◎正当な理由による書き込みの削除について: 生島英之とみられる方へ:
ラーメン二郎桜台駅前店 23杯目 [無断転載禁止]©2ch.net YouTube動画>3本 ->画像>22枚
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14〜16日 11:00-14:00 17:30-21:30
17日〜 通常営業
メルマガより
明日は、冷たい油そば。並ぶな〜〜まさか店主1人営業じゃないよな〜
冷たい油そばとかどうなってるのか気になっちゃって今夜眠れないじゃないですかー
つけ麺ならともかく、冷たい油そばなんてとてもうまいとは思えないんだが
油そばのタレもうまいわけでもないし、卵と合う熱々の麺を楽しめるのが唯一の売りなのにそれを無くすとか…
>>15 成増のべんてんさん、夏の裏メニューにあんのよw
>>16 そのためにべんてん通ってたって
大義名分がたつなw
>>15 否定から入る人間は
どんなことがあろうと最終的に完全否定するだけだから食べに来なくていいよ
君を含めてすべての人間が得しない
夜の営業時間短縮してるから昼夜二人体制か、
まさかの昼二人で夜はいつも通り助手ワンオペもあり得るな
>>18 え?
石川県の高校野球スレに入り浸ってる主審否定マンがなんか言った?
ここの大盛りってグラム数で言うとどのくらい?
並は300〜350ぐらいでしょ?
だいぶ前に女性で大全マシを見かけたんだけど
それが女二郎とは知らなかった
助手が何度も量が多いですよって言ってたけど笑いながら大丈夫ですって
>>24 女二郎じゃないだろ
そんな食えないよあの子
今年の話なら、湯上りちゃんだな。引退したけど。桜台麺量、小300g大450g
今日行けることは行けるんだけど迷うなあ〜
ブロガーどもが大集合してむちゃくちゃ並びそうだし
どうせ新代田の冷まし中華みたいな味だろうし
明日もやりそうな気がしないでもないし
ブロガー
限定古事記
桜台フリーク
仕事の都合上平日昼間に行けなかった人
特に有給取ったが臨休食らった人
でごった返すと予想
普通の油そばだったら
今は並ばずに食えるわけだし
(平日の昼間に行ければの話だが)
単純にあの油そばを冷やしただけかな?
それなら行く必要ないんだが
誰かレポよろしく
温かい方が合いそうだけどどうかな、行ってこようかな
並び13雨降ってるよ、雨降ってるのになぜ傘ささない?臭い
>>35 ありがとう。意外と少ないな。行きたかった。
食ってきた。結論から言おう。冷やしただけ。
あったかい方が旨い
>>38 ありがとう
雨の中チャリで行く価値はないな
食ってきた。結論から言おう。
確実に冷えてる方がうまい。
別丼でつけ汁?渡されてつけ麺にして食ってと人いた
常連だとは思うが羨ましかったぜ
すんげー並んでたな
一手間かかってめんどくさいが明日もやんのかな
シメは、水道水。店主自らしめていたよ。その間に係長次の麺投入、いい流れだった
平日昼限定600円の油そば
通常の二郎の方が断然うまい
まぁ、俺は食べたことないけど
冷製油そば迷ったが結局行ってきた
前述の通り油そばの麺を水道水で冷やしただけだが
個人的にはこっちの方が好みだった
確かに生玉子は通常の油そばの方が相性が良いが
ネギとフライドガーリックは冷やし油そばの方が合っていた
モチモチ麺を冷やしたことによりツルツル感が増して
食感が良くなりいつもより箸が進んだ
またタレの味がガツンと突き刺さるようになり
西台の油そば的なジャンク感がマシマシだった
点数にするとノーマル65点冷やし70点という感じ
30人待ちの価値があるかと問われば微妙
もし明日もやっていれば空いているだろうから
ものは試しで行ってみてもいいかもしれない
>>59 明日空いていると推察する根拠は何ですか?
ダーイシ攻めるねえ
この調子で明後日はマヨネーズ油そばお願いしますよ
>>60 同じこと2日連続でやってたら普通に翌日の人数は減るでしょ
今日はブロガーの挨拶大会で凄かったがそいつらも当然来なくなる
まぁ明日は塩油そばになったんだからもうどうでもいいじゃんw
臨休っていってすまん。髭を、剃ったのは、やる意思の表れなんだな。明日も並ぶか
>>62 ご返信ありがとうございました
客の流れはそこまで単純とは思えませんが、そのようになる可能性はいくらかはありますね
>>63 べんてんリスペクトだろうな
ペペロン風の
喰ってきたけど普通の油そばと同じで一回喰えばもういいやって味だな
二郎版ペペロンチーノって感じで味が単調
味が短調って、その為のねぎ、玉子、酢、魚粉、カレー粉あるのに使ってないのか?
塩油そばうまいよ
席の奥の方になったら使えないだろ
混んでるんだから周りの迷惑考えたら無理だよ
>>75 それらを使うの前提って時点でな
油そばなら他の店行った方がいいわ
>>75 ネギ、生卵は入れましたよ
生卵は2つ買い奥の席だったので事前に魚粉入れたものも用意しました
その上で一回喰えばもういいかなと判断しただけです、味覚は人それぞれなのでご了承を
〜★★★☠☢☠★★★君でも作れる桜台二郎風油そば塩★★★☠☢☠★★★〜
年末恒例桜台二郎の麺販売に並んで麺を購入します
帰り際業務スーパー練馬店でやわらか煮豚とペペロンチーノの素を購入します
やわらか煮豚を好みの量大きさに切って丼に入れラップの上レンジでチンします
なるべく大きな鍋で麺を茹で上げ湯切りをしたらボウルに入れます
ペペロンチーノの素をボウルに投入し麺と混ぜ合わせたら塩胡椒で味を調えます
ボウルの麺を丼に入れサラダ油をマシマシでふりかけます
ネギ大蒜フライドガーリック生卵などお好みのトッピングをして混ぜ合わせれば出来上がり
常連にはビールやらカットしてない豚やら色々サービスしてるんだね
うらやましいがあの状況だと周りの視線が気にならないのかね
タマネギみじん切りじゃねえの?
昼みたいな感じの切り方は嫌やなぁ
土曜は昼営業なんだから油そばデイにしちゃえばいいのにね
玉ねぎが良くあるみじん切りじゃないのがいいわ
あのざく切り玉ねぎは良いアクセントになる
>>82 ブロガーかツイッターとかの奴だろ?晒しちゃえよ
>>92 ふつうのラーメンは平日夜にいつでも食べられるんだから、平日昼に真面目に働いている勤め人のために土曜は油そばを提供するのが人情ってもんだろ
ネギが売り切れ油そばのみで食べたが最後少し残した。食べててなんか気持ち悪くなってしまった
油そば不評なのに土曜とかやってほしくないわ。
つうか店側だって嫌だろ、土曜に客こなかったらさw
他店が盆休み長期連休してるなか、いつもさぼってる罪滅ぼしかあの店主が昼夜いるとか奇跡だな
油そばも工夫し夜も限定トッピング
来週からまたいつもの助手ワンオペに戻りそうだ
ガッツリ稼ぎに来たね(笑)
盆休みに限定ってやれば2倍以上人来るのは当然
客も味より今しか食えないってのに釣られるし
ただ肝心の夜のラーメンが酷いっていうね
日替わり限定商法か
マニアの心理をうまく突いてるわ
油そばは儲かるからな
いつもは昼営業は空席祭りが限定やれば並び20〜30だからな
二郎作ることしか能がないからまかないレベルのお粗末な料理しか出てこない
俺でももっとマシな汁なし考えつく
客を舐めてなかったらあんなショボいもん出さないだろ
ブロガーとかをリピートさせようとしてるのか色々投入してくんね
適当感すごい
前はラーメンと生卵しか出さない
ストイックな二郎だったんだけどな。
今のは新規メニュー開拓と言うより
単なる子供騙し感が半端ないわ。
>>108 そんなやつでも儲けられんだから
おまえならすんげーの出せるし、儲かるだろ?
是非開店してくれよ
今の時期、お盆で一度限りの客しか来ないんだから限定なら何だっていいんだよ
ただトッピングサービスしてる一部の常連だけじゃフル回転はできないし、他店と比較して来る客が離れてるから客の満足度を捨てた今のワンオペに落ち着くんだろう
前は週1で通って好きな店だっただけに今の割り切り方は残念
ソース味も面白そうだな
トッピングは紅しょうが、青のり、天かすあたりかな
盆休みの二郎が多いからダーイシやりたい放題だなw
これから毎年桜台の夏の風物詩になったりしてな
17日から通常
つまり、昼は休み、夜は三谷&新人
18日昼はたぶん休むな 夜は係長ワンオペ
いつもの桜台になる
>>122 カルボナーラ風でうまかったよ
味噌ってどんな感じになるんだろうなー
べんてんや、その弟子の店の冷やし油そばみたいにラー油と合わせて食べたいけど常連にしかかけてくれないんだろうな
>>124 用意してあるのかどうか分からないけど、ダメ元で聞いてみたら?ぼくにもラー油下さい!って。
なんだよカルボナーラ風でうまいってw
だったら素直にカルボナーラ食ったほうが良いだろw
ツイ見てる感じでは、この3日間では1番やっちゃった間あるな
>>121 西台だと900円ぼったくるからな
ここは良心的
600円だからな
店主が麺締めやってたな
あれは結構キツイだろうな
>>131 でも西台の方が美味いし実際評判も西台の方が良いよ。
西台スレでも美味しくないって声はあんまりないし。
>>130 ツイ見ても何と言うか味噌感が全く感じられないようなw
西友に行くついでに店の前を通ったら大勢並んでた
雨の中どっから来てんだろ
まだ20人以上並んでるみたいだな
ボロいなぁうらやましい
>>133そんな事ないよ?西台スレではまずくなったって皆言ってるし
>>137 いま西台スレ読み返したけどそんな事ないでしょ。
ラーメンではなくあぶらそばだけの話だよ?
この店のあぶらそば程は叩かれてないよ
>>138西台スレの住人は味噌がけはスルーしてるし列やばすぎて食べてないと思うけど
本日夜の部営業予定でしたが材料切れにより休業となります。
予定されていたお客様申し訳ございません。
さっき係長が御用聞きに材料一杯なんで、あっネギだけって言ってたような
聞き間違いだろうか?
でも厨房内で2人で金曜に届くとか言っていたような気も
えー昼混みすぎてたから夜行こうと思ったのに
月2回は通ってるのに常連扱いしてもらえない私はもう無理ぽねー(´;ω;`)
西台の油そばつけ麺でも味噌はイマイチだから
期待せずに行ったけど意外や意外味噌美味かったぞ
限定三兄弟で唯一20人30人待ちの価値があったんじゃないか
ポイントはあくまで味噌“風味”で味付けを控えめにしたことで
味噌ダレと麺と豚とネギが絶妙なハーモニーを奏でる
水道水〆麺の心地よい食感をうまく引き出していたと思う
一方塩は譬えるならマヨネーズご飯
誰かが味が短調って誤字ってたけど言い得て妙
食べすすめていくと悲しくなってくる味
気持ち悪さで胸じゃなくてお腹が張り裂けそうになる
関内>>>野猿≧三田>会津≧桜台>京都>仙台≧新潟>>>札幌
いままで食った地方二郎の中ではこんな感じ
>>150 あー味噌味にはモヤシ欲しいね
欲を言えばコーンもw
臨休を知らずに桜台まで来た遠征組居るのかな
どんな気持ちでまた池袋線に乗るんだろう
いや、俺は大江戸線で練馬から桜台まで歩いてるから練馬で大か他の店で食うよ
店主は本当にべんてんやとしおかが好きなんだな。まんま見ためパクった感じのものだったよ。まあ味までは・・・ってトコだったけど。
久しぶりに来たが相変わらず美味いなここ
唯一無二のスープだわ
助手くん、野菜の盛り少な
野菜増し増し頼んだのに、臨席の野菜少なめと見た目変わんない
桜台ってそもそもヤサイそんな盛られるイメージないしな。
ヤサイましまし通ってるってわかるのは野猿と小金井とかじゃない
俺も23時ぐらいに行ってヤサイニンニク頼んだのに少なめぐらいしか野菜が盛られなかった。おそらく時間的に野菜の在庫が少なかったんだろうな
あれだけ、お盆にがんばってくれた石田さんはいい人。
少しは休ませてあげて。
俺も店主が麺締めやってたからこれは身体にくるなと思ってた
あれはキツイよ
あれ、係長と三谷って呼べれてる人って同一人物だっけ?
