前スレの貝やけど、
子どもはたしか口の中の粘膜？とかが原因で苦いもの刺激のあるものは苦手らしい
ビールや牡蠣が好きなガキはいないだろ
辛くない星の王子さまとかな
まぁそういう事だ
>>4
俺は子供の頃から大人と同じカレー（ジャワカレー辛口）食べてたし牡蠣も好きだったが？
子供が嫌いというのは大人の思い込み部分もある
慣れの問題なだけ
カレーだって最近は子供は別のものを作るとか言うけど同じもので子供の分だけミルクとか足してマイルドに作れば良い話
そうすれば自然と慣れてくる >>4
そーじゃなくて、苦手なら貝のラーメン屋に来るなという話w ん？なんかおかしな事言ったか？
気に触ったなら謝るよ
>>4
居ないだろうと断定しちゃうから。少ないだろうなら同意だが居ないは違うと思うわ。
前スレ埋めてね。 斗道禄 大蔵谷店のラーメン赤が味が薄いように感じた
即
わ河馬ここで言われる程のもんじゃないと思ったがなあ
わ河馬は期待値込みなんだろうな
正直、今のレベルじゃあの立地では厳しいと思う
原価は高そうだし
白湯はそこそこのレベルなんだが清湯がイマイチなんだよなぁ
スープは採れてると思うからタレが不完全なんだと思う
ところでわ河馬のつけ麺とかって始まったのか？
開店当初からいずれやるとか書いてたけど
某人気豚骨ラーメン店のゴミに一斗缶のラードが転がってたのを見たが既出？
まぁ本家博多もラード使用店は多いから問題ないけど
お前らいつも無課長だのラードだのわめいてるけど、
無課長ありがてぇ！なんて言いながら食ってるの？
ここはラードだから不味いよね？とか
歴史も丸高も隠すことなく白い粉入れてるのにうまけりゃなんでもいいよな
ラーメン食ってるんだから体に悪かろうがどうでもいいって奴ばかりじゃないの？
大抵が
うまい＝無化調
うまくない＝大量課長
の場合が多い気がするわ
健康的がどうかは全然関係ないよ
俺の経験上、不味いのは無化調、無スープかな
これは醤油と湯では？ みたいなのが一番厳しい
うまみ調味料は文字通りうまい
原料もサトウキビだから安全
それよりも今はたんぱく加水分解物の方がやっかい
動物のたんぱく質なら何を使ってもうまみ成分が作れるのだから
>>24
他に競合店が無いからか昼に行っても地元のお年寄りが結構食事している。晩も椅子が全部埋まってるのを
しょっちゅう見る。意外と人気店だぞ、厳しいどころか今のところ大いに地元に重宝されてる。 なんだかんだで化学調味料入ってるほうがうまいよ
そもそも本来ジャンクな食べ物であるラーメンにヘルシーさとか健康とかを求めるな
旨味調味料が入ってたらそりゃ美味い
それに頼らず無化調で美味いメシ作れる奴はそりゃ凄いってだけ
入れずにいまいちなメシ出されるよりは入れてくれた方が嬉しい
化調が入ってるから不味いって言う奴は味覚が敏感過ぎるのか通気取りなのかは知らんがマイノリティ
調味料使わずに旨味を出そうとすると原価率が上がるだけ
高い値段で庶民を切り離すか、無理して安く提供して店の経営を圧迫させるか
の二択しか残っていない
神戸市東灘区の田中町界隈で2号線北側に「○○○製麺」と言う看板を見かけたんだが
誰か？何処系か?知ってますかね?車だったので、三文字が、良く見えなくて・・・
看板だけ出来てその後全然だよな
しぇかから芦屋までまともなのが無いから期待してるが
三七十家の灼熱地獄は今もまだ健在ですか？
毎度夏の時期は恐ろしくて足を運べないんだけど…
>>41
おお！もうオープンしてたのか全然気付かんかった
無添加鶏白湯自家製麺か。ヒキュウを思い浮かべるが自宅から5分だから旨いと嬉しい
情報サンクス！ 三七十家って入り口付近は冷房が効いていなくて
奥の方は少し涼しかったと記憶しているんだけど
違ったっけ？
灼熱地獄てそういう意味かよw
まぁ確かにあの店の作りだと入り口付近に温度合わせると奥が寒すぎて奥に合わせると～ってなりそうだな
ラーメン冷めるしってのも考慮すると入り口付近には犠牲になってもらうしかないか
くぼた製麺所
>>24
先週行ったけどもメニューは変わってなかったよ 京都、大阪の人間と神戸のラーメン店回ったけどほとんどが 塩も鶏白湯もわ河馬が抜け出てるって言ってるぞ。
俺も同意。
>>53
京都や大阪の人間なだけだろ？
名のあるラオタがそう言ったならまだしも わ河馬が抜け出てる…か…
いろんな味覚の人がいるんだなぁ
>>45
逆
Ｌ字カウンターの長い方の入口寄りが涼しくて短辺とトイレ寄りが暑い わ河馬の塩は、鶏白湯より落ちるイメージがあったけど、立地と客層を考えたら正解なのかな？と最近思うようになった
とは言え塩食べるなら普段は、近場の順徳に行くけど
わ河馬はダメとはいわんがあそこにいく手間を考えたら大阪とかに行っちゃうわ
近所ならいいけど
>>58
夏にＬ字カウンターの短い方に座って
汗だくになって後悔した思い出があったもんで
入り口付近は暑いんだと思ってたんだわ >>63
不定期には行くわ。あと二割軽くしてくれたら定期的に行くｗ 六甲道や三宮にあったら行列出来ててここ並んで待つほどか？ってなるから似たようなもん
>>66
まあ、分からんでもない
ブロガーが持ち上げてそいつの関連ブロガーが大挙して押し寄せ持ち上げれば人気は出ると思う
行列店に並んでる人の多くは他人の評価が絶対でそこそこのレベルであってもブロガーの評価が良い店は素晴らしい店と考える人が多いと思う 一回だけ行くならそれもありうるけど、行って合わなければもういかんだろ。
で、ブロガーにしてもなんどかこいつとは意見違うって思えばもう参考にしないだろ。
オレはたべろぐとかも参考にするけど、味に関しては好みが似てるって思うヤツノしか気にしないぞ。
ブロガーの情報なんて店への行き方や外観、券売機の写真や特殊な注文方法なんかを参考にするだけだわ
食レポの真似事みたいなとこは読み流す
なぜオワコンの平野や新開地(兵庫)方面に出店しようとする店があるんやろ
売れたきゃ六甲・三宮で勝負するしかないのに、新規出店が少ない理由が分からんまま建てるんやろか
>>70
場所代の問題では？
人気出てなら移るんじゃないのかな そうすると経費が2重に掛かるし、打って出ない事には
ここの人だって頭硬い人は市街地に無いだけで「遠い」って行かない人居るんだし
六甲で出してから都落ちならまだしも儲かったら六甲じゃ遅いよ
六甲道の北にある傾いた家の店舗が改装中！ここで噂の武蔵か！
>>70
お前オワコンの意味分かってんの？
オワコンって使いたかっただけ？ ここには西方面にいい店が存在するのが許せない輩が数名おるなぁ
>>70
ブロガーとまで言わないが、自分の店を必死でフェイスブックや食べログで宣伝してる
神戸のラーメン店の店主もいるぞ。
あっ！家族も動員してる！微笑ましい光景やな、頑張って欲しいもんです。 御影近辺で復活しますって言いながら、潰れてもう1年か。
>>82
カウンターも床もネチャネチャやったけどなw くぼた製麺処
チャーシューが鶏のみで追加が150円と安い
スープ麺ともによし
器の形がこぼれやすくスープが飲み辛いので注意されたし
くぼた俺も今行った
店員は45～50のおじさん店員ワンオペ。少し心配。愛想良い。店は木を基調としてて落ち着く。女性も一人で来れる
見た目とは裏腹にあっさりスープ。なかなか。具はネギと鶏チャーシューのみでウェルダン。
麺はコシあってうまい。最後まで全く伸びない！
価格も一緒のヒキュウと比べるとメンマとか卵無いしレアチャーシューでないから物足りなく感じるかも。
行列店にはならないだろうが、ただ飲んだ後とかはこっちだろう。あっさりだから地元のおじさんおばさん高齢者に
愛されるかも(今日も多かった)
↑の人も書いてるがトッピングのチャーシュー安いしジュースも安いのが好感触。ベスト1にはならんが
愛され店舗になりそう
なぜか焼き小龍包があるｗ3個で摩り下ろし生姜付き
しかし長くラーメン屋停滞状態だった住吉に短期間で3店舗出来たのは
ついに流れ来たのか？ｗ
>あっさりだから地元のおじさんおばさん高齢者に
>愛されるかも(今日も多かった)
>85の↑の根拠が知りたい
高齢者に愛されるラーメンって何？
開店したばかりだから地元民が多かっただけじゃねーの？
別に食ってかかるわけではなく、マジで俺には理解できんから聞いてみたい
>>87
地元民云々は俺も思う初めだしなｗ客のおっさんが絶賛したり爺婆が見た目とのギャップの
そのあっさりさに感動してまた必ず来ると
言ってた光景でバイアスかかってんのはあるわｗ
確かに俺もそれ見てなかったら高齢者に～なんて言わん
ただ味についてはダイナヒキュウいっぽしみたいな
こってり濃いとは別物。あれが無理な年齢層でもこれは行けると思った。たろう以上にあっさり
訂正するなら地元の高齢者にもだな。 たろう以上って事はないか。同等かそれ以上
食券制。器は俺も飲み干す時こぼしたから注意。初めの方にやると事故る
>>91
芦屋は漁師屋と虎龍と日の丸と3店舗連続閉店したね(´・_・`) >>89
単に新店が出来てすぐだからリップ・サービスだろ
飲食でその手の褒め言葉ってリピート5割あるかどうかだしw
バカ正直に捉え過ぎ
そもそも年寄りがラーメンを食べに行く割合なんて知れてるだろうし 芦屋日の丸閉店したのか
あとどこが残ってるんだろう
移転じゃなかったの？日の丸軒
昔はチェーン展開もしてたのにな
移転先検討中と張り紙貼ってたけど
たぶん再開はないんじゃないかな
やっていける気がしない
まあ、芦屋は立地のわりに賃料高いのよね。いまだに。個人店には敬遠されるわ
今芦屋にラーメン屋なんて出して意味ある？
芦屋なんて完全にオワコンでしょ
>>102
芦屋市の規制が厳しいらしいな
立て看板の大きさ とか ゴミの制限
とか
パチンコ屋、ゲーセンとかも禁止だったような
ラーメン屋にゃ向いてない >>98
ぎんなんあったっけ？
てっきり六甲道にあるのが芦屋から移転した奴だと思ってたけど ふうりんとぎんなんが入ってるのが物悲しい
神戸スレではもっこすたろう以上に語られないのに
珍遊は学生時代よく行ったな
今もやってるんだなー
ふうりんは昼に前通ると平日でも並んでるぞ。まあ、それ以外の時間そんなのないが。
それでも常に一定の客は入ってる
もうあれブランドというか老舗・定番ポジだから強いよね
俺も昨晩思い立って、くぼた製麺処としんしんをハシゴしてきた。
しんしんは豚骨臭さが全く無い。それは見事。鶏骨と勘違いしそう。博多ラーメンなんかとは完全な別物。独自の味を
作ってるのは立派。ただ麺同士がくっついて思い切りぶっとくなってた。どうしようも無い位に。完全にダボでのほぐし不足。
客が多いときでも無いのに何やってるんだか。これは物凄くマイナス。これが続くようじゃすぐ潰れるでしょ。反省してくれ。
くぼた製麺処は濃厚じゃない白湯で魚介の出汁がとても効いてる。自分は好き。ただあと少しだけ濃厚にしてくれると
完璧なんだがなあ、惜しい。超濃厚なのは苦手なのでひいきにしたい。
＞濃厚じゃない白湯で魚介の出汁がとても効いてる
といえば弘雅流の鶏骨じゃない？似てる？
>>113
だとするとブレンダー使った白湯ってことか 俺もくぼた味は良いけどあと1.2～1.3倍くらい濃厚だったらベストだなと思った
>>92
お前の言う「連続」の意味がわからんのだが…。
その間新規出店がないという意味か？ >>118
同意
虎と龍の閉店はかなり開いてるしな >>81
もう無理だろ
あの当たりのさまざまの店主に業者から情報入ってるって
醜い閉店したから近辺では無理
オーナーが名前変えても無理でしょ
俗に言うブラックかな しぇからしかは、排気口高く上げるか業務用フィルター付きの換気扇にしろよ。
商売してるくせに、当たり前のマナーがわかってないわ。
んでから、あんなラードまみれのベトベトした味で本場九州気取るな。
わ河馬の濃厚白湯初めて食べたが、濃くてドロドロなだけで旨味が一切なくてびっくりした。
あの立地で次は無いなぁ。
>>125
お前食ってないだろ？
わ河馬の白湯はドロドロじゃねーからな あれ、俺もドロドロしてたイメージやったけど違ったか？
旨味が豊富だからといって必ずしも美味いラーメンではないんだよ
2chMate 0.8.10.10/samsung/SCV33/8.0.0/LR
てすと
わ河馬は今まで神戸になかったタイプの店。
だから最初は叩かれるのも仕方がないのかもしれないな。
ラーメンのタイプ、場所、価格帯、雰囲気等、選択肢が増えて神戸のラーメン好きにとっては非常に喜ばしい事なのだが。
気に入らなければ行かなければいいだけ。
俺は味、店の外観、雰囲気、ネーミング等、気に入っている。
>>126
おまえが食ってないぞ
タレが残念すぎていまいちだった
同じ感想何人もいるからやっぱそうだよなーと
誰か店長におしえたれよ 新参は知らないと思うがしゅはりって店が神戸一だから
>>135
店長がDQNでは神戸一だろうな、確かに。 DQN店長NO1だった旧縁の店長が神戸から居なくなったから少なくとも順位は1つ繰り上がったな
このスレに現れるｻｻｸｯﾃﾛはこの荒らしだけだろw
NGにしとけよ
すすりは下品で汚らしい
ズボラで自堕落なモノグサ人間どもが今後も他人の迷惑も考えんと
ただラクして食いたいから、本来は無くすべき古い汚らしい習慣を維持したいだけ
すすりは
昭和の立ち小便、たん吐き、ゲップ、歩きタバコと同じく
先進国らしからぬ
大迷惑な日本の恥
欧米、アジアの諸外国からはもちろん、
多くの日本人からも軽蔑の対象であることを自覚すべきだよな
繁田の限定ってかけだろうとつけだろうとどうにでもなる中途半端なものを作ってるということだよな
ってか
鶏豚のおっさん神戸駅地下の北海ラーメン屋で働いてるの見たで
業者必見やで
一芯のクオリティ上がりすぎやろ
これ以上客増えられると困るから食べログとかにはあんまり書かないでほしいが
そういや今日から麺が変わるって言ってたね。
次行く時が楽しみだ。
もう夏も終わるけど冷やしラーメンの感想
・弐星
普通！ビジュアルから予想してたけど普通だった
あっさりしてておいしかった
・ちぇりー亭
汁の若干多い冷製汁なし坦々
麺が去年より固ゆでなの以外はGood！
・くぼた製麺処
プレオープンからずっとあった冷やし
何か固形物の入ってる瓶からオイルみたいなのを浮かべる
くせもなくおいしくてここが一番よかったかも
・弘雅流製麺
限定のボードにあるうるめ冷やし
とろみのあるスープと鶏の生ハムが乗ってる
ゆずと辛子が入ってるので好き嫌いが分かれそうだけどおいしかった
弘雅流は嫌キチしないでやれば今更だけど旨いよ
一言多いんやな
もったいない
>>152
一度もそんなこと言われたことねーわ
お前どれだけ態度悪いんだよw オレが言われたて何処に書いとんねんズダボ
