3ラーメン大好き＠名無しさん2018/01/23(火) 05:12:24.30
ラーメンショップもいいけど珍珍亭行きたい
ラーショはトータル約40軒は行った。
いつかは全店制覇したい。
6ラーメン大好き＠名無しさん2018/01/23(火) 06:07:29.42
近場グールぐるの俺は素直にすごいと思う
今日はさすがにラーショ遠征する気がしない。
臨休だったりしそうだし。
>>7
なんで？なんて聞くだけ野暮
客層を見ろ、DQN率高いだろ？
とどのつまりそういうことだ >>7
最近他のスレでも終盤になると一気にコピペで終わらせるヤツがいるな 13ラーメン大好き＠名無しさん2018/01/23(火) 16:52:58.26
>>10
アレやってるの久保とかいう56歳のオッサンだよ。 最近ギョーザをおろしにんにく（だけ）でそのまま食べるのがブーム
皮の甘味感じてうまいぞ
ラーショのチャーシューは美味しいよね。持ち帰りできる店があると便利。自分はチャーシューと餃子と漬物をよくテイクアウトする。
中山のさつまっこ21ってラーショ系？
写真見る限りラーショっぽさが無いんだけど
ラーメン専門店だから餃子は出さないってのが椿のポリシーなのに
ラーショで餃子なんて邪道
>>28
そうだよ。
はまれぽに店主のインタビュー記事がある。
名物のスペシャルはラーショっぽさはないけど一度食って損はないよ。
油そばみたいな感じ。 >>29
専門店のポリシーだか信念だか言ってんのなんて
小金井椿だけじゃん。 >>30
辛いの食うと馬鹿になるって爺ちゃんが言ってたけど本当だったんだな 狭山市には三軒ラーショがあるんだね。よく名前聞くからまずは智光山公園のとこの店に行ってみたい。
>>35
無いよ。
専門店としてのポリシーがどうとかって主張もしてないよ。 >>28
中山二郎が限定ピザ、カレーで百人行列だった時諦めてここで食べたことあるよ。
味は普通のラーメンショップだったよ。
ただ、ネギラーメンは無かった。 何度も言ってるけど、小金井椿麺細すぎ。素麺食ってるみたい。
>>34
智光山とこは確か新ラーショの本部なんだっけ？ ラーショのチャーシューはけっこう店によって当たりはずれがあるな
二郎ほどじゃないけど
>>42
確かに、二ツ橋のチャーシューはボリュームもあって良い 44ラーメン大好き＠名無しさん2018/01/24(水) 18:00:58.73
ぼかぁチャーシュー要らないなぁ
ラーメンショップって豚肩ロース？
うちの近所だけかな？
太田店の店構え凄いな
>>46
合成かと思ったｗ
なんでキリンラーメンなんだろうか。 >>47
謎だよね。ラーメンデータベースで観るとキリンラーメンだし、グーグルで見るとラーメンショップだし 51ラーメン大好き＠名無しさん2018/01/24(水) 20:16:42.73
ぼかぁ行ってみたいなぁ
>>46
そーいや話題にならんな、入る勇気がない
あと卒島のちょい先のカルビラーメンの看板あるラーショも不気味 ラーショで５年バイトして独立（ラーショFCではない）した後輩がいるけど、ラーショの悪いところを全て改善した店で繁盛しているよ。そいつのいい所はアホだから、餃子の原価なんて数十円なんだから、
２００円で出しても十分だろ、むしろそれが餌になるよ。全てのメニューで儲ける必要は無い。って色々と指導してやったことをそのまま一つ覚えでやっている点。
ラーメン店で月商１０００万は勝ち組だよ。その後輩は俺のおかげだと思っているみたい。税金対策がてらに顧問とかしてあげたら毎月３０万位くれる。もっとも経費扱いだから彼にも損はない。
法律と税金を極めろって親父の遺言のおかげと思ってもいる。
>>46
本当にラーメンショップなのか不安になるなw キリンラーメンは近辺のラーショと比べるとイマイチだけど
ちゃんとしたラーショのラーメンが出てくるよ
前スレ終わり頃に新守谷の質問をした者っす
予告通り本日行ってきた（ネギチャーシュー＋味たま＋半ライス）
久しぶりに美味いラーショと思った（牛久より好きかな）
ホウレンソウが入ってる以外は全体にかいざんにかなり似てるとは思った
余談で、たまたまかもしれないけど店主（？）がダメだわ
客前なのにラーメン作りながらずーっと助手に文句言ってやんの･･･
何であれ美味かった、有り難う！
明日の昼メシは小金井椿で肉ネギ中に決めた！
今からワクワク感が止らない
>>48
一度入ったことがある。
確かもう少し東寄りに元の店舗(掘っ立て小屋みたいなの)があって、
そこから「撤退した喫茶店」の店舗へ移転したとかそんな感じだったと思う。
味は記憶にないから…
藪塚とか足利(山前)ほどではないんだろうな、多分。 市原行ってきた
おかみさん１人で切り盛りしてて忙しそうでした
>>57
客前でイザコザはやめてほしいよね。飯が不味くなる >>57
麺以外のスープ、チャーシュー、ネギ 全てかいざんに似てるよ
てかかいざんがパクっただけかｗ 「全国ラーメンショップ完全ガイド」が出たらおまえらいくら出す？
全店カラー写真入りだし、そこそこのラーメン通の一人による食べ歩き
解説本だぞ
>>65
全店のネギチャ写真とある場合丼物と餃子の写真が網羅されてたら買う
1500円程度まで出していいかも 雑誌の写真ってちゃんとした機材と技術を持ったカメラマンが
それなりの時間と手間をかけて撮ってるって知ってる？
埼玉のラーメンショップ巡りの本は面白かった。
交通費とか費用も時間もすごくかかるだろうから個人で全国のラーショ本出すのは難しいだろうな。
そういえばこのスレでwiki作った人がいたけどその後コンテンツは充実してんのかな
URL知っている人貼ってくれ
>>53
一日単価1000としても300人入ってるとかあほだろ ラーショWiki発展してないね。みんなで全国版完成させようぜ
>>78
すまん、俺作った人。手探りなのと、自分が行ったところしかかけてないので、あのザマ Ｗｉｋｉは便利だけど、こんな５ちゃんでウダウダやりながらノンビリ情報交換するのも面白いんだよな・・・
>>80
そうなんだけど、ベースとなるラーショ一覧があるといいよね。で、それだけならラーメンDBでほぼカバーできてるという >>77
計算おかしくない？単価1,000円なら、300人って。単価1,000円のわけないじゃん。コレを境に、固定観念捨てて物事みたら？酒があるんだよ？ 所詮は好みの問題ではあるけど、ぶっちゃけラーショってハズレ店が多過ぎるわ
50店（元ラーショ等含む）くらいは行ってると思うけど
感覚的には、美味い２０％、まぁまぁ２０％、微妙２０％、不味い４０％ って感じ
最近はネットで画像見てからじゃないと行かないから“不味い”は無いけど、以前は
車で走ってて「おっラーショじゃん」で入っちゃってたからそういう意味では不作為な
ので逆に統計としては正しいかも
例えば今は>>62みたいなビジュアルだったら絶対行かないｗ 近くにラーショがいっぱいある
ラーメンショップ・椿
うまいラーメンショップうまい
ラーメンショップ・パンダ
ラーメンショップ・クリコ
ラーメンショップ・ねぎっこ
ラーショwiki、というか、とりあえずのベータデースはあると便利だな
俺が20代だったらやってやってもよかったけどいかんせん40越えちゃったから
そういうモチベーションも体力も湧かないわ
若い奴がんばって作ってくれ
でも若い奴の舌だけじゃ到底ラーショの奥深さは語れないかもしれんけどな
30代中盤～後半くらいの人頼むわ
>>82
ラーメンショップでどうしたら月商1000万になるの？考え変えろとあなたは言うが1000万になる根拠はあるのかい？単価1000円で300人を毎日だよ。是非教えてほしい。 >>96
平和島ラーショから身を興した家系のオッサンは日に百万
年に３億位と言ってるから
出来ないこと無いんじゃね
普通に１０００食 いんや
至って普通
嘘でも何でもないしな
吉村は一日100万の売り上げだな
>>102
恐らく牛久くらいのもんだろうね
系統ならかいざんもそれ前後の売上はいってそうだけどね
一方、商業施設の人気ラーメン店は凄いね
昔、売上データを見る機会があったんだけど月商3000万弱だった（博多系の店←回転良さそう）
ラーショの大半が月商100～250万とかなんじゃないのかな
手元に大して残らないよなぁ、商売って大変だわ ラーショに着てく服で悩むなんて。
あっひょっとして裸族？
北戸田青木亭行ってきたけどネギ丼値段のわりに量少なすぎ
>>110
この間、味が薄くなって足が遠のいてた越谷店に久しぶりに行ったら、
北戸田から来たって人が作ってて、味が良くなった上にネギが凄い大量になってたけど
もしかしてその人が抜けたから…… お腹グルっとなってもいいから脂いっぱい載ったラーメン食いたいときあるな。
118ラーメン大好き＠名無しさん2018/01/27(土) 20:35:44.86
山岡家の油多め
行ったことのあるラーショ
安中
平田村
安積
尾島
牛久結束
ひたち野うしく
騎西
野田
坂東
藪塚
御前山
この中で残念なのは安中、御前山
120ラーメン大好き＠名無しさん2018/01/27(土) 21:01:43.03
多摩地区へどうぞーハズレは無いよ
やっぱりラーショの油は背油が良いな
チー油入れたら家系になるしな
124ラーメン大好き＠名無しさん2018/01/27(土) 21:46:54.49
肉のハナマサで背脂売ってるね
>>122
ラードなら問題ない、ヘットなら問題だが
事実上、違いは精製の有無だけだよ
非精製の背脂の方が旨そうに感じるのは否定しないけど 今日はラーショかスシローか迷ってスシローにしてしまった
迷ったらラーショにすると心に決めた
こうして127は、大人の階段を上るのであった・・・
ラーショから徒歩10分以内に住んでいるって幸せだよな。駅前徒歩10分より、ラーショ・日高屋・松屋・激安スーパー・ドラックストアまで徒歩10分の方がいいな。
ラーショで深夜までやって欲しいと言うのが願いでもあるが。
131ラーメン大好き＠名無しさん2018/01/28(日) 08:10:25.68
ラーショと回転寿司という選択肢がわからん
>>129
昔ラーショの目の前に住んでた時は朝飯にラーメン、餃子、ライス食ってたわ。 >>132
味的にという意味か。健康的にまずいのかと思った。