いや別人だよな体型似てるけど
ツイで誤情報垂れ流ししてるやつ紛らわしいわ
>>175 三谷はキリっとしてるけど係長はデレっとしてるよね
木昼は元から休み夜は三谷&新人だから休み
金昼はほぼ休む、夜は係長ワンオペだから休み
土昼は三谷ワンオペだから休み
基本月〜水の週3しかいないとな
夢でありし日のここ来てたわ
夢の中でまで二郎とかとんでもない目覚めだぜ
推定身長
店主180cm
係長175cm
三谷167cm
係長と三谷は体格が違う
店主はそんなに高くないんじゃないか
多分ガタイが良いから大きく見えるだけだろう
177の俺と同じくらいかちょっと低く見えるから170半ばだと思う
>>181 なるほどだから係長低く見えたのか
物腰柔らかいし余計にw
桜台二郎にて
助手「食券見せてくださーい」
もるせが「・・・」大の食券をかかげたが指が太すぎて助手が確認できない
曇る助手「すみませーん、ちゃんと見せてくださいー」
もるせが「・・・」自分が言われてる事に気づいてない
諦める助手「小ですかー、口頭で言ってもらってもいいんですが、小で作りますよー」
もるせが「・・・」もうスマホいじってる
其の後意気揚々と大の食券カウンターに置く
真っ青になった助手「す、すみません、小で注文とった客が大の食券買ってるんですが」
ぶち切れ店主「お前ちゃんと確認とれよ!ふざけんなよ!」
助手「すみません、今後注意します…」
店主「なんでこんな簡単な事もできねえんだよ、時間無駄にしたぶん(給料)減らすからな」
助手「どうもすいません…」
もるせが「・・・」卵の食券二つ置いてスマホいじりに夢中
8/16 12:00くらいの話です
これ本当の話?
クソ豚が唯一輝ける(と勘違いする)場所、それが二郎なのである
クソデブ、クセーし邪魔だし消えろや!
>>182 調べたらなんとなく似てるな(笑)
谷垣前幹事長に似てるとは思ってたけど
係長、手が早くなったね
以前は客全員が食べていない時間が長かったが、今は前ロットの最後の客が食べ終える前に次ロットの客に提供できるようになった
今はほぼ曜日固定で3人で回してるんだっけ
次は係長の時にも行きたいわ
俺はむしろ行くと毎回係長で三谷っていうやつに会えない
>>185 この書き込みアンチもるせがスレで見たけどネタかガセじゃないの
俺ももるせがは嫌いだけどあそこの住人は変な奴が多いし憶測も多い
もるせがブログには8/16の日記は書いていない
訪店したけど敢えて記事にしなかった可能性はあるが…
2017/08/17(木) 09:00という書き込みにも違和感をおぼえる
あれだけ客がいたのに他の目撃情報がまったくない
俺も16日行ったけどもるせがいなかったぞ
あの身体だからホームベース近くの角席じゃないとしんどいはずだから
三塁側奥の席じゃ身体入らないぜ
そもそも
>大の食券をかかげたが指が太すぎて助手が確認できない
この状況は有り得ないでしょ
食券見せる時ってどういう持ち方するよ?
>>192 係長が遅いのは丁寧に作ってるからだとか
擁護してるやついたけど(本人も言ってたらしい)
やっぱりただ遅いだけだったんじゃん
マスターのラーメンが食べたい
先週行ってきたけどうまかった
>>200 夜の話だけど、似たような状況見たぞ
暗くて見えづらく、イヤホン客に店員の声なかなか通らなかった
昼は考えにくい
客「すみません。残します」
係長「私、最初に大丈夫ですかって確認しましたよね。全マシにして残すって…」
18日の話
>>205 だから昼ならないだろ?
まぁ「普通」なら夜でもないけどな
夜でも店先は明るいから
まぁその「普通」ができないバカがいるのも世の中だけど
>>210 だよねー、他にも「(もごもご言ってて聞こえないので)マスクとってくださーい」は2回見た
今はツーオペなら何の問題もない
味はちょっと美味しいラーメン屋レベルだけど
ミキプルーンがあったらまだ食えたかもな
ネギ無くなったら店じまいでいいよな
プルーン食って「うまっwwwごっそさん!」とか媚び売ってる奴しんでどうぞ
>>217 たまに来るじゃん
もるせがてオレンジがいた頃見たことないよ
永田の荻窪でも
休みなの忘れてて行っちゃってしゃーねーから破顔行ってみたわ
あぶったチャーシューうめえわ。パクれ!
>>226 西友の横の店もいっぱい並んでるから今度はそっちに行ってみて
まるよし行ったけど、ただ野菜が多いだけに感じた
味も薄いし麺もちょっと…
しかも並んでると蚊が多くて死ぬ
>>239 美味い不味いはともかくあれで味薄いって
舌が二郎に慣れすぎ
死ぬぞ
>>229 まだ二郎食い始めて三年経たないくらいの経験値
美味しい二郎がとなりのデブワキガで台無しなんで二郎食う時は
身体洗って着替えて来て欲しい
夏なんて体洗って着替えても暑さで並び中には臭くなってそう
僕はカブトムシの臭いがするってよく言われます(^_^;)
逆に香水つけすぎの奴も迷惑。
体臭気にしてるという自覚あるならシャワー浴びてすぐに来いよ
カブトムシはくるな
西台でもいって不味い豚くってこい
今年に入ってからまだ1回も上ブレに当たってない
油そば除いて20数回は食っているはずだが…
夏休み終わったら頼むぜマスター
それとも係長に期待した方がいいか
木→昼元々休み夜三谷&新人
金→昼ほぼ臨休夜係長ワンオペ
土→昼三谷ワンオペ
店主の夏休みはまだまだ続くよ
明日、昼やってくれるといいけどなあ。臨休ありそう。昼あんま入ってないみたいだしね
明日の昼は限定で練乳小豆油そばやりますとか言ってもみんな押しかけんだろうな
木昼は元々休み
だから明日は昼はやってない
夜は三谷&新人
木曜はもともと休みだったか😭
ショウガ食ったことないんで夜やってくれれば行く
油そば塩に紅ショウガつけたらいいのに
地獄のような味になるぞw
木→昼元々休み夜三谷&新人
金→昼ほぼ臨休夜係長ワンオペ
土→昼三谷ワンオペ
店主の夏休みはまだまだ続くよ
西台はレベル低いよ
スープは液体油で誤魔化してるだけだし
野猿、神保町、亀戸とかと比べると下の下
まぁ西台も桜台もどっちも大した事ないよ。
優劣つけられないよな。
客数も最近は同じぐらいじゃね。
まぁ西台は最近下ブレ気味なだけだからね。
復活すれば桜台なんてヒロシの足元にも及ばない。
店主すらろくに立たない今の桜台と勝負になるとこなどないと思うが
>>271 三谷さんはあんま持ってくんないよしゃあない
最近めっきり行かなくなったけど三谷まだ妖怪ケチリやってんのか
係長は盛りがいいから好き
閉店間際だと豚もいっぱい入れてくれる
8年ぶり位に食ったけど麺量減った?
半分で頼んだら西台のミニよりも少なかった
7月ちょい前から桜台と西台に行かなくなったけど行く必要無さそうだな
麺半分だと150gくらいだろうから西台のミニより確かに数字上は少ないなw
三谷は盛りも少ないよねぇ〜ヤサイマシでひばりと同じくらいかな?
三谷さんの日は行かないことに決めました
唯一の理由は野菜が少ないからです
さすが野菜ケチリ。ゆでるのめんどくさいからだろうな
俺も土曜日行ってたけど嫌になった
係長と盛りが違い過ぎ
結局のところ西台は旨いかまずいかは決着がついたの?
天地返ししながら麺を全部食ってから豚と野菜を片付けてるんだけどお前らどうしてる?
最初野菜少し崩して天地返しで麺食べつつ少し豚齧る
麺終わったら汁の染みた豚と野菜ゆっくり食べる
いつもこの流れ
猫舌だからまず味の染みた麺をヤサイの上に引きずり出して冷めてから食う
それを繰り返す
血糖値の面ではヤサイを先に食らう方がいいらしいけど
>>300 マスターや係長と比べて差がありすぎんだよね
そうだよな係長なら50円ネギでごそっと盛ってくれる
>>304 ブロガーじゃなくて二郎吉でつけ麺じゃなくて水しめの油そばじゃんね
どちらにせよこういう常連サービスSNSで広めんなよって感じだけどな
二郎吉てこのスレで烈風拳とかてコテで荒らしてたやつでしょ
うんめー
うんめー
ニュージーランド産のタマネギかな?(笑)
↓
ヴメメメェエエ!!ジローキンくんは僕に憧れてます!
ヴメッーーーー!!完食9分!!
こんな雑魚は僕の相手になりません(^_^;)
あの量全部独りで食べきれるのか…すごいデブだな
サービスしてもらいながら、お茶は持ち込みとか笑えるな
二郎吉はりょうたとかもるせがみたいにデブじゃないよ
まあこういうサービスはやめた方がいいよ
たまねぎ多めに入れるとかなら分かるが
>三谷さんの日は行かないことに決めました
>唯一の理由は野菜が少ないからです
お前ハエなんだろ
注文フライングするハエは迷惑だから減らすよ
お前のラーメンがどうなろうとしったこっちゃねえけど
今作ってる他のお客様のラーメンは真剣に作りたいんだ
頼むから邪魔しないでくれ
まだ自分の番でもないのに「固め!」とか言い始めるバカ→ハエ
声が小さい→ウジ虫
この二つは迷惑すぎるので一発アウト
何を言おうと永遠に野菜が盛られる事は無い
常連だとあだ名が付けられてる可能性大
例:「あの少なめ固めのウジ蠅さー、眼鏡の」「あー、あのハエなんかやったの」
食券を縦に置く→キチガイ
食券をカウンターの縁につけるように正確に縦に置く→パーフェクトキチガイ
大小コールのとき食券を見せずに伝言ゲームを挑んでくる奴
大布巾をクシャクシャにする、元の位置に戻せない
ゴミを置いてく、食器に入れてく
コールの順番がおかしい(盛り付けは野菜ニンニクからなので当然コールもそうしてもらわないと遅くなる=お前らがバカ面ぶらさげて立ってる時間が長くなる)
両替をする、話しかけてくる、ちゃんと並べない
まあこの辺はよくいるバカなのでなるべくスルーするけど
あんまりにも重複しててしつこいと常連でも野菜減らします
ここにもハエがブンブン飛んでると思うからハエに聞きたいんだけどさ
なんで注文の仕方もわからない初めての店で
素っ頓狂なタイミングでカタメって注文するの?
