
スーパーの広告になってたらアリかなレベル
春巻き、唐揚げ、餃子、チキンライス、
焼売、かにクリームコロッケ、ハンバーグ
俺のイチオシは味の素の洋食亭デミグラスハンバーグだな
180円くらい。税込みでも200円くらいで安いし美味い
難点は湯煎で18分ってとこが面倒すぎる
>>24
麺系はお湯作ったり実は調理が面倒なので一回しか食ったことない ニッスイの冷凍ちゃんぽんでしょうな、今は無いけど常に絶対に冷凍庫に保管してある
普通に野菜だと思う
安いし保存効くし栄養も生と変わらないしな
ニチレイ 蔵王えびグラタン
味がしつこくないホワイトソースでおいしかった
日清の生パスタかな
乾麺とソースを茹でる手間がないし値段もこの2つを合わせた値段と変わらん位で買える
>>30
なんだこれステマか?味の素の洋食帝クソ不味いだろ、生ゴミかよって捨てたわ
伊藤ハムのハンバーグの方が1000万倍旨いわ ザシューマイは醤油か塩コショウかければおかずになるから常備しとけ
細切りのフライドポテト
自宅で少量の油でさっと揚げるだけなのでマック行かなくてよくなる
>>3
生ごみの風味しかしねーんだけど、味覚維持にちゃんと亜鉛とってるか? ほうれん草やインゲンは生を調理したものより安い逆転現象
マルちゃん 屋台一番 焼そばソース味
この冷凍焼きそば美味い
冷凍炒飯は加工食品会の添加物凝縮度はナンバーワンだろ
正直言って冷凍麺類の完成度に比べたらチャーハン系は全部ゴミレベルだろう
麺類は下手したら200円で高級店超えてるけどイタ飯でそれを感じることはない
近くのスーパーのエビチリよく買ってる
エビがほとんどないから冷凍エビ別で買って入れるとちょうどよくてうまい
>>49
このシリーズは良いよな。焼うどんのほうも好き 生産中止なって悲しかったが王様のソテーピラフ 海老とあさりのバターピラフ再販したのか?
こないだ冷凍食品半額の日だと勘違いして冷凍餃子定価で買っちゃって涙目
400円オーバーの高級食材になっちまった
あ、たい焼きとお好み焼きもだな
セブンのでもコスパいい
これが冷凍食品の頂点だって結論出てるんだが? >>58
フライパンで焼いて作ったような味で気に入ったよ
冷凍うどんもあるんだ 米系はコスパいい
からあげはスーパー惣菜以下も珍しくない
餃子は自分で焼くやつはうまいだろレンジ使うのは不味いけど
たしかに冷凍餃子はイマイチだよな
油、水、蓋不要がメリットだけど逆効果で味を落としてる印象
冷凍で食えるのは餃子までだ
餃子の満洲で60個入り冷凍パック買ってきて焼いて食ってる
冷凍のままフライパンに並べて150ccの水を投入
フタをして水が飛ぶまで強火で蒸し焼きにして
底面がキツネ色になるまで焦がしたら食べごろ
一度焼き方を極めたらもう家以外で餃子食べようと思えない
味の素の餃子クソ不味いまさに冷凍食品の味としか思えないんだけど
何が良いんだよほんと
今冷凍庫にあるもの
焼きおにぎり
さぬきうどん
ハッシュポテト
ニチレイのからあげ
ミックスベジタブル
>>56
昔よりマシになったたけで今でも古びた中華飯店の炒飯にも余裕で負けるからな スイートコーン 500g 150円ぐらい
缶詰 → 使い切れない
生 → 季節モノ
なのですごく重宝してる
コーンスープに小さじ1入れるだけとか
サラダにちょっと入れたりとか
餃子とチャーハンだけは買ってるわ
餃子はもう冷凍か店以外で食えねえわ
そりゃあ気軽に食いに行けるなら外で食うわ
チャーハンとか家で手軽に作れるから良いんじゃねーか
>>30
あのハンバーグくっそ時間かかる上にしくじると中身氷ったままってのが多々あって無理だわ チャーハン好きな奴多過ぎやろ
冷食好きだけどほとんど買わんわ
冷凍餃子と冷凍炒飯
唐揚げとかハンバーグはおススメしない
地味にむかつくのが冷凍食品なのに
調理に手間かけさせる商品。
>>99
手間かかりそうな気もするけど機械が安いのかね 近年の冷凍パスタのラインナップはやばいな
今日青の洞窟ボロネーゼが198円WAON60Pだったから買ってきた
この手のスレ見てたい焼き買うようにしたら満足
おやつによし夜食によしの攻守最強
>>104
裏事情は知らないけど、肉なんかあまり入ってないし、1パック食べても腹一杯にはならないし ブロッコリー
サラダとかあんまり好きじゃなくて
でも野菜もなんか食わなきゃなぁって時に冷凍庫から出してチンして肉に添えるだけで健康的な食事食ってる気分になる
セブンのレンチンコロッケ
ザシュウマイ
業務スーの大盛りうどん
コレが三強
冷凍チャーハンじゃなくてさ
チャーハンの具だけの冷凍ってないの?
