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新潟のラーメン Part198 ->画像>53枚
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新潟の(ﾟДﾟ)ｳﾏｰなラーメンをいっぱい語ってくれ
□三吉、信吉系の新潟市伝統のあっさり／さっぱり
□こまどり、東横系の濃厚味噌
□燕、三条系の煮干し風味・たっぷり背脂
□長岡系の生姜風味・濃口醤油
□味濱家、心一家などの家系ラーメン
□だるまや系統のこってり醤油
□新潟市内、近郊に展開するチェーン店
□新潟市発祥？ 麻婆ラーメン／カレーラーメン
□くるまや、ラーメンショップ、どさんこなどのアノ味
□高速道PA／SAのラーメン
□デカ盛、インスパイア系ラーメン
前スレ
新潟のラーメン Part194
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http://2chb.net/r/ramen/1518511290/ 次スレ立てる方は一行目に
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↑を入れてください
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>1乙です
たまる屋亀貝の担々麺食ってきたよ
ドロ系じゃなくて割とあっさりした感じ？
嫌いじゃなかったけど、個人的には近くの優雅のほうが好みだ
１乙
かずをがリニューアルオープンしてるんだけど、いったいなにが変わったんだ？
きんしゃい亭の出来島近くにラーメン屋？中華料理店オープンするみたい
陽陽
>>3 今日の昼通ったら3月オープンと書いてあったけど、まだ建物も建設中だし駐車場になるであろう部分も土の状態
今月中は難しいんじゃないか
>>12 俺もそう思った
内装手付かずで今月中はどう考えても無理
いつもは月2、3くらいなのに
今週ラーメン7杯食べたよ
スープも完飲で生活習慣病がこわい
ラーメン中毒だな
とりあえず食ったらすぐに死ぬほど運動して摂取した分を出来るだけ消費だ
塩分は汗やら尿やらで強引に排出出来るけど糖分と脂はそうもいかん
>>18 原商店、葵風と２度失敗してるからもう無いんじゃね
>>22 葵風ってラーメン幸の所にあったっけ？
あれ原商店の人がやってたの？
オープン初日とは言え平日の10時だしある程度空いてるだろうと思ったら学生休み入ってるんだな…
にぼしまじんは塩がうまかった
新潟市内のフードコートにあればなぁー
気をつけろ❗騙されるな❗
閉店商法partいくつだ？
久しぶりに新潟駅万代口で飲み会
アッサリ系でオススメある？
火事出しておきながらニコニコ取材受けて店の宣伝してる西山って
なんかにしやま麺量が少ないと聞いたけどそうなん？
味はどうなんだろ？
>>37 私もみたけど丼の割りにはスープ少ないなと思った
かれこれ２０年は行ってないけどね
あの医師希望だろう大学生もなかなかでした
にしやまの番組、録画したやつを今見てるんだが、一時停止にして麺を見たら、
冗談抜きでとんでもなく量が少なくなってるな。
結構な太さの中太麺だが、1玉がこんなに少なくなってたとは。
4口くらいで麺なくなりそう。
しばっちがブログで書いてたが、火事で迷惑かけた割には、やたらとＴＶとか出てるんだな。
「サンドパンの日」前に小竹製菓が3月17日に抹茶・イチゴクリーム味を限定発売
2018年3月15日 (木) 20:05
https://www.joetsutj.com/articles/50847952 にしやまって学校長のあそこにあったから県高、商業、中央、旧明訓（方向は違うが）などの白山駅を使う学生層が一時期お世話になった店
くらいの認識でいたんだけど、東区移転で並んでたのを見たが、あれもかつて通った層が懐かしさで行ってみたと認識してるんだが、そんなんでいいかな
にしやまなんて昔から中途半端な背油系のイメージ。
麺量も昔からクッソ少ないし。行く要素ないでしょ
来たわよ(*´∀`)ノ💮
#三条市 #麺処 #清水 #本日オープン
>>60 退かぬ
媚びぬ
省みぬ
だから無職だろう
働かざる者食うべからずだぬん
ってか清水どう混んでる？
店長が本店に帰ったら一気に劣化するパタン
食べたいなら店長居るうちに食っとけ
麺上げと麺の畳みはズーシミじゃない人がやってたからビジュアル的には問題ないと思う
あとはスープとレアチャーの出来が維持できるかだな
【 いっとうや リニューアル 】
4/2(月)～11(水) 工事のため休業
4/12(木)・13(金) オープンイベント開催
4/2(月)～11(水)の工事の期間は、近江のまっくうしゃで「つけ麺」と「かさね醤油」を提供
>>64 六日町と違って味玉あるんだな。
三条店に合わせて六日町も味玉トッピングできるようになるといいな
>>43 何の落ち度も無いタコマルが不憫だよなあw
鬼助の休業マシソンやんけΣ(´Д`|||)
清水は安いけどやっぱ量は少ないん？
>>76 まっくうしゃの文字でああ笹口でやるんだなと思って
よく見たら近江だったとな
近江のまっくうしゃ以前ほどではないが、それでもそこそこ客入ってたのにな。
笹口のまっくうしゃは相変わらず客が少ないし、玉三郎潰れてからさらに少なくなった。
いっとうや自体は混んでるから、笹口をいっとうや2号店にしてくれたほうが客の分散もしやすくて便利なのに。
辛つけ麺は提供しないのか。
つけ麺を食べに行くために近江のまっくうしゃに行くのもなあ。
紫竹山のいっとうやリニューアル後にでも行くか。
笹口まっくうしゃで提供してくれれば本当に便利だったのに。
駅前の支那そばとうせんやで食ってきた。
めんたろうよりスープ済んでて美味いと思った。
結構ブログで酷評されてるみたいだが、意外と美味いラーメンだったな。
おもだかや系のチャーシュー美味かったよ。
>>82 一度おもいきり失敗した気がしてならないんだが
てかいっとうやリニューアル工事って具体的に何すんの？
>>85 東京で麻婆麺が流行るとは思えない。師匠筋の三宝亭も東京で一店舗だけみたいだし。
>>85 青島は繁盛してるようだし 東横も京都で踏ん張ってるみたいだし
武蔵なんか信州 北陸 東海 関東 中部に18店舗も展開もしてるし
三宝亭も東北 関東 信州 中部 海外に同じく18店舗
何とかなるっしょ
>>87 拡張かと思ったけどそんな大規模なテコ入れするわけないか
>>90 あの土地で拡張したらただでさえ狭い駐車場が…
満天だっけ？あそこ入った事ないし、話題にすらなってないけどどうなん？
>>78>>84
この後コンビニでおにぎり三個とチルド麺（家系の旨いやつ）食べてやっと満腹くらいかな(´・ω・`)
東京出身ワイ家の近所には青島とラーメンイエローがある
どちらも客多くてなかなか行けない
亀戸のらーめん潤は空いてるような
しばらく休業します宣言のお店ってほとんどが復活しないよね…
「営業再開なんて簡単だ、俺なんて20回以上は休業から再開してるぞ」
らぁめんよしざわも閉業（移転）だってな
あそこ移転できるほど客入ってたかな？
今日行ってみるかヽ(・∀・)ノ
らぁめん一品料理よしざわの煮干しらぁめん＾＾
やっぱり旨いよなぁ…清水やモン吉が流行ってここが流行らない意味がわからんわ(´・ω・`)
新和の三宝亭も独立決定したから今月で閉店。
しばらく次の独立希望者が出るまで営業しないと貼り紙があった。
愛心は三宝亭資本じゃなくて、完全に独立しているのかな？
三宝亭資本なら、東京進出とかやってるんで理解できるけどね。
>>100 古町のあのわずかな営業時間と日数で河渡の店を更地から造る資金が貯まるとは思えないし、銀行が貸すとも思えない。
愛心は三宝亭の別働隊だと邪推しているのだか。真相はいかに
三宝亭の肉盛り味噌ラーメンのCMの金髪の人美味しそうだな
よしざわはあの「そうめん食ってる感」がなあ
丁寧な仕事なのは分かるんけど
個人的にラーメンで求める感じじゃないんだよな
でも評価する人がいるのも理解できる
あと立地良くないよね
>>73 自己レス
六日町も味玉単品で頼めるようになってた
よしざわ通勤で前通るけど飯時にあそこまで食べに行くのはちょっとって感じ
サンデープラスで柿崎～上越辺りのラーメン屋特集やってるな、それ見てたら唐突によしきゅうのラーメンを食べたくなってきたわ
一度も入った事の無い、『地獄ラーメン』の看板を掲げたどさんこは未だに残っていると言うのに
>>106 俺は普段西区に行かない人間なんだが、一度行ってまた来るかと思ったきり行ってない
移転でもう少し街中に来たら良いな
MAMEYAで汁無し（魚）
海老のジャンク感とは対照的に上品で旨いで～＾＾
>>106>>108
同じ西区でも小新や寺尾と違って異質な場所だよね＞木場
鬼助周辺だったら多少は行きやすくなるんだけどな
旧新潟市内で八珍亭やぼん蔵みたいな濃いめの味噌で野菜たっぷりの店って他にもあるかな？
今朝のNHK ラジオで聞いたが、新潟市の元繁華街で店長が７０代で値段が安いラーメン屋、中学生の孫が後を継ぎたいと言っているらしい
白寿かな
>>117 嬉しいけど、今中学生だったら「やっぱり儲かんないからやめるわ」って
なってもおかしくないな。そうなっても誰も止められないだろう
亀田の来味、初めて行ったけどメニュー少ないのね
大形の来味のイメージが強くてガッカリだったわ
スープ美味かったけど細麺嫌いな俺はもう行かないわ
オレは逆に昔大形来味行った時に油そばと何かのラーメン食べてもう行かないと思ったけど、最近亀田来味行ってラーチャン食ったらマジウマかったよ
なんで新潟は山岡家ないんだよ
みはまやとか言う不味い店には行きたくないんだよ
みはまやはサービスデーの時だけ美味い美味いと主張する奴らがでてくるよ
>>124 基本的には裏日本を避けているみたい。
例外は秋田だけだな。
>>124 まるで山岡家がうまいみたいな言い方だな
>>127 いやみはまやよりは美味いよ確実に
比べてんのはみはまやだけどなw
>>129 いや当たり前じゃないのそれ
豚骨スープ売りにしてんのに爽やかな香りがする店があったら教えて？
まともな家系とラーメンショップが新潟にないのは悲しいな
みはまやは山二ツしか行かないけど俺は好き。上越屋１回行ってみたいけど遠すぎてなぁ。
>>132 まともな家系を知らない新潟の人は味濱家を家系と思ってる人大杉。
まともな家系の直系は上越家。
たかだか家系ラーメン食べに上越まで行ってられないし、向こう行ったついでなら他行くしね
まともな家系（笑）あんな僻地でやってドヤってないで市内で食べられるようにしてくれよ。
天下一品の跡地、外装リニューアル進んでるけど
どんなラーメン屋が入るんだろう
長岡に行った時になおじで海老油そば？みたいなまぜそばを食べた。
長岡の営業マンと一緒に行ったら冊子の企画で600円だよって言ってたが、かなり美味かったし大盛りも無料！
濃厚な海老油が苦手の人は無理かもね。
あれで600円ならおこじょでもやらないかな？
山岡家なんてもし出来ても深夜早朝営業以外で行く要素無いだろ
味濱家と比べてる奴いるけど五十歩百歩だ
昨日の新潟一番サンデープラス
らーめん途中下車の旅で上越8号沿いの食堂系らーめんが幾つか出たけど先回に引き続き個性的な店が多いな
いくつか行ってみたい店があった
しげはら
おおがた亭
えいしん
