関東 二郎系・インスパ系 情報交換31 YouTube動画>1本 ->画像>14枚

関東地方の二郎系、二郎インスパイアの情報交換を行うスレです。

前スレ
関東 二郎系・インスパ系 情報交換28
http://2chb.net/r/ramen/1705136261/
関東 二郎系・インスパ系 情報交換30
http://2chb.net/r/ramen/1714292115/

※前スレ
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1709261061/

ワイの店
えどもんど日暮里、ラーメンイエロー御徒町、俺生き柏、ヨシトミ、麺でる戸越、豚山上野

多角経営だな

おまえらおはよう

おはよう

おはヨーグルト！

朝ラーメン

ここが次スレでええんか？皆のエリアは店休日何曜日が多いか教えてー

月曜定休が多いな

>>9
やはりそうか、俺のエリアもそうだ群馬だが

マイホーム池田屋高田馬場店は
木曜日定休日やな

木曜日定休日だと木曜日に行っても食べられないのはマイナスポイントだな

定休日無い店は店主がいない日もあるからクオリティのバラつきが酷い
ハズレ引くとしょっぱすぎて食うのが苦痛とかあるからちゃんと休み取ってる店の方が安心感がある

>>12
進次郎かよ

>>2
ワイの店(埼玉)
二郎(川越)、立川マシマシ(川越)、メガガンジャ(川越)、ビリー(川越)、ジャンガレ(狭山)、D麺(所沢)、まさき(非乳化)(所沢)、すず鬼(所沢)、びんびん豚(坂戸)、一心(東松山)、トンじろ(鴻巣)、どでん(大宮)

僕の店
まさき(中神所沢)、D麺、すず鬼(狭山が丘)
英二、府中二郎、西台二郎
メンヤードファイト、神工

私のお店。
麺でる戸越公園、尾山台の陸。
蓮見の駒沢、りらくしん世田谷。
直系は別。

神工ペッパーつけ麺 食った
見た目ほど辛さがないつけ汁がめちゃ旨いただ麺が弱いかな…物足りない

高田馬場の池田屋に行きたいけど、行列エグすぎて中々行けない
近年の二郎系の並びの尋常さはどうなってるんだ

尋常さ？

尋常
① 特に変わった点のない・こと（さま）。あたりまえ。並み。普通。「―の手段ではうまくいくまい」
② 特に悪い点がなく，普通な・こと（さま）。「―な顔立ち」

>>20
尋常じゃなさ
でした
ごめんなさい

>>21
いやいやこちらこそごめんなさい、揚げ足取りみたいなこと言って
池田屋＝尋常じゃない
他の二郎系＝尋常？？
とか思ったので

短期間であちこち高騰した結果安くて膨れる事の価値が上がったよな
普段見ないような客層もチラホラいる

>>23
らーめん1杯でその日食事要らないからなー

>>23
どういう客層だろ😅

ごめん相対的にはまだ安い方なんだなって
子どもとかまあまあシニア寄り連れてるの見て思った

二郎系は新紙幣使えませんって舐め腐った糞店出そうだな

>>27
｢変えなきゃダメ？｣ラーメン店を悩ます新札導入
1台約200万円…新札対応自販機の必要性
https://toyokeizai.net/articles/-/767565

今の時代200万円あるラーメン屋はない

しばらくは小銭や旧札両替で凌ぐしかないんでない

らーめん平太周って、油そばとラーメンどっちが有名なのか教えてくれませんか？

>>30
あそこは二郎系じゃないぞ
今は油そばの方が有名

油そばの方は二郎系の極太麺で
ラーメンは普通の太さだね

>>27
既に券売機故障に対応出来ない二郎が出てきている

君ら、2022年に出たこの商品みたいな味がするカップ麺を知らないだろうか？

自宅にこれがあったらいいなと思う程美味いんだこれ

「スーパーカップ大盛り
欲望のブタキム油そば ガリチーブースト


https://gigazine.net/news/20220705-acecook-supercup-butakimu-aburasoba/

一平ちゃんにチーズとキムチ乗せたらいいじゃん馬鹿なの？

>>35
元のベースがソース味じゃねえよ馬鹿はお前だろ帰れ
知らないのに無駄にレスすんな

ソースかけなきゃいいじゃん馬鹿なの？

誰か似ているカップ麺知っていたら教えて頂けないでしょうか？お願いします

二郎系カップ焼きそば？油そば？を探しています
スーパーカップ大盛り
欲望のブタキム油そば ガリチーブーストは終売しています😭

>>37

ワイの店
自家製麺No.11
二九六
俺の生きる道（休業中）

>>28
この機会に現金不可のキャッシュレス化して欲しい

>>40
ふくろうと11って場所離れているけど、通えてます？
ちな、両方ともめちゃくちゃ旨いけど両方通うにゃ、きついよなと思って反応しました。

よく行く店
二九六
富士丸（西新井、梶原）
神工

あと松戸の二郎

>>42
茨城に住んでて都心には定期的に出てるので...