それにしてもどん二郎レシピは何故か牛脂なんだよな。アレは謎 137ラーメン大好き＠名無しさん2018/01/28(日) 10:22:05.91
胃に優しいのは差別だよ
油の融点が低いのは牛。
結局は胃の中で溶ける温度であれば問題ない。
胃の中で油が白い固体化したら辛い。
>>138
牛など反芻類の体脂肪は豚脂よりも融点が高く,かたい。 馬脂は多価不飽和脂肪酸を多く含むため軟質で，魚油，植物油は一般に液体です。 脂防の融点は牛脂が40～50℃，豚脂が33～46℃，馬脂が30～43℃，鶏脂が30～32℃，コーン油が一18～－10℃で，魚油は常温で溶けます｡ >>139
だから霜降りの牛刺しなんかは邪道なんだよね。アブラが舌の上で溶けなくて粘土みたいな味なんだから。 >>139
>>>138
>牛など反芻類の体脂肪は豚脂よりも融点が高く,かたい。 馬脂は多価不飽和脂肪酸を多く含むため軟質で，魚油，植物油は一般に液体です。 脂防の融点は牛脂が40～50℃，豚脂が33～46℃，馬脂が30～43℃，鶏脂が30～32℃，コーン油が一18～－10℃で，魚油は常温で溶けます｡ 豚脂は網脂、背脂、腹脂があるけど、ラーショで使うのは一番安い腹脂かな
背脂チャチャチャは細かい肉の脂肪が残ってるから
皮を剥いで直ぐ下の中脂
背脂の上は溶けてラード状になるからな
草加の松屋の前にあるもっちゃんと、鎌ヶ谷のラーショはオススメ
鎌ヶ谷はぜひネギチャーシューを頼んでいただきたい
チャーシューがボリューミーでオヌヌメ
>>143
ニューシャトルの東宮原のラーショのことかと思ったら東大宮にもラーショがあったんだね。
いつか行ってみたい。 155ラーメン大好き＠名無しさん2018/01/28(日) 19:49:57.40
>>136
どん二郎のレシピでもラードがベストとするものもあるよ
牛脂はすき焼き用のキューブが少額とか無料で手に入れやすいとか
うどん+関東だしの場合は牛脂の方が合うってのもある 157ラーメン大好き＠名無しさん2018/01/28(日) 20:18:03.00
ラーショと山岡家ではしょっちゅう迷うわ
158ラーメン大好き＠名無しさん2018/01/28(日) 20:57:35.23
山岡家はいつでも食べられるのが最大の利点
本当にいつでも食べられる
餃子２５０円ってやめられないよね。瓶ビールと餃子２皿で１，０００円、〆の味噌ネギ大盛りとライスで計１７９０円。流石に夜食はいらないわ。
オレならそこは瓶ビール2本に餃子1皿、味噌ネギ大盛りライス無しだな。
>>159
24時間じゃないとこもあるから要注意。 歩いて行ける場所にラーショが無いのでラーショで酒飲んだ事ねえや…
俺的にはラーショは酒飲むところじゃないな
素の状態の舌と胃でもって、ネギラーメンと1対1で対峙する、
そういう店、食べ物だと思ってる
168ラーメン大好き＠名無しさん2018/01/29(月) 12:51:52.80
呑んだ後の〆ラーメンは何故あんなに美味いのかね？
>>160
スタミナ太郎に行け
カレーも食べれる。 最近・・・ ネギの強さに他の具がかき消されてしまう気がする。
ラーショに限ったことじゃないけど。
すまん。
今後ネギラーは控え気味にして、普通のチャーシュー麺主体で行かせてもらうわ・・・
>>165
マジでスゴいなあ。真のラショラーの発言だわ。俺もそう思って今度からラーショ行くよ。ありがとう！ どこの店かさすがにわからんよな？
餃子とライスを頼まない売国奴は死ね、存在が迷惑だ。
中国人って、ラーメンとライス若しくは餃子とライスって組み合わせが不思議で仕方ないみたいだね。それはさておき、ラーショは気楽に一人飲みできる最高の店だよね。
日高屋も同じだが、日高よりも客が酒のみばっかりって感じかな。日高屋とラーショが横並びだと、、、きついかもな。
雨上がりにバイクで草刈行ったら定休日だった
オマエらwikiやRDBや食べログに月曜定休日って書き込んどいてくれよな
七味お酢ラーメンってあっりなかったりだけどもともとはどこ発祥なんだろう
>>180
東京の椿本部の電話番号が看板にある店にしかない気がする。 >>177
オレも餃子とライスはいかないな。ビールとか飲めるようになってからだけど。ラーメンとライスもチャーシュー麺のチャーシュー載っけてたまに食ったりするが基本いかない。ライス頼むよりは麺大盛りにするなぁ。 俺はライスは絶対必要だな
だから麺は普通盛りでその時の腹減り具合で半ライスかライスにする
俺はラーメン店によるな
武蔵家やくるまやのようにスープが濃くてこってりしてるラーメンは
ほぼライスか半ライス注文するわ。その代わり麺の量は普通だけど
ラーショの場合、そこまでくどくなるようなスープでもないので、中盛り
にして食ってる。ネギチャーシューとか頼めばそれだけで腹一杯になるので
ライスはいらない
俺も家系ラーメン以外はライス頼まんな。
ラーショはネギ丼食いたいときあるから、ネギダブルにしてライスにそのネギ半分載せてセルフネギ丼にする時は有る。
俺は正反対で、○○丼 或いはチャーハン等ではなく、ただの白米と一緒に食って
美味いと思うのはラーショだけだわ（但しネギチャーシュー注文時に限る）
ラーショもライスに合うんだろうけど、ラーショの麺自体が旨いから
そのまま麺増しにしてる
>>187
ごめん、ネギ丼がメニューにない店が俺のホームなんで。
因みに尾島です 俺は普通に半ライスか中盛だな
チャーシュー頼めばチャーシューだけで腹一杯
たまに中盛も残してしまう
ビールと餃子食べたら御勘定になっちゃう
醤油、味噌系はライス頼む
塩と醤油入ってないとんこつにライスは食べない
ラーメンライスと言えば男おいどん >>193
フツーの東京醤油ラーメンに生卵がたくさんのってるやつでライス食べるんだよね。
めちゃくちゃうまそうだったから真似した思い出。 >>195
一個どころかたくさんのってるのか！？ロッキーもビックリだな(笑)。 >>187
俺はネギラーメン+ネギトッピング、そしてネギ丼を注文する
で、ラーメンのネギをネギ丼に移してネギ丼のネギを大盛りにする
スープをチョビチョビかけながら。これが楽しいw >>186
ラーショにチャーシュー丼はあっても
ラーショにチャーハンはない。 手元にネギラーメン一杯分の小銭と万札しかない場合、
ネギラーメンで我慢する？
一万両替してネギラーメンとライスにする？
ラーショは各店３回続けて行って合否の判定をしたいかな。特に１回目でスープがカップラーメンと同じじゃんって思った店ほど。醤油ネギを１回目に頼んでイマイチだったら、２回目に味噌、
３回目はどっちかましだったほう、って感じで。尚、ラーメンがまずい店は餃子や丼系もイマイチかな。
餃子３００円、半ライス１００円、瓶ビール５００円、ネギ味噌チャーシュー大盛り８４０円。金額的にはコレくらいだとベストかな。
>>199
四国の某ラーショでチャーハンおにぎりあるよ。 >>199
チャーハンやってる店もあるよ。
片柳とか下仁田、八街もやってたかな。 >>189
おれもホーム尾島なんだけど醤油と味噌どっち食べてる？ 市原は客の7割りは味噌頼んでたなそれが正解なんだろう
おれも常に味噌なんだけどちょっと醤油に興味ある、でも失敗したくない
スープが弱い店なんかだと味噌の方がパンチが出て良いのではないだろうか？
>>196
それをお店のおやっさんがスープに親指を入れて持ってくるんだよ。 >>207
3:1で醤油。
この間は味噌にした。
こってりにしなかったから少し物足りなかった。
あそこは少しネギが苦辛いね。
深谷ねぎなんだろうけど 昔はいろんなラーメンが食べてみたかったけど、最近はラーショか永福町系大勝軒だけあればよくなってきた
付け加えると、永福町系は量的に食べきるのがだんだんキツくなってきたので最後まで生き残るのはラーショかもしれない
そうなると、おそらく自分が初めてラーメン専門店で食べたラーメンがラーショだから、ラーショに始まりラーショに終わる事になる。
ラーメンショップよ永遠に
※三連投稿失礼しました
>>215
ありがとう
おれ毎回ネギ味噌の少しこってりの辛味×３なんだ
どういう時に味噌にするの？ >>218
俺も親とではなく自分一人で行く様になったラーメン店はラーショ（正確にはニューの方）
俺もラーショと二郎さえ有れば他は一切要らない
大勝軒、「麺少な目で！」と言うのはプライドが許さんのかい？
俺なんてもう二郎じゃ「麺半分」よ･･･ 初めてのラーショは、仕事場近くに新規開店したラーショ。
それまでの俺のラーメンに対する概念を吹き飛ばす味で、こんなうまいラーメンがあるのかとびつくりしますた。
仕事帰りに週3くらい通ってたな。
10数年ぶりに行ったら名残はあるものの、随分しょっぱくなってた。
俺の味覚が変わったのか、オヤジさんが歳とっちまったのか。
後継ぎがいないみたいだから、閉店しないうちにもう一度行っとこう。
224ラーメン大好き＠名無しさん2018/01/31(水) 15:51:28.64
「こんな美味いラーメンが」ってのはラーショデビュー時にみんな思うフレーズ。
関東風の鶏ガラ醤油しか知らなかったから最初食べた時はびっくりした。
ただ30年前くらいのラーショは今みたいに背油が浮いてるようなこってりじゃなかった。
どのラーショもあっさりしたスープで塩気がきつい鶏ガラ醤油に慣れた自分には甘みのある不思議な味っていう印象だった。
和えネギも今より全然薄味だった。
みんな行きたいラーショまで車だかバイクだか徒歩だかで、何分ぐらいかかる？俺は車で15分で行けるのか一軒ある以外は、車で一時間かかる
>>221
「麺少なめ」それも出来るんだけど、あの洗面器みたいな丼いっぱいのラーメンってボリュームも含めて永福町系の醍醐味と思ってついデフォルト頼んで後悔するんだよね(苦笑
>>226 俺は恵まれてて車で約30分圏内に8軒ある ネギ味噌チャーシューラーメンが一番かな。でも、店によって本当にカップラーメンの味噌味そのものってパターンがある。
その為、醤油の方が安いし大ハズレが無いが、激ウマな味噌を出す店もあるから、最初は味噌で攻めた方がいい。
出来ればバターコーンのトッピングを入れた、ネギミソチャーシュー、バターコーン入り大盛りと半ライスで１１００円位だけど食べる価値はある。
ラーショで旨い店ってどこになるの？
