【画像】インフルエンサー「夏はこれで決まり✨ 鶏ささみ霜降り定食」→大炎上 [834922174]->画像>10枚

https://5ch.net/

https://x.com/gourmetemperor/status/1819237824941473808?s=46&t=mvgorVqlgXS7YVMh3-QOig

なあにかえって免疫が云々

✕霜降り
◯生焼け

豚はよく半生で食うけど鳥は不味くね？

見覚えある絵面で笑っちゃった

ケンモウメシ

うちの近所にもこんな鶏出す店あるけどどう調理しててもヤバいよなぁ？
トンカツみたいに低温で殺菌できるような調理法あんの？

おっタタキか旨そうだな
九州の人間はこんなの当たり前だぞ

さすが名古屋飯キチガイしかいない

九州のほうのなら大丈夫だろ

昔は鳥わさって言って普通にささ身は生で食ってたな

スーパーのブロイラーでやるケンモメンは馬鹿だけど
生で食べる用に育てた地鶏とかはこういう食べ方普通にある

>>5
豚こそアウトだろ…
鶏ならいいとも言わないけど

カンピロバクターに震えろ🥹

名古屋の半分は四国九州人だしな

食わせてやれよw

キャンピロバクター3回くらい当たってこういうのやめたわ

ケンモメシじゃん

無菌状態で育てた鶏かな

こええよ
唐揚げでいいです

>>8
九州の生食用の鶏は生食出来るように処理してあるからな
それ使ってるだけだろ
調べりゃたくさん出てくる

プロが細心の注意払って作るやつ

夏に下呂まみれは嫌だ

生が美味いんだよな
もうちょい薄切りが好きだけど

鳥刺し食える店なら別にいいだろ

鶏でアタるとどれくらい辛い目に遭うの？

🤮

鶏肉を
生で・・・

>>13
ちげぇよ
育て方じゃなくて工場での解体の仕方だから

こわ

ちゃんと鳥刺し出来るやつ仕入れてるだけやろ

自らO157やE型肝炎やギランバレーになりたい奴だらけなのに
老人の病院通いをぶっ叩く謎

お前が食ってるわけじゃないのにネットでうるさいそれ半生あれ半生カンピロカンピロ馬鹿の魅力

>>5
レス乞食バカサヨク

昆虫だの爬虫類だのムシャムシャ

新鮮だから安全！

胡散臭いアカウント

ケンモメシが商品化

>>30
肉の内部までなんかいるらしいけど買いたいさえ気を使えば安心なの？

>>27
ゲリラ豪雨

わざとやってるわ

なにこれ自札幇助？

これうまいよ
ササミは半生でもいける

>>14
>>35
どっちもアウトだけど豚はめっちゃ美味い
鶏は生で食っても不味いだけとおもうんだよなぁ

マッスル北村しか耐えられないだろこれ

生食を見てうわぁってなる外国人の気持ちがわかった

>>27
2%位の確率で手足顔面麻痺呼吸困難の後遺症で最悪の場合死ぬ

殺す気だろ

よく考えろ
正直そこまで生食に興味ないだろ

>>40
全く安心じゃない
解体時に完全に菌との接触避けられてる保証は無いからちょくちょく九州でも出てる

でも店で出してるやつなんだろ

死にたいのか？

明らかに釣り

工場の鶏刺しでも夏場は覚悟いるからなあ

これどこかで見たな🤔

情報とカンピロ食ってる

>>44
お前半生のカタツムリ食ってたもんな


177 (ヽ´ん`) 🐍🐍🐍🐍🐍🐍🐍🐍 警備員[Lv.4][新芽初] (ｱｳｱｳｳｰ Sa31-G2k+) なりすましにご注意を 2024/05/18(土) 22:45:32.55 ID:f4Fhv4Gca
カタツムリ食わされたことならある
学校のチンピラにライターで炙ったの食わされた
見てただけのまんこ死ねよ