俺の生きる道はつくばのW

俺の生きる道はスタッフ多い店舗だと日によって味がバラつくから妥協してもいいってときにしか行かないわ

どうも好きになれんわ生きる道系列　
味はたいして嫌いってわけじゃないけどなんかなんだろうこの感覚　

皆は二郎系カップ麺は食わないか

>>48
インスタント麺
https://kizuna.5ch.net/nissin/

>>49
二郎系好きな奴らに聞くのが一番手っ取り早い
俺はTwinkleも使っているし無知じゃない

馬鹿なのに
無知じゃないとは
これ如何に

二郎系好きなやつは二郎系食いに行くからカップ麺なんてほとんど食わないよ
カップ麺好きなやつは二郎系だろうが家系だろうが中華そばだろうがカップ麺なら食ってる可能性あるよ

ハイマウントの例のヤバいやつでしょ

>>44
茨城がホームグラウンドなら納得です。
ふくろうが近いのは羨ましいです。

>>46
俺の生きる道はつくばの無印が明らかに味落ちた
店主が代わったらしいが、何があったんだろ

>>54
たまたま今が通勤で柏を通るので、
ちょうど良いですね～

常磐線沿線はこうじグループが幅効かせているのはアレだけど松戸や二九六へ寄れるのはうらやまだわ

>>53
例？

俺の生きる道白山、店主いる曜日ってわかりますか？
今度後楽園に用事あるので寄るつもりなのだけど、せっかくだから弟子じゃない時に行きたいなと

>>43
はい！ご近所さん決定！

エースとぶっ豚(八王子)

ぶっぶた！

よく行く店
上野毛二郎
陸＠尾山台
麺でる本店
二郎系以外も含めると、＋さつまっこ田園調布

>>63
俺かよ！
さつまっこは行かないけど

10日間の連続ﾁｪｯｸｲﾝだけで5000P貰えます。      

>>65

クールだな

>>66
クールだなw
死語やん

>>65
グロ

>>67
死後って言葉が死んでるだろ

品川勤め、松戸在のワイ。本日午後休で何処に行くか思案中。
候補:青島食堂、イエロー御徒町、えどもんど、越谷二郎って感じ。平日とか並びとか考えて悩んでる。
何処に行けば幸せになれる？

全部系統違うから何が食いたいかわからん　気分でいけばいいと思うけどイエローはない

品川二郎でよくね
確か今平日昼しかやってないぞ

品川→松戸の通勤経路なら品川二郎か二郎本店
乗り越しありなら一駅乗り越して御茶ノ水駅から神保町かな？

品川二郎はよく行くのでなしかな。今は月水金で夜営業復活したよ。
イエローに足向きかけてたんだけど無しか・・安価は絶対。
三田本店か～並びキツそう。マジ悩むわ。

>>74は>>78の店に必ず行く

今からアキバに迎えるなら、ほたて日和
予約できるかギリギリのラインだが

78に期待

>>70
越谷とか遠くねえか？

最安価＞81

二九六でパタンと思ったが
今日は休みだった

175°DENO担担麺の銀座か新宿で
一七五郎をシビれ2、辛さ2で食べる

そろそろ各店で冷やし中華の季節だけど、千里眼はまだでした。
昨年は六店舗で食べて四店舗は普通のレギュラーメニューのラーメンに味では負けてるよう感じました。
夏の暑さあってこそ美味しい食べられるシーズンメニューだけど、普段のメニューのレベルの高さが伺い知れるところでもあります。

冷中だけは街中華のオーソドックスなものの方が好きかな
二郎系の冷中は奇をてらったものばかりで美味くないんだもん
でも頼んでる人が多いし皆さん好きなのね

来来亭の冷麺と比べちゃうと二郎系の冷やし中華はちょっと劣るな

二郎系の冷やし中華のタレは、普段のラーメンのタレとお酢と融合してるのか？
ただのポン酢みたいな市販のやつだけ使ってることはないよな？

越谷二郎の塩汁なしは完全に焼き肉の塩ダレの味なんだけども笑

千里眼の冷やし中華は水菜と大根と鶏チャーでぶっとい麺をさっぱり食べるので、亜種二郎っぽい感じのある冷やし中華で十年前くらいに感心しました。

昨今いろいろ増えてきたのですが、よその店では、二郎っぽさ残すためスープのラードがニチャニチャしたり。
また、いわゆる冷やし中華のタレっぽいモノを味醂や八丁味噌や華山椒やアレンジしたり、まだ進化中かなと思いました。

ラーメンタイプで完成形だから
冷や中とは相性良くない

SUSURUなんで栃木に来ても
佐野ラーメンというジャンルなんだ？

田沼駅から徒歩8分「岳乃屋」だとよ
ラーメン官僚イチオシで栃木に来た時収録無しで食ってたらしい

こいつ二郎系ラーメンだけ食ってりゃいいのにな

>>65
コスパは特に良いよな

>>87
私もそう思います。
ほとんどの店はオリジナルのラーメンより落ちる
。
千里眼は普段のラーメンとは別モノとして割り切って良いものにしたから、ブレイクスルーしたんだと思っています。
書いてたら千里眼食べたくなってきましたので

冷やし系のラーメンは食わないな
食べるのはつけ麺くらい

アレはいいけどコレはだめ
どんだけ図々しいんだ？

>>91
これだわ、冷やし系美味しくない

冷やしの二郎系はまだ発展途上だからな・・・
基本的に動物性の脂は温かくないと不味いから、美味いもん作ろうとしたら二郎系とは別物になると思う

脂処理するためにカラ揚げみたいなのが生まれたんやろね
二郎系の条件をニンニク、豚、脂、太麺とするならサッパリ感と太麺の相性が厳しい
中山のつけ味冷や汁なしみたいなのがひとつの回答かもな
例えばイタリアンで冷製ならカッペリーニだし圧倒的に細いし
角萬みたいな和の方向性に可能性あるかもしれん

カッペリーニって田舎もんを馬鹿にしてるみたいで嫌い

田舎者だから馬鹿にされてるって思うんでしょ

千里眼の冷やしにあえてアブラコールすると美味しい

冷やしでもアブラなんて普通によくあるだろ
固定観念の塊みたいな生き方してそう

まさき(所沢)の冷やし油そばはなかなか良い線行ってた気がしたわ

>>101
その他の冷やし汁なしメニューは、
炙り豚が邪魔だと思ってしまったけれど

>>100
よくあるとかそういうことじゃねぇんだ
重要なのは美味いかどうかなんだ、俺は未だに冷やしには懐疑的で、冷やしを探求する段階にまで進んでないんだ
美味しい店があるなら教えてほしい

