新潟のラーメンについて語って下さい
□三吉、信吉系の新潟市伝統のあっさり／さっぱり
□こまどり、東横系の濃厚味噌
□燕、三条系の煮干し風味・たっぷり背脂
□長岡系の生姜風味・濃口醤油
□味濱家、心一家などの家系ラーメン
□だるまや系統のこってり醤油
□新潟市内、近郊に展開するチェーン店
□新潟発祥？ 麻婆ラーメン／カレーラーメン
□くるまや、ラーメンショップ、どさんこなどのアノ味
□高速道PA／SAのラーメン
□デカ盛、インスパイア系ラーメン
前スレ
新潟のラーメン Part216
http://2chb.net/r/ramen/1567242549/
次スレのコピペ用
!extend:checked:vvvvvv:1000:512
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured 新潟旅行の際、長岡の食べログ1位の店（横が大きいP）行ったけど「こんなものかな」という感想でした
麺食堂たか丘
担々麺SUN
メンドコロスガ井
らーめん壱
地味ながら、近年稀に見る実力派の新店四店だと思うわ(´･ω･`)
前スレ>>966
水谷アナエロいよね
生水谷見たんでこれから思い出してシコろうと思ってるよ 日報のasshっていう無料情報誌にラーメン特集
知らん店ばかり
>>2
いち井は新潟だからオンリーワンで人気があるけど
都会や各地のラーメン食べ歩いてるような人だと
たいした個性もなくて物足りないかもな
新潟で旅行者がラーメン食うんだったら
生姜か背脂食った方が良い
いち井は塩のみになったって話聞いてから行ってないから最近は知らんけど 
いち井に並ぶくらいなら、お向かいの鶏蕎麦かかしに行ってあげて(;´Д`) ぶしやも喜多町に移転してたな、わざわざラーメン屋のちかくに移転しなくてもいいと思うけどな
天弓かわいそう
その話はこのスレは新潟県全般ラーメンスレってことになってたはずだけど
専スレの存在は無視 専スレは見て見ぬふり 専スレはスルーした上で決定した全般スレに何の効力があるのかな
>>10
スレ建て感謝しろとか言ってる省は糞ウザいが
重複スレ建てるお前もかなり糞
所詮ここは省の構ってスレだが仕方ない 見附の中澤ぬんは行かないの？
まわりの行った人たちに聞いたらあんまり芳しくないけど
>>21
まぁここワイが立てたスレじゃないけどな( ´,_ゝ`) 超久々に鬼助行って和歌山らーめん食べたが
昔一本槍にあった和歌山ラーメンの足下にも及ばないな
チャーシューも脂身だらけの固いやつが３枚で720円
あんなの１枚にして650円くらいにしろよ
>>22
何人くらい？
今日は雨だけど最終日だからすごそう >>27おいらが帰る頃、昼前には１２０人以上いた感じ ちゅんりは本当に才能を感じる。
閉店知って初めて行ったけどあんなに美味いラーメンなかなかないしいい店だった。あんなにいい店がなくなってしまうってもったいなさすぎる。
>>28
さすがだな
俺は昨日の開店前から並んで食べ終わったのが3時間後だったわ 
燕市の新店YUKIと、いつもの清水漸に行ってきたわ(´･ω･`) 俺も観光客にはあごすけ、いち井は勧めない
>>3>>18
ここはずっと前から総合スレだろ
お前みたいな独り善がりの自治厨がいるからスレが過疎るんだよ ハッピーパス見てたら、紫鳥線沿いセブンイレブン様裏手 にお店が4、5軒あった。激戦区です。
人手不足で良い店が閉店に追い込まれるのは凄く
切なくてやるせないな。
最近はラーメン屋に限らず個人営業の飲食店の閉店が多くて寂しくなる。
個人経営の飲食店は生計が成り立つなら常連客の動向みて週二三日位休めば良いんだよ
臨休や早仕舞いばかりの店は勘弁してほしいけど
潤の蔵王橋店もスタッフ不足でよく休むけど、まだラインで告知してくれるからいいけどさ、そこそこの人はいってるのに人手不足とかよっぽど飲食人集まらないんだなぁ
朝早くて夜遅いのに定時で終わるそこらの工場とかより給料悪いからな
うひょー
ちゅんりダメ元で行ってみたが行列ヤバかったから諦めて煌行ったわ
>>40-41
10月になると、軒並み片っ端からラーメン店が閉店するから見てみ！
どんだけ閉店するか？最悪一日で100店舗以上一気に一発で閉店する場合も考えられるが >>40
個人経営に人材が集まらない理由としては、社会保険、年金、賃金などの福利厚生の基盤がないからね。
将来不安要素が山積だから長期間の就職はしない。修行として考えている程度なんでしょう。 年齢性別問わず熱狂的ちゅんり信者はオレ以外にも沢山いただけにマジで残念
市だか県の広報でガタ子採用したことに噛み付いたのが運の尽きだったねちゅんり
あんなことしなければもっと続けられたのに
関係ないだろバカちゃうか。
ちゅんりはもう飲食やる気はねーだろなあ。新潟市内なら行列店なのにな
>>52
運の尽きと言うか｢頭大丈夫かこの人？｣とは思ったけど >>50
時給の問題だよ
厨房任せたいならそれなりの待遇いるけどホールくらいならちゃんと教えれば誰でもできる
移転してからは知らないけど小針の頃のかなみ屋なんか完全に顔採用だった >>57