牛久？は旨いらしいけど
>>205
味噌は最初からニンニク入れられるから困るんさ >>229
味覚は人それぞれ自分が美味いと思う所が1番 >>226
似たようなもん。埼玉深谷在住だけど市内はすっ飛ばして尾島に行く。
その尾島も最近美味くないから、藪塚まで通ってる 尾島正直そーでもないけど、相変わらず激混みだよなあ
鳴門店のうま塩ラーメンが最高。
マヨラーメンもあるし、これらは鳴門店オリジナルっぽい。
もちろん醤油と味噌もあるぞ。
>>228
どさん子にでも行ったら…
バターコーンw
くるまやラーメンのスペシャルでも
食べてお腹いっぱいになって
寝た方がいい。 騎西のチャーシュー、レベル落ちてきたな
パサパサばっかりでジューシー感が無くなってるつ
う○こ
う○こ
う○こ
うん○
う○こ
おま○こラーメン薄味濃いめで大盛り麺少し
油多目の油抜きます。
ラーショを食べればたいがいのことは解決する（ような気がする）
>>245
前からパサパサじゃね、騎西のチャーシューはあんなもんだよ 247ラーメン大好き＠名無しさん2018/02/01(木) 20:17:59.40
ボカァチャーシューいらないなはぁ
ちゃんぽん
食べたくなった。
醤油ではなく味噌味の
マイルドちゃんぽん。
七味お酢とかいううまくも不味くもない微妙なメニュー
つくば市のがんこやって知ってる人いる？
ラーショじゃないんだがライト豚骨でラーショ好きは気にいると思う
昔、ラーショにボトルに入ったショウガを置いてる店なかった？
家系もそうだが、豚骨系のスープのラーメンには、ショウガが合うと思うんだが、どこも置いてない
たいした雪じゃないしスタッドレスの様子見がてら騎西行こうかな。
ラーメンショップにはラヲタが寄りつかず近所の小さい会社のおっさんが食べに来たりしているのが良い
今日は結局行田のラーショにした。
ラーショのマニュアルに忠実って感じの味でうまかった。
スープも熱々。
騎西とかラーショの行列店はどこもマニュアル通りの味じゃない気がする。
マニュアル通りの味なんてものがそもそもないのがラーショです
>>261
ラーショのマニュアルって、
湯切りが甘い。
ワカメが広がってない。
とか？ >>249
ラーショもケンミンショーに
出てほしい。
あのソウルフード山田でさえ
出てるのだから。 金曜日に安売りというかバーゲンを
するのは神奈川だけ？いずみ中央と鶴間
しかしか知らんけど。
いずみ中央は600円のラーメンが350円で
食える。
270ラーメン大好き＠名無しさん2018/02/02(金) 20:44:46.45
大麻も
>>269
いずみ中央はつり銭自己申告だからやろうと思えば50円でもいける 273ラーメン大好き＠名無しさん2018/02/02(金) 21:30:58.19
ぼかぁサービスデーは行かないな
いずちは不味いからなんとも言えない地元民。蕎麦屋と一緒の所は信頼出来ないな。異論認めるが。
飯島の岩のりラーメン、旨かったぜ。
塩尻峠の岩のりも美味しいですよ是非食べてみてくだしゃあ
>>264
まあ、天地落としとか湯切りパフォーマンスが流行った時に、
そんなんやったら麺の組織壊れるわって、重力で湯切りすべし、とかもあったから良いこともあるのかね。 >>275
いずみが近所なんて羨ましい。あそこ好き。 >>267
やわいのは好きだけどぬるいのはなー。
小金井椿とか熱々だよ。 283ラーメン大好き＠名無しさん2018/02/03(土) 09:23:14.31
でも麺細すぎ
尾島店できちがいにからまれて警察沙汰になったのはいい思い出
やっぱり背脂多い方がラーショ感あるね。あとワカメ。
味は家系より大味で臭い感じが良い
>>269
山口県も、広島県も
金曜日は550円でネギ系、博多系、中華そば >>290
背脂なんか昔のラーショには皆無だったぞ。 >>289
本当に勘弁して下さい、数年前から集団につきまとい行為されてたとか
ラーメンきてたのに一切手つけないでいなくなったから大将も困惑してましたよ 牛久に初めて行ってみたが、まあ旨いけどさすがに片道2時間かけて行くほどではなかったわw
>>297
わかる、でもあそこの太麺は定期的に食べたくなるんだよなー。 ラーショの湯切りはせっかくの平ザルなのにダマになってるから、こだわりがよくわからない
向島インター近くの ラーショ系の店 あそこはラーショ真似た系列ですか？
>>281
そういう人多いから行ったけどぬるいし麺はやわやわだし最悪だった。駐車場あるからまた行きたいけど。近くの橋戸二ツ橋善部は駐車場がないから不便で。この3店路駐だけど客いるんだよね。岡津も近いが蕎麦屋併設 >>302
俺はそんなに行ってないけど今のところぬるかったり柔かったりはないよ。
運が悪いんだね(笑)
俺が行くときは混雑してない時だからかな？
当麻が好きなんだけど当麻はブレが激しい。いずみは当麻の旨い時の感じをキープしてるイメージ。 306ラーメン大好き＠名無しさん2018/02/04(日) 06:44:19.89
紅生姜より刻み生姜を置いて欲しい
>>292
いつ頃？少なくとも95年頃には背油は普通にあった気がするけど。 >>307
俺が食べ始めた80年代中頃は背脂なんて入ってなかったよ。背脂はニューラーショが始めたんじゃねーの？ こんだけ美味い・丁寧なラーメン屋が増えるとラーショはまともにやっているとキツイよね。客の大半は立ち食いそばのラーメンバージョンって思っていると思う。
むしろそう思われているって自覚して逆に立ち食いラーメン屋みたいな環境・価格設定をしてみてもいいと思う。
でも、ラーショがある立地って、これまたいい所にあるんだよね。ラーショしかないじゃん、みたいな。
ネギラーメン発明した人天才だろ
下品で盛り付けの汚いラーショ最高
低温調理のレアチャーシューとか貝出汁とか意識高いラーメン糞食らえだ
それこそ色んなラーメン一周回って、戻るべき処がラーショ
なんてなw
ラーショのネギラーメンにモンドセレクションを授けよう
昼下がりに小金井椿行ってきたけど、なんかいつもより味が薄い思ったら出汁が効いてないことに気がついたw
味噌汁はもちろんそうだが、ラーショの出汁加減も大事だな？
完食したものの何かもの足りんw
319ラーメン大好き＠名無しさん2018/02/04(日) 17:25:42.93
麺細いからね
家から近くにラーショが無くて
自転車で１５分の所に看板あげてるラーショあるけど麺が太くてダメだ
やっぱラーショは中細麺で縮れてかんすいの味がしないと
>>320
小金井は一般的なラーショの麺よりもさらに細い。 >>321
自転車で15分なら近場じゃね
田舎なら車で30分なら近場だし 325ラーメン大好き＠名無しさん2018/02/04(日) 22:02:34.41
ソーメンショップ椿
>>320
堀切はやや太いぞ、ニューラーショ系に多い酒井製麺使ってる所も若干太いところがある
要するにかいざんも太い
ラオタじゃないから切刃番手はよく分からんけど
ラーショのまるあは24番手くらいか？個人的な好みは22番手くらいだけど >>323
そうだな川崎大師の間にある所だな
味も家系よりな感じ
まず麺がダメだ
一度、行って俺は無理
家系なら川崎家行くしラーショなら車使って大師行くかも
近くに歩いて３分で、ニュータンタンあるしな
中々、足が向かない ラーショの麺は一見ちょっと柔らかいんじゃないか、と思う人が多いかもしれんが
そこで硬めを注文して食べると「あれ？」ってなるんだよな
俺は麺類は基本硬めを好む人間だが、ラーショはデフォルト、つまり「柔らかめ」が
やはりあのスープに合うんだよな
俺はなぜだろうと長年謎だったが、最近その謎がやっと解けたかな、と思っている
今は解らないけど昔は
ラーショの麺て酒井製麺だよね
禁煙外来挑戦してパッチ貼って5日目
昨日、中ネギ半ライスの食後も我慢出来た
>>308
だよね。
液体油も少なめでそんなにこってりしたラーメンではなかった。
和えネギもかなり薄味だった。 >>327
あー大島んとこかな。
おれも川崎なんだけど大師か羽田に行ってるよ。
トロロ食べたいときは川崎水沢まで行く。 >>331
飲み薬の方が楽だよ
俺は７年前にそれで禁煙成功した >>335
飲み薬のほうだと、12週間
車の運転が禁止される様で貼るタイプにしました
効果抜群です。 337ラーメン大好き＠名無しさん2018/02/05(月) 09:14:26.27
自慢するつもりは無いが、10年以上前にひたすら我慢してやめた。
>>311
同意見だ！もっとやれ！
意識高い系とか単なる暇潰しだよな、5年後どれぐらい生き残れるもんだか >>338
下品で、まずくてでもサイコーなんだよな。 ラーメンってそれでいいよな(笑)。
ま、もちろんそうじゃない意見の人もいるだろうけど。
ラーショで贅沢三昧と言えば
ネギラーメンに
トッピングで
チャーシューにネギWに味噌
これで
ネギ味噌チャーシューラーメンの
スペシャルが完成だ。
>>342
うん。そうじゃない人が居て当然だけど、俺にとってはあんま身体に良く無くて中毒性の高い食べ物がラーメン。自制しながら楽しむぐらいで良いんだ。 >>344
昭和初期生まれの人？
ネギ味噌チャーシューラーメンじゃなくて
ネギ味噌チャーシューメンでよくない？ >>346
各店のスペシャルラーメン
山岡家
プレミアム豚骨しょうゆラーメン
どさん子
味噌バターコーンラーメン
壱発
メガトロラーメン 拝島のラーショは何かラーショじゃない気がする。
東福生のそばのラーショはラーショなんだけど何か違和感がある。
聖教新聞置いてあるせいかな。
本当にこのスレやめてくれんかな
ラーメンショが夢にまで出てきて毎日行ってしまう
朝は350円の朝ラー
金曜日は550円でネギ味噌か中華そば
明日は行かれないから朝方4時から久留米の丸星ラーメン食ってくるわw
今日寒川ラーショ初訪
とてもスタンダードな感じで美味かった
厚木岡田より好み
くるまやが隣接していたらラーショはきついだろうな。場所がいいんだよね、ラーショは。
>>317
どうせらなドンブリにベルマーク付けて欲しいなあ >>348
マルキチェーンは全く別物だと思って間違いないよ 357ラーメン大好き＠名無しさん2018/02/06(火) 05:25:07.85