個人的には豚と野菜を熱くして上の方に置いて食べさせて
下に冷やし中華みたいな感じで太麺を置いとくとか順番を決めさせておけば美味しく食えるんじゃないかと思ってるけど

ニコチン酸アミドが含まれているので
炭水化物制限ダイエットてのもおかしな弁護士で金も持ってるだけかもしれんよ

冷やしは野菜(もやし)ヌキがデフォで肉も通常の豚を使わないとか
(氷)水締めした冷たい麺に合わせた方が旨い気がする

また金田屋が値上げ示唆してんぞ


https://twitter.com/ikedayababa/status/1809550104262754565?t=KWM-bLucYED_uy6oQy9nig&s=19
https://twitter.com/thejimwatkins

ラーメンスレにまたスクリプト襲来して荒らされてるな

池田屋って化調爆量だな
あれを旨味がどうとか言って痛ぶってるアホ見ると半笑いになるわw

えっ　まだそこなの

化調って旨み成分やろ？
旨みって言うのは間違ってなくね？

池田屋今出すラーメン最高

まさき最高

山形の冷たいラーメンを研究すればいいんじゃないかな
あれは美味いぞ

そうか？
山形のは油がないからな

>>109
化調で舌ピリピリとか言ってそう

>>109
美味しんぼとか好きそう

究極のペヤング

蓮爾とか豚星とかでやってる、
ラー油入りみたいなつけ麺、ラーメンって勝浦タンタン麺参考にしてんのかな😅

>>119
たぶん参考にしたのはニュータンタンやで

なるほど😅

レモスコの動画みたら
俺の生きる道白山店の小林アイススペシャルが
用心棒本号の冷やしと同じぐらい旨いと聞いて気になってるな…

一回でも食中毒出したやつの店では食いたくねえな

円安が悪い値上げラッシュ

辣油入のつけ麺とポン酢使ったつけ麺は、個人の好みよりラーメンつくる側のセンスで良し悪しが分かれますね。
辣油は蓮見が、ポン酢はゼンゼンが良かったかな。

麺類なのに酸っぱいのは食いたくないトムヤムクンは別だが冷やし中華が子供の頃から甘い酸っぱい無理

全国のラーメン屋共、冷やすな
所詮は冷や汁みたいに詰めたい味噌汁って訳でも無いし
コンビニやスーパーでも冷たい食い物の良さがいまいち分からない蕎麦とうどんだけで良いだろ冷やすな

馬鹿みたいに右にならえで冷やし系の限定出してるけど二郎系行ってわざわざ冷やし食う気起きんわ

だって暑いじゃん。馬鹿の一つ覚えで気候に合った食事を楽しめない方が馬鹿舌じゃん

>>127
所詮は水と油だからな

エアコンまったく効かせない店内なんなんだよ

ラーメン屋のバイトって夏はキツイよね、客も暑苦しいの来るし二郎系は特に。
直系二郎はチャーシュー不味いし二郎系で美味しいチャーシューはどこ？人それぞれ好み違うけど

品川二郎

池田屋は店内はガンガン冷えてるが
行列が暑いのよね

夏の冷やし系は数奇もので暑い時に食べるから良いんじゃないか。
秋になったらぱったり食べない代物ではある。

この時期はラーメンじゃなくて汁なし、まぜそば、油そばがウケる

んで、なるべく気温が低い夜にせめてエアコン効いた店でラーメンを求める

台布巾はなるべく洗ってほしい防虫に入り口扇風機も求む

金田屋高田馬場また値上げワロス
銭ゲバ関西

>>136
円安が悪いんや

原材料の高騰を客に背負わせて何が悪い

政権交代しないとずっとこのまま円安が続く

国民生活基礎調査
生活状況について

「大変苦しい」 26.5％
「やや苦しい」 33.1％
「普通」 35.8％
「ややゆとりがある」 3.9％
「大変ゆとりがある」 0.7％

とても豊かな生活を送っている日本人はたったの0.7％
日本人を困窮させる地獄の自民党政権

鷹の目の冷やし中華は最高や

買い物客困惑「とんかつではなく鶏のかつに…」食卓の味方「豚肉」にも値上げの波「今までに経験がない」
https://news.yahoo.co.jp/articles/449a8822846401e97a1392ed7fc0eebc8248ff12

>>141
鷹の目の冷やし中華って、店舗別で派生版が在るですね。
キーマとメキシカンと普通。

ただ今、食べたいのは、そもそも冷やし中華でもなくて、普通のラーメンだったりします。

ラーメン大 めちゃ美味くて定期的に行っているんだが、
最近値上げ＋麺量がデフォ200gになっていて少し物足りないわ
前は250gだった気が・・
最低250gは欲しい

大は最後に行ったの15年くらい前だけどその頃から200gだった気がする

スマン、自分の勘違いだったか。
次回は中盛にして食べてみます

わかりやすいネガキャン

豚山＞＞＞大＞＞＞＞＞＞野郎
で、間違い？

豚山(目クソ)≧大(鼻クソ)≧野郎(耳クソ)

こんな感じ

昔は大も美味しかったんだが、周りの店と客の舌が肥えたんだろうなあ

舌より腹が肥えた

妙な限定ブームが来る前のほうが好きだったな俺は

二郎系で3-4店舗出した後であっさり全店舗閉鎖になった美味しくない二郎系もあったな。チェーン店でも10年持てば、そこそこ何じゃねーの。と最近思うようになりました。閉鎖になったお店はG系と名乗ってましたが屋号すら思い出せないや。

