ラーメン二郎マニア「ラーメン二郎って別に美味くなくね？」とインスパイア店に入って気がついてしまう。 [584964303]->画像>3枚

ラーメン二郎好きが「ニセモノ二郎」に行って痛感…ファンが「二郎」に求めているものの正体

何でも経験だからと入ってみたのだ。
「中は小綺麗だった」という、ここにすでに違和感がある。

二郎直系店（ホンモノ二郎）でもカウンターやらは綺麗にしてあるが、厨房や壁やら天井やらそのへんは
長年にわたる「ケモノ的なアブラ」でぎとぎとになっている。
たぶん取っても取っても取り切れないのだろう、それがラーメン二郎らしい姿だとおもっている。

だから、店内のすべてがぴっかぴっかにキレイなところに入った瞬間に、
あ、これはおもっていたものが食えないわ、とすぐに気づいてしまう。

アブラを必死で絞り出している形跡がなく、それはあのホンモノラーメン二郎のアブラには追いつかないだろうと、すぐにわかるからだ。
心を入れ替え、何が出てきても受け入れる心構えになり、席に着く。
（略）

アブラがもちろん決定的に違うが、それだけではなく、いろんなものの味が、二郎とはかなり離れている。
そして、それはうまいのだ。
二郎に似せたのに二郎じゃないのか、という落胆さえ無視すれば、つまりふつうのラーメンとしてふつうに食えば、ふつうにうまいのだ。

あ、うまいじゃん、とおもった。

そして同時におもったのは、そういえば、ラーメン二郎ってべつだんうまいわけじゃないんだよな、ということである。

うまうまうまーーーーいと食べながら叫び出したくなることもあるが
（最近だと川越店で、心のなかでずっとめちゃうまいめちゃうまいと叫び続けながら食べた）、
でも、最初から最後まで、うまいとおもう瞬間もないまま食べ終わることも、多々ある。
https://gendai.media/articles/-/101985?imp=0

至極当然なのに今更感な事ばかり言ってて草生える

この事実を知ってからラーメン屋には二度と行くまいと誓った





はい、情弱アホはこれで釣っといて


こうなったら謎の怪しい中国人総理大臣にしよーぜ！

変わったルールも無いし美味い店しか残ってないよな

>>3
せっかく新しい観点のスレ立ててくれてんのにハッタショ野郎は「いつもの」がないと気がすまんのかね

>>5
先ずは一匹

>>3
飲食で原価率40%は良心的

>>7
二匹

二郎系と言ってもほんと様々
俺は俺の大好きな二郎系がある
そこは神保町より野猿街道より俺にとってはずっと美味い

地元にインスパイヤ店があるけど、たまに本物を食べるとやっぱり違うなってなる

>>4
登戸の蓮爾はまだ元気だぞ
味は俺にとってはまぁまぁ
ルールは二郎系でも一番強烈

ボキボキ太麺の蓮爾があるから二郎いらんわ

二郎系は久しぶりに食うと序盤は美味いと思う
そこからは美味くない作業なのでやっぱ美味くないんだろうが

三田とメグジがダントツたまに遠出て多摩地区の二郎行くぐらいのライトジロリアンだけど
旨いインスパイア下北の玄ぐらいしか知らないわ
他は試してみるけど美味しくないというか味にまとまりがない