カップ麺は日清カップヌードル（BIG）・マルちゃん赤いきつね（ビッグ）・ペヤング超大盛焼きそば
この3っしか認めない俺
>>355
あなた天才！
刻みネギとおろしニンニクあれば毎日ラーショ気分 150円ぐらいでラーショの中の麺量プラス大量のネギ
少しのワカメメンマショボいチャーシューで出してほしいなあ味噌味はプラス50円でw
362ラーメン大好き＠名無しさん2018/02/06(火) 08:14:29.33
あ、今日はラーメン食べたいな、と思い立ったところでラーショに行けば
たいていは正解である。
367ラーメン大好き＠名無しさん2018/02/06(火) 16:23:14.41
>>308
80年代中頃かぁ。その時代は知らないや。でもラーショで背油なかったなんて意外デス >>351
今日は雪で大渋滞で行かれなかった、、、
残念だったけど明日は朝ラーショ行けるから楽しみ
らーめん中に、ご飯少々！ >>371
同じく自分も行きたい
中ネギチャーシュー味玉追加でね じゃあ俺も行きたい
で境ってどこ？多摩境？武蔵境？境港？
>>373
多摩の境と町田の境
小野路ラーショ
ラーメン半ライスは健在 >>369
北関東のラーメンショップに多い背油なのかな。神奈川の私には背油ギトギト入ってるラーメンショップって行った事ないな。今日も二ツ橋美味しかったです。 アメトーーークで「ラーショ芸人」を取り上げて欲しい
>>375
あそこは残念ながらもうわざわざ行くような味ではなくなってしまったよ >>380
マツコとラーショってのは何かしっくり来るな >>357
それはいろいろ損してるよ、うん、損してる >>385
流れを汲む店ってどこかで読んだ記憶がある。
本店はなくなっちゃったらしいね。 羽村( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
場所的に多摩地区で町田と同じような立地だな
その界隈なら小金井の椿が断然二人はプリキュアマックスハートだと思ってる
>>380
ラーショ巡りの本書いた人がチャーハンの回にゲストで出てた。 今日のケンミンショーは茨城ラーメン特集
ラーショ来るかな
自宅から徒歩約3分のところにあったラーショが閉店してから、もう10年以上経ったのか。
うまかったなあ豊島長崎店、もっと食っておけばよかった。
あと練馬中村橋店は臭かったな、30メートルぐらい手前から強烈な匂い出してた。食うとそこそこうまかったし、食ってるうちに匂いが気にならなくなってくるのも不思議だった。
>>381
現状、変な客ばっかw
いかにもナマポかプーみたいな客ばっかだと、食ってて暗い気持ちになってくるわw ラーメンショップより二郎とかの方が客層はヤバい
昼間っから並んで無職なの
サラリーマンは意外と時間の自由がきく
昼間っから並ぶなんて全く問題ない、むしろ仕事の一環
愛媛県いよ西条のラーショに行ってきた
チャーシューうまかったけどネギ少なすぎで残念
ジャンボラーメンチャレンジのコメントが貼ってて読んでたら笑えた
4玉とスープ一升にチャーシュータップリだってw
昼間から二郎に行列作ってるようなのはリーマンのようなスーツ姿じゃなくダサいデブだからなあ
しかも学生という歳でもなくおっさん
二郎は作り手も客も自己顕示欲の塊みたいな奴ばっかだから嫌だ
落ち着いて食べられない
二郎好きだったけど年取ってからは全然行かなくなったな。
1時間とか並ぶのが苦痛になった。
ラーショとホープ軒は今だにリピし続けてる。
並んでラーメン食うなんてあんまやった事ねえなあ(笑)。
ラーメンなんてサクッとのれんくぐって食べられるモンだとばっかり思ってたよ・・・
ラーメンブーム過熱しすぎだよね・・・
409ラーメン大好き＠名無しさん2018/02/10(土) 21:14:06.22
テレビで紹介されて客が殺到。店主が調子こいて失敗までがデフォルト
並ぶのもかったるいし、ラーメン食うのに並んでるとことか知人に見られるのとかまっぴら。
通し営業、昼下がりの空いたラーショが俺にはちょうどいい
牛久結束しか行った事ないけど、あの値段考えたら最高のラーメンだと思う
>>405
相模大野とか並びスペースが養鶏場みたいで萎える。 >>414
俺は並ぶのもやむなしと思うが
相模大野だけはあんなサディスティックな貼り紙見てまで並びたいとは思わないな 417ラーメン大好き＠名無しさん2018/02/11(日) 10:03:17.14
並ばずにラーメンを食う方法 相模大野は旨いからな。あの貼り紙のおかげで変な客が来なくていいんだよ。
二郎は変な客が多いから。
日本が本格的な格差社会になり貧富の差が激しくなったら
店の出資者になる替わりにいつでも並ばずに食える権利を得た人間が
貧民が並んでいるのをすっ飛ばして優先的に食うということも有り得るかもな
俺は土日はなるべくラーショに行かないようにしている
>>422
行きたくてもウチの方は
土曜はともかく日曜休みのラーショが多いわ 山香にあるんか！？
地元大分から北関東に転勤してはや14年、今では立派なラーメンショッパーです。
>>424
どっち？
つい最近二号店？でコテコテネギトッピング喰ってきた
免許センターそばのヤツは去年の10月に岩のりネギ喰った >>427
ちゃんと繰り返し大中料金書いてあるんだね >>427
大分特産ネギチャーシューつけ麺ってなんだよ >>430
え、ラーショって年1回しか喰っちゃ行けないの？
3行くらいちゃんと読めよ。 結束行きたいが
めっちゃ混んどるだろうなあ。
あとあそこ行くと服臭くなる
だから服がない
437ラーメン大好き＠名無しさん2018/02/12(月) 11:55:26.51
約束？
二郎系は「大ハズレは無い」と予想して大衆がほとんど。家系は「アノ店と違ったり激薄だったらいやだな」って思う大衆がほとんど。
ラーショは「カップラーメン特有の粉をお湯でわるスープだけは勘弁してくれ」とお祈りしながら着丼を待つ初見がほとんど。
鷲宮のラーショに初遠征したけど3月1日にリニューアルオープンとのこと。
片道20キロ以上あったからショックだわ。
>>429
病院の近くのとこ
道路挟んだ向かい側がローソンだったかな 家系よりも美味いんだから、ラーショがラーメン博物館に入れよ。。。
445ラーメン大好き＠名無しさん2018/02/12(月) 19:17:55.50
>>443
やってるよ。水曜日休みだから注意してね。 >>443
流山二号店だ、レジ前にサインボール置いてる所
先週の土曜日に行ったばかりだから大丈夫 20年以上前に毎日のように通ってたときにいたお兄ちゃんがそのまま店主でやってるならまた行きたいんだよね
びゅーんとバイクを飛ばして、らーめんよし坊＠茅ヶ崎市円蔵へ。
メニューコンプするまでは月一で伺いたいのですが、これがまた、言うほど簡単ではありません。
クルマだと停めるところを探さないとなりません（店舗専用が2台分ありますけど）、今日はバイクなので、店先に停めます。
店先には営業時間が貼り出されていて、中休み無しの11:30-22:00、定休日は変わっていません。
通し営業はお店の負担は高くなりますが、食べ手の通いやすさはぐっと高くなります。
ガラッと戸を引いて店内へ、先客が1人、先ずは右手の券売機へ。
メニューに変更はありませんでしたので、予定していたメニューのボタンをポチッとな。
セルフサービスに変わったお冷、ぐぐっと注いで、席に座ります。
アイドルタイムに差し掛かったので、店主さんのワンオペになっていました。
テーブルにはおろしニンニク、練り唐辛子、テーブルコショー、醤油、酢、辣油、白胡麻。
少し待ってあっさりしおらーめん680円、お好みは柔らかめ。
薄い山吹色の熱々の鶏ガラスープ、塩ダレだったらあっさりだと読んでいましたが、アタリの味わい。
とても家系ラーメン店出身とは思えない出来栄えです。
麻生製麺の中細麺、ノーマルとあっさりでは形状が違う事前情報でしたが、同じに感じました。
とても美味しいチャーシューは燻製タイプでしょうか、多めの茹でほうれん草、板海苔三枚に半身の味玉。
スルッと食べてご馳走様でした。
453ラーメン大好き＠名無しさん2018/02/13(火) 13:41:26.80
俺はこれからネギラーメンネギダブル中盛り食ってくる。止めても無駄だよ。
北関東？ネギダブルなんて言って注文してんの？
田舎もんはヤダなーw
南関東はネギワラ(w)って注文するのが
ポピュラーなのにw
>>440
ラーショで着丼とかやめろよ
ラーショってのはラヲタみたいなのがとやかく語るような店じゃねえんだよ
基本のスープはチェーンであとはお好きにどうぞ、ってのがラーショなんだからな
ラオタみたいなのが神経質にウンチク垂れる店じゃねえんだ
ラーショってのは、老若男女身分の差もなく、何人たりともがラーショという小宇宙に
身を委ねることを許された空間なんだよ 全国のラーショコンプリートしようとかするキモヲタが湧かないのが二郎との違い
そこがラーショの良さ
>>460
おれは密かにだけど全店制覇したいなあって
野望を抱いてるぜ？！ ラーショがいいのは、丼がデカイところだな。
二郎は小さくてイライラする。何だよ天地返しって。
>>463
全国制覇の野望を抱いているのなら今すぐにでも動かないと駄目だよ
今こうしている間にも30年40年続いてたレジェンダリーラーショが店主の高齢化により
続々と閉店してるからな >>459
言葉は悪いしなんだか理屈っぽい気もするが・・・
なんとなく同感。
過熱しすぎ感のあるラーメンブームの中で、隙間的存在だよなラーショって。
意識高い系・グルメ系・ラーメン道系・・・とは全然違う路線だし
幸楽苑や日高屋なんかの安い系とも違うし
くるまやらーめんやめん丸なんかとも違う気がするし
渡鬼幸楽的な商店街系とも違うし、中華料理屋系とも全く違う。
俺、ラーメンにこだわりがなくって、フードコートの380円のラーメンとか社員食堂のラーメンが一番好きなんだよな・・・
でもって、ラーショってけっこう入りやすいんだよな安心できるっつうか。
いちおう系列の看板で統一してても各店違う趣なのは凄く楽しい。
着丼とか、ラーショ的表現じゃないよね。 ラーメン大好き小泉さんにラーショって出て来ないの？
朝ラーは煮干しラーメンよりネギラーメンだよ、小泉さーん！
