【池袋】豊島区のラーメン屋 16杯目

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1ラーメン大好き＠名無しさん (９段) (ｱﾀﾏｲﾀｲｰ 153d-w2Wf [222.158.28.55])2021/02/02(火) 19:35:49.65ID:iK1zLlV300202

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こちらはラーメン激戦区池袋を含む豊島区内にあるラーメン店ついて語るスレッドです

荒らしはスルーしましょう
荒らしに構う人も荒らしです

次スレは>>970が宣言して建てましょう。建てられない場合は安価を指定して下さい。次スレが立つまで減速して下さい

※前スレ
【池袋】豊島区のラーメン屋 13杯目
http://2chb.net/r/ramen/1601704135/
【池袋】豊島区のラーメン屋 10杯目
http://2chb.net/r/ramen/1587137037/
【池袋】豊島区のラーメン屋 11杯目
http://2chb.net/r/ramen/1591421455/
【池袋】豊島区のラーメン屋 14杯目
http://2chb.net/r/ramen/1606444910/
【池袋】豊島区のラーメン屋 15杯目
http://2chb.net/r/ramen/1607991051/

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2ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰ 493d-w2Wf [222.158.28.55])2021/02/02(火) 19:36:46.40ID:iK1zLlV300202

近年、何度目かの家系ブームに便乗する形で、家系に商標登録が無い事に目を付けた牛丼屋などの外食産業が、極限までコスト削減した缶詰や工場スープを温め直しただけで「家系ラーメン」を名乗り、一般人の家系に対する知識のなさにつけ込んだチェーン展開を進めている事実がある。

2019年時点で国内外に約2,000店舗ほど家系と呼ばれるラーメンを提供する店舗が存在するが、その中でも1/3程度しかまともに自店舗で豚骨生ガラからスープを炊いている本物の家系はないとのこと(吉村家店主、吉村実談)。

こういった商標の無いことや人々の無知につけこんだ家系風の商売は「ニセ家系」と呼ばれ、家系ラーメン創始者吉村実は度々メディアで「缶詰/自動販売機ラーメン」と厳しくその事実を指摘している。

「株式会社ギフトの池袋商店」や株式会社ギフトのプロデュースで同じスープを使う「株式会社ガーデンの壱角家」などがこれにあたる。

3ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰ Sa9d-nlea [106.180.4.238])2021/02/02(火) 19:37:22.08ID:26HFjW7Aa0202

小太り、中年、メガネ、毛髪が薄い、臭い、ダサい、冴えない、無職、仕事出来なそうなリーマン、生活保護
高卒以下の低学歴、友達がいない、早口、コミュ障、ネット上では強気だけどリアルでは陰キャ
必ず撮影してSNSで自慢、食べてる経過を詳細に撮影、麺リフト、豚アップ、SNS上でも二郎に関する繋がりの人しかいない

行列待ちで落ち着きがない、何度も振り返り行列の人数を確認する、走って行列に並ぶ、
隣の客の進捗具合をちらちらと何度も確認
並び中にコンビニおにぎり食べる奴←New！
クチャ食い、犬食い、肘を広げて食べる、むせて吐き出す奴、麺３分の１、コールで噛む

二郎の食べ歩き自慢、二郎全店舗の知識だけは誰にも負けない、休日は二郎の食べ歩きしかやることがない
わざわざ新潟の二郎に食べに行った←New！
二郎で食べることだけが楽しみ、美味いものといったら二郎しか思い浮かばない、腹減ったらとりあえず二郎

他人の好みを批判して猿の如くマウントをとりたがる、二郎直系店舗のみを盲信しNS系及びインスパイア店をこき下ろす
何度も通って店主に気に入られたいけど空気

あなたは何個当てはまりますか？

4ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰ Sd73-hWxe [1.66.104.88])2021/02/02(火) 20:09:17.33ID:jCHjp8aMd0202

>>1 乙！

5ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰ MM8d-vvdQ [210.148.125.167])2021/02/02(火) 20:15:26.07ID:N0Gy2zTqM0202

食い放題ならシェイキーズ行ったら
1日胃がもたれて何も食わなくてすむ

6ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰ Sd73-BtlH [1.75.235.233])2021/02/02(火) 20:38:45.44ID:oUbSUQmZd0202

