要は神戸や西ノ宮以外のエリアってことだから三木市や姫路から赤穂、相生辺りはここでOK！！
明石加古川あたりで美味いつけ麺の店ってどっかある？こがね家以外で
>>23
またおまだけど「またざ」
俺的にはイマイチだが「塩元帥」 >>24
鶴林寺の近くのやつか、そういえばそんなところにもあったな >>23
姫路だけど、「つけめん富」
個人的には普通だけど周囲は旨いと言ってる 塩元帥は尼崎なら何度かつけ麺食べたけど、店員次第でつゆが器触れないほど熱々のときと普通に持てる程度の熱さのときがあったな
最近他県の行ったら冷めたらレンジで温めてくれたけど外でもやってんのかな
>>26
つけ麺富は麺がのびのびになってることが多いからなぁ…
つけ汁は美味しいと思うけど麺が… かけそばやぶっかけそば、ざるそばがあるようにらーめんにもつけ麺があるんだよ
盛りそば文化の東京では根づくだろうが
そもそも「出汁」にプライオリティのある関西で
「つけ汁」につけて麺を食うというのはそこまで広まらない
朝来や豊岡、丹波のみなさんお待たせしました 兵庫県民 バンザイでございますな～～～！！！！
↑今はめっちゃ観光で栄えてるよね↑ あるんじゃない
豊岡も来来亭や塩元帥みたいなチェーン店もあるし
龍花みたいなここ10年以内に出来た店もあるよ
全国どこにでもあるチェーン店とか語る意味あんのか？
ひできよってコンスタントに客入ってるけどあそこうまいのかな？
外から見る限りヤバそうな雰囲気しかしないんで入ったことがない
>>43
ひできよ、コスパも良くてラーメンとセットのチャーハンとか美味しい
期間限定メニューもあるから結構人気ありますよ ラーメンランキング最新版
1位長浜飾磨
2位金豚
3位長浜溝
4位もんど
5位八角
八角だと！！
バカにするのもほどほどにしてほしいレベルのラーメンだ
ありえないｗ
>>43
ひできよはコスパ良いけどレギュラーメニューの麺類はどれもイマイチなんだよなぁ
最近は魅力的な限定もやらんようになったし >>46
八角はチェーンの中で結構頑張ってる方だと思うよ
俺は八角好きだよ そいつ相手しなくていいから(姫路のランキング書いてるヤツね)
八角こそ店によって味が違うんだよ(セントラルキッチン方式じゃないから)
俺はひできよ好きだけどなぁ
行き過ぎて飽きちゃったけど
伊丹や尼崎は阪神間として西宮とかのスレと一緒にして欲しいわ
姫路の甚八、二号店が飾磨にできたらしいけど、どんな感じだろ
エスプーマ系は姫路でこそ珍しいけど、京阪神エリアには腐るほどあるし
ずんどう屋のようにガンガン増やしていけるのかね ともあれ期待
尼のぶたのほしに行った
行列を恐れてたが11時でも一回転目にいけた。ぎりぎりだったけど。平日なら空いてるわ
>>54
黒豚骨ラーメン750円とチャーハン150円を注文。
ラーメンは普通。ハズレではないが、とりたてて名店というほどでもない。
チャーハンはラーメン店にしては美味しく、ラーメンとセットで150円なら、替え玉130円よりはるかに良い。 西新町の赤鬼って美味いの？
開いてる時間も夜中とか開いてない日もあるとか
よっぽどでないと行くのがためらわれる。。。
明石ラーメンランキング
1位山岡家
2位2国ラーメン
3位もっこす
4位ひできよ
>>61
まずくはない
味の種類も多いが夜中に並んでまで食べる価値があるかというと？？？
人それぞれかな
学生風が多いのでうわさの物珍しさ出来ている感じもあるけど
それなりに美味しいよ
夜中の時間にしか空いていないので
お腹が減っていない時にしか食べたことがないけど
それでも普通以上の味だったから、それなりに美味しと思うが
あの時間に1時間近くも並ぶ価値はないなｗｗ >>62
まてまてまて！
山岡家よく行くけど明石のランキング1位ではないだろ！！
ほぼ家系の山岡家が１位なわけがない！
当然、2国やもっかすもカス！
明石なら一龍亭とかもランクインでしょ。 >>63
ありがとう
もうちょっと暖かくなったら行ってみるわ いやー兵庫スレが復活して良かった
明石加古川の話題どこでやんねんと思ってた
もんどは、さすがラーメングランプリ金賞だけあって味は別格。私は蔵出し醤油+にく飯をよく食べます。
今のところ私的1位はもんど
>>68
お前、自分で作ったラーメンランキングで長浜飾磨を1位にしてんじゃん、アホか 長浜飾磨は姫路で1位
兵庫1位はもんど
明石1位は山岡家
明石は片田舎だからレベルは低いから仕方ないね
そいつ、姫路スレも荒らしてるやつだから無視してよし
>>64
そこを貶しで一龍亭？
お前の舌も酷くね？
一龍亭って化調まみれラーメンやん
>>62のランクは確かに疑問だがw 加古川ラーメンランキング最新版
1位もんど
2位鷹多花
3位長浜一番
4位片岡屋
鷹多花は福岡の博多天神に匹敵するレベルの旨さ
豚骨ラーメンランキング最新版
1位長浜飾磨
2位鷹多花
3位しえからしか
4位金豚
5位長浜溝
一蘭は旨くも不味くもなく、コンビニの名店カップラーメンレベルだからベスト10以降
豚骨ラーメンにはうるさいから
>>72
あの店は明石蛸石焼ビビンバラーメンのみが良い。
他は普通 NGNAME推奨 ｽｯｯﾌﾟ 49.98.163.67
>>72