牛久結束、久喜市から初めて行ったよ。圏央道の途中宗教のすごい建物があってびっくりした。脂多めがよかったかも。チャーシューは塩っぱい感じ。女性スタッフは魅力的！
たまーに大盛り頼む客みるけど食べきれてんのかな･･･
中盛りでも麺がスープより上に出てるのでバランス悪いんだよ
東京だけどネギワラって何？
南関東には東京入ってないのか？
大盛り→大好きなラーショでも無理
中盛半ライス→お腹いっぱい、歳をとったなと実感
普通盛り半ライス→なんか物足りない
どうすりゃいいのw
>>479
ウェイトトレーニングがっちりやって大盛食えよ 483ラーメン大好き＠名無しさん2018/02/14(水) 07:22:08.75
昔「ガッツリ買いましショー」って番組があったな。
全店制覇したいけど、数が多すぎるし、そんなに食ったら命に関わる。
だからといって何十年まかける余裕はないし。
>>459
す、すでにとやかく語ってるような気もするが…(笑) >>479
どうすりゃいいの、じゃねえよｗ
中盛でライスやめればいいだけの話だろカス >>471
あの建物ば不気味だよな。夜中にあのシルエットが見えてくる感じもさらに不気味
岐阜県高山にもやべえ宗教団体の巨大建築物がある
新興宗教って馬〇のひとつ覚えで、金、奇抜なデザインなど、とにかく目立つものを
建てたがる >>488
新興に限らず、キリストもイスラムも仏教も悪目立ちするデザインばっかりだよ
それが人を惹きつける
ラーショの赤い看板もしかり >>487
カスはアナタなんだよなー。ラーショのスープに染み込んだ海苔をライスに・・・・・
わかるだろ？ 491ラーメン大好き＠名無しさん2018/02/14(水) 17:54:10.99
小金井椿麺細すぎ
ラーショで飯類だとネギライスしか頼まないな。
半ネギライスがある店が理想。
>>450
確かに見た目若いおっちゃんだわ。タッパはないけど筋肉あって元気。趣味でマラソンやってるみたい。 >>479
こっちには
ごはん小100円と、ごはん少々50円
ってのがあるよ！ >>479
普通に海苔トッピングで、半ライス２つでいい。
半ライス２つを恥ずかしがるタマでもあるまい。 俺はカレーラーメンがある
ラーショで
半カレーライスが食べたい。
たつみ屋でカレーを出してるか？
オレの記憶にはない。
たつみ屋の麻溝台は店舗一緒だからカレーとラーメンを食べる事ができるさ
>>494
おー！まだいるんだねー！
近いうちに行ってみるわありがとう >>503
泉は店舗別れてるから。麻溝台は一緒なんさ >>531
違うのか。
軽井沢駅前で食べたラーメンショップは
味が違ったし、なんでもありだね。 たつみ屋が経営してるラーショが何個かあってそばうどん屋もやってる。
麻溝台は一緒の店舗でやってる。
泉は店舗が別。
泉中央ってそのたつみなのかな。戸塚の岡津と瀬谷のも一緒だね。うどん屋も併設してるから。あんまり美味くないんだよな。瀬谷のは行った事ないけど
508ラーメン大好き＠名無しさん2018/02/15(木) 13:06:07.77
俺はこれからネギラーメンネギワラワラ中盛り食ってくる。止めても無駄だよ。
泉旨いと思うけどね。意外とダメって人も多いんだな。
ラーショはよく行くけどネギワラなんて言っているキチガイは見たことねえな
>>489
いやいや、キリスト教の建物なんかはどこか品があるし、パイプオルガンが似合う感じで
落ち着きがある
一方新興宗教の建物は悪趣味そのもので、RPGのモニュメントやらダンジョンやらに
出てきそうなデザインをしていて不気味だ
「新興宗教 建物 不気味」
で検索してみ？やべえのが沢山出てくる
目立てばいいって考えがそもそもアレなんだけどね ネギワラって言ったら店員に何？どういう意味っていわれたぞコラッ
地元のラーショはラーメンとネギ丼の組み合わせを
「イチイチ」と言う謎の隠語で注文する
>>516
おれその店でネギラーメンとネギライス食べたことあるけど
その場合もなんか符丁があるのかな？ いちいち気にすんな
ラーメン1つ、ご飯もの1つの意味なのかな
小作の新奥多摩街道の椿か
ラーメンネギライス注文の時だけイチイチだね
ネギラーメンにライスに餃子は
ラーショの贅沢定食。
幸せの瞬間である。
>>471
今更だけど帰りはベタで来てひたち野うしくとか新守谷とか坂東とか筑波とかハシゴすればよかったのに 523ラーメン大好き＠名無しさん2018/02/16(金) 09:34:45.72
ネギだくだく
厚木岡田店行った。
ラァじゃんをチャーシューに乗せて食うと
めちゃくちゃうまいな。
日高の小松菜入りのラーショ食べたいなあ
もう二度と食べられないんだろうなあ･･･
今まで中までしか頼んだことがないと思ったら
つけ麺で大あった
遅い昼飯を茨城町のラーショでと思ったらカーテン全閉めでやってなかった
潰れた？
来週、水沢店へ遠征しようと追うのだが…おすすめある？
やぱベーシックにネギラーメンかな
>>528
川崎？だったらトロロとネギ丼おすすめ
ネギ丼は持ち帰りもできるよ 袋麺の札幌一番味噌ラーメンってあるけど、最近食べてない人は一度食べてみて。
あっ、あのラーショの味だって逆に感動するよ。具材はモヤシはゆで卵で十分。同時に作れるしね。
>>531
もやしはゆで卵 だと！？
お前大丈夫か？ 来週の小泉さんは家系ラーメンな。
家系の元としてラーショに触れるかどうかが鍵。
>>463
でも関西にはラーショが3軒しかないから意外と余裕じゃないかな >>80
このスレで知ったラーショ名義じゃないラーショ系の店はこまめにメモしてるわ。
検索しても引っかかって来ない貴重な情報だから。 ラーショっぽいけどラーショじゃない店もあるけどここにあげたら暴れるやつとかいそうだから書くのやめとくわ
>>539
知りたいけどなー、そして食べに行きたい。 逆にラーメンショップと言っててもあの系統じゃない店もあるな
543ラーメン大好き＠名無しさん2018/02/17(土) 13:32:44.92
ラーメンショップ=ラーメン店（一般名称）だからしょうがない
ラーメンショップあるある
俺「へい、タクシー！」
運転手「どこまでですか？」
俺「ラーメンショップまで」
運転手「ラーメン屋ですか？どちらのラーメン屋ですか？」
俺「ラーメンショップです」
運転手「だからどこのラーメン屋なんですか？店の名前を言ってください」
俺「だからラーメンショップ」
運転手「はいはいラーメン屋は分かりました。だから何ていう店なんですか？」
俺「さっきからラーメンショップって言ってるだろ！？」
運転手「お客さん、あんたも分からん人だな。もう良い、降りてくれ。営業妨害だ」
俺「(´・ω・`)」
小金井に初めて行ったけど、ネギ湯せんしてるのな
謎の粉もたっぷりだし、美味かった
ただ、麺はちゃんと茹でて欲しい
細いって聞いてたけど、あれはただ茹でが甘すぎなだけだ
548ラーメン大好き＠名無しさん2018/02/17(土) 19:16:25.45
ソーメンショップ椿
>>546
そういうときは
うみゃあラーメンショップうみゃあ
と言っとけば良し >>547
ラーメン井上を
久しぶりに思い出した。 >>547
小金井椿美味しいでしょ？
茹で加減に不満があるなら、次回から麺やわめコールすればよいよ 554ラーメン大好き＠名無しさん2018/02/17(土) 20:26:29.57
東日本大震災の津波で被害を受けたラーショって何店だっけ？
>>556
天かす浮いてるのかと思った (ノ´∀｀*) >>560
背脂っすよ。ちなみに厚木岡田町店。
美味かったわ！
しかし神奈川ラーショお初なんだけど、家系とシステム(麺の硬さ、油の量、タレの量)そっくりでびっくり。
地元の尾島では油の量なんて聞かれないし(注文時自己申告制)、親切といえば親切 >>545
商標登録されてたよ。
海外では一般名称になったけど国内では固有名詞。
無断でラーメンショップを名乗るには、それなりの覚悟が必要だし。
外国人の言うラーメンショップと日本人が思うラーメンショップには相違がある。
日本人に美味しいラーメンを尋ねる場合は、ラーメンレストランにしよう。 >>562
ニューラーショ系は認めないとか言うんだろどうせ >>562
羽田美味いけど開いてないこと多すぎだよな。
羽田と同じ系統の味の店が他にもあればいいのに。 ラーショの系列まとめまだ？
ニューラーショと新ラーショは別だよね？
小金井椿、14時過ぎでも10人位並んでるの見て退散…相変わらずの人気店だな
570ラーメン大好き＠名無しさん2018/02/18(日) 19:54:45.23
ソーメンショップ椿
>>568
小金井の？
味ぜんぜん違うんだよね。
なんか羽田だけは別なんだよ。 >>569
二郎の10人はきついけど小金井椿は席多いし回転早いから10人なら並ぶのはそんなに苦じゃないわ。 >>571
実質、小金井椿はラーショのフランチャイズ抜けてるよ。
そんなのなくても、十分やれる採算あるからだと思う♪ >>572
知ってるよ。
あんた羽田食べたことある？
羽田はなぜか椿食堂管理系のラーショとも
味が違うの。 あまりここで語られないが
実は立川の花路が一番羽田の味に近い
花路が椿のスタンダードな味だと思う
ウマ辛ラーメンがなぜか辛みそ乗っけてるだけだけどな
>>567
別、しかも埼玉系と千葉系も別
青木亭はニューラーショから派生
ラーショから派生したのは
さつまっ子
元祖
ajiQ
新
全く関係ないのが珍珍珍
俺調べ >>575
椿食堂管理系のラーショで具体的にどこの店が羽田と味が違うのよ？ >>581
ラーショから鬼っ子が派生して鬼っ子から三珍が派生したんじゃなかったっけ？
鬼っ子の味を受け継いでる店が横浜にあるそうだから一度行ってみたいんだよな。 >>155
あそこはマイペースてやってるぽいからなw
まぁ朝9時からやってるからしょうがないんじゃね？ 587ラーメン大好き＠名無しさん2018/02/19(月) 12:44:05.45
花路駐車場無いけど、みんなバイクか何かで行くの？
花路 ネギラーメン@680
店内 消毒液臭くなかったぞ 昔は、平和島トラックターミナルにもあったんだってな
そこに吉村家のオヤジが働いてたらしい
近くに行く用事があったので、津久井に行ってきた。でかい、キレイ、うまいだ。
229 やめられない名無しさん sage 2018/01/20(土) 03:21:50.68 ID:SZ2MXCHV