ブクロなら喰喰愛用ｗ

7ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰW 99ad-cEYU [124.144.134.54])2021/02/02(火) 20:59:43.79ID:ATAAtqLS00202

害悪ラヲタ3大特徴
・セントラルキッチンより店炊きを盲信
・手打ち麺を上に見てる
・化学調味料を忌避してる

8ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰW 1901-WQjc [60.119.194.92])2021/02/02(火) 21:25:02.59ID:JOMv0Kos00202

早く博多風龍再開しないかなー

9ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1302-jXHJ [59.138.53.166])2021/02/02(火) 22:09:12.95ID:qJW0NUOg0

時短してない独身の味方ラーメン屋は？
今んとこ東長崎のオリオン食堂くらい？

10ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 493d-Y6bJ [222.158.28.55])2021/02/02(火) 22:11:54.00ID:iK1zLlV30

西一番街のばんから

11ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa9d-AVx5 [106.128.24.201])2021/02/02(火) 23:54:48.43ID:sY+trKHia

やはり壱角家だね！

12ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMeb-TrxT [133.106.130.225])2021/02/03(水) 04:55:19.26ID:Tk3ZMiO6M

桂花が朝ラーメンやってるんだね。

13ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd73-MB8P [1.75.241.63])2021/02/03(水) 08:01:45.49ID:gXTizK1Nd

>>12
屯ちん西口店も朝ラーやっとるぞい

14ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8b63-6WVI [153.224.109.195])2021/02/03(水) 14:22:06.58ID:AQj3o1ra0

水曜定休なのに
今日はカネキッチンやってるね

15ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Src5-6nV6 [126.193.175.162])2021/02/03(水) 15:47:46.88ID:aEGamdlDr

>>12
8時から10時で500円みたいだね
今度行ってみます

16ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f15f-mwd/ [106.72.135.34])2021/02/03(水) 17:01:05.30ID:y+CX9rQR0

>>14
12月ぐらいから毎週限定メニューだけの特別営業してる。
今週、先週はTKMやってた。

17ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f963-6WVI [118.22.85.80])2021/02/03(水) 23:03:30.75ID:6thT3vEc0

麺舗十六5日～11日休業

18ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 53f0-/qSV [115.65.169.196])2021/02/03(水) 23:28:44.30ID:ichIHMcy0

入ってないけど大丸ラーメンもう営業してるんだね

19ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1901-dCCN [60.111.195.51])2021/02/03(水) 23:32:07.70ID:Mxsox67r0

>>18
鯛ラーメンの跡地？
何系のラーメンなんやろ？

20ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMeb-KS2J [133.106.33.33])2021/02/03(水) 23:42:07.53ID:GReqAgdfM

池袋商店はうまい！

21ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMdd-+bh2 [202.214.198.178])2021/02/04(木) 00:05:04.94ID:OAnLnWDgM

久松の跡地か

22ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spc5-jCTN [126.182.27.222])2021/02/04(木) 08:11:33.05ID:d+YNtV0Kp

池袋のばんから、ニンニクが古くて萎びてるのは何とかならんのか

23ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9371-JrwG [157.107.44.22])2021/02/04(木) 15:48:00.26ID:oVXKiLLp0

久松跡地看板あがってたな

24ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8b63-vLYK [153.227.224.183 [上級国民]])2021/02/04(木) 18:58:24.61ID:qep18d8k0

この前久しぶりにソラノイロ行ったら2/7まで休業すると書いてあった
緊急事態宣言延長でどうなるのかな

25ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa9d-AVx5 [106.129.22.61])2021/02/04(木) 19:21:33.51ID:ZE3L5HHVa

池袋しょうてんに行きましょう

26ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8b10-L/8g [153.242.151.7])2021/02/04(木) 21:16:43.36ID:GjoIwkko0

行きません

27ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd43-a1vT [49.104.13.163])2021/02/05(金) 00:07:19.48ID:ucfRx/JUd

ソラノイロ開けずに家賃だけ払ったほうが良いってスタンスか……
そういうとこって見限るよね

28ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4b02-eQuG [121.111.162.119])2021/02/05(金) 00:19:58.45ID:vxNJcnGq0