ラーメンそらってラーメンはそこそこ旨いのかなあ？
つけ麺はなんかもう一声欲しかったな

>>154
おめえさっきケンモでスレ建てたろ？

😅

>>154
好みがわからないから何とも言えないけど
俺が食べた時はしょっぱい乳化スープとか全体的に野猿に似てるなと思った

>>157
甘くて濃い富士丸ラーメンっぽいの期待して行ってみたらなんかライトだったですな
休みがちになる前の全盛期？？は違ったんですかね

>>158
ごめん全然詳しくないんだ(´･ω･｀)
俺が最近食べた時は食べ初めの3分くらいは「うめえ！」って思うんだけど中後半から「しょっぱくて食べ疲れるわ…」ってなった
勉強のために富士丸へ食べに行ってみるわ

ラーメン大ってコスパ悪くなったよね
高円寺の行きたいけど高すぎてこれでこの値段？と行けない
ただ、東京のキャッシュバックキャンペーンとかで安く食べられたりするからそういう時に行こうかな
てかあそこよく潰れないな

腹が減ったらうちにこい

>>158
今回復活してからはまだ行ってないけど休みがちになってからもむしろ最近の劣化してる富士丸よりは富士丸してて美味かったけどな

梅澤とラーメン大好き香澄って2人どこ消えた

ハイパーファットン久々に行ったら豚がボロボロになったやつが少量乗っただけだった
最近いつもあんなのなのかな
塩ラーメン食ったんだけど、スープは変わらず美味かった

ラーメン店で8人が下痢や腹痛、嘔吐の食中毒　1人が一時入院　3日間の営業停止に　仙台
https://news.yahoo.co.jp/articles/1d305148fcb0e593bae9149684594c091979aaaf

>>164
円安で豚高騰で値上げか減らすか2択

千里眼は冷やし中華やめたのかね
つけ麺が楽で稼げるからそっちに鞍替えか
しかしわかりやすい商売だなあ
コンビニ麺でも食っとけってか

都内で一番美味しいお店の豚も減ってた

ジロリアン達に速報

化学調味料は安全だとリュウジがまた騒ぐ
https://x.com/ore825/status/1809876120231452902?s=46&t=01FRr85UN7sSW9t3ZYhmtA

論点は舌バカ(味覚障害)か身体を害するか
及び他国で化学調味料MSGが禁止されているからしい

俺はコイツ嫌いだけどね

リュウジってぜったいホモだよな
否定してるらしいけど

化学調味料でも特に二郎系ラーメンはレンゲ1杯ファサーっと入れるから純粋な塩より低いナトリウムでも
量入ったらナトリウム過多で身体には毒だな
ラーメンというジャンルがそもそも塩分高いのに

>>173
汁飲まなければへーきへーき

中華麺は麺自体に塩が練り込まれてるからヤバい
塩で塩汁食ってるみたいなもん

武蔵野うどんも麺自体が塩気強いことあるな
オンリー麺啜りすると気になる

小麦の味が云々言ってそう

通常ラーメン一杯5gとか塩入って過剰摂取だってのに二郎系ときたらw

>>175
それは極端な被害妄想激し過ぎ馬鹿かお前は

>>178
実測値気になるよ！SUSURUはアブラじゃなくて塩分で殺られると思うんだよね

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

どんぐり入れてもスクリプトなくなんないじゃん

>>193
スレ立て1行目に
!extend:checked:vvvvvv:1000:512:donguri=2/1:
こういうコマンド書かなきゃどんぐりシステムが有効にならんよ
2/1の2がどんぐりレベル2未満が書き込み不可

ただしスクリプトはレベル10以上になってたりするから突破されるけどね

>>167
まだ告知出てないですね。

この連休で食べられる店決まったか？

ラーメン池田屋今日もすごい行列
値上げしても食べたいからな

>>198
平均的に豚何枚入ってるんだ？みんな麺半150gくらいで頼むらしいな

池田屋の豚まずいから、むしろ麺そのままで豚半分の方がいいと思うけどな

それ池田屋に行く意味はあるのだろうか

池田屋は葉っぱみたいな豚がいっぱい入ってたからトータルの豚の量だと松戸二郎の小ラーメンと豚の量は変わらなかった印象
他店だと豚増しくらい入ってるけど

富士丸とかマシマシとか麺でるみたいなチェーン店より
玄とかD麺とかオリバーとかの個人店の方が旨いとかある？

>>203
個人店はずっと店主が調理してることあるから品質がブレづらいとか

ただしD麺は最近、深夜帯店主居なくなるようなので下ブレ傾向みたいね

>>204
なるほど
好みの味なら安定してる店が良いよねって感じかな

>>205
麺の茹で具合がブレたりしてもこまるよねって言う

おいコラァ！
ニンニク入れんのか？！！
ゴラァ！！！

豚何枚入ってんの？行った事ない

麺でるも各店で調理してるのは
ずっとその店の店主１人でだからな

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

初めて玄で食べたけど旨ぇな
客が謎の「麺マシお願いします」とか不規則発言して店主が無視からの機嫌悪くなってて少し怖かったけど近くに寄ったらまた食べに来たいと思った

>>210
円高でガソリンみたいにラーメンの値段下げてくれるのかな
今普通にラーメンとトッピングで
1500円超えるからな

スクリプトにマジレスはやめるのよ！

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

班長くらいの間に五輪金メダル2つとってないから
はや2年休んでるといろいろ大変だし
年代によって変わるだろ

池田屋1500円になっても行列の長さ変わらず
他の二郎系も追随するかな
何気に二郎系がブームみたいでどこも行列が出来てる

>>214
麺増しってたまにネタで聞くけど、一般的な二郎系を提供する店で実際やってる所とかあるんだろうか？
大ラーメンで自己申告して麺量の上限に融通が利くような特殊な店は一応あるけど