まだ食べたこともないのになんで?
ハエの味方じゃないけど両替に対応するのは普通店として当たり前だからね
面倒いなら食券機をさっさと万札まで対応のにすればいい話
硬めのタイミングもワンオペとツーオペで違うのが原因
ワンオペは大変で覚えられないなら紙でも貼って報せれば済むけどみっともないからやらないだけでしょ
店側にも問題あると思うぞ
僕は偉いので、黙って麺マシを提供すればいいと思います(^_^;)
それ以前になんで書き方が店員視点なんだよ
本人だったら笑うんだが
ワンオペのときとツーオペのときって
注文のタイミング違うの?
一緒でしょ、
タイミングが違うというかツーオペだと座席に座った時に言えば通るけどワンオペだと後で聞きますって言われるよね
ワンオペのときは茹でる前に食券確認しに来るよ
三谷ならいらっしゃいませ
係長ならお作りしますって
そんときに硬めやら少なめやらお願いすればいい
>タイミングが違うというかツーオペだと座席に座った時に言えば通るけどワンオペだと後で聞きますって言われるよね
残念だけど君みたいのがハエなんだよね
ハエそのもの
他の人が真似すると迷惑だから変な事吹聴するのやめてね
これは他の飲食店でも常識だけど
食器が片付けられてない場合、自分の注文通そうとするのはやめろ
意味ないどころか迷惑だからな
はぁー、こういうハエに世の中のルール教えるって本当に大変だよ
君達と同レベルのミミズの話しようか
Yの字の試験管を用意し、分かれ道の右側に電流を流しておく
そこにミミズを100回通すとどうなるか
最初こそ右を選ぶこともあったミミズだが
100回もやらすと常に安全な左の道を通るようになる
ハエの野菜を減らしてるのも電流と同じ事だからな?
早く覚えろよハエ
>どちらかと言うとハエは327だろw
え?327さんは合ってるよ
お前はどういうタイミングで注文してんだよ
注文のタイミング違うだろ。
ツーオペの時は回転早いから外で待ってる時の段階で麺の量聞かれるが
ワンオペの時は基本的に着席時に麺の量聞かれるだろ
ツーオペ→席が空いたら座る、前の客の食器を片付けるときに注文
席が空かなかった場合は並んでるときに注文を聞いてくるので食券を見せる
ワンオペ→席が空いたら座る、前の客の食器を片付けるときに注文
席が空かなかった場合は並んでるときに注文を聞いてくるので食券を見せる
何にも変わりませんが?
>ワンオペの時は基本的に着席時に麺の量聞かれるだろ
聞かないけど…
何度もワンオペの時に通ってるが
俺は外待ちの時に麺の量聞かれた事はないな。
それともたまたまか?
外並びが大勢いる時とほとんどない時で聞いてくるパターンが違うって可能性はないの?
俺が行く時は328と329が解説してくれてる通りのパターンだが。
>外並びが大勢いる時とほとんどない時で聞いてくるパターンが違うって可能性はないの?
無い
一緒です
お客さんはみんなお前と同じ速度で食べるわけじゃないから
ツーオペで食べるのが早いお客さんばかりならみんな着席状態で注文とるときもあるし
ワンオペでも食べるのが糞遅いお客さんばかりなら並んでる人に大きさ聞くよ
俺難しい事言ってるかな?理解できる?
今度から少し考えてから掲示板に書いてね
みんな食べる速度違うんだってちょっと考えたらわかるでしょ
>>338 食べるスピードは関係ないだろ。
分かってないのはお前だろ。
ワンオペの時は当然一人でシンク片付けたりヤサイ茹でたりタマゴ出したりするんだからツーオペの時と同じスピードで麺を茹で釜に落としてると一人では厨房さばききれない。
だから基本的に5人着席時に麺量を聞いてくるんだろ。
>だから基本的に5人着席時に麺量を聞いてくるんだろ。
何言ってるの君
作れる準備ができてるなら注文とって作りはじめるよ
そのときお客さんが着席してるかどうかは全く関係ないよ
>>341 だからワンオペだとやる事多くて作れる準備が出来ない状態が多いから外待ちで聞いてくる事はほとんどないだろ。
>だからワンオペだとやる事多くて作れる準備が出来ない状態が多いから外待ちで聞いてくる事はほとんどないだろ。
そうだけど注文を聞くタイミングが変化することは無いよ
固めとか少なめ希望なら食器を片付けるタイミングで注文してね
>>343 食器を片付けるタイミング?
そうやってフライング気味に麺量注文すると
328や329みたいに
「あとでまとめて聞きまーす」
ツーオペ→席が空いたら座る、前の客の食器を片付けるときに注文
席が空かなかった場合は並んでるときに注文を聞いてくるので食券を見せる
ワンオペ→席が空いたら座る、前の客の食器を片付けるときに注文
席が空かなかった場合は並んでるときに注文を聞いてくるので食券を見せる
これじゃわかりづらかったかな
じゃあ小学生にでもわかるようにするか
ツーオペ→ほぼ席が空く事はないが早食いの人や半分の人が早く席立つ事あるので、空いたら座る、前の客の食器を片付けるときに注文
大抵の場合は並んでるときに注文を聞いてくるので食券を見せる
ワンオペ→席が空いたら座る、前の客の食器を片付けるときに注文
稀に食うのが遅い客がいて席が空かない場合がある、その場合は並んでるときに注文を聞いてくるので落ち着いて食券を見せる
これでいいかな?一緒の事書いてるんだけどね
>食器を片付けるタイミング?
>そうやってフライング気味に麺量注文すると
食器を片付けるのは食洗器との兼ね合いで物理的にロットとロットの合間にしかできない
よってフライングという事はありえないんだけど
>>347 あくまでも着席して店員が麺の量を聞きにきたらだよ。
「聞きにきたら」ね。
わかる?
着席して食器を片付けてても聞いてこなければ別に麺量答えなくて良い。
聞かれてもいないのにせっかちに注文するとマジでイラっとした顔で
「あとでまとめて聞きまーす」
のパターンだ。
だから触んなよ
ぼくのかんがえた二郎ルールを押し付け一般人をハエ扱い
こういう奴が二郎は怖いところって思わせんだろうな
店舗ではブツブツ独り言言いながら豚が睨んでくるんだろう、怖いね
>あくまでも着席して店員が麺の量を聞きにきたらだよ
着席したら面の量は聞きに来ないよ
桜台来たことあるの?
>ぼくのかんがえた二郎ルールを押し付け一般人をハエ扱い
一般人はよう知らん店で「固め!固め!いぇーい!」ってバカヅラでシャウトせんだろ
俺がハエって言ってるのはあくまでもキチガイの範疇だと思うけどね
>>350 着席したら
小声で食券見に来て
「いらっしゃいませ」
ってくるからそれが麺の量を聞きにきたサインだな。
お前こそそれぐらいわからないのか?
あと外待ちの時に食券見せるって書いてあったが
見せるじゃなくて口頭で「答える」だからな。
ハッキリと大きな声で答えないと店員になんて言われるか分かってるとは思うが。
>小声で食券見に来て
>「いらっしゃいませ」
>ってくるからそれが麺の量を聞きにきたサインだな。
いちいちそんな事もしないなあ
食器片づけるついでならわかるけど
いちいち食券見に来てってなんだ?近寄らないと見えないほど老眼じゃないぞ
僕の事以外で喧嘩しないで下さい(^_^;)アブアブ
ヴメェェェーーーー!!!!完食9分!
アブアブ(^_^;)
行ってみたいんだが、呪文とか言うみたいで入れないでいる
明らかに
>>352の言ってる事は間違いだ
構ってちゃんで、一種の荒らし的な奴だから 相手にすんなよ
僕は最近、二郎関連スレのシリアスクラッシャーとして君臨しています(^_^;)
どんな険悪な空気も(^_^;)アブアブ⬅この顔文字でお笑い空間に引き摺り込みます(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎
でも実際にお店に行くと嫌な顔されるのは何故なんでしょうね(^_^;)
これからも もるせが もるせがを宜しくお願いします(^_^;)
たかがラーメン頼んで食うだけのことでここまで深く議論してる人たちかっこいいなぁ
みんな僕の事を尊敬してます(^_^;)
ロールケーキ豚を要求します(^_^;)
ヴウメェェーーーーッ完食15分!ご馳走様ッス!(^。^)
>>366 10分以内で食べてないのでギルティです(^_^;)
>>361 どこがどう間違ってるのか明確に書き込んでくれるかな?
まぁ普通に考えたらこの店は不親切だわな
何にせよワンオペにしてる事が一番の原因なんだが
>どこがどう間違ってるのか明確に書き込んでくれるかな?
細かい事を言うならば「小!」とか口で言うんじゃなくて食券見せてくれたほうが若干早い
極端な例だけど並んでるお客さん全員が食券かかげてくれるのなら確認は5秒もかからないから
一人ずつ「小!」「小ですね!次の方教えてください」「小固め!」「小固め、次の方・・・」とやるより早いよ。
早いということは君たちの大嫌いな待ち時間減るよ。
あと、大きな声で伝えてくれるなら、どちらかと言えば優良なお客さんだから
貴方は貴方のやり方でもう構わないけど
貴方のやり方を見て初心者が真似する可能性もあるから、貴方のやり方は残念だけど100点ではないかな。
声の小さい(いわゆるウジ系)お客さんが注文言えばいいんだなって事で
「ショウノヵタメデスクナメデォネガィシマス」
とか言い始めたらもうこちらからすれば地獄開始だから
「近寄ってください、大きな声でませんか、伝えたいことだけ言ってください」
このやり取りイライラしない?
食券見せるだけにしておけば貴方の人生何秒か得することになると思うよ
みんなで幸せになろう
食券見せながら口頭で大きさ言えばいいだけじゃん
馬鹿なの
>>374 こちらからすれば
って、あなた店の人?
>>373 まぁなんとなく臨休しそうな流れだったよな、
残念だな
自分が待つのが嫌なだけだろ
細かいことでカリカリして人生損してるw
たまにいる並んでる時やたらと詰めてくる豚かな?
苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/901840459084865536 好き嫌いは人それぞれだから良いとして普段ラーメン食べない奴が唐突な
ラーメン二郎批判とか見苦しいね。なんか以前、唐突に俺たちの
バーベキューも批判してたしね😅(そもそも誘ってない)
「批判してる俺ってカッコイイ」ってスタンスは人を遠ざけるよ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
DQNエスティマ乗りのトラックドライバー如きのヲタゲーマー
バカ舌苗場が、何やら偉そうに語ってるぞwバカ舌のくせにw
二郎だ?なに言っちゃってんのかしらバカ舌のくせに?
自称家系通気取りの間違った情報や思い込みを
恥ずかしげもなくドヤ顔でツイートするバカ舌苗場のくせにw
そもそもアイツはバカ舌だから自分が嫌われてる理由さえ
気が付かないんだろうねwバカ舌苗場だけにw
また調子コキ元がったから虐めてやろう!
