◎正当な理由による書き込みの削除について:      生島英之とみられる方へ:

李白酒造の日本酒が海外で人気の訳 [256556981]


動画、画像抽出 || この掲示板へ 類似スレ 掲示板一覧 人気スレ 動画人気順

このスレへの固定リンク: http://5chb.net/r/poverty/1596278586/
ヒント:5chスレのurlに http://xxxx.5chb.net/xxxx のようにbを入れるだけでここでスレ保存、閲覧できます。

1番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sd7a-wQzf)2020/08/01(土) 19:43:06.36ID:leNLvGOvd?2BP(1000)

3分の1が輸出、人気の秘訣はニックネーム 李白酒造

「李白」ブランドで知られる島根県松江市の李白酒造は、1882年(明治15年)に創業した老舗蔵元である。
大正から昭和にかけて2度、首相を務めた松江市出身の若槻礼次郎が、“酒仙”と呼ばれた中国・唐の詩人・李白にちなみ命名した。
1980年代から日本酒の海外輸出を始め現在は香港、米国、ドイツ、スイス、シンガポールなど14の国・地域に輸出。その量は蔵の生産量の3分の1と大きな割合を占める。
5代目蔵元の田中裕一郎さんは「海外に進出する蔵元が近年増えてきましたが、80年代からスタートし、親子2代続けて海外輸出している蔵は珍しい存在では」と話す。
田中さんが人生初の海外旅行を経験したのは小学2年の頃。日本酒の海外視察に出かける父について行ったのが始まりだった。以来、海外には頻繁に出かけ、田中さんが大学生(東京農業大学醸造科卒)になる頃には、各国を飛び回る生活を送ってきた。
「旅好きな父の影響を受け、自分も年に4回ほど仕事で海外出張に行っています」と田中さん。新型コロナウイルスの影響で、ここ半年ほど海外には行けず、国内でこもりきりの生活は約20年ぶりといい、不思議な感じと笑う。

海外で人気な李白酒造のブランドは「李白 特別純米 にごり酒(Dreamy Clouds)」(720ml 価格1430円)と「李白 純米吟醸(Wandering poet)」(720ml 箱なし価格1650円)。
両方とも英語でニックネームが付いているのが特徴で、「Dreamy Clouds」は夢の雲、「Wandering poet」は放浪詩人、李白を連想させる。どこか情緒的雰囲気が漂い、人の心を魅了するものになっている。

「海外では“李白(RIHAKU)”を知らずとも、これらのニックネームが商品名として覚えてもらいやすい。米国人にとってこれらは素敵な響きに聞こえるようです。
ちなみに豪州では特別純米にごり酒に『Blue Purely(青い純潔)』というニックネームを付けています」と田中さんはお国柄の違いを説明する。
よくわからない日本語の銘柄名より、その国の人たちになじみやすい英語のニックネームの方が覚えてもらいやすく、日本酒人気を呼ぶ秘訣とか。
米国のインポーター(酒を輸入して現地の酒販店などに販売する業者)たちは、徹底的に話し合って覚えやすく、カッコいいニックネームを決めているという。
https://news.yahoo.co.jp/articles/5b5193c4884969dae7cb279eb1dacb7f048ca1d8

2番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7aae-WT7B)2020/08/01(土) 19:43:34.15ID:WnNtkXUO0
名前かよw

3番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sd7a-wQzf)2020/08/01(土) 19:43:38.04ID:leNLvGOvd?2BP(1000)

輸出当初、海外で売れていたのは「李白 特別純米 にごり酒(Dreamy Clouds)」の方だった。しかも720ミリリットルではなく300ミリリットルのお試しサイズ。「白くにごっているのでインパクトがあり、きっと透明な日本酒に比べて注文しやすいんです。あの白いやつ!という感じで」と田中さん。にごり酒はシルキーでマイルドな飲み口が洋食やスパイシーな料理に合わせやすく、海外では一定の人気を維持してきたという。

それがここ数年、にごり酒よりも透明な「李白 純米吟醸(Wandering poet)」の方が売れるようになってきた。しかも720ミリリットルサイズのものが。にごり酒も「李白 純米吟醸(Wandering poet)」も売り上げはともに右肩上がりで、リーマン・ショックの一時期を除けば、海外輸出量は前年比120%を毎年達成し続けてきたという。

田中さんは「最初はインパクトや分かりやすさが大事だったのが、日本酒が海外に浸透するにつれて、消費者が本物志向に変わってきた」と指摘。その上で「昔は日本酒は“よくわからない酒”だったのが、いまは安心して注文してもらえるものになりつつあるのではないか」と分析する。

