末尾が r H M 、アウアウウーは荒らしです
相手をするのも荒らしです
荒らしは放置が一番
決して相手をしないように
前スレ終盤に来て二郎名古屋出店(？の流れになってたけど
フジ丸系の歴史を刻めは本家二郎とは味も雰囲気も違うけど店主タケさん凄く気さくで好感持てる人柄と接客だね
一見怖モテだけどＷ
とうとう本家二郎が出店か。
名古屋にたくさんあったエセ二郎どもはこれで終わりだな。
名古屋のパクり文化というのは、
全国的に本当に恥ずかしい。
ラーメン含めて飲食なんか
全国的にパクりまくりじゃないか
本家より美味いのが名古屋
たこ焼きもお好み焼きも名古屋の方が美味いよ
たしかにたこ焼きは醤油味の方が美味いと思うね
でもさすがにお好み焼きは広島の方が美味いわ
ついこないだ山本屋に初めて行ったけど麺がほんとにまずかったわ。あれスープを台無しにしてるだろ
名古屋二郎って事はあの助手が店主か
接客態度で炎上必須だろなぁw
>>11
どちらの店舗で助手務めてらっしゃったのですか？ >>9
山本屋って味噌煮込みのか？
あれは麺ではなく山本屋のなにかだからな >>13
かど家いいな
美味いのにあんまり話題にならないから寂しい 本家二郎も食ったことあるし
その二郎も店舗でいろいろ微妙に違う
よって結論、本家二郎が来ても名古屋二郎インスが終わることはない
二郎より旨い店が名古屋にないなんて、どんだけディスりたいの？
完全に好み
>>4
>>5
よってあんたは今後書き込むな w
わかったな 本家二郎とか言っても本店とか糞まずいじゃん
あんなんより名古屋のエセ二郎とやらの方がよっぽど旨いわ
エセ二郎の方が美味いという根拠がわからん
らけみたいにビジュアルは真似ても中身はオリジナリティが強いならわかるが
時計に例えればパチの方が見た目と精度がいいとでもいうのか？
>>17>>18
なるほど、あなたの言う通り、名古屋には味覚障害が多いから、
クソみたいな店も生き残るな。 本家二郎がようやく名古屋に来るのかwちょっと楽しみですなw
女とか連れてくと二郎洗脳解けるかもよ
最初は珍しくて喜んでたのに、だんだん不満げになっていって「スゴいマズい」系の反応始めるから
それ実は一発目から拒否してるけど気使っているんだよ
はよ気付けよ
何に対する拒否なのかよくわからんが
自分が連れて行った女以外でも同じ光景を見るぞ
こないだまるぎん2号でも隣に居た
カウンターから「なんか、もっと美味しいもんだと思ってた～」と連れの男性にガッカリ度を伝えていた
店の人に聞こえてるやろｗｗｗと心の中でツッコんだ
その会社員風の若い女性は箸がなかなか進まず、後からきた俺の方が先に店を出た
大昔に従姉妹のメチャメチャ頭の良い子と本家を食った時は
もっと直接的に「店で出していいものじゃないでしょ」だったな
こっちは店を出てからの批評だったが
イケメンのお前に気使ってんだよ
「せっかく連れてきていただいたんだからこんなんでも美味しく食べないと・・・・」って
普通の女の子があんなジャンクフードの頂点を喜ぶわけないだろ
まるぎん2号ってバラ角煮バーナーで炙って焦げ目つけた豚肉だけは厚みあるけど
麺が多加水で本家二郎とは似ても似つかない
松戸、小岩(非乳化)、ひばり(乳化)、神保町(非乳化)、品川(※フーズ出身の店主が三田本店に麺打ち修行して一念発起)
日清製粉オーション麺を使用
スープは豚肉を糸で縛りエキスを煮出す抽出方法
早く本家二郎来てくれ
歴史らけいこジャンキーモンキーまるぎん
似非ばっかが幅を効かす名古屋
ホンモノ二郎の降臨により名古屋っ子はまさに真実の二郎がなんたるかを知るだろう
まぁどんなあっさりラーメンでも連続だと女は嫌がる傾向あるからね
二郎系だとなおさらなんだろう
>>27
女の子にモテるヤツだろお前？
お前に気を使ってんだよ
えーっとこれでいいか？ >>24
このまえ大行ったら細身のキレイ系の美人とデブの二人連れが入ってきて
デブが美人を連れてきたのかと思ったら美人が食う食う
最後にはデブの食いきれない分を自分の丼に移して食ってた 愛知でチェーン店以外で通し営業のラーメン屋教えてクレメンス
>>34
名古屋じゃなくてスマンが麺屋Gooとか日本晴とかかな
パッと思いつくのは >>32
大岩亭でも男普通、女超美人の、店の雰囲気とミスマッチすぎるカップルを見たな
ドレッシーなファッションで金持ちそうだった
どういう反応してたかは見ていない モテ男が一人でレスしまくってるだけだろ
これだからモテ男は
知り合いも30過ぎで素人童貞でハゲだがかなり可愛い彼女いた時期があったな
半年くらいな
金持ちでなく普通
半年くらいしたら振られてその頃からかなり精神病んできたな
ハゲ頭見られるのが嫌なのかラーメン屋でも帽子被ってる
人生何が起こるかわからないなと思ったわ
俺の凝り性系なウザさが伝わってくるだろう
自分で言うのもアレだがNG推奨だ
天気が悪くなりそうなので早めにどっか行かねば
10年以上前の味と今の味を正確に比較できるなんてすごいね
二郎系とか一括りだけど、オリジナルで勝負できなくて二郎のようなデカ盛りで
一発当てようとしているだけの店のどこが二郎系なんだろうな
ラーメン二郎は商標登録済だし創業者が認めてなければ二郎系ではなく風だよな
>>46
落ち着けよ。どうした？二郎系の店主にいじめられたか？ パチ二郎だけで物真似選手権バトル開催すれば面白いなｗ
つい先日三田本店で食べてきたよ。
店の中がすごく臭くてラーメンを食べる場所ではないなとは思いつつ、ラーメン自体は美味しいと思った。
スープ自体がもの凄く醤油からいんだけど、麺と一緒に食べると絶妙な美味しさに。
二郎系でも美味しい店はあるとは思うけど、二郎は別格なんだと思う。
どっちが美味しいとかじゃなくて、二郎は二郎という食べ物ってなんとなく分かった気がした。
三田本店は醤油と化調の味が強すぎてもやしはアンモニア臭が激しすぎて気持ち悪くなるわ
麺はまだマシだけど特別美味しいわけではない
以前、名古屋で「二郎系」で宣伝してる店に行ったら、
ラーメンに乗ってるチャーシューが、
薄切りハムと同じ厚さで笑った。
名古屋の「二郎系」って、
写真見て真似してるだけとしか思えない店が多い。
どことはあえて言わないけど酸化した臭い茶色い背油載せてる店あるよな
にんにくが卓上でクラッシュタイプでないとか
>>51
全店行ってますが三田が1番旨いと思いますね
まぁブレもあるのでなんとも言えませんが 以前、名古屋で「二郎系」で宣伝してる別の店に行ったら、
ラーメンに乗ってるチャーシューが、
ナルトと同じ大きさで笑った。
「二郎」の名前で客を集めて、
偽物を出して商売してるんだな。
>>58
そういう話で店名伏せてどうすんだよ
意味ねえだろ
腰抜けのカス野郎が >>57
名古屋周辺に住んでもいないのに、わざわざこのスレ来るほどヒマ人なのか？ 三田が一番美味いはないだろ、良くて中の上
近所じゃなければ聖地巡礼以外で行く必要ないぞ
二郎とらけいこならどっちがうまい？
らけいこは結構好きなんだが
二郎のつけ麺の話しって出ないね
あれ全店にはないの？
食べたことないけども
>>68
らけいこは麺を茹でてるかまに、
どんぶりも放り込んで一緒に茹でるだろ。
あれは無理。 二郎系の序列バトルしょっちゅうやってるけど具体的に味にふれてるの一回もみたことない
>>76
いちいちうるせぇな
キモイんだよおまえみたいなやつ おれは二郎よりもロッキーのが好き
よーあの麺を開発したよ
あの麺は中毒性ありますわ
先週末に京都の二郎行ってきたけどちょっと醤油辛かったな
チャーシュー以外はらけの方が俺には合ってた
ロッキーとゴーゴーロッキーは姉妹店だがらけいこリスペクト系やわ店主さんに聞いたから
昨夜強風＆雨模様の中錦のラーメン大行って来ました。店長らしきお腹出たおっさんは接客時の声かけも丁寧で地元の大学生らしい若者の仲間連れが楽しそうに談笑しつつ野菜マシマシなどコールを各々して食べてましたね。
本家二郎が昔使用してた“カネシ”醤油？の風味を感じました
店内ほぼ満席でした 夜7時半過ぎの事
歴史を刻めのタケ店主も丁寧な接客ですし
余計なお節介かもですが本家二郎がやって来ても生き残ると思いますよ
飲食業は味はもちろん大事ですが丁寧な接客も重要ですよね。
ラーメン大は麺が旨いです、ちゃんとオーション粉使用してるっぽい。
桑名のマービンは別格や。愛知ではらけいことかレベルの低い系統が幅利かせとるけど三重では本物しか生き残れんからな。
>>83
タケさんとか言ってるあたり常連以外お断りみたいな雰囲気して行きたくなくなるわ >>86
そんなこと気にしても仕方なくないか
まあどちらにしても行かないけど >>72
ロキかよきちんと調べたからにしろよ。
>>84
三重の二郎系らしきとこ行ったがたいしたことなかったぞ >>89
三重で生き残ってる店は本物だと思ったわ
云うてもあそこは駄目だといわれるのが落ちだから言わね
マービン以外にもオススメ教えてくれよ そもそも二郎の評価基準って美味い不味いじゃないからな
一応モヤシキャベツ太麺にんにくの二郎フォーマットでも
モヤシもキャベツもちゃんと茹だっててチャーシューも厚切りだけどキレイな形に切ってあって、
全体的に具がほどほどの量で見た目キレイに盛り付けてあってスープもあっさり目で普通に美味くてするっと食べられて美味い…
とかだと、いくら美味くても納得いかんだろ
名古屋にできる二郎ってガセじゃなければ
非乳化のスープで提供して欲しいな
関内が始めた汁無し、千住では食べるラー油載せたり野猿(東京郊外八王子)では限定メニュー多数考案して客を呼ぶ試みをしたり
小岩のように麺量控えめにしつつスープと麺の質を高める工夫したりと
一口に二郎直系と言っても各店で個性を出して生き残りに必死
本当に名古屋に二郎出店するのが決まっても名古屋に既にあるインスパ店とも切磋琢磨共存共栄でラーメン業界の更なる発展になればいいなって願ってます。
>>90
俺はいったことないが太道が有名 マービンの名前が出るとはなここで(笑) 出来る場所にもよるけど
二郎が出来て客が減るのは大 辺りじゃないかな
名古屋の似非二郎は基本的に二郎の味じゃないからな
大が一番似ているだけに 同種の味と言う面で客は減るかもしれない
他はトントンでしょ 本場の二郎を食いたいと思う奴は行列に並ぶ
ただ 妥協してもいい 名古屋の似非二郎の味が良いと思う奴もいるだろうし
本場の二郎を食ったことがない奴は、全然味が違うじゃんとは思うだろうけど
別物と考えれば 似非二郎店の味も悪くないって所は数箇所ある
ようは好み次第だ 二郎名古屋が出来れば混むのは確実 ただそれだけ
長文でそんな当たり前のことドヤ顔で語るとかGW暇してんな ただそれだけ
色んなラーメン屋行ったけどうまいと思ったのは生るだけだったぞ どうなってんだ名古屋のラーメンは
本家つっても店でガラッと味違うし
同じ店でもブレがすごいし
三田も麺とかボソボソだし
神格化されすぎ
>>99
だってラーメン不毛の地だよ。しょうがないよ。 平均点で言えば名古屋の方が三重よりは高い