もうねーよ！つかハッピーパスなんてもうねぇだろが！ >>59
業務用スープ丸出しクソマズで390円が適正だろここ 柏崎のラーメン屋さんでツイッター向いてない人がいるよね。
>>66
見た目は他所より大分ひどいけど、名店気取りなのがすごいと思う。ご近所さんのラーメン屋さんを晒してるけど。 >>67本人来ないかな。
見た目すごい奴写メ持ってるんだけどな 今日からお前らの大好きな値上げだぞW価格据え置きの店を探すのかな？W
混ぜそばやつけ麺の持ち帰りで8%とかやるお店あれば良いのにな
チャーシュー持ち帰りできる店でチャーシュー持ち帰りだけするのって可能？
わりと旨かった、僻地だけど。
tps://i.imgur.com/bKUheQI.jpg
>>74
なんJのクソガキがやってるような事真似して冷静に恥ずかしいとか思わんのか 力跡地のらぁめん創今日オープンか
完全に忘れてたわ
じるば鶏塩やめたんか？
硬麺頼むとボソボソグチグチ
■■■■■■■■万人家■■■■■■■■
万人家祭
『税込390円』
7:00オープン
10月02日 新大前
10月09日 中山
10月16日 紫竹山
10月23日 長岡川崎
注文は並盛のみ
1日1000杯限定
クーポンの利用不可
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ >>78
あんな偏屈な人間に固めなんて頼むからだ。子供禁止・複数人自粛してくれって店なんだから。 じるばはデフォでも麺固めで芯があるくらいなのに、まだ固くしたいのか(´･ω･`)
>>80
子供禁止なん？
何年か前に数回連れて行ったけど何も言われなかったけどどこかに書いてある？ >>77
何かと思ったらあんまる系列か、じゃあいいや >>83
券売機付近に張り紙してあったよ。いつからあったかはわかんないけど。 肩ロース３枚、替玉１つ無料、端っこ叉焼サービス、増税の本日偶然伺ったら価格据え置き６００円キブンイチ最強やん
>>90
何はしっこチャーシューサービスって？
見たことないけど、言えばしてくれんの？ ■■■■■ののや系列全店7店舗■■■■■
スタンプ3つで『ラーメン1杯無料』
(ののや系列ならどの店でも使用可)
「ハピパ限定」
スタンプ期間10/31まで
ラーメン無料期間11/30まで
注文時にハピパ提示でスタンプ1個目
と同時に「大盛無料」
スタンプ2個目もハピパ提示
と同時に「味玉」or「小ライス」無料
スタンプ ラストの3個目もハピパ提示でコンプリート
と同時に「餃子3個無料」
【注意】
スタンプは、ののや系列4種類の店のうち
3種類の店のスタンプが必要条件
(ののや 八 八ちゃん 八兵衛 4種類の中から3種類)
・ののや＠三条本店 ・ののや＠米山店
・八＠堀之内南本店 ・八＠駅前店 ・八＠吉田店
・八ちゃん＠東区上木戸
・八兵衛＠駅南ドンキ
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
テレビでご当地麺ランキングのBEST20やってるぞ
しかも丸々3時間の特番
前回やった時の新潟は中間より下だったような気がする
現在
19位 愛知＠きしめん
20位 山梨＠ほうとう
>>86
隣の剛龍飯店が満席で待ち客いるような日でさえガラガラ >>86
もともとあそこにあった優雅うまくいってるように見えたのに何であんな場所に移転させてあんまる入れたんだろ？
おかげで優雅全く行かなくなったわ 麺料理を知り尽くす食のプロ318人が
350種類以上のご当地麺から選び出すBEST20
01位 北海道 札幌ラーメン
02位 香川 讃岐うどん
03位 福岡 博多ラーメン
04位 長崎 長崎ちゃんぽん
05位 福島 喜多方ラーメン
06位 長野 信州そば
07位 沖縄 沖縄そば
08位 岩手 盛岡冷麺
09位 北海道 旭川ラーメン
10位 福岡 博多うどん
11位 栃木 佐野ラーメン
12位 静岡 富士宮焼きそば
13位 北海道 函館ラーメン
14位 広島 尾道ラーメン
15位 愛知 味噌煮込みうどん
16位 神奈川 家系ラーメン
17位 和歌山 和歌山ラーメン
18位 島根 出雲そば
19位 愛知 きしめん
20位 山梨 ほうとう
これだったら各麺類部門で20位からやれやって思った
札幌みそは当時衝撃だったろうが
若い世代はまるでわからないと思う
明らかに40歳以上のおっさんたちの票で国民が思う麺類ランキングとかけ離れている
プリキュア総選挙見習えや
>>99
自分なりの考えをマジレスしようと思ったけど最後の行でしょーもない事言ってるでやめた >>101
スレチも良いところだが、
ほうとう、きしめんは現地でも何度か食ってるが、美味いもの食えた試しが無い。
思い出補正とか伝統とかそんなもので成り立ってる食文化だと思う。 ご当地ラーメンなんて無い方が良いと思うけどな
新しいお店がオープンしても、それ系ばかりになって多様性が却って貧相になるんだ(´･ω･`)
■■■■■■■■万人家■■■■■■■■
万人家祭
『税込390円』
7:00オープン
10月02日 新大前
10月09日 中山
10月16日 紫竹山
10月23日 長岡川崎
注文は並盛のみ