安くて美味しい。 昼時は、駐車場に入れない事もあるのでご注意です ぶたのほねはいろいろ試行錯誤ちゅうやな
美味いけど、何回か行ってかえしの量とかトンコツの濃さ、麺の硬さがわりと違う
麺の太さも変えてるみたいだし尼で女受けも含めての最適解をさぐってるのかね
豚骨素人ならまずは一蘭
食べやすい豚骨
豚骨通になると長浜溝や山岡家や高槻の鷹
尼ならけんちゃんラーメン
てか、豚臭い、古くさいとんこつ好きなら
ここいっとけ(場所が悪くてガラガラだけど)
とん龍。イオンタウン店
とんこつラーメンって白いスープが食欲を減退させるよね
中洲屋台の豚骨ラーメンは臭かった
臭い豚骨が美味い
姫路は豚骨ラーメンレベル高い
>>87
今時650円のラーメン出せる店の方が希少やわ ラーメンランキング最新版
1位ラーメン鷹
2位無鉄砲
3位虎龍
1：寿がきや
2：飾磨のスガキヤ
3：リーバーシティのラーメン屋
ラーメンランキング2019最新版
1位河童ラーメン
2位ラーメン静子
3位大和
中洲屋台よりタクシーの運ちゃんに聞いた店は最高に美味かった。
北九州市のホームランが美味いと中洲屋台の店主が言ってたな
西区ラーメンランキング
1位ラーメン玉津
2位一蘭
3位ずんどう屋
一蘭
>>98
好きな人はめっちゃ好きで嫌いな人はめっちゃ嫌いって言われるラーメンです。 そうなのか？
一風堂好きだけど一蘭はまあ普通って感じだった
所用があって和海の横を13時くらいに通ったが40人くらい並んでたｗ
土曜なのもあるだろうが相変わらずだなー。
ってか季節の穏やかな時期ですら、10人以上だと個人的に並ぶきしないわ
>>103
和海にしろ歴史を刻めにしろ大学生が大半だよね
そんなに暇なのかよw そらまぁ大学生は暇やろうけど、和みってそんな大学生ばっかのイメージ無いけどな
所要を済ませて二号線を帰ってる時14時くらいに歴史の横も通ったがそっちは10人くらいだったかな
和海は結構年配っぽいのから若いのまでいろいろいたよ。ファミリーはさすがにあまりいないだろうが
>>103
美味しいが、何十分も待つほどではない。ばっはのほうが美味しいと思うが
尼ならけんちゃんラーメンが美味かった ばっはは系統が全然違う上に気まずい事がちょいちょいあるからなぁ
尼で塩ならロックなおっさんの店じゃないの？ まあ、気にはなるもののまだ行ったことないがｗ
>>109
喋り厳禁らしいので、店内はかなーり静かな空気が流れています。
店主の麺の湯切りが面白い(笑)
静かな中で笑いこらえるのがつらいしニヤニヤできないし 尼ロックは麺は固めができないと注意書きがしてあった
シンプルな醤油ラーメンだが人気あるからでは
>>111
あれがシンプル？
スープだけでも物凄く複雑な物だと思うのだが ああシンプルな醤油だよ、醤油を湯で薄めたようなシンプルなスープと感じた
醤油なら宝竜がいちばん美味い
播州ラーメンはごちゃごちゃした味だな
らんめんは美味いってのは播州ラーメンだから
甘みが無いと播州ラーメンじゃない。
疲れた女工さん向きの優しい味だ
塩ラーメンランキング
1位新生軒
2位塩元帥
3位季風軒
4位尼ロックか和海かな
ラーメンの基本は塩ラーメン
中国は塩ラーメンが主流だから
播州ラーメンはどの店も小さくて一杯は足りんがニ杯は多すぎるのどうにかして
播州ラーメンランキング
1位八角
2位らんめん
3位好きやめん
ｽｯｯﾌﾟ 49.98.163.67は基地害確定だな
スルーお願いします
新生軒とか姫路の人間しか知らんし
あれは「塩ラーメン」にジャンルされる物ではない
尼ロックはシンプルなスープ
尼ロックを複雑なスープと言う輩は味覚音痴
こんな輩はカップラーメンでも味覚音痴だから犬みたいなものだ
新生軒は30年前に行ったから姫路か加古川か高砂か曖昧だったんだな
美味かった記憶は残っている、今なお新生軒を超える美味い塩ラーメンは梅田にあるなんだったか店名忘れたがそこだけ
塩元帥の塩ラーメンは複雑なスープ
考えさせらるスープだわな
>>124
なんかいも言わせんな、あれは塩ラーメンではない 伊丹といえばがふうえんって前は支店なかったっけ。あそこもまだ行ってないな。一度いったら並んでたからやめた
>>106
ちょっと待て
14時に歴史10人待ち？
そいつら何時から並んでるんだよ
開店3時間も前から並ぶとかアフォかよ 尼ロックは店主が東京で店やってる時に食べた、
尼崎に移転してからも12回食べに言った
尼ロックの場所は昔は喫茶店やったんだが
今はここだけの話な尼ロックてラーメン屋になっている。
ｽｯｯﾌﾟ 49.98.163.67
をNGしたらスッキリ
今年2018年だから年中８の日
今年１年は、八角忙しいやろな
あしこの唐揚げは量が多いから余った唐揚げをティッシュペーパーに包んで持ち帰りまた喰うにしてる
>>134
それ店で禁止されてるよ
今日はあっさりと焼き餃子、揚げ餃子一人前食べてきました
優しい味のラーメンにニンニクで自分好みの味にして食う
残ったスープには揚げ玉で
美味しかった。8の日が休みなのは稀だからなー >>136
本店のカウンターに代表 大西さんオススメの食べ方が書いてあって、半分食べたら、天かす、にんにく、辛子味噌、をスプーン2杯ずつ入れて、よく混ぜて食べなさいと書いてあったので、その通りにしました