三重は突き抜けた店が片手で数えられるくらいあるだけ
残りはカスばっか
>>97
お前が言う本場の二郎は何店なんだよ
二郎系と二郎インスの違いもわからずに似非とか言う時点でただの二郎かぶれ野郎なの確定なんだが 生るは3回行ったけどもう行くことはないかな。味はともかく並ぶほどではないと感じてしまった。
二郎だろうがインスパだろうが選択肢が増えるのはいい事だし、互いに切磋琢磨して生き残ってくれれば俺は嬉しい。
三重は東京激戦区レベルの店がゴロゴロしとる。
名前挙げたらキリないけど北から言うてったろか？
マービンにチャーミーにトリカツにすみかに半蔵に川出本店にななや、ライアン、海海、くねくね、ほかにもあるけど四日市に辿り着くまでもなく名古屋にはないレベルの店の名前ががこれだけ挙がってきたわ。美し国はラーメンでも一流じゃ。
ちなみに今挙げた中には三重で10本の指レベルは入ってない。これが美し国の層の厚さや。
>>102
素人はしゃしゃり出てくんなや！アホは黙っとけ ぶっちゃけ名古屋より三河のが美味いラーメン多いよな
>>90を見てみい。問われても一つとして店名を挙げられへんのが名古屋人や。こんなもんやで。悲しいけど。 >>110
すみかは高くてインスタント麺みたいじゃん(笑)川出なんて話ならないし海海やくねくねとかギャグだろ ちゃーみーは鶏ラ～メン昔食ったな とりあえず愛知のがレベル高いわ 真剣に三重スレ立てるべきだと思う
本当にうまいなら勢いもこんな寂れてるらしい名古屋のスレの非じゃないだろうしさ
海海って、発祥が津島市だぞ？たしか
ちゃう愛西市か
そこからあちこちチェーン展開
(継続してる店舗もあれば閉店してる店舗もあり)
を三重県の東京激戦でもタメはれるとか、、、
あんまり力まないでよね
個人的にマービンは八龍のちょい劣化版としか感じられん
>>117
ここに居座ってうざかったから昔立ててやったが即落ちしたぞ 名古屋の属領という自覚あるからこのスレに来るんでしょ
なみへい
星雲
花紋
ピノキオ
五七
愛知でこれらに勝てる店はない
とりかつは評価分かれるが
凝ってるから個人的には好き
三重なのに牛骨とかは無いんだな
松阪牛の扱いはさぞうまいのかと期待したが
たまには遊びに行ってやるから、三重スレ立てろよ
青雲志は以前から気になってたが、とにかく鉄道で行くには名古屋から遠い所ばかり上げてるな。
数日前に四日市に香川鶏肉の店に行った行ったけど、スパイシーでおいしかった。
>>110
海海とくねくねがトップレベルって三重のレベルすごいな
美し国じゃなくて美味し国に変えたら？ そんな激戦区なら個別でスレ立てても盛り上がると思うんだが
なんで名古屋スレに出張ってくるの？
たぶん三重は店のレベルは高いけど
客のレベルが低いんだな
>>110
何食べても激戦区レベルに感じる馬鹿舌で草生える 二郎系はネット発のブレイクだよね
たまたまSNSにもマッチしちゃったのが面白い
名古屋ってそんなにレベル低いかな
東京の後追いはどこでもそうでしょ
区って行政区のことだったの？
区域の区だと思ってたよ
今池拉麺ランキング(私的)
【１位 鞍 】 総合１４.５点
味 ５．５点 接客 ９点
(丁寧な御辞儀でとても接客がまともな店、拉麺は普通に美味しい。好み次第。)
【２位 大勝軒】総合 ６点
味 ２点 接客 ４点
(甘いので好みでない、店員いないので不快でもない)
【３位 まっちぼう】５点
味 １点 接客 ４点
(拉麺を注文しないなら来ないでくださいと明太ごはんを出してくれた。最後に拉麺屋の矜持をみた。)
【４位 たまぐすく】 ５点
味 ５点 接客 ０点
(鴨油だけの店。毎度不快なお土産をくれる。借入？夫婦でやって客入ってるのにバカか？破滅しろババア)
今池拉麺ランキング(私的)
【４位 たまぐすく】 ５点
味 ５点 接客 ０点
(鴨油だけの店。毎度不快なお土産をくれる。借入？夫婦でやって客入ってるのにバカか？破滅しろババア)
これから三重の話題を出す奴は激戦区くんと呼ぶことにしよう
三重に区はないからせめてあだ名にしてやる
>>143
名駅から少し離れるけど妖精がいいらしいよ >>143
ラーメン以外ならホームのきしめんで決まり >>147
ラーメンスレでラーメン以外もオーケーなんて言ったらネタしかレス来ないだろ
素直に獅子丸でもいけばいいんじゃない？ KITTEにある鶏だしおでんさもんのラーメンは気になってた。
>>151
あそこいつも行列だよな
並んでも酒飲んでる奴もいるから待ち時間が読めないし あそこは明太子クリームが美味いよ
食べたこと無かったら是非
>>99
名古屋は人気店でも不味いからな
タベログで点数高い店でも
他県だとタベログで点数高い店はたしかにうまいんだがなあ
仕方ない愛知のラーメンはレベルが低い 食べログで点の高い店を腐すのに必死なのもアホだけど
食べログに頼るしか能が無いくせにその土地を語るのもアホだわな
食べログすごく点良いのにこんなモンなの？は、ラーメン屋に限らず全ジャンルあるわなあ
>>152
酒飲んでる奴もいると言うか、おでん屋なんだから酒を飲むのがメインの店でしょ
ランチ時間以外は店からしたら酒を飲まない客の方が来て欲しく無いんじゃない？？ 台湾ラーメンまとめ
＜本店系＞：長男経営。唐辛子主体。台湾ミンチの甘辛ミンチとニラとニンニクによる強烈な香味
今池本店、JR名古屋駅店、中部国際空港店、大名古屋ビルヂング店
＜矢場系＞：長女経営。ニンニク主体。背脂チャッチャ系。辛さ+強烈ニンニクのジャンク。酢豚や青菜炒め
矢場町店、下坪店
＜八事系＞：次男経営。アフリカン。スープが濃厚な激辛ラーメン
八事店
＜藤が丘系＞：次女経営。大人のコク。台湾ミンチをスープと一緒に煮込む旨辛のヒキ。台湾飯
藤が丘店、名古屋駅店(柳橋)
＜焼山系＞：三男経営。塩台湾。台湾ラーメンらしくないスマートな味。神田店はちょい辛め＋ミンチ多め
焼山店、日進竹の山店、神田店
台湾ラーメンは系列によって味が違う
昭和37年に長男・郭明優が創業してその兄弟姉妹５名で運営してるラーメンチェーンだ
一番美味いのは藤が丘店
メニュー例：
名古屋名物 台湾ラーメン
名古屋名物 台湾ラーメン アメリカン（辛さ控えめ）
名古屋名物 台湾ラーメン イタリアン（エスプレッソ＝辛さが濃い）
名古屋名物 台湾ラーメン アフリカン（激辛）※八事店のみ
まんが喫茶BIG（大口町）
席料350円＋食事代250円で「24時間食べ放題」
コーヒー１杯注文すれば食事20品や食べ放題サービスを一日中提供してる店
24時間居た場合の席料いくらなん？
いや居ないけど
セブンイレブンだとやっぱ山頭火がうまいな
矢場店よりうまかった
というか矢場店が不味かったんだよな
セブンイレブンのカップ麺のスープと同じくらいの出来なら、愛知にある一風堂の店舗みたいに流行っただろうに
>>174
メッチャ同意
セブンのカップ麺の方が普通に旨かった
当時の山頭火の矢場店
不味かったよなｗ
半年～1年弱くらいで潰れたっけ？ 岐阜から英吉屋に言ったんだけど
行くべき店じゃなかった？
奏はまぁ人気あっても分かる気がした
三重県のラーメンはちょくちょく出てくるけど岐阜にはうまい店はないの？
英吉は近くにあるからたまに行くけど遠くから足伸ばす程では
萬来亭とかまくり家に勝ってる要素が白飯たくさん食えるとこくらい
>>179
たまに愛知に足を運ぶけど大して変わらない
行く店間違えてるのかな？
リピしたいと思える店が今のとこない
一時睡蓮はいいと思って3回くらい行った
>>180
醤油豚骨がないと思って味噌豚骨を選んだ時点で失敗した
岐阜はどこも同じような家系ばかり
愛知も同じかな
吉村屋に近い店はないものか 英吉家は家系らしい家系だと思うけどな
最近ありがちな「横浜家系」看板の店よりなんぼかいい
遠出してってほどではないけと空腹満たすにはちょうど良い店だよ
>>179
岐阜だとゴルフ帰りにあきん亭は必ず寄るわ >>186
わかる
高山ラーメンとかご当地ラーメンもいいしな 87 名前:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb3e-TfLU) :2017/12/19(火) 07:58:33.24 ID:3h0kdR6Y0
寿退社したんなら、ОLラーメンブロガー というﾃﾛｯﾌﾟはｱｶﾝでしょ、関西ラーメンファイル
88 名前:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾄﾞｺｸﾞﾛ MMaf-QofM) [sage] :2017/12/19(火) 09:18:42.83 ID:eKPazuazM
関西ラーメンファイル ＝Tの字ステマ番組だよな
やたらTの字系ばかり紹介してないか？
100 名前:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b7b4-WcAR) :2017/12/19(火) 18:13:52.14 ID:wm3qi6lv0
らの道P@cenaramen 12/7 いちえんそう（京都市）忘年会の画像
釈 京子（笠松京子）
らの道シナ（宮本賢二）
拳ラーメン店主（山内健吾）
セアブラノ神店主（中野貴匡）
テイガク専務兼工場長（知見和典）
ズブズブの癒着っぷりを恥ずかしげもなく公開してるのがスゴイよね
問題は、会費を誰が払っているのか？によって懇親会が接待に変わる事（敬省略）
103 名前:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾄﾞｺｸﾞﾛ MM97-QofM) [sage] :2017/12/19(火) 19:00:18.55 ID:fh+3PJEFM
まさにシャクレは広報担当・広告塔そのものやんw これを癒着と言わず何というんだろうね
>>177
英吉いいと思うよ。店炊きだしチャーシュー美味い。ただお子ちゃま達がいっぱいで学食のノリでうるさいし覚えたてのタバコプカプカがあまりにも辛すぎる 俺は好陽軒好きだな。
高いし、謎の掛け声があるし、意識高い系の札が貼ってあるけど、それでも好き。
>>188
なんで岐阜なんだよ
王道家くってみてえええ
名古屋に出せよな >>192
元白神スタッフだからな
そこから王道家行って今店舗模索中かな
一昨年くらいまで岐阜にあったかづ家の丼物も許可を得て出すみたいだから楽しみだわ かたぶつ食堂で常連がまた出しゃばってきてんのか？
とんこつラーメンひかりの閉店からなにも学んでないの？
なんにせよ気持ち悪いから常連で笑い方の気持ち悪い豚はくたばれや
>>182
味噌とんこつは失敗した
券売機はらーめんじゃなくて豚骨醤油とすべきだ
>>183
ひかりって岐阜の？
>>185
遠いのとあまり好みそうでないので食べてません
いずれ行きたい
>>186
何店かりピしてる店はあります
白神、四万十、やすやとか。
真屋はかなりレベル高いですね。
好みでなくてもレベルが高さはわかる。 >>187
高山ラーメンは岐阜スレでは全く話題ならないですね
>>188
初耳です。