カリカリに焼けよ馬鹿がw

霜降りの意味ちがくない？

命知らずだなあ

ヴィーガン問題
生食問題

全部培養肉で解決できますｗ

高級ウナギ弁当でさえ死者が出るのに何を信頼してこんなもん食うんだよ

>>40
通販で生食用の冷凍の鶏肉買えるよ
流水解凍した後アルコール消毒したまな板と包丁、清潔な手で切ってすぐ食べればまず大丈夫
俺は当たったことないわ

しかしササミは普通に茹でてても美味いよ
ほぐしておろしニンンクに合えて冷やし中華などにトッピングするとんまい

鳥と豚の生はやめろと教わってたけど常識を疑った方がいいのか？

九州の鶏たたきはもっと薄く切るからブロック状のこれはちょっと頭がオカシイ

う～ん
ダイエットがしたいのかな？
あたれば10kgぐらいは減量できそう

>>4
マジレスするとこのくらいなら普通に食えるし

料理としてちゃんとあるぞ

そもそも鶏の刺身とかってうまいかな
気持ち悪さしかないわ

危ねぇって
これだから名古屋メシてダメなんだよ

これは怖いんご

肉って普通に焼いた方が美味いよな

>>70
うまいぞ

豚は最近赤く残ってるの流行りみたいだけど、あれは何度で何分揚げれば安全てのがあるんだよな？
俺は生っぽいの嫌いだから食わんけども

>>57
草

カンピロバクターはギラン・バレー症候群という凄まじい後遺症が残る場合があるので甘く見てはいけない
これ一食で人生が終わる可能性あり

まあいいじゃんそういうの

キチガイ

鳥刺しはデカすぎると不味い

ケンモメシじゃねえか

ヤカラの店晒して店を潰していくスタイルなんじゃ

意外だな
鶏のたたきってそんなに珍しいのか
九州の我が家ではよく食ってたが

なんでそんなに肉を生で食いてえんだよ…

>>70
めちゃくちゃ美味い


ねぎと生姜醤油でガチ

ケンモメシ

>>77
筋トレマンがギランバレーになって終了してたな

よく怖くないな
恐怖画像だわ

>>85
にんにく醤油な

>>84
これ
レア＝高級とでも思ってんのか？

>>77
たった一食の飯に人生かけるメリットある？って思うわ

もうお茶にジスロマック混ぜて提供したら大丈夫なんじゃない？

何でもかんでも生で食いたがるアホ民族

また名古屋かよ

当たる当たらないが下痢や嘔吐しかないと思ってるのがいるからな
それで済むなら禁止にならない

何だろう
20世紀にブラックモンブランが九州限定アイスって知ったとき以来の衝撃

霜降りってのは牛のサーロインの油とは違う調理法のこと
湯にくぐらせる感じ
よくあるメニューだよ

鶏なら生でも兵器だろ

無菌状態のならいける
九州はスーパーに鳥刺し売ってるからな

この程度でも普通にカンピロバクターにやられるから鶏肉は舐めたらあかん

生の肉をありがたがる風潮意味がわからない


ステーキだってウエルダンが一番うまい

ユッケもやめといたほうがいい
生で食っていいのは🐎だけ

正気の沙汰とは思えんｗｗ

下痢ガチャやぞ

>>99
九州旅行でカンピロなったぞ

夏は下痢で決まり

九州人だがこのへんの地域の生食文化をぶち壊してほしい
熊本宮崎鹿児島おまえらのことや

キレイなケンモメシやめろ

ジャップは何でも生で喰いたがるな

転校前の小学校でゴムでっぽう作った時があったんだけど他の生徒がいる中紛れ込んでこのイ〇キャ顔ブ〇イクの眼球に当ててやったらこのチー牛ブ〇イク大泣きしながら先生に俺にやられたと言ったようで先生がこっちに問い詰めてきたんだけど「僕やってませんよ」って言って逃れたのワロタｗｗｗ全学年で大量にゴム鉄砲持ってたのにやったの俺だけで草あとおざわチ〇ゴ()←こいつも休日BB弾眼球に当ててやったら大泣きしててワロタわ〜＾＾あとこいつにスマブラ()で負けた時眼球蹴り飛ばして大泣きさせたわ＾＾
https://imgur.com/tZ25I4P

実は火通すだけで食中毒って大幅に防げるんだぞ
それすら知らないのかな？

流石にこれにビビってるのは



ガチで在日の連中くらいだよ

普通に料理としてある

なんでそこまで火を通したくねぇんだよ

サムネが焼きたらこかと思ったら…

なんでめちゃくちゃ危ないのわかってるのに異常な執念燃やして生で食いたがんの？

こりて無くて草

地元の鶏肉卸が鶏ササミ売っててハマってる

オイオイオイオイ

低温調理なら
それでも駄目な時は駄目

歴史の積み重ねの中で生食はあり得ないという常識が浸透した中でまるで新発見したかのように生食し始める新人類
戦争もコレと同じです

>>99
それ嘘
九州かなりカンピロ出てる
カンピロバクターに異常にこの国緩いだけ

スーパーでも普通に売ってるぞ？

そもそも刺し身食いたいなら魚でいいやん

売ってるから問題無いなら誰も食中毒にならん

火を通した胸肉なんて食ってられるか定期

生なんてたいして美味くねえのによくやるよな

なんだか既視感がある食べ物😨

言っとくけどこれアウトにし始めたら生卵とか生牡蠣とか当たり前に食ってるものまで規制されるからな

>>27
緑色の下痢便見れるぞ

>>124
ヘタレは一生食べなくていいぞ🤭

>>128
ユッケアウトになって生卵や生牡蠣が規制されましたか？

ゲロ吐きそう

>>128
だからみんな知識ない奴が余計な事すんなって言ってんだが

鹿児島宮崎の生食用の鶏なら大丈夫だろ
この前久々に帰省したが鹿児島空港にも売ってた
たまに食うとウメェんだよ

>>122
このクオリティに一生を賭けるのは俺には無理だわ…

キチガイ県名古屋定期

ギランバレーすね

こういうのの問題はさあ、この手の衛生上アウトなもん出してる店の調理環境全部が汚染されてるってことなんだよね
火を通したものでも同じ包丁同じまな板、同じ調理師が同じ手で触るんだよ…