その為の調味料がカウンターに並んでます
天かす、にんにく、辛子味噌、ラー油、一味、胡椒、餃子醤油たれ、特製餃子味噌たれ、と、灰皿も
ラーメンは美味しかったですね、こってりの名称通りです、醤油系ですが、チャーシューだれに豚骨、鶏ガラも煮込んでいるそうです 味噌ラーメンランキング
1位北海ラーメン
2位さつき
3位山岡家
さつきは神戸市内だからスレチ、ルール守れんやつは帰ってくれ
昨日、まいどに行ってきたけど濃口醤油の播州ラーメンはやっぱり美味いなぁ
西脇まで行けないときはいつもここに来ている
入店と同時に「まいど〜〜」の掛け声
茶碗に入ったチャーハンと濃口しょうゆ。店内には I♡べふ のTシャツが。
いさちゃんラーメンを引き継いだ味らしいが
茶碗に入ったチャーハン食べにくいからポロポロこぼしてしまった。
ラーメンに一緒に飯食うのは邪道だと思う
チャーハン食いたいなら中華屋行けよ
チャーハンランキング最新版
1位好きやめん
2位もっこす
3位来来亭
>>145
うまい店で食えばいいでしょと思う
一緒に食ったらうまいラーメンも焼飯の風味でおかしくなるよ ラーメンに合うチャーハンもある
それが好きやめんのラーメンとチャーハン
>>147
ギャグかと思ったらガチで言ってんのか
店が出して客も食ってお互い喜んでやってんだから、
そんなマイルール他人に押し付けるのは店にとっても他の客にとってもマイナスでしかないぞ ラーメンに合う妥協したチャーハン食うくらいやったら
ラーメン食ったあとにチャーハンのうまい店行って食うほうが良いよ
ラーメン食い終わった頃にチャーハンを持ってくるパターンが良いけど、ほとんどの店がラーメンとチャーハン同時に持ってくる
それはそれでチャーハン食いながらラーメンも食べるけどな
ぶたのほね、先週今週と行ったが、最初のころにいた店員がいなくなって二人だけでやってた
これはしばらくは晩の営業なんか無理やな
雰囲気の良い店ランキング
1位来来亭
2位塩元帥
3位もんどorまいどラーメン
>>153
大学生のバイトくんが2人辞めたようです >>155
そうなんか。自分が見たときは夫婦の他はいつも50～60くらいのおばちゃんだったわ
その人もタイミングなのか、この二週間くらい見ないけど 美人店員ランキング
1位もっこす明石
2位玉姫ラーメン
3位神田らーめん
美人がいるのは姫路の『姫路タンメン』
巨乳がいるのが姫路の『長浜一番飾磨』
おまえ、やっぱり行ったことないのにランキングしてんだな
飾磨長浜は10年前に行った時は60代前後の寡黙な片手を腰に当ててザルを振る男性店主と60手前のおばちゃんがいたけど
その巨乳てのは60手前はおばちゃんのことかね？
姫路市には長浜飾磨、長浜英賀保、長浜溝と長浜一番多いけど、チェーン店なのかね？
シロトピア博覧会あった年に姫路市の駅近くのラーメンあったけど、まだあるかな
シュウマイが有名な店だった
加古川の長浜ラーメンのお姉さん無愛想だったなぁw
いつもあんな感じかね？w
高菜は最高に辛い
山岡家の注文は店内の自販機です。お金を入れて商品を決定。その後は必ず、「おつり｣のボタンを押して下さい。そうしないと、食券は出て来ません。
ラーメンスレはたいてい余所から荒らしがやってきてさんざん暴れて無視されだしたら次のスレへ行くというのが定番
さんざんNGIDとNGNAMEを駆使して無視してれば勝手に消える
明石のななまると高砂のみたかは、たまに食べたくなるラ―メン。
明石は山岡家
高砂はめんめん
姫路は長浜飾磨
加古川はもんど
尼崎は尼ロック
西宮はほうれんそう
以上が各地区代表する美味い店やわな
尼の豚骨の新店、流行ってるのはいいけど客のチャリやバイクの停め方がやばいな
なんとかせんと横の工場とかと軋轢出るぞ
イケメン店主ランキング
1位片岡屋
2位もんど
3位もっこす舞子
北部なら天下無敵も入れてくれ
昔は壱学とかくわぶろ屋だったのにな
丹波市は第一旭やふくちあんラーメンやな
福知山の長浜一番もまずまず
加西市は大橋ラーメンや内橋ラーメン、畑やんラーメン、かおるちゃんラーメン
播州ラーメン発祥は西脇大橋ラーメンらしい
紫川ラーメンは魚の出汁きついから魚臭かった
(ｽｯｯﾌﾟ 49.98.130.222)はNGだな
行ったことないの丸わかり
NG： (ｽｯｯﾌﾟ 49.98.130.222)
>>172
ふく★ラモーンさんが絶賛する山岡家は美味いんですね。行ってみよう 山岡家のプレミア塩豚骨が美味いが食券買うのややこしい、プレミア塩豚骨セットでチャーハン買うつもりが、チャーハン単品しか買ってなかったからチャーハンだけ食って帰った
たんたラーメンも美味い
ラーメン玉津はスープが薄くなっていまいち
一蘭はダメ もっこす明石は美味い
山岡家のラーメンを一言で言うと、匂いは強め、上に浮く油多め、チャーハン不味めなラーメン屋さんです。少し太めの麺と油の量の割に食べやすいスープ。悪くないです。美味い
>>184
家系に近い濃いがっつんが好きな人はハマると思う。
あっさり細麺好きは朝ラーメン以外は食べられないでしょう >>184
アホ★（黒星＝チョンガアラフィフ負け犬）ラモーンの馬鹿舌なんか参考にもならんw >>189