サッポロ
ライチ
越善
番組表見て塚そばが出るのかと思ったら越善だった
>>147 長岡提供前に新潟で限定として御披露目はしてた
新潟の第一旭ってどうなの？
京都と神戸の第一旭テレビで続けて見たけどうまそうだったから気になる
麺マッチョ新大前店の跡地
からあげ専門店とりっこが来月下旬にオープン
ラーメン店じゃなかったな
新店で楽しみなのは東区フタツメだ
高崎で食ったときは美味かった
いっとうやのリニューアル
まっくうしゃ近江本店だけじゃなくて笹口店でも結局つけ麺・かさね醤油を提供することになってた
いっとうやに貼り紙が新しく出てたわ
やっぱり笹口店で出してくれっていう要望があったんだろうな
あんまりみはまやみはまや言ってるとステマ認定君がきちゃうぞ
よしざわ行って煮干し食べてきた
麺がもちもちの細麺で豚チャシューも厚さ絶妙でコショウきいててうまかった
細麺でこんなもちもちの麺はなかなかないからいいね～
>>152 http://niigatatorikko.com/ 生意気にもうHPあるんだな
全然美味しく無さそうな写真でワロタ
美味しくなさそうって書かれるともうそういう風にしか見えない
ウオロクに売ってそう
あの辺でから揚げ食いたい時はゆうふく弁当に行ってたな
>>158 ウオロク惣菜部門の揚げ職人が気を悪くする
>>157 なんだ もうＨＰまであったのか
来月下旬オープンだったが既にサイト自体は立ち上げてたのね
>>161 ウオロクの新しくなった唐揚げはすげーうまい
生姜効きまくってるし冷めてもうまい
ウオロクの唐揚げすごいと思うわ
>>159 美味小町は安くて盛もいいけど、米が酷すぎてなあ。。。
ごはんやが閉店したのがホント痛いわ。。。
一蘭の袋麺が売ってたので思わず手に取ってみた
お値段なんと驚異の400円
そっと元の位置に戻しましたわ
くるまやの工事終了予定日が3月28日から4月8日に訂正されてた
建物は外観も内装も大まかには出来上がってきてる
後は店内に座席と厨房器具を設置するだけって感じだな
荒れた地面剥き出しだった敷地もきれいに舗装して白線も引いてある
昔赤道十字路のくるまやよく行ったなー。
松崎に出来たらあそこら辺、滋魂、ぼん蔵、くるまやのローテだな
新潟県民ならうまか亭のからあげ弁当でも食ってろ( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ
>>124 山岡家って横浜家系っぽい名前だけど
幸楽苑みたくスープも多様で節操ないじゃん
まぎらわしいから「家」をはずしてほしい
味濱家もラーショも美味いじゃん
否定派はどこの店がお好みなん？
味覚に自信があるなら言ってみ
みはまやはめっちゃうまいわけじゃないけど普通にうまい
>>183 はいじゃあグルメな君のオススメを教えてくれたまえ
はよ
味濱家もオギカワも猪やも美味いよ。
ここ味濱家叩くとグルメだと思ってる坊っちゃん多いな
>>184 家系は多過ぎてアレだが武蔵家がすき
ラーショは椿系
椿系だと上越家の近くの二店舗かな
8号沿いの店はたまに行く
朝から深夜までやってるけど朝食うにはヘビーなんだよなw
>>191 そうなんだよ
上越は家系とラーショに恵まれている
ゴーゴ新潟市内に来て欲しいな
新大前なら余裕で客入るだろ
中野にいた頃、武蔵家と武道家によく通ったなあ
飯無料とか最高だったわ
上越の龍馬軒
ものすごく評判がいいからいってみました
でもあんまり美味しくなかった、、
まずい！ってわけではないけど
おいしくないな、、って感じ
普段どこいっても大体美味しいなって思うから
びっくりした
ちな担々麺食べました
行ったことある人感想きかせてー
>>197 麻婆麺がうまいのに。
あと麻婆麺についてくるスープ
越後製菓の麺に慣れてるオイラにはめんつうの麺に全く馴染めない
龍馬軒、あごすけ、いち井は旨いけどあの行列に並んでまで食べたいかと言われると…
去年、いち井初めて食べたけど自分には良さがわからんかったわ
なんか作りすぎに感じた
龍馬軒の書き込みをさっきしたものです
やっぱり好みなんでしょうか
麻婆麺が美味しいんですね！
あごすけ、いちいは美味しかったので
龍馬軒は好みに合わず残念でした
バカ舌なので大味なのが好きなのかも、、
あごすけ1時間半かけて行ってくっそ並んで食べた時の上品すぎるあの肩透かし感でもう一生行かなくていいってなるな。
近くにあって大して並ばずに食べれるんなら美味しいラーメンとは思う。
三条市民だけど
並んでがっかりは二郎だなｗ
口に合わんｗ
並んでがっかりシリーズおもしろいし参考になるなあｗ
ここ情報で、春紀、いち井、龍馬軒、
わざわざ行かなくていいやと気付かされた三強。あごすけで懲りたｗｗ
昔、「まさぼー！」とか言う馬鹿がやっているサイトで「あご○け」、「のば○」で
懲り懲りした。あんな馬鹿共のガセ情報を鵜呑みにして食ったラーメンの不味いこと不味いこと。
ああいうのを未だに信じて未だに並んで食っている奴らって、なんかの宗教の信者なんか？
あの行列に並んでいる奴らを対象に宗教の勧誘したら大量に釣れそう
いつも思うんだけど なんでお前ら ただラーメン食ってるだけでグルメ気取ってそんな偉そうに語ってんの？
恥ずかしいからもう一度よく考えろよ
お前ら、ただ食ってるだけだぞ？
小汚い白寿あたりをありがたがってる貧乏人が味どうこう言ってるのは笑えるな
よくわからんマウンティングがはじまったが酒でも飲んでんのか？w
>>220 けっこう煮干しの癖が強いので好き嫌いがはっきりわかれる
まあユニークな店ではあると思う
>>217 まぁわかる
ラーメンなんて大雑把な味の料理であそこが上手いだの不味いだの意見交換したところでしょーもないんだよな結局
個々の味覚や好みもあるし尚更
>>224 そいつ定期的に同じ書き込みを繰り返してる質キチだから構うな
顎助だってオープン当初は旨かったんだぜ
外まであごだしの香りが漂ってて 最近のラーメン屋に言えるのは夢抱いて開店した時がピーク
店を経営して行く内にコストダウン劣化して死亡パターン
徐々に旨くなる店なんてここ最近あるか？
俺は知らない
>>220 濃厚の煮干し少なめがオススメ
チャーシューがうまい
ラーメン屋で食べ終わったのに、混んでる店内で居座る奴らは馬鹿なの?
麺処清水の焼きたてチャーシュー麺 1000円～＾＾v
思てたのと違ってたけど、うんめかったぁ(*´∀`)ノ
開店待ちで隣に座ったおっさんが超喋りかけてくる(((((;°Д°))))
奥右衛門相変わらず激混みだったわ＾＾
隣に座ったおっさん「清水から来たやで～旨かったわ～＾＾」と言ってる漏れの目の前で清水をディスりやがって…
ほんま……可愛い奴や同席できて良かったわまた一緒にラーメン食べような(*´∀`)ﾉｼ
■SNS投稿で学生無料 いよいよ明日！
日時 : 2018年3月22日(木)23日(金) 14:00?21:30
場所 : 新潟市東区新松崎2-3-1 ラーメン背脂三銃士
必要な物:学生証(本人)、携帯電話 企画に参加していただいた学生さんへ対象商品無料提供致します！
詳しくは当日店員まで
いちいとかあごすけ食った時にあご出汁が強くないからがっかりしたって言ってる奴多いけど
あの異常な行列が何年も続いてるんだからもう信者とかそういうのとは違う気がするわ、俺はあごすけ好きだよ
赤シャモジ
豚シャモジ
角中うどん
行列は最初だけで今ガラガラだからな
まごころ亭はまだ混んでるけど
4回無料クーポンの利用期限である2月28日までとは相当様相が変わってた
リピーター減ったせいか平日はだいぶ回転速い
>>241 隣に座ったおっさん
俺があごすけ誉めたら嬉しそうに
この界隈のお話ししてくれたよ（画像は一晃亭より）
本当にあごすけは上越市民の誇りなんだな
>>242 ここのグループはどれ食べても駄目。
まず美味しい物提供しようってのが無いもの。
>>241 出汁が濃ければ濃い方が良いって考えの人がそう書いてるのかもね
俺はしょっぱいの苦手だし全体のバランスが大事だと思ってる
いち井は好き
あごすけはメニューによる
あごすけはラーメン好きが好きなラーメンじゃないと思うし新潟県民に刺さるラーメンとも言いがたい感じがする
新店出しまくる角中グループは社員教育できてるかい？
あごすけとか盲信している人達って、きっと麺処清水三条店の
劣化にも気づかないレベルの人達と同類の人種だよね
あごすけで並んで食べてる人達はラーメン好きってより美味しいもの好きってイメージだな。
腹の足しにもならんようなイタ飯や食った気のしない上品なフランス料理で気づいたら腹いっぱいになってても満足出来る層。
おれは胃にガツンとかましてやりたい層だからあこすけは好みではない。
>>253 いやいや、イタ飯とかでも本当に美味い物なら胃にガツンと貯まるだろうさ。
そうじゃないのは、やっぱり「美味しくない証拠」なんだと思うよ。
本当に美味しいのを食べたら、腹六分目でも充分に滿足できる。
とりあえず美食家コメンテーターにはまずおすすめの店を教えてほしいと切に思う
>>240 ステマを倫理的におかしいと思わず、正々堂々と肯定するとは・・
EU、米国は当然としてOECD諸国でも違法とする国は多いです
>>257 全然違法性はないし、そもそもステルスマーケティングですらない
>>254 パスタなんて麺の量が100g以下もざらにあるしいくらうまくても腹にたまらんよ
>>254 自分で好きなの頼めれば別だけどイタ飯のコースとか前菜の小皿にチョロっとみたいなの3連発くらい食らってヤキモキしてるうちに腹いっぱいになるのは本当に最悪。
ラーメン好きには根本的に「腹いっぱい食べたい」人と「少量でも美味いものを食べたい」人がいるわけで、その辺を整理して議論しないと話にならない
>>261 まさかとは思うが、イタ飯＝炒めた飯＝チャーハンと思っているのではないか？
イタ飯・・40がらみのオヤジ臭がする
リアルでは絶対使うなよその単語
■SNS投稿で学生無料 いよいよ本日！
日時 : 2018年3月22日(木)23日(金) 14:00～21:30
場所 : 新潟市東区新松崎2-3-1 ラーメン背脂三銃士
必要な物:学生証(本人)、携帯電話 企画に参加していただいた学生さんへ対象商品無料提供致します！
詳しくは当日店員まで
>>268 確か今の浦咲の場所だったはず
他にも居酒屋やってたも時期もあったけど
あの頃も転々としてたな
そもそもフレンチやイタリアンが少量で腹にたまらないと勘違いしてるのはお前が世間知らずで貧乏人だからだよ。
ラーメンを語るにはいろいろなものを食べてからにしたほうがいいよ。
コースの料金によるだろ。５千円コースくらいだと若い食べ盛りなら腹一杯にはならん。店によっても質より量の所もあるけど。
我駆が休みで おこじょが休みで
結局 かなみや行ってきた うめーーーー
チャーハンがうめーーーー
かなみやでキモいラヲタが店員呼べなくてずっとビクビクしてた
声出せばいいだろ根暗野郎が
あごすけ大したことないは道理。
わざわざ上越まで行く意味ナッシング。
最近久しぶりに共進軒のチャーハン食ったら劣化してた。
>>280 と思ってることを
声に吐き出せなくて、匿名掲示板で吐露してる根暗チキン野郎の自己紹介はもういいです
何時間も車走らせて何十分も並んで待ったら、
そりゃバカ舌でもわかる濃ゆくてガッツリしたもんを
食いたくなるのが道理。
店から遠い人ほどアンチになってるんじゃない
遠くから行って並び時間まで取られたらハードル上がる心理