生で出すメニューだけがダメなのではなく、生で出す店という時点でその店がもうダメ

こんな飲食店逮捕して強制的に店畳ませろよ

高校ぐらいまで普通にスーパーで鳥のたたき売ってたけどな

>>27
トイレで下痢しながら胃液まで吐くのが軽症

こわすぎる

>>134
宮崎はクソほど食中毒出てる
鹿児島は処理過程がかなり厳しく決められてるから宮崎に比べると少ない

ラーメンの早茹でと一緒でせっかちな人が食べ始めたのかな

なんだこのカンピロバクター定食🥺

絶対火通したほうがうまい

>>27
意識あったら地獄
亡くなったら死んで地獄

ギランバレーになるからマジでやめろ

生牡蠣も食えないなあ…
生卵も個人的には苦手よ。温泉卵にしてほしい

肉系を生で食うとか半分自殺だろ

スーパーで売ってるのにな
スーパーは叩かないんですか？ネット警察さんよｗ

>>121
そうなのか
俺は小さい頃からわりとくってるがなったことない

平気平気ってこれを食うと１００％下痢になるよな

>>135
調理の仕方というか肉自体で決まるから見た目はそんなに気にしなくていいよ

こういう浅い奴らってなんで半生を持ち上げるんだろうな

カンピロバクター定食

>>116
ぶっちゃけ食べたいw

カンピロバクターかギランバレーか嫌儲の公式見解はどっちだ？

この店？

https://www.tiktok.com/@manpuku_gurume_aichi/video/7254933637672553729

豚と鶏はしっかり加熱。

ギランバレー定食

>>122
鹿児島のはきちんと管理されてるから云々
ユッケみたいなもんでは

炎上狙いやろ

あの画像とコピペまだ？

>>143
たまたま自分に症状出てないから安心言うてる人多いんやろなぁ

抗生剤飲んどけば平気だって

十数年前に名古屋で鶏の刺身食ったな
名古屋名物なの？

宮崎と鹿児島だけ基準が他の地域より厳しいから
他地域よりマシだけど
それでもカンピロってるからな

鳥の食中毒舐めてるけど当たった知り合いは人生で一番キツい期間だって言ってたよ🤢

スーパーでもこういう鶏売ってるけど
あれは大丈夫なのか？

鶏肉はどう料理するのが正解なん？

バズれてよかったな

>>172
ササミならレンジでチン

生肉をありがたがる気持ちがわからん
カンピロバクターでギランバレー症候群になったらどうすんだ

うんちぶりぶり定食の間違いだろこれ
うんちぶりぶりで済むなら軽いレベル
どこで学んだら生で出す店があるんだ？

>>172
唐揚げでいいよ

>>27
頭痛と吐き気がやばかった　熱も出た　コロナの比じゃない

九州は飲酒運転も生鶏も
黙認してるだけだからなぁ

バカ店主「新鮮だから安全！新鮮だから！！」

食を仕事にしてる人間なら鶏の生食なんて九州以外じゃ通じないこと分かる筈だからこれは炎上商法だろ

死にたいのか？

>>170
眠りについてる間がどれだけ楽か
三日三晩苦しんだぞ

これはやだな 鶏刺しとは違う生焼けの鶏肉やんけ

>>45
ぶっちゃけ鳥よりも豚の方がヤバいとは言うけど豚の方が安全だと思う

>>181
生なのに炎上とは

炎上させて肉焼こうとするの草

>>5
脳に虫わいてそう＾＾

肉は焼けば確実に菌は死ぬんですか？

>>186
叩きです

お腹痛い痛いになっちゃうよ😭

生で食う危険性と生で食う美味さで後者を取る奴ってただのバカですし

俺は肉も魚も焼いた方が旨いと思うけどねぇ🥺

>>1
金バエに食べさせてやりたい

九州人と名古屋人は仲良くできそう

>>58
男にやられたのに何故か怒りを女に向ける
まさにあの画像そのまんま

食中毒つってもピンキリだからね、加熱しても無意味な奴もいるし

自分も鶏ささみはこうやって食ってるが
幸い一度もあたったことはないな

>>189
カンピロバクターならそう

カンピロバスター

>>9
九州で一括りにするな
一部で異常に好まれてるだけ

うまいんだよな

鶏のたたきはスーパーで必ず売ってるよ
しかもかなり美味い

んで30年くらい食い続けてきたが
地元で有名な肉屋で食った
鳥刺、ズリ刺、鳥レバ刺、タタキ

このどれかでヒットした嘔吐、下痢、頭痛、筋肉痛が何日も続いて
痛みで全く寝れず15分置きにトイレ
ケツの穴は拭きすぎて傷口みたいに腫れあがって緑色の便が出た

正に地獄、少しでもリスクがあるなら食べない方が良いと思う自己責任だけど

>>27
夜に半額の鳥刺し喰ったら夜中に猛烈な腹痛が痛かって真冬なのに汗だくになって三十糞くらい下痢して何とか治まったからとりま寝たは

緑色ではなかったと想うから単なる食中毒だったんだろうな
もろちん後遺症もなし

>>18
学習できてえらい🤗

ずっと知らない神様にごめんなさいごめんなさいごめんさいごめんなさいごめんなさいごめんなさい…
って言い続けてはゲロと下痢と吐き気に苦しみ続けた
ほんとに死ぬことを考えた

下痢と高熱でダイエットできるからおすすめだぞ

なんか生鶏肉メッチャ擁護してる奴がおるな
問題はこれを真似して自宅で自分で作って食う奴が出てくる可能性があるからまずいって言ってるんだろ

ガチで屠殺したらササミにはカンビロいないんじゃないの？

>>122
普通に焼いて食うわ

山岡さんも認めてるしな鶏ささみの湯引きは

>>5
カンピロバクターは鶏の腸から出てきて肉の表面に付く
だからさっと茹でて表面だけ加熱してれば一応問題ないはず

生鶏にそんなに人生賭けたいかね

さわやかでハンバーグウェルダンで頼んだら露骨に嫌な顔されたのも怖かった

2chで見た鶏の生肉画像そっくりだな

食中毒出したラーメン屋もこの肉やったな
低温調理！といいつつただの半生肉

うちの会社の近くにあるとんかつ屋も赤いんだよなぁ
まぁ、美味いから繁盛してるんだがいつかやらかしそう

炎上狙いだろ…
いまやネットはこんなのばっか

>>22
九州モメンだけどそれでも当たる
素材が良くても体調が万全じゃなければ当たる可能性あるよ
ってか生って上手いか
鳥刺し何度も食ってるけどタタキの方が上手い