1日1000杯限定
クーポンの利用不可
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 市内でキャッシュレス還元やってる店ってありますかなぁ❓
こんな感じにアブラザブトンを注文できるお店知りませんか？
tps://i.imgur.com/FqPeCNB.jpg
>>104
新潟はご当地ラーメンあり過ぎて全部中途半端なPRになっとるけどね
カレーラーメンなんてご当地面すんなって思うけど >>112
俺はただのあっさりのくせに寝ぼけたこと言ってんなよサンキチと、思いますね。 今週末は十日町の壱の生姜味噌と、
田上のスガ井の担々麺が食べたいンゴね(*´ω`) ﾑﾎﾑﾎ
>>113
そんなん言うたら県外の端麗系ラーメン全てアウトやん
新潟県民の悪い所は「自分の所の名物なんて大した事ナイ」と
異様に自己評価が低い事
よその県みたいに強引に言い切る位でちょうどええねん >>115
いやいや、美味いまずいじゃなくよ、そこら辺にある味じゃん。
他のは特徴あるじゃんよ。 >>112
カレーラーメンだけは唯一昔から自治体がPRしてたご当地ラーメンなんだけどなw
他は全部ご当地ラーメンとして認識されてなかった >>116
きのうウオロクに100冊以上あったので持ってきた 加茂のしんを教えてくれた人ありがとうございました。
>>116
前は山ほど余ってた曽根のローソン＆ファミマも置いてなかった
巻駅前のファミマまで行ってやっと確保できたよ
全部捌けたとは思えないので、届いてない可能性が大きいような。。。 >>122
ん？前スレでしん進めてくれたの省だったのか？ありがとう( ;´･ω･`)
東区の清水が朝ラ―に逃げたみたいだから、レポするか死ぬかどっちかお願いします！ 亀田のムサシから弁天線走ると右側にあるローソンに2列たんまりあったから5冊持って職場に置いといたわ
ハッピーパスは紙のクーポンじゃないとダメな店まだあるのかな
スマホ画面クーポンに統一すればいいのに
LINEで登録したけど滅多にクーポン来ないな
こんな感じにアブラザブトンを注文できるお店知りませんか？
tps://i.imgur.com/FqPeCNB.jpg
あんなちっこい店で何十分も一人でスマホいじってるやつなんていないでしょ。
>>110
PayPayがあっても還元やってないとこがあるから気をつけろよ やっとハッピーパスゲットできたわ
ファミマはまだ置いてあるんだな
ハッピーパスってらーめん特集のときってスタンプラリーやってなかったっけ？
コマチとかぶってるからやんないの？
スタンプラリーって余程のガチ勢じゃないとやらないよな
コマチのクーポンは使うけどあんなもん眼中に無いわ
三条の175°DENOの175郎汁無しで、10豚増しする猛者は居ないんですかねぇ？(*°ω-) ﾁﾗｯﾁﾗｯ 美味しくなかった。
そもそも新潟四大ラーメンとか、他所の人かにわかしか使わない言葉だよな
そんな言葉使ってるとにわかだなとしか思わん
他所の人はいちいち騒がしいよね
>>140
そんな事いちいち気にしてるのお前だけだよ。たかがラーメンにニワカもクソもねえよ 南区に用事あったからなんとなくこがね食べてきた
可もなく不可もなく…特徴なし？
やたら混んでるが人気なんだろうか
>>143
本気でそんな事思ってんならここにお前の居場所はないよ
たかがラーメンされどラーメンがここの存在意義なんでね 皆さんだるま猫ちゃんって知ってますか？
丸くて可愛いですよ
猫ちゃんの耳と手足としっぽを切り取るのです
そうすると丸々として可愛い猫ちゃんになりますよ
皆さんも愛猫ちゃんをだるま猫ちゃんにしましょう❗
tps://i.imgur.com/BXMUUeu.jpg
>>137
ガチ勢はやらんよ。ミーハー層だよやるのは。 >>145
居場所(笑)別にここに居場所とかいらねえわw
お前みたいなラーメンだけが人生のゴミは必要かもしれんけどさ わざわざ荒らしに来てんのか
抑圧されて溜め込んじゃったからネットで憂さ晴らしなんて素敵過ぎる
>>150
むしろあなたの方が抑圧されて現実社会で居場所無いからこんな所を居場所とか言ってるんじゃ…w悲し過ぎる ちゅんり無くなった今、新発田やその周辺で推せる店がない現実
初めまして、東京者なのですが
出張で田上町に向かうことになりました
色々調べてみたのですが樺太屋さんというお店が
なんか良さそうに思えたのですが何か情報を
お持ちの方がおられましたらご教示頂きたく存じます
>>156
そもそも田上なんて田んぼと山しかない僻地だぞ
じだばたせずに三条や燕エリアへの往来に切り替えた方が賢明だ
もっと言うと食い物なんか後回しにして冬支度を先に整えておく方が先だ >>156
出張なんだから短期間て事か
俺の言ったことは取り消すんで忘れてくれ >みなさま
>>156です、早々にご助言を大変ありがとうございます
新幹線で燕三条まで行って現地まではタクシー、と
考えておりましたのでもし何かあれば現地でと
考えていたのですが駅周辺で探した方がよさそうですね
またいろいろ調べてみてもしかしたら再び
お伺いにお邪魔すると思います