今日15時くらいに東堀の青島へいったけど何故かやってない。んでもって西堀へ行ったら閉店してるし！
いったい青島に何が起きているんだ？
誰か教えてください。
かなみやと言えば食い終わった頃に餃子出してきて出す気有ったの？とキャンセルした思い出
メインが大してうまくないと本当にどうでもよくなる
だって我駆なんて最初に選択するような味音痴が行くところだもの
かなみやをレトルトとか言って赤っ恥かくような人間がこのスレには多いからな
その道理で行ったらいち井もまずいと思うが普通に美味かったぞ。
あごすけ何が酷いってトビウオの出汁が全く効いてない所。あっさりとかこってりとかハードルとか全く関係ない。
税金払いたくないから2年ごとに廃業してまた始めるんじゃないの？インチキな店やりそうなこと
味音痴ww
たかがラーメンで味とか語ってグルメ気取ってるラヲタかよ ウケるw
ただ食ってるだけのくせに偉そうに語ってんじゃねーよウザみww
10年以上前にあごすけ食ったけど美味しくなかったなぁ
なんか麺がどうしょうもない記憶がある
それ以降いってないけど
>>295 あごすけは大分前に一度だけ行って
何食ったか忘れたけど油っこくてげんなりした覚えがある
いち井は一度は行っとけと人に薦められるラーメンだったな
タダで食ってるわけじゃない
不味いのに金払って食ってるんだから文句も出るら
自分で自分の好きなラーメン作って
うめーって言ってればいいじゃん
それをしないで他人に作るの任せて
こっちは金払ってるのに俺の好きな味じゃない、とかごねるのなんなん
まあ俺は店とかに文句はないな
自分に合わなかったってだけって
まあ新潟市から上越まで高速走らせてやっとたどり着いたらあのラーメンが出てがっかりしたっていうのはなんとなく理解できるわ
ハードル上げすぎたってやつ
濃いのが食いたかったらそのまま上越屋に行っとけ
>>302 そんな些細なことにマウント取りに行こうとしてる時点で絶対文句言うタイプやんお前
>>306 >>254 自分で好きなの頼めれば別だけどイタ飯のコースとか前菜の小皿にチョロっとみたいなの3連発くらい食らってヤキモキしてるうちに腹いっぱいになるのは本当に最悪。
って言ってるよね
つまり客観的に旨いとか不味いとかじゃなくて、自分が気に入らないものを叩いてる
>>306 更に言うと些細なことでマウントとかいってるけど、それが些細じゃないと思ってるからからんでくるんだよね？だったら無視よ無視
>>308 本店と比べて鰹節の酸味が強いのと醤油が尖り気味かな？と少し思った
まぁ徐々に小慣れてくるんじゃね？
かなみやって本店元の店主全くいなくなって、フランチャイズみたいになってるみたいな。
若いやつばかりになって私語が酷いらしい。客足衰えるのも目に見えてるな
孔明のつけめん、チャーシューが昔のコロチャーに戻ってて美味かった。
麺も盛り付けも昔のものに戻ってたから、やっぱり味変えたのは不人気だったのかね。
NSGグループの校舎がやたらとあのあたりあるんで、
学生は餃子3個無料＋チャーシュー丼無料らしく、平日なのに昼間行列できてたわ。
目の前の真玄はハピパ期間中でもないのにクーポン100円割引やり始めたし、
あのあたり激戦区なんだろうな。
まりぞうが店内半分も客がいなかったので、立地だけじゃなくて値段的にもだいぶ苦戦してきたか？
>>314 ほんそれ、おまけに四川マーボー謳う割りに花山椒効いてないし
まりぞうは割高の癖に大したことないし、いまはかなみや系無駄に濃厚系が伝染してるからねえ
今時値段の安いラーメン屋なんて潰れて当然だわｗおまえらみてーな底辺をはじめから相手にしてねーよｗ
まりぞうってもう豚骨ラーメンやってないのか
うまかったのになあ
なおじ総本店で限定の牛骨牛筋麺食ったけど、しょっぱ過ぎて俺にはダメだったなー
せっかく牛骨の出汁出てるのにあんなにしょっぱいと塩の味しかしねーよ
ま、たまたま俺のがしょっぱかったのかもしんないけど
上越のいなば製麺の牛骨は美味いよ
しかも安いし
上越のいなば家族で入ってしょっぱいあぶらっぽいぬるい
で入ってみようと提案した俺が非難囂々だったよ
あれよりしょっぱいって想像つかないな
この辺で無料で自転車貸してくれる公共施設とかないかな？なんでかっていうと今やってる引越しのバイト代が溜まるので春休みにラーメン巡りしたいんだよね。で、なんか自転車の方が起動力もあるし安上がりに自転車借りれればと！
事情通のかた！宜しくお願い致します！
車でいったらお腹いっぱいで巡れないから自転車がええんちゃう？
40代50代のオヤジはちょっと味が濃いとすぐしょっぱいとか言い出すからめんどくせーよな
>>326 俺も自転車でラーメン巡りしてるけど 長い目で見たらレンタルより買った方が安いと思うよ
【 くるまや河渡 】
工事終了予定 4月8日
オープン日 不明
営業時間
11:00～翌2:00
日祝のみ11:00～23:45(L.O)
やっぱくるまやの2時はありがたいな
新潟のラーメン屋は閉店早すぎ
地元民はそれが普通なんだろうけど慣れないわ
前に誰か言ってたけど山岡家とか別に好きでもないけど24営業込みで向こうじゃ評価されてんだよ
>>316 コロチャーシューに戻してたの気付かずにいつものようにトッピングでコロチャーシュー追加してしまった。
本当は平日の夜営業なんて何処のラーメン屋もやりたくないんだよ
夜8時以降の営業は1杯150円くらい割増しても良い。
>>336 閉店早すぎるよな。ここで散々叩かれてたマッチョだが24時に食うジャンクなまぜそばがどんだけ美味かったことか。
またああいう店が出てくれたらうれしい
ファミレスでも22時で深夜料金あるんだからラーメン屋でやっても問題無いね
>>324 本店なおじの限定牛筋がしょっぱい？？？
あのラーメン群の中じゃ出汁でだすあっさり系で全くしょっぱく無かったぞ。
味覚可笑しいんじゃないのか？正直いまのなおじは実力者ばっかりだぞ。
開店時間を10時にしてほい
遅めの朝飯って感じで。
>>339 トッピングでコロチャーシュー追加すると、合計で10個くらいの量になるね。
うまいから今度追加してみようかな。
夜の10時以降はご存知の通り時給は1.25倍になりますし、高校生も使えません。バイトの確保が難しい業界ですから夜やってほしいという意見のあるかたはぜひ副職としてやってみてはいかが？
この辺で無料で自転車貸してくれる公共施設とかないかな？なんでかっていうと今やってる引越しのバイト代が溜まるので春休みにラーメン巡りしたいんだよね。で、なんか自転車の方が起動力もあるし安上がりに自転車借りれればと！
事情通のかた！宜しくお願い致します！
>>359 たしかに950円は高い
せいぜい824円だな
新潟情報チャーシュー麺特集だよ
味濱グループは４月の祭りの方が安いか
>>336 一本槍復活求む！和歌山ラーメンの背油こってりが忘れられない
>>357 ワンオペのせいでブレるのが惜しい
麻婆は美味いと思うんだけどね…
ラーメン単体の最高価格は、なおじの味噌ラーメンスペシャルとAishinのトリプルXの1,500円か?
かなみやにもクソ高いメニューあったな
長江のフカヒレラーメンが2000円くらいしたような
俺が今まで食べた中で一番値段が高かったのは、小千谷勝龍の冷やしタンタン\1300かな
今は更に値上げしたみたいだけど
碧空麺舗は逆に深夜枠を狙ったお店だった
それで見事に失敗したけれど…
>>349 だからたまたま？って言ってるじゃん
実力者ってなんだよ？
なんの実力だよ？
味が濃ければ何でも旨いと思う中高年のラーメンオタクが気持ち悪い
そう？最近の先鋭化したラヲタはむしろ丸鶏や煮干し系のような端麗醤油に走っているような気がするが
普段味噌ラーメン食べないし遠いしで行ったことなかったけど、八珍亭の味噌ラーメンめちゃ旨かった
ビックリしたw
味噌に目覚めそう
中央区、東区、西区、江南区あたりで味噌旨いとこある？
ぼん蔵は食べたことある
>>384 しばっちとか絶対モン吉とか良さわかってないのに無理やりほめてるよな
中高年のラオタは健康的な生活送ってないから濃いやつ食べるとすぐ気持ち悪くなる
>>374 今は亡き麺マッチョが6000円のラーメン出してたな。
ダイエットでかるーくかっぱ寿司で済ませたんだが、
東区通ってラーメン屋の繁盛過疎っぷりをまざまざと見せられた。
夜七時台。
過疎：みさきや、ぼん蔵、きよし、珍しくしゃがら
ぼちぼち：琴平うどん、OGIKAWA山木戸
繁盛：わら福、
底辺箇所らしくしゃがら一強かと思ったが予想外だった。
>>385 まごころ亭が、味濃い目こってり系の味噌
生にんにく無料サービス 個数も自由
器具を使って自分で押しつぶす
稲よしの味噌は最初っから少しにんにく効いてるな
ぶっちゃけ、にんにくブチ込んでやりゃ何所でも八珍亭になる
明日は長岡方面まで食べ歩きしてくるかな。
栃尾の油揚げを買ってラーメンかな。
長岡はD系ぽい店も無いし特徴的な味の店が多いから毎回だけど悩む。
明日は祥気、つり吉、ヒグマ本店、たいち、なおじ、おが家、KAZUのどれかかな？
土曜の夜にラーメン食うのなんて大学生くらいしかいないわ
>>392 書き込んでから八珍亭はニンニクのパンチ力補整もありそうだなと思ったw
まあそれでも旨かったからいいけど
まごころ亭近いから行ってみるわ
サンクス！
味が濃いの意味がわからん
何が濃いとこんな形容になるんだ？
>>358 深夜営業は人件費が割りを食うとか本気で思ってるみたいだし田舎者丸出しだな
>>396 味が濃いって言われてみれば微妙な表現だなｗ
味=舌や脳の神経に対する刺激の強さと考えれば、
塩分やら油分やらの過剰な濃さ、つまり大味ってことでいいんじゃないの
味濃いめ＝タレ濃いめです
家系以外でも、一般的にはこうなります
>>397 人件費もそうですが、労働力の確保という点が一番の課題だといいたいのです。
営業時間を長くすればそれだけ確保しなければならない人が増えますので。
チェーン店ならまだいいんでしょうが、個人店だと必要以上に人員を確保もできないのです。
これで分かって貰えないならもういいてす。どうせ田舎者ですので。
（ネット上でしか他人に罵声をあびせられない淋しい人生がのぞき見えてますよ）
今日はキモい展に行って、帰りにめんくまで生姜醤油キメる構えよ
>>387 >>388 加齢による胃酸のpH変化や胃粘液の減少は誰しも避けられないのです
背脂は大好物だけど悲しいかな大盛り背脂大はキツい
>>385 西区あきんど。あっさり味噌なら、東区麺しょう
>>393 つり吉で限定のかに薫る塩ラーメンやってる
店とかて濃い目とか注文するのはわかる
店も客も濃い目ってのを特定のルール上で運用してるんだろう
だがしかしなんの決まりもないネット上で味が濃くて～
とか言ってるやつは何が濃いのかはっきりしろと
味を決める要素が何種類あると思ってるんだと
で、
>>398で更にワケわからんこと言ってるしw
一般的にたれが濃くなるってw
そこは塩分じゃだめなんですか？
バカすぎて草生やしちまった
>>253 「安くて腹一杯」がラーメンの利点だから、底辺の食い物だね
そもそもイタリア料理のパスタは腹一杯食うものじゃないから
メインがその後あるから
てゆうかウンコがめちゃめちゃ臭いんだがこれってヤバい？会社の便所でブリした時トイレ内全体が俺の汚物臭で充満してて呼び出しくらったんだよね
>>391 は？わら副が繁盛？