28歳の主婦です。近所の業務スーパーによく行くのですが、男性店員に
「こんにちは」と挨拶されます。私の体が目当てでしょうか？
俺と奥さんの出会いはラーショだったな
俺が客で彼女は店員
その頃は370円だったかな
彼女が働く日にちだけ行ってニンニクは入れない
ラーメンを俺に差し出す時の笑顔に惚れたんだな
ニコリとした時の八重歯が可愛いかった
それから話して趣味が同じで２０回くらいアタックして、ようやくデートしてくれた
そこの店員の後押しもあったんだけどね
お互い50過ぎて二人の子供を育てあげたけど、奥さんとラーショに行った事は数回しか無い
これ本当の話だかんね
君たちもラーメンばかり食って無いで
出会いも大切にしよう
今日は家でネギライス作って食った
案外上手く作れて美味しかった
埼玉の三郷にラーショ椿の看板を掲げる店が出来てた
できたと言うか、まだ看板だけでやってる気配はなかったからオープン前なのかもしれんけど
>>606
環七土佐っ子系？
後継を称している池袋の店には見る影もないがな。
スレチなんでこの辺で止めとこう。
ちな背脂な。 ありがとう
俺が行ってたラーショは背脂を頼まないとチャチャやってくれないからさ
そのまま背脂チャチャで出す所はどかなって話
グリーンライン沿いの高田ラーショ
朝からやってるのはいいんだが昼過ぎにはスープがめっちゃ薄くなる
数年ぶりに水沢
麺が細やわいなうまいけどネギ丼も豪華
ただ最後のほうすごく味が濃く感じる
612ラーメン大好き＠名無しさん2018/02/20(火) 18:07:43.99
当麻で中盛り食った
羽田ラーショ旨いけど、その近くにあるニュータンタンも旨いんだよな
泉区にあるラーメンショップは酷い、作ってるやつが厨房で耳ほじったままの手でやってるの見てから二度と近寄らないことにした
二ツ橋のラーメンショップは美味しいんだけど日曜日も開店しててほしいなぁ、平日だとなかなか行けない
>>615
いずち美味いってこのスレにあったから行ったけど期待外れだったね。私も再訪はないな。二ツ橋は最近お客来てるみたいで13時過ぎには閉めてる時が何度もあるね。毎日昼は並びがスゴいから平日11時狙って行くとか？ 連スレ悪いが二ツ橋の印象は5年前、娘が二ツ橋保育園に通ってて迎えに行った帰りにラーメン中１つ頼んでさ、大将は嫌な顔しないで小皿に海苔とチャーシューもらって娘と食べて。ほのぼのしてたんだが最近スゴい繁盛してるよ。貯金箱もらって今でも娘は大切にしてる。
さっき近く行ったからつきみ野で食ってきた
旨いは旨かったけどスープが糞ぬるかった
あそこっていつもスープぬるいの？
>>623
いま俺、インスタント麺で朝ラー中www そういえば、山岡家のインスタントラーメンが店舗で売ってた。
どっかのラーショも作ってくれないかな
うーん…
店とコラボしたインスタント麺はいろいろあるけど
その商品ラインナップは、今風の話題のラーメン屋だけだよね
ラーショは、良くも悪くもオールドスタイルだから
今更商品化する食品会社があるとは思えない
もちろん、商品化されたら絶対食うけどね、俺はｗ
>>622
つきみ野は熱いのは出てこないな
ぬるめではあるけど、
もう少し暖めてくれってほどのはないな 厚木岡田店に行ってきた。
ネギ丼しょっぺーよ！タレの比率下げろや
>>628
スープを入れてネギ茶漬けにすれば良いのだ >>627
かなりぬるかったわ
まぁ元がぬるめならそんなもんだと思っておく
情報ありがとさん 暑いのは勘弁
スープが飲み干せない。
家系ではご法度。
でもここはラーショ
スープの熱さ
ぬるめ
普通
熱め
お好みでご注文下さい
でも、ラーショって運ちゃん相手に回してる店なんかは、熱いのは無いんじゃない？
神奈川だと、麻溝台たつみやなんか火傷する様なのはまずでない
あそこはぬるめ
久々に桶川の17号沿いのラーショ行った。
ラーショにしては珍しく店員さんがみんな若い。麺が一般的なラーショとはちょっと違うけどそれ以外は標準的なラーショの味でうまかった。
ランチは中盛かライス無料。
ラージャンとニンニクは言えば持ってきてくれる。
>>641
今は亡き四街道のねもとは美味かった。
親父が言う通りにラーメン中がデフォな奴は大盛りじゃないと物足りないぞ！ってのも納得してるら、
ねもと麺で上の満腹感なら、普通の椿系ラーショなら大盛りの方がぶなんだぞー 根木名のネモトのつけ麺は麺の量がラーメンと同じだからまるっきり物足りない
他もそうなの？
健常者のラーメン屋だとつけ麺はラーメンより麺量が二、三百㌘多いじゃん。
>>647
ねもとは三店舗ともに同じ量だね
だからつけ麺大盛りでラーメン中と同じ満腹感 ラーショ行くといつもネギラーメンばかり頼んでしまうが
つけ麺もメニューにあったりするけど美味いの？
656ラーメン大好き＠名無しさん2018/02/23(金) 19:59:31.99
七味唐辛子が置いてあるけど、アレはつけ麺用？
>>656
決まりはないでしょ
ラージャンだと塩気があるから、塩気はいらないけど辛味が欲しいって時に使えばいい 668ラーメン大好き＠名無しさん2018/02/24(土) 16:42:21.81
小野路でネギワラワラワラ食べますた。
何時かまでは忘れたけど、あの薄く小さいチャーシューは昼前に無くなるんだよね
小野路好きだがあのチャーシューにあの値段はないわ
おまえらはもちろんオリンピックよりネギラーメンだよな？な？
少しオジサンの愚痴と思ってつきあって
ネギラーメンは相模原とかあっちに多かった気がするな
川崎南部生まれでうまいは目にして良く食べてたんだけど
大麻だか当麻だかで朝食べたらはまったね
川崎北部にはけっこうあったね
スープが椿系？と違って色が薄くて背油チャチャ系っぽいの覚えてる
今は川崎地元に帰って来たんだけど近くても大師まで行かなきゃ食べれないんだよな
橋渡って羽田行っちゃう？って感じ
産業道路にアチコチあったのに今は看板だけ
紛らわしいから看板下げてと言わないけどラーショは消して欲しいと思う今日この頃ですw
676ラーメン大好き＠名無しさん2018/02/25(日) 09:24:53.42
んがポポ
ラーショでネギを入れないって？
クリープを入れないコーヒーみたいなもんだ！
681ラーメン大好き＠名無しさん2018/02/25(日) 16:08:23.71
ラーメンにクリープ入れたら美味くなったりして。
俺からしたら揚げないフライドチキンみたいなもんだ
もうわけわからん
白髪ネギに胡麻油で和えた
ネギラーメンこそ
ラーショ最強のネギラーメン。
686ラーメン大好き＠名無しさん2018/02/25(日) 20:59:59.58
>>682
ニワトリは飛べないのにフライチキンとはこれいかに。 つけ麺皆さん嫌い？
邪道？？
食べてみて下さい！
マジ美味いから😋
目の前に家系、二郎、ラーショと3杯のラーメンが出されたら
間違いなくラーショを食うよな。
>>679
おれ絶対ネギ入れるがコーヒーはブラックだから全然ピンとこないぞ >>688
中ネギチャーシュー脂多めならラーショ一択 二郎は両隣りに客がいない状態でゆっくり食べたいわ
まず並ぶのがめんどいし、常におまえらみたいなのがステレオで
ズルズルモグモグやられるのが気分悪い
平気で鼻水かむ奴とかもいるし
>>688
一時は週3で二郎食ったりしてたけど年取ったらラーショばっかになった。
二郎の味は今でも好きなんだけど長時間並ぶのが面倒になった。
二郎は平気なのに家系はなぜかもたれちゃうわ。やっぱりラーショが一番。 >>688
ラーショと二郎を食べる。腹に余裕があれば家系も。 698ラーメン大好き＠名無しさん2018/02/26(月) 09:52:41.76
生卵トッピングキボンヌ
>>696
普通盛りでライスなしなら３杯いけるけど、中盛とライスだと食った後の満足感が違うんだよぬ。
そうするとあとラーメン一杯が美味しく食える限度だぬ。
三杯目はただ食うだけになっちまうからダメだぬ。 >>687
嫌い
場所によりけりだろうけど
あのつけ汁がヤダ
酸っぱいやら甘いやら
じゃ、つけ汁はラーメンと同じスープ頼んで食べたら
普通のラーメン食べたら良かったなと思った
20年前のワタシ
それ以来、つけ麺はラーショで食べない
近くに大勝軒インスパイア沢山があるからつけ麺食べるならそっち
出てくるのは早いんけどね つけ麺で美味しいと思ったのは大王だな
16の時にバイトしてたしw
>>699
普段から二郎で大ラーメン食べてるからラーショ中盛り、二郎で小はいける。ラーショも俺の行く二郎もそんなにスープが濃厚じゃないからいける。
家系はスープが濃厚なとこだときついかも。 >>701
大王好きだわ。昔はいろんなとこにあったんだけど。
ラーショの本出した人の書いたつけめん大王の店主へのインタビュー記事が面白かった。 ラーショ、中本、二郎、博多天神、まるとも、三田製麺
外食ラーメンはほとんどこれだけ十分の僕はバカ舌ですか？
709ラーメン大好き＠名無しさん2018/02/26(月) 17:56:57.38
煮干しラーメンキボンヌ
>>708
それそれ！
他にもホープ軒店主へのインタビューとかその人の記事は面白い。
閉店したラーメン屋のガイドブック出したりもしてる。 元祖ラーメンショップと言ったら
くるまや
どさん子
とん太
さつまっこ
ラーショである。
いつでも普通に通えて
普通に食べれて
普通に旨くて
普通に満足できる
それがラーショ
ところがやけに薄かったりしょっぱかったりぶれることもあって博打的な店もわりとある
最近、「ネギワラワラ止めても無駄だよ」君
いないねー。
>>719
ラーショとしてはあっさりめだけどうまいよ。
時間によって細かくラーメンの値段が変わる。 722ラーメン大好き＠名無しさん2018/02/28(水) 07:24:12.40
いつでも店員同士で揉めている。
それがラーメンショップ練馬
練馬じゃなくて練間じゃないの？
店主の名前なのかな？
ちなみに練馬の大泉学園にはとんとんがある。
>>714
元祖ラーメンショップといったら
パンダラーメンだろJK 昔、町田あたりか川崎北部走ってた時、野っ原の雑草生えた駐車場に、ラーメンショップの看板入りの箱車の軽トラが放置してたな