バカ舌苗場なんて上手にレポ出来ず、日本語も不自由だし
いつも同じ言葉の使い回しのくせして、どの口が言うかw
・つーわけで ・てなわけで ・最強 ・隠れた名店
これらを使い回して得意げに語ってるだけの能無しバカ舌苗場w
そして女フォロワーには媚び売りまくり〜の
下心みえみえのバカ舌苗場で〜すw
特にちかなって言う女フォロワーには媚び売りまくりで
いいね♡とかコメント投稿を忘れずにするが
自分が家系を食べに行ってツイートしても
大好きな、ちかなちゃんには無視されてコメントも
いいね♡も貰えないという惨めで哀れな嫌われっぷりw
さて、バカ舌苗場の面白いツイートがあったら
随時更新して晒しちゃうお♪
>>317 野菜が少ないと書いただけなのに何故かクレイマー扱いされてるな
ものすごい妄想力だ
君の筆力は他の分野に活かした方がいいよ
水曜日の三谷と今日の係長。
野菜の盛りが違い過ぎたw
ガチで水曜日は少なめも野菜もマシマシもほとんど野菜に差は無かったからな
>>385 なんか朝も同じような流れがあったような
今日は久しぶりに行けると思ったのに残念。
次はいつ行けるやら・・
【悲報】大阪の二郎系ラーメン屋、客に注文間違いを指摘され逆ギレ 腹いせに盛り付けグチャグチャの超巨大ラーメンを提供してしまう
2 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 5662-ooOv)[] 投稿日:2017/08/28(月) 20:25:11.98 ID:H3zK6zLA0 ?2BP(1000)
ごはん@Gohan_823
名前は伏せますが本当にお気をつけください。
https://twitter.com/Gohan_823/status/900706210512384007 出てきたラーメン
キチガイ来ると盛り上がるのになんでもない日は誰も書き込まないのな
前は美味かったとか下ブレだのあったのに
寂れたな
>>394 劇場・トラブルに無縁な八王子法政大前店がスレ維持出来ないように
何事も起こらないのが1番じゃないかな?
便りが無いのは元気な証拠と言うじゃありませんかw
コアな層こそ余計な波風立たないように沈黙していると見た
本日と9/1の昼の営業は都合によりお休みします。
再開は9/4を予定しております。
夜の営業は通常営業です。
申し訳ありませんが宜しくお願い致します。
土曜は大体マスターと三谷だよ
係長もいるけど、店開ける前に帰ってく
金は係長ワンオペでラストまで営業
23時30まで並んだ客が最後に帰るのが24時30〜25時になる
そこから片付けや事務処理するからたぶん2階で仮眠して朝三谷os店主に引き継ぎして開店前に帰る
桜台の客じゃないけどバカが駅前の広いとこに違法駐車しといて警官に逆ギレしててうるさいわ
警官も下手に出なくていいのに
公務執行妨害でしょっぴけよ
桜台二郎の隣のマッサージ屋ってエッチなサービスあるのかな?今日二郎食い終わって帰ろうと思ってマッサージ屋の前歩いたら超ミニのチャイナドレス着た中国人が店の前立ってたんだけど
>>405 ケツの穴にオロナミンCの瓶を突っ込んでくれるよ。
じゃあ俺は無理だわ。
リポビタンDならなんとか入るけど。
あのマッサージ店て二郎の敵だよな
オレンジに文句言ってきて双方揃って交番行ったんだったよな
そりゃ店の前に並ばれたら怒るだろう
二郎の客が悪すぎる
>>411 そう書くとすごく大事に見えるけど、交番もマッサージ店のすぐ隣じゃねーか笑
食べた後に、庭の湯まで歩いて行くと、いい運動になるし庭の湯だとゆっくり出来て良い
二郎吉は久松湯に来ないでくれよ
ブロガー仲間特にもるせがは絶対に誘うなよ
たまねぎにんきないんかな?
トッピング聞くとき「たまねぎありますよ〜」ってすすめてた
>>418 俺は好きだが、
やっぱりスープにしずめてもたまねぎは固いしな。
>>418 人気なくて余ってたんじゃないかな。
個人的には有料でも長ネギをデフォルトにしてほしい
>>418 昨日行ってきたけどたまねぎのトッピングがあることを認知されてなかったんじゃないかな?
俺は玉ねぎ好きなんだけど如何せんレンゲがないから食べづらいんだよね
トッピングで玉ねぎが1番好きだわ
ただ最初に野菜食べちゃう食い方なので野菜の下にしてもらえると助かるんだけどね
そのままだと辛くて食えないし邪魔で
メルマガ告知ない日も係長はタマネギ入れてくれるから嬉しい
切って水につけてるんだろうけど俺は辛いネギでもいいわ
雨、落ち着いてきたよ。
ところで、まだ玉ネギあるかな?
やっぱり二郎は月で2、3回食べれば充分だね。
その方が美味しく食べられる
23時過ぎ店前通ったがエステまで並んでたな
23時30まで並んだ客対応
最後の客帰るのは24時30〜25時過ぎ
そこから片付け、雑務
金夜は係長二階で仮眠、朝帰宅コースだな
さすがに金夜の係長ワンオペはかわいそうだな
店主殿は相変わらず飲み歩いてるのか
昨日はダメな係長だった
とても残念な味でした
豚以外ぜんぶダメという新しいパターン
毎日営業や昼営業なんてダーイシュには無理だったんだ
>>437 フープロ差し入れしてあげれば超VIP待遇してくれるぞ、きっとw
本日三谷ワンオペ。
食ってきたけどヤサイの盛りも良かったしネギもあるしで美味かったぞ。
前行ったときは湯切りが甘くてヌルヌルの麺だったけど、それも改善されてる。
現在写真屋くらい。1時間コースは覚悟。
常連は16時にクローズした後にシレッと行けば並ばずに食べられるからいいよな。
>>446 「やーやーどーもどーも」とかやって知り合いの振りして一緒に入っちゃえ
2列にならないでくださーい
膨らまないでくださーい
って何回も注意されてるのにニヤニヤして膨らんでた人
なんだったんだろう
そして新しく並ぶ人はすぐに2列
店の人も発狂したくなるな
>>6 割って入るけど、昼はラーメンは無いのかい?
>>118 それなら今流行りの焼きそば屋行けば良いじゃんって気もするが、豚と麺量がどんだけあるかが二郎の生命線だな〜っと
>>133 西台はラーメンと豚は美味いけどさ、店長がそもそも糞だろww
>>162 もやしでビンボーくさく水っぽくなってスープがもやし味になるから適量がオススメだよ。
>>252 西台は店長は糞だが
豚は外れたこと無いほど評判ええだろ。
赤羽もそうだったけどもう無いのか…
。・゜・(ノД`)・゜・。
>>288 タンメンなら美味いが二郎でもやし多すぎはもやし臭く水っぽくなって不味くなるしビンボー臭いから適量がオススメだよ。
豚や大、ネギでも増した方が良いぞ。
>>289 量を喰らうコツはそれが良いが、余裕あるなら、天地返しせずに麺を底から引っ張りながら濃い汁を掻き出して、マイペースでアレコレと寄り道しながら美味しく食べた方がいい。
>>309 仙川良いらしいね。
あとは、割り切って西台、池袋、新橋、歌舞伎、三田だな。
都心住みなのでこの選択で勘弁な。
赤羽消えたのはとても痛いわ。
最近ではインスパイアでもそれなりに美味いところ増えてきたしね〜(^ ^)
>>321 柔らかくされるのを防止なんじゃないの?知らんけど…。
なにもお前が気にすることじゃねーと思うけど。
>>330 お前もワンレス五行以内を覚えろ。
誰も読まねーから
>>345 長過ぎオナ止めてくれ。迷惑だし読まねーから。
長文基地外と全レス基地外なら俺はどっちも消えるべきだと思うぞ
>>469 ね、やらないとプレミア感増すでしょ?
たまにやるとべんてんモドキでも長蛇の列
店主殿は先週からずっと休み
夜は助手ワンオペ
すばらしい店です
マスター昼営業で今までの分取り返す!って張り切ってたのにな
今日は芋洗いさんワンオペ。
スープ、麺共にイマイチ。
残念。。。
>>479 ここで文句言ってね〜でそいつらに言えよw
>>480 ラーメン屋の客の中でも特に血の気の多い二郎で他人に文句を言ったら、
桜台二郎でも「最後の晩餐セット」を提供する事になっちゃうだろ
>>481 どんだけビビりなんだよ
言い方ってものがあるだろうに
亀戸でも客同士で流血沙汰になってるし、客同士の喧嘩で踏まれて死んだ客もいたからな。
何があるかわからんよ。ラーメン屋に来る客ってやばいの多いから
まじ二郎で並んだら同士で喧嘩したい。
前の公園でテイクダウンして頭踏みつけたい
大豆は体に悪い
加工デンプン(増粘剤)はデンプンを凄まじく化学処理した薬品
断糖と高濃度ビタミンCで癌と闘え 西脇俊二(ハタイクリニックの医師)
統合失調症、うつ病、パニック障害は糖を抜くと3日で治った。
植物性なら安心なんて大ウソ!生活習慣病には「サラダ油」が一番危険
毒を食べているようなもの
http://gendai.ismedia.jp/articles/-/50458 炎症がうつ病の原因 2015.12.9
ダダモ博士のNEW血液型健康ダイエット
http://www.amazon.co.jp/dp/4087604330 O型は、小麦、トウモロコシ、豚肉、大豆、チーズ、蕎麦、ピーナッツ、カシューナッツなどを食べると体調が悪くなる
B型は、小麦、トウモロコシ、鶏肉、カニ、貝、エビ、ピーナッツ、蕎麦、カシューナッツなどを食べると体調が悪くなる
日本人は牛乳を消化することができない
植物油は体に悪い最悪の食べ物
アメリカとオーストラリアの牛肉は成長ホルモンが大量に含まれてるので体にすごく悪い
養殖のサーモンには抗生物質が、マグロには水銀が大量にあるので体にすごく悪い
■ラーメン(炭水化物=砂糖)を食べると糖質になります■
入り口塞いじゃうような頭カラッポな奴は確かに相手にしたくない
なんで真っ直ぐ並べねーのかな
道路に膨らんで車が通れねーし
>>487 >>488 ほんとな、周りを気遣うとか人として色々欠けてるよな
>>480 ↑こいつも同類だわ 頭悪すぎ
昨日はちょい味薄い、ぬるいって感じだったな
でも卓上で調節すれば結構うまかったね
ちなみに20人弱待ちで着丼まで1時間半ぐらいだったね
>>485 逆でしょ
君がボコボコに踏みつけられたいんでしょ
西台はもはや直系ではなくインスパイアレベルにまで落ちた
店主が居るからって、対して味変わらないけど、何故か三割増で旨く感じる
え?今日のラーメン普段と変わらんの?
桜台はレベル高いなぁ
マスター三谷
常連には自動的にネギある模様…私にはありませんでした(^^;;
行こうか迷った末飯食っちまったよ
メルマガはネギありますとかよりも今日マスターいます(味期待大&回転早い)のが集客効果あると思うんだがな
まぁ桜台も西台もパッとしないよなw
最近は僅差で桜台の方が上かなってレベルw
長時間並ばされてる人間がスマホで
>>503みたいな事言ってたら
ピエロでしかないと思うのだが。
高度な冗談だったらすまんw
滑稽だよなw
パッとしないと思ってるものに時間掛けて並んで
少しは学習しろよとw
Twitterにマスターが野菜盛ってくれた写真あるが凄い
>>505 いや、時間かかるほど並ばないし客いないじゃん。
あ、ワンオペの日は回転悪いからなるべく開店直後に行くがね。
>>507 Twitterにマスターが常連客のラーメンに野菜盛ってくれた写真があるが凄い
が正解
休みにメルマガじゃなくて昼営業できる時だけメルマガでいいよね
昨日も腰押さえながらのオペ
時折冷蔵庫の方へ行って腰を痛そうにさすってた
俺も腰悪いから演技とかじゃなくリアルに悪いのはよく分かる
あれは間違いなくヘルニア系
無理すると坐骨神経痛で足や首に来るからゆっくり休んでほしい
>>517 どっちもたいしたことないから思い切って松戸に行ってみよう
新代田の「冷まさない中華」も超オススメ
味覚は人それぞれだ
すまんが新新代田は自分の中ではワーストに近い
あんなに麺が太いんじゃショッパくするしかないのはわからないでもないがスープが全然追いついてない
まあ今は違うかもしれんが
目黒や新新代田は王道じゃないのかもしれないけれど好きだよ
椎間板ヘルニアは外科的処置しないと治らないよ
サポーターや腰痛ストレッチで日々の痛みを軽減するか薬などで誤魔化す事もできるが根本的な解決にはならない
昼休んで夜出ることはない
水→昼臨休 夜係長ワンオペ
木→昼定休日 夜三谷&新人
金→昼臨休 夜係長ワンオペ
土→昼三谷ワンオペ
店主殿は今週は休み
>>509 うん、パッとしないと思う店には行かないように学習しましょうね?
