太良町の港で水揚げする有明海コハダの食育講座が10日、同町の大浦ふたばこども園で開かれた。
港町に暮らす女性グループ「竹崎コハダ女子会」が講師になり、三枚おろしを実演。講座のために作ったコハダの紙芝居で「魚を食べて元気になろう。骨が丈夫になる」と伝えた。
地元の一級食材を教えてもらおうと、こども園の呼び掛けに女子会が応えた。
カルシウムを豊富に含むコハダの魅力を紙芝居やクイズで紹介。投網漁の映像を使い、「海の上で漁師さんは体を張っている」などと説明した。
https://www.saga-s.co.jp/articles/-/533596