その時もどうぞよろしくお願いいたしますね >>162
ああいう辺鄙な立地のお店は、おーややMAMEYAや碧空麺舗のように、
人件費をかけずに一人で営業するから成立するのであって、従業員を雇ったら無理だよ(´･ω･`)yー~~ >>158
成龍は2回連続11時半に行っても入れんかったわ 混んでたのか休みだったのか 一言くらい添える事も出来んのかね
初めてアスペをリアルタイムで見たかも。営業開始時間に行っても混んでて入れなかったって文脈で判らないもんなんだね。
自閉症スペクトラム障害と注意多動性障害（ADHD）ほかの俺様が今日運よくハッピーパスを入手してきたので
通所の施設向けに一冊渡してきた
感想：「行けるところは一か所もないね！」で一致
障害年金や生活保護で暮らす人にはもうラーメンは食えないらしい
まぁアスペは仕方ない。病気だもんな。
スレが違う方向に行くの嫌なので画像貼っておきますわ。
糞不味かった麻婆飯スペシャル。スペシャルが大盛って意味なら最初から記載して欲しかった。プラスα期待した俺がバカかもしれないけど、本当に美味しくなかった。
３ヶ月のダイエットで10キロやせた
明日チートデイで久々にラーメン行くんだが、まだ決められない
みなさんなら何にするか教えてください
>>162
エビ系のラーメンなんか旨くないし
ありがたくもないからな >>177
食い切れないと思う
スレ見て、まるしん、さぶろう、たまるや辺りで迷ってます
ガチのマイナーのやつでも教えてくれたらチャレンジします >>176
風雅で汁無し担々麺や燃面といった和え麺系オススメ
食事制限するとなぜかガッツリした味が恋しくなる 家系って太麺派？細麺派？
奥村で細麺頼んだら意外と美味しかった
のぶやも
>>156
メンドコロ スガ井がおススメ。
月曜定休日なのでご注意。 >>167-168
そうは言っても混んでたら並ぶことが普通な人も世の中にはいっぱいいるはずで、休みと思い込む人だっているはず。
だから>>165はそこをぼかさず明確にするべきと言っているわけで、165が分からないわけではないでしょ。 休みで言ってるんだったらわざわざ時間書かねえだろガイジ
そういう罵り合戦が無駄だから最初からはっきり書けってことだよ。
今日paypay使って食べたら料金の20％返ってくるな
太麺でも細麺でも一本が短いのは嫌だわ
同じ店でもやたら短い麺で出てくる時あるから困る
>>186-188
つ >>173
新潟のラーメン屋ってなんでこう長持ちしないんだ？
長持ちせず2週間で閉店するとかもうねw
老舗も大量閉店とかもはや草なんだが >>195
わらふくなんていつの間にか5年も経ってるぞ
あんな糞立地なのに その代わり新店も多い印象
数が多いからファンを掴めなかったら早めに潰れてる
昔は１杯３５円や５０円で食えたが今は８５０円や１０００円で馬鹿高いと言ってる盛り上げる会の老害にクソワロタ
生活保護受けてるゴキブリ以下の小人症は
ラーメンでも食って、背伸ばせよ
50代でも奇跡がおきるかもよw
はなみずきの清水で朝ラーしようと思って9時前に到着したら、これだよ( ´-ω-) =3 清水新潟東の平日朝営業ってメニュー限定なのかな？
朝から山椒そば食いたい
>>200
あいつナマポのくせに生意気にスマートフォンとか持ってるからな やはり所得が全国平均でもかなり低いからね。
気軽に出せて700円まででしょ。
800前後超えてくると新潟の勤人が気軽にってのはなかなか難しいと思う。
田舎になればなるほどね。
飲食店で価格上げるなら、ある程度所得高い近隣地域に出店しないと今後は尚更難しいよね。
>>194
花輪が立ってたけど営業してるかは分からん >>180
結局じげんに行きました
なんかうまくなってないか？ 清水は平日の朝に行ったけどクオリティ落ちてなかったですよ
フタツメできてほしかった。西区には美味しいラーメン屋少ない
にいがたTVのADふーちゃんが普通にTwitter始めてて草
普通にフォローしてもうたわ(´･ω･`)
プレオープンの翌日に新規開店
一日だけやるプレオープンって何の意味あるの？
>>200
>>206こと (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM8b-+HE6 [123.223.1.34])は
生活保護受給者は「スマートフォンを所有してはならない」
ナマポと障害年金受給者は「ラーメンを食べてはいけない」という法律だの規定があると思ってやがる
嘘だというのならその法律の条文を示していただこうかな！ >>218
関係者からのご祝儀受付タイム。
飲食店ではよくあること。 >>217
バレてるなら注文受けた時に指摘して帰せばよくね？
その場では何も言わなかったの？ >>202
何でTwitterで営業情報事前告知したのに
重要な変更点をお知らせしないんだろう…？ 東京に来て4年…。暁天の肉こくタンメン食いてえなぁ。
モン吉も麺類30円値上げだって(´･ω･`) ﾃﾞﾓ､ｳﾏｶｯﾀ 勝龍の塩チャーシュー角煮トッピング大盛りもガツンと食いてえ。誰か勝龍のお土産チャーシュー10個送ってくれぇ…