気安く安価振ってくんなや気持ち悪い
すっこんどれ汚れ
あくまで想像の話だが
三宮のトイレにセカンドバッグを発見
中を見ると財布が
持ち帰ってよく見たら財布に現金が数万円
茶封筒にパケと未使用の赤ペン
パケには1Gくらいのネタが
自分はネタを辞めて20年、おまえらならネタを食う？捨てる？警察持っていく？
くぼた製麺所って1人でやってるからだけなのか出すの遅いね
単純に段取りが悪いのか
はたまたよく言えば丁寧にしてるのか･･･
>>160
まあ、あのへん、他にも選択肢あるから別にええねん。パイパンの新しい麺食いたかってんけど。ええねん >>161
選択肢といっても下位互換しかないやん（笑） くぼた製麺所、大阪のRamen辻に似た雰囲気で美味いね
ただわ河馬もだけど店主一人ってのは客が増えたら結構キツそう
あと場所がちょっと微妙なのも大丈夫かなって思う
俺は松ちゃんも喰うけど瀬口も喰うけどな
まあ
色々あるやん
チェリー亭は野菜の味付けがしつこい
もっとあっさりでいい
くぼたおいしいな
キャパ小さいしワンオペだからそのうち行列になるんだろうな
ももふくって駐車場あったっけ？
なんか店主がどっかに止めていいっていってたような気が
あるよ。
くら寿司のうらの筋。
アパートの駐車場みたいなところ。
こんな恥ずかしい奴が歴史並んでるんやな
そら揉めるわな
あんな豚の餌みたいなの食ったらキレやすくなるんだな。
怖い怖い。
>>172
調べてから行かへんお前がダボなだけ
ダボはダボなりに黙っとけ あんまりふざけた事ぬかすと店前でシャーっとするかもしれんぞ
元町の徳島ラーメン喰ったが！なんやあの小さい茶碗にご飯、卵貰ったけども…卵の器もミニサイズ混ぜにくいぞ～その上ご飯に卵かけたら
溢れてくるし！茶碗の周りセンズリティッシュで拭きながら食べたわ。みんなは替え玉してたわ。ブラック麺やて。
本日のNGは
(ｱｳｱｳｶｰ Sa61-OrDr)
だな
どうせ荒らすためにワッチョイ変えてくるだろうけど
>>185
お前のセンスがわからん。
もっとNGにふさわしいヤツがおったと思うが。 荒らすかダボ！お前ら春日飯店で味噌ラーメン喰ってみろやチャーシューも旨いので味噌チャーシューで決まりや…それか五目汁ソバやぞ焼き飯も旨いぞ～
昔は大行列で入れなかったぞ～お前ら春日も知らんのか、神戸のグルメならば知っているぞ～
子供の頃からここで味噌喰ってたので、さつきなんか特別旨いと思わんかったわ。貧乏な癖にグルメぶるなや。コジキ共ダボ！が！
じばくぞ、コラあ。
俺の前来たら間違い無くお前は逃げるわ、それか必死に誤るわ。お前らラーメンしか食わないのか、女おらんやろ？一人で飲食店入れ無いだからラーメンばっかりか？
>>192
手遅れですよ
あなたもたかが知れた者です サバロクの日ってなくなってたんやな。知らん買ったわ
6日に食うことなくて初めて今日利用しようとしたらなくなってて普通にサバ寿司セット食ってきたわ
安くあげるつもりだったのに当てが外れたｗ
マジかよ知らんかったわ
先月は定休日と被って休みやったから今日行こうかと思ってたのに…先に分かって助かったわ
>>195
よう久しぶり
春日野道のエセ関西人やんけ >>198
オレも今日サバロクの日狙ったら、あてが外れた
ついでにチャーハン頼んだら、白い場所とタレでべちゃべちゃの場所が混じってダンダラ模様になってるし、水のポットは一人一本になってる場所と取れない場所に配置が別れてるし、店員さんの配膳は危なっかしいし、ラーメンはサバの風味しないし
なんだかなかぁ、と思ってしまった >>199
正直、チェーンのラーメン屋の出すものだから期待してなくてその期待通りだったｗ
￥500円で食うつもりだったから・・・。
サービスに関しても上の人と同意見。一気に崩壊して店が激減するかもね。チェーンによくあるパターンだが。 >>201神戸生まれ神戸育ちじゃ。ダボ！じばくそコラあ、鼻糞。お前ら下音痴が…ラーメンみたいなモノどこで喰っても変わらんやろーが
元町の徳島ラーメン、カウンターの上に置いている水のポットいっぱいあるけども…全部空やそう。お前ら教育せんかいや！ ラーメンの前(まえ)に日本語(にほんご)のお勉強(べんきょう)しましょうね^_^
こんな早々にサバロクの日無くすとか思った以上に儲かってない感じか
割と早めに店じまいするかも分からんね
だって醤油が強いだけでうまくないもの
チャーシューもその辺の焼き豚ハムみたいだし
じょっぱりに久々いってみた
つけ麺食べたが相変わらず三豊麺だった
くそ不味くてもう行かないな
久しぶりに三宮のマッチョに行こうと思ってるんだが味は変わってない？
>>205
いやお前が自分を春日野道のなんたらって自己紹介したんやろがｗ
怪しい日本語や関西弁
語尾に「～けども」を多用
やたらと春日押し
こんな奇特な奴が何人もいてたまるかｗ >>211オンドレ、ダボくれ何ぬかしとんねん
前から春日野道や…ゆうとうやろが、ダボ！
いちびっとたら、あかんぞコラあ。本間にダボくれが… 食べログに新店の登録がないけどあのいつもの二人死んだの？
>>216
俺ちゃうぞ。(笑)俺のふりするなよ！春日の味噌と五目汁ソバがお前らからしたらどの程度のモノか知りたいねん…課長の使い方上手いぞ～
お前らが味にうるさい事言うからや… 以前ここでレポ上がったみなと軒のとんこつ姫食べてきた
流行りのエスプーマ風でスープは良かったけど課長過多なのか後半不快だった
課長の使い方は大事だね
>>222
俺も姫は思ったより好印象だったわ。課長は余り気にならなかった。 場所良いしクーポンあるし替え玉も無料やし良いと思う
今度行ったときはたれ少な目で頼むわ
ぴあ本のアワードで神戸で受賞は貝原1店のみ
しかも新人部門ではなくつけ麺部門
お前らの大好きな六甲道とか相手にされてないやん
一芯が塩濃いめで最近俺好みの味に仕上がってきたわ
あとは太麺選べたらいいな～ チラッ
クーポンあるから良い店か
ようは出来るだけ安く空腹満たせればそれでいいんだよな
キムチ食い放題だの大盛無料だので大喜びしてそう
ラーメンに限らず、何食っても味なんか分からんのだろ
頭悪そう
クーポン発言一つからよくそこまで貶せるな
よっぽと寂しい人生送ってるんだろうな
700円のゴミと1000円のうまいラーメン
みんな前者を選ぶから神戸のラーメン屋の9割は前者なのだろうか？
いや違う。ただ前者しか知らないのだ
1000円するラーメンはたしかにゴミしかしらんな
小金太とか
>>235
何故ﾜｯﾁｮｲ変えたの？
荒らしたいから？ コウガは壊れた自動ドア直したか？
まさか未だに手動か？
しぇからしか
俺も先日それ撮ろうと思った
薄屋川もっこすもこの姿勢を見習え
>>239
何言ってんの？
もっこすもタレの量調整してくれるやん ずっと昔からあるけど餃子のたれと勘違いして使わないよな
本場だと替え玉何回もする人が薄くなったスープに入れるんだっけか
ないない
でもあの入れ物餃子と間違えるでしょ
なんのためにあるのかって明太子ご飯にかけるだけの人も多かったと思うよ
スープが塩辛いから薄めた
こんなの他の地域でやったらフルボッコやぞ
>>241
石屋川もっこすのスープは濃い日もあるし薄い日もあるで毎日味が安定せんから
濃い目指定してもバクチになってしまうねん
ただ薄い日は食えたもんじゃないから困るんよな >>247
そのレス意味不
タレを入れる量を減らした話で何でスープの濃度の話を出してんの？ 年寄りが増えて健康志向のご時世、自分で調整できるのはいいと思うわ
昔からの店は塩分濃いところ多いし
マシコールは失礼だけどウスメコールは当たり前になってほしいね
マッチョだと先コールだからウスメコール結構多いよね
もっこす好きだけど濃さがバクチだから後から調整出来るようにしてくれると確かに嬉しいな。
ダシ自体がイマイチの日はなんともならんけど。
>>251
普通はどこの店でも対応してくれそうだけどな しぇかってそんなに濃かったっけ？余りそういうイメージは無いわ。あるのはいっぽしと三七十家だなあ俺の中では。
三七十家はデフォは塩分減らしてる
濃いめが以前のデフォぐらい
三七十家はかなり好きだけど今の濃さでも薄めで頼んでるなぁ。
本場で食べたこと無いけどやっぱ向こうだと以前の濃さくらいがデフォルトなのかな。
>>259
家系はライスと食うものだから濃いんでしょ
だから海苔が付いてる >>259
いや流石に初期の三七十家は一番塩分が濃い派閥だったよ
あと今の味濃いめ、麺硬めで頼んでも以前のデフォには届かない気がする
っていうか、そろそろ神戸にも三七十家以外に本物って言える家系が欲しいな 弍星は意外にもメチャ美味いな
ワロタわ
全然期待してなかったかはビックリやわw
>>262
え？
初期はそうでもなかったと思うけど
半年ほど経ってから急激に塩辛くなったはず >>262
> っていうか、そろそろ神戸にも三七十家以外に本物って言える家系が欲しいな
個人的には三ノ宮商店のほうが横浜の吉村家に近いと思ってる。一蓮家も別に悪くないだろ。まあ
チェーン店程度ではあるが。
というか三七十家が特段優れている訳ではないと思う。初期のえぐさが記憶にあって今一つ抵抗が
あるわ。今はだいぶ良くなったみたいだが、突出してるわけでもなかろう。似たようなもんだよ。 >>257
バラツキがあるんよ
たまーに強烈に塩辛い時があった たまには摂津本山の味濱家のことも思い出してあげてください
甲南に新店できるのか。
くぼたもあるし、近いから楽しみだ。
GoogleMapの会のクチコミ見たけど、まだ殿様商売やってるんやな
＼
￣ヽ、 _ノ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
｀'ｰ '´
○
Ｏ
_,,_
/´o ヽ
,.ｨゝ l と思うにわとりであった
￣ヽ l
l ヽ___
/ ,,...---｀ニニﾆ==､,,__
l / ヽ ヽ ヽ ヽ ヽ ヽ ヽ l三三三>
| iヽ ヽ ヽ ヽ ヽ ヽ ヽ／三三／''ｰ- 、
ヽ. ヽ､ヽ ヽ ヽ ヽ ヽ.∠三=‐''´＞‐--‐'
ヽ､｀'''ー‐---‐'''´_,,...--‐'''´
｀''ｰｯ--t_,r'''´
＿／.＿／
昨夜初めて弍星でにぼ二郎食べた。中々衝撃だったが、もうあれ食うのはちとしんどいわ。不味くないんだが。
にぼ二郎なんで煮干感があるのかと思ったら皆無でワロタ。歴史並ぶ人は偉いわ。
>>279
まぁ学生なら良いかもしれんが普通のサラリーマン大食い程度なら完食出来ん
俺は何も知らなくて普通の豪華ラーメンだと思い注文したが冗談みたいな山盛りが来て腰抜かしたわ
後日弍星で普通のラーメン頼んだら普通の量で美味かった もやしばかり食うのがしんどいねん。そう思いました。
>>280
その程度完食出来ん奴は流石に大食いとは言わんwww
>>283
今の六三六って煮干感無くなってるやん 普通に大食いの成人男性なら二郎系の並位食えるでしょ
諸々増すならまた変わってくるけど
そうか？
君たち良く食うな
俺はしぇからしかで替え玉3回したりするが、ニボ次郎は完食全く無理だったわ
>>285
マッチョでマシマシして余りの凄さに食いきれず店長に土下座して詫びた事がある。あれ以来
二郎系は怖い。 ドカ盛りマッチョで並頼んだのに麺残した挙げ句、赤の他人に注文したら全部食えやアホかって言われて二度と行かなくなった俺が来ましたよ～
マッチョは味が濃いからしんどいんよ
味が濃くてもあっさりしてるちぇりーか元々薄い歴史が限度
完飲は無理だが
完飲はどんなラーメン屋でも無理
あまのじゃくのあっさり塩とかなら飲める
二郎で毎日完飲してた人はドクターストップかかってたな
あれは全部飲んだら確実に死ぬ
>>296
別に二郎じゃなくても毎日スープまで飲み干していれば病気にもなる確率上がるだろ >>297
え？そのこと前提で二郎は特にという話やで
ガチのアスペルガーかな
お前、空気読めないとか言われたことないか？ >>298
二郎って別に特別体に悪いなスープとかじゃないぞ？
そこらへん分かってる？
カロリーが特別高い訳でもないし 醤油もみりん風調味料も悪質で比較的体に悪そうだけど
確かに驚く程話噛み合わん奴やな
相手の意図を汲み取らず、自分の主張を通したいだけの面倒くさいタイプやな
麺量350g程度、豚、スープ、カエシカラメ、アブラ多め、ヤサイ標準
カロリー約2020kcalタンパク質60g脂質104g炭水化物212g、塩分18g以上？
どこがカロリー高くないの？？
第一旭神戸土曜夜、前に指導受けていたおっちゃんが
入るようになったがダメだ
チャーシューの盛りは悪くないが、調理からレジ、
掃除まで、ずっと薄い手袋つけたままだったわ。
他も変わらんだろうが、見てしまったからなぁ
次からは元町に行こ。
やっぱデフォでの胡椒かけしなくなってるな。
メニューにかけてあると書いてたのが見当たらない。
>>305
いかにも無知で童貞君やね完結に掘り込まんかい
長いんやカス 昨日、久々にヒキュウに行って鶏白湯のつけ麺を食べたが、麺がぬるかった
後、厨房から食器と食器がぶつかる音が酷くうるさくて萎えた
>>308
つけ麺の麺はヒヤヒヤだと思ってるの？
冷たいと麺が硬くなるからまともな店はぬるい程度だぞ ぬるいにも色々あるからたぶん生暖かかったって意味だと思うんだけど
ラーメンですら20年遅れの神戸の民につけ麺なんて与えたら麺をドバッと掴んでつけ汁にドバッとつけてジャブジャブして食ってるだろうし
すぐつけ汁が冷めるというアホクレームが山ほど来てるだろうからそれに対するアホ対策なんだろうな
>>309
>>310
表現が分かり辛くてすみません
生温かったですね
ヒキュウは、接客の質も落ちたと感じました
店員の私語が多いし、食器の音は、うるさいし お店に行って目の前で作ってほしいって人以外のために
お持ち帰りラーメンがもっと流行るべきだと思う
よほどの調理技術（設備）で作られてるラーメン以外家で作れるし
要は家食最強
丸高のお持ち帰り具なしラーメン３９０円はすごくいいね！
FBより
誰か くぼた人気やねんなあ。美味しいよね、もう少しだけ濃くしてくれるとうれしい。
俺はあのこだわりの器をかえてほしい
守口の山長のおばちゃんが見たら怒りそう
あの器で何か困る事ある？
器からスープ直飲みするとか特殊な事しない限り何も起こらんと思うけど。
兵庫の大萬閉店するんか？
たまにしか行かんけどええ店やのにな
>>323
なんか、ブログかなんかで発表したようですね 大萬みたいなうまい店がつぶれてしまうと友人に言ったら
もうあんな醤油ッ気の強いラーメンは流行ってねぇんだよ
誰も求めてないんだよって一刀両断された ｵﾜﾀ
豚骨や鶏白湯が全盛の時代に豚骨醤油はもうだめかもな、最近じゃ和歌山ラーメンも客入悪いんだって
.