お前駐車場しかみてねーだろ
柏崎市の風雷房と次男坊に行ってきたんだな＾＾
次男坊がめっちゃ繁盛していて驚いたわ(゜゜;)
先週ラーメン屋で絡まれたおっちゃんから勧められた魚沼市の春雪って食べログで掲載保留になってるけど営業してるの？
にぼしまじんで汚れのこびりついた汚い丼で出されたわ
忙しいのはわかるけど最低だな
指摘するとニヤニヤしながら、次回気を付けますんで、だとさ
俺は今回不快な思いをさせられたんだが
フードコートだけあって不衛生で最低な店だわ
ブロガーたちが褒めてるのが理解できんわ
春雪は基本昼営業だけだし、店長ワンオペで体調悪いと休むから、安定営業してる感じはないな。
二年くらい前に長期休業してはいたが。
味は美味いが、ブレて駄目な時もある。
今日、おーや行った時ににしやまの前通ったけど、外まで並んでたわ
人気あるんねー、美味いの？
>>420 さわやかサンクス😉👍
お休みだったらポニー行こう
次男坊もペタペタした床でツイスト踊れるくらいだったよ
ありがとう。
もう帰ってきました。栃尾の星長の油揚げとおぼろ豆腐を買ってからラーメンを食べて帰宅。
今回も悩みましたが安福亭神田店にて食べて来ましたが、行列になっておりました。
安福亭は本店より神田店の方が好きですね。
>>419 小太喜屋の味をイメージしてにぼしまじん行くと肩透かしを食らうんだよね
ままま旨いのは旨いんだけど、小太喜屋復活まーだーでーすーかー？
>>428 白根店美味しいけどスープぬるめ麺やわめ
ちょっと聞きたいんですが、灰皿ない店で吸い殻ってどうしてます？カウンター下で靴で踏むか、お冷グラスにいれるか、ラーメンの器に入れる
水原あたりのひさごって店かなりうまかったな 場所がアレで行きづらいが
ラーメンショップってやっぱり店によって味違うの？
長岡の東バイパス店は美味しかったやで
同じ店でも味違う時有るけどラーショに限った話ではない
391だが、
逆に聞きたい。駐車場以外に何を見るのかとｗ
わらふくが駐車場満台なんて初めて見たからビビったわ。ココ見て絶対行かないけど。
>>408 そっち方面は通らなかったんだ。慈魂も意外に混んでない時はあるね。
>>440 東バイパスは美味かったけどトラック野郎一番星のドライブインみたいな世界で二度と行きたくない。
店員が注文取りに来ないからカウンターじゃない席から注文するときは大声出すしか無いシステムもありえない。
あんな場所にあるのに見るからに運ちゃんの集団がちょっとした宴会みたいなのしてるしあんな連中に酒出す店もどうかしてる。
駐車場が酒臭いとかどうなってんだよ？
東区のイオン新潟東、はなまるうどんのうまげなが来月下旬にオープン予定。
ラーメン店入ると思ったら、はなまるだった。
東区東明の彩華跡にできるフタツメ、営業時間11時～深夜3時くらいまでで、かなり長いな。
うどんや増えてるよな。
個人的にどうでもいいんだが。武吉兆の後釜の琴平ってうまいのかね
>>446 昨日食べたら、個人的にはかなりヒットだった。
讃岐うどん系が新潟市内も増えているが、やっぱりもちもち系の讃岐以外のうどんのほうが好み。
カツセットとか牛丼セットとかもあるけど、単品で頼んだ肉汁うどん冷や盛りは美味かった。
日曜日だけに昼は満車で行列出来てたから、うどん食べる人もいるんだな。
店内6人店外5人待ち。
近くで同じ東区の猫満。
今週ＴＶ放映があるらしい。
連投すまんが、さらに近くの東区謙信はどうなんだろうか？
日曜日なのに駐車場空いてたが。
萌時代と変わらない客足かな。
食べたことないから味が分からん。
>>443 トラックの運ちゃんだってたまには一杯やりたいことだってあるだろうに
それとも何か？酒飲んでトラック運転しちゃいけない法律でもあるってのかよ
琴平は古町にあった店の？ そこの鍋焼うどんはよくたべた
>>451 同じ店だけど、まだ開店2か月くらいで店員も少なくて、メニュー6種類だけでやってるらしい。
鍋焼きうどんもやる予定だけど、もう少しオペレーション慣れたりしないとできないそうな。
あそこの鍋焼きうどん美味かったもんねえ。
>>446 火曜日がラーメン屋休み多いの忘れてて彷徨ってる時
火曜営業してた琴平に行ったんだが
讃岐ムーブメントに晒されたワイのバカ舌からしたら
最初は何かこう物足りないなと思ったが
後半はちゃんと美味しく頂けたわ
何かこう安心できる味って言うか
ただヤハリ昨今の濃い味や歯応え喉越しを期待したらアカン
店内の客層もそういうのに疲れた年配層多めだし
>>452 キッズリターン観てないのか(´;ω;`)
ありがとうございます
ラーメンショップ美味しそうですね
最寄りが長岡東バイパス店なのでそこの話も聞けてよかったです
紫竹山の丸源の前にあった「味の民芸」みたいな感じかな？
>>444 あんなところで深夜営業して客来るのかな？
石山あたりならもっと駅の近くに物件ありそうなもんだけどな
ラーメンショップは何か特別すげえウマいなんてことは一切無いんだが、
なぜかたまに無性に行きたくなるという妙な魔力がある
くるまやも似たような感じ
>>419 会計先に済ませてその場で床にブチまけて「すいませーん、次来た時は気を付けますんでー」で帰ればいいじゃん
>>456 その最寄りのラーショと上越のラーショ、後は巻店のみが新潟県内で唯一美味い。後はクソ
駐車場がいつも満杯の人気店(ていうか席数に対して駐車場少なすぎ)、駐車場空いてないときは隣のコンビ二の駐車場に停めさせてもらう。
何も買わないとコンビ二の客にはならないので缶コーヒーくらい買うのだが、この場合ラーメン食べる前と食べた後コンビ二で買い物するのはどっちがいいのかな？
コピペ多いな。ちゃんとした情報あげろよ。
先週家に投げ込まれた新潟情報のクーポンをしゃがら大形で出したら
会計後にクーポンを返してくれた。
これでまた次回も１００円引きだな。
326 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 63b3-mRzn)[] 投稿日：2018/03/23(金) 22:21:30.89 ID:aOnVWz2v0
この辺で無料で自転車貸してくれる公共施設とかないかな？なんでかっていうと今やってる引越しのバイト代が溜まるので春休みにラーメン巡りしたいんだよね。で、なんか自転車の方が起動力もあるし安上がりに自転車借りれればと！
事情通のかた！宜しくお願い致します！
410 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 63b3-mRzn)[] 投稿日：2018/03/25(日) 12:03:10.62 ID:OVH28Mhy0 [1/3]
てゆうかウンコがめちゃめちゃ臭いんだがこれってヤバい？会社の便所でブリした時トイレ内全体が俺の汚物臭で充満してて呼び出しくらったんだよね
414 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 63b3-mRzn)[] 投稿日：2018/03/25(日) 13:47:21.49 ID:OVH28Mhy0 [2/3]
>>411 誰に向かって口聞いてんだオラ。あ？
431 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 63b3-mRzn)[] 投稿日：2018/03/25(日) 23:30:50.89 ID:OVH28Mhy0 [3/3]
ちょっと聞きたいんですが、灰皿ない店で吸い殻ってどうしてます？カウンター下で靴で踏むか、お冷グラスにいれるか、ラーメンの器に入れる
461 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 63b3-mRzn)[] 投稿日：2018/03/26(月) 22:19:40.81 ID:NoGC5VVe0
駐車場がいつも満杯の人気店(ていうか席数に対して駐車場少なすぎ)、駐車場空いてないときは隣のコンビ二の駐車場に停めさせてもらう。
何も買わないとコンビ二の客にはならないので缶コーヒーくらい買うのだが、この場合ラーメン食べる前と食べた後コンビ二で買い物するのはどっちがいいのかな？
竹尾の麺五郎跡地に拉麺 蓮華
3/30オープンって事は名前変えるだけかな？
俺がラーメンショップの話題を出したばっかりに…
すまんな
>>476 俺はそれが心配。三条側から行くと遠くなるから。
建屋が使える程度なら今までの場所に再建してほしい。
「うまい」が４つの看板はどうなるんだろうな？
全国で白根店だけのレア看板だと思うからうまい４つも継続してほしい。
>>479 あれ先月だかの強風でダメになって今はネギラーメンの幟を5枚くらいくくりつけてる
>>479 屋根の看板のことならこないだの爆弾低気圧に吹っ飛ばされてすでに無くなってるよ。
つい最近見たときは残った骨組にのぼり旗を付けてあったわ。
>>471 BSNで今やってた
数年前、仕事柄結構行ってたんだよ。
キムチおいしかったな
東区のくるまやは餃子とライス無料だったら通うだけど無理だろうなぁ。
らーちゃん家、だいぶスープが濁った感じになってきたな、前は透き通っていたのに
くるまやの工事終了予定日がまた変更になってた
3月28日→ 4月8日→ 4月4日
駐車場がいつも満杯の人気店(ていうか席数に対して駐車場少なすぎ)、駐車場空いてないときは隣のコンビ二の駐車場に停めさせてもらう。
何も買わないとコンビ二の客にはならないので缶コーヒーくらい買うのだが、この場合ラーメン食べる前と食べた後コンビ二で買い物するのはどっちがいいのかな？
ブランド豚肉×濃厚味噌 三宝亭に新ラーメン登場！
2018年03月27日 11:43更新
https://www.joetsu.ne.jp/40370 むしゃの失敗は一瞬で撤退した丸源みたいな生ゴミ出したから
味噌ならそこそこ売れる
むしゃは肝心の豚肉が絶望的に不味かったな
>>491 でも二郎の豚美味いです。さすが越後もち豚
ラーメンショップの火事の話題終わりか？
あんな所誰も行かねーもんな草草草草草草
地味に人気あるんじゃないかな
それなりに車停まってる
>>494 いっとうやが出すから最初からハードル馬鹿高かったな
素直にいっとうや2号店かいっとうや小新オリジン店みたいなの出しとけば良かったのに
>>499 移転後ちょっと出汁がしっかり取れて美味しかった期間があったが、今は元の薄い出汁に醤油きつめの味に戻ったよ
しばらく行かなくていいや
>>419 はるばる行ったけど全然うまいと思わなかった
まあ好みの問題なんだろうけどそこまでうまいか？
越後もち豚は普通の県内産豚肉と変わらない。
妻有ポーク、津南ポークは美味いと思う。
ラーメンにも使われているとは思うが、どうなんだろうか？
魚沼地区で買える豚の生ホルモンは最高に美味いね！バーベキューで網焼するとかなり人気です。
買いに行くのが大変だけど、高速で買いに行きます。
>>502 妻有ポーク、津南ポークはどこのラーメン屋で使われてるの？
越後もち豚を使っている二郎
開店して最初の1か月くらいはチャーシュー美味かったけど、年明けから味が落ちてきて、
今の二郎のチャーシューはとんでもなくパサパサでまずくなってる
ビアンカ豚を使っている真玄
しっとりチャーシューといいつつパサパサになってた
豚臭さがすごい
拉麺蓮華って
看板付け替えかよ
移転した福来亭の前の店、ラ・クオーレも麺五郎だったはず