言ってる事自体には同意するが書き方がｶﾞﾗﾌﾟｰと同レベルやがな 山岡家のチャ―ハン、機械が作ってたから上手くなかった。
チャーハンは栄和飯店やな
次に来来亭のチャーハン
山岡家のチャーハンはロボットが炒めてるのかね？
>>194
ユ―チュ―ブで山岡家チャ―ハンマシン見れるよ 山岡家はチャーハンはオートメーション化されていたのか
これは驚き世界最先端だな
ロボットを使って接客してもらいたい
豊岡のリンドって店の焼き飯がうまい
まあデカ盛り店なんだけどね
リンドはメガ盛りの聖地です。とにかくデカい。あそこもデカイ。唐揚げがお薦め、漫画もお薦め。
>>199
普段どんだけ歩いてないねん
あんなん徒歩12分くらいやんか 三宮の一蘭には中国人が群がってる
四天王のが美味いのに
尼ロック何度も日本一に選ばれただけあり、旨い！
鶏チャーシューがまた柔らかく旨い！
ただ、麺がちょっと茹で過ぎかな、柔らかめなのが残念！
湯切りのパフォーマンスが長過ぎて麺が伸びてるのかな？
ぶたのほし、二回目
オープン一週間後よりも混んでた・・・オープンして一月たったから落ち着いたと思ってて油断したわ
いつになったら空くねんな。来月末の土曜は空いてますように・・・
尼ロックって書いてる奴はアフォなの？
店の名前もろくに知らんの？
ロックンビリーというか以前の店からリスペクトラーメンなんだからあれで良いんじゃね～の？
尼では尼ロックと言うとるわ、
ロックンロールビリー1なんて言わんで、略して尼ロック食ってきたで、おっさんの麺湯切り長いから麺伸びたんかなぁて言い合ったばっかりや
尼ロックゆーたら、尼崎閘門のことやん。犬の散歩コースの近所やで
散歩コースは寺町やな
松ちゃんの実家はどの辺りか？
ロックンビリーS1の呼び方はロックンビリーかロックンだな、俺の周りでは
尼ロックって言い方は聞いたことない
稲野住みだが尼ロックと言ってる
阪神尼崎あたりはロックンと言ってるみたい
尼崎ても広いから呼び名違うって当たり前
ぶたのほし行ってきた
確かに無鉄砲系の独特な濃度の豚骨ラーメンだった
が、無鉄砲よりやや物足りなさを感じた
化調の差だろうか？
盛り付けをしてたのは店主嫁？
あの遅さには呆れたわ
つか、見た目だけで明らかに使い難いであろうトングを他の物に変えろよ
店主も一度に3杯作れるなら作れよ
そうまでして行列作りたいのかと言いたいわ
チャーシューももう少し脂身の少ないものにした方がバランスは良いと思う
平均年齢が上がってるし基本の味はあんなくらいが一番受けるんじゃね
チャーシューは確かに脂身多すぎ7-8割脂とかだしな
ぶたのほしは店内に待ちスペース作ってるし
外待ちは隣の工場のトラックの出入りの妨げになるからそんなに行列は作りたくないはず
>>219
日曜11時半頃は表に10人ほどの列が出来てたぞ 土日は工場休みだしまあ、いいんじゃね？
平日は開店時にはバイク自転車を移動して欲しいって店主が言ってくる
両隣に気を使ってるっぽい。まあ、作業が忙しくなると客にそれを言う時間もなくなって結局歩道とかに停めてる人いるがｗ
2人でまわしてるときなんてそういう方面まで手が回ってないわ
兵庫ラーメンランキング最新版
1位八角
2位もっこす
3位希望軒
そんなんあるんや。あさってに釜揚げうどん食って、週末にはそれに行くかな
行ったことないから店舗検索してみたら神戸を取り囲むようにぐるっとあるんやな
陣取りゲームみたいや
プチ情報
昨日伊丹のまこと屋と天一の間に三豊麺がひっそりとオープンした‼
近くにはクラッチヒッターと夢屋台がありラーメン激戦区に殴り込みをかけてきた
その辺なら得々うどんに行ってしまう
釜揚げダブルにジャワシングル
釜揚げシングルにジャワダブル
釜揚げダブルにジャワダブル
どれもジャスティス
>>227
クラッチヒッター以外チェーンやないか
クラッチヒッターも俺的には好みではないけどなw >>223
調べたら、東海軒の店だけやん・・・騙されるところだった 学生時代、確かランチが350円？でよく食べました。
その当時は、旨いかな、程度の感覚でしたが上京した後は、ここの旨さが身に染みます。
帰省したときは必ず寄りますが、
一口目は必ず「薄っ」と感じてしまう関東の濃い味慣れした自分を恥じます。
出汁の深さや風味では無く、直接舌で感じる味を評価する関東では絶対に食えない美味さです。
関東にもぜひとも出店してほしいですが、
残念ながら関東人はお湯で麺を食べてると感じてしまうでしょう。
伊丹のイズミヤの寿がきやメッチャならんどったわｗ
一度も食ったことなかったから空いてればおやつで食おうかと思ったけど並んでまではええわ
>>237
スガキヤはラーメン好きが食べると多分後悔する
不味くはないが他に何もない
特にクセがあるわけでもない
いや不味い方かも
くらいの気持ちで行ったらちょうど 安っぽいワンタンの白いスープに昔の中華屋の麺を入れたような感じ
ラーメンと言うよりおやつっぽい。ミスドの麺みたいな
加古川の銀鉢潰れたか・・・・
味も接客も最悪だつたから仕方ない
>>241
いらっしゃいませもなく店員同士が雑談に夢中、水とメニュー持ってこない、五分以上放置プレイされて腹立って店を出るときに「ありがとうございました」
