新潟のラーメンについて語って下さい
□三吉屋を筆頭に新潟市が誇る昔ながらのあっさり系
□こまどり発祥 東横で名を馳せた割りスープが目印 濃厚味噌
□だるまや系列の豚骨醤油 略してD系 現在テリトリーの新潟市から飛び出っし勢力拡大中
□燕と三条に根差したあっさり煮干醤油に太麺たっぷり背脂ﾁｬｯﾁｬｯ 杭州飯店ツバサン系
□長岡ソウルフード生姜醤油の青島で体ポカポカ 各種トッピ50円増し100円増しが嬉しい
□心一家 上越家などの濃厚豚骨家系ラーメン
□食いしん坊御用達 デカ盛爆食系ラーメン
□どこでも同じ味が不慣れな土地でも安心 三宝亭 くるまや いわゆるチェーン店
前スレ
新潟のラーメン Part228
http://2chb.net/r/ramen/1602340308/
次スレのコピペ用
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乙(^_-) -☆
20まで保守しないとスレ落ちるよ(´･ω･`) 誰か大チャーシュー麺全100円増しやったことあるのかな
もいもい( ;´･ω･`)
【中華そば さぶろう】
濃厚煮干しそば
ドロドロセメント煮干しを食べたくなったもいもい。俺の脳内新潟ラーメンマップで検索した結果、やはりこの店が選ばれました。新潟市内及びその近郊に濃厚煮干しを謳う店は数多ある。その中でもやはりナンバーワンはこの店かな。
まぁ中央区にある名前だけ有名な店舗や、新潟市から車で一時間の田舎で殿様気取ってる店、東区のとりあえず真似してみましたみたいな店には絶対出せない美味しさだよね。
創業から変わらぬ味、ありがとう。
ラーメンは情熱だ
present byもいもい( ;´･ω･`)
もいもい( ;´･ω･`)
ID:WwML/yU5a こいつ有能(´･ω･`)
>>22
一時魚粉入れるの止めたら評判が悪くて、また魚粉ドバドバに戻したと聞いたけど、
濃厚煮干しのスープは口当たり滑らかで粉っぽくない方が好きだわ(´･ω･`) >28
第三者装ってスマホで自分にレスするとかコイツ本当に糞野郎だな
それに釣られて一緒にレスしてるヤツは本当に哀れなアホだけど
おめさんがたのだいすきな愛心の服着たしょがスーパーで買い物してたてば
もいもい( ;´･ω･`)
【重要なお知らせ】
日々、自宅の警備お疲れ様です。もいもいです。
さて、世間は明日から三連休と言うことで、今ウキウキの人も多い筈ですね。まぁあんたらは関係ないけど。
☆特別企画☆
~もいもい炎のあったかフェア3days~
開催決定!щ(゜▽゜щ)
明日から三日間、俺があんたらの体も心も暖まる食レポをします。
冷えきった孤独な生活をしてるあんたらにはありがたい企画だよね(笑)
カミングスーン( -∀・)
もいもい( ;´･ω･`)
「朝からラーメンが食べたいなぁ………( ;´･ω･`)」
そんな事思った時、ありますか？
ぐわらん堂みたいなシンプルのじゃなくて、幸みたいな量産型じゃなくて、くら田みたいな普通じゃ満足できない……。わかります( ´-ω-)
その気持ち、わかります( ´・∀・｀)
今日はそんなモヤモヤを解決します(=д= )
明日から連休の人は朝食に悩まなくていいね♪
もいもい( ;´･ω･`)
【幸楽苑】
幸楽苑のお粥セットB
~おしながき~
ハーフお粥
おひたし
ハーフ野菜らーめん
温泉卵
全国規模のあの幸楽苑が朝らーめんに参戦
。このボリューム、このクオリティ、この品質でまさかの500円。
ほんのり胡麻油が香る本場上海(中国では朝食はほぼお粥なんだよ)のお粥に、野菜たっぷり塩らーめん。箸休めのおひたしと万能温泉卵♪
どれもめっちゃ好きな味やわ~(^-^)
あんたら金無いだろうから、親に毎朝ウォーキングするからってジュース代貰って行くといいよ。小銭いっぱいだと走りにくいとか言えば、底辺DQNな親じゃなければ500円玉渡すと思うし(笑)
>>42
バカじゃねぇの( ´・∀・｀)
来来亭www たいもん 客0リニューアルしてこれやばいやろ 年内持つのこれ？
>>45
一度離れたお客を取り戻すのは至難なんだよな
新コロ収まる時期に休業して、流行期に再開という、ちぐはぐさな(´･ω･`) 初めてブタしゃもじ行ってきたけど結構旨いのな
市内の家系だといちばん旨いと思った
（一応家系だよね？）
豚骨が濃ゆいね
リニュアールは二回目だと思うけど俺は開店当初のほうが好きだ
>>48
ネタ…だよな？
新潟市内に家系は一店舗しかないぞ… ぶたしゃもじはチャーハンがうまかった。
ラーメンはスープぬるいから残念な記憶
>>54
メニューまったく変わってないけど、スープはリニューアル前のほうが良かった