>>321
最後にスープを飲み干す時に普段通り器を持ち上げると、普通のラーメン鉢はスープが口に向かって細く流れこむんですが、
この型の器はスープが広がりながら自分に向かってくるのでスープがだらしなく口の周りからこぼれ出たことが何度かあります(￣∇￣)
［とりめん365］ 六甲道の南の方にあったからあげ食べ放題のところ潰れたのな
>>327
鶏白湯は分かるが豚骨は違う。豚骨単体は全盛どころかもう終わってる。まだ豚骨醤油の方がずっとマシ。 >>329
唐揚げ食べ放題が有料になった時点で終わったと散々言われてたよね。まあとっくに出尽くした話だが。 旨いラーメンが食いたいとかじゃなくて、できるだけ安く空腹を満たしたい
って感じやな
ラーメン屋なのに評価がからあげが食べ放題か食べ放題じゃないかで決まる神戸w
>>323
11月らしい。女将さんの一身上の都合だそうで。 まっこうはなぁ
もっと繁盛しててラーメン出て来るまでに時間かかるってんなら唐揚げも沢山食べれたけど他に客いないから速攻でラーメン出て着て唐揚げタイム終わる繁盛前提のシステムだったから外待ち居ない時点で入ろうと思えなかった
今月から勤務地が三宮北のフラワーロードにあるヤマハが入っているビル。
近所には三ノ宮商店、北野坂 奥、ずんどう屋、丸高、第一旭、たろう本店くらいしかありません。
ラーメンの空白地帯に勤務になりました。
どこか他においしいラーメン屋を教えてください。
丸高は相次ぐ値上げと味の劣化でまったく行かなくなった
三宮ではラーメン食わないな
俺的には火風鼎か武一かな
丸高二宮と奥には愛想尽かした
>>339
阪神電車に乗って新在家の一芯。
8月末で麺が新しくなってからむちゃくちゃうまくなった。 >>339
電車乗るのがおっくうなら、わざわざマズイラーメン専門店行かなくても
中華屋とか餃子屋のラーメンの方がウマイよ。
祥雲のあっさりラーメン（じつはあっさりじゃない）とか
隣のタンポポの中華そばとか。 >>339
ドアホ！その数倍以上店があるわ。ちっとはｇｇｒｋｓ！ >>339
麺蔵
旨くないけど潰れない店
遊心創麺 絆
行った事無い 割と最近出来た
その辺に住んでるけど
なんやかんやで丸高は良く行く 三宮勤務ならそれこそラーメンに拘らなくても色々飯屋有るからなぁ
勤務地って書き方なら住んでるのは三宮じゃなさそうだし通勤定期使って休みの日にラーメン屋行けばええやろ
>>339
ぶっちゃけ 職場がその辺なら
ラーメン屋以外を掘るのがオモロイ 丸高のお持ち帰りラーメン美味かった
他にお持ち帰りできるとこ教えて
火風鼎って昔は旨かったけど店主変わった？辺りで味が大幅に変わって行かなくなったなぁ。
前の店主どこ行ってしまったんや。
かなり昔 15年くらい前かな
板宿にあった店の塩ラーメンが美味かった
あれに近い味の塩ラーメンが食べたい
誰か教えてください
丸高のお持ち帰りラーメン？
どこで作ってんだ？各店舗毎なら味違うんだろな
ホントに最近、絆の噂を聞かないな
創作みたいなこと言いつつ丸パクリメニューなのとオッサンの態度が良くないんで、なんとなく行ってないけど気になる
絆なぁ
若い店員なら私語もそんなに気にならないんだけど
おっさんがペチャクチャ喋ってるのがね
なんでうざいの？
嫌な客嫌な店員嫌なBGM嫌な空間
家で食べたら何にも気にすることないよ？
ID:pNjgHfV60って荒らしだから相手すんなよ
食べログで見たけどくぼた、濃いラーメンも出たんだな。800円ってヒキュウやいっぽしより
高くて強気だなあ
比較対象がまあ数少ないまともな店だから許すが
今時800円で高いとか言われたらねえ
店舗の土地代光熱費バイトの人件費やらが無駄すぎるね
お持ち帰りラーメンなら色々省けるね！
>>356
屋号すら覚えて無いんだが、今は定食屋か何かになってる場所だと記憶があるんだが >>375
日が変わってから書くなよ。意味無いだろうが。 店舗にいけば俺みたいな不快な奴が隣にいるのかもしれないよ？
そんな空間でラーメン食べたいの？
よっしや
言うたろ
朝鮮そば丸高の持ち帰りを食べたい
他にも認知されたい
だろ
>>374
俺も知ってる
結構通ったわ
そのあとみなと元町駅すぐ横の場所に移ったな
で、しばらくしてつぶれたね
ググったら三醤屋であってそうやね
塩なのに醤とは >>385
紛らわしいが
醤自体はそもそも塩も含まれる
特別醤油を指すものではない >>385
あそこは塩専門店ではないぞ
売りは三種類の醤油を合わせたカエシを使った醤油の方だ ヒキュウも繁田も二時間待ちレベルの行列だったので
六甲道の弐星行ってきた、店内俺以外はノーゲスト。
濃厚煮干しを注文、日曜の夜の終盤なのに数量限定メニューが普通に頼めた。
肝心のラーメンは30点
スープは大味、麺にコシがない。
受け皿には最初からスープが付着しており受け取ると同時に手にスープが付く
ティッシュ箱のティッシュを取ろうとしたら箱ごとついてくる
ヒキュウのパイタンラーメンは80点
繁田のつけ麺は83点
旧縁の煮干し中華そばは87点
六三六の六三六ラーメンは48点
行列とノーゲストの差だな、美味いラーメンを作ればいいだけなのに
二時間待ちとかやばすぎるね
お持ち帰りラーメンなら待たなくて済むのに！！
くぼた製麺処も先日行ってきた
入っても、座っても、目があっても店員からなんの挨拶もなし
お疲れか？ 回せてないからバイト雇えよ。
ラーメンは25点
完成されてないラーメンであった。
スープに苦味があって食うのが辛い、苦味、エグミがあるスープが泡立っててもそれはキモいだけである。
吐きそうになったわ。
でも味調整が現時点でミスってるだけで
麺もスープも上質なのでちょっと調整すれば神戸上位にすぐ入れる
>>390
そんなに挨拶してほしいんか？
ならしっかりマニュアル教育されたチェーン店でも行けば？ >>392
単に既成事実を書いてるだけ。
して欲しいわけではない >>390
店で食べるからそんな不快な思いしなくちゃいけない
お持ち帰りラーメンなら？
もう言わなくてもわかるよね >>393
既成事実と言って冷静を装っても
２５点という感情的な点付けてるやん >>395
この点数はラーメンの味と完成度でしかつけてない。
店員、店内、サービス、値段などは一切加味してないよ。
我々は美味いラーメンが食べたいのであって
値段や立地やサービスは俺は割とどうでもいい どうでもいいって言いながらあの文章書いてるの凄いと思う。
性格の悪さが滲み出てる。
ティッシュ上手く取ることが出来なくて怒ってるのが、ちょっと面白いな
>>390
スープエグい、キモい、吐きそうになったとか言っといて、スープは上質って意味わからんよ >>401
味はまずいけど質は高いってことだよ
良い素材なのだろう >>402
なぜ質が高いと思った？
理由くらいあるだろ。
書いてくれ >>403
一言でいうと直感。
化学調味料よりも天然物の味とか食感がしたから
厨房の機材とか店の雰囲気 >>396みたいな事書いてるのにその場のノリみたいに評価してるの笑える >>404
目があっても何の挨拶もない、お疲れかとか書いてるのに、店の雰囲気はないだろw >>390
スープエグい、キモい、吐きそうになったとか言っといて、スープは上質って意味わからんよ >>388
長文すぎて読む気しない
ま と め ろ ※412
俺にはその二つの感想で前者が許されて後者が許されない意味が分からないけどな
つまり丸高具なし３９０円のように各店舗お持ち帰りラーメンすればすべて解決するのでは？
店いけばそんな変な奴2人が両隣にいるのかもしれないよ？
想像しただけでぞっとしない？
お持ち帰りラーメンならそんな心配一切不要！
>>418
378 自分：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff9e-okpm)[sage] 投稿日：2018/09/16(日) 00:49:39.79 ID:c9xBsI310 [2/6]
店舗にいけば俺みたいな不快な奴が隣にいるのかもしれないよ？
そんな空間でラーメン食べたいの？
そういう話をしてるわけじゃないんですよ >>418
なんで相手してんの？
コイツは言うだけ無駄だと学習しろよ 無駄って
わざわざ店舗行って金払って俺みたいな変人と一緒に心地の悪い椅子に座って
聴きたくもないBGM聴いて悪質な接客されてラーメン食べてることのほうが無駄じゃないの？
くぼた本当に並んでた
見てる感じだと、店長の知り合いの近所の人が結構多い感じだったけど、あの辺まともな店があんまり無かったから人気になるわな。
よくもまぁ俺みたいな変人と行列に並んで隣同士食べれるよなぁ
そんな空間で美味しくいただけるの？
連休最後の今日の昼、住吉界隈に所要で通りすがりに見た
12時10分、しんしんとふうりんは中がらがら。こうがりゅうとくぼた製麺処は外5人待ちくらいだった
移転したばかりなのに大丈夫か、あそこ。こうがって未だに並ぶんだな。ちょっと感心したわｗ
しんしんはラーメンがいたって普通
キーマがどうとかあったけどすっぱいだけで本格的なのかわからんけどおいしくなかった
あれで西宮ではうまかったらしいから今後に期待
しんしんはメニュー減らしていいんじゃないかね、チョイス幅広いのは良いけど
なんだかブレてる気もするんよなー
店で食べるからそんな余計なこと考えちゃうんだよ
お持ち帰りラーメンを提供すればいいだけの話
あとは家で自分の好きなように食べよう！
昼に一芯に行ってきた
客入り半分なのにバイト二人入ってる
あの店のキャパで松重以外に二人とか意味ワカラン
鶏しょうゆを食べた
スープについてはかなり良い出来
麺も以前より麺そのものの味が良くなってると思う
ただ、チャーシューが微妙
厚切りのバラチャーシューと薄切りの燻製チャーシューが乗ってたのだがどちらもスープに合ってない
燻製の匂いと濃いスープが喧嘩してるしバラチャーシューのクドさも裏目
それぞれは悪くはないがトータルバランスの良い物を作って欲しい
一芯はバイト2人いたり全くいなかったりまちまちだな
ラーメンの調理補助や配膳後片付けにお金払うとか無駄過ぎない？？雇う方も大変！
そこでお持ち帰りラーメンですよ！
大阪でお気に入りの店で最近味玉が燻製になったところがあるんだけど、最近界隈で燻製って流行ってるのかなあ。
実際スープの香りと喧嘩すると思う。単体で食べる分には美味しいんだけどね。
>>433
客が店で食べるからそんな無駄な技術が必要になるんじゃないの？
お持ち帰りラーメンならいわゆる仕込みだけで事足りるよね？
よほど特別な調理技術や設備を備えてる店は例外ね >>429
バイト2人は多すぎやな、コンスタントに入れる1人いればじゅうぶよな
人選ミスだなw みんなようやくお持ち帰りラーメン最強説に気付いてきたみたいだね
>>438
新人に教えてる可能性はゼロではないが二人共以前に見てる
シフトチェンジ？www
さすがに草生えるわ
昼営業と夜営業が別れてる店でシフトチェンジとかって考えるとかお前ニートか？ >>440
うちの店ではバイトが営業時間中に
交代することあるけどな ほらそうやって店に行くからしょーもない煽り合いが始まる
いつもの流れくるよーこわいよー
バイト二人入れても成立してるくらい儲かってるならそれでええやろ
どちらがが急に辞めてしまう可能性とかもあるし余裕が有るなら従業員は多い方が良いよ
ワンオペで回ってない店ならともかく客がどうこう言うとこでも無いでしょ
>>429
一芯は醤油だけでおしげ、白、鶏の3種類あるから
他のも試してみてはどうかな？
鶏冠は少し前にも出てたけど、メンマが変な味で
それこそ合ってないと自分も感じた。
スープも麺も悪くはないが普通だったし。
好みなのであくまで参考程度で。 接客、調理、配膳等無駄な仕事が多すぎるから一番大切なラーメン作りに集中できないんじゃないの？？
お持ち帰りラーメンなら麺とスープと具に全力投球できるよね？
>>441
わずか3時間の昼営業で交代？
それこそありえんやろ
更に行った時間は12時過ぎなんだが 昼と夜の営業が分かれてようがバイトの子が入れる時間帯には何の関係もないだろ…
社員じゃあるまいし2時間だけ入るとか幾らでもあるのにニートがどうとか恥ずかしすぎる。
>>445
一芯は10回以上行ってるけどな
その上での感想を書いてる訳で
おしげ醤油や白醤油の方がバラチャーシューは合うだろ
最近の鶏しょうゆはスープが濃いから脂の強さでクドくなるだけ
燻製は白湯とかつけ麺とかでないと厳しいわな 昼営業が3時間でも開店準備やら色々とあるのに何言ってるんや。
飲食店がシャッター開けて電気点けたらオープン出来るとか思ってる？
ほら始まった
店で食べる奴は喧嘩っ早くて民度が低いね
>>451