とはいえ、最近は新型コロナの影響で、欧州やアジアからの注文は軒並みストップ。注文が回復してきたのは新型コロナの感染を押さえ込み経済が回復基調にある豪州と中国のみ、という。「今年は海外輸出量トータルで、前年比70%くらいに落ち込むだろう」と田中さんは予想する。

李白酒造にとって最大の海外輸出先は米国だ。輸出全体の6割を占める。米国でも高級和食レストランなどが休業を余儀なくされ、現地の日本酒市場は壊滅的状態に陥っている。
だが田中さんは「今のところ思ったほどはダメージを受けていない」とも。それは「飲食店での販売だけでなく、リテール(一般消費者への小売販売)で意外と消費されているためではないか」と推測する。

4番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sd7a-wQzf)2020/08/01(土) 19:44:04.34ID:leNLvGOvd?2BP(1000)

輸出当初、李白酒造も他の蔵同様に、日系輸入業者との取引があり、日本人の多いニューヨークなどある程度の大都市圏で、彼らが得意とする現地の日本人経営の和食レストランなどに多く売られてきた。
そのような日本人経営の高級市場は意外に大きく、入り込んでいるメーカーもまだ少なかったので重要マーケットだった。だが、“接待されるクラスの一部のお金持ち”だけが日本酒のおいしさを知っているにすぎないのも事実であった。

米国では高価な日本酒はワインほど多くは存在しないが、関税や流通コストなどが上乗せされるので、決して安い酒ではない。「地元の人たちの社会で日本酒を日常的に楽しんでもらうために、なぜ高いのかを理解してもらう必要がある」と田中さんや米国のパートナーたちは考えている。
そこで酒ボトルの裏ラベルに、特定名称酒が希少であることや、特に純米吟醸・純米大吟醸が全体の2.6%しかないのでプレミアムな存在であることを英語と図で説明する工夫も重ねてきた。
こうした地道な努力の積み重ねが奏功し、米国の地元社会の間で、コロナ禍の中、“家飲みアイテム”に選ばれる数少ない日本酒の一つになったようだ。

5番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 4a04-xE3T)2020/08/01(土) 19:44:05.90ID:4Rw1fTx70
ちょっと疲れましたね

6番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 7aca-xE3T)2020/08/01(土) 19:44:20.16ID:DaVJ9ZPk0
地元なんで飲んだことあるが特にうまい酒だとは思なかったな

7番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sd7a-wQzf)2020/08/01(土) 19:44:36.54ID:leNLvGOvd?2BP(1000)

一方、一番長い付き合いをしてきたのが、輸入関税のない香港。輸出を始めた80年代後半は、日本は大吟醸ブームだった。
香港への輸出を模索し始めたのはそのような時期で、その後、「十四代」(山形県・高木酒造)などがスーパープレミアムなスター酒として香港でももてはやされ、1本10万円ほどの高額で取引されていたものもあった、という。

「香港では日本で流行っているものが、はやる傾向があるようで、いま日本酒は高級外車のような、ファッションアイテムやステータスを示すものとして魅力を放っている」と田中さん。
地元では「日本酒を極めれば、香港ではその仕事で独立できる可能性もあり、日本酒を勉強することが香港では“食いぶち”につながる」とまでいわれているらしい。
なぜなら、利き酒師の資格を取れば給料が上がり、有名レストランで日本酒マネージャーとして名が知られるようになれば、独立して日本酒コンサルタントなど高額収入への道が開けるからである。
「香港には“日本酒のかっこいい将来像”が存在します。若者の“おしゃれでかっこいい、なりたい仕事”の一つに日本酒マイスターがある」と田中さんは話す。
彼らにとって、日本の蔵元と仲がいいことはとても重要なことで、自費でも日本の蔵元巡りにやって来る。彼らの日本酒経験はそのままお客様との信頼関係や自分の実績につながるからだ。

8番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7ac5-hZlD)2020/08/01(土) 19:44:51.24ID:CsqzrzoG0
海外で人気になるとはこの李白の目を以てしても読めなかった

9番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sd7a-wQzf)2020/08/01(土) 19:45:10.34ID:leNLvGOvd?2BP(1000)

海外輸出の成否を握るのは、「自分の人生を投げ売ってでも、日本酒を自国に輸入したいと思える人が現地に登場するかどうか」だと田中さんは考えている。そういう人物が現地に生まれれば、その国に日本酒は定着すると経験上、学んできた。
蔵元としては、「海外で商売が成功することを期待しすぎず、長い目で“旅行のついでに日本酒の話もできたらいいね”くらいのスタンスでいるのが多くの国に海外輸出を継続させるコツ」と話す。