>>223
茹で時間あるからな突然言われても提供してる店はないわ

>>223
俺がよく行くところは麺増しの食券あるぞ
もちろん有料

ただで麺増やしてもらおうとしてるやつ乞食かよ

今更ながらの店でアレなんだが
二郎では松戸やひばり
インスパでえどもんどやヨシトミなんかが好きなんだが
新小岩ブッチャーズに行こうとしたら休みで久々に燈郎に入った
燈郎だとカレーが好きなんだがなぜか数年ぶりに普通の濃厚らーめんを食った
美味かっただよ。乳化具合は上記の店ほどじゃないのにシャバってるわけじゃなく
豚は腕肉になったらしいが柔らかくでも噛み応えもあって
麺は相変わらず自分の好みじゃないけどそれでも美味しくって
たまには過去に行ってた店でオーソドックスなメニューに還るのも良いもんだな

>>227
あるあるですね。

尾山台ではあるが、陸に行ってつけ麺食べて、相変わらず美味しかったので満足した私の感想です。

陸って二郎系の中じゃ上品だよね　
野菜の盛り方とかいつもきれいだし　なんか全体的にまとまってて品がある感じする
そもそも下品な食い物の二郎系に品とかねえよってハナシだけども

>>229
確かに、陸は上町にできた頃から、盛り付けはきれいでしたね。
尾山台は味やその感じ含めて受け継いでました。

ちょっとメンタルが落ち込んでいたので気分転換で陸には冷やし中華食べに行ったのですが、外れて残念だと凹むので、今回は手堅くつけ麺にしました。
メンタル戻ったら冷やし中華行こうかな、冷やし中華が実は大当たりだとしても冒険は出来ないので。

隙あらば自分語り

隙あらば隙あらば厨

馬鹿め！隙を見せたな！

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

顔デカ襲来か
飽きないね

豚ノヴァ値上げで絡まれててかわいそう

昨夜、新店開拓で久々にハズレの店にあたった。
腹ごなしで一駅歩いたけど、それでも腹パンパンで口直しできないのが口惜しい。

>>243
とはいえ捨て垢にマジレスしすぎだとは思った

>>244
腹一杯堪能してて草

>>244
ハズレ店あるのか…

インスパ初訪のケースは
ハズレが6割、まぁまぁ美味いが3割、美味い！は1割て感じだな俺は

？

ヨシトミ以降当たりの新店ないかな

千葉とか行かねー

ぱたからぱたから！(ボン

>>248
私の場合は
ハズレ三割、まあまあ四割
アタリ二割、通いたい一割。

ハズレは半年後には無くなってますので、書きません。
まあまあが時々で大化けします。

>>246
>>247
ハズレもあるしあたりも在るのが面白いところです。
ただ、通いたいが遠方だと、すごく残念だと思います。

池田屋高田馬場店て在日朝鮮人がやってるの？専スレでそれらしい書き込みがあったんだけど

>>254
日本人やで

池田屋行列いっつまでも値上げ前に変わらないね

関西系だし、普通に在日はありそうだけどな
だからなんだってレベルの話だけど

いやほんと、在日だから何だって話だわ
だって気が付いてないだけで日本は在日だらけなんでしょ
芸能人なんて半分はそうだと聞くし

>>257
もともと北陸出身やで池田社長

うまいラーメン食わせてくれるんなら作ってるのが在日だろうが火星人だろうが構わん

いい肉の仕入れの伝手がありそうで、二郎系ならむしろ在日の方が美味そうに感じるな

>>260
火星人はちょっと…

池田屋の社長は北陸出身で日本人やで
訴えられるで

池田屋以外のラーメン食べる奴は非国民らしいよ

俺の生きる道の関内店がオープンしたのか
しばらくしたら行ってみるかな

>>262
仮性人だったら？

526武蔵小杉はこのまま立ち消えかな

武蔵小杉といえば自家製麺88って土日はめちゃ混んでるかな？？

平日も混んでるよ
学生がおおいから回転が悪い

そうなんだ
めじが出来てから行ってないけど、その前は土曜日の昼間でもほぼ並び無しだったから驚いた

めじは豚の部位変えて美味くなったな

>>269
学生多めなんだな

柏駅前の二九六美味しい
アクセスも良くて便利

>>267
新しい物件探してるみたいだよ

>>269
確かやヤング多くて回転悪いわ

初心者のゲロテロ警戒してるのか助手が外うろちょろしまくって落ち着かねえ😅

Twitterに値上げのこと書かなくて
店いったら大幅に値上げしてるとかあるな

慶応大生出禁にすれば解決するのにな

88の濃厚ラーメン、なんか評判とちがってブラックラーメン食べてる感じだったわ
好きな人は好きそうな感じねー
スープばド乳化
野菜と麺一緒に茹でてたのに少しびっくり

久々に野猿食ったけどあれ二郎よりインスパ寄りだよな
麺不味い

ご冗談を、インスパは大体野猿より旨いと思った

野猿は多摩系だから三田本店と比べて全然違うって意味じゃないの？

野猿の麺が変わってからインスパメインになった

>>283
どう変わったの？

近々つけ麺食べにゆこうと思ってました。

野猿のパツパツ麺は嫌いじゃないけどな
関内もパツパツ麺

パツパツ麺？
池袋やイエローみたいなパスタ麺とはまた違うのかな？

野猿はとにかく味の濃さが命の危機感じさせるわ😅
88(ラーメン濃厚)はまだ野猿ほどじゃないと思う…

ホームがコジロー小杉だったとき野猿何度か食ったけど麺終わってたスーパーの生麺レベルに感じたし残したし
あのバカ息子がアホなのは認めるし豚も汁も駄目な点は甘受するがあの麺は最高に美味かった