などの書き込みが某掲示板に挙がってた バイク解体業者の社長さんが
ラーメン好きが高じて思いつきで出した店らしいよ。
スープが無くなると水道水で薄めるらしい（笑）
客がガラガラなのに外に並ばせるのも
明姫幹線走ってる車から見れば
おっ！銀鉢流行ってるやん！行ってみようや！
と思わせる演出だと私は思ってます。
中ガラガラだからみな笑い死んでましたけど。（笑）
水で薄めたスープが美味しいらしく癖になるらしいよ！
良い店だと思います！
僕は2度と行きませんが。
従業員の教育以前にスープが足りないから薄めて客に出すとか客を舐めてるとしか思えない。客の食べ残しのスープを使いまわしてる可能性も否定できないですすし、そんな信用のない店には行かない方が良いですよ
オープン2日目（9月17日）に来られSNSで話題の人が多くスープが足りなくなりスープを水で薄めていた激薄スープラーメンを食べられた方は730円×人数分（自己申告）を返金されるとのことです。
店長、もしくは責任者宛に訪問いただき、水入りラーメン食べさせられたため返金要望の旨伝えていただきますと返金対応させていただくとのことです。
店員からの間違いない情報です
店長の川田琢臣さんは「しょうゆベースのスープにこだわりがある。今までにないくらい時間がかかっているが、お客さまのために手間は惜しまない」と自信を見せる。
店名の「銀鉢」の由来は、中が中空の銀色の器。「外側の持つ部分が熱くならず、内側は保温効果があるのでスープが冷めにくい」と川田さん。オープン間際まで店名が決まらなかったが、特徴のある器を店名にしたという。
川田さんは「今でも味は試行錯誤しながら、おいしさを追求している。来店したお客さまに満足してほしい」と来店を呼び掛ける
播州ラーメンとは違う、何からダシを取ったのかわからない謎の甘い味のスープ。
昼時には表には常に3～4人の待ちができていたが、中には数名分の空席があったのになぜかすぐに案内しない。
私が中で食べてた時もテーブル1卓、カウンターに3席ほど数分前から空いていたが外の客をすぐに入れない・・・謎です。
この店のいちばんの特徴は、ラウンジ嬢のような女店員たちに注目です。
関係者の話によると、
オープン初日の9/15(金)
スープ・・・まとも
接客 ・・・最悪
9/16(土)
前日に思った以上に人が来て材料調達できず閉店
9/17(日)
スープ・・・水で薄める(激薄、超マズスープ)→確信犯
接客 ・・・最悪
9/18(月)
スープ・・・水で薄める(激薄、超マズスープ)→確信犯
接客 ・・・最悪
あまりの客からのまずい & 接客に対するクレームが多い為夕方にやむなく閉店。
9/19(火)～9/25(月)オペレーション再構築の為研修という名目で閉店。
うるさいよ
(ｽｯｯﾌﾟ 49.98.138.88)
ぶたのほし、テレビに出たらしく14時に行っても凄い人・・・時間ないし諦めた
まず、繁忙時間帯を避けて行きました。
外で居るスタッフ（←この人必要あるの？？）にテーブル席カウンター席、十分座れるのに止められ待ちました。
次のお客さんが来た時に、やっと「入ってカウンターでお待ち下さい」っとのこと、
中の多くの従業員サンの威勢のある掛け声で圧倒・・・（←かなり五月蠅いです）
で・・・
待ってもオーダーすら取りに来ない、手持無沙汰の従業員の姿ばかりが目に留まりました。
目の前にあるウォーターポットのお水２杯目を飲みながら待ちました・・・
が多くのスタッフがいながらオーダーすら取りに来ないって・・・あり得ません！！
なもんで、連れとオーダーすら全く来ないってことを伝えてお店を出ました！
外に２～３組のお客さんがいましたが、外のスタッフ（外専用？）にも同じく言いました。
「さすが、ネットで酷評のお店だってことがよくわかりました！」
その後、このお店には何が足らないかがわかりました！
お客様に対しての心配りが全く足りません！！
「接客ホールの法則」←ググって下さいませ。オーナー様には もう一度再教育必要だと思いました。
明姫幹線には多くの同業のお店がありますが、接客が悪過ぎて食べないで出たのは銀鉢さんが初めてです！
たぶん、二度と行くことはありませんが、あの接客では ラーメンも期待できないって思いました。
厳しい意見で申し訳ないですが、削除されない場所での、この意見も聞いていただきたく思いました
>>254
それ、いろいろと考えさせられますが、
ラーメン屋さんて、必ず店員さんがオーダー取りに来るもの？
私はたいてい「すみませーん、○○お願いしますー」と自分から言う。
それでも何の返事もなかったとしたら怒るかも知れない。 播州ラーメンは甘いから人気でるやろってウェーイ系の馬鹿従業員が勝手に考えたさいきょーのラーメンが出てくる店
一体何であんなに甘いスープなのかがわからない、みたらし団子みたいな味するしハチミツでも突っ込んでんのか
みたらし団子の甘さというよりは、砂糖を入れ過ぎたすき焼きのような甘さ
潰れた店に粘着しても仕方ないよ
今ある店、これからオープンする店の情報希望
東加古川の中華料理龍の酸辣麺がお気に入り
ぶたのほし、ちょっと前は10分前で一巡に入れたけど、平日の雨の日でも20分前に行かないと厳しくなってきた