李白酒造のある島根県は、日本酒発祥の地とも言われ、日本酒消費量は西日本で上位に来る。山陰地方には、昔ながらの製法を受け継ぐ出雲杜氏(とうじ)が存在するが、高齢化を理由に、田中さんは自分の代で出雲杜氏による製造をやめて、社員による酒造りの道を選んだ。

一方で、島根の名水百選にも選ばれた、海水を少し含んだ地元の井戸水を使った酒造りは今も継続する。それが“李白らしさ”を生むこともあれば、逆に個性が強すぎることで酒の品評会では足を引っ張ることも。

「個性がない酒ばかりだと日本酒の魅力はなくなる。均一化されるとつまらない」と田中さん。蔵の歴史を背負い“ブレない李白的な新しい李白”を日々追求する。

コロナ禍の中、地元の酒仲間が飲みたい日本酒の銘柄が飲める飲食店を探せるサイト「さけコミ」を7月1日にローンチした。現在は島根の酒を中心に情報が登録され始めたところで、日本酒の日でもある今年10月1日には全国に広がる予定という。
「旅先で“日本酒難民”になることが多いんです。地元でしか出回らないような地酒を今こそ飲みたいのに、どこで飲めるかがわからない」というのが旅好き田中さんの悩み。海外のパートナーとも目下、同じような検索サイトの立ち上げを計画中だ。

10番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW a615-PBiZ)2020/08/01(土) 19:47:36.87ID:T/V/fOxi0
李白と言えば南斗五車星のリハク

11番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 99c7-E8on)2020/08/01(土) 19:47:40.35ID:28FijkEK0
徒歩は?

12番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 16c0-6Tss)2020/08/01(土) 19:48:16.14ID:bV+wdeqi0
髪が薄くなって冠をつけられないのは李白だったか

13番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW f1c5-1Ay4)2020/08/01(土) 19:49:26.68ID:OwQeXs/o0
長い

14番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウエー Sa22-+f7T)2020/08/01(土) 19:50:45.76ID:c99ZmGjVa
長すぎ

15番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 21f4-xE3T)2020/08/01(土) 19:51:00.70ID:+L1xBvbF0
李白の時代の酒って今で言うとどんな種類の酒になるの?どぶろくみたいな感じなのかな

16番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウエーT Sa22-1vA1)2020/08/01(土) 19:51:02.51ID:j1zyrLyja
ビールに飲み秋田からワンカップを買う

17番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 7912-xE3T)2020/08/01(土) 19:51:19.14ID:LZ8JKWMW0
今なら、なんと!同じものをもう一つお付けします!
放送終了後30分以内にご連絡頂いた方限定での追加です

18番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 65de-RHtc)2020/08/01(土) 19:53:50.77ID:ck0mTfMQ0
にごりとか輸出運送に耐えられるんやな

19番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ d626-rKhf)2020/08/01(土) 19:55:26.21ID:dorETdj50
ちゃんと純米を売ってるから信用できる

20番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MMee-7O6t)2020/08/01(土) 19:56:13.87ID:gNKWbYrMM
李朴

21番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 99c7-d/nP)2020/08/01(土) 19:56:45.19ID:K0uHhh/z0
こういうことやるなら中国人が日本風の名前の権利押さえて欧米で売るの非難できないよね

22番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 0a05-oEDo)2020/08/01(土) 20:09:14.49ID:+ZT5DC9Z0
こんなん酵母があればどこでも作れるだろ

23番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 25ae-erfh)2020/08/01(土) 20:12:16.01ID:7eCwjNfh0
海外じゃあ日本酒温めて飲まないだろうなあ

24番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 0ae5-B3xe)2020/08/01(土) 20:19:27.01ID:7WrruaLh0
李・朴

25番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW d68e-md01)2020/08/01(土) 20:26:42.30ID:6q66PdmP0
ジャップさー
そういう小さい事でホルホルしててさー
ホント哀れだよ
やめようよ 隣国に半端ないのいるのに
あえてスルーしてるんだよジャップって

貴州マオ台酒
お酒作ってる会社なんよ
中国で
茅台酒 って酒だけ作ってんだけど
世界企業ランキング18位なんよ
コカ・コーラ38位なんぞブッチしてる

こういうの総スルーかまして
日本スゴイ 日本酒凄い
とかホルホルしても哀れすぎ
猿が棒切れ使ったのをドヤしてる感じで 情けないよね

26番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa09-4GEq)2020/08/01(土) 22:33:57.20ID:RXSklSASa
チョンコイラッイラで草