>>284
「二郎と言えば」みたいなゴワゴワワシワシ麺だったのがプリプリパツパツ麺に劣化した

小杉の白っぽくて長い麺は唯一無二で良かったね
まぁ川崎や上野毛のデロ麺と比べたら野猿や関内のプリパツ麺のが好き

５２６小杉の麺はマジで好きだったな
唯一無二だった

麺以前にあの汚い店や食器で食うのがまず無理

>>172
ぜったい っていう人

>>289
ありがとうございます。
それは劣化とは思いませんが
違いは理解しました。

池田屋豚ショボくね？

>>295
あれ、YouTuberの動画とまったく違うね
北の打ち師達観たばかりだが

>>295
他の人のtweetの転載良くない
Twitter主は豚が大量で言ってるし
麺半分だからスープに潜ってるんだろ

ツナみたいな豚そんな大量にいらない

こういう奴は「特製ほぐし豚」って限定にしたら食いつくタイプ

>>295
池田屋の豚、ハッキリ言って全然美味しくないからそんなに量要らないよ
ほぐし豚として考えても美味くない
麺とスープはインスパの中ではまだマシな方だと思うけどね

>>300
お前同じ事ずっと言ってるよな
どんだけ池田屋憎いんだよ

各所大絶賛で行列が出来てるやん
美味しいて事だな

値段が高いだけの池田屋に行列が出来てて悔しい！
誰か俺に共感してくれ！

って可哀想な奴が沸いてるんか

ほぐし豚も府中二郎のシーチキン豚思い出すからイランわ
特製コロチャーなら要る🥴

池田屋は美味いと思うけど、自分の好みではなかったかな

あと唐辛子をデフォでかけるのはやめて

このクソ暑い中よく並べるな　

池田屋は美味かったけど松戸二郎と系統被ってるし値段も並び時間も近さも松戸の方が上回ってるからリピートしてないわ

池田屋は山手線沿線なので地方民からすると行きやすい

>>307
松二っぽいのか

>>303
SNSの大絶賛でめっちゃワクワクしながら行ったからなあ
本当にガッカリしたんだよ
こんな被害者を出さない為にも、店のハードル下げてやりたいんや

魂心家のとこも二郎系出してんのか

>>307
あーー確かに麺やスープが松戸っぽい
豚が結構違うけど松戸の方が好きだな

池田屋、たまたまその時の店員の気分で適当じゃね？
𝕏で池田屋 高田馬場で検索したら
豚が多い人は多いし、少ない人はマジ？ってくらい少ないhttps://x.com/tyam2106/status/1814237441227976749?s=46&t=01FRr85UN7sSW9t3ZYhmtA

池田屋は松戸全と然違うだろ
松戸はあんなベトベトアブラのこってりスープじゃない

>>314
良かった
同意見の人がいた

松戸の方が美味いと思ってたから自分の舌を疑ったよ（大した舌じゃないけど）

池田屋は醤油が効きまくってたり甘かったりしないの？🥺🥺
アブラ感なん神工とか凄まじいし…
甘いのは英二とかメンヤードとかあるし

>>316
神工や富士丸、えどもんどみたいに甘い感じはない
松戸二郎のスープをもったりさせた感じで自分は美味いと思ったけど麺、豚、値段、回転の速さが松戸二郎の方が上だから近いとか食うのが遅いとかでなければ松戸のほうが良い

池田屋は乳化しまくっててスープの中に油が溶けまくってるから食ってて死ぬ
マジで乳化二郎系嫌い😠
非乳化がもっと流行ってほしい🥺

>>318
非乳化は上野毛、中山へようこそ。
ただ、しばらくするとまた、乳化に戻るんだよね。

非乳化なら越谷くらい液油少ない方がいいわ
油がお湯みたいで味しないときあるし

俺も歳なんで非乳化好き
下北玄によく行く

>>314
池田屋行ったら二郎系では初めて見るレベルのドロドロスープで食っててめちゃくちゃ重かったわ

池田屋が松戸と比べて勝ってるところは営業時間と並びの長さと都心への近さだけ

池田屋に似てるのは吉祥寺のハナイロとか新丸子の88とかだろ
乳化が正義と思ってるところ
ちなみに少し違うテイストだとちばから本店

乳化二郎で有名な店はどちら？

乳化二郎では私はひばりが好き。
店主の麺茹でする気合が好き。

松戸や関内も美味しいけど、好きで推したい。

なぁハイマウントって何でコッコマンとか偉そうに言ってんの？卵使い過ぎで身体に悪いだろ

>>323
あ、88と似てるのか
醤油味キレキレなのかな

てか88は麺を醤油色に染めるスープだったしほかに似てるのないかも😅

スレないのでココに書くけどアカボシのクラファン金集まり少ないなー😭

>>329
ゴミじゃん、なんだよあのリターンやら内容

アカボシさん宣伝やめてください

アカボシちがうわ

未だに四股継続してんのかな

リターン見てきたけどきついな…。
どれも要らない…むしろ罰ゲーム感が漂ってるんだが。。

情報がわかりやすくない残らないGoogle Mapとかより
1ラオタかまとめた備忘録としてガイドブックは欲しいんだがなあ

クラファンと言う名の乞食やんけ

クラファンの目的は？

>>337
アカボシオリジナル二郎系まとめ本の作成

田田ってどう？

>>339
ジャンガレみたいなライト二郎
コスパは良いから安く腹いっぱい食べたいならオススメ

29日一杯500円とかやってるしな

>>338
いらねぇ～😅
ぜったい製本代から中抜きしてんじゃん

まだ二郎系をコスパ目的で食べている人はどのくらいいるのかね

コストは安くても美味しいとこはどこも行列で
タイパが悪いからそのうち並んでる時間を他に使おうってなるかもな🥴

二郎系にコスパを求められたのってもうそうとう前な気がするわ
一部の直系は除く

>>342
いらないしリターンがアカボシのサイン入り本とかマシマシTV出演権とか、アカボシと飯を食える権利とかマジでいらん

アカボシはここ見てる　

アカボシの仲間のひとりが言ってたけどヨイショして図に乗ってる無様な姿を酒の肴にして笑ってるってよ

こんなジャンクなものせいぜい月に1、2度食う程度だから
800円だろうが1200円だろうがどうでもいい。
というか貧乏人が減って空くから1200円の方がいいまである

