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「ラーメン豚山」とかいうラーメン屋、本家超えか [377388547]->画像>2枚
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初心者にやさしいガッツリ系ラーメン『豚山』で全マシマシコールしてきました！
https://8dabe.com/2023/11/24/butayama-2/ 池袋店はいつ見ても行列できてる
女も並んでる
だいたいの二郎よりうまいわ
二郎の中にはもやしの鮮度終わってるところもあるし
麺とスープと野菜いらねえから煮豚だけ売ってくれねえかなあ
サラダに入れて食べたい
去年どんなもんか一回食べてみた。
小豚 汁なしに変更 にんにく野菜あぶら 生卵。
豚最初は美味しかった。5個も要らなかった。半分でもう帰りたいと思った。にんにくと化調の強い単調な味。汁なしだからか濃い。塩分多い。血管が詰まる音がした。もう食べなくていい
二郎系って麺をすすってる時間よりもやしを咀嚼してる時間のほうが長くね
>>9 単品で通販で売ってるぞ
かなり良心的な料金の冷凍ラーメンだし混ぜの方もイイ
行列してまで食べる価値は無い
家の近所で空いてたら入ってもいいかなってレベル
並ばず食べられて清潔、店員が鬱陶しくない
これだけで良店になれるよ
並ばずに入れるのも魅力の一つだったのに行列できたら意味ない
ラーメンのくせに高過ぎだわ
近所のクルド人がやってるインドカレー屋ならランチタイムナン一塊おかわり無料で1390円なのに
>>21 店舗でも持ち帰り煮豚200グラム500円で売ってる
この前神保町の二郎に3時間も並んで後悔した
俺の後ろの人は入店ギリギリで諦めて帰ってたけど俺も諦めて豚山行けばよかったと思う
味の違いが言うほどない
近所にあるから行って汁なし頼んだけど本家の足元にも及ばない味だった
普通のラーメンは美味いんだろうか
>>17 で糞安い山盛りもやしで腹膨らまされて満足してる
本家超えはあり得んけどインスパ系の中では美味い方なのはガチ
二郎は行かなくなった豚山ばっかり行ってる
ほとんど並ばなくて良いし店綺麗店員優しくて居心地いい
本家と違って豚Wとかマシマシ受けてくれるし並ばないから好き
味はそこそこだけど
町田はめちゃくちゃうまかったのに平塚まずかった
今は改善したんだろうか？
並ぶ二郎よりすぐ入れる豚山に行くことが増えた
こういうのでいいんだよ
食べたけどあんまりおいしくなかった
豚はうまかった
ぶっちゃけ味以外は全てダブルスコアで豚山が勝ってると思う
一度しか行ったことないけど、冷やし中華は美味しかった
町田商店の会社だろ
金儲けうまいわ
二郎パクッて大金稼ぐ
三田の店主も気の毒に
豚山で汁なしラーメンばっかり食ってる
って書いてたらまた食いたくなってきたわ
豚山 平塚店. 平塚駅/ラーメン､つけ麺. このお店は現在閉店しております。
終わってた
評判悪かったのかな
割と豚山があるトコロの近辺には他のインスパが有るんじゃないのかな
それでも人気なのはやはりシステム化されたわかり易さかな
味はそこまで評価しないがお手軽だもんな
>>28 神保町は二郎の中でも味は最低クラスやで
量が多いだけ
>>52 平塚は店舗がクソ狭いから刑務所って言われてた
コールいらんだろ
券売機があるなら画面でアブラや野菜の量を選ばせればいい
そのほうが聞き間違いとかもないし、システムまでインスパイアする必要ない
本家二郎って野菜なしできるの？
野菜なんかで苦しみたくないんだが
>>47 町田商店系列だったのか。うまくやってんなあ
二郎もう最近はインスパイアで遜色ない