迷走してんね
ハピパのクーポン来た
スタンプ１５個で２枚コースだが当りで４枚
クーポン出す店決まってるようだ
食べてないのにイオン青山の店が来て
西区在住で新津のラーメン屋が２枚
たまる屋本店１枚
まごころ亭、角なかとあかしゃとあんま変わらんやん。坦々なんて角なかとまんま。なんで混んでるかワケわからんわ
今日代休を取り新発田方面まで軽くツーリング
お昼はどこで食べようか考えた結果、新発田のろしに数年ぶりに行ってみた
二郎が新潟にまだ来ていない頃、安田店に何度も通っていたが、二郎を知った今では「ナニコレ」ってくらい不味い
不味いもので腹を満たすと俺の一食分返してくれって思うよ
のろし、やばいくらの値上げだよな。
薄くなったチャーシュー3枚で750円。
大盛120円で870円だもん。
チャーシュー薄くするわ、スープ劣化するわ、それでいてこの値上げではなあ。
安田に行くことすら無くなったよ。
のろしって今でも十分値段とボリュームはお得だと思うけどな
二郎は味が濃くしょっぱくて合わなかったからのろしくらいがちょうどいいわ
角なかとやらは知らんけど赤シャより味も接客も提供スピードも段違いに上だろ
というかあしらと赤シャモジが地方都市部のレベルより下すぎるわけだが
のろしは食べてる最中に口内炎が急速に膨らんで破裂して以来、怖くて食べられない((((;°Д°))))
二郎ですらそんなことにはならないのに
>>517 それはお前の体調だろうが
お前の神経疑うわ
>>518 お詫びに今度行ってみるわ☆(・ω<)v ﾃﾍﾍﾟﾛ
>>517 えっ、その経験俺だけじゃなかったんかいっｗ
一昨年弁天肉ばかで。上顎粘膜がいきなり内出血して血豆になり破裂出血し
巨大口内炎に。
油脂に粘膜が過剰に反応してしまう稀な体質だとかなんとか、ある医師がブログで紹介してた。
トンカツのさくさく衣が一番やばいｗ
あしら赤しゃもじ行く位なら、じるばとちゅんりを推すわ
>>524 俺も同意だがそもそも客層が違うと思う
角中系はガッツリ濃いのを食べたい人向け
新潟市内の角中うどん・赤しゃも・豚しゃも・まごころ亭はひどいもんだと思うけどな
まごころ亭は混んでるみたいだがリピする味でもないし、新店なのに清掃行き届いてないから汚かった
特に小皿とかレンゲとか調味料とか、あちこちに食べカスやラーメン汁が飛んでてこびりついててさ
店員は声がでかいし挨拶もできているとは思うが、やっぱりまごころ亭も1年後にだめになる店という印象
ふと思い出したが
豚しゃもで無期限替え玉券をもらったはいいが、あそこもリピする味じゃなかったな
全然豚骨らーめん食ってる気がしなかった
女池のきんしゃい・たぶきんのほうが絶対うまいと思った
>>517 >>521 そんなもん、お前らの体調管理が出来てないだけだろうが。お店に迷惑かけるなキモ豚ども！
どこの店に限った話じゃないけど、どこのラーメン屋でも昼間からスーツ着たサラリーマンがラーメン食ってることあるよなあ。あの人たちって仕事してないのかな？リストラされて面接行く途中？
そんな人が隣で全部のせとか頼んでると死ねと思うよ
>>530 そうかあ
工場の作業着着た奴しかおらんぞ
新潟にスーツで仕事する奴なんかおらんやろ
むしろ昼時にスーツ着たサラリーマンが入ってこない飲食店なんてあるのかよ
普通に潰れるだろｗ
ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 63b3-mRzn)
これ質キチな
>>527 普通に豚骨なのは豚シャモな方で、きんしゃいは豚骨と鶏骨のブレンドだぞ
>>530 なんでただの休憩時間だという発想がないのか
これだから無職は...
>>527 >>537 それでもきんしゃい亭のほうが俺も豚シャモジよりずっと美味いと思ったわ。
豚シャモジは豚骨100%だけど全然豚骨スープじゃない感じ。
麺は驚くほどスープと絡まない。
あのタイプなら、一風堂のほうがずっと好み。
（鶏骨ブレンドらしいが）豚骨臭さも加味すると、きんしゃい亭でいいな。
>>528 新発田方面まで行ったときは、昼はきぶん一だな。
あそこは麺もチャーシューも美味い。
あそこの豚骨スープ飲みたくなる。
新発田方面でもバイパス沿いだから、夜はきんしゃい亭をたまに食べることがある。
新発田のきんしゃい亭もかなり美味い。
ザ・豚骨ラーメンを食べた気になる。
国道沿いにあった、旧なおじ新発田のなんでんかんでんは凄まじくまずい豚骨ラーメン出してた。
店員もやる気なし。
豚シャモジよりは断然美味いと思ったわ。
逆に豚シャモジが美味いと思ってる人がいるのか？
このスレでも豚シャモジを賞賛しまくってる人は皆無だと記憶しているが。
もし美味ければ、今みたいに空いてる状態にはならないのではないか。
豚しゃもは開店一か月で行ってまず杉だったから行ってない。
チャーハンも激マズ。まずとんこつって感じがしない。
OGIKAWAでいいだろ
紫竹山きんしゃいにいたデブスねえちゃん
元気にしてますか
きんしゃい亭は替え玉詐欺のぼりを出すから嫌いだな
量も少ないし
スライサーで薄々にカットした花ビラチャーシューを新潟で最初に始めたのはどこ？きぶん一でオケ？
小新天一後ってホントにラーメン屋になんのかなぁ？
まだ、作ってる最中だけど・・・なんか違うような
>>562 あざまるです
風強いから結局 近所のジョーにしてしまったわ
俺が新発田へ行くってなると7号沿いと旧7号沿い
またはその間って感じだからきぶん一はすごく遠く感じる
きぶん一行くのは月岡温泉行った時くらいだなー
なおじはなんだかんだじゃなくてもう美味いだろ。
資本が直人からとっくに離れてんだから。
おこじょ美味いって言う奴定期的に出てきて理解に苦しむ
おこじょは独特だよね
そこそこ繁盛してるからあの味や乗りを好む人も多いんだろう
俺はシンプルなラーメンが好きだからめっきり行かなくなったけど
>>567 俺もおこじょより新しいなおじのほうが美味くて好きだよ！
おこじょはブロガーには人気で、大変もてはやされてるけど、
今のなおじ総本店のほうが美味くて好きだなあ。
なおじろう・台湾まぜそば・肉そば・味噌ラーメンと月1回は食べに行っちゃう。
昼は紫竹山万人家で限定もりもりチャーシュー290円をトッピングしてラーメン食べてきた！
侍元より分厚い肉ロールが3枚、なんかもっと食べたければ乗せてくれるらしい。
自分はこれで腹いっぱい、ライス追加で頼んでちょうど良かった。
出来立てなので美味しかったです。
ブロガーはラーメン食い過ぎてラーメンに飽きてるからな
奇抜な物が美味しく感じれるんだろ
29だからニククエなのか
他の板もニククエ仕様なのかな
>>573 スーパーで売ってるチルド麺の茶蕎麦ってあるじゃん？
あれの腰がなくなったような食感の麺
あれ箸が滑るんだよなぁ
いまなおじ（総本店、吉田、新大）がどれだけ繁盛してるかわからん奴もいるんだな。
おこじょっていうか直人はね。安定感がないのよ。いまのなおじは店員全てが安定感すげーよ。
なおじろう・台湾まぜそば・肉そば・味噌ラーメンが好きって言ってた方がいるけど、
おれはなおじろう汁なし、肉そば、味噌、背油中華が好きだな。ナ王ってとんこつが有ったんだけどそれは猪やより美味いとんこつだったわ。
んでおこじょのそばみたいな麺ってのはね。つけ麺で超有名なとみ田と同じ粉つかってるんだけど、センスがなくてそれまた下手なんだなー。
とみ田の麺なんて滅茶苦茶美味いのにな。おこじょのはノビノビヤワヤワで酷い。
おまけに自信持ってるから客にどうですか？なんて聞いてくるし。アホの極致。
まぁおこじょの味噌は嫌いじゃないけどな。直人がウザいので行ってないよ。
おこじょの限定だと丸鶏と舌平目の醤油ラーメンが一番好きだったな
余り売れなくてすふ止めたけど
おこじょってつけ麺なくなったんだね
まぁもう行かないと思うけど
>>584 ラヲタごときが味語るなって 恥ずかしいから
>>584-585 正直好きだつったラーメン屋が次々と潰れていくんだ(´;ω;`)
市内のなおじと長岡のなおじはべつに会社だけど、味もチャーシューも微妙に違う。
長岡に食べたことは数回あるけど、味しかは良いがチャーシューはやたら薄くて…
長岡は価格も安い大盛り無料だしチャーシューは薄くても理解してした。
味は長岡のなおじの方が濃厚な豚骨で美味いと思った。
好みもブレもあるからどちらが良いかはわからない。長岡は確かなおじろうが680円くらいだった。
↑スマホだったからIMEと違い入力間違いが多くてすまん…
笹口マックの交差点斜め前、新築マンション1階。
新店「麺やかんぱち」、4月13日オープン予定だった。
竹尾麺五郎の看板すげ替え商法、今日リニューアルオープンだっけ。
だれかレポたのむ。
>>592 長岡のなおじはおこじょや鬼にぼと同じ佐藤直人系列だから不味いヨ！
【 いっとうや リニューアル 】
4/2(月)～11(水) 工事のため休業
4/12(木)・13(金) オープンイベント開催
※4/2(月)～11(水)の工事期間中は、まっくうしゃ2店舗で「つけ麺」と「かさね醤油」を提供
>>600 しばっちからボロクソに言われるぞ！頑張れ
駐車場がいつも満杯の人気店(ていうか席数に対して駐車場少なすぎ)、駐車場空いてないときは隣のコンビ二の駐車場に停めさせてもらう。
何も買わないとコンビ二の客にはならないので缶コーヒーくらい買うのだが、この場合ラーメン食べる前と食べた後コンビ二で買い物するのはどっちがいいのかな？
いっとうやとまっくうしゃのつけ麺て全然違うんだっけ？
>>608 まっくうしゃの印象のほうが強いけど
麺はきしめんみたいなのだっけ？
スープのコンセプトはどんな違いが？
>>609 スープとつけ汁は分け隔てて欲しいかな
まっくうしゃは濃厚系
いっとうやはサッパリ系
麺は、きし麺というよりパスタのフィットチーネみたいな感じだよ
じこん行ってみたいのだが、一番近い駐車場どこ？
愛心に停めて歩けば良いの？
>>613 道路挟んだ焼肉屋？の駐車場に勝手に停める
>>618 なんだとコラ
おめえは橋から落ちて
頭から血流しでもがき苦しんで死ねや
ボケが
久々に麺や力で食べたけど以前とは全然違ってて正直ガッカリ
ガッカリ情報はいらんから旨いラーメン屋を教えてくれ
本物の二郎が新潟に出店したのによく恥ずかしげもなくけにじろうとか、なおじろうとか出してられるよな
有名店の名前と店構えをパクろうとしてたとこもあるし、新潟のラーメンってやっぱりパクり根性が染みついてる
帽子被ってる有名人気取りのラーメン屋とか特に
長岡なおじもおいしくなってたような…
大盛り無料うたってるけどほんとに大盛りか？って量で出てくるけどな
モン吉の限定 濃厚な味噌ラーメン 900円＾＾
煮干しが良い香りで旨かったわ＾＾
>>602 麻婆麺とか辛ナントカみたいなのばっかり
そうだな味噌とか辛いのとかタレの味が強いラーメンのレポの多いブロガーの舌は信用出来ない
個人の感想です
>>624 直人と三吉の主人は本当に嫌な感じする
作るラーメンはうまいのに好きになれない
>>624 おい糞野郎、新潟だけじゃねーよ日本全国そんなもんじゃ❤
今日の麺活はマリゾウで海老ラーメン食べる予定よ＾＾
マリゾウの海老ラーメン＾＾
海老の風味が濃厚で美味しかったけど、バイト女子二人の態度が悪くて気分悪くなった(´;ω;`)
外で駐車場誘導してたイラン人みたいな店員は感じ良かったのに(´・ω・`)