このアカウントきたねえメシばっかだな

これ間違って死なねーかな？(´・ω・｀)

大当たりするとカタワになるぞ

例のコピペかと思ったわ

飲み会に行ったら鳥刺しが美味い店なんだって勧められてニコニコしながらめっちゃ噛んで食べた記憶

どうしても食べたいなら
「鹿児島の工場」でキッチリ処理されたやつを食べる事を勧める
絶対に自分で調理したり個人店で買ったり食べたりするのはやめた方が良い

カンピロは解体の段階で肉の内部にまで入り込む
新鮮な肉を肉屋で買って来て表面を焼けば大丈夫とか書いてる
スレタイの人じゃない料理系ブログの人も居るけど絶対にやめといて

最悪カンピロからギランバレーもあり得る

年間5kgぐらい生鶏食ってるけどなんともないわ
毎日ビオフェルミン飲んでるおかげやな

ハンバーグとかでも生肉なの流行ってるけどなんなん

タタキじゃなくて鶏わさじゃん
こんなんどこの居酒屋でもあるでしょ

>>217
豚で赤いのは怖いわ

夏には鶏生だろ
胃の耐久性がわかる

https://www.pref.kagoshima.jp/ae09/kenko-fukushi/yakuji-eisei/syokuhin/joho/documents/4574_20240716084733-1.pdf

鹿児島もあたるときは普通にあたる

カンピロバクター怖くないんかしかも夏て

>>27
下痢とゲロがずっと続いて吐き気と頭痛がマックス
寝ても頭痛と便意で目が覚める

食中毒出てるって実際に数字的にはどのぐらい出てるの？
かなり出てるとか食べてるけどなったことないとか印象ばかり

九州モメンは本州モメンに比べてカンピロやギランにある程度耐性あるらしいな

これはキマってるな

なんでネット民って生肉食いに一言申したがるんだ？
日本人の特徴？

コレがホントの鳥インフルエンザ

271 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 398d-L+iy)[] 投稿日：2016/04/23(土) 02:03:52.46 ID:nmBNlrwl0 [2/2]
加熱用を生で食ってるわ
安いし美味いしマジで最強だぞ



火通した胸肉なんて食ってられるか


12 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 398d-L+iy)[] 投稿日：2016/04/23(土) 22:43:36.41 ID:nmBNlrwl0 [1/1]
もう何か月も慢性的な下痢だわ
たぶん仕事のストレスとかが影響してんだろうな

食中毒データベースみたいなサイトで見たが宮崎や鹿児島に出張や観光で行った人達が鳥刺しが自慢みたいな店で食って当たりまくってるのな
でも店主がすごくいい人だったり仲のいい知人の紹介だったりで店や保健所に連絡出来ずにうやむやにしてる
カンピロの被害実数は報告数よりさらに多いと見るべき

>>239
クソワロタ

生肉を食べたいなら馬刺し(体温が高く雑菌が繁殖しにくい)
それか生食用の牛肉を買って来るしかない

鶏の生食は絶対やめとけ

カンピロバクターって軽い食中毒くらいで命に別状はないんやろ？

信長食堂かな

>>237
犯罪行為だからだよ。
基本的に店側に過失がある食中毒は
企業犯罪扱いで健康保険は使えない。

生で食うと良いもの食った気分になる奴ってなんなの

ささみはセーフって教わったんだけど

単純にまずそう
うちのささ身カツが半生だったことあるけどマズ過ぎて吐いたわ

せめて和牛にしろ和牛ユッケ作って当たったこと1度もない
でも夏場は食べないな

ギランバレー

低温調理してますから！って牛のユッケ食ったら当たったなあ
結局完璧には無理なんだなって思ったわ
もう馬しか信じられない

>>58
草ァ

>>122
すげぇなリスク考えたら取り扱いたくないわ

>>243
運が悪けりゃこうなるよ
一生後遺症残る場合も

>>211
山岡さんはホタルイカを踊り食いするマジキチだぞ

>>9
そういう店はずっとそのメニュー出してきて今も営業できてるなら腹壊した人なんていないんだろうね
ネットの知識と実態はどうしてこんなに違うのだろうか

>>243
ほぼない
ギランバレーになってもリハビリでほとんどの人が治るしな

>>121
ほんこれ
なんか違うスレでもデータ出てて話題になってた

>>231
これを見ると官費路のかかる可能性かなり低く見えるけどどうなんだ

>>256
ネットの知識って極一例を出してるだけだからなぁ

え！(´・ω・`)

どっかの店で売ってるんだろ
自己責任だから問題ない

んー…
その味を知っているかいないかで割れるもンなんだねぇ

関東モンの俺は食ったことない
鹿児島行った時に、なんも予備知識も無く食っておけばよかったな

カンピロに対して耐性や免疫なんかあるんか？

＞＞大炎上
火が通って安心だね

>>4
この場合の霜降りって脂がのってるじゃなくてお湯かける調理法じゃないかね多分

>>239
まっ先にこれ思い出す

鳥刺しスレは新鮮だからで謎のマウントを取る南九州人であふれる

マジで生食はやめておけよ

痛みで殺してくれって思うくらいの痛みが延々続く
コロナのノドの激痛で10日間水しか飲めない時より辛かった

ただの腹痛の数倍の痛みがずーっと続くんだ数日間

知らんけど店で売ってるもんならええやろ思ったけど
そういや店で売ってる生食用牡蠣で当たったし、ウナギで人死んだばかりだったな

加熱料理でうまいものが作れないやつが奇策に出てるだけなんだよな

いや面白いからどんどん食ってくれw
ここで報告するのも忘れずになw

てか猫とか犬とか平気で生肉食うじゃん？
畜生にできて人間様にできないことがあるかよ

（ヽ´ん`）おいちいね

とりあえず思うのは生食に関していちいち言ってくる奴って友達いなそうだなぁということ
神経質過ぎるんだよなぁ
飲み屋に行って鳥刺し出てきたら早口でカンピロバクターがーギランバレー症候群がーとか言うんだろ？
なんつーかつまんねぇ奴だなぁって思うわ
職場にもいたけどそういう奴って絶対チー牛なんだよな
飲みの場がしらけるからやめてほしいわ