二郎はどこも混んでてアホらしくなる
>>67 >>67 インスパのがうまい店もざらにありますからね
素材にこだわれば二郎もまだまだうまくなる
近所の店は麺にコシが全く無くてめっちゃまずかったわ
二郎と全然違う
二度といかない
呪文めんどくさいから全マシにするけどにんにく放置してる
町田商店系だからスープは安定してそうだな
個人運営の二郎系、インスパイア系は店員がゴミクズである率が高いけどこの系列なら店員はただのサラリーマンだから割りとまともそう
目黒二郎で40分から60分待つより五反田なり恵比寿で食べた方が楽だもんな
ニンニク入れますかのところも食券でできるようにしろよ
そこが一番のハードルなんやろ
行列出来てたら二郎でいいだろ
インスパイアが美味すぎるの作るなよ
>>58>>83
やろうと思えば簡単に出来るだろうが
ここは「本家はハードル高くて行きづらいけど二郎という体験はしてみたい」って客も多いから
あえてコールを言わせるシステムは残してるんだろう
串カツ屋の二度漬け禁止とかああいう名物ルール的な感じで
飲食店なんて料理自体は７０点８０点あれば十分
あとは店に入りやすいとか使いやすいことの方が重要
二郎と比べたら刺激と中毒性が足らんわ
あの食ってる時の多幸感、これが全く再現できてない豚山は
二郎インスパイアってあんまりインスパイアしてないよな
ただのパクリ
豚山スレには豚のエサてレスする奴現れないのでご察しだよね
二郎食べたことあるけど、平板な味だな〜くらいにしか思わなかったな
でも豚はうまかった
だから豚だけ買いに行くわ、買えるそうなので
松戸二郎と豚山どっちがうまいかって言われたら松戸だけど並んでまで食うなら豚山でいいかってなる
二郎は殿様商売しすぎだよ、相模原のやつとか社会に出しちゃダメなレベルだろ
最近は山梨の夢を語れしか行かんな
歴史を刻めもそうだけど店員が明るくてハキハキしてて見てて気持ちが良いんだよね
味含めて本家超えてるから2度と本家は行かんな
二郎って客が店に協力して回転率や廃棄率を向上させることで値段と量を維持していくって業態なわけ
それなのに「初心者にも安心」とか「女性・子連れ歓迎」みたいな普通の飲食店みたいなことやってるとすぐやって行けなくなって潰れる
豚が小さくて二郎感がない
味が薄いのは良いんだけど
>>86 当然汁なしよりラーメンの方が差がでかいよ
でも豚山のビジュアルは明らかに関内を意識してると思う
巻き豚のった盛りの小綺麗な二郎ね
めっちゃ近所だけど行った事ないわ
隣の福しんなら良く行く
>>98 行列適正化とかいう名目でインバウンド全振りにして、英語できるバイトのみにして代わりに一杯3500円とかにしても全然いいと思う
今は無意味に安すぎ
デフレだよ
地元には二郎も無いしインスパもろくなのねえから出店してくれると豚山でもありがたいかな
まあ駄目なんだろうな
ここは
「ニンニクいってみましょう」
「丼あげろよ！」
「はあ？もしもーし」
「食べるスピードあげよっかw」
みたいに言われないからいい
二郎系の味は化調が勝ってるから
どこで食べても茹で加減以外は似たようなもんだし
並ばないというだけで二郎より好きだけど、アプリ囲い込みは余計なことした感
アレはツイッターで教えろ
豚山のニンニク刺激強くてキツイわ
本家はマシマシでも舌痛くならないんだが刻み方が違うのかね
コールてなんだよ豚の餌屋のマイナールールの事なんて興味無いし知らねーよ
>>98 ジャンクカレッジなんて家族友達とシェアOKインスパイアで着実に店舗数を増やしてる
二郎のビジネスモデルはやっぱり信者ありきで成り立ってるだけよ
ジャンガレは東大宮と数店舗しかなかったときはクソ美味かったんだけど麺とかスープとか明らかに品質下がってからいってないわ
