タモリ「讃岐うどんは不味い、固すぎてうどんじゃない！やっぱり博多うどんだぞガキ共」 [672915786]->画像>9枚

タモリ愛用の30分煮込む博多うどん
タモリ「讃岐うどんは不味い、固すぎてうどんじゃない！やっぱり博多うどんだぞガキ共」 [672915786]->画像>9枚

https://news.biglobe.ne.jp/entertainment/0808/asg_210808_7313533711.html

でも讃岐のが東京で流行ってるよね

タモリも典型的なイナカモノだよな
地元が全て、でも上京してくると東京人ぶって地方を蔑視する

タモリは味オンチ
一福とか食べてみろよと

>>3
名古屋叩きは何だったんだろうな

地元マンセーのいかにもな福岡人ってだけよな

>>1
これ実際食べてから「讃岐うまいねー！」って意見を180度変えるっていう構成だったよ
オードリー春日が語ったタモリ倶楽部餃子事件とかとは違う

タモリバカ舌説

ブラタモリってタモリが学を衒うだけでめちゃくちゃ不快だけどどういう層が面白がってんだろうな

正解　讃岐うどんなんて固いだけ
くそまず
大阪のうどんが一番

ぼく「武蔵野うどん食ってみろ。トブぞ」

これは正解だよ讃岐より博多のが歴史は古い

大阪と京都のうどんも柔らかいんだよ
今は昔ながらの店が減って讃岐うどんに征服されてるけど本来うどんは柔らかくて商人がすぐかきこめるように柔らかいものだ。

ビニールに入った安いうどん
滅茶苦茶柔らかいぞ

どうでもいいよ
好きなもん食えよ

どう考えても讃岐の方が美味いっす

>>10
それな、いりこの平坦なツユに硬い麺なぞいらぬ

番組の最後に博多うどんには劣るが讃岐も別物と考えればマズくはないと言ったよこれ

福岡民だけど子供の頃に冷凍の加ト吉初めて食べたとき衝撃受けた　
なんでこんなに硬いのってな

味オンチっていうか間違ってる所はすごいあるよね
ジャングルTVでカレーライス出た時も「カレーは混ぜるのが本場なんだよ」とか言い出して
「カレーはインドじゃなくてパキスタン発祥でパキスタンではちゃんと混ぜるんだよ」ってぐちゃぐちゃ掻き混ぜ出して
渡辺満里奈やナインティナインも仕方なく真似してぐちゃぐちゃ混ぜて食べてたんだけど
パキスタンのカレーは米じゃなくて豆を使ってるからルー浸透させるように混ぜてるだけなんだよな
白米やナンなら水分や油分が勝手に染み渡るから掻き混ぜる必要なんてない
その辺を理解せずに「カレーは混ぜるのが本場！」とか言ってぐちゃぐちゃ混ぜるし同席した人にも混ぜさせる

それ思い込みで実際は固くないし美味しいって訂正してただろ
このじいさん思い込みで叩き続けること多い
固いだけとか言ってるアホは食ったことも無いくせに知ったかぶってるゴミだろうな

タモリ「名古屋嫌いです、讃岐うどんは不味いです、福岡県人会やります」
↑こいつが芸能界のドンの理由

気持ち悪いじじい

丸亀の釜揚げうどんは？？
あのくらいが良いな。鍋焼きうどんも好き。

福岡の丸亀って日和って福岡うどんくらい柔らかいんだよなw
食べてみビックリするよとか

まあなんだ
タモソはおまいらの大嫌いな冷やし中華党だからな

わかる
すごくわかる

無類のうどん好きだからどっちでもええわ

>>5
ここでも福岡が名古屋叩いてるやん

50のオヤジだが昔給食で出たうどんが1番美味かった。

ムダなコシ

駅のうどんが最高説

うどんに限らず固麺志向はアホだと思うわ
カップ麺とかも本来の待ち時間よりも長く待ったほうがうまい

タモリは赤坂でうどん屋をやってた、これ実話だよ
俺の親父が昔から仲が良かったから店をやってた大将も知ってるけど受け入れなかったんだよなー。。
俺の親父と酒飲んでて東京で流行らないのなんでだろーって愚痴ってたらしい