豚骨ラーメンランキング最新版
1位ぶたのほし
2位長浜飾磨
3位金豚
4位しえからしか
5位長浜溝
>>262
なんで？
知らない店もいくつかあるけどスレチなの？ ぶたのほし、行ってきた。11時並びで三順目くらい。12時過ぎに出たら中に20人、外15人待ち。
平日やで・・・そのあとに見に行った和海は12：15で20人待ちくらいだった。最近の尼の二強やな。
今日は見てないから知らんけど、限定とか出してるときでも中が満員で外が10人くらいとかだからちょっとマシかな
和海の二号店と同じ感じかと思う。でもそれよりも少な目かな。限定ないときは並びないこと多いし
豚の星、作るのテンポ悪すぎない？
俺のときだけかな
>>268
3杯作ったりするのに基本2杯しか作らなくてわざと行列を伸ばしてる感じたしな
息が合ってないのか、麺揚げと盛り付けの連携も悪いし >>268-269
チャーシュー乗せるのに時間かかってるんや
薄切りチャーシューの悲劇やな じっくり見てたけどチャーシュー増しを頼む客が結構多い
薄切りを10枚くらい乗せるから結構時間がかかってるわ
いや、それより麺が太いから時間がかかってるんやな
どんぶり用意する→タレ入れる→麺ゆで待ち→スープ入れる→麺入れる→チャーシュー入れる→メンマ入れる→ネギ入れる→なると乗せる→完成
>>270
薄切りというほど薄くないぞ？
あれは明らかに見栄えだけで買ったと思われるトングに問題がある テレビ効果で週末はオープン時並に混みそうやな
奥さん？とかがいまいち飲食業に向いてない気がするが、バイトとか増やすつもりないのかね
まじで？40くらいに見えるぞ・・・店主たぶん50前だよね？娘ならいってても30前後だろ。知らんけど
40に見えるて失礼な、近眼か
どうみても20代だろ
そうなんか。まあ、近眼だがｗ あと自分の職場の女に童顔が多くてバイアスかかってるかもしれんわ
ラーメンランキング
1位長浜飾磨
2位ぶたのほし
3位奥
>>281
NGかどうかは各々で判断するから、いちいち書き込まんでええよ。
かえってスレが汚れる。 平八郎レポ
看板にあれこれ素材の能書き書いてますが活かされてません
豚骨濃厚スープ？薄いです。インスタントレベル
播州百日鶏のガラススープ？脂こそ浮いてますが旨味が出ていません。
95点
もっこすは、六甲店、芦屋店、武庫荘店、神戸、サンチカ、センタプラザー店、もっこすのこ１号店、
いずれも、廃業、していますが、
直営店のみ、生き残り、FC店は、こどことく、廃業に、
若干、直営店の、元町に、ある、花隅店も、怪しげ、ですね。
また、武庫荘店は、西宮店に、なっております。西明石店、ラーメン店、激戦区ですね。
頑張って、頂き、たいものです。西側は、いかがな、ものか？
話題にも上がらないもっこすのことを専用スレがあるにも関わらず長文貼るやつの方が非常識
上記にお店の評価を悪く書いている方がいますが参考にしない方がいいです。もし低評価するのであれば抽象的でなく具体的に指摘すべきです。特に個人差のある『味覚』だけで悪口のように書き込むのはだめでしょう
>>292
最悪なのは お前のほう
いいかげん しつけーよ 接客が最高によいのは塩元帥
いつも店員がニコニコ笑顔でよい
チャーハン作ってた人も笑いながら作っていて笑顔で感じよかった。
接客は大事だから
塩元帥、店員の声の大きさ、半分でええわ。他は特に不満ないけど、食ってる横でどなられるとしばらく行く気がなくなる
日曜とはい、えぶたのほし
開店２０分前に着くも１時間半待ち
どんだけ～
句読点ミスごめん
改めて
日曜とはいえ、ぶたのほし
開店２０分前に着くも１時間半待ち
どんだけ～
入店すると店員皆が一斉に挨拶するのがよい。なんか王子様になった気分になるから、こちらもニコニコしてしまう。アイコンタクトだな
尼住民としてはもっと行列店増えて関西のラーメンと言えば尼崎というまでにしてほしいな
現時点での行列度で言えば
１．ぶたのほし （ＪＲ尼崎）
１、和海 （阪神武庫川）
３．和心 （阪急武庫之荘）
３．ロックンビリー （ＪＲ塚口）
５．塩元帥 （阪急武庫之荘）
あと杭瀬と園田に行列店が出来れば理想的だな
阪神沿線では出屋敷も充実したい
阪神尼崎には神座があるがもう１店舗ほしい
ＪＲの立花にも核となる店がほしいな
尼でラーメン店をやるなら立花が一押し
ぶたのほし、すっかり敷居の高い店になりつつあるな・・・
土日はそもそも行かないが、平日でも並んでから食い終わるまで45分くらいまでが個人的に限界
食うまでだけで一時間とか絶対無理やわｗ
GoogleじゃなくてYahoo!で検索してください、3.11で検索すると無料で自動的にYahoo!から被災地に10円寄付されます。
同じ被災地微力ながら手助けを！
ちぇり―亭って店広げてから微妙になったね。三田の小屋でやってたときがよかった
ぶたのほしの唐揚げって食べた人います？ どうやった？
あと、閉店間際なら土曜でもすいてるかな。15時とかにいったら「ここまで」とかいわれんの？
>>304
全男盛り完食者のポラ撮ってた頃な
あの頃旨かったけど色んな意味で怪しかったよなぁw ぶたのほし食べてきました。
骨の髄までド豚骨でした!