>>239
ほんこれ

>>268
俺もそれ何回も言ったからな

新鮮なお肉を有名店で処理してる
絶対に大丈夫、30年間一切当たってない

それが一撃食らってから2度と食わなくなった
新鮮だから大丈夫は間違い
鶏の生食はやめとけ

>>256
ちょっと腹壊した程度じゃ事件化もしないしな
同じもの食った知り合い全員が同時にとかなったら
おいまさかって話になるだろうけど

生ってそんなうまいの？
鶏肉厚い部分が半生になっちゃってブリブリした食感だと気持ち悪くなるのに

ギラン・バレー…

生じゃん…

鶏のたたきは実際美味いよ
週5くらい買って食ってたし

ササミは完全に生だと危険だし歯ごたえも単調で微妙だけど
湯引きにすると表層部を殺菌できて味も良くなるYO

>>97
誰でも知ってることを説明して楽しいの？
発達なの？

さすがに信頼筋から仕入れた生食用だろ

通のおまんらに聞きたいけど
でも実際こんくらいの火の通し具合が
1番美味しいよな！？
これはちょっと火が通って無さすぎだけど
鶏ムネダイエットマンからすると
そぎ切りして塩麹や片栗粉に1日付けて
お湯でさっと湯掻いて食べてるわ…うんまい😊

ちなみに俺が買って食ってた肉屋
鶏の生レバ、ズリ刺し、鶏身

この辺は県の指導で販売禁止になった、当たり前だろ！！

膨大な犠牲と試行錯誤の上に確立された先人の知恵放棄して
やたらナマをありがたがるアホ増えたのほんと笑えるよな

>>279
鹿児島県民で子供の頃からたまに食ってたけど美味しいと思ったことない。あくまでバリエーションの一つ
飲兵衛の親父は美味しそうに食ってたけど

俺は普通に焼肉屋で出てくるレバーも生で食うよ
未だに暗黙の了解で焼かなくても食べられるように出してくれる店があるからなぁ
まぁ当たったら自己責任だけどな
俺の経験上一緒に焼肉屋行って生レバー旨いぞって勧めて食う奴は仕事出来る
逆に食わない奴は仕事できない奴ばっか
細かいこと気にするようなケツの穴の小さい奴は大成しないんだわ

あんま知られてないけど九州でも割りとカンピロバクター出てるからな
絶対安全なんか無い

東京でも鳥刺し出すところはあるけど九州から空輸だしなぁ
ココはどうなんだろうな

生肉食いたいなら馬刺し
生食用の牛肉

リスクはあるけど牛もも塊の表面を全面焼いたタタキ

この辺で我慢した方が良い、牛肉もリスクはあるけど鶏肉より全然マシだから

>>1
ギランバレー症候群の治療は10割負担で。
こんなん自己責任やろ。
自費で治せ。

野蛮人の食い物

やっぱ名古屋ってアカンわ

>>293
挽き肉でもなく表面焼いてる牛肉に何のリスクがあんの？
細菌入る余地がないじゃん

この湯通しする“霜降り”って調理法の下ごしらえのことやろ?

>>296
うっせーよ毎日排気ガス食ってウンコ川の水飲んでる東京土人
土地で人を差別するレッテル貼りとか最低だぞ

カンピロが確変引くとギランバレーに発展するらしいな

これ半分自殺だろ

>>258
そのデータが出てこない・・・

https://www.city.fukuoka.lg.jp/hofuku/shokuhinanzen/life/syokuhinanzen-ansin/00002.html

そもそも九州と言っても福岡なんかは行政が「鶏肉を生で食うな」って注意喚起出してるくらいだからな

名古屋はカンピロの患者数出して注意喚起してるね
https://www.city.nagoya.jp/kenkofukushi/page/0000099438.html

ちょうど先月とはタイムリーだな

九州の奴は耐性あるだけだからな
旅行にきて生食ったらそらカンピロになるわ

ギランバレーは都市伝説として鶏食べてるけど
結構やばいんよね？
カンピロさんに鉢合わせた事一度もないから結構油断してる

>>122
九州だと大人から子供までみんな普通に食べてる

鶏肉生で食うのとナメクジ飲み込むのどっちが死亡しやすい？

リスクあるとか言うけど鳥刺し食って死んだとか重体とかのNEWS見た事無いけど
ただの思い込みだろ

名古屋土人の味覚は狂っとるで

>>286
それは理解る
肉がパサつくのを片栗粉を防いでくれるね

なるほど…
美味いのかもしれんね　生🤩

なんかナマモノ食った時に限って下痢や嘔吐するからナマはやめたほうがいいのは間違いない
でもお前らはエンタメのために食ってくれw

インプレ稼ぎの釣りだろ。ツッコムのが馬鹿らしい

>>208
ほんまよね
この前テレビで昔のユッケ食中毒事件のことやってたけど
死んじゃった少年かわいそうだったわ

>>310
四肢麻痺になって店舗側が賠償1億円になった事件とか
まあまあ有名じゃないのか

>>208
そんな事する馬鹿極小数だし淘汰されてええやろ

>>297
基本的に牛肉は表面を1cm程度焼けば大丈夫
ただ生食用で無い肉は内部に菌が居る可能性はあるし
素人が調理する場合、表面に付着した菌を手や包丁まな板を介して移す事もある
なのでリスクがあると書いた