夜20時以降閉めれば良いのに全日閉店してる店多いよね。まあ六万円毎日貰えてウハウハだし1ヶ月リフレッシュ休暇的な感じで休んでるんだろうね

29ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2363-QgsX [61.118.83.68])2021/02/05(金) 02:15:02.75ID:yNlF8fdQ0

「感染拡大防止のために自分の店は一切の密を作らないよう全日閉店しよう」
という気概を持って店を閉めているところも少なからずあるのでは

30ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d501-a1vT [126.209.11.233])2021/02/05(金) 02:29:47.06ID:nWpnYWCO0

池袋の休んでるラーメン屋京都旅行行っててワロタ

31ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa09-8NTT [106.154.122.30])2021/02/05(金) 02:53:25.03ID:iDJqOlbAa

>>27
何が気に食わないのか普通にわからないのだが

32ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa09-G8tY [106.133.91.136])2021/02/05(金) 06:58:49.38ID:8bkxPSk5a

店主のワンオペならいいけど池袋で家賃払って従業員の給与も払って180万は厳しくない？

33ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-fqKO [49.98.168.112])2021/02/05(金) 07:08:33.69ID:XZW5iKQvd

>>32
無理ゲーだろうな…

34ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cb10-Oeaq [153.242.72.0])2021/02/05(金) 07:22:26.25ID:iKH00XJ40

>>29
あるわけないだろ。ラーメン屋だぞ。

35ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ad7c-5CFE [122.220.125.76])2021/02/05(金) 08:47:58.21ID:ZkXhqqFj0

閉めれば仕入れもしなくていいし、バイトも雇わなくていいんだから閉めるでしょ、そりゃあ。

36ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd43-a1vT [49.104.14.46])2021/02/05(金) 09:09:37.02ID:S+Vw7VzNd

>>32
雇用助成金で従業員の給料は税金で守られる

37ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd43-a1vT [49.104.14.46])2021/02/05(金) 09:10:14.26ID:S+Vw7VzNd

ここってホントバカ多いな
雇用助成金すら知らないバカいんのかよ

38ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d501-kXYt [126.78.250.197])2021/02/05(金) 09:56:57.67ID:X/rsJc6L0

申請すりゃ誰でも何でも貰えると思ってるバカもな

39ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa09-0xhe [106.128.31.240])2021/02/05(金) 12:21:57.51ID:4++4YO1xa

池袋しょうてんに行きましょう

40ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd03-BOsM [1.75.212.17])2021/02/05(金) 12:48:54.18ID:I98dSPuVd

すすりが不快だというのは別に欧米だけが言っているわけではない
アジア全域でも日本以外はすすりは全てマナー違反
つまりこれは西洋文化の押しつけでもなんでもない
すすりはこの地球上で世界から奇異に映る、クチャクチャと同類の日本だけの古い悪習

41ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2302-6KbE [27.94.242.45])2021/02/05(金) 12:49:06.32ID:F0R64isS0

コロナで閉めるような軟弱店は日頃からその程度のラーメンしか作ってない糞店
真のラーメンを作ってる所はむしろコロナ禍だからこそ店を開く
そう！オリオン食堂9m

42ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa09-rxol [106.128.122.84])2021/02/05(金) 14:53:51.56ID:XZhhZrSza

大丸ラーメン、店頭に2月8日開店って書いてあったけど
今日、もう営業していた。
豚骨醤油ラーメンの店っぽい。
池袋み

43ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa09-rxol [106.128.122.84])2021/02/05(金) 14:55:25.71ID:XZhhZrSza

途中で誤って送信してしまった。
池袋店ってあるけど、他に店あるのかね？

44ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa09-rxol [106.128.122.84])2021/02/05(金) 14:56:36.54ID:XZhhZrSza

>>24
ソラノイロは3月7日まで休業になっていました。

45ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ad19-JWMU [122.17.202.93])2021/02/05(金) 15:04:59.74ID:8Ymv+bCl0

東長崎の中野家、よく１年もったな
もちろん一度も行ってない

46ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4b02-eQuG [121.111.162.119])2021/02/05(金) 16:10:26.28ID:vxNJcnGq0

>>45
豚山の方が良かったわ

47ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d501-a1vT [126.209.11.233])2021/02/05(金) 16:12:45.93ID:nWpnYWCO0