>>31
ヤ〇ダうどんは固くて不味い。丸亀製麺の釜揚げうどん食べて恥ずかしながら感動した。

博多うどんは柔らかさが売りなんだよな
硬いのも柔らかいのもどっちも好きだよ

>>33
分かる
福岡でバリカタ食うやつは軽蔑されるからな

武将が強い地域は消化が良いように、体力が出るように
濃い味付けと柔らかいものを非常に好む
福岡と言えば加藤清正だな

>>3
そういう風潮を作った奴らの一人だろ

>>33
うどんは固いわけじゃないけどな
固いって表現がまず違うんだな

>>9
高卒だろ

噛む力弱すぎだろ老人かよ

柔らかい伊勢うどんだろ

>>38
確かに熊本や鹿児島のラーメンも柔らかいですね

福岡は味覚の鎖国地域だからなあ

高松で食った時は確かに固かったな
かてってオモタ
でも一般の冷凍うどんなんかは固いって思わんだろ？
コシがあって噛んでて固いなーくらいにしか思わん

まずいとは思わんけど讃岐うどんより福岡のうどんの方が古いのに
讃岐うどんこそうどん！みたいにイキってるのはアホだよな

香川あたりに旅行に行った爺ちゃんも不味いて言ってたな
細麺の五島うどんが一番だと

うどんは胃腸の弱い人のためにあるのに讃岐うどんは立場が逆なんだよ
中国の水餃子の皮みたいな弾力だし何が美味いのか理解しかねる

>>38
加藤清正は熊本ですけど

福岡に住んでたときは、まぁこういうもんだよねって感じで食べてたけど
最初からとろろ昆布を入れるのだけはやめてほしかった
なんか合わんのよ

歴史とか胃腸とか味に関係ないんだが
バカ舌なのかな？

丸亀製麺が一番無難で美味い
カスヤのかすうどんも好き

博多うどんてなんだよ

福岡がどうか知らんが
セルフうどんは基本的に作り置きだからな
客は作り置きのうどんをひしゃくで30秒ほどお湯に浸からせて温めなおして食うから固めの設定にしてるんだろう
温め直したときにやわらか過ぎたらまずいからな

>>20
パキスタンのカレーにルーとか言ってる方が間違ってるぞ

このオッサンに根拠求めてるドアホの多さな
「タモリも言ってたけど」
せやからなんやねん？お前の意見は？ドアホw

でもタモリが通う蕎麦屋は絶対にうまいわ

讃岐うどんが固いとか初めて知ったわ

丸亀製麺は丸亀にないのは知ってたが

ちんことうどんは固いのに限るわ

ワイ「ふーん、吉田のうどんがあるのにね」

この番組の最後で、讃岐うどんも認めるって言ってたと思うが？

タモリの出したうどん屋は人気なくて潰れたらしいな

若者はやわこいの嫌いなんだよ

タモリさんがそう言うなら、そうなんやろなあ

福岡って黒田官兵衛だったっけ
恥ずかしい:;(∩´﹏`∩);:

伊勢うどん「タモさんの言う通りやで」

若者は家系ラーメンもかためにするからな
なぞのかため信仰ある

讃岐うどんは柔らかすぎる
味噌煮込み一択でしょ

麺のコシに無頓着なんだよ
固い＝不味いってそれ味覚おかしいから

うどんはコシって言う人は盛岡冷麺みたいのはどう思うの？

どこのか忘れたけどゆるゆるのうどん食べたら吐きそうになったわ
慣れてなさすぎてマジでただ茹ですぎただけにしか感じない

なんだこの鉄オタ芸人

基本的にセルフうどんと店員がお待たせしましたーって持ってくるうどんは分けて考えてほしいな
俺はスーパーのゆでうどんで十分だが

まあ世間を席巻してるのは結局讃岐うどん系統なのは間違いない
いくら叩こうが、ここは覆らない

>>71
強めのコシだなあと
歯応えもまた味を楽しむ一つ

固いうどんってのは山本屋の味噌煮込みうどんのことで香川のうどんは違うだろ

当たり前、資さんしか行かんわ

>>67
お前はみたらし団子とか餅の仲間やろ

そもそも讃岐うどんのコシを硬さと認識してるのが誤り
硬いだけのうどん屋は香川では潰れる

柔い麺も美味いよくらいに言えばいいものを、固い麺は不味い、やわやわ麺こそ至高って言っちゃうとこがいかにも味覚の鎖国福岡人らしいが…

タモリレベルでもコシと喉越しが解らないかぁ

讃岐のって地元民は昼間に立ち食い蕎麦と同じ感覚で食ってるものなんだよ
香川県は地元料理の希薄なところで、うどん以外にこれと言った食文化がない
全般的に見れば食の東京化が顕著