聞いた事がない店ですが期待大ですね
>>190
あの雰囲気とか若者の沢山の写真とか見て
まともなラーメン屋じゃないなと思ってすぐ立ち去りたい気持ちになりました
>>193
白神つながりですか
白神から瑞穂市にも最近1店独立された店が出来ましたね
かづ家とかよく知ってますね うまい店は多店舗展開できないんだよ
仕込と人材の問題で
三重がうまいのは文化的に東海関西の分岐点にあることと
海と山の良質な材料と
グルメ的にホテル出身者が独立する土壌があって
味にうるさいんだよ
三重の有名店の週末には関西圏のナンバーも結構いる
三重で安易に飲食開業したらダメという言い伝えがあるくらい
>>195
おまえリピしたいと思える店ないいっとったやないか >>197
山や海の新鮮素材はラーメンにはあまり使用しないし
ホテル出身者はラーメン屋なんてジャンクフードを独立開業しないだろ >>198
名古屋市には今の所ない
交通費とか考えると必然と相当良くないとそうなるのかな >>191
俺も大好き あそこはラーメンの麺とスープがあってないのか麺はいらない しかしあの慈悲深い体によさげなスープにゴリゴリメンマが本当にうまい 接客も好きだしな >>200
おまえはアホか
岐阜にはリピするような店がないって
いっとっただろーが
そんで白神とかリピしとるって
わけわからんわ >>202
レス見てたらなんかちょっとアレなんだなってなるだろまともに取り合うな >>202
改めてレスを読み返したが
179へのレスの返しが悪かったですね
あれは岐阜のことじゃなくて愛知についてです
睡蓮への流れで辻褄があうでしょ >>199
お前の舌はバカか
あと頭もバカだな
ホテル出身者が直接的にラーメン開業するなんて書いてない
飲食全体のレベルが高いので必然的にラーメンほかのレベルも高くなるんだよ
中卒かよ >>199
あとな
良質とは書いたが新鮮とは書いてない
低脳底辺奴乙 三重の食べログ総合２位がアレに合わせたかのと思うくらい急なポイント暴上げを見てしまった。
>>204
岐阜のこと聞かれてんのになんで
愛知について答えてんだ？やっぱアホなん？ あと睡蓮じゃなくて翠蓮な
岐阜について聞かれてるから
岐阜のすい蓮のことだと思うわな
ホテル出身者の料理人なんてどの県にも山ほどいると思うが
むしろホテルの絶対数が少ない三重なんて少ない方だろ
うまい店は多店舗展開できないって言ってる奴いるけど
別にそんなことないよね
人材の問題とか言ってるけど人材は育てるのが普通だし
経験積んで独立する人も多いから簡単じゃないけど
>>214
そらそうだ。
一杯つくるのにいっぱいいっぱいになってて経営雑ですねってハナシか、
単に多店舗展開をしない方針かのどちらかだろ 某味噌の店は多店舗展開にあたってセントラルキッチン方式にしたな
岐阜タンメン超絶行列。
アレわざとゆっくり提供してるだろ
「並んだ分、おいしく感じさせる」心理とか利用してるとおもう。
好来道場この前初めて行った
あの卓上にある醤油瓶みたいなのはラーメンのたれ？
ドバドバかけたらいい感じになりました
圓だって店でスープ炊かずCK。豚神のスープと同じ場所で作ってる。
セントラルキッチンはブレなく均一に製造できるけど
運搬の過程で、スープが攪拌されて酸化するとかなんとかとどこかで見たな
実際どれぐらい影響あるのか知らんけど
天下一品も当然ＣＫなんだけど店によって味わいがだいぶ違うのはどうしてなんだぜ？
よく分からんけど、○年間継ぎ足してきた秘伝のタレなんかは
酸化どころの話じゃないんじゃないか？
でもそれを有り難がるんだから、気にする奴だけ気にしてろってことだな。
さん組のわるいおやこづれを
三途の川に送った
遊び食べ汚らしい
お店に迷惑をかけた子供は
川原で石積みセヨ
>>228
連休最終日に並びで幸せな家族見ながら一人で背中丸めてスマホいじってる情けないお前が逆に眩しいゼ >>230
G7前に食べログでポイントが驚異的に暴上げした賢島の所。 >>224
そういうのって今時一斗缶かなんかで運んでんの？
でかい真空パックに詰めるくらいできそうだが >>230
鳥羽と的矢の間くらいにザ・ワールドみたいな名前の高級ホテルあるな 旨いラーメン食いたかったら近鉄乗って三重来いや
なんぼでもある。
>>212
翠蓮だったか
でも愛知のスレで岐阜のすい蓮知っている人は皆無だと思うが
自分も10数年岐阜のラーメン食べてきたが
すい蓮は聞いた事もなくさっき調べて知ったし 2年半くらい前に出来た店のようだから10数年とか関係なかったわ
>>241
だからさー岐阜のこと聞かれてんのに
愛知の店のことレスするおまえはアホなんか？ ぶっちゃけ
三重に全国のラヲタでも知ってる店が何件あるんだろう
>>242
岐阜のこと聞かれてんのに
睡蓮とか言ってるから
こっちもわざわざ調べたわ
そしたらすい蓮てあったから
そこのことだと思うだろーが
おまえとは会話がかみあわねーから
さっさとオナニーして寝ろやキモブサが >>246
何いつまでもブチ切れとんじゃ性格破綻のゴキブリが
お前はよ自殺せい 苦しみ抜いて死ねゴミクズ ラーメンでここまで熱く
しかも自分で作ってないのに
すごい
世界的リゾートグループのアマン
サミット開催、天皇が宿泊する志摩観光ホテル
エリザベス女王が宿泊した鳥羽国際ホテル
などなど有名ホテルはある
それらを知らないアホさを自覚するんだな
一人頭の宿泊代金考えると意外感はないけどな
>>252
そのホテルに泊まる層が
松坂市で和牛を食べるんだろうな サミット開催は周囲を海に囲まれた島だからであって、田舎だから警備が楽だからだよ
で、その自慢の志摩地方には名古屋で通用するラーメンはあるの？
>>255
ないな
高級リゾート地には富裕層向けの飲食店は多いが、それがラーメンなんてジャンクフードには関係ない
軽井沢や箱根にラーメン屋ないのと同じ >>252
ここが名古屋・周辺ラーメン屋スレであることがわからないあなたがまずアホさ加減を自覚してほしい マジで三重キチ出禁で頼むわ。お前らおナニーしたけりゃ自分で三重スレ立ててちんまいオノレのマラシゴいてろよ
山猿臭さくてかなわんわ
>>257
箱根、、箱根はちょっとしばらく行ってないから記憶がないけど
軽井沢にゃラーメン(専門)屋あるぞ
30年？か40年？かやってる中華屋もある
ここで三重のなに語りたいかわからんけど、スレチは間違いないし
知ったかな口調も自重したほうがええ お前らって
なんで
食い終わって店を出る時
ラーメン屋の時だけ
ごちそうさん
と言うの？
ラーメン屋に限らず、カウンターとかその場に作ってる人近いと言う率が高い気がする
ファミレスとか伝票持ってレジ行くだけの時は言わない率高いかもね
>>263
確かに
自分はラーメン屋というか個人経営の店だとごちそうさまといって
他は会釈だけしている傾向があるような
特に意識していないが 267ラーメン大好き＠名無しさん2018/05/06(日) 23:47:19.81
三重県スレ立ててもらって良かったね僕ちゃん(^^)
ｽｲﾚﾝｵｸｻﾝ、熟女キャバクラだったら覇権とれるよな
>>267
メサイアじゃん！
三重から出張勢はこれでわざわざ名古屋スレに来ないで済むね！
さようなら！！ 大須の88跡地、そろそろオープンしそうだった
>>273
函館、台湾、韓国
メニューだけで長続きせんのが推測できるわ ラーメンにおいては多国籍メニューはヲタ的にはマイナスなんよな
なっ？
>>273
チャッチャ正油だと･･･
(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ ごめん 遠い日のあの店を思い出してしまった
大将の濁った目 外を寂しく見る そんな大将
クソブロガーの評価で 盛り上がりもなく沈んでしまった船
ああ・・・ 結構好きだったのに 早かったんだよな たかみ セブンの家系ラーメン、滅茶苦茶濃くて塩っ辛かった。
家系としてはコレが普通なのか？
鶏油が表層に膜をはり、いつまでも熱々な歯ごたえよい太麺
雪男のようななのラーメンかぁ
>>201
今更ながら慈悲深いスープくそわろた。
でもそれはそれで何か正しい気がするわ。二日酔いの時食いたくなる。
麺は同意。ちょっとゴソゴソした感じするんだよね。一陽軒の麺くらいツルツルしてる方が好きなんだがなぁ。 >>280
セブンの家系は食ったことないが本家の吉村家の後半のしょっぱさは半端無い >>273
88ってなんで潰れたの？
おいしかったのに 栄にあったなりたけみたいな背脂ギトギト系のラーメンって名古屋にはもうないの？
なりたけｗｗ懐かしい
アブラギトギト濃い目にして大変な目にあったのは良い思い出
>>285
大須という土地柄、手荷物ある場合が多いのに荷物置くとこないんだよなあ 荷物置き場
水ピッチャー
ティッシュ
狭くても最低このレベルの用意ができない店はゴミ。行く価値なし
中日スポーツ
漫画単行本（はじめの一歩、カメレオン、バキ）
隣に座った菜々緒っぽい女の人がすっげぇススラー&クチャラーでビックリ@名駅ふくろう
栄のマシマシに初めて行ったけど
スープは少なくて、全体的に結構ぬるかったんだけど、こういうもんなの？
量はしっかり多かったから残してしまった
>>298
名駅も温かったな。
モヤシもチャーシューも冷たかった。
その辺が大とは違うな。 マジで88無くなったの悲しい…
アホほど通ったのに…
東山動物園か駅西行くかなぁ…
>>298
ラーメンそこまでじゃなかった事ね？ 後栄は店長が独特だよな 中華盛そば 三亭
食べログみてみたが、これかね？
2018年5月3日にNEWOPENする『中華盛そば ?亭（まるさんてい）』
大衆ラーメンの一杯をちょっとリッチな一杯に仕上げたお店です。
店内はスタイリッシュなモダンなデザインの空間で、御一人様からご家族連れまで幅広い年齢層の方にご利用頂けます。
ラーメンは「味噌」「醤油」「塩」の三種をご用意。
様々なラーメンをプロデュースしてきた店主が手掛ける、其々の味を至極の一杯まで仕上げています。是非ご賞味ください。
歴史のド乳化スープやっぱり良いな
アブラも妙に美味いし肉も少し混じっててあれだけでビールいけそう
ビールも、米も合うし、持ち込めるじゃん
ご飯に脂と豚とネギのせたらうまいよー
歴史で並んどるやつらだいたいキモイやつばっかなんだが。おまえらもあんな感じなんか？
>>310
奴らと一緒にされたくないんで歴史には行かないw
Twitterにアップしてる奴ほとんどアニオタみたいなのばっかりだし 俺ならクソキモいけど
爽やかドクターズみたいなのもよくおるよ
医者アタマ使うから腹減るのかな
>>310
東京の二郎直系でも一昔前はムサ苦しいデブ、アニオタみたいな気持ち悪いのが雁首並べてたが
今の学生はファッションセンスも格段に向上してるし名古屋の学生もリュックにダサいネルシャツなんて出で立ちのコも絶滅したろ
皆BEAMSやUNITED ARROWS等のセレクトショップで誂えたオシャレな服に身を包み爽やかな風貌の若者がラーメン大、立川マシマシ、歴史に並ぶイメージ 名駅一番軒ひでぇなあれ