>>636 お前みたいな味覚障害のキモデブに来られたら困るからな
変に気に入られたらしつこく名前出されて逆宣伝になるし
>>636 三条市の清水で店舗外観の画像撮ってるお前を見てしまったかも
あんな奴だったのな
お前らみたいな低所得者が、味覚どうこう言ってるんを見ると笑えるわ
子供のころから裕福に育って一人暮らしで初めてラーメンとか庶民の食い物に触れた身からすると
滑稽で仕方ないわ
高所得者はうらやましいぜ！
先週、真玄で新潟情報のクーポン握りしめてチャーシュー盛り150円割引利用したのに、
真玄の店長は100円割引しかしてくれなくて、50円多めに払った
たった50円でも頭に来た低所得者の俺とは大違いだな！
店長なのにクーポンの詳細も頭に入ってないなら、新潟情報に掲載するな！
麺や真玄 油そば和え麺 780円＾＾
結構美味しかったわ＾＾
やっぱり女性店員は笑顔なのがいいね(*´∀｀)ノ
>>640 ヾ(°Д°*)ﾉ" ｺﾗｰ
女性店員の愛想の良いお店で思い出すのは、
モン吉、真玄、175°DENO担担麺
可愛い可愛くないは関係なくて、接客業なんだから、
やっぱり愛想の良い方が良いよ(´・ω・`)
若い女性店員は割と客を平等に扱うよ。
無愛想なら誰に対してもずっと無愛想。
一番差別的なのは肝っ玉母さんみたいなオバちゃん店員。
子連れと若い女グループと近所の常連にだけやたら愛想よくて
男には上から目線でタメ口でゴミのような扱いをする。
潰れてしまった、きんしゃい亭紫竹山店の若い女性はひどかった！
女性店員目当てでラーメン屋行くってキモイ
柴犬も行ってたなｗ
新発田の麺屋八戒はスープも麺も具材も値段のわりに疑問符が？今後に期待か？
店員で印象が強かったのは今は亡き麺ちんのホールの女
どんぶりﾄﾞﾝｯておかれたりしない限りなんでもいいです
いっとうやの改装明日からだったか
近江から紫竹の移動が面倒でそのまま食べたけど相変わらずつけめんが旨くない
真玄印刷してあるのに
１００円引きか
ありがと
行かなくて済むわ
言えば150円になるだろ
コミュ症でもそれくらいできるようになれよ
八戒いってきたが麺ダラダラだったな。スープは良かっただけに。
ななひらの辛タンラーメンが終了してたのがショック。
まもなく新潟を離れ、福島まで行くことになった
食い収めは何が良いだろう？
>>667 俺なら燕系の背油ラーメンと長岡系の生姜醤油！
他は県外で似たようなラーメンはあるよ。
福島もラーメン先進国だし、D系ぽいラーメンならあると思う。
力全然客入らなくなったな。俺は味変わってないと思うんだけどなー。
まるしんと力意外に汁なしうまいとこある？
力は駐車場が糞すぎる
一回止め方失敗して
出れなくなったことあるし
>>667 福島ええやん
「うろた」ってお店が旨いぞ
「らぁめんよしざわ」改め「ラーメン義澤」
北区木崎のゆたか屋ラーメン跡地に今月移転オープン
店内だいぶ広くなるな
不毛地帯北区に行くとは・・・
>>676 またあんな辺鄙なとこへ。
黒崎の田舎から木崎の田舎へ引っ越しただけじゃんか。交通量は増えるだろうからまだいいか
よしざわって厨房で母親怒鳴りつけながらラーメン作ってる店かい
木崎のドライブインなんて30年くらい前に無くなったろw
今のリハビリセンターの隣の敷地だったな
>>680 確かにあの母親は使えなさそうだった
以前「煮干しラーメンに味玉は付くか？」と聞いても答えられなくて、あわあわしてたわ
まぁ後で気付いたんだけど、味玉の有無はメニュー表に書いてあったんだけどなヾ('▽';)ゝｴﾍﾍ
面倒なので手近にある潤で大油大盛りにしておこう
たぶん途中で腹下すだろうが
>>677 まさかの北区か…
近くなるのは嬉しいけど客が入るか心配だから頻繁に通ってやろうぜ
大して美味くないしDQNが多い北区ではまず無理だろう
>>676 なぜわざわざ北区なんかに
自滅しに行くようなもんだろ…
>>617 わかる少な過ぎ
あとバイトどうしの馴れ合いウザい
よしざわはあのそうめんみたいな麺をなんとかしないと…
にゅうめんみたいな、な
一般的にイメージする、ラーメン期待しに行くと凄い肩透かし食らうよな
小千谷の須坂屋の写真なんだけどこの状況でカウンターに1人で座る勇気ある？
https://tabelog.com/imgview/original?id=r0950351304292 ラーメン屋だけど何故かファミレス的雰囲気がある三宝亭みたいな店でたまにこの状況を食らうんだよな。
激混みの状況でカウンターに俺１人。
カウンターは５席くらい空いてるのに並んでる客はみんなテーブル席希望みたいで最後まで俺１人。
そういう状況でも気にしないで美味しく食えるメンタルになりたい。
子連れ以外でバラけたくないのは飯食いに来てるわけじゃないから気にしない
カウンターのないそこそこ人気店で昼のピーク時に一人で行ったら
4人掛けのテーブルにいたババア、オバハン、ムスコの3世代家族と思われる三人組の
空いた1席に通された俺のメンタルを見習え
>>695 二郎でカップルと相席させられた事あるわ
まっテーブル席だけのところで
１人で行くならそれくらい覚悟して行くわ
前にあしらでつけ麺食ったときに乗ってたカイワレだか三つ葉みたいな奴に泥っていうか土がこびりついていたんだ
手をつけずに残したからそれはいいんだ
ただ、野菜って購入時にすでに洗われてあるから綺麗なはずだよな？
自分で購入して食うような野菜じゃないからよくわからないんだけど、どうなんだ？
移転原因か
「こんな美味いラーメンなのにお客が来ないのは場所が悪いからだ！」と
勘違いしてる店主が多いからだろうｗ
借りてる物件だと家賃値上げとかがある。
あとは単に便利な所にしたいとか。
>>692 細いけど弾力のある麺で全然そうめんとは思わなかったけどなあ
人それぞれだろうけどむしろ美味い麺だと思う
よしざわって改名からするとコンセプトも変えるのかな？
前の店舗は明らかに「よしかわ」や芝浜リスペクトだったけど
並ぶとこは席数や駐車場が広いとこに移転したがるね
仕込みの量増えるのに量だけそのまま増やしてやり方変えずに味落とすパターン
がたにーは普通のラーメン好きは多いけど、県を越えて遠征する程の変質的なラヲタは少ない（おこじょの帽子のやつ談）から、立地は他県以上に重要だと思うよね～"☝"
新潟県自体広いしエリア別に特色あるラーメン多いからわざわざ他県まで遠征しなくていいやん。
でも喜多方はもちろん山形は美味い店多いね。群馬・長野は眼中に無し。
喜多方って在り来たりの半端なあっさりばっかだし。たまに背油入れれるとこもあるけど。
ぶっちゃけ新潟の方がレベル高いと思うよ。人気だけで。
山形ってレベル高いと聞くけど、濃い目の所謂ここでは馬鹿にされるラーメンってすげえ少ないんじゃないの？
あっさりか龍上海みたいなのか、ケンちゃんみたいな亜流しかないイメージ。詳しい人違うならおしえてくれい
喜多方と西会津はラーメン美味いと思った。
新潟より美味い店も多かったし、新潟はあまり進歩がない感じもする。
最近だとモン吉くらいか。
あと、会津の二郎が新潟の二郎より遥かに美味くてびっくりした。
二郎でも差がある気が。
山形も新旬屋とか二代目高橋とか美味かったよ。
良くも悪くも新潟はだるまや系が美味いわ。
山形にも出身店の萬人があるけど混んでるよ。
あぁ＾～今週末は山形のケンチャンか琴平荘系にでも行くやで😋✨
新潟も鶏清湯や煮干し系が増えると良いが(´・ω・`)
山形は鶴岡の田代食堂が好きでちょくちょく行ってるな
果物の季節には近くの産直でお土産を買ったりしてる
福島は喜多方はあまり好みに合わなかったけど、会津二郎にたまに行くかな
新潟二郎は行く度に超しょっぱい豚に当たるから行かなくなった
どっちも比較的いい道路が通ってるから、ドライブがてら出掛けるのにちょうどいい
大舎輪て値段の割に味も盛りもイマイチだよな 久々に行ってみて改めてそう思った
新松崎の火山近くにあるハンバーグ店のふぁぼぉーら
もう潰れてた・・・。
新しくラーメン店ができないだろうか。
旧新潟市もダル系、又はもどき以外の店が沢山できてほしい
多過ぎだろ
長野も松本で食べたひづきはつけめん美味かったなあ。
ダル系アンチがこんなにいるのになんで潰れないの？まさかここだけ？
>>693 すいてていいよ
石黒のテーブル席よりいい
誰か群馬でオススメのラーメン屋ないか？
よーく通るんだが見つけられない
いやぁ～ここの人たちはホントに凄わぁ
琴平荘や龍上海くらいなら認知されてても不思議じゃないけど
新旬屋や髙橋商店まして田代食堂が出てくるとはw
これは参ったw
新潟市はもっと多様性がほしいな
山形の店だとひらまが好きだな
>>724 出来ては潰れてるじゃない
>>724 自称ラヲタはチェーンとかグループが嫌い
会津二郎は新潟に出来る前と後の計二回しか行ってないけど新潟の方がよかったな
会津限定メニューとか食いたいならいいかもね
新潟二郎は三ヶ月に一回程度の頻度だけど一度も外れ引いたことないな
二郎嫌いだわ
ラーメンじゃ無いと言っておきながらなんかよくわからん立ち位置
二郎ヲタが嫌いなだけかもな
福島も山形も蕎麦屋発祥のラーメン屋とかラーメンがうまい蕎麦屋があるけど新潟はあんまり無い
県外店について語りたくて仕方ないブロガーが混じってるな
興味ねーから
>>720 マジでか？
この前リニューアルしたばかりなのに
確かにグラムが倍になる日はインチキだったけど
二郎美味くてほとんど二郎しか行かなくなったｗ
会津も10回くらい行ってるが、断然新潟の方が俺は好きだな。
人それぞれだね。
つけ麺あるのとトッピングあるのは会津の方が魅力的だけど。
仙台二郎はゴミみたいに不味かったな。量だけ。キムチも酸っぱ腐りすぎるし。
新潟はそれと比べれば超マシ。でも行列は要らない。
二郎の話は二郎スレでやれ
アンチも多いし荒れるからやめた方がいい
山形なら酒田の端のほりと温海温泉の久太
群馬のいいとこ教えてくれー
>>742 鶴岡に出来た弟子の銀河も美味かったよ。
久太で3年間住み込みで働いてた、あの若いメガネの人。
群馬はだるま大使といいづかは美味かった。
あとはみやご食堂とか。
新潟の二郎よりもインスパイアであるつの旨のほうが美味かった。
つーか万代の二郎って平日昼も夜も行列できてないけど、人気あるんかいな。
まったく並ばずに入れるし、入っても半分くらい席空いてるので、人気店の感じがしない。
伊勢崎のフタツメも美味かったけど、彩華のところにフタツメは出来るみたいだから、
オープンしたら行ってみたい。
東明で食べられるのは便利。
泰紋も伊勢崎でやってたときは何度か食べに行って美味かった。
まさか白根で食べられるようになるとは。
ある日突然美味い県外の店が出現するのは、素直にうれしいね。
>>742 県外の話も県外スレでやれ
ここは新潟スレだアホ
泰紋は客が入っているように見えないけどな
隣の味噌ラーメン屋はそこそこ繁盛してるけど
近所だけど泰紋なんか全く行く気にならんし。
あんな油っぽいラーメン朝から食いたくねえわ
修行先で習った味で８００円９００円１０００円取れるって新発田八戒はマジでスゲー
Ｄ系で今まで一度も食ったことがなかった青山製麺
初めて食ったわ
あごだしのチャーシューメン意外とうまかった
けど全然話題になってないな
フードコートだからか？
昼は食べてる人結構いたけど
ところでもう1軒ラーメン店が入ってたような気がしたが
たまたまなのかな
>>756 麺の質がチープじゃなかった?