早茹で2分讃岐そうめんバリウマ
ネットで1760円してたけどスーパーで260円だった
うどん？シマダヤだわ

ラーメン→ごはん食いたくなる
うどん→それだけでいい

これ不思議だよなあ

地元だから持ち上げてるだけだろ
香川産まれならコシの無いうどんはうどんじゃない！つってるよこいつ

年取ると分かるよなあ

柔らかいのはおじいちゃんが食うものだろw

タモリさん本当にそんな事言ったの？

>>71
俺は大好きだぞ

冷やうどんやぶっかけうどんなら讃岐くらいの固さは良い
煮込みうどんなら博多うどんくらいのやわさでもいい

腹水たまった肝硬変は黙ってにゅうめんでも食ってろ

ジジイ長生きしろよ！

>>33
博多ラーメンは細麺すぎてカタが美味いんよ
並の太さなら普通でいいと思うけど

>>13
柔らかうどんはドロドロで全然冷めないからむしろ食うのに時間掛かるんだけど

黙れ歯抜けハゲ老害

タモリのカローラがどうのこうの

タモリ式うんたらをやたら信奉してる香具師いるよな

大阪の高級うどん店は讃岐だけどな

>>1
箸で切れるやつがいいよな

申し訳ないけど資さんうどんが最強なので

>>98
高級讃岐うどんって商品そのものがギャグやろ
地元民は仕事の合間に300円前後で食ってるのに
トッピングぐらいしか高級になる要素がない

俺も讃岐うどんはちょっと…

伊勢うどん…

タモリはフニャチン好きか
讃岐も博多もどっちもクソだ稲庭が一番きしめんが二番

>>85
君が腔ラーメンの味が濃すぎるからでしょ、、しょうゆラーメンだとそこまで、ご飯食いたくならんし

>>93
細麺ならかたいのが良いってのもよくわからん

愛媛の丸亀製麺はやや甘めでやわ目だな
鍋焼きうどんが人気だからな

しこしこうどん俺も嫌い

一昔前まではここまで讃岐一色じゃなかったよな

>>33
ねーよ伸びるだろ

温かいうどんは柔らかいほうが好き

ラーメンはバリカタなのにうどんは柔らかいのか

うるせーよメッカチじじい

ふにゃちんうどんはうどんにあらず

ある意味アルデンテをありがたがってるアホに通じる

高松の方はあんまり美味い店は少ない
讃岐は西の方が本場。なぜかと言えば
出汁を取るイリコの産地に近いため

讃岐は参入障壁が低いので不味い店も多い
まあ実際に行ってみれば分かると思うけど

タモリは若い頃からこれ言ってるからジジイとか歯がうんたらは的外れ

そもそもうどん自体が女子どもの食べ物

丸亀とはなまるが普及するまでは首都圏には
讃岐うどんと名乗る硬くてゴツゴツしたうまくないうどんがはびこってたな

豊前うどんが一番好きだわ

武蔵野うどん最強

資さんのゴボ天しか認めない

福岡住みだが丸亀初めて食べた時不味すぎて草だった

京都の田毎のうどん不味かったなー
給食のソフト麺みたいで

125ゆいにー ◆6tW.6EEAFg (ﾜｯﾁｮｲ eb05-uW5m)2021/08/09(月) 04:31:30.91ID:d8xSvU0p0

チルドタイプのコシなんかまったくないうどんしか知らなかったオジサン世代には讃岐うどんは衝撃的だったんだよ
今じゃ丸亀やはなまるもあるし、冷凍のうどんもコシ凄いけども