あんなに劣化してまったんか
一番軒名東区だけのときはご飯もすごく美味しかったのに
今はコストカットなのかまずくなって残念や
どんどんまずくなってる
>>316
おれが車で店前通るときそんなオシャレな若者並んどるのみたことないぞ 一番軒は尾張旭時代が最高最強
まあ昔は良かったとか言ってもキリがないのはわかっている…
一番軒日比野は最悪
店員全部に言えることが男は皆横柄、女はトロくさい上にプライド高そうな一番だめなやつ
スープは最初からぬるめで替え玉も混んでないのに10分かかるしよく忘れられる
>>323
すぐそばに住んでんだけど今まで５回くらいしか行った事ないわ
年に一回くらい「良くなったかな？」って見に行くんだけどさ…
とりあえずあんだけ人数いて何やってんだってくらいおせぇ >>324
あいつら待たすことに抵抗無さそうだからなぁ
着丼と同時に頼んだ替玉がこないからもういいやと思ってレジ行ったら注文した店員だったから一言言ったら「すんません消しときますね」で終わりだからね お勧めはって聞くと嫌味ったらしく
好みが分かるわけない
って言う店もあるという
美味かった頃の一番軒はもういない。
あれだけ店舗増やしたら、バイトでも作れるようなラーメンになるんだから当然だろうけど。
>>329
負けると分かってて中日の試合を見ちゃうようなもんかな >>310
大の客層から会社勤めの人間削ったような感じだな
あの場所にああいうタイプの人が集まる何かがあるんだろうか
大須と違って特別そういうものがある感じがしないけど 店内にアニメだかの気持ち悪い人形やポスター飾ってる時点でそういうのに肝要ってことだろ
店長やオーナー見る限りそんな感じじゃないけど、そういう層に媚び売らんと成り立たないんだろうな
キモい店内、キモい客層さ
ラーメンの味と関係ねえじゃんか
どうしたんだ？ストレスか？深呼吸してスマホ置きなよ
今、1番美味いトンコツラーメンはどこよ？
水っぽいのじゃなくて濃厚なやつな
なんで江川線の丸正潰れてしまったんだよ
あんなトンコツラーメンまた食いたいわ
>>334
鶴亀でもいっとけや
しかし舞ロスがひどいわー >>334
ぎんやの豚そばストロングって食べた？
賛否両論の濃厚さやぞ 川名にあったマルハチは、いつの間に無くなったんだろう？
学生のとき、随分お世話になった。
やまひで七宝店、元気に営業しておるぞ。居抜きなんかなー
まあ、やまひであんまりお客さん入ってないけど
>>338
オイラも深夜によくお世話になった
無愛想なちょいイケメンのおっさんと、これまた無愛想なおばはんで回してた
辞めたのは2004年頃じゃないかな
思い出補正を含めて、もう一度食べたいラーメン >>342
やっぱやまひで跡地なのか
まだ営業してるから無いかなって思ってたけど
駐車場もあるし楽しみではある >>333
店の雰囲気って味には直接影響しないけど
次に行く気になるかは影響あるからねー >>323
替え玉よく忘れられるのに、かよっちゃってるんだなｗ >>333
別に味に直結してるとか不味いなんて話一言もしてないんだが？
深呼吸して落ち着けよ。キモヲタ批判辛かったか？ オタクは批判に弱く何か言われるとすぐイライラしてるかのようにレッテル貼りたがるの典型的な悪い癖だよね
つーかそのヲタク媚びが気持ち悪いしそういう層が集まると味が良くても行きたくなくなるんだよな
常連が店をダメにする
見たくもねーもん見せられてこういうアニハラほんと増えたよな
市民権得てるように思ってんだろーけど
歴史並んでるのがオタクばっかりなのは事実だけど、行かなきゃいいだけなのにわざわざ気持ち悪いとか書きにくる必要ある？
思い通りにならないことがあってイライラしてる同業者なんじゃないか？知らんけど！
七宝やまひで来てみたけどこの時間で私一人とかなかなか商売って難しいな
七宝やまひで美味しかった
張り紙あったけど人材不足で20日の営業で閉店らしい
だって毎日毎日同じ仕込みの単純の繰り返しばかりだし
客だって基本ジャンクだし、儲かるとかがなければ普通辞めるよ
仕事とはそういうものだ
食うに困ったことない人にはわからんだろうが
ラーメン屋なんて得な方でしょ
基本の仕込み、メニューがぶれなきゃ客はくるしその中でメニューで遊んでみたりする分には歓迎だが
鶴亀堂の餃子200円（5個）に値下げしたな(´・ω・`)
やまひでで思い出したが、ドームイオン前のとこ1年持たんかったな
オープン3日目に行った時点でも客いなかったもんな
ってか何時閉店したのかも知らん内に違う店になっとったわ
やまひでってここ3～4年？ほどで急激に店舗出したよなー
FCなのか本部直営なのかわからんけどポコポコ出店して採算取れるとこだけ残す商法なのかもね
かじけんのような
やまひでは元々の焼き肉屋も閉店して、
何なのかよく分からない感じだな
>>319
尾張旭じゃなかったっけ？
美味かったよなああの頃 >>337
何年か前に食べたね
俺はアレけっこう好きかな
すげーノド渇くけどｗ 業務用おろしニンニクの店嫌い
自分でクラッシュ出来る店がいい
セルフクラッシュのとこ高確率で器具の交換しない置きっ放しのやつだから気持ち悪くて使えんわ
食うのに使ってる箸で器具に残ったにんにくほじる奴もおるし
クラッシュある店は2店しか遭遇したことないな
余り無料トッピング多い店に行かないからかもしれないが
男獅子と金山のSIROMAKUベースで見た気がする
>>368
わかるそれ
潰したてとはフレッシュさが全然違うからね
業務用のは保存料というかケミカルな味がする 花月嵐でテーブルに陶器製のツボがあったんで
中身確認したらピラ辛味付けのニラでしたｗ
八事ふくろうと一番軒、けっこう行列できてるね。大学生ばっかだけどw
場所柄か歌志軒ですら並んでたわ
いまの学生はいいなぁ
選択肢がたくさんあって。
おれが学生の頃は本郷亭ばっかだったな
行列店のお昼時はリーマンに辛いんだよな
下手したら昼休み帰るか
にんにくクラッシュって、潰す奴になんか残るやん
あれどうしてる？
俺みたいに備え付けの具材に直箸かましてる奴めちゃくちゃ多いからニンニククラッシュの清潔感気にするのは無意味に等しい
>>381
え？備え付けのやつにつかむやつあっても
直箸すんの？ 
栄の13番出口出たところから徒歩３分ほど㊂亭
焼肉トッピングおすすめ ◯三亭、混んでもないしワンオペでも無いのに、出てくるのに25分かかったぞ。
>>381
ｗｗ
おっさん自由人だな
箸さえ自前だから無問題 >>381
そういう意味じゃなくて、
いくつもクラッシュきようとしたとき
邪魔じゃん こないだふくろう名駅店行ったけど、13時半待ち5人で着丼まで30分。どんだけ時間かかるんだよ！味も大したことないし、
ふくろうって辛味噌ないとただの味噌汁だな
本店はうまいの？
おれはふくろう好きだけどなぁ
最近は言ってないけど
にんにくは殺菌力が強いから、何か色々大丈夫と思ってる。
>>399
名100店とかの表示は見たことあるけど細かな順位まで
見れたっけ？ それを言うたらあじさいも並んでまで喰うほどじゃない
お前らがうまいうまい言ってるから
紫陽花いって食った時のガッカリ感は一生忘れない
>>406
並ばずに入れたなら「あぁ失敗した」で済むけど並んでニュウメン食わされたら頭来るわな 紫陽花ってなんであんなに並ぶんだろうな
情報を喰ってる状態なんだろうか
>>408
あまりうまいもん食ったことないんじゃないかな
並んでる奴ら 紫陽花は開店当初から並んでたよな
修行先のせいだろう
その点舞は当初はガラガラだった
実力で人気店にしたんだ
紫陽花てそんな麺やわいの？
かためってお願いできんのかな？
毎度このパターンだな。で、自分の好きなラーメンを否定されると荒れる。
紫陽花のつけ麺なら固さは悪くないはず
中華だと細麺＋チーユのﾇﾙﾇﾙ感で
より気持ち悪い柔らかさが表現されてる気がする
その感覚が美味いと思う人が居るのも確かだから
行列も否定しないけど並ぶ気は無い
親孝行の麺って何であんなにもアンモニア？臭いんだろう？
鼻にツーンとくる刺激臭が強い気がする
スープが良いだけにもったいない
>>408
雑誌にでかく宣伝されてるからじゃねえの
雑誌に小さく宣伝されるようになったら並ばなくなると思うよ
紫陽花は不味くはないがうまくもないわな 舞はSNSの使い方が少しうまいだけじゃないかな。
仕込みは下手なのか意図して少なめに作ってるのかわからないけど
毎日のように開店直後に本日昼分とか、夜の分まで
売り切れましたと呟かれたらある程度の行列はできると思う
舞はまちがいなく愛知のつけ麺では頭ひとつ抜けてるわ。まぁあんまり長時間働きたくないのだろう。
紫陽花は並んでドキドキ食べてがっかり。汚い常連がペチャクチャ喋ってたのが印象に残った
ラーメン食うときって周り気にならんけど
相当なクチャラーや隣に飛びそうな勢いでつけ麺啜る
客が隣にいたら流石にひくけど
8月まで休業@HARU
HARUだけに春までと予想
>>425
昼どきでも店内ガラガラだから このままフェードアウトだろ
ラーメン自体も美味くないし雰囲気暗いし仕方ないかと 景気いいのは はなび、紫陽花くらいだろ
晴れ、55、ぎんやあたり借金抱えてそう
コスト高なら値段上げればいいのにね
美味しくなきゃダメでしょ
他の食べ物みたいに小さくできないんだし
今池のピアゴのテナント何入るかと思ったらラーメンチェーン店だった
もうすがきやが入ってるのにいいのかね
生ると舞以外で旨いつけ麺屋無いのか？
あとは獅子丸や丸和くらいだわ
㊂亭 まるさんてい
栄のらけいこのあるとこの近く
デイリーヤマザキの近くの少しわかりにくい所にある
茶々助っていう抹茶使った店があるけどiPhoneのマップ使うならそこを検索して行った方が良いかも
>>416
おれも行列通過して人生餃子
あそこ皿台湾よりラーメンいける
(焼きそばとしては皿台湾も悪くない) 紫陽花はとにかく店主が意識高いだけの阿呆だからな
あんなしょーもない麺いちいち指で触って確認せんでええんじゃ、食欲失せるわ
大体何を確認してんのか分からん程ニュルニュルぐにゃぐにゃでクソ不味い
あいつは完全に知障。並んでる奴も全員知障。
>>438
普通のラーメンうまいよ
チャーシュー麺もうまい 紫陽花は一回でいいわ。あんだけ並ぶなら近所の醤油ラーメンでいい。
>>341
そーか。2004年か。
ずいぶん前に辞めちゃったんだな。
俺はスタミナチャーシューばっかり食べていた。
おばちゃんは、忘れないようにステンレスの壁に「すたち」って書いてたな。 >>445
そこんとことは？
とりあえず「食べるテラス栄」で検索 >>429
如水も相変わらずやで
なんかここは異常なまでの
舞推しが多いがどの辺りか書かない
紫陽花を醤油で語るやつ大杉
獅子丸より半蔵の方がオレは好き
最近藤味の話題が出ない
オレは一陽軒が好き
腹立つからココイチ行ってくる ◯さん亭って大須88の店員がやってたけど、系列か？ラーメンは至って普通。提供時間かかり過ぎで再訪は無いなぁ…。