豚山も一部の店舗の豚がくさいのはあるんよな
そう考えると二郎がいいけど並びたくない
並んでまで食べたいかと言われると‥
まさに食のレジャー化という感じ。
二郎本店に行ったけど、カネシの後味が気持ち悪くずっと残った
インスパでも、そういうところがなければ伸びるよね
>>76 ギフトHDだけど豚山は店炊きスープだからそこまで安定しないぞ
二郎系の中では高水準で安定してるけど
八重洲の東京ラーメン横丁も夜の行列ヤバいんだよな
駅構内の雷より長いんじゃないか
>>104 食べたことねーだろお前
二郎ほど店によって味が変わるラーメン屋ねーよ
めちゃくちゃ近所にあって常に繁盛してるけどうまいんかこの手の疎い
味はセブンで売ってるわしわしみたいな感じか？
「ニンニク入れますか？」で
「ニンニク」って言うのはわかりにくい
「はい」で良いだろ
まぁ方向性は町田商店と同じだよね豚山
家系なら町田商店でいいや、二郎系なら豚山でいいや
味は普通だけど店の環境良いし別にラーメンにそこまで拘り持たないわっていう層を狙った戦略
>>117 はい、とか、いらないです、で通じると思うけど実際
インスパイア系なら池田屋ってよく聞くから高田馬場店いったが普通だった
当たり外れ大きいタイプか？
>>114 一時期豚山の方が長かったけどここ1年くらいの雷の行列やべえわ
やっぱ東京駅構内は場所が最強過ぎる
豚山は駅からそこそこ歩くしな
直系と比べたら量少ないのがマイナスだが、味はそんなに変わらないと思う
豚山より明らかに美味い直系があるなら教えてほしい
>>58 ニンニク入れますか？って半ミーム化してるやり取りを機械化して無くすのは余りにも勿体ない
店であのやり取りしたいけど本元の二郎は怖いって人結構いると思うよ
そういう人が豚山に流れてる
>>61 出来るけど「無し」と「マシ」の語感が似てるからマシと間違えられてドカ盛りで来る可能性もある
野菜「抜き」って言った方が良い
豚山の通販に町田商店が追加されてた
ここは同系列なので分かるが
風雲児のつけ麺も追加されてたのは何故なんだろ？
>>120 遠出したり行列してまで食べるものでもないよね、というのは正しい判断だと思う
>>128 ギフトHDは風雲児のフランチャイジーもやってる
東京ラーメン横丁で取り扱ってるからだしたのでは？
>>122 普通だよ
そこそこ悪くないっていうくらいのインスパ
口コミ戦略とか盛りのビジュアルのインパクトの出し方とか上手いから異常な行列店になってる
冷やし年中食いたい
水道水が普通にしててちゃんと冷たい冬のほうが絶対うまい
ラーメンは嫌いじゃないけど特有の文化作ろうとしてるのが嫌い
めっちゃ接客が丁寧だった
それに解説がメニューにずらっと書いてあって注文もしやすかった
>>138 ええやん
客の方が気を使う店とかおかしいもんな
食ってるとこ動画撮りながらほとんど残して帰った女いたな
まあ並びたくはないし味も若干落ちるけどって納得しての上で入るなら十分なクオリティだとは思う。
同じような気分で野郎ラーメンとか行くと酷い目に遭う
>>26 高くね？
チーズナンセットでも1000円がいいところだろ
パクリ商法が本家を脅かすような資本系チェーンには行かない
池袋は並び過ぎでそれなら向かいの池袋商店でいいやってなる
豚山は知らんけどインスパイアの店行ったらくっそ肉デカくてワロタ
丼の半分以上が肉の塊
採算取れるってどんな肉なんだろと少し不安になった
味は美味かった
豚山さんも店舗によっては生姜がキツくてクタクタな感じのラーメンが出てきて
その要素が大嫌いな自分は二郎に向いてないと悟った