西武屋上のかるかやはコシがあったけど強すぎ
冬に吹きさらしの屋上で食べたから美味しく感じたけど

>>116
最初は分からないが通うとまずい店にも結構当たるんだよな

香川県民はうどんとか食べないから

たまたま安くすまそうと思ったらあるというだけに過ぎない

個人的には群馬のうどんが一番好き

タモリが帰省するたびに食いに行くとかいう福岡のうどん屋行ったけどそんなにおいしくなかったぞ

讃岐意外と不味いよな
ごめんな

ソレおめーがヨボヨボだからだろ老人

結局、九州最高っていう
価値観だよねタモリ

俺は岡山のうどんが一番好きだったわ

福岡のうどんとか激マズだわ
老人用の病院食かと思った

案内人「うどんのコシは固さではない。噛み切りにくさ。柔らかくても最後の粘りゴシで噛み切りにくければコシのあるうどんです。」

価値観を押し付けないでください
ひろゆきタラコさんと同じですよそれじゃあ

そもそもうどん自体が不味い

スーパーで一番安いやつで十分だわ😷

>>117
お前あんな鉄オタ芸人の味方すんのかよ

伊勢うどんは？

もう決着はついてる
讃岐うどんが圧勝してるだろ
海外でさえ

>>94
だからフーフーするんだろ
落語とかの所作で分かるよね

福岡のうどんって糞不味かった

実際は博多のうどんが世のうどんで一番美味しく無いけどな

博多のラーメンも臭すぎて食えん

東京にご当地うどんって存在するん？

高知行って適当な店でうどん食ったら
ぐずぐずの芯が無いソフト麺みたいなうどんだったんだが、あれは何うどん？
不味かったぞ

何年生きてきたんだこいつ
どう考えても稲庭うどんだろ

>>3
都市部はモノが多過ぎて、
マイノリティの狭さでものを語るかな。

博多うどんとか現地でくったらゆでっぱなしの廃棄寸前を出されたから固めんを頼め
おいしくなかったわ

店によるが讃岐うどんのがうまい

>>147
東村山のも武蔵野うどん

>>147
村山かてうどん

優しいスプーの味に癒されたいならそうだな。
讃岐うどんはうまいけど優しさライセンス的には
暴力的大型トラックってかんじ。

ただあの箸でつかむと切れる柔さは食いにくい
ってのもあるな。

>>151
消化にいいカタメンで小麦はオーストラリア小麦使ってるバカどもはちゃいますなあ

伊勢うどんでも食ってろ

煮込まないとうどんにつゆが染みないんどよな
讃岐のかけうどんは微妙

うどんなんてパパッと食うのがいいんだよ
よって呉の細うどん最強
丸亀は天丼食う所
福岡のは鶏飯むすびが本体

吉田うどんも固いんだっけ
うまいんかな

家から出ないと食えないぞ。

>>161
うどんだから旨いけど相当顎が疲れるぞ

コシのない地元うどん嫌いなんだよね
観光客は美味そうに食ってるけどさ

うどんはフニャフニャが美味いんや！

うちの近所の立ち食いはヤワ麺と讃岐風の固いの両方置いてる
讃岐風のが\50高い

どちらも好きだぞ

コイツは周りから担がれてるだけで
どこが評価されてるのかわからない

バリカタ麺みたいに熱の通ってない麺じゃないのか

森田頭おかＣ

ふにゃふにゃのうどん食ってうまいわけ無いだろ
離乳食でも食ってろよ

今は亡きごんぶとみたいな感じだよな
どっちが上とか無いわ別物として考えようぜ

博多うどん無理だわ
讃岐しか勝たん

>>130
四十年ぶりに行ったが普通のうどんになってた
川端のカロのウロン

>>168
うどんでバリカタはしんどいな
稲庭の乾麺、家で茹がいたけど指定時間１０分
待ちきれなくて６ぷんくらいであげたけど、さすがに芯は残るし、粉臭いし･･

やっぱ芯まできっちり熱通してアルファ化させたほうが好きだわ

別の料理だろ。

>>5
市長見るに正しかったな

>>15
これ

〇〇はマズい！××の方がウマイ！　　←お前の好みなんざ知るかボケって話

麺はコシがあるほど偉いという謎の神話を作り出したブランド戦略の勝利だわな

俺はゴムを噛むためにうどん食うわけじゃないから大阪とか福岡的な柔らかいうどんのホウガ好きだ

どうでもいい
うどんなんて所詮おやつや軽食の類だろ

>>53
四国の製麺所脇のうどん屋で食うと丸亀製麺って偽物の味だなって分かる

モチッとした麺が好きなんだが
あれは何うどんなの

>>172
牧のうどんだっけ
どんどんツユ吸ってやわやわになるヤツ
だから継ぎ足しのツユがヤカンに入ってテーブルに置いてあるの
食べるのが早いか伸びて食べられなくなるか、勝負！なんて

あれはあれで楽しいけどなw

埼玉の山田うどんだろ!

資（し）さんうどん

ウェスト行けば、福岡のうどんが喰えるの？
なんか千葉にやたらあるけど・・・
東京は町田しかないな・・・

ごぼてんうどんうまいよね
福岡空港で食ったんだっけかな

無駄に「国産」を看板にしてぼったくってるうどんやそばが多いが
堂々と「オーストラリアに専用の小麦作らせてそれを使ってるぞ！」と宣言して安く売る
讃岐うどんのスタンスは良いと思う

かわいそうに
本当の讃岐うどんを喰ったことがないんだな

埼玉出身だけど筑後うどん食ったら埼玉のうどんってゴミだったんだなと思ったわ
てか埼玉飯ゴミだったんだなと

190 【大吉】 2021/08/09(月) 06:30:33.98

やわいとがいい

さぬきうどんではたぬきうどんしか喰ってはいけないイメージ

福岡のうどんと大阪のうどんは別物
福岡のはコシは無いが口に含むとモチモチっとする
出汁は熱くてフーフー

大阪のうどんはコシが無くてぶちゃぶちゃっとフヤけてる
出汁もヌルくて一気飲み
丁稚どんが3分で昼食を済ますためのモノ

>>187
そもそもASW（オーストラリアスタンダードホワイト）の方が質がよくて品質も均一だから

アホでも製麺機に捏ねさせればうまいうどんができる素晴らしい小麦

地粉は作り手の腕がいる

丸亀「麺はさぬき風のコシが強いもの、だしは関西風の奥深い味わいにしました」

まあ、これが最強と結論出てるからね

まあ丸天うどん旨いよな
丸天に限らずおでんの具はうどんと相性いいと思う

>>189
埼玉と言えば「いなかっぺうどん」でしょ

>>191
さて、そこで論争が起きるわけですよ
揚げ玉を浮かせたヤツか、甘辛いお揚げを載せたのか、あるいは薄揚げを刻んだのか
あるいは冷たいブっかけか･･

ちなみに関西ではたぬき「そば」しか存在しない

>>194
香川県にうどんツアー行ってくると丸亀製麺で満足してた自分が小さな存在と気づく

>>177
それは甘えって奴だ
優劣はちゃんと決着つけないと進歩がない

地元の飯が美味いなんて言うのは母ちゃんの飯が美味いって言うのと変わらんだろ

>>197
はいっ！大阪人の勝手な思い込みね

京都で「たぬき」と言えば？

つるとんたんが有名だから言ってみたけど
クソまずだったけどな
麺でろでろ
出汁まずい
まじで名前だけでびびったわ
他のものも食ったけど微妙すぎてびびった
まじで金返して欲しい

業務スーパーの一玉19円のでよいよね結局は

>>33
思い込みつよいおまえがアホ

稲庭うどんははずれ
何軒か行ったけど名前だけで出汁がだめ
知名度にあぐらかいてるやつ
水沢うどんは1軒しかいってないけど
観光値段とまではいかないけどコスパを讃岐うどんと比べちゃうよね