月に1,200円で1.2回食べにくる客より1,000円以下で
群がる貧乏人の方が経営としては成り立つ現実

>>350
それがもう成り立たなくなってるんじゃないの

仮に下記として
A：原価４００円、販売価格　９００円
B：原価５００円、販売価格１２００円
C：原価６００円。販売価格１５００円

Aに対しBは販売杯数が約3割減っても利益額は同じ
Aに対しCは販売杯数が半分近くになっても利益額は同じ

仕事（量）は楽になっていくし、そりゃあ値上したくなるでしょ
ただどこかの価格に達すると客が一気に来なくなるとは思うけどＢくらいなら楽々いけるのでは？

金くれだってよ

>>352
100円増える原価を何に使うかだなあ
キャベツの割合増やしてくれると嬉しいが

インスパでキャベツ多いところってあるんだろうか
見たことない気がする

ハイパーファットン

淡麗やらの意識高い系だったら
チャーシュー、味玉やらのオプションで稼げるから良いけど
二郎系はオプションではあまり稼げないのと、スープを大量に作る必要があるから
客単価より来客数ではないかと

二郎系は生卵一個100円で売りつけてるのマジで納得いかん
スーパだと10個で200円とかで売ってるのに🥺
業者から仕入れるならもっと安いだろうし

>>358
お前に安く食わせるために商売やってんじゃないんだわ

じゃあいくらならいいの？

>>358
ラーメン本体値上げしにくいから有料トッピングの粗利で補う
気に入ってる店が有って常連だと思ってるならお布施しろ

お前ら正気か？
よく考えろ、生卵だぞ
味玉じゃないんだぞ
味玉なら手間もかかってるし、100円はわかる
多くのラーメン屋も味玉トッピングは100円程度だしな
でも、生卵やぞ
なんの手間もかかってないのに生卵100円だぞ
せめて50円だろ

生卵100円おじさんちょくちょく湧くよね

生卵はコスパ悪いと思うから注文しないわ

>>362
50円なら良いっていう根拠は？
51円はダメなの？
60円は？

沢山食べる人が１５００円払うのは分かるんだけど、麺も肉もそんなにいらない人も１５００円てのがなぁ
経営面で見たら正解だとしても

生たまごがぼっているのではなく、味玉が良心的価格

ここの人って、店長以外の店員にラーメン代を還元しようと思わないのか…
それともそんな考えが失せ去るぐらいに二郎系の店員って質が低すぎるのか…

後者はある程度は支持されると思うよ
そもそも客がアレだからなのか店員がアレだからそうなるのかは議論になるんじゃないかな

生卵なんて付けても1個だろ？
黙って100円払えよ

ソフトドリンクとか酒と同様にトッピングで稼がせてやれよ
その分ほかでコストかかってんだから

生姜50円(ひとつまみ)は許せないと思った

チューブ生姜もってけよ

炙りだの崩れだのでチマチマ稼いでる二郎があるというのにおまえらときたら生卵如きで騒ぐんぢゃないよ

炙りは言い値で買う！

それ言ったらフードプロセッサーで砕いただけの玉ねぎレンゲ1杯150円くらい取っている店もあるし

>>374
脂で50円の二郎もあるもんなw

生卵たしかに原価率低いけど
ワンパック200円のをひとつ100円で提供したとしてもワンパック分売れて800円の儲けだぞ
許してやれよ

数字で見ると飲食店の厳しさがわかるな

ラーメンの値段が上がることにはすぐ文句言うくせにトッピングには文句言ったらダメなのか
自分はトッピングなんてしないからって偉そうなことばかり言いやがって
このクズどもが

生卵100円は別にいいけど、この値段でSSサイズの卵が出てきた時はひっくり返りそうになったな
2回麺くぐらせたら卵液もう無くなっちゃうの

立ち食いとかだと生卵50円が多いからね
そこと比べて倍？というのはある
まぁ50円でも100円でもいいけど無関心にはなれないかな

生卵頼まないから良いけど100円は高いと感じる
まだ味玉100円の店もたくさんあるのに生卵に100円？となってしまう

生卵30円の良心店があったなそういえば

二郎系以外でも味玉必ず頼む派だったが150円だと頼む気しないな
やっぱ味玉＝100円という意識なので・・・　120円ならギリ許せるかな
120円と150円じゃ30円しか違わないじゃんと思うかもしれないが
心理的には大違いなんだよな
150円というのは割高感があって手を出す気がしなくなる

生たまごですき焼き風で食べる人、食べるのが遅い奴が多いんだよなぁ

>>378
それ材料費だけだから儲けはまだまだ少ないよ

>>386
生卵買う派だが、逆に周りが食うの早すぎて引く。
ちゃんと噛んでんのか？

>>358
コッコマン200円するぜハイマウント

生卵ですき焼き風に食うのも結局どこで食ってもたまご味で同じだと感じて飽きた
かといって卵無いと物足りないから溶き卵を野菜にぺぺーって掛けて食っちまうのがいいわ　

卵2個に玉ねぎと生姜にカエシ少し
猛烈なファンがいるが今の価格高騰では200円だし
高騰前でさえ150円だしモヤモヤする

生卵を必ず頼む人、正直理解出来ん
そのまま食べる方が好きかな

猫舌が冷まして時短
塩分濃過ぎの中和
単なる味変

>>392
ワザと塩っぱくして生卵買わせて収益UPしようとする店ないかい？

>>393
わざわざトッピング買わせる為にデフォの味弄ったら本末転倒じゃね？
アホなコンサルはトッピングは総額気にせんくなるから多彩に増やして客単価上げるとか言ってるけど二郎系でそれやられるとモヤる