まぜそばだとそこそこ美味い店もあるんだけど、絶対的に美味いと感じるのは稀だよな
>>134 それいつ？
あそこ自分が酔った時ワンオペっぽくて
それでも整然とこなしてるけど
疲れたら大変だと思った
これかぁ
![「ラーメン豚山」とかいうラーメン屋、本家超えか [377388547]->画像>2枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/LaNlarE.png)
たまに仙台駅前店に行くけどやっぱ二郎仙台店の方が旨いな
なので二郎仙台店の並びが多くない時は二郎で食ってる
豚山は二郎が混んでる時用
二郎はキレられるかも知れないとビクビクするけど豚山の接客はマジで神
二郎欲が出てきたら二郎行かずに豚山でサクッと消化してるわ
毎回コールがうざいからスマホにぶち込んで店員に見せつけてる 多分こいつコールすら出来ない（笑）or喋れない哀れな障がい者wとか思われてんだろうな それは違うぞ ラーメン屋ごとき下々民が俺を舐めるなよ ありがたく思え お前らと一言も会話したくないそれだけ
>>139 気を使うとかじゃなくて安く提供するためにワンオペで頭おかしくなってる店主とのプロトコル統一だぞ
目が霞んで文字が読めないから食券はプラ板で文字書いてないし、聞き間違い無くすためのコール
貧民のためのサービスにお客様気分で乗り込む方がおかしい
二郎より高いしインスパ行く意味がわからん
しかも劣化なのが殆どなのに
ｙｏｕｔｕｂｅで全マシマシで完食してる人居る けっこう見ちゃう
>>157 ちょっとくらいスレ読めよ
二郎に1時間並ぶくらいなら妥協でいいし、味にそんな差もないよねってのがここまでのまとめな
一番いいのは夜遅くでもやってることだ
あの時間帯で二郎系が食えるのはあそこしかない
町田商店って店名にまで町田入れて地元愛アピールしときながら渋谷に本社移転するんだよな
しばらく行けてなくて今どうなのか知らんがオープンした頃の千里眼はクソ旨かったな
マジで本家がゴミに思える旨さだった
>>172 インスパイア系ってここ1，2年で劣化したとこ多いんだよなあ
材料が劣化して値上げするとこばかり
二郎行くほどでもなく駅近でいい層を掴んでるから店が増殖してるな
これ二郎系の根幹に関わる質問かもしれないけど
基本の生姜味必要？
あとニンニクアリより上って腸内菌死滅させそうなほど殺菌力高くて味も微妙になる気がするけど、スープ入り頼むと食えるもんなの？
知らね
自分が初めて豚山さんを発見して二郎系で初めて通い始めた頃は、ラーメン板のコア住人はともかく荒らし住人は豚山なんて知らないっぽくて全然話題にならなかった
褒め方に特有の気持ち悪さあるから宣伝工作に金払ってると思う
本家は変に行きにくい場所にあるし、営業時間が短かったり、店員が高圧的だったりするから
そういうのが嫌な層を上手く取り込んでる
>>154 違うのはお前の脳内だけであって、お前以外の人間は皆「あっ…」って思ってるよ
>>177 ラーメン屋エアプだろ
今は二郎に限らずどこも行列作ってるから行ってる店を褒めたり宣伝するのは自殺行為
豚山プッシュは丁度いいって背景も知らずに陰謀論は寒い
個人的にはファミレス感覚で行けて、ゆっくり食べてても大丈夫なのがデカいなぁ
気軽に行ける
町田商店に限らず家系の名前ってパっと見て直系かどうか詳しく調べないとわからないが
二郎系だと明らかに二郎のパロディだからわかりやすい
ステマがあるかは知らんが商売上手なのは確かだよ
二郎に興味あるが躊躇するタイプのひとが危惧しているポイントを全部潰してシステム化してるんだから
>>3 初めて行って結構美味かったから通おうと思ってたのに2日後に爆発したわ