確かに一昔前のコシブームの時は激安チルドうどんですら煮込んでも味も染みない固いままでおかしかった
わざわざ一度冷凍して結束壊してたりしたし

ただ博多っこさんはそうめんもバリカタイチオシ芸能人さんとかを個性宣伝してたし難しそう

>>201
ああ、知ってるよ
しょうがの効いたあんかけでしょ
あれも悪くないな

色んなところにある香川で修行してきた系はだいたい出汁はまぁまぁなんだけど
麺がどこにいってもカタイ
なんなんだろうな
コシと勘違いしてんのかな？

>>205
単なるお前の好みを喧嘩腰に2レスされてもなぁ

210 【にゃあ】 2021/08/09(月) 07:07:48.12

やわいとがいい

地元愛があっていい話だと思うけど

>>205
讃岐うどんも全否定だなあれは小麦の味楽しむうどんなのに

固定概念に凝り固まるタイプは大変だな
俺は武蔵野や吉田のから牧ののやわまでいけるわ
讃岐うどんで固過ぎの店（よしや）は苦手だが

西日本の人は鰹出汁効かせていたら出汁効いてるってなるだけじゃないの？

>>205
稲庭うどんに出汁？
普通に素麺のようにして漬け汁と薬味で食べるだろ

てか稲庭うどんは割烹屋の〆で食べる印象かな
麺の味とノド越しは最高だろ

出し汁博多で言う所のスメは関西の方が好きかな実家に本店ある
牧のも美味しいけどやはり塩っぱい

歳を取ると、味覚が子供時代に回帰する
大人に成ってから、どんなに美食や贅沢な物だけ食い続けても戻ってしまう

>>214
鰹より昆布やイリコやアゴ

>>217
何歳くらいの話？

>>217
味醂とか甘めの醤油の風味がいいよね

このスレのおかげでどうしてもうどんが食べたくなってきた
ちょっと都そば行ってくる

うどんは水で締める時間が勿体無いから水で締めず提供
ラーメンは長い茹で時間が勿体無いから細麺かつ早めの茹で時間で提供
要するに福岡人はせっかちなだけで矛盾してるわけではない

牧のうどんはスープがうまい

タモリはまだ吉田うどんを知らない・・・
讃岐が柔らかく思えるうどん

コシと言うかしなっこいうどんが持て囃されてるのは香川だけ
実際日本各地のうどんはそこまで喉越し重視してないしふわふわした噛みごたえ

こんなオラウータンみたいな顔だったっけタモリ
年取ると鼻の下のびるのか

76の後期高齢者だししょうがない

ずっと福岡のうどん食ってきたから香川行ってうどん食ったら固すぎてびっくりした

顎や歯が衰えたごまかしじゃねーの

讃岐を固いって言う奴に、名古屋の味噌煮込み食わせたら生煮えって言い出すぞ

煮込みうどんもいいけど別ジャンルだし

>>229
それは名古屋民以外みんな言ってるよ

麺の硬さとかと好みの問題だろ
そんなもんにあーだーこーだー言って何か意味あんのかよアホくさ

伊勢うどんもかたいよな

凄え、ざるうどん食べて帰って来たら１０分かかってない！
立ち食いはこうでなくっちゃな♪

ところでパスタならデュラムセモリナで決まりって風潮だが
うどんの粉って何が正解なんだ？
北海道や佐賀がいいらしいと聞いたことはある

>>229
何の予備知識も無しで食うと本当に戸惑うわあれ

>>234
オーストラリア産

セモリナが風潮ってw

博多うどんも昔に比べてヘロヘロ感はないけどね
博多うどんは今はモチモチ麺が主流

リオデジャネイロ五輪卓球シングルスの銅メダリスト水谷隼選手（２７）が、
タモリと日本卓球協会にまつわるエピソードを披露し、タモリが謝罪の意を込めて
協会に１０００万円を寄付していたことを明かした。

　水谷は２５日放送のＴＢＳ系「林先生が驚く初耳学！」に出演。卓球台の色が
緑から青に変わったのは「タモリさんのせい」だと明かした。

　このことは林修氏も知っており、タモリがかつてテレビ番組で「卓球は根暗だ」と
発言して話題になったと語った。林氏いわく、タモリの発言によって、卓球協会が
台の色をより明るい青へと変更するなど、イメージアップに取り組んだという。

　水谷はさらに、「この件があって、『根暗といって悪かった』ということで、
タモリさんから日本卓球協会に１０００万円の寄付があったそうです」と明かした。

>>234
今はそこそこ改善したけど国産の小麦粉って品質が安定してないからな
品質的に安定してるのは輸入小麦粉だよ

>>236
うえでもオーストラリア産が安定してるってあったけどなあ
小麦の味わいってトーストほどよくわからん

じつは粉こねて、足ふみして自作してやろうかって野望がある

はなまるとか丸亀製麺を讃岐うどんだと思い込んでるのがやるせない
あんなの讃岐じゃないよ
うまいの食べたかったら香川来て食べてくれ

「だしで差別化、他はまねできず」　釜揚げ牧のうどん（糸島市神在）・下　シリーズ～糸島のすごい企業

天然素材による和風だしは、かつお節、さば節、うるめいわし節に加え、
高級昆布として知られる北海道の利尻昆布を使う。昆布の量は創業以来、
半端なかったが、畑中俊弘社長（56）が就任してからさらに増量、
味を変えてきたそうだ。

全18店舗の年間使用量は32～33㌧。「利尻昆布の２０１７年の生産量が
９００数十㌧。だし用は半分で、その７％程度をうちが買っている計算」という。
しかも、「京都の和食や高級そば屋くらいしか使わない１等も使用している」そうだ。
かくしてうどん１杯の値段の８～９％が昆布の仕入れ代。知ってしまうと、
おめおめスープ（つゆ）を残せない。
http://itoshima-np.co.jp/life/101/