>>447はい？紫陽花って食券でも醤油が一番上にきてるって事はそれが一番売りにして自信ある看板メニューだろ。お前はココイチにハヤシライス食べに行くのか？ 誠二郎ちぢれ麺にすると食べやすい
極太ゴワゴワ麺好きじゃないから助かる
三重の星雲とピノキオと全力いけ
わざわざ京都大阪行く手間が省ける
名古屋のレベル低いつけ麺食えなくなる
>>451
券売機な
あと一番上なら検索すれば出てくるけど
濃厚つけ麺と坦々もあるぞ
ココイチはうどんや >>454券売機だな。すまん。担々麺は虎玄で間に合う味だったぞ。五味八珍に負けてんじゃないか？なんにせよ美味しくうどん食べてくれ。 梅田のたけいのつけ麺うまかった！
名古屋のつけ麺そんなレベル低いのか？
紫陽花の本質をわかる奴いるから安心したわ
あんな店放置やわ
インチキに近い
手羽先とめんつゆと軽くポン酢入れて煮込んだら
同じスープ作れる
俺簡単に自作して笑ってしまった
CoCo壱番屋にカレーうどんやカレーきしめんあるでー
八事と言えば、台湾ラーメンのきたむらって屋台みたいな店に通ってたなぁ…
あと塩釜口のとん康はヘビロテしてた。
大学時代の思い出だよ、懐かしいなぁ～
>>438
人生餃子のスープは豚醤油系と思う
豚骨と思わないのは自慢のチャーシューばかばか作っているからその煮汁ベースではあると思うから
個人的に好き >>458
じゃあその味でラーメン屋開いてアホな客から金取って大儲けすればいいんじゃね？ >>458
すごいねその勢いで舞もよろ
>>462
それだけじゃ店出すのめんどいとか言い出すからだめだわ。
他人に任せておいても流行るからオープンしたら教えてねぐらい書かんと じゃあ俺が出資して店出してあげるから、まずはそのレシピを教えてくれ
>>464
流行らなかったら458が全額負担になっちゃうの？ >>458
レシピをぜひ公開してほしいな
無理だろうけどw >>462
味以外の理由で流行っているという主張なんだから、同じ味で店出しても大儲けは出来んやろ ここの紫陽花コンプやばいよね
どんな批判かわくわくして読むと
いつもフワリとした「たいしたことない」「並ぶほどじゃない」
もっと具体的に味について書いてもいいんですぜ？
>>469スープどこにでもある醤油をお上品にして鶏油浮かせてる。麺は袋のラ王を5分煮込んだようなニュルニュル麺。チャーシューは美味い。 麺が柔らかめでも神奈川の飯田商店や京都のとうひちは旨かった、紫陽花はマジでガッカリした
紫陽花はツイッターで一般人晒しして叩かれて
インスタに逃げてオシャレ感満載ポエム連発なところが香ばしい
たった１～２行の書込みにワクワクするってのは凄いわ
読んで読解する能力がもの凄く遅いんだろうね
どこにでもある醤油ねぇ‥
初期はむせ返るくらい特徴感じたけど
多分ここの人は濃くないとだめなんだろう
すいません
むせ返るくらいというフワッとした感想をもう少し詳しく教えてください
いやほんと紫陽花美味しいって言う人はどこがいいのか教えてほしい 。あれにゅうめんだろ。濃厚つけ麺は味ぶれぶれだし。
>>457
あれを美味いっていうお前も相当レベル低いぞ。 紫陽花のゆるい麺が嫌いなら
拉ノ刻とか幸跳とかも無理だろな
レシピってほどじゃない
手羽先、手羽元、つうか鶏ガラか
ちょっと上等なめんつゆ
普通のポン酢
適当な水
これでできるよ
手羽先煮た奴大好きなんで作ったあとのスープをお湯で薄めて飲んだらうまかったから
ラーメンにして食べたら同じ味ができた
まぁめんつゆに昆布、カツオとか入ってるから
旨くなるのは当たり前だけどね
最近舞と紫陽花の話題ばかりでつまらんな
真似しやすい味なら
インスパイア店が出てもいいと思うがね
>>487
まあね
本当にうまい店は真似しようと思えないくらいだしな
俺でも作れるわ、と思わせてるようじゃプロじゃない
うんこ舌のやつらだけでやってくだけ うんこ舌相手にぼろ儲け出来るのにやらない手はないよな
ちょっと上等なめんつゆ
これだけでバカ舌だろ
俺も含めてラーメン食ってるやつなんてそんなもんだよ
>>492
原価考えると
簡単に作れるようなレベルに収まるのは自明
だから適当に食うべきで
行列作ってウンチク垂れたり
店側がドヤ顔でモノ言うのが滑稽
所詮ジャンク
家族経営系のラーメンの方がうまいのが多い理由でもある
原価かけれるから
多店舗展開だとそうはいかない >>497
煮干し醤油だかがうまかったな
ただ誰もわかってくれないから自分の舌がおかしいんだろうな たまにラーメン福のケミカルな味が死ぬほど食べたくなるよね。
俺はあのケミカルな魔法の粉をホワイティーと呼んでいる
>>502
知らんがな
その情報誰か欲しがってんの？ >>502
グル多めって言うとひと匙多く入れてくれる ホワイティーの最高峰はハイミー、和風ならほんだし
こいつらの実力は半端ねえ
人生餃子の皿台湾とか激辛で頼んだら全部食ったけど唐辛子の味しかしなくてクソまずかったな
CoCo壱の10辛のほうがうまかったレベル
あんなクソまずいならはなからメニューに入れるなよ
中本の北極は普通に辛いけどうまいし料理人のレベルが低いんだろうな
>>510
北極食べたけど四川の坦々麺の方がうまかったな
なんでも名古屋にないものをありがたがるのは悪い癖だな 紫陽花はアクセス悪いからなぁ。もう昔だから味忘れたけど、その時はそこまでまた来たいって味ではなかったから、その後行ってない。
雫と奏と如水は好きだな。好来系スープも好きだけど好陽軒は麺が好きじゃないから、太陽に行ってしまう。肉とメンマのボリュームがもうちょいあればいいんだが。一陽軒は具と麺は美味いんだが豚骨スープの濃さがどうもな。俺は酢入れたくらいがちょうどいい。
あとは中毒だから頻繁に片らけのデブセブ食いに行く。
お前ら語りだしたと思ったら引合いがカレーとかほんとそういうとこあるよな
太陽食堂のラーメンが深夜に食えたら
俺の寿命は20年は短くなるわ
名古屋は都市規模の割にはうまいラーメンはもちろん
和中洋全般にうまい店が少ない
味が濃いB級グルメの街
③亭ってメニューの一番最初に持ってきてるあたり、
やっぱ味噌が一番のオススメなんかね？
>>522
グルエースはグルタミン酸オンリーだからな
ハイミーは＋イノシン酸が入っているからいいのよ
高いからラーメン屋で使っているところはないと思うけど さのや臨休で仕方なくいえろういったが牛骨が煮干しになってたわ。美味しかったがやっぱりここも自家製麺が残念だね。
>>522
俺は醤油と塩を食べたけど1番のオススメは味噌らしい
次は味噌食べる予定 半蔵ってたらど田舎(北勢町)にある店しか頭に浮かばん
>>528
藤が丘のお店だよね？
めっちゃ美味いよな
ラーメンだとピンクペッパー？みたいなのがめちゃくちゃ良い仕事してる
つけ麺は麺がめちゃくちゃ美味いし 藤が丘は侍だな
味濃いめ油少なめ麺かためが俺のジャスティス
>>530
そう！藤が丘の。
つけ麺の麺めちゃうまいよね！
他のも食べてみたくなった オレの中でも生ると並ぶな半蔵は
2ランクぐらい落ちて
舞と晴れる屋
車道の沖縄そばってどうなん？
前ここで藤が丘のラーメン屋聞いた時半蔵散々の評価で藤が丘周辺だと味仙くらいしか食うとこないとか言われてたけど評価変わったの？
>>535
四月に初めて食べに行ったけどクリーミーなスープにツルツルシコシコヒエヒエの麺
麺だけで食べても麦のいい香りがしたし、スープも伊勢海老の香りがすごい良かった
結局ラーメンとか好みだし…「俺は」めちゃくちゃ好きな味
つけ麺は撮り忘れてたから次の日食べたラーメン
この赤い胡椒がいい仕事してる
>>471
担々麺は創価の店が潰れてからどこもダメだわ >>535
散々な評価するほど酷くはないが、目的地にしてわざわざ行くほどでもない
伊勢海老も殻の粉末なような気がする ムッチーつけ麺ってまだあるの？
あそこのエビつけ麺うまかったなあ
>>546
ムッチーは閉店して
ちょもらん麺の方でつけ麺やってたはず >>547
ありがと
謎の低い入り口でよく頭打ったわ
あのエビつけ麺たべたいなぁ カイワレは年中流通していて三つ葉より安いから
今は九条ネギが旬だ
おう！よう来たのぉワレ！まああがってかんかい
ビールでも飲んでかんカイワレ♫
>>432
ここめっちゃ有名になっちゃって函館にいる友達もあんまり行ってないとか言ってたな。商売は難しいね。 >>559
俺も
食い過ぎて麺食えなくなる笑
昨日から三重に出張だったんで
ついでにいくつかラーメン食ってきた
ヤバいくらいうまかったわ
具体名挙げると荒れるからしないが 今池ピアゴに厚切りチャーシュー家というのができてた。
イオンでみたことあるな厚切りチャーシュー屋
今池ピアゴはスガキヤあるけど競合・・・しないか
あのあたりなら呑助に行って重油食ってしまう。
厚切りに用はない
中日ビルにまだあるよ
今池ピアゴ店にはカレーライスあるよツマミにタコ焼きも食べれるよ
生中は330円だから隣の三丁目行けば300円で呑めるよ
いまさらだけど獅子丸と半蔵て姉妹店だったんだな
売り切れで全然食えないんだが獅子丸のつけ麺て美味いの？
>>570
麺にもう少しこしがほしいけど，柚子胡椒がとても合ってうまい。 厚切りチャーシュー屋て、うどん屋のラーメンみたいで好きだ
ぐっちょんてダンサーの？
よゐこ濱口が獅子丸のつけ麺すきていってたな
昼夜それぞれオープン早々並ばな食えんかね
獅子丸は11時半前は並ばんぞ
梟ができてちょい空いてていいぞ
>>570
初めて食った白湯の美味さに感動。
次行ったときにつけ麺食ったら、そこまでのインパクトはなかったな。
当時は20時過ぎに行ってもつけ麺食えたから人気ないのかと思ってたけど、最近はまず売り切れてる。 大須の仙水の画像きたぞ
場所はクロワッサンたい焼きでおなじみ銀のあんの横ね
>>517
比べることがおこがましいんじゃ！
紫陽花？ブタに食わしとけ！ 紫陽花？は？あんなとこ並んどんのか？
笑わせよるわ！
紫陽花一度は食べたいなって思うけどこのスレ見てたら二の足踏むな
>>581
穂先メンマと低温調理っぽいチャーシューだな >>590
このスレなんて参考にならないから行けばええよ。まずは食べるのだ。 >>590
余り名古屋では無い系統の味だから気になるなら行ってみればいい。
オヌヌメは濃厚か坦々かな。
舞ヲタが勝手にロスで暴れてるだけだから気にすんな。
それよりオレは車道の沖縄そばが気になる >>580
コスパは素晴らしい。
味は好みの問題だけど、テーブルトッピングが豊富なのが良い。 鉢の葦いってきた
紫陽花の師匠だけあって数段レベル違ったな
>>594
お？そんなとこあったけ？
沖縄料理系の居酒屋系じゃなければいってみたいな。 三重県民よく出張してきてるなぁ
やっぱ名古屋のが楽しいもんな
ミシュランガイドで星が付くだろうな
四日市にミシュランがきたらの話だがな
>>599
四日市が名古屋の一部てことはありえない 蜂ノ葦も紫陽花も食ってはおるけど
個人的には蜂のほうが良かったよ
ただどっちも1時間並ぶとかなら行かない
>>590
二度足なんぞ踏まなくても自身で食べてくりゃいいよ