俺も牛肉のタタキはよく作るよ
低温調理器も持っててローストビーフとかも作るし

生食いモメン

へい！寄生虫丼

生食への寛容度はその地域の警察と保健所が
生肉食に対してどれだけ理解を持っているかで決まる。

本来食中毒のときは胃洗浄して出てきたものから
それを食わした犯罪者を割り出すわけだけど
理解のある自治体ならそういう犯人探しをせずに保険証を使わせる。

放射線ピカーしかない

>>64
まぁお前が自己責任で死んでもどうでもいいわな

>>320
草

>>310
ギランバレーは運悪けりゃ一生車椅子なるよ

>>1
生の鶏肉とかバカかよ死ねにゃ

過去ツイ見てたらやべーやつ出てきて草
イカれてんな

鳥刺しって日本の文化に普通にあるのに

カンピロバクターは食中毒からギランバレー症候群っていう激アツ再抽選があるからな
予後は半身不随らしく長生き出来ないそうな

>>318
低温調理器って何使ってる？
棒みたいな奴？それとも容器つきのやつ？
肉に刺して中心温度みたいな奴買おうと思うけど
実際適当にお湯沸騰させて放置とかでも
そんな変わんなくね？っていうのと
結構時間かかるから買うの迷ってるわ～

去年もやっててこれまで一度も食中毒出してないからな実際

>>328
保険証を使わないなら好きにすればいい。

鳥刺しは美味いけど白米には合わないだろ

>>13
関係ない
加工段階で菌が移る

>>84
柔らかい=ありがたい　とかな
レバーやタンを『加熱し過ぎると固くなる』って言うけど固いのが駄目なら歯ごたえという言葉は存在しない

>>128
そうそう、レバ刺し無くなった時に卵規制されたもんな！

>>312
片栗粉の効能知ってるのポイント高い！
普通に湯掻くより舌触り
とぅるんとぅるんになるのよね😊
それでワサビ醤油とかでたたき丼美味しんよ～
ゆずボン酢でさっぱりも良いし

>>27
ギラン・バレー症候群だと一生

カンピロバクターほんとに辛いのに😰

生食用に生食処理してると生でも食えるのか？？？
鶏の生なんかおっかなくて食えねえけど。

ささみの霜降りという時点で意味が分からんのだが
霜降りって脂いっぱいな肉ちゃうんかい

>>141
思い出すからやめて😱

鳥は火を通したほうが美味いと思う

>>341
常識ねぇなぁお前何歳？

>>340
鹿児島と熊本にそのための精肉場がある。
ただここらはマイノリティの雇用の問題もある。

ケンモメン

>>345
まじかー。教えてくれてありがとう。一応食えるんだな。

>>330
アイリスオーヤマのスリムタイプ(棒状)を使ってるよ
スリムっていってもデカいから結構深い鍋が必要
お湯を沸かして放置するやり方をレシピサイトでよく見かけるけども
中心温度を〇℃で何時間って決まりがあるから低温調理器を使った方が間違いないと思う

詳しくは「低温調理加熱時間基準表」で検索すると肉の種類、厚さ、加熱時間が確認できるよ

>>310 食中毒の中で鶏肉由来のカンピロバクターの食中毒が日本じゃ一番件数が多いんだよ
おっしゃる通り死亡率は低い
てか死亡率の高い食中毒なんてボツリヌスくらいだ
それでも20～30％くらいだからね
よっぽど高齢で抵抗力が無くなってるとかじゃなければ死にはしないよ
ただ腹痛下痢嘔吐ヘタすりゃ後遺症の地獄の苦しみが続くだけ


厚生労働省 カンピロバクター食中毒予防について（Q&A）
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/campylobacterqa.html


Q１ カンピロバクター食中毒はどのくらい発生しているのですか？
A１
　カンピロバクター食中毒は、わが国で発生している細菌性食中毒の中で、近年、発生件数が最も多く、年間300件、患者数2,000人程度で推移しています。
　最近では、屋外で飲食店が食肉を調理し提供するイベントで加熱不十分な鶏肉（イベントのホームページでは、「新鮮だからこそできる鶏ささみ寿司」などとアピール）を提供し、500名を超える患者が発生した事案がありました。
　この事案からも鶏肉を取り扱う事業者は、中心部までの加熱が必要なことを十分に認識する必要があります。

またしょーもないネタで炎上炎上言って
くだらねーんだよもう

サルモネラとカンピロの親子丼お待ちぃ！

関東じゃありえないけど九州には九州の価値観があるんだから大事にしてあげないといけないんじゃないの？
なんでもかんでも現代の感覚で裁くのもどうかねって気がする

本場の南九州の食中毒発生件数は実数は遥かに多い
鳥刺し大好きで仲間や家族でしょっちゅう食べてて店主とも顔馴染み
これからもずっと食べ続けたいと思ってる
重症化しない限りそんな人が律儀に報告するとは思えないからな