あの時、購入してデコトラにして、デコトラの集まりに参加したらウケたろうなw
>>719
なつかしいのう 20年ぐらい前によく通ってたわ ウマいよこの店は 相模原人だが最近は壱発の方がトッピングが色々あって好み
732ラーメン大好き＠名無しさん2018/02/28(水) 18:03:20.14
サガミ原人？
とある埼玉北部のラーショ行ったが撮影禁止なんでと上から目線で言われて気分悪くなった。こっちは金払って食ってる訳だし写真の一枚二枚こっちの勝手だろ。最近ラーショヘビロテな訳だが川島・川本・藪塚は良かったです。
毎年、この淡い季節になると金田亭を思い出す。
「金田亭、きっと行くねと、来年も」
我が家にとって金田亭は春の季語です。
>>734
行かなきゃいいじゃん
ラーメンを画像撮って記録は個人の自由だし、それをSNSで拡散したら宣伝になるのに拒否するのは仕事に自信が無いからだろう
店内撮影は御法度だけどな >>734
店内に撮影禁止って貼ってあるだろ
しかも北部じゃねーし 740ラーメン大好き＠名無しさん2018/02/28(水) 20:30:09.22
毎年、この淡い季節になると金玉亭を思い出す。
「金玉亭、きっと行くねと、来年も」
我が家にとって金玉亭は春の季語です。
>>738
宣伝になるってそんな頼んでもいねえのに…
>>734
金払ってんだから何やってもいいってか…
あれ、オレお店の人みたいに(笑)。 >>701
大王っていうと大王飯店を思い出すわ。美味しんぼ初期の。 ダッセェ～
ボロちまったな（爆）
そんなに自分の仕事に自身が無いの？（笑）
ドンブリ上から写す事さえ禁止とか（爆）
結局2ちゃんでネチネチ悪評をまき散らかす客だったわけで
店の対応が正解だったな
厚木店って1年半もレビュー無いけど、潰れたとか移転とか無いよね？
>>732
あながち、間違ってない連中がたくさんいる場所だから困る
当麻なんか運が悪いと絵に描いたような田舎ヤンキーが酒盛りしてたりするし 752ラーメン大好き＠名無しさん2018/03/01(木) 08:22:31.91
>>751
元々
居酒屋だし
元祖は焼肉屋さんだからね。 >>750
ビーバー登山、スーパービバホームモールそばの。 厚木岡田店で購入のチャーシュー、切り分けて冷凍しておいたのをレンチンで解凍して、さっき購入したべんてんカップラーメンに投入して食す。
店では感じなかったが固かった。
レンチンだと硬くなるんだろうか？
>>755
冷凍しておいても水分抜けるし、
レンチンしても水分抜ける >>755
美味しく食べたいならSサイズのジップロックに小分け冷凍しておいて使用時に袋ごと湯煎するといい
湯煎が面倒なら温めじゃなく刺身解凍ボタンを数回使うと温めよりかは硬くなりにくい 兄貴達！チャーシューが美味しいラーショ教えてくれ！
763ラーメン大好き＠名無しさん2018/03/02(金) 18:39:39.19
>>766
無駄に画素数あるのにピンボケ画像しか撮れないスマホで撮影するな糞虫が！！
死ねダニが！！ >>766
ヨダレが出たw
ありがとう！
で、これはどちらになるの？ >>771
きっと彼は古いガラケーで解像度が高いって時点でもう既に見れないんだよ >>769
ここはネギラーメン頼まないとメンマがのっていない >>766
総本山は背油ふりかけるタイプじゃないんだね。一度は行ってみたい。 >>764
6年位前に静岡1号店の限定メニューだった
人気はあったらしいよ ラーショの総本山羽田に行ったけど別に上手くなかったぞ
>>777
大して美味くないなんて、それこそラーショらしいじゃないか。
まさしく総本山の名にふさわしい。
ラーショの中のラーショ。 でもさ色んなラーショ食べた中で不味いと言わないけど普通だった
その日が味がバラけてたかもだけど
うちの近所にラーショないんだよ
町田に住んでた時はあちこちあったから好きな店も沢山あった
一番、思い出の味といったら川崎大師かな
今の大師じゃなく40年前の
いつも土曜日に兄弟揃って食べに行った
たまに兄貴と弟と話するんだけど
あの味は出会った事ない
ラーショにハマったのも、この店から
北海道にラーショなくて辛い
材料売ってくれ、自分で作りたい
>>779
平日の昼過ぎまでって高いハードル越えて行ったら、これかよって緩～いラーメン出てきて、これこそがラーショ！ 785ラーメン大好き＠名無しさん2018/03/04(日) 10:38:49.87
ブランドにあぐらをかいてアグラーメンショップ
騎西は醤油も味噌も塩も全部美味いしチャーシューもクッソ美味えな
やっぱチャーシューが美味しいとこが良いね
バラ、ロース、肩ロース、モモとあるけど
年取ってくるとモモも良いんだよね
ラーショは内モモ使うのは無いんだろうが
モモ特有のパサパサ感が無いから好きだね
三郷の椿は小金井のメンバーがはじめるのかな？地元なので期待して待ってるんだけど
>>791
まあ、そう言うな。たかがラーショ、されどラーショさ。 郊外ならともかく一応東京でファミリー層が来れるラーメン専門店なんて
素晴らしいじゃないか！
>>790
塩もあったんだ。知らなかった。
ラーメンにあの漬け物入れるのも好きだわ。 国立のラーショはおばちゃん一人でやってるから
あのおばちゃんが倒れたらどうなるんだろう
国立は民家そのままって感じなんだよな。
駄菓子屋みたいな不思議な雰囲気。
>>802
だから、その駄菓子屋風情を残しながらラーメンともんじゃも
君がやるんだよ
三回くらい行ってやっからw 805ラーメン大好き＠名無しさん2018/03/05(月) 14:50:18.22
>>788
元ニューラショじゃなかったっけ？
よくある加盟からの脱退組でしょ
何であれ、かいざんより美味いラーショ＆ニューラーショはほぼ無いね かいざん、千葉のラーショ系ではダントツ美味いが、
関東圏だと千葉ラーショのレベルがダントツ低いからなぁ
かいざんレベルならちょっと足を伸ばせばごろごろあるよ
>>782
千葉だったら八街が好きだな、チャーハンあるし >>807
でもさぁ、ここでよく名前が出る牛久、尾島、中山まで足を伸ばしたけど、牛久だけが
かいざんと良い勝負で、尾島は全く美味くなく、中山はかなり不味く感じたのよね
実は本来のラーショの味が俺の好みではないというお粗末な結論だったりして･･･? 西船橋でよく飲むんだけど、締めはいつも増田家。
かいざんの方が美味しい？
814ラーメン大好き＠名無しさん2018/03/05(月) 20:38:50.76
金玉亭美味いの？
小金井の椿旨いか？
羽田のラーショの方が旨いじゃん。
>>816
20年前ぐらい前の小金井はホントに美味しかったよ。
今はおれも羽田の方が好きだけど。 太麺はクズの証、出来ればラーショは細麺は良いが細麺ちぢれ麺にしてくれ。
飯島の岩のりラーメン、旨かったぜ。
東京の小金ってラーショNo.1と二郎No.1があるんだよな。
さらに近くの国立にインスパイアNo.1のとんとんがある。
だけど遠いから近所が羨ましい。
>>810
尾島はここ数年で味落ちたよ。
近場では藪塚の方が上。
最近厚木市に引っ越したんだけど、厚木岡田店が美味いよ。
ネギ丼も美味い ラーショネギの再現レシピはあるけどラーショチャーシューのはないんだよなぁ
あの崩れる寸前のホロホロはどうやったらいいのか
>>825
移転してけらサービスデーがないのが残念 こっちは旨い、あそこは不味いとかはあんまり意味なくね？美味い不味いは人それぞれだから。あそこの味が好き、ここのが好みとかならまだわかるが…
その好みについて美味い不味いと言い合ってるんじゃね？
言い方変えてるだけで内容は一緒
たかがラーショにいちいちランキング付けするようなバカの話など聞くに値しない
ランキングとか食べ比べとか行列とかのラヲタ様式の対極にあるのがラーショの良さなのに
>>836
マジ？
俺は逆でラーショ系のクセにモヤシ？と思うけどなぁ
ラーショ系に関してはほんとモヤシって邪魔（俺が行くラーショ系にそういう店はないけど）
味噌ならいいけどさ 840ラーメン大好き＠名無しさん2018/03/06(火) 12:18:48.75
ラーショリアン
842ラーメン大好き＠名無しさん2018/03/06(火) 12:26:48.32
略して「パー」
やっぱラーショはシンプルに
小さいチャシュー１枚か２枚
少しのネギとワカメ少々
その日の気分で胡椒かニンニク
それと半ライスやね
よく行くラーショにはつけ麺があるんだけどいつか頼んでみようと思っても
行くとやっぱりいつものネギラーメン中盛りを頼んじゃう
846ラーメン大好き＠名無しさん2018/03/06(火) 13:21:23.09
>>845
ネギ中がデフォな人はネギつけ麺大盛りが丁度いいよ
夏はサラッと食べられるからオススメ ラーショは好きだけどネギラーメンはあんま好きじゃない
ラーメンショップのつけ麺はあの昔ながらの酸っぱいのが好きだけどなぁ
豚骨魚介のつけ麺はそこら中にあるけど、今でもあのタイプのつけ麺出してるのはラーショ関係ぐらいだし
>>821
というか小金井二郎の店主は八王子でラーショやってた
その息子が八王子で野猿二郎の店主をやっている
めじろ台二郎の店主も元ラーショ 今日は厚木のサービスデー
ラーメン中を食べた
ここ閉店時間17時に変わったんだね
>>838
邪魔なトッピング
もやし
コーン
メンマ
嬉しいトッピング
ネギW
のり増し
チャーシュー 856ラーメン大好き＠名無しさん2018/03/06(火) 21:04:47.67
俺はほうれん草。人それぞれだね。
857ラーメン大好き＠名無しさん2018/03/06(火) 21:05:26.02
あっ好きな方ね
>>855
もやしと、メンマに関しては同意しかねる。
ワカメとコーンはいらねー >>860
食える食えないじゃなくてラーメンに入れるか入れないかってことで… >>855
海苔増しは俺も要らないな
家系で海苔増し頼んでも5枚は普通に食べても
最後はめんどくさくなって束で食べてしまう
ネギはネギでたまに食べたくなるけどネギ食ったあとの後味と匂いがな
人と会うときはネギとニンニクは少なめにしないと
帰って奥さんとチュッチュ断られるしw ほうれん草は好きだ
1度はほうれん草だらけ食べてみたい
昼はラーショ行こう！
職場から20分か...