安い早い美味いが讃岐うどんの原則だからね
そこ注視してくれ
毎日小腹空いたらうどん行くかが讃岐人

245藤が谷太輔は (ﾜｯﾁｮｲ 1baf-Lto6)2021/08/09(月) 07:48:18.55ID:dDeCIIYd0

藤ヶ谷は　若い　相手だ

病人が食べるような柔らかいうどんが好きだわ

讃岐うどんはダシがね
やはり味は関西風が一番

好みに文句は言わん
讃岐うどんの定義を勘違いしてほしくない

そんなもん好みだ

言ってないことを言ったように捏造するひと
捏造されたスレタイで熱くなるひと

>>240
へえ、そんなもんなんだな
スーパーの強力粉じゃアカンのだろうなw

小麦はオーストラリア産が至高
質が抜群に安定してる

福岡も最近は讃岐うどんの店増えてるんだけどな

>>50
名古屋出身だぞアホ

固くしといて噛まずに飲み込むとかイカれてるわ

タモリ感心するほど好き嫌いはっきり言うよな
MステやってるのにＪＰＯＰは嫌いと普通に言うとか

タモタモも地元愛すごいからなあ
目が曇ってる
お疲れさま、タモタモ

関西人だけど福岡うどんじゃなく資さんうどんが好きだわ
牛肉ごぼう天
焼きうどん
鍋焼きうどん
これのローテーションしてる

どっちにも良さがあることに気付こうやタモリ

>>258
うどん+おでん食ってぼた餅お持ち帰りも

>>224
水沢うどんは讃岐と同じくらいのコシだし
武蔵野うどんや吉田のうどんはもっと固い

博多ってラーメンのイメージが強いけど、実際、うどん屋のほうをよく見るよね

>>251
強力粉や超強力粉が必要なら近所のパン屋行って分けてもらえばいいよ
たぶん個人店なら分けてもらえるよ

>>238
どれか1つ選べと言われればモチモチが一番だな
讃岐うどんにもモチモチの店はある

丸亀製麺に飽きたけど駆逐されて普通のうどん屋がない
讃岐うどんはアメリカザリガニかブラックバスみたいだ

讃岐で小汚いセルフの店で食ったけどこれなら丸亀でいいかなって思った
うどんは武蔵野と稲庭が至高だと思う

うどんは大阪が最高でしょ
讃岐は硬いだけ
博多や伊勢はグニュグニュのごみ
氷見うどんは結構旨いけど

>>263
おう、その手があったか！
さいわい神戸民だから旨いパン屋はそこらにあるぞ

昼から交渉にいってみよう♪

269 【酔っちゃったぁ】 2021/08/09(月) 08:21:31.16

やわいとがいい

山田うどんでも食ってろよ

不味そう

讃岐うどんの定義なんよ？

最近博多うどんにハマってるわ
ガチで讃岐より美味い出汁のうどんと讃岐は合わないけど、博多うどんは腰があるのに出汁と絡んでて美味しい

見ただけで美味そう

>>272
店に行けばわかる
店は忙しすぎて聞くわけにもいかないからまわりの客の動き見るんだ

福岡出身声優の麻倉ももの一押し大好物が地元チェーン牧のうどんだそうだが
ニコニコで薬味の刻みネギを丼一杯分丸々トッピングしててコメントがドン引きしてた

生うどんを10分煮込めば柔らかくなる

278 【猿】 2021/08/09(月) 08:41:17.75

みやけうどんのやわいとがいい
これやわいとよ～

タモリ「讃岐うどんは不味い、固すぎてうどんじゃない！やっぱり博多うどんだぞガキ共」 [672915786]->画像>9枚

俺は米もうどんも固い方が好き

>>273
あの甘めのつゆがいいねえ
出張族だったころは博多駅に着いて先ずかしわうどん、夜は資さんでゴボ天、たまに中洲でラーメンのローテしてたわ

メディア戦略に簡単に
ひっかかった愚かな日本人ども
だからな

だがタモリは間違えている
うどんはもっと固くても良い
つまり名古屋の味噌煮込みうどん
が最強なのだ

中村のグミ系の麺に透き通った出汁とちく天最高
タモリ「讃岐うどんは不味い、固すぎてうどんじゃない！やっぱり博多うどんだぞガキ共」 [672915786]->画像>9枚

283 【梅】 2021/08/09(月) 08:48:13.25

はかたのうどんは丸天うどん
ゴボウ天は最近やな
昔は千切りにしたゴボウの天ぷらやった

>>279
このスレだけかもしれないが、意外と固麺評判よくないな
俺は芯までキッチリ火が通ったけどしっかり歯ごたえがあるってのが好きなんだけど

ラーメンやパスタにあれほどうるさいケンモメンってふだん何食べてるんだ？

隠れだけど宮崎うどんが一番うまい

>>282
見事な一杯だなあ、この後ジワジワ油が溶け出してくるんだろ
俺もこういうの作りたい

>>283
ささがきバージョンのごぼ天は好きだけど
ぶつ切りのは嫌だ

ぼくは稲庭

>>283
２０年前でもゴボ天は普通にあったぞ
丸天の炙ったやつは認める

>>66
黒田官兵衛も姫路とかだろ

何言ってんだこいつ
あんなへにょへにょうどんなんて食ってられるかよ
福岡人だが牧の行っても硬麺頼むわ

福岡のうどんは体調悪い時とか食うと旨かったなぁ
なんと言うか全体的に優しい味って感じで毎日食べたくなるようなものじゃないけどたまに食うとこれはこれでいいって感じになる