単純に壁とか拭いてないだけでは

三田本店でクソまずい脂の塊チャーシュー出されてから
そこらのインスパイアで十分満足してる

極太の麺を、濃いスープ味でモサモサ食べるだけだからな

エサというのが一番しっくりくる

慶応大学の運動部が金無くても腹いっぱいになるというだけの食い物を
馬鹿がなんとなく真似して食って崇拝してるという

取っても取ってもってとってないんじゃね

>>16
三田修行場所だから助手でクオリティ変わるよね
メグジの若い2人が助手の時はかなり旨かった

インスパイアでも独自色のあるのは好きだわ。MEN YARD FIGHTとか

なんかわかるわ二郎って非日常感ある外食だよな
絶対プロが作った方が美味いけど、自分で作らされる焼肉屋とかお好み焼き屋が楽しいのと同じだな

実際富士丸インスパイアのそれなりの食うと二郎の安かろう悪かろうに気づくよね

インスパイアのが美味いまである

暖簾の汚れている店は名店みたいなものだから

>>16
総帥やってる時も麺デロデロだしな
スープも微妙だし本店が1番不味いわ
みんなかためって頼んでた時点で気づくべきだった

1番美味いのは札幌店な

これだけ広まった家系ラーメンだって元祖の吉村家は別に美味く無いしな
直系なんて言ってるがその実別物の味の店ばかりな訳で
家系ラーメン好きで吉村家以外認めないなんて奴はまずいないだろう
二郎系好きで二郎以外認めないなんて言ってる奴の方がおかしいんだよ

>>23
麺微妙じゃん

行列しない、変なルールない、店員が威圧的でない、土日や夜もやってる
これだけでも本家より価値がある

確かにインスパイアは絶対認めないって奴は
もう味なんてどうでもいいだろって思うな

二郎インスパイアはちゃんと加水率高めのブヨブヨ麺なのに二郎本家はなんか柔らか麺なのなんでなの？
インスパイアは完食できるのに本家はとても食べ切れないんだが、多分麺が伸びるからだと思う。

上京したら二郎食うんだと誓ったのにまだ怖くて食えない
徒歩5分圏内にあるのに並んでる奴とかが怖い
今日こそはとか思うとデブが調理してて絶対汗とかも入ってると思うと毎回萎えて断念してしまう

豚の餌だけ食ってろ豚

二郎を食べたいのよ
鍋二郎もだめなのよ

>>27
普通のラーメンにもやし山盛りにしたような店まで二郎系扱いしてたりする地域もあるからな
認めないも何も別物を二郎系っていうからジロリアンからみとめられないんだろ
ジャンク感が足りないインスパイア系が多いんだよな
スープうまい、麺がうまい、チャーシューがいいとかじゃダメなんだよな
ちゃんとジャンク感あるとこもあるからなそういうとこがありがたい
二郎って食べ物であってラーメン山盛りは違うってのが大事

若い頃はうまいうまい言いながら食ってた
この前久々に行ったらえこんなもんだっけと言う感想と、その後下痢が止まらなくなった

近所に極太寄りでニンニク入れ放題で空いてるインスパができて本家行かなくなったな

>>3
材料費と原価を今度してるアホ定期

>>35
いやそれで言えば家系だってマニアに認められてない店は幾らでもあるだろ
特に家系ラーメンってでかでかと書いてるチェーンみたいなのとか

歳とって脂がキツくなったんじゃね

>>11
はすみは麺がめちゃくちゃ太くてその結果固くてすごいわ

豚山凄い丁寧な店作りしてるのにたまにクソみたいな店員いるのなんとかならないの?
特にこの記事の神保町

実際のところ壱角系は家系としてはマズイ方

豚の餌を食ってる一体感だろ

栗田ゆう子の『暗い情熱』を体現してる

ロックのライブに行って腕を組んでじっくり聴いてる奴なんてあまりいないだろ

インスパは乳化系が多いイメージ
非乳化が好きなんだよね

>>3
水道光熱費、人件費、店舗家賃、税金

二郎って今更家系ラーメンに付いていけない田舎もんがウチナーンチュ向けに流行らせたゴミだったんだし

まぁ二郎の空気感を味わいにいってるだけだな
お前らディズニー好きな女のこと馬鹿にできないなw

インスパイアしか食ってないわ色々気楽だし
二郎は並んでる時はわくわくしたがそこまでおいしくなかった

そらそうよ
あんなん情報を食ってる典型

千里眼は一度行ってみたい

>>35
早口すぎて何言ってるかわかんねえよ

インスパイアでもまだ麺スープチャーシューにこだわってマネて作ってるならいいけど普通のラーメンにとりあえずニンニクモヤシチャーシューを乗せて○○二郎みたいな完全なパチもんは許せん