バイトをそんなに早くから使うとか普通ねーから
ファミレスじゃあるまいし
ましてや弟子ではなくバイト
早くても30分前だわ >>453
うちは開店前の掃除や仕込みの一部を手伝ってもらうよ
だから9時に入ってもらうこともある
店によってさまざまだと思うけどいろんなケースがあるよ
人がなかなか集まらない時代だからな 過去に働いた事ある飲食の開店前出勤だと大体1時間～1時間半前が多かったな。
店の規模や置かれてる状況にもよるだろうけど30分前ってのは無かったわ。
ラーメン屋のバイトでも清掃以外にも意外とやる事あるよ。
うちは麺の仕分け、卵の殻剥き、野菜のカット、炊飯、お茶の準備、食器の整理、タオルやふきんの洗浄消毒、パソコン入力、POP作成その他諸々だな
ff9e-okpm
NGNAME必須です、必ず入れましょう
色々とやることあるんですね
貴店ではお持ち帰りラーメンはやってないんですか？
>>461
お持ち帰りするのにそこまでの責任が必要なんですか？ 一芯は店主の作業がおｓ、丁寧だからバイト１人でも間に合うと思う
安いラーメンじゃないけど二人も使ったら利益とか厳しいだろ。家族とかならともかく
>>463
器にスープ入れて麺湯がいて具乗せて配膳するくらい自分でやればよくない？？
それすらも自分ではやりたくない悪質なバイトにやってほしい俺みたいな変人の隣で食べたいって人は例外ね bf5f-bASU
Sdbf-9/JE
ff9e-okpm
ほら
こんな変人らをと同じ空間でラーメン食べたいの人とかいるの？
想像しただけでぞっとしない？
もう答え分かったよね？
>>390
これな。
調整しくじってる。
>>450
チャーシューに関しては完全に同意。
燻製は白湯、まぜそば、単品に任せて
チンタンはひき肉かバラチャーシュー
で、挽肉やるなら汁なし担々麺やれよ
間違いなく流行るで
担々麺は今のままでは麺が負けるか まあ言うても素人意見やから、好みの問題やけどな
でもおしげ燻製チャーシューはウマすぎてバランス壊すんよ
自分にとってはな
>>469
そうやねん
燻製チャーシューの出来はかなりの物やねん
だからこそあの燻製の匂いが他を壊すねん
あれでチャーシュー丼なら喜んで食べるわ 今日はヒキュウへ行ってきた。
つけ麺を注文、今更だけどヒキュウのつけ麺は完成されている
スープは独特のクリーミーさがあって一歩間違えればゲロマズだろうが魚味、塩味の適度さで
そんな節は一切ない。具の質、味、量も完璧
スープ割りをしたら、スープがさっきと全く別の顔を見せるのが凄い
これは90点つけないといけないな、これ以上上を目指すにはどうすればいいのか分からないくらい
ヒキュウはいろいろ言いたいこともあるけどあの値段でがんばってるのがいいわ。若者の味方や。
オサーンのオレはそんな食えないし同じ値段でも量の少ないのを選ぶが・・・
亀だけど
>>454
Saeb-yl6f
あんたラーメンなん？
笑かさんといてや ラーメンもええけどな
ひきゅうの焼き肉いかんかい
ハラミ旨いで
ヒキュウは美味いよ
でも2時間待ちは厳しすぎるって
今は知らんけど山下達郎聴きながら食べたくもない
お持ち帰りラーメン頼むわ ほんまに
>>479
もしかしてお持ち帰りラーメン最強説にびびってんの？？ >>454
↑
このアホゥラーメン屋らしいで
どこの美味しいラーメン屋さん
教えてよ でも2時間待ちを考えると厳しくない？
そこでお持ち帰りラーメンですよ
ヒキュウ、そこまで美味しいか？
俺的にはそれほどでもなかったよ。
待ってまで食べるレベルのラーメンじゃない
人はオサレな店オサレな食器で食べると、美味しいと感じる錯覚を起こすらしい
そういう実験結果がある
ヒキュウ、旧縁、いっぽし、一芯、会ダイナのパイタンをどれも20回以上食ってるけど
旧縁の次に美味いのがヒキュウ
>>487
その錯覚は確かにあるかもだけど
ラーメン丼なんて店と同じようなものいくらでも買えるし
俺ら神戸芦屋西宮市民にとっちゃ店より家のほうが豪華でおしゃれな率高い
わざわざ俺みたいな変人やうるさい学生山下達郎と一緒に食べるにはあまりにもハイリスクだよ >>486
トップレベルだと思うよ。正直に。大阪でもこれ以下は掃いて捨てるほど多い。 >>486
好みだからその感想を否定しないが、君が待ってまで食べるレベルのラーメンはどこか教えて。
書けないのなら単に同業他社関係者のアンチレスって事になるから宜しくね。 >>488の中だといっぽしが一番好きだったけど最近は一芯がかなり美味しいからその二つが好き。 業者にスープ作らせてる店が大阪トップとか笑わせんなw
アホか
文盲には>>491の文が大阪トップって書いてあるように見えるんだな スープを店内で作ってるかいなかとか、素材が天然か化学かとかどうでもいい
結果が全て、美味いラーメンなら良いのだ。
例えば三豊麺とかは素材の質は終わってるだろうけど、そこそこ美味いから良い
今の神戸トップは貝原
異論は認めるがつけ麺食ってから言ってくれ
貝原なんてもんは見ただけで神戸のレベルを超越してるのはわかるが遠すぎる
>>496
おっしゃる通りだね
さらに言えば美味いラーメンであればお店で食べる必要なんてない
好きな時に好きな人と心地いい空間で食べるのがいいに決まってる 三豊麺は日本橋なんかでは、いっぽし以上の行列が出来てるしな
大阪なんか肉劇場すら平日14時とかでも大行列やん・・・
観光客や友人同士なら並ぶことも楽しみのひとつだからそれでいいと思うけど
家でゆっくり食べたい人向けにお持ち帰りラーメンは絶対やってほしい
丸高はいいね！
三豊麺なんて腹減ってるときに並ばずに満腹食える店って価値しか見いだせないんだが並ぶなら他にも有るだろうに
昨日ヒキュウで、つけ麺食べたけど、着席するなり頼んだものが出てきた。麺はパサついてるわ、一緒に頼んだ人との、つけ汁の量が全然違うわ最悪。慢心かな
しんしん、移転してから手を広げすぎやろ。昨今の独立ラーメン屋からずれてる
地域の年配者向け食堂でも目指してるんか？
食堂の名前も入った気がする。
それならそれで食堂アピールした方がいい気もするけども。
カツ丼食べたけど旨かったよ。
日清の行列シリーズの神戸を売ってたけど、もっこすイメージなのかな
うちの店
やから
オーナーなんやろなぁ
何処？
行くよ
なんで神戸スレってきもい擁護厨が出てくるんだろうか
だいたいが六甲道に偏ってるから、アホ大学生なんやろな
完全に逆効果やからやめたほうがええでw
なるほど 話の流れを見るに
「待ってまで食べるレベルのラーメン」が全ての元凶っぽいね
これもまたお持ち帰りラーメンで解決できるね！
調理、接客等不要な仕事までさせるからおかしくなる
いい加減気付いて
>>492
ラーメンごときで並んで食べることがまずない。
今まで並んで食べたのは赤鬼とななめる
ヒキュウよりはどっちも美味しいと思う。 並んで赤鬼www
>>521が「私は馬鹿舌です」と自白してるようなレスだな 衝撃的なスレチなんだけど>>503
肉劇場って並ぶの？岩屋とかにあるあれやろ？ >>526
あれ。あれに道頓堀とかだとずっと大行列。飲食は立地。 多分>>521は釣り宣言するぞ
馬鹿舌だと思われたくないからwww
自分で味が判断できないから行列があれば美味いと思ってたのだろう
ヒキュウを叩いたのはとりあえずそこそこ評判の店を叩いていれば通だと思わせれるってとこだろ なるほど仕込みではなく調理の問題ってことね
麺湯がいてスープ入れるだけの作業なんて自分でやった方がよくね？？
>>535
そこでお持ち帰りラーメンですよ
の流れですかw 縁の空きっぷりやばいな
3連休初日の夕飯時でこれか
旧縁よりENISHIのほうが美味いと言ってた人がいる。
ENISHIは旧縁と比べて、麺はコシがなくなって、芝麻醤は量が少ないからか存在自体を感じなくなった
花椒、ナッツ、玉ねぎはゴミになって
別物になっている、もう行く価値のない店。これが常に二時間待ちとデフォでガラガラの差。
「常に大行列でミシュラン掲載の縁」というブランド力、アドバンテージを台無しにして
そのへんの閑散とした一介のラーメン屋にしてしまうとは無能経営の見本。
旧縁の汁無し坦々麺濃厚 92点
ENISHIの汁無し坦々麺濃厚 43点
>>523
勘違いしてないよね？
赤鬼笑点って知ってる？
ま、俺ももう何年も行ってないから、今もやっているのか
味もそのままののかしらないけど、数年前は深夜鹿営業しいないけど
白湯ラーメンは最高だよ、ヒキュウとは比べ物にならないけどｗｗ >>541
いや旧えにしは味のばらつきというか
配分を気分次第で変えてたからむしろ新えにしのほうがまともな味と言える
花椒、ナッツはちゃんとしている
麺は旧えにしはうま味があったが混ぜても麺がくっつき過ぎて麺の歯ごたえやすする楽しみがなかった
麺に関しては一長一短ありやな
しかも麺に関してはバイトが製麺時に勝手に圧延や複合を省略して全然歯ごたえのないものにしてる時期があった
旧えにしを楽しむなら宇治の晴耕雨読のゴマバージョンが一番旧えにしを楽しめる バイトが勝手に圧延や複合を抄訳していたのは旧えにし時代の事な
縁のことくわしいですね
そこまで知ってるならそれこそ店員に仕込みの改善だけ求めて
あとは家で自分で作るれるよう具材お持ち帰りを頼むべきでは？
そんな悪質店員より絶対あなたのほうが麺茹で等の技術あるでしょう
ラーメン屋は家ではできない仕込みに専念すべきなのでは？
>>549
凄い量やな
これは家ではできない
仕込みに専念すべき
>>548
もうちょい安かったらいいのにね この前の和海と和歌山の店のコラボ、サンマだけで凄い出汁のラーメン出してた
まあ、朝の5時半にいったら整理券100枚の最後に近いところになるくらい客も気合はいってたがｗ
近所じゃなきゃ行ってねーよ
>>551
大半が車で来て整理券のときは路駐とかやろ？
迷惑な話や >>552
オレはチャリやったけど自分の車できてるのはあまりいなかったっぽい
東京から来て尼のホテルに泊まって4時おき歩いてきたのとかいたｗ >>554
いや、それはないやろ
ツイート見てるだけで住んでる場所的に近場はほとんどおらんかったぞ そこまでしなきゃ食えないならいっそ予約制か会員制にしてくれ
ラーメンの為に始発前から並ぶとかアホか
Twitter見てたけど和海の先日の行列は異常を通り越してもう狂気だと思ったわ。
異様過ぎる。
記事を書くためだけのブロガーと呼ばれる奴が群がった末路だわな
あいつら、味が分からず褒めてるだけなのがよく判るだろ
同じ店に群がって馴れ合って
和海とかあそこまで評価される味じゃないやん
神戸スレで言うのもなんだが
現時点の神戸でそのレベルの店が無いのが泣ける話だが
>>556
なぜ店で食べるのが大前提になってるの？ >>558
これまたお持ち帰りラーメンで解決する話ですな！ 予約制にすればいい。ネットで空いてる時間に30分席を取れる
料金はネットで予約した時点で落とされるのでキャンセルしても店側の損失は0
客は予約した時間に行くとすぐにラーメンが食える(ように作っておく)
和海で並んだことあるけど、炎天下で何の影もないのに一時間くらい待って
俺以外の客も全員熱中症で死ぬ寸前だったよ
あいつら頭湧いてるから熱中症で誰か死なないと気づかないんだろうけど。
今どき物理的に人間が並ぶというのが時代遅れ
お持ち帰りという発想しか浮かばないのも昭和的
炎天下の中、列を作り、並ぶ事により
味や価値が増しているんだよ。
正確には増してるように感じている。
enishiについては、以前のばらつきの下限より下で安定しても意味ない。すでに客足が途絶え、以前とか知らない一般の客がリピートしてない時点で、以前との相対評価で良し悪し議論しなくても、世間の絶対評価が答え出してる。
ｱｳｱｳに同意するのは不本意だが>>563については同意するわ
前からENISHIの養護してる奴はここまでくると店員か島田製麺関係の人間かと思うわ >>561
悪質な接客受けながら俺や君みたいな変人と同じ空間で食べなきゃいけない問題の解決になってないやんか 味とかでなく店主変わってから行ってない層も居るだろうね。
良くも悪くも個性的な店主だったから前店主じゃないなら行かなくていいかって人は少なからず居ると思う。
島田製麺所とか必死のパッチは好きだからあれが食べられるなら通う。
>>566
そんなん宗教やん
仕込みさえしっかりしてればあとは自分で好みの固さ濃さにすればいいだけでは？ 神戸ボウルって何？
ボウリング場でそんな場所聞いたことないし
アメフトなら場所ではないし
イミフ
六甲ボウル連想できるくせに知らんこと自慢されても
スロ弐番館の向かいのセブンの隣のとこ
カフウテイは一度行ったきりもう行かないと思ったな
店主は良さそうな人だったが肝心のラーメンが30点
