個人店で売れて軌道に乗ったら店主が店に出なくてほぼバイト任せになった時
スープが少ない
スープがぬるい
醤油味噌塩全部ある
スープを全部飲んだら器の底に店からのメッセージが書いてある
従業員外に立たせて呼び込みやらせてるラーメン屋が美味かったことがない
これはマジで
>>48
でもたまにスープで伸ばしたラーメン屋のカレーで当たりがある メンをどんぶりに入れてから
具材のせて提供するまでに時間が掛かり過ぎる
家系とか博多らーめんとかの豚骨らーめん屋なのに店の前通ってもまったく臭くない店
都内は業務用スープの店ばっかり
店内空いてるのにいらっしゃいませ ありがとうございますを全員で言わずに雑談してる所
らうめん
脱サラでとりあえず開いただけでこだわり無さそう。
こういう変形型使うので当たり見たことない
>>51
それはマトモな店。俺が言ってるのは
これ系のカレー出すきたねー店 こんなのに500円払うぐらいならカップヌードル食べれば良かったと後悔する味
店の中が飼育小屋みたいな臭いがする
山◯屋おめーだよ
店長がバイトを怒鳴ってる
これやってる店は大体半年後には潰れてる
経営的にやばいから怒鳴るのか怒鳴るから客足が遠のくのかは不明
スープ一本じゃないとこはダメだな
普通はその日の気温とかによって味変えなきゃいけないのに
他に客がいなくてカウンターで店主がタバコ吸いながら新聞読んでる
注文してからラーメンが来るまでに客がアドセンスクリックを連打している
客がいない間店員がまとめサイトを見ている
渡される時に店長のどんぶり持つ手の親指がスープに浸かっている時
ラーメンに指が入ってる
厨房のスタッフとラーメン持ってくる店員がカウンター越しにバカでかい声で会話
内容はガキみたいなものしかしないしほんまにありえない
>>16
孤独な人ほどラーメン好きだよね
かわいそう 水がまずい
味にこだわってるとかいいながら、浄水器すら使ってない
>>13
これ
この手のラーメン屋でおいしかった試しがない >>106
確かに結婚してから数えるくらいしか行ってないわ メニューが模造紙5枚くらい。
居酒屋状態になっててうなぎもやってる
コーンかワカメが乗ってる
ヤングコーンならOKなんだけど
常連さんの希望でと言いながら
居酒屋並みにメニューが増えていく
店入ったら店員が睨んでる
客がジロジロ見てくる
唾吐いて出てきたわ
ハムかベーコンみたいな薄い肉をチャーシューと言い張ってるところ
こだわりやポエムなど謎の文章がそこら中に貼られてる
>>138
政治信条は極めてまともな店だな
味はどうだか知らんが 言わずもがな時代遅れの昭和ラーメンがメインなとこ
○○ちゃんって感じの店主のアダ名が店名の店は二度と入らない
千葉の食券の向きとか置き方等の店内ルールがある店
助平ヅラの爺が若い女店員1人雇ってるようでまぁ、二度と行かないと思った
>>149
現実直視出来てるってことでマシだろ、
自民党支持者なら業務用スープとか中国産野菜とか
平気で使って偽装するだろし 券売機に種類がたくさん書いてあるのにほとんど中止ランプ点灯
>>76
流石に今どき500円で食えるレベルじゃそーなるだろ >>13
マジコレ
全部揃ってるとダメだこりゃって萎える 濃さとか麺の硬さとか
好みの調節がやたらと細かいのは
味に自信がないんだろうなって思う
>>13
これは大概業務用スープになるからだろな、
徹夜でスープ煮詰めてってことがない、
ラーメン店に置ける寸胴鍋なんて限られてるし 金髪ヤンキー店員のマスクしないで絶叫接客による飛沫マシマシラーメン提供
厨房で咳払い連発してる。口を押さえた素手でそのままチャーシュー摘まんでラーメンに乗せてたw
女の人が麺茹でてるときはだいたいだめ
お母さんみたいにしっかり火を通す
うちの近所のラーメン屋は「スープが無くなり次第終了」って書いてあるけど、
いつも営業時間が終わるまで店やってるワ
警察・消防署の直ぐ近くに有るラーメン屋は高確率で不味いんだろな
長年の謎だわ
>>56
これはマジだな
大手チェーンじゃないけど、
本店でスープ作れない支店分のスープを作ってる店があるけど(マンションとか繁華街とかの理由で)、支店は味落ちたりしてる
別物だった時はガッカリした >>203
もやしはいいんだよ
問題は炒めたもやしじゃなく似たもやしを出すところ フライパンや中華鍋を使ってる気配がない
野菜は全部ゆで野菜チャーハンは冷凍もの
調理中に店主がタバコを吸いに行く これマジであった話だからな
>>212
これはラーメン屋に限らずどこの飲食店でもそうだわ
共通して不味いし話題性だけで客取ってる チャーシューがハムみたい
ぺらっぺらのチャーシュー並べてチャーシュー麺語るなよ
俺が食っている間ずっと換気扇の下でタバコを吸い続ける70過ぎの店主
壁にゴキブリが這っている
不足してるのかお茶が子供用のやつで渡されるとき、しかも汚い
店の扉が開けっ放しで店長がカウンター席に足組んで座って新聞読みながらタバコ吸ってテレビ見てる
のが通りから見えるお店
店員がギャーギャー世間話してる店マジ無理
チェーン店なら苦情入れる