細貝兄弟の店ってまだ流行ってんの？
>>217
店が駐車場用意すればこんな問題起きないのにな。 もう迷惑、違法駐車の類いは、その人のモラルに訴えかけても無意味やで
注意されて違法駐車しなくなるような人間は、注意されなくてもそもそも初めからやらないし
ナマポ貰ってる癖に生意気にスマホなんか買いやがって…
フタツメ白根行ってきた。
11:20着で駐車場ほぼ満車、着丼まで50分
なかなか人気が落ちないね。
フタツメでは混むような時間は外してるので混雑してた経験が無いな
通し営業だから混雑避けたいなら
今くらいに行くのが吉
それでも混んでる時は混んでるけど
>>227
＞べいめんやハラル 10/13閉店
うまい店だったが、あそこまでこだわっていくと、赤字ばかり。やはり、インチキ的な業務用だらけの店が流行るのだろう ヴィーガンラーメンは都会じゃないと無理だろう
ど田舎新潟ではなく東京23区内の意識高い系が集まる辺りにだせば流行ったかも
古町で600円のラーメン食べて、40分くらいで駐車料金600円。
1200円のラーメンは考えさせられたわ。
古町の農林中金跡地のセブンはずっと止めてる車のタイヤをロックして追い出してた
他もどんどんやったらいい
>>241
暁天のこくタンメンはそれだけで1000円超えてるから ラーメン屋はジャンジャン宣伝して楽チン業務用食材を活用〜原価を抑えたもん勝ちの世界なのだよ〜基本アトム大好きな馬鹿舌客ばかりだからさ
プレオープンの寺尾のろし旨そうだなぁ、省クズが画像泥棒して貼るとおもうけど
>>245
いや、のろしとか侍元とか興味ないっすわ(´･ω･`) >>247
前に西区で美味い味噌ラーメン見つけたって言ってたけど、あれどこなん 味噌が美味いのは、あきんどだし、オロチョンの画像ほがくだろ
がんこや昔は旨かったよな
何故だるまやグループと差がついた
のろしがオープンか。
麺が変わってからは食べてないけど、良くなった？
スープも変わったし、価格は高くなったそうだしどうなの？
バランスが良くなっていれば行くけど、変わってない？行った方の感想が聞きたいです。
二郎系はイエローか二郎しか食べなくなったね。二郎系ブームも終わったかな。
>>215>>226
ふーちゃんが何故かワイだけフォロバしてくれない(´;ω;`) 俺だけとか、そこまでチェックしてるのかよ。きっしょ
自分の家みたいに振る舞ってる半コテいるじゃん 障害者？
>>217
こういうの逆効果だと思うんだけど、アホ店主は自ら客減らそうとしてるのかな 車でコンビニ集合してオフ会やればいい
店主が発狂する姿を撮影
>>227
>>239
田舎に行くついでに一度行ってみようかと思ってたけど、
あの辺、新店も老舗も意外と多いから結局行けず仕舞いになってしまった。 ススルと官僚が一緒に行動か。ススルも大きくなったな
>>259-260
(ｻｻｸｯﾃﾛ Spc5-C4Xb [126.33.24.34])
(ｱｳｱｳｶｰ Sa55-Becg [182.251.247.50])
↑押忍！喧嘩すっかおい！どこで待ち合わせるよ？腕力ならおまいらに負けねーぜ！
＠60歳♂ >>235 >>222-223
(ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMd3-+HE6 [153.251.249.27])
(ｽｯﾌﾟ Sd73-Q4eg [1.72.3.129])
↑おまいらとも喧嘩するぞ！ぜってーまけねーから！
60にもなれば怖いものなしだな！(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ こないだ燕三条行った時にどっかの店で食ったけどその前に酔っ払いすぎて味覚えとらんわ
まずくはなかったね
鬼助の和歌山ラーメンと仁の和歌山ラーメンどっちが旨い？
ズズーーーーーーっ！！！！
ズズズズズズズズーーーーーーーっっ！！！！
ズズーーーーーーっ！！！！
ズズズズーーーーーーっ！！！！
すすりは下品で汚らしい
>>954
そいつ新潟のラーメンスレ荒らしてるかまってちゃん半コテだからきっと嘘だぞ
二郎好きじゃないとかいいつつ構ってもらうために回線変えて出没するキチガイ 小千谷だと思ってこの時間余裕かと思ったらヒグマ激混みですな
のろし寺尾行ってきた
値段は安田準拠?でラーメン肉1枚が700円
肉1枚追加でプラス100円
時代的にしょうがないけど
昔を知っていると割高感はある
麺はゴワゴワで旨かった
ラーメンのトッピングは家から持参するようにしてる
ネギ、ワカメ、コーン、バター
持ち込みの物でも食中毒になったら店の責任になるんだぞやめとけ
本当にお客様を大切にされているのか疑問に思います。
先日友人とお店に伺った際、
駐車場の場所が分からず店の横の駐車スペースに
一瞬車を止めて駐車場所をさがそうとしたら
店主が顔を真っ赤にしながら「出禁だコラァー」と言いながら店から出てきました。
店長と奥さんの対応と態度の悪さで不味くなります！
皆さんには知ってもらいたいので拡散希望です。
駐車禁止というを知らずに巻から来た友達を「」の店長は、
顔を真っ赤にして怒鳴る。