とにかくだ、この時期に素麺に勝る麺は無い
ま、ブランドや産地による論争は認める

俺は三輪と椿油練り込んだ五島のヤツだな

典型的な博多うどん食いたけりゃ筑豊の香春町のドライブインのうどん屋だな
朝に行くと香ばしい筑豊のお兄さん達で一杯で生態を観察できる

うどんなんか何食っても所詮は小麦粉じゃねえか
語るなら蕎麦を語れ

ヒガシマルのスープに
冷凍讃岐うどん
は最高だと思いますた

>>289
あの丸天他所にはあまり無いな載せる前に湯通し頼んで油落とす人もいるね

福岡に行ったら必ず硬めん

じゃあタモリは丸亀よりもはなまる派なんだな

>>47
うどんの歴史や発祥・起源話に博多なんか出てこねえじゃん

>>297
どこのスーパーでもおでんダネで普通にあるのにな
博多のは何か違う

油落としするのか、こんどやってみる

タリモ&ミニカレー

リアル生活で昔から完全否定して貶してこれしか認めないとか攻撃的な事いう人が苦手だったから自分の場合はそっちも良いですよねでも自分はこっちの方が好みですって言い方するようにしてる
でもこの言い方でも馬鹿にされた貶されたマウント取られたと思って目付き変わる人いるから怖い

そこできしめんですよ

お上りさんは硬いうどんをくっちゃくっちゃ噛みやがる、ありゃいけないねえ

山田うどんでも食ってろよ

>>305
噛まないでどうすんだ

>>301
頼む時に丸天は湯がいて下さいってねそんな拘る人
練り物はおでん種で餃子を巻いた奴も他所では見かけないわ

>>303
これしか認めないとか言うのはだいたい発達障害だからな
つきあわないのが吉

ところで、このご時世、お気楽に旅行もできねえ＠神戸市
お前ら食通だろ、どんどん旨いモノ紹介してくれ

※１食￥５，０００以上は認めない

>>281
いやあれ固すぎ
茹で時間明らかに足りてない
美味いけど

>>307
蕎麦が好きなひとは噛まないぞ
ゾゾゾー！ゴクンなんてやってる

てか、クチャラーはいかんよな

福岡民はクスリやってて歯が無い奴が多い
なので讃岐うどんは難しい

>>285
宮崎の釜揚げうどんが一番好き

だってお爺ちゃんだもの。責めてやるなよ

まぁうどん自体病人の食べ物って感覚だわ
外で金だしてくうもんじゃない

>>313
ジャイアンツのキャンプじゃ常食だってな
いいなあ･･

山田うどんが最適ってこと？

318 【中吉】 2021/08/09(月) 10:15:01.73

群馬県が香川県並みにうどん屋が多いんだよね
蕎麦食ってそうだけど

冷凍うどんを半日水につけとくと柔くなってうまいぞ

群馬は昔この上州のうどん野郎がって言葉あったくらいにはうどん県だってね

伊勢最強

>>286
すまんこれイカ天やったわw

おこちゃまかよ

>>322
おう、いいよ
俺は釣り師だからイカの裏の薄皮も処理できるし、鹿の子の隠し包丁もバッチリだぜ
ひとつおすすめしたいが、ハモやアナゴの天ぷらトッピングするのもおすすめだぞ

ちょっと手間かかるけど旨いモノ食べたいぞ(*^。^*)

タモさんて鉱物や地層に関する知識ハンパないだろ
ブラタモリで研究者がクイズ形式でタモリに問題与えてるのが気に入らない

博多チョンも、高松チョンもくそ

とくにタモリの博多チョン、戦前の旧型鉄鋼の炉でまだ偉そうにしてる大馬鹿
高松チョンも、俺と大塩佳織のこととか
果ては安倍晋三まで、神戸製鋼所の戦後とかでドタバタしてた新型炉で
旧広畑製鐵で馬鹿いってる大馬鹿

高松市の馬鹿ヤクザ親和会死ね、大塩佳織のこと人質にとって
あとみやけまゆみとかその餓鬼舘ひろしの隠し子のことでもむちゃくちゃしやがる無脳

やっぱ関西のうどんが一番美味いんよな
埼玉のやつ食ったことあるけど糞不味かった…

太くて固いのが好き(*´ω｀*)おーどん

九州のやわらかい系統のうどんでは宮崎のがうまいな
福岡は福岡県民がいうほどではない気がする

タモリ「うどんは飲み物」

>>5
今思えば福岡人が勝手にライバルだと思っている名古屋を攻撃してたんだな
おら福岡の人が名古屋をライバル視してるなんて思ったこともなかったから分からんかった
福岡のライバルは札幌だと思っていたので

>>327
神戸民で出張族だった俺は意識的に関東うどん食べてた
先ずは八重洲口の立ち食い、それから乗り換えの上野駅の立ち食い
もうちょっとちゃんとした店探せよと言われそうだけど時間的にムリだったな