九州なの？それならアリだよ
トンキンが真似したら死ぬけど

>>304
土人の風習には効果ないんだよなぁ

低温チャーシューで食中毒出したラーメン屋
今どうなってるんだろうと調べたら
めっちゃ火を通すようになっててワラタ

別に低温調理にこだわりもなかったのな

人体ギリギリカンピロマシマシ丼

なんでジャップって生が好きなんだよ

生肉を敢えて食う理由がわからん
アホなのか

>>349
やっとデータ出てきた

>>348
わざわざありがとう！！
また調べて買ってみるよ🙏✨

>>310
やーいバーカバーカ！

ローストビーフもだけど生肉って不味いよな

https://www.jstage.jst.go.jp/article/jsfm/36/4/36_165/_pdf

鹿児島の鳥刺しと加熱用鶏肉のカンピロバクター数比較
全体として鳥刺しはカンピロバクター数が低いが
ものによっては加熱用と同程度のものもある

つまり運が悪いとあたる

店側はリスク承知で出してるんだろうし
客側もリスク承知ならいいんじゃないでしょうか
最近は生の鶏肉の取扱店が減ってるらしいけどな

>>359
アホはお前
無菌鶏というやつなら菌がないから名前でも食える

ギランバレーと言えば大原麗子と芳根京子だよな

つーか鳥刺しなんてギランバレーギャンブルやってまで食うほど美味くも無いだろ
ラム刺しとかは死ぬほど大好きで北海道いた頃はよく食ってたけど

>>363
ローストビーフは生ではない
生は牛たたき

>>107
母方の実家が長崎で生の鶏肉食うとか聞いたことなかったから不思議だったけれどそっちの方の文化なのか

だから生鳥は死ぬって…

表面を茹でたり焼いたりすれば中は生で大丈夫
こう勘違いしてるやつが多い

あたおか

>>368
ラム刺しか、調べたら生でいけるって確かに書いてあった
勉強になりました

有害な炎上マーケティングをインフルエンサーと呼んで
知的弱者を欺す
にせインフルエンサー問題

九州男児は鍛えてるから胃も強い
本土のザコオスと比べちゃいけないよアイツラは女みたいなもんだからな

名古屋にキチガイが多いのってこういう物食ってるからなんだろうなあ

鳥刺し、何が美味いのか分からなかった

>>367
ドジャースのフリーマンが今家庭の事情で特別休暇を取ってるけどその理由が三兄弟の末っ子の病気で患ったのがそのギランバレー

九州男児はその辺の野良猫とかネズミも生でかじるからな
伊達に修羅の国やってねーよ鳥くらい余裕

昔は火がなかったから鶏を生で食ってたわけだろ
イエス・キリストとかが腹痛でのたうち回った記述とかないじゃん
昔の鶏が清潔だったのか、昔の人が強靭だったのかどっち？

アウアウアー生まれないことを祈る

>1
食中毒丼じゃないのｗ

>>364
表面を加熱してるかどうかがかなり大きな差になるっぽいな
完全に生のやつは確率が上がるようだ

>>381
パンやワインを食ってた奴らがなんで火がなくて生肉食うねん

>>381
無菌鶏みたいに限りなく食中毒菌減らすこともできるみたいだし鶏の餌にも原因あるやろね
昔と今では全然ちゃうやろし

だから低温調理しろって
60

美味いかもしれんけど下手したら死ぬからな
生肉は怖いよ

>>363
ローストビーフの栄養と美味さ知らんの勿体ないおじさん｢勿体ない｣

中国の全身が寄生虫だらけになってる画像思い出した
たしかその人は生の豚食べてたんだっけね

>>381
無知すぎるｗ
イエス・キリストの時代にみんな生で食ってるとか思ってんのかよｗ

せめて低温調理だよな

どのインフルエンサーも炎上利用して稼いでるのにショボい炎上起こしてるのなに？
インフルエンサーに応じた致命的な炎上案件じゃないと意味がない

ささみは茹でて食べるけど多少生でもあたったことないな

カンピロ定期

バズる飯系は生肉と卵黄ばっかりだな

ほんの少し前まで普通に食べてた

肉生で食う奴らってコロナもただの風邪以下インフル以下とかそもそも存在して無いとか手洗いうがいも必要無いしむしろ害悪とか言って反ワク反マス陰謀論に嵌ってそう

せめて生姜たっぷり使え

>>398
極論で言ったら何を食ったってどんな環境にいたって体調を崩す奴が負けなんだよ

>>398
そんなことはないけど
こういう料理はきちんと管理されて普通にあった

ちなみにダイヤモンドプリンセス号が問題になった頃、カリフォルニアで働いていて、向こうでもグランドプリンセス号がコロナにやられて問題になってた
オークランドに寄港して軍に収容されるのを見に行った

名古屋のどこの店なん？

リスクを負ってこそ味わえる美味は確かにえる

殺した直後の肉だったら、ワンチャン大丈夫かもしれん
寄生虫も普段は筋肉部分にはいないだろうし

俺はメシ垢だからこういうの凄く気を使うわ
鶏ムネをギリギリ火が通ってるぐらいに仕上げる料理があるけど、見た目ピンク過ぎたらポストできないよ
見た人がみんな絶妙の火通りに出来るわけではないしね
このササミのポスト主はマジもんの生だからヤバいよなあ