ここまで言わないと分からないのかw
>>521 目黒は王道でしょう?
1番弟子でかなり忠実に二郎を守っているような気がするんだけど…
>>522 まぁとりあえずコルセットくらいやれよって話だけどな
ほっとくと腰はどんどん悪くなる
木→昼定休日 夜三谷&新人
金→昼臨休 夜係長ワンオペ
土→昼三谷ワンオペ
店主殿は今週はずっと休み
ダーイシは宇ち多で飲んだくれ
腰痛よりアル中だよな
駅前の飲み屋で仲間と飲んでるの見るし
店主の替えなんていくらでもいるだろうに
一旦店を取り上げて療養という名の懲罰を受けさせて、万全になったら新店を任せるとかできんのかね
腰痛がきっかけで酒に逃避したんだな。そして精神も病んでしまった
深夜まで営業してほしいとか店側の事を全く気にせず
半ラーメン350円とか原価を気にせず単純に2で割るとか
素晴らしいですね
>>540 それだと皆そればかり頼んで客単価下がってシヌ
>>536新代田ってよく麺変わってんの知らないの?
府中みたいな極太じゃなくなってるからな
店主は元気な?ころはスポーツチャリで店まできてたが火曜は店横になかったな
夜営業後はどーやって帰宅してんだ
まさか朝まで飲み歩いて始発か
>>543 そんなことも知らずに書き込む訳ないでしょうに
5日前の↓の極太麺がこの4日で細くなったの?
>>546府中なみに極太だった時に比べたら全然太くねえじゃん。
頭大丈夫か?
でも火曜だけ店立って後出ないってことは本当に身体悪いってことだろ
やる気ないならそもそも夜なんか出ないし
飲みに行ってる情報はどこまで本当かあてにならんしな
ただ本当に最近当たりだってラーメンに出会えないのがな〜
気候が寒くなれば変わるかな
FeQnlyKK0
君、さっきから一生懸命「新代田は不安定な店です!」って喧伝してるぞ
麺変えたら不安定か?スープがうまいんだから不安定とは言わないだろ。
不安定ってのは桜台のことだろ
この前は係長のワンオペで同ロット内に少な目が三人もいて結構てんぱってた
自分のが少なめになってるのかつっかかってた奴が居たな
デブの助手が「なってますよー」って丼見せてたけど
他の二郎ではありえないやりとり
やっぱ弱気な接客だとつけこまれるわ
全く興味無かったが
新代田がどんな惨状なのかは良くわかった
しかし脊髄反射でレスしてる子は
自分を客観視できるようになった方がいいかもな
惨状ってのは桜台の話だろ?油そばもゴミでラーメンもゴミ。
新代田は冷ましも好調だし桜台より人気なんだよ
二郎下位クラスの新代田がいまはそんなに美味いのか?w
もう1年以上行ってないから少し興味深いが。
しかし桜台も落ちたもんだなw
新代田がまだ下位とか思ってる馬鹿いるんだな。
今となっては桜台のがよっぽど下位だよ
桜台は乳化二郎では旨い方だと思うけど
不味いとか味落ちたとか書かれてるのは理解できん
味落ちたのは明らかだよ。少なくとも美味しい時を知ってれば。
前はランキングスレでも上位にいたし
二郎で食う奴なんか味覚障害なんだから味も糞もないっしょ
好みの問題
黙って好きな所に通えばいいのに、
なんで自分的に下位だと思ってるスレに来てそこの住民バカ扱いしないと気が済まないんでしょうね
木→昼定休日 夜三谷&新人
金→昼臨休 夜係長ワンオペ
土→昼三谷ワンオペ
店主殿は火曜の週1だけで後はずっと休み
>>563 味の思い出補正もあるんじゃないか?
そんなに変わらんよ
8年通ってるがそこまでの違いは無い。豚は良くなった
味が落ちたと思うなら黙って来なければ良い。
その分並びが減って助かるよw
下位とか上位とかどうでもいいじゃん。
好みじゃなくなったなら行かなきゃいい。
メルマガ取ってないから営業情報見に来たらこれだよ
>>567 (アークセー Sx3b-AbCY)
で?
>>573 567は前から居る馬鹿だろ
集計したつもりで鼻高々の馬鹿
21時20版ごろ
大声で「ごちそうさまでした!」と叫ぶとキチガイオヤジ。
お前迷惑だからやめろ!
約2年ぶりぐらいに行ったが味は劣化してるわ、外10人待ち程度なのに着丼までに1時間かかるわで萎えたわ〜
かつてのホームだったけどもう二度と行く必要ないね
神保町とひばりが一番だなっ
>>579 早く顔憶えて欲しいんだろうな
常連サービス受けたくて
>>579 ちょっと大きい声ぐらいならまだいいけど
あれちょっと異常だろ
ワンオペ頑張って下さいとか励ます人とかね
あなたに言われなくても頑張ってます。って感じよね
大豆は体に悪い
加工デンプン(増粘剤)はデンプンを凄まじく化学処理した薬品
断糖と高濃度ビタミンCで癌と闘え 西脇俊二(ハタイクリニックの医師)
統合失調症、うつ病、パニック障害は糖を抜くと3日で治った。
植物性なら安心なんて大ウソ!生活習慣病には「サラダ油」が一番危険
毒を食べているようなもの
http://gendai.ismedia.jp/articles/-/50458 炎症がうつ病の原因 2015.12.9
シリコンバレー式 自分を変える最強の食事
https://www.amazon.co.jp/dp/4478039674 炭水化物が人類を滅ぼす 糖質制限からみた生命の科学
http://www.amazon.co.jp/dp/4334037666/ 江部康二の糖質制限革命 2017/4/7
https://www.amazon.co.jp//dp/4492762345/ ダダモ博士のNEW血液型健康ダイエット
http://www.amazon.co.jp/dp/4087604330 O型は、小麦、トウモロコシ、豚肉、大豆、チーズ、蕎麦、ピーナッツ、カシューナッツなどを食べると体調が悪くなる
B型は、小麦、トウモロコシ、鶏肉、カニ、貝、エビ、ピーナッツ、蕎麦、カシューナッツなどを食べると体調が悪くなる
日本人は牛乳を消化することができない
植物油は体に悪い最悪の食べ物
アメリカとオーストラリアの牛肉は成長ホルモンが大量に含まれてるので体にすごく悪い
養殖のサーモンには抗生物質が、マグロには水銀が大量にあるので体にすごく悪い
◆米、小麦などの炭水化物(砂糖)を食べると統合失調症(糖質)になります◆
今日もワンオペなのに食券置いた途端、少な目でとか言ってるアフォがいたな
で、当然、こちらからお聞きするまでお待ち下さいって言われてた
ワンオペの時は丼ぶり下げた後で1人づつ確認するから、その時に言うんだよな
はぁ、疲れるなぁ
いい大人が順番守れないんだよなー
食器片付ける暇も無いのに無理矢理自分だけの注文押し通そうとする
子供からしたら悪い見本だわ
初めてでは分かり得ない桜台注文ルール。
分からなくて当たり前。
少なめとか麺の量は最初に伝えるのがマナーだろ
それをワンオペ云々言ってる奴はなんなんんだ
このまえ最初に伝えたけどあとでもう一度お聞きしますねって言われて
特にお互い不快な思いはしなかったぞ
>>586 他店では普通のことをやっただけでアフォ呼ばわりはどうかと思うけど
寧ろ非難されるべきはワンオペで他店と違う特殊なオペレーションを強制してる店主
まあ同じ時間帯に両替を要求して今対応できませんって拒否されてたやつならアフォでいいけど
まあ三谷さんはちょっと言い方きついなって感じることはあるけど
>>586 なんで椅子に座ってラーメン食ってるだけのお前が疲れるんだ?
そんなに疲れるんなら行かなきゃいいだろ。
ちょっと知ってるからって偉そうにしてバカじゃねぇか?ほんとカッコ悪いよな。豚のくせして。
ホント飛べない豚のくせに、何様のつもりだって感じだよな
どんな店でも前客の食器が下げられてない状態で注文はしないだろ
二郎だけは有りとか言ってるバカはなんなんだ
自分の番くらいわかるだろ
わからないなら変に通ぶった注文しない方がいい
君がには必要無いはずだ
>>596 ならツーオペの時でも後で聞きますって言えばこんな問題起きないのよ
桜台独自の助手ワンオペでいきなりそれを通そうと一方的にやるからたまにしか来ない人が混乱するの
早く食べたい気持ちはわかるけど
順番抜かして注文しても迷惑なだけだぞ
混乱してもっと遅くなってしまう
ワンオペ時に「あとで聞きます」で問題ないじゃん
確かに言うタイミング分からないより分かってたほうがいいけど、
それくらいでただの客がいちいちイライラするのが分からん
こういう狭量な奴がいるから二郎は怖いところって思われるんだろうな
>>600 怖いところで、結構
硬め少な目油少なめ言うタイミングもわからない奴は来なくていい
ワンオペ時は丼ぶりを下げて、食券を置き直す時にな
嫌なら来るな腐れアフォ共
>ならツーオペの時でも後で聞きますって言えばこんな問題起きないのよ
まあ全く起こらないとは言わないがツーオペのときに順番抜かすような注文って
相当早く食べ終わる客がいて、
なおかつ「ニンニク入れますか〜」と忙しくラーメン出してる店員に注文ねじ込むような馬鹿客が居て初めて発生する
そういう馬鹿は居ても一人だけだから注意も面倒なだけ
それが5人10人と増えたらさすがに覚えてるの無理でしょ
少なめ、硬め、油少なめ言う人はデフォルトで自分の好みに合う店探して食いに行けばいいのにっていつも思うわ
マジでただの客のくせして痛すぎww
ここの住民に向かって言っても意味ないのに
勝手にストレス溜めてバカジャネーノw
>>604 ラーメンなんて近場じゃねーといかねーっつーの
好みに合わない店に行って文句いうヤツなんかの病気だろ
マスターが一人で昼やってたときは次のロットのやつが少なめでーて言ったけど、はいよーって聞いてたけどね
>>607 ラーメンごときで遠征してるやつの方が病気だろ
>>610 遠征費と時間本人持ち出しなんだからそれはそいつの勝手だろ
カネと時間使って遠征して文句言ってるなら好みに合わない店に行って文句言ってるヤツと一緒だけどな
>>609 昼と夜は作業料違うからなんじゃないかな。
オレンジ助手時代だけど、座る時黙って食券置いたら何も言われなくて、ラーメン茹で始めた雰囲気になったので「固め」って言ったら「座ったとき直ぐに言ってください」と言われたことあったな。
>>614 俺は三谷でそれがあった。固めでなく少なめだが
「券置いたときに言ってもらわないと少なめ作れません」
で普通の量出されて、吐きそうになりながら食ったわ
次に食いに行ったときも三谷で、前のこと覚えてたから
券置いたときに「少なめで」と言ったら「後で聞くんで」
てめぇ前聞かなかったろ、ふざけんなよ
ということがあった
くそむかつく三谷は死ねばいいと思うし、三谷のときは絶対に行かない
結局カタメや少なめはいつ言うのが正しいんだ?統一されてないように思えるが
2オペ時→席に着いたとき、並んでて注文聞かれたとき
1オペ時→着席後、前の客の丼を下げるときに、「いらっしゃいませ」と行ってくるのでそのときに言う
なんかまた変な奴が嘘言ってるがワンオペだろうとツーオペだろうと一緒
自分の番のときに言えばいい
こんな事説明したらバカにしてるようだが、5人ずつ作ってて前の客のラーメンが出されたら自分の番だぞ?