旨いかといったら旨いよ
ただまた並んで行きたいかどうかだけ ここの人は評判のいい店は基本下げたいけど舌も筆も今一なので「言うほどじゃない」「並ぶほどじゃない」
で好んで食べてるのはギトギトのなにかやもやしの大盛り、恥ずかしいの！
>>580安くて美味いと思う。 >>604俺は並ぶ時間も評価に入っててあの味であの並びは残念ながら無いな。 半蔵ってマジでまずいし、俺のらーめん仲間もみんなまずいって言ってる
あの食べログ点数は解せない
先日なるとやに行って参りました。とても美味しかったのですが、名古屋で他にもあのような感じの美味しい塩ラーメンがある店はありますか？よろしければご教授ください。
>>613
じゃあ、おまえらが美味いていう店教えてくれや 味だけが良くてもダメ。雰囲気や値段、アクセス（音楽のじゃないぞ）などなどの要素で
その店の空気感が「ああ、良かったまた来たいなあ」って思わせないとダメなんだよ
つまり藤味亭でカレーラーメン食べろってことだ
俺的には去年口コミに騙されたランキングナンバーワンがかたぶつだわ
瀬戸という僻地で毎日行列のかたぶつ
藤が丘駅前で毎日ガラガラのゲロまず半蔵
>>478
店の関係者が賞賛してるだけにしか思えないわ
にゅうめんは言い過ぎだがいいたいことはわかる
麺が柔らかすぎだわ
入れ歯の老人にはちょうどいいのかもしれんが とんぱーれはハーレー行脚の定期閉店だろいい加減学習しろよ何度目だよこの話
もはや店名あげるだけの場所になっちまったか
バンバン味分析が飛び交ってた時代がなつかしい
まあ東京と違ってみんな良い意味で冷めてるから
強烈な行列はないわな
前中野の有名店に東京在住の友人と一時間並んだががっかり、というか疲れて早よ帰りたかった
東京の角砂糖にアリが群がるような行列文化は理解できん
これから起こる事まとめ
・まぜそば批判（原価、チェーン店メイン）
・謎の店おし(とんぱーれ、藤味亭、歴史、家系、古い店)
・カップラーメン談義
・サイドメニューばかり語る
・名古屋批判
・経営学講義（ワンオペ、店舗増加）
・有名店批判（劣化した、おいしいけどそこまでではない）
・味については語らない家系序列バトル（うずら屋ガー関東ガー、やっぱり萬来亭が一番、家系の定義）
・立川マシマシについての中身のないレポ
・舞の店休日
・モラル関係（並び、クチャラー、タバコ）
・JWPPによるオナニー味分析（笑）
も追加しておいてくれ
JPWWは味分析は滅多にしないだろ
ずーっとちゃんねら分析ばっかりやっとる
アンチに苦しんでる皆さん。このような言葉があります。
「アンチは人気の証拠」 これは本当です。
でもそれは知名度とかではなくアンチが「他人と違う考えを示したがるから」なんです。
あなたのことが嫌いなのではなく「みんなに愛されるあなたが嫌いな自分が好き」なんです。
こう考えれば気が楽です
正直味分析とかどうでもええわ
味覚なんて人それぞれだし
「なぜ」たいしたことないのか理由を書かないから（書けないが正しいか‥）店名羅列するだけで全く話がひろがらない
「むせ返る」とかの味分析しかできない奴がなんか言ってる
>>638
味覚は人それぞれだからこそ、高評価にせよ低評価にせよ、その理由として味分析が必要なんだよ。 美味しかったよ
イマイチだったよ
お前らに求めてるのはこれくらいだから気張らずどんどんお店教えてくれ
そのレベルでいいなら爆サイいきなよ
ここは元々出汁分解メインでやってきた
前スレで固定IPバレてなかったっけ？
IP出ないから復活したの？
うだうだ囀ってねーでJPWW自身が積極的に味分析しろよ
自分で流れも作れないのにぶつぶつ文句言ってんじゃねーよ
お前が一番生産性の無いゴミだぞ
>>646
なにをもって選ぶ？
そう問われたらその時の気分としか言いようがない
どこどこ行って評判の店？食べてみよか、はあるよ
なに系(豚か鶏か、醤油推しか味噌推しか、淡麗か雑系かetc)とかくらいで良いよ
ちなみに紫陽花は不味いとは思ってない、よー丁寧に作っておりますなとは思っているが、30分以上待ってなら他所で満足できる店はいくらでもある >>650
俺も並ぶの嫌いだから
その代わりになる満足出来る店を教えて下さい 味分析って具体的に何を言えばいいのか
誰かわかりやすく教えてくれ
参考にするからよ
>>650
とりあえず評判の店に行ってみるってこと？
そこに味分析があったら、膨大な情報の中から取捨選択できるとは思わない？ >>644
これ大ウソだからな
過去スレ見ても出汁分解なんて出汁をでじると読んだやつをバカにしたレスくらいしか出てこないぞ そんなこと言ったらファミマの冷凍つけ麺もなかなかだぞ
昔セブンで売ってた六厘舎のつけめんに
自作の具を盛って食ったらなかなかウマかったので最寄りコンビニの在庫を全部買った
すぐ終売になってそれっきりリピ不可能になった
>>662
あれセブンの高い冷凍チャーハンよりうまい? >>661夏に出るコンビニとみ田のつけ麺もかなり美味いよな。今年は出ないのかな。 >>648
JPWWはまじで池沼かもしれないな
オツムが弱すぎる
>>475でむせ返ると言っておきながら>>476で質問されたのに逃げたしな
味分析なんかできるわけがないな
多分自分が何言ってるのかよくわからないのだろうからな
しかしこのスレのレスで傷ついたせいかいつもやたら攻撃的だしな
ストーカー気質がありキモイ
キモイ童貞ハゲ男なんじゃねえのかな >>651
>>653
>>654
650だけれども
作っている人はそりゃ一生懸命だろうけど(そこ認めてる)
ラーメンごときにそこまで熱くなるなよ？て事だ >>651
気が向いたら書くよ
ていうかそこまで自分自身の舌ってないもんなのか？
いっぱいある(おれ自身は)
名古屋&周辺って三重人がけなすほど田舎じゃないし
基本は単にけなしたがりの集まりだろ？ここは たとえばこれはどう？
レアチャーシューすげーすげーてありがたがるあるじゃん、おれは全然ない
そこ、ありがたがるかどうか とかもだよ
批判くるなーと思いつつ投下しちゃいます
おれが紫陽花で気に入らなかっことのひとつ
(最近は行ってないから知らん)
麺の茹でにタイマー使わず、指で茹で加減をはかっていた
んなとこタイマーでえーやろと
その日の湿度？気温？
たぶん(想像)そこでちゃうんだわと店主はこだわっているんだろと思った
そこまで皆さんわかるのか？
店主の自己満か？
で、、並ばせてこれか？みたいな
そこをありがたいと思って行く人の否定はしない、おれは並んでは行かない
>>656
買うか迷ったけどどうせイマイチなんでしょ。 ジャンル(淡麗)違うけど
豚骨でいったら人生No.1は、京都のみよし
どんだけあちこちで豚骨食べてもここと似た味の店に当たったことない
次点では特にここでは酷評の一蘭
お店推しの辛味入れないほうがいい
自身のこれらに勝った豚骨は今のところはない
なみへい、一番軒、ばりばり軒あたりはみんなそんなに劇的に変わらへん(旨いけど)
おう、深夜のオナニー気持ち良さそうだな
ついでに一蘭ってキーワード抽出しても何も出てきませんが
名古屋駅の近くにまんてん屋っていう二郎インスパイヤの店が開くらしいな
>>675
すでに開店してるかのような看板かたってるが5/30 >>670
単純に豚臭いの嫌いな人からは地雷
俺は肩ブロックよりもも肉のチャーシューのほうが好き >>677
どの辺り？
調べても出てこないからチェーンでもないのかな。 SNSにうま屋とか藤一をどや顔してうｐする奴らも意味不明だわ
>>671
指で触るだけで食べなかったのか？
それじゃあいかんな
触るだけでわかるはずがない
藤味亭の店主は麺を食べて硬さを確認しているし
パスタ屋でも食べて硬さを確認してる店あるしな
硬さにこだわるならタイマーか直接食べるのが基本 女子らけ店長は代々麺をすすって固さ確認してるイメージ
麺をいちいち食べて硬さを確認するのは野暮。
確認するのに時間がかかるし、嫌な人もいるでしょ？
指で触ってその感覚だけで判断してるわけでも無いと思うしね。
例えば、軽く潰して、火の通ってない芯の太さを確認したりもする。
玉ぐすくの玉ちゃんはスープ割のスープ味見して濃さを調整してくれるぞ
それ以来あそこではスープ割する事なくなったけどな
どっちでもいいけど
タイマー、ピーピー鳴ってるのに全然麺あげないとオイこらと少し思う
一蘭の味はともかくとして、ADHDやASDの人にはほんまありがたい店なんよ
世の中そういう障害の人にも優しいのが必要だから
だからありがたがる人をバカにしてる人は精神が貧困なんだなって
一般人にはウマいかマズイか、高いか安いかがほとんどだしなぁ
20年ぶりくらいに食ってみるかな
紫陽花の麺茹で始めで5分タイマーオフ会やればいいのに
わかったわかった
逆に考えて紫陽花があの味で空いてる店だったり回転早い店だったらお前ら行くのか？
書き込みの感じからすると空いてる店だったら行く可能性高いんだろ？つまりは美味しい店なんだな
おれは好みの味ではないけどな
紫陽花に限らず家から近くて混んでなくてそこそこの味なら行くわ
>>700
たまにタンタン麺食べにいくは
並ばないならな こういうアホ>>703のカキコミを見ると木村カエラ リルラリルハが流れてくる 今の名古屋&名古屋近郊のNo. 1行列店は紫陽花なんだな
次点で名駅マシマシもしくは閉店前の舞って感じか
生るも歴史も飛鶏も馬鹿みたいに並んでるよw
みんな 女子らけみたいに入り難い店にすりゃいいのに
お前ら紫陽花紫陽花言ってないでたまにはいえろうの事も思い出してやれよ
いえろうも麺がなー
自家製麺にする前のがおいしかった
アンモニア臭(？)も好きずきじゃないか
ツルシコ系よりは好みだったりするし
>>711
あの刺激臭が好みと言われたら、もう何も言えないわ この前はじめて紫陽花行ったけど、ここのスレでの紫陽花の評判悪さのおかげで逆に意外と美味いじゃんて思ってまったがや
まー、また並んでまで行きたいかと言われると
たぶん行かねーけどな
>>710
いえろうが混み出したら困るから黙ってたのに 結局ここにいる奴らは並んでまで食べたい自分にあった店は
あげない傾向にある、確かに上げて混みだしたら
本末転倒だもんな
なので明らかに混んでる店や批判しやすい店を上げてるだけの気がする
札幌ラーメンのスタイルで中華鍋で作るカレーラーメンが好きなんだが
殆ど駆逐されてしもた
>>712
こういうアスペガイジがいるからまともに語れないんだろうねー 名駅前にもう一件二郎系ができるなら
気軽に二郎系食えるようになるな
いえろう確かに行く頻度減ったが最近行ったなかでは牛骨煮干しはけっこう美味かったよ
紫陽花も空いてりゃ行くよ
開店からしばらくは並んでなかったし、そこそこ行ってた
でも30分も1時間も行列に並んでまで行きたいとは思わん
それならいえろう行った方が遥かに満足する
味もそんなにレベル違うとは思わんしな
食事は味が全てじゃない、満足感だよ
名古屋で一番辛いラーメン出すとこ知りませんか？味仙は辛くないので抜きで
名前聞いたことあるレベルなら港区役所駅近くの四川の担々麺かな。