時間帯とか行列具合を教えてくれたら嬉しい。自転車とか停めれるん？
カード支払い可能なんか？
普段あまり現金持ち歩かないからなぁ
(ｽﾌｯ 49.104.18.170) ってふだん何してるの？
>>309
自転車置き場はない。
もし自転車に乗ってきて店前に停めたら店の入口の右側に置くように促されるがスペースは限られている。
店から離れた邪魔にならないとこに停めた方がいいかも。 >>311
12:30 起床
13:00 食事
13:30 風呂掃除、洗濯物取り込み
14:00 インターネット、テレビ視聴、自慰、ひげ剃り、着替え
16:30 出勤
17:00 バイト開始
22:00 バイト終了
22:30 帰宅、晩飯
23:30 風呂
24:00 ゲーム、インターネット、録画した番組視聴、自慰
04:30 就寝 >>308
ドロッとしてて、しっかりした味なのですが…何か素っ気ないような、物足りないような感じでした。 女性や年配を狙ってる感じはするね。逆にムテ系の学生やブルーカラーは置いていかれてるかも。
でも今の時代ならそのほうが正解だろうな
どろどろスープが私には無理でした。入店してすぐに鼻につく店内の生臭い臭いも無理でした。
並んで入店するほどの人気のお店ですから、私と同伴した知人にはこのお店の魅力が全く分かりませんでした。しかし、前述の通り凄い人気なお店なので、ここに記した内容はわたくしの私見として宜しくお願いしますm(_ _)m
>>317
まだオープンして１か月くらいしか経ってないしダクト工事もきっちりしているし >>317
まだオープンして１か月くらいしか経ってないしダクト工事もきっちりしているし
それほど豚骨臭はまだ発生してないんだけどな 生臭い臭いって豚骨臭とも全然違うだろ
俺が行ったときには全く生臭い臭いとか感じなかったけどなぁ
有名なのでお邪魔してみました。個人的には他の店で食べたのと似ていると感じ、期待値分がっかりしました。美味しくない訳ではないですが、付き合いでもなければもう行かないかな。
俺もスープを店で作ってる店としてはかなり匂いが少ないほうだとおもうね
店の外のダクトのところだとさすがに普通に匂ってたが、しぇか本店なんかだともっと周囲に撒き散らしてるｗ
やっぱり無鉄砲系のスープは口に合わない、旨味が薄いんだよね。。。普通は残ったスープにライスを投入して食べたら美味いけどこのスープでは出来ない、つまり麺に絡んでも旨味がないから美味しく感じられない。
本場の豚骨ラーメンは臭いものです。最近は食べやすい豚骨ラーメンが増えました。『変な臭い』から『豚骨ラーメンはこの臭い』にシフトしてトライしてみてください！福岡の方でもラーメン屋の臭いがダメな人は沢山いますがﾈ
よほど臭いにビックリされたんでしょう～
臭いラーメンは濃厚で美味しいですよ
だからその臭い豚骨が兵庫県民の味覚に合ってねぇんだよ
福岡に引っ越して初めてラーメン屋の裏を通った時、「何だこの獣臭は！！？」とビックリしました。物凄い獣のニオイがします。
でもラーメンは美味しいです。
召し上がったラーメンが濃厚だったのか、単に処理を失敗した物なのか分からないので何とも言えませんが、福岡のラーメン街・屋台の近くを通ってみると意外と「こんなもんかも」と思えるかも。
ウリ達の営業・ネガキャンに屈しない紫蔵と、
紫蔵に麺を提供する酒井製麺への嫌がらせはチョンガク滋賀作の社是ニダ
ウリ達のTの字麺を切って自家製麺に切り替え、
自家製麺の良さをブログにするキラメキへの嫌がらせもチョンガク滋賀作の社是ニダ
味見鶏まる麺 新福菜館 鶴武者 ラーメン荘 慶心への嫌がらせも チョンガク滋賀作の社是ニダ
自家製麺を使うラーメン屋への嫌がらせは ウリ達の社是ニダ
ウリ達の宗主国様と 、宗主国民 地検様に忖度しない
和猿ラーメン屋なんか
ウリ達が潰してやるニダ！
自家製麺 他社製麺なんか使わせないニダ！
美味しいのは
塩 雅風庵 と 塩元帥 と ロックンビリー（醤油はまずい）
とんこつ 金田家
みそ 竹家（チャーハンがまた美味しい）
中華そば もっこす（本店より花隈と石屋川の方が美味しい）
飲んだ後にあっさり食べたい時は楓林か花星
>>334
しぇからしかがあるやん
東灘のしぇからしかはイマイチだが仁川は良いと思うよ
もんつきかかかも気になるけど行ったことないんだよなぁ ラーメンのアニメやってたので見た
大阪だと食ったあとに丼あげるのが珍しいって言ってた
個人的には関西のほうがそうする人多いイメージ。ふきんで拭いたり
長浜飾磨は丼あげてテーブルを拭いてくださいと張り紙あった
我是第二次到這店子吃拉麵。日本有很多好吃的拉麵館子，但是這店子的麵很香，是別處一般而言吃不到的，所以在第一次吃時心中留下了印象。
>>342
口内発射可？みたいなコピペ思い出すからやめてくれ >>340
関西はどちらのラーメンアニメも1～2週間遅れ ラーメンランキング最新版
1位和海
2位奥
3位柴田
兵庫県にラーメンは3つしかない
和海と和心とその他
もっこすで残ったスープにライス入れて食ったら美味い
お試しあれ
八角初めていったわ
結構混んでたから好きな人多いんやろけど甘さがあかんかったわ(´・ω・`)
マネーの虎みたいな社長の書籍宣伝もうさんくさい感じやったし(´・ω・`)
八角のラーメンをこってりにしたらさらに不味かった。唇が油でぬるぬる
和海とぶたのほし、連続で行ってきたが平日はやっぱ和海の方が混んでるな
オープン時25人待ち。まあ、オープンが30分遅いのも理由だろうが。
土日は最近はぶたのほうが混んでる。まあ、どっちも一時間半コースだがｗ
２国加古川
古きよき時代を思い出させるな。
思い出補正なしで、美味しく食べられるのかな。
…ただ、マルチうざい。
麺の堅さ やわらかめ・堅め
醤油 うすめ・濃いめ
背脂 抜き・多め
一味唐辛子 抜き
ネギ 抜き・多め
チャーシュー 脂身（通常は赤身）
情熱 抜けません！ ←？？？？？？？？？？？？？？？？？？
来来亭のラーメンのように鶏がらスープでも深く濃くのあるようなあっさりしすぎず、豚骨のようにこってりしすぎずといった、ラーメンをつくりたいのですがスープ＋出汁が肝心なようです。どなたか職人のかたおりまし