混んでたらイヤやなぁw
ほうれん草は家系
ワカメがラーショってイメージがあるな
個人的には
>>869
奥さんと一緒にラーショ食って、帰ってからチ… >>871
イメージというか実際そうでしょ
ラーショ系でほうれん草が入ってたなんて経験は今のところ一軒も無いなぁ
関東の30店舗くらいは行ってると思うけど
逆に家系でほうれん草が入ってないというのも経験無いなぁ
こっちは10店舗くらいっきゃ行ってないけど >>874
最近リニューアルしたとこはホウレン草入ってることが多いよ >>873
また食っちったw
今日もチュッチュなしだな >>874
関東しか知らないけど
稲城、宮沢湖、河内、小田急相模原の店で入ってた。
あと青梅も入ってたかもしらん。 881ラーメン大好き＠名無しさん2018/03/07(水) 17:23:49.52
府中分倍河原もほうれん草入ってるね
>>882
ほうれん草は好きだけどラーショでは特に望まないわ。あの短冊形のネギとチャーシューがあれば大満足。
それプラス、メンマや煮卵が入ってたら嬉しすぎてウンコ漏らすわ >>874
家系ではほうれん草は入ってて欲しい。あと海苔も。 >>871
忘れてた！ラーショはワカメも美味い
良いワカメは上級品の海苔の風味がするがラーショのワカメはそんくらい美味い。
実際は安物のワカメかも知れないけれどもラーショのワカメは美味く感じる そういえばラーショにメンマって聞かないな。
今日も厚木市岡田店行ったけど中盛りだと大して腹膨れないな。
ライス頼めばよかったよ。チャーシュー麺中盛り900円でライス頼むと1000円超えるから躊躇してしまったわ
ラーショでライスに合うもの
ネギ
チャーシュー
ラーメン
家系でライスに合うもの
ホウレン草
のり
スープ
家系がラーメンショップだから家の近くは海苔ほうれん草チャーシューが普通だけど。なんか家の近くは違うのか？横浜だけど。
三色って、メンマ、ワカメ、海苔じゃないか？
ほうれん草なんか平成になってから増えたトッピングだろ？
古くからやってる店には無いメニューだわ
>>894
平成も横浜家系ラーメンが流行りはじめてからだから20年くらいか？
>895
それは醤油味の中華麺ね
ラーメンショップのデフォルトではなかったよ ほうれん草はオーソドックスな醤油味の東京ラーメンには定番だと思うけど
やっぱラーショにはワカメがあうんだなぁ
そんで家系はほうれん草が会う
油多めにした時のチー油が混ざった時の油っこさ
麺は要らないからほうれん草だけ食いたい
>>896
羽田の初期を知っていると
吉村某はラーショ出身だけど？ それは吉村の話でしょ？
まぁいいや俺羽田の初期知らないし
>>896
吉村家創業が40年以上でしょ
もっと昔からラーメンショップはあったからね
おんとし53のジジイが言ってるから間違いないw 吉村家創業が1974年
ググっても創業年は見つからないけど
確かにラーショは、もっと前からあった
皆が知ってるように、羽田発椿食堂が最初
>>906
当時からラーメンショップの3色にほうれん草など無い
ワカメがデフォルト ワカメは安いんだろうね。
ほうれん草と比べて天候にあまり左右されなさそうだし
>>911
三色って何？
ラーショは
ネギ
ワカメ
海苔
チャーシューじゃないの
別に頼まなくても普通に入ってるし >>912
面白くないよ
>914
へぇ～
何処の店で？ 椿系全般
頼まなくても勝手に茹で玉子入ってる店もあるな
あぁ、勝手に玉子入ってるとこは
ラーショのインスパイヤ系
>>923
通称(みみみ軒)正式名「味三昧」wイイね。 >>918
椿系って書いてくれてるのに読解力なさすぎだろこいつ ワカメは麺類には合わんわ。
乗ってたらすぐに退治してからラーメンに入る。
>>907
そうじゃなくて家系が流行りはじめてのくだり。吉村家は平成より前からあってホウレン草入れてた。ラーショにホウレン草が入ってるのがどうとかの話でなく。 >>927
その人変だからw大体三色なんて言い方初めて聞いたわw
ここ数年でリニューアルしたとこはほうれん草入れてるよ。それと玉ねぎも入れてるね。 933ラーメン大好き＠名無しさん2018/03/08(木) 10:36:00.21
そういやだいぶ前に分倍河原で「ほうれん草入って無いの？やめたの？」って食い下がるオヤジがいたわ。
吉村家の社長は若い頃にトラック運転手やってて白河ラーメンの大ファンだった
吉村家が燻した焼豚と鶏油とほうれん草を入れるのは白河ラーメンの真似 >>935
一番先に食って『なかったことにする』ということでしょう 旅先でラーショ見つけると、つい食べちゃうわ。
良く静岡に行くんで静岡のラーショは何件も行っているんだが、どこのラーショもスープがぬるいだよなー。
ラーショはワカメもあるけど、チャーシューとネギがトッピングのメインかな？
ネギ味噌の中にらあじゃん二杯とニンニク二杯が俺流。
ラーショにほうれん草は無いなぁ
あの味にはワカメが合う
ワカメラーメン好き好き♪
944ラーメン大好き＠名無しさん2018/03/09(金) 20:16:27.93
分倍河原は割と独自路線だね。
分倍河原は作るおじさんによって味が違うよね？
愛想いいおじさんと無愛想なおじさんがいて
無愛想の方が美味い
946ラーメン大好き＠名無しさん2018/03/09(金) 21:17:12.65
愛想いいメガネの人の時は毎日のように行ってたけど、無愛想なあんちゃんになってからはピタリと行かなくなっちゃったな。俺の場合。
>>926
横浜のラーメンショップは昔からあんな感じだったが今は派生してしまったね。家系ってよりもラーメンショップ系が横浜の家系なのは誰も言わない不思議。昔は吉村とマンザイも大して変わらなかった。がんこ亭も。 本当のラーショは背油なんて浮いてないからな
申しわけないすけど
よれしければ背油チャチャやってくれます？
うちは上油使ってるから無理だよ！
何がラーショで背油だバカ
羽田の本店で同じ事いってみろ
周りは出された物しか食べてないからw
>>949
ラーショは原理主義じゃ無いの？
理論主義？倫理的主義？ 良い意味で各店舗独自のアレンジが許されてるのがラーショの魅力だからなぁ
背油ラーメンがあってもいいだろ
>>952
最後の画像が、小金井椿の肉ねぎなのは理解したw >>948
本部指導でコテコテラーメンとか出してるぞ。 >>955
1
2 石神井とんとん ねぎみそ
3
4 狭山 ネギチャーシュー
5 小川 ネギ七味
6 水沢 玉ねぎ
7 ドモン ネギ
8 堀切 ネギ
9 小川 ネギ七味
だったと思う >>953
元々縛りの緩さが魅力的なチェーン店なのに、「本当のラーショは！」とか言っちゃってあまつさえは人をバカ呼ばわり。
滑稽すぎて痛い人だなぁと思った。 大昔のってくくりならわかるけどね。ここ数年でリニューアルしたりオープンしてる本部指導の店は玉ねぎ入れたりコテコテラーメン出したりしてるしな。
たかがラーショ。熱くなるほどのもんじゃねえよ。
たまたまラーメン食いたくなった時の間に合わせ程度で十分。
ラーショのトッピングには
ネギと味噌とチャーシューで
スペシャルラーメンの完成。
厚木のラーショ大和行ってきた。
チャーシュー麺中盛りで750円。分厚いチャーシューが5枚入り。
コスパはメチャクチャ良い >>967
まじでこの色だよ。今日は天気悪いからちょっと暗めかも >>966
チャーシュー旨そうだかが
色がなぁ
何で、こんなドス黒い色してんの 973ラーメン大好き＠名無しさん2018/03/10(土) 14:06:05.85
でもめっちゃ安いね
これでどうよ。
本当、なんでこんな色が出るのかしら
スープ焦がしちゃった？
ラーメンショップ大和つきみ野店のラーメンがまた食べたい。
赤い看板で「ラーメンショップ」とだけある店で旨いのが本物、アレンジしてる店はラーショから離脱しろ。
ラーショのカップラーメンのスープそのものからかんが、アノ家系スープをよく考えたよね。
料理は科学と言うけど、家系のラーメンにはネギ味噌は逆に合わないんだよね。世の中うまくできてるよ。
ラーショのインスタント、カップ出らんかのぅ
椿系で
家系とラーショを比較すること自体ナンセンス。
楽しみ方が違うんだぞw
醤油系ラーメンにニンニク入れたら事足りるからな
サッポロ一番とチャルメラは独特だからダメだな
>>993
でも、系統は同じだよね。in the same direction みたいな。 lud20220922132653ca
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