帰る客に向かってまたどうぞではなくてお大事にって言う店があったなぁ
>>726やっぱりそこが有名なんだね。麻婆が激辛って聞いた事はあるね。 錦城の麻婆豆腐サービスは有り難い
むしろ麻婆豆腐食べに行ってるわ
>>729食べてない。どこの味仙でもやってるのかな？
>>731色々見たけど四川はラーメンじゃなく麻婆だけ辛いみたいだね >>732
いやいや担々麺激辛ですよ
ただしチャーシューはイマイチ >>733シビれの方が強い辛さは嫌い。きかんぼうのノーマルでのシビれでも嫌悪感ある >>734あれ。女子ブログで担々麺ワイワイ食べて辛くないって書かれてたけど担々麺にも種類あるのかな？ 厚切りチャーシュー家、行ってきたが確かにチャーシュー全振りなラーメンだな。
藤見亭に肉薄する味だったわ（チャーシューだけに）
四川の坦々麺が辛くないとか舌がおかしくなってると思うよ
麻婆豆腐の方が辛いのは確かだけども
そもそも店主が味見出来ないほど辛いラーメンってうまいの？
>>738CoCo壱5辛がノーマルで10辛で辛いなぁ。くらいだけど辛く感じれるかな。 どのレベルで満足するのか知らんが
どっちが辛いかと言われればココイチの10辛よりも四川の担々麺の方が辛い
四川の麻婆豆腐は兄弟が食いに行って2日ほどノロ状態だったぞ
麻婆もうやっとらんかも知れんな
四川の麻婆は激辛の方を頼んで
「うわっ、辛すぎ。全部食えないかも‥。」って涙目で食ってたら
おばちゃん店員が謝りながらやって来て
「辛くない方の麻婆持って来ちゃったわ。すぐ変えるね。」
って言われてから行ってないわ。
>>742
レンジで袋のまんまチンでもけっこう旨いよね
まだ俺は試してないけどゴマ油ひいてフライパンで炒めても旨いかも チャーシュー全振りといえば絆
ラーメンが本当に普通
>>725
港区四川の担々麺
でもターラーでと言う事(大きい辣？？
あと麻婆は陳麻婆で
でも担々麺も麻婆も辛くしない方が美味いよ
やり過ぎるからあそこは（笑）
10代の頃とかはイキがって食べたものだけど痛くて味わうどころじゃなかったなあ
タワケだったよ >>753情報ありがとう。一度だけ挑戦してみるよ。 四川は喫煙客と円卓で相席になり食ってる最中にスパスパされてガチ切れして一度行ったきりだな
>>756
自分は北区住みなんで紫陽花行くくらいなら飛鶏って感じ AE85に乗ってる。先月免許取得して中古探しに行ったら見た瞬間に即決した。
カッコイイ、マジで。そして速い。アクセルを踏むと走り出す、マジで。ちょっと
感動。しかもスポーツカーなのにATだから操作も簡単で良いAE85は力が無いと言わ
れてるけど個人的には速いと思う。ターボと比べればそりゃちょっとは違うかもし
れないけど、そんなにAE86と大差はないって店員も言ってたし、それは間違いないと思う。
ただ坂道とかで止まるとちょっと怖いね。1500なのに前に進まないし。
速度にかんしては多分AE86もAE85も変わらないでしょ。1600乗ったことないから
知らないけど100ｃｃ違うぐらいででそんなに変わったらアホ臭くてだれも1500な
んて買わないでしょ。個人的には1500でも十分に速い。
嘘かと思われるかも知れないけど東関東自動車道で１４０キロ位でマジでランエボを
抜いた。つまりはランエボですらAE85には勝てないと言うわけで、それだけでも個
人的には大満足です。
おいおい、なんだよこの反応。マジムカツク。なんでネタ扱いなのよオレ。
なんだよ、 85買って喜んでいたら人生そのものがネタなのかよ。
ふざけんなよ。85乗ってる人が居ないのかって
参考までに教えてやったのにぶざけんじゃねーよ。
それとも85に焼いてんのか？なら許すけどさ。
確かに見た感じはカッコイイから焼く気持ちも
分からないでもないけどだからってネタ扱いは凄く失礼だぞ。
あと免許とったばかりでまだ85にしか乗ってないから
ターボがどの程度凄いのか知らないけどマジで85ってNAでも激速の。
出だしは恐ろしいほど悪いけどあの速さは本当に凄い。
あと>>759さんは信じてないみたいだけど本当の本当にランエボを抜いたんだって。
これは神と仏と悪魔に誓ってネタじゃない。マジで抜いた。 久々にまさ春行ったら油そばに自家製キムチやチャンジャが新しく追加されてた
油そばは大盛り不可という謎。難しい調理でも盛り付けでもないんだけど
あと店長だかオーナー変わったっぽい？
キムチとチャンジャ自家製でってことは韓国方面の方っぽいなーって印象
油そばに入ってる鷹の爪もよくある市販の輪切りではなく生のを荒刻みしたやつだったし
まさ春のラーメンとチャーシューメンの値段差は毎回笑わせてもらってたわ。名古屋離れてからは全然行かなくなったけど
でも一進の生白味噌ラーメンと滝昇のまぜそば&マーボー麺は岐阜にいる今でもコッチに食べに来ちゃう
>>725
尾頭橋ドンキ内の広島つけ麺は？
あと港四川の暖簾分け(？)な茶屋が坂の四川閣とか >>764爆弾つけ麺ってヤツかな？食べた事無いから試す価値はあるね。いつも初見の店で辛さどんだけ増すか悩むよね。 >>764
広島つけ麺の辛さはラー油の量だからな
冷たいつけ汁には有料になる手前まで増しても辛さは大したことないレベル >>725
昭和区のばくだん亭なら辛いの食わせろって伝えたら応えてくれると思うよ
あと王道家の人の話も聞けるかも 味仙の台湾ラーメンでも十分辛いが
あれより辛いのか
あんまり辛いもん食うと次の日ケツの穴
ヒリヒリするで！
鬼金棒のカラシビ増しにしただけでスープが飲みきれなかった。
ケツが辛すぎて汗ダクになって動けなくなった事ある。
生るのつけ麺って濃厚で舌に絡みつく割には後味スッキリしてんだよな あれなんなんだろ
>>773
麺伸ばしてるときに
おいしくなーれ おいしくなーれ
って言ってるって超有名ブロガーが書いてたな バーミヤンでいまフェアやってる徳島風ラーメン、普通にウマすぎだったぞ
自分でタマゴ割って卵黄セパレートするのも面白い
昔に比べれば旨くなったバーミヤンは
昔に比べればだけど
>>764
茶屋が坂の四川閣は担々麺の辛さ数値化してるけど一見には激辛出さないから注意な >>725
茶屋ヶ坂の四川閣。
担々麺は辛さ10まであって、
辛さ5が港区四川の担々麺と同じ辛さ。
あと、激辛の麻婆豆腐。 辛いジャンルなら珍竹亭のダル麺も
多分愛知でダル麺提供してるのはここだけ
意外と美味かった 台湾まぜそばはどこで食っても同じ味だから安定感あるよな
レトルトでも同じ味
かたぶつスープは良かったが麺がつるつるで滑って食べにくかった
>>792俺は立たない。変態なんじゃないか？俺は口の周りが真っ赤に唇が二重みたいになる。 辛さってのは痛覚を刺激してるだから激辛好きは全員ドMだよ
辛さに旨味もクソもないと思うんだが
好きなやつでさえ翌日まで下痢とかなってんじゃねーか
感覚狂ってるのか？
味仙の台湾ラーメンは辛さと旨さが絶妙にバランスしてるぞ
あの辛さでは、あれだけ旨くなかったら食うきにならん
他店の台湾ラーメンが辛さでは妥協してる所以
下痢便野郎に明日はないと思え！
名古屋のレベルは所詮下痢便じゃ。三重とは比較にならんわ。
このスレ、FBのラーメン部の人多いね。
いつも参考になります。
>>798
三重スレ立ったんだからそっちに籠もってろよ便秘野郎 >>801
ゴキブリが俺にレスすんなキモい
何でお前みたいなくっさいゴキブリが生きとんじゃ？はよ首くくれ >>803
サミットも開かれた美味し国や
きんせいの担々麺食うてみい伝説級じゃ >>804
ガイジ二度とここに来ないでね
三重スレたててもらったんだから 三重(笑)くそ田舎。港に行けばおばぁちゃん海女さんが乳をブラブラさせて着替えててショックを受けたわ。関西のパクりカスうどん振る舞ってろよ
>>806
奇形のゴキブリは息すんなやw
お前みたいな奇形は生きる価値ないんじゃゴミクズ
お前を産んだ親も奇形やろ？分かっとるよw
奇形一族は全員もがき苦しんで死ね 806の名古屋ゴキブリは逃げんなよ徹底的にイジメたおしたるからのうw
なんでなん？
自分もつけ麺は嫌いじゃないけど
ここんとこのブームみたいなのはピンと来ないんで理由が知りたい
>>809
うわー、まれにみるカスだな
リアルじゃイキれねーからネットでしか
イキれねーチンカス野郎が
たまには外におでかけしろや >>812
なんやゴキブリw 悔しいんか？悔しいんか？www
反論してみw してみw 812はヒト未満の奇形
何でこんな害虫が生まれてきたん？くっさいくっさいゴキブリ一家や
>>812
おいゴキブリw
お前リアルでイキっとん？wwwwwwwwww >>813
はりついてんなーw
いじめられっこだったんだね
ネット上ではつよがれていいねー
キモイわしねチンカス >>816
どうしたゴキブリwwwwwwwwwwww
お前イジメられてばっかりやのうwwwwwww
悔しくても反論できへんのか？wwwwwww >>816
リアルではつおいの？ゴキブリくんwwwwwwwwwww
おせーておせーてwwwwwwwwwwwwwww >>818
過去にいじめられたぶん気がすむまで
いじめればいいよーチンカス
楽しそうだねー
哀れだねー >>821
ゴキブリwwwwwwwwwwww
さんざん考えた挙句何一つ言い返せてないwwwwwwwwwww
奇形やから知能が低すぎるんやろうなwwww
お前の親も奇形やろ？言うてみw こんな知恵遅れのゴキブリは生きる価値ないでw
誰でもそう思うわ そりゃ思うw
ゴキブリくんはよ反論はよーw
>>821
リアルではイキって過去にはイジメられて大変やのうゴキブリくんwwwwwwwwwww
そやけどな、分かってや、お前が息をすること自体が公害なんじゃ くっせーんじゃゴキブリ 花紋はまあまあのレベルやけどナンバーワンではないよ。それはとんでもないわ。
あしはもナンバーワンの座には程遠いわ。さらに上のレベルがゴロゴロおる。
まあ、こんなもんですわ。
「おらー！俺はリアルでは強いんだぞ！ネットでイキがってんじゃねえぞ！」てな感じに笑わせてくれましたけど、そのネットですら何一つ反論できず逃走って…恥ずかしくないんでしょうかね。
たかが名古屋のラーメンスレで熱くならんでもいいのに
アホはNGでスッキリ
誰も相手しなけりゃ尚スッキリ
末尾が ｐr H M 、アウアウウーは荒らしです
相手をするのも荒らしです
荒らしは放置が一番
決して相手をしないように
今の所ｻｻｸｯﾃﾛﾚはこいつしか居ないようなので
俺もNG入れとくわ
巻き添えの人はご愁傷様
>>839
お前のNGになったからといって他の人は誰も困らないだろ >>841
豚骨って求める方向が人によって違いすぎるからなぁ
臭くない系だったら生る >>841
長浜 はな
丁寧に豚骨の旨さと臭みも抽出したニンニクと相性バッチリの超濃厚脂浮きまくりな本場の味
無名だが豚骨エキスの濃さなら県下随一の名店 長浜といえば
金山や高岳辺りにある
まいも長いな俺のガキの頃からあるわ
>>845
どっかで見かけたな
ありがとう、みんな >>847
長浜華は間違いなくノーマークの名店