それで謝って有料駐車場に止めていったが怒鳴り散らして帰らされました。実話です。 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f70dfdc711a7c6ae6accccb939f27fbf)
>>280
10年位前は肉1枚580円〜3枚600円で、肉が今より全然大きかったよね。景気が良くなってる訳じゃないのにどんどん物が高くなってる。日本はどうなってんだか。 ラーメン石黒、極にぼ800円。他のメニューもみんな値上げしてる。高い。
>>287
今はもうそんなもんだろ
ノーマルのラーメンが税込み800円前後 こがね
特徴なかったな
らーちゃんやマジ美味しかった
>>286
これでいいと思うけど、従業員の給料とかに反映されるなら
10年前って牛丼とか300円きってた時代だろ、安くしてお客呼び込んでたけどその影響をアルバイトとか低賃金で酷使してた時代
ラーメン並1000円でも美味しければ通う >>290
そうゆう考えもあるか。頭いいねアナタ。
でも、バイトの最低賃金上がっても、物価も上がって税金も上がるんじゃ意味ないか。バイトは賃金上がってるからプラマイ０としても、社員の給料は据え置きだからマイナス… >>290
ある人が言ってたけど、日本は外食代が安すぎると
香港なら2000円ぐらいのものが、800円ぐらいで食べれるのはおかしいと
アメリカならチップもあるし、あのクオリティと接客であの安さは異常に映るようだ
ある人ってのはGACKTなんだけどさ。いうことは確かに納得できる >>283
10月中は不定休みたいな感じで
15日と16日は休みなのは確認した
すまんが残りは失念
営業時間は11:00〜21:00 モンボに関しては俺も動く
抗議デモだよ
具体的には普段はいがみ合ってる各色エリアボスと連絡を取り合い、ライングループを発足した
自分でも驚いたが、豪華なメンバーが集まった
関東最大レイドライングループのリーダー、幹部３人
リーダーではないが最大派閥のＮｏ２、Ｎｏ３
鯖では有名な、サービス開始以来一度もログアウトしたことがないという勇者
フレが２００人いる人望の持ち主
仕事辞めて全ポケモンカンストした奴
他に挙げたらきりが無いが、そうそうたるメンバーで総勢３０人を超えた
狩れないＨＮＭはもはやいないだろうという最強集団だ
ソロでSeiryuを狩った奴もいる
鯖では皇帝、四天王、１０傑（俺含む）、３本柱などの超一流だ
なによりも強いのは、全員ヴァナでのデモをぶっ通しで何日も可能だ。
リアル予定が・・・なんて奴は一人もいない
はっきり言って、俺らが声を掛ければ鯖のＪＰは半数以上が動くだろう
四天王の連中は中華、ＮＡにも顔が利く。奴らの中にもバンされた奴はいうだろう
協力して全員で垢削除のストライキしたらさすがに黙ってられないだろう
ちょっと顔なじみのナイアン社員に話つけてくるわ
1000円以下の食べ物でこんだけ評論家かぶれのいる飲食もないよな
ネットで覚えたての言葉とか使ったり、自分がまずいと思ったものはみんなまずいみたいな考えで家族とか同僚とかに世間話としてすればいいのに、話す相手がいないのか、わざわざネットにネガティブ情報流したり
同じ価格帯の飲食とかはこの価格ならこんなもんだろって妥協するのにラーメンだけは違うよな
>>298
「ラーメンブームだから」の一言で集約できる事を長々ご苦労さん
それと読点の使い方分からないなら無理に使わなくていいよ
小学生の方がまだマシな文章書くぞ ピッコラメンサ美味しかったよ
麺が太めな三吉かな
岩のりとスープの相性が最高
取り皿あるといいんだけど
どんぶりに直接入れないで
スープのむ度にレンゲに岩のりをちょっとのせて飲むと良い
スープのタレみたいなのはなかった
>>302
ブーメランやん
皆様お騒がせいたしました、しばらくROMります のろし、チャーシュー一枚なのに端っこのクズ肉だったわ
開店直後くらいちゃんとしてくれや
イキった中堅所のラーメン屋って本当に食べログ嫌いだよなw
>>300こういう☆は少ないけれど隠れた名店が見つけ難い仕様なのは、シンプルに不便だなと思う＞食べログ 食べログしばらくみてないな
どこも星が横並びで参考にならなかったわ、Googleの星でよくねーか
ピンポイントで住所と駐車場とメニューと料理画像は重宝する＞食べログ
それ以外の星数や食レポは別に…って感じだな
今週末はピッコロメンサへ行ってみますかな( ＾ω＾ )
女でもさっぱりたべられるてころどこかある？
背油とか重いのばかりで
食べログの☆は買うものだと知らん奴いるのか。
参考にするのは食べログのメニュー写真、グーグルの☆1の多さ(態度)、共通で料理写真だけだろ。
レポなぞ見ない
>>309
ラーチャン
麺や来味
鳥蕎麦かかし
そういえば淡麗系減った気がする さっぱりって言われると中々思い付かんな、野菜の甘み系はさっぱりとは違うし
これで3件目だっけ？どこまで余罪重ねてんだろ逆に凄いわ
坦々麺SUN美味かった
胡麻頼みにならず、辛さでごまかすこともなくとても良い感じ
辛さが選べるようになればいいのにとは思った
>>324