途中から読んで意味不明だったから最初から全部読んだら爆笑した

さすがにインスパと変わらないと思ってるなら二郎行くなよ
何食っても同じだろ

>>45
あれ普通の人もラーメン食うとき何故か無口になるって話だろ

>>55
店名出せよ都市伝説だろ

二郎は豚肉出汁なのに
インスパイアって豚骨白濁したこってりが多くて
そういう食い慣れてインパクトある味を美味いと言ってるだけな感じ

家系にしても吉村家は肉出汁しっかりの澄みめのスープだけど
美味いと言ってる店は豚骨白濁こってりな店だしな

麺少なめで頼んでチンタラ食ってる女はイベント感楽しんでるだけだろうな

>>27
むしろ吉村家はまずい
チャーシューがひどすぎる

>>42
ヤバいのいるよなｗ

家系の場合は六角家が広めたと言っても過言ではなく
その六角家は豚骨をしっかり炊いた白濁系のスープだからな
ちょっと二郎とは事情が違う

パクり店に入る時点でちょっと飽きてるんだろ

>>55
人気店だけど新小岩の燈郎
二郎と全然違うスープに大量のもやしが合ってるとは思えん
人気なのが不思議だわ

豚の餌

店構えが汚いとか、提供されたものの見た目が悪いとか
そういうの無理
味や評判が良くてもな
耐えられない

ラーメンハゲで似たような話みた

10年以上前に都内の二郎初めて行って何の感情もわかず食い終わって全く二郎には興味無くなったけどその数年後に松戸の雷食べてかなり好きになった。本家二郎はその時以来いまだに食べに行ってないけど

ブスとのセックスみたいなもんだろ

まずくても店に通うのをやめないで「ブレ」で自分を納得させているのが
麻薬なんだなとしみじみと思ってしまう

行く前に18km走って無理矢理カロリー消費してる

>>70
アレも独特やね
もう別モンだけどうまいと思う

レンゲはほしい

なんか怖そうだから入れない

いや、インスパイア系はまずいだろ
特に豚山、どうやったらあんなにもやしを不味くできるんだ

それよりもさ
とうとう亀戸二郎で客が麺ゆで鍋にドンブリ落としやがったなｗ

インスパイアって本家より値段高い癖に麺量も豚も少ないしそれが一番嫌なんだよな
小で平気に850円とかだし舐めてるだろ

二郎は二郎で美味いがやっぱ麺や野菜にこだわり持ってやってるインスパイアも美味いんよ

＞アブラを必死で絞り出している形跡がなく、それはあのホンモノラーメン二郎のアブラには追いつかないだろう
もうついていけない

ギルティ

>>79
並ばなくても食えるならそれくらいはいいかな

二郎って並ぶし店の空気悪いし大して美味くないしもうインスパイアしか行かなくなったわ

美味しんぼに書かれてたことが正しかった

大高山か豚山で十分

妥協ばかりしてきた人生の結果がケンモメンだもんな非情だよ現実は

二郎怖いからブーブー太郎ってインスパイアばっか行ってる

おれもそうだけど、二郎と二郎系食べてるとまじで不健康になる
こんなに流行って健康保険を圧迫しそう

インスパイア二郎を3つほど試したがウマイとは思わんかったな
かなりマイルドにしたであろうものでもしょっぱいと感じた

特に富士丸はひたすらしょっぱかった
完飲したのを後悔するレベルでしょっぱい

二郎怖え

味だけだったら二郎大して美味くないよな
脂っこさやなんかギトギトゴテゴテしたよく分からん濃さが好きなやつにはいいんだろうけど
何なら一蘭のほうが味ははるかに美味い
一蘭は何もかもが結構高いってだけで、味自体はわりと美味いラーメンだからな