美味いラーメンを作ろう
それはお持ち帰りラーメンでは解決できない問題ですね
こんなこと書くと、やれ馬鹿舌とか、こっちの店の方が旨いとか言われるんだろうけど
昨日、一昨日の一芯のパイタン濃厚はガチで美味かった
いや、美味いと思うよ。
旧縁（現晴耕雨読）が白湯出さない中
あのタイプで一番美味いんじゃないかな？
>>579
麺を上げるとまとわりつく位濃厚で泥系スープなのにくどくない。
なんででしょ？完飲してもた。
近隣の濃厚パイタンは途中で胸焼けするけど全くなかったな。体調が良かっただけかもだけど。 >>581
一番は流石に言い過ぎw
開店当初から比べたら良い意味で安定してきたし 旧縁は昼時のマイナーテレビ番組に取り上げられるだけで
その次の日からデフォで三時間待ちが何ヶ月も続いたが
ENISHI()はどうだろうな
少なくともノーゲスト回避はできるかな？
麺湯がいてタレアブラ絡めて具乗せるだけに3時間ですか
自分でやりませんか？
赤鬼の鶏塩ラーメン食べたけど、オリーブオイルはないわ。
入れないほうがまだましだと思う。
>>588
それについては同意してやってもいい。
ただ、キモいけど。 >>578
一芯のパイタンは元から評判良いやん。そない卑屈にならんでもええって。 >>584
一番かどうかは置いておいて、間違いなくトップクラスだろ。 一芯の濃いパイタン食ったけどさほど旨いとは思わなかった。パイタン好きじゃないのかもしれん
逆に白湯で一番美味いと思うところを教えてくれ。
いや、煽りでもなんでもなく純粋に知りたいんだ。
弘雅流の濃厚和風鶏骨は美味かったで
ベースの鰹と鯖の出汁が濃いけど全然嫌味くどさなかった印象
>>587
旧縁はラーメンもあったし、むしろラーメンがメインだったからな
今のＥＮＩＳＨＩとは比較にならないな
汁なし専門でやるのは最初から厳しいと思ってた >>599
まあ、担々麺しかない平日でも三時間待ちだったけどな
煮干し中華そばと百日鶏中華そばがある日は50%くらいだったし
それがある日でもほとんどの客が担々麺しか頼んでなかった。
パイタンがあった日曜日は名簿段階で締め切るレベルの行列
旧縁は担々麺だけでも三時間待ちを作れたんだよ
今のENISHI（笑）じゃもう死んでも無理じゃない？ >>599
旧縁はラーメンメインでは絶対に無い
ラーメンはあくまでサブだと夜に常連と店主が話してるの聞いてたからね >>598
弘雅流のソレは知らないけど
ヒキュウのはそうでしょ。 >>595
麺哲出身のくせに麺が致命的にマズイのは論外。
そら破門にもなるわ >>604
麺蔵のパイタンが俺の中では最強パイタン。 >>600-601
>まあ、担々麺しかない平日でも三時間待ちだったけどな
旧えにしのピークね
そういう時期もあったね
さすがに新ＥＮＩＳＨＩはそういうことはないだろうね
別にあってほしくもないけど
むしろすぐ食べれる方がいい
>旧縁はラーメンメインでは絶対に無い
>ラーメンはあくまでサブだと夜に常連と店主が話してるの聞いてたからね
ならそうかも
それでもいいよ
でも、旧縁はラーメンも汁なし担々麺もやってたが
新ＥＮＩＳＨＩは汁なし担々麺しかやっていないから集客数に於いて不利なのは確か あらゆる種類の店を閉店に追い込んだ甲南本通りw
akaoni も時間の問題かも？夕方から夜に掛けての
時間帯は、客が皆無で客席に座る店員を見かけたw
>>600
旧縁で平日3時間待ちなんて瀬口が辞めるって言った以降だけじゃねーか
長期休業前ですら2時間待ち程度だったし 瀬口さんが当時は辛いのが苦手な人がいるから汁ラーメン作ってると言ってたよね
最後の方なんてラーメンに関しては人に任せてたりしてたし
現在新在家のラーメン屋店主してる人には製麺もスープも任せてたり
>>613
ヒキュウの器小さくなってないだろ？
ヒキュウに粘着してるのってどっかのラーメン屋店員なんだろうけど
ヒキュウが美味くてお前の店のラーメンが生ゴミなだけだろ
悔しければ美味いラーメン作れよ、って思うよ ぶったぎってすまんが白川台の勝っちゃんラーメン、近くに寄ったら行ったげて。
めちゃくちゃ旨いわけではないけど懐かしい味で近くに行ったら寄ろうレベルだが。
何より老夫婦で接客もしっかりしてる。チャーシューはちと塩辛いがノーマルでもチャーシューの量が多い。
>>604
麺蔵なぁ～
ぶっちゃけ旨いとは思わないけど
なんか愛着はある
ちなみに神戸のラーメン屋でウーバーイーツやってるの麺蔵だけっぽい
もっこす本店みたいな生麺＋スープ＋具 の持ち帰りスタイルを
色んな店がウーバーイーツで宅配やってくれたら頼みたくなるけど >>618
豚の助 漁師屋 じゃんまる
季風軒
色々あるけど新開地エリアあんま語られないよね >>614
そういう品性持ってそうなのは同じ六甲道の下品な店主だろ。何度もやらかしてるし。
評判が悔しいなら、せめて丹波に自然農業しに戻った先代な並みのラーメン作って
からにしろっていうの。 >>619
兵庫区・長田区にラーメン期待する方が何かの間違いだろ >>623
つまりお持ち帰りラーメンが最強ということですね？ 赤鬼の夕方営業ってラーメン屋じゃなくてカフェじゃなかったか？
昼しか行ったこと無いから何出してるのかは知らないけど。
ヒキュウは慢心やろ
麺は生温いし、食器の音は煩いし、つけ汁の量が同行者と全然ちゃうし
調子に乗るな！初心に帰れ！
わろたよ
これもまたまたお持ち帰りラーメンで解決できる問題ですね！
>>632
これだけで出入り禁止はあり得ない。恐らくこの間にこいつの罵詈雑言が間違いなく入ってる。
・時間内に入ったやろうが
・断らなかったのはおんどれじゃ、コラ
・ワシは客やぞ
この位は言ってるだろ。もし、本当に10分前に入った「だけ」で出入り禁止を申し渡すのなら
とっくにこの店潰れてるだろ。 社会生活するのに思った事を言ってたら完全に変人やでw
こんな不味いラーメン二度と食わないとか
この内容でこの価格は高いだろ！とか
店内キタネーな！とか
おまえチラチラこっち見るなよクソ店員！とか
ラーメンに髪の毛入ってたときにそっとどけて、会計してからこっそりと教えておいたことあるわ
オレのじゃない。オレには無いし
営業時間ギリギリに駆け込みで入ってくるのは良いけど提供時間計算した上で営業時間内に食い終わって会計済ませる気が無いなら客がガイジ
多少なら大目に見てやれよと思うけど長時間居座ってゆっくり食ってたんじゃね？
まぁ店主もあまり気持ち良い対応はしてない感じではあるが出禁になるレベルの奴相手に丁寧な接客する必要も無いしな
てか会って食券買うとこにラストオーダー13:30って書いてた気がするんだが
上のヤツはそもそもネタか、そうじゃないなら本人により問題がある。店も多少は我慢するわｗ
それとは別に・・・営業時間内に入って注文して普通に食って出るならオーバーするのは仕方ないと思う
俺が店ならそう思うし、そもそもラストオーダーを設けるか、それを「閉店時間」として出すかな
あるいは出せるメニューを絞るし
>>648
だったら普通その時間で食券買えなくするだろ。食券買えたのなら客のせいじゃないし、ましてや出禁に
するなんて考えられない。どうもこれはネタくさい。また同業他社の嫌がらせだろ。 閉店時間は文字通り閉店する時間なんだから食べ終わって無かろうが退店させられても文句言うのは筋違いよな。
俺が食べ終わるまで残業しろってどうなのよ。
神戸民の民度の低さ
なにかというと食べ物をゴミ扱いにする
いくら不味くてもボミはないだろ
作った人や食材に感謝すらしないようだ
育ちがよくわかるね
親のしつけが悪いのかな？
>234 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 13b3-UUCg) ：2018/09/08(土) 12:16:28.09 ID:G4FyO8yV0
>700円のゴミと1000円のうまいラーメン
>みんな前者を選ぶから神戸のラーメン屋の9割は前者なのだろうか？
>いや違う。ただ前者しか知らないのだ
>235 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e323-fTNn) ：2018/09/08(土) 12:30:26.68 ID:oF93FMfd0
>1000円するラーメンはたしかにゴミしかしらんな
>小金太とか
>541 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 01b3-Y82R) ：2018/09/22(土) 20:01:44.94 ID:msbilYzI0
>旧縁よりENISHIのほうが美味いと言ってた人がいる。
>ENISHIは旧縁と比べて、麺はコシがなくなって、芝麻醤は量が少ないからか存在自体を感じなくなった
>花椒、ナッツ、玉ねぎはゴミになって
>別物になっている、もう行く価値のない店。これが常に二時間待ちとデフォでガラガラの差。
>「常に大行列でミシュラン掲載の縁」というブランド力、アドバンテージを台無しにして
>そのへんの閑散とした一介のラーメン屋にしてしまうとは無能経営の見本。
>旧縁の汁無し坦々麺濃厚 92点
>ENISHIの汁無し坦々麺濃厚 43点
>614 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 01b3-Y82R) ：2018/09/26(水) 23:05:06.74 ID:6xPr5ixs0
>>>613
>ヒキュウの器小さくなってないだろ？
>ヒキュウに粘着してるのってどっかのラーメン屋店員なんだろうけど
>ヒキュウが美味くてお前の店のラーメンが生ゴミなだけだろ
>悔しければ美味いラーメン作れよ、って思うよ だから会とかでもそうだけどラストオーダー30分前とかがあったりするんじゃない？
ラストオーダー書いて無いとすれば店側にも付け込まれる隙は有るけど営業時間書いてるんだからそれまでに食い終わって退店出来るかの逆算も出来無いアホには何を言っても無駄
事実確認しないことには何があったか分からんやろ
ただ、会で酷い対応とかされたことないけどな
食券機が壊れてしまって何とかしてくれよとは思ったけど
前にラストオーダー終わってんのに入店しようとして断られてキレながら帰っていく奴見た事あるわ
ちょっと位ﾌｼﾞｺﾌｼﾞｺ……
何でキレんの？
>>619
来来とか相一軒とか宝楽とかの、安くてうまい中華の名店があるからな… 新開地～兵庫駅間住まいやけど、ラーメン食べるとしたらみなとやか、たろうのカレーラーメンやな。
>>661
みなとやのスパイシーカレーラーメン食った？
かなりスパイシーだったけど旨かったよ 六甲道の北海らーめん、明日で閉店やぞ。ちゃんと食べ納めに行けよ
明日は暴風で電車も止まるで。ちょっと行き辛いな、ちと残念な最後だな。
北海ラーメンなんて六甲道以外でもいっぱいあるだろうが
>>666
もっとはよ言えよ
明日とか台風で行けんわ >>668
フォレスタ六甲が出来たことからあるし同じ店長がずっとまわしてきた。三十年くらい？
チェーンでも作り手がころころ変わるようなところとはちょっとちゃうかなー >>662
豚の助は個性的だけど好みわかれるな
さつき は閉まるの早すぎじゃね？ >>672
大将がもう高齢と病気で長時間が無理なんだよ。開けてくれるだけで感謝だわ。多分もう数年せずに
店を閉めると思う。メニューも一気に1/10以下にしたし。食うなら今のうちだなあ。 さつきの大将、半年ぐらい前に見たらかなり辛そうにしてたからなあ
大萬も閉めたし、兵庫区の数少ないラーメン屋が次々に消えていく
だからやけに不味くなったのか？
中途半端に営業するなら早く閉めろよ
そんな言い方ねぇだろ…って言いたいとこだけど、言い方はともかく言ってる事は間違っては無いと思うわ
中途半端に開けられると困るのも事実なんよ
大萬はもう完全に時代にあってない
あの醤油ダレを抜いて鶏白湯だしてくれたらたぶん行く
そうなのか
神戸では今一番のトレンドが鶏白湯なのか
>>678
ねーわ
鶏白湯とか言う時点でお前が煽りだけってのがよく分かる
大萬はタレを2周程入れたらかなり美味いし >>678
醤油ダレ抜いたら鶏が残るのか？
豚骨やろ じゃあ豚骨でもええわ、豚骨ラーメンの店でやればいいのに
>>682
豚骨やったら完全に時代にあってるのか
ずっと田老食っとけ 完全には合ってなくても今の醤油っ気が多いまずいラーメンやるよりまし
サイドメニューは文句のない店、特製のからあげもうまいし
チャーシューは薄いがうまいのでチャーシュー丼とか結構いい感じ
問題はあの茶色いスープなんだ、
>>679
鶏白湯だけじゃダメで＋魚介＋αがトレンド。αは豚骨だったり貝だったり色々。いずれにしても