何が旨さの軸で良かったのか書かないと胡麻も辛みも弱い特徴のないラーメンにしか聞こえないんだけど 警察が余罪多数の疑いやから、相当多くの強姦被害者女性証拠掴んでる。
強姦相手の戦利品持ち帰る癖があるから、火事とかも証拠隠しだったのかもな。
家族も気付いていたが止められなかったか。
シティマラソンも中止になったし今回の台風ヤバイな
ラーメン屋は営業すんのか
>>328
山の向こう通過の予想だから県内はそれほど影響無いよ 今から清水新潟東へゴー
ちゃあしゅうまぜごはんがタダ
作りすぎだと
営業時間と定休日確認してから行く癖がついてるから騙されないぞ
結局はなみずきの清水は夜営業止めて朝ラーのお店になったようだね(´･ω･`)
祇園精舎の鐘の声、諸行無常の響きあり。 沙羅双樹の花の色、盛者必衰の理をあらはす。 奢れる人も久からず、ただ春の夜の夢のごとし。 猛き者も遂にはほろびぬ、 偏 ひとへ に風の前の塵におなじ。
西アピタの清水ソルト
女性店員しかいないんだな
一人可愛い子がいた
朝ラーのお店が増えるのは歓迎だろ
連食の一軒目が捗る(´･ω･`)
>>325
担々麺は尖ってないと店で食べる気しないな
冷凍ので十分 泰紋も朝6時開店だった頃は重宝した
今は11時開店で夜営業とか、普通のラーメン屋になってしもうた(´･ω･`)
>>324
辛いの苦手なワイにしてみたら、比較的控え目のベジポタでも汗出るくらい辛かったわよ(´･ω･`) >>325
SUNの担々麺は、炒りゴマのライヴ感が凄い
あと奥さんが巨乳(*´Д`) まともに旨い店なら朝から食いたいけど清水じゃあなぁ
まー行くことないわw
東横のナンとか二朗なるもの食べてきたけどなかなかうまかったな ただ大盛りの割に量少なく感じたかな
>>327
今年の未遂事件で目付けられてたらしいよ 担々麺で不味い店なんてある？あったら教えて欲しいわW
11月に新潟のラーメン店の店長が集まって意見交換する新潟ラーメン会議なるものが開催されるらしいぜ
一般公開はしないらしいがな
どの店が参加するのか気になるな
SUNは気になるな。
会津からも行きやすいし、今度行ってみる。
こちらはあっさり味を極めようとする店が多くて、辛くて旨いと評判の店が無くてな。
たまに山形の辛味曾に逃避してる。
>>351
飲み会の口実だろ？ラーメン親父の会が空中分解してそれ以後似たようなものもあったが何か機能しとるか？ 万人家390円祭りの日程誰か貼ってなかった？７時オープンのやつ
明日明後日はどこのラーメン屋の営業も不安定になりそうで困るね( ´-ω-) =3
こういうとき休めるのが自営系ラーメン屋の良いところ
阿賀野のピッコラメンサ旨かったわ
思わずさも自分が見つけたようなツイートしたわ(´･ω･`) 
しばっちを始めとするブロガーたちが土日祝9時オープンだって言うから、
10時前に行ってみたら、今日もやっぱり営業してなかったわ(´･ω･`) >>360
ワイは省ぬんのツイッター見て
行ったんだけど
平日だったから開いてたわ >>361
土日も朝ラーやれば良いのに
控えのピッコラメンサが美味しかったから良いけど(´･ω･`)
>>359
綺麗な盛り付けだな
せっかくだからメンマも綺麗に並べてくれ >>359
商売っ気ゼロでワロタ
今時最低700円は取れば良いのに ピッコロ メンス？
あのペンギンオバケもメスになりやがったか
このゴミクズ早く死なねえかな
>>369オメーのことだぞ 竹尾のダムズ内(元たぶきんのとこ？)満月が入ってたな
向かいのだるまやに喧嘩売ってんのかな
満月は武蔵からの離脱なんで系統違うっちゃ違う
グレーゾーンだな
>>375
地面に基礎打って固定されてなかったのかよ？ >>376>>377
これ駐車場のフェンスではなくて、屋根の格子じゃね？
事故や怪我がなくて良かったな 近所だけどプランターすら1mmも動いてなんだが
もろ過ぎじゃね
前の焼き鳥屋かなんかのそのままつかってたんだろこれ
オーナーが居抜き物件の経費浮かせようと手抜き工事をさせるのは割と良く聞く話だけどね
ここがそうかは分からんけど
赤しゃもじリニューアルしたのか
どうせなら本店じゃなくて赤道の方やってくれればよかったのに
角中グループの急拡大路線危惧してたけど
大丈夫かな
何故かつけ博に参加するあしらに客が来るのかも気になるな
>>390
肉そばにシフトしたみたい
今日までイベントしてる >>393
ありがとう
見た感じ武蔵系の柔らかチャーシューかね
ハマる気はしないけど、一回は食ってみるか このチャレンジ精神は凄いよな
そこそこ繁盛してた既定路線を覆して新しい事にチャレンジするっていう
奇をてらった事しか考えない「なおじ」とは違う
■■■■■■■■万人家■■■■■■■■
万人家祭
『税込390円』
7:00オープン
10月02日 新大前
10月09日 中山
10月16日 紫竹山
10月23日 長岡川崎
当日はラーメン並盛以外の注文不可
1日1000杯限定
クーポン等の併用不可
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 赤シャモジ 面白くなってきたな