ソラノイロ→カネノイロ

48ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spa1-s2wg [126.182.7.113])2021/02/05(金) 18:03:30.04ID:Te6/xHAAp

>>45
最初は特長なかったけど、ネギラーメンが美味いことが知られてきて、鶏油で揚げた150円鳥唐揚げ、300円生ビールで裾野を広げた。こんな感じかな（地元民）

49ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d501-4G96 [126.12.56.34])2021/02/05(金) 18:10:35.87ID:SO/Cmuo00

中野家は近所の店とも仲良くやってこうって姿勢が好印象だな
ネギラーメン美味いんだけどネギのせいでスープがすぐぬるくなるんだよな…

50ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0501-kXYt [60.67.129.79])2021/02/05(金) 18:19:28.87ID:tt29+Y7l0

そのネギは味ついてるやつ？
ただ細く刻んであるだけ？

51ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cb63-EkdS [153.227.224.183 [上級国民]])2021/02/05(金) 18:34:23.92ID:oTBIiHbA0

>>44
よく２ヶ月も休めるな
やる気あるのかといいたい
コロナでも頑張ってる店はあるのに

52ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2301-s2wg [219.196.26.150])2021/02/05(金) 19:00:04.12ID:45QAZnIw0

>>50
味付きだよ

53ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0501-kXYt [60.67.129.79])2021/02/05(金) 19:26:55.06ID:tt29+Y7l0

>>52
ありがとん♪

54ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MMcb-TgKf [133.106.92.255])2021/02/06(土) 08:14:49.81ID:57F00g4hM

>>49
ネギは別盛りで頼むのがおすすめ
ラーメンとライスに少しずつ乗せて食べると美味いしスープも冷めない

55ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2302-6KbE [27.94.242.45])2021/02/06(土) 10:08:34.97ID:5IJs1scP0

>>45
とうとう潰れたの？

56ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa09-8NTT [106.154.123.143])2021/02/06(土) 11:27:49.34ID:MFaiudHTa

大阪のラーメン人生JETってとこでやってた人が駒込でお店出したそうだ

57ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa09-8NTT [106.154.123.143])2021/02/06(土) 11:47:55.13ID:MFaiudHTa

あ、でも駒込と言っても北区っぽいなスレチすんまそ

58ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMcb-lklz [133.106.36.163])2021/02/06(土) 11:56:49.06ID:XDZspOoRM

池袋商店に行ってきました。
濃厚だけどクリーミーで食べやすかったな。

59ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa09-0xhe [106.129.22.35])2021/02/06(土) 11:57:00.81ID:Bmg3tFDIa

テレ東みろ。ブクロのラーメン屋やってるぞ！

60ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa09-s2wg [106.128.125.186])2021/02/06(土) 14:14:34.16ID:nVyNgd7ja

六感堂は夜間しかやっとらんのな
Googleの営業情報は全くあてにならん

61ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa09-rxol [106.128.121.99])2021/02/06(土) 16:56:04.75ID:INa44Ukva

>>56
なんて店？

62ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa09-8NTT [106.154.123.143])2021/02/06(土) 17:23:22.36ID:MFaiudHTa

>>61
ラーメン奏

63ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 75ad-FV/V [110.133.193.7])2021/02/06(土) 17:31:45.43ID:KydBleWm0

なんで駒込がこんなに熱いんだ？

64ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMcb-lklz [133.106.36.164])2021/02/06(土) 17:49:51.07ID:fbrxkg11M

池袋商店が話題みたいだね。

65ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd43-a1vT [49.104.37.153])2021/02/06(土) 17:53:08.61ID:W5Jpy8Wcd

家賃安いんじゃね

66ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa09-Qv3+ [106.154.121.57])2021/02/06(土) 17:53:28.23ID:j9AocW5Ia

>>63
熱いよね
いつのまにか激戦区になってた

67ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa09-rxol [106.128.121.80])2021/02/06(土) 21:00:00.79ID:+2aU9V1wa

>>62
ありがとう。

68ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cb63-JWMU [153.135.145.6])2021/02/06(土) 21:31:50.21ID:swLKCwZJ0

二天は券売機が新しくなって電子マネーとか使えるみたいだけど、何が使えるか一切書いてないから困る