印象としてはえらく塩っぱいなだけど、醤油のキリっとした出汁もなかなか･･
関西人が言うほどでたらめじゃないなって思った

典型的な田舎モンだわな
東京と地元のもの以外は全てクソって価値観

歯の弱いジジイかよ！
あ、ジジイだったわ

>>274
それは豊前裏打会のうどん
博多うどんとは全く違う

>>52
バカはお前だけどな

富山の氷見うどん未経験のやつは１回食った方がいいぞ
高いから常食は出来ないけどあれは凄かった

全国の旨い情報よせてくれるけど、このご時世じゃなあ･･
お前らマジで外食してるの？

誰？

名古屋の味噌煮込みうどんも固いんだよの

>>35
ヤ○ダうどんのマズさは異常だね。。

まあタモリが言ったから何だよって感じやね

これだけ食通の集まってるケンモで五島うどん推すのが居ないのが不思議だ
おまえらふだん何食べてるの？

どっちも好きだけど
食ってほんと好み別れるよなぁ

コシがあったほうがいいや

>>344
旨い、マズい、酷いのになるとゲロ吐いたなんてのもあるしな
ボキャブラリー少なすぎだろってww

ラーメンスレでもそうだけど麺そのものの評価が少ないのは何でだろうね？

>>254
まあそう言わんでくれ
それだけ清正が浸透してるって事だから
俺も名古屋城行った時清正の像あった時妙に感動したよ

>>347
おう、楠公さんて湊川神社でもありがたくまつってるぞ
ま、それに巻き込まれた部下は大変だったろうけどなww＠神戸市

>>332
知り合いの神戸民もあの黒い出し汁がええんやって熱弁してた
最近は減って来て出張の楽しみがって寂しがってた

讃岐だけ固いの？

>>350
武蔵野うどん食べたら讃岐なんてやわらかすぎて食えない

>>349
地震・津波・コロナでマジで出張なんてなくなったのよ
おまけに今はリモートで引きこもり

B級でいいから全国の旨いモノ食べ歩きたいなあ･･(´･ω･｀)

最近、柔らかい麺類も悪くねえなあって思うようになった
歳だなあ

>>343
うどんそのものもいいけど、あごだしがまたいいやなあ

マジで自作してやろうと思ってググったりしてみたけど、とんでもない手間なんだな
なんでこれがポピュラー食材なんだ！？

>>354
鍋の残り汁の〆にグダグダになったうどんっていいな
寒くなったらやってみよう♪

九州は粉物噛みしめなきゃいけないほど食い物に困る事なかったんだ…

>>1
同じ番組内で誤解を解いて和解したのに
そこだけ切り出して貼ってるのは流石に酷いなあ

https://pbs.twimg.com/media/C2IEx_PUcAAnHlG?format=jpg

タモリくんさぁ
あんな博多うどんなんて残飯だよ残飯

子供の頃からの刷り込みで客観評価できないとこ残念だよタモリ

他人の郷土料理にはケチをつけず食うのみ食うのみ
ジモティーはおいしいと思ってるよ多分

讃岐うどんなんて一まとめにしてるけど
タモリの言うように固さとコシを勘違いして
ただただ固いだけ冷凍うどんよりもマズイうどん屋も香川には一杯ある

けど流行ってるから俺の好みの問題かもしれんが

363I was not ABE ＆竹中維新ダメ警報 (ﾜｯﾁｮｲ 13c5-+f9r)2021/08/09(月) 17:18:15.72ID:kLN9hTq40

一番好きなのはほうとう
ただこんな店のより全然うまいのが家庭にあるんだけど
タモリ「讃岐うどんは不味い、固すぎてうどんじゃない！やっぱり博多うどんだぞガキ共」 [672915786]->画像>9枚

364I was not ABE ＆竹中維新ダメ警報 (ﾜｯﾁｮｲ 13c5-+f9r)2021/08/09(月) 17:19:24.27ID:kLN9hTq40

>>54
なんか柔くて、イリコ出汁のやつ
これもどちらかと言うと家庭料理

ほっとする味、という系統だね

福岡で言うならうどんより筑前煮とがめ煮は似て非なるものだと言いたい
一番違うのは醤油だ

今は博多うどんも讃岐うどんも何でも都市部ならちゃんと店があって好きに食べられる時代だよ
気分によって好きなうどん食うのがいいよ、地元魂振りかざして狭い視野で生きるような時代じゃないんだよ

タモさんが言うなら
そうだろ

>>367
タモさんは番組内で美味い讃岐うどん食って考えを改めてるよ
つまり讃岐も博多も美味いって事だ

369I was not ABE ＆竹中維新ダメ警報 (ﾜｯﾁｮｲ 13c5-+f9r)2021/08/09(月) 18:20:21.46ID:kLN9hTq40

関西以西は実はやわうどんがたぶんほとんどなんだよな
大坂はやわ、岡山も細くてやわ、中国から渡ってきて日本のうどん発祥の地と言われる福岡もやわ

日本古来の味覚はこっち系かな

まずいとは思わないが固いというのは判る
ペーターのばあちゃんと黒パンみたいに年取るとつらいんだろう

371I was not ABE ＆竹中維新ダメ警報 (ﾜｯﾁｮｲ 13c5-+f9r)2021/08/09(月) 19:15:47.31ID:kLN9hTq40

この味覚というのは、中国由来の、というのでもあるけど

硬い、腰のあるうどんというのはそれこそ今に関東などで作られた「日本オリジナル」だけど

食べにくいだけで
まずかねーだろ

小麦粉は自宅でコネればいやでもつるシコになる
讃岐うどん屋も自前コネコネだからつるシコ

シコシコもクタクタもどっちも好き
うどんは美味しい

今日のめんたいワイドでやってた糸島にある讃岐うどんはマジで美味そうだったわ
コシがあるうどん大好きなんだよ特に冷やしうどん

>>143
それで固いが熱くないうどんより早く食えるようになるのか？

本当に硬いのは吉田うどん

>>376
落語の所作にかみつくなよ
そういうの野暮って言うんだぞ

>>377
×吉田うどん
○吉田のうどん

やっぱり稲庭うどん

そもそも米が嫌いだから必然的に麺やパンに偏ってる
そのうち小麦粉アレルギーになったらどうしよう(´･ω･｀)

382 【だん吉】 2021/08/09(月) 23:01:44.86

やわいとがいい

うわ！この時間にうどんが食べたくなった
買い置きの赤いキツネやる

俺がデブなのはおまいらのせいだからな(´･ω･｀)