あと常識として覚えてくれ、目の前の食器が片付けられてない=店は貴方の注文を受けられる状態ではない
つまり食器を下げるときに言うのが一番スマート
向こうはわざわざ注文なんですか?とは聞いてこないが一番距離が近くなるときに丁寧に挨拶してくるはずだ
その時言え
もちろん作り始めてから少なめとか言っても作れるわけないぞ
こういうのは教えてもらわないと分かりようが無いよな
そんな難しく考える事は無い
他の飲食店と一緒だ
ファミレスとかで席に食器が雑然と置かれてる状態で
座って「ラーメン固めで〜」って言っても単なる非常識なDQNだろ
桜台なんかは他の飲食店と違って毎回同じパターンなんだから誰でもわかるはずだし
とんちんかんな事してると本当に目立つぞ
もうこれでわからなければ何も言わないほうがいい
食べなれてない人間が無理に変な注文する必要も無いだろ
>>623ごめん、お前じゃなく
>>619に対してのレスだったわ
時間的にそう見えたかもしれないけど
お前の言うことは長い割に参考にならない
>>624 レスするときはアンカーつけるから無駄にレスしないでくれ
お前みたいのスレ汚しっていうんだよ
明らかにお前がスレ汚し
2オペ時は店員がサイズ聞いてんだからその時に言うのが当然
1オペ時は三谷がバカだから混乱の元になってるが、そもそも石田がサボってる時は麺の固さも油も受け付けなきゃ良いだけなんだよ
お前の足りない脳内のルールを押し付けんな
確かにタイミングは教えてもらわんと分からんよな
掲示すらしてないのに注意されるのは謎過ぎ
>2オペ時は店員がサイズ聞いてんだからその時に言うのが当然
あーごめん、確かにバカにはそこまで説明しないといけないのか
じゃあサイズ聞かれる前に座ったらいつ言うんだ?
お前の説明じゃ足りてないからちゃんとバカに説明しとけ
横からだが店員が大小聞いてきたときはもういいよ
初心者でもそこで問題は起きようも無いから
とりあえず正解というか現状は619で合ってるでしょ
なんか約1名座っても食器が下がってなかったら言うのは早すぎる常識考えろって躍起になってるけど
一般常識じゃなくて桜台二郎の話をしてるんだからね
お前いい加減にしろよ
なんか早く言う事に意味あんのかよ
だからハエって言われるんだよ
当事者でも無いタダの客が、他人のタイミングにそこまで必死になるのかね
>>635 614や616読んでくれ
店側がそうしてくれ言ってるんだよ
>>621 嘘ではないぞ笑
まあ正確に言ったら、1オペ、2オペ時共に、着席後、丼を下げるときに言えばいい。(並んでる時に注文聞かれたら当然答えるけど)
スレが進んでるから何か動きが会ったと思いきや、
いつものつまらんレスバトルだったで御座るw
桜台はそんなに美味しくないし
人気もないのに
ルールなりマニュアルだけは二郎トップクラスなんだなw
>>623 >毎回同じパターンなんだから誰でもわかるはずだし
初めての人にはわからんだろがって話な
つーかおまえ完全に二郎脳
二郎は他の飲食店と比べてかなり特殊な形態だぞ
例えばトッピングなんてはじめの注文時に言うのが普通
二郎スタイルの方が少ないというか滅多にない
あとマジレスするとファミレスとかウエイターがいるようなとこでは
いつでも注文できるし別に非常識でもなんでもない
まぁそもそもそんなとこでは食器置かれてる状態で案内されないけどな
おまえの言わんとしてることはわかるんだが
初見の客にそれを要求するのは店側のエゴでしかない
そうしたいならオフィシャルでアナウンスをしろと言う話
それしないで自らダブルスタンダードを作り出して何を言ってんだっつーの
そもそもこんなのちょっとしたことで簡単に解決できる問題なのに
それすらやらない店側の無能と言うか怠慢なだけだからな
それ擁護しちゃうって、仕事できないって言ってるようなもんだぞ?
キモい豚が大勢いるスレだなぁ
たかがラーメン屋のくせに
ここまでちゃんと説明しても通じないとか、どこまで馬鹿なんだろうな。
いくら言っても通じないから俺は諦めるが
店員が「後で聞きますから」って言うのか、理由は覚えきれないから、だろ?
これに反する店員に負担かけるような事やってる奴は間違ってる。これが全て
正直もう死んでくれって感想しかないわ
>>646 おまえが仕事できないってのはよくわかったからもう諦めていいよw
おまえが言おうとしてることなんてみんなわかった上での話してんの
こんなの店側のちょっとしたことで解決できんのに
何もやらない馬鹿さ加減
それが負担とかw自爆してるだけじゃねーか
まぁ馬鹿にはこの辺のとこわからんのだろうけどな
>>642 トッピング前提で語ってるのも二郎脳だよね
ラーメンの食券買ったならそのまま黙っとけよ
店員さんが親切にニンニク入れますか?って聞いてくれてるんだから、はいかいいえで答えとけ
普通の店語るならそこから考えろ
>>650 おまえみたいな揚げ足とりの馬鹿の為に
わざわざ「例えば」って付けてんのに
それすらわからないか…
例え話は通じないと思ったほうがいいぞ
特にゆとりには
>>651 例えばであろうとなんだろうと二郎脳には変わらんだろ
タイミングをみろ
よくみて的確なタイミングで言え!
はじめてでも俺はタイミングを外さない
店によっても違うが、前の人をよく観察し、考える
他のファミレスと比較してどうこういう甘えた理屈野郎は戦場では真っ先に死ぬタイプだろうな
平日昼から二郎食う奴なんてなんだよ、って思ってるんじゃない。
2017/09/11
-------------------------
本日体調不良のため昼の部はお休みします。
夜は通常営業です。
申し訳ございません。
-------------------------
>>646 ここの住民はみんな知ってるってのが何で理解できないんだか
毎日店の前でちゃんと説明したらいいんじゃないかな??
小金井方式にして、店主は店の裏口(桜台の場合は2階)で作業していることにしたらいいのに
今日は江古田の福しんがラーメン100円なんでそっち逝くは
臨時休業じゃなくて営業する時だけ臨時営業のメルマガしろよ。てか石田はやる気ないなら後進に道譲れよ。まともに営業しないわラーメンはどんどん不味くなっていくわでホント迷惑してるんだ?
まぁ、俺はまだ2回しか行った事ないけどね。
先週も火曜は昼夜いたから明日は出てくるか
明日休みなら今週はまた全休だな
木の新人君がしっかり働ければ
係長&新人、三谷&新人で機能するんだが
何故だか木の週1のみなんだよな
桜台アルバイト募集してるけど働きたくないよね
知らない所でアダ名付くとか耐えれない
>>667 タンメン290円だったら絶対に行くんだがなあ…
>>669 >>672 せめて週一で働いてからそういうセリフは言えよな
いつものああ臭い君よ
オマエはいったい何年無職やってんだよ
アークセーは1年以上前に桜台の店も客の事も馬鹿にして、これからは西台宣言したのに
ずーっと桜台スレに粘着してるのがキモい
桜台で食べてないから自分では何も情報出せず、ここに書かれてる事をまとめた風にして
知ったかしつつ叩き続けるっていう気持ち悪さ
大挑戦してみよっと
ポムの樹でL完食出来たから大丈夫なはず
先週も火曜は昼営業したと記憶してるから落ち着けるよ
材料都合によりのメルマガ
ワンオペで
手一杯となりました
が
理由だろ
ワンオペだと行くの考えるよ
先週の金曜日も行ったら二時間コースだと思ってオレンジのところ行ったら直ぐ喰えた
三谷も涼しい顔して働いてる
係長はワンオペで苦戦
同じような時給ならオレンジのところが楽か?
この国はある意味では北朝鮮以上の国民を騙す国家だと思う 北朝鮮以上に国民を騙し詐欺師の様に搾取する
★★★★政治家・マスゴミ・が隠す日本の真実!★★★★
↓ ↓ ↓
;;;list=PLTEQ4LklraVRq1fq3xbolEhHFm4lhBYVM&index=1
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ マスターはいい人。
だって、お盆休みは日替わり油そば提供してくれたんだから。
感謝、感謝。
ゆっくり、骨休めしてください。
ラーメン二郎 桜台駅前店
2017年09月12日
本日も都合により昼の部はお休みします。
夜は通常営業です。
>>676 提供時間が遅くなるワンオペでは終了時間までまともにやると列んでる客をさばき終える頃には日が変わってしまうので最近は見越して早めに終わらせていると思う
18日の祝日はやるのかな?今日行く人カレンダー見てきて
昼営業の時間はべんてんを真似したのかな
「これならいける!」って
今日のぶたは塩分しっかりホロホロと硬いのミックスだった
ただ麺はほぐしてほしかった。一口大サイズでダマになってても食べれないんだよ
>>696 麺同士がくっついて固まりになってた。逆ギレされるのもやだからそのまま残してきたけど
明らかに三谷の時と係長の時と並びの数が変わってて草
あっ!三谷の時は入り口付近の席に座る時は麺茹でてるお湯飛んでくるから気をつけて!普通に熱いから
なんだこの流れ
今日はかなり美味いよ
俺は文句なし
みんな食っといた方がいいよ
確かに列びは控えめだったけど
どうせワンオペで行くならみんな三谷より係長ってわけか
普通に係長より三谷のほうが要領よく列捌けるからな
同じ場所で並んでても待ち時間が違うわ
三谷不味いから行かない
係長時間が無駄だから並び短くない限り行かない
結果石田いないとほぼ食わない
>>701 土曜日本塁席に座ってたらお湯が飛んできたけどあれってたまたまじゃなかったんだ
その割には湯切りがしっかりしてなくてスープが薄かったな
三谷のときは注意する(またはならばずに帰る)
ササクッテロレ Sp3b-+qdT
http://hissi.org/read.php/ramen/20170912/eE0wcU1YY05w.html
http://hissi.org/read.php/ramen/20170912/U1AzanZYdG9w.html
http://hissi.org/read.php/ramen/20170912/aVIxWEVMYzRw.html
_,,..r'''""~~`''ー-.、
,,.r,:-‐'''"""~~`ヽ、:;:;:\
r"r ゝ、:;:ヽ
r‐-、 ,...,, |;;;;| ,,.-‐-:、 ヾ;:;ゝ
:i! i! |: : i! ヾ| r'"~~` :;: ::;",,-‐‐- `r'^!