個人的には今までの泡シャモジが好きだから東区のほうは変わらないでほしい
イオン新潟南のフードコートでたまる屋の背脂麻婆麺食べてみたけど、麺がいまいちだな。
>>395
何年たってもなおじと直人を区別できない情弱 青島は新潟市内で食うより宮内のとこで食った方が肉も厚いしスープも美味いぜ
赤シャモジがいち早く取り入れた泡系を今になっても誰も知らないことと、それでどうにかなると思ってた角中と共にアホ
なんで省ぬんって新発田荒らすの？
新発田に限らず古い店は荒叩いて、Twitterやってる店はいつも褒めるよね？
いつも思ってた
Twitterやってない店は叩きまくるよな
こいつ店主がTwitterやってないと発狂するよな
いつも本当に
流石になおじ総本店の値上げはビックリしたわ。
ただでさえ値段高杉なのにこれ以上揚げるとか馬鹿じゃねーの。
>>407
赤しゃもじの泡って食ったことないんだけどエスプーマ？泡立て機？
あの店が出来た頃って既にエスプーマも珍しくなかったから
所詮後追いでしかなかったんじゃないかね 新潟ラーメンと言えば青島なのに
育てる気がないんだな
なおじ総本店に行くやつがアホだろ
ただでさえ駐車場も止めにくいし
>>416
育てるだと？
ブランド料を価格に上乗せする殿様っぷり
十分育ってブクブクに肥えてんじゃねーか
そのうえ長岡のご当地ラーメンだしな 仕事帰りに幸楽苑寄ったらやってねぇし、郡山工場被災？したのか
>>42
まともな料理職人の年俸は高額だからね。600万〜みたい。
ラーメン屋はそこまでは高くはないが、最低でも手取り30万はやらないと人は集まらない。 一風堂行ったが案の定捌ききれてなかったな、何時に食い行けばいいかわからんねこれ
>>418
お前どんだけ金ないんだよ
1000円くらい出せないのかよ、この値段に払う価値ないと思うなら食べなきゃいいのに ■■■■■■■■万人家■■■■■■■■
万人家祭
『税込390円』
7:00〜22:00
10月02日 新大前
10月09日 中山
10月16日 紫竹山
10月23日 長岡川崎
当日は「ラーメン並盛」以外の注文不可
1日1000杯限定
クーポン等の併用不可
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ >>426
赤道食堂は先月閉店したっぽい。ちなみに一風堂は今50人くらい並んでるかな。整理券残り50枚くらいか。 >>428
青島の原価率知ったらそんなことも言えなくなるけどな >>431
ラーメンで原価率とか気にしたことない
原価率気にするなら油そばとかつけ麺とか食べられなくなるし
青島高いとかぼったくりと思うなら食べなきゃいいじゃん >>435肩ロース３枚に替え玉１つ無料で６００円のきぶんいちしかねーな 原価厨うざ、いつも同じような展開になるだけなのに
毎回煽って楽しんでるだけの馬鹿
原価原価って、ラーメン屋で50円払って小麦粉と豚の骨と醤油貰って帰れれば満足なのかね
俺はちゃんと調理された物を店で食いたいんだが
さっき一風堂見てきたらものすごい行列。
車の出入りもものすごくて完全に諦めました。
>>444
ん、原価原価騒いでるのってそういうことでしょ？
材料費以外払いたくないんでしょ？ つーかひとりの外食なんて1500円くらいが相場だろ
ラーメン程度でピーピー喚くなよな
たまにケチで貧乏なやつと食べ放題系の店行くんだけど 注文選ぶ基準が「これは原価率が高いから」「これだけ食えば 元取れる」
くだらねぇ、何食ったって金額同じなんだから 食いたいもんを食いたいだけ食えよ こっちが損するわけでもあるまいし
底辺な人生送ってる貧乏乞食野郎は考え方がちんけで卑屈なんだよマジ死ねよ糞が
どうせ作業着着てﾁﾏﾁﾏﾁﾏﾁﾏゴミみてぇな金しか稼いでないんだろ
首吊って死ねよ
昔清水フード新大前にあった中華料理店の龍龍のマスターどこ行ったの？
>>451
１人の外食の予算が1500円って何処行きますか？ >>452
そういう底辺がたくさん居るお陰でお前が社会から必要とされ、高い給料貰えてるんだよ。底辺に感謝しろよ 誰か教えて。1500円前後を予算にして、一人で行く店って新潟ありますか？
>>454
仕事の休憩とかでカフェに行って ランチセットでコーヒーおかわり だいたい1500なんて超える
あとは近所の海鮮系の店で海鮮丼とか食うと2000円超える
休みの日は寺泊やら村上に海鮮系のランチ行くと それなりにかかるし
たまにラーメンとかで1000円ちょいくらいで収まると 節約できたな って感じ
1000円以内で済まそうとする考えがどうかしてる
まともなもん何も食えねーじゃん まあ最底辺は豚骨しゃぶりながら小麦粉舐めてろってことだな
ラーメンなんて100年早いよ
来世で頑張れ
>>456
西区にフラスカってパスタ屋あんだけど おすすめだぞ
ランチセットがちょうど1500円で 本格的なパスタ食えるから コスパ的にも優良な店 創で背脂マー油食べてきた。
いつか食べた懐かしい味。昔あった亀田の威風堂の赤ってこんな味だったよね。美味しかった。
ラーメン命厨ワロタ
味音痴はカップラーメンでも喰ってろ（笑）