とんぱーれだのひかりだの持ち上げてた層は知らないだろ
濃厚さ、豚臭さ、味の深さ麺の品質、老夫婦のバリコテ博多弁、どれを取っても県下一だとオモ 長浜華っての美味そうだな。おすすめは？やっぱりノーマルの長浜ラーメンかな？
愛知は豚骨は白湯ばかりで清湯の店ってないな
喜多方とか新潟の上越妙高豚骨醤油ラーメンみたいなの
某蘭、超絶久々に食ってきたぜ
記憶と同じような記憶と全然違うような不思議な印象だったぜ
スープこんなに甘かったかな
麺は悪くない
化調感もかなり少ない
チェーン感はどうしても拭えない
他のラーメンも値段高くなってきてるので相対的になんだかマシに思えた
昔の感想は高すぎゴミ、で停まってたが
つけ麺がどんどんあっさり化して、まぜそばがどんどん辛化してく。
ノーマルジャンクなつけ麺まぜそばに戻してなー
破天荒がつぶれたのがもったいなかったな(´・ω・`)
昨日ササクッテルロ氏にイジメられたゴキブリおるか？www
仙水はまだラーメンデータベースにも食べログにもないな
今週の土日に行けたら行ってみるか
>>860
店ブレより作り手ブレが大きくね？
>>861
海老感がガツンとくるわけではないがていねいに調理されてる印象は受ける
エスプーマである意味はよくわからない
俺はこの系統の麺が好みっぽい >>862
名駅ふくろー今混んでる？
まだ獅子丸間に合うかな？ 東片端のらけいこ行くといつも名駅Rの店長募集の張り紙あるけど今どんな感じなんだ
持ち逃げされた云々からまだ店主おらんの？
ほぼ汁なししか食わないけど名駅が甘くて千種は醤油辛い
七味とか花椒との相性考えると甘い名駅の他が俺は好きだな、名駅にしかない高菜も旨いし
ふくろう行ってきたが、からみそを溶かす前はピーンとこなくって
「え？このレベル？」って思ったが
溶かした後はもうヤムチャから最終形態フリーザ並みの戦闘力に変化したわ
すこし並んだが満足
>>862
麺は全粒粉入りの獅子丸みたいな感じかな？ >>868
辛味噌とかしたあとはげきてきにうまくなるよね 長浜らーめん華は学生時代にぶっとびメシって丼もの食いに通ったな
今食うと何でこんなの美味かったって思ったのか謎
ラーメンは悪くないね。あんま話題にならんけどトンコツ系だといい線いってると思う
長崎人はリンガーハットを叩かない
でも一蘭一風堂は叩かれる
>>858
ありがとう
食べログの評判だとイマイチのようだね リンガーハットってフランチャイズ形態どうなってるんだ
以前仕事で飲食店関係の電話営業してたんだが
普通のフランチャイズ店って店の代表電話にかけるとバイトの店員か店長か、とにかく店の人間が出るものなのに
リンガーハットだけ明らかに店に出てる感じじゃない普通のおっさんおばちゃんの個人携帯に繋がる、複数の店舗でみんな同じ
あれはオーナーかなんかなんかな
>>878
尾頭橋行って期待外れだったけど春田行った方が良さげ？ >>879
春田は本店だからね
バイトに任せてないから多店舗展開にしては味は保ってる方だと思う ハイパー汁なしタンタン麺とり唐ボンバーかステーキ丼でジャンクに行く分には良い
昼飯食べれなくってその分夜にガッツリ行きたい時いいな
神田の鬼金棒でつけ麺食ってきたが、
普通のカラシビラーメンよりこっちの方がいいな
やっとかめぶりに金山近く通ったが
こくやだったけ？
山王～東別院の辺りのラーメン屋潰れたんだな。
それとも移転？
>>885
2月に閉店ってのはTwitter追ったら出てきた
要因は知らね 南区の博龍軒いきたいけど近くにコインパーキングなくて困ってる
>>890ラの壱(笑)高くてまずい。お前バカ舌だな。 鶴亀堂は餃子5個200円になってコスパ最強になったで(´・ω・`)
ラの壱と本丸亭どちらが並んでるよ？安くて美味いのは本丸亭に間違いない。ラーメン頼んでネギ、スリゴマ、紅生姜、高菜、ニンニク醤油、辛味噌入れ放題で替玉２回して800円だぞ。
安いはいいが美味いの理由が卓上トッピングで味ぐちゃぐちゃにするだけのレスはやめとけよバカそうに見えるだけだぞ
>>896替玉しながら卓上トッピングで味変するのは当たり前だろ。お前は味変しないのか？ 一般的にとんこつラーメンと唐揚げって合わないような気がするんだがそこんとこどう思いますかみなさん
>>897つまらん。社員だったら書き込みせずに豚骨洗っとるわ。 >>901
ボソボソかはわからんが博多ラーメンの麺ってどこも同じじゃね。
>>899
オレは餃子より合うと思う >>904
結構違うと思うよ
本丸のは小麦感をあまり感じなくて、口の中ですぐぶちぶち千切れる 個人的に名古屋近辺豚骨ナンバーワンは今は亡き みなと家
２位が とんぱ～れ 3位に 鶴亀堂、金山一風堂
みなと家、とんぱ～れが無くなり鶴亀堂、金山一風堂に行く回数が増えたわ
中川区にあった一徳みたいな味の店ないですか？
あの塩とも醤油とも言えないのが割と好みだった
>>907
家系ととんこつラーメンを一緒にするなよｗ 豚骨と言えば 一郎だろう
正直 金山一風よりは上だと思うけどな
まぁ 臭いがダメって言う奴には合わないだろうけど
名古屋の豚骨で一番俺は好きだがな
ただ コーンは抜くけどｗ
>>908
移転する前ちょくちょく行ってたけど
うまかったなー
なくなっちゃったの残念だね >>914
個人じゃないのかな？刈谷の本店も栄も潰れたから壊滅した。 >>782
ごめん、話が本線からズレるし、好みだと思うからあまり強くは言わないが、俺はあそこの担々麺は味自体が好きじゃなくて、リピートしてないわ。
カカのほうが断然好き。 ぜんっぜん流れを切ってしまうがチキンラーメンのわさびチキン味がうますぎる
>>918
誰も四川や四川閣について味の話はしてない
あくまで辛さを語る店だからなw
それとどっちの呵呵だ？これも両店個性あるぞ 長浜華って東別院下って行ったところ？
昨日通ったけどさらに荒畑方面に進んだ高架下のサンチン
が香ばしい薫りはなってたな
>>904
あれは主に屋台仕様な麺なんだよ
低火力でも茹でられるように
博多独特のものだったから博多感は出るかもしれないが
俺は食ってうめえと感じられるものの方がいい >>907
みなと家はうまかったな
横浜の六角家に行った時行列ができていてうまかったが、その六角家より豚骨が濃厚でうまかった
六角家も豚骨がかなり濃厚なんだが
二位は個人的には昭和
みなと家は営業再開は無理だが昭和は早く営業再開してほしい
営業再開するならまた天白になるのか！？ >>921
そう思ったから遠慮気味に書いたw
すまん、俺は守山のカカしか知らないわ。 津島のラーメンGaGaはまだやってんのかなあ
最近あの辺通らんからわからん
御器所のgakuyaが「大人のまぜそば」て看板つけてた。
テコ入れ大変そうですな
尾頭橋、麺二郎の隣の例の場所
入れ替えで6/1から新店みたい
ラーメンのぞみって書いてあったからｇｇってみたけど関東の店なのかな？
岳家って元々ラーメン屋の定休日は別形態でつけ麺やってなかったけ？
たまたま行った日がつけ麺だと悲しい気持ちで別の店行くんだけどね
金曜に一八行くんだけどおススメ教えてほしい
今まで15杯だか限定の塩と油そばは食べた
>>928
大人のまぜそばってみて入ってみようとは
思えんなぁ >>932
あそこに通おうと思うやつなんて久しぶりに見たわ
あんなとこに行くぐらいならスガキヤ行ったほうがマシだろ どういうところが大人なんだろ、マカでも入っているんか？
>>934
ボロクソに言うね
俺は好きなんだけどなぁ
通うってほどでもないけど普通に美味しくない？ >>936
武豊のでしょ？
2回くらい行ったけど美味いと思ったけどな 一八は普通だった。美味しくもなく不味くもなくただただどこでも食べれる味でがっかりしたわ
>>939
ほんとそれ
めっちゃうまいってわけでもなく食べた感想は普通
上品なスガキヤ
あんなの食うために並んでる奴は馬鹿だと思うわ 並んでまで食うか否かってところには結構高い壁があるからなぁ
そういう意味では限定メニューで客を釣る店は迷惑でしかない
夜だけ限定とか、1日10食限定とか
おれも好きじゃない
何十年(20年以上とか？)続いてるお店で限定メニューやるなんて見たことない
平日の昼少し外した時間に行ったりしてるから並んだことないしありがたがって食っちゃってって訳じゃないんだけどな…
まぁ常連になるほど通い詰めるかと言われればそんなこともないけど…
一八美味いよ
何食べてもハズレがない
まあこのスレではスガキヤと三重のキチガイが最強なんで仕方ない
>>945
さくら共々遠隔地へわざわざ食べに行く満足感が最高の調味料な店じゃねーか 他人の評価なんて気にすんなよ
自分が美味いと思った店が最強のラーメン店なんだから
>>946
そうだよ
先月あたりから全然営業してなかったしね >>949そう言われると無い。結局近くで10分くらい待てば入れる自分好みのラーメン屋が最強だわ。 
はなびのキミスタ
普通にてっぺんのほうが美味いです
本店じゃないけど本店ならちゃんとおいしいの？ 金にモノ言わせて中国人代わりに並ばせりゃいいじゃんw
>>962
あるねぇ。春日井はうまい。ドームも接客よし。天白と島田？は好みではないです。 >>963
春日井で台湾まぜそば食ったらまずかったぞ
たまたまだったんかな？ たまたまかもしれないが、口に合わない場合もあるでしょ
>>960
原と野並しか行ったことないけど
たまに脂臭いときあるね
あの店は塩ラーメン食っとくのが正解かも >>965
春日井のFC店は経営者知ってるけど、本業は別で片手間でやってるからなぁ 塩釜口の「龍水亭」は陣屋リスペクトということは薬膳系の系譜なんか
>>971
てんぺん春日井にもあったんか
そりゃ失礼、知らんかったわ はなびやてっぺんって材料一緒なら違いが出る様なメニューじゃない気がするがもし店舗差があるなら食材の管理が悪いとか麺の茹で時間守ってないとかだろから結局新山の管理が悪いって事でおk
8月から彰庵メインって パンダが手を引くって事か？
平常はってことだろたがらデフォは彰庵、セメントとか特殊なのはパンダって事やろ
はなびは
麺を自家製にしてケチり出してから不味くなった
久々に如水行ったらネギが入ってニンニク風味も強くなってた
あの塩に長ネギは合わないな…
ｻｻｸｯﾃﾛﾚ
末尾が r H M 、アウアウウーは荒らしです
相手をするのも荒らしです
荒らしは放置が一番
決して相手をしないように
>>993
俺はオープンした当時にパイタンとつけ麺食べて響くもんがなくて足が遠のいてたんだが、
最近伊勢エビと煮干し食ったら評価が一変した 昨日なるとやへ行った
大したことはなかった
あれで750円は高い
>>996
昔のがまおやじが好きだった
淡麗塩とかうまかった 夜中に食べるラーメンは美味いよ
昼だとそれほどでもないけど
丸の内にあった鈴木もアッサリ中華そばで美味しかった
どーこだ mmp2
lud20190901131734ca
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