>>394
ハイマウントMがそうだよ群馬県前橋市にある
ラーメン鬼塩っぱい時が大半

直系でも生卵が無い店が多いけど大昔から三田には生卵が有ったよね
頼んでる人は皆無だったけど

>>396
SUSURUが生卵布教してるじゃないかと思いました

野猿二郎とかひどいよ
kiriのクリームチーズとか魚粉とか、150円するトッピングには金粉でも入ってんだろうな

>>398
そこの店で修行した店主が前橋で二郎やってるが
開店して僅か半年で味が糞になったよ

またハイマウントの連投来てるのか
専用スレだけにいろよ

首都圏二郎系と北関東二郎系を分けるべき
群馬とかなんの参考にもならない

参考になるかどうかはすんでる場所で違うからなあ

>>401
グンマー馬鹿にすんなよゴラァ
大者もあんだからな

グンマーでも関東だからな！お隣は埼玉だし東京までだって新宿湘南ラインや上野東京ラインで一本だわ

>>388
噛んでないに決まっとる

ハイマウント信者が来る→北関東の書き込みイラネ
この流れ何回目だ?

>>403
グンマーは小麦の国だしな
麺は美味いよな

ここで話題になってたことあるから新宿地下ラーメンのハイマウント回のとき食べに行ったし全く無意味ではない

あとラーメンはコッコマンないと頭が痛くなりそうなくらいしょっぱかったから先の書き込みも納得した

>>407
新宿地下ラーメンでも塩っぱかったか
やはり小山市本店の小山店主からもう既に狂っていたんだな

>>406
麦と更に畜産が盛んで
二郎二郎系豚骨ラーメン屋には持ってこいな土地だね
地産地消って感じがあるから
群馬県は豚骨好き多いよ

SUSURUとラーメン官僚も発言していた
群馬豚骨ってフレーズはバッチリだね

昔はだるま大使とかが有名だった
10年くらい前だと二郎系なんかよりつけ麺ブームで
どこもつけ麺ばかり出していた

>>405
知らん

>>404
二郎は飲み物か…

喉越しが良いのよ二郎系のラーメン

2分で完食とかしてるのもいるみたいだしマジで丸飲みなんだろうな

マジで群馬情報なんていらんわ
ウンコの話の方がまだ有益だろ

噛んで食べるとか二郎をなめてる
噛まずに飲み込んでいかにロットを乱さないかに掛かってる

二郎系太麺を喉越しで小麦の香りする
池田屋食べれば分かるがほんとに小麦の香りする

ただの荒らしじゃん
店に通い続けてるのに常連サービスされないしな

大者食ってみたいけど遠くてな

>>410
全部お前のせいだぞ

スタ麺あひるって週何回休んでる？

池田屋もハイマウントも隔離スレで思う存分語ってくれよ
話の流れで軽く名前出すくらいはいいけど、小麦の香りとか大概にしとけと

ファックス！

>>416
馬鹿にされてるぞWW

本家二郎や関東の二郎系は名前だけ
味は池田屋とかラーメン荘とかの関西が上
本当の通だけが知っている

関西のくせにオモロくないねんな😅

池田屋旨いんかなあ

群馬の店は桐生競艇場と伊勢崎オートレース場に行った時についでに行く

強制豚麺1500円
生たまご（現金）100円

行かね

関西に行くと、付近の二郎系チェックが基本になり仕事を頑張ってからのお楽しみになる。
>>427
気持ち判ります。

>>424はツッコミ待ちなのでは？
>>426
専スレ見れば何となくわかるよ
行くならあんまり期待値上げないのをオススメ
決して不味くは無い

不味くはないけど持ち上げるほどではないし、何より値段と並びの長さが割に合わない

>>428
うん1500円は流石に痛え財布が泣く

池田屋は最早宗教だよ

>>433
美味い店はやっぱりどこも宗教化するよな
ハイマウントもそうだもの

信徒が美味いと持ち上げる

ハイマウントの話しか出来ないんだから本当に専用スレにだけいろよ

宗教ビジネスの店舗に嵌まると洗脳から抜け出すのも大変だな

ハイマと池田と生きる道系はNGぶっこみ推奨　話題から何も生まない

>>438
どこぞのライバル店のスタッフ？

まるで宗教店以外の話では何かを生み出せてるかのような言い草だな

ライバル店とかあるの?一方的なライバル視?

用心棒の店主って、どこで修行したの？
二郎直系？富士丸？

Googleで検索したけどわからなかった。

池田屋高田馬場店つけ麺昼夜各30食始めたのか

ステマ

池田屋ネタは即刻ヤメロ

殺す

いいんだよ何を話題にしたって、ボコボコに否定してやればいいんだから
気に入らなければGoogleクチコミでも、Youtubeでも媒体違うところで更にボコボコにしてやれ

否定するだけの人生楽しいですか？
もっとポジティブに生きませんか？

>>442歌舞伎町二郎

1500円て、もう学生が気軽に食べ行ける金額じゃないよね
あんなの食べられるメイン層は若者～中年のはずなのに

>>449お前が気にする話しじゃなくね？

>>450
それはブーメラン(っ'-')╮=͟͟͞͞ 🪃

>>449
みんないくつだろうが冗談じゃねえよ！850円くらいに戻ってくれなきゃ困る

ウクライナは小麦輸出再開してるし円高も戻りつつあるけど少しは物価下がるのかね？

>>448

>>442歌舞伎町二郎

ありがとう。

>>453
そうなん？ソースは？戦争まだやんけ

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ガチもんの基地外

>>478
構うなバーカ

>>478
今後荒らされるのはおまえのせいだからな

>>480
いいからラーメン貼れよ書けよ

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しばらく味方行ってねーなー

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