一蘭と比べるのがおかしい
量が数倍違う

誰が量の話してんだよ頭コテハン以下か？

二郎食うのって
イライラした時に紅しょうが牛丼貪り食うのと同じ
ストレス解消よな

>>3
割に合わない商売だね

インスパイア系はメニュー多いし、なんなら酒置いてるとこもあるから二郎に行く意味がない

誘われて2回言ったが2回ともモヤシは食べたが麺は9割残した
あれを美味しいと思って食べれるのはある種の才能だよ

情報食ってる

情報っていうかブランドだよね
二郎という物にブランド的な価値を見出してる感じてるんだと思う
例え二郎より味が良くても二郎じゃ無いならそれは偽物であり価値は半減、みたいなね

>>90
昔、梶原の富士丸行ってたんだが盛りが汚いのが難だったわ
ちょっと野菜増やしただけで汁が表面張力状態でカウンターの上に置かれて
それを下ろすまでが一苦労

そら玉子焼き食べたいのに
フレンチの卵焼き固めた料理出されて
こっちの方が凝ってるし手間もかかって美味いとか言われても
玉子焼き食べたい奴からすりゃこれじゃないになるし

やつらはラーメンを食ってるんじゃない脂を食ってるんだ

逆に麺少なめでチンタラ食ってる女性は情報を食いに来てるんだと思う
ボリュームが取り柄のラーメンだというのに

情報を食ってるってネットの影響丸出しのフレーズ使う人がそれで他人を馬鹿にしてるのが笑える

ラーメンハゲは作中で立場が変わったり成長したりし続けてるのに、コピペするヤツの方が成長してないっていう
漫画のキャラにも劣る無価値人間

二郎がどうかよりもあんなに野菜乗っけるなら味噌ラーメンじゃないと困る
みそ味の二郎作ってくれ

>>106
インスパイア系だと限定で味噌味のそういうのが出てきたりするよ

美味ければ量でごまかす必要ないからな
アホみたいに山盛りにするナポリタンと変わらん

行きつけのインスパイアは以前より味は落ちたけど
魚と豚の出汁が効いてて糞うめンだわ

抜け忍だ！始末しろ！

インスパイアの方が美味いし並ばなくていいし綺麗だし店員普通だし
どうしてもなら下北沢の玄行きゃ味も二郎そのものだ、並ぶけど
二郎はもはや形骸化してる、特に二郎ブログみたいなの書いてる奴で平気で｢麺少なめオーダー｣とか言ってるけど何しに行ってんの？って感じ、決まっておじさん構文

二郎食ってる自分が好きなんでしょ

野菜嫌いの敵

店による
マジで

次は普通のラーメン屋の方が美味しいって気付く

二郎を中心に毎日ラーメン食ってた先輩、多臓器不全で無事逝去
享年35歳
体重は130kg超えてたらしい
葬式めっちゃ泣いた

>>106
京成大久保店行け

二郎の何にそんなハマるのかがわからん
家系にハマるのはわかる

もやしとチャーシュー抜きでお願いします

一度も行ったことないわ
あの謎のシステムが嫌だ

毎日掃除すりゃ綺麗に維持出来るし、その気があればサニクリーンとかがめちゃくちゃキレイにしてくれるよ

単純に美味しくない
あの値段であの質なら高いと思う

信心が足りない
ちゃんと毎日お題目唱えてんのかっていう
勉強会行かないとな

たまに行くインスパイア系なんだが、アブラヌキ・カラメヌキ・ヤサイマシマシでコールするとラーメンサラダが出てくる

下品さだけがウリなんだよ

インスパイアでも直系でもうまければいい

「ニンニクなし」は「ニンニク増し」と聞き間違えるから禁止とかバカじゃねーの

>>127
そういうの大事

>>127
「ニンニク抜き」でいいじゃん

こういうのって聞き返しても間違ったままのこと多いし「無し」に「増し」は後からフォロー不可能で捨てるハメになるからな

まぁインスパイアしか行けない土人もいるからしょうがないだろ

>>124
いっそ麺抜き頼んでみろよ

でも、最初から最後まで、うまいとおもう瞬間もないまま食べ終わることも、多々ある。

頭おかしい

豚山の接客に慣れると二郎に行けなくなる現象があるらしい

>>127
余計なワード発するなよ

東京駅の雷って二郎系なの？