27番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スッップ Sd9a-6fDu)2020/08/02(日) 00:31:57.06ID:GK68huFQd
>>15
蒸留技術は無いだろうから中国酒でいうと白酒じゃなくて紹興酒みたいな醸造酒だったんだろうな。たぶん発酵技術も未熟だから度数はさらに低いだろうけど
池に落ちるくらい酔うためにはかなりの量飲まないといけなかったんじゃなかろうか

28番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 21ca-JJ2G)2020/08/02(日) 00:37:33.40ID:uuVbfKNo0
李白を中国語読みせんと

29番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 7aca-xE3T)2020/08/02(日) 01:11:45.51ID:ielRkaAL0
リーパイじゃなくてリーポーなんだよな


lud20210525200143
このスレへの固定リンク: http://5chb.net/r/poverty/1596278586/
ヒント:5chスレのurlに http://xxxx.5chb.net/xxxx のようにbを入れるだけでここでスレ保存、閲覧できます。

TOPへ TOPへ  

このエントリをはてなブックマークに追加現在登録者数177 ブックマークへ


全掲示板一覧 この掲示板へ 人気スレ | >50 >100 >200 >300 >500 >1000枚 新着画像

 ↓「李白酒造の日本酒が海外で人気の訳 [256556981]」を見た人も見ています:
【悲報】酒業界「日本人が『日本酒』から離れていくの。海外では大人気なのに(´・ω・`)」国内出荷量が3分の1に激減 [535050937]
日本独自の米菓が海外で人気の理由は「メード・イン・ジャパン」とパッケージを変えずに販売しているから [771738842]
やばい 「日本酒」が海外にばれた [303493227]
【海外】日本酒、米国で作る 需要拡大で進む地産地消【SAKE】
生で食べられる日本の卵が海外で人気 輸出増
日本人女性ってめっちゃ不細工なのになんで海外で人気なの?
【観光】この冬韓国人に人気の海外旅行先、日本都市は10位圏外へ
「なぜTRIGGERのアニメは日本・海外で人気なのか?」 その秘密に迫る。 [173888498]
海外で最も人気のある日本のアニメランキングTOP50 これはケンモメンも納得 [549071714]
日本人が買わない海外で大人気の日本の商品 「ぱっくん分解酵母」「酒粕マスク」「SK-II」 [459590647]
「粘着テープ」だけの際どすぎる「粘着テープ水着」が海外で人気!! 日本でも流行るかも!!? [368289528]
海外メディア「トランプの息子、バロン君が日本で人気。漫画化され、ファンサイトまで作られる」
【画像】日本のオタク抗争をテーマにした海外の刑事ドラマが全世界で人気に。 字幕付きだからすぐ観れる [952522887]
【悲報】日本、また『VALORANT』とかいうガラパゴスゲーが流行ってしまう。海外で人気皆無なのに14万人視聴。一方LOLは1万人しか見てない [467148116]
海外で人気のアニメ「ヴィンランド・サガ」が日本で人気無い理由 [799215407] (410)
【悲報】日本政府「海外で大人気の錦鯉を輸出重点品目に加え、全力で支援します!」 魚が日本の柱へ… [271912485] (29)
海外で日本のシティポップが大人気らしい [663277603]
日本発祥の「姫カット」 海外で爆発的人気に [955949967]
【萌え豚発狂】  海外で人気のアニメ一覧が発表される [372775825]
今海外で日本の80年代ミュージックが人気な様子。誇らしい [428455365]
SEGA、海外で人気の柴犬を衛生兵として登場させる 戦場のヴァルキュリア4にて [991663774]
日本人が生み出した「アルミホイル叩き」。海外で大人気に [658743932]
海外って異常なくらいロボット物の作品の人気がないよな 日本だけ異質 [228593858]
白い砂糖(上白糖)、日本独自の砂糖だった。海外でも大人気。 [732912476]
60〜80年代の日本ジャズ、海外で発掘され大人気。謎のチー牛が1200万再生 [508459275]
海外で人気の今期アニメ、1位ゴブリンスレイヤー!やっぱり異世界ものは外人にウケいいよな [748768864]
韓国人の夏の海外旅行先、日本の都市が人気 1位大阪。東京、福岡、沖縄、札幌も10位内 [114497724]
日本の焼き芋が海外で大人気 「オープン当初から焼き芋を販売していますが、予想を上回る売れ行きです」 [956093179]
海外の人気コーヒーショップ「Cafe Amazon(カフェ・アメィゾン)」が日本初上陸 [208924962]
日本人の間で旅行がブーム、海外旅行過去最高 JTB調査 北欧が人気 お前らどこ行く? [757977227]