チャーシュー大盛りとかにしたいんだよね
ねぎとほうれん草だな、後バローのピラフもいつも買う
うどん
風邪ひいて食欲ない時も冷凍うどんと粉末スープがあれば生きていける
>>110
実際に栄養価は高いと思う。ちょっと食べたくらいでは量が足りないだろうけど ちょっとまって
冷凍餃子最強にうまいと思ってたらあんまり評価されてないな
ザシューマイ食べたことないけどそんなうまいのか?
大阪王将の餃子美味すぎるよな
ちょっとした革命だろあれ
冷凍素パスタなんでないんだろう
冷凍うどんみたいに出してくれ
できあいの冷凍食品ってほとんど買ったことないわ
弁当用だと思ってた
シーフードミックスとかそういうのはよく買う
お好み焼きとか焼きそばとかがちょっと豪華になる
陳建一のシュウマイ
食ったあとそこそこ気持ち悪くなるけど、食べてる最中は最高にうまい
まさにジャンクといって良い秀逸な作品
昔あったランチプレートが丸々冷凍されたアメリカみたいなやつ
ふと思い出して食べたくなった
>>125
さすがに乾麺を茹でるだけなら簡単すぎるからな ファミマの小籠包買ってみたけど、おいしかったよ
でもまだ上の部分が固かったな
そこを改善して、もっとトロッとできたら横浜行かなくて住むんだが。
非常に惜しい。今後に期待
冷凍うどんって何がそんなうまいの?
袋の方がやすいしうまくない?倍近くするだろ
冷凍ブロッコリー食いまくってる
ほうれん草の方が好きだけど尿路結石怖いから。。
日清の担々麺は麺が190gと少ないせめて300 できれば400は欲しい
グラタン以外
グラタンはチルドのほうがうまいつか冷凍変な味がする
冷凍うどん忘れてた
さっと湯がいて白だしやポン酢ぶっかけだけでうますぎる
鍋の〆にもよし
>>141
コシがあるんだわ
生麺はふにゃふにゃすぎて嫌い 冷凍うどんと冷凍ほうれん草とハッシュドポテトは常備だな
全部業務スーパーのもの
冷凍讃岐うどんは欠かせない
常備しとけば最強レベルで使い勝手がいい。鍋や汁物を作ったら食後に突っ込めばわりとなんでも美味しいし
チンする焼おにぎりみたいのはどう?コンビニおにぎりを100としてコスパも教えて
>>141
冷凍うどんに限らず冷凍パスタ等の
冷凍の小麦粉製品は
タピオカでも使われるキャッサバ粉も混ぜて作られているから
モチモチ食感なのさ
冷凍うどんはどっちかというと
稲庭うどんに近いレベル 冷凍うどんチンして黄身とダシ入れるだけで店の味だもんマジ最高
>>152
焼きおにぎりは1個が小さいから食べ応えがない。でも油が多いからたくさんは食べたくない ビビンバとか炒飯とかの飯系はハズレがあんまない
味の素の餃子
うどん
セブンのたこ焼き、ピザ、焼鳥はレベル高い
ヤマザキの肉まん買うくらいだったら
COOPの冷凍のやつのほうがうまい
たこ焼きだわ。炭水化物の小腹で調節効きやすい
ダルビッシュお勧めの焼きおにぎりが次点。これでコンビニおにぎりのトラップなくなった
炒飯は美味いんだけど、量のコントロール面倒いな。タッパで分けるとグルーブ感が足りない
>>164
専業主婦アゲキャンペーンで、80年代にさんざクサしたんだよ。共産党やPTAなんかが関わってるはず
弁当に冷凍食品とかとんでもないとかな。給食もそれだろう
もっとも、冷凍技術とか製法の進化はでかいがな。セブンは冷凍充実させてるんで、そこ次第
未だ、抵抗感がある人は多い印象 セブンの冷凍ほうれんそうってどう?
茶碗蒸しのひとつまみの為とか和え物に少し欲しい時にほうれん草買うと多くて消費するのがめんどくさいんだけど前にスーパーで買ったら筋だらけというか生茹でるよりだいぶまずかった
素パスタは電子レンジクッカーに乾麺ぶっこめばいいだけだしなあ
冷食である必要性を感じない
餃子だめなん?