単純なやつもう流行らないね。 ﾜｯﾁｮｲ ff23-aemAがアフォ過ぎて笑えるな
大萬って食ったことある奴なら分かるけどデフォは薄すぎるくらい醤油感弱いよな
>>685
醤油っ気多いwww
おまえ、さん源醤食ったら死にそうやな
パピコ2本持ってもっかい大萬行ってこい だからチェーンは安定した味だから別にいいんだろ？
流行りに乗れない個人店は潰れるしかないっていはじめから言えばいいのにそういうことだろ？
ところでレードルまで行くことがないからわからないんだけどレードル（傾いた喫茶店）跡地の出店どうなったの？
天一いくん忘れてた・・・晩はラーメンはイヤだし今年はパスや
うわっ三宮のプレミオの隣の立ち食いの豚骨ラーメンの店
いつのまにか無くなってるやん
久しぶりに天下一品食ったけどこれはこれで美味いな
昔通ったの思い出すわ
今でも人気の老舗なのも頷ける
神戸の天一はどこも雰囲気が暗い
東灘の店は今でもワンオペなんやろか？
それと、あそこの前に路駐するのは止めろよ
>>700
東灘でワンオペ？
あの広さでワンオペとかありえんやろ
路駐とかあの道路では見ねえな
警察署近いし
監視員出来る前は時々居たけど 実際ワンオペやってるとこ見たがな
もしかしたら、その時だけかもしらんけど
俺も目を疑ったけど店員は１人だった
東灘天一前、たまに路駐見るで
駐車場あるのに止めないバカが多い東灘区
２号線ダイエー前ライフ前もな
東灘の天一いつの間にか営業時間短くなってて行ったら終わってた。
あそこはピーク時間以外は結構ワンオペなこと多いよね。
チャーハン頼んだらめっちゃ出てくるのに時間かかって、なんか悪いことしたなって思ったことあるわ。
>>698
銭屋って名前になって西宮か尼崎に移転したで >>705
銭屋ならＪＲ西宮駅近くのドンキの正面やな
歌志軒よりもうちょい西のとこ 東灘の天一は10年くらい前は一番不味い天一の店って言われてた
麺がダマになってスープもヌルくて品が出くるのも遅く店内は暗くて店員は態度悪くワンオペだったな
いつも閑古鳥が鳴いていて閉店してもおかしくなかった
しかしその後は若い女性の店員を雇い厨房も複数人増えてラーメン自体も他店と同等になったら明らかに客増えたな
引っ越したので最近行ってないが食いたくなった
お店でスープ作ってるわけじゃないのにまずいのはヤバいな
だから麺茹でてスープ温めるくらい自分でやればいいんだってば
NGを名指しするやつ自体が基本大概なやつだけどねw
そうでもないだろ。持ち帰りなんか完全にNG推奨でええわ。
だからなんでそこまで店に固執するわけ？
説得してみてよ
一芯のまぜそば食べてみたんやけど…あれ美味いと思うやついるんか？酷すぎんか？
久しぶりに飯関係で殺意湧いたわ
東灘の天一は、厨房の下水の臭いが致命的だわ。
カウンター座ると必ず臭ってきて、らーめんの味を損ねる。
しかも、店内ガラガラの時でも、カウンター行きを命じられるから萎えるわ。
>>716
家はそんな悪臭も悪質店員もいないからいいよー 新長田の牛骨ラーメン屋もうオープンしたんかな
９月下旬のはずが27日に行っても開いてなかった
どれだけ奇をてらったラーメン作っても店主の舌がダメなら意味ないけどな
＜やるき屋の魅力 by系列店スタッフ＞
☆まかないが贅沢すぎる。
★めちゃシフト融通きくし相談しやすい
☆席数が多くないから、焦らないでいい
系列店ってどこやろ・・・。最近は屋号をわざと替えて店だすから分りにくい
久々に美味いラーメンに出会ってしまった
でもこのスレに書き込んだら人気出てしまうからやめておく
このスレにそこまでの影響力があると思い込んでるお前がアホに見えるわ。悲しいかな単なる地方の過疎スレだ。
しゅはり（鶏冠）でまぜそば食う時、〆ご飯を向こうのタイミングで
声掛けてくるのやめろ。欲しいタイミングでこっちから言うから。
最悪声掛けるにしても思いっきり口の中に食い物入ってる時に声掛けんな。
返事出来んだろうが。瀬口リスペクトならその辺の気配りも真似しろや。
>>726
接客は悪いよね。
自己本位で餓鬼。
こっちの目線からもの考えたりすることとは程遠い >>716
店内ガラガラの時ぐらい好きなとこに座らせて欲しいわな。 >>726
いやそれは違うと思う人もいる
シーンとした店内でしめご飯下さいと言うのをためらう客もいる
勇気ない人にはいいシステムなんだが
そういう人たちにはありがたいけどな 勇気なくても口いっぱい頬張ってるときに返事したくない
>>732
まあ気持ちは分かるが
こちらから声を発するよりは声をかけてもらった方が気が利いてると思う
もし食べてる途中なら飲み込むまで店員を待たせたらいいんだよ 自分なんかは最初から出しておいてくれても構わないんだけど少数派なのかな
繁田なんかは、言ってくださいねって言われてるのに言う前に出してくれるからな
スープ割と違って〆ご飯なんて最初から出してもらってもいいと思うんだが
>>735
繁田は丼渡して作ってもらうスタイルじゃなかった？
暫く行ってないけど変わったの？ 君らここではめっちゃ強気やんか
なんで店行ったらそんな大人しくなるんや？？
詳しく教えてよ
昨日、京都のキラメキノ青空で台湾まぜそば食べたけど〆ごはんは一緒に来た
一緒に出したらアホが〆の前に食べきって最後に入れる物なら最初から出して来んなよって文句言いそう
声出すのが怖くてできないとか言ってる餓鬼は
そろそろ大人になれよ。
食ってるときに話かけてくる店員は、餓鬼を通り越して発達障害者だろw
>>742
話しかけてきても無視したらいいんだよ
食べてる最中なんだから >>742
で、食べ終えてから店員呼べばいい
おまえこそ発達・・・ そもそも混ぜそばなんて下品な食べ物なんだから口一杯に頬張る、飲み込む、口一杯に頬張るの繰り返し
話しかけられて即答出来るタイミングなんて無い
話しかけられたら左手で制するジェスチャーでもしてこっちのタイミングで返事すりゃ良い
今日、一芯に初めて行った
おしげ白湯の濃厚食べたけど美味いね
縁の鶏白湯と比べたら劣るけど
また、行くから精進しといてね
>>750
縁の鶏白湯に比べたら劣るっていう、あくまで個人的な感想を何でわざわざツイッターで伝えなあかんねん。
ラーメンの好みなんて、それぞれやし、縁の鶏白湯より一芯の白湯濃厚の方が好きな人もおるやろうし 縁と一芯はそもそも向かっている方向性が違うと思う。
一芯はおしげしょうゆでも分かるように？全体としての丸みというか、調和、バランス。
縁はハッキリした尖った味というか、エッジを効かせた味が好きだからね。
>>751
＞また、行くから精進しといてね
これについて言ってるんでしょうが >>753
また、行くから精進しといてね
これのどこがあかんねん
客から金を取って商いしてるんやから精進するのが当たり前やろ >>754
精進するのは当たり前かもしれんがそれを同じレベルのものを作れもしない単なるド素人のお前が言うことではないわな >>754
文盲過ぎて話にならんわｗ
おまえらほんまにやばいぞ 精進しなくても現状で食ってけるだけの儲けが出てるなら後は本人次第でしょ
繁盛店はお前1人来なくなっても一向に構わんしむしろ面倒な客が来なくなるのは嬉しいまで有る
至極真っ当な事言われて、謎の連レスする程悔しかったんか…哀れやな
神戸民はこんなんばっかり
相変わらず褒めれば貶す
貶されたら言い返す
もっとおおらかになろうよ
>>761
逆や。至極的外れな指摘で、マトモに相手してられへんのや。
イタイよあんた >>721
さっき探しに行ったが見つからなかった。大のどっち側？結構探したつもりだったんやけど。 結局しゅはりみたいなやんちゃくれが発端で松重みたいな大人しいのが損をするのってどうよ
しゅはりの人が一芯の客にTwitterで文句言ってるのはどうかと思った
>>769
一芯に全員分頼まんかったグループがおって、それを見たしゅはり店主がTwitterで激おこ。
詳細はTwitterで見れるよ >>771
それに加えて2つしかないテーブル席を占拠した上でと付け加えたらええと思う
今回の一芯としゅはりの件はしゅはりは出しゃばりすぎだわな
ただ、言ってる事自体は正しいと思うけど >>774
スレチの話ぶち込んでくる割にセンタープラザとサンプラザの区別がつかんような田舎者は黙ってろ センタープラザのお進めのラーメン屋聞かれてサンプラザのラーメン屋答えられて文句言う奴も大概な田舎者だけどな
ものすごいスレチだけどいっとっ亭もだしこの前潰れた安兵衛もセンタープラザサンプラザには隠れた名店が多いよな
しゅはりとかいう店
５人連れなら食欲ないのに付き合いで来るのも当然居るだろ
そういう奴に席貸すのも嫌だってんなら 入り口に書いとけよ
カネ落とさない奴は客じゃねぇから来んなってさ
ツイッターで想像するしかないけど、カネ落とさない奴は客じゃねーんだから行ったらいかんだろ。
甘やかされて育って家族と他人の違いわからん奴か、日本の行き過ぎた接客に慣れすぎてボケてんのか知らんが、席が足りてないときに客でもない知らん奴になんで席を用意しなあかんのや。
Twitter見に行ってきた
貼り紙増やしたみたいやね
ふと思ったけど、サイドメニューって客は認識してたのかな？
>>783
どこにいるかもわからないその5人にどうやって聞くの？ >>784
いや 店主に聞けばってこと
俺らはわかりようがないやん >>785
客がどう思って注文したのか店主がわかるのか？エスパーだな 一人一品だからよいと思いサービス品のチャーシュー丼を注文したんだろうな
まあ、このチャーシュー丼に関しては松重が馬鹿なだけ
チャーシュー丼はラーメンをご注文の方に限りとか書くべきだった
この話を他の飲食店に置き換えたら
席数の少ない喫茶店に来てコーヒーも飲まず100円程度のトーストを注文って感じだわな
これが問題ないと思うならガイジ
何も書いてないから許されると思ってる奴もガイジ
てか食券受け取るときに1人1杯でって言えば済む話じゃね？
>>790
それしたらブチ切れる客が出て来るのは間違いない
その対応に手間を食うなら事前に告知する方が効率的だし客にも親切だと思うけど >>791
しゅはりはいつから高級になったんだ？
高級店舗は席料とか込だからあの値段なのに
頭大丈夫? まぁお持ち帰りラーメンで全て解決できることが判明してしまったからね
しゅはり調子に乗るな
ラーメン屋の客の民度が高くないのは
仕方がないやろ
言ってること自体はおかしくないし書かれるまでもない一般常識レベルの話だろw
Twitterでの立ち回りがアレだったって話だ。
しゅはりって何様なんだろw
もっと美味いラーメン出してから言えよw
二度と、しゅはりには行かない
繁田の隣りで逃げたくせにイキがるな
なんか謝罪ツイートしてるけど各所へのリプライ見てる限り謝ったフリして舌出してるの丸分かりなのが何とも。
オラッ謝ったぞ！これで満足だろ？みたいな。
別に言ってる事自体はおかしくないのに勝手に底意地の悪さ露呈してる。
店側が何も言ってないのに店名出してまで言うのが大きなお世話よな。
目に余るようならほっとけば店側が対策するのに義憤に駆られて自分の正義を押し付けて満足する厄介さん。
界隈の付き合いあるだろうから一芯側も無碍には出来ないのがタチ悪い。
>>806
そうか？
そうでもないと思うけどな
なにか神戸民は今のしゅはりを異常に敵視してるな 一芯は、しゅはりを出禁にすべき
営業妨害で訴えたらえーねん
白しょうゆとチャーシュー丼いつも頼んでたのに。
しゅはりが要らんことしたっていうことか？
最低やな。
しゅはりは一芯の味や繁盛ぶりに嫉妬して
わざと営業妨害しとんちゃうか
チャーシュー丼なんてチャーシューお持ち帰りさせてもらって家でご飯炊いて自分で作った方がええで
>>808
チャーシュー丼を消すんじゃなくて1人ラーメン1杯ルールを記載する方向で行って欲しかったなぁ
最近行ってないから知らんけど日によってメニューちょいちょい変えてる感じの店だからサラッと復活させそうでは有るけど 単純にチャーシューがあんまり残ってなかっただけじゃないの。
単品とかトッピングで沢山消費したときはチャーシュー麺売り切れにする店もあるし。
一芯、チャーシュー足りなくなると当たり前だけどラーメン優先するみたいだしな
しゅはり？俺からしたら過去の店じゃん
繁田と勝負すらしなかったしw
これからの新星である一芯の邪魔しないでくれ
しゅはりさん最近アンチもファンも話題もならないね
私は君の店には飽きたし元々好みじゃないから行く事ないからさ
これからもひっそりと営業しててくれたらいいよ
しゅはりは梅雨のジメジメした暑い時期にエアコン切って電気代ケチり客は皆大汗かきながら不快な環境で薄いラーメン食ってた苦い記憶を思い出す