武蔵新大前といい大舎厘といいみんな…
女性向けのおしゃれなカフェとかそういう方向な気がする
製麺屋なんて気にもした事がないがそんなに違うものか？
おこじょにsusuruが来たと思ったら東京の方の店か
またあのおっさん事業拡大したのか
新潟二郎っておいしい？
変なローカルルールとかってありますか？
>>743 大して二郎行ったことねーだろ。そんなに空いてる時間なんて今ほとんどねーよカス
>>758 何か牢獄みたいのが出来てたな
ラーメン屋では無いだろう
【 いっとうや リニューアル 】
4/2(月)～11(水) 工事のため休業
4/12(木)・13(金) オープンイベント開催
※4/2(月)～11(水)の工事期間中は、まっくうしゃ2店舗で「つけ麺」と「かさね醤油」を提供
>>767 食券を買わないでいきなり座って「醤油ラーメンと餃子！」とか「味噌チャーシュー！」
とか言う人がいるがいつものことなので気にしてはならない。
佐渡佐和田のこだわりラーメン出世街道
新規にねこちゃんラーメンへ
>>765 カフェ青山って、店舗増やしては無くしてって何度もやってる印象
>>767 食券だすタイミングで前もってコール聞かれる
>>774 佐渡の人ってネットの情報とかに誘惑されて島外のラーメンを食べたくなったらどうするの？
船で車ごと本州に来たりするの？
>>777 船に車載せるよりレンタカー借りたほうが安い
本土から佐渡に行くときも同様
こないだ燕市長選を直前で降りた阿呆が上越市長選で公約にしてた「佐渡島と直江津を結ぶ大橋」がいつか実現すれば良いのにな
新潟県へのディズニーランドの誘致も公約にしていて、なかなか夢のある阿呆だった
うん、阿呆が聞いたら気を悪くするね。狂人でよかろう。
>>777 昔コマチのスタンプラリーやってる佐度の人と話したことあるけど30店は無理だってさ
>>747 神田屋は滞在時間が長いから混んでる様に感じると思う。タバコ吸いには良いお店なんだと思うけど俺はパスだな。
新潟五大ラーメン
濃厚味噌、生姜醤油、あっさり醤油、背脂醤油、カレーラーメン
醤油ばっかりだな
生姜醤油で思い出したのだが、ちょび吉はなぜ駐車場もない微妙な立地に移転したのか気になる
やろめら ！
くるまやラーメン 河渡店 4/8 オープン AM11:00
●ねぎ味噌●味噌●醤油●塩●中華●ギョーザ
4/8・9・10限り 半額 250食限定！売る切れ次第終了
？3日間で250？？
麺屋 太威 -ダイ- 4周年祭 感謝の気持ちを込めて
4/7・8 二日間通し営業 売り切れ御免
特別価格 ラーメン 通常￥680 → ￥500
新潟ラーメンとして販売した あの限定ラーメンが4周年祭で限定復活！
限定復活 柳都旨辛麻婆麺 ￥600
■2日間先着でサントリーのミニ缶ジュースプレゼント！
■4/7は太麺 4/8は細麺のみの販売です。
■期間中は一部の商品のみの販売です。
>>791 おつ
250食とかケチ癖ぇなw
実質、店員の短時間満員オペ訓練かね？
あの規模で250杯捌くのにどのくらいかかるかね？
三～四時間
【宣伝】 麺や かんぱち 【広告】
4月13日(金)オープン
笹出線ドンキとマックの中間
豚骨醤油
豚骨味噌
麻婆麺
五目あんかけ麺
かんトマレッド麺
中華飯
から揚げ
佐渡に二郎だしたら人生逆転できますかね？
働いて何年で暖簾わけしてもらえるんですか？
県外に観光に行った帰りに山岡家に初めて行ってみたが中々に中毒性あるな
チェーン店の割には強気の値段設定だけど、近場に有ったら月二くらいで通いそう
くるまやが通常営業になったら深夜何時まで営業かが気になる。
夜遅くに混みそうだね。ライスは無料だしニンニクも入っているから通いそう。
>>796 最初はそう思うけど飽きるぞ。
俺も初めて食べたときは確かに美味いと思って出張先で近くにあった時は行くようになったけど
本当に美味かったのは2回目までだった。
3回目で微妙になってきて4回目は全くスープを飲む気に慣れなくて5回目で完全に飽きたと確信した。
いずれも2ヶ月以上間を空けてるんだがこうも飽きるのかと不思議。
うむ、ラーメンの系統は違うが来来亭と同じですぐ飽きられそう
来来亭松崎店あの客入りでよく持ってるなと思ってる
来来亭わざわざTV番組で儲かってますアピールしてたのはなんだったんだ
あんなの見たら新潟人の性格からして行く気なくなるだろｗ
>>797 日曜日祝日以外は深夜2時まで営業
日曜日祝日は深夜0時まで
8～10日は250食しか販売せず
販売終了と同時に営業終了
駐車場20台しかないから目の前の来来亭に止める人間もいそう
個人的には来来亭に似た味が市内にないから
来来亭が潰れるのは困る
そういやライライ亭食べたことないな 一度行ってみよう
潰れたら困るで言えば天下一品だったけどなあ
天下一品も小針は最後ひどい味だったからな。
応援の人が来てて、その人が作ったのは美味かったけど。
今までの人が作ったやつは麺もダルダルで、裏のドア開けっ放しだから閉店月はハエすごかったもん。
くるまやは20台しか止められないのか。
来来亭の駐車場に止める奴はいるだろうな。
たまに週末夜に来来亭で食べてるが、本当に同じような味ないんだよな。
くるまやは新発田でよく食べてるから、そっちが潰れるのは困る。
天一は一過性の鳥白湯ブームの煽りくらった気がする
他にも数件畳んだじゃない鳥白湯売りの店
笹口のかんぱち、既にほぼ出来上がってた。
しかしなあ、メニューが写真付で外看板あったけど、明らかに三宝亭みたいな写真だった。
新和のラボから独立した人なんだろうか？
あんまり食べる気にならんメニューだったな。
しかしくるまやはくるまやで良さもあるし好きだけどありがたがって列ぶ店ではないろ
義澤は看板含む外観が暗過ぎるｗあれじゃいくら美味くても入りにくい雰囲気だな
【速報】 くるまや河渡 【復活】
4月8日11:00オープン
来来亭斜め向かい
11:00～翌2:00
(日祝11:00～23:45L.O)
43座席 P20台
http://www.kurumayaramen.co.jp/shoplist/shop/10794.htm ※ミニ情報※
道路中央にゼブラゾーンあるので右折入店が容易(小型車なら)
まっくうしゃでのいっとうやメニュー提供
トッピングはまっくうしゃのしかできないのね
半端な事するならやらなきゃいいのに
>>512 のろし新発田は髪の毛長いおじさんが作ってたときは美味しかった
その人いなくなってから数回行ったけどいつも麺だるだるの野菜もくったくたでもう行かなくなったわ
「ＧＯＧＯ宝来軒」 ＮＹのコンテストへ 日本×米国スタイルの新ラーメン！
2018年04月06日 11:30更新
https://www.joetsu.ne.jp/41776 関西にいた身として来来亭がなくなるのは困る。
松崎以外は知らんが一定のファンはおるやろ。
>>817 ワイ旨辛麺は好きゾ
たまに4辛喰いたくなる
まーた来来亭信者だかステマが湧いてきた
くるまや来たんで必死だな
新発田水原のクソまずいくるまやならマジでゴミだが巻だかのくるまやはめっちゃ美味いからなぁ。そっちであることを祈る。
>>823 巻のくるまやは味噌バター頼むとマーガリンが入ってくるから嫌い
黒崎店と長岡東バイパス店の方が良い
長岡のくるまや系だから安心だね。
ライスのお代わりも可能だし満腹は約束される！
高崎市 らぁめん家有坂 味玉醤油らぁめん 塩らぁめん 和え玉＾＾v
ちょっくら県外遠征してきたわ＾＾v
【速報】 くるまや河渡 【復活】
4月8日11:00オープン
来来亭斜め向かい
8日・9日・10日は麺類5種と餃子が『半額』
なくなり次第終了
11:00～翌2:00
日祝11:00～23:45L.O
43座席 P20台
※ミニ情報
道路中央にゼブラゾーンあるので右折入店が容易(小型車なら)
帰りに麺処清水で限定食べてきたわ
結局これが今日一番旨かったわ
樹よしの鶏白湯味噌うまかったわー
久々に当たりの店見つけた
樹よしとぼん蔵は開店当初から評価高かったな
でも残念ながらあの辺ではわらふくとかしゃがらみたいな店の方が人気なんだよなぁ・・・
駐車場がいつも満杯の人気店(ていうか席数に対して駐車場少なすぎ)、駐車場空いてないときは隣のコンビ二の駐車場に停めさせてもらう。
何も買わないとコンビ二の客にはならないので缶コーヒーくらい買うのだが、この場合ラーメン食べる前と食べた後コンビ二で買い物するのはどっちのタイミングがいいのかな？
>>824 その作品、深夜何気に見ていたら台湾ラーメンの講釈が始まって、意味不明だった猫満の台湾つけ麺の辛さ基準(アメリカン等)の由来がわかったわw
ネトフリで配信してたら見たるわ
くるまや河渡の宣伝必死すぎてうざ
ヤニくせー深夜徘徊DQNにしか需要ねーだろ
只今並び五人。
近くの麦の詩が全品百円だったからパン食べながら待ってるわ。
>>853 くるまや河渡店が今日オープンでラーメン半額。
アラレが降ってるのによく並ぶよな。オレには無理です。
画像貼ってる人長岡のおすすめラーメンの画像あくして
金田家、旨かったわ＾＾
これに比べると新潟の濃厚豚骨は別物やな～
>>859 鬼助や猪や程の泥々感は無いけど、豚骨の旨味や雑味が濃いんよ＾＾
チャーシューはパサパサホロホロと崩れるタイプで美味しくなかったわ
>>841 釣られてみるけど、どちらもNG。
コーヒー買ってんだからいいだろ？俺は客だろ！？っていうんだろうけど、やっぱNG。
ていうか、人として。
>>860 嫌がらせもしつこいから画像晒したろかな
>>846スレチだがイオン東寄るついで立ち寄て
＞入場制限で午後２時以降入れますが
パン有るか保障しかねます
だとさ…
思わず「全品１００円やらなきゃいーじゃん」と言ったら
その場にいたお客さん大爆笑
いなば
今日は岡田有希子の命日
新潟二郎スレに15連投してるような奴だし
嫌われて当然だろうな
>>872 大丈夫だ～
当時のフライデー?で脳みそ飛び散ってた写真じゃない
俺もいまだにトラウマ
新発田の八戒、看板に祥の字が入ってたけど、これどこかの店にもあったよね
どこの系列？
早速くるまやで味噌350円食べてきたわ