スーパーで売ってるチルドより冷凍のがうまいだろ
うどんやそば
野菜も冷凍で使い勝手いいよな
揚げ物はやっぱ厳しいけど
>>3
味の素のはマイナーチェンジ繰り返して具がネッチョリの
気持ち悪い食感になってしまった >>174
冷食の餃子が評価が低いのは本物と比べてはるかに劣るからだと思う >>123
ここらへんうまいよな
汁なしの麻婆麺もうまい >>88
餃子で冷凍と店以外の選択肢って手作りぐらいしかなくね? 冷凍ぎょうざはコストコで売ってる餃子計画っていう謎会社のやつが美味い
>>116
アレうまいよなフードコートのラーメンみたいで 長年生きて来た結果が冷凍食品かよ普通嫁さんや彼女のもしくはお母さんの手料理だろ
>>30
湯煎長すぎるから常温で解凍してから茹でてるわ >>195
良いやつもあるけどとんでもない地雷もあるイメージ グータの冷凍担々麺と大阪王将の餃子
店で食うより断然うまいわ
>>195
今川焼買って後悔した 冷凍パスタはおk ステマではなく本当に上手いのはキンレイの鍋焼きシリーズ
俺の最寄りは鍋焼きとチゲの二種類しか置いてないが
もっと取扱増えてほしい
テーブルマークのたこ焼きとお好み焼きクソうまいやろ
業務スーパーのチャーハン
ローソンのエビピラフ
本格炒めチャーハン
50個入りたこ焼き
これらは旨かった
青の洞窟ってカルボナーラ以外はあんまりうまくないよな
あとはカトキチのかけそばとかシンプルでうまい
冷凍チャーハンは脂質がエグくて病気になりそうで避けてる
>>206
オーケーにこれの上位互換あるぞ
鍋に入れて解凍するのは同じなんだけど本場香川のやつでクソうまい 昔ミニハンバーグのクオリティ高くてすげーと思ってたんだけど
最近食ったらめっちゃ劣化してた
冷凍餃子は羽を食うためのもんだろ
餡の味なんかどうでもいい
>>205
大盛りパスタは途中で味と食感変えないと食いきれんわ
すりごまドバー グータのカップ麺て無くなったんだと思ってたら冷凍食品になってたのかよ
近場じゃ全く見かけないんだが
表面のフィルム剥がしてそのまま直火で加熱する冷凍うどん
普段は贅沢だから買わないけど風邪のとき食うと幸せになれるやつ
ぶっかけ肉うどん知ってるやついる?あれうますぎて食いまくった
久々のヒット
ローソン100の6個入りコロッケ
ニッスイの焼きおにぎり
業務スーパーの葱抓餅
これ以外にうめぇってのを知らん
日清の汁無し坦々麺てやつが旨かったな200円せんぐらいで安かったし
近所のスーパー何故かこれ置かなくなって悲しいわ
チャーハンは350グラムが丁度良いのに探しても見つからない
最近大阪王将の餃子ばっか食ってる
水も蓋もいらなくて面倒くさがりのオレでも簡単に焼けて助かる
インゲンは生で買うより安く筋もなく料理の味に染まる迷脇役や〜
日清の汁なし担々麺がうまいちょっと甘くて辛さがたらないけど
たこやき、おこのみやきは所詮ソースとマヨネーズがすべてだからなw
日清 汁無し坦々麺大盛り
味の素の冷凍餃子
どちらもすきだ
冷凍食品業界って他社のヒット商品に対抗商品出してガチでやり合う感じでは無いよね
棲み分けしてる
>>30
美味いよな、デミグラスも和風も肉厚でクオリティ高い
ただ指摘してる通り湯煎時間長過ぎ! カトキチの冷凍うどんとヒガシマルのうどんスープの素
この二つがあれば外でうどん食わなくていいよな本当にクオリティ高い
>>47
君本当に世間の人がお金出して生ゴミ味の代物買ってると思ってんの?
メーカーにも商品にも何の思い入れもないし、多分本気じゃなくマウント取りたいだけだとは思うが、頭大丈夫? >>47
過激に言えばより相手に伝わると思ってるんだろうけど見当違いだぞ 年に数回198円になるすき家の牛丼
煮込み時間が短いから店のよりは肉は硬いが
七味挽いて食ってる
>>186
あれゲロまずかったわ
ぎょうざではじめて不味いと思えた まあ基本粉物と冷凍の相性はいいわな
うどんたこ焼き辺りが代表例だろ
冷凍うどんはマジオススメ
ソフト麺なんかと比べ物にならんくらいコシがある
カトキチの冷凍うどんは最強
そのへんのうどん屋より旨い
とにかく最近の食品は軽い薄い少ないで食った気がせん
見た目だけ大きくての中身スッカスカだからな
激辛系の混ぜそば二種類買ってきた
日清汁なしより辛いといいな
日清のは甘すぎる
いろいろ食ったけどチャーハンはこれが一番バランスいい
とりあえず麺類はうまいってことだな
今度なにか試してみるか
>>1
冷凍餃子では大阪王将餃子のほうが好きなんだが 西友pbの冷凍チャーハンと冷凍ピラフ 700gのやつ
メーカーの奴は化学調味料入れすぎて塩辛い