久しぶりに丸高いったけど美味かったわ
でもここで丸高出したら基地外が沸いてくるんやろwww
>>819
丸高は具なしお持ち帰り390円だからね
評価は高い しゅはりのTwitter 嫌味ったらしい物言いでブチブチ…
「お前らがシツコイから仕方なく折れてやってんだよ」と言わんばかり
そんな見苦しい物言いするくらいならTwitterアカウント消すか
皆が忘れるまで黙ってりゃ済む話
ところで叩いてた客が「牛丼のが良かった」と言ったなんて
後から言い出したけど なんで最初に言わなかったの？
自己弁護のための創作じゃないの？だったらクズだね
しゅはり（笑）
今更売名行為かw
もう手遅れだよ
持ち帰りでも始めたら約1名が売名してくれるぞ！
がんばれw
>>819
それなー
丸高ここで語ると
定期キチガイ湧くよな
丸高って地元民の間では評価高い しゅはりなんて最近は話題にすらならない
完全にあの辺りじゃ置いていかれてる
ツイッター炎上商法までやりだした？
>>825
瀬口と絡んで大物になったつもりじゃね？ しゅはりと言えば今日は鶏冠かと思って行ったらしゅはりでがっかりだったな
美味いラーメンを作れない、有料の生ゴミ屋は消えてください
近隣店舗は、しゅはり関係者を出禁にした方が賢明やな
足を引っ張られるぞ
今回の件のしゅはりを擁護する気はないけど>>828みたいなのは完全に私怨だわな
頭おかしい >>829
頭おかしいのは、どっちだよwww
しゅはりの大罪を擁護する方やろwww >>830
どこに擁護してる文があるんだ？言ってみろや まぁ、しゅはりが糞不味いということは良く分かりました。
知り合いにも言うておきますわ。
数日ぶりにのぞいてみたら、しゅはりが悪って流れなんか。ジンバルドの提唱したルシファー効果、匿名性による行動特性ってとこかー。
これ、しゅはりより、客側なんだから何してもいいっていうカスの話を焦点にして終わりなのに、告発した奴(しゅはり)が生意気、大罪っていう流れは興味深いわ。
今回のは一定の年齢以上の奴らなのに、小中学生のイジメが生じる状況と酷似してるとことか。結局、人間性の低い奴の方がマジョリティというのが実はルシファー効果やら集団心理の答えやろなー
こないだしゅはりの潮らーめん食べたけど
おいしかったで
ここで言われてるほど不味くはなかった
>>766
ありがとう。向かって左は駐車場だけどもっとロータリー側って事だよね？ >>835
客は悪くないよ
明らかに店側としゅはりのおっさんに問題がある >>775
正しいかどうかの判断は店主がすれば良い事。お門違いだし迷惑。しゅはりのアホ店主のせいで一芯の客が
離れるかもしれん。まさかそれが狙い？ひょっとしてあのクソDQNならあり得るかもな。 しゅはり
神戸民に叩かれまくりだな
かわいそうに
俺はSNSに過剰に反応しないタイプだからどうでもいいけど
SNSに過剰に反応する奴ってなんなんだろな
理解に苦しむ
たかだか店主のツイートを読んだだけで敵意むき出しって
バカじゃないかと思う
ｱｳｱｳｴｰ Sa66-1ny1を見たら基地害だったかw
相手した俺が馬鹿だったわ
>>840
今回が初めてじゃないかｔらな。しょっちゅう同じ事をやってるのを見れば見放すのが普通。こいつには
学習能力が皆無。 今しゅはりがから揚げ屋さんやってる場所に味噌ラーメン屋あった時、
味に否定的な感想あったらしゅはりキレてたしなぁ。
根本的に沸点が低いんだろうなって感じはする。
ツイッターは自分の好きな事呟けばいいと思うけどその結果叩かれたり嫌悪感抱かれても自己責任なんだよな。
それこそ受け取り側の勝手な感想でしかないし。
今回の件もわざわざ店名出して他人の店の客叩いてないでプライベートで一芯の人と話して改善案でも出してれば良かった。
ボス（笑）以前ブッチャって奴にも絡んでもめてたな @ramen kobeだったかな
しゅはりはもう終わったラーメン屋
三ノ宮の麺ロードで山神山人とかと同列の段階で終わりだろうが。。。
死体蹴りやめてやろうぜw
死んだ店の店主が何言ってても関係ないさ
>>837
ちょい前にちゃんと見てきた、もとは串焼きのやる気屋でリニューアルオープンでラーメン屋になるみたい、そして10月上旬オープンに変更されてた これからっていう店まで巻き込みそうなんで、嫌なんよな。
死体よりも火葬してやりたい。
食べログって上がった点数はなかなか下がらないからしゅはりみたいなクソ店にも3.5ついてんだよな
あれに騙される消費者に申し訳ないと思わんのか
神戸民はもっこすや太郎のようなゴミをありがたがってるから
しゅはりでも高評価やろ
ラーメン不毛地域やぞ
近隣店舗は、しゅはり関係者を出禁にすべき
巻き添えを食うぞ
見事に単I.D.だらけやな。
つーかラーメン屋きて300円のサイドメニューだけ食うのが一般的かバカ学生。
お前ら吉野家行ってサラダとか味噌汁だけ食うの？
8時間前後しかない営業時間で20～30分占拠されて一席の売り上げ300円って。
店的には完全に迷惑でしょ。
>>853
5人ならシェアしたい人だっているでしょ
告知してない 食券受け取り時に言わない店側が明らかに悪いよ シェアだって？www
お前らイタリアン行って、シェアするからってアンティパストとパスタを1皿ずつで複数人でシェアするか？
パフタセット頼むよな？
どう考えてもラーメンなんか１人一杯の単価設定でしよ？
二種類食いたいから二杯を二人でシェアするんならまだ分かるけどさ
屁理屈言わないで、200円でメシ食いたきゃ炊き出し行けって
>>855
何でも本人認定は頭悪すぎやでw >>857
そらそうだw
しかしこんだけ意見が偏る事に違和感覚えてついさw
タダメシ食いたきゃ炊き出しいけって思うわな？ >>853
神戸大とかいうＦラン大生にそんなの理解できるわけないw しゅはり店主は熱い馬鹿なんやろな。
ツレからしたら悪い奴じゃないが面倒くさい感じやろ。
30才以下なんて常識ある奴の方が少ないから、特に学生が来るような店はアホみたいな事でも注意書きした方がえーんやろな
>>858
２００円がタダ？
君が偏ってることに気付けよ 食べる側の方をぐちぐちいう方が店として失格なんだよ！
辞めちまえ、そんな店はいらんから、とっとと廃業しろよカス！！
>>860
書いてなくてもその場で言えばいいこと
言うことすらしなかった店側が明らかに悪いよ 各人ラーメンオーダーするべき→わかる
自分の店の客にそれを求める→わかる
他人の店の客にそれを求めて客に文句言って店名まで出す→？？？？？？？
>>864
この店がそー思ってたらね。
この場合しゅはりの意見であって店主の真意はわからんからね。 >>859
たしかになw
まあ国立大は金ないからな、気持ちはわかるよ
でも金ないのと古事記しちゃうのは違う
精神が浅ましい上に考えも浅い
二郎でさえ700円は取るで
>>866
そだね
他店の事を言うのは違う
でも元ツイートみると自分の店でも云々言ってたから多いんだろうねあの辺
もしかしたら同一犯やったりしてなw >>869
確かに迷惑かもしれない
なら書いとくかその場で言うかしろってこと
コジキと無駄遣いは全然別の話 >>871
いや察しろ
言われなきゃなんもできないの？とか言われた事ない？
お前はフレンチの店にバゲットだけ食べにいくの？
それも同行者が頼んだコース付いてるのを恵まれにいくか？
丼食いたきゃ丼屋さんに行けよカス >>872
例えが悪すぎて、下手すぎてちっとも同意できない。 しゅはりwwやっちゃいましたねw
他店の心配より自店の心配しろって。
いつ見てもガラガラやんw
カウンターだけの旧しゅはり場所ですらガラガラだったのに、繁田が出来て逃げるように東に100㍍ぐらいに逃亡するも撃沈ガラガラ。
繁田をギャフンと言わそうと味噌ラーメンで勝負するもわずか半年程で閉店。
から揚げ屋も客いるのを見ない。
人の心配している場合じゃないぞ‼
>>873
頭が悪すぎて、煽りが下手すぎて、めんどくさい
つーかちゃんと理解するように頑張れ
>>874
話にならないのはそっち
ラーメン屋ではラーメン、カツ丼屋ではカツ丼を頼め
金ないなら有り金で食える店を選んで行け
金ないのに開き直ってる奴はナマポと一緒
弁えろ
ていうか今回のケースは友達も金貸すなり奢ってやれよ
3人いりゃ、一人400円ずつ出せばあと二杯食えたろ 神大は旧帝早慶に及ばないけど知恵だけは回る
でもしょせん猿だから反撃までは考えてない
>>877
フレンチスレwww
バカ丸出しすぎてウケるー
>>878
大学のことはわからんが、金払うつもりないのに開き直るクソは頭悪い奴多いの間違いない 三宮のラーメン屋の話で何年か前の話になるんだけどラーメンの気分じゃない人にラーメン食べたい人と一緒に来て貰う為にご飯もののメニュー増やして量もミニじゃないやつ用意した店があってそこは丼だけでも気軽にどうぞって言ってたな。
その店はまだ潰れずに残ってるから需要ある所にはあるんだよなやっぱり。
>>880
じゃあその店行けばいいんじゃない？
そうじゃない店に客のエゴでそれを押し付けるクズの話をしてる ちなみにそういう店は席数に余裕あること多くね？
どっちにしてもラーメン屋にはラーメンを食べにいけよ
情けない
>>881
書かない言わないのに「そうじゃない店」かどうかなんて客は判断できませんが？？ こういう客お断りみたいに書いたら弘雅流みたいにそこをツンツンするアンチになるんだろ？
その場で言わないのは他の客の迷惑になるからだろ？
社会に出てないガキはやだねえ
そりゃミニじゃない丼はサービス価格じゃなくてラーメンと同等の単品で成立する様な価格を設定してるだろうから問題無いでしょ
例えば神戸ラーメンでラーメン頼まず神戸っ子丼頼んでも責められないわけで
中華料理屋のなり損ないみたいなガラガラのラーメン屋なら昼から一品とビールだけ頼んでも有り難がられるしね
そこらへんの感覚が分からずに（ほぼ）カウンターのみの繁盛店でサービス価格のミニ丼単品で頼むような奴は裏でアイツ空気読めてねーなって言われてもしゃーない
自分はラーメンは必ず頼むから関係無いっちゃ無いんだけどそういう店かどうかは分からない人が居るから揉めてるんじゃないの？
ファーストフードとかだと注文しない只の付き合いみたいな学生が幾らでも居るからそういう感覚で入ってるのかも。
若い層ならそんなもんだよ。
>>882
そこはカウンターのみで10席もあればいい方 >>882
情けない？？
飲んだ帰りや付き合いで一人一杯食べれる状況じゃなかったのかもしれない。
もちろん客も食券買うときに一言丼だけでもいいですかというのがマナー
どっちも良くないが店側の不備であることは明白
どんだけ店を擁護したいの？？ ここまで言っといてなんだけど
竹家もキャパなかったけどチャーハンだけ頼んでたやついるんだろ？
客からしたら原価なんて分かるわけないしどのメニューがサービス品で利益率悪いとか
分からないし気にもしないだろ。
飲食経験者やラオタみたいな客ばっかだと思ってるの？
>>889
竹家はチャーハンのみの客多かったね >>884
他の客の迷惑？？
当店は一人一杯をお願いしてるんですって言うのがどこが迷惑なの？ チャーハン置いてるような所は半チャンならともかく1人前頼むならチャーハンのみオーダーでも有りだと思うけどなぁ
ラーメン1杯と単品チャーハン頼むのは人にもよるけどちょっと多いでしょ
団体で頼んで取り分ける前提のメニューってわけでも無し
社会に出てないガキって言うけどさ、
高校生だって大学生だってラーメンは食べるんだし一概に
「ラーメン屋はラーメン頼むのが常識！」
って押し付けもどうかと思うのよね。
勿論ワンオーダー制を店側が設けるのは正当な権利だしそこは店主次第。
今回揉めたのは店主無視して客に外からイチャモン付けてたとこだよ。
客からしたらサービス品だろうがさっさと食って出てくれさえすればどうでもいいんだよ。
並ぶ客視点だと利益率高かろうがビール飲んで長居してる客の方が迷惑。
還暦無職の色川高志（東京都葛飾区青戸６－２３－２１ハイツニュー青戸１０３号室）は秘密のアルバイトをしていながら申告をせずに
不正に生活保護を受給しています。「糞アリどもは汗水流してせっせと働かんかい。ワシが遊んで暮らせんじゃろうが～。ボケ～。カス～。アホンダラ～。」
が口癖で「金や金、金持うて来い～。どアホ～。」といつも大声で叫んでいるようなとんでもないクソ野郎です。
みなさんどんどん役所や警察に密告してこのクソ野郎が遊んで暮らせないようにしてやりましょう。
客が注文時に、人数分ラーメン頼まないけどそれでも良いか店員に聞いて、店員も了承してるかもしれないのに外野が騒いでるのがおかしいんだよ
しゅはりがそれを聞いていない確認した上で言ってるのなら分かるが、どうもそんな風には見えん
.