ご教授のほうよろしくおねがいいたします。できれば水何リットルに対し何グラムというふうな、解答をよろしくお願いいたします
ぶたのほし味は悪くないと思います。
さかな豚骨ラーメンは、よくある魚介つけ麺のような味です。
どちらかというと個人的には豚骨ラーメンの方が美味しかったかな。
ただ、店外に10人程度+店内に20人程度並んでいるので、
そこまで並んでまた食べたいと思える味ではないかなというのが、個人的な感想です。
もんつきかかかはおすすめとある通り味噌は美味しいと思う
醤油は普通
ぶたのほし、よく話題に出てくるからどこかなぁと思ったら尼崎なのか
駐車場もろくに用意してないみたいだし姫路からでは絶対行けないな
阪神間のうまいラーメン屋って大体JRより南にあるから阪急沿線民にはちと行きつらい
>>366
そんな雅な連中は、らーめんなど食べんで、カフェーで優雅なひとときを過ごせばよろし。 尼崎でぶたのほし行ってかんなみで遊んで帰りたい。かんなみて昼間営業してんの？
高砂から尼崎まで車で行ってもええけど
迷いそうやし、交通量多いから危ない
二車線右折とか怖いわ
>>367
御影の北に住んでるけど、アラフォーで車買う金もないで・・・ラーメンすきやし >>364-365
姫路駅まで車で30分掛かるがな…
もっと駐車場整備してくれよ、播州なら駐車場設置するの当たり前なんだよ ぶたのほし、並ぶのに1時間半ってことは2時間以上は駐車しなきゃでしょ？
周辺を検索したけど30分で200円も取られるところばっかりだから
車で行ったら800円消えるな、これならテキトーな明石など近場の店でたべたほうがいい
ぶたのほしは太縮れ麺の豚骨か………
しぇからしかみたいな九州豚骨とかじゃなくて新しいジャンル？
しぇからしかより長浜溝の方が博多中洲の味やと北九州の知り合いが言ってたな。
兵庫県だからむしろ醤油ラーメンにこだわってほしいところだな
ほー
しぇか以上と思える店知らないから興味はあるけと姫路は遠いなあ
>>375
修行した無鉄砲のルーツが宮崎の店だしそっちだろうな。知らんけど (ｽﾌﾟｯｯ 1.75.255.150)
こいつは無視してよし
とりあえずこれを書くやつは無視してよし
あと、長浜溝は別にそんなに旨くない(臭いのは臭いけど)、人気があるのは飾磨店のほう
106 名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd5a-zByC) 2018/03/24(土) 12:37:44.12 ID:eXKPd7hid
ラーメンランキング最新版
1位長浜飾磨
2位長浜溝
3位虎と龍
ラーメン鷹 長浜溝 しぇからしか
以上が本番中洲屋台にも劣らぬ味やと北九州の知り合い言ってたから間違いない
博多天神 ラーメン鷹 しぇからしか 長浜溝
北九州の知り合いが関西で美味いと言ったラーメンな。
豚骨ラーメン本場の博多ラーメン屋台街では
履きふるした靴下の臭いのする熟成された豚骨スープが極うまなんだけどと北九州の知り合いが言ってる。
関西の豚骨ラーメンは関西風豚骨ラーメンだってw
豚骨ラーメンなのに豚骨の臭いしないておかしい
北九州の人間が美味いと言おうが俺が美味いと思えるのが1番じゃね？
高砂 みたか
加古川 もんど まいど
明石 ななまる
高砂 宝竜
加古川 もんど 鷹多花
明石 もっこす こがねや
姫路 長浜飾磨 長浜溝
小野 らんめん 好きやめん
北九州の知り合いは大阪のホテルのレストランでコックしていてスープ作り担当だから、スープは見極めができる。繊細な舌じゃないと出来ないと言っていた。
西宮 ほうれんそう しぇからしか
尼崎 塩元帥 ロックビリー
芦屋 風林
神戸 奥 もっこす
三田 ゆうや
芦屋のラーメンといえば、ふうりん！
あっさりしてるが、コクがあるスープ
西脇 畑やんラーメン
加東 とんこつ一筋
加西 紫川ラーメン
三木 北斗
日本海側はラーメンレベル低い
長浜溝は麺、スープ、チャーシュー、高菜ともに唯一無二の味。
麺普通、スープ臭い、チャーシューショボい、高菜は飾磨店の方が圧倒的にいい
飾磨は高菜が食べ放題ですが、これがかなり辛いです。慣れないうちは、食べ放題だからといって入れすぎないように、少しずつ様子を見ながら加えると良いと思います。
ｽﾌﾟｯｯ 1.75.255.150
って…
ニートなんでしょ？
飾磨の親父ｻﾝの麺捌きは、神やね
ラーメン、高菜、ライスで決まり！
ラーメンもおいしいけど、高菜をご飯に乗せるとサイコー！
余ったスープにライス入れてもウマイ
芦屋と西宮の境の松阪牛ラーメンってまだあるの？
久々に食いたいな
珍しいラーメン！これにつきます
牛肉は生の状態で提供され、自分で出汁をかけて完成させます。この工程がいいんですよね。
レモンもいいアクセントになっていて、鰹出汁が効いています。
締めにご飯を入れるのも美味しいですよ
>>404
いつ行っても他の客が居ないけど味は良いんだよな
芦屋では一番旨いと思う 紫川は加東市や
丹波市 いっぽし
篠山市 粉哲
朝来市 ごんたろう だるま
養父 天下無敵
豊岡 梟
西脇の大橋ラ―メンと滝野の大橋は親戚関係ではない。別会社
>>410
基地害と同じ様なレスの書き方ヤメレ
書いてることまともなのに勿体無いわ >>413
何をNGにするかは各自で勝手にすればいいだけなので、そういう指図いらないから。
黙るのは、貴方の方だよ。 滝野大橋を播州ラ―メンと言ってる人いるけど昔あの店でで「ラ―メン１つ」と注文したら「中華そばです」と否定された
兵庫県の滝野市のラーメン屋さんで、
大橋ラーメンと紫川ラーメンならどちらのほうがオススメですか？？
>>414
そういうあんたもスルーできてないじゃないwww >>419
梅田のみなとやはめっちゃ不味かったなぁ
あの辺は色んな美味しい店多いし当然の結果やろな 塚口でも駅の南は競争率高そうだから北に逃げたのかね
久々に和海にいった。食事自体はまあ普通だったが、バイト？の男がダメな感じだった
愛想が悪いし、厨房でのやり取りも気がきかない感じだった。今までここではあまりみたことないタイプ