俺は鶏刺しで人生終わったよ
リスクに見合ったうまさではない
フグ刺しでも食ったほうがいいよ

なんか生肉好き勢って一定数いるけど理解できんわ

>>5
今の豚はほぼ安全になってる
ただ生食は絶対ダメってくらい当たりがヤバいから絶対ダメ
鶏は鹿児島宮崎ならマックスバリューでも刺身売ってる

>>408
福岡の田舎だけど周りのスーパーほぼ全店鶏のタタキ売ってる

>>27
ウンコ全部出しても止まらない下痢
腸の粘膜が剥がれて出てくる

>>2
こいつが紹介してる飯ほとんど卵黄乗っかってるな
この手の卵乗せりゃいいだろ思考いちばん嫌いなんだよな

けんた食堂でもやってたしセーフ

とりわさ美味いけどこういう厚切りは生っぽくて気持ち悪いぞ

鳥刺し食べたいけどとりあえず宮崎か鹿児島に行けばいいの?
一番安全に食べれる地域をおしえてほしい

>>381
火なんか原始人の頃にはもう使ってるぞ……

鳥刺しじゃなくてこれはやばい
これお店のアカウント？

福岡が食中毒を許容してるだけじゃね？ここだけ人口順になってないし

勝手に食ってくれ
いちいち文句言うことじゃないよ
どうなろうが知ったこっちゃないし

>>414
九州ならたぶんイオンとかチェーン系のスーパーに行けば鶏刺しというかタタキがどこでも売ってるよ
俺は福岡市内住みだけど近所のスーパーで鶏タタキを売ってないのは業スーぐらいだわ

>>417
人口考えたら宮崎県が上位にいるのが1番ヤバいだろ……

>>375
害悪コロナーでええやろ

>>414
鹿児島に特殊解体場があったはずだから鹿児島やろな
でも鶏攻守最強は宮崎かもしれん
炭火焼きにチキン南蛮にケンタッキーフライドチキンもある

新時代でよく食べてたけど体調崩したことは無いな

当たったらかなり酷いことになるだろうにそんなうまいもんなのかな
牛刺し馬刺しじゃ駄目なのか？
ほんと理解できない

これは加熱してるし（しびれ声

>>417
海のある千葉が人口の多い埼玉より食中毒多いのは仕方ないとしても神奈川多すぎだろ
なんで千葉の人口1.5倍で食中毒2.5倍出してんだよ

ケンモメンって異常に生肉を嫌うよな

家のじいちゃんそっくり

>>424
当たった事あるが
水のような緑のウンコと40度近い高熱が3日間続いて
こりゃ駄目だと流石に医者へ行ったら「鳥刺しですね。よくあるんですよ～僕はあれ食べませんｗ」
て鼻で笑われて抗生物質とビオフェルミン出された

SNS総フォロワー50万人SNSプロデューサー✨ 飲食店を繁盛店にする仕掛人😎 Xでは愛知県を中心に毎日グルメ活動をしているので、実際に自分で食べたものを紹介していきます。


これ食ったんか…
ケンモメンでおんなじくらい火が通ってない鶏食べてる人いたな
下痢が止まらないとか言ってたが

>>381
義務教育ろせ

>>417
宮崎謎だな
そこも鳥刺しは食べるけど鹿児島の方が多いイメージ
チキン南蛮と辛麺、サラダ巻き、あたりそうなものなさそうだけど

あーやっちゃったね
国からめちゃくちゃ叱られるやつだよ
カンピロバクターの恐ろしさは想像の10倍
知らんけど

猿じゃないんだからさ火くらい通せよ

ギランバレー丼お待ちィ！！！！！！！

>>1
これ少し生っぽさを残すのはなんでだ
おいしいから？
より栄養素を摂取できるの？

自分の文化には鳥豚を生で食う文化ないなあ
こわい

ギランバレー症候群は治療法が無いので一度罹ったら死ぬまでのお付き合い😆
地獄の痛みが死ぬまで続く☺
痛すぎて自殺する人もいる😁
ようこそギランバレーの世界へ😊😊😊

昔は名古屋でも鳥わさはスーパーで売っていたな

殺意マックスだろこれ

鳥刺し美味いで

鳥の生食は辞めとけおじさん「鳥の生食は辞めとけ」

>>431
生食文化があると特別な肉だと知らずに普通の肉でも生で食べるやつがいる
あと飲食店でも個人店とかだと生食用と普通肉の管理が杜撰で汚染されたりバイトの教育ができてないからやらかす
現地人でも新鮮だから大丈夫って思ってる奴の方が多かったりする

ガチでナマはやめたほうがいい
リスクおかしてまで食うほどのものじゃない

夏は食中毒で決まり♪✨✨

リスク食は不安が勝るからおいしさ半減だろ

味噌󠄀かけたら安全なんやろ？

>>444
中学生の川流しと同じくらい夏の風物詩だよなw

霜降りのササミなんかあるのか？

こいつのTwitter見たが
映え狙いの店ばかり行ってる割に洗練されてなくてまずそうな写真ばかりなんだよな
名古屋人の限界

モツで当たった時5日くらい猛烈な嘔吐下痢と頭痛と食欲不振に苦しめられたわ
テレワークだから全日働いたけどもしも出勤ならできなかった

>>435
食感は好みがあるから別として、
単純な話で言えば加熱しない＝水分が飛ばない、肉汁が流出しない＝肉の旨味がダイレクトに味わえる
実際、鶏の肉汁は醤油と合わさるだけでめちゃくちゃ美味しいしね

>>431
割合では全国平均に比べてカンピロバクターが倍以上、アニサキスが倍のようだが
それだけではあまり説明つかないな
これらが人数上位に押し上げているとしたらもっと割合が多くないとおかしいし

最近は普通の焼き鳥屋でも半生みたいな肉出してきてきしょいわ
レバーとか生で出すな

霜降りって調理法だよ
霜降り肉の霜降りとは違う
魚とかでよくあるけど熱湯ぶっかけたり、熱湯にくぐらせて水や氷水に入れて表面洗う下ごしらえみたいなそれを霜降りって言うんだよ

>>308
それ朝鮮人だけ

鳥刺しってリスクに見合う旨さあんの？

>>417
当たった時に医者にかかる人が宮崎は多いということなのかも