! i!. | ;| l| ''"~~ 、 i' |
i! ヽ | | | ,.:'" 、ヽ、 !,ノ イェ〜イ
ゝ `-! :| i! .:;: '~~ー~~'" ゙ヾ : : ::| 西東京土民の工場夜勤見てる〜?
r'"~`ヾ、 i! i! ,,-ェェI二エフフ : : :::ノ~|`
,.ゝ、 r'""`ヽ、i! `:、 ー - '" :: : :/ ,/
!、 `ヽ、ー、 ヽ‐''"`ヾ、.....,,,,_,,,,.-‐'",..-'"
| \ i:" ) | ~`'''ー----''"~
ヽ `'" ノ 今日、三谷だったのは周知のとおりだけど
ニンニクコールしたやつのニンニクが入ってなくて
普通だったら「オイ、ニンニクはいってねーぞゴルァ」のところ
「ニンニク入れてもらっていいですか?」とやさしく後から言ったら
三谷は返事もせずムスっとして入れてた
いやいや、お前が聞き忘れたかどうかで入れ忘れたのに
「申し訳ございません!」の一言もねーのかよクズ!
こいつほんとクズやな オレンジ級だわ
>>709 本人乙
「ニンニク入ってないんですけど?」
って言えば
「申し訳ございません」の流れになるのに
なんで変にへりくだるの?
三谷は客のこと完全に見下してるしそれを隠そうともしないからな
オレンジに粘着してた奴が三谷にも粘着
これもうただ単に威圧感ある奴が苦手なビビり屋さんなだけだろw
恥ずかしい奴だな
係長て貴重な助手だな
こんなに客に好かれる助手も二郎でいないよな
俺は松戸のボウズが辞めて残念
>>715 一番二郎客から愛されてる助手さんは京急川崎の年輩の髭さんではないかと思うけどな
>>710 本人じゃねーよ カス
>>714 雑魚は黙ってろよ ハゲデブ
にんにく入れてもらっていいですか?
→僕が言うの忘れた
ニンニク入ってないんですけど?
→三谷が忘れた
普通こう解釈するよね?
ワンオペで後から手を煩わせるのはそりゃムッとするだろ。
よって言い方が悪い
どうせお前がわかりづらい長ったらしいコールをしたか
極端に声が小さかったんだろ。
「ニンニク」「ニンニクですね」→入れ忘れる
とか言った瞬間忘れるとか絶対無いから
ニンニク無しにすればいいのに
どうせ殆どの客はニンニク不要
ニンニク嫌いなら二郎には来ない方がいい
スープの仕込みに香川産ニンニクwが既に入ってるから
ニンニク無しとか何考えてるのかわからない
きっと変態やろうだな
>>715 係長は嫌われてる三谷と比較されて良く見えるだけでしょ
あの人色々見てると仕事に対して意識低いよ
たんに気が小さくて客に下手に出てるのが勘違いされてるだけかと
三谷の方が仕事にたいしてちゃんと向きあってるから好感持てるけどね
野菜を茹でんの面倒だから少なく茹でて盛り少なくして何に向き合ってるの?
三谷が向き合ってる??どこをどう取ったらそうなるのか
一年振りぐらいだけど係長ワンオペに行ってみようかな??
>>737 係長は相変わらず結構待たされるけど、
仕事は丁寧みたいで結構安定しておいしいよ。
マスター!週1ぐらいはやれよ!あの油そば悪くはないと思うんだけどね
>>729の釣り名人ぶりに笑った
入れ食い状態じゃねぇかw
まぁ最近の三谷のラーメンの味を評価すると
ぶっちゃけ係長より(そして店主より)安定している
いつも64点くらいの味を供給してくれる
麺もスープも特に悪くはないが一味足らない
スープに微妙な酸味があって美味しいとまではいえない
下にもブレないが上にもブレない
価格を650円から700円に値上げした前後からしばらく続いた
あの頃にありがちだった味を彷彿とさせてくれる
開店当初から3年くらいは、ほんとうまかったんだがな
>>742 いや、開店当初からではなく、開店した年の暮れからだと思う。
係長の仕事への意識はよくわからないが
誰でもわかるとこ指摘させてもらうと、彼は湯切りが格段に上手くなってきてるね。いい音出してる。
係長の意識問題はともかくワンオペになりだしてから客への怒り?を露わにするようになった気がする
ツーオペだと全マシで残しても「あ、あっ大丈夫ですよ、また来てくださいね」とか客が「ニンニクナシでヤサイ結構…あと脂少なめで」とか言っても「あっはっはい…???」みたいな感じだったけど最近は
客「すみません残しちゃました〜」係長「…いや大は多いですけどって、もしあれなら食券変えますよって言ったじゃないですか」とか
係長「(丼を下げながら)いらっしゃっせー」
客「全部マシマシで、そんでカタメコイメで」
係長「そういうのは後で聞きますから、でカタメコイメってちょっとわからないんですけど何ですか?」みたいな感じ
店主休みがちだし
ワンオペだと余裕ないし
察してやれよ
桜台は昔からマシで残すと注意される
それを助手個人のせいにするなよ
だいたいワンオペのときの彼、食べ終わった後全く丼見てないのにどうやって叱るんだよ
適当すぎる…
まあ物凄く食べるの遅い居残り客ならチェックされるかもな
でも注意してくれないと余計待たされるし
係長のとき注意されるってよっぽど遅くないとありえん
俺係長のときなら1ロットで食えるわ
つかほとんどの人がそうだけど
ワンオペで忙しいのにわけわかんない注文されて残されたらそりゃ優しい係長でも不機嫌になるわ(´・_・`)
>>719 やらない日が多いも何もほとんどやってないよ
>>745 それ全然いいだろ
歴代最悪な助手はオレンジだな
>>757 オレンジ美味いのか?うんこ臭いと聞いて近寄りたくもないと思ってるところ
>>754 そんな気はなくてもそう見えるって不利だよね
まず客を睨みつけるからな
「食べないですか〜?」そして舌打ち
そういや最初の頃は異臭してたね荻窪
あれはヤバかった
>>748 >>745みると客が自ら残したことを告げてるな
おいおい、、、
ネギで客釣っといてワンオペかよ
おぬしも悪よの〜
列び8〜10人くらい
ワンオペだけど、今のところ両替客以外には愛想いい
18(月)は10時〜16時って書いてあった
嫌な顔されるとまたやりたくなるよ〜w
ちなみに係長のときは可哀想だからやらないw
食いながら使いもしない左腕をカウンターに載せるのは止めろ!
>>753 一度だけ食券見せても声あげても「食べないんですか〜?」って言われて少なめスルーされた覚えがある、あれはもはや別格
>>748 客が「すみません残しちゃいました」って言ってなおかつマシマシコールとかしてると言われる、少なめとか普通でニンニクアブラとかだったら「大丈夫ですよ、また来てくださいね」って言われる
あとは係長の動作にもよるが鍋前の人は言われる確率が高い気がする
いつだったか、3塁側に居てヤサイマシマシマシアブラカタマリマシマシとか言うコールした奴が野菜食い切って麺1〜2すすりした所でこっそり出てこうとすると「あの…いや、増しといてこれで何もないんですか?」って静かにキレてるときがあった
ツイッター見ると係長と三谷氏を間違えてるの結構居るな
本日20時頃、順番抜かしして入店し、水汲んでウロウロしてるオジサンがいたね。
今日久しぶりに行こうと思ってるけど、16時に着いたら1stロットんで食べれる?
ダーイシ宇ち多でまた飲んだくれ
酒飲んでないで店やれよ糞が
仕事サボって行くほどうまいんかあそこ?
平日休みとって俺もいってみようかなあ
小豚でも苦しい時あるのに野菜増しとか絶対食べきれない
俺も豚増し頼んでたときもあるがもう食えるか自信ない
さっき見てきたけど15人以上並んでた
係長死んだ目をしてたな
チビは大とか増し禁止にすればいいのに
170cm以下は強制で麺半分野菜半分
そういえば昔、係長が辞める目をしてたって書きこみが多かった時期があったね
>>792 係長辞める説
西台のアカツカ君辞める説
それはデマ
きっとマスターは18日の祝日のために今週いっぱい休んで
英気を養っているんじゃないかな
きっとその日のために準備したスペシャルな油そばだろう
ツナマヨ油そばになるか豚キムチ油そばになるかそれとも…
22:30か。もう打ち止めかな。わかる方居たら教えて
>>798 >>790 フードファイターみりゃわかるけど
身体の大きさじゃないんだよな
まぁあそこまでいくと特殊な例だけど
一般的にみてもそうだよね
いい加減にしろよダーイシ。
自分は店に出ず人員もちゃんと確保せずに
助手をワンオペでコキ使うとかマジふざけてるわ。
巨デブは内臓脂肪がたまりすぎて胃を圧迫されてるからそんなに食えない
普通ならそれである程度体重が戻るはずなのにそれでも食うから痩せない
>>800 本人に直接言えよって、お前には無理だろうな
だから掲示板で吠えてるだけだもんな、キャンキャンw
>>802 またお前かよw
そういうテメーが一番チキンじゃねーかよwww
お前、いじめられてただろ?
>そういうテメーが一番チキンじゃねーかよwww
横からだけど
どこがチキンなの?
>>804 横から割り込んでんじゃねーよ!
クソブタ クセーから消えろ
さっき店の前通ったら並び4人くらいだったよ
ブタ達は雨を警戒して来ないようだブヒ
>>809 そう思ってるならありがたい。
係長の日に是非行列を作って。三谷の日はくんなよ。
>>808 雨を気にするのはハゲの方
少ない髪の毛が張り付いてペタッとなるし
髪の毛を増量したように見せる粉末を使ってる人は黒い汗を書いているような状態になる
絶対に濡らしてはいけない
しかし最近美味くなってきたな。
客は増えないけどw
今日、グル(科学調味料)無しをしてみたらうまかった。
>>816 FZにはもうすでに混入してるから…
ってかどういうコールしたんだ?
>>816 スープが今より良かったころに一度したことがある。普通のスープと変わらなかった。
グルありと無しを同時に食べたら味の違いは分ったかもしれない。
あるのか知らんけどここに書くと真似したがる人出るからここには控えた方がいいよね
>>817 三谷に調味料無しできますか?って聞いたらグル無しですね。と言われたんだよ。
>三谷に調味料無しできますか?って聞いたらグル無しですね。と言われたんだよ。
こいつは嘘つき。二郎で無しは絶対言っちゃいけない禁句。馬鹿丸出し
>>823 別にお前みたいな糞野郎に信じて貰いたくもないわ。
嘘言うメリットも無いしな。
嘘つく奴ってメリットデメリットに関係無く衝動的に嘘をつく。まぁ病気なんだろうな。
しかしバカが集うのは変わらねーな
店主はあそびほうけて
手下はタダ働き
来るのはバカばかり
最高の循環
あれだけ店員が無しとマシを確認してるのにねー
真似するやつが増えたらどれだけ迷惑か
グルがどうこう言われるだけでも迷惑だろう
気をつけろよ
グルがどうのこうの言ってるとポアされるぞ
明日はネギとたまねぎかショウガくらいはやってくれるんだろな?
>>833>>834
でも平日じゃないからマスターの油そばじゃなくて三谷ワンオペかなんかでラーメンだね
>>836 月曜なのに係長ではなく三谷と予測する理由を教えてください
>>836 そりゃそうだろ
祝日やるときは大抵土曜と一緒
>>767が10時から16時って書いてくれてた
えっ
祝日営業で通常の助手シフト以外のケースって
これまで記憶にないんだけど
祝日だから稼ぎにくるでしょ
マスターと係長の2オペだろうね
今日普通のラーメンか?
