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「日本人はおいしいものを知らない」中国で大人気のザリガニを追う

　アメリカザリガニは日本で生態系などに被害を及ぼす外来生物として規制する対象だが、中国では近年、夏の味覚として人気だ。飲食など関連産業を含めた市場規模は4200億元（約8・4兆円）に上る。日本の国会がアメリカザリガニの販売などを禁じる改正法を可決した際には、中国のインターネット上で「日本人はおいしいものを知らない」などと話題になった。だが中国のザリガニは、実は日本とも浅からぬ縁があるようだ。

　湖北省の省都・武漢市から車で西に約3時間。潜江（せんこう）市の中心部に着くとザリガニの巨大なモニュメントに出迎えられた。中国最大のザリガニ生産地・湖北省の中でも潜江市は一、二の生産量を誇る。人口約100万人のうち5人に1人がザリガニ関連の産業に従事し、中国の「小龍蝦之郷（ザリガニの郷）」とも称される。

　「夏はやっぱりザリガニだよ」。市内の飲食店では地元住民が友人らと大皿を囲んで楽しそうにザリガニを食べていた。記者も見よう見まねで殻をむき、恐る恐る口に運んだ。サンショウなどの香辛料の香りと共に、エビに似た濃厚な味が口の中に広がる。

　食べ方は、香辛料を利かせる▽ニンニクをたっぷり使う▽シンプルに蒸す――など、さまざま。潜江市の「ザリガニ博物館」によると、同市には128通りもの調理方法があるという。楊子琳解説員は「多様な調理方法が編み出されたおかげで子供からお年寄りまで楽しめる食材になりました」と話す。

略

　今年5月、日本の国会がアメリカザリガニの放流や販売を禁止する改正外来生物法を可決した際には、中国の国営メディアが大々的に報じた。中国のネット上では「これは恐ろしいニュースだ」「おいしいので繁殖しすぎて困ることはない」といった書き込みが相次いだ。

　日本で「厄介者」扱いのアメリカザリガニ。中国では夏の食卓を彩る「人気者」であるうえに、農家の所得を増やす救世主にもなっているようだ。

https://mainichi.jp/articles/20220822/k00/00m/030/143000c.amp

ジャップの食生活の貧しさwwwおにぎりwww

カリフォルニアの中華料理は美味かった
上海にもたまに行くが、自分の口にはカリフォルニアのほうが合う

日本の中華料理は不味い

ザリ痘

アホみたいに油と調味料を使って火を通しまくる中国人に日本料理の奥深さは分からんだろうな

もう冷凍食品しか食べてない
なぜバレたのか

家族でコンビニ惣菜食ってるんでしょ

ザリガニって可食部が小指の先くらいしかないんだろ？
セミも羽根の付け根の筋肉しか食べられないっていうし
ゲテモノ料理や昆虫食って効率悪いだろ

昔は食べてる人居たな
子供の頃バケツいっぱいに捕まえて爺さんのところに持っていったら買ってくれた

たし🦀

中国人がチョッパリ猿と違うのはザリガニが美味しいとなったら即ブームになるとこだよな
輸出用に養殖してたザリガニで元々バリバリ食ってたもんじゃない

チョッパリ猿だとこんな柔軟な考えが出来ない

ジャップのちっちゃなキッキンじゃ中華鍋なんて振れねぇンだわ
なんでも高火力で油まみれにするあっちと比べられると困る

わりと日本人がザリガニ食わないのは謎
テナガエビとか川エビなら唐揚げにして喜んで食べるのに

>>11
子供のペットを食うかよアホ
いやオーストラリアにホームステイした時に釣って食ったけど騒ぐ味じゃないし尚更食う理由がない

いい年したオッサンがマクドナルドウマーとか言ってるしなあ

>>11
アメザリは溝にもいるから汚くて食おうとは思わんでしょ

寄生虫とかいないのか？

ロブスターって呼び続ければみんな食うだろ

>>12
「日本人はかわいいペットを知らない」

そりゃまともにご飯食う様に成ったの
前の国が滅亡して米軍革命起きた後からだし

ウドンとかもさ、もともと
中国で坊さんの食う
精進料理なんだよね。
坊さんは派手なもん食ったらあかんから、
最低限のもんだけって、そういう料理よ。

そんなもんでも留学僧を通じて
ジャップに伝わると、
なぜか普通の料理に格上げして、
今に至るまでそのまんま

貧乏くさい料理なのに、
出汁がこうの、麺のこしがどうのと、
料理そのものを豊かにすることには思い至らず、
しょうもない所に神経質に固執する所とか
いかにもジャップで笑えるわw

でも中国製の冷凍餃子結構行けるから食ってみろ

茹でザリガニと冷凍食品どっちって訊かれたら冷凍食品選ぶわ

コウモリを喰う人たちに言われてもなあ…
上手い、不味い以前に衛生管理をどうするのよ？

寄生虫と毒薬と水が怖いんでいいです

冷凍でもうま(いものはうま)いのがこの国のいいところ
ザ！鉄腕！DASH！！でやってるグリル厄介のように、厄介者の外来種を上手に調理して
在日さんたちがどんどん処分してくれたらありがたい
池の水全部抜く　でも要らん外来種じゃかすか獲ってるんだし、当面は在庫に問題は無いはず
その調理法を本国に持ち帰って、ソッチで流行ろうともぜんぜん構いませんから　どんどん食ってください

日本人はおかしいねえ
中国人「日本人は美味しいものを知らない」　たしかに冷凍食品とかゴミみたいなもん食ってるよな… [271912485]->画像>2枚

蛙のほうが可食部かなり多いからザリガニ食わせて太らせた蛙を食ったほうが効率いいだろ

中国人「日本人は美味しいものを知らない」 たしかに冷凍食品とかゴミみたいなもん食ってるよな… [271912485]->画像>2枚

中国人「日本人は美味しいものを知らない」　たしかに冷凍食品とかゴミみたいなもん食ってるよな… [271912485]->画像>2枚