ENISHIが森ちゃんのラーメンフェスタに参加
ENISHI（笑）の最近はどうなんだろ
どうせ平日はノーゲスト、土日も並ばず入れるんだろ
ゴミっすな〜笑
>>888
それが迷惑なんだろ？
書いていないからええやろ
→ 常識で考えろ。子供じゃないなら1人前頼め。
お腹いっぱい又はお金ないかも又は付き合い
→ 帰れ。それかファミレスとか違う店行け。
チャーハンはありだ
→それが1人前の単価設定してるような看板の一つになるような店ならいいんじゃない。
なんか他の店を引き合いに出して正当化したいみたいだけど一芯の件に関しては客が悪いでしょ。 一人一品注文義務は、かりに事前に言われていても、従わなくても構わない
と法律で決まっている。
でも、事前に説明を受けていたら一人一品注文するし、サイドメニューは一品には値せず
ラーメンを頼まなければならないとも言えばいい。
それを説明していないほうが悪い。筋を通せ、なあなあ な文化、「常識ガー」は 餓鬼がやること
よって、ラーメン屋はこれからはそのようなルールを守ってほしいなら張り紙をはれ
悪口の方が盛り上がるのが匿名性の嵯峨で悲しいね
もっと美味しい店の話題で盛り上がりたい
ここで貝原を知って二回行ったよ、ありがとう！
一人一品は頼め
法律なんか関係ない
マナーだから
常識がーとか行っちゃうバカは外で食うな
迷惑だから
・法律的には問題無い
・店も客を選べるし営業方針を決めるのは店
・店が受け入れたなら他者がどうこう言う問題じゃない
・嫌なら行くな
・店側も屁理屈こねられてオーダー滞るよりはと妥協した可能性もある
・愚痴くらいは言わせてやれ
・他者がどうこう言う問題じゃない（再
・匿名での非常識叩きは気持ちいいから仕方無いね
この手のネタは終わりが無いから次のネタが来るまでは延々続くよ
ここは食べ物をゴミ扱いする人が多いね
神戸の気質かな？
>>875
ふつう、商売考えたら人気店の横から逃げない方がいいのにな
行列見て諦めた客を獲れるから つぼに行けば、ラーメンもご飯(つぼめし)も食えるで。
>>902
お前が馬鹿ガキってのはよくわかったわ。 >>910
そいつを相手にするな
神戸を貶したいだけの奴だ 馬鹿餓鬼ほど常識だのマナーだの不文律を礼賛する
なあなあな文化や常識()だの個人に依るパラメータで規定される余地が少しでも入ると破綻する。
ルールは徹頭徹尾、貫徹しなくてはならない
>>901
あなたのその考えが「非常識」であることを自覚してほしい >>900
待たずに食べられるよ
週に一度はえにしじゃない日とかやりだしたw >>914
ルールは徹尾徹頭～ってw女にモテなさそうやな
商売なんだから、金落とさないだけでなく席を占有して機会損失させる奴は客やないから迷惑なんや
察しろ たろうには中学生以上は1人1杯以上ラーメン食べてやって書いてあるよな
丼メニューもラーメンの横に＋表記やし、わかりやすい
>>915
どう非常識なのか？
ちゃんと説明して下さいね
批判するだけはバカでもできるから ENISHI、香醇がメニューから消えてから行かなくなったけどあれ無くなったの？
>>911
いや、その通りだよ
ここはすぐに食べ物をゴミと言ったり、ラーメン店をボロクソに貶したり、まあ読んでて不快になることばかりだよな ENISHIただでさえ汁無しだけなのに更にメニュー減らすとか食うもんないぞ
>>917
金落さない？？
チャーシュー丼頼んでますが？
ねつ造はやめてください >>917
察しろとかお子ちゃまだな。
いい年した大人なら言え、意思疎通をしろ。
別に団体客の各人はラーメンを頼まなければならないという
ルール自体はあってもよい
だが、それを言ってないのに後からTwitterなどで
愚痴るのはバカガキがやること
常識？ 察してくれ？ マナー？ 餓鬼が。 しゅはりなんて創業当時に１回行ったきりだわw
一芯はオープンしてから週一は行ってるし俄然応援するわ
気にせず頑張れ松重さんよ
あの若かりし頃の特攻服着た写真を恥ずかしげもなくアップできるボスが痛いのは否めませんね 他スレで騒いでた奴らが見たらもっと燃えてたかも
今回悪いのはボス
客は無知で恥知らずで世間知らず でも悪くは無い
注意書きが多くなったりするのは時代の流れだと思うわ。
勘違いした店主も居るし客の誰もが察して善意で行動する人間でもない。
社会に出た事ないガキとかいうのも居るけど本当に社会に出てれば
自分の常識が他人の常識では無い事くらいは知ってる。
張り紙で雰囲気損なうのを渋るなら、別に声掛けでもいいしな
お客様、今回は大丈夫なのですが次回からはどうか一人一つのラーメンをお頼みください
って帰り際に言えばいい
東の方の火風鼎、バイトっぽい兄ちゃんが
店の目の前で路上喫煙休憩していて強いな
吸わないからうろ覚えだけど三宮って路上喫煙NGじゃなかったっけ
まあいろいろ言いあってるけど
ラーメン途上開発都市神戸らしい言い合いで微笑ましいよな
早く神戸もラーメン先進都市になーれｗ
>>933
フラワーロードと中央通りだけじゃなかったっけ？ >>933
指定区域ってのがあって
罰金取られるのはそのゾーンだけだな
三年前位に、もっこす本店でビールとギョーザで軽く呑んでてタバコ吸ってたら
近くでラーメンすすってる50代位のおっちゃんに注意された事あるわ
昔は床に吸い殻転がってたのにな 今日の午前中は、しゅはりのフライヤーが故障してたらしい
天罰やなwww
ついに基地害が他のスレにまで出向いて同意を求め始めたぞ
478 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c79e-55Hn [101.140.190.144]) 2018/10/09(火) 19:21:54.29 ID:7y/ahhAO0
今回の一連の流れを受けて
今後しゅはりには
行かないでおこうと思います。
そこでこの掲示板を見てる方たちに
一度、聞いてみたいのですが
「自分は○○が理由で○○には
行かなくなった」等があれば
参考までに教えてください。
放っておけよ
そうやって反応するから余計に燃えるんだよ
基地外とはそういう生き物
>>926
ヒント 客単価
セットのチャーシュー丼を恵んでもらってる奴は金落としてないんだよ実質
そんなこともわかんないのか
>>927
で？反論したい点はなに？
大枠では一人一杯頼むべきには賛同してるよね？
童貞だから意固地になっちゃうのかな >>941
＞童貞だから意固地になっちゃうのかな
言葉は鏡 >>942
そうだねぇww
客単価については理解できた？ 宴会帰りで酔っぱらってるから、判断微妙だけど、これ、しゅはりを攻める要因て生意気、でしゃばるなって、クソレベルやろ。議論になってないカス反論やろ。
なんか、もっと、ほんまの正論で行こうや。しゅはりに興味ないけど、客の問題発端なんやから、それのけて感情論ってカス過ぎやろ。ちゃんと説明しろや。
感情論っていうか他人の家庭の問題に口出すなっていうレベルの当たり前の話してるだけじゃない？
>>944
朝起きて
後悔する書き込みだな
俺何言ってんだーー
的な
粘着なんか相手にすな >>936
そら言うわ
タバコって臭いもんやねんから
吸ってるやつも体臭まで臭い自覚ないやろな もっこ行かんから知らんけど禁煙の店なら客に注意される前に店が注意しなきゃいかんし、そもそも席に灰皿置いてなかったら吸う前に店員に声かけろって話
喫煙店なら嫌煙家の方が折れて次から完全禁煙の店に行こうな
昔のもっこすは喫煙可で吸い殻は床に捨てるルールやったんやで
>>922
> ENISHI、香醇がメニューから消えてから行かなくなったけどあれ無くなったの？
香醇復活した
>>925
> ENISHIただでさえ汁無しだけなのに更にメニュー減らすとか食うもんないぞ
汁なし５種から香醇が増えて６種類になった ENISHIか三豊麺なら三豊麺選ぶくらい。
ENISHIはもうまずいし選択肢に入らん
Googleでのクチコミも悪くなってきてるね
ENISHIっもう汁ありはないん？汁無しは旨いんだろうけれど大味になるんで好きでは無いんだわ。
明日は、しゅはり被害者の一芯に行こう
しゅはりには、一生行かない
わざわざそんなどうでもいい理由をつけなくても元から行く価値ないだろw
>>953
不味くはない
香醇食べたが晴耕雨読の酢バージョンとほぼ同じ味だし美味しかったよ
違いは瀬口がいるかいないかの差だな ただナッツとミンチの量が減ってたな
以前はナッツもミンチも量が多くて底のタレが見えないくらいだったが
今回はタレが底にたまってるのが見えた
鯖6
鯖しょうゆラーメン 60点
つけ麺 42点
つけ麺はチャーシュー以外褒められる点があまりない。つけダレはただ塩味が濃いだけ
麺もただ均一に固いだけでコシがない。つけダレに油成分がほとんどない、ラーメンはわりと油多めなのに
つけ麺である必要がない
三宮エリアではトップクラスだが、それでも行く価値は薄い。
三宮エリアでは三七十屋が一番だな
家系の屋号で家でなく屋って書くやつの話は信用出来んわな
42点とかいう細かい評価してるフリして思い付きで書いた点数
>>958
ナッツとミンチはそのままでタレが増えた 三七十家美味しいから自分も好きだけど満席に遭遇したことあんまりないのがちょっと心配。
場所が家系みたいなガッツリ系に合ってないのかな？
ところで何てラーメン屋でいきなり胡椒してんの？
俺が行くような店では胡椒なんて置いてないけど
ID:48OtDs390(1/2)
0067 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa7b-xNAT) 2018/10/11 16:18:46
多くの店が置いてるからな
そんな稀な事例を質問されても
神戸のラーメンレベルだとコショーかけないと食えない
いっぽしは、つけ麺のスープ割りが出来る旨を店内に掲示するか、提供時に口頭で言うべき。分かりにくいねん！スープ割りされたら迷惑なんかい！
>>968
家系がガッツリ系？
お前の言うガッツリ系が理解出来んわ
説明してくれ >>968
平日昼間12:00～くらいは結構満席じゃない？ オッサンちゃん @ossan_chan
ボスのこと知らん人が好き勝手ゆうのは許しませんよ(。-`ω-)ﾉ((( * )))ｵﾁﾘﾍﾟﾝﾍﾟﾝ
お会い出来た麺友さんたちに感謝
楽しい時間をありがとでした
ボス、いつもお気遣いありがとうございます
#鶏冠 #しゅはり #六甲道 #おにきゅもりもり
ラーメンの味以外のパーソナルな部分を理解してくれる人だけ相手したいなら会員制の店でもやればいいのに…
>>973
じゃあ自分の時はたまたまなのかな。
繁盛してるなら何より。 「いう」を「ゆう」って言うやつは総じて頭悪い奴だと見下してるわ
どんな教育受けて来たらそんな日本語使えるんだよ
>>978
全くの同感です。話し言葉と書き言葉の区別を付けられない馬鹿が多過ぎる。ただそれを指摘すると
狂ったように叩くクソが沸いてくるのが現実。図星で悔しいのか知らぬが。 >>968
場所が辺鄙なのは事実だからねえ。ただそこそこ人は入ってるとは思う。あの場所で健闘してるのでは。
何度もここで出てきたが塩辛いのが酷かったのがトラウマで自分は少し苦手。今はかなり良くなったと
聞いてるので再度行ってみる。過去何度も良くなったと聞いて行っても酷かったんで少々躊躇するがｗ
神戸で家系は割りと厳し目みたいだが頑張って欲しい。 神戸のラーメンなんてレベル低すぎてコショー無しで食べれん
法律で神戸のラーメン屋は卓上コショー置くことにしろや
>>982
キミの文章が文語体で書けてるって思ってんだ
ネットで口語体意外見た事ないなあ
ゆう＝言う 言う＝書く コショウ持っていけばいいだろ
一芯やいっぽしがなぜか塩薄くなった時代があって
その時はマイ塩持っていってたぞ
一芯の件は、多分偶然私もそこに居合わせた客の1人で、ミニ丼だけ頼んでるのを見て友達とびっくりしたのを覚えてます。その上、何度も店を出入りするし…
しかも、その後同級生らしき3人組が、カウンターに来て私の横に座り、テーブルの子達がウロウロ話しかけに来てました。
注文だけでなく、社会的に常識がないのではないのかなぁ。学生だから大人が教えるべきなんでしょうけど。
自分の家みたいにキャンキャン騒ぐ学生集団だろ？
あの辺そういうの多いからな
大学生と思しき人達はそういう方多いですね。
あと耳が悪いのかわかりませんが
話し声がとても大きいのも迷惑ですね。
>>991
ついでに言うと常連さんらしき人たちもうるさい >>994
お前は部屋から出ずにママがご飯持ってきてくれるもんな mmp
lud20220929143903ca
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