助手二人でやるのかな
西台も今日やるってよ
>>842 西台はダメだ
西台の方が近いが俺の口には合わない
タマネギあるから釣られてあげて〜
トッピング商法
許してあげて〜
今西武池袋駅から電車乗るとこだけど
行列凄かったら諦めて関内向かうわ
係長とヒゲの人がいる
ヒゲが店主かどうかは知らない
係長ワンオペの時しか来た事ないから
>>851 そのヒゲは多分店主石田であろう
しかし見たことない客が出るほどサボるってなんだよ…
見かけない髭って最近荻窪をちょくちょく手伝ってる旧大宮助手じゃないのか?
>>851 ありがとうございます。
マスターの一杯美味しかったです。
今並んでるけどマスターマスターいるよ。係長とツーオペ
人は次から次へと来るけど回転早いから大丈夫よ。
さっき出る時10人くらいだったけど30分以内には座れる
久々のマスター桜台。往年の味には及ばぬものの、これぞ桜台という味。15人以上並んでいたが回転良く(時間切れで食べ切れぬ前に帰された客もいた)30分で着席。
確かに今日のスープは美味かったな
さすがマスター出勤といった感じか
スープもだが豚も旨かったぞ
豚増しにしてもハズレが一つもなかった
ただ久々にマスターの顔みたけど体調が悪そうな顔してたな
あれはどこか病んでいるときの顔だ
石田が普通で三谷が不味いんだよ
そこ間違えてもらっちゃ困る
最終ロット付近は賑やかだったね
小で別丼やらつけ麺やらフライドガーリックやら
みんな得意げに写真撮りまくってたからブロガーなんだろうけど
一通り食ったけどここってノーマルのラーメンがベストだけどな
豚も普通の方がうまいしデブじゃないから量も増やされても困るし
仕事場に立たないで他所で目撃されちゃう今のマスターに常連認定してもらいたいって人も少ないだろ
昨日は表に出てたんだから、今日居なかったら仮病だな
働き過ぎは潰れる
身体壊す
基本的な営業シフト自体を無理ないものに作り変えていくべき
週2は休んだほうがいい
ブロガーっぽいの最後4人集まってたね
一番後ろになるようにしてた
リーマンっぽい人が、小豚の全部の豚をこっそりジップロックに入れてた
家でビールのつまみにするのかなw
食中毒にはお気を付けくださいね
二郎って店主が必ずラーメン作るのがルールじゃなかったっけ
赤羽なんて手伝い誰もいないから蝶野が全部1人でやってて体壊したんだよな
桜台みたいに週1〜2日手伝わせてれば潰れる事もなかったと思う
>>890 そんなルールないよ。
野猿も小金井も関内も中山も藤沢も助手が麺上げしてるの普通にある。
二郎吉の康太さんパクリ文を読むたびに腹立たしさでマシマシになる
康太さんの文体まんまだったらまだちょっと可愛げがあるものだが
僅かに改変しただけで独自のものに昇華したと思い込んでいるからタチが悪い
他人が創り上げたものを拝借する際のいちばんカッコ悪いパターン
日本の映画漫画アニメ等を劣悪に模倣した海外製Z級作品みたいだ
9/30.10/1は桜台フードフェスタに参加します。
店頭で炙り豚の販売をするためラーメンの提供はありません。
8:30に15人ぐらい並んでたからな
三谷仏頂面だったし
>>890 一応店主が店に立つっていうルールはあったと思うが、例の武蔵小杉みたく別形態開くとかやらなければ問題ない程度になっちまってるみたいだ
まずいし態度悪いし最悪だな
注意するときかなり威圧的だよな
そんな怒らんでもって見てて思う
じゃあ態度良くやってたら何かいい事あるかって言ったら何も無いんだな
あんだけバカ面ぶらさげて
カタメカタメみんなで大合唱してるのに硬すぎるとか何言ってんの
じゃあ黙ってろよ
>>892 常連メニュー提供されてるからむかついてるだけでしょ
本日9/20(水)予定していた昼営業ですが都合により休業します。
夜は通常営業です。
申し訳ございません。
◎ラーメン二郎 桜台駅前店
メルマガより
最初から嘘だったんだろう
仕込みどころか食材の発注すらしてないんじゃね
さもやるような口ぶりで休む。書いてて虚しくならんのかね
石田さんはいい人。
お盆に、毎日限定メニュー出してくれたでしょ。
やるときはやる、休むときは休む、メリハリのある人。
前回店主がワンオペ昼営業したのはいつのことだったのやら
まともに昼営業できないならやめちまえよ
ダーイシはサボりの帝王
七福がいた時の昼営業が神だろ
ダーイシがいるより旨いんだからよ
早く畳めよ店
>>892 あの人は平気で撃沈するからアウト
桜台をホームとか言ってる割に池袋へ足しげく通うのもどこかの相撲崩れブロガーみたい
ここまでやる気ない店主の下で働かされてる
助手2名に同情を禁じえない
普通ならとっくに愛想つかして辞めてるだろう
体調崩して長期的に休んだら、罵倒されまくるとか、人でなしの集まりだな、ここ
>>920 根拠なく憶測だけで責めるとか最低の人間だね君
誰が営業しても大差ないよ。お湯飛ばしてるのにシカトかます三谷以外ならいい
中途半端にやったりやらなかったりじゃなくて、休むなら期間決めてきちんと治せばいいだけの話
一之江店主も腰痛持ちで夜営業なくなったが、しっかり告知したから昼営業臨休しても批判されないんだよな
>>906 バカみたいに盛られても苦痛なだけだから別に羨ましくはないよ
それに毎回特別サービス受けてたら言いたいこともいえないしね
ある日コイツのとある文章を目にして強烈なアンチになった
https://twitter.com/bluenote4001/status/864827557903872001 問題はこの2行
>係長さんワンオペッ!
>今日は麺が少…な…い…。
<上記2行から滲み出る二郎吉とかいうクズの本音>
ちっ、店主さん三谷さんならいつも自動的に麺マシになんのに
なんだよ、この麺量は?あん?ぜんぜん足りねぇじゃねぇかよ!
このメガネデブは本当に使えねぇヤツだなぁ、ちくしょうめ
俺が大を頼んだら麺マシにすんのが桜台のルールなんだよ!
二郎吉ツイートで桜台の集客にどんだけ貢献してきたか分かってんのか?
常連中の常連のオレ様の顔くらい覚えておきやがれ、豚野郎!
今度同じようなマネしたら金輪際テメェのオペには行かねぇからな
係長2オペとそんなに変わらないペースでラーメン作ってる
すごいな
>>931 係長が遅いのは丁寧にやってるから仕方ないとか擁護してるやついたけど
やっぱ単に手際悪かっただけじゃん
>>930 うーん店主と係長の大じゃ実際麺量もスープ量も違うからねぇ…係長の大なんて余裕で食べられるよほんとに
ちなみに三谷の大は知らん
>>932 まあワンオペだから仕方ないよな
今日の味はうまかった
係長のラーメンは最近安定してうまいな
>>929 文体は相変わらずキモいけどやっぱ係長の日って汁少ないよな
これ大ドンだろ
どう見ても限界まで盛ってるようにみえるんだが違うの?
二郎吉さん、松村見習ってライザップはいかが。
桜台、二郎吉さん体型の客多いよね。
二郎吉さんは横じゃなくて、前だから邪魔ではない。
匂いは知らない
誰が安定してるとか
お前らのバカさが一番安定してるわ
舌キチが
ここまで昼の部臨休が多いと定休日返上してでも店開こうって気にはならないのかな
ブロガーの投稿みると食欲失せる(俺だけじゃないはず)から
営業的にマイナスだと思うわ
>>923 根拠を書かないで、妄想を書くことを、憶測と云うんだよ
>>943 アップさせるなら同じの提供するのが道理だよね。
ブロガー特別扱いって事はそうじゃない客は客でもなんでもない!といってるようなもんだし。
それでも並ぶんだから二郎のネームバリューってすごいよね。
>>945 あっ、そういう考え方もあるね。
単純にグロいなあと、まあ見ないようにすればいいんだけど
>>947 二郎吉は初心者、もるせがはニワカ
どいつもこいつも、上級者と思ってるくせに
>>949 飯食うのに初心者もニワカも上級者もないよ
くだらない
二郎基地さんは野猿で調子にのった挙句撃沈してヘラヘラとツイートしたときにイラっとしたな
大食いキャラは死んでも撃沈してはいけないと思う
あと桜台ほどではないけど常連優遇されてる西台なのに
「西台より旨い豚」はないだろう
>>952 正確には去年はフェスは実施したが二郎は一切参加してない
店前で実施したにも関わらず
今年は近所つきあいを考慮して参加しすることにした模様
桜台名物の常連客やブロガー大集合
店主は大好きな酒飲みながら常連客と談笑できるから参加を決めたのでは
フードフェスタにブロガー軍団揃うなら写真撮りに行ってやろ
イベント主催側では唯一域外から客を呼べる二郎に是非参加してもらいたいだろう
ウチ割りと桜台から遠いけど昨年に続きチラシがポスティングされてた
去年フードフェスタの時普通に営業しててラーメン喰った記憶あり
ダイシ去年はシカト
去年は通常営業&日曜はもちろん休み
今年は豚のみ販売&日曜も参加
店主は顔だけだして桜台名物助手ワンオペかも
さてさて助手さんは両日参加するのか
で週明け月はもち係長ワンオペ確定
フードフェスタは店主出てくるな
桜台付きのジロガーも来る
店主も一緒に飲んで月曜休みか?
>>962 販売だけだし店頭に立つのは助手だけだろうな
ツイッター、時々係長と三谷の区別ついてないやついるな
今日は三谷と新人だよ
300円だから炙り豚2〜3枚ぐらいか
ビールも300円で販売するかも
以下詳細
第2回桜台フードフェスタ2017
桜台にはおいしいお店がたくさんある!もっと知ってもらいたい!!そんな思いで企画されたフードフェスタ。
桜台にある飲食店等約50店舗がいずれも300円以下のテイクアウトメニューを提供します。
当日配布の「桜台フードマップ」を参考に桜台の名店の味をぜひお試しください。
この機会に桜台のお店の新規開拓をしてみませんか。
ディズニーチケットが当たる謎解きクイズやフード交換券がもらえる双子コーデなどのイベントも盛り沢山です!
9/30(土)18時よりLive Event「桜台OTONight」北口広場にて開催♪
麺友さんが多く集まりそうなので、もちろん僕も参加します(^_^;)
二郎だけ明らかに近隣に住むファミリーと違った客層になるな
もるせががくるらしいし
ジロガーの酒飲み会だな
もるせがは来ないんじゃない。
炙り豚じゃ腹パンにはならないし。
群れるのが好きじゃないって言ってたし
2ch見てないって、モルセガ言ってたような。
見ないけど書き込む専用?
ラーメン二郎桜台駅前店
本日、都合により昼の部はお休みします。
夜は通常営業です。
明日の祝日は10:00~16:00の営業です。
石田さんはいい人。
夜勤の人のため、夏のスタミナ補給に昼営業開始。
油そば600円でウナギより安く、コスパよし。
ダーイシ昨日は宇ち多で飲んで今日は休みか。
黙ってても金入るし楽な仕事だな。
>>984 夏のスタミナ補給のため(
>>982)なので、土用のウナギみたいな季節もの
>>983 君んとこの社長もそうでしょ
資本主義って知ってる?
石田はここ見てんだろ?
前から言ってるけど、昼営業する時だけ臨時営業のメルマガよこせよ。
>>989 知り合いの人と話していたけど、昔は見てたけど
文句多くて、イラつくので見ないと
土曜日は店主いる?
初めて桜台行こうかと思ってるんだけどせっかくなら店主いる時に食いたい
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