昼頃30～40人の列に並ぶ
回転が凄く悪くて体が冷え切った
駐車場はもちろん満車 空いても直ぐ埋まる
味噌の大盛りを注文するも大盛りは断られた
席に着いてからは至ってスムーズ
並んでから店を出るまで1時間かな
>>878 米もなしかい？
だとしたら半額でもちょっと悩むなぁ
>>881 あー、やっぱそうか。ありがと
普通値段になってから行ってみるわ
>>877 系列じゃなくて看板のデザイン会社でしょう。
>>885 標高が高いとね
山行く人とかはタイヤ履き替えるのゴールデンウィークとかになる
>>889 昨日フタツメ行った
営業時間は22時までだったわ
悪くはないと思うがホールの店員が接客業経験ゼロっぽいのが気になった
>>890 もうやってるの？
ガワが出来ただけだと思ってた
さぶろう、濃厚煮干し、スープは好みだったけど麺が今ひとつ
メンマトッピングが200円であの量かー
再来はないかな
今から新潟市行くんだけど皆んなのおすすめ二店舗ずつ教えてください
おこじょは何で看板を直さないのか？剥がれてるだけだから自分で直せるのに。あんなの見ると仕事もいい加減なんだろうなと思って行く気が無くなるわ。
美味しいと言われてる東バイパス店行ったけどうーん
340円ならおいしいよね
>>791 くるまやは話題になったけど太威は全く話題にならなかったな。
来来亭、別にまずくないと思うよ
でもわざわざ食べに行こうとは思わない味
来来亭の駐車場はいつも閑散としてるからな
よく店がもつと思う
来来美味くないとかいうやつとは
俺と味覚が合わないから
ディープキスはできないわ
>>893 >>901 ホムペで1日限定250～300食となってる
1人辺りの滞在時間は15～30分と仮定しよう
じゃあ平均は23分だな
席数は43
後は まかせる
算数ドリルだと思ってチャレンジしてみてくれ
>>894 今日行ったけど値下げしてなかった？
煮干分少なめになってたし
クルルァ屋は長距離ドライバー向けの店だと思ってたが試しに行ってみるか
ココじゃないが、ラフタークレーンの運転手が昼間から飲酒してた8号線沿いの某名物食堂は忘れんからなw
4/8（日）新潟河渡店 新規オープン！
★ 4/8～10までの3日間はラーメンと餃子が半額！！ ★
皆様のご愛顧を受けて成長してきたくるまやラーメンが、新潟市河渡に新規オープン！
オープン記念として、4/8(日)～10(火)の3日間は先着250～300食限定で「味噌ラーメン、ねぎ味噌
ラーメン、塩ラーメン、醤油ラーメン、餃子」を半額で提供します！
なくなり次第、営業終了となりますので、皆様お誘い合わせの上ご来店下さい。
来来の前通ったら駐車場で店員が見張りしてたんだけど、お前ら本当に使ったりしたのか？
上越高田のナルス新店のところ、「だるまや」が完成しつつあった。
ちゃーしゅうや武蔵かと思ったけど、だるまやそのものが高田に出店するとは。
女池だるまやは好きだから、上越でもそこそこ人気出そうだな。
速攻で潰れた吉相とその後の立川・二代目久二には懲りた。
マリゾウの見張り専門の高校生だか中学生くらいのバイトは、
男女問わず1人で店の前に立ってスマホ片手に仕事してなかったな。
セブンイレブンや隣の美容院に車止めたりして相当苦情がある店のようだが、
仕事はちゃんとしたほうがいいわな。
>>930 見張りが外国人（おそらくブラジル系）の時は良いよ
きちんと「ｲﾗｯｼｬｲﾏｾ」「ｱﾘｶﾞﾄｺﾞｻﾞｲﾏｼﾀ」って言う
こちらが「ごちそうさまでした」とお辞儀するとめっちゃ嬉しそうな顔する
>>932 最近は外国人の人もいるのか？
週末夜は高校生というか、中学生くらいにしか見えない男と女が見張りしてた。
もちろん日本人なんだけど、入店時も退店時も挨拶がないのはもちろん、
店からは勤務中のスマホ使用禁止されてるみたいで、こそこそ入口隣の屋根付いてる通路のところで、
隠れながらやってた。
あそこに隠れてたら、見張りの子たちが手に持ってる、他の駐車場に止めるなっていう看板が見えないわけだが。
外国人の人はまともで良さそうだな。
しかし燈花のときとは違って、マリゾウは近所の人が食べに来ないみたいで、
駐車場は満車なのに店内半分も客が埋まってないことが最近多くなったな。
燈花のときは、駐車場に2台分まだ空きがあっても半分くらい昼時は埋まってたり。
近所の人や専門学生が食べに来てたけど、マリゾウになってからはそういう人がだいぶいなくなった気がする。
値段高くて量も少ないから、車でわざわざ来る人たちばかりになったんかな。
来来亭は貸し駐車業を始めればいいよ
駐車料金か来来亭でもラーメン食うか選択させればいい
むしろ近隣のラーメン屋は来来亭に月一万くらい払って共同駐車場にしてもらえ
余ってると足りないでまさにWinWinな関係だろ
いっとうや全面改装リニューアルイベント
4月12日・13日の2日間
当日の販売メニューは以下の5種類のみ
・醤油らーめん 730円 → 500円（大盛は＋100円）
・かさね醤油ラーメン 730円 → 500円（大盛は＋100円）
・つけめん 800円 → 600円（大盛は無料）
・辛つけめん 800円 → 600円（大盛は無料）
・ミニちゃーしゅう丼100円
なお、新潟情報に以下のクーポンあり（4月14日から使用可能～12月31日まで）
・ギョーザ1皿350円 → 無料
・お好きなトッピング100円 → 無料
・ちゃーしゅう丼300円 → 無料
マリゾウってわざと駐車場
無いとこ店出してるの？
マゾなの？
>>894 俺もさぶろうの濃厚肉煮干は若干期待はずれだったかなぁ。麺がスープに合ってない気がする。
+200円でチャーシュー1枚増えるだけってのも…
でも中華そばの方を食べにもう１回は行く。夜やってないのが痛いね。
今日いっとうやの前通ったが建物をシートで囲んだまま
駐車場には業者の車でギチギチ
大丈夫なんか
俺も昨日さぶろういってきたが、客足落ちてたな
好きだけど何か物足りない
>>928 だるまや系は市内しか受けないかも？
吉相が長岡に出店したけど、人気がないような客数だった。
出張先で見つけたから入ったけど味も同じだけど、やはり土地柄もありそう。
>>944 連投ですまない。
さぶろうだけじゃないけど、何でも濃厚、濃厚でやっている店は飽きが早いのかもね。
結局は老舗の味は安心するんだよね。
義澤に行ってみた
しばらくは鶏と煮干の醤油と塩だけのようだ
抱っこ紐で子供連れながらホールやってた人がいたが見てる方が心配になるな
来来亭をどうにかするために俺らで案を出していくというのはどうだろう？
結果として来来亭を救うことになるかもしれない
ならねーよ
食うだけのラヲタが勘違いしてんじゃねーよ
今の迷走具合を見ると少しは柔軟な発想出来るようにならないと、心配にはなるな
駐車場に見張りを立てる前に出来ることが他にありそうだよね
来来亭はまずくもないし値段も高いわけでもないけど行きたい気にならない
しかし、乞食クーポンが出たときは行きたくなるから
ランチだけ餃子無料とかから揚げ無料にすれば客はいっぱい来ると思う
>>928 上越の吉相は例のお家騒動に巻き込まれて、店名を立川に変えただけで経営者は同じだよ
2代目久二も同じ経営者だけど、さすがにすぐ隣に出したのは浅はかだったねー
久二を閉めたら武者気が居抜きで入って、自分の首を絞めるという・・
>>948 あっら、子供出来ちゃったのか、やるなぁよっしー
新発田のくるまやのように、味噌ラーメン＋餃子＋ライス2杯＝650円だったら、
河渡のくるまやは来来亭にとっては脅威だろうな
ただ、来来亭は14時までは、ラーメン2玉（320g）＋餃子5個＋ライス1杯＝857円だから、
昼のランチはいい勝負になりそうだな
質キチのレスは常につまらないな
本当に簡単に釣られてくる
立川ってのはチャーシューで食中毒を出した店か？
まだ潰れてないのか
>>958 もう2年以上も前の話だ
そっとしておいて
>>960 二代目久二ってその後にできたやつだろ？
食中毒出していない目の前の店のほうが先に潰れてたのか
知らんかった
結局自分が好きな店は生かさず殺さずが理想なんだよ
あまり流行ったら並ぶことになるし閑散としたらなくなってしまう
何が生かさず殺さずだよ
一人でどうにかなると思ってんのか
>>965 閑散としてもなくならない来来亭の立場は？
ちょうどいいくるまやが黒埼と長岡2店なんだがギョーザ大盛り有料サービス券の有効短くでほぼゴミ
ティッシュを各テーブルに置かないといい所が無いのだよなあ
くいたいから行くけど
>>964 「だったら」が見えねんか
仮定の話してんだよコイツは
>>968 夜のくるまやはそーゆー細かい事気にしてたらやってらんないイメージ
隣で食い終わった客がヤニの煙たれ流しながら駄弁って帰らんしなんも気にせずこっちの席にあるティッシュ取りに来る
俺のレスに釣られて連投しだした質キチは、何がしたかったのかね
分かりやすすぎて笑える
そ ろ そ ろ 次 ス レ 立 て な い か ？
>>963 ほっておくのが一番
自分で駐車場って書いてるし笑
だから麺や真玄のフォルマッジョ塩はまずいって・・・
>>984 大形来味のフォルマッジョ塩は、圧倒的に不人気ナンバー１ということで以前やってたよ・・・
ＴＶのチーズ特集で出すラーメンじゃないよね
天下一品の跡地
住宅会社の住宅相談センターになってた
しばっちがブログで書いてたことは一体なんだったのか
「あのグループ」はどこいった？
>>987 2017年7月7日
「跡地にはまたもやあのグループ(だるまやではない)正直、面白くないなぁ。」
「あのグループ」はどこに行ったんでしょうねえ・・・
それだとまたもやの意味が不明だが・・・有名な住宅会社なのか？
探したらとりあえず出てきたけどｗ
http://zero-s.net/news/19126.html >>987 噂レベルの話を勝手に思い込んだんでしょ
こいつとガタコは信用ならん
あのグループは住宅会社のグループだったんだろ
ってか芝の言う事まともに聞いてんなよ
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