豚骨醤油ラーメンなだけで、チー油もないし家系ラーメンとは全然違ったまんまだよ
昼はごはん食べ放題で白生姜が美味い
>>95
ラーメンかなりぬるいね
まぜそばはもっとぬるかった
最初の豚骨ラーメン専門のときが一番美味かったかなあ
リニューアル2回したけど、リニューアルごとに客減った気が あ、ちなみに豚骨ラーメン専門の頃の無期限替え玉無料券は今でも使えるんで、
替え玉や餃子が無料になるよ
>>57
あそこは味よりボリュームで勝負って感じの店だよなぁ 確かブタシャモジってもいもいが絶賛してた店だよね。
さすがだよね、美味しい物を彼は解ってる
もいもい( ;´･ω･`)
まだ生きてた？
こんばんは~☆笑顔がキュート、可愛いの世界基準のもいもいです♪
さてさて、今日は昨日宣言した通り【もいもい炎のあったかフェア】を開催するよ♪( ´∀｀)人(´∀｀ )♪
街には楽しそうに歩くカップル……
子供と一緒に喋りながら帰路を辿る家族……
何かを熱く語ってる友達同士……
そんな景色が溢れてるよ( -∀・)
…。
……。
あんたら、悔しいよね。わかるよ。俺はあんたらと違うけど、わかるよ。
せめてこの企画で、ボロボロの子供部屋に引きこもってるあんたらを笑顔にしたいな♪
んぁ( ´・∀・｀)？
それでは行ってみようか！
ﾁｪｹﾗ( °∇^)］
もいもい( ;´･ω･`)
<もいもい炎のあったかフェア第１弾>
~やっぱり初回はラーメンだよね~
【麺作 ブタシャモジ】
特濃豚そば
チャーシュー玉子飯
前回俺が新潟の家系で一番だと教えてあげた店。リニューアルしたので再訪。
うん、やはりリニューアル後も美味しい。家系の中では新潟ぶっちぎりの１位だよね。後ろが見えない位独走だわ。
アブラダイスキ☆
因みにこの店は、平日ライス無料やトッピング無料のパスポートがある。だけどさぁ……まさかそんな乞食根性の人はいないよね？さすがに恥ずかしすぎて無料ライスにがっつくとかパスポート提示は無理でした(笑)
ちゃんとお金出して頼もうね( ;´･ω･`)
心も( ´∀`)
体も( ・∀・)
あったか~いp(^-^)q
present byもいもい
前の一風堂みたいな時が好きだったけどあんまり人気なかったのかね
もいもい( ;´･ω･`)
【お詫び】
今回の食レポの前に、Twitterで麺作ブタシャモジを匂わせるツイートをした事をお詫びします。
有名税でしょうか……スレが麺作ブタシャモジの話題で持ちきりになってしまいました。
個人の影響力が強すぎてしまった結果、公共の場である新潟ラーメンスレのニート達に不快な思いをさせてしまいました。
今後、このような事が無いように努力します。
もいもい( ;´･ω･`)
秋葉区の高野は土鍋だからスープの熱さは最強だが、なぜかここでは評判が悪い
麺がどうのこうのと文句をつけている
おわかりいただけただろうか……
>>66~>>68は全部同一。
だから過疎るんだよね。勘弁してくれ。 京都の四条烏丸の路地裏にある店のモツラーメンメチャクチャうまかったぞ
すがり もつつけ麺
ああいうしっかり火が通っていてそれでいてとろとろのシロモツが新潟で食べたい
京都のすがりと 荻川の高野
写真見比べただけで水準のあまりのちがいがわかるな
どんだけ田舎なんだよwwwww
>>66
元からここではオープン以来から評判は概ね良かったよ
グダグダ抜かしてるのなんて昨日今日のつい最近の出来事に過ぎない
そもそも店の良し悪しなんて自分自身の足と舌と時間を使って決めるもの
どこの誰だかも分からん奴の戯言など関係ない
そんなのが気になっているお前のハンパっぷりに俺は文句を言いたい 僕は手軽な山岡家
24であのクオリティなら全然ok
豚シャモの話題急になくなってワロタwオマイラNGしてるって言ってるけどしてないのバレバレじゃんw
真夜中にラーメン食べたくなることがない
昼なら別の店に行く
つまり山岡家に行く機会は永遠に来ない
>>79
飽きる飽きないじゃ無い
いつでも食べれるのがでかい 山岡家は株主優待券で特製味噌ネギチャーシューを食べに行く
自分が食べに行かないラーメン屋の話題がそんなに嫌か
発達障害が生意気にラーメンなんか食べるな
もいもい( ;´･ω･`)
今日は忙しくて無理そう。
自分のペースでやりたいから今日は休みます。
良い夫婦の日なんで、ちょっとこれから外食ですわ( ;´･ω･`)
二郎、MAMEYA、玄洋、じるば、KUBOLABOと、月曜祝日でも営業しないお店が増えて行くとこ無くなっちゃうね(´･ω･`)
>>91
久々に日曜定休でなかなか行けない忍でも行こうかな(*´ω`) ﾑﾎﾑﾎ 