【有名YouTuber】チェンソーマン海外の反応リアクション動画で人気のニコラス兄貴、完全にヤラセだった… [628273678]
夏休みの海外旅行先、日本から一番近いヨーロッパ「ウラジオストク」が人気急上昇 新しい女子旅のトレンドらしい [163221131]
海外に売春出稼ぎに行く女性が急増 日本男児は海外のショタコンに合法ショタとして人気があるからお前らもワンチャンあるぞ [377482965]
人気声優・前田佳織里&船戸ゆり絵が飲んで旅する日本酒フォトブックが11月18日に発売!2ヶ月前の本日は船戸のお誕生日ですよ [382163275]
【悲報】日本、海外の金持ちに不人気。富裕層インバウンド遠のく、どうすんのこれ [256556981] (162)
【朗報】日本の中古品、海外で大人気にwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww [227847468] (93)
【話題】池沼ダウソ症顔の柴犬が海外で人気者に [832445921]
【観光】韓国人に人気の海外旅行先 大阪 グァム 香港 など [901679184]
「おっさんずラブ」がヤバイ 海外で人気爆発してドラマ視聴数1位になってる [303493227]
「カニカマ」、フランスではサンドイッチに、イタリアではパスタと海外で人気 [956093179]
海外製超高級サプリメントショップiHerb、26周年記念で人気ブランドがセール [871438384]
何で日本の邦画やアニメって海外で人入らないの?俺たちはハリウッドも鼠も見てるのに [549071714]
 ランドセルが海外で人気。欧米では「ファッショナブル。大人向けに販売する」という  [615263751]
【朗報】元ケンモメンの「神聖かまってちゃん」、アニメ「進撃の巨人」の曲を手がけ海外で人気に [803218608]
【朗報?】大手海外サイトで新型コロナウイルス感染者数内訳が発表され日本は25人とされている件 [412937765]
海外のアニオタに人気の今期アニメランキングが発表されました。ジャップは参考にしとけよ!! [676450713]
【悲報】元号発表時、多くの海外メディアが令を「order」と訳した。改めて日本のことを分かって無いと思った [953660386]
海外「令和はorder(命令)peace(平和)の意味 頭おかしい」日本「……令和の英訳は…」 [851477561]
【悲報】 「海外で最人気の精子バンクは金髪碧眼の白人です。The・優生思想ですが、顧客がレズビアンカップルなため黙認されてます」 [701470346]
これが外人様の今期アニメランキング 「陰の実力者になりたくて!」が評価され、海外不人気のきららがトップテン入りを果たした [303493227]
【訃報】銀河英雄伝説の円盤売り上げ4424枚。お前らオッサンと、腐女子に人気の筈だが・・?まぁ海外配信で黒字だから良いか。 [318418713]
なんで人口激減日本で賃上げや設備投資しなきゃいけないの?海外は税金も安いし人口も増えてる。そっちにいくよね普通 [843829833]
日本のコンクリ詰め殺人事件って海外でも「junko furuta」って題で何年も前から英訳されて拡散されてるって知ってた?? [685321817]
海外のアニメ翻訳者「日本人の意識から『もうお嫁に行けない』というフレーズを抹消しろ!」(ブチギレ) [112948759]
新海誠「日本人は気候変動への意識が低い 海外では今天気の子を作った意味や取るべきアクションを聞かれる」 アニ豚どーすんのこれ [917623758]
海外記者、ブチギレ 「『天気の子』では、日本人の冷笑主義的な態度が如実に現れている。グレタさんのような人達を不快にさせる映画だ」 [701470346]
【恐怖】日本政府、国産アビガンを無料で海外にバラまき、深刻な副作用ある高価なレムデシビルを米国様から買い付けて国民で人体実験。 [585351372]
一度に3名まで日本酒が1ヶ月飲み放題 33,000円税込 [956093179]
日本酒「助けて! 飲まれなくなったの!」 日本酒が一人負け。  [112890185]
日本酒のイベントに出席していた兵庫県議の樽谷彰人さん(維新→無所属)、泥酔した男にいきなり殴られる [389326466]
日本史が面白いと海外で絶賛 [941924814]
海外に永住する日本人、過去最高 [419054184]
【悲報】東京五輪変異株、日本から海外へ [115996789]
やばい 日本の「刃物」が海外にばれた [303493227]
なんでガンダムって海外で全く人気ないんだ? [166962459]
【朗報】日本の無能さが 海外にバレる [496411993]
19:28:03 up 13 days, 15:28, 0 users, load average: 18.06, 17.86, 17.00

in 0.35761499404907 sec @0.35761499404907@0b7 on 111609