俺の好きな食い物がコンビニとかレストランのメニューからすぐ消えるから割と本気で俺のせいかと思ってる
あのあたり昔から家系とかマニアが溜まりそうなラーメン屋が複数建ってたけど線路沿いで道も狭くて落ち着く雰囲気ではなくて、客層も大森だからちょっとアレてる雰囲気で、いかにも事故が起こりそうな場所だよな
ラーメン屋はチェーン店でも、立地で客層と雰囲気が変わるからあの場所でラーメン食うのは避けとこうと思ってた
二郎系は豚山しか行ったことなかったがスレ見てると味的にはまあまあの評価なんやな
なら本店とかいかんでもええか
豚山本店には別になんもプレミア感なんてない
二郎の三田本店みたいなブランド付けとかされてないし行列もない、地元民が食ってる普通のラーメン屋
大森潰れたから蒲田店行ってるけどあそこ駅から微妙に遠いんよな
やっぱりサービスが良いところは流行るよ
二郎は逆の手法で神格化を測ってきたけどそろそろ魔力切れてきたな
時代に合ってない
このスレ見て食べたくなったから今日行ってきて
辛ニラトッピングしてみたがバカみたいに辛いのなあれ
ラーメンの味が全くわからなくなった
関内二郎のノリで注文して激しく後悔した
味そこそこで他のラーメン屋にない部分が優れてる
ラーメン自体が1000円以下で食べられるスープのクオリティじゃないとはいえそれを実現するのに失ったものが色々あるし
東京駅のところで食ったら隣の親父がコールのときに
これみよがしにアレを頼んでて
そしたらその日はカイエンペッパーで辛くて食えなくて泪目でモヤシどかしてて悲しくなったわ
ニンニク少なめで野菜普通、アブラ普通を食べたい時は「ニンニク少なめ」だけ言えばいいの？
札幌味噌ラーメンの二郎系あったら行きたいけど普通の二郎系に味噌溶いてるのばっかりや
>>208 ラードと味噌を中華鍋で振るったタイプの味噌ラーメンに極太麺使ったら店が汚れそう
>>207 そう
ただ野菜以外がデフォで乗るかどうかは店によって違う
>>208 野郎ラーメンはどう？
食ったことないけど
>>213 店で炊く、けど割と均質的な味してる
炎上閉店した大森はワンオペが多かったので結構味ブレしてたけど、美味いときは半端なかった
>>191 オレもたまに行くけど最近激込みじゃない？学生がゆっくり食ってるからしょうがないんだけどさ
>>218 歌舞伎町店や神保町店のようや底辺二郎よりはうまいけど
まあスタンダードやね
>>216 仮に同じモノでもその情報だけで
・店舗だと30％バフが掛かる
・工場だと50％デバフが掛かる
(頭の悪さと思い込みの激しさによって1.0～1.5倍の追加ボーナス)
>>195 平塚だけど
豚山ができる以前から二郎系あったよね
マキシマムザホルモンをよくかけている店
>>216 味は安定環境の工場で量作った方が安定する。ただ濃縮の場合は店の水質に左右される天下一品がこれ
香りは揮発するので博多豚骨や家系では店で炊かないと評価が下がりがち
ただし、クレジットカード情報＆メールアドレス、信者も一緒に居て
結婚を見て離れていくようなクズが邪魔するんほんと消したくなるわ
流石にあれは軽い睡眠時無呼吸症候群だったよ。
それそれヤンデレ入ってもグングン上向き。
>>177 二郎系スレを見るくらい興味あるのにネットのネタ情報を真に受けてコワイコワイやってるような(ヽ´ん`)向けの店ではある
まぁそれですらコワイコワイ言って警戒してるのも居る
情弱向けでもあるのでステマにも弱いだろうしな
lud20250109103558このスレへの固定リンク： http://5chb.net/r/poverty/1712718304/
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